Manual de Usuario - Chef Line especialistas en maquinaria para
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1. Plancha el ctrica lisa PE3 PE9 Manual de Usuario Chefline En primer lugar gracias por comprar y usar nuestro producto Toda la informaci n y directrices de este manual de usuario cumple con determinadas normas aplicables que salen de nuestro conocimiento y experiencia acumulado a largo plazo as como las situaciones de desarrollo del proyecto actual Limitado a algunas estructuras especiales elementos adicionales espec ficos o nuevos cambios tecnol gicos la situaci n del uso real puede ser un poco diferente de lo que se indica en este manual de usuario Si tiene alguna pregunta por favor no dude en ponerse en contacto con el fabricante mediante el m todo mostrado en la p gina de atr s de este manual Para mayor seguridad y una operaci n eficiente por favor deje el documento a disposici n de los usuarios para su referencia Lea el manual detenidamente antes de cualquier operaci n sobre todo antes de iniciar el dispositivo El fabricante declina cualquier responsabilidad en los usuarios que no sigan las instrucciones y directrices indicadas en este manual de usuario El manual de instrucciones debe ser guardado cerca del dispositivo de f cil acceso para cualquier persona que desee trabajar con l o usarlo Nos reservamos el derecho de realizar cambios t cnicos para fines de desarrollo y mejora de las propiedades tiles Advertencia Cualquier auto modificaci n instalaci n incorrecta ajuste o mantenimiento i2. cinero entrenado 3 No balancee ni incline la m quina durante la operaci n 4 No desmonte o auto modifique el equipo 5 El desmantelamiento o auto modificaci n puede provocar accidentes 6 No abra la carcasa de la m quina 7 Este producto contiene un circuito de alta tensi n Si se desmantela la carcasa puede producirse una descarga el ctrica Desenchufe y corte el suministro de energ a antes de limpiarlo 9 Noroc e agua sobre el producto durante la limpieza La superficie debe frotarse con una toalla suave 10 El agua es un conductor de electricidad por lo que puede provocar una descarga el ctrica 11 No golpee ni coloque objetos pesados sobre el equipo 12 El trato incorrecto puede causar da os y es peligroso 13 Alta temperatura puede causar quemaduras 14 No toque el aparato con las manos directamente debido a la alta temperatura durante o despu s de la operaci n 15 16 17 18 Para prevenir da os apague el interruptor tan pronto como pueda cuando se acerque la tormenta Apague el interruptor cuando acabe de trabajar con el equipo Para evitar el da o causado por un falso interruptor t rmico la fuente de alimentaci n del equipo no debe ser suministrada por un interruptor externo Por ejemplo el temporizador o conexi n con el circuito que conecta o desconecta en un tiempo fijado por las partes generales Si el cable de alimentaci n est da ado debe ser sustituido por un cable revestid
3. e la operaci n si se produce alg n fallo por favor deje de usar el equipo Durante la operaci n por favor utilice los guantes de protecci n para evitar quemaduras Revisi n rutinaria Es necesario revisar el equipo diariamente Revisar el equipo regularmente puede evitar que ocurran serios accidentes Deje de utilizar el tostador si percibe que hay problemas en el circuito o m quina Compruebe el aparato antes y despu s de usarlo Antes de usar Est la m quina inclinada Est da ado el panel de control Est el cable de alimentaci n viejo roto o da ado Durante el uso Hay alg n olor extra o o alg n ruido o vibraci n Est el micro interruptor en buen contacto Est la temperatura fuera de control o hay fuga el ctrica 7 Limpieza y mantenimiento 1 En caso de accidente por favor apague la fuente de alimentaci n antes de limpiarlo 2 Limpie el dep sito la superficie y el cable con un trapo h medo con jab n no corrosivo cuando termine de utilizarlo todos los d as No roc e el aparato directamente con agua La infiltraci n de agua puede causar da os a las propiedades el ctricas y causar un accidente de seguridad el ctrica 3 Sino va a utilizar el aparato gire el interruptor y el equipo se apagar 4 Sino va a utilizar el equipo durante mucho tiempo por favor l mpielo completamente y gu rdelo en un almac n bien ventilado sin gases corrosivos 8 An lisis de fallos y soluci n de p
4. limentaci n adicional no indicada en el producto Antes de usar por favor conecte a tierra el aparato de forma fiable 9 No destruir la superficie con objetos duros o afilados Contenido 1 Introducci n funcional oococccoocccnnncncconannnnnn rca 4 2 Diagrama esquem tico y principio de funcionamiento 4 3 Caracter sticas principales y par metros ooocoocooco m 6 4 Precauciones y recoMendaciONesS occcccccccccconncnnncnnnnnnos 6 5 Instrucciones de uso y flujo de operaci n o ooocccoccoooo 8 6 Revisi n TUNA csi il a ii 8 7 Limpieza y mantenimiento oococcoccccncnncnnnncnnnncnnnncnnanon 9 8 An lisis de fallos y soluci n de problemas 9 1 Introducci n funcional Este producto es fabricado por nuestra empresa que se combina con las ventajas del pa s y del extranjero Es novedoso en dise o razonable en estructura f cil funcionamiento de uso duradero calentamiento r pido y pr ctico en el mantenimiento El control termost tico hace que la temperatura se pueda ajustar libremente en un cierto rango de conformidad con el requisito de alimentos Por lo tanto es un equipo ideal para hoteles supermercados restaurantes restaurantes de comida r pida y la industria alimentaria 2 Diagrama esquem tico y principio de funcionamiento 2 1 Diagrama esquem tico 1 Termostato 2 Indicador de calentamiento 3 lndicador de alimentaci n 4 Dep sito de aceite 5 cue
5. nadecuados pueden conducir a la p rdida de la propiedad o siniestro Por favor p ngase en contacto con el fabricante para cualquier ajuste o mantenimiento cuyo trabajo debe ser realizado por una persona entrenada y cualificada Para su mayor seguridad por favor mantenga la m quina alejada de cualquier l quido gas o cualquier otro objeto inflamable o explosivo 9 El dispositivo no debe ser utilizado por personas incluidos ni os con discapacidades f sicas o mentales o que no tengan la suficiente experiencia y O conocimiento a menos que tales personas est n bajo la supervisi n de una persona responsable de su seguridad o hayan recibido instrucciones sobre el uso adecuado del dispositivo Mantener el equipo fuera del alcance de los ni os Conservar este manual en forma segura Al pasar o vender el dispositivo a un tercero los manuales deben ser entregados junto con el dispositivo Todos los usuarios deben utilizar el dispositivo que cumpla con las pautas de seguridad indicadas en el manual 9 Si el aparato est colocado cerca de paredes tabiques o muebles de cocina y similares es recomendable hacer estas instalaciones con material no combustible o de lo contrario cubrirlos con material resistente al calor no combustible y prestar atenci n a la normativa contra prevenci n de incendios 0 Este dispositivo debe estar conectado a tierra para garantizar la seguridad Gracias por su cooperaci n 9 No utilice una fuente de a
6. o y flexible resistente al aceite YZW No 57 de GB T 5013 1 IEC 60245 IDT o conjuntos especiales adquiridos del fabricante o de su departamento de mantenimiento y el trabajo de sustituci n debe ser realizado por el fabricante su departamento de mantenimiento o personal profesional similar Instrucciones de uso y flujo de la operaci n Compruebe que la instalaci n el ctrica es correcta antes de usar Aseg rese de que la tensi n del cable de alimentaci n coincide con la del rea de trabajo Encienda el interruptor de encendido se encender el indicador verde y el aparato est en funcionamiento Gire el termostato hacia la derecha y alinear al valor de la temperatura deseada con el punto A continuaci n el indicador amarillo se encender y el elemento de calefacci n empezar a calentar Al alcanzar la temperatura deseada el termostato cortar el suministro de energ a de forma autom tica El indicador amarillo se apagar y el elemento de calor deja de funcionar Una vez que la temperatura baja el termostato se conecta la fuente de alimentaci n autom ticamente El indicador amarillo se encender y el elemento de calor se reinicia por lo que la temperatura se eleva El procedimiento es c clico para asegurar la temperatura constante dentro de alcance preestablecido La temperatura de la placa es ajustable dentro de un rango determinado y seg n el tipo de alimento que se vaya a cocinar para obtener un acabado ideal Durant
7. roblemas S ntomas Causas Soluciones El termostato est La Fuente de alimentaci n est defectuoso 1 Reemplace el termostato conectada y la luz est encendida pero no calienta Al menos uno de los elementos de calor est quemado 2 Replace the burnt out heating wire Al conectar la Fuente de alimentaci n y girar el termostato el indicador de calentamiento est encendido pero la temperatura sigue subiendo y fuera de control El termostato no funciona Reemplace el termostato La Fuente de alimentaci n est conectada y calienta normal pero el indicador est apagado El indicador se ha quemado Reemplace el indicador No calienta y el indicador est apagado La Fuente de alimentaci n est anormal y desconectada El fusible est fundido Compruebe la Fuente de alimentaci n y la conexi n para que funcione correctamente 2 Reemplace el fusible Los problemas antes mencionados son s lo para su referencia Si se produce alg n fallo en el dispositivo por favor deje de utilizarlo e informe al servicio t cnico para su evaluaci n y reparaci n
8. rpo del horno 6 cable alimentaci n 7 pie de pl stico 2 2 Caracter stica estructural y funcional 1 Tratamiento superficial liso f cil de limpiar Limpio o sanitario 2 Temperatura ajustable de acuerdo a los requerimientos de los alimentos 3 Calentamiento r pido f cil operaci n y mantenimiento pr ctico 2 3 Diagrama el ctrico PE3 Plancha el ctrica lisa AC 230V 50 60Hz 3kW 13A ST L HLI HL EHI t N E O NES Termostato Hd aca Indicador de encendido Hs Indicador de calentamiento EH1 EH2 Elemento de calor 2x1 5 Kw PE9 Plancha el ctrica lisa AC 400V 3N 50 60Hz 9kW 13A 11 12 13 N E KT1 KT2 Interruptor de termostato coaxial a Ea EEO Indicador de encendido HL2 HL3 Indicador de calentamiento EH1 EH6 Elemento de calor 6x1 5 Kw KTI K HLI el E EH1 EH2 EH3 EH4 EHS EH6 3 Caracter sticas principales y par metros E Potencia y Dimensiones A i Tama o placa Modelo Termostatos Voltaje nominal de mm mm entrada 220V 230V PE3 550x490x270 1 50Hz 2 73 KW 3kW 546x348x12 380V 400V PE9 760x540x270 3 50Hz 8 1 kKW 9kW 756x400x12 4 Precauciones y recomendaciones 4 1 Transporte y almacenaje Durante el transporte el equipo debe ser manejado cuidadosamente No lo ponga boca abajo para evitar que se da e el exterior y el interior El equipo embalado debe ser almacenado en un almac n ventilado sin gas corrosivo Si nece
9. sita ser almacenado al aire libre se necesita tomar medidas contra la lluvia 4 2 Aviso de instalaci n 1 La tensi n de alimentaci n debe corresponder con el voltaje de funcionamiento del aparato 2 Durante la instalaci n por favor mantenga sus manos secas Los enchufes y los interruptores deben mantenerse en contacto seco 3 Hay una toma de tierra en la parte posterior del cuerpo del horno que debe ser conectado con un cable de cobre que no menos de 1 5mm2 y un cable de tierra seg n el cumplimiento de las normas de seguridad 4 Compruebe la conexi n la tensi n y la seguridad de la toma de tierra despu s de la instalaci n 5 El aparato se debe colocar en un rea lisa y mantener una distancia m nima de 10 cm del objeto incombustible en ambos lados y 20 cm en la parte posterior por ejemplo paredes ventanas etc 6 La disposici n del cable fijo debe estar equipado con un interruptor de desconexi n de todos los polos cuyos polos tienen una separaci n de contacto distancia m nima de 3 mm Se recomienda un interruptor de protecci n de fuga a tierra No ponga art culos diversos en frente del interruptor para una c moda operaci n 7 Por favor mantenga los objetos inflamables o explosivos lejos del soporte 8 La instalaci n debe ser realizada por un t cnico especializado 4 3 Aviso especial 1 Este producto no es apto para uso dom stico 2 Este producto es un equipo comercial que debe ser operado por in co
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