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1. El sistema sale autom ticamente del estado de programaci n al cabo de 5 segundos del final de la ltima operaci n de programaci n Programando la botonera situada m s a la derecha de la maquina se programan simult neamente todas las otras botoneras Manejar con cuidado los portafiltros ya que se trata de partes calientes No desenganchar el portafiltro del grupo durante el suministro para evitar la salida y el contacto directo con agua caliente y vapor grifo suministro de vapor 8 Toma de vapor e sumergir el tubo de suministro del vapor en el liquido a calentar e girar paulatinamente en contrario al de las agujas del reloj el grifo de suministro de vapor e girar en el sentido de las agujas del reloj el grifo de suministro de vapor para interrumpir el suministro pAs A A JA U Usar con prudencia la lanza de suministro de agua y la lanza de vapor usando una protecci n anti quemaduras adecuada evitar el contacto directo con la lanza con el agua o con el vapor ya que representan peligro potencial de quemaduras protecci n lanza anti quemaduras suministro de vapor 49 versi n PLUS espa ol 9 sua caliente Programaci n Para modificar la cantidad de agua caliente suministrada proceder como sigue interruptor programaci n 1 Colocar en ON el interruptor de programaci n ubicado bajo la rejilla de la m quina 2 En la botonera derecha pulsar el bot n de programaci2. 2 para pasar a la siguiente programaci n pulsar el bot n MODE Si se configura una temperatura inferior a 70 C se desactiva el calienta tazas 12 7 Programaci n del IDIOMA Programaci n del idioma de la pantalla 1 configurar la temperatura con los botones de las flechas A Y 2 para pasar a la siguiente programaci n pulsar el bot n MODE El 12 8 Alarma DOSIFICADORES Control de las alarmas de los dosificadores Los cuatro valores que se muestran corresponden a los grupos de suministro El primer valor a la derecha corresponde al primer grupo empezando por la derecha y asi sucesivamente 33 versi n PLUS espa ol 13 Puesta a cero de los datos 13 1 Puesta a cero de las alarmas de los dosificadores 1 Colocar el interruptor de programaci n en ON 2 con el bot n MODE desplazarse por el men hasta la alarma de dosificadores 3 para iniciar la puesta a cero pulsar el bot n de flecha hacia abajo b 4 para confirmar la puesta a cero pulsar el boton de flecha hacia arriba A durante 3 segundos 13 2 Puesta a cero de las cuentas de las selecciones 1 Colocar el interruptor de programaci n en ON 2 Mantener pulsado el bot n ENTER al durante 3 segundos 3 para iniciar la puesta a cero pulsar el boton de flecha hacia abajo Y 4 para confirmar la puesta a cero pulsar el boton de flecha hacia arriba A durante 3 segundos 13 3 Puesta a cero de la cuenta de litros de agua para la
3. h durante al menos 5 segundos se encienden todos los led de la bo tonera derecha r e 3 pulsar el boton de suministro de agua PA A 4 una vez alcanzada la cantidad de agua deseada confirmar la dosis pulsando de nuevo la tecla de suministro de agua 5 devolver el interruptor de programaci n a la posici n OFF protecci n anti quemaduras bot n de suministro prea A agua caliente X Wi K Pr E 357 Suministro ys gt e poner una taza debajo del tubo de suministro del agua V NN a lanza e pulsar el boton de suministro de agua XY O suministro agua e esperar que termine el suministro de agua caliente Qj e para interrumpir con antelacion el suministro pulsar de nuevo el boton de suministro de agua gt pen El sistema sale autom ticamente del estado de programaci n al cabo de 5 segundos del final de la ltima operaci n de programaci n Es posible conseguir el suministro de agua a la temperatura deseada haciendo que un t cnico especializado act e sobre el sistema de mezcla de agua 10 Calienta tazas Para activar desactivar o regular el calienta tazas proceder de la siguiente manera e Mantener pulsado el bot n MODE durante 3 segundos e Usando los botones de las flechas PAN 7 modificar la temperatura del calienta tazas que se muestra en pantalla e Para confirmar la operaci n pulsar el bot n MODE Si se configura una temperatura
4. 6 2 Versi n ELECTRONICA e colocar la tacita debajo del pit n suministrador ESPANOL e seleccionar el bot n de dosis deseado e esperar que acabe el suministro de caf durante el sumi nistro el led del bot n queda encendido e como alternativa la preparaci n de caf se puede efectuar presionando el bot n de suministro manual botones de dosis Para interrumpir con antelaci n el suministro pulsar el a bot n de Programaci n Stop pros 6 3 Programaci n botonera ELECTR NICA Para modificar la cantidad de caf de los botones de dosis proceder como sigue 1 Colocar en ON el interruptor de programaci n ubicado bajo la rejilla de la m quina 2 pulsar el bot n de Programaci n Stop P durante un tiempo minimo de 5 segundos encendido de todos los led de la botonera 3 pulsar el bot n de dosis deseado 4 una vez alcanzada la cantidad de caf que se desea confirmar la dosis pulsando de nuevo el bot n de dosis seleccionado o el bot n de Programaci n Stop 5 repetir la operaci n para los otros botones de la botonera 6 volver a colocar en OFF el interruptor de programaci n Para salir inmediatamente de la programaci n pulsar el bot n de Programaci n Stop El sistema sale autom ticamente del estado de programaci n al cabo de 5 segundos del final de la ltima operaci n de pro gramaci n Programando la botonera situada a la derecha de la m quina se program
5. antical En caso de apa gado del led o de la aparici n de un color distinto del verde solicitar la intervenci n del Servicio T cnico Este dispositivo no detiene la cal pero la transforma en calcita ser necesaria una revisi n de los intercambiadores al menos una vez al a o Consejos para obtener un buen caf Para conseguir un caf de calidad excelente se aconseja seguir estos pocos pero indispensables consejos e no tener grandes reservas de caf durante largos periodos e moler el caf poco antes de usarlo e Calentar previamente las tazas de cer mica antes de usarlas poner las tazas en el calienta tazas previsto e esperar que la maquina est lista manometro que indica una presi n de aproximadamente 1 bar e garantizar un grado de dureza del agua no superior a 9 F grados franceses En las tiendas de accesorios para acuarios venden productos adecuados para medir el grado de dureza del agua Si el grado de dureza supera dichos valores utilizar un suavizador e sila dureza del agua es inferior a 5 F no utilizar suavizadores e si el agua es particularmente rica en cloro utilizar filtros especiales para reducirlo e durante la noche no dejar el portafiltro puesto en grupo de suministro e si la m quina permanece inactiva durante unas horas por ejemplo durante el periodo nocturno se recomienda efectuar algunos suministros en vacio sin caf durante aproximadamente 20 segundos para renovar el agua del interca
6. inferior a 70 C en pantalla aparece se desactiva el calienta tazas 30 espa ol versi n PLUS 11 asias Para mostrar las cuentas de los funcionamientos efectuados por la m quina 1 Mantener pulsado el bot n ENTER lt Aurante 3 segundos en pantalla aparece el numero total de selecciones realizadas 2 Pulsando los botones de selecci n caf o t es posible ver el n mero de selecciones del bot n correspondiente 3 para salir de las cuentas pulsar dos veces el bot n ENTER al ESPANOL Para la puesta a cero de las cuentas ver capitulo PUESTA A CERO DE LOS DATOS 12 P actin Quitar la rejilla inferior y la cubeta de desague colocar el interruptor de programacion en ON y volver a montar la cubeta interruptor programacion Para acceder a la programacion pulsar el boton MODE El durante al menos 3 segundos Para desplazarse por las distintas reas del men de programaci n usar el bot n MODE El Para pasar de un par metro al otro dentro de una misma rea usar el bot n ENTER al Para modificar el valor de cada par metro usar los dos botones de flecha A Y El sistema sale de forma autom tica de la fase de programaci n despu s de aproximadamente 10 segundos desde la ltima operaci n realizada Al final de la programaci n volver a poner el interruptor de programaci n en O
7. regeneraci n del suavizador 1 Colocar el interruptor de programaci n en ON 2 pulsar simult neamente los 4 botones PROG A Y lt El de la botonera hasta que aparezca en pantalla la indicaci n 3 para excluir el control de la regeneraci n configurar un valor de 00 litros 14 S efalaciones causa solucion Llenado de agua de la caldera para la primera utilizacion de la maquina o para restablecer el nivel Esperar a que la caldera acabe de llenarse Comprobar que la llave de la red hidrau lica este abierta Apagar y encender la maquina En caso de que la se al persista despu s de algunos intentos llamar a la Asistencia Tecnica Tiempo de llenado de agua de la caldera superior al previsto Aver a del control volum trico electr nico Bloquear el suministro pulsando el bot n de dosis Llamar a la Asistencia T cnica Efectuar la regeneraci n del suavizador Para eliminar la se alaci n colocar el in terruptor de programaci n en ON y pulsar simult neamente los 4 botones de panta lla durante 5 segundos A Y al En caso de que no sea posible usar la maquina ponerse en contacto con el centro de Asistencia T cnica espanol version PLUS Falta regeneracion del suavizador
8. CA 39 espanol 3 Preparacion de la m quina La preparaci n de la m quina y las operaciones de instalaci n deben ser efectuadas por personal cualificado 4 Encendido e girar el conmutador general hasta la posici n 1 encendido piloto A alg en esta situaci n se activan s lo los servicios de la m quina y no el calenta miento de agua en la caldera e esperar el llenado autom tico de agua en la caldera el final de la operaci n se indica por el apagado del piloto B e girar el interruptor general hasta la posici n 2 para alimentar la resistencia y calentar la caldera e esperar al completo calentamiento de la m quina la presi n de funcionamien to que se indica en el man metro debe ser aproximadamente de 1 bar Todas las m quinas tienen un dispositivo de Time out que permite el llenado autom tico de agua en la caldera antes de un tiempo m ximo la intervenci n se muestra por el encendido del piloto C A esta funci n permite evitar la salida de agua de la caldera en caso de posibles funcionamientos err neos de la m quina Durante la operaci n de llenado de agua en las m quinas con 2 o 3 grupos es posible la actuaci n del Time out debido al tiempo insuficiente para completar la operaci n de llenado Para eliminar el inconveniente basta apagar y encender de nuevo la m quina y repetir las operaciones mencionadas previamente 5 Motedura y dosificaci n del caf m
9. DEL CAF C MO UTILIZAR ESTE MANUAL El fabricante se reserva el derecho de realizar eventuales mejoras del producto Se garantiza que este manual refleja el perfeccionamiento de nuestra t cnica en el momento de la puesta a la venta de la m quina Se aprovecha la ocasi n para invitar a la amable clientela a que proponga mejoras tanto para el producto como para el manual ADVERTENCIAS Los componentes del embalaje no se deben dejar al alcance de los ni os por el peligro que pueda repre sentar Se aconseja conservar el embalaje hasta la expiraci n de la garant a La instalaci n debe ser realizada respetando las nor mas de seguridad vigentes y por personal cualificado y preparado Una instalaci n errada puede causar da os a personas animales o cosas La seguridad de este aparato es total s lo cuando est conectado a una instalaci n de toma a tierra tal y como indican las actuales normas de seguridad Es importante comprobar este requisito y en caso de duda solicitar un minucioso control de la instalaci n por parte de personal cualificado El fabricante no se considerar responsable de da os causados por un dispositivo de toma de tierra equivocado Durante la instalaci n del aparato es necesario el montaje por parte de personal cualificado de un interruptor general de protecci n como prev n las normas de seguridad vigentes con una distancia de apertura de los contactos igual o superior a 3 mm Es desaconseja
10. FF versi n PLUS espa ol 12 1 Programaci n RELOJ y FECHA Modificaci n de la hora de la fecha y del d a de la semana 1 Mantener pulsado el bot n MODE Sl durante 3 segundos 2 modificar el par metro que se encuentre parpadeando usando los botones de flecha A e 3 para pasar al siguiente par metro pulsar el bot n ENTER Al 4 para pasar a la siguiente programaci n pulsar el bot n MODE 12 2 Programacion ENCENDIDO Programacion del encendido automatico de la maquina 1 configurar el horario de encendido de la maquina con los botones de las flechas A Y 2 para pasar de horas a minutos y viceversa pulsar el bot n ENTER lt A 3 para pasar a la siguiente programaci n pulsar el bot n MODE 12 3 Programaci n APAGADO Programaci n del apagado autom tico de la m quina 1 configurar el horario de apagado de la m quina con los botones de las flechas AN Dv 2 para pasar de horas a minutos y viceversa pulsar el bot n ENTER 3 para pasar a la siguiente programacion pulsar el boton MODE F Lunes 12 4 Programaci n del DIA DE DESCANSO Martes Dias Mi rcoles Para programar el apagado de la maquina para el dia o los dias de de la Jueves descanso seguir las indicaciones que damos a continuaci n Aa Viernes Sabado Domingo Apagado 1 Escoger el d a o los dias de apagado desplaz ndose por con los lis ie o o botones A Y pao Z 2 Con el bot n ENTER al lleva
11. a botonera derecha 3 pulsar el bot n de suministro de agua A 4 una vez alcanzada la cantidad de agua deseada confirmar la dosis pulsando de nuevo la tecla de suministro de agua A 5 volver a colocar en OFF el interruptor de programaci n El sistema sale autom ticamente del estado de programaci n al cabo de 5 segundos del final de la ltima operaci n de programaci n Es posible conseguir el suministro de agua a la temperatura deseada haciendo que un t cnico especializado act e sobre el sistema de mezcla de agua bot n de protecci n suministro anti quemaduras Suministro agua caliente e poner una taza debajo del tubo de suministro de agua e pulsar el bot n de suministro de agua amp pa a e esperar que termine el suministro de agua caliente C e pulsar de nuevo el bot n de suministro de agua 4 para interrumpir os a vs con antelaci n el suministro f lanza suministro agua 42 espa ol versiones SEMIAUTOM TICA ELECTR NICA 7 4 Mezcla de agua caliente Para modificar la temperatura del agua caliente suministrada usar el grifo de mezcla situado en el lado derecho de la maquina la cantidad de agua fr a que se a ade a la caliente y que proviene de la caldera ser proporcional a la apertura del grifo Cambiando la cantidad de agua fr a que se introduce con la mezcla se obtendr una modificaci n de la dosis final de agua caliente ESPA OL suministrada gr
12. a vez al mes controlar los terminales y limpiarlos introduciendo en los agujeros de salida una peque a aguja Limpieza de los grupos La limpieza de las partes internas de los grupos de suministro se efect a semanalmente del siguiente modo e cambiar el filtro normal del portafiltro por un filtro ciego e verter un detergente adecuado en el filtro ciego y enganchar el porta filtro al grupo e accionar el interruptor de suministro de modo que funcione el grupo e repetir varias veces la operaci n anterior hasta que el agua salga limpia por el tubo e apagar y quitar el portafiltro del grupo e efectuar un ltimo suministro de agua durante aproximadamente 15 se gundos para eliminar los eventuales residuos de detergente Limpieza de la carrocer a Los paneles de la carrocer a se limpian con un pa o mojado en agua templada No utilizar detergentes abrasivos ya que podr an estropear los paneles Molinillo dosificador Limpiar cada semana por dentro y por fuera la campana y el dosificador con un pa o mojado con agua templada limpieza ve BS e tornillo ducha 33 espa ol ESPA OL C onra y mantenimiento Para asegurar una eficiencia perfecta y la seguridad del aparato con el paso del tiempo se aconseja someter la m quina a un control general por lo menos 1 vez al a o por parte de t cnicos autorizados Tambi n se recomienda efectuar peri dicamente los siguientes controles M qu
13. agujeros del tubo utilizan do una aguja pequena La caldera esta llena de agua Avisar a un tecnico especializado Sale agua por los tubos del vapor La caldera esta llena de agua Hacer salir agua por la lanza de agua caliente y si fuera necesario avisar a un tecnico Si se dan problemas distintos de los mencionados o las operaciones aconsejadas no solucionan el problema encon trado dirigirse a personal autorizado 36 espanol mal funcionamiento y remedios correspondientes versiones SEMIAUTOMATICA ELECTRONICA PJ _ O LZ a UN LLI 1 Descripci n general cccccceeeeseeeeceeees pag 38 ls BOTONES ems ses cieass pag 39 2 1 Versi n SEMIAUTOM TICA eeeecccccceeeceeess pag 39 2 2 Versi n ELECTR NICA ccccccccsccescecesecsses pag 39 3 Preparaci n de la maquina ooooooocooo o pag 40 4 Encendido eee c cece ence ccc cceeeeneeeccecees pag 40 5 Molido y dosificaci n del caf pag 40 6 Preparaci n del Caf ooocccccccccmommmm pag 41 6 1 Versi n SEMIAUTOM TICA 0eeeecccccceeeseeecs pag 41 6 2 Versi n ELECTR NICA ccccceccsccescccssececes pag 41 6 3 Programaci n botonera ELECTR NICA pag 41 7 AQUA caliente cece ccc cece eee cece ceeeeeeeeeees pag 42 8 Toma de vapor ccccccceeeeeeccccceeeeeeeeces pag 43 9 Autom tico Entrada Agua A E A pag 43 10 Cal
14. alificado las operaciones de mantenimiento peri dicas y el control de todos los dispositivos de seguridad o La m quina para caf se debe utilizar a una temperatura ambiente de entre 5 C y 40 C La modificaci n ilicita y no autorizada de cualquier parte de la m quina anula cualquier garant a e No exponer las manos o cualquier otra parte del cuerpo a los pitones suministradores de caf o en direcci n a los terminales de suministro de vapor y de agua caliente Garant a A 12 meses para todos los componentes a excepci n de los componentes el ctricos y electr nicos asi como aquellos sujetos a desgaste P resentaci n La m quina de caf expreso est destinada a uso profesional Ha sido ideada para la preparaci n de bebidas ca lientes tales como t capuchinos caf en todas sus variedades largo corto expreso etc Se encuentra disponible una gama de accesorios que garantizan un uso pr ctico y funcional de la m quina Si el modelo dispone de dos o tres grupos puede ser utilizado por dos o m s personas simult neamente Esta caracteristica y el hecho de que la m quina es capaz de suministrar bebidas ininterrumpidamente garantizan un uso intensivo de la misma A continuaci n enumeramos las instrucciones para su correcta utilizaci n Tambi n examinaremos los accesorios que acompa an a la m quina El usuario debe instruirse suficientemente para poder hacer funcionar correctamente la m quina Se reco
15. an metro conmutador general Colocar el molinillo dosificador en una posici n c moda junto a la m quina La moledura y el dosificado del caf deben realizarse seg n las instrucciones del fabricante del molinillo dosificador Para obtener una buena calidad de caf expreso se recomienda e noconsevar demasiado caf en grano Respetar siempre la fecha de caducidad indicada por el productor e moler el volumen de caf en funci n de la utilizaci n predisponer la cantidad del dosificador para intentar usarla si es posible en una jornada e no comprar si es posible caf ya molido puesto que caduca r pidamente Si es necesario adquirirlo en peque os paquetes envasados al vacio Llenar el filtro A con el caf molido 7 gr por dosis aproximadamente y comprimirlo con el presino adecuado enganchar el portafiltro B al grupo de suministro C Para evitar un desgaste precoz de la junta de estanqueidad se aconseja lim piar el borde del filtro antes de enganchar el portafiltro en el grupo de salida No apretar excesivamente el portafiltro en el grupo de suministro 40 espa ol versiones SEMIAUTOM TICA ELECTR NICA 6 P reparaci n del caf 6 1 Versi n SEMIAUTOM TICA e colocar la tacita debajo del pit n suministrador e pulsar el bot n de suministro S e una vez alcanzada la cantidad de caf deseado pulsar de nuevo el bot n de suministro bot n suministro botones de dosis l
16. an simult neamente todas las otras botoneras Manejar con cuidado los portafiltros ya que se trata de partes calientes No desenganchar el portafiltro del grupo durante el suministro para evitar la salida y el contacto botones de dosis programaci n directo con agua caliente y vapor versiones SEMIAUTOM TICA ELECTR NICA espa ol grifo de suministro de agua 7 Asua caliente 7 1 Agua caliente maquina 1 GR Uro e poner una taza debajo del tubo de suministro de agua oa e girar en sentido contrario al de las agujas del reloj el grifo de suministro de agua e girar en el sentido de las agujas del reloj el grifo de suministro de agua para interrumpir el suministro protecci n anti quemaduras bot n de suministro agua caliente 7 2 Agua caliente m quina 2 3 GR versi n SEMIAUTOM TICA e poner una taza debajo del tubo de suministro de agua e mantener pulsando el bot n de suministro de agua a f e una vez alcanzada la cantidad deseada de agua en la taza soltar el bot n de suministro de agua gt AN interruptor programacion 7 3 Agua caliente m quina 2 3 gr versi n ELECTR NICA Programaci n Para modificar la cantidad de agua caliente suministrada proceder como sigue 1 Colocar en ON el interruptor de programaci n ubicado bajo la rejilla de la m quina 2 En la botonera derecha pulsar el bot n de programaci n duran bot n te al menos 5 segundos se encienden todos los led de l
17. ante 3 segundos 5 Autom tico Entrada Agua A E A La m quina tiene un sistema autom tico de llenado del agua en la caldera El dispositivo Time out inter rumpe el llenado autom tico de agua en la caldera cuando el tiempo de llenado supere el previsto aproximadamente 2 minutos La actuaci n del Time out se indica por el parpadeo de los led de todas las botoneras Si persiste la falta de agua se aconseja solicitar la actuaci n de un t cnico especializado 6 M oiedura y dosificaci n del caf Colocar el molinillo dosificador en una posici n c moda junto a la m quina La moledura y el dosificado del caf deben realizarse seg n las instrucciones del fabricante del molinillo dosificador Para obtener una buena calidad de caf expreso se recomienda e noconsevar demasiado caf en grano Respetar siempre la fecha de caducidad indicada por el productor e moler el volumen de caf en funci n de la utilizaci n predisponer la cantidad del dosificador para intentar usarla si es posible en una jornada e no comprar si es posible caf ya molido puesto que caduca r pidamente Si es necesario adquirirlo en peque os paquetes envasados al vacio Llenar el filtro A con el caf molido 7 gr por dosis aproximadamente y comprimirlo con el presino adecuado enganchar el portafiltro B al grupo de suministro C Para evitar un desgaste precoz de la junta de estanqueidad se aconseja lim piar el borde del fil
18. ble el uso de prolongadores o adapta dores m ltiples Sisu uso fuera indispensable utilizar solamente adaptadores simples o m ltiples y prolon gadores en conformidad con las normas de seguridad No superar nunca el valor del caudal de corriente en kW indicado sobre el adaptador simple y en los pro longadores o el de potencia m xima indicado sobre el adaptador 30 espa ol La m quina de caf expreso tiene como finalidad la preparaci n de bebidas como caf t o leche caliente Este aparato est destinado exclusiva mente al uso para el cual ha sido dise ado Cual quier otra utilizaci n ha de ser considerada como no apropiada y por tanto peligrosa El fabricante no se hace responsable de los da os ocasionados por un uso incorrecto e irracional Cualquier posible reparaci n ha de ser efectuada exclusivamente por la casa constructora o por un centro de servicio t cnico autorizado empleando exclusivamente repuestos originales No respetar esta norma influye en la seguridad del aparato y anula la garantia Los aparatos el ctricos han de ser utilizados seg n las normas de conducta de seguridad no tocar el aparato con las manos o los pies mojados o h medos no usar el aparato con los pies descalzos no tirar del cable de alimentaci n para desenchufar el aparato de la toma de corriente no dejar el aparato expuesto a los agentes atmosf ricos lluvia sol etc no permitir que ni os o personas di
19. e encendido La m quina no est conectada correcta mente a la red electrica Comprobar la conexi n de la clavija a la toma de red La m quina no suministra caf La llave de la red hidr ulica est cerrada Abrir la llave de la red hidr ulica El Gicleur o la electrovalvula est n atascados Avisar a un t cnico especializado El suministro del caf es dema siado lento El caf se ha molido demasiado fino Utilizar caf con un grado de molido m s grueso El filtro del caf esta sucio Efectuar la limpieza del filtro El Gigleur est sucio El caf atasca los filtros del grupo Efectuar la limpieza del Gigleur Efectuar la limpieza de los filtros del grupo El suministro del caf es dema siado r pido El caf se ha molido demasiado grueso Utilizar caf con un grado de molido m s fino Durante el suministro el caf sale por el borde del portafiltro Los bordes del filtro presentan da os Cambiar el filtro La junta situada debajo de la copa del grupo esta desgastada Cambiar la junta Presencia de residuos de caf entre filtro y junta de estanqueidad Limpiar el borde del filtro y la zona de enganche del portafiltro Los tubos de suministro no dan agua caliente y o vapor La maquina aun esta en fase de calen tamiento Esperar unos minutos el manometro debe marcar 0 8 1 bar El tubo del vapor tiene los agujeros atascados Limpiar los
20. i n P LU S rw O Z N LLJ Descripci n general ooooocccccococcccccccccos pag 46 BOON EAS crac pta ci pag 47 2 1 DON eroticos masones pag 47 22 Pantalla biien pag 47 Preparaci n de la maquina oooooooooo pag 47 EnCeNdidO uesaressoncdnc retrete tas pag 48 Autom tico Entrada Agua A E A pag 48 Moledura y dosificaci n del caf pag 48 Preparaci n del Caf oooococcomommmmmssr m o pag 49 Toma de vapor oooccoccccccccnnnccccccnnnccononoso pag 49 Agua CA lO assioncics rin ire pag 50 Calienta 1AZAS csecsnccctencenedascetaeesdexsentoases pag 50 CUA tecno eee A sere ta A pag 51 Programaci n cccccccccceccccccccecccecseecs pag 51 Puesta a cero de los datoS ooooooooooo pag 54 Se alaciones oooocooocoonccccccncncoconacccccnos pag 54 1 Descripcion general A E a A E a m od WN 0 46 espanol Superficie calienta tazas Lanza de suministro de agua caliente Regulador de vapor Lanza de suministro de vapor Portafiltro Botonera de suministro volum trico electr nico Botones de suministro manual y suministro de agua Led se alaciones Rejilla para apoyar las tazas Man metro de presi n de la caldera Interruptor de encendido de la m quina Elevaci n rejilla para apoyo tazas Agujero ajuste presostato Pantalla versi n PLUS Z Botoneras 2 1 Botoneras g aV Bot n de sum
21. idor del grado de dureza del agua en tiendas de accesorios para acuarios 32 espa ol regeneraci n del SUAVIZADOR ea Para mantener una perfecta higiene y eficacia del aparato es necesario realizar algunas operaciones sencillas de limpieza en las partes funcionantes y en los accesorios asi como en los paneles de la carroceria Las indicaciones presentadas a continuacion deben considerarse validas para un uso normal de la maquina de caf En caso de uso intensivo de la maquina las operaciones de limpieza deben ser efectuadas mas a menudo Limpieza de filtros y portafiltros Es necesario limpiar a diario los filtros y sus portafiltros correspondientes con agua caliente Lo ideal es dejarlos en agua caliente toda la noche de manera que se disuelvan los dep sitos grasos del caf Es aconsejable a adir al agua una bolsita o pastillas de un detergente adecuado y a continuaci n aclarar todo con agua Si no se limpian a diario los filtros y los portafiltros se produce una disminuci n de la calidad del caf suministrado y aparecen otros inconvenientes como una mala extracci n la presencia de posos de caf en la taza etc Limpieza del filtro y del portafiltro del grupo Cada semana se aconseja limpiar en agua caliente el ducha y el porta ducha Esto es posible aflojando el tornillo y quitando los dos componentes del grupo de suministro Limpieza de la lanza de vapor Mantener constantemente limpias las lanzas del vapor Un
22. ienta AZdS sce cacciacensdcecasinexuodivecsanwacans pag 44 1 Descripci n general OORA a _h O 11 Superficie calienta tazas Lanza de suministro de agua caliente Mando de vapor Lanza de suministro de vapor Portafiltro Botonera de suministro volum trico electr nica s lo para la versi n electr nica Botones de suministro manual y suministro de agua Led se alaciones Rejilla para apoyar las tazas Man metro presi n caldera y bomba Conmutador de encendido de la m quina Elevaci n rejilla para apoyo tazas 12 Agujero ajuste presostato 38 espa ol versiones SEMIAUTOM TICA ELECTR NICA Z Botoneras 2 1 Versi n SEMIAUTOMATICA w Bot n de suministro de caf oe Boton de suministro de agua a Piloto de encendido del calienta tazas alq Piloto de encendido de la maquina lt Piloto de llenado autom tico de agua en la caldera d O Piloto de actuaci n del Time out de llenado de la caldera 2 2 Versi n ELECTR NICA c w Bot n de suministro de caf manual oo Boton de suministro de agua vi Piloto de encendido del calienta tazas alq Piloto de encendido de la m quina 0 iloto de llenado autom tico de agua en la caldera Bot n 1 caf expreso Bot n 1 caf medio Bot n 1 caf largo Bot n 2 caf s expresos Bot n 2 caf s medios Bot n 2 caf s largos effharns Boton de programacion Stop versiones SEMIAUTOMATICA ELECTRONI
23. ifo suministro de vapor 8 Toma de vapor e sumergir el tubo de suministro del vapor en el liquido a calentar e girar paulatinamente en sentido contrario al de las agujas del reloj el grifo de suministro de vapor e girar en el sentido de las agujas del reloj el grifo de suministro de vapor para interrumpir el suministro Usar con prudencia la lanza de suministro de agua y la lanza de vapor usando una protecci n anti quemaduras adecuada evitar el contacto directo con la lanza con el agua o con el vapor ya que representan peligro potencial de quemaduras protecci n lanza anti quemaduras suministro de vapor 9 Automatico Entrada Agua A E A La m quina tiene un sistema autom tico de llenado del agua en la caldera gt El dispositivo Time out inter rumpe el llenado autom tico de agua en la caldera cuando el tiempo de llenado supere el previsto aproximadamente 2 minutos En la versi n SEMIAUTOM TICA la actuaci n del Time out se indica por el encendido del led Time out En la versi n ELECTRONICA la actuaci n del Time out se indica por el parpadeo de los led de todas las botoneras Si persiste la falta de agua se aconseja solicitar la actuaci n de un t cnico especializado 43 versiones SEMIAUTOM TICA ELECTR NICA espa ol calienta tazas 10 Calienta tazas 10 1 Versi n SEMIAUTOM TICA Regular la temperatura del calienta tazas de la siguiente manera e quitar la elevaci n de
24. ina e mediante el man metro verificar la presi n de la bomba durante el suministro que debe estar incluida entre 8 y 9 bar e usando el man metro controlar el valor de la presi n de la caldera que debe ser de aproximadamente 1 bar e examinar que el borde de los filtros no presente da os su estado de desgaste se indica por la presencia de posos de caf en la taza e si es necesario sustituir los componentes estropeados e cambiar el filtro del portafiltro por lo menos una vez al a o Molinillo dosificador e Comprobar la cantidad de caf de la dosis que debe ser aproximadamente de 7 gr por golpe e Comprobar el grado de molido las muelas deben tener los filos siempre bien afilados si se nota demasiado polvo de caf en el molido ajustar el molido y si fuera necesario encargar la sustituci n de las muelas Suavizador de resinas La regeneraci n debe ser efectuada con regularidad cada 15 dias de todas maneras en caso de agua muy dura es preciso regenerar m s a menudo como tambi n en caso de grandes consumos de agua caliente para t u otros usos Las incrustaciones alteran el cambio t rmico perjudicando el buen funcionaliento de la m quina La presencia de fuertes incrustaciones en la caldera no es cubierta por la garant a ya que significa que la regeneraci n no ha sido cuidada Sistema antical electr nico Multihead La luz verde del led del dispositivo Multihead indica el correcto funcionamiento del sistema
25. indice ES PAN OL rw O L a UN LLJ Advertencias generales ooooooocmoommoommosmom os pag 30 Garaltlar mesistonacinda prado elias pag 31 Presentaci n ccccccccccccccccccccecccecescceseeeees pag 31 Regeneraci n del suavizadoOr ceeececceeeeeees pag 32 LIMPIEZA akan we ce ecceuntasaueedecsanaseudeeaccecnenaeiew es pag 33 Control y mantenimiento oooooocooomommmoommos o pag 34 Consejos para obtener un buen caf pag 34 Lista de riesgos cece cece cece cece eeeeseeeecceeeeeees pag 35 Mal funcionamiento y remedios correspondientes pag 36 Versiones SEMIAUTOMATICA y ELECTR NICA p g 37 Versi n PLUS oooocccccccccnnccccccncncconncccccnos pag 45 Parra generales LEER ATENTAMENTE en su totalidad este manual antes de usar el producto La m quina de caf expreso que ha comprado ha sido proyectada y fabricada con m todos y tecnolog a in novadores que garantizan calidad y fiabilidad en el tiempo Este manual es la gu a que le permitir conocer las ventajas que ha adquirido al escoger nuestro producto Aqu encontrar informaci n para sacar el m ximo provecho de la m quina mantenerla en perfectas condiciones y hacer frente a las eventuales anomal as Conservar con cuidado este manual en un sitio protegido contiene certificado C En caso de p rdida es posible pedir una copia al fabricante QUE DISFRUTE DEL MANUAL Y
26. inistro de caf Tecla de suministro de agua gt Piloto de encendido del calienta tazas alq Piloto de encendido de la maquina Piloto de llenado autom tico de agua en la caldera S Bot n 1 caf expreso Bot n 1 caf medio Bot n 1 caf largo Sy Bot n 2 caf s expresos oy Boton 2 caf s medios lt ww Bot n 2 caf s largos Bot n de programaci n 2 2 Pantalla A Bot n incrementar v Bot n disminuir e A Bot n ENTER CA Ov dd Bot n MODE 3 Preparacion de la m quina La preparaci n de la m quina y las operaciones de instalaci n deben ser efectuadas por personal cualificado 47 versi n PLUS espa ol O Uz x UN LLJ 4 Encendido e Pulsar el interruptor general de la maquina e Esperar al llenado autom tico de agua de la caldera e Esperar algunos segundos mas para la ejecuci n del auto test Presi n en la caldera Temperatura en la caldera D a de la semana 1 lunes martes mi rcoles jueves viernes s bado domingo interruptor general ND oF BR WN En caso de que la temperatura en la caldera sea inferior a 90 C fase de calentamiento de la maquina en pantalla aparecer el mensaje LU Es posible apagar parcialmente la maquina resistencia y selecciones deshabilitadas pulsando simult neamente los botones de flechas A Y durante 3 segundos Para reactivar la maquina pulsar de nuevo simult neamente los botones de flechas y dur
27. l lavado de cualquier parte del aparato consultar el capitulo limpieza Prestar atenci n a las lanzas de vapor y de agua caliente Manejar con atenci n las lanzas de vapor y de agua caliente No dirigir nunca chorros de vapor o de agua caliente directamente al cuerpo No realizar intervenciones en la m quina mientras est enchufada Antes de efectuar cualquier operaci n en el aparato es necesario apagarlo mediante el interruptor general de la red o mejor a n desconectando los terminales de conexi n a la red No quitar nunca ning n panel de la carcasa cuando la m quina est bajo tensi n Utilizaci n del aparato Esta m quina para caf expreso es un equipo destinado a un uso exclusivamente profesional Cualquier otro uso debe considerarse err neo y por lo tanto peligroso No permitir su utilizaci n a ni os o personas disminuidas El incumplimiento de las normas descritas anteriormente puede provocar graves da os a personas animales o cosas El fabricante rechaza toda responsabilidad por da os provocados por el no respeto de las indicaciones que se dan en este manual 35 lista de riesgos espanol Ma funcionamiento y remedios correspondientes Operaciones que el usuario puede efectuar en la m quina en caso de problemas de funcionamiento PROBLEMA La m quina no se enciende CAUSA El interruptor general de encendido se encuentra en la posici n 0 REMEDIO Accionar el interruptor general d
28. la rejilla en que apoyan las tazas e quitar la rejilla de apoyo tazas e quitar la bandeja en que se recogen las gotas e actuar sobre el termostato la temperatura ser proporcional al valor indicado en el termostato bandeja rejilla elevaci n O desactivaci n del calienta tazas de recogida de gotas de o de rejilla azas 30 temperatura minima 60 temperatura media 90 temperatura m xima 10 2 Versi n ELECTR NICA Para activar desactivar o regular el calienta tazas proceder de la siguiente manera e Colocar en ON el interruptor de programaci n ubicado bajo la rejilla de la m quina CA termostato calienta tazas e Durante el encendido de la m quina mantener pulsado el bot n PROG en el teclado el led parpadeante in dicar la configuraci n actual del calienta tazas seg n lo indicado en la ilustraci n que se muestra m s abajo e para modificar la configuraci n del calienta tazas durante el encendido de la m quina mantener pulsado el bot n PROG hasta que en el teclado pase de parpadear a brillar con una luz fija e pulsar el bot n correspondiente a la configuraci n deseada e confirmar la operaci n pulsando el bot n PROG interruptor programacion espa ol versiones SEMIAUTOM TICA ELECTR NICA Temperatura 100 C Temperatura 80 C Calienta tazas APAGADO Temperatura 70 C Temperatura 90 C Temperatura 110 C E E vers
29. mbiador y calentar los portafiltros e cuidar en particular la limpieza de los filtros del grupo del grupo de suministro de los filtros del caf de los portafiltros y de los tubos de suministro 34 espa ol controles mantenimiento consejos Li sta de riesgos Riesgos en los que puede incurrir el usuario en caso de no respetar las normas especificas de seguridad descritas en este manual El aparato debe conectarse a un eficiente sistema de toma de tierra Si esto no se respeta el aparato podr resultar peligroso y producir descargas el ctricas ya que no ser capaz de descargar a tierra las eventuales p rdidas de electricidad No quitar nunca el portafiltro cuando el grupo de suministro est funcionado Cuando el grupo de suministro est activo la presi n en su interior es muy elevada por lo tanto si se desengancha demasiado pronto el portafiltro se podr a crear una r pida salida de agua hirvendo y vapor con posibles consecuencias graves para personas animales o cosas Po O yA UN LLJ No modificar el aparato Realizar los controles internos s lo con personal cualificado La modificaci n de cualquier parte de la m quina por parte de personal no cualificado invalida autom ticamente la garantia No utilizar agua corriente para el lavado La utilizaci n de agua a presi n directamente sobre la m quina puede da ar gravemente las partes el ctricas No usar en ning n caso chorros de agua para e
30. mienda no realizar intervenciones sobre la misma que puedan alterar su funcionamiento CON LA M QUINA EN FUNCIONAMIENTO LA CALDERA CONTIENE VAPOR Y AGUA A PRESION 31 garantia presentaci n espa ol R eseneraci n del suavizador de resinas Actuar como sigue e mover la palanca 1 y 2 de izquierda a derecha como se indica en la figura A Quitar la tapa desenroscando en sentido contrario al de las agujas del reloj el pomo 3 e hacer que el agua salga por el tubo 4 como se indica en la figura B lo suficiente para dejar sitio a la sal que se debe introducir en la cantidad prescrita dependiendo del modelo ver cuadro e limpiar la junta situada en la tapa de posibles residuos de sal o resina e volver a poner la tapa enroscando el pomo 3 de manera segura y desplazar la palanca 1 de la derecha hacia la izquierda como se indica en el figura C e dejar que el agua salada salga por el tubo 5 hasta que salga agua dulce 30 minutos aproximadamente La sal permite que la resina libere el calcio acumulado e mover la palanca 2 de derecha a izquierda hasta volver a la posici n inicial MODELLO CANTIDAD SUAVIZADOR de SAL 8 litros 1 Kg ilustracion A ilustracion B ilustracion C No usar la maquina durante la regeneraci n Para la regeneraci n usar exclusivamente NaCl sal de cocina no usar sustancias cidas o b sicas disolventes o productos qu micos varios Es posible comprar un med
31. r el segmento en correspondencia con el d a o los dias de apagado deseado o deseados Encendido l TE E ee Ejemplo de maquina sin ningun Para eliminar el apagado de la maquina usando el boton dia de apagado ENTER al volver a configurar el valor num rico del dia Activar tambi n el horario de encendido y de apagado ver puntos 12 2 e 12 3 32 espa ol versi n PLUS 12 5 Programaci n de la REGENERACI N DEL SUAVIZADOR Programaci n del aviso autom tico de la necesidad de regeneraci n del suavizador 1 configurar la cantidad de agua con pasos de 50 litros con los botones de las fechas A Y 2 para pasar a la siguiente programaci n pulsar el bot n MODE Cuando la m quina alcanza el 90 del valor configurado en pantalla aparece la indicaci n durante 5 segundos Cuando la m quina alcanza el 100 del valor configurado en pantalla aparece la indicaci n en intermitencia Para eliminar la se alaci n intermitente y poner a cero la cuenta de litros de agua con el interruptor de programaci n en ON pulsar simult neamente los 4 botones A Y Al de la botonera hasta que aparezca en pantalla la indicaci n SET UP RELOJ Configurando un valor de 00 litros el control de la regeneraci n se excluye ESPA OL 12 6 Programaci n CALIENTA TAZAS Programaci n de la temperatura y de la activaci n del calienta tazas 1 configurar la temperatura con los botones de las flechas EN AE
32. sminuidas utilicen el aparato Para la limpieza no utilizar chorros de agua contra la m quina Las operaciones de limpieza diaria deben ser efectuadas seg n cuanto presentado en este manual advertencias generales En caso de aver a o de funcionamiento an malo apagar el aparato desenchuf ndolo de la red y no intentar efectuar ninguna operaci n de reparaci n En su lugar llamar a un t cnico especializado El usuario no debe sustituir el cable de alimentaci n del aparato Si se estropea el cable hay que apagar la m quina y ponerse en contacto exclusivamente con personal cualificado En caso de que se decidiera dejar de usar el aparato se recomienda su desconexi n de la red el ctrica y su vaciado de agua por parte de personal cualificado El vapor y el agua que sale de los tubos pueden provocar quemaduras Durante el funcionamiento las lanzas del vapor y del agua est n muy calientes por lo que han de ser ma nejadas con cuidado s lo en los puntos previstos Tazas y tacitas deben apoyarse en la superficie calienta tazas adecuada s lo despu s de haberse secado minuciosamente Sobre el plano calienta tazas se coloca la vajilla propia de la m quina La colocaci n de cualquier l ESPANOL otro objeto diverso se considerar inadecuado e Para garantizar la eficacia de la m quina y su correcto funcionamiento es indispensable atenerse a las indi o caciones del fabricante haciendo realizar a personal cu
33. tro antes de enganchar el portafiltro en el grupo de salida No apretar excesivamente el portafiltro en el grupo de suministro 48 espa ol versi n PLUS botones de dosis 7 Preparacion del caf e colocar la tacita debajo del pit n suministrador e seleccionar el bot n de dosis deseado e esperar que acabe el suministro de caf durante el sumi nistro el led del bot n queda encendido e como alternativa la preparaci n del caf se puede efectuar botones de dosis programaci n resionando la tecla de suministro p E interruptor programaci n Para interrumpir con antelaci n el suministro pulsar el B r boton de programacion ESPANOL Programaci n de las dosis de caf Para modificar la cantidad de caf de los botones de dosis proceder como sigue 1 Colocar en ON el interruptor de programaci n ubicado bajo la rejilla de la m quina 2 pulsar el bot n de programaci n durante un tiempo minimo de 5 segundos encendido de todos los led de la botonera 3 pulsar el bot n de dosis deseado 4 una vez alcanzada la cantidad de caf que se desea confirmar la dosis pulsando de nuevo el bot n de dosis seleccionado o el bot n de programaci n 5 repetir la operaci n para los otros botones de la botonera 6 devolver el interruptor de programaci n a la posici n OFF 1GR 2 3GR Para salir inmediatamente de la programaci n pulsar el bot n de programaci n
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