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1. AVISO Los p rrafos anteriores solo tienen el fin de informarle las condiciones en las que la garant a del producto ser v lida La Garant a ser proporcionada de forma individualizada a este manual Le e 2 MANUAL DE USUARIO ENFRIADOR DE 3 PASOS AN ADVERTENCIA LEA CUIDADOSAMENTE ESTE INSTRUCTIVO ANTES DE USAR EL PRODUCTO PR NE ue GUARDE ESTE MANUAL PARA PODER CONSULTARLO EN EL FUTURO GRUPO INDUSTRIAL VERDUZCO agradece su preferencia al adquirir nuestros productos Para mayores informes dudas y aclaraciones visitanos en la p gina www tortilladoras com mx o favor de comunicarse al n mero 01 800 72 79 64 60 SIMBOLOG A Las siguientes palabras de se alizaci n y sus significados tienen el objeto de explicar los niveles de riesgo relacionados con la operaci n de la maquina A PELIGRO indica situaciones de peligro que provocaran da os o lesiones graves a usted y la maquinaria ADVERTENCIA indica situaciones que podr an provocar da os o lesiones graves a usted o la maquinaria AN ATENCI N indica situaciones que pueden provocar da os o lesiones moderados a usted o maquinaria AVISO indica informaci n importante no relacionada con ning n peligro de lesiones La siguiente simbolog a se ala las medidas de seguridad que se deben de tener antes y despu s de poner en marcha al equipo Y NO INTRODUCIR LA MANO indica una condici n en donde no se debe introducir la mano en las
2. USO Y MANTENIMIENTO DE LA HERRAMIENTA Y O PIEZA DE LA M QUINA gt No hacer uso de palancas para extraer o montar alg n componente de la m quina gt Mantener en su lugar todas las guardas de la m quina para evitar que se ensucien los elementos internos u ocurra un accidente por las partes en movimiento gt No hacer uso de refacciones gen ricas gt Para realizar cualquier reparaci n o ajuste en las partes de la m quina esta se debe detener por completo y des energizarse para evitar cualquier da o o accidente GENERALIDADES DE LA M QUINA Este manual aplica para los modelos de enfriador que se mencionan a continuaci n MODELOS DE ENFRIADORES Clave Modelos VEl3 5 3 niveles VEI5 0 5 niveles BOT N DE ARRANQUE Y VENTILADORES PARO BANDA TRANSPORTADORA DESLIZADORES REDUCTOR MOTOR CHASIS Figura 1 Componentes Generales INSTALACI N EL CTRICA a Los conductores deber n ser de calibre No 12 de cobre b El Switch debe ser de 3 x 30 A si la alimentaci n de energ a el ctrica es trif sica c El Switch debe ser de 2 x 30 A si la alimentaci n de energ a el ctrica es monof sica d El Switch debe estar localizado a un m ximo de 1 5 m de la m quina para su pronta acci n e El cableado deber ser de una sola pieza f Las conexiones o terminales deber n estar bien apretados para evitar los falsos contactos g La rotaci n deber ser de acuerdo a la indicada en l
3. CONDICIONES PARA VALIDAR LA GARANT A Para hacer v lida la garant a es necesario reportar a su distribuidor el n mero de factura de compra n mero de serie modelo de equipo y fecha de compra La garant a del equipo no ser v lida en los siguientes casos gt En piezas y accesorios el ctricos no hay garant a debido a que el suministro de energ a el ctrico no depende de la empresa gt Lamala operaci n de la m quina la falta de mantenimiento y el da o ocasionado deliberadamente gt El cambio de domicilio y la modificaci n del equipo sin previo aviso La garant a del equipo ser v lida en los siguientes casos gt Enun periodo de un mes por defecto de fabricaci n de las piezas despu s de instalada la m quina En este caso las piezas ser n reemplazadas sin costo alguno para el comprador Los gastos de traslado y vi ticos corren por cuenta del comprador La notificaci n oportuna de un funcionamiento anormal de la m quina garantizara un servicio r pido y eficaz de nuestros t cnicos de lo contrario la empresa no se hace responsable de los desperfectos posteriores de la m quina Cuando acuda el t cnico para hacer la revisi n y reparaci n deber mostrarle la garant a por escrito con todos sus datos con la firma del vendedor y el sello de la empresa Los tel fonos de atenci n a clientes de cada Centro de Servicio se encuentran en la garant a por escrito y en la p gina Web www tortilladoras com mx
4. a m quina KI f m 11 H j lt u1 Cm W 7 i Figura 2 Diagrama de fuerza monof sico Al _ A Switch it Y B Tablero de control NN E j H E TT B Figura 3 Diagrama de conexi n el ctrica PUESTA EN MARCHA peLiGRo la energ a el ctrica debe ser la adecuada monof sica en este caso para el buen funcionamiento del enfriador Aseg rese que llegue la energ a el ctrica a la caja de control atenci n aseg rese que las bandas transportadoras no tengan objetos encima que puedan da arlas o atorarlas Figura 4 Tablero de Encendido El ctrico PIEZA DESCRIPCION REFACCIONES E INSUMOS A Cajonera de arranque y paro del Para consultar el catalogo de refacciones primero debe ventilador identificar el modela del equipo y comunicarse al B A total do AS n mero 01 800 72 79 64 60 o para mayores informes p en la p gina www tortilladoras com mx 1 Conectar el equipo a la energ a el ctrica 2 Conecte las uniones a las zapatas de los ventiladores 3 Encienda el motor pulsando el bot n ON de la caja B para activar el movimiento de la malla Para informaci n actualizada acerca de los insumos visite la p gina www tortilladoras com mx insumos 1 shtml transportadora 4 Encienda el ventilador pulsando el bot n ON de la caja A 5 Apagar los ventiladores pulsando el bot n OFF de la caja A 6 Apagar la banda transportado
5. partes en movimiento del equipo cuando est se encuentra en funcionamiento Se NO SUBIR LOS PIES indica una condici n insegura en la que el operador no debe subir los pies sobre cualquier parte de la maquina al tratar de realizar una operaci n incluso cuando esta no se encuentre en funcionamiento AR cune SUS MANOS indica una situaci n en la que no se deben introducir las manos al estar trabajando la m quina kesco ELECTRICO indica una condici n en la que puede sufrir descargas el ctricas si no se cumplen las disposiciones de seguridad el ctrica INSTRUCCIONES GENERALES DE SEGURIDAD 4D ADVERTENCIA para reducir el riesgo de lesiones leer adecuadamente todas las instrucciones El incumplimiento de las instrucciones se aladas a continuaci n puede causar descargas el ctricas incendios lesiones corporales graves mutilaciones as como da os a la maquinaria A B C SEGURIDAD EN EL REA DE TRABAJO Mantener el rea de trabajo limpia e iluminada Las reas abarrotadas u obscuras propician accidentes Mantener alejados a los ni os clientes y personal ajeno a la empresa del funcionamiento el ctrico o mec nico del equipo Se recomienda tener un especi m nimo de un metro alrededor de la maquina por seguridad y trabajo satisfactorio SEGURIDAD EL CTRICA Las conexiones de la maquinaria deben adaptarse a las conexiones de la toma corriente No utilizar adaptadores para los switch ya que se co
6. ra pulsando el bot n OFF de la caja B PROCEDIMIENTO DE LIMPIEZA ADVERTENCIA la limpieza debe hacerse en paro total de las bandas transportadoras 1 Retirar los residuos de tortilla de la salida de enfriamiento con ayuda de un pa o 2 Limpiar los deslizadores de tortilla con ayuda de un pa o 3 Limpiar las bandas con ayuda de un cepillo de alambre MANTENIMIENTO Limpie la m quina antes y despu s de usarla La duraci n de las refacciones depender del mantenimiento preventivo y cuidado que se tenga de la m quina LUBRICACI N PIEZA LUBRICANTE PERIODO Chumaceras Grasa BAT3 Una vez cada tercer d a Cada tres meses o 1000 horas de trabajo Reductor Aceite SAE250
7. rre el riesgo de recibir una descarga el ctrica No exponer los switch y o conexiones el ctricas a la lluvia o a la humedad Si entra agua a estos elementos se corre el riesgo de recibir una descarga el ctrica Utilizar cable en una sola pieza si se usa cable unido este puede generar un corto circuito No exponer los cables y conexiones el ctricas al calor aceite bordes afilados o partes en movimiento ya que los cables da ados pueden producir descargas el ctricas o un corto circuito SEGURIDAD PERSONAL No operar el equipo si se encuentra cansado bajo el efecto del alcohol o droga Usar vestimenta adecuada No usar ropa holgada ni collares relojes aretes En caso de usar cabello largo usar cofia para mantenerlo recogido No subirse sobre la estructura de la m quina por ning n motivo Puede ocurrir alguna ca da o lesi n mayor como fracturas o la muerte Evitar el uso de aud fonos celulares u otros equipos que funcionen como distractores para los operadores Hacer uso correcto del Equipo de Protecci n Personal si se va realizar alguna actividad de mantenimiento a la m quina Si se realizara alg n cambio de modelo o sustituci n de alg n componente del equipo ya sea mec nico o el ctrico se debe des energizar cortar el suministro energ a y detener la maquina por completo Para disminuir la probabilidad de que ocurra un accidente Mantener las extremidades alejadas de todas las partes en movimiento D

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