Variables Fisiológicas en Hembras Bovinas Criollas Patagónicas y
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1. del del Variablel Estad stico a o CP AA a o cp AA a o cp AA TA HH A 39 548 39 24a pat mie la mol vaz 2 EERTE a me Loss az 2 3 e 77 663 54 722 y EE fe pe 18 49 17 86 s wi EA a plo pz Media pf m oe os om o 6 Pos oz 7 o2 os a ee 39 332 40 88a 40668 39 118 19 47 1659 7 ee pepese 62a 733 eos 1217 6 1046 19 7 1223 1913 Medias con la misma letra no son sianficativamente diferentes dentro de una poca FR FC Page 10 of 10 Revista Veterinaria argentina Tabla 2 Variables Fisiol gicas Tambi n se analiz la correlaci n entre la TA y la TR FR y FC tabla 3 TR FR FC Coef Corr 0 57 0 25 0 63 Raza Coef Corr 0 75 0 19 0 60 Tabla 3 Discusi n y Conclusiones Los valores medios de los siguientes par metros sangu neos tabla 1 HTO GB PT y AL P y Gl se encuentran para ambas razas dentro de los valores normales para la especie considerando los valores citados por distintos autores Manual Merck 1988 Kraft y Dur 2000 Grunwaldt y col 2000 Cseh 2009 Sin embargo los valores encontrados para Ca en las pocas 2 3 5 6 y 7 se encuentran por debajo de los normales en ambas razas En cuanto a los siguientes par metros fisiol gicos podemos realizar algunos comentarios tabla 2 La TR est dentro del rango normal para la especie La FR en todas las pocas para ambas razas se encuentra por2. en veterinaria Ed Editores m dicos SA Zaragoza 3 edici n en espa ol 2000 Manual Merck de Veterinaria Merck amp CO Inc Rahway NJ USA 1988 Mart nez R Caracterizaci n gen tica y morfol gica del Bovino Criollo Argentino de origen Patag nico Tesis Doctoral UPV Espa a 2008 Pad n M Moretti K Fern ndez E Mart nez R Estimaci n de par metros gen ticos de la frecuencia card aca en Bovinos Criollos Argentinos Patag nicos Memorias del XI Simposio Iberoamericano sobre conservaci n y utilizaci n de recursos zoogen ticos Joao Pessoa Paraiba Brasil 2010 Rodriguez C Mart nez R Rumiano F Rechimont R y Rabasa S Bovino Criollo Argentino Biotipo patag nico Descripci n y conservaci n Actas XX Congreso Page 12 of 10 Revista Veterinaria argentina Argentino de Gen tica Bah a Blanca BsAs 1989 Ryan R Blood values in cows Leucocytes Res Vet Sci 12 576 578 1971 Tasker Cap 1 Laboratorio en Medicina Veterinaria Cl nicas Veterinarias de N A Ed Hemisferio sur Buenos Aires 12 Edici n en espa ol 1985
3. encima de los valores normales sin embargo debemos considerar que los animales se encuentran a campo y fueron encerrados en el momento de realizar la observaci n Alzina Lopez y col 2001 La FC en la poca 3 se observa por encima de los valores normales citados en la bibliograf a en ambas razas aunque considerando la baja repetibilidad del car cter Pad n y col 2010 es un dato que se relaciona con la variaci n ambiental temporal El CP registr valores estad sticamente significativos superiores para las siguientes componentes sangu neos HTO en las pocas 1 2 3 y 7 La Gl en las pocas 2 y 5 la PT en la poca 1 la AL en las pocas 1 2 3 y 7 el Ca en la poca 1 Mientras que el AA registro valores mayores para PT y P en la poca 5 En cuanto a estos resultados es importante destacar que el CP muestra una tendencia en la mayor a de las pocas estudiadas a presentar mayor n mero de gl bulos rojos HTO y Page 11 of 10 Revista Veterinaria argentina mayor proporci n de AL lo cual podr a indicar una mejor asimilaci n de nutrientes que el AA La TA no influy sobre los valores de las variables fisiol gicas TR FC y FR r no significativa p gt 0 05 lo cual posiblemente se deba a que los l mites de zona termoneutra van de los 0 a 25 C para animales tipo taurino Alzina Lopez y col 2001 que coincide con el rango de TA registrados en este trabajo Si bien se observaron algunas diferencias TR pocas 3
4. y 7 y en FC poca 3 se puede concluir en general que para las variables fisiol gicas ambos genotipos presentaron valores similares Bibliograf a Alzina L pez A Farfan Escalante J Valencia Heredia E Yokoyama Kano J Condici n Ambiental y su Efecto en la Temperatura Rectal y Frecuencia Respiratoria en bovinos cruzados Bos taurus x Bos indicus del Estado de Yucat n M xico Rev Biomed 12 112 121 2001 Balzarini MG Gonz lez L Tablada M Casanoves F Di Rienzo JA Robledo CW INFOSTAT Manual del Usuario C rdoba Argentina Editorial Brujas 2008 Corbellini C N La bioqu mica sangu nea aplicada al diagn stico de bovinos lecheros Rev Arg Prod Animal vol II N 2 98 116 1982 Cseh S Entrenamiento en T cnicas de Diagn stico e Interpretaci n de Resultados del Laboratorio de Bioqu mica Cl nica y Enfermedades Metab licas INTA Balcarce 2009 F A O Segundo Documento de L neas Directrices para la Elaboraci n de planes Nacionales de Gesti n de los Recursos Gen ticos de Animales Gesti n de Peque as Poblaciones en Peligro Ed FAO Pag 237 1998 Heath E Olusanya S Anatom a y fisiolog a del ganado Ed Hemisferio Sur Buenos Aires 1 edici n 1992 Kelly W Diagn stico Cl nico Veterinario Ed Continental M xico 7 edici n pag 23 24 1987 Kolb E Fisiologia Veterinaria Vol y Il Ed Acribia 2 edici n en espa ol 1976 Kraft W Dur U M Diagn stico cl nico de laboratorio
5. Revista Veterinaria Page 1 of 10 argentina 01 07 11 Variables Fisiol gicas en Hembras Bovinas Criollas Patag nicas y Aberdeen Vet Arg Vol XXVIII N 279 JULIO 2011 Lopez G 1 Pe a S 1 Martinez R 1 Genero E 1 Abbiati N 1 Scodellaro C 2 Melani G 3 Resumen El Bovino Criollo Patag nico se cre a extinguido hasta hace veinte a os cuando fue descrito por investigadores de la C tedra de Gen tica Animal de la Facultad de Ciencias Agrarias de la Universidad Nacional de Lomas de Zamora quienes lo hallaron en un sector del Parque Nacional Los Glaciares Nuestra Facultad est desarrollando un programa de recuperaci n conservaci n y caracterizaci n de este germoplasma y cuenta actualmente con un plantel de animales en estado de pureza en predios ubicados en la provincia de Buenos Aires Dentro de las actividades de caracterizaci n es muy importante estudiar y definir los par metros fisiol gicos normales y su variaci n ya que este conocimiento nos permite diferenciar estados de salud y enfermedad Valores fisiol gicos como temperatura rectal frecuencia respiratoria frecuencia card aca y algunas determinaciones sangu neas como hematocrito recuento de gl bulos blancos prote nas totales alb mina glucemia calcio y f sforo reflejan una menor o mayor adaptaci n al medio ambiente En el presente trabajo se determinaron valores medios y el rango de variaci n de algunas variables fisiol gi
6. cas seg n poca del a o en un grupo de hembras bovinas Criollas Patag nicas y Aberdeen Angus en condiciones de manejo extensivo Se realiz un muestreo de 25 animales en la Chacra Experimental Manantiales del Ministerio de Asuntos Agrarios de la provincia de Buenos Aires Chascom s Pcia de Bs As Se trabaj con 12 hembras Criollas Patag nicas y 13 Aberdeen Angus que compart an el mismo potrero Las variables analizadas fueron temperatura rectal frecuencia card aca frecuencia respiratoria hematocrito recuento de gl bulos blancos glucemia prote nas totales ab mina calcio y f sforo Es importante destacar que el Criollo Patag nico muestra una tendencia en la mayor a de las pocas estudiadas a presentar mayor n mero de gl bulos rojos HTO y mayor proporci n de alb mina lo cual podr a indicar una mejor asimilaci n de nutrientes que el A Angus La temperatura ambiental no influy sobre los valores de las variables fisiol gicas temperatura rectal frecuencia card aca y frecuencia respiratoria r no significativa p gt 0 05 Se puede concluir en general que para las variables fisiol gicas ambos genotipos presentaron valores similares Palabras clave bovinos Criollos Patag nicos variables fisiol gicas Angus Page 2 of 10 Revista Veterinaria argentina Summary The Patagonian Creole Bovine was thought to be extinguishing during 20 years till investigators of the course of animal genetic of the facu
7. eses de abril poca 1 y 5 agosto poca 2 y 6 y noviembre poca 3 y 7 Los datos del mes de febrero pocas 4 y 8 no se pudieron completar por lo que no fueron incluidos en el trabajo Los animales fueron encerrados en corral en el momento del ensayo y pasados por la manga para tomar los siguientes datos TR C foto 2 se evalu con un term metro de m xima ubic ndolo en el recto por el t rmino de dos minutos FC latidos por minuto foto 3 se explor con estetoscopio apoyado en el rea card aca tomando los latidos card acos por el t rmino de un minuto FR ciclos respiratorios por minuto se midi observando los movimientos costales o costo abdominales por el t rmino de un minuto y se extrajo sangre por punci n de la vena cocc gea 10 ml y fue depositada de la siguiente manera 1 ml en un tubo Revista Veterinaria argentina Page 6 of 10 conteniendo EDTA como anticoagulante 3 ml en un tubo con EDTA fluoruro de Na y 6 ml en tubo seco Con las muestras de sangre se realizaron los siguientes an lisis hematocrito HTO recuento de gl bulos blancos GB n ul prote nas totales PT gr dl alb minas AL gr dl calcio Ca mg dl f sforo P mg dl y glucemia G mg dl Las muestras de sangre que fueron tomadas con anticoagulante EDTA se procesaron el d a de la recolecci n en forma manual para la determinaci n de Hematocrito el cual se realiz con una microcentrifuga Rolco recuento de g
8. l bulos blancos en c mara de Newbawer Con los sueros obtenidos de las muestras tomadas sin anticoagulante se procedi a evaluar con un autoanalizador A15 Biosystems los siguientes par metros prote nas totales alb mina calcio y f sforo La glucemia se evalu con el mismo autoanalizador pero de plasmas conteniendo Fluoruro de sodio Para cada variable bajo estudio se efectu un an lisis de varianza ANVA dentro de cada poca para detectar diferencias entre las medias de las razas Tambi n se analiz la correlaci n entre la TA y la TR FR y FC para cada una de las dos razas a lo largo de las pocas estudiadas Se trabaj con 0 05 El procesamiento de los datos se realiz por medio del software InfoStat Balzarini y col 2008 Page 7 of 10 Revista eVeterinaria argentina Foto 3 Resultados Las medias y los desvios estandares de los valores obtenidos para cada variable discriminadas por poca del a o y raza se vuelcan en las tablas 1 y 2 Tambi n se incluyen los resultados de los ANVA Page 8 of 10 Revista Veterinaria argentina aia Endara epoca delete CP AA epom GP AA Epocmdetatol cr AA Poe Sa ret 4 82 eH Ferns 2421 78 305 62 5583s 5473b A310 asal E ae Saher Paz 522 56 pal A nae sai 54 420 41220 ED 17 64 14 08 iy 71M 7 490 752a 0 38 034 0 25 T ai Hmm a E SES 4330 5150 339 43m 0 88 AFA 2 42 Epoca Epoca Epoca del
9. lbumin calcium and phosphurus Is important remark that the Patagonian Creole Bovine shows a trend to have higher value of hematocrito and albumina which could indicate a best assimilation of nutrients that the A Angus The ambiental temperature does not influenced into the values of rectal temperature cardiac frecuency respiratory frecuency r not signification p gt 0 05 We can conclude in general that for the phisyological variables the two genotypes show similaries values 1 Facultad de Ciencias Agrarias UNLZ 2 Laboratorio DIAP 3 Chacra Experimental Manantiales Chascomus Ministerio de Asuntos Agrarios de la provincia de Buenos Aires drgustavolopez13 hotmail com Introduccion El Bovino Criollo Patag nico se cre a extinguido hasta hace veinte a os cuando Page 3 of 10 Rovista Veterinaria argentina fue descrito por investigadores de la C tedra de Gen tica Animal de la Facultad de Ciencias Agrarias de la Universidad Nacional de Lomas de Zamora quienes hallaron asilvestrados en un sector del Parque Nacional Los Glaciares Rodr guez y col 1989 La poblaci n mencionada est en riesgo de extinci n seg n la clasificaci n de razas amenazadas de FAO 1998 Nuestra Facultad est desarrollando un programa de recuperaci n conservaci n y caracterizaci n de este germoplasma y cuenta actualmente con un plantel de animales en estado de pureza en predios ubicados en la provincia de Buenos Aires Dentro de las acti
10. lty of agrarian science of the National University of Lomas de Zamora described it in a region of the National Park Los Glaciares Our faculty is developing a recuperation conservation and characterization programe of this germoplasm and nowadays has a group of animals in pure breed in pieces of lands located in Buenos Aires province Within the activities of characterisation is very important to study and define the normal physiological parameters and their variation though this knowledge allows us to make a difference between the status of health and illness Physiological values such as rectal temperature respiratory frecuency chardiac frecuency and some blood determinations as hematocrito count of white blood cells total proteins albumin glycemia calcium and phosphorus reflect a mayor or minor adaptation to the environment In the present study were determined media values and the range of variation of some physiological variables according to the period of the year in groups of bovine female s creoles and Aberdeen Angus in extensive handle conditions A sample of 25 animals was made in the Experimental Station Manantiales of the Agricultural Ministry of Buenos Aires province in Chascomus It worked with 12 creole females and 13 Aberdeen Angus females which shared the same field The variables analized were rectal temperature cardiac frecuency respiratory frecuency hematocrito count of white blood cells glycemia total proteins a
11. s condiciones productivas siempre compatibles con el mantenimiento de la homeostasis Por tal motivo es necesario normatizar los datos como primer paso para detectar deficiencias en el manejo nutricional o alteraciones en el estado de salud productiva a los efectos de minimizar errores de diagn stico o de reconocimiento de problemas considerando la evoluci n normal de los individuos Ryan 1971 Corbellini 1982 Tasker 1985 En el presente trabajo se determinaron valores medios y el rango de variaci n de algunas variables fisiol gicas seg n poca del a o en un grupo de hembras bovinas Criollas Patag nicas Foto 1 y Aberdeen Angus en condiciones de manejo extensivo Revista Veterinaria argentina Page 8 of 10 Foto 1 Materiales y M todos Se realiz un muestreo aleatorio de 25 animales con seguimiento a lo largo del tiempo en la Chacra Experimental Manantiales del Ministerio de Asuntos Agrarios de la provincia de Buenos Aires en Chascom s Pcia Bs As Se trabaj con 12 hembras Criollas CP y 13 Aberdeen Angus AA que compartieron el mismo ambiente Las determinaciones de temperatura rectal TR frecuencia card aca FC frecuencia respiratoria FR y la toma de sangre se efectuaron entre las 10 y 12 horas teniendo en cuenta la temperatura ambiental TA La edad de los animales al comienzo del ensayo abril de 2008 oscil entre 23 y 24 meses y se fueron recabando los datos a lo largo de dos a os en los m
12. vidades de caracterizaci n es muy importante estudiar y definir los par metros fisiol gicos normales y su variaci n ya que este conocimiento nos permite diferenciar estados de salud y enfermedad Considerando que los antecesores de estos animales el extinto Criollo Pampeano Mart nez 2008 ha poblado la Cuenca del Salado durante un periodo de alrededor de 400 a os resultando de gran utilidad y adaptaci n al medio se estima que la comparaci n de las variables fisiol gicas de este genotipo con la raza A Angus que es la raza carnicera mas difundida en la regi n puede aportar informaci n valiosa a la hora de evaluar la adaptaci n de ambas razas al clima de la Cuenca del Salado Valores fisiol gicos como temperatura rectal frecuencia respiratoria frecuencia card aca y algunas determinaciones sangu neas como hematocrito recuento de gl bulos blancos prote nas totales alb mina glucemia calcio y f sforo reflejan una menor o mayor adaptaci n al medio ambiente y las circunstancias dadas por distintos estados fisiol gicos que se suceden a lo largo del ciclo productivo Kolb 1976 Heath 1992 asimismo pueden ser utilizados como indicadores para evaluar si la incidencia de factores adversos sobre distintos par metros de sus constituyentes repercuten sobre determinadas variables productivas Kelly 1987 Para esto es necesario contar con una descripci n previa de lo que sucede en animales cl nicamente sanos sometidos a diversa
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