SLOW COOKER
Contents
1. Follow recommended cooking times 3 Do not use the slow cooker stoneware for storage of foods 4 Do not reheat foods in your slow cooker 5 Do not set heated unit filled with food on a finished wood table 6 Unplug when cooking is done and before cleaning Removable stoneware is ovenproof and microwave safe Do not use removable stoneware on gas or electric burner or under broiler CAUTION Always place protective padding under stoneware before setting on table or countertop NOTE Do not cook or reheat foods on the Warm Setting N HINTS e Trim fats and wipe meats well to remove residue If meats contain fats brown in a separate skillet or broiler and drain well before adding to cooker Season with salt and pepper Place meat in cooker on top of vegetables For roasts and stews pour liquid over meat Use no more liquid than specified in the recipe More juices in meats and vegetables are retained in slow cooking than in conventional cooking e Most vegetables should be thinly sliced or placed near the sides or bottom of the stoneware Meats generally cook faster than most vegetables in a slow cooker e Use whole leaf herbs and spices for best and truest flavor for all day cooking If ground herbs and spices are used they should be stirred in during the last hour Because there is no direct heat at the bottom always fill the stoneware at least half full to conform to recommended times Small quantities may be prepar2. CALENTADO CONTINUO Cocinando en ALTO remover los ingredientes ocasionalmente puede permitir un sabor mas uniforme
3. Continental Platinum gt INSTRUCTION MANUAL SLOW COOKER MODEL CP43729 IMPORTANT SAFEGUARDS When using electrical appliances basic safety precautions should always be followed including the following 1 Read all instructions before using 2 Do not touch hot surfaces Use handles or knobs The lid handle may get hot while cooking use of an oven mitt while handling is advised 3 To protect against electrical shock do not immerse cord plug or cooking unit in water or other liquids CAUTION Never submerge the heating unit in water or other liquid 4 Close supervision is necessary when any appliance is used by or near children 5 Unplug from outlet when not in use and before cleaning Allow unit to cool before putting on or taking off parts 6 Do not operate any appliance with a damaged cord or plug or after the appliance malfunctions or has been damaged in any manner 7 The use of accessory attachments not recommended may cause fire electrical shock or injury 8 Do not use outdoors 9 Do not let cord hang over edge of table or counter or touch heated surfaces 10 Do not place on or near a hot gas or electric burner or in a heated oven 11 Extreme caution must be used when moving an appliance containing hot oil or other hot liquids Always use hot pads when moving your heated slow cooker 12 Do not use appliance for other than intended use 13 Avoid sudden temperature changes such as adding refrig
4. ed but cooking time will be affected e A specific liquid called for in a recipe may be varied if an equal quantity is substituted Such as substituting a 1034 ounce can of soup plus 4 ounces of water for a 1412 ounce can of tomatoes OR 1 2 cup beef or chicken broth for 1 2 cup of wine e Beans must be softened completely before combining with sugar and or acid foods NOTE Sugar and acid have a hardening effect on beans and will prevent softening Dried beans especially red kidney beans should be boiled before adding to a recipe Cover the beans with 3 times their volume of unsalted water and bring to a boil Boil 10 minutes reduce heat cover and allow to simmer 112 hours or until beans are tender Soaking in water if desired should be completed before boiling Discard water after soaking or boiling e The lid handle may get hot while cooking use of an oven mitt while handling is advised HOW TO CLEAN Unplug unit CAUTION Never submerge heating unit in water or other liquid e GLASS the lids may be washed in the dishwasher REMOVABLE STONEWARE The removable stoneware goes safely into the dishwasher or may be washed in hot soapy water Do not use abrasive cleaning compounds a cloth a sponge or rubber spatula will usually remove the residue To remove water spots and other stains use a non abrasive cleaner or vinegar e The outside case may be cleaned with a soft cloth and warm soapy water Wipe dry Do not use abra
5. erated foods into a heated pot 14 To disconnect press the OFF button then remove plug from wall outlet POLARIZED PLUG This appliance has a polarized plug one blade is wider than the other To reduce the risk of electric shock this plug is intended to fit into a polarized outlet only one way Ifthe plug does not fit fully into the outlet reverse the plug If it still does not fit contact a qualified electrician Do not attempt to modify the plug in any way If the plug fits loosely into the AC outlet or if the AC outlet feels warm do not use that outlet SAVE THESE INSTRUCTIONS This appliance is for HOUSEHOLD USE ONLY No user serviceable parts inside Power Unit never needs lubrication Do not attempt to service this product Do not immerse base in water or other liquid A short power supply cord is provided to reduce the hazards resulting from entanglement or tripping over a longer cord AN EXTENSION CORD MAY BE USED WITH CARE HOWEVER THE MARKED ELECTRICAL RATING SHOULD BE AT LEAST AS GREAT AS THE ELECTRICAL RATING OF THE Slow Cooker The extension cord should not be allowed to drape over the counter or tabletop where it can be pulled on by children or tripped over NOTE During initial use of this appliance some slight smoke and or odor may be detected This is normal with many heating appliances and will not recur after a few uses HOW TO USE THE SLOW COOKER 1 Always cook with the lid on for the recommended time 2
6. imposible de re cocinar con la olla de cocido lento particularmente al cocinar con las opciones BAJO y CALENTADO CONTINUO El tiempo que duren sus comidas para cocinarse var a de acuerdo a los ingredientes de todas formas la mayor a de sus recetas pueden ser cocinadas satisfactoriamente con cualquiera de las 3 opciones Cada receta le recomendar la temperatura espec fica y la duraci n sugerida Duraciones Su receta tradicional puede adaptarse f cilmente disminuyendo la cantidad de l quido y prolongando el cocinado Use la siguiente gu a como referencia para adaptar sus recetas favoritas 15 30 minutos 4 6 horas en LOW BAJO Aclaraci n Estas duraciones son aproximadas La duraci n puede variar dependiendo de la cantidad y cualidad de sus ingredientes Todas las recetas deben cocinarse con la tapa puesta Cada vez que se destape la olla al cocinar ambas temperatura y jugosidad son disminuidas Ajuste la duraci n de acuerdo a este factor Cantidad de L quidos El m todo de cocido lento evapora l quidos al m nimo Para compensar esto es recomendable disminuir el l quido sugerido en sus recetas tradicionales De todas maneras si al terminar de cocinar el l quido es excesivo destape la olla y suba la temperatura cocinando en ALTO por 30 45 minutos hasta reducir el l quido en la medida que desee Removiendo Poco o Nada El m todo de cocido lento requiere remover los ingredientes poco o casl nada al cocinar en BAJO o
7. inar apague la temperatura en posici n Off Desconecte el enchufe Cuidadosamente quite la olla cer mica removible de la base Nota Siempre use guantes para cocinar al mover la olla conteniendo alimentos calientes No ponga la olla cer mica caliente en superficies no resistentes al calor Paso 5 Sirva sus comidas Una vez que la olla cer mica se vac e asegure de que est completamente fr a antes de lavar y guardar USO DEL CONTROL DE TEMPERATURA Su olla de cocido lento ha sido desarrollada con un elemento termostato sellado alrededor de la base Este elemento termostato provee una temperatura baja y uniforme que hace posible cocinar por largo tiempo Como resultado del elemento termostato sellado alrededor la comida no se pegar a la olla cer mica a pesar de cocinarse prolongadamente y se minimizar la necesidad de remover el alimento al cocinar Como la comida se cocina bajo el punto de ebullici n muy poco o casi ning n vapor es producido lo cual le proveer un resultado mas sabroso mas tierno y jugoso El control de temperatura trae 3 opciones con las cuales puede cocinar la mayor a de sus recetas satisfactoriamente a menos que su receta indique algo diferente LOW BAJO Cocina a fuego lento sus comidas por per odos m s extendidos sin recocer o sin quemar los ingredientes No se requiere remover con esta opci n Ideal para platos vegetarianos y recalentar CONSEJO Porcure dorar las carnes previamente y cocine desp
8. ra fines que no fue dise ado No lo use a la intemperie Se le aconseja extrema precauci n al usar la olla conteniendo alimentos calientes Cuide de no quemarse con los vapores calientes al destapar la olla Mantenga los ingredientes refrigerados hasta el momento de cocinarlos en la olla Siempre descongele las carnes aves o pescado antes de cocinarlos Evite cambios de temperatura repentinos No agregue alimentos demasiado fr os o congelados en la olla de cer mica caliente La olla cer mica no es apropiada para guardar comidas en el refrigerador IH NO COLOQUE ALIMENTOS O LIQUIDOS EN LA BASE DE LA OLLA COCINE UNICAMENTE DENTRO DE LA OLLA DE CER MICA REMOVIBLE OPERACI N DE LA OLLA DE COCIDO LENTO Antes del Primer Uso Desempaque la olla cuidando de remover etiquetas promocionales y calcoman as Tome la olla cer mica y la tapa y l velas con agua y jab n Enju guelas y s quelas bien No use abrasivos ni productos qu micos Paso 1 Sit e la base de la olla en un lugar seco plano y apropiado Coloque la olla cer mica removible dentro de la base y p ngale los ingredientes Tape la olla debidamente Paso 2 Con el control de temperatura en la posici n de apagado Off enchufe la olla al tomacorriente de 120V y despuss gire el control a la posici n de encendido On Paso 3 Seleccione la temperatura necesaria girando el control de temperatura al grado que lo indica su receta Paso 4 Al terminar de coc
9. sive cleaners CARE OF STONEWARE As with any fine ceramic the stoneware bowl will not withstand the shock of sudden temperature changes If the stoneware has been preheated or is hot to the touch do not put in cold foods Do not preheat the slow cooker before using unless specified in the recipe The stoneware should be at room temperature before adding hot foods To wash your stoneware right after cooking use hot water Do not pour in cold water if the stoneware is hot Continental MANUAL DEL USUARIO MODELO CP43729 OLLA DE COCCION LENTA PRECAUCIONES IMPORTANTES DE SEGURIDAD POR FAVOR LEA LAS INSTRUCCIONES ANTES DE USAR SU OLLA DE COCIDO LENTO Y GUARDE LAS INSTRUCCIONES PARA FUTURA REFERENCIA No toque partes calientes Use las asas y perilla Siempre permitale enfriarse antes de limpiar o remover la olla Prevenga electrochoques no sumerja el cord n enchufe base en agua Siempre desconecte el enchufe si no la va a usar o antes de limpiar o guardar Supervise que el artefacto no sea usado por o cerca de ni os No coloque este aparato encima ni cerca de la estufa o del horno Mantenga el electrodom stico alejado de las paredes y cortinas No deje el cord n en contacto con objetos calientes ni colgando de la mesa ni permita que se anude Siempre apague el control de temperatura primero y desconecte el enchufe despu s Este art culo es de uso dom stico solamente No lo use pa
10. u s a fuego lento HIGH ALTO Use esta opci n para hervir o cocer en menos tiempo Puede ser necesario agregar l quido extra dependiendo de su receta y del tiempo requerido por el alimento Con esta opci n es necesario remover ocasionalmente para mantener la distribuci n y saz n ideal de los ingredientes Asegure de supervisar los ingredientes frecuentemente Excelente para guisos frijoles estofados sopas cazuelas y m s KEEP WARM CALENTADO CONTINUO Esta opci n mantendr su comida despu s de cocinar a la temperatura para servir indefinidamente No use esta opci n para recalentar Siempre recaliente en BAJO o ALTO para que sus comidas alcancen la temperatura para servir GY IAP ARA COCINAR LENTO con mucha paciencia por muchas horas hasta que las comidas adquir an un sabor nico tierno y jugoso Su olla de cocido lento ha sido dise ada para producirle esos mismos resultados pero a n dej ndole tiempo para hacer otras cosas indispensables lo que es perfecto para el estilo de vida atareado de nuestros d as Como casi todas las comidas se cocinan por mas de 6 9 horas se pueden preparar los ingredientes la noche anterior y colocarlos en la olla a la ma ana siguiente encender la olla de cocido lento y dejarlos cocin ndose durante el d a Al regresar a casa del trabajo su comida caliente y deliciosa le estar esperando Todo es cuesti n de tiempo Siempre permita el tiempo necesario para cocinar Es casi
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