Manual del usuario - Sistema de Mercados Campesinos
Contents
1. mercados ARE Mercado Campesino Pantasma j Periodicidad Quincenal Emp Modalidad Mercado pFiltro por pals y departamento Toda Nicaragua Calacamos Managua Me Hondu Jinotega j Comayagua gt RAAS i Ji Tequila pua Matagalpa magi ARA Sirvador Y Pra ucas 9 o san J 100003 09 Nicaragua Mapa de Chinandega Ca j gt s riral Ha H Coros 22 ubicacion Le n Le ei Mi a i pa de los H Masayao oGri ada Wiska mercados Diriamba 4 z A Libra p Dry Costa Map data 03013 Google INEGI Jas se Antes de entrar en los an lisis que se puedan obtener del sistema debemos aprender un poco de los filtros Un filtro es una opci n para poder dividir separar o centrar la informaci n en el rango o requerimiento deseado Del universo obtener los conjuntos o partes que nos interesen m s A continuaci n se muestran los filtros que podemos utilizar dentro del sistema de mercados y que est n dentro del rango de georreferenciaci n A pl A 5 PEA Sula Reserva Styled Map 7 RES rm N Honduras Caracamas ef Por departamento i Juticalpa otras opciones como periodic2. Mozilla Archivo Editar Ver Historial Marcadores Herramientas Aviary Ayuda Sistema de Mercados Campesinos A o oip a ncampesino webfactional com Opciones del sistema de monitoreo de mercados El sistema presenta tres men s o secciones principales a trav s de las cuales se puede 1 Explorar mercados Ver su ubicaci n en un mapa y la de todos los mercados registrados en el sistema Esto es lo que se conoce como georreferenciaci n 2 Conoce el sistema donde se encuentra la informaci n base del sistema de mercados 3 Colabora con datos aqu puedes inscribirte y compartir informaci n de mercados campesinos en tu localidad EXPLORA CONOCE mercados el sistema OLABORA con datos Explora mercados opci n 1 La exploraci n o b squeda de informaci n se ofrece a dos niveles e Uno es el mapeo o mapa donde se ubican los mercados ingresados Se muestra autom ticamente al dar click en la opci n 1 e Elotro es el an lisis a trav s de filtros que bien pueden ser de ubicaci n o por productos Georreferenciaci n de mercados La imagen a continuaci n muestra el mapa din mico donde se ubican los mercados al dar clic en uno de los iconos nos mostrar su periodicidad y modalidad as como el nombre del mercado Luego Ver Mercado recuadro en verde se podr acceder a toda la informaci n sobre l Ji CAMPESINOS EXPLORA CONOCE FAO
3. Productos frescos me m _ Maiz _ Frijol _ Arroz sorgo _ Tornate Chiltoma L _ Papa _ Cl Malanga 1 Yuca C Repollo C Lechuga Pepino Chayote Elote Maracuya Granata Naranja Limanli Mango _jocote Pi a __ Pira aya C Carne de cerdo Carne de Pelibuey Polo C _ Leche C care Pejibaye Pescado Remolacha L Pipi n Ll L Culamiro Hierba buena L Carne de res Productos procesados Queso 1 Cusjada C Par __ Galleta de horno C Pinal __ Caf tostado L Cacao tostado _ Chocolate Cajetas Li Dukes 11 Tamai C Hacatamal T sopa 1 ljala Jugos C Vigor n 1 Carne 12 Manual de uso de sistema de monitoreo Mercados Campesinos Ficha 3 Ficha de Mercado Campesino Datos de reporte Nombre del mercada de reporte hombre de producto Volumen de venta Precio de venta Precio en mercado promedia Productos procesados Volurnen de wenta Precio de venta Precio en mercado global municipal 13
4. por libra Volumen de venta del Maiz por libra Ejemplo de an lisis de precio de un producto fresco Conoce del sistema opci n 2 Informaci n sobre el sistema de mercados y c mo puede utilizarse Esta opci n te permite siempre regresar al Inicio Colabora con el sistema opci n 3 Una de las ventajas de este sistema es que cualquier persona puede brindar informaci n referente a mercados campesinos de su localidad Para ello nicamente entra a la secci n colabora y rellena los campos del formulario de suscripci n posteriormente recibe un correo con la aprobaci n de su cuenta y listo Puede empezar a colaborar con informaci n inmediatamente Pero c mo el inciso siguiente lo explica Solicitar una cuenta para ingresar informaci n Al dar clic en esta opci n aparece un recuadro donde COLABORA o Si somos usuarios registrados ingresamos con nuestra cuenta y contrase a con datos o Tambi n tenemos la opci n de registrarnos si no tenemos una cuenta Usuario 1 Contrase a Iniciar sesi n si no tiene cuenta Registrate Para ingresar o registrarse Si es la primera vez entonces debemos completar el siguiente formulario Formulario para registrarse al sistema Organizacion o Username Nombre propio Apellidos Email Contrase a Contrase a confirmaci n ETE El Una ves le de guardar nosostros nos pondremos en contacto con usted pa
5. Mercados Campesinos Manual de uso MERCADOS J CAMPESINOS yl Elaborado por Servicio de Informaci n Mesoamericano sobre Agricultura Sostenible Marzo 2013 ndice de contenido ia A o A 3 Portada o presentaci n del Sistemas dana aio 4 C mo acceder al sistema de monitoreo de Mercados oocconnccccccocncocnconcncncnconnnononnnnnnnanonnnnnos 5 Opciones del sistema de monitoreo de 5 Explora Mercados OPCION 5 Georreferenciaci n de Mercado Sarsi S 6 An lisis cuantitativo de InNdiCAdOre8sS ocooccccccconcccncocncocnonnnonnnnnnnononnnnnnonnnnonnnanonnnnnons T Conoce del sistema OPCI N 2 resene E A AEAEE 9 Colabora con el sistema 3 Solicitar una cuenta para ingresar 10 Fichas de ingreso de infOrMaci nN ccoccccocnccocnccncnccncnnnannonnnnnnannnnnnnonanonnannonanennnnanes 11 Introducci n Los Mercados Campesinos se remontan a mediados de los a os 90 gracias a organizaciones de la Sociedad Civil apoyadas por la cooperaci n internacional que buscaban promover y organizar espacios a grupos de familias agricultoras y beneficiarias de proyectos con oportunidad de comercializar los excedentes de producci n con mayor justicia Son m s constan
6. idad Toda Nicaragua Managua Jinotega tipo de productos RAAS Matagalpa Filtros de georreferenciaci n Ejemplo de filtros Organizaci n Organizaci n Libre Diario Y Organizaci n comunitana Semanal _ Quincenal Cooperativa A 3 Empresa E E Bimensual Cosas de homo E Semestral Pinal Caf tostado Cacao tostado ani Chocolate ara Cajetas Y Tamal Nacatamal Came asada Sopa A Jala Jugos Vigor n Matagalpa EA Cerro Wawashal El resultado mostrar siempre los mercados que cumplen con las caracter sticas solicitadas y que se mostrar n dentro del mapa An lisis cuantitativo de indicadores Los indicadores que se muestran en esta secci n corresponden principalmente a precios volumen de venta vendedoras es y compradoras es La imagen a continuaci n muestra lo que veremos al dar clic en un mercado X Merc ado Carr par FAME Informaci n o datos Filtros Vista primaria de un mercado Productos frescos 1 A 1 Son cuatro filtros que brindan informaci n sobre Productos procesados e Productos frescos como granos verduras y tub rculos 2 E e Productos procesados como la cuajada harina y el caf tostado os bata e N mero de vendedoras y vendedores m e N mero de compradoras y compradores Compradores Productos frescos Precios del Maiz mad Cam
7. ra 0000000 notificarle que su cuenta sido activada Formulario de inscripci n 10 Fichas de ingreso de informaci n Los datos que se utilizan para alimentar este sistema de monitoreo de mercados se recopilan a trav s de tres fichas que se presentan a continuaci n a a Ficha de Mercado Campesino Informe de registro Fecha de registro Nombre de persona que registra la informaci n Nombre de organizaci n a la que pertenece la persona Correo Tel fono Nombre de mercado Pueblo o Ciudad Municipio Departamento Pa s Descripci n del mercado Ficha 1 11 S Ficha de Mercado Campesino Datos del mercado Fecha de inici de la actividad de mercado mes a o Oirecc n f sica del mercado Persona contacto para major Informaci n Tel fono Correo electr nico P gina weke Tipo de organizaci n del mercados Libre Organizaci n Comunitaria Acociaci n Cooperativa Empresa PYME Modalidad de operaci n Mercado Feria Parvodicidad de operaci n Diario semanal Quincenal Mensual Aimensial Semestral Arma M rnero de Vendedores hombres M mera de Vendedores mujeres de compradores hombres N mero de compradores mujeres N mero de productores que abastecen el mercado hombres N mero de productores que abastecen el mercado Mujeres Organizaciones que apoyan el mercado Nombre de la organizaci n Tipo de organizaci n Contacto Correo Productos que se venden en el mercado
8. rno web es decir que cualquier persona que cuente con acceso a Internet ser capaz de acceder a la informaci n que ste pueda generar A grandes rasgos podremos acceder a e Ver informaci n de georreferenciaci n de los mercados su ubicaci n e Hacer an lisis cuantitativos de los diferentes indicadores e Interaccionar y ser parte de la relaci n de actores y a gt lt Jed a hz Opciones del sistema EXPLORA CONOCE el sistema Durante muchos a os se han dado varios intentos en querer dar soluci n al problema de la comercializaci n campesina y de acercar al productor con el l Lista de mercado local nacional o internacional Sobre todo de cambiar el papel de P proveedor de productos en la cadena de intermediaci n siendo la es X f mercados mediarios quienes han agregados METE a gua recientemente Mercado Campesino Mercado Campesino Ticuantepe Pantasma su ubicaci n Adem s de datos Mercado Campesino Laguna Perla Analisis cuantitativos de indicadores Relaciones de actores Ver lista de mercados UNA COLABORACI N DE act onaid Portada del sistema C mo acceder al sistema de monitoreo de mercados Realmente el acceso es algo muy simple basta con escribir la direcci n web del sistema para estar en l inmediatamente http mcampesino webfactional com stema de Mercados Campesinos
9. tes y generan un acercamiento entre familias productoras y consumidores Han sido organizados por ONG pero poco a poco en dos o tres a os pasan a manos de ellas Este proceso ha asegurado ser estable y son referentes los de Ocotal Somoto Estel Condega El Rama Diriamba y Siuna Estos espacios no son permanentes pero estables y consistentes se asemejan a las ferias pero tienen un costo menor y una mayor presencia El mercado campesino promueve siempre la inclusividad Las mujeres y hombres del mercado campesino incluyen vendedores y vendedoras las personas que compran productores y productoras y organizaciones de apoyo Todas ellas son actores y actoras del desarrollo y la manera en c mo se relacionan permite tener acceso al mercado promover un dominio empresarial seguir las normas alimentarias diversificar crear productos con valor agregado y desarrollar las cadenas de valor Es un mercado justo y solidario Para contestar esta pregunta es necesario averiguar los precios de los productos las cantidades que se venden la calidad de los productos y las relaciones entre vendedoras es y consumidoras es Es justamente para aportar y responder a esta interrogante que nace el sistema de monitoreo donde es posible verificar muchas de las variables e indicadores que podr an darnos una idea de un mercado justo solidario Portada o presentaci n del sistema El sistema de monitoreo ha sido desarrollado para funcionar en un ento
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