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lp gas cylinder

1. A E LE Bs 4 7_ 7 9 C pty U J L O n 0 9 T Main Burner Controls F Handle B Side Burner Control G Side Burner C Rear Burner Control H Cylinder Valve D Ignitor Regulator E Manual Lighting Hole INSTRUCTIONS D ALLUMAGE 1 L appareil doit tre assembl selon les instructions d assemblage 2 S assurer que la bonbonne de propane est pleine et bien branch e au r gulateur Voir Tuyau et r gulateur page 4 3 S assurer qu il ny a pas de fuites de gaz dans le syst me d alimentation de gaz Voir Test d tanch it page 5 4 Veiller ce que les tubes venturi sont bien situ s sur les orifices des soupapes de gaz voir le diagramme de venturi page 5 5 S assurer que les fils d allumage du br leur principal et du br leur lat ral sont connect s 6 Lire attentivement toutes les instructions figurant sur la plaque de renseignements appos e au barbecue 7 AVERTISSEMENT Toujours ouvrir le bo tier pendant l allumage et ne pas se pencher au dessus 8 Placer les boutons de contr le OFF et ouvrir le robinet de la bonbonne de gaz ALLUMAGE DU BRULEUR PRINCIPAL Ouvrir le boitier et fermer seulement une fois allum V rifier que la pile est install e dans le syst me d allumage lectronique c Pousser et tourner le bouton de l un des br leurs principaux HIGH d Pousser
2. d Push and hold down the ignitor button or use match to light e Burner should ignite within 5 seconds turn off gas source immediately if ignition does not occur in this timeframe To light burner with a match proceed below to step f f Insert lit match through lighting hole located at the bottom right of the cookbox g Push and turn right main burner control knob to HIGH h Burner should ignite within 5 seconds i After the first burner is lit push and turn the adjacent main burner control knob to HIGH then repeat for other burners these burners should light automatically without the ignitor Note In windy conditions ignite each burner individually Use the match holder to lower a lit match to light each burner LIGHTING THE SIDE BURNER a Push and turn side burner control knob to HIGH b Push and hold the ignitor button c Burner should ignite within 5 seconds To light burner with a match proceed below to step d d Apply lit match to burner ports e Push in the side burner control knob and turn to HIGH f Burner should ignite within 5 seconds Note Pots on the side burner must not exceed 9 23 cm in diameter 15 lbs 7 kg in weight LIGHTING THE REAR ROTISSERIE BURNER Warning do not operate the main burner simultaneously with the rear burner a Rear burner must be in place before operating the control knob REMOVE THE WARMING RACK Push and turn rear burn
3. V rifier l tanch it de toutes les connexions avant d utiliser votre barbecue au gaz e Tester la soupape de la bonbonne pour des fuites possibles chaque remplissage e Tester s il y a des fuites a chaque fois que vous branchez un raccord de gaz TUBE VENTURI TOILE D ARAIGN E BRULEUR TUBULAIRE S il y a un retour de flamme fermer imm diatement la source Ne jamais fumer lorsque vous testez l tanch it de gaz e Ne jamais v rifier s il y a des fuites l aide d une allumette Inspecter et nettoyer les tubes venturi br leur principal br leur ou d une flamme nue lat ral et br leur arri re si vous notez ce qui suit e Effectuer le test d tanch it l ext rieur 1 Une odeur de gaz V RIFICATION DES FUITES DE GAZ 2 Votre barbecue n atteint pas la temp rature d sir e 1 teindre toute flamme nue ou cigarette 3 La temp rature du barbecue n est pas uniforme proximit 2 Assurer que les soupapes de la bonbonne et de l appareil sont 4 Les br leurs mettent des cr pitements INSPECTION ET NETTOYAGE DES TUBES VENTURI ferm es 1 Fermer l alimentation en gaz l aide du robinet de la bonbonne 3 Connecter la bonbonne Voir Tuyau 2 Lorsque le barbecue est refroidi enlever les attaches de retenue et r gulateur des br leurs et la partie sup rieure du coffrage Soulever les 4 Pr parer une solution savonneuse parties gales d eau et de
4. toujours tre utilis es L utilisation de toute autre pi ce annulera la pr sente garantie BR LEURS La dur e de vie des br leurs OMC en acier inoxydable d pend presqu enti rement de l utilisation du nettoyage et de l entretien ad quats Cette garantie ne couvre pas les d faillances en raison d utilisation ou d entretien fautifs Consulter la page 10 pour les instructions sur l entretien des br leurs GRILLES DE CUISSON EN PORCELAINE MAILL E Toutes les grilles de cuisson en fonte d OMC sont recouvertes de porcelaine maill e robuste pour faciliter le nettoyage et viter que les aliments ne collent La porcelaine est essentiellement un rev tement de verre Si les grilles ne sont pas manipul es avec soin elles peuvent s cailler Ceci n affectera pas la performance des grilles Les grilles ne sont pas garanties contre l caillage la rouille ou un mauvais usage Consulter Entretien page 10 pour les soins et instructions de nettoyage des grilles SYSTEMES DE VAPORISATION Les barbecues au gaz OMC sont con us pour utilisation avec le syst me de vaporisation Flav R WaveMC L utilisation de tout autre produit annulera la garantie FLAV R WAVEMC Le Flav R Wave est garanti contre tout d faut de mat riel et une perforation par la rouille pour 2 ans compter de la date d achat La rouille a la surface n affectera pas la performance du Flav R WaveMC et n est pas couverte sous la garantie Voir
5. HOSE Inspect and replace if necessary For propane see Hose and Regulator page 4 EXTERIOR FINISH If white oxidation spots appear wash the outside of the cookbox with a mild soap and water solution Rinse the surfaces thoroughly then wipe them with a cloth dipped in cooking oil to restore the luster For repair of paint scratches and scuffs use a good quality HIGH temperature 600 F spray paint for touch up Rusting is a natural oxidation process and may appear on cast iron and steel parts Rust will not affect short term performance of your grill STAINLESS STEEL Wash with soap and water Use stainless steel cleaner to polish and remove stains or marks Weathering and extreme heat can cause a stainless steel lid to turn a tan color This is discoloration and is not considered a manufacturing defect RESIN COMPONENTS AND SIDE SHELVES Wash with soap and water REPLACEMENT PARTS If a problem is found with the regulator hose burner or control valves do not attempt repair See your dealer approved service center or contact the factory for repairs or replacement parts To ensure optimum performance use only original OMC replacement parts LEAK TEST When reconnecting a gas cylinder on propane models be sure to check for leaks See Leak Testing page 5 COOKING GRIDS To wash stainless or cast iron grids use a light detergent and water and then rinse and dry with paper towel never air dry grids or us
6. T CNICAS DE COCCI N BALANCEADOR DE LA BARRA Balanceador de la barra Afloje el mango de la barra para que el balanceador pueda girar libremente Coloque la barra rostizadora en las ranuras de caja de la parrilla a gas Deje que el lado mas pesado de la carne rote hacia abajo Ajuste el balanceador a la parte superior de la barra en el lugar opuesto al lado mas pesado de la carne Ajuste el mango de la barra Verifique periddicamente que la carne rote suavemente mientras se cocina Ajuste el balanceador de ser necesario Atenci n Utilice guantes para horno cuando ajuste el balanceador C MO UTILIZAR UN TERM METRO DE SONDA 1 La forma precisa de determinar cu ndo un trozo de carne grande est hecho es utilizar un term metro de sonda Inserte el term metro inclinado de manera tal que la punta resistente de metal llegue a hacer contacto con el centro de la parte m s gruesa de la carne Tenga cuidado de que no toque ni la barra ni el hueso y de que la punta no est en contacto con la grasa sentir mucho menos resistencia cuando sondee un rea de grasa Cuando el term metro muestre la temperatura deseada la carne est lista A ada sus salsas durante los ltimos minutos de cocci n y deje que la carne repose unos 15 minutos para que gane firmeza Corte y sirva Carne de ave inserte la punta del term metro en la parte m s gruesa del muslo cerca del cuerpo Jam n o asados inserte la punt
7. Entretien page 10 pour l entretien du Flav R Wave FRET Les frais d exp dition sont couverts pour toute r clamation de garantie au cours des trois 3 mois suivant la date d achat originale Apres cette date les frais d exp dition seront ajout s a toute commande de garantie INSCRIPTION DE VOTRE BARBECUE Vous pouvez inscrire votre barbecue en ligne www omcbbq com ou en composant le 1 800 265 2150 Toutes les r clamations sont administr es par OMC Les pi ces doivent tre exp di es au Service de garantie d OMC frais d exp dition pr pay s accompagn es du num ro du mod le num ro de s rie et si votre barbecue n est pas inscrit la preuve d achat copie de la facture Si une inspection confirme le d faut OMC r parera ou remplacera la pi ce selon les modalit s de la garantie la r ception de la lettre ou d un fax pas par t l phone OMC peut sa discr tion ne pas exiger le retour de la ou des pi ces Adresse Ville tat Province de telephone OOOO d assemblage ee RESIDANTS DE PAYS AUTRE QUE LE CANADA ET LES ETATS UNIS La garantie ci dessus est administr e par le distributeur OMC de votre pays Communiquer avec votre d taillant pour le nom du distributeur OMC que 222 PARRILLA A GAS MANUAL DEL USUARIO PARA USAR CON GAS LP PETR LEO PELIGRO L QUIDO SI SIENTE OLOR AGAS CORTE EL SUMINISTRO DE GAS DEL af C
8. 25 READ ALL INSTRUCTIONS CAREFULLY BEFORE OPERATING YOUR GAS GRILL RETAIN THESE INSTRUCTIONS FOR FUTURE REFERENCE FOR ASSEMBLY INSTRUCTION PLEASE SEE YOUR ASSEMBLY MANUAL OR VISIT www omcbbq com TO VIEW OUR ASSEMBLY VIDEOS 1 800 265 2150 20094 40LP REV G 03 14 info omcbbq com SINCE 1906 MANUFACTURING COMPANY 585 KUMPF DRIVE LIMITED WATERLOO ONTARIO CANADA N2V 1K3 SAFETY INSTALLATION Your new OMC gas grill is a safe convenient appliance when assembled and used properly As with all gas fired products however certain safeguards must be observed Failure to follow these safeguards may result in serious injury or damage If you have questions concerning assembly or operation consult your dealer gas appliance specialist gas company or our direct customer service line at 1 800 265 2150 info omcbbq com CAUTION FOR OUTDOOR USE ONLY IF STORED INDOORS DETACH AND LEAVE CYLINDER OUTDOORS THIS APPLIANCE MUST NOT BE OPERATED UNATTENDED SPECIAL CARE MUST BE TAKEN TO KEEP SMALL CHILDREN AWAY FROM HEATED SURFACES Use caution when handling or transporting this product Metal edges can be hazardous Use appropriate gloves when lifting or handling Before lifting remove side shelves grids and grates ELECTRICAL CAUTION 1 If any accessory is used on this appliance that requires an external electrical power source the accessory when installed must be electrically grounded in a
9. Burner Not Lighting 5 A leak in the system causing the excess flow device 5 Leak test connections to determine loose fitting Tighten to activate fitting Leak test system 6 Remove burner clean venturi and realign with valve 7 Orifice s blocked orifice See page 5 for assistance 8 Hose is twisted 7 Remove burner clean orifices with a pin or fine wire Do not drill orifices 8 Straighten hose Keep away from bottom casting 1 Replace battery 1 Ignitor battery is dead 2 Ensure main burner and side burner electrode wires are t Workin all connected g tor No orking 3 Rea g electrode and clear a y surrou di g debris from 4 Ignitor malfunction 4 Use Match Lighting procedure page 6 1 Refill LP Gas Cylinder 2 Remove burner clean venturi See Venturi Tubes page 5 for assistance Decreasing Heat Popping 1 Out of LP Gas Sound 2 Venturi blocked 1 Remove burner clean venturi See Venturi Tubes 1 Venturi blocked z Hot spots on Cooking Surface AN 5 for assistance a ai 2 Scrape off Flav R Wave and vacuum 1 Excessive grease buildup on vaporizer or in gas grill 1 Thoroughly scrape off Flav R Wave and inside of cookbox Flare ups or Grease Fires cookbox then vacuum out debris 2 Excessive heat 2 Turn burner controls to a lower setting Regulator Humming Noise 1 Cylinder v
10. ALLUMAGE DU BRULEUR ARRI RE POUR ROTISSERIE Avertissement ne pas faire fonctionner le br leur principal en m me temps que le br leur arri re a Le br leur arri re doit tre en place avant de tourner le bouton de contr le ENLEVER LA GRILLE DE R CHAUD Pousser et tourner le bouton du br leur arri re HIGH Pousser le bouton d allumage et maintenez la pression Le br leur devrait s allumer en 5 secondes Pour allumer le br leur avec une allumette voir f ci dessous Placer une allumette allum e pr s des orifices du br leur g Pousser et tourner le bouton du br leur arri re HIGH Le br leur devrait s allumer en 5 secondes ATTENTION V rifier votre barbecue une fois allum Les orifices du br leur devraient produire des flammes de 2 5cm 1 au r glage HIGH d Si vous notez les probl mes suivants il est possible que les tubes venturi soient bloqu s Fermer imm diatement le gaz et nettoyer les tubes venturi Voir Tubes venturi page 5 1 Une odeur de gaz 2 Il ya un retour de flamme 3 La temp rature du barbecue n est pas uniforme 4 Les br leurs mettent de cr pitement Si le br leur ne s allume pas 1 Pousser et tourner le bouton de contr le OFF Attendre 5 minutes et essayer encore avec le bouton de contr le MEDIUM Si un br leur ne s allume pas voir D pannage la page 11 Si le probl me persist
11. CTRICAS 1 Si en combinaci n con este artefacto utiliza cualquier accesorio que necesite una fuente externa de alimentaci n de corriente deber instalar dicho accesorio con una toma el ctrica a tierra de acuerdo con los c digos locales Si no hubiese c digos locales gu ese por las siguientes normas EE UU ANSI NFPA No 70 ltima edici n y Canad CSA C22 1 C digo el ctrico de Canad No corte ni desconecte la toma a tierra del enchufe Mantenga el cable de alimentaci n y la manguera del combustible alejados de toda superficie caliente ADVERTENCIA SEG N LA LEY 65 Al manipular el bronce que contiene este producto usted se est exponiendo al plomo un producto qu mico que de acuerdo con el Estado de California produce c ncer defectos de nacimiento y otros da os reproductivos L VESE LAS MANOS LUEGO DE MANIPULAR ESTE PRODUCTO ADVERTENCIA Fuels used in gas or oil fired appliances and the products of combustion of such fuels contain chemicals known to the State of California to cause cancer birth defects or other reproductive harm This warning is issued pursuant to California Health and Safety Code Sec 25249 6 2 3 26 1 En EE UU este artefacto debe instalarse de acuerdo con los c digos locales y con los c digos nacionales pertinentes ANSI Z223 1 NFPA 54 ltima edici n del C digo nacional del gas combustible y los c digos locales m s recientes seg n corresponda En Canad
12. La carne se vuelve m s firme a medida que se cocina Cuando la carne est blanda est cruda Cuando est firme est bien cocida Siga la gu a para el asado perfecto de filetes con la mayor a de las carnes pescados aves y verduras GU A PARA ASAR EL FILETE PERFECTO Coloque el filete en ngulo sobre la parrilla caliente Vuelva a dar vuelta Vuelva a dar vuelta y a rotar el filete el filete una vez Delo vuelta como se indica a continuaci n AJUSTE DE TEMPERA TURA TIEMPO POR CADA ESPESOR DE LA CARNE LADO TOTAL MINUTOS 14 Poco Medio A Bien ROHRER T CNICAS DE COCCI N GUIA DE ASADO DIRECTO q HEAT TIME PER TOTAL HICKNESS SETTING SIDE MINUTOS MEDIA 3 3 3 3 MEDIA 5 5 5 5 20 BAJA POLLO ALAS DE POLLO HAMBURGUESA MEDIO MEDIA 3 3 1313 HAMBURGUESA MEDIO MEDIA 3 3 3 3 12 DE 3 4 PULG CONGELADAS FILETE DE MEDIO MEDIA 2121212 8 10 PESCADO COLAS DE MEDIO MEDIA 4141414 16 20 LANGOSTA CORTADAS Utilice la misma t cnica de la guia de asado perfecto de filetes Cocci n por convecci n indirecta Este m todo es ideal para cocinar trozos grandes de carne como asados o aves Los alimentos se cocinan con el aire caliente que circula a su alrededor 1 Para la mayor a de las aplicaciones de cocci n por convecci n y sin rostizador se recomienda utilizar una bandeja colectora para que el goteo caiga dentro de ella Coloque la bandeja colec
13. gulateurs appropri s INCLUS DANS LA GARANTIE Pi ces en fonte d aluminium Br leurs mod les Regal et Imperial seulement Br leurs et pi ces en acier inoxydable l exception du Flav R 5 ans WaveMC EXCLUSIONS DE LA COUVERTURE DE LA GARANTIE Toute d faillance ou difficult s de fonctionnement en raison de accident abus mauvais usage modification avaries au d montage vandalisme installation incorrecte entretien et service incorrects ou manquements au niveau de l entretien normal et habituel y compris mais sans se limiter aux dommages caus s par les insectes dans les tubes du br leur tel qu indiqu dans le manuel de l utilisateur La d t rioration ou les dommages caus s par les temp tes y compris la gr les les ouragans les tremblements de terre ou les tornades et la d coloration caus e par l exposition directe ou atmosph rique aux produits chimiques Frais d exp dition ou de transport Frais de d pose et de r installation Frais de main d uvre pour installation et la r paration Co t de l appel de service Responsabilit pour les dommages indirects ou cons cutifs Les barbecues install s pour une utilisation commune ou qui ne sont pas directement utilis s ou entretenus par l acheteur PIECES DE RECHANGE Des pi ces de remplacement de barbecues au gaz OMC doivent Toutes les autres pi ces et la peinture l exception de la bonbonne de propane R CLAMATION DE GARANTIE
14. la puissance lev e apr s chaque utilisation pour br ler r sidus Nous recommandons de laisser des r sidus alimentaires sur les grilles et d allumer le barbecue puissance maximale voir ci dessous avant l utilisation cela favorise la formation d une couche d huile protectrice sur les grilles qui pr vient l apparition de la rouille et de la d t rioration Les grilles de cuisson doivent tre huil es avant chaque utilisation en les enduisant ou vaporisant d huile d olive ou v g tale Assurer que toute la surface des grilles est recouverte d une mince couche d huile Ceci aide pr venir la rouille et la d t rioration Si vous apercevez de la rouille gratter doucement avec un tampon r curer et huiler g n reusement Durant de longues p riodes d inutilisation les grilles devraient tre huil es essuy es et entrepos es dans un endroit sec Avant la premi re utilisation ou apr s de longues p riodes d entreposage les grilles devraient tre nettoy es voir Grilles de cuisson droite bien essuy es et huil es g n reusement avec un shortening v g tal ou de l huile v g tale ou d olive FLAV R WAVE Si des r sidus s accumulent sur le Flav R Wave enlever les grilles de cuisson et gratter les r sidus sur le Flav R Wave avec votre brosse barbecue PLATEAU GRAISSE Le plateau graisse est situ directement sous le drain d o s goutte la graisse ll est accessible par le c t ou l arri r
15. nticas para Parrillas a gas OMC El uso de cualquier otra parte anular autom ticamente la garant a descrita anteriormente QUEMADORES La vida de los quemadores OMC hechos de acero inoxidable depende casi completamente de su uso limpieza y mantenimiento adecuados Esta garant a no cubre fallas causadas por uso y mantenimiento inadecuados Para consultar las instrucciones de mantenimiento adecuado vea la p gina 10 REJILLAS DE COCCI N RECUBIERTAS DE PORCELANA Todas las rejillas de hierro fundido para cocinar de OMC est n cubiertas con un esmalte de porcelana para facilitar el proceso de limpieza y reducir la tendencia de los alimentos a pegarse a las rejillas La porcelana es en esencia una cubierta de vidrio Si las rejillas se manejan incorrectamente el recubrimiento puede da arse Esto no afectar el uso ni el rendimiento de las rejillas Las rejillas no est n aseguradas contra da os ni oxidaci n derivados de su mal manejo Consulte la secci n Mantenimiento p gina 10 para ver las instrucciones de cuidado y limpieza de la rejilla de cocci n SISTEMAS DE VAPORIZACI N Las parrillas a gas OMC est n dise adas para utilizarse con sistemas de vaporizaci n Flav R Wave El uso de cualquier otro producto anular autom ticamente la garant a FLAV R WAVE El Flav R Wave est asegurado contra defectos materiales y Oxidaci n durante un per odo de 2 a os a partir de la fecha de compra El xido de la supe
16. see Lighting the PORK ROAST 6 10 LB MED LOW 3 5HRS Burner page 6 TURKEY OR 2 5 LB MED LOW 2 4HRS CHICKEN MEAT TEMPERATURE GUIDE TURKEY OR 5 10 LB MED LOW 3 5HRS RARE MED WELL CHICKEN BEEF LAMB VEAL 130 55 145 63 160 F 70 C When using rotisserie burner set heat at MED HIGH PORK 150 65 170 F 77 POULTRY Pd 70 F 177 C For best results use a meat thermometer COOKING TECHNIQUES Spit Balance oe SPIT BALANCE 1 Loosen the rod handle to allow the balance to turn freely 2 Set the rotisserie rod in the slots of the gas grill casting Let the heaviest side of the meat rotate to the bottom 3 Adjust the balance to the top of the rod opposite the heaviest side of the meat 4 Tighten the rod handle Periodically check to see if the meat turns smoothly while cooking Adjust the balancer as necessary Caution Use oven mitt when adjusting balancer HOW TO USE A PROBE THERMOMETER 1 The accurate way to determine when a large piece of meat is done is to use a probe thermometer Insert the thermometer at an angle so the sturdy pointed metal tip rests in the center of the thickest part of the meat Be careful that it doesn t touch the spit or the bone and that the point is not resting in fat you will notice much less resistance when probing in fat 2 When the thermometer displays the desired temperature the meat is do
17. Convection Cooking see left THICKNESS SETTING SIDE MINUTES SS D CHICKEN WELL MEDIUM 3 3 3 3 12 CHICKEN WINGS MED WELL MED Low 5 5 5 5 HAMBURGER MEDIUM MEDIUM 3 3 3 3 2 0 2 2 HAMBURGERS MEDIUM MEDIUM 3 3 3 3 3 4 FROZEN FISH FILLET MEDIUM 2 2 2 2 8 10 C LOBSTER TAILS MEDIUM MEDIUM 4 4 4 4 16 20 SPLIT DD de Use same technique as the perfect steak grilling guide Ud pg 7 INDIRECT CONVECTION COOKING 1 The rotisserie can accommodate up to 7 kg 1516 of meat with the limiting factor of rotating clearance For best This method is ideal for cooking large cuts of meat such as results the meat should be centered on the center line of roasts or poultry The food is cooked by hot air circulating spit to eliminate an out of balance condition around it 2 The rotisserie can be used with the cooking grids in place 1 For most applications of convection cooking with and if space allows without a rotisserie a drip pan is recommended to catch the drippings Place drip pan on top of the Flav R Wave beneath center of food Put half to one inch of water in the drip pan Fruit juice wine or marinade may also be added to REAR BURNER ROTISSERIE enhance the flavor Do not let the drip pan run dry 3 Fasten the meat securely on the spit prior to placing it on the gas grill For poultry tie the wings and legs in tightly 2 Convection cooking without a rotis
18. avec une brosse soies 2 Orifices du br leur bloqu s souples brosse dent L int rieur du couvercle semble 1 C est une accumulation de graisse l int rieur du bo tier peler n est pas peint donc ne peut peler Rouille sur les grilles de cuisson 1 L mail s est caill 1 Voir Entretien page 10 Si ce d pannage ne r sout pas ces probl mes particuliers ou autres visitez www omcbbq com pour plus de renseignements y compris des capsules de d pannage conseils et astuces ou appelez le service la client le au 1 800 265 2150 1 Nettoyer avec une brosse poils rigides ou un grattoir 23 GARANTIE Votre garantie OMC entre en vigueur compter de la date d achat et se limite la r paration ou au remplacement gratuit de pi ces d fectueuses selon une utilisation m nag re normale Au Canada et aux tats Unis le remplacement sera fait FAB Usine Dans tous les autres pays le remplacement sera fait FAB distributeur OMC consultez votre d taillant pour conna tre le distributeur OMC Le propri taire sera responsable de tous les autres co ts Cette garantie s applique seulement au propri taire original tel qu indiqu sur l inscription de la garantie et s applique seulement aux produits vendus au d tail et seulement lorsque le propri taire est l unique utilisateur dans le pays d achat Diff rents types de gaz utilis s dans d autres pays exigent des soupapes orifices et r
19. br leurs du fond du bo tier d tergent liquide 5 Ouvrir lentement le robinet de la bonbonne pleine 6 Avec un pinceau brosser la solution savonneuse sur chaque raccord 7 Sila solution fait des bulles il y a une fuite cet endroit l 8 Si vous d tectez une fuite fermer le robinet de la bonbonne resserrer la connexion et tester nouveau 9 Sila fuite persiste communiquez avec votre d taillant Ne pas faire fonctionner l appareil s il y a une fuite D amp 3 Nettoyer les tubes venturi avec une tige ou accessoire de s nettoyage venturi accessoire 77310 ou 18270 aw 4 Replacer le br leur dans sa position originale dans le bo tier en veillant a ce que les tubes venturi soient bien align s avec les orifices Si votre barbecue est quip d un br leur lat ral ou arri re 1 Suivre les tapes 1 5 ci dessus 2 Placer le bout du doigt sur louverture de l orifice au bout du tuyau 3 Tourner le bouton de contr le du br leur lat ral a la position HIGH 4 Brosser chaque raccord entre l orifice et le bouton de contr le avec une solution savonneuse 5 Fermer le bouton de contr le du br leur arri re ou lat ral 5 Replacer les attaches de retenue des br leurs 6 Remettre le couvercle du coffrage en place 17 ALLUMAGE COMPOSANTES DE BASE D UN BARBECUE AU GAZ a
20. construction or foliage 5 This appliance is for OUTDOOR USE ONLY DO NOT operate in garage shed balcony or other such enclosed areas DO NOT restrict the flow of air to the appliance Keep the area surrounding the appliance free of combustible materials gasoline and all flammable liquids and vapors 8 This appliance is not intended to be installed in or on recreational vehicles and or boats 9 Keep the ventilation opening s of the cylinder enclosure free and clear from debris LP GAS CYLINDER PLACEMENT The instructions below apply to LP models only LP gas cylinders must be installed according to assembly instructions using retainer provided Do not store a spare cylinder under or near this appliance All cylinders used must be compatible with supplied means of cylinder retention LP GAS CYLINDER QCC 1 QUICK CLOSING COUPLING 1 All OMC models are designed to be used with an LP gas cylinder equipped with the QCC 1 Quick Closing Coupling system 2 The QCC 1 system incorporates safety features required by the American National Standards Institute ANSI and the Canadian Standards Steering Committee e Gas will not flow until a positive connection has been made Athermal element will shut off the flow of gas between 240 and 300 F When activated a Flow Limiting Device will limit the flow of gas to 10 cubic feet hour Nipple with Flow Limiting Device Shut Off Valve Heat Sensitive H
21. cubierta de la parrilla y d jela abierta hasta que encienda la parilla Compruebe que se ha instalado la bater a en el encendedor electr nico Presione y haga girar una perilla de control del quemador principal hacia ALTA Mantenga presionado el bot n del encendedor o utilice un f sforo El quemador debe encenderse en unos 5 segundos si no se enciende en ese per odo de tiempo cierre el suministro de la fuente de gas inmediatamente Para encender el quemador con un f sforo avance hasta el paso f Inserte un f sforo encendido a trav s del agujero de encendido situado en la parte inferior derecha de la caja cocci n Presione y haga girar a la derecha la perilla de control del quemador principal hacia ALTA El quemador debe encenderse en unos 5 segundos Cuando se haya encendido el primer quemador presione y haga girar la perilla adyacente de control del quemador principal hasta ALTA y luego vuelva a repetir a operaci n con los otros quemadores estos quemadores deben encenderse 30 autom ticamente sin el encendedor Nota Si hay viento encienda cada quemador individualmente Utilice el portaf sforos para hacer descender un f sforo encendido para encender cada quemador ENCENDIDO DEL QUEMADOR LATERAL a Presione y haga girar la perilla de control del quemador lateral hacia ALTA Mantenga presionado el bot n del encendedor c El quemador debe encenderse en unos 5 segundos Par
22. de cocci n de aproximadamente 600 650 F 320 340 C Utilice esta temperatura nicamente para calentamiento r pido o para quemar los residuos de alimentos de las rejillas de cocci n cuando haya terminado de cocinar Esta temperatura tambi n es ideal para dorar los filetes antes de reducir la temperatura En raras ocasiones por no decir que nunca se utiliza la temperatura ALTA para cocciones prolongadas Media Alta Produce temperaturas en la rejilla de cocci n de aproximadamente 550 F 290 C Utilice esta temperatura para calentar y para asar filetes y chuletas Media Produce temperaturas en el interior de la parrilla a gas de aproximadamente 450 F 230 C con la cubierta cerrada Utilice esta temperatura para la mayor a de sus asados a la parrilla de pollo hamburguesas y verduras y tambi n para asar y hornear Baja Produce temperaturas dentro de la parrilla a gas de aproximadamente 310 350 F 155 175 C Utilice esta temperatura para todos los ahumados para grandes trozos de carne pescados delicados y para masas y pastelillos como por ejemeplo para quesadillas Estas temperaturas son solo aproximadas y var an de acuerdo con la temperatura externa y con la cantidad de viento 31 T CNICAS DE COCCI N ASADO DIRECTO El m todo de asado directo consiste en cocinar la comida en las rejillas directamente sobre un quemador encendido El asado directo es el m todo m s popular para cocinar alimentos de una s
23. el fondo de la caja de cocci n y aspir ndola 34 QUEMA DE RESIDUOS Encienda los quemadores seg n se indica en la secci n Encendido p gina 6 Deje encendida la parrilla a gas en temperatura ALTA con la cubierta cerrada durante 10 minutos o hasta que deje de salir humo Cierre el suministro de la fuente de gas y haga girar las perillas de control a la posici n de APAGADO MANTENIMIENTO ANUAL Los siguientes componentes deben inspeccionarse y limpiarse al menos una vez al a o o despu s de per odos de almacenamiento de m s de 30 d as para garantizar un rendimiento seguridad y eficiencia ptimos QUEMADOR Saque el quemador e inspeccione si presenta rajaduras o deterioro Limpie los tubos Venturi utilizando un limpiador de tubos o un cepillo Venturi para eliminar cualquier obstrucci n Ver Tubos Venturi p gina 5 para modelos LP p gina 4 para modelos NG Cuando saque el quemador limpie el interior de la caja de cocci n raspando los laterales y el fondo y aspir ndola MANGUERA Inspecci nela y reempl cela si es necesario Para modelos que funcionan con gas natural vea Manguera de suministro de gas p gina 4 y para modelos que funcionan con propano vea Manguera y regulador p gina 4 ACABADO EXTERNO Si aparecen puntos blancos de xido lave la caja de cocci n por fuera con una soluci n de agua y jab n Enjuague bien las superficies y luego l mpielas utilizando un pa o hu
24. este artefacto debe instalarse de acuerdo con los c digos locales y con las normas CSA pertinentes CSA B149 1 C digo de instalaci n de gas natural y propano El artefacto debe ubicarse lejos de superficies combustibles alejado de estas como m nimo 76 cm 30 pulgadas por cada lado y 76 cm 30 pulgadas de la parte posterior No utilice este artefacto dentro de ninguna construcci n techada ni debajo de follaje Este artefacto es para USO EXCLUSIVO EN EXTERIORES NO lo utilice en garajes galpones balcones ni en ning n otro tipo de rea cerrada NO limite el flujo de aire que circula alrededor del artefacto Mantenga el rea que rodea al artefacto libre de materiales combustibles gasolina y de cualquier otro l quido o vapor inflamable Este artefacto no est dise ado para ser instalado en veh culos recreativos ni en embarcaciones Mantenga la s entrada s de ventilaci n del alojamiento del cilindro despejadas y libres de desechos COLOCACI N DEL CILINDRO DE GAS LP Las instrucciones que aparecen a continuaci n son nicamente para modelos LP Los cilindros de gas LP deben instalarse de acuerdo con las instrucciones de montaje utilizando el ret n suministrado No almacene los cilindros de repuesto debajo ni cerca de este artefacto Todos los cilindros utilizados deben ser compatibles con los medios de retenci n suministrados para el cilindro D 8 9 CILINDRO DE GAS LP ACOPLAMIENTO DE CIERRE RAPIDO QC
25. la poitrine et la queue V rifier l quilibre Serrer les vis Avec de la ficelle attacher la queue a la broche croiser les cuisses et attacher a la queue TROIS POULETS SUR UNE BROCHE Avec une ficelle ou des brochettes fixer les ailes au corps Placer une fourchette sur la broche Placer les poulets sur la broche tel qu indiqu sur le diagramme ci dessus Enrouler une ficelle autour des queues et des cuisses Fixer a la broche Placer la deuxi me fourchette sur la broche et ins rer les dents dans le poulet Serrer les vis ENTRETIEN ENTRETIEN R GULIER Les composantes suivantes devraient tre inspect es et nettoy es au besoin avant chaque utilisation du barbecue au gaz pour une performance optimale s curitaire et efficace GRILLES DE CUISSON EN ACIER INOXYDABLE Brosser les grilles avec une brosse barbecue long manche pour d loger les d bris Ensuite effectuer un br lage voir ci dessous Apr s le brilage pendant que le barbecue est encore chaud brosser les grilles nouveau pour enlever tout d bris restant Comme le barbecue est chaud user de prudence et utiliser des gants de cuisine pour manipuler la brosse GRILLES DE CUISSON EN FONTE Toutes les grilles de cuisson en fonte OMC sont enduites d un mail de porcelaine durable qui prot ge la grille et emp che les aliments de coller Avec toutes les grilles de cuisson en fonte OMC il n est plus n cessaire d allumer le barbecue
26. le bouton d allumage et maintenez la pression ou allumez l aide d une allumette Le br leur devrait s allumer en 5 secondes sinon fermez imm diatement la source de gaz si le barbecue ne s allume pas Pour allumer le br leur avec une allumette voir f ci dessous Ins rer l allumette allum e dans le trou d allumage sur le c t inf rieur droit du bo tier Pousser et tourner le bouton de contr le du br leur principal droit HIGH Le br leur devrait s allumer en 5 secondes i Apr s l allumage du premier br leur pousser et tourner le bouton de contr le adjacent HIGH et r p ter pour les autres br leurs qui devraient s allumer automatiquement sans l allumeur 18 Avis En cas de vent allumer chaque br leur individuellement Utiliser un porte allumette pour placer une allumette allum e pr s de chaque br leur ALLUMAGE DU BRULEUR LAT RAL a Pousser et tourner le bouton du br leur lat ral HIGH b Pousser le bouton d allumage et maintenez la pression c Le br leur devrait s allumer en 5 secondes Pour allumer le br leur avec une allumette voir d ci dessous Placer une allumette allum e pr s des orifices du br leur e Pousser et tourner le bouton du br leur lat ral a HIGH f Le br leur devrait s allumer en 5 secondes Note Les casseroles sur le br leur lat ral ne devraient pas d passer 9 23 cm de diam tre ou peser plus de 15 Ibs 7 kg
27. ndola No utilice herramientas Aj stela con la mano nicamente Cuando establezca la conexi n sostenga el regulador en paralelo con la v lvula del cilindro para que no se crucen las roscas de la conexi n Compruebe que no haya fugas en las conexiones Ver Prueba de fugas p gine 5 Consulte las instrucciones de encendido Para evitar que se active el Dispositivo limitador de flujo cuando encienda la parrilla abra lentamente la v lvula del cilindro con las v lvulas del artefacto cerradas Si el Dispositivo limitador de flujo se activa por accidente cierre la v lvula del cilindro y las v lvulas del artefacto espere 10 segundos para permitir que el dispositivo se reajuste abra lentamente la v lvula del cilindro y luego abra la v lvula del artefacto DESCONEXI N Siempre cierre la v lvula del cilindro LP y retire la tuerca de acople antes de mover el cilindro de la posici n de funcionamiento especificada PRUEBA DE FUGAS Todas las conexiones de fabrica se prueban rigurosamente para detectar fugas de gas Sin embargo durante su transportaci n y manejo puede aflojarse alg n acople COMO PRECAUCI N DE SEGURIDAD Compruebe todos los acoples para detectar si hay fugas antes de utilizar su parrilla a gas Compruebe la v lvula del cilindro para detectar si hay alguna fuga cada vez que llene el cilindro Compruebe si hay alguna fuga cada vez que conecte un acople de gas No fume en ning n momento mientr
28. regulador y reempl celo por uno nuevo El regulador de presi n est calibrado para 11 pulgadas de columna de agua y nicamente debe utilizarse con gas LP Los acoples entre manguera y manguera cumplen con la Norma CGA CAN 1 83 No se debe realizar ninguna modificaci n ni sustituci n Proteja la manguera contra el goteo de grasa y no permita que haga contacto con ninguna superficie caliente incluyendo la base fundida de la parrilla Inspeccione el sello de la v lvula del cilindro QCC cuando reemplace el cilindro de gas LP o una vez al a o lo que ocurra con m s frecuencia Reemplace el sello si hay alg n indicio de rajaduras marcas o abrasi n Inspeccione previamente la manguera cada vez que vaya a utilizar la parrilla Si la manguera est partida cortada desgastada o da ada de cualquier otro modo no debe utilizar la parrilla Para reparaciones o reemplazos del conjunto manguera regulador p ngase en contacto con nuestro servicio de atenci n al cliente en el 1 800 265 2150 o visite el sitio de Internet info omcbbq com CONEXI N fi 2 Aseg rese de que la v lvula del cilindro y las v lvulas del artefacto est n cerradas Coloque correctamente el cilindro de gas LP lleno en el tanque LP y asegure la base de acuerdo con las instrucciones de montaje Centre el pasador de la v lvula del cilindro y suj telo en su lugar Con la otra mano haga girar la manivela en sentido horario hasta que no pueda seguir gir
29. sur un balcon ou tout endroit clos 6 NE PAS limiter la circulation d air a l appareil 7 Garderles environs de l appareil libres de mati res combustibles d essence et de tout liquide et vapeur inflammables 8 Cet appareil n est pas con u pour tre install sur ou dans un v hicule r cr atif ou un bateau 9 Maintenir l ouverture de ventilation de l enceinte de la bonbonne libre et propre INSTALLATION DE BONBONNE DE GAZ PROPANE Les instructions suivantes s appliquent seulement aux mod les LP Les bonbonnes de gaz propane doivent tre install es selon les instructions d assemblage en utilisant les supports fournis N entreposez jamais une bonbonne de rechange sous cet appareil ou proximit Toutes les bonbonnes utilis es doivent tres compatibles avec le support de r tention fourni BONBONNE DE GAZ PROPANE QCC 1 RACCORD FERMETURE RAPIDE 1 Tous les mod les de barbecues au gaz OMC sont con us pour une utilisation avec une bonbonne de gaz propane quip e du syst me QCCO 1 de raccord fermeture rapide Le syst me QCC 1 incorpore les dispositifs de s ret exig s par l American National Standards Institute ANSI et le Conseil canadien des normes Le gaz circule seulement si une connexion positive est tablie Un l ment thermo sensible stoppe le d bit du gaz entre 240 et 300 F Lorsqu activ un limitateur de d bit limite le d bit du gaz 10 pi hr Robinet Ra
30. unt ndolas o roci ndolas con aceite vegetal o de oliva Aseg rese de que toda la superficie de las rejillas est cubierta por una capa fina de aceite Esto ayuda a evitar la corrosi n y el deterioro Si llegan a oxidarse las rejillas raspe el xido suavemente con una esponja de limpiar y rec bralas bien Durante per odos m s extensos de inactividad las rejillas deben recubrirse secarse y luego almacenarse en un lugar seco Antes de utilizar las rejillas por primera vez y despu s de per odos de almacenamiento deben lavarse ver Rejillas de cocci n a la derecha secarse con toallas de papel y luego recubrirse bien con mantequilla vegetal o aceite de oliva vegetal FLAV R WAVE Si se acumulan residuos en el Flav R Wave saque las rejillas de cocci n y raspe los residuos del Flav R Wave con un cepillo para parrillas BANDEJA COLECTORA DE GRASA La bandeja colectora de grasa se encuentra situada directamente debajo del agujero de drenaje que est en el fondo de la parrilla a gas Se puede acceder a ella desde el lateral o desde la parte posterior del artefacto y deber limpiarse y cambiarse regularmente para evitar que la grasa se desborde hacia su patio LIMPIEZA GENERAL Realice una Quema de residuos ver a continuaci n Cuando la parrilla a gas se enfr e saque las rejillas raspe el Flav R Wave para limpiarlo y luego s quelo Limpie el interior de la parrilla a gas seg n sea necesario raspando los laterales y
31. 20 POULET CUIT HAMBURGER M DIUM MOYEN 3 3 3 3 HAMBURGERS MEDIUM MOYEN 3 31313 12 3 4 GEL S FILET DE M DIUM MOYEN 2121212 8 10 POISSON QUEUE DE M DIUM MOYEN 4 4 4 14 16 20 HOMARD Utilisez la technique de cuisson du steak parfait pg 7 CUISSON INDIRECTE LA CONVECTION Cette m thode est id ale pour cuire de grosses coupes de viandes comme des r tis ou des volailles La viande est cuite par l air chaud qui circule autour des aliments 1 Pour la plupart des cuissons convection avec ou sans tournebroche on recommande l utilisation d une l chefrite pour capter les jus de cuisson Placer la l chefrite sur le Flav R Wave sous le centre de la viande Verser un demi un pouce d eau dans la l chefrite Pour plus de saveur ajouter du jus de fruit du vin ou une marinade Ne pas laisser le liquide s vaporer compl tement de la l chefrite On recommande de fermer le couvercle et de cuire basse temp rature pour la cuisson par convection sans tournebroche Tous les br leurs peuvent tre LOW ou les br leurs ext rieurs MEDIUM et le s br leur s du centre OFF En fermant les br leurs du centre on vite que le liquide dans la l chefrite ne br le Avant de placer la viande sur le barbecue badigeonnez d huile v g tale pour dorer la viande La cuisson indirecte sans l chefrite nest pas recommand e Si vous le faites faites bien attention car les jus de cuisson pourra
32. AVERTISSEMENT LI LA PROPOSITION 65 La manipulation du mat riel en laiton de ce produit Vous expose au plomb un produit chimique identifi par l tat de la Californie comme cause de cancer de malformations cong nitales et d autres troubles de l appareil reproducteur SE LAVER LES MAINS APR S AVOIR MANIPUL CE PRODUIT AVERTISSEMENT Les combustibles utilis s dans les appareils l huile ou au gaz et leurs produits de combustion contiennent des produits chimiques identifi s par l tat de la Californie comme cause de cancer d anomalies cong nitales et autres anomalies du syst me reproducteur Cet avertissement est mis en vertu du California Health and Safety Code Sec 25249 6 14 Aux tats Unis cet appareil doit tre install selon les normes locales et la norme nationale applicable ANSI Z223 1 NFPA 54 Derni re dition du National Fuel Gas Code et plus r centes normes locales s il y a lieu 2 Au Canada cet appareil doit tre install selon les normes locales et les normes applicables de la CSA CSA B149 1 Code d installation d appareils fonctionnant au gaz naturel ou au propane 3 Les c t s et l arri re de l appareil doivent tre loign s d un minimum de 76cm 30 de toute surface combustible 4 pas utiliser cet appareil sous une toiture ou un feuillage 5 Cet appareil est con u pour tre UTILIS A L EXT RIEUR SEULEMENT NE PAS UTILISER dans un garage un cabanon
33. C 1 1 Todos los modelos OMC estan dise ados para utilizarse con cilindros de gas LP equipados con el sistema de Acoplamiento de cierre rapido QCC 1 El sistema QCC 1 incorpora las caracter sticas de seguridad que exige el Instituto Nacional de Normalizaci n de Estados Unidos ANSI por sus siglas en ingl s y el Comit Regulador de Normas de Canad El gas no circular hasta que la conexi n establecida no sea correcta Un elemento t rmico suspender el flujo de gas entre 240 y 300 F Siempre que est activado un Dispositivo limitador de flujo limitar el flujo de gas a 10 pies c bicos hora Valvula de Pasador con dispositivo cierre limitador de flujo Manivela sensible Cilindro al calor Valvula de retenci n El cilindro de gas LP no viene incluido con la Parrilla a gas Aseg rese de comprar uno con la v lvula QCC Puede reconocer la v lvula verificando las roscas externas en el puerto de entrada de la v lvula Puede adquirir los cilindros equipados con QCCO a trav s de su proveedor de la parrilla a gas NOTA Cualquier intento de conectar el regulador utilizando adaptadores o cualquier otro medio a otra v lvula podr a causar da os incendios o heridas y podr a inutilizar las importantes caracter sticas de seguridad del sistema QCC 1 ESPECIFICACI N 1 Todos los cilindros de gas LP que se utilizan con este artefacto deben estar construidos e identificados de acuerdo co
34. E UTILIZAR SU PARRILLA A GAS GUARDE ESTAS INSTRUCCIONES PARA REFERENCIA FUTURA POR INSTRUCCIONES DE ARMADO CONSULTE SU MANUAL DE ARMADO O VISITE www omcbbq com PARA VER NUESTROS VIDEOS DE ARMADO 1 800 265 2150 20094 40LP REVG 03 14 info omcbbq com SINCE 1906 VANUFACTURING COMPANY 585 KUMPF DRIVE LIMITED WATERLOO ONTARIO CANADA N2V 1K3 SEGURIDAD INSTALACION Su nueva parrilla a gas OMC es un artefacto seguro y practico si se arma y se usa correctamente Sin embargo como sucede con todo artefacto que funciona con gas es necesario respetar ciertas medidas de seguridad al utilizarlo No seguir estas medidas de seguridad podria causar heridas o da os graves Si tiene alguna pregunta sobre el montaje o utilizaci n de la parrilla consulte a su distribuidor a un especialista en artefactos a gas a la compa a de gas O llame a nuestro servicio de atenci n al cliente al 1 800 265 2150 CUIDADO S LO PARA USO EN EXTERIORES SI GUARDA LA PARRILLA EN UN INTERIOR DESCONECTE Y DEJE EL CILINDRO EN EL EXTERIOR ESTE ARTEFACTO NO PUEDE DEJARSE FUNCIONANDO SIN ATENDERLO DEBE PONERSE ESPECIAL CUIDADO EN MANTENER A LOS NI OS PEQUE OS ALEJADOS DE LAS SUPERFICIES CALIENTES Tenga cuidado al manejar o transportar este producto Los bordes de metal pueden ser peligrosos Utilice los guantes adecuados para levantar o manipular el artefacto Antes de levantarlo retire los estantes rejillas y parrillas PRECAUCIONES EL
35. ERTIFIED ARTEFACTO EN CANADA GAS PROPANO APAGUE TODAS LAS LLAMAS EXPUESTAS SIEL OLOR PERSISTE MANT NGASE A DISTANCIA DEL ARTEFACTO Y LLAME INMEDIATAMENTE A SU PROVEEDOR DE GAS O A LOS BOMBEROS ANSI Z21 58b 2012 CSA 1 6b 2012 ADVERTENCIA 2 1 ALMACENE NI UTILICE GASOLINA NI OTROS N D LiQUIDOS NI VAPORES INFLAMABLES EN LAS PROXIMIDADES DE ESTA PARRILLA LOS CILINDROS LP QUE NO EST N SEGURIDAD ere 26 CONECTADOS LA PARRILLA DEBEN ALMACENARSE INSTALACI N 26 CERCA DE ESTE NI DE NINGUN OTRO ARTEFACTO CILINDRO DE GAS 27 CILINDRO CON OPD 28 INTRODUZCA AQUI SU NUMERO DE MODELO NUMERO MANGUERA Y REGULADOR 28 DE SERIE Y FECHA DE COMPRA Esta informaci n puede encontrarse en la etiqueta de advertencia PRUEBA DE FUGAS 29 negra y plateada de OMC que se encuentra en la parte posterior TUBOS VENTURI 29 O lateral de su parrilla a gas ENCENDIDO se nd 0 30 Nimede FUNCIONAMIENTO 31 T CNICAS DE COCCI N 31 MANTENIMIENTO 32 DIAGNOSTICO DE PROBLEMAS 33 Fecha de Compra 34 LEA CUIDADOSAMENTE TODAS LAS INSTRUCCIONES ANTES D
36. El rostizador tiene capacidad para hasta 7 kg 15 libras de carne con el factor limitante del espacio necesario para hacerla girar Para obtener los mejores resultados la carne debe centrarse en la l nea central de la barra para eliminar desbalances El rostizador puede utilizarse con las rejillas de cocci n en su lugar si el espacio lo permite Sujete firmemente la carne a la barra antes de colocarla en la parrilla a gas Cuando ase aves asegure bien las alas y los muslos QUEMADOR POSTERIOR PARA ROSTIZAR Posterior Quemador A 7 at Ws 23 Do Ss L Algunos modelos vienen con un quemador posterior para rostizar El m todo de rostizado con un quemador posterior es el mejor para cocinar asados y carne de aves La fuente de calor queda situada detras de la carne con lo cual no hay riesgo de llamaradas causadas por el goteo de la grasa Un plato o bandeja colectora situada debajo de la barra servira para colectar los jugos para adobar o para preparar una salsa El quemador posterior cargado por resorte puede sacarse facilmente cuando no se esta usando Para saber c mo operar su quemador posterior vea Encendido del quemador posterior p gina 6 GU A DE TEMPERATURA DE LAS CARNES Poo ALAINGLESA MEDIA BIEN HECHA RES CORDERO 130 F 55 C TERNERA 145 F 63 C 160 F 70 C CERDO 150 F 65 C 170 F 77 C Para obtener los mejores resultados utilice un term metro para carnes
37. FINI EXT RIEUR Si des taches d oxydation blanches apparaissent laver l ext rieur du boitier avec de l eau et un d tergent doux Bien rincer les surfaces et les essuyer avec un chiffon imbib d huile de cuisson pour leur redonner leur lustre Pour r parer les gratignures ou les marques sur la peinture retoucher avec une peinture pulv riser de bonne qualit pour surfaces HAUTE temp rature 600 F La rouille est un processus d oxydation naturel qui peut appara tre sur les grilles de cuisson et les composantes d acier Elle n affectera pas la performance court terme de votre barbecue ACIER INOXYDABLE Laver avec une solution d eau savonneuse Utiliser un nettoyant inox pour polir et enlever les taches ou les marques Accessoire 70395 ou 44395 Les conditions atmosph riques et la chaleur extr me peuvent d colorer le couvercle en acier inoxydable au brun clair Cette d coloration n est pas consid r e un d faut de fabrication COMPOSANTES EN R SINE ET TABLETTES LAT RALES Nettoyer avec de l eau savonneuse PI CES DE RECHANGE Si un probl me survient avec le r gulateur le tuyau les br leurs ou les boutons de contr le ne tentez pas de les r parer Pour toute r paration ou pi ce de rechange voir votre d taillant ou un centre de r paration approuv ou communiquer avec le fabricant Pour une performance optimale n utilisez que les pi ces de rechange OMC TEST D ETANCHEITE Quand vous rebra
38. Le br leur arri re ressort peut tre facilement enlev lorsqu il n est pas utilis 3 Pour le fonctionnement du br leur arri re voir Allumage du br leur arri re page 6 GUIDE DE TEMP RATURE POUR VIANDES ET VOLAILLES Fs SAIGNANT M DIUM BIEN CUIT B UF AGNEAU VEAU 130 F 55 C 145 63 C 160 F 70 C PORC as0F 65 C 170 77 Pour de meilleurs r sultats utiliser un thermom tre viande TECHNIQUES DE CUISSON QUILIBRER LE TOURNEBROCHE Contre poids 4 Desserrer la poign e de la broche pour permettre au contrepoids de balancer librement Placer la broche dans les coches du bo tier du barbecue Permettre au c t le plus lourd de la viande de pivoter vers le bas Ajuster le contrepoids sur le dessus de la broche l oppos du c t le plus lourd de la viande Serrer la poign e V rifier p riodiquement que la viande tourne uniform ment lors de sa cuisson Ajuster le contrepoids au besoin Attention utiliser des gants de cuisine pour ajuster le contrepoids COMMENT UTILISER UN THERMOM TRE SONDE 1 La fa on pr cise de d terminer qu une grosse coupe de viande est cuite est d utiliser un thermom tre sonde Ins rer le bout m tallique obliquement au centre de la viande dans la partie la plus paisse Veiller de ne pas toucher d os ou la broche et que la sonde est install e dans la chair et non le gras Vous noterez beaucoup moins de r sistance l
39. OXIMITE DE CET APPAREIL OU DE ANTI D BORDEMENT OPD 16 TUYAU ET R GULATEUR 16 TEST D TANCHEIT cent amis eee ee ae 17 VEUILLEZ INSCRIRE LE NUM RO DE MOD LE LE NUM RO TUBES VENTURI sonia rr da 17 DE S RIE ET LA DATE D ACHAT ICI ALLUMAGE 0ococcccccccccn 18 Ces renseignements se trouvent sur une tiquette d avertissement noire et FONCTIONNEMENT nananana nn 19 argent d OMC l arri re ou sur le c t de votre barbecue au gaz TECHNIQUES DE CUISSON 19 ENTRETIEN 2 00 00 sac 20 ju de mod le D PANNAGE canes 21 das termes 22 Num ro de s rie Date d achat LIRE ATTENTIVEMENT CES DIRECTIVES AVANT D UTILISER VOTRE BARBECUE GARDER CES INSTRUCTIONS POUR REFERENCE FUTURE POUR LES INSTRUCTIONS D ASSEMBLAGE CONSULTER VOTRE MANUEL D ASSEMBLAGE OU VISITER www omcbbq com POUR VISIONNER NOS VIDEOS D ASSEMBLAGE 1 800 265 2150 20094 40LP REV G 03 14 info omcbbq com SINCE 1906 TANUFACTURING COMPANY 585 KUMPF DRIVE LIMITED WATERLOO ONTARIO CANADA N2V 1K3 MESURES DE S CURIT INSTALLATION Votre nouveau barbecue au gaz OMC est un appareil s curitaire et pratique lorsqu il est assembl et utilis correctement Toutefois comme tout appareil fonctionnant au gaz certaines mesures de s curit s imposen
40. a encender el quemador con un f sforo avance hasta el paso d Acerque el f sforo encendido a los puertos del quemador Presione hacia adentro la perilla de control del quemador lateral y h gala girar hacia ALTA f El quemador debe encenderse en unos 5 segundos Nota Las ollas que se coloquen en el quemador lateral no deben sobrepasar las 9 pulgadas 23 cm de di metro ni las 15 libras 7 kg de peso ENCENDIDO DEL QUEMADOR POSTERIOR PARA ROSTIZAR Advertencia no haga funcionar el quemador principal y el quemador posterior al mismo tiempo a El quemador posterior debe estar en su lugar antes de accionar la perilla de control b SAQUE EL ESTANTE PARA CALENTAR c Presione y haga girar la perilla de control del quemador posterior hacia ALTA Mantenga presionado el bot n del encendedor El quemador debe encenderse en unos 5 segundos Para encender el quemador con un f sforo avance hasta el paso f f Acerque el f sforo encendido a los puertos del quemador g Presione hacia adentro la perilla de control del quemador posterior y h gala girar hacia ALTA h El quemador debe encenderse en unos 5 segundos CUIDADO Revise su parrilla a gas antes de encenderla Todos los puertos de los quemadores deben mostrar una llama de 2 5 cm 1 pulgada en ALTA Si se presenta cualquiera de los siguientes sintomas significa que probablemente hay un atasco en los tubos Ven
41. a building garage or any enclosed area Keep out of the reach of children 5 When the LP gas cylinder is connected to the gas grill the gas grill and LP gas cylinder must be stored outside in a well ventilated place OPERATION 1 Never connect your gas grill to an LP gas cylinder without the regulator provided and NEVER TO AN UNREGULATED LP GAS SUPPLY The regulator supplied with the barbecue must be used 2 Always leak test the LP gas cylinder to regulator connection when connecting the LP gas cylinder to the appliance See Leak Testing page 5 3 Do not operate appliance if the smell of LP gas is present Extinguish all flame and determine source of LP gas before proceeding Do not ignite the appliance until the LP gas leak has been found and sealed 4 Always shut off LP gas cylinder valve when the appliance is not in use OPD EQUIPPED CYLINDER OVERFILL PREVENTION DEVICE 1 The standard for outdoor gas appliances ANSI 221 58 CAN CGA 1 6 requires that appliances be used with cylinders equipped with an Overfill Prevention Device OPD The OPD is designed to reduce the potential for the overfilling of propane cylinders thus reducing the possibility of relief valve discharges of raw propane The OPD causes a slower purge fill operation Some consumers have been advised by filling stations that these cylinders are defective This is not a defect Some propane filling stations may not be aware of
42. a del term metro en el centro de la secci n m s pesada de la carne 33 C MO USAR UNA BARRA PIERNA DE CORDERO Corte 3 pulgadas del hueso en el extremo peque o de la pierna Deje carne alrededor del hueso para formar un pliegue Coloque un pinche en la barra Doble el pliegue hacia arriba y pase la barra a trav s del mismo y de la pierna Coloque el segundo pinche en la barra y clave los pinches en ambos extremos de la pierna Verifique que quede balanceada Ajuste los tornillos COMO USAR UNA BARRA CARNE DE AVE Po Con la pechuga hacia abajo tire de la piel hacia arriba sobre la cavidad Gire los extremos inferiores de la piel coloque el pinche en la piel de la parte de atras Enrolle el hilo alrededor del pinche y atelo Gire la pechuga hacia arriba ate o pinche las alas al cuerpo Coloque un pinche en la barra Inserte la barra en la piel del cuello paralela a la columna vertebral haciendo que salga por encima de la cola Coloque el segundo pinche en la barra y clave los pinches en la pechuga y la cola Verifique que quede balanceada Ajuste los tornillos Ate la cola a la barra con hilo Cruce los muslos y atelos a la cola TRES POLLOS EN UNA BARRA 2 3 Ate o pinche las alas al cuerpo Coloque un pinche en la barra Coloque los pollos en la barra como se muestra en el diagrama anterior Enrolle el hilo alrededor de las colas y los muslos y atelo a la barra Coloque e
43. age 3 Centrerle raccord sur le clapet de la bonbonne et tenir en place Avec l autre main tournez la roue dans le sens des aiguilles d une montre jusqu au bout Ne pas utiliser d outils Serrer la main Lors du raccordement tenir le r gulateur parall le au clapet de la bonbonne pour assurer un raccord parfait 4 V rifier l tanch it Voir Test d tanch it 5 R f rez vous aux instructions d allumage Pour viter l activation du limitateur de d bit ouvrez la bonbonne lentement et v rifier que le barbecue est teint Si le limitateur de d bit est accidentellement activ fermer la bonbonne et les soupapes du barbecue attendre 10 secondes et rouvrir lentement le robinet de la bonbonne et ensuite les soupapes du barbecue D CONNEXION Toujours fermer le robinet de la bonbonne et enlever I crou de raccordement avant de d placer la bonbonne de sa position d utilisation TEST D ETANCHEITE TUBES VENTURI Toutes les connexions fabriqu es en usine ont t test es pour Toujours garder les tubes venturi propres Les obstructions des des fuites de gaz Toutefois l exp dition et la manutention un tubes de venturi caus es par les araign es les insectes et les raccord pourrait s tre desserr nids peuvent s enflammer M me si le barbecue s allume le gaz MESURES DE PR CAUTION accumul peut s enflammer au niveau des tubes venturi du tableau de contr le ou du br leur lat ral
44. alve opened too quickly 1 Open cylinder valve slowly 1 Some yellow flame is normal If it is excessive the 1 Remove burner clean venturi See Venturi Tubes page venturi may be blocked 5 for assistance Yellow Flame 2 Remove burner amp clean with soft bristle brush e g toothbrush Inside of Lid Appears to be 1 This is a build up of grease The inside of lid is not 1 Clean with stiff bristle brush or scraper Peeling painted and cannot peel Cooking Grids Rusting 1 Porcelain enamel has been chipped 1 See Maintenance page 10 for help If troubleshooting fails to solve any of these or any other issues please visit www omcbbq com for more information including troubleshooting videos tricks and tips or call customer service at 1 800 265 2150 2 Burner ports blocked WARRANTY The OMC Warranty is effective from date of purchase and is limited to the repair or replacement of parts at no charge which prove to be defective under normal domestic use In United States and Canada replacement is FOB Factory In all other countries replacement is FOB OMC Distributor consult your Dealer for name of OMC Distributor All other costs are the responsibility of the owner This warranty is extended only to the original purchaser as indicated on the warranty registration and applies only to products sold at retail and only when used exclusively by the purchaser in country where purchased Different types of ga
45. and Wheel Cylinder Check Valve Regulator 3 The LP Gas Cylinder is not included with the Gas Grill Be sure to purchase one with the QCC valve This valve is recognized by the external threads on the inlet port of the valve QCC equipped cylinders are available from your Gas Grill Dealer NOTE Any attempt to connect the regulator by use of adapters or any other means to any other valve could result in damage fire or injury and may negate the important safety features in the QCC 1 system SPECIFICATION 1 All LP gas cylinders used with this appliance must be constructed and marked in accordance with the Specifications for LP Gas Cylinders of the U S Department of Transportation D O T or the National Standard of Canada CAN CSA B339 Cylinders Spheres and Tubes for Transportation of Dangerous Goods and Commission as applicable 2 The LP gas cylinder used for this appliance must not have a capacity exceeding 20 Ib 9 kg Approximately 18 46cm high and 12 31cm diameter 3 All LP gas cylinders used with this appliance should be inspected at every filling and re qualified by a licensed service outlet at the expiry date 10 years in accordance with the DOT USA and Canadian Transport Commission Canada codes for LP Gas Cylinders 4 All LP gas cylinders used with this appliance must be provided with a shutoff valve terminating in a cylinder valve outlet No 510 specified in the Standard for Compre
46. ant d ouvrir le robinet de la bonbonne pour pr venir une activation accidentelle 3 Le raccord QCC est muni d une roue thermosensible qui fermera le module arri re de la bonbonne QCC si la temp rature atteint de 240 300 F Si cela se produisait ne tentez pas de rebrancher Remplacer l assemblage du tuyau et du r gulateur avec un neuf 4 Le r gulateur de pression est r gl 11 CE colonne d eau et convient seulement pour le gaz propane Le tuyau et les accouplements sont conformes la norme CGA CAN 1 83 Ne pas tenter de modification ou de substitution 5 Prot ger le tuyau des graisses de cuisson qui s gouttent et l loigner de toute surface chaude y compris le fond du bo tier du barbecue 6 Inspecter le joint du raccord de la soupape QCC de la bonbonne lorsque vous remplacez la bonbonne ou une fois selon le plus fr quent Remplacer le joint s il y a des fissures plis ou abrasions 7 inspecter le tuyau avant chaque utilisation Si vous observez des fissures coupures abrasions ou tout autre dommage ne pas utiliser l appareil 8 Pourla r paration ou le remplacement de l assemblage du tuyau et du r gulateur communiquer avec le service la client le au 1 800 265 2150 ou info omcbbq com RACCORDEMENT 1 S assurer que le robinet de la bonbonne et le barbecue sont ferm s 2 Placer la bonbonne pleine sur le support bonbonne tel qu indiqu dans les instructions d assembl
47. arbecue cuit plus rapidement utilise moins de propane et contr le mieux la temp rature lorsque le couvercle est ferm Un couvercle ferm donne aussi un go t plus fum aux viandes cuites directement sur les grilles et est aussi indispensable pour la fumaison ou la cuisson convection Syst me de vaporisation Votre barbecue est con u pour fonctionner avec le syst me de vaporisation Flav R Wave compris Ne pas utiliser de pierres de lave de briquettes en c ramique ou tout autre syst me de vaporisation autre que celui fourni avec votre barbecue TEMP RATURES DE CUISSON R glage lev La temp rature la surface des grilles est d environ 600 650 F 320 340 C Utiliser cette temp rature pour chauffer rapidement le barbecue ou br ler les r sidus d aliments des grilles la fin de la cuisson Cette temp rature est aussi id ale pour saisir des steaks avant de r duire la temp rature L option de cuisson n est que tr s rarement utilis e et ne convient pas de longues p riodes de cuisson Moyen lev Produit une temp rature la surface des grilles d environ 550 F 290 avec le couvercle ferm Utiliser pour r chauffer le barbecue et pour cuire des steaks et c telettes Moyen Produit une temp rature d environ 450 F 230 C a l int rieur du barbecue avec le couvercle ferm Utiliser pour griller la volaille les hamburgers les l gumes pour r tir et la cuisson au four B
48. as Produit une temp rature d environ 310 350 F 155 175 l int rieur du barbecue avec le couvercle ferm Utiliser pour la fumaison de grosses coupes de viande des poisons d licats et pour la p te et la p tisserie telles des quesadillas Ces temp ratures sont approximatives et varient selon la temp rature ambiante et la force du vent 19 TECHNIQUES DE CUISSON CUISSON DIRECTE La cuisson directe est une m thode qui cuit les aliments sur les grilles au dessus d un br leur allum Il s agit de la m thode la plus populaire de cuire les portions individuelles tels steaks c telettes poisson hamburgers brochettes et l gumes 1 Pr parer la nourriture d avance pour viter les d lais dans la coordination du repas Si vous utilisez une marinade ou des pices appliquer avant de placer la viande sur la grille de cuisson Si vous badigeonnez faites le de 2 4 minutes avant la fin de la cuisson pour viter la carbonisation Fourchettes pinces gants sauces et assaisonnements devraient se trouver proximit afin de ne pas devoir quitter le barbecue pendant la cuisson La viande doit tre la temp rature de la pi ce avant la cuisson Oter le surplus de graisse de la viande pour minimiser les flamb es caus es par la graisse qui s goutte Pr chauffer le barbecue la temp rature d sir e avec le couvercle ferm Enduire les grilles d huile d olive ou v g tale pour pr venir que l
49. as realiza la comprobaci n Nunca compruebe si hay una fuga con un f sforo encendido o una llama expuesta Realice la prueba de fugas en un exterior PARA COMPROBAR SI HAY FUGAS 1 Apague cualquier llama expuesta o cigarrillo que haya en el rea Aseg rese de que la v lvula del cilindro y las v lvulas de la parrilla a gas est n cerradas Conecte el cilindro de gas LP Ver Manguera y regulador Prepare una soluci n jabonosa con una parte de agua y otra parte de detergente l quido Con un cilindro de gas lleno abra lentamente el cilindro Unte cada conexi n con la soluci n de agua jabonosa Las fugas pueden identificarse mediante la formaci n de burbujas en el rea de la fuga Si se detecta una fuga cierre la v lvula de cierre del cilindro de gas ajuste la conexi n y vuelva a realizar la comprobaci n Si la fuga contin a contacte a su proveedor de la parrilla de gas para obtener ayuda No intente utilizar la parrilla si hay una fuga Si su parrilla a gas est equipada con un quemador lateral o posterior 1 Siga los pasos anteriores del 1 y 5 2 Coloque la yema del dedo sobre la apertura del orificio en el extremo de la manguera Haga girar el control LATERAL POSTERIOR hasta ALTA Unte soluci n jabonosa en cada conexi n entre el orificio y la v lvula de control Haga girar el control LATERAL POSTERIOR hasta APAGADO 3 29 TUBOS VENTURI Siempre ma
50. ccord filet avec limitateur de d bit Roue thermo sensible 2 R servoir R gulateur Clapet de non retour La bonbonne n est pas fournie avec le barbecue au gaz Procurez vous une bonbonne munie du raccord QCC Ce raccord est reconnaissable gr ce au filetage ext rieur sur son orifice d alimentation Les bonbonnes munies du raccord QCC sont disponibles chez votre d taillant de barbecues NOTE Toute tentative de connexion du r gulateur l aide d adaptateurs ou d autres moyens une autre soupape pourrait causer dommages incendies ou blessures et annuler les caract ristiques importantes de s curit que procure le syst me QCC SP CIFICATIONS 1 Toutes les bonbonnes utilis es avec cet appareil doivent tre fabriqu es et identifi es selon la norme Specifications for LP gas cylinders du U S Department of Transportation D O T ou la norme CAN CSA B339 Bouteilles et tubes pour le transport de marchandises dangereuses des Normes nationales du Canada selon le cas La capacit de la bonbonne utilis e avec cet appareil ne doit pas exc der 20 Ib 9 kg Taille approximative 18 46 cm de hauteur et 12 31 cm de diam tre Toutes les bonbonnes utilis es avec cet appareil doivent tre inspect es chaque remplissage et requalifi es par un distributeur autoris la date d expiration 10 ans selon les normes du DOT E U et le l Office des transports du Canada Canada Toutes les b
51. ccordance with local codes In the absence of local codes the following standards apply U S A ANSI NFPA No 70 Latest Edition and Canada CSA C22 1 Canadian Electrical Code Do not cut or remove the grounding prong from the plug Keep the electrical supply cord and fuel supply hose away from any heated surface PROPOSITION 65 WARNING Handling the brass material on this product exposes you to lead a chemical known to the state of California to cause cancer birth defects or other reproductive harm WASH YOUR HANDS AFTER HANDLING THIS PRODUCT WARNING Fuels used in gas or oil fired appliances and the products of combustion of such fuels contain chemicals known to the State of California to cause cancer birth defects or other reproductive harm This warning is issued pursuant to California Health and Safety Code Sec 25249 6 1 Inthe U S A this appliance must be installed in accordance with the local code and the relevant national code ANSI Z223 1 NFPA 54 Latest Edition National Fuel Gas Code and Latest Local Codes where Applicable 2 In Canada this appliance must be installed in accordance with the local code and the relevant CSA standards CSA B149 1 Natural Gas and Propane installation Code 3 The appliance must be located away from combustible surfaces by at least 76cm 30 from each side and 76cm 30 from the rear 30 76cm 4 Do not operate this appliance under any overhead roof
52. cylinder from specified operation position LEAK TESTING All factory made connections have been rigorously tested for gas leaks However shipping and handling may have loosened a gas fitting AS A SAFETY PRECAUTION Test all fittings for leaks before using your gas grill Test the cylinder valve for leaks each time the cylinder is filled e Test for leaks every time you connect a gas fitting Do not smoke at any time while testing Never test for leaks with a lit match or open flame e Test for leaks outdoors TO TEST FOR LEAKS 1 Extinguish any open flame or cigarettes in the area 2 Be sure that cylinder valve and gas grill valves are OFF Connect LP gas cylinder See Hose and Regulator Prepare a soap solution of one part water one part liquid detergent 5 With a full gas cylinder open cylinder slowly 6 Brush the soap solution on each connection 7 A leak is identified by a flow of bubbles from the area of the leak 8 Ifa leak is detected close the gas cylinder shut off valve tighten the connection and retest 9 If the leak persists contact your gas grill dealer for assistance Do not attempt to operate appliance if a leak is present 2 2 4 Wa 4 gt LS Ce J gt y A If your gas grill is equipped with a side burner or rear burner 1 Follow steps 1 5 above 2 Place fingertip over the o
53. e ne pas faire fonctionner l appareil Communiquez avec OMC votre d taillant ou un centre de service approuv teindre l appareil 1 Fermer le robinet de la bonbonne 2 Tournez les boutons de contr le OFF 2 FONCTIONNEMENT Premi re utilisation Avant de cuisiner avec votre barbecue pour la premi re fois allumez le pour br ler toute odeur ou corps tranger comme suit 1 Les grilles de cuisson en place allumez le barbecue au gaz suivant les instructions d allumage page 6 et faire fonctionner le barbecue HIGH de 10 15 minutes Ensuite fermer l alimentation en gaz et tourner tous les boutons de contr le OFF 2 Quand le barbecue est refroidi vaporiser ou enduire g n reusement toute la surface et les coins des grilles de cuisson d huile d olive ou v g tale Les grilles en fonte devraient tre l g rement enduites chaque utilisation 3 Vous tes pr t pour la cuisson Passez au pr chauffage Pr chauffage Pr chauffer le barbecue MEDIUM HIGH pendant 10 minutes le couvercle ferm R duire la temp rature selon ce que vous allez griller Brosser fermement les grilles de cuisson avec une brosse en m tal Ensuite enduire ou vaporiser les grilles d huile d olive ou v g tale pour viter que les aliments ne collent aux grilles Position du couvercle La position du couvercle pendant la cuisson est une question de pr f rence personnelle mais le b
54. e a dishwasher For cast iron grids thoroughly season see left Cast Iron Cooking Grids after washing TROUBLESHOOTING SHUT OFF LP CYLINDER VALVE AT ONCE DO NOT USE THE APPLIANCE UNTIL LEAK IS SEALED Leak detected at cylinder 1 Regulator fitting loose 1 Tighten fitting and Leak Test page 5 SMELL OF GAS regulator or other connection 2 Gas leak in hose regulator or control valves 2 See authorized service center Flames Beneath Control Panel 1 Remove burner and clean venturi See Venturi Tubes 1 Venturi blocked Flashback Fire page 5 Flickering Burner Flame 1 Turn LP cylinder valve off then turn all burners to OFF position Disconnect the regulator from the cylinder Wait two minutes Re attach regulator to the cylinder Open the Low Temperatures on HIGH cylinder valve slowly Wait one minute Light grill as per Setting Lighting page 6 or 1 Excess flow safety device has been activated in connection between cylinder and barbecue 1 Refill LP Gas Cylinder 2 Try manually lighting burner with a match See Lighting 1 Out of LP Gas page 6 If burner lights successfully it is an ignitor issue 2 Ignitor issue See Ignitor not Working below 3 Excess flow safety device has been activated 3 Follow Flickering Flame or Low Temperatures on HIGH setting solution above m7 4 Regulator is not fully connected to the cylinder valve 4 Tighten the regulator hand wheel
55. e du barbecue et devrait tre nettoy ou remplac r guli rement pour viter que la graisse exc dentaire ne s coule sur votre patio NETTOYAGE G N RAL Effectuer un br lage voir ci dessous Quand le barbecue est froid enlever les grilles nettoyer le Flav R Wave en grattant puis l enlever Si n cessaire nettoyer l int rieur du barbecue au gaz en grattant les c t s et le fond du bo tier et passer l aspirateur BRULAGE Allumer les br leurs voir Br lage page 6 Faire fonctionner le barbecue a HIGH couvercle ferm pendant 10 minutes ou jusqu a ce qu il n y ait plus de fum e Fermer la source de gaz et tourner les boutons de contr le a OFF 22 ENTRETIEN ANNUEL Les composantes suivantes doivent tre inspect es et nettoy es au moins une fois par an ou apr s toute p riode d entreposage de plus de 30 jours pour une performance optimale s curitaire et efficace BR LEUR Enlever le br leur et examiner pour des signes de d t rioration ou fissures Nettoyer les tubes venturi l aide d une tige ou d une brosse venturi pour liminer les blocages Voir Tubes venturl page 5 Pendant que le br leur est enlev nettoyer l int rieur du bo tier en grattant les c t s et le fond et ensuite passer l aspirateur TUYAU Examiner et remplacer au besoin pour les mod les au gaz naturel voir Tuyau d alimentation en gaz page 4 ou au propane voir Tuyau et r gulateur page 4
56. e estos cilindros est n defectuosos No se trata de un defecto Puede que algunas estaciones de suministro de propano no est n al tanto de este dispositivo y de su efecto en el proceso de purgado llenado Los nuevos OPD que est n saliendo al mercado tienen una tecnolog a que permite salidas de BTU mucho mayores lo cual reduce el tiempo que demora purgar un cilindro IDENTIFICACI N Para identificar estos cilindros se ha estandarizado la manivela del OPD con la forma que se muestra NUEVA MANIVELA DEL OPD GAS PROPANO EL LLENADO SE DETIENE AL 80 28 MANGUERA Y REGULADOR Todos los modelos est n equipados con una manguera y un regulador con un Acoplamiento de cierre r pido QCC 1 El acoplamiento QCCO 1 contiene un Dispositivo limitador de flujo que limitar el flujo de gas si se presentara una fuga entre el regulador y la v lvula del artefacto Este dispositivo se activar si se abre la v lvula del cilindro mientras est n abiertas las v lvulas del artefacto Aseg rese de que las v lvulas del artefacto est n cerradas antes de abrir la v lvula del cilindro para evitar que se active por accidente El acoplamiento QCC incorpora una manivela sensible al calor que har que se cierre el m dulo trasero de control de la v lvula del cilindro QCC cuando se exponga a temperaturas entre los 240 y 300 F Cuando ocurra esto no intente volver a conectar la manivela Saque el conjunto de la manguera
57. er control knob to HIGH Push and hold the ignitor button Burner should ignite within 5 seconds To light burner with a match proceed below to step f f Apply lit match to burner ports g Push in the rear burner control knob and turn to HIGH h Burner should ignite within 5 seconds CAUTION Check your gas grill after lighting All burner ports should show a 2 5cm 1 flame on HIGH If any of the following symptoms occur there is probably blockage in the venturi tubes Shut off gas at once and clean the venturi tubes See Venturi Tubes page 5 You smell gas A flashback fire occurs Your gas grill heats unevenly The burners make popping noises IF BURNER DOES NOT IGNITE 1 Push and turn control knob to OFF Wait 5 minutes then try again with control knob set at MEDIUM 2 If any burner will not light see Troubleshooting on page 11 If problem persists do not attempt to operate the appliance contact OMC your dealer or an approved service center Shutdown 1 Turn off cylinder valve 2 Turn control knobs to OFF OPERATION First Time Use Before cooking on your gas grill for the first time burn it off to rid it of any odors or foreign matter in the following manner 1 With cooking grids installed in position light the gas grill following lighting instructions see Page 6 and operate the gas grill on HIGH for 10 15 minutes Ne
58. es aliments n adh rent aux grilles Ne pas saler la viande pendant la cuisson au barbecue La viande demeure plus juteuse si on ajoute le sel apr s la cuisson Pour viter des steaks secs utiliser des pinces plut t qu une fourchette et d buter la cuisson MEDIUM HIGH pour saisir la viande et sceller la saveur R duire la chaleur et allonger la dur e de cuisson pour griller des tranches de viande plus paisses Apprenez v rifier si la viande est point selon le temps de cuisson et son apparence La viande s affermit en cuisant Un steak mou est saignant un steak ferme est bien cuit Suivez le guide de grillade du steak parfait pour la plupart des viandes poissons volailles et l gumes LE GUIDE DU BIFTECK PARFAIT Placer le steak en diagonale sur le gril chaud Retourner le steak une derni re fois Retourner le steak la diagonale du c te oppos Tourner le steak tel qu illustr ci dessous MINUTES PAR COTE Sc aignant Mesh 2 aignant Bien cu 1 4 M dium Cuit Moyenne Elev e 2 2 2 2 o D OA TEMPS TEMP RATURE TOTAL EPAISSEUR DE LA VIANDE Saignant M d Saignant M dium Bien Cuit TECHNIQUES DE CUISSON GUIDE DE CUISSON DIRECTE PAISSEUR 1 TEMP RATURE DUR E PAR C T TOTALE MINUTES POULET M DIUM BIEN MOYEN 3131313 12 CUIT AILES DE M DIUM BIEN MOYEN BAS 5 5 5 5
59. es and seasonings to allow you to stay in the vicinity of the gas grill while cooking 3 Bring meat to room temperature just prior to grilling Trim excess fat from meat to minimize the flare ups that are caused by dripping grease 4 Pre heat the gas grill to the desired temperature with the lid closed 5 Coat the grids with vegetable or olive oil to prevent food from sticking to the grids 6 Hold the salt when cooking meats on the gas grill The meat will stay juicier if the salt is added after cooking 7 prevent steaks from drying out use tongs rather than a fork and start on MEDIUM HIGH to sear the meat and seal juices in Reduce the heat and extend cooking times when grilling thicker cuts of meat 8 Learn to test when the meat is done by time and feel Meat firms up as it cooks When the meat is soft it is rare When it is firm it is well done 9 Follow the perfect steak grilling guide for most meat fish poultry and vegetables THE PERFECT STEAK GRILLING GUIDE Place steak on angle on hot grids Flip the steak as shown below Turn and flip the steak again Finally flip the steak again MEAT THICKNESS HEAT SETTING TIME PER SIDE TOTAL a 1 Ya B Cc D MINUTES ME ans ues ale sie Rare EA ae om oe Pw eam To 2 COOKING TECHNIQUES DIRECT GRILLING GUIDE ROTISSERIE COOKING 1 HEAT TIME TOTAL Follow the steps for Indirect
60. h any hot surface including the base casting of the barbecue Inspect the seal in the QCC cylinder valve when replacing the LP gas cylinder or once per year whichever is more frequent Replace the seal if there is any indication of cracks creases or abrasion Inspect the hose before each use If the hose is cracked cut abraded or damaged in any way the appliance must not be operated For repair or replacement of the hose regulator assembly contact customer service CONNECTION 1 2 Be sure cylinder valve and appliance valves are OFF Place full LP gas cylinder in LP tank well and secure base as per assembly instructions Center the nipple in the cylinder valve and hold in place Using other hand turn the hand wheel clockwise until there is a positive stop Do not use tools Hand tighten only When making the connection hold the regulator in a parallel with the cylinder valve so as not to cross thread the connection Leak test connections See Leak Testing page 5 Refer to lighting instructions To avoid activating the Flow Limiting Device when lighting open cylinder valve slowly with the appliance valves off If the Flow Limiting Device is accidentally activated turn off cylinder valve and appliance valves wait 10 seconds to allow the device to reset open cylinder valve slowly then open the appliance valve DISCONNECTION Always close LP cylinder valve and remove coupling nut before moving
61. ient causer un feu de graisse teindre le barbecue et laisser refroidir avant d enlever la l chefrite Les jus de cuisson sont hautement inflammables et doivent tre manipul s avec soin pour viter les blessures Pour une cuisson convection de r tis et de volaille sans tournebroche placer la viande sur une r tissoire directement sur les grilles de cuisson 20 CUISSON AU TOURNEBROCHE Suivre les tapes de la cuisson indirecte convection ci contre Le tournebroche peut accommoder jusqu 15 Ibs 7 kg de viande limit seulement par l espace de rotation Pour de meilleurs r sultats installer la viande au centre de la broche afin qu elle soit bien quilibr e 2 Sil espace le permet le tournebroche peut tre utilis avec les grilles de cuisson en place 3 Bien attacher la viande sur la broche avant de l installer sur le barbecue Pour la volaille attacher fermement les ailes et les cuisses CUISSON AU TOURNEBROCHE AVEC BRULEUR ARRI RE Brdleur arri re Certains mod les sont quip s d un br leur arri re pour la cuisson au tournebroche Cette m thode offre des r sultats sup rieurs pour la cuisson de r tis et de volaille Puisque la source de chaleur est situ e l arri re il ny aura pas de flamb e caus e par l gouttement des jus de cuisson Un plat ou une l chefrite plac e sous la broche permettra de recueillir les jus pour l arrosage ou la pr paration d une sauce 2
62. iliser ENTREPOSAGE Conserver la bonbonne l ext rieur dans un endroit bien a r Ne pas entreposer la bonbonne en plein soleil ou pr s d une source de chaleur ou de combustion Si vous rangez votre barbecue l int rieur d branchez d abord la bonbonne Les bonbonnes d connect es doivent tre munies d un bouchon anti poussi re et ne pas tre entrepos es dans un b timent un garage ou tout autre espace clos Garder hors de la port e des enfants Lorsque la bonbonne est connect e au barbecue ils doivent tre entrepos s l ext rieur dans un endroit bien a r FONCTIONNEMENT 4 5 1 Ne jamais brancher votre barbecue au gaz a une bonbonne sans utiliser le r gulateur fourni et JAMAIS A UNE SOURCE DE GAZ PROPANE NON REGLEMENTEE Vous devez utiliser le r gulateur fourni avec le barbecue Toujours effectuer un test d tanch it quand vous connectez la bonbonne a votre appareil Consultez Test d tanch it Ne jamais faire fonctionner l appareil lorsqu il y a une odeur de gaz propane Eteindre toute flamme et d terminer la source de l odeur avant de continuer Ne pas allumer l appareil avant d avoir trouv et scell la source de la fuite de propane Toujours fermer le robinet de la bonbonne quand l appareil n est pas utilis CYLINDRE OPD DISPOSITIF DE PR VENTION DE TROP PLEIN 1 La norme ANSI Z21 58 CAN CGA 1 6 pour les appareils au gaz ext rieurs exige qu ils doivent tre u
63. irse un incendio que podr a provocar muertes o heridas graves 9 La v lvula del cilindro debe incluir un dispositivo de alivio de seguridad directamente conectado al espacio de los vapores del cilindro MANEJO 1 Las reglamentaciones gubernamentales proh ben el env o de cilindros de gas LP llenos Usted debe llevar su cilindro nuevo a un vendedor de gas LP para llenarlo Los cilindros de gas LP llenos est n bajo una presi n muy alta Man jelos siempre con cuidado y transp rtelos en posici n vertical Proteja la v lvula contra accidentes que puedan da arla No incline el cilindro de gas LP mientras lo conecta al regulador Asegure firmemente el cilindro para su transportaci n utilizaci n y almacenamiento Si se inclina el cilindro despu s de conectarlo al regulador suspenda el suministro de gas desconecte el regulador y som talo a revisi n antes de volver a utilizarlo ALMACENAMIENTO 1 Almacene el cilindro de gas LP en un exterior en un lugar bien ventilado No almacene el cilindro de gas LP directamente al sol ni cerca de una fuerte de calor o combusti n Si desea almacenar la parrilla bajo techo desconecte y retire primero el cilindro de gas LP Los cilindros desconectados deben estar cubiertos con una tapa que los proteja del polvo y no se deben almacenar en edificios garajes ni en ninguna otra rea cerrada Mant ngalos fuera del alcance de los ni os Cuando el cilindro de gas LP est conectado a la pa
64. l et du br leur lat ral sont connect s Le bouton d allumage ne fonctionne 2 Les fils du bouton d allumage ne sont pas branch s pas 7 Pr EAST Pas AGNES SUTIS GUGUT 3 R aligner l lectrode et enlever tout d bris de l espace ay Re Poulon Callumage ne fonctionnepas 4 Voir Allumer le br leur avec une allumette page 6 A 1 Panne de propane 1 Faire remplir la bonbonne cr pitements 2 Venturi bloqu 2 Enlever le br leur et nettoyer le venturi Voir Tubes venturi page 5 1 Enlever le br leur et nettoyer le venturi Voir Tubes venturi Sections chaudes sur la surface de 1 Venturi bloqu page 5 cuisson 5 RA A SUM 2 Gratter le Flav R Wave et passer l aspirateur 1 Accumulation excessive de graisse sur le vaporisateur 1 Bien gratter le Flav R Wave et l int rieur du bo tier et passer Flamb es ou feux de graisse ou dans le bo tier du barbecue l aspirateur pour enlever les d bris 2 Chaleur excessive 2 Tourner les boutons de contr le une temp rature moindre Vrombissement du r gulateur 1 Le robinet de la bonbonne a t ouvert trop rapidement 1 Ouvrir le robinet plus lentement 1 ll est normal d apercevoir un peu de flammes jaunes mais en quantit excessive il est possible que le venturi soit bloqu 1 Enlever le br leur et nettoyer le venturi Voir Tubes venturi page 5 Flamme jaune 2 Enlever le br leur et nettoyer
65. l segundo pinche en la barra y clave los pinches en los pollos Ajuste los tornillos MANTENIMIENTO MANTENIMIENTO REGULAR Los siguientes componentes deben inspeccionarse y limpiarse segun sea necesario antes de utilizar su parrilla a gas para garantizar un rendimiento seguridad y eficiencia ptimos REJILLAS DE COCCI N DE ACERO INOXIDABLE Cepille las rejillas con un cepillo de acero inoxidable de mango largo para eliminar los restos sueltos A continuaci n realice una Quema de residuos ver a continuaci n Despu s de dicha quema y mientras la parrilla est caliente todav a vuelva a cepillar las rejillas para eliminar todos los restos que puedan quedar Como la parrilla est caliente tenga cuidado y utilice guantes de hornear para manipular el cepillo REJILLAS DE COCCI N DE HIERRO FUNDIDO Todas las rejillas de cocci n de hierro fundido de OMC est n cubiertas con un acabado de esmalte de porcelana para protegerlas y reducir la tendencia de los alimentos a pegarse a ellas En todas las rejillas de cocci n de hierro fundido de OMC en lugar de realizar una quema de residuos despu s de cada uso le recomendamos dejar los residuos de comida en las parrillas y realizar una quema de residuos ver a continuaci n antes de cada uso esto ayudar a construir una capa protectora de aceite en las rejillas y ayudar a evitar la corrosi n y el deterioro Las rejillas de hierro fundido deben acondicionarse antes de cada uso
66. lowing components should be inspected and cleaned as necessary before every usage of your gas grill to ensure optimal performance safety and efficiency STAINLESS STEEL COOKING GRIDS Brush grids with a long handled stainless steel grill brush to remove loose debris Next perform a Burn Off see below After the Burn Off and while grill is still hot brush the grids again to remove any remaining debris As the grill is hot use caution and oven mitts while handling the brush CAST IRON COOKING GRIDS All OMC cast iron cooking grids are coated with a durable porcelain enamel finish to protect the grids and reduce the tendency of food sticking to grids With all OMC cast iron cooking grids instead of burning off your grill after each usage we recommend leaving food residue on grids and performing a Burn Off see below before each use this helps build up a protective layer of oil on the grids and will aid in preventing rust and deterioration Cast iron grids should be seasoned before every use by wiping or spraying them with vegetable or olive oil Ensure that the whole surface of the grid is covered by a light layer of oil This helps prevent rusting and deterioration If rusting does occur scrape it off gently with a scrub pad and season thoroughly During longer periods of inactivity grids should be seasoned wiped dry then stored in a dry place Before first usage and after periods of storage grids should be washed see Cooking G
67. medecido en aceite de cocina para devolverles el brillo Para reparar rayones de la pintura utilice un aerosol de pintura de ALTA temperatura 600 F de buena calidad para retocarla La oxidaci n es un proceso natural y puede presentarse en partes de hierro fundido y acero El xido no afectar el rendimiento a corto plazo de su parrilla ACERO INOXIDABLE L velo con agua y jab n Utilice un limpiador de acero inoxidable para pulir y eliminar las manchas o marcas Accesorio 70395 o 44395 El desgaste y el calor extremo pueden hacer que la cubierta de acero inoxidable tome un color bronceado Se trata de una decoloraci n y no se considera un defecto de fabricaci n COMPONENTES DE RESINA Y ESTANTES LATERALES L velos con agua y jab n PARTES DE REPUESTO Si detecta un problema en el regulador manguera quemador o v lvulas de control no intente repararlo Vea a su proveedor centro de servicios autorizado o p ngase en contacto con la f brica para reparaciones o reemplazo de partes Para asegurar un rendimiento ptimo utilice nicamente partes de repuesto originales de OMC PRUEBA DE FUGAS Cuando conecte un cilindro de gas a modelos que funcionan con gas propano aseg rese de comprobar si hay fugas Ver Prueba de fugas p gina 5 REJILLAS DE COCCI N Para lavar rejillas de acero inoxidable o de hierro fundido utilice un detergente suave y agua y luego enjuague y seque con una toalla de papel nunca seque la
68. n las Especificaciones para cilindros de gas LP del Departamento de Transportaci n DOT por sus siglas en ingl s o la Norma Nacional de Canad CAN CSA B339 Cilindros esferas y tubos para transportaci n de productos peligrosos y la Comisi n seg n corresponda El cilindro de gas LP que se utiliza con este artefacto no debe sobrepasar las 20 libras 9 kg de capacidad Aproximadamente 18 pulgadas 46 cm de alto y 12 pulgadas 31 cm de di metro Todos los cilindros de gas LP que se utilizan con este artefacto deben revisarse cada vez que se llenen y deben ser revaluados en un punto de suministro autorizado una vez cumplida su fecha de vencimiento 10 a os seg n lo dispuesto por los c digos del DOT EE UU y por la Comisi n Canadiense de Transportaci n Canad para cilindros de gas LP Todos los cilindros que se utilicen con este artefacto deben suministrarse con una v lvula de cierre terminada en una salida de v lvula No 510 seg n las especificaciones de las Normas de conexi n de entrada y salida para v lvulas de cilindros de gas comprimido ANSI CGA V 1 1977 EE UU y CSA B96 Canad El sistema de suministro del cilindro debe estar acondicionado para recuperaci n de vapor 27 6 El cilindro debe incluir un collar para proteger la v lvula del cilindro 7 El cilindro debe instalarse de acuerdo con las instrucciones de montaje 8 Nunca llene el cilindro m s all del 80 de su capacidad Podr a produc
69. nchez une bonbonne aux mod les propane verifier s il y a des fuites Voir Test d tanch it page 5 GRILLES DE CUISSON Pour nettoyer les grilles en acier inoxydable ou en fonte utiliser de l eau savonneuse rincer et s cher avec un essuie tout ne jamais s cher les grilles lair ou les mettre au lave vaisselle Pour les grilles en fonte huiler g n reusement voir Grilles de cuisson en fonte gauche apr s le nettoyage LA DEPANNAGE FERMER IMM DIATEMENT LE ROBINET DE LA BONBONNE DE PROPANE ODEUR DE GAZ NE PAS UTILISER L APPAREIL JUSQU CE QUE LA FUITE SOIT SCELL E Fuite d tect e la bonbonne au Raccord du 1 Resserrer et voir Test d tanch it page 5 r gulateur ou autre connexion 2 Fuite de gaz dans le tuyau r gulateur ou la soupape de A 2 Voir votre centre de service autoris contr le Flammes sous le panneau de contr le retour de flamme 1 Enlever le br leur et nettoyer le venturi Voir Tubes venturi 1 Venturi bloqu page 5 1 Fermer le robinet de la bonbonne de propane et teindre Flamme de br leur vacillante tous les br leurs D brancher le r gulateur de la bonbonne ou 1 Le dispositif de s curit limitateur de d bit a t activ Attendre deux minutes Rebrancher le r gulateur la Basse temp ratures au r glage entre la bonbonne et le barbecue bonbonne Tourner le robinet de la bonbonne lentement HIGH A
70. ne Add your sauces during the last few minutes of cooking time and let the meat stand about 15 minutes to firm up Carve and serve e Poultry insert the tip of the thermometer in the thickest part of the thigh close to the body or roasts insert the tip of the thermometer in the center of the heaviest section of the meat USING A SPIT LEG OF LAMB Have 3 of bone sawed from small end of leg Leave meat around bone intact to form a flap Put a spit fork on rod Fold flap up and run rod through flap and leg N Put second fork rod and insert forks in each end of leg Test for balance Tighten screws USING A SPIT POULTRY With breast down bring neck skin up over cavity Turn under edges of skin skewer to back skin Loop twine around skewer and tie Turn breast side up tie or skewer wings to body D gt Put a spit fork on rod Insert rod in neck skin parallel to backbone and exit just above tail 6 Put second fork on rod and insert forks in breast and tail Test for balance Tighten screws 7 Tie tail to rod with twine Cross legs tie to tail THREE CHICKENS ON A SPIT Tie or skewer wings to body 2 Put a spit fork on rod Place chickens on rod as demonstrated in the above diagram 3 Loop twine around tails and legs tie to rod Put second fork on rod and insert forks in chicken Tighten screws MAINTENANCE REGULAR MAINTENANCE The fol
71. nguera Mant ngala alejada del fondo de la parrilla 1 Reemplace la bater a 2 Aseg rese de que los cables del quemador principal y del quemador lateral est n todos conectados 3 Vuelva a alinear el electrodo y limpie los restos circundantes del rea 4 Utilice el procedimiento de Encendido con f sforo p gina 6 1 Se agot la bater a del encendedor 2 Cable s del encendedor desconectado s 3 Electrodo desalineado en el quemador 4 Desperfecto del encendedor 1 Vuelva a llenar el cilindro de gas LP 2 Saque el quemador limpie el tubo Venturi Ver Tubos Venturi p gina 5 para obtener ayuda 1 Se termin el gas LP 2 Tubo Venturi obstruido 1 Saque el quemador limpie el tubo Venturi Ver Tubos Venturi p gina 5 para obtener ayuda 2 Raspar y aspirar el Flav R Wave 1 Tubo Venturi obstruido 2 Acumulaci n de residuos en Flav R Wave 1 Acumulaci n excesiva de grasa en el vaporizador o en la caja de cocci n de la parrilla a gas 2 Calor excesivo 1 Se abri demasiado r pido la v lvula del cilindro 1 Abra lentamente la v lvula del cilindro 1 Es normal que la llama sea un poco amarilla Si se torna demasiado amarilla puede que el tubo Venturi est obstruido 2 Puertos del quemador bloqueados 1 Se trata de una acumulaci n de grasa El interior de la cubierta no est pintado y no puede descascararse 1 Se ha da ado el esmalte de porcelana 1 Vea Mante
72. nimiento p gina 10 para obtener ayuda 1 Raspe bien el Flav R Wave y el interior de la caja de cocci n y luego aspire los restos 2 Lleve los controles del quemador a un ajuste inferior 1 Saque el quemador limpie el tubo Venturi Ver Tubos Venturi p gina 5 para obtener ayuda 2 Saque el quemador y limpielo con un cepillo de cerdas suaves por ejemplo un cepillo de dientes 1 Limpielo con un cepillo de cerdas duras o con una esp tula Si no consigue resolver estas u otras dificultades con el diagn stico de problemas visite el sitio de Internet www omcbbq com para obtener m s informaci n incluyendo videos de diagn stico de problemas trucos y consejos o llame a nuestro servicio de atenci n al cliente 1 800 265 2150 35 GARANTIA La Garantia OMC es valida a partir de la fecha de compra y esta limitada a reparaciones o reemplazos de partes sin costo alguno de componentes defectuosos en condiciones normales de uso dom stico En Canada y Estados Unidos el reemplazo se realiza franco a bordo por parte de la Fabrica En todos los demas paises el reemplazo lo realiza franco a bordo por parte del Distribuidor de OMC consulte a su proveedor para conocer el nombre del Distribuidor OMC Todos los demas costos son responsabilidad del due o Esta garant a se le otorga nicamente al comprador original como se indica en el registro de garant a y es v lida nicamente para productos de venta al por meno
73. ntenga limpios los tubos Venturi Las obstrucciones en los tubos Venturi provocadas por ara as insectos y nidos pueden desencadenar retornos de llamas De hecho aunque la parrilla a gas pueda encender todav a el gas retenido puede encenderse y desatar llamas alrededor de los tubos Venturi en el panel de control o en el quemador lateral TUBO VENTURI Si se produce un retorno de llamas corte el suministro de la fuente de gas inmediatamente Revise y limpie los tubos Venturi quemador principal quemador lateral quemador posterior si se presenta cualquiera de las siguientes se ales 1 Siente olor a gas TELARANA QUEMADOR DEL TUBO 2 Su parrilla a gas no gana temperatura 3 Su parrilla se calienta de manera irregular 4 Los quemadores emiten chasquidos INSPECCION Y LIMPIEZA DE LOS TUBOS VENTURI 1 Corte el suministro de gas cerrando la valvula del cilindro de propano 2 Cuando se enfrie la parrilla saque los sujetadores del quemador y la parte superior de la caja recolectora Saque los quemadores de la armaz n de la parrilla a gas 3 Limpie los tubos Venturi con un limpiador de tubos o con una herramienta de limpieza Venturi Accesorio 77310 o 18270 4 Vuelva a bajar el quemador hasta su ubicaci n en la caja de la parrilla a gas asegur ndose de que los tubos Venturi est n correctamente alineados y acoplados en los orificios 5 Asegure los quemadores con sus sujetadores c
74. ola pieza como filetes chuletas pescado hamburguesas brochetas y verduras 1 Prepare los alimentos de antemano para evitar demoras y problemas de tiempo Si utiliza adobo o especias debe a adirlos a la carne antes de colocarla en la rejilla de cocci n Si va a adobar con salsas a dalas en los ltimos 2 4 minutos del asado para evitar que se quemen Organice el rea alrededor de la parrilla a gas de manera tal que tenga a mano pinches pinzas guantes para horno salsas y condimentos a fin de poder permanecer junto a la parrilla mientras est cocinando Antes de comenzar a asar deje que la carne tome la temperatura ambiente Elimine el exceso de grasa de la carne para minimizar las llamaradas que se producen cuando esta comienza a gotear Precaliente la parrilla a gas hasta la temperatura deseada con la cubierta cerrada Cubra las rejillas con aceite vegetal o de oliva para evitar que los alimentos se peguen a las rejillas Evite a adir sal cuando cocine carnes en la parrilla a gas La carne se mantendr m s jugosa si a ade la sal despu s de cocinada Para evitar que los filetes se resequen utilice pinzas en lugar de un tenedor y comience en temperatura MEDIA ALTA para dorar la carne y sellar los jugos dentro de esta Reduzca la temperatura y extienda el tiempo de cocci n cuando ase trozos de carne m s gruesos Aprenda a probar cu ndo la carne est lista por el tiempo transcurrido y por su consistencia
75. onbonnes utilis es avec cet appareil doivent tre munies d un robinet d arr t se raccordant a un robinet de r glage N 510 tel que stipul par les normes Standard for Compressed Gas Cylinder Valve Outlet and Inlet Connection E U et ANSI CGA V 1 1977 Canada CSA B96 Le syst me d alimentation de la bonbonne doit permettre a la 15 vapeur de s chapper La bonbonne doit tre munie d un rebord pour prot ger le robinet d arr t La bonbonne doit tre install e conform ment aux instructions d assemblage Ne jamais remplir la bonbonne plus de 80 pour viter un incendie qui pourrait causer de s rieuses blessures ou la mort La bonbonne doit tre munie d un robinet de s ret et de d charge directement reli la phase gazeuse l int rieur du r servoir MANUTENTION 1 Les r glements gouvernementaux interdisent l exp dition de bonbonnes de propane pleines Vous devez faire remplir votre nouvelle bonbonne chez un d taillant de propane Une bonbonne de propane pleine est sous extr me pression Toujours la manipuler avec soin et la transporter en position verticale Prot ger la soupape de dommages accidentels Ne pas incliner la bonbonne lorsque vous la fixez au r gulateur Fixez solidement la bonbonne pendant le transport l utilisation et l entreposage Si la bonbonne est inclin e apr s sa connexion au r gulateur d branchez le r gulateur et faites v rifier la bonbonne avant de la r ut
76. onecte el regulador del cilindro Espere dos minutos Vuelva a conectar el regulador al cilindro Abra lentamente la v lvula del cilindro Espere un minuto Encienda la parrilla seg n se indica en Encendido p gina 6 1 Vuelva a llenar el cilindro de gas LP 2 Intente encender el quemador manualmente con un f sforo Ver Encendido p gina 6 Si el quemador se enciende 1 Se termin el gas LP correctamente se trata de un problema del encendedor Ver 2 Problema del encendedor El encendedor no funciona a continuaci n 3 Se ha activado el dispositivo de seguridad contra 3 Siga la soluci n que aparece m s arriba en Llama flujo excesivo parpadeante o Temperaturas bajas con control en ALTA 4 El regulador no est completamente conectado a 4 Ajuste la manivela del regulador la v lvula del cilindro 5 Compruebe si hay fugas en las conexiones para determinar 5 Una fuga en el sistema hace que el dispositivo si hay un acople suelto Apriete el acople Compruebe que contra el exceso de flujo se active no haya fugas en el sistema 6 Tubo Venturi obstruido o desalineado con 6 Saque el quemador limpie el tubo Venturi y vuelva a alinearlo respecto al orificio de la v lvula con el orificio de la v lvula Vea la p gina 5 para obtener 7 Orificio s bloqueado s ayuda 8 La manguera est doblada 7 Saque el quemador limpie los orificios con un alfiler o con un alambre No perfore orificios 8 Enderece la ma
77. orrespondientes 6 Vuelva a colocar en su lugar la cubierta de la caja recolectora ENCENDIDO COMPONENTES BASICOS DE LA PARRILLA A GAS C D Controles del quemador E Orificio para encendido principal manual Control del quemador lateral F Asa Controles del quemador G Quemador lateral posterior H V lvula del cilindro Encendedor Regulador INSTRUCCIONES DE ENCENDIDO 1 2 8 El artefacto debe armarse de acuerdo con las instrucciones de montaje Aseg rese de que el cilindro LP est lleno y correctamente conectado al regulador Ver Manguera y regulador p gina 4 Aseg rese de que no haya fugas de gas en el sistema de suministro de gas Ver Prueba de fugas p gina 5 Aseg rese de que los tubos Venturi est n correctamente colocados sobre los orificios de la v lvula de gas ver diagrama de Venturi p gina 5 Aseg rese de que los cables de encendido del Quemador principal y del Quemador lateral est n conectados Revise cuidadosamente todas las instrucciones que aparecen en la placa de informaci n que viene fijada a la parrilla a gas ADVERTENCIA Abra siempre la cubierta antes de encender la parrilla y no se incline sobre esta mientras la enciende Lleve las perillas de control hasta APAGADO y abra el suministro de gas ENCENDIDO DEL QUEMADOR PRINCIPAL a b Levante la
78. orsque le thermom tre sonde du gras Quand le thermom tre indique la temp rature d sir e la viande est cuite Ajouter vos sauces dans les derni res minutes de cuisson Laisser reposer la viande 15 minutes afin qu elle se raffermisse D couper et servir Volaille ins rer le bout du thermom tre dans la partie la plus paisse de la cuisse pr s du corps Jambon ou r tis ins rer le bout du thermom tre au centre de la section la plus paisse de la viande 21 UTILISER UNE BROCHE POUR UN GIGOT D AGNEAU akon Faire scier 3 d os de la petite partie du gigot Laisser la viande autour de l os intacte pour former un rabat Placer une fourchette sur la broche Replier le rabat et filer la broche a travers le rabat et le gigot Placer une deuxi me fourchette sur la broche et ins rer les deux fourchettes a chaque extr mit du gigot V rifier l quilibre Serrer les vis UTILISER UNE BROCHE POUR LA VOLAILLE ND 7 Poitrine vers le bas recouvrir la cavit avec la peau du cou Plier la peau et fixer avec une brochette Enrouler une ficelle autour de la brochette et attacher Poitrine vers le haut attacher les ailes au corps avec une ficelle ou une brochette Placer une fourchette sur la broche Ins rer la broche dans la peau du cou parall le la colonne vert brale ressortir juste au dessus de la queue Placer une deuxi me fourchette sur la broche et ins rer les dents dans
79. partment shipping charges prepaid accompanied by Model Number Serial Number and if your grill is not registered proof of purchase copy of sales slip or invoice If inspection confirms the defect OMC will repair or replace such part in accordance with the terms of the warranty On receipt of letter or fax not by phone OMC may at its option not require part or parts to be returned Fax City State Province Model Name of dealer E mail Address NON AMERICAN CANADIAN RESIDENTS Part see assembly manual The above warranty is administered by the OMC distributor in your country Contact your dealer for the name of your OMC distributor 22 GRIL GAZ MANUEL DE L UTILISATEUR OPERATION AU PROPANE LIQUIDE LP DANGER S IL Y A UNE ODEUR DE GAZ FERMER L ALIMENTATION EN GAZ DE L APPAREIL ETEINDRE TOUTE FLAMME NUE SI L ODEUR PERSISTE ELOIGNEZ VOUS DE L APPAREIL ET APPELEZ IMM DIATEMENT VOTRE FOURNISSEUR DE GAZ OU LES POMPIERS AU CANADA GAZ PROPANE ANSI Z21 58b 2012 CSA 1 6b 2012 AVERTISSEMENT A TABLE DES MATIERES essence ou aures vapeurs A OU LIQUIDES INFLAMMABLES MESURES DE S CURIT 14 PROXIMIT DE CET APPAREIL INSTALLATION 14 UNE BONBONNE DE PROPANE QUI N EST PAS BONBONNE DE PROPANE LIQUIDE 15 RACCORDEE L APPAREIL NE DEVRAIT PAS ETRE BONBONNE AVEC DISPOSITIF ENTREPOSEE A PR
80. pening in the orifice at the end of hose Turn SIDE REAR control to HIGH 4 Brush soap solution on each connection between orifice and control valve 5 Turn SIDE REAR control to OFF VENTURI TUBES Always keep venturi tubes clean Blockages in the venturi tubes caused by spiders insects and nests can cause a flashback fire In fact although the gas grill may still light the backed up gas can ignite and cause a fire around the venturi tubes at the control panel or the side burner VENTURI TUBE SPIDER WEB TUBE BURNER If a flashback fire occurs turn off gas at the source immediately Inspect and clean the venturi tubes main burner side burner rear burner if any of the following symptoms occur 1 You smell gas 2 Your gas grill does not reach temperature 3 Your gas grill heats unevenly 4 burners make popping noises INSPECTING amp CLEANING VENTURI TUBES 1 Turn off gas by closing the propane cylinder valve 2 When gas grill is cool remove the burner fasteners and the top portion of the collector box Proceed to lift the burners from the gas grill housing 3 Clean the venturi tubes with a pipe cleaner or venturi cleaning tool Accessory 77310 or 18270 4 Lower the burner into position in the gas grill housing making sure that the venturi tubes are correctly aligned and fitted on the orifices 5 Secu
81. perficie est abundantemente cubierta incluyendo las esquinas En el caso de las rejillas de cocci n de hierro fundido el acondicionamiento debe realizarse cada vez que vaya a usar la parrilla Ya est todo listo para asar Proceda a Precalentamiento Precalentamiento Precaliente la parrilla a gas en MEDIA ALTA con la cubierta cerrada durante diez minutos Reduzca la temperatura hasta un punto adecuado para lo que vaya a asar Raspe firmemente pero con cuidado las rejillas con un cepillo de alambre para rejillas A continuaci n unte o roc e las rejillas con aceite vegetal o con aceite de oliva para evitar que los alimentos se peguen 3 realizar el Posici n de la cubierta La posici n de la cubierta durante la cocci n es una cuesti n de preferencia personal pero la parrilla a gas cocina m s r pido consume menos gas y controla mejor la temperatura cuando la cubierta est cerrada Mantener la cubierta cerrada tambi n le infunde a la carne asada directamente sobre la rejilla un sabor m s ahumado y es esencial para asados ahumados por convecci n Sistemas de vaporizaci n Su parrilla a gas est dise ada para utilizarse con el sistema de vaporizaci n Flav R Wave suministrado con la misma No utilice rocas de lava briquetas cer micas ni ning n otro sistema de vaporizaci n que no sea el que se suministr con la parrilla a gas TEMPERATURAS DE COCCI N Temperatura Alta Produce temperaturas en la rejilla
82. put GAS BARBECUES mu OWNER S MANUAL FOR USE WITH L P LIQUID PETROLEUM DANGER GAS IF YOU SMELL GAS A SHUT OFF GAS TO THE APPLIANCE EXTINGUISH ANY OPEN FLAME IF ODOR CONTINUES KEEP AWAY FROM THE APPLIANCE AND IMMEDIATELY CALL YOUR GAS SUPPLIER OR YOUR FIRE DEPARTMENT CERTIFIED IN CANADA PROPANE GAS ANSI Z21 58b 2012 CSA 1 6b 2012 WARNING 1 DO NOT STORE OR USE GASOLINE OR CONTENTS OTHER FLAMMABLE LIQUIDS OR VAPORS IN THEVICINITY OF SAP OEE 2 THIS APPLIANCE 5 2 AN LP CYLINDER NOT CONNECTED FOR USE SHALL NOT BE STORED IN THE VICINITY OF THIS L P GAS CYLINDER 4 3 OR ANY OTHER APPLIANCE OPD EQUIPPED CYLINDER 4 HOSE amp REGULATOR 4 LEAK TESTING 5 PLEASE RECORD YOUR MODEL 5 NUMBER SERIAL NUMBER AND DATE LORS O 6 OF PURCHASE HERE OPERATION 7 This information can be found on the black and silver OMC caution sticker on Re the back orside gas grill COOKING TECHNIQUES 7 MAINTENANCE 10 Model Number TROUBLESHOOTING 11 Serial Number WARRANTY 5 12 GUIDE DU PROPRI TAIRE DE BARBECUE AU GAZ 13 Date of Purchase MANUAL DEL USUARIO DE PARRILLA A GAS
83. r y solo cuando tales productos son utilizados exclusivamente por el comprador en el pa s donde los compr Los diferentes tipos de gas utilizados en distintos pa ses requieren v lvulas orificios y reguladores adecuados LO QUE CUBRE Componentes de aluminio fundido Quemadores nicamente modelos Regal e Imperial Quemadores y componentes de acero inoxidable LO QUE CUBRE Cualquier falla o problema de funcionamiento debido a un accidente uso indebido o incorrecto alteraci n uso para otros fines vandalismo instalaci n incorrecta o mantenimiento o reparaci n inadecuados o el incumplimiento del mantenimiento de rutina incluyendo pero sin limitarse a da os causados por insectos dentro de los tubos del quemador como se especifica en el manual del propietario Deterioro o da os debidos a condiciones meteorol gicas severas como granizo huracanes terremotos o tornados decoloraci n debido a exposici n a productos qu micos ya sea directamente o en el ambiente Costos de env o o transportaci n Costos de devoluci n o reinstalaci n Costo de mano de obra por reinstalaci n o reparaciones Costo de llamadas de servicios t cnicos Responsabilidad por da os indirectos o consiguientes Parrillas a gas que se considere que son de uso colectivo o parrillas a gas que no son utilizadas ni reciben mantenimiento directamente del comprador PARTES DE REPUESTO Para los reemplazos siempre debe utilizar Partes aut
84. re burners with burner fasteners 6 Snap top portion of collector box back in place LIGHTING BASIC GAS GRILL COMPONENTS lA F i LE B lt ee C D U U H 0 0 F Handle G Side Burner H Cylinder Valve Regulator A Main Burner Controls B Side Burner Control C Rear Burner Control D Ignitor Manual Lighting Hole LIGHTING INSTRUCTIONS 1 The appliance must be assembled as per the assembly instructions 2 Ensure LP cylinder is full and properly connected to the regulator See Hose and Regulator page 4 3 Ensure there are no gas leaks in the gas supply system See Leak Testing page 5 4 Ensure that the venturi tubes are properly located over the gas valve orifices see Venturi diagram page 5 5 Ensure that both Main Burner and Side Burner ignition wires are connected 6 Carefully review all instructions on the information plate attached to the gas grill 7 WARNING Always open lid before lighting and do not lean over gas grill while lighting 8 Set control knobs to OFF and turn on the gas supply LIGHTING THE MAIN BURNER a Open gas grill lid and leave open until lit b Check that the battery has been installed in the electronic ignition c Push and turn one main burner control knob to HIGH
85. re due to improper use and maintenance For proper burner maintenance instructions see page 10 PORCELAIN COATED COOKING GRIDS All OMC cast iron cooking grids are coated with a durable porcelain enamel to assist in cleaning and reduce the tendency of food sticking to the grid Porcelain is essentially a glass coating Some chipping may occur if mishandled This will not affect the use or performance of the grids The grids are not warranted against chipping or rusting due to mishandling Consult Maintenance page 10 for proper cooking grid care and cleaning instructions VAPORIZATION SYSTEMS OMC Gas Grills are designed for use with Flav R Wave vaporization systems Use of any other product will nullify the warranty FLAV R WAVE The Flav R Wave is warranted against defects in materials or rust through for a period of 2 years from date of purchase Surface rust will not affect the performance of the Flav R Wave and is not covered by the warranty See Maintenance page 10 for proper Flav R Wave care instructions FREIGHT Courtesy shipping is provided for warranty orders during the three 3 months after the original date of purchase After this period a freight charge will be applied to all warranty orders REGISTER YOUR GRILL You can register your grill s warranty online at www omcbbq com or by calling 1 800 265 2150 All warranty is handled directly by OMC Parts must be returned to OMC Warranty De
86. rficie no afectar el rendimiento del Flav R Wave y no est cubierto por la garant a Vea la secci n Mantenimiento p gina 10 para consultar las instrucciones de cuidado adecuadas del Flav R Wave ENV O Durante los tres 3 primeros meses despu s de la fecha original de compra se realizan env os de cortes a para los encargos de garant a Despu s de dicho per odo se cobrar el precio del env o en todos los encargos de garant a REGISTRE SU PARRILLA Puede registrar la garant a de su parrilla utilizando el sitio de Internet www omcbbq com o llamando al 1 800 265 2150 RECLAMOS DE GARANT A Toda la garant a es manejada directamente por OMC Las partes deben devolverse al Departamento de Garant a de OMC previo pago anticipado de los costos de env o acompa ado del N mero del modelo N mero de serie y si su parrilla no est registrada la constancia de compra copia del recibo de compra o factura Si la inspecci n confirma el defecto OMC reparar o reemplazara dicha parte de acuerdo con los t rminos de la garant a Al recibir la carta o fax no por tel fono puede que OMC seg n decida no requiera la devoluci n de la s parte s Ciudad Estado Provincia Fecha de compra RESIDENTES FUERA DE EE UU CANAD La garant a anterior es gestionada por el distribuidor de OMC en su pa s Contacte a su proveedor para conocer el nombre de su distribuidor OMC de parte ver manual de montaje 36
87. rids to right dried with paper towel then wiped down thoroughly with vegetable shortening or olive vegetable oil FLAV R WAVE If residue accumulates on the Flav R Wave remove the cooking grids and scrape the residue off the Flav R Wave with a grill brush GREASE TRAY The grease tray is located directly under the drainage hole on the bottom of the gas grill It is accessible from the side or rear of the appliance and should be cleaned or replaced regularly to avoid grease overflowing onto your patio GENERAL CLEANING Perform a Burn Off see below When gas grill is cool remove grids scrape the Flav R Wave clean then remove it Clean the interior of the gas grill as necessary by scraping the sides and bottom of the cookbox and vacuuming BURN OFF Ignite the burners as per Lighting page 6 Operate gas grill on HIGH with lid closed for 10 min or until smoking stops Turn the gas source off then turn control knobs to OFF ANNUAL MAINTENANCE The following components should be inspected and cleaned at least once a year or after any period of storage over 30 days to ensure optimal performance safety and efficiency BURNER Remove burner and inspect for cracks and deterioration Clean venturi tubes using a pipe cleaner or venturi brush to eliminate any blockages See Venturi Tubes page 5 While the burner is removed clean the interior of cookbox by scraping the sides and bottom of the cookbox and vacuuming
88. rids after cooking This setting is also ideal for quickly searing steaks before reducing the temperature Rarely if ever do you use the HIGH setting for extended cooking Medium High Produces temperatures at the cooking grid of approximately 550 F 290 C Use this setting for warm up and for grilling steaks and chops Medium Produces temperatures inside the gas grill of approximately 450 F 230 C with the lid down Use this setting for most grilling of chicken burgers and vegetables as well as for roasting and baking Low Produces temperatures inside the gas grill of approximately 310 350 F 155 175 C Use this setting for all smoke cooking large cuts of meat delicate fish and for dough and pastry such as quesadillas These temperatures are approximate only and vary with the outside temperature and the amount of wind COOKING TECHNIQUES DIRECT GRILLING The direct grilling method involves cooking the food on grids directly over a lit burner Direct grilling is the most popular method for most single serving items such as steaks chops fish burgers kebabs and vegetables 1 Prepare food in advance to avoid delay and timing problems If using marinade or spices they should be applied before placing meat on the cooking grid If basting with sauces they should be applied in the last 2 4 minutes of grilling to avoid burning 2 Organize the area around the gas grill to include forks tongs oven mitts sauc
89. rrilla tanto la parrilla como el cilindro de gas deben almacenarse en un exterior en un lugar bien ventilado FUNCIONAMIENTO 1 2 a Nunca conecte su parrilla a gas a un cilindro de gas LP sin el regulador suministrado con el artefacto y NUNCA LA CONECTE A UNA FUENTE DE GAS SIN REGULADOR Debe emplearse el regulador suministrado con la parrilla Siempre compruebe que no haya fugas en la conexi n entre el cilindro de gas LP y el regulador cuando conecte el cilindro de gas LP a la parrilla Ver Prueba de fugas No utilice la parrilla si hay olor a gas LP Apague todas las llamas y determine la fuente de la que proviene el gas LP antes de continuar No encienda la parrilla hasta que haya detectado y sellado la fuga de gas LP Siempre cierre la v lvula del cilindro de gas LP cuando no est usando la parrilla CILINDRO CON OPD DISPOSITIVO DE PREVENCION CONTRA LLENADO EXCESIVO 1 La norma para artefactos a gas para exteriores ANSI 221 58 CAN CGA 1 6 exige que los artefactos sean usados con cilindros equipados con un Dispositivo de prevenci n contra llenado excesivo OPD por sus siglas en ingl s El OPD est dise ado para reducir el potencial de llenado excesivo de los cilindros de propano con lo cual se reduce la posibilidad de que la v lvula de alivio despida propano crudo El OPD permite purgar llenar el cilindro m s lentamente Algunas estaciones de suministro les han informado a los consumidores qu
90. s used in different countries require appropriate valves orifices and regulators WHAT IS COVERED Burners Regal amp Imperial models only Burners and Stainless Steel Components Excluding Flav R Wave All Remaining Parts And Paint Excluding The Tank WHAT IS NOT COVERED Any failures or operating difficulties due to accident abuse misuse alteration misapplication vandalism improper installation or improper maintenance or service or failure to perform normal and routine maintenance including but not limited to damage caused by insects within the burner tubes as set out in the owner s manual Deterioration or damage due to severe weather conditions such as hail hurricanes earthquakes or tornadoes discoloration due to exposure to chemicals either directly or in the atmosphere Shipping or transportation costs Removal or re installation costs Labor costs for installation and repair Cost of service calls Liability for indirect or consequential damages Gas grills deemed to be used as a communal amenity or gas grills not directly used and maintained by the purchaser WARRANTY CLAIMS REPLACEMENT PARTS Genuine OMC Gas Grill Parts must always be used for replacement Use of any other parts will automatically nullify the above warranty BURNERS The life of OMC burners made of stainless steel depends almost entirely on proper use cleaning and maintenance This warranty does not cover failu
91. s rejillas con aire caliente ni utilice un lavavajillas En el caso de las rejillas de hierro fundido acondici nelas bien ver a la izquierda Rejillas de cocci n de hierro fundido despu s de lavarlas DIAGNOSTICO DE PROBLEMAS OLOR GAS Fuga detectada en el cilindro en el regulador o en otra conexi n Llamas debajo del panel de control retorno de llamas Llama parpadeante en el quemador Temperaturas bajas el control en ALTA El quemador no enciende El encendedor no funciona Disminuci n del calor Chasquido Puntos calientes en la superficie de cocci n Llamaradas o grasa incendiada Zumbido del regulador Llama amarilla El interior de la cubierta parece estar descascar ndose Rejillas de cocci n oxidadas CIERRE DE INMEDIATO LA V LVULA DEL CILINDRO LP NO UTILICE EL ARTEFACTO HASTA QUE NO SE HAYA SELLADO LA FUGA 1 Acople del regulador suelto 2 Fuga de gas en la manguera regulador o en las v lvulas de control 1 Tubo Venturi obstruido 1 El dispositivo de seguridad contra flujo excesivo se ha activado en la conexi n entre el cilindro y la parrilla 1 Apriete el acople y realice una Prueba de fugas p gina 5 2 Dirijase a un centro de servicios autorizado 1 Saque el quemador y limpie el tubo Venturi Ver Tubos Venturi p gina 5 1 Cierre la v lvula del cilindro LP y luego lleve todos los quemadores a la posici n de APAGADO Desc
92. serie is best with the lid gt AS closed and the heat reduced All burners can be set to low PS AS or the outside burners can be set to medium and the middle Rear LR burner s can be turned off Turning the center burner off will Burner A 1 ou prevent juices in the drip pan from burning 3 Prior to placing the meat on the gas grill baste the meat with vegetable oil This will enhance browning on the outside of the meat 4 When cooking without a drip pan close attention must be paid to avoid the risk of a grease fire and is not recommended 5 Turn gas grill off and allow it to cool before removing drip pan The fat drippings are highly flammable and must be handled carefully to avoid injury 1 Certain models feature a rear burner for rotisserie cooking 6 For convection cooking roasts and poultry without a The rear burner rotisserie method is the ultimate for rotisserie put meat in a roasting rack directly on grids cooking roasts and poultry With the heat source located behind the food there is no chance of a flare up caused INDIRECT CONVECTION AND by fat drippings A dish or drip pan placed below the spit ROTISSERIE COOKING GUIDE will collect the juices for basting or for preparing a sauce N BEEF ROAST 3 6 LB MED LOW 2 4HRS The spring loaded rear burner may be easily removed BEEF ROAST 6 10 LB MED LOW 3 5 HRS when not in use PORK ROAST 2 5 LB MED LOW 2 4 HRS your rear burner
93. ssed Gas Cylinder Valve Outlet and Inlet Connection USA ANSI CGA V 1 1977 Canada CSA B96 5 The cylinder supply system must be arranged for vapor withdrawal 6 The cylinder must include a collar to protect the cylinder valve The cylinder must be installed as per assembly instructions Never fill the cylinder beyond 80 full A fire causing death or serious injury may occur 9 The cylinder valve must include a safety relief device having direct communication with the vapor space of the cylinder HANDLING 1 Government regulations prohibit shipping full LP gas cylinders You must take your new cylinder to a LP gas dealer for filling 2 Afilled LP gas cylinder is under very high pressure Always handle carefully and transport in the upright position Protect the valve from accidental damage 3 Do not tip the LP gas cylinder while connecting it to the regulator Fasten the cylinder securely during transport use and storage 4 Ifthe cylinder is tipped after it is connected to the regulator shut off the gas disconnect the regulator and have it checked before using it again STORAGE 1 Store the LP gas cylinder outdoors in a well ventilated place 2 Do not store the LP gas cylinder in direct sunlight near a source of heat or combustion 3 If you intend to store the grill indoors disconnect and remove the LP gas cylinder first Disconnected cylinders must have a dust cap installed and must not be stored in
94. t Le non respect de ces mesures de s curit peut causer de s rieux dommages ou des blessures graves Si vous avez des questions en ce qui concerne l assemblage ou le fonctionnement de l appareil consultez votre marchand technicien d appareils gaz compagnie de gaz ou notre service la client le au 800 265 2150 ATTENTION UTILISER L EXT RIEUR SEULEMENT POUR L ENTREPOSAGE INT RIEUR D TACHER LA BONBONNE ET LA RANGER L EXTERIEUR NE PAS FAIRE FONCTIONNER CET APPAREIL SANS SURVEILLANCE PRENDRE LES PR CAUTIONS N CESSAIRES POUR LOIGNER LES ENFANTS DES SURFACES CHAUDES Soyez prudent lorsque vous d placez l appareil Les angles de m tal peuvent tre coupants Utilisez les gants appropri s pour soulever ou d placer le barbecue Avant de soulever le barbecue retirer les tablettes lat rales et les grilles de cuisson PRECAUTIONS PRENDRE AVEC L ELECTRICITE 1 Si vous utilisez un accessoire qui n cessite une source de courant lectrique avec ce barbecue l accessoire doit tre mis la terre lorsqu il est install selon les normes locales vigueur En l absence de normes locales les normes suivantes s appliquent U ANSI NF PA 70 Derni re dition Canada CSA C22 1 Code canadien de l lectricit 2 Ne jamais couper ou enlever la broche de masse de la fiche lectrique 3 loigner le fil lectrique et le boyau d alimentation gaz de toute surface chauff e
95. this device and its effect on the purge fill operation New OPDs coming onto the market have technology that allows for much greater BTU outputs which will decrease the amount of time it takes to purge a cylinder IDENTIFICATION To identify these cylinders the OPD handwheel has been standardized to the shape shown OPD HANDWHEEL FILLING STOPS AT 80 FULL HOSE amp REGULATOR 1 All models are equipped with a hose and regulator with a QCC 1 Quick Closing Coupling The QCC coupling contains a magnetic Flow Limiting Device which will limit the flow of gas should there be a leak between the regulator and the appliance valve This device will activate if the cylinder valve is opened while the appliance valves are open Be sure the appliance valves are off before the cylinder valve is opened to prevent accidental activation The QCC coupling incorporates a heat sensitive hand wheel that will cause the back check module the QCC cylinder valve to close when exposed to temperatures between 240 and 300 F Should this occur do not attempt to reconnect the hand wheel Remove hose regulator assembly and replace with a new one The pressure regulator is set at 11 inches WC water column and is for use with LP gas only The hose and hose couplings comply with CGA Standard CAN 1 83 No modifications or substitutions should be attempted Protect the hose from dripping grease and do not allow the hose to touc
96. tilis s avec une bonbonne quip e d un dispositif d arr t volum trique ou Overfill Prevention Device OPD 2 LOPD a t con u pour r duire la possibilit de remplissage excessif de la bonbonne de propane diminuant ainsi la possibilit qu une soupape de s ret ne d gage du propane brut Avec un OPD la purge et le remplissage s effectuent plus lentement Des postes de remplissage ont indiqu aux consommateurs que ces bonbonnes taient d fectueuses Ce n est pas le cas Il est possible que certains d taillants ne connaissent pas ce dispositif et son effet sur la purge et le remplissage 3 Les nouveaux OPD sur le march poss dent une technologie qui permet d atteindre une meilleure performance en BTU r duisant le temps requis pour la purge d une bonbonne IDENTIFICATION Pour identifier ces bonbonnes la forme du robinet OPD est standard NOUVEAU ROBINET OPD LP FERMER LE REMPLISSAGE S ARR TE 80 FLOTTEUR 16 TUYAU ET R GULATEUR tel que d montr ci dessous 1 Tous les mod les sont quip s d un r gulateur avec un raccord pour connexion rapide QCC 1 2 La connexion QCC poss de un dispositif magn tique limitateur de d bit de gaz dans le cas d une fuite entre le r gulateur et la soupape de l appareil Ce dispositif sera activ si le robinet de la bonbonne est ouvert quand les soupapes du barbecue sont ouvertes Assurer que les soupapes du barbecue sont ferm es av
97. tora sobre el Flav R Wave debajo de los alimentos hacia el centro Coloque entre media y una pulgada de agua en la bandeja colectora Tambi n puede a adir jugo de frutas vino o adobo para realzar el sabor No deje que la bandeja colectora se quede sin l quido La cocci n por convecci n sin un rostizador es mejor con la cubierta cerrada y temperatura baja Todos los quemadores pueden ajustarse en baja o los quemadores externos pueden ajustarse a media y el los quemador es del centro pueden apagarse Apagar el quemador central evitar que ardan los jugos de la bandeja colectora Antes de colocar la carne en la parrilla a gas recubra la carne con aceite vegetal As lograr dorar mejor la parte externa de la carne Cuando cocine sin bandeja colectora algo que no es recomendable debe poner mucha atenci n para evitar el riesgo de que se incendie la grasa Apague la parrilla a gas y deje que se enfr e antes de sacar la bandeja colectora La grasa que gotea es muy inflamable y debe manejarse con cuidado para evitar heridas Para cocinar asados y carne de ave por convecci n sin un rostizador coloque la carne en una parrilla asadora directamente sobre las rejillas ASADO DE RES 2 4 HORAS ASADO DE RES 3 5 HORAS ASADO DE CERDO 2 4 HORAS When using rotisserie burner set heat at MED HIGH ASADO DE CERDO 32 ROSTIZADO Siga los pasos de cocci n por convecci n indirecta que aparecen anteriormente
98. ttendre une minute Allumer le barbecue voir Allumage page 6 1 Faire remplir la bonbonne 2 Tenter d allumer manuellement le br leur avec une allumette Voir Allumage page 6 Si le br leur s allume le bouton d allumage fait d faut Voir Bouton d allumage ne fonctionne 2 Probl me avec le bouton d allumage pas ci dessous 1 Panne de propane 3 Le dispositif de s curit limitateur de d bit a t activ 3 Suivre la solution Flamme de br leur vacillante ou basse A Pe temp rature au r glage HIGH ci dessus 4 Le r gulateur n est pas compl tement connect la P gag soupape de la bonbonne 4 Serrer la roue main du r gulateur Le br leur n allume pas 5 Une fuite dans le syst me a activ le dispositif limitateur 5 Tester l tanch it des connexions pour d terminer la de d bit composante desserr e Resserrer Tester l tanch it du syst me 6 Venturi bloqu ou non align avec de la soupape y 6 Enlever le br leur nettoyer le venturi et r aligner avec 7 Orifice s bloqu s Porifice de la soupape Voir la page 5 8 Tuyau tordu 7 Enlever le br leur et nettoyer les orifices avec une aiguille ou un fil en m tal N utilisez pas une perceuse 8 Redresser le tuyau loigner du fond du bo tier 1 La pile du bouton d allumage ne fonctionne plus 1 Remplecaria pile 2 V rifier que les fils de l lectrode du br leur principa
99. turi Cierre inmediatamente el suministro de gas y limpie los tubos Venturi Ver Tubos Venturi pagina 5 1 Siente olor a gas 2 Se produce un retorno de llamas 3 Su parrilla se calienta de manera irregular 4 Los quemadores emiten chasquidos Si el quemador no se enciende 1 Presione y haga girar la perilla de control hacia APAGADO Espere 5 minutos y vuelva a intentarlo con la perilla de control en MEDIA Si no se enciende ning n quemador vea el Diagn stico de problemas en la p gina 11 Si el problema persiste no intente utilizar el artefacto p ngase en contacto con OMC con su proveedor o con un centro de servicios autorizado Apagado 1 Cierre la v lvula del cilindro 2 Gire las perillas de control hacia APAGADO FUNCIONAMIENTO Uso por primera vez Antes de cocinar por primera vez en su parrilla a gas enci ndala para deshacerse de cualquier olor o materia extra a de la siguiente forma 1 Con las rejillas de cocci n colocadas en su lugar encienda la parrilla a gas siguiendo las instrucciones de encendido ver p gina 6 y d jela funcionar en ALTA entre 10 y 15 minutos A continuaci n cierre el suministro de la fuente de gas y haga girar todas las perillas de control a la posici n de APAGADO Cuando la parrilla se haya enfriado acondicione bien las rejillas de cocci n roci ndolas o unt ndolas con aceite de oliva aceite vegetal Aseg rese de que toda la su
100. xt turn gas source off then turn all control knobs to the OFF position 2 When gas grill is cool thoroughly season cooking grids by spraying or wiping olive or vegetable oil on them Ensure that the entire surface is generously coated including the corners For cast iron cooking grids light seasoning should be done before every usage 3 You are ready to grill Proceed to Preheating Preheating Preheat the gas grill on MEDIUM HIGH with the lid closed for ten minutes Reduce heat as appropriate for what you are grilling Firmly but carefully scrub grids with a wire grill brush Next brush or spray the grids with vegetable or olive oil to prevent food from sticking Lid Position The position of the lid during cooking is a matter of personal preference but the gas grill cooks faster uses less fuel and controls the temperature best with the lid closed A closed lid also imparts a smokier flavor to meat cooked directly on the grid and is essential for smoking and convection cooking Vaporization Systems Your gas grill is designed for use with the included Flav R Wave vaporization system Do not use lava rock ceramic briquettes or any other vaporization system other than the one that came with the gas grill COOKING TEMPERATURES High Setting Produces temperatures at the cooking grid of approximately 600 650 F 320 340 C Use this setting only for fast warm up or for burning food residue from the cooking g

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