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Use & Care Manual (French)

1. Figura 1 Precauciones de volcadura Este aparato es solamente para uso residencial normal No est aprobada para el uso en exteriores Vea la garant a Si usted tiene alguna pregunta contacte al fabricante No guarde o use qu micos corrosivos vapores inflamables o productos no ali menticios en o cerca de este aparato Est dise ado especificamente para calen tar o cocinar alimentos El uso de qu micos corrosivos cuando calienta o limpia el horno da ar el aparato y podr a causar lesiones No opere este aparato si no funciona bien o si fue da ado Contacte a un proveedor de servicio autorizado No obstruya las aberturas de ventilaci n del horno No repare o reemplace ninguna parte del aparato a menos que fue recomendado especificamente en este manual Consulte a un centro de servicio autorizado por la f brica para cualquier servicio que necesite En el caso de un error la pantalla parpadea y emite pitidos cont nuamente Si esto sucede durante la autolimpieza desconecte el aparato de la corriente y llame a un t cnico calificado En el caso de un error la pantalla parpadea y emite pitidos cont nuamente Desconecte el aparato de la corriente y llame a un t cnico calificado PRECAUCI N Siga estas pautas para asegurar la seguridad de los alimentos 1 NO use el caj n calentador para calentar alimentos fr os excepci n se puede usar el caj n calentador para dorar galletas papas fritas o cereal seco y para cal
2. Comenzar Perilla de Control Modo Cocinar Temperatura Inicio Indicador de Puerta Bloqueada Figure 8 Panel de control del horno Off Apagar Oprima el bot n para apagar el horno y o el caj n calentador Temperatura del horno Indica la temperatura del horno Temperatura de precalentar Indica la temperatura del horno durante el modo de precalentar Indicador de sonda algunos modelos Indica que la sonda est instalada en el horno La temperatura interna de la carne aparece en lugar de la temperatura de pre calentamiento Start Inicio Oprima el bot n para completar un comando Temperatura Oprima el bot n para seleccionar la tem peratura de cocinar Hora Oprima el bot n para seleccionar la hora Timer Reloj Cron metro Hay dos cron metros TIMER 1 Y TIMER 2 RELOJ 1 y RELOJ 2 Cada uno cuenta en forma regresiva las horas y minutos Con menos de 60 minutos restantes el cron metro muestra tambi n los segundos Oprima TIME para acceder a los cron metros timers Indicador del caj n calentador Indica que el caj n calentador est prendido algunos modelos Adem s indica el ajuste del caj n calentador Usted controla el funcionamiento de la estufa utilizando los botones y la perilla giratoria y las perillas de control Se usan los botones junto con la perilla giratoria para seleccionar un modo del horno fijar la temperatura del horno poner la hora y para config
3. Despu s de apagar el horno la pantalla muestra CALIENTE en lugar del modo de cocinar para indicar que el horno est apagado pero a n est caliente Cuando la temperatura del horno cae abajo de 176 F 80 C desaparece CALI ENTE de la pantalla Nota Va e Si no termina de configurar el cron metro el horno emitir pitidos en forma peri dica como un recordatorio para poner la hora Oprima OFF para salirse del modo de CRONOMETRO RELOJ Timer Seleccionar OFF apagar el horno cuando no se est configurando el cron metro e Gire la perilla para mostrar la hora del d a o m s informaci n sobre el modo del horno cuando se usan los cron metros 1 Oprima TIME y RELOJ 1 parpadea en la panta lla Gire en sentido del reloj y RELOJ 2 aparecer Seleccione RELOJ 1 o 2 luego oprima TIME j FIJ RELOJ 1 2 aparece en la pantalla Los minutos parpadean 2 Gire la perilla para fijar los minutos Si ajusta sola NI mente los minutos oprima a START De lo con E trario siga con el paso 4 Oprima TIME nuevamente y las horas parpadean Gire la perilla para fijar las horas Oprima TIME nuevamente Ahora el TIMER Reloj Cron metro est config urado 6 Sino oprime TIME o START el horno comenzar a emitir pitidos y la pantalla del reloj comienza a parpadear ESA 1 Oprima TIME RELOJ 1 aparece en la panta lla Seleccione el RELOJ 1 o 2 2 Oprima TIME RESTABL RELOJ 1 2 7 Ju aparece en la pantalla
4. Oprima START para aceptar la nueva selecci n SIS ANS El modo de demostraci n es para uso exclusivo de tiendas que venden aparatos electrodom sticos Los idiomas posibles son Ingl s Espa ol y Franc s El idioma por default es el Ingl s Nota Va El men SELECC FUNCIONES aparece solamente en ingl s sin importar el idioma seleccionado Acceda al men SELECC FUNCIONES Gire la perilla en sentido del reloj hasta que aparezca el idioma deseado Oprima START Gire la perilla en sentido del reloj para seleccionar un idioma diferente Oprima START para aceptar el idioma nuevo PASAS Se puede bloquear el teclado por cuesti n de seguridad Se puede usar esta opci n para prevenir cambios a las funciones del horno Esta funci n NO bloquea la puerta del horno 1 Acceda al men SELECC FUNCIONES 2 Gire la perilla en sentido del reloj hasta que parpadee BLOQUEAR TECLAS 3 Oprima START Aparece BLOQUEAR TECLADO La pantalla emite un pitido cuando se oprime una tecla para indicar que el teclado est bloqueado 4 Para desbloquear los teclados oprima COOKING MODE Modo de Cocinar y mantenga oprimido por 5 segundos La pantalla indicar ABRIR TECLADO 5 Cuando est desbloqueado el reloj volver a aparecer en la pantalla Espa ol 17 Espa ol 18 Cambiar la com pensaci n de la temperatura Restablecer los ajustes de f brica Poner la opci n Sabatina Comenzar Esta opci n permite ajustar la tem
5. OA gt A gt Cuisson 25 plus rapide que la cuisson r tissage standard Brunissage dor et riche Pour de meilleurs r sultats Utiliser la temp rature indiqu e dans la recette V rifier la cuisson plus t t car la dur e peut tre r duite jusqu a 25 Voir le tableau de r tissage a convection Ne pas couvrir la viande ni utiliser des sacs a cuisson Utiliser la l chefrite et la grille fournie avec l appareil Un plat peu profond peut tre utilis Utiliser un thermom tre viande pour d terminer la temp rature interne de la viande Si la viande est brunie point mais pas assez cuite une petite bande d alu minium peut tre plac e pour couvrir la viande et l emp cher de trop brunir Pour de meilleurs r sultats avec le appareil e Laisser reposer la viande couverte d aluminium de 10 15 minutes apr s le retrait du four Table 7 R tissage convection Poids Temp Temps r tissage Temp interne Manos ocur Ib four 9F min par Ib F Boeuf C te de boeuf r tie 4 6 325 25 32 145 m d saignant 28 32 160 m dium Rosbif faux filet sans os 4 6 325 24 32 145 m d saignant 27 32 160 m dium Surlonge rosbif pointe sur 3 6 325 25 30 145 m d saignant longe sans os 28 32 160 m dium 2 3 425 15 25 145 m d saignant R ti de filet Porc Longe avec ou sans os 5 8 350 15 25 160 paule 3 6 350 20 30 160 Volaille Poulet
6. en la p gina 44 T cnicas de limpieza para suciedades persistentes Modelos con parrillas de cer mica en la p gina 44 Ignitores Cer mica e Limpie bien con un hisopo de algod n Mantenga limpios los puertos de los igni humedecido con agua amoniaco o un limpiador no abrasivo como For tores para un desempe o correcto Es necesario limpiar estos puertos cuando mula 4096 hay un derrame de alimentos o cuando el e Quite la mugre cuidadosamente con quemador no se quiere encender a pesar un palillo del clic que se escucha de los ignitores electr nicos e Un ignitor h medo prevendr que el que mador se encienda Mantenga limpios los puertos de los ignitores para un desem pe o correcto de los quemadores e Quite cualquier pelusa que quede despu s de la limpieza Table 11 T cnicas de limpieza para suciedades persistentes Modelos con parrillas de cer mica Tipo de suciedad Derrames de az car sece jarabe de az car leche o jitomate Pel cula de pl stico o papel de aluminio derretido Todas estas cosas se deben quitar de inmediato Quite solamente estos tipos de derrames mientras que la superficie est caliente utilizando el raspador con navaja de rasurar Aseg rese de usar una navaja nueva filosa en su raspador Alimentos quemados rayas oscuras y manchas Salpicaduras grasosas Marcas met licas Tono iridiscente Espa ol 44 Posible soluci n Quitar la olla y apagar el quem
7. Pr chauffer les plats de service tout en pr chauffant le four Placer les aliments cuits chauds dans le tiroir dans leur contenant ou un plat r sistant la chaleur L aluminium peut tre utilis pour couvrir les aliments NE PAS doubler le tiroir r chaud avec l aluminium Ne pas utiliser le tiroir r chaud des fins de rangement Table 9 Tiroir r chaud Aliment Bacon Boeuf m dium et bien cuit Boeuf saignant Petits pains cro te Pain petits pains petits g teaux Biscuits Casseroles Oeufs Poisson fruits de mer Aliments frits Sauce brune sauce la cr me Jambon Cr pes Tarte 1 cro te Tarte 2 cro tes Pizza Porc Pomme de terre cuite Pomme de terre pur e Volaille r tie L gumes Assiette Assiette avec aliments Temp rature lev Moyen Moyen Moyen Moyen Moyen Moyen Moyen Moyen lev Moyen Moyen lev Moyen Moyen lev Moyen lev Moyen Moyen Moyen Bas Moyen Couvert non couvert Non couvert Couvert Couvert Non couvert Couvert Couvert Couvert Couvert Couvert Non couvert Couvert Couvert Couvert Couvert Non couvert Couvert Couvert Couvert Couvert Couvert Couvert Non couvert Couvert Fran ais 37 Nettoyage et entretien Nettoyage surface de cuisson ATTENTION Ah Ne pas utiliser de nettoyant sur la surface de cuisson chaude Cela Nettoyage quotidien Directives de nettoyage
8. 38 Limpieza y Mantenimiento 40 LiMpleza Ral arica Re sa Vie ne ee DT a DA er CON dE 40 LIMPIEZA HOMO NS SES rene A EE RC bons a ia 45 Limpieza Cajones Almacenamiento o Calentar 49 Mantenimiento sae di sd A dei td air Ea tot dar 49 SONICO samurai aaa tapa sa 51 Antes de llamar a servicio cia A a ie A ed VAS AA AAA ei 51 Preguntas 1 800 944 2904 www boschappliances com 5551 McFadden Ave Huntington Beach CA 92649 Est mos a sus rdenes Acerca de este manual C mo est organizado este manual Este manual contiene varias secciones e La secci n Comenzar describe las caracter sticas y el funcionamiento de la estufa incluyendo una descripci n de c mo configurar la estufa y operar el panel de control e La secci n de Operaci n describe c mo operar cada componente de la est ufa e La secci n Sacar el Mayor Provecho de su Aparato incluye informaci n acerca de los modos de operaci n tablas para cocinar y consejos para mejo rar el desempe o e La secci n de Limpieza y Mantenimiento describe c mo limpiar y cuidar su aparato e La secci n de Servicio incluye consejos para resolver problemas y su garant a Antes de usar su estufa aseg rese de leer este manual Ponga especial atenci n a las Instrucciones de Seguridad al principio del manual Espa ol 1 Seguridad Seguridad Instrucciones Importantes de Segur
9. ALGUNOS ESTADOS NO PER MITEN LA EXCLUSI N O LIMITACI N DE DA OS INCIDENTALES O CONSECUENCIALES Y ALGUNOS ESTADOS TAMPOCO PERMITEN LIMITAR LA DURACI N DEL PER ODO DE TIEMPO DE UNA GARANT A IMPLICADA DE MODO QUE LAS LIMITACIONES MENCIONADAS ARRIBA TAL VEZ NO APLICAN PARA USTED ESTA GARANT A LE OTORGA DERECHOS ESPEC FICOS Y USTED PUEDE TENER TAMBI N OTROS DERECHOS QUE VAR AN DE ESTADO A ESTADO Ning n intento de alterar modificar o enmendar esta garant a ser efec tivo a menos que haya sido autorizado por escrito por un ejecutivo de BSH Para obtener servicio de garant a para su producto p ngase en contacto con su cen tro de servicio autorizado de Bosch m s cercano BSH Home Appliances 5551 McFadden Avenue Huntington Beach CA 92649 800 944 2904 Espa ol 55 BOSCH Invented for life 5551 McFadden Avenue Huntington Beach CA 92649 800 944 2904 www boschappliances com 9000164604 10104B 7 06 BSH Home Appliances Corporation Litho in USA
10. Limpie los bordes de las rejillas con aceite comestible para permitir un deslizamiento correcto Limpie el exceso del aceite Despu s de la autolimpieza se puede limpiar todo el horno con una esponja jabonosa enjuagar y secar sin ning n problema Cuando se queda alguna suciedad persistente siga los m todos de limpieza que se recomiendan en esta p gina Siempre use el detergente m s suave para el trabajo Talle los acabados de metal en la direcci n del grano Use trapos limpios suaves esponjas o toallas de papel Enjuague cuidadosamente con un m nimo de agua para evitar gotas en las ranuras de las puertas Seque bien para evitar manchas de agua Limpieza Cajones Limpieza y Mantenimiento Almacenamiento o Calentar Limpieza diaria Lave con agua caliente jabonosa enjuague y seque Mantenimiento Mantenimiento de la parilla Modelos con parrillas de cer mica El cuidado diario regular con el limpiador para parrillas de cer mica va a pro teger la superficie y facilitar la remoci n de restos alimenticios y manchas de agua La superficie de cocinar de cer mica es un material duradero que es resist ente a impactos no obstante se puede romper si se deja caer una olla u otro objeto encima Evite poner un anillo de soporte para un wok tr bedes u otra base met lica sobre la superficie de vidrio Modelos con parrillas de acero No se requiere un mantenimiento especial diferente de la limpieza diaria que se
11. S curit Instructions de s curit importantes LIRE ET CONSERVER CES INSTRUCTIONS Instructions de s curit importantes S curit pour les incendies e Ne pas utiliser de papier aluminium ou de doublure de protection pour doubler toute partie de l appareil sp cialement les bols d gouttement ou le fond de l appareil Ceci peut causer un risque de choc lectrique ou un incendie e R gler le contr le de br leur afin que la flamme ne d passe pas le fond de la casserole e Sides mat riaux l int rieur du four ou du tiroir r chaud s enflamment laisser la porte fermer Mettre l appareil hors circuit et d brancher le circuit du coupe circuit e Ne pas laisser de l aluminium plastique papier ou chiffon entrer en contact avec une grille ou un br leur chaud Ne pas laisser les casseroles chauffer sec e Sila surface de cuisson est pr s d une fen tre d un vent air forc ou d un ventilateur s assurer que les mat riaux inflammables tels rideaux ne volent pas au dessus des br leurs ou des l ments Ils peuvent prendre feu e Sila surface de cuisson est pr s d une fen tre d un vent air forc ou d un ventilateur s assurer que les mat riaux inflammables tels tentures rideaux ne flottent pas au dessus ou pr s des br leurs ou l ments ils peuvent s enflammer e Toujours avoir un d tecteur de fum e pres de la cuisine e Ne jamais laisser la surface de cuisson sans surveillance Les d ve
12. les surface en c ramique vitrifi e appliquer le nettoyant pour surface de cuisson en c ramique vitrifi e Essuyer avec un chiffon propre Voir Nettoyage et entretien la page 38 Il peut y avoir une l g re odeur aux premi res utilisations ceci est normal et dispara tra Lire et comprendre toutes les pr cautions de s curit et le guide d Utilisation et d entretien avant d utiliser Fran ais 19 Fonctionnement surface de cuisson Concernant la surface de cuisson Cette section explique comment faire fonctionner l appareil Voir Pour de meilleurs r sultats avec le surface de cuisson la page 28 pour plus de d tails sur l am lioration des r sultats Fonctionnement Utiliser la surface de cuisson pour faire bouillir frire mijoter cuire la vapeur ou sauter R glage du niveau de chaleur du br leur Bouton de contr le du br leur OFF OFF y y 0 0 0 SIM Figura 2 Bouton de contr le du br leur certains modeles Allumer le br leur Pousser et tourner le bouton dans le sens contre horaire jusqu au 4 symbole Remarque Y Si le br leur ne s allume pas en quelques secondes le fermer V rifier si le capuchon est en position appropri e sur la base du br leur et que l allumeur est propre et sec Si le br leur ne s allume pas voir Guide de d pannage pour la surface de cuisson la page 49 y ATTENTION Tous les allumeurs font des tincelles lorsqu un br leur est mis en cir
13. n calentador para almacenar cosas Table 9 Tabla para el caj n calentador Alimento Temperatura Tapado Destapado Tocino Alta Destapado Res medio y bien cocido Med Tapado Res vuelta y vuelta Med Tapado Pan rollos duros Med Destapado Pan rollos suaves pastelitos Med Tapado Panecillos Med Tapado Cacerolas Med Tapado Huevos Med Tapado Pescado mariscos Med Tapado Alimentos fritos Alta Destapado Salsa gravy salsa cremosa Med Tapado Jam n Med Tapado Panqu s Alta Tapado Pays una corteza Med Tapado Pays dos cortezas Med Destapado Pizza Alta Tapado Puerco Med Tapado Papas horneadas Alta Tapado Papas pur Med Tapado Pollo rostizado Med Tapado Verduras Med Tapado Platos Baja Destapado Plato con alimento Med Tapado Espa ol 39 Limpieza y Mantenimiento Limpieza Parilla Limpieza diaria Indicaciones para la limpieza Evitar estos limpiadores Table 10 Tabla para cuidar la parrilla Parrilla Parte Material Base del quemador aca e bado mate Espa ol 40 PRECAUCI N Ah No use ning n limpiador en la parrilla mientras que la superficie est caliente Los humos que se producen pueden ser peligrosos para su salud Calentar el detergente puede producir un ataque qu mico y da ar la superficie PRECAUCI N Ah Todos los ignitores echan chispas cuando se prende cualquiera de los quemadores No toque ning n quemador cuando se est usando la parrilla Limpie con agua jabonosa caliente Enjuague
14. tal ou en c ramique vitri fi e comme Corningware Ne jamais utiliser du verre r sistant la chaleur Pyrex ils ne tolerent pas les temp ratures lev es Position R glage Temp ne A a ee grille gril interne F C t 1 min C t 2 min 5 Haut 145 5 7 4 6 5 Haut 160 6 8 5 7 5 Haut 170 7 9 6 8 4 Haut 160 7 9 8 10 4 Bas 170 21 23 18 20 4 Haut 160 6 8 4 6 3 Haut 160 5 7 4 6 5 Haut 160 2 4 2 3 5 Bas Cuire jusqu 9 11 Ne pas opacit se tourner d faisant fac lement 5 Haut 145 4 6 2 4 5 Haut 160 5 7 4 6 5 Haut 170 6 8 5 7 5 Haut N A 2 4 Ne pas tourner a Les dur es de gril sont approximatives et peuvent varier Les dur es sont bas es sur la cuisson avec un l ment gril pr chauff Gril convection cer tains mod les Toujours fermer la porte avec le gril convec Le gril convection est semblable au gril il com bine la chaleur de l l ment sup rieur avec celle circul e par le ventilateur convection Id al pour cuire des coupes de viandes tendres et paisses volaille et poisson Non recommand pour brunir le pain casserole et autres aliments tion En plus des avantages du gril standard celui convection est plus rapide Fran ais 33 Pour de meilleurs r sultats avec le appareil Remarque Le seul r glage pour le mode gril convection est lev Tabla 6 Gril convect
15. temp rature du four peut tre r gl e de 100 F 450 F 38 C 232 C 1 2 Pr parer la viande et la placer dans la r tissoire ou sur un grille dans la r tis soire selon la recette Ins rer la sonde dans la viande en s assurant qu elle ne touche pas au gras os grille ou r tissoire Voir Ins rer la sonde page 2 pour plus de d tails Remarque Ne pas brancher la sonde sur la prise tant que la pointe n est pas ins r e dans la viande Placer la r tissoire avec la viande dans un four froid sur la grille recom mand e Brancher la sonde sur la prise Le symbole de sonde figure l affichage Remarque La temp rature de la sonde peut tre r gl e seulement lorsque la HONOR 8 sonde est branch e Presser MODE CUISSON et choisir CUISSON CUISSON CONVECTION ou R TISSAGE CONVECTION Presser MARCHE La temp rature par d faut s affiche Tourner le bouton pour changer la temp rature du four au besoin Presser MARCHE Tourner le bouton pour r gler la temp rature de la sonde temp rature finale d sir e de l aliment Presser MARCHE La temp rature de four choisie figure dans le coin sup rieur droit de l affichage La temp rature de la sonde figure au centre la gauche du mode cuisson Elle commence 80 et augmente en tranches de 5 F jusqu ce que la temp rature de sonde choisie est atteinte Le four est pr chauff lorsque le signal sonore retentit une foi
16. 27 Precalentar Tiempos para precalentar Prender el caj n calenta dor Cuando usa solamente el caj n calentador Cuando usa tambi n el horno Poner la opci n Sabatina Apagar el caj n calentador Cuando usa solamente el caj n calentador Cuando usa el caj n calentador y el horno Dorar alimentos viejos no frescos Calentar platos y tazones vac os Espa ol 28 Operaci n Caj n Calentador algunos modelos PRECAUCI N Ah Los contenedores de pl stico envolturas de pl stico o papel de alu minio pueden derretirse cuando tienen contacto directo con el caj n o un contenedor caliente Si se derrite sobre el caj n calentador tal vez ya no se puede quitar despu s Para lograr mejores resultados precaliente el caj n calentador cuando calienta alimentos POS SNS ie Bajo 10 minutos Mediano 15 minutos Alto 20 minutos Oprima COOKING MODE Modo de Cocinar Gire la perilla para seleccionar CAJ N CALENTADOR Oprima START Gire la perilla para seleccionar el ajuste de calor Oprima START Oprima COOKING MODE Oprima START para seleccionar CAJ N CALENTADOR Gire la perilla para seleccionar el ajuste de calor Oprima START Nota El caj n calentador no funciona con la opci n Sabatina a menos que la opci n es activada tambi n en el horno Vea Poner la opci n sabatina para el horno y el caj n calentador en la p gina 18 Ajuste la temperatura deseada en el
17. Aplique mantequilla o aceite al pescado o pollo para evitar que se pegue e Use la bandeja y rejilla de asar incluida con su estufa e No forre la rejilla del asador con papel de aluminio Est dise ada para drenar las grasas y los aceites de la superficie y evitar manchas y humos e Voltee la carne una vez a mitad del tiempo recomendado para cocinar Tabla para asado para ejemplos e Al dorar guisados use s lo platos de metal o vidrio cer mico como Corning ware e Nunca use vidrio refractario Pyrex no puede tolerar la temperatura alta Table 5 Tabla para asado Alimento Res Aves Puerco Mariscos Cordero Pan Articulo Grosor Filete 3 4 1 Vuelta y Vuelta Medio Bien Cocido Hamburguesas 3 4 1 Bien Cocidas Pechuga con hueso Chuletas 1 Salchicha fresca Rebanadas de jam n 1 2 Filetes de pescado 1 con mantequilla Chuletas 1 Vuelta y vuelta Medio Bien Cocido Pan de ajo 1 rebanadas Posici n Rejilla A O1 O1 O1 OR A dl 5 Ajustes del Asado alto alto alto alto bajo alto alto alto bajo alto alto alto alto Sacar el mayor provecho de su aparato Temperatura Interna F 145 160 170 160 170 160 160 160 Cocinarhasta que quede Opaco y se desmenuce con facilidad 145 160 170 N A Tiempo Lado 1 min 5 7 6 8 7 9 7 9 21 23 6 8 5 7 2 4 9 11 4 6 5 7 6
18. Espa ol 25 Cambiar la temperatura del horno usando el term metro Cambiar la temperatura del term metro Espa ol 26 Operaci n Horno El horno queda precalentado cuando suena una vez Al alcanzar la temperatura fijada del term metro aparece FIN End en la pantalla y se apaga el horno 1 2 1 2 3 Oprima TEMPERATURE La temperatura del horno parpadear Gire la perilla a la temperatura deseada y oprima START dos veces Oprima TEMPERATURE La temperatura del horno parpadear Oprima START y TEMP SONDA Probe Temp parpadear Gire la perilla a la temperatura deseada y oprima START nuevamente Nota Va Siempre debe quitar el term metro del horno cuando termina el pro ceso de cocinar El s mbolo del term metro permanecer en la panta lla hasta quitarlo No deje el term metro en el horno durante la autolimpieza El horno no se autolimpia con el term metro instalado en el horno Operaci n Caj n Calentador algunos modelos Esta secci n explica c mo usar el caj n calentador Vea Sacar el mayor provecho de su caj n calentador en la p gina 38 para indicaciones de c mo mejorar los resultados con el caj n calentador Acerca del caj n calentador El caj n calentador mantiene alimentos cocidos calientes a una temperatura para servir Los ajustes de calor para el caj n calentador son Bajo Mediano y Alto Especificaciones del El caj n calentador mantiene alimentos cocidos caliente
19. No es necesario limpiar el interior del horno todos los d as Cuando se acumulan suciedades use la funci n de autolimpieza como se explica en Autolimpiar el horno en la p gina 46 Vea Gu a de limpieza del horno en la p gina 46 para instrucciones acerca de superficies y art culos especificos e No use limpiadores c usticos como Easy Off Pueden da ar la superficie e Limpiadores inflamables como l quido para encendedor o WD 40 Espa ol 45 Limpieza y Mantenimiento Table 12 Gu a de limpieza del horno Parte Rejillas Empaque de fibra de vidrio Vidrio menos parilla Superficies pintadas Superficies de porcelana Superficies de acero inoxi dable Pl stico y Controles Autolimpiar el horno Preparar el horno para la autolimpieza Espa ol 46 Recomendaciones Lave con agua jabonosa caliente Enjuague cuidadosamente y seque o suavemente frote con esponjillas rellenas de jab n o polvo limpiador Hornos seg n instrucciones Si se limpian las rejillas en el horno durante el modo de autolimpieza perder n su acabado bril loso y tal vez dejen de deslizarse suavemente Si esto sucede limpie los bordes de las rejillas con una cantidad peque a de aceite vegetal luego quite el exceso NO SE DEBE LIMPIAR EL EMPAQUE A MANO Lave con jab n y agua o un limpiador para vidrio Use Fantastik o Formula 4096 para quitar salpicaduras grasosas y manchas duras Limpie con agua jabonosa caliente o a
20. Presser TIME pour acc der minuterie Voyant tiroir r chaud indique que le tiroir r chaud certains mod les est en circuit Indique aussi le r glage La cuisini re fonctionne l aide de pression des touches et de l utilisation du cadran et des boutons de contr les Les touches avec le cadran sont utilis es pour s lectionner un mode four r gler la temp rature du four r gler la ou les minuteries et r gler l appareil Pour utiliser les touches presser le centre avec le plat du doigt Un bip retentit pour indiquer que la s lection est faite Tourner le cadran au r glage d sir et presser marche Les boutons sont utilis s pour contr les le niveau de chaleur des br leurs Presser et tourner jusqu au symbole qui s allume puis au r glage d sir Voir les rubriques Utilisation de la surface de cuisson Utilisation du four et Utilisation du tiroir r chaud pour plus de d tails Fran ais 15 Mise en oeuvre La pendule Concernant la pendule R glage de la pendule Changer la pendule Le menu de s lection de fonction Changer le volume A du bip Fran ais 16 e Toujours r gler la pendule apr s l installation ou une panne de courant e La pendule affiche les heures et les minutes e L heure figure sauf pendant les fonctions du four et celles de la minuterie e Le four est pr r gl en format 12 heures AM et PM Pour passer en format 24 h voir la rubrique Le menu d
21. Toutes les cuisini res peuvent basculer et causer des blessures Installer le dispositif anti bascule compris avec l appareil S assurer que le dispositif anti bascule est bien enclench Voir les instructions d installation Figure 1 Risque de bascule Cet appareil est destin un usage domestique normal seulement Non approuv pour une utilisation l ext rieur Pour toute question communiquer avec le fabricant Ne pas ranger ni utiliser de produits chimiques corrosifs vapeurs produits inflammables ou non alimentaires pr s ou dans cet appareil lequel est sp ci fiquement con u pour cuire et chauffer des aliments L utilisation de produits chimiques corrosifs pour le chauffage ou le nettoyage peut endommager l appareil et causer des blessures Ne pas actionner l appareil s il ne fonctionne pas ad quatement ou s il est endommag Communiquer avec un centre de service autoris Ne pas obstruer les vents du four Ne pas r parer ni remplacer des pi ces de l appareil moins que cela ne soit sp cifiquement recommand dans ce guide R f rer tout service un centre de service autoris Dans le cas d une erreur l affichage clignote et il y a une tonalit continuelle Si cela se produit pendant l autonettoyage d brancher l appareil de l alimen tation et t l phoner un technicien qualifi Dans le cas d une erreur l affichage clignote et il y a une tonalit continuelle Si cela se produit d brancher l apparei
22. avec c ramique vit rifi e seulement non illustr Fixation anti bascule non illustr e Lechefrite non illustr e Grille de four demie selon le mod le non illus tr e Grille de four rallonge selon le mod le non illus tr e Documentation non illustr e clairage 2 paroi arri re non illustr Ventilateur convection et l ment paroi arri re du four non illustr El ment gril haut de la cavit du four non illustr Verrouillage de porte non visible non illustr a Selon le mod le l appareil est dot d un tiroir r chaud ou d un tiroir de rangement Fran ais 7 Mise en oeuvre Br leurs gaz scell s Capuchons de br leurs Grilles de br leurs Fran ais 8 La surface de cuisson est dot e de br leurs gaz scell s R sultat il n y a pas de pi ce sous la surface de cuisson nettoyer d monter ou r gler Les d verse ments demeurent sur la surface de cuisson o ils sont plus faciles nettoyer ee l Grille br leur TZ 4 Capuchon br leur A lt Br leur Surface de cuisson lt Allumeur Figure 5 Grille c t droit vue lat rale La surface de cuisson est dot e de capuchons de br leurs Faire correspondre le capuchon avec le format du br leur Les capuchons ne sont pas interchange ables S assurer que le capuchon de br leur
23. cocido Los tiempos del tostado son aproximados y pueden variar dependiendo de la forma de la carne Pavo relleno requiere de un tiempo adicional de tostado La minima temperatura segura para el relleno en pavo es 165 F 74 C El modo de deshidratado seca con calor de un ter cer elemento detr s de la pared trasera del horno El calor circula a trav s del horno por el ventilador de convecci n Se usa el deshidratado para secar y o conservar alimentos como frutas verduras y especies Este modo mantiene una temperatura baja ptima 100 F 160 F mientras circula el alre caliente para eliminar lentamente la humedad El horno se quedar prendido por 48 horas antes de apagarse en forma autom tica Deshidratado Para lograr mejores resultados e Seque la mayor a de frutas y verduras a 140 F Seque especies a 1007F Consulte la tabla de deshidratado para ver ejemplos e Los tiempos de secado var an debido a la humedad y el contenido de az car en el alimento el tama o de las piezas alimenticias la cantidad de alimentos que se est n secando y la humedad en el aire Revise los alimentos cuando llegue al tiempo m nimo de secado e Se pueden usar m ltiples rejillas de secado no incluidas al mismo tiempo Para obtener rejillas adicionales de secado contacte a su distribuidor e Trate frutas con antioxidantes para evitar la decoloraci n e Consulte un libro de conservaci n de alimentos la Ofic
24. cuit Ne pas toucher aux br leurs lorsque la surface de cuisson est en circuit Allumer un br leur pendant une panne de courant Les br leurs de la surface de cuisson peuvent tre allum s pendant une panne de courant Tenir une allumette au port et tourner le bouton en position HI Atten dre jusqu a ce que la flamme enveloppe le tour du br leur avant de r gler la flamme au r glage d sir Francais 20 R glage de la flamme Fermer le br leur Fonctionnement surface de cuisson Apr s l allumage tourner le bouton dans le sens contre horaire pour la flamme d sir e Voir Guide de cuisson la page 28 pour les r glages de br leurs recommand s ATTENTION Pour viter toute blessure la flamme ne doit pas exc der le bord de la casserole Cette instruction est bas e les consid rations de s curit Endommager la casserole ou l appareil peut r sulter aussi Tourner le bouton dans le sens horaire la position arr t Remarque Il peut y avoir un pop lorsque le br leur est mis hors circuit Il est plus fort avec le gaz LP qu avec le gaz naturel Ceci est normal Fran ais 21 Fonctionnement four Cette rubrique explique le fonctionnement du four Voir Pour de meilleurs r sul tats avec le surface de cuisson la page 28 pour plus de d tails sur l am liora tion des r sultats Concernant le four Fonctionnement ATTENTION Ah Ne pas utiliser d aluminium ou
25. de l air chaud depuis l vent du four Ne pas obstruer l vent Pour communiquer avec un repr sentant de service voir l information au d but du guide Avoir l information imprim e sur la plaque signal tique sous la main avant de t l phoner La plaque signal tique donne les num ros de mod le et de s rie La consulter au moment de faire un appel de service Elle est situ e sur le care pr s du tiroir Ouvrir le tiroir pour la voir Ji Plaque signal tique Figure 8 Plaque signal tique Fran ais 51 Service Garantie Couverture de la garantie et qui elle s applique Dur e de la garantie R paration remplacement comme solution exclusive Produit hors garantie Exclusions de la garantie Fran ais 52 La garantie limit e fournie par BSH Home Appliances Bosch dans cet nonc de garantie limit e s applique seulement aux lave vaisselle Bosch produit vendus au client le premier acheteur utilisateur en autant que le produit ait t achet 1 pour une utilisation domestique non commerciale normale et que dans les faits a t util is seulement des fins domestiques normales 2 nouveau au d tail non comme mod le en montre tel quel ou mod le retourn et non pour la revente ou utilisation commerciale et 3 aux tats Unis ou au Canada et est en tout temps demeur dans le pays de l achat d origine Les garanties indiqu es ci apr s s appliquent seule men
26. dorado m s uniforme e Mayor volumen la levadura se eleva m s e Habilidad de concinar m s alimentos a la vez Para lograr mejores resultados e Reduzca la temperatura de la receta por 25 F 4 C Consulte la tabla para horneado de convecci n e Ponga los alimentos en moldes planos no tapados como bandejas para gal letas sin costados e Centre los moldes lado a lado sobre la rejilla del horno En el modo de hornear por convecci n se reduce la temperatura autom tica mente 25 F 4 C de la temperatura indicada en el paquete o la receta Simple mente ingrese la temperatura indicada en el paquete o la receta cuando ajusta el modo y la estufa calcula la temperatura correcta autom ticamente Se puede apagar la opci n de la conversi n autom tica al modo de convecci n para poder ajustar la temperatura manualmente Vea Prender o Apagar la con versi n autom tica al modo de convecci n en la p gina 19 para detalles Cuando se activa la opci n de la conversi n autom tica al modo de convecci n la pantalla indicar AUTO HORN CONVECC Cuando se apaga la opci n apare cer HORN CONVECC Espa ol 33 Table 4 Tabla para horneado de convecci n C Asar Espa ol 34 Alimento Pastel Pay Galletas Panes Pizza Sacar el mayor provecho de su aparato Articulo Posici n Temp F Tiempo del ss Rejilla horno precalentado de Convecci n min Glaseado 3 325 17 19 Pastel Bundt 2 3
27. e 2 plats 9 x 13 po 22 8 x 33 cm Pyrex 3 pintes 1 4 litre c te c te e 2 plats 9 1 2 x 15 po 24 1 x 38 cm Pyrex 4 pintes 1 8 litre c te c te e 4 assiettes 10 1 2 po 26 6 cm simples ou empil es e 3 assiettes 11 po 27 9 cm simples ou empil es R glages il y a trois r glages soit bas moyen et lev Ces icones figurent l affichage lorsque le Bas r glage correspondant est choisi Pour les r glages recommand s Voir Tiroir r chaud Moyen y la page 37 z El ve E Figure 5 R glages du tiroir r chaud ATTENTION Ah Pour la s curit suivre ces directives e NE PAS utiliser le tiroir r chaud pour chauffer des aliments froids sauf pour rendre croustillants les craquelins croustilles c r ales s ches et r chauffer les assiettes e S assure de maintenir une temp rature appropri e La USDA recommande 140 F ou plus pour garder les aliments chauds e NE PAS garder chaud plus d une heure Pr chauffage Mise en circuit du tiroir r chaud Utilisation du tiroir r chaud seul Avec utilisation du four R glage de la fonction Sabbat Mise hors circuit du tiroir r chaud En utilisant seulement le tiroir r chaud En utilisant le tiroir r chaud et le four Rendre les aliments croustillants R chauffer des assiettes et bols service Fonctionnement tiroir r chaud certains mod les ATTENTION Ah Contenants en plastique pellicule pla
28. et l air chaud chapp s continuer la cuis son Garder la porte ferm e sauf pour la cuisson ou le nettoyage Ne pas lais ser la porte ouverte sans surveillance Ne pas chauffer ou r chauffer des contenants d aliments non ouverts L accu mulation de pression peut faire exploser le contenant et causer des blessures Toujours placer les grilles en position d sir e lorsque le four est froid Si une grille doit tre d plac e pendant que le four est chaud les moufles de four ne doivent pas toucher aux l ments chauffants Toujours mette la hotte EN CIRCUIT pour la cuisson chaleur lev e ou pour flamber des aliments ex cr pes Suzette cerises jubil es etc Utiliser les r glages lev s de la surface de cuisson seulement lorsque n cessaire Pour viter le bouillonnement ou les claboussures chauffer l huile lentement un r glage bas moyen L huile chaude peut causer des blessures s rieuses Ne jamais d placer une casserole d huile chaude surtout une friteuse atten dre qu elle ait refroidi Lorsque les enfants sont assez g s pour utiliser l appareil il incombe aux parents ou tuteurs l gaux d enseigner les pratiques s curitaires quant l utili sation de l appareil Ne laisser personne grimper se tenir debout s appuyer s asseoir ou se pen dre toute pi ce de l appareil sp cialement la porte le tiroir ou le tiroir r chaud Ceci peut endommager l appareil le faire basculer et causer des bles
29. ext rieur du joint LAH a mi Nettoyer la main la porte l ext rieur du joint Figure 4 Directives de nettoyage Voir l illustration ci dessus Certaines zones du four doivent tre nettoy es la main avant le cycle Utiliser une ponge savonneuse ou un grattoir en plas tique ou un tampon savonneux S O S pad Nettoyer le bord de la porte cadre avant jusqu 1 1 2 po l int rieur du cadre avec du d tergent et de l eau chaude Ne pas nettoyer ni frotter le joint ll est con u pour garder la chaleur pendant l autonettoyage Rincer puis ass cher S assurer que l clairage est hors circuit que les ampoules et les couvercles sont en place Ne pas actionner le four sans les ampoules et les couvercles en place Important ne pas utiliser de nettoyants four de type commerciaux dans le four autonettoyant et sur toute pi ce Ils endommageront le fini ou les pi ces 1 2 3 Presser COOKING MODE Tourner le bouton jusqu ce que AUTONETTOYANT figure Presser START La dur e par d faut est 4 heures Pour changer tourner
30. exterior Acero inoxidable j Rejillas de quemadores Acabado mate T cnica s sugerida s Agua jabonosa caliente enjuagar y secar bien Detergentes no abrasivos como Fan tastic o Formula 409 Detergentes poco abrasivos como Bon Ami Ajax Comet Detergentes l quidos como Soft Scrub Agua jabonosa caliente enjuagar y secar de inmediato Agua caliente y detergente Detergentes no abrasivos como Fan tastic o Formula 409 Enjuagar y secar de inmediato Pulido como Stainless Steel Magic para proteger el acabado de man chas y picaduras realza la aparien cia Manchas de agua dura Vinagre casero Detergentes poco abrasivos Deter gente l quido para acero inoxidable Kleen King limpiador para aluminio y acero inoxidable Cameo Bon Ami Decoloraci n t rmica Bar Keepers Friend Agua caliente y detergente enjuagar y secar de inmediato Detergentes no abrasivos como Fan tastic o Formula 409 Enjuagar y secar de inmediato Detergentes poco abrasivos como Bon Ami o Soft Scrub Limpieza y Mantenimiento Indicaciones importantes Volver a ensamblar cuidadosamente el quemador cuando termine Verificar que la tapa del quemador est sentada cor rectamente No usar un palillo se puede romper Derrames cidos y de az car echan a perder el esmalte Quitar la suciedad de inmediato No usar una esponja o toalla h meda con porcelana caliente No remojar las tapas de lo
31. h medos deben taparse con una tapa o papel aluminio PRECAUCI N Ah Siga estas pautas cuando usa el modo de calentar No use el modo de calentar para calentar alimentos fr os Aseg rese de mantener una temperatura apropiada para los ali mentos La USDA recomienda mantener caliente los alimentos a una temperatura de 140 F 60 C o m s e NO caliente los alimentos por m s de una hora Hornear de convecci n Conversi n autom tica al modo de convecci n Sacar el mayor provecho de su aparato El horneado por convecci n es similar al hor neado El calor viene del elemento de calentam iento inferior y un tercer elemento detr s de la pared trasera La principal diferencia en el hor neado por convecci n es que el calor recircula a trav s del horno por el ventilador de convecci n El calor viene del elemento de calentamiento inferior y un tercer elemento detr s de la pared trasera La principal diferencia en el horneado de convecci n es que el calor recir cula a trav s del horno por el ventilador de convecci n El modo de horneado de convecci n sirve muy bien para hornear cantidades grandes de alimentos sobre m ltiples rejillas Se puede usar para preparar galletas pays pastelitos panes y botanas entre otras cosas Los beneficios del horneado de convecci n incluyen Ligera disminuci n del tiempo de hornear e Hornear con 3 rejillas
32. inoxidable describe en Indicaciones para la limpieza en la p gina 40 Mantenimiento del horno Quitar la puerta ADVERTENCIA Ah Cuando quita la puerta del horno Aseg rese que el horno est fr o y que se haya apagado la corriente antes de quitar la puerta De otro modo puede causar una descarga el ctrica o quemaduras e La puerta del horno est pesada y fr gil Use ambas manos para quitar la puerta El frente de la puerta est hecho de vidrio Tenga cuidado de no romperla Agarre s lo los costados de la puerta del horno No use la agarradera ya que puede girar en su mano y causar da os o heridas Si no agarra la puerta del horno firmemente y de modo correcto puede causar lesiones personales o da os al producto Para evitar lesiones de un soporte de bisagra que se cierra de repente aseg rese que ambas palan cas est n fijadas en sus lugares antes de quitar la puerta No aplique fuerza para abrir o cerrar la puerta Se puede da ar la bisagra y causar lesiones Aseg rese de leer la ADVERTENCIA anterior antes de tratar de quitar la puerta Abra la puerta completamente Voltee la palanca en la bisagra hacia usted Figure 4 Posiciones de las bisagras Espa ol 49 Reemplazar la puerta del horno Reemplazar una l mpara del horno Espa ol 50 4 Limpieza y Mantenimiento Cierre la puerta dej ndola mitad abierta Sosteniendo la puerta firmemente en ambos costados con ambas manos j
33. la porce laine Lorsque refroidie essuyer avec de l eau savonneuse chaude ou appliquer Bon Ami ou Soft Scrub sur une ponge humide Rincer et ass cher Pour les taches tenaces utiliser un tampon savonneux ll est normal que de fines lignes apparaissent a cause de chaleur et des taches Toujours essuyer dans sens du grain Nettoyer avec ponge savonneuse rincer et ass cher ou essuyer avec Fantastik pour acier ou Formula 4096 vaporis sur un essuie tout Prot ger et polir avec Stainless Steel Magic et un chiffon propre Enlever taches d eau avec un chiffon humide de vinaigre blanc Utiliser Bar Keeper s Friend pour enlever d coloration Lorsque refroidis nettoyer avec de l eau savonneuse rincer et ass cher Le four est dot d un autonettoyage qui limine le labeur manuel Pendant l autonettoyage le four utilise une temp rature tr s lev e pour br ler la graisse et les r sidus e Ne pas nettoyer les pi ces et accessoires l autonettoyage du four e l peut y avoir de la fum e et ou des flamme pendant l autonettoyage selon le contenu et la quantit de r sidus dans le four Si les flammes persistent fermer le four et le laisser refroidir avant d ouvrir la porte et d essuyer l exc dant e La porte du four se verrouille au d but de l autonettoyage e L clairage ne fonctionne pas pendant ce mode e Pendant l autonettoyage bien a rer la cuisine pour aider liminer les odeurs associ es l a
34. le bouton pour changer C le nombre d heures autrement passer l tape 4 Presser START AUTONETTOYANT cli gnote Presser START ENLEVER GRILLE figure l affichage pour rappeler d enlever les grilles Presser START de nouveau pour action ner l autonettoyage ENLEVER GRILLE Fran ais 45 Nettoyage et entretien Mise en marche diff r e de lPautonettoyage Apr s l autonettoyage Francais 46 Remarque La porte se verrouille pas au d but du cycle Le symbole de verrouil et ne pas actionner l autonettoyage T l phoner pour le service Remarque Y lage figure a ce moment Si la porte ne se verrouille pas presser OFF N Y Remarque 1 L heure du jour doit tre r gl e afin que cette option fonctionne ad quatement Voir R glage de la pendule la rubrique Mise en oeuvre Presser COOKING MODE Tourner le bouton jusqu ce que AUTONETTOYANT figure Presser START La dur e par d faut est 4 heures Pour changer tourner le bouton pour changer le nombre d heures autrement passer l tape 4 FIN AUTONETTOY figure Presser START Tourner le bouton jusqu ce que NETTOYA DIFFERE figure Presser START Tourner le bouton pour entrer l heure du jour D laquelle l autonettoyage s arr te r gler les AUTONETIOSANT heures presser TIME r gler les minutes Presser START L affichage indique d enlever les grilles Presser START NETTOY DIFFERE figure L auto
35. le sens des lignes Les compos s au chlore de certains nettoyants sont corrosifs pour l acier inoxydable V rifier les ingr dients avant d utiliser Fran ais 41 Nettoyage et entretien Table 10 Nettoyage de la surface de cuisson Pi ce mat riaux Suggestion Grilles fini mat e Eau chaude et d tergent Rincer et ass cher imm diatement e Nettoyant non abrasif tel Fantas tic ou Formula 409 Rincer et ass cher imm diatement e Nettoyant abrasif doux tel Bon Ami Soft Scrub Fini ext rieur c ramique e Appliquer une petite quantit de vitrifi e nettoyant pour c ramique vitrifi e Lorsque sec essuyer avec un chiffon ou un essuie tout e Essuyer les claboussures avec une ponge ou essuie tout humide propre Rincer et ass cher Utiliser du vinaigre blanc si la tache r siste rincer e Pour plus de d tails Voir Tech niques de nettoyage pour taches tenaces mod le surface en c ramique vitrifi e la page 42 Allumeurs c ramique e Essuyer avec soin l aide d un coton tige humide d eau ammoni aque ou un nettoyant non abrasif tel Formula 409 e Gratter les taches avec un cure dents Rappels Important Les grilles sont lourdes faire attention au moment de les soulever Placer sur une surface prot g e caillement clats etc sont dus aux temp ratures extr mes et aux changements de temp rature rapides Les d versements acides ou avec sucre peu
36. para derretir queso asar ali mentos delgados REJILLA POSICI N 5 para asar carnes tostar pan e REJILLA POSICI N 4 para asar carnes m s gruesas e REJILLA POSICI N 3 para hornear la mayor a de alimentos en una sola rejilla como una bandeja para galletas o moldes para hornear pasteles alimentos congelados bollos brownies molletes e REJILLA POSICI N 2 para hornear pays caserolas panes pasteles tipo bundt o pound ligeros tostados o aves e REJILLA POSICI N 1 posici n m s baja para pastel tipo bizcocho tos tados grandes pavo NO AOO Figure 4 Posiciones de rejillas Espa ol 30 Cocinar con m ltiples rejillas Colocaci n de moldes Moldes para hornear Precalentar el horno El term metro algunos modelos Sacar el mayor provecho de su aparato Cuando usa m ltiples rejillas siga las recomendaciones abajo para su colo caci n e Dos rejillas Use las posiciones de rejilla 2 y 5 e Tres rejillas para horneado de convecci n Use las posiciones 1 3 y 6 La rejilla en la posici n 3 puede ser una rejilla de extensi n completa si lo desea Los resultados de hornear son mejores cuando se colocan los moldes en el cen tro del horno Cuando hornea m s de un molde en una rejilla permita al menos 1 a 1 2 2 5 a 4 0 cm de espacio libre alrededor del molde Cuando hornea cuatro capas con pasteles al mismo tiempo ponga los moldes sobre dos rejillas de tal modo que ning n molde q
37. pour afficher le mode cuis son Icone mode cuisson indique les l ments de cuisson actifs pour le mode choisi Affiche aussi un ventilateur si le ventilateur convection est utilis pour le mode choisi Presser heure pour acc der aux minuteries Bouton de contr le utiliser pour r gler la pendule minuterie choisir le mode cuisson et temp rature Tourner dans le sens horaire pour augmenter et contre horaire pour diminuer clairage presser la touche pour marche ou arr t Voyant verrouillage de porte l icone figure pendant l autonet toyage lorsque la porte est verrouill e NE PAS tenter d ouvrir la porte tant que le symbole figure Temp rature du four Mise en oeuvre Bouton de contr le Cooking Mode Temperature Start Voyant verrouillage Figure 8 Panneau de contr le du four Arr t pour arr ter le four et ou tiroir r chaud Temp rature du four montre la temp rature du four Temp rature de pr chauffage affiche la temp rature pendant le mode pr chauffage du four Voyant de sonde certains mod les indique que la sonde est install e dans le four Marche presser pour compl ter une entr e Temp rature presser pour choisir la temp rature de cuisson Heure presser pour choisir l heure Minuterie il y a 2 minuteries MINUTERIE 1 et MINUTERIE 2 Chacune compte rebours en heure et minutes moins de 60 minutes elle affiche les secondes
38. pr chauffer avant de placer les assiettes Fran ais 27 Pour de meilleurs r sultats avec le appareil Pour de meilleurs r sultats avec le surface de cuisson Guide de cuisson du sur face de cuisson Bouillir l eau La dur e peut varier grandement selon les conditions environnementales Essayer les conseils suivants pour diminuer la dur e Utiliser un couvercle Utiliser une casserole de format appropri pour la quantit d eau et le format du br leur Choisir une casserole fond plat Voir Guide de s lection de casseroles la page 28 pour plus de d tails Commencer avec de l eau d j chaude Bouillir la plus petite quantit d eau n cessaire cela boue plus rapidement R glages recommand s Utiliser ce tableau comme guide pour les r glages de chaleur une gamme de r glages est donn e car le r glage r el d pend dimension type et qualit de la casserole Voir Guide de s lection de casse roles type quantit et temp rature des aliments br leur utilis et go t du cuisinier Table 3 Guide de cuisson Utilisation Amener l eau bullition Frire sauter brunir la viande grande friture Cuire oeufs cr pes bouillir lentement Mijoter terminer la cuisson aliments couverts tu v e R glages de chaleur 9 haut 6 8 moyen lev 4 5 moyen 2 3 moyen bas Fondre le beurre et chocolat 1 bas Guide de s lection de casseroles Caract ris
39. se salga el gas abra las ventanas y puertas Espere hasta que el gas se disipe antes de usar el aparato e Si usted puede oler gas su instalador no revis bien si hay fugas Cuando las conexiones no quedan perfectamente apretadas usted puede tener una peque a fuga o por lo tanto un ligero olor a gas Encontrar una fuga de gas no es un trabajo que lo debe hacer usted mismo Algunas fugas pueden encontrarse solamente con el control del quemador en la posici n ON Pren Espa ol 3 Prevenci n de quemaduras Seguridad para ni os Espa ol 4 Seguridad dida lo cual debe hacer un t cnico de servicio calificado Vea la advertencia en Seguridad con el gas en la p gina 3 ADVERTENCIA Use este aparato s lo para su uso destinado como describi en este manual NUNCA use este aparato como una calentadora de espacio para calentar un cuarto Hacer as puede resultar envenenar de mon xido de carbono y calentar demasiado el aparato Nunca use el aparato para el almacenamiento NO TOQUE LAS UNIDADES SUPERFICIALES O LAS REAS CERCA DE ESTAS UNIDADES Las unidades superficiales pueden estar calientes a pesar de su color oscuro Las reas cercanas a las unidades superficiales pueden calentarse suficientemente para causar quemaduras Durante y despu s del uso no toque o permita que la ropa agarraderas de ollas u otros materiales inflamables tengan contacto con las unidades superficiales o con reas cercas de las unidad
40. 25 F des temp ratures indiqu es sur les emballages ou recettes Simplement entrer la temp rature de l emballage ou recette au moment de r gler le mode et l appareil calcule la temp rature appropri e La fonction conversion convection automatique peut tre mise hors circuit pour un r glage manuel de la temp rature Voir Marche ou arr t conversion convec tion automatique la page 19 pour plus de d tails Lorsque cette fonction est activ e l affichage indique CUISSON CONV AUTO Lorsqu elle est hors circuit l affichage indique CUISSON CONV Produits Position Temp F Cuisson un grille four pr chauff temps min Petits g teaux 3 325 17 19 Bundt 2 325 37 43 Des anges 1 325 35 39 2 cro tes fra ches 9 po 2 350 400 45 55 2 cro tes fruits surgel s 2 350 68 78 9 po Sucre 3 325 350 6 11 Brisures de chocolat 3 325 350 8 13 Brownie 3 325 29 36 Pain la levure 9x5 2 350 18 22 Petits pains la levure 3 350 375 12 15 Pain rapide 8x4 2 325 350 45 55 Biscuits 3 350 375 11 15 Muffins 3 400 15 19 Surgel e 3 375 425 23 26 Fra che 3 400 425 12 15 a La temp rature doit tre diminu e manuellement de 25 F si la fonction conversion convection automatique est hors circuit b Ce tableau est un guide La dur e r elle d pend des m langes ou des recettes Suivre les rec ettes ou les directives Gril Fran ais 32 Utilise une chaleur radi e intense de l l ment sup
41. 25 37 43 Bizcochos 1 325 35 39 2 cortezas fresco 9 2 350 400 45 55 2 cortezas fruta conge 2 350 68 78 lada 9 Az car 3 325 350 6 11 Chocolate Chip 3 325 350 8 13 Brownie 3 325 29 36 Pan de levadura 9x5 2 350 18 22 Rollos de levadura 3 350 375 12 15 Pan r pido 8x4 2 325 350 45 55 Bollos Panecillos 3 350 375 11 15 Molletes 3 400 15 19 Congelada 3 3 5 425 23 26 Fresca 3 400 425 12 15 a Esta temperatura en esta tabla ha sido reducida por 25 F si la Conversi n autom tica al modo de convecci n est apagada b Esta tabla es una gu a Los tiempos verdaderos dependen de las mezclas y recetas horneadas Siga las direcciones de la receta o del empaque y reduzca la temperatura de modo apropiado El asado usa el calor intenso radiado del ele E mento superior El modo de asado sirve mejor HPA para cocinar cortes delgados suaves de carne Tala y Adal 1 o menos pollo y pescado Se puede usar ZAN tambi n para calentar y dorar carnes guisados y Cy otros alimentos Siempre ase con la puerta cer o rada 2 a a Los beneficios del asado incluyen e Asado r pido y eficiente e Cocinar sin agregar grasas o l quidos e Los alimentos se doran mientras se cocinan Para lograr mejores resultados e Precaliente el horno 3 4 minutos No precaliente por m s de 5 minutos e Los filetes y chuletas deben tener un grosor de al menos 3 4 e
42. 8 2 4 Tiempo Lado 2 min 4 6 5 7 6 8 8 10 18 20 4 6 4 6 2 3 No voltear No voltear a Los tiempos de asado son aproximados y pueden variar Los tiempos se basan en la cocina con un pre calentado asa Asar por convecci n algunos modelos El asado por convecci n es similar al asado Combina el calor intenso del elemento superior con el aire circulado por un ventilador de convec ci n El modo de asado por convecci n sirve bien para cocinar cortes gruesos suaves de carne pollo y pescado Generalmente no se recomienda el asado por convecci n para dorar carnes guisados y otros alimentos JJ S Siempre ase por convecci n con la puerta cerrada Adem s de los beneficios del asado normal el asado por convecci n es m s r pido que el asado normal Y Nota Para lograr mejores resultados El nico ajuste de calor para el asado por convecci n es alto Precaliente el horno 3 4 minutos No precaliente por m s de 5 minutos Las carnes deben tener un grosor de al menos 1 1 2 Voltee la carne una vez a mitad del tiempo recomendado para cocinar vea la tabla para asado por convecci n para ejemplos Use la bandeja y rejilla de asar incluida con su estufa No forre la parrilla del asador con papel de aluminio Est dise ada para dre nar las grasas y los aceites de la superficie y evitar manchas y humos Eche sal de
43. Consulte la tabla para asado de convecci n para ejemplos No tape la carne o use bolsas Use la bandeja y rejilla de asado que viene incluida con la estufa Tambi n se puede usar una olla no tapada y poco profunda Use un term metro para carne para determinar la temperatura interna de la carne Cuando la carne ya se dor como le gusta pero a n no se coci puede colo car una peque a tira de papel de aluminio encima del pecho para evitar que se dore demasiado Despu s de sacar la carne del horno c brala con papel de aluminio 10 15 minutos Sacar el mayor provecho de su aparato Table 7 Tabla para tostado de convecci n Cac AO Peso Temperatura Tiempo Tostado Temperatura Interna Ib horno F min por Ib F Res Costillas 4 6 325 25 32 145 vuelta y vuelta 28 32 160 medio Rib eye sin hueso 4 6 325 24 32 145 vuelta y vuelta 27 32 160 medio Rump eye tip sirloin sin 3 6 325 25 30 145 vuelta y vuelta hueso 28 32 160 medio 2 3 425 15 25 145 vuelta y vuelta Lomo suave Puerco Lomo con o sin hueso 5 8 350 15 25 160 Hombro 3 6 350 20 30 160 Aves Pollo entero 3 4 375 14 20 180 Pavo sin relleno 12 15 325 10 14 180 Pavo sin relleno 16 20 325 9 13 180 Pavo sin relleno 21 25 325 6 10 180 Pechuga de pavo 3 8 325 20 25 170 Codorniz 1 1 1 2 350 45 75 tiempo 180 total Cordero Media pierna 3 4 325 30 35 160 medio 25 30 170 bien cocido Pierna entera 6 8 329 25 30 160 medio 30 35 170 bien
44. Fonde de la rejilla Frente de la rejilla Inserte la rejilla con el fondo de la rejilla hacia la pared trasera de la estufa Figure 4 Insertar una rejilla Sacar las rejillas planas del horno 1 Agarre la rejilla firmemente en ambos lados y j lela hacia usted 2 Al llegar al tope incline la rejilla hacia arriba y j lela completamente Rejilla de extensi n algunos modelos Comenzar La rejilla de extensi n completa permite un acceso m s f cil para cocinar alimen tos La secci n inferior se extiende igual que la rejilla plana est ndar Sin embargo la secci n superior se extiende m s all de la secci n inferior de este modo acercando los alimentos al usuario Para pedir una rejilla de extensi n com pleta contacte al Servicio o un distribuidor cerca de su casa Fondo de la rejilla hos de n rejilla A J CTS da Topes Gu a de rejilla Descanso de rejilla superior Frente de la rejilla Figure 3 Rejilla de extensi n completa Quitar y Reemplazar Nota Y La rejilla de extensi n completa debe estar en la posici n cerrada cuando la quiera quitar y reemplazar Agarre la rejilla completa ambas secciones Agarre la secci n inferior y j lela hacia usted Una vez que llegue al tope agarre la secci n superior y j lela hacia usted hasta llegar al segundo tope Si la rejilla superior no se extiende completa mente no se instal correctamente Vuelva a instalarla de modo que el
45. Guide d utilisation et d entretien Manual de Uso y Cuidado Guide d utilisation et d entretien es Estufas de doble gas Bosch Invented for life Table des mati res Concermant ee QUIde gt lt Vevtumsaani ua Chr oi ed ra de 1 Pr sentation de ce guide iii ETA ERA A AAA aide seu 1 SCi ama dia ia ir cabo lion LD a e a E a EE 2 Instructions de s curit importantes aaaea a 2 Mise en oeuvre eee eee eee eeeem ere mere T PIECES l ACCeSSOI S ara ae ee e ea Ne At Ua nt T GORtole PAanne al orde ld a re a ld NU EA 15 AvVanitla premiere UtlsS ato ercer a rado bi aen ue 19 Fonctionnement surface de cuisson aaa a a a a aa 20 Concernant la surface de CUISSON A ts 20 RFORCUONNement ES ne D a dE ee und a Dead rent a ie dm ne Red lu 20 Fonctionnement four 444 4444444 eee 22 ConcemantliertQuUF ici aa es iria olle des arias dotada se e ltd te a Leer A dl e 22 FONCIONE ore ita So rt as 22 Fonctionnement tiroir r chaud certains mod les 26 Concernant le tiroir r chaud 44444 ee erreurs 26 Fonctionnement 5 22 es a riad LAC dite daa el MOIS Dodo Ledo Tete des 26 Pour de meilleurs r sultats avec le appareil 28 Pour de meilleurs r sultats avec le surface de cuisson 28 Pour de meilleurs r sultats avec du four 29 Pour obteni
46. Limpie suciedades muy grandes restos de alimentos y grasa con toallas de papel antes de iniciar la autolimpieza del horno Un exceso de grasa causar llamas y humo dentro del horno durante autolimpieza Limpie a mano a una distancia de 1 1 2 pulgadas de las gu as de rejillas hasta el frente de la cavidad del horno No limpie el empaque D Limpie el rea del bastidor fuera del empaque a mano E N 8 EAN A 1 Limpie el rea de la puerta fuera del empaque a mano Figure 4 Pautas para la limpieza 5 Revise la ilustraci n arriba Algunas reas del horno deben ser limpiadas a mano antes de iniciar el ciclo Use una esponja jabonosa o un raspador de pl stico o una esponjilla S O S 6 llena de detergente Debe limpiar a mano el borde del horno el bastidor frontal y hasta 1 1 2 pulgadas dentro del bastidor con detergente y agua c
47. Los d gitos de minutos parpadean 3 Gire la perilla en sentido del reloj o en sentido contrario del reloj para cambiar los minutos 4 Oprima TIME nuevamente y parpadean los d gitos de las horas 5 Gire la perilla en sentido del reloj o en sentido contrario del reloj para cambiar las horas 6 Oprima TIME y el tiempo nuevo est configurado 1 Oprima TIME una vez RELOJ 1 parpadea 2 Gire la perilla para seleccionar BORRAR RELOJ 1 2 VIZ Oprima TIME 3 Sino oprime el bot n de hora el horno emitir un pitido y la pantalla sigue parpadeando 4 Oprima TIME para regresar a la pantalla principal SS Espa ol 23 Cancelar Usar el modo de cocinar cronometrado o retardado Configurar un modo cronometrado Retardar el inicio de un modo cronometrado Espa ol 24 Operaci n Horno Si no termina la operaci n el horno emitir pitidos peri dicamente como recorda torio para ajustar el tiempo Oprima OFF para salir del modo del Timer Cron metro Seleccionar OFF cuando no est en un modo de configuraci n apagar el horno La opci n TIMED COOK Cocinar Cronometrado cambia el horno a un modo de cocinar para un per odo de tiempo determinado y luego lo apaga La opci n TIMED COOK est disponible para uno de los siguientes modos del horno Hor near Hornear de Convecci n y Tostar de Convecci n e Aseg rese que el reloj con la hora del d a indica la hora correcta antes de comenzar Vea Cambiar la hora d
48. OFF 5 Oprima START para aceptar la nueva seleci n a Antes de usar el aparato por primera vez e Quite todos los materiales de empaque y la literatura de la estufa Quite los materiales de empaque en el interior del horno y del caj n calentador e Estando fr a limpie con una esponja limpia h meda y seque e Aplique la crema de limpieza para parrillas de cer mica Saque brillo con un pa o limpio Vea Limpieza y Mantenimiento en la p gina 40 e Durante los primeros usos puede haber un ligero mal olor esto es normal y desaparecer e Lea todas las precauciones de seguridad y la informaci n en el Manual de Uso y Cuidado antes de operar el equipo Espa ol 19 Operaci n Parrilla Esta secci n explica c mo operar la parrilla Vea Sacar el mayor provecho de su parilla en la p gina 29 para indicaciones de c mo mejorar los resultados con la parrilla Acerca de la parrilla Use la parrilla para aplicaciones superficiales de cocina como hervir freir hervir a fuego lento cocer al vapor y sofreir OFF D Figure 6 Perilla de control de quemador algunos modelos Operaci n Ajustar la temperatura de los quemadores Perilla de control de quemador gt SR SIM e Encender el quemador Empuje la perilla y girela en sentido contrario del reloj hasta el s mbolo 72 Nota Y Si no se prende el quemador dentro de cuatro segundos apague el quemador Verifique que la tapa del
49. R CE QUI SUIT a TOUFFER LES FLAMMES avec un couvercle herm tique une t le biscuits ou un plateau en m tal Fermer le br leur ATTENTION NE PAS SE BR LER Si les flammes ne s teignent pas imm diatement VACUER ET T L PHONER AU SERVICE DES INCENDIES b NE JAMAIS PRENDRE UNE CASSEROLE EN FEU risque de br lures c NE PAS UTILISER D EAU incluant un chiffon ou serviette humide il peut en r sulter une violente explosion de vapeur d Utiliser un extincteur seulement si 1 L on poss de un extincteur de classe ABC et que l on sait comment s en servir 2 Le feu est petit et contenu dans la zone o il a commenc 3 Le service des incendies a t appel 4 L on peut combattre le feu en ayant le dos vers la sortie e Avoir un extincteur appropri proximit visible et facile d acc s pr s du four Lorsque possible ne pas faire fonctionner le syst me de ventilation pendant un feu de surface Toutefois ne pas passer par dessus le feu pour mettre hors circuit le syst me de ventilation hors circuit Pour viter une accumulation de monoxyde de carbone ne pas obstruer les vents AVERTISSEMENT L information fournie dans le pr sent manuel doit tre rigoureusement suivie sous risque d incendie ou d explosion susceptible d entrainer des dommages des blessures ou la mort Ne pas ranager ni utiliser des mat raiux combustibles essence ou autres liquides ou vapeurs inflammables pr s de cet appareil o
50. Rejilla del horno Media algunos modelos no aparecen Rejilla del horno Extensi n completa algunos modelos no aparecen Juego de literatura no aparece Luces del horno 2 pared trasera del horno no apare cen Ventilador y elemento de convecci n pared trasera del horno no aparece Elemento del asador parte superior del interior del horno no aparece Bloqueo de la puerta del horno no visible no aparece a Dependiendo del modelo su aparato viene con un caj n de almacenamiento o con un caj n calentador Espa ol 7 Quemadores sellados de gas Tapas de quemadores Rejillas de quemadores Espa ol 8 Comenzar La parrilla tiene quemadores sellados de gas Como resultados no hay partes debajo de la parrilla que se deben limpiar desmontar o ajustar Los derrames se quedan encima de la parrilla donde son f ciles de limpiar E 14 EA Rejilla del quemador 4 Tapa del quemador Quemador a Parilla Ignitor Figure 5 Quemador Lado Derecho Vista Lateral La parrilla tiene cuatro tapas de los quemadores Empareje el tama o de la tapa del quemador con el tama o del quemador No se pueden intercambiar las tapas de los quemadores Aseg rese que la tapa del quemador est completamente asentada sobre la base del quemador antes de encender el quemador Si no se coloca bien la tapa del quemador ste tal vez no se enciend
51. Suggestion Eau chaude savonneuse rincer et ass cher compl tement Nettoyant non abrasif tel Fantas tic ou Formula 4096 Nettoyant abrasif doux tel Bon Ami Ajax Comet Nettoyant liquide tel Soft Scrub Eau chaude savonneuse rincer et ass cher imm diatement Eau chaude et d tergent Nettoyant non abrasif tel Fantas tic ou Formula 409 Rincer et ass cher imm diatement Poli tel Stainless Stell Magic pour prot ger le fini des taches rehausse l apparence Tache d eau calcaire vinaigre blanc Nettoyant abrasif doux nettoyant liquide Kleen King pour acier inoxydable nettoyant acier inox ydable et aluminium Cameo et Bon Ami D coloration par la chaleur Bar Keepers Friend Rappels Important R assembler avec soin le br leur lor sque termin S assurer que le capu chon est bien positionn Ne pas utiliser de cure dents il peut se briser Les d versements acides ou avec sucre peuvent d t riorer la porcelaine maill e Enlever imm diatement Ne pas utiliser d ponge ou essuie tout mouill sur la porcelaine chaude Ne pas faire tremper les capuchons de br leurs Ne pas laver au lave vaisselle Toujours utiliser le moins de pression possible en appliquant les nettoyants abrasifs Ne jamais utiliser de nettoyant pour le four caustiques Ou abrasifs sur l ext rieur de l appareil Pour enlever les boutons r gler en position arr t puis tirer droit Ne pas
52. TIME Fije los minutos y luego oprima TIME xl y A 299 Nota Va El reloj calcula autom ticamente la hora del d a cuando el modo comienza y termina El tiempo de cocinar que aparece cuenta en forma regresiva por minuto Para revisar el tiempo de cocinar y el tiempo de detenci n despu s de haber fijado un retardo Poner la opci n sabatina Usar el term metro algunos modelos Configurar el term metro Operaci n Horno 10 Al final del tiempo programado de cocinar el horno se apaga autom tica mente La pantalla indicar FIN HORN CRON End Bake Time y se escu char n pitidos de recordatorio Oprima OFF para borrarlo Nota Y Saque los alimentos del horno de inmediato despu s del ciclo termi nado para evitar que se cuezan demasiado Los alimentos que se dejan en el horno seguiran cocin ndose a n cuando el ciclo haya ter minado 1 Oprima TIME 2 Gire la perilla a FIN HORNEAR o TIEMPO HORNEAR 3 Oprima TIME Vea Poner la opci n Sabatina en la p gina 18 Esta secci n explica c mo utilizar el term metro Vea El term metro algunos modelos en la p gina 31 para indicaciones consejos y sugerencias Se puede usar el term metro para determinar el t rmino interno o la temperatura FINAL de muchos alimentos especialmente carnes y aves El rango de temperatura para el term metro es de 135 F a 200 F 57 C a 93 C Se puede ajustar la temperatura del horno desde 100 F hast
53. a 409 Enjuagar y secar de inmediato Detergentes poco abrasivos como Bon Ami o Soft Scrub Limpieza y Mantenimiento Indicaciones importantes Volver a ensamblar cuidadosamente el quemador cuando termine Verificar que la tapa del quemador est sentada cor rectamente No usar un palillo se puede romper Derrames cidos y de az car echan a perder el esmalte Quitar la suciedad de inmediato No usar una esponja o toalla h meda con porcelana caliente No remojar las tapas de los quemadores No lavar en una lavavajillas Siempre aplicar m nima presi n con detergentes abrasivos Nunca usar detergentes para horno agentes de limpieza c usticos o agentes de limpieza abrasivos en el exterior de la estufa Para quitar las perillas ponerlas en la posici n Off Apagado y jalarlas No remojar las perillas No forzar las perillas sobre el eje de la v l vula No usar cepillo o detergentes abrasivos como BonAmi Ajax o Comet Estos pueden da ar el acabado permanente mente El acero inoxidable resiste muchas man chas de alimentos y picaduras siempre y cuando la superficie se mantiene limpia y protegida Usar pa os limpios suaves esponjas o toallas de papel Secar el rea para evitar manchas de agua Nunca permitir que manchas de alimentos o de sal permanezcan mucho tiempo sobre acero inoxidable Frotar ligeramente en la direcci n de las l neas de pulido Cloro y compuestos de cloro en
54. a 450 F 38 C hasta 232 C 1 Prepare la carne y p ngala en la olla para asar o sobre la rejilla como lo especifica la receta Inserte el term metro en la carne Aseg rese que la sonda no toca cart lagos grasa huesos la rejilla o la olla Vea Insertar el ter m metro en la p gina 32 para instrucciones detalladas Nota No conecte al recept culo del term metro hasta insertar correcta mente la punta del term metro en la carne 2 Coloque la olla con la carne en el horno fr o sobre la rejilla recomendada Ponga el term metro en el recept culo El s mbolo del term metro aparecer en la pantalla Nota Y Se puede fijar la temperatura del term metro solamente cuando el ter m metro est instalado en el horno 3 Oprima COOKING MODE Modo de Cocinar y seleccione HORNEAR HORN CONVECC o ASAR CONVECC Bake Convection Bake or Convec tion Roast Oprima START Aparecer la temperatura del horno por default Gire la perilla para cambiar la temperatura del horno si es necesario Oprima START Gire la perilla para ajustar la temperatura del term metro la temperatura final deseada del alimento 8 Oprima START USAS La temperatura seleccionada del horno aparece en la esquina derecha superior de la pantalla La temperatura del term metro aparece en el centro hacia la izquierda del modo de cocinar Comienza en 80 grados y se incrementa en incrementos de 5 F hasta alcanzar la temperatura prefijada
55. a en la pantalla a Bloquear desbloquear el panel de control del horno Comenzar mente y espere aproximadamente un segundo para ver la siguiente opci n en la pantalla 3 Oprima START Inicio para seleccionar la funci n 4 Gire la perilla lentamente a la opci n deseada y oprima START Cuando se hayan terminado todos los ajustes para la funci n vuelve a par padear SELECC FUNCIONES 5 Oprima OFF para salirse del men SELECC FUNCIONES Se puede cambiar el volumen del pitido de control de LOW Bajo a HIGH Alto El volumen por default es Mediano Acceda al men SELECC FUNCIONES Gire la perilla en sentido del reloj hasta que aparezca VOLUME Volumen Oprima START Gire la perilla para seleccionar el nivel de volumen Bajo Mediano o Alto Oprima START LES AUS El horno ha sido preconfigurado a la escala de temperatura en grados Fahrenheit La opci n le permite cambiar entre grados Fahrenheit y grados Celsio Acceda al men SELECC FUNCIONES Gire la perilla en sentido del reloj que aparezca SELECC TEMP F C Oprima START Gire la perilla para seleccionar grados Fahrenheit F o Celsio C Oprima START para aceptar la nueva seleci n MARINOS Se puede apagar el reloj en la pantalla Por default el reloj aparece en la pantalla Acceda al men SELECC FUNCIONES Gire la perilla en sentido del reloj hasta que aparezca PANTALLA RELOJ Oprima START Gire la perilla para seleccionar ON Prender o OFF Apagar
56. a o la llama no se queme completa mente El aparato viene equipado con dos tipos de quemadores est ndar y difusi n depende del modelo Vea las secciones a continuaci n para m s infor maci n Tapas de quemador de difusi n Dependiendo del modelo el aparato viene equipado ya sea con 1 o 4 tapas de quemador de difusi n Estas proporcionan un calor m s uniforme sobre todo cuando cocina a temperaturas m s bajas ADVERTENCIA Ah Para evitar destellos de las llamas no use la parrilla sin que todas las tapas y rejillas de los quemadores est n posicionadas correctamente No use ninguna rejilla si le faltan sus patas o si est n da adas Modelos con parrilla de acero inoxidable Hay dos tipos de rejilla de quemador una para el lado izquierdo de la parrilla y una para el lado derecho Posici nelas de tal modo que la abertura circular quede encima de la tapa del quemador Las rejillas del quemador deben descansar con tra la parrilla Las patas de hule deben descansar en las muescas en la parrilla Lado izquierdo Lado derecho Rejilla del Rejilla del quemador quemador Figure 6 Rejillas para modelos autoestables Ignitor electr nico Comenzar Modelos con parrilla de cer mica Hay cuatro rejillas de quemador una para cada quemador Rejilla izq trasera plis der trasera Rejilla i izq E Rejilla dada Figure 7 Rejillas para modelos empotrables Vista superior Posici nelas de tal modo que la abertura circula
57. a p gina 18 Si la opci n de la conversi n autom tica al modo de convecci n est apa gada se debe reducir la temperatura manualmente 25 F 4 C Si la opci n est activada la temperatura queda autom ticamente ajustada Vea Prender o Apagar la conversi n autom tica al modo de convecci n en la p gina 19 para m s informaci n Consulte las tablas de cocinar y los consejos para ver las posiciones de las rejillas los tiempos de hornear y la selecci n de moldes Ajuste la calibraci n del horno si es necesario Vea Cambiar la compensaci n de la temperatura en la p gina 18 Se debe ajustar el termostato del horno Vea Cambiar la compensaci n de la temperatura en la p gina 18 Servicio Table 14 Tabla para resolver problemas del horno Problema del horno La l mpara del horno no funciona bien La luz del horno se queda prendida No se puede quitar la cubierta del lente El horno no se autolimpia bien El reloj y cron metro no funcionan bien Astillas de porcelana La pantalla indica F y un n mero y el control emite pitidos Con una estufa nueva hay un fuerte olor cuando se prende el horno El control no reacciona al oprimir el bot n El ventilador funciona durante modos que no usan la convecci n Aire caliente o vapor sale de la abertura de ventilaci n del horno Posibles causas y soluciones sugeridas Reemplace o reinserte el foco si est flojo o defectuoso El foco se puede
58. ables para reparar el Producto sin xito entonces Bosch va a reemplazar su Producto modelos m s actuales pueden estar disponibles para usted a discreci n exclusiva de Bosch con un cargo adicional Todas las partes y componentes removidos se convertir n en propiedad de Bosch a su discreci n Todas las partes reemplazadas y o reparadas asumir n la identidad de la parte origi nal para los prop sitos de esta garant a y esta garant a no se puede extender con respecto a tales partes La nica responsabilidad de Bosch bajo esta garant a es rep arar el Producto defectuoso de f brica usando un proveedor de servicio autorizado por Bosch durante horarios normales de trabajo Por cuesti n de seguridad y da os al producto Bosch recomienda altamente que usted mismo no intente reparar el Pro ducto o usar un centro de servicio no autorizado Bosch no ser responsable de rep araciones o trabajos realizados por un centro de servicio no autorizado Si usted elige a alguien diferente que un proveedor de servicio autorizado para trabajar con su Pro ducto ESTA GARANT A PERDER AUTOM TICAMENTE SU VALIDEZ Prov eedores de servicio autorizados son aquellas personas o empresas que han sido entrenados especialmente en productos de Bosch y quienes tienen en opini n de Bosch una excelente reputaci n para dar servicio al cliente y ofrecer servicios t cni cos de gran calidad Se trata de entidades independientes y no de agentes socios afiliados o rep
59. ador Usando un guante para horno sostener el raspador a un ngulo de 30 tener cuidado de no rayar o raspar el vidrio Quitar la suciedad del rea caliente Despu s de que se haya enfriado la superficie quitar los residuos y apli car el limpiador para parrillas de cer mica Ablandar poniendo una toalla de papel o esponja h meda encima de la suciedad durante 30 minutos Usar un raspador de pl stico y el limpiador para parrillas de cer mica o usar el raspador con navaja de rasurar Enjuagar y secar Usar una esponja o un pa o h medo jabonoso para quitar la grasa enjua gar cuidadosamente y secar Aplicar el limpiador para parrillas de cer mica Ollas con bases de aluminio cobre o acero inoxidable pueden dejar mar cas Tratarlos de inmediato despu s de que se haya enfriado la superficie con el limpiador para parrillas de cer mica Si esto no quita las manchas aplicar un detergente poco abrasivo Bon Ami Soft Scrub sin blanque ador con una toalla de papel h meda Enjuagar y volver a aplicar la crema Si usted no quita las manchas met licas antes del siguiente calen tamiento ser muy dif cil quitarlas despu s Limpieza y Mantenimiento Table 11 T cnicas de limpieza para suciedades persistentes Modelos con parrillas de cer mica Tipo de suciedad Posible soluci n Manchas de agua dura L quidos calientes e Se pueden transferir los minerales en el agua a la superficie lo cual causa de la cocina que gote
60. age pour nettoyer Les deux sections de la grille sont con ues pour se s parer facilitant le nettoy age 1 Placer la grille sur une surface plate en position ferm e vers le haut Fran ais 11 Mise en oeuvre Demie grille certains mod les Fran ais 12 2 Tourner un c t de la grille sup rieure vers soi jusqu ce qu elle passe la but e bille 3 Tirer la grille vers le haut et sortir Tourner le c t d abord Position ferm e Arri re de la grille But e bille N rss f ITS 4 FN SANS Devant de la grille Figure 4 D montage R assemblage ATTENTION Ah Toujours s assurer que la grille sup rieure est install e correctement apr s l assemblage Les bords arri re de la grille sup rieure doivent tre sous le guide de grille de la grille inf rieur NE PAS simplement d poser la grille sup rieure sur celle du bas 1 Pour r assembler tenir la grille diagonalement au dessus de la grille inf rieure Ins rer un c t de la grille sup rieure en position ferm e Tourner l autre c t vers l arri re de la grille jusqu ce qu il passe la but e bille 4 Pousser compl tement la grille sup rieure D Positie Arri re de la grille But e bille Devant de la grille Figure 5 R assemblage Nettoyage Nettoyer la grille avec de l eau chaude savonneuse Bien ass cher Pour les taches tenaces utiliser un tampon en laine d ac
61. ale la puerta y s quela de las ranuras de las bisagras Sos tenga la puerta firmemente ya que pesa mucho Coloque la puerta en un lugar conveniente y estable para su limpieza Ma Sosteniendo la puerta firmemente con ambas manos coloque las bisagras en las ranuras Abra la puerta completamente para exponer las bisagras y las ranuras Empuje la palanca una en cada bisagra lejos de s mismo de vuelta hacia la estufa Despu s de regresar los soportes con bisagra a su posici n aseg rese de cerrar y abrir la puerta lentamente para estar seguro que est colocada bien y que funcione correctamente La puerta debe estar recta no torcida o chueca Cada conjunto de l mparas consiste en un lente removible un foco as como un casquillo fijo ADVERTENCIA s Aseg rese que el horno y las l mparas est n fr os y de haber Ora desconectado el horno antes de reemplazar los focos En caso con trario puede sufrir una descarga el ctrica o quemaduras s Los lentes deben estar en su lugar cuando se usa el horno Los lentes sirven de protecci n para evitar que se rompan los focos Los lentes son de vidrio Man jelos con cuidado para evitar que se rompan Vidrio roto puede causar heridas El casquillo tiene corriente cuando la puerta est abierta Lea la ADVERTENCIA de arriba Apague la corriente en la principal fuente de alimentaci n caja de fusibles o interrupto
62. algunos detergentes son corrosivos para el acero inoxidable Revisar los ingredientes en la etiqueta Las rejillas son pesadas tener cuidado cuando las levanta Ponerlas sobre una superficie protegida Ampollas grietas astillas son comunes debido a las extremas temperaturas en los dedos de las rejillas y los cambios r pidos de las temperaturas Derrames cidos y de az car echan a perder el esmalte Quitar la suciedad de inmediato Detergentes abrasivos usados con mucha frecuencia o con mucha fuerza pueden da ar el esmalte con el tiempo Espa ol 43 Table 10 Tabla para cuidar la parrilla Parrilla Parte Material T cnica s sugerida s Limpieza y Mantenimiento Indicaciones importantes Acabado exterior Vidrio e Aplicar una cantidad peque a del lim Esperar hasta que la superficie se haya cer mico piador para parrillas de cer mica enfriado completamente antes de aplicar Cuando est seca sacar brillo con un cualquier tipo de detergente pa o o una toalla de papel limpia e Limpiar salpicaduras con una esponja Excepci n Usar el raspador con navaja de limpia h meda o una toalla de papel rasurar para quitar de inmediato az car seco Enjuagar y secar Usar vinagre si jarabe de az car productos con jitomates o quedan manchas enjuagar leche Vea T cnicas de limpieza para e Para sugerencias de c mo limpiar suciedades persistentes Modelos con parrillas suciedades dif ciles de quitar Vea de cer mica
63. aliente Algunos detergentes producen vapores nocivos cuando son aplicados a una superficie caliente Trapos h medos o esponjas pueden causar quemaduras de vapor Confirme que se cierra la puerta y que no se abrir cuando use el modo de autolimpieza Si la puerta no se cierra no ejecute la autolimpieza Contacte al servicio P jaros tienen sistemas respiratorios muy sensibles Mantenga los p jaros fuera de la cocina u otras habitaciones donde los puedan alcanzar los vapores de la cocina Durante la autolimpieza se liberan humos que pueden ser nocivos para p jaros Otros vapores de la cocina como el sobrecalentar margarina y aceites para cocinar pueden ser nocivos tambi n Evite la acumulaci n de grasa en el horno No coloque los alimentos directamente sobre el piso del horno Siga las instrucciones del fabricante cuando use bolsas para cocinar u hor near Agarre la olla cuando agite o voltee alimentos Esto ayuda a evitar derrames y el movimiento de la olla Use ollas de tama o apropiado El uso de utensilios demasiado peque os expondr una parte del elemento caliente o del quemador al contacto directo y puede causar que se encienda la ropa Seleccione utensilios con fondos planos que cubran toda la unidad superficial Este aparato incluye una o m s unidades superficiales de tama os diferentes La relaci n correcta entre el uten silio de cocinar y el elemento caliente o el quemador mejora adem s la eficiencia Siempre posicion
64. aliente No frote ni limpie el empaque en el horno Enjuague todas las reas cuidadosamente luego s quelas Aseg rese que las l mparas interiores del horno est n apagadas y que los focos y las cubiertas de lentes est n en sus lugares No debe operar el horno sin que los focos y las cubiertas est n en sus lugares Importante No se deben usar Limpiadores Comerciales para Hornos en el horno de autolimpieza o en alguna otra parte porque stos da ar n el acabado o la parte Oprima COOKING MODE Modo de Cocinar Gire la perilla hasta que aparezca el modo AUTOLIMPIEZA Oprima START El tiempo de limpieza por default es 4 horas Para cambiar el tiempo de limpieza gire la perilla para cambiar el n mero de EUR horas De otro modo siga con el paso 4 Oprima START AUTOLIMPIEZA parpadea Oprima START QUITAR REJILLAS aparece en la panta lla como recordatorio para quitar las rejil las del horno Oprima START nuevamente para iniciar QUITAR REJILLAS la autolimpieza Nota La puerta se cierra al comienzo del ciclo El s mbolo de la puerta cer rada aparece en la pantalla en este momento Si la puerta no se blo quea oprima OFF y no use la autolimpieza llame por tel fono para servicio Espa ol 47 Retardar el arranque de la autolimpieza Despu s de la autolimpieza Espa ol 48 Limpieza y Mantenimiento Nota D Para que esta opci n funcione bien se debe configurar la hora del d a 1 S correctame
65. an sobre la superficie manchas Usar vinagre no diluido enjuagar y secar Reacondicionar con el limpiador para parrillas de cer mica Raspaduras en la superficie Se pueden e Aplicar la crema de limpieza para parrillas de cer mica antes de usarla esperar raspaduras peque as en la superficie para quitar granos arenosos y polvo como sal y condimentos del vidrio pero stas no afectan el trabajo de cocinar Con el tiempo las raspaduras peque as se vuelven m s suaves y menos visibles con el uso diario de la Crema de limp leza para parrillas de cer mica Usar el raspador con navaja de rasurar Modelos con parrilla de cer mica Limpiar las perillas de control Limpieza Horno Limpieza diaria Indicaciones para la limpieza Evitar estos limpiadores Usar el raspador en superficies de cer mica para quitar alimentos quemados Usar solamente el rasapdor en superficies de cer mica Nunca lo debe utilizar en otros materiales moldura de metal rejillas quemadores etc ya que podr a da ar la superficie Sostener el raspador a un ngulo de 30 Moverlo sobre la suciedad para levan tarla de la parrilla Limpiar con una esponja limpia h meda o una toalla de papel Aplicar vinagre si las manchas persisten y enjuagar Figure 6 Raspador 1 Jale y saque ambas perillas Limpielas con un trapo caliente jabonoso enjuague y seque No las remoje 2 Para reemplazarla coloque la perilla directamente sobre el eje
66. ant D tergent et eau chaude rincer e Nettoyer les ports avec une brosse et ass cher dents en poils de nylon Tampon en laine d acier avec e Ne pas gratigner ni forcer les ouver savon comme Brillo ou S 0 S 0 tures des ports Rincer et ass cher Table 10 Nettoyage de la surface de cuisson Pi ce mat riaux Capuchon de br leur et fini ext rieur porcelaine maill e Boutons de contr le plas tique Fini ext rieur acier inoxyd able Suggestion Eau chaude savonneuse rincer et ass cher compl tement Nettoyant non abrasif tel Fantas tic ou Formula 4096 Nettoyant abrasif doux tel Bon Ami Ajax Comet Nettoyant liquide tel Soft Scrub Eau chaude savonneuse rincer et ass cher imm diatement Eau chaude et d tergent Nettoyant non abrasif tel Fantas tic ou Formula 409 Rincer et ass cher imm diatement Poli tel Stainless Stell Magic pour prot ger le fini des taches rehausse l apparence Tache d eau calcaire vinaigre blanc Nettoyant abrasif doux nettoyant liquide Kleen King pour acier inoxydable nettoyant acier inox ydable et aluminium Cameo et Bon Ami D coloration par la chaleur Bar Keepers Friend Nettoyage et entretien Rappels Important R assembler avec soin le br leur lor sque termin S assurer que le capu chon est bien positionn Ne pas utiliser de cure dents il peut se briser Les d versements acides ou avec sucre pe
67. apa del quemador est sentada cor rectamente No usar un palillo se puede romper Derrames cidos y de az car echan a perder el esmalte Quitar la suciedad de inmediato No usar una esponja o toalla h meda con porcelana caliente No remojar las tapas de los quemadores No lavar en una lavavajillas Siempre aplicar m nima presi n con detergentes abrasivos Nunca usar detergentes para horno agentes de limpieza c usticos o agentes de limpieza abrasivos en el exterior de la estufa Para quitar las perillas ponerlas en la posici n Off Apagado y jalarlas No remojar las perillas No forzar las perillas sobre el eje de la v l vula No usar cepillo o detergentes abrasivos como BonAmi Ajax o Comet Estos pueden da ar el acabado permanente mente El acero inoxidable resiste muchas man chas de alimentos y picaduras siempre y cuando la superficie se mantiene limpia y protegida Usar pa os limpios suaves esponjas o toallas de papel Secar el rea para evitar manchas de agua Nunca permitir que manchas de alimentos o de sal permanezcan mucho tiempo sobre acero inoxidable Frotar ligeramente en la direcci n de las l neas de pulido Cloro y compuestos de cloro en algunos detergentes son corrosivos para el acero inoxidable Revisar los ingredientes en la etiqueta Las rejillas son pesadas tener cuidado cuando las levanta Ponerlas sobre una superficie protegida Ampollas grietas astillas son c
68. areil pour chauffer ou r chauffer une pi ce Ceci peut causer un empoisonnement au monoxyde de carbone et faire surchauffer l appareil Ne jamais utiliser l appareil pour le rangement NE PAS TOUCHER AUX SURFACES O ZONES ADJACENTES DE L APPAREIL les surfaces peuvent tre chaudes m me si elles sont fonc es Les zones peuvent aussi tre suffisamment chaudes pour causer des br lures Pendant et apr s l utilisation ne pas toucher ni laisser v tements tire plats ou autres mat riaux inflammables entrer en contact avec ces sur faces tant qu elles n ont pas refroidi cela comprend la surface de cuisson et la zone face la surface de cuisson NE PAS TOUCHER AUX L MENTS OU SURFACES INT RIEURES DU FOUR les l ments chauffants peuvent tre tr s chauds m me s ils sont de couleur fonc e Les surfaces int rieures peuvent aussi tre suffisamment chaudes pour causer des br lures Pendant et apr s l utilisation ne pas toucher ni laisser v tements tire plats ou autres mat riaux inflammables entrer en contact avec ces zones tant qu elles n ont pas suffisamment refroidi cela comprend les vents surfaces pr s des ouvertures et les portes de fours Faire attention en ouvrant la porte de l appareil Se tenir sur le c t ouvrir la porte ou le tiroir lentement et l g rement pour laisser l air chaud et la vapeur s chapper loigner le visage et s assurer que les enfants et animaux sont loin de l appareil Une fois la vapeur
69. au 4 tages placer les moules deux par deux en quinconce comme ci dessous Emplacement sur une grille Emplacement sur deux grilles Figure 5 Emplacement des plats Plats cuisson Conseils pour la cuisson e Les plats en verre absorbent la chaleur r duire la temp rature du four de 25 F e Les plats en m tal lisse brillant r fl chissent la chaleur pour un brunissage plus d licat e Les plats mats fonc s absorbent la chaleur pour une cro te plus brune et croustillante Certains fabricants recommandent de r duire la temp rature de 25 F Suivre leurs recommandations e Utiliser un plat en verre ou en m tal fonc pour les tartes e Les plats isol s n cessitent une augmentation de la dur e de cuisson recom mand e Pr chauffer le four Pr chauffer le four si recommand dans la recette Cela est n cessaire pour les g teaux biscuits p tisseries pains Un r glage plus lev de la temp rature ne r duit pas le temps de pr chauffage Placer les grilles en position avant de pr chauffer Un bip confirme que le four est pr chauff et la temp rature choisie s affiche Remarque Le pr chauffage du four n est pas recommand en utilisant la sonde certains mod les Un four chaud nuira brancher correctement la sonde sur la prise et l ins rer dans la viande La sonde certains mod les e Le four est bien isol et conserve la chaleur pour poursuivre la cuisson une fois le four
70. caj n calentador Active la opci n Sabatina Vea Poner la opci n Sabatina en la p gina 18 Oprima OFF Oprima OFF Gire la perilla para seleccionar CANCEL CALENTAD CANCELAR HORNO o CANCELAR AMBOS Oprima OFF Coloque el alimento en ollas o platos planos Precaliente en Bajo Revise lo crujiente despu s de 45 minutos Agregue tiempo si se necesita Use solamente platos resistentes al calor Caliente con un ajuste de calor apropiado para el contenedor Revise la temperatura del plato durante el per odo de calentamiento Ponga los platos vac os en un caj n calentador fr o No precaliente el caj n antes de colocar los platos adentro Sacar el mayor provecho de su aparato Sacar el mayor provecho de su aparato Sacar el mayor provecho de su parilla Guia para cocinar con su parilla Hervir agua El tiempo para hervir puede variar enormemente dependiendo de las condiciones ambientales Trate de seguir los siguientes consejos para reducir el tiempo de hervir e Use una tapa e Use una olla con un tama o apropiado para la cantidad de agua y el tama o del quemador e Seleccione una olla con una base plana Vea Gu a de selecci n de los uten silios de cocina en la p gina 29 para detalles e Escoja una olla de peso mediano en lugar de una olla pesada e Comience con agua que ya est caliente e Trate de hervir la menor cantidad de agua necesaria Los vol menes m s peque os hierven m s r pido qu
71. cara 2 4 Trozos 12 16 Enlatado 9 13 Fresco 8 12 12 17 16 20 7 12 16 23 Secar a 100 F por 3 5 horas Secar a 100 F por 3 5 horas Prueba del Terminado Ligeramente flexible Suave flexible C scara Naranja seca y fr gil Trozos de Naranja las c scaras est n secas y fr giles la fruta queda ligeramente h meda Suave y flexible Seco y fr gil Duro sin tener humedad en el interior Duro y seco Seco color de ladrillo rojo Crujiente y fr gil Crujiente y fr gil Consulte la tabla del caj n calentador para los ajustes recomendados e Para mantener varios alimentos diferentes calientes fije la temperatura de acuerdo al alimento que necesita el mayor calor e Coloque el alimento que necesita el mayor calor en el costado del caj n y el alimento que necesita menos calor en el centro del caj n Sacar el mayor provecho de su aparato Los alimentos deben estar a la temperatura de servir arriba de 140 F antes de colocarlos en el caj n calentador NO use el caj n para calentar alimentos fr os excepto para dorar galletas papas fritas y cereal seco o para calentar platos Precaliente el plato vac o mientras precalienta el caj n Coloque los alimentos calientes cocidos en sus contenedores originales en los cuales se cocieron o en un plato t rmico Se pueden tapar los alimentos con papel de aluminio Sin embargo NO forre el caj n calentador con papel de aluminio No use el caj
72. ccionar Funciones Nuestros hornos incluyen una funci n de autolimpieza que elimina la labor man ual involucrada con la limpieza de su horno Pitido Se ala que se debe ingresar m s informaci n o confirma la recepci n de una entrada Un pitido se ala adem s el fin de una funci n o una falla del horno Indicador del fin de ciclo Se escuchan 3 pitidos consecutivos para indicar cuando termina un modo Configuraciones por default Los modos de cocinar autom ticamente seleccio nan una temperatura adecuada Cuando se necesita una temperatura diferente se puede cambiar sta S mbolo o N mero que Parpadea Se ala una configuraci n incompleta y solicita otro paso o que se oprima START C digos de N meros F Estos c digos aparecen cuando existe un problema con la estufa El ventilador de enfriamiento funciona durante todos los modos El puede funcio nar durante el uso pesado de la parilla Tal vez usted lo puede escuchar y sentir aire caliente que es expulsado de la abertura de ventilaci n del horno El ventila dor de enfriamiento puede continuar funcionar despu s que el horno se apaga Esto es normal El ventilador de convecci n opera durante cualquier modo de convecci n y deshidratado Cuando el horno opera en el modo de convecci n el ventilador se apaga autom ticamente al abrir la puerta El ventilador de convecci n s funciona durante la autolimpieza aunque no al comienzo del modo Nota En algunos mode
73. cha fuerza pueden da ar el esmalte con el tiempo Espa ol 41 Table 10 Tabla para cuidar la parrilla Parrilla Parte Material Tapas de los quemadores y acabado exterior Esmalte de porcelana Perillas de control Pl stico Acabado exterior Acero inoxidable j Rejillas de quemadores Acabado mate Espa ol 42 T cnica s sugerida s Agua jabonosa caliente enjuagar y secar bien Detergentes no abrasivos como Fan tastic o Formula 409 Detergentes poco abrasivos como Bon Ami Ajax Comet Detergentes l quidos como Soft Scrub Agua jabonosa caliente enjuagar y secar de inmediato Agua caliente y detergente Detergentes no abrasivos como Fan tastic o Formula 409 Enjuagar y secar de inmediato Pulido como Stainless Steel Magic para proteger el acabado de man chas y picaduras realza la aparien cia Manchas de agua dura Vinagre casero Detergentes poco abrasivos Deter gente l quido para acero inoxidable Kleen King limpiador para aluminio y acero inoxidable Cameo Bon Ami Decoloraci n t rmica Bar Keepers Friend Agua caliente y detergente enjuagar y secar de inmediato Detergentes no abrasivos como Fan tastic o Formula 409 Enjuagar y secar de inmediato Detergentes poco abrasivos como Bon Ami o Soft Scrub Limpieza y Mantenimiento Indicaciones importantes Volver a ensamblar cuidadosamente el quemador cuando termine Verificar que la t
74. cuisson convection est semblable la cuis son La chaleur provient de l l ment chauffant inf rieur et d un troisi me l ment situ derri re la paroi arri re La principale diff rence est que la chaleur est circul e dans tout le four par le ventilateur convection La chaleur provient de l l ment inf rieur et d un troisi me l ment derri re la paroi arri re La principale diff rence est que air est circul dans le four par le ventilateur con vection Ce mode est id al pour cuire de grande quantit d aliments sur plusieurs grilles Utiliser pour pr parer des biscuits tartes petits g teaux pains go ter et hors d oeuvre Avantages e L g re diminution du temps de cuisson e Cuisson sur 3 grilles brunissage plus uniforme e Volume plus lev aliments levure e Permet de cuire plus d articles a la fois Fran ais 31 Pour de meilleurs r sultats avec le appareil Conversion convection automatique Table 4 Cuisson convection Aliments G teau Tarte Biscuits Pains Pizza Pour de meilleurs r sultats e R duire la temp rature de la recette de 25 F Voir le tableau de cuisson a convection e Placer les aliments dans un plat non couvert bas tel une t le biscuits e Centrer le plat de gauche droite sur la grille En mode cuisson convection la temp rature est automatiquement r duite de
75. de doublures protectrices pour doubler toute piece de l appareil surtout les bols d gouttements ou le fond du four Ceci peut causer un risque de choc lectrique ou d incendie R gler le mode cuisson et Remarque g q la temp ratu re Pour sortir du mode en cours presser OFF Si un mode n est pas r gl OFF met le four hors circuit 1 Presser COOKING MODE 2 CUISSON figure l affichage NIZ 3 Sil ny a pas de changement en moins de 5 secondes le contr le fait un bip et cli ZIN gnote Si tel est le cas presser START 4 Pour changer le mode cuisson tourner le bouton Presser START Le mode choisi figure l affichage avec la temp rature d faut qui clignote Pour choisir une autre temp rature tourner le bouton droite ou gauche en tranches de 5 la temp rature d sir e 8 Presser START sinon le four se met automatiquement en circuit en 5 sec ondes 9 L affichage alterne entre le mode cuisson et pr chauffage p pi La temp rature de pr chauffage figure d butant 100 F Elle augmente jusqu la temp rature r gl e ce point le four fait un bip 10 Pour changer la temp rature pendant la cuisson presser temp rature Tourner le bouton pour choisir une autre temp rature et presser START 11 Une fois la cuisson termin e presser OFF pour fermer le four Conversion convection automa En mode cuisson convection la temp rature est automatiquement r duite de tique m
76. del horno en el lugar deseado cuando el horno est fr o Cuando deba mover una rejilla mientras que el horno est caliente evite el contacto de la agarradera de la olla con los elementos calientes Siempre prenda la campana cuando cocina con alto calor o cuando flamee ali mentos i e Crepas Suzette Cherries Jubilee Filete de Pimienta Flameado Cocine con calor alto en la parrilla s lo cuando sea necesario Caliente aceite len tamente con un calor bajo a mediano para evitar la formaci n de burbujas y sal picaduras El aceite caliente puede causar quemaduras y lesiones severas Nunca mueva una olla con aceite caliente sobre todo un sart n profundo Espere hasta que est fr o Cuando los ni os llegan a una edad suficiente para operar el aparato es la responsabilidad legal de los padres o de los tutores legales asegurar que per sonas calificadas los instruyan sobre pr cticas seguras No permita que alguien se suba que est parado recostado sentado sobre o colgado de cualquier parte de un aparato especialmente una puerta caj n calen tador o caj n de almacenamiento Esto puede da ar el aparato causar su volca dura y lesiones severas No permita que ni os utilicen este aparato a menos que est n supervisados por un adulto Nunca se deben dejar solos a los ni os y mascotas en el rea donde se usa el aparato Nunca se les debe permitir jugar cerca del aparato sin importar si se usa el aparato o no Seguridad durante la l
77. e Tourner dans le sens horaire et minuterie 2 fig NIZ ure Choisir minuterie 1 ou 2 presser TIME REG MINUTERIE 1 ou 2 figure Les minutes cligno ZIN tent Tourner le bouton pour r gler les minutes Si NIZ seules les minutes sont r gl es presser START Autrement passer l tape 4 ZIN Presser TIME et les heures clignotent Tourner le bouton pour r gler les heures Presser TIME de nouveau la minuterie est r gl e Si TIME ou START n est pas press e le four met un bip et l affichage minu terie clignote Presser TIME MINUTERIE 1 figure Choisir NIZ MINUTERIE 1 ou 2 Presser TIME REMISE MIN 1 2 figure Les IN minutes clignotent Tourner le bouton dans un sens ou l autre pour changer les minutes Presser TIME de nouveau les heures clignotent Tourner le bouton dans un sens ou l autre pour changer les heures Presser TIME et l heure est r gl e Presser TIME une fois MINUTERIE 1 clignote Tourner le bouton pour choisir EFF MINUTERIE 1 ou 2 NIZ Presser TIME ZN Si la touche n est pas press e il y a un bip et l affichage clignote Presser TIME pour revenir l cran principal Si l action n est pas compl t e le four fait p riodiquement un bip pour rappeler de r gler l heure Presser OFF pour quitter le mode minuterie Si un mode n est pas r gl OFF met le four hors circuit La CUISSON MINUT E r gle le four un mode de cuisson pour une dur e r gl e puis le met hors circu
78. e Les br leurs ne s allument pas si l allumeur est mouill endommag ou sale Les ports du br leur sont obstru s Fermer la surface de cuisson et laisser les br leurs refroidir Enlever les capuchons et utiliser une brosse poil en nylon rigide pour enlever tout d bris Capuchon mal plac Il doit tre ad quatement positionn sur le br leur Capuchon mouill Fermer le br leur et laisser refroidir Ass cher le capuchon et la base Fran ais 49 Service Table 13 Guide de d pannage pour la surface de cuisson Probl me de cuisson Causes possibles et solutions sugg r es Flamme non uniforme utili e Faire un appel de service sateur de gaz LP Le four Table 14 Guide de d pannage du four Probl me Le mode four ou la temp rature choisie ou les chiffres choisis ne figurent pas l affichage Porte verrouill e et ne se d clenche pas m me apr s le refroidissement Four ne chauffant pas Four ne cuisant pas uniform ment R sultats de cuisson non satisfaisants Aliments prenant plus de temps cuire que pr vu Aliments trop cuits R sultats de cuisson convection insatis faisants Temp rature du four trop froide ou trop chaude clairage ne fonctionnant pas ad quate ment clairage restant en circuit Couvercle de lentille d ampoule ne pou vant tre enlev e Fran ais 50 Causes possibles et solutions sugg r es Bouton tourn trop rapidement Le tourner plus len
79. e 44 pour des instructions sur les surfaces et arti cles sp cifiques Fran ais 43 Nettoyage et entretien Directives de nettoyage viter ces nettoyants Table 12 Nettoyage du four Pi ce Grilles Joint en fibre de verre Verre autre que surface de cuisson Surfaces peintes Surfaces en porcelaine Surfaces en acier inoxydable Plastique et contr les Autonettoyage du four Fran ais 44 e Nettoyant four comme Easy Off gratigne la surface e Nettoyant inflammable comme du liquide briquet ou WD 40 Recommandations Laver l eau chaude savonneuse Rincer et ass cher ou frotter d licatement avec une poudre ou tampon savonneux tel qu indiqu Si les grilles sont nettoy es dans le four pendant l autonettoyage elles perdront leur fini et peuvent ne pas glisser en douceur Si cela se produit essuyer les bords avec un peut d huile v g tale enlever l exc s NE PAS NETTOYER LA MAIN LE JOINT Laver avec du savon et de l eau ou nettoyant vitre Utiliser Fantastik ou Formula 409 pour enlever la graisse et les taches tenaces Nettoyer avec de l eau savonneuse chaude ou appliquer Fantastik ou Formula 409 sur une ponge ou un essuie tout propre Eviter nettoyant en poudre tam pons en laine d acier et nettoyants pour four Essuyer imm diatement les d versements acides tels jus de fruits lait tomates avec une serviette s che Ne pas utiliser d ponge essuie tout humide sur
80. e 7 Grilles pour mod le encastrer vue de dessus Positionner pour que l ouverture circulaire soit au dessus du capuchon de br leur le bord du c t droit de la grille repose sur le dessus du bord de la grille de c t gauche l avant le bord de la grille c t gauche repose sur le bord de la grille c t droit Grille arri re 4 Grille droite Figure 8 Installation des grilles pour mod les encastrer vue lat rale Fran ais 9 Mise en oeuvre Allumeur lectronique Br leur haute puissance Br leur de pr cision Grilles de four Grilles plates Fran ais 10 Les tiges sur les bords ext rieurs de la surface de cuisson s ajustent dans les encoches au bas des grilles D Figure 9 Grilles pour mod les encastrer tiges d emplacement Les grilles de br leur doivent reposer plat sur la surface de cuisson Lorsque positionn es ad quatement les grilles sont de niveau et ne ballotteront pas La surface de cuisson utilise des allumeurs lectroniques pour allumer les br leurs Il n y a pas de veilleuse Chaque br leur est dot de son allumeur Pour un fonctionnement ad quat l allumeur doit tre propre et sec ll est n cessaire de les nettoyer lorsqu il y a d versement ou lorsque le br leur ne s allume pas m me si l allumeur fait un clic ATTENTION Ah Tous les allumeurs font une tincelle lorsqu un br leur est allum Ne pas toucher aux br leurs lorsque la sur
81. e Les lentilles sont fabriqu es en verre Manipuler avec soin pour viter les bris Le verre bris peut causer des blessures e La douille est sous tension lorsque la porte est ouverte Lire AVERTISSEMENT ci dessus Mettre hors circuit l alimentation principale fusible ou coupe circuit D visser la lentille pour l enlever D visser l ampoule de la douille Remplacer l ampoule par une nouvelle ampoule d lectrom nagers 40 watts viter de toucher l ampoule avec les doigts car les huiles de la main peuvent endommager lorsqu elle devient chaude Visser l ampoule Remettre en circuit l alimentation principale fusible ou coupe circuit Service Avant d effectuer un appel de service Tableau de d pannage La surface de cuisson Utiliser ces suggestions avant d effectuer un appel de service et viter des frais de service Table 13 Guide de d pannage pour la surface de cuisson Probl me de cuisson Grattoir ne fonctionnant pas ad quatement R sultats de cuisson inattendus L eau prend du temps bouillir Les br leurs font un clic continuel Les br leurs de surface ne s allument pas Flamme non constante ou trop haute br leur difficile a allumer Causes possibles et solutions sugg r es La lame est mouss e Le grattoir est dot d une lame en acier inoxydable a un c t Remplacer par le m me type de lame L appareil n est pas de niveau R gler les pieds niveleurs La casserole n es
82. e changement Cette fonction est utilis e pour remettre tous les r glages de s lection fonction aux r glages d origine en usine ou par d faut 1 Acc der au menu S LECTION FONCTIONS 2 Tourner le bouton dans le sens horaire jusqu ce que REMISE DEFAUT fig ure Fran ais 17 Mise en oeuvre E Fran ais 18 R gler la fonction Sabbat 3 Presser START S LECTION FONCTIONS figure l affichage Concernant la fonction Sabbat La fonction Sabbat destin e pour les croyances religieuses avec exigences sans travail pour le Sabbat e Le four cuit pendant 73 h avant de se mettre automatiquement hors circuit e Pendant le mode Sabbat l affichage indique SABBAT et l icone cuisson fig ure La pendule et la temp rature ne figurent pas l affichage e Pendant le mode Sabbat seule la touche OFF fonctionne Presser OFF en tout temps pour mettre fin au mode et fermer le four e la fin des 73 h le four se met hors circuit automatiquement et SABBAT FIN figure Presser OFF pour l heure en cours e Le tiroir r chaud ne fonctionne pas en mode Sabbat moins que la fonction four ne soit activ e e La sonde NE peut PAS tre utilis e pendant le mode Sabbat R glage du mode Sabbat pour le four seulement S assurer que le four est hors circuit 2 Acc der au menu s lection fonction 3 Tourner le bouton dans le sens horaire jusqu ce que l option SABBAT fig ure 4 Presser MARCHE CUISSON f
83. e la cantidad de suciedad que queda en el horno Cuando persiste una llama apague el horno y permita que se enfr e antes de abrir la puerta para limpiar los restos de comida con un trapo e La puerta del horno se bloquear al comienzo del ciclo e La l mpara del horno no funciona durante este modo e Durante la autolimpieza la cocina debe estar bien ventilada para ayudar a eliminar los olores asociados con la autolimpieza Con el tiempo disminuyen los olores e Eltiempo prefijado de la limpieza son cuatro horas Se puede ajustar este tiempo de limpieza para 3 o 5 horas e El modo se detiene autom ticamente al final de las horas de limpieza e Cuando el horno se enfr a tras la limpieza se desbloquea el cierre autom tico de la puerta y se puede abrir sta e Para cancelar o parar la autolimpieza mientras opera el modo oprima OFF e No se podr abrir la puerta hasta que el horno alcance una temperatura segura ADVERTENCIA Ah Se necesita un empaque flexible de la puerta para un buen sellado No limpie frote da e o quite el empaque Poner el modo de autolimpieza N Limpieza y Mantenimiento Saque todos los utensilios y moldes Saque las rejillas del horno Si se dejan las rejillas en el horno durante el ciclo de la autolimpieza perder n su acabado brilloso permanentemente y dejar n de deslizarse suavemente sobre las gu as Vea Gu a de limpieza del horno en la p gina 46 para el cuidado correcto
84. e las agarraderas de ollas hacia adentro de modo que no se extiendan sobre las reas de trabajo cercanas quemadores o borde de la parrilla Esto reduce el riesgo de incendios derrames y quemaduras Ajuste el tama o de la llama del quemador para que no se extienda m s all del borde de la olla Una relaci n correcta de la olla a la llama del quemador reduce los riesgos de seguridad Espa ol 5 Instalaci n y Mantenimiento correcto Seguridad de los alimentos Espa ol 6 Seguridad ADVERTENCIA Con el cuidado apropiado su aparato est dise ado para un funcionamiento seguro y confiable Lea todas las instrucciones cuidadosa mente antes de usarlo Estas precauciones reducen el riesgo de sufrir quemaduras una des carga el ctrica fuego y lesiones Cuando usa aparatos de cocina se deben observar precauciones b sicas de seguridad incluyendo las que aparecen en las siguientes p ginas P dale al instalador que le muestre el lugar del cortacircuito o del fusible M rquelo para referencias en el futuro Este aparato debe ser instalado y aterrizado correctamente por un t cnico califi cado Conecte s lo a una toma de corriente aterrizada Consulte las instrucciones de instalaci n para detalles Se pueden volcar todas las estufas Esto puede causar lesiones Instale disposi tivo antivolcadura que se incluye con la estufa Verifique que los dispositivos anti volcadura est n enganchados Vea instrucciones de instalaci n
85. e s lection de fonction la page 16 e Sila pendule n est pas r gl e le four fera un bip p riodiquement pour rap peler de r gler la pendule Presser OFF pour arr ter le bip 1 PENDULE figure et 4 chiffres clignotent NIZ Tourner le bouton pour choisir AM ou PM ZN 2 Presser TIME PENDULE figure et les min utes clignotent 3 Tourner le bouton et r gler les minutes 4 Presser TIME et la pendule est r gl e Remarque Si la pendule n est pas r gl e le four fera un bip p riodiquement pour rappeler de r gler la pendule Presser OFF Presser TIME MINUTERIE 1 clignote Tourner le bouton pour choisir PENDULE Presser TIME et les heures clignotent Tourner le bouton pour changer les heures Presser TIME et les minutes clignotent Tourner le bouton pour changer les minutes Presser TIME et la pendule est r gl e Remarque Pour annuler la s lection TIME pendule en r glant la pendule presser OFF en tout temps en mode pendule AOUE NS S LECTION FONCTION est la section du menu pour r gler et modifier les fonc tions donn es ci dessous Pour acc der au menu S LECTION FONCTION 1 Presser et maintenir COOKING MODE mode cuisson pendant 5 secondes S LECTION FONCTION figure 2 Tourner lentement le bouton la fonction d sir e ll y aura un l ger d calage avant de voir chaque message ou fonction l affichage Tourner lentement et attendre environ 1 seconde pour que figure la fonction s
86. e vol menes grandes Ajustes recomendados Use esta tabla como gu a para seleccionar el calor Se lista una gama de ajustes de calor porque el ajuste real depende de e tipo y calidad de la olla Vea Seleccionar utensilios de cocina e tipo cantidad y temperatura de los alimentos e quemador que se est usando et e las preferencias del cocinero Table 3 Gu a para cocinar Usos Ajustes de calor Hervir agua 9 Alto Freir con sart n sofreir dorar carne freir con mucho 6 8 Med Alto aceite Freido general huevos panqu s hervido lento 4 5 Med Hervir a fuego lento cocinar alimentos tapados 2 3 Med Bajo vaporizar Derretir mantequilla y chocolate 1 Bajo Gu a de selecci n de los utensilios de cocina Caracter sticas de los utensilios La selecci n de ollas afecta directamente la velocidad y uniformidad del proceso de cocinar Para lograr mejores resultados seleccione ollas con bases planas Cuando se calienta una olla la base fondo de la olla debe descansar uniforme Espa ol 29 Sacar el mayor provecho de su aparato mente sobre la superficie sin moverse balancearse Ollas planas de peso medi ano a alto son las mejores Comprobar lo plano de sus ollas Voltee la olla sobre la cubierta y coloque una regla plana contra el fondo de la olla El fondo de la olla y el borde recto de la regla deben estar al ras uno contra el otro Otra prueba sencilla para determinar la distribuci n t rmica uniforme sob
87. el horno se prender autom ticamente en 5 segundos 9 La pantalla alterna entre el modo de cocinar y precalentar Poe IEA Tambi n aparece la temperatura precalentada comenzando en 100 F La tem peratura verdadera se incrementa hasta alcanzar la temperatura preestablecida en cuyo momento el horno emitir un pitido 10 Para cambiar la temperatura durante el proceso de cocinar simplemente oprima temperature Gire la perilla para seleccionar una temperatura nueva y oprima START 11 Una vez que haya terminado el horneado oprima OFF para apagar el horno En el modo de hornear por convecci n se reduce la temperatura autom tica mente 25 F 4 C de la temperatura indicada en el paquete o la receta Simple mente ingrese la temperatura indicada en el paquete o la receta cuando ajusta el modo y la estufa calcula la temperatura correcta autom ticamente Indicador del horno caliente Usar el cron metro Para configurar el cron metro Cambiar el cron metro s Borrar el cron metro s Operaci n Horno Se puede apagar la opci n de la conversi n autom tica al modo de convecci n para poder ajustar la temperatura manualmente Vea Prender o Apagar la con versi n autom tica al modo de convecci n en la p gina 19 para m s detalles Cuando se activa la opci n de la conversi n autom tica al modo de convecci n la pantalla indicar AUTO HORN CONVECC Cuando se apaga la opci n apare cer HORN CONVECC
88. el reloj en la p gina 16 para ajustar la hora e Al final del tiempo programado de cocinar el horno se apagar en forma autom tica e No se recomienda cocinar en modo retardado para alimentos que deben levantarse ej galletas pasteles panes sufl s etc 1 Oprima COOKING MODE Modo de Cocinar 2 HORNEAR aparece en la pantalla Para seleccionar otro modo de cocinar gire la perilla 3 Oprima START 4 Gire la perilla para seleccionar la temperatura deseada Nota Se debe incluir el tiempo que el horno requiere para alcanzar la tem peratura en el tiempo configurado para cocinar 5 Oprima TIME Aparece HORNEADO CRON en SI la pantalla 715 6 Oprima TIME FIJAR HORA HORN aparece en la pantalla y los minutos parpadean 7 Fije los minutos Oprima TIME 8 Las horas parpadean Fije las horas Oprima START 9 HORNEADO CRON aparece en la pantalla y horno comienza a precalentar Despu s de terminar parpadea FIJ FIN HORN y la estufa emite pitidos Oprima OFF para borrarlo 1 Siga los pasos 1 hasta 5 de arriba Gire la perilla hasta que aparezca HORNEADO RETRAS 3 Oprima TIME FIJAR HORA HORN aparece en HR y la pantalla y los minutos parpadean Fije los minutos y luego oprima TIME Las horas parpadean Fije las horas y luego oprima TIME FIJAR FIN HORN aparece en la pantalla Oprima TIME Use la perilla para ingresar la hora del d a cuando el horno deje de cocinar o cuando se apague Fije las horas y luego oprima
89. eleccionar la hora y am o pm SEX 2 Oprima TIME Hora A n aparece RELOJ y los d gitos de minutos parpadear n 3 Gire la perilla Ajuste los minutos 4 Oprima TIME y el reloj queda configurado Nx ly Nota Y Si no se termina la operaci n el horno emitir pitidos peri dicos como recordatorio para poner la hora del reloj Oprima OFF Apagar 1 Oprima TIME Hora RELOJ 1 parpadea en Gire la perilla para seleccionar RELOJ Oprima TIME y parpadean los d gitos de la hora Gire la perilla para cambiar las horas Oprima TIME nuevamente y parpadear n los d gitos de minutos Gire la perilla para cambiar los minutos Oprima TIME nuevamente y el reloj quedar configurado EN A Nota Y Para cancelar la selecci n de la HORA al poner el reloj oprima OFF Apagar en cualquier momento estando en el modo del reloj SELECCIONAR FUNCIONES es la secci n del men donde ud puede configurar o cambiar las siguientes opciones de su estufa Para acceder al men SELECC FUNCIONES 1 Oprima y mantenga oprimido el bot n MODO DE COCINAR por cinco 5 segundos SELECC FUNCIONES aparece en la pantalla 2 Gire la perilla lentamente a la opci n deseada Habr un ligero retardo antes de poder ver cada mensaje u opci n en la pantalla Gire la perilla lenta A Cambiar el volumen del pitido Cambiar la escala de f temperatura Prender y apagar el reloj DEMO Acceder al modo de demostraci n ABC Cambiar el idiom
90. enos que la opci n est activada tambi n en el horno e NO se puede usar el term metro para carne durante el modo Sabatino Poner la opci n sabatina solamente para el horno Verifique que el horno est apagado Acceda al men SELECT FUNCTION Gire la perilla en sentido del reloj hasta que aparezca OPCION SABATINA Oprima START La pantalla indicar HORNEAR Bake y la temperatura empieza a parpadear Gire la perilla para fijar la temperatura del horno Prenda la luz del horno si as lo desea oprima LIGHT Luz ANS DM Nota Va No se puede cambiar la luz despu s de este punto Se quedar pren dida o apagada durante todo el modo Sabatino seg n fue selec cionada 7 Oprima START El horno comienza despu s de 5 segundos El horno funciona durante 73 horas y luego se apaga autom ticamente Poner la opci n sabatina para el horno y el caj n calentador Nota El caj n calentador no funciona con la opci n Sabatina a menos que la opci n es activada tambi n en el horno 1 Cambie el caj n calentador al ajuste de calor deseado Vea Prender el caj n calentador en la p gina 28 2 Verifique que el horno est apagado Comenzar Accesa al men SELECC FUNCIONES Gire la perilla en sentido del reloj hasta que aparezca OPCION SABATINA Oprima START La pantalla indicar HORNEAR y la temperatura empieza a parpadear 6 Gire la perilla para fijar la temperatura del horno 7 Prenda la luz del horno s
91. entar platos 2 Aseg rese de mantener una temperatura apropiada para los alimentos La USDA recomienda mantener calientes los ali mentos a una temperatura de 140 F 60 C o m s 3 NO caliente los alimentos por m s de una hora Comenzar Partes y accesorios Modelos autoestables 9 o 10 depende del modelo Tabla 1 Llave para partes y accesorios OO O A O 10 11 12 Parte Panel de control del horno y perilla Tapas de los quemadores 4 Rejillas de quemadores 2 o 4 var a seg n el modelo Perilla de control de la parrilla Recept culo para el term metro Posiciones de rejillas Gu as para las rejillas Rejillas del horno planas 2 o 3 var a seg n el modelo Empaque de la puerta del horno Caj n de almacenamiento algunos modelos y Caj n calentador algunos modelos y Placa con de Modelo y de Serie Abertura de ventilaci n del horno Modelos deslizables 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 y 0 9010 depende del modelo Figure 4 Partes y Accesorios Parte Raspador para la parrilla solamente modelos con vidrio cer mico no aparecen Limpiador para parrilla de vidrio cer mico Weiman Cook Top solamente modelos con vidrio cer mico no aparecen Soporte Antivolcadura no aparece Bandeja del asador no aparece
92. entier 3 4 375 14 20 180 Dinde non farcie 12 15 329 10 14 180 Dinde non farcie LR a E D 21 25 325 6 10 180 Dinde non farcie 3 8 325 20 25 170 pot 1 1 1 2 350 45 75 temps total 180 Poulet de Cornouailles Agneau Gigot demi 3 4 325 30 35 160 m dium 25 30 170 bien cuit Gigot entier 6 8 325 25 30 160 m dium 30 35 170 bien cuit a Le temps de r tissage convection est approximatif et peut varier selon la forme de la viande et est en fonction d une viande d congel e b La dinde farcie requiert un temps de r tissage additionnel La temp rature minimale s curitaire pour la farce de la volaille est de 165 F D shydratation Le mode d shydratation ass che les aliments avec la chaleur du troisi me l ment derri re la paroi arri re du four La chaleur circule dans le four par le ventilateur convection Utiliser pour s cher et ou pr server fruits l gumes et fines herbes Ce mode maintient une temp rature basse optimale 100 F a 160 F tandis que l air chaud circule pour enlever l humidit Le four demeure en circuit pen dant 48 heures avant de se mettre automatique ment hors circuit Pour de meilleurs r sultats e Ass cher la plupart des fruits et l gumes a 140 F les fines herbes 100 F Voir le tableau de d shydratation pour des exemples e Les temps de s chages varient selon l humidit et le sucre contenus dans l aliment le format et les pi ces la
93. er TIME Utiliser le bouton pour entrer l heure d arr t ou de mise hors circuit du four R gler les heures et presser TIME R gler les minutes et presser TIME De NO On Remarque La pendule calcule automatiquement les heures marche et arr t L affichage compte rebours par minute 10 la fin du temps de cuisson programm le four se met automatiquement hors circuit FIN CUISS MIN figure et il y a un bip Presser OFF pour effacer Remarque Y Retirer les aliments du four imm diatement lorsque le cycle est termin pour viter la surcuisson car ils continueront cuire une fois le cycle compl t V rifier le temps de cuisson et l heure 1 Presser TIME arr t une fois le diff r r gl R gler la fonction Sabbat Utilisation de la sonde certains mod les Fran ais 24 2 Tourner le bouton BAKE END ou BAKE TIME 3 Presser TIME Voir R gler la fonction Sabbat la page 18 Cette section traite du fonctionnement de la sonde voir La sonde certains mod les la page 2 pour des conseils et des suggestions La sonde peut tre utilis e pour d terminer la cuisson interne ou la temp rature finale de plusieurs aliments dont la viande et la volaille R glage de la sonde Changer la temp rature du four avec utilisation de la sonde Changer la temp rature de la sonde Fonctionnement four La gamme de temp ratures pour la sonde est 135 F 200 F 57 C 93 C La
94. es hasta que se hayan enfriado Entre estas superfi cies est n la parrilla y las reas encarando la parrilla NO TOQUE LOS ELEMENTOS DE CALENTAMIENTO O LAS SUPERF CIES ADENTRO DEL HORNO Los elementos de calentamiento pueden estar calientes a pesar de su color oscuro Las superficies internas de un horno pueden calentarse suficientemente para causar quemaduras Durante y despu s del uso no toque o permita que la ropa agarraderas de ollas u otros materiales inflamables tengan contacto con los elementos de calentamiento o con las superficies internas del horno hasta que se hayan enfriado Otras superficies del aparato pueden calentarse suficientemente para causar quemaduras Entre estas superficies est n las aberturas de ventilaci n del horno superfi cies cercanas a estas aberturas y las puertas del horno Tenga cuidado cuando abra la puerta del horno Estando parado a un lado abra la puerta o el caj n lenta y ligeramente para dejar escapar el aire caliente y o vapor Aleje su cara de la apertura y aseg rese que no haya ni os o mascotas cerca de la unidad Despu s de sacar el aire caliente siga cocinando Mantenga las puertas cerradas a menos que sea necesario dejarlas abiertas para los prop sitos de cocinar o limpiar No deje las puertas abiertas sin atenci n No caliente o recaliente contenedores de alimentos cerrados La presi n acumu lada puede causar la ruptura del contenedor y causar lesiones Siempre coloque las rejillas
95. es substances peut tre minimis e en a Assurant une bonne ventilation pendant la cuisson gaz b Assurant une bonne ventilation pendant et imm diatement apr s l autonettoyage du four c Actionnant l appareil selon les instructions donn es dans ce guide Ne pas nettoyer l appareil pendant qu il est chaud Certains nettoyants produ isent des manations nocives lorsqu ils sont appliqu s sur une surface chaude Chiffons ou ponges humides peuvent causer des br lures par vapeur Pendant l autonettoyage s assurer que la porte est bien verrouill e Si elle ne se verrouille pas ne pas actionner l autonettoyage et communiquer avec un centre de service Les oiseaux ont un syst me respiratoire sensible Les loigner de la cuisine ou des pi ces o la fum e peut les atteindre Pendant l autonettoyage les manations sont nocives aux oiseaux D autres manations telles la marga rine surchauff e et les huiles de cuisson sont nocives Il ne doit pas y avoir d accumulation de graisse Ne pas placer les aliments directement au fond du four Observer les instructions du fabricant pour utiliser des sacs de cuisson ou de r tissage Tenir la poign e de la casserole pour brasser ou tourner des aliments afin d viter les d versements ou le mouvement de la casserole Utiliser un format appropri de casserole si trop petit cela expose une por tion de l l ment ou du br leur causant ainsi l ignition des v tements Choisir de
96. essus avant d enlever la porte 2 Ouvrir la porte compl tement 3 Basculer le levier de la charni re vers soi Figure 4 Positions de charni re Fran ais 47 Nettoyage et entretien Installation de la porte Remplacer les ampoules du four Fran ais 48 3 4 Fermer la porte environ mi chemin Tenir fermement la porte par les c t s avec les deux mains tirer la porte droit hors des fentes de charni res Maintenir fermement la porte est lourde Placer la porte dans un endroit stable pour le nettoyage Ma Tenir fermement la porte avec les deux mains Placer les charni res dans les fentes Ouvrir la porte compl tement pour exposer charni res et fentes Pousser le levier un sur chaque charni re loin de soi vers l appareil Apr s avoir placer les fixations de charni res en position fermer et ouvrir la porte lentement pour s assurer qu elle est correcte et bien en place La porte doit tre droite non croche Chaque assemblage comprend une lentille amovible une ampoule bo tier de douille fixe en place GRR pi ADVERTISSEMENT e S assurer que le four et l clairage sont froids et que l alimenta tion au four a t mise hors circuit avant de remplacer les ampoules Sinon il peut en r sulter un choc lectrique ou des blessures e Les lentilles doivent tre en place pour utiliser le four e Les lentilles servent prot ger le bris des ampoules
97. est bien install sur la base du br leur avant d allumer le br leur Si le capuchon est mal plac le br leur peut ne pas s allumer ou la flamme peut ne pas br ler completement ou correctement Cet appareil est dot de deux types de br leurs standard et a diffusion mod le d pendant Voir les sections ci dessous pour plus de d tails Capuchons de br leurs a diffusion Selon le mod le l appareil est dot de 1 ou 4 capuchons de br leurs a diffusion Ils offrent une chaleur plus uniforme sp cialement cuisson basse temp ra ture AVERTISSEMENT Ah Pour viter le flambage ne pas utiliser la surface de cuisson sans les capuchons de br leurs et les grilles s ils ne sont pas en position appro pri e Ne pas utiliser une grille si un pied manque et est endommag Modeles avec surface de cuisson en acier inoxydable Il y a deux grilles de br leurs une pour le c t gauche de la surface de cuisson et un pour le c t droit Positionner afin que l ouverture circulaire soit au dessus du capuchon de br leur Les grilles doivent tre plat sur la surface de cuisson Le Mise en oeuvre pied en caoutchouc des grilles doit reposer dans les encoches de la surface de cuisson C t gauche C t droit Grille br leur Grille br leur Figure 6 Grilles pour mod les amovibles Mod les avec surface de cuisson en c ramique vitrifi e Il y a quatre grilles de br leurs une pour chaque br leur G Figur
98. etc Voir illustrations __ S assurer que le fond est propre et sec e Utiliser des plats avec un fond en m tal lisse et pais Ces types tels r tissoires cuiseurs wok etc doivent avoir les m mes caract ris tiques que celles d crites ci dessus Utiliser des woks fond plat seulement Pour de meilleurs r sultats avec du four Guide de cuisson du four Position des grilles NO AOO Cuisson sur plusieurs grilles e GRILLE POSITION 6 plus lev e fondre fromage griller aliments minces e GRILLE POSITION 5 griller viande tendre pain e GRILLE POSITION 4 griller viande paisse e GRILLE POSITION 3 la plupart des aliments avec cuisson sur une grille tels biscuits g teaux aliments surgel s muffins etc e GRILLE POSITION 2 utiliser pour tartes casseroles pain quatre quarts petits r tis ou volaille e GRILLE POSITION 1 plus basse utiliser pour g teau des anges gros r tis dinde Figure 4 Positions de grilles Pour la cuisson sur plusieurs grilles suivre l emplacement recommand e Deux grilles utiliser position 2 et 5 e Trois grilles cuisson convection positions 1 3 et 6 Position 3 pour grille rallonge si d sir Francais 29 Pour de meilleurs r sultats avec le appareil Emplacement des plats Pour de meilleurs r sultats placer les plats au centre du four si plus d un plat sur une grille laisser au moins de 1 1 1 2 po entre les plats Pour un g te
99. face de cuisson est utilis e Ce br leur est le plus grand et le plus puissant ll conserve la chaleur plus longtemps qu un capuchon de br leur normal emp che la flamme de toucher la casserole Ceci donne une chaleur plus douce et plus facile pr dire Utiliser pour les r glages bas afin de faire mijoter de grandes quantit s de soupe ou de sauce Utiliser les r glages lev s pour amener rapidement bullition de l eau Il est le plus petit br leur et est id al pour une cuisson douce de petites quantit s d aliments Utiliser pour fondre le beurre ou le chocolat ou pr parer des sauces Selon le mod le l appareil est dot d une des conditions suivantes e Deux grilles plates et une grille rallonge e Deux grilles plates et une demie grille Ces grilles sont con ues avec une but e afin qu elles ne sortent pas compl te ment du four et ne s inclinent pas ATTENTION Ah Pour viter les br lures placer les grilles en position d sir e avant de mettre le four en circuit Toujours utiliser des moufles four si ce dern ler est chaud Si une grille doit tre d plac e pendant que le four est chaud les moufles ne doivent pas entrer en contact avec les l ments chauffants Mise en place des grilles 1 Saisir fermement la grille par les c t s 2 Incliner la grille vers le haut pour mettre la but e dans le guide Grille rallonge certains mod les Mise en oeuvre 3 Amener la grille en pos
100. faire tremper les boutons Ne pas forcer les boutons sur la tige de soupape Ne pas utiliser de nettoyant abrasifs tels Bon Ami Ajax Comet Ils peuvent endommager le fini L acier inoxydable r siste la plupart des taches d aliments et autre en autant que la surface est propre et prot g e Utiliser un chiffon ponge ou essuie tout doux Essuyer la surface pour viter les marques d eau Ne jamais laisser les taches ou le sel demeurer sur l acier inoxydable pen dant longtemps Frotter l g rement dans le sens des lignes Les compos s au chlore de certains nettoyants sont corrosifs pour l acier inoxydable V rifier les ingr dients avant d utiliser Table 10 Nettoyage de la surface de cuisson Pi ce mat riaux Capuchon de br leur et fini ext rieur porcelaine maill e Boutons de contr le plas tique Fini ext rieur acier inoxyd able Suggestion Eau chaude savonneuse rincer et ass cher compl tement Nettoyant non abrasif tel Fantas tic ou Formula 4096 Nettoyant abrasif doux tel Bon Ami Ajax Comet Nettoyant liquide tel Soft Scrub Eau chaude savonneuse rincer et ass cher imm diatement Eau chaude et d tergent Nettoyant non abrasif tel Fantas tic ou Formula 409 Rincer et ass cher imm diatement Poli tel Stainless Stell Magic pour prot ger le fini des taches rehausse l apparence Tache d eau calcaire vinaigre blanc Nettoyant abrasif d
101. fonctionne pendant les modes qui n utilisent pas la convection Air chaud ou vapeur depuis l vent du four Pour obtenir un service ou des pi ces Plaque signal tique Service Causes possibles et solutions sugg r es Laisser le four refroidir avant l autonettoyage Toujours essuyer les salet s et les d versements avant l autonettoyage Si le four est tr s sale r gler l autonettoyage a 5 heures Voir Pr paration du four pour l autonettoyage la page 45 S assurer que l alimentation lectrique est fournie au four Voir Concer nant la pendule la page 16 Lorsque les grilles sont enlev es ou ins r es les incliner vers le hautetne pas les forcer pour viter d cailler la porcelaine Ceci est un code d erreur Presser OFF pour effacer l affichage et arr ter le bip R initialiser au besoin Si le code demeure et le bip continue noter le code d erreur fermer le four et t l phoner a un technicien qualifi Ceci est normal et dispara tra apr s quelques utilisations Actionner le cycle autonettoyage liminera l odeur plus rapidement S assurer que la touche est propre Presser le centre utiliser le plat du doigt Sur certains mod les le ventilateur convection fonctionne pendant le pr chauffage du mode cuisson Ceci est normal Mod les encastrer galement dot du ventilateur de refroidissement qui fonctionne pendant chaque mode cuisson Il est normal de voir de la vapeur ou sentir
102. heures puis se mettent automatique ment hors circuit R glage du mode Sabbat pour le tiroir r chaud seulement Le tiroir r chaud ne fonctionne pas en mode Sabbat moins que la fonction four ne soit activ e Voir R glage du mode Sabbat pour le tiroir r chaud et le four la page 18 Changer le format heure La pendule peut tre r gl e en format 12 h ou 24 h R glage par d faut 12h 1 2 de 4 5 Acc der au menu S LECTION FONCTIONS Tourner le bouton dans le sens horaire jusqu ce que FORMAT HEURE fig ure Presser START Tourner le bouton pour choisir format 12 ou 24 h Presser START pour accepter le choix Marche ou arr t conver Cette fonction convertit automatiquement les temp ratures indiqu es dans la rec HHHEE sion convection automa ette ou sur l emballage pour utilisation avec le mode cuisson convection tique 1 2 3 4 5 R glage par d faut marche Acc der au menu SELECC FUNCIONES Tourner le bouton dans le sens horaire jusqu ce que AUTO CONVECT BAKE figure Presser START Tourner le bouton pour choisir ON ou OFF Presser START pour accepter le choix Avant la premi re utilisation Retirer tout mat riel d emballage et tiquettes de la surface de cuisson Retirer tout mat riel d emballage et tiquettes de l appareil ainsi qu l int rieur du four et du tiroir Pendant qu elle est froide essuyer avec une ponge humide et ass cher Pour les mod
103. hors circuit Pour cette raison retirer la viande du four d s que le Signal sonore retentit e Puisque la viande continue cuire une fois retir e du four r gler la temp ra ture sonde interne de 5 10 degr s sous la temp rature interne finale d sir e sauf la volaille Laisser reposer de 10 20 minutes avant de d pecer la viande e Toujours utiliser la poign e de la sonde pour l ins rer ou l enlever Utiliser un tire plat pour enlever la sonde puisqu elle devient chaude e Retirer la sonde du four lorsqu elle n est pas utilis e e La sonde ne peut tre utilis e avec de la viande surgel e Pour de meilleurs r sultats d congeler compl tement la viande avant d utiliser la sonde Ins rer la sonde e Pour la viande ins rer la pointe de la sonde dans la partie paisse sans toucher a un os gras ou cartilage e Pour la volaille et la dinde ins rer la sonde dans la partie paisse de l int rieur de la cuisse e Pour les autres aliments tels pains de viande placer la pointe dans le centre de la partie paisse Fran ais 30 Modes cuisson du four Cuisson levage et r chaud Cuisson convection Pour de meilleurs r sultats avec le appareil y Il s agit d une cuisson avec air chaud et sec Les T gt 3 3 l ments sup rieur et inf rieur effectuent un f Entre nl ne MEN cycle pour maintenir la temp rature Utiliser pour pr parer des aliments tels
104. i ces La seule responsabilit de Bosch est de r parer seulement le produit pr sentant un d faut de fabrication par un centre de service autoris Bosch aux heures d affaires normales Pour des questions de s curit et des soucis de dommages la propri t Bosch recommande fortement de ne pas tenter de r parer soi m me le produit ni utiliser les services d un centre de service non autoris Bosch ne sera aucunement tenu responsable pour les r parations effec tu es par un centre de service non autoris Si le client d cide qu une personne autre qu un centre de service autoris effectue la r paration du produit CETTE GARANTIE DEVIENT AUTOMATIQUEMENT NULLE ET NON AVENUE Les centres de service autoris s sont des personnes ou des compagnies qui ont t sp cialement form es pour les produits Bosch et qui poss dent la discr tion de Bosch une meilleure r putation pour le service la client le et une habilet technique il est noter qu ils sont des parties ind pendantes et ne sont pas des agents partenaires affili s ou repr sentants de Bosch Nonobstant ce qui suit Bosch n aura aucune responsabilit ou ne sera tenu responsable d un produit s il est situ dans une r gion loign e plus de 100 milles 160 9 km d un centre de service autoris ou s il est raisonnablement inaccessible dans un endroit environnement ou zone dangereux mena ant ou hasardeux dans un tel cas la demande du client Bosch pourrai
105. i re gauche ll est normal de voir de la vapeur s chapper de l vent et de la condensation peut se former sur le dosseret et la surface de cuisson ATTENTION Ah Cette zone peut devenir tr s chaude pendant l utilisation du four Pour viter l accumulation de monoxyde de carbone ne pas obstruer l vent il est aussi important pour une bonne circulation d air Mod les encastrer L vent du four est situ au dessus de la poign e de la porte du four De l air chaud s chappe de l vent avant pendant et apr s la cuisson Il est normal que de la vapeur s chappe et que de la condensation se forme dans cette zone qui peut tre chaude lorsque le four est utilis Ne pas obstruer l vent qui est impor tant pour la circulation d air Fran ais 13 Mise en oeuvre Arr t automatique Autonettoyage Voyants et autres caract ristiques Ventilateur de refroidissement mod le encastrer seulement Ventilateur convection Fran ais 14 Le four s arr te automatiquement apr s 12 h 24 h si le format est r gl a 24 h la rubrique S lection de fonctions Le four est dot de la fonction autonettoyage facilitant le nettoyage du four Bip Indique qu il faut entrer plus d information ou confirme une entr e Signale aussi la fin d un programme ou une erreur du four Voyant fin de cycle Indique la fin d un mode par 3 bips cons cutifs R glages par d faut Les modes cuisson s lectionnent automatiq
106. i as lo desea oprima LIGHT Luz A Nota Y No se puede cambiar la luz despu s de este punto Se quedar pren dida o apagada durante todo el modo Sabatino 8 Oprima START El horno comienza despu s de 5 segundos La opci n Saba tina es activada para el caj n calentador y el horno El horno y el caj n calentador funcionan durante 73 horas y luego se apagan autom ticamente Poner la opci n sabatina solamente para el caj n calentador El caj n calentador no funciona con la opci n Sabatina a menos que la opci n es activada tambi n en el horno Vea Poner la opci n sabatina para el horno y el caj n calentador Cambiar el formato Se puede configurar el reloj a un formato de 12 horas o de 24 horas Por default de la hora el reloj del horno tiene el formato de 12 horas 1 Accesa al men SELECC FUNCIONES 2 Gire la perilla en sentido del reloj hasta que aparezca FORMATO DE HORA 3 Oprima START 4 Gire la perilla para seleccionar formato de 12 horas o 24 horas 5 Oprima START para aceptar la nueva seleci n C o Prender o Apagar la Esta opci n convierte autom ticamente las temperaturas en empaques o recetas HHHEE conversi n autom tica para el uso con el modo de hornear por convecci n Por default est prendido al modo de convecci n Accesa al men SELECC FUNCIONES 2 Gire la perilla en sentido del reloj hasta que aparezca AUTO HORN CON VECC Oprima START Gire la perilla para seleccionar ON o
107. idad LEA Y GUARDE ESTAS INSTRUCCIONES Instrucciones Importantes de Seguridad Seguridad contra inciendos e No use papel de aluminio o forros de protecci n para forrar ninguna parte de un aparato sobre todo bandejas de goteo de las unidades superficiales o los pisos de los hornos La instalaci n de estos forros puede causar una des carga el ctrica o un fuego e Ajuste el control del quemador de tal forma que la llama no se extienda m s all del fondo de la olla e Silos materiales adentro de un horno o un caj n calentador llegan a encen derse mantenga la puerta cerrada Apague el aparato y desconecte el cir cuito en la caja de cortacircuitos e No permita que el papel de aluminio pl stico papel o tela tenga contacto con un quemador o rejilla caliente No permita que las ollas hiervan hasta quedar secas e Sila parrilla est cerca de una ventana conducto de aire a presi n o ventila dor aseg rese que los materiales inflamables como cortinas no alcancen los quemadores o los elementos ya que se podr an encender e Siempre tenga un detector de humo que funcione cerca de la cocina e Nunca deje la estufa sin atenci n Los derrames pueden causar humo y grasa derramada puede encenderse ADVERTENCIA PARA REDUCIR EL RIESGO DE UN INCENDIO DE GRASA EN LA PAR RILLA a Nunca deje las parrillas sin atenci n cuando cocina a temperaturas altas Los derrames pueden causar humo y grasa derramada puede encenderse Cal
108. ie ne sera effective sans une autorisation crite par un respons able de BSH Pour obtenir un service communiquer avec un centre de service Bosch autoris dans la r gion BSH Home Appliances 5551 McFadden Avenue Huntington Beach CA 92649 800 944 2904 Francais 53 Contenidos Acerca de est Manllal 348 Dis mA NE NN AIN TI I EI IN a 1 C mo est organizado este manual ea 1 ls ele gere e oia cia aaa do iia 2 Instrucciones Importantes de Seguridad o oo oo 2 COMENZA ss exec armes atelier eo a a cb T Panes yV acCESOrnOS anra iea E AR ORNE IR a a a is a end a e ie T Paned Contos rara E e AA 15 Antes de usar el aparato por primera vez 19 Operaci n P amilasa ia in ai a ti bd ie cdi aa 20 ACerca de da parmtilla ri o A A du D een ad Ru 20 JPers E E a a a a a r a EE a E T E ATEA 20 Operacions HOMO ra siart e E OE ENA made 22 Acerca del nono adas ai G LNA 22 Ss A O O RS O SR 22 Operaci n Caj n Calentador algunos modelos 27 Acerca del caj n calentador o 27 ODeraciON ET a a A a a a e a a e a aa a a a a 27 Sacar el mayor provecho de su aparato 29 Sacar el mayor provecho de su parilla 29 Sacar el mayor provecho de su horno anaana aena 30 Sacar el mayor provecho de su caj n calentador
109. iente aceites lentamente a un calor bajo o mediano b Siempre prenda la campana cuando cocina con alto calor o cuando flamee alimentos i e Crepas Suzette Cherries Jubilee Filete de Pimienta Flameado c Limpie los ventiladores frecuentemente No permita que se acumule grasa en el ventilador o el filtro d Use el tama o apropiado de ollas Siempre use utensilios de cocina que sean apropiados para el tama o del elemento superficial En el caso de encenderse la ropa o el cabello chese al piso y d se vueltas de inmediato para apagar las llamas e Apague las llamas de incendios alimenticios que no sean incendios de grasa con bicarbonato de sodio Nunca use agua con incendios de alimentos Espa ol 2 Seguridad ADVERTENCIA OBSERVE LO SIGUIENTE PARA REDUCIR EL RIESGO DE SUFRIR LESIONES EN CASO DE UN INCENDIO DE GRASA EN LA PARRILLA a APAGUE LAS LLAMAS con una tapa ajustada bandeja de horno u otra bandeja de metal luego trate de apagar el quemador TENGA CUIDADO Y EVITE QUEMADURAS Si las llamas no se apagan de inmediato EVAC E EL LUGAR Y LLAME A LOS BOMBEROS b NUNCA LEVANTE UNA OLLA EN LLAMAS Se puede quemar usted c NO USE AGUA incluyendo trapos o toallas h medas de lo con trario podr causar una explosi n fuerte de vapor d Use un extinguidor de fuego SOLAMENTE cuando 1 Usted sepa que tiene un extinguidor de fuego de la Clase ABC y sabe c mo manejarlo 2 El incendio es peque o y est contenido e
110. ier savonneux NE PAS nettoyer dans le four autonettoyant Cette grille peut tre utilis e comme grille plate simple ou demie grille Avec la moiti de la grille enlev e l on peut placer de grandes pi ces comme une dinde d un c t et une autre comme une casserole sur l autre moiti Un article plus petit peut ensuite tre plac sur la demie grille au dessus de l autre petit article Ceci permet un acc s plus facile tous les articles dans le four Fond du four vents de combustion mod les encastrer seulement vent du four Mise en oeuvre Conseil La section amovible peut aussi tre utilis e l ext rieur du four comme grille pour refroidir les plats N NATION EINEN INN AN Figure 7 Demie grille utilis e ATTENTION Ne pas placer les aliments directement dans le fond du four Ne pas utiliser d aluminium ou de doublures protectrices pour doubler toute pi ce de l appareil surtout les bols d gouttements ou le fond du four Ceci peut causer un risque de choc lectrique ou d incendie Ces vents sont situ s le long du bord arri re de la surface de cuisson Ils per mettent aux br leurs de fonctionner ad quatement Ne pas les obstruer ATTENTION Ah NE PAS obstruer les vents de combustion Cela peut causer un incendie ou du monoxyde de carbone peut s chapper Modeles amovibles Cet vent est situ sous l affichage au dessus du br leur arr
111. igure l affichage et la temp rature clignote Tourner le bouton pour r gler la temp rature Mettre l clairage du four en circuit si d sir presser CLAIRAGE D O Remarque L clairage ne peut tre modifi depuis ce point Il demeure en ou hors circuit tel que s lectionn pendant tout le mode Sabbat 7 Presser MARCHE Le four se met en marche apr s 5 secondes Le four fonctionne pendant 73 heures puis se met automatiquement hors circuit R glage du mode Sabbat pour le tiroir r chaud et le four Remarque Le tiroir r chaud ne fonctionne pas en mode Sabbat moins que la fonction four ne soit activ e 1 Mettre le tiroir r chaud en circuit au r glage de chaleur d sir Voir Mise hors circuit du tiroir r chaud la page 27 2 S assurer que le four est hors circuit Acc der au menu S LECTION FONCTIONS 4 Tourner le bouton dans le sens horaire jusqu ce que OPTION SABBAT fig ure Presser START CUISSON figure l affichage et la temp rature clignote Tourner le bouton pour r gler la temp rature du four Si d sir presser LIGHT pour mettre l clairage en circuit wa pl Remarque Par la suite l clairage ne peut tre chang selon son r glage marche ou arr t pendant tout le mode 8 Presser START Le four fonctionne apr s 5 secondes La fonction Sabbat est activ e pour le tiroir r chaud et le four Mise en oeuvre Le four et le tiroir fonctionnent pendant 73
112. impieza Seguridad de los utensilios de cocinar Seguridad PRECAUCION No almacene cosas de inter s para los ni os en el aparato en los gabinetes arriba del aparato o en la parte trasera de ste Cuando los ni os se suben en un aparato para alcanzar estas cosas pueden sufrir heridas serias AVISO IMPORTANTE DE SEGURIAD La Ley del Estado de California para Agua Potable y T xicos requiere que el Gobernador de California publique una lista de substancias conocidas que causan c ncer defectos de nacimiento u otros da os reproductivos y requiere que las empresas adviertan a sus clientes de la exposici n potencial ante tales substancias 1 La combusti n de gas como combustible para cocinar y la eliminaci n de resid uos durante la autolimpieza pueden generar cantidades peque as de Mon x ido de Carbono 2 El aislamiento de fibra de vidrio en los hornos de autolimpieza despide una peque a cantidad de Formaldehido durante los primeros ciclos de limpieza 3 California lista el Formaldeh do como una causa potencial del c ncer El Mon xido de Carbono es una causa potencial de la toxicidad reproductiva 4 Se puede minimizar la exposici n a estas substancias al a Proporcionar una buena ventilaci n al cocinar con gas b Proporcionar una buena ventilaci n durante e inmediatamente despu s de autolimpiar el horno c Operar la unidad de acuerdo a las instrucciones en este manual No limpie la estufa cuando est c
113. ina Cooperativa del condado o una librer a para obtener informaci n adicional Espa ol 37 Table 8 Table para deshidratado Alimento Frutas Verduras Especies Articulo Manzanas Pl tanos Cerezas C scara tro zos de naranja Anillos de pi a Fresas Chiles Hongos Jitomates Or gano salvia perejil tomillo e hinojo Basil Preparaci n Sumergido en 1 4 vaso con jugo de lim n y 2 vasos con agua rebana das de 4 Sumergido en 1 4 vaso con jugo de lim n y 2 vasos con agua rebana das de 14 Lavar y secar con toalla Para cerezas frescas sacar los huesos Trozos de naranja de 4 se debe pelar ligeramente la parte de la c scara de la naranja Secado con toalla Lavar y secar con toalla Rebana das de Y la piel exterior sobre la rejilla Lavar y secar con toalla Quitar la membrana del chile cortados en rebanadas grandes de aproxima damente 1 Lavar y secar con toalla Cortar el tallo Cortar en rebanadas de 1 8 Lavar y secar con toalla Cortar en rebanadas delgadas grosor de 1 8 drenar bien Enjuagar y secar con una toalla de papel Usar las hojas de albahaca 3 a 4 pulgadas desde la punta Rociar con agua sacudir de encima la humedad y secar a golpecitos Sacar el mayor provecho de su caj n calentador Consejos generales Espa ol 38 Sacar el mayor provecho de su aparato Tiempo de Secado Aproximado hrs 11 15 10 15 10 15 C s
114. ion Aliments Boeuf Volaille Porc Produit paisseur Steak 1 1 2 po plu M dium saignant M dium Bien cuit Galettes plus de 1 po bien cuites Quariers de poulet C telettes 1 1 4 po ou plus Saucisses fra ches Pour de meilleurs r sultats Pr chauffer le four 3 4 minutes pas plus de 5 minutes La viande doit avoir au moins 1 Y po d paisseur Tourner la viande mi cuisson voir le tableau de gril convection Utiliser la l chefrite comprise avec le four Ne pas courvrir la l chefrite avec de l aluminium Elle est con ue pour drainer les gras de la surface de cuisson pour emp cher la fum e et les clabous sures Saler apr s la cuisson Position R glageg Temp a A a es grille ril interne F C t 1 min C t 2 min 3 high 145 11 13 9 11 3 high 160 13 15 11 13 3 high 170 15 17 13 15 4 high 160 11 13 8 10 4 high 180 cuisse 14 16 12 14 170 poitrine 4 high 160 1 9 6 8 4 high 160 5 7 3 9 a Dur e de gril convection approximative et varie l g rement Dur e en fonction de la cuisson avec un l ment gril pr chauff Fran ais 34 R tissage convection Utilise la chaleur des l ments sup rieur et inf rieur et celle circul e par le ventilateur convection Id al En D 13 pour pr parer des coupes de viande tendres et la volaille a Les avantages du r tissage par convection compren nent S 2
115. ior se prenden lt gt gt en ciclos para mantener la temperatura del Sn Sn taf p horno Se puede usar el modo de Hornear para RN preparar una variedad de alimentos desde pas K telitos hasta guisados asi como para asar car 189008 quo nes m EE S Y Nota Dependiendo del modelo usted puede escuchar el ventilador de con vecci n mientras el horno est precalentando para el modo de hor near Esto es normal En el modo de fermentar el horno utiliza el elemento superior e inferior para man tener una temperatura baja para levantar pan e La fermentaci n es el levantamiento de una masa de levadura e Las temperaturas para el modo de fermentar son 85 a 110 F 29 4 a 43 3 C La temperatura por default es 100 F 37 8 C e Tape el taz n o la olla ligeramente y use cualquier rejilla que acomode el tama o del contenedor e Mantenga cerrada la puerta y use la luz del horno para revisar el levan tamiento de la masa En el modo de Calentar el horno utilizar el elemento inferior y superior para mantener una temperatura baja para guardar los alimentos a una temperatura de servir e Use la opci n de calentar en el horno para mantener calientes los alimentos hasta que sean servidos e Las temperaturas del modo de calentar son 140 220 F 60 104 C La temperatura por default es 170 F 77 C e Alimentos que deben quedar
116. it Disponible pour les modes suivants cuisson cui sson convection et r tissage convection S assurer que la pendule est r gl e l heure en cours Voir Changer la pen dule la page 16 pour r gler l heure la fin de la dur e programm e le four se met hors circuit automatiquement Fran ais 23 Fonctionnement four R gler un mode minut Diff rer le mode minut e Non recommand e pour les aliments levure ex biscuits g teaux pains souffl s etc Presser COOKING MODE CUISSON figure Tourner le bouton pour choisir un autre mode Presser START Tourner le bouton pour choisir la temp rature ant UE D DE Remarque La dur e requise pour que le four atteigne la temp rature doit tre comprise dans le temps de cuisson 5 Presser TIME CUISSON MIN figure sdz 6 Presser TIME REG CUISS MIN figure les min utes clignotent ZIN 7 R gler les minutes Presser TIME 8 Les heures clignotent Les r gler Presser START 9 CUISSON MIN figure et le four commence pr chauffer Une fois la cuisson compl t e FIN CUISS MIN clignote et un bip retentit Presser OFF pour effacer 1 Suivre les tapes 1 5 ci dessus 2 Tourner le bouton pour afficher CUISS DIF SIZ F R E 3 Presser TIME REG CUISSON MIN figure les ZIN minutes clignotent 4 R gler les minutes et presser TIME Les heures clignotent R gler les heures et presser TIME REG FIN CUISS figure Press
117. ition horizontale et pousser au fond La grille doit tre plat droite et non croche Arri re de la grille Devant de la grille Ins rer la grille pour que l arri re soit vers la paroi arri re du four Figure 4 Ins rer la grille Retrait de la grille plate 1 Saisir fermement la grille par les c t s 2 Lorsque la but e est atteinte incliner vers le haut et tirer compl tement Cette grille permet un acc s ais aux aliments La portion inf rieure s allonge aussi loin qu une grille plate standard Toutefois la section sup rieure s allonge plus loin que la section inf rieure afin de rapprocher les aliments Pour com mander une grille rallonge communiquer avec le service ou le marchand Arri re de la grille But e Grille AROS de Y sup rieure AMAN ON CII Grille 2 inf rieure But e de grille sup rieure bille But e X Guide de grille Repose grille sup rieure Devant de grille Figure 3 Grille pleine rallonge Retrait et remise en place Remarque La grille rallonge doit tre en position ferm e pour l enlever et la remettre Saisir toute la grille les deux sections Saisir les deux sections et tirer 2 Une fois la but e atteinte saisir la section sup rieure et tirer jusqu la sec onde but e Si la grille sup rieure ne s tire pas compl tement elle est mal install e La r installer afin que la but e soit l arri re du four D sassembl
118. l de l alimentation et t l phoner un technicien qualifi ATTENTION 4h Pour conserver la s curit alimentaire observer ce qui suit 1 NE PAS utiliser le tiroir r chaud pour chauffer des aliments froids sauf craquelins croustilles ou c r ales s ches et r chauffer des assiettes 2 S assurer de maintenir la temp rature des aliments appropri e La USDA recommande de garder les aliments chauds 140 F ou plus 3 NE PAS r chauffer des aliments plus d une heure Mise en oeuvre Pi ces et accessoires Mod les amovibles Mod les encastrer 9 ou 10 certains mod les Tableau 1 Pi ces et accessoires Pi ce 1 Panneau de contr le et boutons du four 13 2 Capuchons de br leur 4 14 3 Grilles de br leur 2 ou 4 selon le mod le 15 4 Bouton de contr le de surface de cuisson 16 5 Prise de sonde 17 6 Position de grille guide de grille 18 T Grilles de four plates 2 ou 3 selon le mod le 19 8 Joint de porte 20 9 Tiroir de rangement certains mod les 21 10 Tiroir r chaud certains mod les 22 11 Plaque signal tique 23 12 vent de four 9 ou 10 certains mod les Figure 4 Pi ces et accessoires Pi ce Grattoir de surface de cuisson mod le avec c ramique vitrifi e seulement non illustr Nettoyant surface en c ramique vitrifi e Weiman Cook Top mod le
119. l uso abuso accidentes descuido operaci n incor recta falta de mantenimiento instalaci n incorrecta o negligente manipulaci n falta de observar las instrucciones de operaci n mal manejo servicio no autorizado incluyendo arreglos hechos por usted mismo o explorar el funcionamiento interno del aparato 4 ajustes o alteraciones o modificaciones de cualquier tipo 5 la falta de cumplir con los c digos regulaciones o leyes el ctricas y o de construcci n estatales locales y municipales que pueden aplicar incluyendo la falta de instalar el producto conforme a los c digos y las regulaciones locales de fuego y construcci n 6 el desgaste normal derrames de alimentos o l quidos acumulaciones de grasa u otras substancias acumuladas sobre en o alrededor del Producto y 7 fuerzas y fac tores externos elementales y ambientales incluyendo sin limitaci n lluvia viento arena inundaciones fuegos deslizamiento de lodo temperaturas bajo cero exceso de humedad o exposici n extendida a humedad rel mpagos sobretensiones fallas estructurales alrededor del aparato y casos fortuitos Por ning n motivo Bosch ser responsable de da os a la propiedad cercana al aparato incluyendo gabinetes pisos techos y otras estructuras u objetos que rodean el Producto Tambi n se excluyen de esta garant a raspaduras hendiduras abolladuras ligeras y da os cosm ticos en superficies externas y partes expuestas Productos donde se alte
120. la temp rature doit tre diminu e manuelle ment de 25 F Si elle est activ e la temp rature est automatiquement r gl e Voir Conversion convection automatique mod les cuisson convection la page 22 plur plus de d tails Voir les tableaux de cuisson pour les positions de grilles dur e de cuisson et choix de casseroles R gler la calibration du four au besoin voir Changer le d calage de temp rature du four la page 17 Le thermostat n cessite un r glage Voir Changer le d calage de temp rature du four la page 17 Remplacer ou r ins rer l ampoule l che ou d fectueuse Toucher ampoule avec les doigts peut la faire griller V rifier s il y a obstruction de la porte du four V rifier si la charni re est pli e Lorsque la fonction Sabbat est activ e l clairage du four demeure en ou hors circuit selon la s lection pendant le mode Sabbat Il peut y avoir une accumulation de salet autour du couvercle Essuyer la zone avec une serviette propre et s che avant d enlever le couvercle Table 14 Guide de d pannage du four Probl me Le four ne s autonettoie pas ad quate ment Pendule et minuterie ne fonctionnant pas ad quatement Porcelaine caill e F et un num ro figurent l affichage et il y a un bip Avec une nouvelle cuisini re il y a une forte odeur la mise en circuit Le contr le ne r agit pas lorsque l on presse la touche Le ventilateur
121. le bouton et marche ou arr t figure Presser START pour accepter la s lection AA a Ce mode s applique aux magasins d lectrom nagers seulement Choix d anglais espagnol ou fran ais R glage par d faut anglais Y Acc der au menu S LECTION FONCTIONS Tourner le bouton dans le sens horaire jusqu a la langue d sir e Presser START Tourner le bouton dans le sens horaire pour une autre langue Presser START pour accepter le changement Remarque Le menu S LECTION FONCTIONS figure en anglais seulement quelle que soit la langue choisie HAN A Le clavier du four peut tre verrouill a des fins de s curit Utiliser pour emp cher le fonctionnement du four Ceci NE verrouille PAS la porte du four 1 Acc der au menu S LECTION FONCTIONS 2 Tourner le bouton dans le sens horaire jusqu ce que TOUCHES VERR cli gnote 3 Presser START CLAVIER VERR figure Il y a un bip si une touche est press e indiquant le verrouillage 4 Pour d verrouiller presser COOKING MODE et tenir 5 secondes TOUCHE DEVER figure 5 Lorsque d verrouill la pendule figure de nouveau Permet de r gler la temp rature du four si les aliments sont trop fonc s ou trop p les 1 Acc der au menu S LECTION FONCTIONS 2 Tourner le bouton dans le sens horaire jusqu ce que DEVIA TEMP FOUR figure 3 Presser START O F figure 4 Tourner le bouton pour augmenter en tranches de 25 F 5 Presser START pour accepter l
122. les causas y soluciones sugeridas El quemador no se enciende cuando el ignitor est h medo da ado o sucio Los puertos de los quemadores est n tapados Con la estufa apagada y fr a quite las tapas de los quemadores Use un cepillo de dientes de nylon para sacar los resid uos a trav s de los puertos de los quemadores e Tapa de quemador mal alineada Verifique que las tapas de los quemadores est n colocadas correctamente sobre los quemadores e Se moj el quemador Apague el quemador deje que se enfr e y seque la tapa y la base del quemador cuidadosamente Llama poco uniforme usuar los de gas LP embotellado El horno Llama al servicio Table 14 Tabla para resolver problemas del horno Problema del horno El modo o la temperatura del horno o los n meros seleccionados no aparecen en la pantalla La puerta del horno est cerrada y no se abre a n estando fr a El horno no est calentando El horno no cocina de modo uniforme Los resultados de hornear no son como se esperaba Los alimentos necesitan m s tiempo que esperado para cocinarse Los alimentos est n recocidos Los resultados del horneado por convec ci n no son como se esperaba La temperatura del horno est muy cali ente o muy fr a Espa ol 52 Posibles causas y soluciones sugeridas Se gir la perilla muy r pidamente Gire la perilla m s lento hasta que aparezca la temperatura o leyenda correcta Revise el manual cuando po
123. los el ventilador de convecci n funciona tambi n durante el precalentamiento para el modo de hornear Panel de Control Panel de control del horno Reloj Luz Ta pa Ba am Pu LIE Hora HR MIN SEC Apagar Modo de Cocinar Temperatura de Precalentar Table 2 Panel de control del horno Reloj Muestra la hora del d a con opci n del reloj para 12 horas o para 24 horas Indica tambi n el cron metro timer y los tiempos asociados con los modos retardados de cocinar y limpiar Gire la perilla de control para cambiar entre el cron metro y el reloj en la pantalla Oprima TIME y gire la perilla de control para cambiar la hora del d a o el cron metro Modo de cocinar Oprima el bot n para indicar el modo de cocinar Icono del modo de cocinar Indica los elementos de cocinar que est n activos para el modo seleccionado El icono indicar tambi n un ventilador cuando se usa el ventilador de convecci n en el modo seleccionado Perilla de control Se usa para fijar el reloj y los cron metros seleccionar un modo de cocinar y la temper atura Gire en sentido de las manecillas del reloj para aumentar y en sentido opuesto para disminuir Luz Oprima el bot n para prender y apagar la luz del horno Indicador de puerta bloqueada El icono aparece durante el modo de autolimpieza cuando la puerta est cerrada NO trate de abrir la puerta hasta que desapa rezca el s mbolo de bloqueo Temperatura del Horno
124. n el rea donde comenz 3 Se est llamando a los bomberos 4 Usted puede combatir el fuego con su espalda hacia una salida e Tenga disponible un extinguidor de fuego apropiado a la mano altamente visible y con f cil acceso cerca del horno e Cuando sea posible no opere el sistema de ventilaci n durante un incendio en la parrilla Sin embargo nunca meta la mano al fuego para apagarlo Seguridad con el gas e No tape las aberturas de ventilaci n del aparato para evitar la formaci n de mon xido de carbono ADVERTENCIA La falta de observar la informaci n en este manual puede causar un fuego o una explosi n y como resultado da os a la No guarde o use materiales combustibles gasolina u otros vapores y l quidos inflamables cerca de este o cualquier otro aparato propiedad lesiones o la muerte QU HACER CUANDO HUELE A GAS e No trate de encender ning n aparato e No toque ning n interruptor el ctrico e No use ning n tel fono en su edificio e Llame de inmediato a su proveedor de gas desde el tel fono de alg n vecino Siga las instrucciones de su proveedor de gas e Cuando no pueda localizar a su proveedor de gas llame a los bomb eros Un instalador calificado una agencia de servicio autorizada o el prov eedor de gas debe realizar la instalaci n y el servicio e P dale al instalador que le muestre el lugar de la v lvula de cierre de gas e En caso que se apague un quemador y
125. n gas natu ral Esto es normal Espa ol 21 Operaci n Horno Operaci n Horno Acerca del horno Operaci n Ajustar el modo de cocinar y la temperatura Conversi n autom tica al modo de convecci n modelos con horneado por convecci n Espa ol 22 Esta secci n explica c mo operar el horno Vea Sacar el mayor provecho de su parilla en la p gina 29 para indicaciones de c mo mejorar los resultados con el horno PRECAUCI N Ah No use papel de aluminio o forros de protecci n para forrar ninguna parte de un aparato sobre todo bandejas de goteo de las unidades superficiales o los pisos de los hornos La instalaci n de estos forros puede causar una descarga el ctrica o un fuego Nota Y Para salirse de un modo actual oprima OFF Seleccionar OFF apa gar el horno cuando no se est configurando el modo de cocinar Oprima COOKING MODE Modo de Cocinar HORNEAR parpadea en la pantalla Cuando no se realiza otro ajuste dentro de 5 segundos el control emitir un pitido y parpadea Cuando esto sucede oprima START Gire la perilla para cambiar el modo de cocinar Oprima START El modo seleccionado aparecer en la pantalla junto con la temperatura de default para ese modo la cual estar parpadeando 7 Para seleccionar una temperatura diferente gire la perilla hacia la derecha o izquierda en incrementos de 5 hasta llegar a la temperatura deseada 8 Oprima START Si no oprime START
126. nettoyage commence automatiquement l heure r gl e Remarque En mode autonettoyage diff r la porte se verrouille automatiquement au d but du cycle Le symbole de verrouillage figure l affichage L clairage ne fonctionne pas en mode autonettoyage la fin du temps programm le four se met automatiquement hors circuit FIN AUTONETTOY figure Presser OFF pour effacer Remarque La porte reste verrouill e tant que la temp rature n est pas s curitaire 2 Le mode autonettoyage peut produire de la cendre au fond du four l enlever avec un chiffon humide avant d utiliser le four de nouveau 3 Essuyer les bords des grilles avec de l huile cuisson enlever l exc s Apr s l autonettoyage le four peut tre nettoy de fa on s curitaire avec une ponge savonneuse rincer et ass cher Si des taches demeurent suivre les directives donn es Toujours utiliser le nettoyant le plus doux pour enlever la tache Frotter le fini m tal dans le sens du grain Utiliser chiffon ponge ou essuie tout propres Bien rincer avec un minimum d eau pour ne pas qu elle s goutte dans les fentes de la porte Ass cher pour viter les marques d eau Nettoyage et entretien Nettoyage tiroir Rangement ou r chaud Nettoyage quotidien Laver l eau chaude savonneuse rincer et ass cher Entretien Entretien du la surface Mod le avec surface en c ramique Un entretien quotidien l aide du nettoyant po
127. nettoyant pour surface en c ramique vitri fi e gratignures de petites gratignures peu e Appliquer le nettoyant pour surface en c ramique vitrifi e avant vent se former sur la surface en verre elles utilisation afin d enlever tout r sidu tel sel et assaisonnement ne modifient en rien la cuisson la longue elles deviendront plus lisses et moins visibles si l on applique le nettoyant pour surface en c ramique vitrifi e Utiliser le grattoir lame mod les avec surface en c ramique vitrifi e Nettoyer les boutons de contr le Nettoyage four Nettoyage quotidien Utiliser le grattoir sur la surface pour enlever les aliments s ch s ou cuits Utiliser seulement le grattoir sur la surface en c ramique vitrifi e ne jamais uti liser sur le m tal garniture grille br leurs etc cela peut endommager la sur face Tenir le grattoir a un angle de 30 le d placer sur les taches pour les soulever Terminer avec une ponge ou un essuie tout propre et humide Appliquer du vina igre si la tache persiste et rincer Figure 6 Grattoir 1 Tirer et enlever les boutons Essuyer avec un chiffon savonneux chaud rincer et ass cher Ne pas faire tremper 2 Remettre en poussant le bouton sur la tige Le nettoyage quotidien l int rieur du four n est pas n cessaire Lorsqu il y a accumulation de r sidus utiliser l autonettoyage tel qu il est expliqu Voir Autonettoyage du four a la pag
128. nga el reloj el cron metro o el modo de autolimpieza Apague el horno en el cortacircuito y espere 5 minutos Vuelva a conectar el circuito El horno debe reiniciarse y se podr operar Revise el cortacircuito o la caja de fusibles en su casa Aseg rese que hay una alimentaci n el ctrica correcta para el horno Aseg rese de haber seleccionado la temperatura del horno Ajuste la calibraci n si es necesario Vea Cambiar la compensaci n de la temperatura en la p gina 18 Consulte las tablas de cocinar para las posiciones recomendadas de rejillas Siempre reduzca la temperatura de recetas por 25 F 4 C cuando hornea con el modo de horneado de con vecci n Consulte las tablas de cocinar para la posici n de rejilla recomendada Revise Sacar el mayor provecho de su horno en la p gina 30 para conse jos y sugerencias Ajuste la calibraci n del horno si es necesario vea Cambiar la compensaci n de la temperatura en la p gina 18 El horno est calibrado cuidadosamente para dar resultados precisos Sin embargo se puede compensar la temperatura si los alimentos salen con sistentemente muy dorados o muy claros Vea Cambiar la compensaci n de la temperatura en la p gina 18 El horno est calibrado cuidadosamente para dar resultados precisos Sin embargo se puede compensar la temperatura si los alimentos salen con sistentemente muy dorados o muy claros Vea Cambiar la compensaci n de la temperatura en l
129. nlever les r sidus et appliquer le net toyant pour surface en c ramique vitrifi e Aliments br l s rayures fonc es et taches Ramolliren d posant un essuie tout mouill ou une ponge sur la tache pendant environ 30 minutes e Utiliser un tampon en plastique et le nettoyant pour surface en c ramique vitrifi e ou utiliser le grattoir Rincer et ass cher Fran ais 42 Nettoyage et entretien Table 11 Techniques de nettoyage pour taches tenaces mod le surface en c ramique vitrifi e Type de tache claboussures de graisse Marques de m tal tache iridescente Solution Possible e __ Utiliser une ponge ou un chiffon pour enlever la graisse bien rincer et ass cher Appliquer le nettoyant pour surface en c ramique vitrifi e e Les casseroles a base en aluminium cuivre ou acier inoxydable peuvent laisser des marques Traiter imm diatement la surface refroidie avec le nettoyant pour surface en c ramique vitrifi e Si cela n enl ve pas les marques essayer un abrasif doux tel Bon Ami Soft Scrub sans javellisant avec un essuie tout humide Rincer et appliquer la cr me Si les marques de m tal ne sont pas enlev e avant l utilisation suivante elles seront plus difficile enlever Tache d eau calcaire liquide de cuisson sur Les min raux dans l eau peuvent se transf rer sur la surface et la surface causer des taches Utiliser du vinaigre blanc non dilu rincer et ass cher Appliquer le
130. nte Vea la secci n Poner el Reloj en Comenzar Oprima COOKING MODE Modo de Cocinar Gire la perilla hasta que aparezca el modo AUTOLIMPIEZA Oprima START El tiempo de limpieza por default es 4 horas Para cambiar el tiempo de limp leza gire la perilla para cambiar el n mero de horas De otro modo siga con el paso 4 Oprima START Gire la perilla hasta que aparezca el modo LIMP RETRASADO Oprima START FIN AUTOLIMPIEZ aparece en la pantalla Gire la perilla para ingresar la hora del d a que quiere terminar la autolimpieza Fije las horas oprima time fije los minutos Oprima START La pantalla le va a recordar de quitar las rejillas Oprima START La pantalla muestra LIMP RETRASADO La autolimpieza se iniciar autom ticamente a la hora correcta Nota En el modo de autolimpieza se activa autom ticamente el pestillo de la puerta al comienzo del ciclo El s mbolo de la puerta cerrada aparece en la pantalla en este momento Nota Las l mparas del horno no funcionan en el modo de autolimpieza Al final del tiempo programado de limpieza el horno se apagar autom tica mente FIN AUTOLIMPIEZ aparece en la pantalla Oprima OFF para borrarlo Nota Y La puerta no se desbloquear hasta que el horno alcance una temper atura segura El modo de autolimpieza puede producir cenizas que se asentar n dentro del horno Cuando esto sucede quite las cenizas con un trapo h medo antes de usar el horno
131. ntes use una esponiilla de fibra met lica con jab n NO limpie las rejillas en el horno de autolimpieza Se puede usar la rejilla media del horno como una simple rejilla plana o como una rejilla de tama o medio Con la parte derecha removida de la rejilla usted puede colocar un art culo grande como un pavo en un lado de la rejilla abajo y un art culo m s peque o como una cazuela en el otro lado Se puede colocar un segundo art culo m s peque o en la rejilla media arriba del primer art culo peque o Esto facilita el acceso a todos los art culos y un mejor aprove chamiento de la cavidad del horno Piso del horno Comenzar Consejo Se puede usar tambi n la secci n removible afuera del horno como un tr bedes o una rejilla de enfriamiento Figure 6 Rejilla media del horno Y co MO ap a Figure 7 Rejilla media del horno en uso PRECAUCI N Ah No coloque los alimentos directamente en el piso del horno No use papel de aluminio o forros de protecci n para forrar ninguna parte de un aparato sobre todo bandejas de goteo de las unidades superfi ciales o los pisos de los hornos La instalaci n de estos forros puede causar una descarga el ctrica o un fuego Aberturas de combusti n solamente Las aberturas de combusti n se encuentran a lo largo del borde trasero de la par modelos empotrables Abertura de ventilaci n del horno rilla Permiten que los quemadores funcionen correctamente No
132. od les cuisson convec 25 F des temp ratures indiqu es sur les emballages ou recettes Simplement tion entrer la temp rature de l emballage ou recette au moment de r gler le mode et l appareil calcule la temp rature appropri e La fonction conversion convection automatique peut tre mise hors circuit pour un r glage manuel de la temp rature Voir Marche ou arr t conversion convec tion automatique la page 19 pour plus de d tails Lorsque cette fonction est activ e l affichage indique CUISSON CONV AUTO Lorsqu elle est hors circuit l affichage indique CUISSON CONV Fran ais 22 Voyant de four chaud Utilisation de la minuterie D Remarque Pour r gler la minuterie Changer la les minuterie s Effacer la les minuterie s Annulation Utilisation de la cuisson diff r e ou minut e Fonctionnement four Une fois le four hors circuit CHAUD figure l affichage au lieu du mode cuisson pour indiquer que le four est hors circuit mais chaud Lorsque la temp rature descend sous 176 F CHAUD dispara t Pre 3 4 e Si la minuterie n est pas totalement r gl e le four met un bip p riodiquement comme rappel Presser OFF pour quitter le mode minuterie Si un mode n est pas r gl OFF met le four hors cir cuit e Tourner le bouton pour afficher l heure du jour ou autre informa tion sur le mode four lorsque la minuterie est utilis e Presser TIME et MINUTERIE 1 clignot
133. omberie ou autres services utilitaires pour un plancher fondation appropri et pour toute modification incluant sans limitation armoires murs planchers tablettes etc et remise en fonction des coupe circuits ou fusible SELON CE QUI EST PERMIS PAR LA LOI CETTE GARANTIE TABLIT DES SOLUTIONS EXCLUSIVES EN REGARD DU PRODUIT PAR R CLAMATION PAR CONTRAT O TORT INCLUANT RESPONSABILIT STRICTE OU N GLIGENCE OU AUTREMENT CETTE GARANTIE EST EN LIEU DE TOUTE AUTRE GARANTIE EXPRESSE OU IMPLICITE TOUTE GARANTIE IMPLICITE PAR LOI SOIT POUR COMMERCIALISATION OU DES FINS PARTI CULI RES OU AUTRE SERA EN VIGUEUR SEULEMENT POUR LA P RIODE PENDANT LAQUELLE CETTE GARANTIE LIMIT E EXPRESSE EST EN VIGUEUR EN AUCUN CAS LE FABRICANT NE SERA TENU RESPONSABLE DES DOM MAGES ACCESSOIRES SP CIAUX INT R TS INDIRECTS PERTE D AFFAIRES ET OU PUNITIFS PERTES OU D PENSES INCLUANT SANS LIMI TATION CONG DE TRAVAIL REPAS L H TEL ET OU AU RESTAURANT D PENSES POUR R NOVATIONS EN EXCES DES DOMMAGES DIRECTS QUI SONT D FINITIVEMENT CAUS S EXCLUSIVEMENT PAR BOSCH OU AUTRE MENT CERTAINS TATS NE PERMETTENT PAS LA LIMITATION DE LA DUR E D UNE GARANTIE IMPLICITE PAR CONS QUENT LES LIMITATIONS SUSMEN TIONN ES PEUVENT NE PAS S APPLIQUER CETTE GARANTIE DONNE DES DROITS L GAUX SP CIFIQUES ET LE CLIENT PEUT EN AVOIR D AUTRES QUI VARIENT D UN TAT PROVINCE L AUTRE Aucune tentative d alt rer modifier ou amender cette garant
134. omunes debido a las extremas temperaturas en los dedos de las rejillas y los cambios r pidos de las temperaturas Derrames cidos y de az car echan a perder el esmalte Quitar la suciedad de inmediato Detergentes abrasivos usados con mucha frecuencia o con mucha fuerza pueden da ar el esmalte con el tiempo Table 10 Tabla para cuidar la parrilla Parrilla Parte Material Tapas de los quemadores y acabado exterior Esmalte de porcelana Perillas de control Pl stico Acabado exterior Acero inoxidable j Rejillas de quemadores Acabado mate T cnica s sugerida s Agua jabonosa caliente enjuagar y secar bien Detergentes no abrasivos como Fan tastic o Formula 409 Detergentes poco abrasivos como Bon Ami Ajax Comet Detergentes l quidos como Soft Scrub Agua jabonosa caliente enjuagar y secar de inmediato Agua caliente y detergente Detergentes no abrasivos como Fan tastic o Formula 409 Enjuagar y secar de inmediato Pulido como Stainless Steel Magic para proteger el acabado de man chas y picaduras realza la aparien cia Manchas de agua dura Vinagre casero Detergentes poco abrasivos Deter gente l quido para acero inoxidable Kleen King limpiador para aluminio y acero inoxidable Cameo Bon Ami Decoloraci n t rmica Bar Keepers Friend Agua caliente y detergente enjuagar y secar de inmediato Detergentes no abrasivos como Fan tastic o Formul
135. oux nettoyant liquide Kleen King pour acier inoxydable nettoyant acier inox ydable et aluminium Cameo et Bon Ami D coloration par la chaleur Bar Keepers Friend Nettoyage et entretien Rappels Important R assembler avec soin le br leur lor sque termin S assurer que le capu chon est bien positionn Ne pas utiliser de cure dents il peut se briser Les d versements acides ou avec sucre peuvent d t riorer la porcelaine maill e Enlever imm diatement Ne pas utiliser d ponge ou essuie tout mouill sur la porcelaine chaude Ne pas faire tremper les capuchons de br leurs Ne pas laver au lave vaisselle Toujours utiliser le moins de pression possible en appliquant les nettoyants abrasifs Ne jamais utiliser de nettoyant pour le four caustiques Ou abrasifs sur l ext rieur de l appareil Pour enlever les boutons r gler en position arr t puis tirer droit Ne pas faire tremper les boutons Ne pas forcer les boutons sur la tige de soupape Ne pas utiliser de nettoyant abrasifs tels Bon Ami Ajax Comet Ils peuvent endommager le fini L acier inoxydable r siste la plupart des taches d aliments et autre en autant que la surface est propre et prot g e Utiliser un chiffon ponge ou essuie tout doux Essuyer la surface pour viter les marques d eau Ne jamais laisser les taches ou le sel demeurer sur l acier inoxydable pen dant longtemps Frotter l g rement dans
136. p tisseries et casse C roles et r tir la viande S Ne Remarque Selon le mod le l on peut entendre le ventilateur convection fonc tionner pendant que le four pr chauffe pour le mode cuisson Ceci est normal En mode levage le four utilise l l ment sup rieur et inf rieur afin de maintenir une basse temp rature pour lever le pain e Le levage est le fait que le pain l ve e Les temp ratures du levage sont de 85 a 110 F par d faut 100 F e Couvrir de fa on l che le bol ou la casserole et utiliser toute grille pour accommoder le format de la casserole e Laisser la porte fermer et utiliser l clairage du four pour v rifier le levage de la p te En mode r chaud les l ments sup rieur et inf rieur maintiennent une temp ra ture basse dans la cavit du four afin de garder les aliments une temp rature de service e Utiliser le r glage r chaud pour garder les aliments chauds pr ts servir e Temp rature de r chaud de 140 220 F par d faut 170 F e Les aliments qui doivent rester humides devraient tre couverts ATTENTION Ah Avec le mode r chaud suivre ces directives e Ne pas utiliser ce mode pour chauffer des aliments froids e S assurer de maintenir une temp rature appropri e pour les ali ments La USDA recommande de garder les aliments chauds 140 F ou plus e NE PAS garder chaud plus d une heure La
137. para consejos sobre c mo dis minuir el tiempo de hervir La perilla s est en la posici n encender Gire la perilla s a la posici n OFF apagado o al ajuste de la llama deseado El gas est apagado Aseg rese que la v lvula de cierre del gas est en la posici n ON y que el suministro de gas a la casa no est cerrado La unidad no est conectada al suministro de gas Llame al provedor de gas El cable no est bien enchufado en la tomacorriente Mal cableado en la casa Revise la fuente de alimentaci n Verifique que la unidad est aterrizada con la polaridad correcta Aseg rese de enchufar la unidad Se baj el cortacircuito Revise el cortacircuito y s balo si es necesario Revise y o reemplace el fusible Los puertos de los quemadores est n tapados Con la estufa apagada y fr a quite las tapas de los quemadores Use un cepillo de dientes de nylon para sacar los residuos a trav s de los puertos de los quemadores Tapa de quemador mal alineada Verifique que las tapas de los quemadores est n colocadas correctamente sobre los quemadores El ignitior est h medo da ado o sucio Revise si el ignitor tiene humedad En caso afirmativo permita secarse al aire antes de usarlo Revise si hay alimentos o grasa quemada Espa ol 51 Servicio Table 13 Tabla para resolver problemas de la parrilla Problema de la parrilla La llama es poco uniforme y muy alta es dif cil encender el quemador Posib
138. peratura del horno cuando los alimentos salen consistentemente muy dorados o muy poco dorados Acceda al men SELECC FUNCIONES Gire la perilla en sentido del reloj hasta que aparezca COMP HORN TEMP Oprima START Aparece 0 F Gire la perilla para aumentar la temperatura en incrementos de 25 F Oprima START para aceptar el cambio de la temperatura HS ANS Se usa esta opci n para regresar todas las opciones modificadas del men Select Functions a los par metros originales de f brica o de default 1 Acceda al men SELECC FUNCIONES 2 Gire la perilla en sentido del reloj hasta que aparezca RESTABL DEFAULT 3 Oprima START La pantalla muestra SELECC FUNCIONES Acerca de la opci n Sabatina La opci n Sabatina es para religiones que no permiten usar los hornos durante el tiempo de Sabatina e El horno hornear por 73 horas antes de apagarse autom ticamente e Mientras hornea en el modo Sabatino la pantalla indicar SABATINO Sab bath y el icono de HORNEAR El reloj estar apagado y no aparece ninguna temperatura en la pantalla e Durante el modo Sabatino s lo el bot n OFF Apagar funcionar Oprima OFF en cualquier momento durante el modo Sabatino para terminar el modo y apagar el horno e Al final de las 73 horas el horno se apagar autom ticamente y la pantalla indicar FIN SABATINO Oprima OFF para regresar a la hora de d a e _ El caj n calentador no funciona con la opci n Sabatina a m
139. pio Oprima el centro del bot n Use la parte plana de su dedo En algunos modelos el ventilador de convecci n funcionar durante el pre calentamiento del horno para el modo de hornear Esto es normal Los modelos empotrables tienen adem s un ventilador de enfriamiento que funciona durante cada modo de cocinar Es normal ver o sentir vapor o aire caliente que sale de la abertura de ven tilaci n del horno No debe tapar la abertura C mo obtener servicio o refacciones Para hablar con un representante de servicio vea la informaci n de contacto al principio del manual Por favor tenga a la mano la informaci n impresa en la placa de informaci n de su producto cuando llame Placa con datos del producto La placa con informaci n indica el n mero de modelo y de serie Consulte la placa de informaci n en el aparato cuando solicite servicio Se encuentra debajo del bastidor cerca del caj n Abra el caj n para verla J Etiqueta de informaci n Figure 8 Etiqueta de informaci n Espa ol 53 Garantia Cobertura de esta garantia y para qui nes aplica Duraci n de la garantia Reparaci n Reemplazo como su remedio exclusivo Producto fuera de garant a Exclusiones de la garant a Espa ol 54 Servicio La garant a limitada ofrecida por BSH Home Appliances Bosch en esta Declaratoria de Garant a Limitada de Producto aplica s lo a la estufa autoestable y empotrable de Bosch Producto
140. plique Fantastik o Formula 40968 primero a una esponja limpia o una toalla de papel y limpie Evite el uso de limpiadores en polvo espon jillas de fibra met lica y limpiadores para hornos Limpie de inmediato derrames cidos como jugos de fruta leche y jitomate con una toalla seca No use una esponja toalla h meda sobre porcelana caliente Cuando ya est fr o limpie con agua jabonosa caliente o aplique Bon Ami6 o Soft Scrub a una esponja h meda Enjuague y seque Para manchas resistentes use suavemente esponjillas con jab n Es normal que la porcelana se agriete l neas finas con el tiempo debido a la exposici n al calor y residuos de comida Siempre limpie con el grano Limpie con una esponja jabonosa luego enjuague y seque O limpie con Fantastik o Formula 4090 aplicado a una toalla de papel Proteja y pula con Stainless Steel Magic y un trapo suave Quite las manchas de agua con un trapo hume decido con vinagre blanco Use Bar Keeper s Friend para quitar la decoloraci n t rmica Cuando est n fr os limpie con agua jabonosa enjuague y seque El horno incluye una funci n de autolimpieza que elimina el trabajo manual de limpiar su horno Durante la autolimpieza el horno usa una temperatura muy alta para eliminar restos de comida y grasa e No limpie partes o accesorios en el horno de autolimpieza e Es algo normal ver humo y o una llama ocasional durante el ciclo de la autolimpieza dependiendo del contenido y d
141. quantit ass cher et l humidit dans l air V rifier au temps minimum de s chage e Des grilles de s chage non comprises peuvent tre utilis es simultan ment Communiquer avec le marchand pour commander les grilles de s chage e Traiter les fruits avec un antioxydant pour viter la d coloration e Consulter un livre sur la conservation ou autres pour plus d information Francais 35 Pour de meilleurs r sultats avec le appareil Table 8 D shydratation Aliment Produit Fruits Pommes Bananes Cerises Oranges pelures et tranches Tranches d ananas Fraises L gumes Poivrons Champi gnons Tomates Herbes Origan sauge per sil thym fenouil Basilic Fran ais 36 Pr paration Mettre dans 1 4 tasse de jus de citron et 2 tasses d eau tranches 1 4 po Mettre dans 1 4 tasse de jus de citron et 2 tasses d eau tranches 1 4 po Laver s cher la serviette Cerises fra ches enlever le noyau Tranches de 1 4 po section de pelure finement pel e S cher la serviette Laver et ass cher la servi ette Tranches 1 2 po d pais seur ext rieur sur la grille Laver et ass cher la servi ette Enlever la membrane couper en morceaux de 1 po Laver et ass cher la servi ette Enlever la tige Couper en tranches de 1 8 po Laver et ass cher la servi ette Couper en fines tranches de 1 8 po d pais seur bien goutter Rincer et ass cher a
142. que usted compr el primer usuario comprador siempre y cuando el Producto fue adquirido 1 para su uso casero normal no comercial y que en real idad ha sido utilizado siempre para prop sitos dom sticos normales 2 nuevo en la tienda no un equipo de exhibici n tal como es o un modelo previamente devuelto y no para la reventa o uso comercial y 3 en los Estados Unidos o Canad y que siempre ha permanecido en el pa s de la compra original Las garant as declaradas aqu aplican s lo al primer usuario comprador del Producto y no se pueden transferir Aseg rese por favor de devolver su tarjeta de registro aunque no es necesario para efectuar la cobertura de la garant a es la mejor manera para Bosch de notificarle a usted en el caso poco probable de un aviso de seguridad o una devoluci n del pro ducto Bosch garantiza que el Producto est libre de defectos en materiales y mano de obra por un per odo de trescientos sesenta y cinco 365 d as a partir de la fecha de com pra El tiempo mencionado arriba comienza a ejecutarse a partir de la fecha de com pra y no se puede detener estar sujeto a derechos extender o suspender por ning n motivo Durante el per odo de garant a Bosch o uno de sus centros de servicio autorizados va a reparar su Producto sin costo alguno para usted sujeto a ciertas limitaciones mencionadas aqu si su Producto resulta defectuoso en materiales y fabricaci n Si se hicieron intentos razon
143. quemador est puesta correcta mente y que el ignitor est limpio y seco Si el quemador a n deja de funcionar vea Tabla para resolver problemas de la parrilla en la p gina 51 PRECAUCI N Todos los ignitores echan chispas cuando se prende cualquiera de los quemadores No toque ninguno de los quemadores cuando se est usando la parrilla Encender el quemador durante una falla de electricidad Se pueden encender los quemadores de la parrilla en forma manual durante una falla de electricidad Sostenga un cerillo prendido al puerto y gire la perilla a la posici n HI Alto Espere hasta que se prenda la llama y envuelva todo el que mador antes de ajustar la llama al calor deseado Espa ol 20 Operaci n Parrilla Ajustar el tama o de la llama Despu s de prenderlo gire la perilla en sentido contrario del reloj hasta el tama o deseado de la llama Vea Gu a para cocinar en la p gina 29 para los ajustes de quemadores recomendados PRECAUCI N La llama no debe extenderse m s all del borde de los utensilios de cocina para evitar posibles quemaduras Esta instrucci n se basa en consideraciones de seguridad Da o a los utensilios de cocina o al aparato puede resultar tambi n Apagar el quemador Gire la perilla en sentido del reloj a la posici n de OFF Apagar Nota Se puede escuchar un sonido pop cuando se apaga el quemador Este sonido pop puede ser m s fuerte con gas LP que co
144. quemar si lo toca con los dedos Revise si la puerta del horno est obstruida Revise si las bisagras est n dobladas Cuando se activa la opci n Sabatina la luz del horno se que dar prendida o apagada seg n fue seleccionado durante el ajuste durante todo el modo Sabatino Puede que se acumul suciedad alrededor de la cubierta del lente Limpie el rea de la cubierta del lente con una toalla seca y limpia antes de tratar de quitar la cubierta Permita que se enfr e el horno antes de usar el modo de autolimpieza Siempre limpie suciedades sueltas o derrames fuertes antes de realizar la autolimpieza Si el horno est muy sucio configure el horno para una autolimpieza de cinco horas Vea Preparar el horno para la autolimpieza en la p gina 46 Aseg rese que el horno tenga corriente el ctrica Vea Acerca del reloj en la p gina 16 Cuando se quitan y reemplazan las rejillas del horno siempre levante las rejillas hacia arriba y no aplique fuerza para evitar astillar la porcelana Esto es un c digo de error Cuando parpadea una F oprima Off para bor rar la pantalla y detener el pitido Reinice el horno si es necesario Si el c digo de error persiste y el pitido contin a anote el c digo de error y llame a un servicio autorizado Esto es normal con una estufa nueva y desaparece con el tiempo Operar el ciclo de la autolimpieza quemar tambi n el olor m s r pido Aseg rese que el bot n est lim
145. r Desatornille el lente y s quelo Saque el foco de su casquillo d ndole vueltas Reemplace el foco por uno nuevo Use un foco de 40 Watt aprobado para aparatos electrodom sticos Evite tocar el foco con los dedos ya que la grasa de las manos puede da ar el foco cuando ste se calienta Vuelva a atornillar el lente Prenda la corriente en la principal fuente de alimentaci n caja de fusibles o interruptor Servicio Antes de llamar a servicio Tablas para resolver problemas La parrilla Use estas sugerencias antes de solicitar servicio para evitar gastos innecesarios Table 13 Tabla para resolver problemas de la parrilla Problema de la parrilla El raspador no funciona bien Los resultados de cocinar no son como se esperaba El agua tarda demasiado para hervir Los quemadores hacen clic continuamente No se prenden los quema dores de la superficie Posibles causas y soluciones sugeridas La navaja del raspador no tiene filo El raspador viene con navajas de acero inoxi dable de una sola hoja Use una navaja est ndar de una sola hoja como repuesto La parrilla no est nivelada Ajuste las patas de nivelaci n en la parte inferior de la estufa La olla no es del tipo o tama o recomendado Vea Gu a de selecci n de los uten silios de cocina en la p gina 29 El tiempo para hervir puede variar enormemente dependiendo de las condiciones ambientales Vea Hervir agua en la p gina 29
146. r se desfigur o se quit el n mero de serie visitas de servicio para ense arle c mo usar el Producto o visitas donde no hay nada malo con el Producto la correcci n de problemas de la instalaci n usted es el nico responsable de cualquier estructura y entorno para el producto incluyendo todas las instalaciones el ctricas hidr ulicas u otras conex iones para una cimentaci n pisos adecuados y para alteraciones incluyendo sin limit aci n gabinetes paredes pisos estantes etc y para poner o reemplazar cortacircuitos o fusibles AL GRADO PERMITIDO POR LA LEY ESTA GARANT A ESTABLECE SUS REMEDIOS EXCLUSIVOS CON RESPECTO AL PRODUCTO SIN IMPORTAR SI LA RECLAMACI N SURGE EN CONTRATO O AGRAVIO INCLUYENDO LA RESPONSABILIDAD ESTRICTA O NEGLIGENCIA ESTA GARANT A SUSTITUYE TODAS LAS OTRAS GARANT AS EXPRESAS O IMPL CI TAS CUALQUIER GARANT A IMPLICADA POR LA LEY YA SEA DE COMERCIA BILIDAD O APTITUD PARA ALG N PROP SITO PARTICULAR SER EFECTIVA SOLAMENTE POR EL PER ODO EFECTIVO EXPRESADO EN ESTA GARANT A BAJO NING N MOTIVO EL FABRICANTE SER RESPONSABLE DE DA OS CONSECUENCIALES ESPECIALES INCIDENTALES INDIRECTOS LA P R DIDA DE NEGOCIO Y O DA OS PUNITIVOS P RDIDAS O GASTOS INCLUY ENDO SIN LIMITACI N EL TIEMPO AUSENTE DEL TRABAJO HOTELES Y O COMIDAS EN RESTAURANTES GASTOS DE REMODELACI N EN EXCESO DE LOS DA OS DIRECTOS QUE DEFINITIVAMENTE FUERON CAUSADOS EXCLU SIVAMENTE POR BOSCH O DE OTRA FORMA
147. r m metro al recept culo y de insertarlo en la carne e El horno est bien aislado y el calor retenido seguir cocinando la carne despu s de apagar el horno Por este motivo saque la carne del horno en cuanto el control pite e Puesto que la carne sigue cocin ndose despu s de sacarla del horno fije la temperatura interna term metro 5 10 grados abajo de la temperatura interna final deseada excepto aves Permita que la carne se enfr e 10 20 minutos antes de cortarla e Siempre use el mango del term metro para insertar y quitarlo Use una agarradera para quitarlo puesto que el term metro se calienta e Quite el term metro del horno cuando no se est usando Espa ol 31 Modos de cocinar del horno L Espa ol 32 Hornear Fermentado y Calentar Sacar el mayor provecho de su aparato e No se puede usar el term metro con carnes congeladas Para lograr mejores resultados descongele las carnes completamente antes de usar el ter m metro Insertar el term metro e Para carnes inserte la punta del term metro en la parte m s gruesa sin tocar huesos grasa o cart lagos e Para pollos grandes y pavos inserte el term metro en la parte m s gruesa del muslo interno e Para otros alimentos como asado de carne molida la punta del term metro debe quedar en el centro de la parte m s gruesa del alimento Hornear es cocinar con aire seco caliente Tanto el elemento superior como el infer
148. r de meilleurs r sultats avec le tiroir r chaud 37 Nettoyage el ente usen dorada A 30 Nettoyage surface de cuisson 38 Netovage OU taa a ae o ee Dao ea ia c dt 43 Nettoyage tiroir Rangement ou r chaud 47 ENT LR SET a A DDR Ba AA o bie aa ibi bat 47 Ee A A A E 49 Avant d effectuer un appel de service aana aa 49 Questions 1 800 944 2904 www boschappliances com 5551 McFadden Ave Huntington Beach CA 92649 Nous attendons de vos nouvelles Concernant ce guide Pr sentation de ce guide Ce guide comprend plusieurs sections La section Mise en oeuvre d crit les fonctions et les caract ristiques de l appareil ainsi qu une description sur la fa on de le r gler et d actionner le panneau de contr le Les sections Fonctionnement d crit comment actionner et obtenir le meilleur rendement de chaque composant la surface de cuisson le four et le tiroir r chaud Pour tirer avantage de l appareil comprend de l information sur les modes tableaux de cuisson et des conseils pour am liorer le rendement La section Nettoyage et entretien d crit la fa on de nettoyer et d entretenir l appareil La section Service comprend le guide de d pannage et la garantie Avant d utiliser cet appareil lire ce guide Porter une attention sp ciale la sec tion S curit au d but du guide Fran ais 1 L S curit
149. r quede encima de la tapa del quemador En la parte trasera el borde de la rejilla derecha descansa encima del borde de la rejilla izquierda En la parte delantera el borde de la rejilla izquierda descansa encima del borde de la rejilla derecha Rejillas traseras gt Rejillas delanteras Figure 8 Instalar rejillas para modelos empotrables Vista lateral Las clavijas posicionadoras en los bordes extremos de la parrilla caben en las ranuras en el fondo de las rejillas Figure 9 Rejillas para modelos empotrables Clavijas posicionadoras Las rejillas de los quemadores deben descansar sobre la parrilla Cuando se posicionan correctamente las rejillas est n niveladas o no se mueven de un lado a otro La parrilla tiene ignitores electr nicos para encender los quemadores No hay una llama de piloto Cada quemador tiene su propio ignitor Mantearlos cuando hay un derrame de alimentos o cuando el quemador no se enciende a pesar del ruido de chasquido que se oye al prender el ignitor Espa ol 9 Quemador de alto poder Quemador de precisi n Rejillas del horno Rejillas planas del horno Espa ol 10 Comenzar PRECAUCI N Ah Todos los ignitores echan chispas cuando se prende un solo quema dor No toque ninguno de los quemadores cuando se est usando la parrilla El quemador de alto poder es el quemador m s grande Se trata del quemador m s poderoso de la parrilla Retiene el calor m s tiempo que la
150. re el fondo de las ollas es poner 1 25 4 mm de agua en la olla Hervir el agua y observar la ubicaci n de las burbujas a medida que el agua comienza a hervir Una buena olla plana tendr una distribuci n homog nea de ACT burbujas en toda la superficie del fondo OR Emparejar el di metro de las ollas La llama debe tener el mismo tama o o ser m s peque a que el fondo de la olla con el tama o de las llamas No use ollas peque as con llamas altas ya que stas pueden subir por los costa dos de las ollas Coloque ollas muy grandes de tal forma que abarquen dos quemadores de frente al fondo no de lado a lado Tapas muy ajustadas Una tapa acorta el tiempo de cocinar y agua hierve m s r pido al mantener el calor dentro de la olla Consejos para los utensilios de e No use ollas y sartenes con fondos redondos concavos o convexos defor cocina mados o dentados Vea los dibujos arriba e Aseg rese que el fondo de la olla o del sart n que se est usando est limpio y SECO e Use ollas y sartenes con fondos met licos gruesos suaves Ollas especiales Ollas especiales como asadores tostadoras ollas de presi n woks enlatadoras con ba o de agua y enlatadoras de presi n deben tener las mismas caracter sti cas que se describen arriba Use s lo un wok con fondo plano Sacar el mayor provecho de su horno Gu a para cocinar con su horno Posici n de rejillas e REJILLA POSICI N 6 posici n m s alta
151. resentantes de Bosch No obstante lo anterior Bosch no ser respons able para el Producto si est ubicado en un rea remota m s de 100 millas 160 kil metros de un proveedor de servicio autorizado o si est en un entorno o ambi ente inaccesible peligroso amenazador o traicionero en cualquier caso si usted lo solicita Bosch a n as pagar a la mano de obra y las partes y enviar a las partes al proveedor de servicio autorizado m s cercano pero usted tendr a toda la responsabil idad de viajar y enfrentar los gastos especiales generados por la empresa de servicio suponiendo que sta acepta la visita para dar el servicio Bosch no est obligado por la ley o de otra forma de proporcionarle a usted alguna concesi n incluyendo reparaciones prorratas o el reemplazo del Producto una vez que esta garant a haya llegado a su vencimiento La cobertura de la garant a que se describe aqu excluye todos los defectos o da os que no son la responsabilidad directa de Bosch incluyendo sin limitaci n uno o m s de los siguientes puntos 1 el uso del Producto en un modo diferente de su uso nor mal usual e intencionado incluyendo sin limitaci n cualquier forma de uso comercial C mo obtener servicio de garant a Servicio el uso o almacenamiento de un producto para interiores en el exterior el uso del Pro ducto junto con naves mar timas o a reas 2 el mal comportamiento intencional de cualquier parte negligencia ma
152. rieur Id al pour cuire des coupes de viande tendre et mince 1 po ou moins volaille et pois son brunir le pain et les casseroles Toujours fermer la porte pour le gril Avantages a e Cuisson rapide et efficace e Cuisson sans ajout de gras ou liquides e Brunit pendant la cuisson Table 5 Gril Aliments Boeuf Volaille Porc Fruits de mer Agneau Pain Pour de meilleurs r sultats avec le appareil Pour de meilleurs r sultats Produit paisseur Steak 3 4 1 po M dium saignant M dium Bien cuit Hamburgers 3 4 1 po Bien cuit Poitrine avec os C telette 1 po Saucisse fra che Jambon tranch 1 2 po Filet poisson beurr 1 po C telette 1 po M dium saignant M dium Bien cuit Tranche pain l ail 1 po Pr chauffer le four de 3 4 minutes Ne pas pr chauffer le four plus de 5 min utes Steaks et c telettes d au moins 3 4 po d paisseur Badigeonner poisson et volaille de beurre ou d huile pour emp cher de coller Utiliser la l chefrite et grille fournies avec l appareil Ne pas couvrir la l chefrite d aluminium Elle est con ue pour drainer le gras et les jus de la surface de cuisson pour emp cher la fum e et les clabous sures Tourner la viande mi cuisson selon la dur e de cuisson recommand e voir tableau de gril Pour brunir des casseroles utiliser des plats en m
153. rsements causent de la fum e et la graisse peut s enflammer AVERTISSEMENT POUR R DUIRE LE RISQUE D UN FEU DE GRAISSE a Ne jamais laisser l appareil sans surveillance pendant l utilisation des r glages lev s Chauffer l huile lentement un r glage de bas moyen b Toujours mettre la hotte en circuit en cuisant chaleur lev e ou pour flamber des aliments comme des cr pes Suzette cerises jubil es etc c Nettoyer le ventilateur fr quemment La graisse ne doit pas s accu muler sur le ventilateur ou les filtres d Utiliser une casserole appropri e pour le format de l l ment choisi e Siles cheveux ou les v tements s enflamment se laisser tomber au sol et rouler imm diatement pour teindre les flammes touffer les flammes d un feu l aliments autre qu un feu de graisse avec du bicarbonate de soude Ne jamais utiliser d eau e Faire attention aux courants d air des ventilateur ou de l air forc par vent afin que des mat riaux ne soient pas souffl s vers les flammes ou pour ne pas pousser les flammes plus loin que le bord de la casserole e Faire attention aux courants d air des ventilateur ou de l air forc par vent afin que des mat riaux ne soient pas souffl s vers les flammes ou pour ne pas pousser les flammes plus loin que le bord de la casserole Fran ais 2 S curit pour le gaz S curit AVERTISSEMENT POUR R DUIRE LE RISQUE DE BLESSURES EN CAS D UN FEU DE GRAISSE OBSERVE
154. rte 5 man quement se conformer tous les codes lectriques de plomberie et ou de construc tion de la province tat locaux municipaux ou autres r glements ou lois incluant le manquement installer le produit conform ment aux codes et r glement d incendie et de construction 6 bris et usure ordinaires d versements d aliments liquides accu mulation de graisse ou autres substances accumul es sur dans ou autour du produit 7 et tout facteur ou force environnemental l mentaire et ou externe incluant sans limitation pluie vent sable inondation incendie glissement de terrain gel humidit excessive ou exposition prolong e l humidit foudre surtension bris de structure environnante de l appareil et actes de Dieu En aucun cas Bosch ne sera tenu responsable des dommages survenus la propri t environnante incluant armoires planchers plafonds et autres structures ou objets autour du produit galement exclus de la garantie sont les gratignures raflures encoches mineures et dommages esth tiques sur les surfaces externes et les pi ces expos es les produits dont les num ros de s rie ont t modifi s effac s ou enlev s visites de service pour mon trer au client comment utiliser le produit ou les visites lorsque le produit ne pr sente aucun probl me correction de probl mes d installation le client est responsable de toute structure et r glage du produit incluant lectricit pl
155. s Lorsque la temp rature de sonde r gl e est atteinte FIN figure l affichage et le four se met hors circuit Presser TEMP RATURE La temp rature du four clignote l affichage Tourner le bouton la temp rature d sir e et presser MARCHE deux fois Presser TEMP RATURE La temp rature du four clignote l affichage Presser marche et TEMP SONDE clignote Tourner le bouton la temp rature d sir e et presser MARCHE de nouveau Remarque Toujours enlever la sonde du four lorsque la cuisson est compl t e Le symbole de sonde demeure l affichage jusqu ce que la sonde soit enlev e Ne pas laisser la sonde dans le four pendant l autonettoyage Le four ne s autonettoie pas si la sonde est branch e Fran ais 25 Fonctionnement tiroir r chaud certains mod les Cette section explique comment utiliser le tiroir r chaud Voir Pour obtenir de meilleurs r sultats avec le tiroir r chaud la page 37 pour plus de d tails sur l am lioration des r sultats Concernant le tiroir r chaud Donn es techniques du tiroir r chaud Fonctionnement Fran ais 26 Le tiroir r chaud garde les aliments cuits chauds une temp rature de service Les r glages sont bas moyen et haut Pi ces cl s 1 Int rieur en acier inoxydable 2 Joint 3 Verrouillage de rail Figure 4 Pi ces du tiroir r chaud Int rieur du tiroir Lx P xH 25 x 17 x5 po 63 5 x 43 x 12 7 cm Format d assiette
156. s a una temperatura para caj n calentador servir Los ajustes de calor para el caj n calentador son Bajo Mediano y Alto Identiticador de partes 1 Interior del caj n de acero inoxi dable 2 Empaque 3 Bloqueo del riel Figure 4 Partes del caj n calentador Interior del caj n 25 W x 17 D x 5 H 63 5 cm Ancho x 43 2 cm Profundo x 12 7 cm Alto Tama o de utensilios e 2 platos 9 x 13 Pyrex de 3 cuartos lado a lado e 2 platos 9 1 2 x 15 Pyrex de 4 cuartos lado a lado e 4 platos de 10 1 2 sencillo o apilados e 3 platos de 11 sencillo o apilados Ajustes del cajon calentador El caj n calentador tiene tres ajustes Bajo Mediano y Alto Estes iconos Bajo abajo aparecen en la pantalla cuando se selecciona el ajuste correspondiente Medio Para los ajustes recomendados vea Tabla para el caj n calentador en la p gina 39 Alt O Figure 5 Ajustes del caj n calentador Operaci n PRECAUCI N Ah Siga estas pautas para asegurar la seguridad de los alimentos e NO use el caj n calentador para calentar alimentos fr os excepci n se puede usar el caj n calentador para dorar galle tas papas fritas o cereal seco y para calentar platos Aseg rese de mantener una temperatura apropiada para los ali mentos La USDA recomienda mantener caliente los alimentos a una temperatura de 140 F 60 C o m s e NO caliente los alimentos por m s de una hora Espa ol
157. s casseroles fond plat assez large pour couvrir la surface Cet appareil est dot d l ments de diff rents formats Un bon rapport format de casserole et d l ment br leur am liore l efficacit Toujours positionner la poign e vers l int rieur de fa on ne pas d passer les zones adjacentes br leurs ou bord de l appareil Ceci r duit le risque d incendie de d versements et de br lures R gler la flamme du br leur afin qu elle ne d passe pas le bord de la casse role Un bon rapport flamme casserole r duit les risques de s curit Fran ais 5 L S curit Installation et entretien S curit pour les aliments Fran ais 6 AVERTISSEMENT Avec un bon entretien cet appareil a t con u pour la s curit et la fiabilit Lire toutes les instructions attentivement avant d utiliser Ces pr cautions r du isent le risque de br lures de choc lectrique d incendie et de blessures inclu ant ce qui est indiqu aux pages suivantes En utilisant des lectrom nagers des pr cautions de base doivent tre observ es incluant celles donn es aux pages suivantes Demander l installateur de montrer l emplacement du coupe circuit ou fus ible Le noter des fins de r f rences Cet appareil doit tre ad quatement install et mis la terre par un lectricien qualifi Brancher seulement sur une prise ad quatement mise la terre Voir les instructions d installation pour plus de d tails
158. s quemadores No lavar en una lavavajillas Siempre aplicar m nima presi n con detergentes abrasivos Nunca usar detergentes para horno agentes de limpieza c usticos o agentes de limpieza abrasivos en el exterior de la estufa Para quitar las perillas ponerlas en la posici n Off Apagado y jalarlas No remojar las perillas No forzar las perillas sobre el eje de la v l vula No usar cepillo o detergentes abrasivos como BonAmi Ajax o Comet Estos pueden da ar el acabado permanente mente El acero inoxidable resiste muchas man chas de alimentos y picaduras siempre y cuando la superficie se mantiene limpia y protegida Usar pa os limpios suaves esponjas o toallas de papel Secar el rea para evitar manchas de agua Nunca permitir que manchas de alimentos o de sal permanezcan mucho tiempo sobre acero inoxidable Frotar ligeramente en la direcci n de las l neas de pulido Cloro y compuestos de cloro en algunos detergentes son corrosivos para el acero inoxidable Revisar los ingredientes en la etiqueta Las rejillas son pesadas tener cuidado cuando las levanta Ponerlas sobre una superficie protegida Ampollas grietas astillas son comunes debido a las extremas temperaturas en los dedos de las rejillas y los cambios r pidos de las temperaturas Derrames cidos y de az car echan a perder el esmalte Quitar la suciedad de inmediato Detergentes abrasivos usados con mucha frecuencia o con mu
159. s tapas de quema dores normales y a bajas temperaturas evita que la llama tenga contacto con las ollas Esto produce un calor suave m s predecible Use los ajustes de calor bajo en este quemador para hervir a fuego lento cantidades grandes de salsas o cal dos Use los ajustes de alto calor para hervir r pidamente cantidades grandes de agua El quemador de precisi n es el quemador m s peque o en la parrilla Sirve muy bien para cocinar cantidades peque as de alimentos Use el quemador para der retir mantequilla o chocolate o para preparar salsas delicadas Dependiendo del modelo la estufa viene equipada con una de las siguientes combinaciones e Dos rejillas planas y una rejilla de extensi n completa e Dos rejillas planas y una rejilla media Las rejillas est n dise adas con un tope para detenerse antes de salir completa mente y para no caerse PRECAUCI N Ah Para evitar posibles quemaduras coloque las rejillas del horno en las posiciones deseadas antes de prender el horno Siempre use guantes cuando el horno est caliente Si debe sacar la rejilla cuando el horno est caliente no toque los elementos calentadores con los guantes Insertar las rejillas en el horno 1 Agarre la rejilla firmemente en ambos lados 2 Incline la rejilla hacia arriba para encajar el tope en el portarejillas 3 Cambie la rejilla a una posici n horizontal y emp jela completamente La rejilla debe estar recta y plana no torcida
160. spu s de cocinar Espa ol 35 Table 6 Tabla para asar de convecci n Alimento Art culo Grosor Res Ave Puerco Filete 1 1 2 o m s Vuelta y Vuelta Medio Bien Cocido Hamburguesa m s de 1 Bien Cocida Trozos de pollo Chuletas 1 1 4 o m s Salchicha fresca Sacar el mayor provecho de su aparato Ajusts Posici n Temperatura Tiempo Tiempo Rejilla cel Interna F Lado 1 min Lado 2 min J Asado nterna F ado 1 min ado 2 min 3 alto 145 11 13 9 11 3 alto 160 13 15 11 13 3 alto 170 15 17 13 15 4 alto 160 11 13 8 10 4 alto 180 muslo 14 16 12 14 170 pechuga 4 alto 160 1 9 6 8 4 alto 160 5 7 3 5 a Los tiempos de asar de convecci n son aproximados y pueden variar Los tiempos se basan en la cocina con un precalentado asa Espa ol 36 Tostar de convecci n El tostado de convecci n usa el calor de los ele mentos superiores e inferiores as como el calor circulado por el ventilador de convecci n El modo de tostado de convecci n sirve muy bien para preparar cortes suaves de carne y pollo Los beneficios del tostado de convecci n Hasta un 25 m s r pido para cocinar que el tostado horneado normal Un dorado uniforme Para lograr mejores resultados Use la misma temperatura que se indica en la receta Revise el t rmino de la carne oportunamente ya que se puede disminuir el tiempo de asado por un 25
161. stique ou aluminium peuvent fon dre si en contact direct avec le tiroir ou un contenant de cuisson chaud Ils peuvent fondre et tre difficiles enlever Pour de meilleurs r sultats pr chauffer le tiroir r chaud Dur e de pr chauffage SR EN PE one vu Bas 10 minutes Moyen 15 minutes lev 20 minutes Presser COOKING MODE Tourner le bouton pour choisir TIROIR RECHAUD Presser START Tourner le bouton pour choisir le r glage Presser START Presser COOKING MODE Presser START pour choisir TIROIR RECHAUD Tourner le bouton pour choisir le r glage Presser START Remarque Le tiroir r chaud ne fonctionne pas en mode Sabbat a moins que la fonction four ne soit activ e Voir R glage du mode Sabbat pour le tiroir r chaud et le four la page 18 Mettre le tiroir r chaud au niveau de chaleur d sir Activer la fonction Sabbat Voir R gler la fonction Sabbat la page 18 Presser OFF Presser OFF Tourner le bouton pour choisir ANNUL RECHAUD ANNULATION FOUR ou ANNUL LES 2 Presser OFF Placer dans une assiette ou un plat peu profond Pr chauffer au r glage bas V rifier apr s 45 minutes Ajouter du temps au besoin Utiliser seulement des assiettes r sistantes la chaleur R chauffer au r glage appropri pour le contenant V rifier la temp rature pendant la p riode de r chauod Placer assiettes et plats vides dans un tiroir r chaud froid Ne pas
162. sures s rieuses Ne pas laisser les enfants utiliser cet appareil sans surveillance d un adulte Enfants et animaux ne doivent pas tre laiss s sans surveillance lorsque S curit pour le nettoyage S curit pour les casseroles S curit l appareil est utilis Ne pas laisser les enfants jouer proximit de l appareil utilis ou non ATTENTION Les articles d int r t pour les enfants ne doivent pas tre rang s dans l appar eil dans les armoires au dessus ou sur le dosseret Un enfant qui grimpe sur l appareil pour prendre ces objets peut se blesser s rieusement NOTE DE S CURIT IMPORTANTE La loi sur les produits toxiques et l eau potable de Californie requiert que le gouverneur de la Californie publie une liste de substances connues de l tat comme pouvant causer le cancer malformation ou autres probl mes de repro duction et exige que les compagnies avisent les clients de l exposition poten tielle de telles substances 1 La combustion de combustible cuisson gaz et l limination de r sidus pendant l autonettoyage peut g n rer de petites quantit s de monoxyde de carbone 2 L isolation en fibre de verre d un four autonettoyant g n re de petites quantit s de formald hyde pendant les premiers cycles 3 La Californie liste le formald hyde comme une cause potentielle du can cer Le monoxyde de carbone est une cause potentielle de toxicit pour la reproduction 4 L exposition c
163. t au premier acheteur du produit et ne sont pas transf rables S assurer de retourner la carte d enregistrement quoique non n cessaire pour la cou verture de la garantie cela est la meilleure fa on pour Bosch d aviser le client en cas d avis concernant la s curit ou pour rappel de produit Bosch garantit que le produit ne pr sente aucun d faut de mat riaux et de fabrication pendant une p riode de trois cent soixtante cinq 365 jours c d 1 an compter de la date d achat La dur e commence compter de la date d achat et ne sera pas retard e restreinte prolong e ni suspendue pour quelle que raison que ce soit Les frais de main d oeuvre et d exp dition sont compris dans la couverture de base Pendant cette p riode de garantie Bosch ou un de ces centres de service autoris s r parera le produit sans frais au client sujet certaines limitations nonc es ci apr s si le produit pr sente un d faut de mat riaux ou de fabrication Si des tentatives rai sonnables de r parer le produit sont veines alors Bosch remplacera le produit des mod les mis niveau peuvent tre disponibles au client la seule discr tion de Bosch pour des frais additionnels Tout composant et pi ce enlev devient la pro pri t de Bosch sa seule option Toute pi ce remplac e et ou r par e doit assumer l identit de la pi ce d origine des fins de cette garantie et cette garantie ne sera pas prolong e en regard ces p
164. t pas appropri e Voir Guide de s lection de casseroles a la page 28 pour les conseils sur la facon de diminuer la dur e d bullition L bullition de l eau varie selon les conditions environnantes Voir Bouillir l eau la page 28 pour les conseils sur la fa on de diminuer la dur e d bullition Le s bouton s est sont en position allum e Tourner en position OFF ou au r glage d sir Le gaz est ferm S assurer que la soupape d arr t de gaz est en position ON et que l alimentation en gaz la r sidence n est pas ferm e L appareil n est pas branch sur l alimentation en gaz T l phoner la compag nie de gaz La fiche est mal ins r e dans la prise C blage r sidentiel incorrect V rifier la source d alimentation V rifier si l appareil est mis la terre avec la bonne polar it S assurer que l appareil est bien branch Le coupe circuit est d clench Le v rifier et le r enclencher au besoin V rifier et ou remplacer le fusible Les orifices de br leurs sont obstru s La surface de cuisson ferm e et refroidie retirer le capuchon de br leur Utiliser une brosse dent en nylon rigide pour enlever les d bris Capuchon mal enlign S assurer que les capuchons sont ad quatement posi tionn s sur les br leurs Allumeur mouill endommag ou sale Si mouill laisser s cher l air V rifier s il y a des aliments br l s ou de la graisse Voir les recommandations de net toyag
165. t payer pour la main d oeuvre et les pi ces et exp dier les pi ces un centre de service autoris environnant mais le client serait enti rement responsable pour tout d placement ou autres frais sp ciaux requis par le centre de service si ce dernier convient d effectuer un appel de service Bosch n est pas tenu par loi ou autre d offrir au client toute concession incluant r pa rations prorata ou remplacement de produit une fois la garantie expir e La couverture de garantie d crite dans la pr sente exclut tout d faut ou dommage qui n est pas directement une faute de Bosch incluant sans limitation un ou plusieurs de ce qui suit 1 utilisation du produit d une fa on autre que normale habituelle et pour l usage auquel il est destin incluant sans limitation toute forme d utilisation commer ciale utilisation ou rangement d un produit pour l int rieur l ext rieur utilisation du Pour obtenir un service sous garantie Service produit avec des avions ou bateaux quels qu ils soient 2 mauvaise conduite de toute partie n gligence mauvaise utilisation abus accidents fonctionnement inad quat manquement l entretien installation inad quate ou n glig e manipula tion manquement observer les instructions manipulation sans pr caution service non autoris incluant r paration soi m me ou exploration du fonctionnement interne de l appareil 4 r glage alt ration ou modification de toute so
166. tape estas aber turas PRECAUCI N Ah NO tape las aberturas de combusti n Aberturas tapadas pueden causar un fuego o la liberaci n no intencionada de mon xido de car bono Modelos autoestables La abertura de ventilaci n del horno se encuentra debajo de la pantalla arriba del elemento izquierdo trasero Es normal ver que se salga vapor de la abertura y que se acumule condensaci n en la consola trasera y la parrilla Espa ol 13 Apag n autom tico Autolimpieza Indicadores y otras caracter sticas Ventilador de enfriamiento sola mente modelos empotrables Ventilador de convecci n Espa ol 14 Comenzar PRECAUCI N Ah Esta rea se puede calentar cuando se est usando el horno No tape la abertura de ventilaci n para evitar la acumulaci n de mon xido de carbono La abertura de ventilaci n es tambi n importante para circu lar el aire Modelos empotrables La abertura de ventilaci n del horno se encuentra arriba de la manija de la puerta Antes durante y despu s de cocinar la abertura puede liberar aire caliente Es normal ver que se salga vapor de la abertura y que se acumule condensaci n en esta rea Esta rea se puede calentar cuando se est usando el horno No tape la abertura de ventilaci n ya que es importante para la circulaci n del aire El horno se apaga autom ticamente despu s de 12 horas 24 horas si el formato de la hora est configurado para 24 horas en la secci n Sele
167. tement jusqu ce que la temp rature ou le mot appropri figure Revoir les instructions de r glage de la pendule minuterie ou autonettoyage Mettre le four hors circuit au coupe circuit et attendre 5 minutes Remettre en circuit Le four devrait se r initialiser et tre fonctionnel V rifier le coupe circuit ou fusible de la r sidence S assurer que l alimen tation lectrique est ad quate S assurer que la temp rature du four a t s lectionn e Au besoin r gler la calibration du four Voir Changer le d calage de temp rature du four Consulter les tableaux de cuisson pour les positions de grilles Toujours r duire la temp rature de 25 F avec le mode cuisson a convection Consulter les tableaux de cuisson pour les positions de grilles recom mand es Voir Tirer avantage du four page 24 pour plus de d tails R gler la calibration du four au besoin voir Changer le calibrage de la temp rature du four page 16 Le four est ad quatement calibr pour offrir des r sultats pr cis Toutefois la temp rature peut tre d cal e si les aliments sont trop bruns ou p les Voir Changer le d calage de temp rature du four la page 17 Le four est ad quatement calibr pour offrir des r sultats pr cis Toutefois la temp rature peut tre d cal e si les aliments sont trop bruns ou p les Voir Changer le d calage de temp rature du four la page 17 Si cette option est hors circuit
168. tiques des casseroles Le choix des casseroles affecte directement la vitesse et l uniformit de la cuis son Pour de meilleurs r sultats choisir des casseroles fond plat Chaud le fond devrait reposer uniform ment sur la surface sans ballotter Choisir une cas serole de calibre moyen lourd Fran ais 28 V rifier le plat de la casserole Faire correspondre le diam tre de la casserole au format de la flamme Conseils sur les casseroles Casseroles sp cialis es Pour de meilleurs r sultats avec le appareil Mettre la casserole l envers sur le plan de travail et placer une r gle contre le fond ce dernier et la r gle doivent tre un contre l autre Une autre fa on de d terminer la distribution uni forme de chaleur et de verser 1 po d eau 25 4 mm dans la casserole Amener bullition et observer l emplacement des bulles lorsque l eau commence bouillir Les bulles auront une distri bution uniforme sur la surface de l eau si la casse role est appropri e La flamme doit tre de m me format que le fond de la casserole ou plus petite Ne pas utiliser de petites casseroles un r glage lev Placer les grandes casseroles sur deux br leurs devant derri re et non de c t a l autre Couvercle herm tique cela r duit le temps de cuisson en gardant la chaleur l int rieur de la casserole e Ne pas utiliser des casseroles et des plats fond rond concave ou convexe voil
169. tope de ollas quede en el fondo del horno Desmontaje para limpieza Las dos secciones de la rejilla se desarman para facilitar la limpieza 1 Coloque la rejilla sobre una superficie plana en la posici n cerrada con el lado superior hacia arriba 2 Gire un lado de la rejilla superior hacia usted hasta que salga del tope bola 3 Jale la rejilla y s quela con el lado girado primero Posici n cerrada Fondo de rejilla PTS PAT SIN HMS Frente de rejilla Tope Figure 4 Desmantaje Espa ol 11 Rejilla media del horno Algunos modelos Espa ol 12 Comenzar Reensamblado PRECAUCI N Ah Siempre verifique que se instale correctamente la rejilla superior despu s del reensamblado Los bordes traseros de la rejilla superior deben quedar abajo de la gu a en la rejilla inferior NO descanse sim plemente la rejilla superior sobre la inferior 1 Para reensamblar la rejilla sostenga la rejilla superior diagonalmente sobre la rejilla inferior 2 Inserte un lado de la rejilla superior a la posici n cerrada Gire el otro lado hacia el fondo de la rejilla hasta que rebase el tope bola 4 Empuje la rejilla completamente hacia adentro 99 Posici n cerrada Fondo de rejilla T PHH TRS ope I NS QUAN ESA Frente de rejilla Figure 5 Reensamblado Limpieza Limpie las rejillas con agua jabonosa caliente S quelas bien Para suciedades persiste
170. u tout autre appareil SI VOUS D TECTEZ UNE ODEUR DE GAZ e Ne pas allumer un appareil e Ne pas toucher aux interrupteur lectriques Ne pas utiliser le t l phone de l difice e T l lphoner imm diatement au fournisseur de gaz et suivre ses instructions e Si le fournisseur de gaz ne peut tre rejoint communiquer avec le service des incendies L installation et le service doivent tre effectu par un insallateur qualifi une agence de service autoris e ou le fournisseur de gaz Demander l installateur de montrer o est situ e la soupape d arr t de gaz Si un br leur s teint et que du gaz s chappe ouvrir portes et fen tres Atten dre que le gaz se dissipe avant d utiliser l appareil S il y a une odeur de gaz l installateur n a pas effectu un travail satisfaisant quant aux fuites de gaz Si les connexions ne sont pas parfaitement tanches il peut y avoir une petite fuite et par cons quent une odeur de gaz Rep rer une fuite de gaz n est pas faire soi m me Fran ais 3 L S curit Pr vention de br lures S curit pour les enfants Fran ais 4 Certaines fuites peuvent tre seulement trouv es avec le contr le du br leur en position ON et ceci doit tre effectu par un technicien qualifi Voir l aver tissement Voir S curit pour le gaz la page 3 AVERTISSEMENT Utiliser cet appareil seulement pour l usage d crit dans ce guide NE JAMAIS utiliser cet app
171. uede directamente encima de otro Vea el dibujo abajo Colocaci n de moldes en una rejilla Colocaci n de moldes en dos rejillas Figure 5 Colocaci n de moldes Aqu hay algunos consejos para cocinar con moldes para hornear e Los moldes de vidrio absorben el calor por lo tanto debe reducir la temper atura del horno 25 F cuando hornea en moldes de vidrio e Metal brilloso suave refleja el calor resultando un dorado m s ligero y m s delicado e Los moldes oscuros speros o sin brillo absorben el calor produciendo una costra m s dorada y crujiente Algunos fabricantes recomiendan bajar la tem peratura 25 cuando usa este tipo de molde Siga las recomendaciones del fabricante e Use moldes oscuros de metal o de vidrio para pays e Los moldes aislados para hornear pueden aumentar la duraci n del tiempo recomendado de horneado Precaliente el horno si la receta lo recomienda Es necesario precalentar el horno para lograr buenos resultados cuando quiere hornear pasteles galletas pastel itos y panes Fijar una temperatura m s alta no reduce el tiempo del precalen tado Coloque las rejillas del horno en una posici n adecuada antes de precalentar Un pitido confirmar que el horno est precalentado y la pantalla indi car la temperatura seleccionada del horno Nota No se recomienda precalentar el horno cuando usa el term metro algunos modelos Un horno caliente le impedir conectar el te
172. uement la temp rature par d faut Peuvent tre modifi s au besoin Symbole ou num ro clignotant Indique un r glage incomplet et requiert une autre tape ou de presser START Codes num ro F Figurent s il y a un probl me avec l appareil Ce ventilateur fonctionne a tous les modes ll peut fonctionner pendant une forte utilisation de la surface de cuisson L on peut entendre un bruit et sentir de l air chaud s chappant de l vent du four Le ventilateur de refroidissement peut fonc tionner une fois le four teint Ceci est normal Le ventilateur fonctionne pendant tout mode a convection et d shydratation Lor sque le four est en mode convection le ventilateur s arr te automatiquement lorsque la porte est ouverte Il fonctionne pendant l autonettoyage mais pas au d but du mode Remarque Sur certains modeles le ventilateur a convection fonctionne pendant le pr chauffage du mode cuisson Contr le Panneau Panneau de contr le Pendule Light Iva Y YY am JM Time HR MIN SEC Off Mode cuisson Temp rature pr chauffage Table 2 Panneau de contr le du four Pendule indique l heure en 12 ou 24 h Affiche galement la minuterie et les heures associ es la cuisson et l autonettoy age Tourner le bouton de contr le pour alterner entre la minute rie et la pendule Presser heure et tourner le bouton de contr le pour changer l heure du jour ou la minuterie Mode cuisson presser la touche
173. uivante 3 Presser START pour choisir la fonction 4 Tourner le bouton au r glage d sir et presser MARCHE Lorsque tous les r glages sont effectu s pour la fonction S LECTION FONCTION clignote de nouveau 5 Presser ARR T pour quitter le menu s lection fonction Le volume peut tre chang de LOW faible HIGH lev Le contr le par d faut est moyen Acc der au menu S LECTION FONCTIONS Tourner le bouton dans le sens horaire pour afficher VOLUME Presser START Tourner le bouton pour choisir faible moyen ou lev Presser START iS a DEMO ABC Changer l chelle de temp rature Marche arr t de l affi chage pendule Acc der au mode d monstration Changer la langue de l affichage Verrouiller D verrouill le panneau de contr le Changer le d calage de temp rature du four Remettre aux r glages en usine Mise en oeuvre Le four est pr r gl en Fahrenheit Il est possible d alterner entre Fahrenheit et Celsius Acc der au menu S LECTION FONCTIONS Tourner le bouton dans le sens horaire pour afficher SELECT TEMP F C Presser START Tourner le bouton pour choisir Fahrenheit F ou Celsius C Presser START pour accepter la s lection HARAN L affichage pendule peut tre mis hors circuit R glage par d faut marche Acc der au menu S LECTION FONCTIONS Tourner le bouton dans le sens horaire pour afficher AFFICH PENDULE Presser START Tourner
174. ur surface en c ramique vitri vitrifi e fi e permet de prot ger la surface et facilite le nettoyage des taches d ali ments et d eau e La surface en c ramique vitrifi e est durable r sistante mais non incassable si un objet tombe dessus e viter de placer un support wok un anneau ou un support en m tal sur la surface Modele avec surface en acier Aucun entretien requis autre qu un nettoyage quotidien d crit a Directives de net inoxydable toyage a la page 38 Entretien du four Retrait de la porte AVERTISSEMENT Ah En enlevant la porte S assurer que le four est froid et l alimentation hors circuit au four avant d enlever la porte Sinon il peut en r sulter un choc lectrique ou des br lures La porte du four est lourde et fragile Utiliser les deux mains pour l enlever Le devant est en verre Manipuler avec soin pour viter les bris Saisir seulement par les c t s Ne pas prendre la poign e car la porte peut basculer et causer des dom mages ou des blessures Si la porte n est pas saisie fermement et ad quatement il y a un risque de dommages au produit ou de blessures Pour viter toute blessure de la fixation de charni re qui s enclenche s assurer que les deux leviers sont en place de fa on s curitaire avant de bouger la porte Ne pas forcer la porte pour l ouvrir ou la fermer la charni re peut se briser et il peut en r sulter des blessures 1 S assurer de lire AVERTISSEMENT ci d
175. urar su estufa Para usar un bot n oprima la parte central de sta con la punta plana de su dedo Se escuchar un pitido para indicar que se acept la selecci n Gire la perilla a la posici n deseada y oprima START Espa ol 15 El reloj Acerca del reloj Poner el reloj Cambiar la hora del reloj El men Select Func tions Seleccionar Funci ones Espa ol 16 Comenzar Se usan las perillas para controlar el nivel de calor de los quemadores Empuje hacia abajo y g rela al s mbolo 4 para encenderse y luego al ajuste de calor deseado Vea las secciones sobre Usar la Parrilla Usar el Horno y Usar el Caj n Calenta dor para instrucciones detalladas e Siempre configure el reloj inmediatamente despu s de la instalaci n o una falla de electricidad Una vez que regresa la corriente el reloj marca 12 00 am e La hora del d a aparece en horas y minutos e La hora del reloj aparecer durante todas las operaciones del horno excepto cuando est funcionando el cron metro e El horno est configurado para un reloj de 12 horas e indica AM y PM Para cambiar al reloj a 24 horas vea El men Select Functions Seleccionar Funciones en la p gina 16 e Sinose termina la operaci n de poner la hora el horno emitir pitidos peri dicos como recordatorio para poner la hora del reloj Oprima OFF para detener el pitido 1 Aparecer RELOJ y los d gitos de la hora parpadean Gire la perilla para s
176. utonettoyage Celles ci s amenuiseront l usage e La dur e pr r gl e est de 4 heures L appareil peut tre r gl pour 3 ou 5 heures e Le mode s arr te automatiquement la fin de la dur e e Lorsque le four est refroidi le verrouillage de porte se d clenche et la porte peut tre ouverte e Pour annuler ou arr ter le mode en cours presser ARRET e La porte demeure verrouill e tant qu une temp rature s curitaire n est pas atteinte Pr paration du four pour l autonettoyage R gler le mode autonettoyage 5 Nettoyage et entretien AVERTISSEMENT Le joint flexible de porte est n cessaire l tanch it Ne pas nettoyer frotter endommager ni enlever le joint Retirer tout ustensile et casserole Retirer les grilles Si elles sont laiss es dans le four pendant l autonettoyage elles perdront leur fini brillant et deviendront fonc es Voir Nettoyage du four la page 44 Essuyer tout d versement mou et graisse avec un essuie tout L exces de graisse peut causer des flammes et de la fum e dans le four pendant l autonettoyage Nettoyer la main 1 1 2 po depuis les guides de grille vers l avant de la cavit du four SI Ne pas nettoyer le joint la main AL NE CSN Si YES Nettoyer a la main le cadre a l
177. uvent d t riorer la porcelaine maill e Enlever imm diatement Ne pas utiliser d ponge ou essuie tout mouill sur la porcelaine chaude Ne pas faire tremper les capuchons de br leurs Ne pas laver au lave vaisselle Toujours utiliser le moins de pression possible en appliquant les nettoyants abrasifs Ne jamais utiliser de nettoyant pour le four caustiques Ou abrasifs sur l ext rieur de l appareil Pour enlever les boutons r gler en position arr t puis tirer droit Ne pas faire tremper les boutons Ne pas forcer les boutons sur la tige de soupape Ne pas utiliser de nettoyant abrasifs tels Bon Ami Ajax Comet Ils peuvent endommager le fini L acier inoxydable r siste la plupart des taches d aliments et autre en autant que la surface est propre et prot g e Utiliser un chiffon ponge ou essuie tout doux Essuyer la surface pour viter les marques d eau Ne jamais laisser les taches ou le sel demeurer sur l acier inoxydable pen dant longtemps Frotter l g rement dans le sens des lignes Les compos s au chlore de certains nettoyants sont corrosifs pour l acier inoxydable V rifier les ingr dients avant d utiliser Fran ais 39 Nettoyage et entretien Table 10 Nettoyage de la surface de cuisson Pi ce mat riaux Capuchon de br leur et fini ext rieur porcelaine maill e Boutons de contr le plas tique Fini ext rieur acier inoxyd able Fran ais 40
178. vec un essule tout Utiliser les feuilles de 3 a 4 po du haut Vaporiser d eau sec ouer pour enlever le surplus et ass cher Dur e de s chage approximatif heures 11a15 10a15 10a15 Pelures 2 a 4 Tranches 12 a 16 En bo te 9 13 Frais 8 12 12 17 16 20 7 12 16 23 S cher 100 F 3 5heures S cher 100 F 3 5heures V rifier la cuisson L g rement pliables Molles pliables Pliable mall able moelleux Pelure s che et cassante Tranches pelure s che et cassante fruit l gerement humide Souples et pliables Seches et cassantes Moelleux sans humidit a l int rieur Moelleux et secs S ches et de couleur rouge brique Croustillants et cassants Croustillants et cassants Pour obtenir de meilleurs r sultats avec le tiroir r chaud Conseils g n raux Pour de meilleurs r sultats avec le appareil Voir le tableau du tiroir r chaud pour les r glages recommand s Pour garder diff rents aliments chauds r gler la temp rature pour celui qui requiert le r glage le plus lev Placer les aliments n cessitant un r glage plus lev vers le c t du tiroir et les autres au centre du fond du tiroir Les aliments doivent tre a une temp rature sup rieure 140 F avant d tre plac s dans le tiroir NE PAS utiliser pour chauffer des aliments froids autres que craquelins croustilles c r ales s ches ou assiettes et plats
179. vent d t riorer la porcelaine maill e Enlever imm diatement Les nettoyants abrasifs utilis s trop souvent ou avec force peuvent mar quer l mail Attendre que la surface soit refroidie avant d appliquer tout type de nettoy ant Exceptions enlever le sucre sirop pro duits base de tomate lait imm diate ment avec le grattoir See Voir Techniques de nettoyage pour taches tenaces modele a surface en c ramique vitrifi e a la page 42 Les ports d allumeurs doivent tre propres pour un fonctionnement appropri ll est n cessaire de les net toyer lorsqu il y a un d versement ou lorsque le br leur ne s allume pas m me si l allumeur lectronique fait un clic Un allumeur humide emp che le br leur de s allumer Pour un bon ren dement les allumeurs doivent tre propres et secs Enlever toute charpie apr s le nettoy age Table 11 Techniques de nettoyage pour taches tenaces mod le surface en c ramique vitrifi e Type de tache Solution Possible Sucre sirop lait ou produits avec tomate e Retirer la casserole et fermer le br leur pellicule plastique ou aluminium fondu e Porter des moufles pour le four tenir le grattoir a un angle de 30 Enlever imm diatement pendant que la sur et faire attention ne pas endommager le verre loigner les r si face est chaude l aide du grattoir S assurer dus de la surface chaude d utiliser une nouvelle lame e Une fois la surface refroidie e
180. viter ces produits peut causer des manations et peut tre dangereux pour la sant Les nettoyants chauff s peuvent attaquer la surface et l endommager ATTENTION Ah Tous les allumeurs font des tincelles lorsqu un br leur est mis en cir cuit Ne pas toucher aux br leurs lorsque la surface de cuisson est en circuit Essuyer avec de l eau chaude savonneuse rincer et ass cher Apr s un d verse ment fermer le br leur et laisser la surface de cuisson refroidir Nettoyer le br leur et les ports R assembler le ou les br leurs et v rifier le fonctionner appropri tapes additionnelles pour les mod les en c ramique vitrifi e Appliquer le nettoyant pour surface de cuisson en c ramique vitrifi e Nettoyant pour vitre contenant de l ammoniaque ou du javellisant Ces ingr dients peuvent gratigner ou tacher la surface de cuisson Nettoyant caustique Nettoyant a four comme Easy Off gratigne la surface Nettoyant abrasif Les tampons r curer en m tal et ponges a r curer telles Scotch Brite peuvent gratigner et ou laisser des marques Tampon r curer savonneux comme SOS gratigne la surface Nettoyant en poudre contenant du javellisant peuvent tacher de fa on perma nente la surface de cuisson Nettoyant inflammable comme du liquide briquet ou WD 40 Table 10 Nettoyage de la surface de cuisson Pi ce mat riaux Base du br leur fini mat Fran ais 38 Suggestion Rappels Import
181. y seque Despu s de un derrame de alimentos apague el quemador y permita que se enfr e la parrilla Limpie alre dedor del quemador y los puertos del quemador Vuelva a ensamblar el quema dor es y compruebe el funcionamiento correcto Pasos adicionales para modelos de cer mica Aplique el limpiador para parrillas de cer mica Limpiadores para vidrio que contienen amon aco o blanqueador con cloro Estos ingredientes pueden atacar o manchar la parrilla permanentemente Limpiadores c usticos Limpiadores de horno como Easy Off pueden atacar la superficie de la parrilla Limpiadores abrasivos Esponjillas met licas y esponjas para fregadero como Scotch Brite pueden rayar y o dejar marcas met licas Esponjillas con jab n como SOS pueden rayar la superficie Limpiadores en polvo que contienen blanqueador con cloro pueden manchar la parrilla permanentemente Limpiadores inflamables como l quido para encendedor o WD 40 T cnica s sugerida s Indicaciones importantes Detergente y agua caliente enjuagar Limpiar los puertos con un cepillo de y secar dientes duro para limpiar las aberturas de Esponiillas de fibra met lica con los puertos jab n como Brillo o S O S Enjua No rayar o raspar las aberturas de los gar y secar puertos Table 10 Tabla para cuidar la parrilla Parrilla Parte Material Tapas de los quemadores y acabado exterior Esmalte de porcelana Perillas de control Pl stico Acabado

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