Friteuse à gaz
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1. AVIS Ce produit est destin exclusivement un usage commercial pas un usage domestique AVIS Les codes locaux d installation varient grandement d une r gion une autre The National Fire Protection Association Inc d clare dans la derni re dition de NFPA96 que les codes locaux font autorit dans le domaine des sp cifications d installation des appareils L installation doit par cons quent respecter tous les codes locaux IMPORTANT POUR FUTURE R F RENCE Noter ces informations et conserver ce manuel pendant la dur e de service de cet appareil Ces informations doivent tre fournies lors d une r paration dans le cadre de la garantie et ou de la commande de pi ces de rechange Num ro de mod le Num ro de s rie Date d achat 2 OM LCF Table des mati res Recherche d avarie en cours de transport ssssseeeennrn nn nnner 4 Instructions g n rales d installation merne 5 Caract ristiques et dimensions 6 Pression de OA 2 id Se ns 6 Instructions d Alain NN 7 Instructions d utilisation ss 8 Nettoya gS au na tai einen unie 9 Entretien sninindin mn ann aiment eee nent 11 R vision reparation nintendo 12 Guide de d pannage ne tr neernn nne eenn nenene 13 Vue clat e des pi ces ue isadeneehiniianiiertinnieli niet 14 Nomenclature des pi ces issus 15 OM LCF 3 4 OM LCF Merci d avoir achet cet appareil LOLO LOLO prend grand soin2. Pression de gaz L appareil et son robinet de sectionnement individuel que doit fournir utilisateur doivent tre d branch s de la tuyauterie d alimentation en gaz pendant tout contr le de pression de ce circuit des pressions d essai d passant 3 45 kPa 2 psi L appareil doit tre isol de la tuyauterie d alimentation en gaz par fermeture de son robinet de sectionnement individuel lors de tout contr le de pression de cette tuyauterie des pressions d essai gales ou sup rieures 3 45 kPa 1 2 psi A AVERTISSEMENT POUR VITER DES D G TS MAT RIELS ET DES BLESSURE GRAVES VOIRE MORTELLES CONFIER L ENTRETIEN ET LA R PARATION EXCLUSIVEMENT UN R PARATEUR AGR PAR L USINE AVANT TOUT ENTRETIEN OU R PARATION CONTACTER LOLO 6 OM LCF Instructions d allumage 1354 Q ae Robinet de gaz Position Off arr t Limiteur de bouton de r initialisation Thermostat Allumeur pi zo lectrique Nettoyage initial Il est important de nettoyer soigneusement l appareil avant de l utiliser pour la premi re fois Enlever l huile protectrice de toutes les surfaces et de l int rieur du r servoir avec une solution de d tergent doux ou un autre produit d graissant Les friteuses sont fournies avec une soupape de s ret Suivre les instructions qui suivent Avant l allumage de la veilleuse et des br leurs Remplir la c
3. un programme d entretien r gulier Nettoyage Nettoyage initial Il est important de nettoyer soigneusement l appareil avant de l utiliser pour la premi re fois Enlever toute enveloppe plastique de toutes les surfaces en acier inoxydable Enlever l huile protectrice de toutes les surfaces et de l int rieur du r servoir avec une solution de d tergent doux ou un autre produit d graissant Nettoyage journalier 1 Toujours teindre l appareil et le laisser compl tement refroidir avant de le nettoyer Nettoyer fond avant la mise en service initiale 2 Ne jamais nettoyer l appareil en le plongeant dans l eau 3 La fr quence de nettoyage doit d pendre de celle d utilisation de la friteuse tablir un calendrier de nettoyage correspondant la fr quence d utilisation de la friteuse Nettoyer toutefois l appareil au moins une fois par semaine 4 Vider la friture dans un r cipient propre sec et r sistant la chaleur S assurer qu il ne reste pas de friture dans la cuve Si la cuve va rester vide pendant plus de 2 minutes teindre la veilleuse Sinon la cuve risque d tre endommag e 5 Remplir d eau jusqu la ligne MAX 6 Ajouter une quantit suffisante de produit nettoyant non moussant pour friteuses et suivre les instructions du fabricant figurant sur l tiquette 7 R gler le thermostat 250 F 120 C Laisser les br leurs amener la solution bullition 8 Laisser b
4. de la con ception et de la qualit de ses produits Lorsqu il est utilis comme pr vu et est entretenu comme il convient cet appareil offrira de nombreuses ann es de fonctionnement fiable Pour garantir les meilleurs r sultats il est important de lire attentivement les instructions figurant dans ce manuel et de les suivre la lettre EMPLACEMENT DE LA PLAQUE SIGNAL TIQUE La plaque signal tique se trouve sur le panneau lat ral Recherche d avarie en cours de transport Examiner tous les emballages avant et pendant le d chargement pour voir s ils sont endommag s Le transporteur a accept la responsabilit du transport et de la livraison en toute s curit Si l appareil livr pr sente des avaries apparentes ou non une r clamation doit tre faite aupr s du transporteur A Toute avarie ou perte apparente doit tre not e sur la facture de transport lors de la livraison La facture annot e doit ensuite tre sign e par le repr sentant du transporteur le chauffeur Si cela n est pas fait le transporteur peut rejeter la r clamation Le transporteur peut fournir les formulaires n cessaires B Toute avarie ou perte qui n appara t pas avant le d ballage de l appareil peut galement donner lieu r clamation Une inspection doit toutefois tre demand e au transporteur dans un d lai de 15 jours Le transporteur doit pr voir une inspection Veiller conserver l ensemble du contenu et du mat ria
5. r ception et de d terminer s il y a une possible avarie y compris une avarie non apparente LoLo Commercial Foodservice Equipment sugg re d annoter le r c piss au destinataire si on soup onne une avarie Il incombe au destinataire de faire une r clamation aupr s du transporteur Nous recommandons de le faire imm diatement Service apr s vente du fabricant 877 246 5656 Les informations figurant dans ce document sont consid r es comme ayant t jour et exactes la date de publication LoLo Commercial Foodservice Equipment recommande de consulter les sites Web de notre gamme de produits www getLoLo com pour les informations et sp cifications de produits les plus r centes NUM RO DE R F RENCE 159667 R v A 02 11 COMMERCIAL FOODSERVICE EQUIPMENT IMPORTANT LIRE EN PREMIER IMPORTANT MESURES DE S CURIT Avant d installer et d exploiter cet appareil veiller ce que tous ses utilisateurs ait t convenablement form s et connaissent toutes les pr cautions prendre Des accidents et des probl mes peuvent r sulter de l inobservation des r gles et pr cautions fondamentales Les termes et symboles suivants figurant dans ce manuel attirent l attention sur les risques encourus par l op rateur le personnel d entretien et l appareil Les termes sont d finis comme suit A DANG mei DANGER ce symbole avertit d un risque imminent d o r sulteront des blessures graves voire mor
6. rement le fonctionnement du thermostat en mesurant la temp rature de la friture avec un thermom tre friture fiable Laisser le br leur s teindre puis v rifier la temp rature de la friture Celle ci doit tre comparable celle laquelle est r gl le thermostat 11 Maintenir la propret de la cuve et des sondes de thermostat talonnage du thermostat La commande de la friteuse est talonn e lusine Si les r sultats de cuisson indiquent que l appareil ne maintient pas les temp ratures correctes contacter le r parateur agr R vision r paration REMARQUE cet appareil ne doit tre entretenu que par un r parateur agr REMARQUE cet appareil est couvert par la garantie du fabricant Tout r glage ou r paration doit tre effectu par un r parateur agr Pour tout probl me ou question contacter le repr sentant de LOLO le plus proche T L PHONE O c Q Le Le D 5 CAUSE POSSIBLE Contamination de la friture par le sel ou d autres corps trangers Pr paration incorrecte des aliments Renouvellement insuffisant de la friture Teneur lev e en eau des aliments frits Mauvais gouttage des aliments apr s friture Friteuse surcharg e Temp rature de friture trop basse surchauffe v rifier le thermostat Temp rature de friture trop lev e surchauffe v rifier le thermostat PROBL ME EME CSE GER Alim
7. MANUEL D UTILISATION INFORMATIONS IMPORTANTES CONSERVER PAR L OPERATEUR A Ce manuel donne des informations relatives aux appareils suivants Friteuse gaz MOD LES LCF15TPF L LCF30TPF L LCFI5TPF N LCFS3OTPF N Contorms to ANS CONFORMS TO STD263 118 2008 S noransi os Certified to CSA c US 0 L D Ci LISTES Arion Intertek Intertek 3182799 3182799 CONSERVER CE MANUEL POUR POUVOIR S Y R F RER PLUS TARD LIRE VEILLER A BIEN COMPRENDRE ET SUIVRE LES INSTRUCTIONS ET AVERTISSEMENTS FIGURANT DANS CE MANUEL POUR GARANTIR LA S CURIT Ne pas entreposer ni utiliser de l essence ni d autres vapeurs ou liquides inflammables au voisinage de cet appareil ou de tout autre AFFICHER DANS UN ENDROIT BIEN EN VUE les instructions suivre si l utilisateur per oit une odeur de gaz Se procurer ces informations aupr s de la compagnie gazi re locale Au minimum couper le gaz puis appeler la compagnie gazi re et le r parateur agr Faire vacuer les lieux par tout le personnel A AVERTISSEMENT UNE INSTALLATION UN R GLAGE UNE MODIFICATION UNE R PARATION OU UN ENTRETIEN INCORRECT PEUT CAUSER DES D G TS MAT RIELS ET DES BLESSURES GRAVES VOIRE MORTELLES LIRE ATTENTIVEMENT LES INSTRUCTIONS D INSTALLATION D UTILISATION ET D ENTRETIEN AVANT D INSTALLER OU DE R PARER CET APPAREIL AVISER IMM DIATEMENT LE TRANSPORTEUR EN CAS D AVARIE Il incombe au destinataire d examiner l emballage la
8. a cuve jusqu 19 mm 3 4 po sous la ligne de remplissage La friture se dilate lorsqu elle chauffe Chauffer la friture 190 C 375 F pendant 20 minutes puis v rifier le niveau Ajouter ou enlever de la friture jusqu ce qu elle arrive la ligne de remplissage En cas d utilisation de friture solide ne remplir la cuve qu moiti R gler la temp rature 93 C 200 F et laisser la friture se liqu fier Ajouter de la friture jusqu ce que la cuve soit pleine Toujours utiliser de la friture de bonne qualit Filtrer la friture fr quemment au moins une fois par jour Filtrer plus souvent si on frit des produits abondamment pan s cumer fr quemment les particules d aliments l aide d une passoire ou d une cumoire Ajouter quotidiennement au moins 15 de la contenance de la cuve plus si possible de friture fra che sans trop remplir la cuve Si n cessaire vider la cuve juste assez pour permettre d ajouter de la friture fra che Cela allongera la vie utile de la friture et am liorera le go t des produits cuits Ne pas surcharger les paniers Cela entra nera des temps de r tablissement et de cuisson plus longs ainsi qu une qualit non satisfaisante du produit Pr parer les aliments comme il convient OM LCF 11 12 OM LCF 9 Ne pas ajouter de sel la friture Ne pas saler les aliments lorsque le panier est au dessus de la cuve friture 10 V rifier r guli
9. bloque Sinon la pression variera De telles variations peuvent affecter le fonctionnement de l appareil et raccourcir sa dur e de service Une fois par mois nettoyer la zone entourant l vent voir l illustration gauche avec un chiffon humide propre pour enlever la poussi re la crasse les peluches etc accumul es Arr t pendant la nuit Tourner le bouton de thermostat la position OFF ou le robinet de gaz principal la position pilot si on ne souhaite pas modifier le r glage de temp rature La flamme de veilleuse maintiendra elle seule la temp rature de la friture entre 54 et 63 C 130 et 145 F environ en dehors des p riodes de cuisson Cela raccourcira le pr chauffage lorsque l appareil est rallum Arr t prolong 4 jours au moins f 2 3 4 5 Tourner le bouton de thermostat la position OFF Tourner le cadran de robinet de gaz la position OFF Tourner le robinet manuel qui se trouve sous l appareil la position OFF Tourner le robinet d arriv e de gaz non fourni par LOLO la position OFF S assurer que l ouverture du conduit en haut derri re l appareil est compl tement d gag e Remplissage de la cuve friture ATTENTION Pour viter tout risque de d g ts mat riels ou de blessures ne jamais allumer la veilleuse ni les br leurs lorsque la cuve est vide Si on utilise une friture liquide remplir l
10. ents graisseux absorption excessive de friture Odeur ou go t d sagr able de la RRMMRELIE gt CIES D gagement excessif de fum e de la Assombrissement excessif de la La friture ne reste pas chaude La cro te des aliments n est pas D composition rapide de la friture 13 OM LCF Ieces Eu des p cb O 7 iv S O c3 gt MOD LE LCF15TPF N LCF15TPF L OM LCF 14 Nomenclature des pi ces Num ro de r f rence 23 PLAQUE ISOLANTE SUP RIEURE DE BR LEUR LCF15TPF L 159566 LCF15TPF N 23 PLAQUE ISOLANTE SUP RIEURE DE BR LEUR LCF30TPF L 159565 LCF30TPF N PROTECTION DE FLAMME ODS LCF15TPF N LCF30TPF N 159589 PROTECTION DE FLAMME ODS LCF15TPF L LCF30TPF L 159590 OM LCF 15 Pi ce n Description Nomenclature des pi ces Num ro de r f rence Description 31 PLAQUE ISOLANTE INF RIEURE DE BR LEUR LCF15TPF L 159567 LCF15TPF N 31 PLAQUE ISOLANTE INF RIEURE DE BR LEUR LCF30TPF L 159564 LCF30TPF N COMMERCIAL FOODSERVICE EQUIPMENT 5925 1 55 South Byram MS 39272 USA www lolo com 2011 LoLo Commercial Foodservice Equipment Tous droits r serv s NUM RO DE R F RENCE 159667 R v A 02 1 1 16 OM LCF
11. llume Si la veilleuse ne s allume pas l allumer par un autre moyen avec une allumette par exemple Continuer appuyer sur le cadran de robinet de gaz pendant une minute de plus une fois que la veilleuse s est allum e 4 Tourner le cadran de robinet de gaz la position ON puis r gler le thermostat la temp rature souhait e La flamme de br leur est visible au travers de ce panneau Instructions de vidange Le tuyau prolongateur de vidange est fix l int rieur de la porte Visser le tuyau prolongateur de vidange dans le robinet de vidange principal Cela fait ouvrir le robinet en tournant la poign e bleue pour laisser l huile s couler ATTENTION Pour viter tout risque de d g ts mat riels ou de blessures tourner le thermostat la position OFF et le robinet de gaz la position pilot avant de vider la cuve de friture REMARQUE tous les br leurs sont allum s partir de la veilleuse Tourner le thermostat la temp rature de consigne souhait e pour allumer le br leur principal et mettre l appareil en service Une hotte con ue et install e comme il convient sera au c ur du syst me d vacuation de la pi ce ou de l endroit o l appareil es install et permettra celui ci d tre ind pendant des conditions changeantes de tirage Tous les robinets doivent tre v rifi s et lubrifi s p riodiquement par un r parateur agr dans le cadre d
12. n de robinet de gaz la position pilot Le br leur principal s teint et la veilleuse reste allum e 9 Pour teindre les br leurs principaux et les veilleuses appuyer sur le cadran de robinet de gaz et le tourner la position OFF 10 Attendre 5 minutes avant de les rallumer OM LCF 7 Instructions d exploitation Poign e bleue de robinet de vidange Tuyau prolongateur de vidange A AVERTISSEMENT POUR VITER TOUT RISQUE DE D G TS MAT RIELS ET DE BLESSURES GRAVES VOIRE MORTELLES MANIPULER L HUILE ET LES MATI RES GRASSES BR LANTES AVEC PR CAUTION NE PAS VIDER L HUILE OU LES MATI RES GRASSES BR LANTES DANS UN R CIPIENT NE R SISTANT PAS LA CHALEUR L HUILE BR LANTE PEUT FAIRE FONDRE CERTAINS MAT RIAUX 8 OM LCF Arr t pendant la nuit Tourner le cadran de robinet de gaz et le bouton de thermostat la position OFF 1 S assurer que le cadran de robinet de gaz est la position OFF 2 S assurer que le bouton de thermostat est la position OFF 3 Tourner le cadran de robinet de gaz la position pilot et ly maintenir Appuyer sur le bouton d allumage de veilleuse pour effectuer une purge d air de la tuyauterie de gaz avant la mise en route Appuyer sur le cadran de robinet de gaz et le maintenir la position pilot pendant 5 7 minutes jusqu ce que la veilleuse s a
13. ouillir pendant suffisamment longtemps pour d calaminer les surfaces int rieures de la cuve friture Cela prend g n ralement 30 minutes environ 9 teindre le br leur principal et la veilleuse 10 Si n cessaire nettoyer l int rieur de la cuve friture en faisant particuli rement attention aux sondes de thermostat Utiliser une brosse en fibre ou en plastique long manche et une solution d tergente douce 11 Rincer l eau propre pour enlever toute la solution de nettoyage et vider la cuve 12 Rincer l int rieur de la cuve avec 50 cl de vinaigre 13 Rincer l eau propre jusqu ce que l odeur de vinaigre disparaisse La cuve doit tre rinc e fond car une quantit m me infime de solution de nettoyage laiss e l int rieur de la cuve contaminera la friture 14 Bien s cher 15 Couvrir la cuve si elle ne sera remplie de friture que plus tard 16 Nettoyer r guli rement toutes les surfaces ext rieures avec un chiffon humide De minces pellicules d huile soumises aux temp ratures de friture se g lifient rapidement Pour l viter nettoyer les surfaces r guli rement 17 Pour liminer les d colorations ou la formation de pellicules d huile utiliser un produit nettoyant non abrasif OM LCF 9 10 R gulateur OM LCF Nettoyage Nettoyage du r gulateur Nettoyer le r gulateur au moins une fois par mois S assurer que l vent est ouvert et que rien ne le
14. pareil Eviter les ventilateurs de type mural qui cr ent des courants d air transversaux dans une pi ce Il faut pr voir un appoint d air suffisant dans la pi ce pour compenser l action du syst me d vacuation Sinon une pression atmosph rique n gative sera cr e ce qui peut causer un fonctionnement intermittent Une hotte et un syst me d vacuation bien con us et install s sont n cessaires pour que l installation soit correcte ATTENTION Pour viter les risques de d g ts mat riels ou de blessures l installateur doit s assurer que l installation est conforme aux codes et r glements locaux applicables A AVERTISSEMENT POUR VITER TOUT RISQUE DE D G TS MAT RIELS ET DE BLESSURES GRAVES VOIRE MORTELLES L INSTALLATION DU GRIL DOIT TRE EFFECTU E PAR DU PERSONNEL HABILITE TRAVAILLER AVEC LE GAZ A AVERTISSEMENT POUR VITER TOUT RISQUE DE D G TS MAT RIELS ET DE BLESSURES GRAVES VOIRE MORTELLES CET APPAREIL EST USAGE COMMERCIAL UNIQUEMENT NE JAMAIS UTILISER DE RACCORDS DE GAZ QUALIT R SIDENTIELLE LES RACCORDS QUALIT R SIDENTIELLE NE SONT PAS CONFORMES AUX CODES DU GAZ ET POURRAIENT TRE DANGEREUX OM LCF 5 Caract ristiques et dimensions P PO C E LARGEUR PROFONDEUR HAUTEUR NB DE BTU BRULEUR TOTAL BTU H kW GAZ NAT MOD LE i PO MM PO MM PO MM BR LEURS GAZ NAT PROPANE PROPANE REMARQUE le raccord d arriv e de gaz est de 3 4 po NPT
15. telles A AVERTISSEMENT AVERTISSEMENT ce symbole se r f re un risque potentiel ou pratique dangereuse qui pourrait entra ner des blessures graves voire mortelles ATTENTION ATTENTION ce symbole se r f re un risque potentiel ou pratique dangereuse qui pourrait entra ner des blessures l g res ou des d g ts mat riels AVIS AVIS ce symbole se r f re des informations qui exigent une attention particuli re ou doivent tre parfaitement comprises m me si elles ne s appliquent pas des dangers A AVERTISSEMENT POUR VITER DES D G TS MAT RIELS ET DES BLESSURES GRAVES VOIRE MORTELLES COUPER LE GAZ AVANT D ENTRETENIR L APPAREIL A AVERTISSEMENT POUR VITER DES D G TS MAT RIELS ET DES BLESSURES GRAVES VOIRE MORTELLES CONTR LER L TANCH IT DE TOUS LES RACCORDS DE LA CONDUITE D ALIMENTATION AVANT D ALLUMER L APPAREIL APPLIQUER DE L EAU SAVONNEUSE POUR VOIR SI DES BULLES APPARAISSENT NE PAS UTILISER UNE FLAMME NUE A V RIFIER TOUS LES RACCORDS EN AMONT DU ROBINET DE GAZ AVANT D ALLUMER L APPAREIL B V RIFIER TOUS LES RACCORDS EN AVAL DU ROBINET DE GAZ APR S AVOIR ALLUM L APPAREIL A AVERTISSEMENT POUR VITER DES D G TS MAT RIELS ET DES BLESSURES GRAVES VOIRE MORTELLES L TANCH IT DE TOUS LES RACCORDS DE GAZ PERTURB S LORS DE L ENTRETIEN DOIT TRE CONTR L E CONTR LER AVEC DE L EAU SAVONNEUSE POUR VOIR SI DES BULLES APPARAISSENT NE PAS UTILISER UNE FLAMME NUE
16. u d emballage L installation doit tre effectu e par un installateur qualifi qui a lu attentivement veill bien comprendre et suivra ces instructions Pour toute question concernant l installation l utilisation l entretien ou la r paration de ce produit contacter LOLO au 877 246 5656 Instructions g n rales d installation S assurer que l alimentation en gaz correspond au type de gaz indiqu sur la plaque signal tique L installation de cet appareil doit tre conforme aux ditions en vigueur du code national des gaz combustibles National Fuel Gas Code ANSI Z223 1 NFPA 54 au code national des installations au gaz National Gas Installation Code CSA B149 1 ou du code des installations au propane Propane Installation Code CSA B149 2 selon le cas ainsi qu aux codes locaux Visser les pieds dans les crous fix s demeure aux quatre coins de l appareil et les serrer avec les doigts Mettre l appareil niveau en tournant la vis de r glage qui se trouve au bas de chaque pied Ne pas faire glisser l appareil sur ses pieds le soulever pour le d placer Utiliser le mastic pour joints de tubes correct sur tout raccord filet Il doit r sister l action des gaz de p trole liqu fi s ATTENTION pour viter tout d g t mat riel ou blessure NE PAS utiliser une flamme nue pour contr ler l tanch it Contr ler l tanch it de l ensemble de la tuyauterie de gaz avec de l eau sa
17. uve de friture appropri e jusqu 19 mm 3 4 po sous la ligne de remplissage avant d allumer la veilleuse Cela permettra la friture de se dilater pendant le r chauffement Si la friture se dilate au dessus de la ligne de remplissage elle risque de d border de la cuve pendant la cuisson Il est important de faire l appoint de mati re grasse dans la cuve avant d allumer la veilleuse ou les br leurs Ne jamais laisser les br leurs principaux ni la veilleuse rester allum s lorsque la cuve est vide Cela endommagerait la cuve Instructions d allumage 1 Tourner le bouton de thermostat fond dans le sens des aiguilles d une montre jusqu la position OFF arr t 2 Tourner le cadran de robinet de gaz la position pilot veilleuse puis appuyer dessus et le tourner la position OFF 3 Attendre 5 minutes avant d allumer la veilleuse 4 Tourner le cadran de robinet de gaz la position pilot 5 Appuyer sur le cadran de robinet de gaz tout en allumant la veilleuse Laisser la veilleuse allum e pendant 1 minute environ ou jusqu ce qu elle reste allum e quand on rel che le cadran 6 Tourner le cadran de robinet de gaz la position ON marche 7 R gler le bouton de thermostat la temp rature souhait e Les br leurs principaux s allument automatiquement 8 Pour teindre le br leur principal tourner le bouton de thermostat la position OFF et le cadra
18. von neuse avant de faire fonctionner l appareil CES APPAREILS SONT CON US POUR TRE INSTALL S SUR DES SURFACES ET PR S DE MURS INCOMBUSTIBLES UNIQUEMENT D gagements par rapport aux mati res incombustibles 152 mm 6 po sur les c t s 152 mm 6 po l arri re 102 mm 4 po au dessus du sol Faire en sorte que la circulation d air de combustion et d vacuation ne soit pas g n e par les pieds sous l appareil ni par le conduit derri re celui ci Un d gagement suffisant des ouvertures par lesquelles Pair p n tre dans la chambre de combustion est n cessaire Ne rien entreposer sous l appareil ATTENTION Ne pas laisser d air souffler directement vers l appareil Lorsque c est possible viter d ouvrir des fen tres proches des c t s ou de l arri re de l appareil Eviter les ventilateurs de type mural qui cr ent des courants d air transversaux dans une pi ce Il faut pr voir un appoint d air suffisant dans la pi ce pour compenser l action du syst me d vacuation Sinon une pression atmosph rique n gative sera cr e ce qui peut causer un fonctionnement intermittent Une hotte et un syst me d vacuation bien con us et install s sont n cessaires pour que l installation soit correcte ATTENTION Ne pas laisser d air souffler directement vers l appareil Lorsque c est possible viter d ouvrir des fen tres proches des c t s ou de l arri re de l ap
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