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1. 2p ELL LL gg LL 77 2222 14 222 www napoleongrills com AU 705 727 4282 NAPOLEON LE GRIL DU GOURMET BON DE COMMANDE POUR PI CES ACCESSOIRES NOM DU CLIENT ADRESSE T L PHONE FAX EMAIL VISA OU MASTERCARD DATE D EXPIRATION SIGNATURE QUANTIT NUM RO DE PRODUIT DESCRIPTION LES TAXES PEUVENT S APPLIQUER LES FRAIS D EXPEDITION SUPPL MENTAIRE SI VOUS D SIREZ RECEVOIR UNE CONFIRMATION VEUILLEZ INCLURE UN NUM RO DE T L COPIEUR OU UNE ADRESSE COURRIEL www napoleongrills com N415 0176 GB FR
2. 14 5 x 19 010 055 assembly charcoal tray lever x 1 4 20 x 2 screw 21 NO10 0606P 8601 3 5 9 x 22 010 055 charcoaltrayframeassembly ln 23 475 0199 06 rotisserie mount ln 24 N5900166 j stanlesssteelsideshelf let x 1 4 20 x 5 8 screw 26 N735 0000 Jinsulated washer 0 0 0 0 0 0 0 ln 27 080024 8 6 ee x 28 NO10 0552P leveraseembly ln 29 0800219 bracketreararm ln 30 N655 0003P 31 85012 Leegergn Oooo 32 N5900167 stanlesssteelsideshelf right x 33 NO10 0549 base assembly x 34 N510 0010 black silicone lid bumper ln 35 60 04 spring ln 36 N570 0082 1 4 20x5 8 serew S OoOo 37 010 052 base front panel assembly x N50000428B venthandke _ 38 N570 0013 8x1 2 serew ln 39 N555 0034 pivot rod charcoal access door ln 40 010 0554 charcoal access door assembly o Ool 41 5700082 1 4 20x3 8 serew 0 ln 42 N710 0057P ashtry drippan 0 OoOo 43 N475 0214P
3. Installation les crochets ustensiles Fixez les crochets ustensiles fournis sur les c t s de chaque tablette l aide de 2 vis 10 24 X 1 2 et 2 rondelles de 1 4 8 x N570 0082 1 4 20 X 5 8 8 N735 0001 insulated washer 3 8 10mm Installation de la tablette lat rale Ins rez deux 2 vis de 1 4 20 x 5 8 dans les rondelles jusque dans les trous sup rieurs du c t de la cuve Ne serrez pas jusqu au bout Faites glisser la tablette lat rale par dessus les t tes des vis Alignez les trous inf rieurs de la tablette lat rale avec les trous inf rieurs de la cuve puis placez les rondelles restantes entre la tablette lat rale et la cuve comme illustr Ins rez les vis restantes dans la tablette lat rale puis dans la cuve Terminez le serrage TABLETTE GAUCHE TABLETTE DROITE www napoleongrills com 1 x N570 0084 1 4 20 X 2 1x W450 0032 1 4 20 3 8 10mm 7 16 11mm Installation de la poign e et ajustement du bac charbon de bois Ins rez la poign e dans la fente de la tablette lat rale comme illustr Placezla sur la tige qui merge de la cuve Alignez les trous et fixez avec une 1 vis 1 4 20 x 2 et un 1 contre crou 1 4 20 www napoleongrills com e 2 x N105 0011 Installation des bagues de porte Ins rez les bagues dans chaque extr mit de la tablette inf rieure T Dh cal 4 N570 0073 1 4 20 X 3 8 4 x N735 0003 1 4
4. MERCI D AVOIR CHOISI NAPOL ON Les produits NAPOLEON sont concus avec des composants et des mat riaux de qualit sup rieure assembl s par des artisans qualifi s qui sont fiers de leur travail Ce gril a t soigneusement inspect par un technicien qualifi avant d tre emball et exp di pour garantir que vous le client recevez le produit de qualit dont vous vous attendez de NAPOL ON Chez Napol on notre priorit c est vous cher client Notre objectif est de vous fournir les outils n cessaires pour rendre inoubliable cette exp rience de cuisson sur le gril Ce manuel vous est fourni pour vous aider lors de l assemblage l installation et l entretien de votre nouveau gril est important de lire et de comprendre ce manuel en entier avant d utiliser votre nouveau gril afin de vous assurer de bien comprendre toutes les consignes de s curit et toutes les caract ristiques de votre gril En suivant attentivement les instructions de ce manuel vous profiterez de votre gril pendant de nombreuses ann es et ce sans tracas Si nous ne r pondons pas vos attentes pour quelque raison que ce soit veuillez contacter notre d partement du service aux consommateurs au 1 866 820 8686 entre 9 et 17 heure normale de l Est ou visitez notre site Web GARANTIE VIE LIMIT E DU PR SIDENT DES GRILS NAPOL ON NAPOL ON garantit votre nouveau gril contre tous d fauts concernant les mat riaux et la fabrication tant et aussi
5. rearcatpanel 0 ln 44 Na75 0213P__ leftandrightcartpanel x 45 010 058 cart door assembly x 46 325 048 door handle x N570003 1 4 20x3 8 screw x N735008 i lckwasher Sd 47 555 008 j doorpvotrod ln www napoleongrills com gt lt gt lt gt lt gt lt gt lt gt lt gt lt gt lt gt lt gt lt gt lt gt lt gt lt gt lt gt lt gt lt gt lt gt lt gt lt gt lt gt lt gt lt gt lt gt lt gt lt gt lt gt lt gt lt gt lt gt lt gt lt gt lt gt lt gt lt gt lt gt gt lt 25 Parts List N105 0011 doorbushings x NI300012 revolving caster x N4300002 _ x N590 0165P bottom she x gt 4 4 screw 10 24 x 1 2 N3700454 rotisserie kit 000000000004 Ns550021 Jrmoiserespt Je 63605 Qvmylover CE 507 jstinlssstelgndde ae 8 9 50 51 52 53 54 55 56 57 58 x standard ac accessory www napoleongrills com 26 22222277777 2222222 GG gt tae A 77 777 2 A CLS 2222 ELL
6. AVERTISSEMENT vous penchez pas au dessus du gril lors de l allumage AVERTISSEMENT te r cipient cendres doit tre en place lors de l allumage et en tout temps durant l utilisation ALLUMAGE DU COMPARTIMENT PRINCIPAL M THODE DE CUISSON DIRECTE 1 Ouvrez compl tement la porte d alimentation en air sur la base Ouvrez le couvercle du gril et enlevez les grilles de cuisson 2 Nettoyez le r cipient cendres ayant t utilis pr c demment puis r installez le 3 Utilisez la chemin e d allumage Ultrachef non comprise en suivant les instructions fournies dans le manuel ou placez des ALLUMAGE DU COMPARTIMENT PRINCIPAL M THODE DE CUISSON INDIRECTE 1 Ouvrez compl tement la porte d alimentation en air sur la base Ouvrez le couvercle du gril et enlevez les grilles de cuisson 2 Nettoyez le r cipient cendres ayant t utilis pr c demment puis r installez le 3 Placez un bac d gouttement au centre du bac charbon de bois Ins rez les s parateurs dans le bac charbon de bois ALLUMAGE DU COMPARTIMENT ARRIERE BR LEUR ARRI RE 1 Ouvrez compl tement la porte d alimentation en air sur la base 2 Nettoyez le r cipient cendres ayant t utilis pr c demment puis r installez le 3 Placez des cubes d allumage ou du papier journal l g rement chiffonn dans le panier briquettes Ne pas trop remplir Retirez la grille de r chaud Avant d allumer assurez vou
7. d paisseur Cuisson directe 6 8 8 min chaleur moyenne Pour terminer la cuisson de vos burgers tous en m me temps nous vous conseillons de varier l paisseur de vos galettes Pour ajouter une saveur exotique votre viande ajoutez des copeaux de bois saveur de hickory aux briquettes Morceaux de Cuisson directe approx 20 25 min l articulation qui retient le pilon la poulet 2 min par c t puis cuisse doit tre coup e au 3 4 partir cuisson indirecte du c t sans peau afin de permettre pour les 18 20 min la viande d tre plus plat sur la grille restantes de cuisson Ceci permettra la viande de cuire de facon plus uniforme et plus rapidement Pour ajouter une touche personnelle votre poulet ajoutez des copeaux de bois saveur de mesquite aux briquettes C telettes de Cuisson directe 10 15 min Coupez l exc s de gras avant de faire porc cuire Choisissez des c telettes de porc plus paisses pour obtenir une viande plus tendre C tes lev es Cuisson directe pendant 1 5 2 heures en Choisissez des c tes bien charnues et 5 min tournant souvent maigres Grillez jusqu ce que la viande cuisson indirecte pour se d tache facilement des os terminer C telettes Cuisson directe 25 30 min Coupez l exc s de gras avant de faire d agneau cuire Choisissez des c telettes
8. pannage Causes possibles Probleme Faible chaleur petite flamme Pouss es de flamme excessives chaleur in gale La peinture semble peler l int rieur du couvercle ou de la hotte www napoleongrills com Mauvais pr chauffage Circulation d air insuffisante Quantit de briquettes insuffisantes Bac charbon mal positionn Mauvais pr chauffage Accumulation excessive de graisse et de cendre dans le tiroir d gouttement et cendres Bac charbons mal positionn Accumulation de graisse sur les surfaces int rieures Solution Laissez br ler les briquettes jusqu ce qu elles soient l g rement couvertes de cendre grise Ouvrez les portes d alimentation en air Ajoutez des briquettes dans le bac charbon de bois Relevez le la position la plus lev e Pr chauffez le gril le couvercle ferm pendant 20 25 minutes Nettoyez le tiroir r guli rement Ne tapissez pas le tiroir de papier d aluminium Consultez les instructions de nettoyage Abaissez le la position la plus basse Ceci n est pas un d faut Le fini du couvercle et de la hotte est en acier inoxydable et ne pelera pas Le pelage est caus par la graisse qui durcit et s che comme des clats de peinture qui pelent Un nettoyage r gulier pr viendra ce probl me Consultez les instructions de nettoyage 39 Apercu de la cuisson au charbon de bois Allumage de votre gril Avant de p
9. 3 8 10mm Installation de la poign e de la porte Installez la poign e de porte l avant de la porte l aide de deux 2 vis de 1 4 20 x 3 8 et de deux 2 rondelles 1 4 par porte www napoleongrills com 46 Installation de la porte du cabinet Ins rez la tige pivot l extr mit crant e vers le bas dans le trou situ dans le haut l int rieur de la porte En tenant la porte d une main dirigez la tige pivot dans le trou situ sous le support avant du cabinet Lorsqu elle est fix e laissez glisser la tige vers le bas dans le trou inf rieur de la porte et dans la bague de la tablette du bas Extr mit crant e www napoleongrills com 49 Installation du tiroir d gouttement et cendres Ins rez le tiroir d gouttement sur le devant de la cuve comme illustr Assurez vous que le tiroir circule le long des rails au bas de la cuve Installation du compartiment arri re br leur arri re N AVERTISSEMENT installez le compartiment arri re uniquement lorsque vous d sirez l utiliser Glissez le compartiment arri re sur les supports l int rieur de la hotte comme illustr www napoleongrills com 50 Installation des s parateurs cuisson indirecte Ins rez les s parateurs dans le bac charbon de bois comme illustr Installation des grilles de cuisson et de la grille de r chaud Placez la grille de r chaud sur les supports situ s l int rieur de la hotte et
10. 6 8 min Medium When selecting meat for grilling 1 in thick ask for marbled fat distribution The fat acts as a natural tenderizer while cooking and keeps it moist and juicy Hamburger Direct heat 6 8 min Medium Preparing hamburgers to order 1 2 in thick is made easier by varying the thickness of your patties To add an exotic taste to your meat try adding hickory flavored woodchips to the charcoal Chicken pieces Direct heat approx 2 min 20 25 min The joint connecting the thigh per side and the leg from the skinless side Indirect heat for the should be sliced 3 4 of the way remaining 18 20 min though for the meat to lay flatter on the grill This helps it to cook faster and more evenly To add a trademark taste to your cooking try adding mesquite flavored woodchips to the charcoal Pork chops Direct heat 10 15 min Trim off the excess fat before grilling Choose thicker chops for more tender results Spare ribs Direct heat for 5 min 1 5 2 hrs Choose ribs that are lean and Indirect heat to finish turning often meaty Grill until meat easily pulls away from the bone Lamb chops Direct heat 25 30 min Trim off the excess fat before grilling Choose extra thick chops for more tender results Hot dogs Direct heat 4 6 min Selec
11. briquettes tenez vous a une distance s curitaire du gril et utilisez une pince longs manches r sistant la chaleur AVERTISSEMENT N ajoutez jamais d allume briquettes liquide sur des briquettes chaudes ou tiedes Nul besoin d ajouter de l allume briquettes liquide sur des charbons de bois d j allum s Fonctionnement des portes d alimentation en air Les portes d alimentation en air sur le couvercle doivent habituellement tre ouvertes pour laisser l air p n trer dans le gril L air accroitra la temp rature de combustion des briquettes Vous pouvez contr ler la temp rature du gril en ajustant les portes d alimentation en air Pour ce faire glissez les portes vers la droite ou la gauche Fermer les portes partiellement ou compl tement aidera faire refroidir les briquettes Ne fermez pas compl tement les portes d alimentation en air sur la base et le couvercle moins de vouloir refroidir les briquettes ou d teindre une flamme OUVERT VENT FERM VENT www napoleongrills com 36 Utilisation Du Compartiment Arri re Br leur Arri re Enlevez la grille de r chaud avant l utilisation Les grilles de cuisson doivent aussi tre enlev es si elles nuisent la r tissoire Avant l allumage assurez vous que le compartiment arri re est install sur les supports situ s l int rieur de la hotte Le br leur arri re est concu pour tre utilis conjointement avec la r tissoire offerte chez votre d taillant
12. cendre l g rement grise environ 20 minutes 5 Avec des pinces long manche r sistantes la chaleur talez les briquettes uniform ment AVERTISSEMENT we faites pas fonctionner le compartiment arri re lorsque le compartment principal fonctionne www napoleongrills com 33 De l allume feu liquide peut tre utilis pour allumer les briquettes mais n est pas recommand Cela peut tre salissant et peut laisser un go t chimique sur les aliments s il n a pas compl tement br l avant la cuisson Une fois les briquettes allum es n y ajoutez jamais d autre allume feu liquide Gardez le flacon une distance d au moins 25 pieds 7 6 m du gril en marche Consignes de s curit lors de l utilisation de la chemin e d allumage AVERTISSEMENT CHEMIN E D ALLUMAGE Pour utilisation l ext rieur seulement N utilisez pas la chemin e d allumage moins qu elle soit plac e sur une grille niveau et que le gril soit plac sur une surface solide niveau et incombustible Ne placez pas la chemin e d allumage sur une surface combustible moins que celle ci soit compl tement refroidie N utilisez pas d essence briquet d essence ni de briquettes auto allumantes dans la chemin e d allumage Utilisez uniquement la chemin e d allumage pour allumer des briquettes pour les grils au charbon de bois Portez toujours des gants protecteurs lorsque vous manipulez la chemin e d allumage En tout temps gar
13. du gril en marche Des ar mes de fum e suppl mentaires peuvent tre obtenus en ajoutant des copeaux de bois vari s offerts chez votre d taillant Napol on Cuisson sur votre gril Ne Nous vous recommandons de pr chauffer le gril en le faisant fonctionner avec le couvercle ferm pendant environ 20 minutes Les briquettes sont pr tes quand elles sont recouvertes d une l g re couche de cendre grise En r gle g n rale pr voyez utiliser environ 100 briquettes pour cuire 4 Ib 2 kg de viande Si la cuisson dure plus de 30 ou 40 minutes vous devrez ajouter des briquettes suppl mentaires Si le temps est froid ou venteux vous aurez besoin de plus de briquettes afin d atteindre les temp ratures de cuisson id ales Soyez prudent lorsque vous ajoutez des briquettes dans le gril Les flammes peuvent monter lorsque les charbons sont en contact avec l air frais Tenez vous une distance s curitaire et utilisez une pince de cuisine long manche r sistante la chaleur lors de l ajout de briquettes Les portes d alimentation en air sur le couvercle doivent habituellement tre ouvertes pour laisser l air p n trer dans le gril L air accroitra la temp rature de combustion des briquettes Vous pouvez contr ler la temp rature du gril en ajustant les portes d alimentation en air Pour ce faire glissez les portes vers la droite ou la gauche Faites cuire la nourriture en gardant le couvercle ferm Chaque fois que le couvercle est l
14. en soit la raison Le gril doit tre install par un installateur ou entrepreneur qualifi L installation doit tre faite conform ment aux instructions d installation incluses avec le produit et tous les codes d incendie et de construction locaux et nationaux Cette garantie limit e ne couvre pas les dommages caus s par un mauvais usage un manque d entretien des feux de graisse un environnement inad quat un accident des alt rations des abus ou de la n gligence et l installation de pi ces d autres fabricants annulera cette garantie Cette garantie limit e ne couvre pas non plus les gratignures les bossellements les surfaces peintes la corrosion ou la d coloration caus s par la chaleur ou les produits d entretien chimiques et abrasifs ni l caillage des pi ces en porcelaine maill e ni les composants utilis s dans l installation du gril Dans le cas d une d t rioration des composants causant un mauvais fonctionnement de l appareil pendant la p riode couverte par la garantie les pi ces de rechange seront fournies par Napol on Au cours de la premi re ann e seulement cette garantie s tend la r paration ou au remplacement des pi ces garanties dont les mat riaux ou la fabrication sont d fectueux sous condition que le produit ait t utilis conform ment aux instructions de fonctionnement et dans des conditions normales Apr s la premi re ann e concernant cette Garantie Vie Limit e du Pr sident NAP
15. longtemps que vous tes propri taire du gril Cette garantie couvre la fonte d aluminium excluant la peinture les roues les boutons de contr le les appliqu s pour couvercle en acier inoxydable et les poign es de couvercle sous r serve des conditions suivantes Pendant les cing premi res ann es NAPOL ON fournira gratuitement les pi ces de rechange selon son choix De la sixi me ann e vie NAPOLEON fournira les pi ces de rechange 50 96 du prix de d tail courant Les composants tels que les grilles de cuisson en fonte les m canismes de levage et les jauges de temp rature sont couverts et NAPOLEON fournira les pi ces gratuitement durant les deux premieres ann es de la garantie limit e Tous les autres composants tels que les roulettes les grilles de r chaud les pi ces d assemblage et les accessoires sont couverts et NAPOLEON fournira les pi ces gratuitement durant la premiere ann e de la garantie limit e NAPOL ON n assumera aucuns frais d exp dition de main d oeuvre ou de taxes d exportation CONDITIONS ET LIMITATIONS NAPOL ON garantit ses produits contre les d fauts de fabrication l acheteur d origine seulement condition que l achat ait t fait par l entremise d un d taillant autoris NAPOL ON et sous r serve des conditions et limitations suivantes Cette garantie du fabricant n est pas transf rable et ne peut tre prolong e ou tendue par aucun de nos repr sentants quelle qu
16. service aux consommateurs avec l information suivante 1 Mod le et num ro de s rie de l appareil 2 Description concise du probl me bris n est pas suffisant 3 Preuve d achat copie de la facture 4 Num ro d autorisation de retour fourni par le repr sentant du d partement du service aux con sommateurs Avant de contacter le service aux consommateurs veuillez prendre note que les items suivants ne sont pas couverts par la garantie co ts de transport de courtage et frais d exportation co ts de main d oeuvre pour l enl vement et l installation de la pi ce co ts des appels de service pour diagnostiquer le probl me d coloration des pi ces en acier inoxydable bris des pi ces caus par un manque d entretien et de nettoyage ou par l utilisation de nettoyants inappropri s nettoyant fourneau www napoleongrills com ATTENTION Lors du d ballage et de l assemblage nous vous conseillons de porter des gants de travail et des lunettes de s curit pour votre protection Malgr tous nos efforts pour assurer que l assemblage soit aussi s curitaire et sans probl me que possible il se peut que les bords et les coins des pieces usin es en acier soient coupants et qu ils causent des coupures si les pieces ne sont pas manipul es correctement Pour Commencer 1 Retirez tous les panneaux le mat riel et le gril du carton d emballage Soulevez le couvercle et enlevez les composants qui se trouve
17. the lid and hood is stainless steel and will not peel The peeling is caused by hardened grease which dries into paint like shards that will flake off Regular cleaning will prevent this See cleaning instructions 11 Charcoal Grilling In Review Lighting Your Grill Before cooking for the first time we recommend burning on high for 30 minutes with the base vents fully open This will burn off any lubricants used in the manufacturing process Fully open the vent on the base each time you light your grill Ensure the ash pan is cleaned out from the previous use and then re install Use either the Ultrachef Charcoal Starter not included following the instructions included in the manual Place the charcoal in a cone shaped pile in the center of the unit direct cooking method or the optional charcoal baskets indirect method Once fully lit close the lid and allow the charcoal to burn until it is covered in a light grey ash approximately 20 minutes arrange the charcoal using tongs with heat resistant handles according to the cooking method you are going to use Starter fluid can be used to light the charcoal but it is not the preferred method It can be messy and may leave a chemical taste on the food if not completely burned off prior to cooking Once lit never add additional starter fluid to the grill Store the bottle at least 25ft 7 6m away from the grill when operating Additional smoke flavour can be achieved by adding
18. tr s paisses pour obtenir une viande plus tendre Saucisses Cuisson directe 4 6 min Choisissez des saucisses plus grosses Faites une entaille dans la peau sur la longueur de la saucisse avant de faire griller www napoleongrills com 35 Instructions D op ration clairage initial Lorsqu il est allum pour la premi re fois le gril d gagera une l g re odeur Ceci est un ph nom ne normal et temporaire caus par l vaporation des peintures et lubrifiants internes utilis s dans le processus de fabrication et ne se reproduira plus Il suffit de faire fonctionner le gril temp rature lev e pendant environ 30 minutes avec les portes d alimentation en air de la base et du couvercle compl tement ouvertes AVERTISSEMENT N ajustez pas le bac charbon de bois avec vos mains l int rieur du gril En tout temps garder les mains et les doigts loign s des m canismes de levage Utilisation du compartiment principal Le bac charbon de bois peut tre ajust selon six r glages Pour un rendement optimal nous vous conseillons de le fixer la position la plus lev e soit le plus pr s possible des grilles de cuisson Les temp ratures peuvent tre r duites en abaissant le bac pour l loigner des aliments et en fermant les portes d alimentation en air Le pr chauffage du gril est recommand en le faisant f
19. www napoleongrills com 27 FAX TO 705 727 4282 APOLEON GOURMET GRILLS ACCESSORIES amp PARTS ORDER FORM PLEASE PRINT CLEARLY CONTACT NAME SHIP TO TEL FAX EMAIL VISA OR MASTERCARD EXPIRY DATE SIGNATURE QUANTITY PART NUMBER DESCRIPTION TAXES MAY APPLY SHIPPING EXTRA www napoleongrills com MANUEL D ASSEMBLAGE D UTILISATION ET D ENTRETIEN CE GRIL DOIT ETRE UTILISE UNIQUEMENT A VEXTERIEUR DANS UN ENDROIT BIEN AERE CONSERVEZ CE MANUEL POUR CONSULTATION ULTERIEURE GRILL AU CHARBON DE BOIS POUR L EXTERIEUR APPOSEZ LETIQUETTE DU NUMERO DE SERIE DU CARTON N de s rie XXXXXX000000 N DE MOD LE Qi AD LE GRIL DU GOURMET M 605RBCSS MIRAGE 605 CHARCOAL GRILL AVERTISSEMENT N DANGER Ne tentez pas d allumer cet appareil La combustion du charbon de bois d gage du monoxyde de carbone Ne faites pas br ler de charbon de bois dans une maison un garage une tente un v hicule ou dans un endroit clos avant d avoir lu les instructions d allumage de ce manuel AVERTISSEMENT si ces instructions ne sont pas suivies la lettre un incendie pourrait s ensuivre causant des blessures graves ou la mort Napoleon Appliance Corp 214 Bayview Dr Barrie Ontario Canada LAN 4Y8 Phone 705 726 4278 Fax 705 725 2564 email wecare napoleonproducts com web site www napoleongrills com N415 0176 GB FR JULY 13 11 30
20. ASSEMBLY USE AND CARE MANUAL THIS GRILL MUST ONLY BE USED OUTDOORS IN A WELL VENTILATED SPACE RETAIN THIS MANUAL FOR FUTURE REFERENCE OUTDOOR CHARCOAL GRILL APPLY SERIAL NUMBER LABEL FROM CARTON Serial No XXXXXX MODEL NO NAPOLEON p GOURMET GRILLS M605RBCSS MIRAGE 605 CHARCOAL GRILL N WARNING N DANGER Do not try to light this appliance Burning charcoal gives off carbon without reading the LIGHTING monoxide Do not burn charcoal inside instruction section of this manual homes garages tents vehicles or any enclosed areas N WARNING railure to follow these instructions exactly could result in a fire causing serious injury or death Napoleon Appliance Corp 214 Bayview Dr Barrie Ontario Canada LAN 4Y8 Phone 705 726 4278 Fax 705 725 2564 email wecare napoleonproducts com web site www napoleongrills com N415 0176 GB FR JULY 13 11 THANK YOU FOR CHOOSING NAPOLEON NAPOLEON products are designed with superior components and materials and are assembled by trained craftsmen who take great pride in their work This grill has been thoroughly inspected by a qualified technician before packaging and shipping to ensure that you the customer receive the quality product you expect from NAPOLEON We at Napoleon are dedicated to you our valued customer It is our goal to provide you with the necessary tools for an unforgettable grilling experience This manu
21. Consultez les instructions d assemblage de la r tissoire Pour utiliser le contrepoids retirez le moteur de la r tissoire du gril Ins rez la broche sur laquelle vous avez disposez la viande cuire sur les crochets l int rieur du gril Naturellement le c t le plus lourd pendra Serrez la tige du contrepoids et le poids de facon ce que la tige soit la verticale Ajustez le contrepoids en le glissant vers le haut ou le bas pour quilibrer la charge puis serrez en place R installez le moteur et commencez la cuisson Placez un r cipient sous la viande pour recueillir les jus Ceux ci serviront badigeonner et faire une d licieuse sauce Si d sir vous pouvez ajouter un liquide badigeonner Pour de meilleurs r sultats gardez le couvercle ferm Vos r tis et volailles seront grill s la perfection l ext rieur et leur chair sera tendre et juteuse Par exemple la cuisson d un poulet de 3 livres avec la r tissoire exigera environ 1 Z heure une chaleur moyenne lev e Pour ajouter d autres briquettes tenez vous une distance s curitaire du gril et utilisez une pince longs manches r sistant la chaleur AVERTISSEMENT installez le compartiment arriere uniquement lorsque vous d sirez l utiliser AVERTISSEMENT N ajoutez jamais d allume briquettes liquide sur des briquettes chaudes ou tiedes Nul besoin d ajouter de l allume briquettes liquide sur des briquettes d j allum es Consignes De
22. NING To protect yourself and your property from damage carefully follow these safety precautions Close the grill lid and all vents to extinguish fire Always allow the grill to cool completely before handling Never leave coals and ashes in grill unattended Make sure coals and ashes are completely extinguished before removing Use a metal spatula or scoop to remove remaining coals and ashes from grill Place them in a non combustible metal container and completely saturate with water Leave in container an additional 24 hours before disposing www napoleongrills com A 73 gt Maintenance Cleaning Instructions It is recommended that the ashtray drippan be emptied out after each use WARNING Ensure the grill is cool and all coals are completely extinguished prior to removing any part from your grill WARNING Always wear protective gloves and safety glasses when cleaning your grill WARNING po not use pressure washer to clean any part of the grill WARNING To avoid the possibility of burns maintenance should be done only when the grill is cool Avoid unprotected contact with hot surfaces Clean grill in an area where cleaning solutions will not harm decks lawns or patios Do not use oven cleaner to clean any part of this grill Do not use a self cleaning oven to clean cooking grids or any other parts of the grill Barbecue sauce and salt can be corrosive and will cause rapid deterioration of the grill compo
23. OLEON peut sa discr tion se lib rer enti rement de toutes obligations concernant cette garantie en remboursant l acheteur d origine le prix de gros de toute pi ce garantie qui est d fectueuse NAPOLEON ne sera pas responsable de l installation de la main d oeuvre ou autres co ts ou d penses relatives la r installation d une pi ce garantie et de telles d penses ne sont pas couvertes par cette garantie Nonobstant toutes les dispositions contenues dans cette Garantie Vie Limit e du Pr sident la responsabilit de NAPOL ON sous cette garantie est d finie comme ci dessus et elle ne s appliquera aucun dommage accidentel cons cutif ou indirect Cette garantie d finit les obligations et les responsabilit s de NAPOL ON concernant le gril NAPOL ON toutes autres garanties exprim es ou implicites con cernant ce produit ses composants ou accessoires sont exclues NAPOL ON n endosse ni n autorise aucun tiers assumer en son nom toute autre responsabilit concernant la vente de ce produit NAPOL ON ne sera pas responsable d une surchauffe de l extinction du br leur caus e par des conditions environnementales telles que des vents forts ou une ventilation inad quate Tous dommages caus s au gril par les intemp ries la gr le un usage abusif ou l utilisation de produits chimiques ou de produits d entretien nuisibles ne seront pas la responsabilit de NAPOL ON La facture ou sa copie sera requise ainsi que le num
24. Remove the warming rack prior to use Cooking grids should also be removed if they interfere with the rotisserie Ensure rear chamber is installed on brackets located inside hood prior to lighting The rear chamber is designed to be used in conjunction with the rotisserie kit included with rear burner units available from your dealer See the rotisserie kit assembly instructions To use the counterbalance remove the rotisserie motor from the grill Place the spit with meat being cooked across the hangers inside the grill The meat will naturally hang with the heavy side down Tighten the counterbalance arm and weight so that the arm is facing up Slide the counterweight in or out to balance the load and tighten in place Re install the motor and begin cooking Place a dish underneath to collect drippings for basting and naturally delicious gravy Basting liquid may be added as required Keep the lid closed for best results Your roasts and fowl will brown perfectly on the outside and stay moist and tender on the inside For example a 3 pound chicken on the rotisserie will be done in approximately 1 hours on medium to high To add additional charcoal briquettes during cooking stand back a safe distance and use long heat resistant handle cooking tongs N WARNING Only install rear chamber when using N WARNING Never add charcoal starter fluid to hot or warm coals once charcoal is ignited no more fluid is required After Use Safety N WAR
25. S curit Apres L utilisation AVERTISSEMENT Soyez prudent afin de vous prot ger et d viter d endommager la propri t Fermez le couvercle et toutes les portes d alimentation en air pour teindre le feu Laissez refroidir compl tement le gril avant de le manipuler Ne laissez pas sans surveillance un gril qui contient des charbons ou des cendres Assurez vous qu ils sont compl tement teints avant de les enlever Enlevez les charbons restants et la cendre du gril Placez les charbons restants et la cendre dans un contenant m tallique incombustible puis saturez le tout avec de l eau Attendez 24 heures avant de disposer du contenu www napoleongrills com 27 Instructions D entretien et de Nettoyage Nous vous recommandons de vider le tiroir d gouttement et cendres apres chaque utilisation AVERTISSEMENT Assurez vous que le gril est refroidi et que tous les charbons sont compl tement teints avant d enlever tout composant du gril AVERTISSEMENT Portez toujours des gants protecteurs et des lunettes de s curit lorsque vous nettoyez votre gril AVERTISSEMENT Nutilisez pas de laveuse pression pour nettoyer les composants du gril AVERTISSEMENT L entretien devrait tre effectu seulement lorsque le gril est froid pour viter toutes possibilit s de br lure vitez tout contact avec les surfaces chaudes Nettoyez votre gril dans un endroit o les produits de nettoyage n endommageront pas votre patio pelouse
26. age en surplomb e N installez pas le gril dans un endroit venteux Les vents forts nuiront la performance de cuisson de votre gril e couvercle doit tre ferm lors de la p riode de pr chauffage du gril e Le tiroir d gouttement et cendres doit tre install lors de l utilisation du gril e Nettoyez r guli rement le tiroir d gouttement et cendres pour emp cher les accumulations qui pourraient causer des feux de graisse e N utilisez pas les tablettes lat rales pour entreposer des briquets des allumettes ou autres mat riaux inflammables e En tout temps le gril doit tre sur une surface de niveau e Pour viter d endommager le fini de votre gril n utilisez pas d eau pour contr ler les pouss es de flamme ou pour teindre les briquettes e Pour contr ler les pouss es de flammes fermez un peu les portes d alimentation en air du gril Pour teindre completement les briquettes ou un feu fermez enti rement toutes les portes d alimentation en air et le couvercle e Utilisez des ustensiles de cuisson appropri s avec de longs manches r sistant la chaleur e Utilisez des gants pour le gril ou des sous plats pour prot ger vos mains lors de la cuisson ou du r glage des portes d alimentation en air e N enlevez pas les cendres du gril avant que les briquettes soient compl tement br l es et teintes Laissez les refroidir suffisamment e Enlevezles briquettes et les cendres entreposez les dans un conten
27. al is provided to assist you in assuring your new grill is assembled installed maintained and cared for properly It is important to read and understand this entire manual before operating your new grill to ensure you fully understand all the safety precautions and features your grill has to offer By carefully following these instructions you will enjoy years of trouble free grilling If this product fails to meet your expectations for any reason please call our customer care department at 1 866 820 8686 between 9 AM and 5 PM Eastern Standard Time or visit our Website at www napoleongrills com NAPOLEON GRILL PRESIDENT S LIMITED LIFETIME WARRANTY NAPOLEON warrants the following materials and workmanship in your new NAPOLEON grill against defects for as long as you own the grill This covers aluminum castings excluding paint stainless steel and porcelain enameled base wheels knobs porcelain enameled lids and stainless steel lid inserts and lid handles subject to the following conditions During the first five years NAPOLEON will provide replacement parts at our option free of charge From the sixth year to lifetime NAPOLEON will provide replacement parts at 5096 of the current retail price Components such as cast iron cooking grids lifting mechanism and temperature gauges are covered and NAPOLEON will provide parts free of charge during the first two years of the limited warranty All other components including casters warming ra
28. and then re install 3 Place a drip pan in the center of the charcoal tray Engage the charcoal dividers into the charcoal tray on either side of the drip pan Use either the Ultrachef Charcoal Starter not included following the instructions included in the manual or place lighter cubes or lightly crumpled newspaper in the area provided by the charcoal dividers Place the charcoal in the divider area onto the newspaper or lighter cubes 4 Light the newspaper or lighter cubes Once fully lit close the lid and allow the charcoal to burn until it is covered in a light grey ash approximately 20 minutes REAR CHAMBER LIGHTING ROTISSERIE BURNER 1 Fully open the vent on the base 2 Ensure the ash pan is cleaned out from the previous use and then re install 3 Place lighter cubes or lightly crumpled newspaper into the charcoal basket Do not over fill Remove the warming rack Ensure basket is in position hanging from hood brackets prior to lighting 4 Light the newspaper or lighter cubes Once fully lit close the lid and allow the charcoal to burn until it is covered ina light grey ash approximately 20 minutes 5 Using tongs with long heat resistant handles spread the coals out evenly WARNING po NOT OPERATE THE REAR CHAMBER WITH MAIN CHAMBER OPERATING www napoleongrills com 5 Starter fluid can be used to light the charcoal but it is not the preferred method It can be messy and may leave a
29. ant m tal incombustible et laissez reposer 24 heures avant de les jeter e les cordons d alimentation lectriques loin de l eau et des surfaces chaudes e Utilisez toujours ce gril en conformit avec les codes locaux Proposition 65 De La Californie La combustion charbon de bois cr e des sous produits parmi lesquels certains se retrouvent sur la liste de substances connues par l tat de Californie comme causant le cancer ou autres dangers pour la reproduction Lorsque vous cuisinez avec le charbon de bois assurez vous de toujours avoir une ventilation ad quate afin de minimiser l exposition ces substances www napoleongrills com 32 Instruction D allumage CUISSON DIRECTE CUISSON INDIRECTE Utilisation des briquettes M thode de cuisson Briquettes recommand es 100 Cuisson indirecte 50 par c t en ajouter 16 de chaque c t pour chaque heure de cuisson suppl mentaire Les recommandations relatives aux briquettes sont approximatives Un temps de cuisson plus long requiert plus de briquettes En outre les temp ratures plus froides et la pr sence de vent feront en sorte qu il faudra plus de briquettes pour atteindre les temp ratures de cuisson id ales AVERTISSEMENT ouvrez le couvercle AVERTISSEMENT installez le gril l ext rieur sur une surface solide niveau et incombustible N utilisez jamais le gril sur une surface en bois ou toute autre surface combustible
30. ax at 1 705 727 4282 To process a claim we must be provided with the following information 1 Model and serial number of the unit 2 Part number and description 3 A concise description of the problem broken is not sufficient 4 Proof of purchase photocopy of the invoice In some cases the Customer Care Representative could request to have the parts returned to the factory for inspection before providing replacement parts These parts must be shipped prepaid to the attention of the Customer Care Department with the following information enclosed 1 Model and serial number of the unit 2 A concise description of the problem broken is not sufficient 3 Proof of purchase photocopy of the invoice 4 Return Authorization Number provided by the Customer Care Representative Before contacting customer care please note that the following items are not covered by the warranty Costs for transportation brokerage or export duties Labor costs for removal and reinstallation Costs for service calls to diagnose problems Discoloration of stainless steel parts Part failure due to lack of cleaning and maintenance or use of improper cleaners oven cleaner www napoleongrills com CAUTION During unpacking and assembly we recommended you wear work gloves and safety glasses for your protection Although we make every effort to make the assembly process as problem free and safe as possible it is characteristic of fabricated stee
31. before lighting charcoal starter fluid should be capped and stored a safe distance away from the grill at least 25 feet e Keep children and pets away from hot grill DO NOT allow children to climb inside cabinet e Donotleave the grill unattended while in use Donot move grill when hot or operating e This grill must not be installed or on recreational vehicles and or boats e This grill must only be stored outdoors in a well ventilated area and must not be used inside a building garage screened in porch gazebo or any enclosed area e Maintain proper clearance to combustibles 16 to rear of unit 7 to sides This clearance is also recommended near vinyl siding or panes of glass e times keep the ventilation openings of the enclosure free and clear from debris e not place hands inside grill when adjusting charcoal tray Keep hands and fingers away from the lifting mechanism at all times Do not operate unit under any combustible construction e Do not operate this grill under any overhead construction such as roof coverings carports awnings or overhangs e Donotlocate in windy settings High winds adversely affect the cooking performance of the grill e The lid is to be closed during the preheat period e Theash grease tray must be in place when using the grill e Clean the ash grease tray regularly to avoid build up which may lead to grease fires Donotuse the side shelves to store lighters match
32. cendres la graisse et les jus de cuisson tombent dans le tiroir d gouttement situ sous le gril et cr ent une accumulation Le tiroir d gouttement devrait tre gratt l aide d un couteau mastic ou d un grattoir en jetant les d bris dans un contenant m tallique incombustible Nettoyez le tiroir d gouttement et cendres avec un d tergent doux et de l eau Rincez fond avec de l eau claire et essuyez Nettoyage De l ext rieur Du Gril N utilisez pas de produits abrasifs pour nettoyer les pi ces peintes de fini porcelaine ou en acier inoxydable Les l ments en porcelaine maill e doivent tre manipul s avec soin Le fini maill e tant cuit il devient comme du verre il s br chera au moindre choc Vous pouvez vous procurer de la peinture maill e pour les retouches chez votre d taillant NAPOLEON Utilisez une solution d eau savonneuse chaude pour nettoyer l ext rieur du gril pendant qu il est encore ti de au toucher Pour nettoyer les surfaces en acier inoxydable utilisez un produit de nettoyage acier inoxydable ou un produit de nettoyage tout usage sans abrasif Frottez toujours dans le sens du grain N utilisez pas de laine d acier car elle gratignerait le fini Les pi ces en acier inoxydable vont d colorer sous l effet de la chaleur pour habituellement prendre une couleur dor e ou brune Cette d coloration est normale et n affectera pas la performance du gril www napoleongrills com 36 Guide De D
33. chemical taste on the food if not completely burned off prior to cooking Once lit never add additional starter fluid to the grill Store the bottle at least 25 ft 7 6m away from the grill when operating CHARCOAL STARTER Charcoal Starter Safe Operating Practices WARNING e For outdoor use only e Donotuse the Charcoal Starter unless it is placed on a firm level charcoal grate and the charcoal grill is on a firm level non combustible surface e Donot place the Charcoal Starter on any combustible surface unless the Charcoal Starter is completely cool e Do not use lighter fluid gasoline or self lighting charcoal in the Charcoal Starter e Only use the Charcoal Starter to light charcoal for charcoal grills e Always wear protective gloves when handling the Charcoal Starter e Keep children and pets away from the Charcoal Starter at all times e Do not use the Charcoal Starter in high winds e Do not leave the Charcoal Starter unattended while in use Do not lean over the Charcoal Starter when lighting e Never use the Charcoal Starter for other than intended use Do not use the Charcoal Starter to prepare food e Use extreme caution when pouring hot coals out of the Charcoal Starter Using the Charcoal Starter e Turn the Charcoal Starter upside down e Crumple two full sheets of newspaper and stuff them into the bottom of the Charcoal Starter e Turn the Charcoal Starter right side up and place it in the centre of t
34. cks fasteners and accessories are covered and NAPOLEON will provide parts free of charge during the first year of the limited warranty NAPOLEON shall not be liable for any transportation charges labor costs or export duties CONDITIONS AND LIMITATIONS NAPOLEON warrants its products against manufacturing defects to the original purchaser only provided that the purchase was made through an authorized NAPOLEON dealer and is subject to the following conditions and limitations This factory warranty is non transferable and may not be extended what so ever by any of our representatives The grill must be installed by a licenced authorized service technician or contractor Installation must be done in accordance with the installation instructions included with the product and all local and national building and fire codes This limited warranty does not cover damages caused by misuse lack of maintenance grease fires hostile environments accident alterations abuse or neglect and parts installed from other manufacturers will nullify this warranty This limited warranty further does not cover any scratches dents painted finishes corrosion or discoloring by heat abrasive and chemical cleaners nor chipping on porcelain enamel parts nor any components used in the installation of the grill Should deterioration of parts occur to the degree of non performance within the duration of the warranted coverage a replacement part will be provided I
35. de rear chamber over brackets on inside of hood as shown www napoleongrills com 22 Charcoal Divider Installation Indirect Cooking Engage the charcoal dividers into the charcoal tray as illustrated Grid and Warming Rack Installation Rest warming rack on brackets inside hood and insert grids into unit so they sit on back and front lip of base www napoleongrills com 23 Rotisserie Kit Installation optional O q e TL k A f ei Ensure stop bushing is tightened on the inside of hood casting dq www napoleongrills com 24 Parts List 1 N570 0015 ldpivotsrew ln 2 N385 0129 X NAPOLEONIogo e ln W450000 logo spring elips ln 1 N5100010 black silicone lid bumper Cid 3 570 03 1 4 20x3 8 screw ln 4 NO100517 lidhande fe 5 685 0005 temperature gauge e ln 6 500 0048 plate charcoal separator x 7 N335 0044L stanlessteellidinset x 8 N585 0042 heatshield hd x 9 135 0046 left side lid casting x 10 N135 0025K right side lid casting 11 0100553 hood assembly x 12 NO10 0550P rear burner assembly x 13 565 005 rear burner sereen ln 14 N570 0008 8x1 2 serew 0 ln 15 305 0064 cooking grids castiron 0 x 16 325 0054 handle outercharcoaltraylever ln 17 540004 snaprins 0 ln 18 W4500032
36. dez les enfants et les animaux loign s de la chemin e d allumage N utilisez pas la chemin e d allumage lorsqu il y a de grands vents Ne laissez pas la chemin e d allumage en marche sans surveillance Ne vous penchez pas au dessus de la chemin e d allumage lors de l allumage N utilisez jamais la chemin e d allumage pour d autres fins que celles pr vues N utilisez pas la chemin e d allumage pour cuire des aliments Soyez extr mement prudent lorsque vous versez les briquettes chaudes de la chemin e d allumage Utilisation de la chemin e d allumage Tournez la chemin e d allumage l envers Chiffonnez deux feuilles compl tes de papier journal et placez les dans le fond de la chemin e d allumage Replacez la chemin e d allumage l endroit et placez la au centre de la grille charbon de bois Ajoutez la quantit appropri e de briquettes sans trop remplir Allumez une allumette et ins rez la dans l un des vents situ s dans le bas afin d allumer le papier journal Lorsque les briquettes sont recouvertes d une l g re couche de cendres grises mettez des gants protecteurs et versez soigneusement les briquettes chaudes sur la grille charbon de bois m thode de cuisson directe ou dans les paniers briquettes m thode indirecte Une fois les briquettes chaudes plac es sur la grille talez les uniform ment l aide de pinces long manche r sistantes la chaleur www napoleongrills com 34 Guide d
37. e Cuisson au Charbon de Bois Le charbon de bois est la m thode traditionnelle de cuisson l infrarouge avec laquelle nous sommes le plus familier Les briquettes incandescentes mettent de l nergie infrarouge l aliment qui se fait cuire et ce avec tr s peu d ass chement Les jus ou les huiles qui s chappent des aliments tombent sur le charbon de bois et se vaporisent en fum e pour donner un d licieux go t grill aux aliments Le gril au charbon de bois de Napol on produit un rayonnement intense qui vous donnera des steaks des viandes et des hamburgers plus juteux et plus savoureux Pour connaitre les temps de cuisson et certains conseils consultez le tableau de cuisson Le tableau suivant n est qu titre indicatif seulement Les temps de cuisson sont influenc s par des facteurs tels que l altitude la temp rature ext rieure le vent et le degr de cuisson d sir Pour saisir instantan ment les aliments le bac charbon peut tre install la position la plus lev e Use a meat thermometer to ensure foods are adequately cooked Tableau de Cuisson au Charbon de Bois ON DIR 6 PS D 8 8 D D Bifteck Cuisson directe 6 8min Lorsque vous choisissez votre viande 1 d paisseur Cuisson directe chaleur moyenne demandez une viande qui est marbr e Le gras de la viande agira comme un l ment attendrissant durant la cuisson et gardera la viande plus juteuse Burger gt
38. es or any other combustibles The grill should be on level ground at all times e Do not use water to control flare ups or extinguish coals as it may damage your grill s finish control flare ups slightly close the vents on your grill To completely extinguish coals fire close all vents and lid completely e Use proper grilling tools with long heat resistant handles e Use barbecue mitts or hot pads to protect hands while cooking or adjusting the vents Donot remove ashes from grill until all charcoal is completely burned out and fully extinguished Allow ample time to cool e Remaining coal and ashes are to be removed from grill and stored in a non combustible metal container Allow to remain in metal container 24 hours before disposing of e Keep electrical supply cords away from water or heated surfaces e Always use this grill in accordance with local codes e California Proposition 65 The burning of charcoal creates by products some of which are on the list as substances known by the State of California to cause cancer or reproductive harm When cooking with charcoal always ensure adequate ventilation to the unit to minimize exposure to such substances www napoleongrills com Lighting Instructions DIRECT COOKING INDIRECT COOKING Charcoal Usage Cooking Method Charcoal Recommended InDirect Cooking 50 per side add 16 per side for each additional hour of cooking time Charcoal recommendati
39. ev la temp rature baisse Cela entraine des temp ratures plus basses et des temps de cuisson plus longs Fermer les portes d alimentation en air partiellement ou compl tement aidera faire refroidir les briquettes Ne fermez pas compl tement les portes d alimentation en air sur la base moins de vouloir refroidir les briquettes ou d teindre une flamme La grille de cuisson peut tre huil e avant le pr chauffage afin d viter que les aliments collent Utilisez un thermom tre viande pour vous assurer que les aliments sont cuits ad quatement ttoyage du gril Fermez le couvercle du gril et toutes les portes d alimentation en air afin d teindre le feu Laissez toujours refroidir compl tement le gril avant de le manipuler Ne laissez jamais les briquettes ni les cendres dans le gril sans surveillance Assurez vous que les briquettes et les cendres sont compl tement teintes avant de les enlever Utilisez une spatule m tallique ou une cuill re pour retirer les cendres et les charbons du gril Placez les dans un r cipient en m tal incombustible et imbibez les dans l eau Laissez les dans le r cipient pendant 24 heures avant de les jeter Utilisez une brosse en laiton pour enlever les d bris de la cuve et l int rieur du couvercle Lavez l int rieur du gril avec un d tergent doux et de l eau Rincez l eau claire et essuyez Les composants en porcelaine maill e doivent tre manipul s avec soin Le fini ma
40. g Cooking meat with a high degree of fat content may create flare ups Either trim the fat or reduce temperatures to inhibit this Should a flare up occur move food away from flames reduce the heat reduce vent opening Leave the lid open As a general rule plan on using about 100 briquettes to cook 4 Ib 2kg of meat If cooking for more than 30 to 40 minutes additional briquettes must be added to the fire When the weather is cold or windy you will need more briquettes to reach ideal cooking temperatures Adding Charcoal During Cooking Use caution when adding charcoal to the grill Flames may flare up when coals come in contact with fresh air Carefully open door located on front of base Stand back a safe distance and use a long handled heat resistant cooking tongs to add additional charcoal briquettes WARNING Never add charcoal starter fluid to hot or warm coals Once charcoal is ignited no more fluid is required Operating The Vents Vents on a covered grill are usually left open to allow air into the grill Air increases the burning temperature of the coals You can regulate the grill s temperature by moving the vent slide to the right or left Closing the vents either partially or completely will help to cool down the coals Do not completely close the air vents and the lid vent unless you are trying to cool down or extinguish a flame Vent Open Vent Closed www napoleongrills com Rear Chamber Use Rotisserie Burner
41. he charcoal grate e Add appropriate amount of charcoal but do not over fill e light a match and insert into one of the bottom air vents to ignite the newspaper e When the top layer of charcoal has a light coating of grey ash wearing protective gloves carefully pour the hot charcoal onto the charcoal grate direct cooking method or place into the charcoal baskets indirect method e Once the hot charcoal is placed into the grill spread the charcoal out evenly using tongs with long heat resistant handles www napoleongrills com Charcoal Cooking Guide Charcoal is the traditional way of cooking that we are all familiar with The glowing briquettes emit infrared energy to the food being cooked with very little drying effect Any juices or oils that escape from the food drip down onto the charcoal and vaporize into smoke giving the food its delicious grilled taste The bottom line is that Napoleon s charcoal grill produces searing heat for juicier tastier steaks hamburgers and other meats For cooking times and tips refer to the Charcoal Grilling Chart The following grilling chart is meant to be a guideline only Cooking times are affected by such factors as altitude outside temperature wind and desired doneness which will be reflected in your cooking time Use a meat thermometer to ensure foods are adequately cooked Charcoal Grilling Chart 01919 DIre dire ea 019 elp ogestio Steak Direct heat
42. i des e Apr s utilisation et avant l allumage le contenant d allume briquettes liquide doit tre referm et entrepos a une distance s curitaire du gril au moins 25 pieds e Tenezles enfants et les animaux loign s du gril chaud NE LAISSEZ PAS les enfants grimper dans le cabinet e laissez pas le gril sans surveillance lorsqu il est utilis e Ne pas d placer le gril pendant qu il fonctionne ou qu il est chaud e Cegril ne doit pas tre install dans ou sur des v hicules r cr atifs et ou des bateaux e doit tre utilis uniquement l ext rieur dans un endroit bien a r et ne doit jamais tre utilis l int rieur d un b timent d un garage d une veranda avec paramoustique d un gazebo ou tout autre endroit ferm e Respectez les d gagements recommand s aux mat riaux combustibles 16 l arri re du gril et 7 sur les c t s Ces m mes d gagements sont aussi recommand s proximit d un recouvrement de vinyle ou d une grande surface vitr e e En tout temps gardez les ouvertures d a ration du cabinet libres et exemptes de d bris e N ajustez pas le bac charbon de bois avec vos mains l int rieur du gril En tout temps garder les mains et les doigts loign s des m canismes de levage e placez pas le gril sous une construction combustible non prot g e e Ne pas utiliser ce gril sous une installation couverte comme une couverture un abri d auto un auvent ou tout ouvr
43. ill est semblables du verre et peut s br cher facilement De la peinture mail pour retouches est disponible chez votre d taillant Napoleon www napoleongrills com 40 GARDEZ VOTRE RECU COMME PREUVE D ACHAT POUR VALIDER VOTRE Commande De Pi ces De Rechange Information Sur La Garantie MODELE DATE D ACHAT NUM RO DE S RIE Inscrivez l information ici pour y avoir acces facilement Avant de contacter le d partement du service aux consommateurs consultez le site Web de NAC pour obtenir plus d instructions sur le nettoyage l entretien le d pannage et le remplacement des pi ces www napoleongrills com Contactez le fabricant directement pour obtenir des pi ces de rechange et faire des r clamations au titre de la garantie Le d partement du service aux consommateurs est votre disposition entre 9 h et 17 h heure normale de l Est au 1 866 820 8686 ou par t l copieur au 705 727 4282 Pour qu une r clamation soit trait e l information suivante est n cessaire 1 Mod le et num ro de s rie de l appareil 2 Num ro de la pi ce et description 3 Description concise du probl me bris n est pas suffisant 4 Preuve d achat copie de la facture Dans certains cas le d partement du service aux consommateurs peut demander de retourner la pi ce pour des fins d inspection avant de fournir une pi ce de rechange Les pi ces doivent tre exp di es port pay l attention du d partement du
44. l parts that the edges and corners might be sharp and could cause cuts if handled incorrectly Getting Started 1 Remove all cart panels hardware and grill head from carton Raise lid and remove any components packed inside Use the parts list to ensure all necessary parts are included 2 Donotdestroy packaging until the grill has been fully assembled and operates to your satisfaction 3 Assemble the grill where it is to be used lay down cardboard or a towel to protect parts from being lost or damaged while assembling 4 Most stainless steel parts are supplied with a protective plastic coating that must be removed prior to using grill 5 Follow all instructions in the order that they are laid out in this manual 6 Two people are required to lift the grill head onto the assembled cart If you have any questions about assembly or grill operation or if there are damaged or missing parts please call our Customer Care Department at 1 866 820 8686 between 9 AM and 5 PM Eastern Standard Time www napoleongrills com LET ER ae en De e L c 1 X N430 0002 Magnet Installation Snap magnet into slot in front of bottom shelf 16 x N570 0073 1 4 20 X 3 8 16 x N450 0027 1 4 20 3 8 10mm 7 16 11mm Caster Bracket Installation Attach 4 casters using 4 1 4 20 x 3 8 screws and 4 1 4 20 lock nuts for each caster Tighten securely
45. lation Any damages to the grill due to weather hail rough handling damaging chemicals or cleaners will not be the responsibility of NAPOLEON The bill of sale or copy will be required together with a serial number and a model number when making any warranty claims from NAPOLEON NAPOLEON reserves the right to have its representative inspect any product or part prior to honoring any warranty claim NAPOLEON shall not be liable for any transportation charges labor costs or export duties www napoleongrills com WARNING railure to follow these instructions could result in property damage personal injury or death Read and follow all warnings and instructions in this manual prior to operating grill safe Operating Practices Read the entire instruction manual before operating the grill e Under no circumstance should this grill be modified Follow lighting instructions carefully when operating grill Donot light charcoal with lid closed Do not lean over grill when lighting Priorto lighting rear chamber burner it must be in position on the brackets inside of the hood Donotuse gasoline alcohol or other highly volatile fluids to ignite charcoal Use ONLY charcoal starter fluid approved for lighting charcoal Make sure that any fluids that have drained through the bottom of the grill are removed before lighting the charcoal e Charcoal starter fluid should never be added to hot or even warm coals e After use and
46. les grilles de cuisson sur les bordures avant et arri re de la cuve www napoleongrills com 51 Installation de la r tissoire facultatif ET Assurez vous que la bague d arr t soit serr e l int rieur de la hotte www napoleongrills com 5 Liste Des Pi ces N570 0015 N385 0129 W450 0005 N510 0010 N570 0073 010 0517 685 0005 Jauge de temp rature 500 0048 S parateur de charbon plaque N335 0044L N585 0042 N135 0024K N135 0025K 010 0553 N010 0550P N565 0005 N570 0008 N305 0064 N325 0054 N540 0004 W450 0032 010 0555 570 0084 010 0606 010 0551 475 0199 06 590 0166 570 0082 735 0001 080 0241 010 0552 080 0219 655 0103 485 0012 590 0167 010 0549 510 0010 630 0004 570 0082 010 0562 500 0042 570 0013 555 0034 010 0554 570 0082 710 0057 475 0214 N475 0213P 010 0548 N325 0048 N570 0073 N735 0003 N555 0018 Vis pivot du couvercle Logo NAPOL ON Attaches ressort pour logo Pare choc du couvercle silicone noire Vis 1 4 20 x 3 8 Poign e de couvercle 7 Appliqu pour couvercle en acier inoxydable Protecteur de chaleur du couvercle Moulage gauche du couvercle 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 Moulage droit du couvercle Hotte Assemblage du br leur arri re Plaque de protec
47. ll Clean Up Close the grill lid and all vents to extinguish fire Always allow the grill to cool completely before handling Never leave coals and ashes in grill unattended Make sure coals and ashes are completely extinguished before removing Use a metal spatula or scoop to remove remaining coals and ashes from grill Place them in a non combustible metal container and completely saturate with water Leave in container an additional 24 hours before disposing Use a brass wire brush to clean loose debris from the base and the insides of the lid Wash the inside of the grill with a mild detergent and water Rinse well with clear water and wipe dry Porcelain enamel components must be handled with additional care The baked on enamel finish is glass like and will chip if struck Touch up enamel is available from your Napoleon Grill dealer www napoleongrills com 12 KEEP YOUR RECEIPT AS PROOF OF PURCHASE TO VALIDATE YOUR WARRANTY Ordering Replacement Parts Warranty Information MODEL DATE OF PURCHASE SERIAL NUMBER Record information here for easy reference Before contacting the Customer Care Department check the NAC Website for more extensive cleaning maintenance troubleshooting and parts replacement instructions at www napoleongrills com Contact the factory directly for replacement parts and warranty claims Our Customer Care Department is available between 9 AM and 5 PM Eastern Standard Time at 1 866 820 8686 or f
48. ll surfaces should be cleaned with warm soapy water while the metal is still warm to the touch To clean stainless surfaces use a stainless steel or a non abrasive cleaner Always wipe in the direction of the grain Over time stainless steel parts discolor when heated usually to a golden or brown hue This discoloration is normal and does not affect the performance of the grill Porcelain enamel components must be handled with additional care The baked on enamel finish is glass like and will chip if struck Touch up enamel is available from your Napoleon Grill dealer www napoleongrills com 0 Troubleshooting Problem Low heat Low flame Excessive flare ups uneven heat Paint appears to be peeling inside lid or hood www napoleongrills com Possible Causes Improper preheating Not enough airflow Low charcoal Improper charcoal tray location Improper preheating Excessive grease and ash build up in ash drip pan Improper charcoal tray location Grease build up on inside surfaces Solution Allow charcoal to burn until covered with a light grey ash usually 20 25min Open Vents Add more charcoal to the charcoal tray Raise charcoal tray to highest position Preheat grill with lid closed for 20 25 mins Clean ash drip pan regularly Do not line pan with aluminum foil Refer to cleaning instructions Lower charcoal tray to lowest position This is not a defect The finish on
49. mement roulettes non pivotantes c t droit www napoleongrills com 3 8 10mm 4 x N570 0080 14 x 1 2 Installation des panneaux de gauche et de droite du chariot Installez les panneaux du chariot en vous assurant que les fentes du panneau sont situ es en haut Appuyez les panneaux contre la tablette du bas et alignez les trous Fixez en utilisant quatre 4 vis 14 x 1 2 3 8 10mm 6 x N570 0080 14 x 1 2 Installation du panneau arri re du chariot Placez le panneau arri re du chariot entre les deux panneaux lat raux en vous assurant que le plus gros trou du panneau se situe dans le coin inf rieur droit comme illustr Fixez en utilisant six 6 vis 14 x 1 2 trois de chaque c t www napoleongrills com 6 x N570 0073 1 4 20 X 3 8 3 8 10mm Installation de la cuve de gril Soulevez la cuve de gril et installez la sur le chariot assembl en alignant les trous au sommet des panneaux lat raux avec les trous au bas de la cuve Fixez de l int rieur en utilisant quatre 4 vis de 1 4 20 x 3 8 deux par c t Installez le support de r tissoire la gauche du gril comme illustr en utilisant deux 2 vis de 1 4 20 x 3 8 DEUX PERSONNES SONT REQUISES POUR EFFECTUER CETTE TAPE www napoleongrills com 4 x N570 0088 10 24 X 1 2 4 x N735 0007 1 4
50. n the first year only this warranty extends to the replacement of warranted parts which are defective in material or workmanship provided that the product has been operated in accordance with the operation instructions and under normal conditions After the first year with respect to this President s Limited Lifetime Warranty NAPOLEON may at its discretion fully discharge all obligations with respect to this warranty by refunding to the original warranted purchaser the wholesale price of any warranted but defective part s NAPOLEON will not be responsible for the installation labor or any other costs or expenses related to the re installation of a warranted part and such expenses are not covered by this warranty Notwithstanding any provision contained in this President s Limited Lifetime Warranty NAPOLEON s responsibility under this warranty is defined as above and it shall not in any event extend to any incidental consequential or indirect damages This warranty defines the obligation and liability of NAPOLEON with respect to the NAPOLEON grill and any other warranties expressed or implied with respect to this product its components or accessories are excluded NAPOLEON neither assumes nor authorizes any third party to assume on its behalf any other liabilities with respect to the sale of this product NAPOLEON will not be responsible for over firing blow outs caused by environmental conditions such as strong winds or inadequate venti
51. nents unless cleaned regularly Grids And Warming Rack The grids and warming rack are best cleaned with a brass wire brush during the pre heating period Steel wool can be used for stubborn stains Cleaning Inside The Grill Remove the cooking grids Use a brass wire brush to clean loose debris from the casting sides and the insides of the lid Scrape the inside of the base with a putty knife or scraper and use a wire brush to remove ash Sweep all debris from inside the grill into the removable ash drip pan If desired you can wash the inside of the grill with a mild detergent and water Rinse well with clear water and wipe dry WARNING Accumulated grease is a fire hazard Clean the drip pan after each use to avoid grease buildup Ash Drip Pan Ashes grease and excess drippings pass through to the ash drip pan located beneath the charcoal grill and accumulate To clean slide the pan free of the grill Never line the pan with aluminum foil sand or any other material as this could prevent the grease from flowing properly The pan should be scraped out with a putty knife or scraper and all the debris brushed into a non combustible metal container Wash the ash drip pan with a mild detergent and water Rinse well with clear water and wipe dry Cleaning The Outer Grill Surface Do not use abrasive cleaners or steel wool on any painted porcelain or stainless steel parts of your Napoleon Grill Doing so will scratch the finish Exterior gri
52. non revolving caster right side www napoleongrills com 4 x N570 0080 14 x 1 2 3 8 10mm Left and Right Cart Panel Installation Install end cart panels ensuring slots in panel are to the top rest panel on bottom shelf and line up holes Fasten using 4 14 x 1 2 screws 6 x N570 0080 14 x 1 2 3 8 10mm Rear Cart Panel Installation Fit rear cart panel between the two end panels Fasten using 6 414 x 1 2 screws three on each side www napoleongrills com 6 x N570 0073 1 4 20 X 3 8 3 8 10mm Grill Head Installation Lift grill head and place on assembled cart lining up holes in top of side cart panels with holes in bottom of base Fasten from inside using 4 1 4 20 x 3 8 screws two per side Install rotisserie mount bracket to left side of grill as shown using 2 1 4 20 x 3 8 screws TWO PEOPLE ARE REQUIRED FOR THIS STEP www napoleongrills com mm 4 x N570 0088 10 24 X 1 2 4 x N735 0007 1 4 Tool Peg Installation Fasten the supplied tool pegs to the side of each side shelf using 2 10 24 X 1 2 screws and 2 1 4 washers 8 x N735 0001 insulated washer 3 8 10mm Side Shelf Installation Insert 2 1 4 20 x 5 8 screws through washers into the top holes in side of base do not tighten all the way Slide side shelf over screw heads Align bottom holes in
53. nt l int rieur Servez vous de la liste de pi ces pour vous assurer que toutes les pi ces n cessaires sont incluses 2 Ne d truisez pas l emballage jusqu ce que le gril ait t compl tement assembl et qu il fonctionne votre satisfaction 3 Assemblez le gril l o il sera utilis et posez un carton ou une serviette afin d viter de perdre ou d endommager les pi ces lors de l assemblage 4 La plupart des pi ces en acier inoxydable poss dent un rev tement de plastique protecteur qui doit tre enlev avant d utiliser le gril 5 Suivez toutes les instructions dans l ordre donn dans ce manuel Deux personnes sont requises pour soulever la cuve de gril et la placer sur le chariot assembl Si vous avez des questions propos de l assemblage ou du fonctionnement du gril ou si des pieces sont manquantes ou endommag es veuillez appeler notre d partement du Service aux Consommateurs au 1 866 820 8686 entre 9 h et 17 h heure normale de l Est www napoleongrills com 1 X N430 0002 Installation de l aimant Poussez l aimant dans la fente l avant de la tablette du bas jusqu ce que vous entendiez un d clic 3 8 10mm 7 16 11mm Installation des roulettes support Fixez les supports sous les roulettes avant tel Attachez les quatre 4 roulettes dans les trous en utilisant quatre 4 vis de 1 4 20 X 3 8 et quatre 4 contre crous de 1 4 20 pour chaque roulette Serrez fer
54. onctionner une vingtaine de minutes le couvercle ferm Les charbons de bois sont pr ts lorsqu ils sont l g rement couverts de cendre grise Les aliments qui cuisent rapidement poisson l gumes peuvent tre grill s avec le couvercle ouvert La cuisson avec le couvercle ferm assurera des temp ratures plus lev es et plus gales Ceci r duira le temps de cuisson et les aliments seront cuits plus uniform ment Pour que les viands tr s maigres comme de la poitrine de poulet ou du porc maigre collent moins lors de la cuisson vous pouvez huiler les grilles avant de pr chauffer le gril La cuisson de viandes tr s grasses peut causer des pouss es de flamme Pour les viter enlevez une partie du gras ou r duisez la temp rature Si une pouss e de flamme survient loignez les aliments des flammes r duisez la chaleur en r duisant l ouverture des portes d alimentation en air Laissez le couvercle ouvert Regle g n rale la cuisson de quatre livre de viande requiert approximativement une centaine de briquettes Si la cuisson exige plus de 30 40 minutes vous devrez ajouter d autres briquettes Lorsque le temps est venteux ou froid vous devrez utiliser davantage de briquettes pour atteindre une temp rature de cuisson id ale Ajout De Briquettes En Cours De Cuisson Soyez prudent car les briquettes peuvent s embraser au contact de l air Ouvrez avec pr caution la porte situ e sur le devant de la base Pour ajouter d autres
55. ons are approximate longer cooking times require additional charcoal to be added As well colder windy temperatures will require additional charcoal to reach ideal cooking temperatures WARNING Open lid WARNING Locate the grill outdoors on a solid level non combustible surface Never use grill on wooden or other surfaces that could burn WARNING Do not lean over grill when lighting charcoal WARNING Ashpan must be in place during lighting and anytime during use MAIN CHAMBER LIGHTING DIRECT COOKING METHOD 1 Fully open the vent on the base Open the grill lid and remove the cooking grids 2 Ensure the ash pan is cleaned out from the previous use and then re install 3 Use either the Ultrachef Charcoal Starter not included following the instructions included in the manual or place lighter cubes or lightly crumpled newspaper on the charcoal tray Place the charcoal in a cone shaped pile in the center of the unit on the newspaper or lighter cubes 4 Light the newspaper or lighter cubes Once fully lit close the lid and allow the charcoal to burn until it is covered in a light grey ash approximately 20 minutes 5 Using tongs with long heat resistant handles spread the coals to evenly cover the entire charcoal tray MAIN CHAMBER LIGHTING INDIRECT COOKING METHOD 1 Fully open the vent on the base Open the grill lid and remove the cooking grids 2 Ensure the ash pan is cleaned out from the previous use
56. ou terrasse N utilisez pas de produit nettoyer les fours pour nettoyer votre gril au charbon de bois N utilisez pas un four autonettoyant pour nettoyer les grilles de cuisson ou tout autre composant de votre gril au charbon de bois La sauce BBQ et le sel sont corrosifs et causeront une d t rioration rapide de votre gril au charbon de bois moins de le nettoyer r guli rement Les Grilles De Cuisson Et La Grille R chaud Les grilles de cuisson et la grille r chaud sont plus faciles nettoyer durant la p riode de pr chauffage en utilisant une brosse en laiton Nettoyage De L int rieur Du Gril Enlevez les grilles de cuisson Utilisez une brosse en laiton pour enlever les d bris non incrust s sur les c t s de la cuve et l int rieur du couvercle Grattez l int rieur de la cuve avec un couteau mastic ou un grattoir puis utilisez une brosse en laiton pour enlever les d p ts de carbone Nettoyez l int rieur du gril avec une brosse en faisant tomber les d bris dans le tiroir d gouttement et cendres amovible Si d sir vous pouvez nettoyer l int rieur du gril avec un savon doux et de l eau Rincez fond avec de l eau claire et essuyez N AVERTISSEMENT r accumulation de graisse peut pr senter un risque de feu Il devrait tre nettoy apres chaque utilisation afin d viter une accumulation de graisse Tiroir D gouttement Et Cendres Sortez le tiroir d gouttement pour en faciliter le nettoyage Les
57. ro de s rie et de mod le du gril lors d une r clamation aupr s de NAPOL ON NAPOL ON se r serve le droit de demander son repr sentant d inspecter tous produits ou pi ces avant d honorer toute r clamation NAPOL ON n assumera aucuns frais de transport de main d oeuvre ou taxes d exportation www napoleongrills com AVERTISSEMENT si ces instructions ne sont pas suivies des dommages mat riels des blessures corporelles ou des pertes de vie pourraient s ensuivre Lisez et respectez tous les avertissements et les instructions de ce manuel avant de faire fonctionner le gril Pratiques S curitaires D utilisation e Lisezle manuel d instructions en entier avant d utiliser le gril e Cegril ne devra tre modifi en aucun cas e Suivez attentivement les instructions d allumage lorsque vous faites fonctionner le gril e Nallumez pas les charbons de bois avec le couvercle ferm e Nevous penchez pas au dessus du gril lors de l allumage e Avant d allumer le compartiment arri re br leur arri re il doit tre positionn sur les supports l int rieur de la hotte e N employez pas d essence d alcool ou d autres liquides volatiles pour allumer les charbons de bois e Utilisez UNIQUEMENT de l allume briquettes liquid approuv Avant d allumer les briquettes assurezvous de bien essuyer tout liquide qui s est coul par la base du gril e N ajoutez jamais d allume briquettes liquide sur des briquettes chaudes ou t
58. roc der la premi re cuisson nous vous recommandons de faire fonctionner votre gril temp rature lev e pendant 30 minutes en gardant les portes d alimentation en air de la base compl tement ouvertes Les lubrifiants utilis s dans le processus de fabrication seront ainsi vapor s Ouvrez compl tement les portes d alimentation en air sur la base chaque fois que vous allumez votre gril Nettoyez le r cipient cendres ayant t utilis pr c demment puis r installez le Utilisez la chemin e d allumage Ultrachef non comprise en suivant les instructions fournies dans le manuel Empilez les briquettes en forme de c ne au centre de l unit m thode de cuisson directe ou dans les paniers briquettes optionnels m thode indirecte Une fois les briquettes bien allum es fermez le couvercle et laissez les briquettes br ler jusqu ce qu elles soient recouvertes d une cendre l g rement grise environ 20 minutes R partissez les briquettes l aide de pinces long manche r sistantes la chaleur selon la m thode de cuisson que vous pr voyez utiliser De l allume feu liquide peut tre utilis pour allumer les briquettes mais n est pas recommand Cela peut tre salissant et peut laisser un godt chimique sur les aliments s il n a pas compl tement br l avant la cuisson Une fois les briquettes allum es n y ajoutez jamais d autre allume feu liquide Gardez le flacon une distance d au moins 25 pieds 7 6 m
59. s que le compartiment arri re est en place accroch sur cubes d allumage ou du papier journal l g rement chiffonn dans le bac charbon de chaque c t du bac d gouttement Utilisez la chemin e d allumage Ultrachef de bois Empilez les briquettes en forme de c ne dans le centre de l unit sur le journal ou sur les cubes d allumage 4 Allumez le papier journal ou les cubes d allumage Une fois les briquettes bien allum es fermez le couvercle et laissez les br ler jusqu ce qu elles soient recouvertes d une cendre l g rement grise environ 20 minutes 5 Avec des pinces long manche r sistantes la chaleur talez les briquettes pour couvrir uniform ment tout le bac charbon de bois non comprise en suivant les instructions fournies dans le manuel ou placez des cubes d allumage ou du papier journal l g rement chiffonn dans la section externe des s parateurs Placez les briquettes dans les sections externes sur le journal ou sur les cubes d allumage 4 Allumez le papier journal ou les cubes d allumage Une fois les briquettes bien allum es fermez le couvercle et laissez les br ler jusqu ce qu elles soient recouvertes d une cendre l g rement grise environ 20 minutes les supports du couvercle 4 Allumez le papier journal ou les cubes d allumage Une fois les briquettes bien allum es fermez le couvercle et laissez les br ler jusqu ce qu elles soient recouvertes d une
60. side shelf with bottom holes in base place remaining washers between side shelf and base as shown Insert remaining screws through side shelf into base and finish tighting all screws LEFT SHELF www napoleongrills com 1 x N570 0084 1 4 20 X 2 1x W450 0032 1 4 20 3 8 10mm 7 16 11mm Handle Installation Charcoal Tray Adjustment Insert handle through slot in side shelf as shown Fit over shaft protruding from base Align holes and secure with 1 1 4 20 x 2 screw and 1 1 4 20 locking nut www napoleongrills com 2 x N105 0011 Bushing Installation Insert bushing into either end of bottom shelf 1 111111 M 4 x N570 0073 1 4 20 X 3 8 4 x N735 0003 1 4 3 8 10mm Door Handle Installation Install door handle onto front of door using 2 1 4 20 x 3 8 screws and 2 1 4 washers per door www napoleongrills com 20 Cabinet Door Installation Insert pivot rod crimped end down through hole on inside top of door Holding door in one hand direct pivot rod into hole in underside of front panel Once secure let rod slide down and through hole in bottom of door and into bushing in bottom shelf Crimped End www napoleongrills com 27 Ash Tray Drip Pan Installation Slide drip pan into front of base as shown Ensure drip pan rides along rails on bottom of base Rear Chamber Installation Rotisserie Burner N WARNING Only Install rear chamber when using Sli
61. smoker chips which are available in a variety of flavours through your Napoleon dealer Cooking With Your Grill We recommend preheating the grill by operating it with the lid closed for approximately 20 minutes The coals are ready when they have a light coating of grey ash As a general rule plan on using about 100 briquettes to cook 4 Ib 1kg of meat If cooking for more than 30 to 40 minutes additional briquettes must be added to the fire When the weather is cold or windy you will need more briquettes to reach ideal cooking temperatures Use caution when adding charcoal to the grill Flames may flare up when coals come in contact with fresh air Stand back a safe distance and use a long handled heat resistant cooking tongs to add additional charcoal briquettes Vents on a covered grill are usually left open to allow air into the grill Air increases the burning temperature of the coals You can regulate the grill s temperature by moving the vent slide to the right or left Allow food to cook with the lid closed Every time the lid is removed the temperature drops This leads to lower temperatures and longer cooking times Closing the vents either partially or completely will help to cool down the coals Do not completely close the air vents unless you are trying to cool down or extinguish a flame The cooking grid can be oiled before preheating to reduce sticking Use a meat thermometer to ensure foods are adequately cooked Gri
62. t the larger size wieners Slit the skin lengthwise before grilling www napoleongrills com Cooking Instructions Initial Lighting When lit for the first time the grill emits a slight odor This is a normal temporary condition caused by the burn in of internal paints and lubricants used in the manufacturing process and does not occur again Simply burn the grill on high for approximately 30 minutes with the lid and base vents fully open WARNING Never place your hands inside the grill when adjusting the charcoal tray Keep hands and fingers away from lifting mechanism at all times Main Chamber Use The charcoal tray has six positions in which it can operate For optimal use we recommend locking the charcoal tray in the uppermost position as close to the cooking grids as possible Lowering the tray away from the food as desired and closing the intake vents can reduce temperatures We recommend preheating the grill by operating it with the lid closed for approximately 20 minutes The coals are ready when they have a light coating of grey ash Food cooked for short periods of time fish vegetables can be grilled with the lid open Cooking with the lid closed ensures higher more even temperatures that will reduce cooking time and cook the food more evenly When cooking very lean meat such as chicken breast or lean pork the grids can be oiled before preheating to reduce stickin
63. tion du br leur arri re Vis 88 x 1 2 Grilles de cuisson fonte Poign e du levier externe du bac charbon de bois Anneau lastique crou de blocage 1 4 20 Assemblage du levier externe du bac charbon de bois Vis 1 4 20 x 2 Assemblage du bac charbon de bois Assemblage du cadre du bac charbon de bois Support de r tissoire Tablette lat rale en acier inoxydable gauche Vis 1 4 20 x 5 8 Rondelle isol e Support de d calage Assemblage du levier interne Support du bras de levage Bras de levage Goupille fendue Tablette lat rale en acier inoxydable droite Assemblage de la base Pare choc du couvercle silicone noire Ressort Vis 1 4 20 x 5 8 Assemblage du panneau avant de la base Ventalation poign e Vis 8 x 1 2 Tige de pivot de la porte d acc s LA 8 39 40 41 42 43 44 45 46 Porte d acc s au bac charbon Vis 1 4 20 x 3 8 Tiroir d gouttement et cendres Panneau arri re du cabinet Panneaux gauche et droit du cabinet Porte du cabinet Poign e de porte Vis 1 4 20 x 3 8 Rondelle de blocage 1 4 47 Tige de pivot de la porte www napoleongrills com Liste Des Pi ces Bagues de porte N370 0454 jEmembleder tssore a N555 0021 Tige de r tissoire 0 0 a NEN C C ac ac N340 0006 Crochet d outil tablette lat rale X compris ac accessoires www napoleongrills com 54

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