Téléchargez le manuel de directives
Contents
1. la terre En cas de doute consultez un lectricien qualifi N utilisez jamais un adaptateur lorsque vous n tes pas absolument certain qu il est correctement mis la terre REMARQUE L utilisation d un adaptateur n est pas permise au Canada TABLE DES MATI RES Pr cautions importantes 2 Instructions de d ballage 4 INOAUEHOM sorsia neenaka 2e 4 Caract ristiques et avantages 5 Comment pr parer la machine expresso 6 Comment utiliser la machine expresso 6 Programmation ansaa anaana anann T Commandes de temp rature 7 Nettoyage et entretien 8 Guide de d pannage 9 Recettes naana naaa msmpeseras cu 10 Comment faire chauffer et mousser le lait 42 22 anaana aaa 10 Garantie nnana aana aaa aa 16 INSTRUCTIONS DE D BALLAGE 1 Placez la bo te sur une grande surface plane et solide 2 Retirez le livret d instructions et tout autre document 3 Retirez l ensemble chantillon de capsules iperEspresso d illy 4 Couchez la bo te sur le dos et glissez la machine hors de la bo te 5 Apr s avoir sorti la machine placez la bo te de c t et retirez les morceaux de cellulose moul e 6 Retirez tout le mat riel d emballage les rubans adh sifs etc Nous vous conseillons de conserver tout le mat riel d emballage au cas o vous auriez besoin de remball2. un dispositif qui l teint automatiquement apr s 60 minutes d inactivit Probl me Le caf est trop chaud Solution e Appuyer sur la touche moins chaud et attendre que le voyant passe l allumage fixe Probl me Le caf n est pas assez chaud Solution a e Appuyer sur la touche plus chaud 44 et attendre que le voyant passe l allumage fixe e Sile caf n est toujours pas assez chaud sans mettre de capsule dans la t te d infusion appuyer sur la touche r glage manuel M pour faire couler une tasse d eau afin de pr chauffer la machine puis pr parer l expresso selon les instructions donn es la page 6 COMMENT PR PARER LA MACHINE EXPRESSO 1 Placer la machine sur le comptoir ou autre surface plane sec et stable o vous l utiliserez IMPORTANT Avant la mise en service de la machine ou apr s une longue p riode d inutilisation il est IMPORTANT de la rincer comme suit 2 Retirer le couvercle du r servoir d eau Soulever le r servoir de la base en le saisissant par sa poign e et le remplir d eau froide fra che Reposer le r servoir sur la base et poser le couvercle Glisser le r servoir en place l aide des glissi res et appuyer dessus fermement pour le bloquer en position Important La machine ne fonctionnera pas si le r servoir d eau n est pas bien pos 3 Brancher le cordon d alimentation dans la prise lectrique Appuyer s
3. t Donne une portion 1 capsule iperEspresso d illy 4 gla ons st 75 ml de lait entier Ye t 125 mi de lait cr m froid 1 Ouvrir la t te d infusion l aide de la poign e ins rer la capsule et refermer la t te Appuyer sur la touche expresso court LP pour que le caf soit infus 2 Lorsque l infusion est termin e mettre expresso de c t et le laisser refroidir au moins la temp rature de la pi ce Lorsqu il est froid placer les gla ons et le lait entier dans un grand verre Ajouter expresso et remuer 3 Verser le lait cr m dans une petite tasse mesurer ou autre r cipient et faire mousser avec un m langeur immersion un mousseur ou un fouet Verser la mousse sur le cappuccino et servir imm diatement On peut pr parer cette recette avec du lait cr m mais le caf aura un go t plus beaucoup plus riche s il est fait avec du lait entier Caf au lait glac Maintenant que vous pouvez pr parer cette d licieuse boisson la maison vous n aurez plus besoin de vous rendre au caf du coin Donne 3 tasses 750 mi 2 capsules Lungo iperEspresso d illy 1 t 250 ml de lait cr m chaud et mousseux c soupe 30 mi de sucre granul cubes de cr me paisse glac e gla ons Placer une tasse sur le plateau pour cappuccino 2 Ouvrir la t te d infusion l aide de la poign e ins rer la capsule et refermer la t te Appuyer sur la touche
4. aromatis nnnneonnnnneennnnenn 12 MORAECINO nee eee 12 Caf moka 13 Cappuccino AAC sssssssiccssn sssenesennees 13 Caf au lait glac osnoonnnennsnnnnesnnnnernnnnnnn 13 Glace fouett e l expresso 14 Martini l expresso 14 Cale AIS en er 14 BATOOURIE ann 14 Flotteur l expresso ssnssosssnessssnneeserresrnnn 15 Glace italienne l expresso 15 MANS man 15 Tranche de jambon sauce grumeleuse 16 Bavette bifteck marin e l expresso ss sssssennennnnneeeenenne 16 Comment faire chauffer et mousser le lait Lorsqu on fait chauffer du lait la vapeur pour faire de d licieuses boissons base de caf il faut toujours commencer par du lait froid et frais et ne faire chauffer que la quantit que l on va utiliser imm diatement Pour obtenir de meilleurs r sultats il est recommand d utiliser du lait cr m ou sans gras car il donne une mousse l g re et volumineuse mais rien n emp che qu on essaie d autres types de lait Par contre il faut garder l esprit que la consistance de la mousse varie selon le type de lait utilis Il est toujours pr f rable de faire mousser le lait juste avant de le servir Comment faire Sur la cuisini re Remplir une petite ou moyenne casserole moiti de lait froid et faire chauffer feu moyen jusqu la formation de vapeur la surface mais sans to
5. cuvette ramasse gouttes e Ouvrir la t te d infusion mais ne PAS y ins rer de capsule e Fermer la t te d infusion et appuyer sur la touche r glage manuel M e Le voyant M est allum pendant l coulement du vinaigre Lorsque la tasse est moiti pleine appuyer de nouveau sur M pour interrompre l coulement e Les voyants commencent clignoter indiquant de remplir le r servoir e Laisser la machine reposer pendant 30 minutes e Rallumer la machine ouvrir et refermer la t te d infusion puis appuyer sur M pour que le vinaigre s coule et r appuyer sur M pour interrompre l coulement e Vider le contenu de la tasse dans l vier 2 tape Rin age l eau fra che e R p ter la premi re tape trois fois en utilisant de l eau fra che au lieu du vinaigre Cela rince la tuyauterie du syst me d infusion et limine tout go t r siduel de vinaigre La machine est maintenant pr te tre utilis e comme d habitude Maintenance Confier toute autre op ration d entretien un repr sentant de service autoris D PANNAGE Probl me La machine ne s allume pas Solution e Brancher la machine dans une prise ind pendante e V rifier que la machine est bien branch e e R armer le disjoncteur du circuit lectrique e V rifier que l interrupteur est en position marche et que les voyants sont allum s Probl me La machine n infuse pas le caf Solution
6. Cuisinart O i i ga E Robots Centrifugeuses Cafeti res Batteries Outils et culinaires de cuisine gadgets Cuisinart P offre une vaste gamme de produits de grande qualit qui facilitent la vie dans la cuisine comme jamais auparavant Essayez nos autres appareils de comptoir et nos ustensiles de cuisson et savourez la bonne vie wWww cuisinart ca 2013 Cuisinart Canada 100 Conair Parkway Woodbridge Ont L4H OL2 Courriel centre au consommateur Consumer _Canada Conair com Imprim en Chine 13CC140280 Toutes les autres marques de commerce ou de service qui sont mentionn es dans le pr sent livret sont des marques de leur propri taire respectif IB 11870 CAN GARANTIE GARANTIE INT GRALE DE 2 ANS Nous garantissons que le pr sent produit Cuisinart sera exempt de vice de mati re ou de fabrication dans le cadre d un usage domestique normal pendant une p riode de 2 ans partir de la date d achat originale La garantie couvre seulement les vices de fabrication tels que les d fauts m caniques et lectriques Elle ne couvre pas les dommages caus s par un usage abusif des r parations ou des modifications non autoris es le vol le mauvais usage ni les dommages caus s par le transport ou des conditions environnementales Les appareils dont le num ro d identification a t retir ou modifi ne seront pas couverts La garantie n est pas offerte aux d taillants ni aux a
7. OUJOURS REFROIDIR AVANT DE LE NETTOYER ET AVANT D ENLEVER O DE REPOSER DES PIECES 3 Pour viter tout risque de choc lectrique ne mettez jamais l appareil son cordon ou sa fiche dans l eau ou un liquide quelconque 4 l appareil est con u pour un usage domestique seulement 5 Ne faites pas fonctionner l appareil quand la t te d infusion est ouverte 6 N utilisez pas l appareil d autres fins que celles pour lesquelles il a t con u 7 L appareil ne doit pas tre utilis par des enfants ou des personnes souffrant de certaines d ficiences ni proximit d eux 8 Ne laissez jamais l appareil fonctionner sans surveillance 9 Ne touchez pas les surfaces chaudes Utilisez les poign es ou les boutons 10 Utilisez toujours l appareil sur une surface de niveau parfaitement s che 11 Pour d brancher l appareil commencez par l teindre en mettant l interrupteur la 14 15 16 17 18 19 20 21 22 position d arr t puis tirez le cordon d alimentation hors de la prise murale Ne placez pas l appareil sur un l ment chaud d une cuisini re au gaz ou lectrique ou proximit ni l o il pourrait venir en contact avec un four chaud Ne laissez pas le cordon pendre du rebord d un plan de travail ou d une table venir en contact avec des surfaces chaudes ou se m ler N utilisez pas d accessoires non recommand s par Cuisinar
8. TEUR L INT RIEUR CONFIER LES R PARATIONS UNE PERSONNE AUTORIS E SEULEMENT CONSIGNES SP CIALES DE S CURIT 1 Mettez seulement de l eau froide dans le r servoir N utilisez aucun autre liquide 2 N utilisez jamais l appareil sans eau dans le r servoir REMARQUE Pour des raisons de s curit il est recommand de brancher l appareil directement dans la prise murale et non pas dans une barre multiprises ou une rallonge INSTRUCTIONS CONCERNANT LE CORDON COURT L appareil est muni d un cordon d alimentation lectrique court afin de r duire les risques d emm lement ou de chute reli s un cordon long Vous pouvez utiliser une rallonge lectrique condition de prendre certaines pr cautions Si vous utilisez une rallonge lectrique elle doit avoir un calibre gal ou sup rieur celui de l appareil tre trifilaire et tre plac e de fa on ne pas pendre du comptoir ou de la table pour viter que les enfants ne puissent l atteindre ou que quelqu un ne tr buche dessus AVIS N Si l appareil est fait Conducteur de mise en m tal coul il la terre du circuit est muni pour votre bien raccord protection d une fiche moul e trois Broche de terre _ Cuisinar t 7 LIVRET D INSTRUCTIONS ET DE RECETTES IPERESPRESSO Machine expresso une tasse S rie EM 300C Buona Tazza C Pour votre s curit et votre satisfaction continue pr
9. cheteurs ou propri taires commerciaux Si l appareil Cuisinart devait s av rer d fectueux pendant la p riode de garantie nous le r parerons ou le remplacerons au besoin Aux fins de la garantie afin de faciliter la v rification de la date d achat originale veuillez enregistrer votre produit en ligne www cuisinart ca et conservez votre re u de caisse original pendant toute la dur e de la p riode de la garantie limit e La garantie ne couvre pas les dommages caus s par des accidents un usage inappropri ou abusif ou une surchauffe Elle ne s applique pas aux rayures aux taches aux alt rations de couleur ou aux autres dommages aux surfaces internes ou externes qui ne compromettent pas le fonctionnement du produit Elle exclut aussi express ment tous les dommages accessoires ou cons quents Ce produit Cuisinart a t fabriqu selon les caract ristiques les plus rigoureuses et il a t con u pour tre branch seulement une prise de 120 V et tre utilis avec des accessoires ou des pi ces de rechange autoris s La garantie exclut express ment toute d fectuosit ou tout dommage 18 r sultant de l utilisation avec des convertisseurs des accessoires ou des pi ces de rechange ou encore de travaux de r paration non autoris s par Cuisinart En cas de d fectuosit de l appareil au cours de la p riode de garantie ne le retournez pas au magasin o vous l avez achet mais communique
10. e teindre et d brancher la machine Attendre au moins 30 secondes avant de la rebrancher et de la rallumer e V rifier qu il y a de l eau dans le r servoir e V rifier que le r servoir d eau est bien pos e V rifier que la t te d infusion est bien ferm e Probl me Le caf a un go t de chlore ou de min raux Solution e Envisager d utiliser de l eau embouteill e ou filtr e Probl me La machine n infuse pas une pleine tasse Solution e Eteindre et d brancher la machine Attendre au moins 30 secondes avant de la rebrancher et de la rallumer e Proc der au d tartrage de la machine consulter la page 7 Probl me La capsule utilis e ne tombe pas dans le bac de r cup ration des capsules Solution e C est que le bac est plein Vider le bac et essayer nouveau ou retirer la main la capsule qui se trouve dans la t te d infusion Probl me Je veux modifier la programmation de la machine Solution e Voir les instructions a la page 7 Probl me L intensit des voyants a diminu par rapport ce qu elle tait Solution e La machine est dot e d un dispositif conerg tique qui att nue l intensit des voyants et la puissance d environ 50 apr s 30 minutes d inactivit Appuyer sur n importe quelle touche pour que la machine repasse en mode pr chauffage pr t Probl me La machine s est teinte Solution e La machine est dot e d
11. e Apr s 30 minutes d inactivit la machine expresso passe automatiquement en mode veille et l intensit de tous les voyants est r duite d environ 50 Pour la remettre en mode pr chauffage il suffit d abaisser n importe quelle touche tous les voyants clignoteront La machine est pr te pour l infusion lorsque tous les voyants sont l allumage fixe Mode d arr t automatique la suite du cycle d co nergie de 30 minutes apr s une nouvelle p riode d inactivit de 30 minutes la machine s teint Il faut alors appuyer sur l interrupteur pour la rallumer broches dont une Adaptateur B est r serv e la CL mise la terre Ea a Cette fiche peut Patte de mise fo la terre seulement tre branch e dans une prise lectrique dot e d une mise la terre figure A Vis de fixation de la plaque Sia Plaque de i votre prise la bo te lectrique lectrique n accepte mise la terre pas la fiche trois broches vous pouvez vous procurer un adaptateur figure B qui permet de mettre l appareil la terre en toute s curit L adaptateur doit tre raccord de sorte que sa patte de mise la terre figure C se trouve en dessous de la t te de la vis de fixation de la plaque REMARQUE Ne retirez jamais la broche de mise la terre ATTENTION Avant d utiliser un adaptateur vous devez absolument vous assurer que la vis de fixation de la plaque est bien mise
12. e neuf portions 1 contenant de 8 oz 235 g de fromage mascarpone temp rature ambiante 1 t 250 ml de cr me paisse froide Ya t 60 mi plus 2 c soupe 30 ml de sucre glacer c soupe 30 ml plus 1 c th 5 ml de rhum brun divis 1 t 375 ml d expresso infus refroidi 28 doigts de dame 1 4 t 60 mi de poudre de cacao non sucr e comme garniture 1 Placer une tasse sur le plateau pour cappuccino 2 Ouvrir la t te d infusion l aide de la poign e ins rer la capsule et refermer la t te Appuyer sur la touche expresso court LP pour que le caf soit infus 3 Lorsque l infusion est termin e verser le lait chaud dans l expresso et garnir de 2 3 c soupe 30 45 ml de mousse Servir imm diatement Caf au lait Semblable au cappuccino mais contenant plus de lait ce qui en fait une boisson plus onctueuse Donne une portion 1 capsule iperEspresso d illy 1 t 250 mi de lait cr m chaud et mousseux 1 Placer une tasse sur le plateau pour cappuccino 2 Ouvrir la t te d infusion l aide de la poign e ins rer la capsule et refermer la t te Appuyer sur la touche expresso court LP pour que le caf soit infus 3 Lorsque l infusion est termin e verser le lait chaud dans l expresso et garnir de mousse Servir imm diatement Expresso au soja Un caf sans lait tout fait d licieux Donne une portion 1 capsule ipe
13. enez toujours le temps de lire le livret d utilisation attentivement avant d utiliser l appareil
14. er la machine une date ult rieure Gardez tous les sacs en plastique hors de la port e des enfants INTRODUCTION Cuisinart et illy sont fi res de pr senter la machine expresso une tasse Buona Tazza C con ue et fabriqu e par Cuisinart sp cialement pour le syst me de capsules iperEspresso exclusif illy Ce mariage de l excellence de Cuisinart en mati re de cafeti res et de l h ritage l gendaire d illy en mati re de caf vous apporte le plaisir de savourer le go t riche et velout d illy dans le confort de votre foyer CARACT RISTIQUES ET AVANTAGES 1 2 3 10 11 Couvercle du r servoir d eau R servoir d eau de 34 oz 1 L amovible Chauffe tasses pratique pour r chauffer les tasses Pompe de 19 bars non montr e Poign e de la t te d infusion En m tal coul ouvre et ferme la t te d infusion T te d infusion Buse d coulement positionn e de mani re strat gique pour donner des r sultats optimaux Bac de r cup ration des capsules re oit les capsules usag es contient aussi du liquide r siduel apr s l infusion Plateau escamotable pour expresso re oit la tasse expresso demi tasse mais se replie pour c der la place aux tasses plus grandes Grille de la cuvette ramasse gouttes Cuvette ramasse gouttes et plateau pour cappuccino amovible 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 Plateau pour tasse de voyage In
15. expresso long 3 Lorsque l infusion est termin e placer une nouvelle capsule dans la t te d infusion et appuyer sur la touche expresso long LP 4 Ajouter le lait et le sucre l expresso chaud agiter et laisser refroidir la temp rature de la pi ce 5 Verser l expresso les cubes de cr me glac e et les gla ons dans le r cipient d un m langeur Cuisinart P Poser le couvercle et m langer r gime lev pendant environ 1 minute jusqu consistance lisse 6 Servir imm diatement 00N Remarque Pour pr parer un moka glac ajouter 2 c soupe 30 ml de sirop de chocolat pendant la transformation au m langeur Probl me Les voyants court P et long LP clignotent rapidement Aucune touche ne fonctionne ou certaines touches sont teintes Solution e Le syst me d infusion d tecte une temp rature trop lev e ou trop basse Eteindre la machine la d brancher et la laisser refroidir pendant une dizaine de minutes Probl me Les voyants court LP long et r glage manuel M clignotent Solution e Remplir le r servoir d eau ou v rifier qu il est correctement pos RECIPES Comment faire chauffer et mousser le lait 10 Expresso macchiato s ssesssseeeeeesssrreeeene 11 Expresso breve ssssssssssesssssrrerssssrernnennnnne 11 CAPPUCCINO sesiis ninna 11 Caf au AIR nest demie 12 Expresso au Soja sssssssessssseesenrneessrneessenne 12 Caf au lait
16. ffet varie selon la teneur en min raux de l eau embouteill e ou filtr e utilis e mais ne nuit en rien au bon fonctionnement du syst me d infusion Cependant il faut prendre soin de nettoyer le r servoir r guli rement pour r duire les accumulations Essuyer l int rieur du r servoir avec un chiffon humide et non pelucheux selon les besoins D tartrage de la machine La teneur en min raux de l eau varie d un endroit l autre Selon la teneur en min raux de l eau utilis e des d p ts calcaires peuvent s accumuler dans le syst me d infusion Ces d p ts ne sont pas toxiques mais peuvent nuire au bon fonctionnement de la machine apr s un temps Le d tartrage aide garder l l ment chauffant et les autres pi ces internes en bon tat Pour assurer un fonctionnement optimal du syst me d infusion un d tartrage devrait tre effectu tous les trois six mois L o les d p ts se forment plus rapidement il faut proc der un d tartrage une fr quence plus rapproch e Voici le mat riel n cessaire pour effectuer le d tartrage e 10 oz 295 ml de vinaigre blanc distill e une tasse en c ramique d une capacit de 12 oz 355 ml ne pas utiliser de gobelet en carton e acc s un vier 1 tape Premier rin age au vinaigre e Verser 10 oz 295 ml de vinaigre blanc non dilu dans le r servoir d eau e Placer la tasse en c ramique sur la grille de la
17. il soit l g rement fouett Dans un autre bol battre la cr me jusqu la formation de pics fermes en y ajoutant le sucre glacer graduellement Ajouter 1 c th 5 ml de rhum et fouetter bri vement A l aide d une spatule plier d licatement la cr me fouett e dans le m lange de mascarpone un tiers la fois jusqu ce qu elle soit parfaitement incorpor e Dans un bol peu profond m langer expresso avec les 2 c soupe 30 ml de rhum Tremper chaque extr mit d un doigt de dame dans ce m lange pendant quelques secondes et d poser dans le fond d un plat carr de 9 pouces 23 cm R p ter avec 13 autres doigts de dame et les disposer dans le plat de mani re en couvrir parfaitement le fond Recourvrir de la moiti du m lange de mascarpone Recouvrir d une couche de doigts de dame tremp s Etaler le reste du m lange de mascarpone en une couche uniforme sur le dessus Recouvrir d une pellicule plastique et mettre au r frig rateur pendant au moins 6 heures Au moment de servir verser la poudre de cacao dans un petit tamis et la saupoudrer sur le tiramisu Tranche de jambon la sauce grumeleuse Une variante d un mets typique du petit d jeuner du sud des Etats Unis Servez le avec des biscuits chauds et de la semoule de ma s Donne deux portions 1 1 2 c th 5 ml d huile tranche de jambon fum de 7 oz 200 g d environ 14 pouce 0 5 cm d paisseu
18. n r par et r gl au besoin 23 N utilisez pas l appareil dans une armoire pour appareils m nagers ou sous une armoire suspendue Lorsque vous rangez un appareil dans une armoire pour appareils m nagers d branchez le toujours de la prise lectrique afin d viter qu un contact le mette accidentellement en marche ce qui constitue un risque d incendie surtout si l appareil touche une paroi int rieure de l armoire ou que la porte de l armoire touche l appareil lorsqu on la ferme 24 N ouvrez pas la t te d infusion durant l infusion afin d viter tout risque de br lure CONSERVEZ LES PR SENTES INSTRUCTIONS POUR USAGE DOMESTIQUE SEULEMENT DANGER RISQUE D INCENDIE O DE CHOC ELECTRIQUE L clair t te de fl che dans un triangle quilat ral pr vient l utilisateur de la pr sence d une tension dangereuse non prot g e l int rieur de l appareil assez lev e pour constituer un risque d lectrocution pour les personnes expos es Le point d exclamation dans un triangle quilat ral pr vient l utilisateur de la pr sence d instructions importantes concernant l utilisation et l entretien dans le mode d emploi de l appareil RISQUE D INCENDIE OU DE CHOC LECTRIQUE NE PAS OUVRIR MISE EN GARDE POUR R DUIRE LE RISQUE D INCENDIE OU DE CHOC LECTRIQUE NE PAS RETIRER LE COUVERCLE OU LE DOS DE L APPAREIL IL N Y A AUCUNE PI CE R PARABLE PAR L UTILISA
19. ne tasse et placer celle ci sur le plateau pour cappuccino 2 Ouvrir la t te d infusion l aide de la poign e ins rer la capsule et refermer la t te Appuyer sur la touche expresso court LP pour que le caf soit infus 3 Lorsque l infusion est termin e ajouter le reste du sirop de chocolat et une petite quantit de lait chaud et remuer Garnir d une grosse noisette de mousse de lait et d corer de copeaux de chocolat ou de poudre de cacao avant de servir Servir imm diatement Caf moka Cette boisson ultra riche est une merveilleuse fa on de terminer un repas sp cial Donne une portion 1 capsule iperEspresso d illy 1 c soupe 15 mi de sirop de chocolat 1 t 250 mi de lait cr m chaud et mousseux 2 c soupe 30 ml de cr me fouett e 1 c th 5 ml de copeaux de chocolat amer ou de poudre de cacao non sucr comme garniture 1 Placer une tasse sur le plateau pour cappuccino 2 Ouvrir la t te d infusion l aide de la poign e ins rer la capsule et refermer la t te Appuyer sur la touche expresso court LP pour que le caf soit infus 3 Lorsque l infusion est termin e ajouter le sirop de chocolat et un peu de lait chaud Garnir d un peu de mousse coiffer de cr me fouett e puis d corer de copeaux de chocolat ou de poudre de cacao Servir imm diatement Cappuccino glac Une boisson terriblement rafraichissante lors des journ es chaudes d
20. pe 30 ml d amidon de ma s 1 pinc e de sel de mer ou cacher 1 c soupe 15 ml de pectine liquide 3 Dans une casserole moyenne combiner la cr me et 112 t 375 ml de lait Faire chauffer feu doux ou mi doux jusqu fr missement 2 Pendant ce temps verser le reste du lait expresso le sucre l amidon de ma s et le sel dans un petit bol m langer et combiner l aide d un fouet 3 Quand le premier m lange commence bouillir y ajouter la pr paration de lait et de sucre et remuer jusqu consistance homog ne Faire paissir feu doux ou mi doux en remuant constamment avec une cuill re en bois jusqu ce que la pr paration nappe la cuill re L op ration devrait prendre environ 15 minutes selon la puissance de la cuisini re 4 Retirer du feu Ajouter la pectine filtrer et laisser refroidir la temp rature de la pi ce Couvrir et r frig rer jusqu au lendemain 5 Rebattre la pr paration avant de la verser dans le bol de la sorbeti re Cuisinart P Laisser m langer pendant environ 30 minutes jusqu ce que la pr paration ait paissi La glace italienne aura une texture molle et cr meuse si l on d sire une consistance plus ferme on peut la transvaser dans un r cipient herm tique et la mettre au cong lateur pendant environ 2 heures Sortir du cong lateur 15 minutes avant de servir Tiramisu Une variation simple de ce dessert italien classique Donn
21. r t 125 ml d expresso infus c th 5 ml de sucre granul 16 1 c soupe 15 mi de beurre non sal froid Faire chauffer l huile dans une po le de 10 po 25 cm feu mi vif Lorsque l huile est chaude ajouter la tranche de jambon Faire dorer pendant 5 6 minutes de chaque c t Retirer de la po le et r server Verser le caf dans la po le et d glacer les sucs de cuisson avec une cuill re en bois Ajouter le sucre et le faire dissoudre en remuant Laissez mijoter et r duire au tiers ou la moiti Juste avant de retirer la sauce de la po le ajouter le beurre et remuer Retirer du feu Couper la tranche de jambon en deux et le servir napp ou accompagn de la sauce Bavette bifteck marin e l expresso L expresso tient toute la vedette dans cette marinade vite faite Donne quatre portions 1 2 2 1 t 250 ml d expresso infus refroidi c soupe 30 ml de m lasse c soupe 30 ml de jus de citron c soupe 15 ml de vinaigre de vin de pomme c th 1 ml de poivre noir moulu c th 1 ml de piment rouge broy Ib 450 g de bavette bifteck c th 5 mil de sel cacher Mettre l expresso la m lasse le jus de citron le vinaigre le poivre et le piment dans un bol et les m langer l aide d un fouet Ajouter la bavette et l immerger totalement dans la marinade R frig rer jusqu au lendemain Pr chauffer le s
22. r me caf Donne une portion 1 capsule iperEspresso d illy a 1 t 180 250 ml de cr me caf 10 chaude 1 Placer une tasse sur le plateau pour cappuccino 2 Ouvrir la t te d infusion l aide de la poign e ins rer la capsule et refermer la t te Appuyer sur la touche expresso court LP pour que le caf soit infus 3 Lorsque l infusion est termin e verser la cr me sur l expresso et servir imm diatement Cappuccino Une couche paisse de mousse et un soup on de lait laissent ressortir l intensit du caf dans cette boisson populaire Donne une portion 1 capsule iperEspresso d illy t 125 ml de lait cr m chaud et mousseux NETTOYAGE ET ENTRETIEN Nettoyage des pi ces externes Nous recommandons de nettoyer r guli rement les pi ces externes de la machine 1 Ne jamais plonger la machine dans l eau ou un autre liquide Essuyer le bo tier ainsi que les autres pi ces externes laide d un chiffon doux humide et savonneux 2 Pour retirer la cuvette ramasse gouttes la tirer vers soi en la gardant de niveau afin d viter les d versements La grille et la cuvette ramasse gouttes sont lavables au lave vaisselle Ne pas nettoyer la grille avec des d tergents puissants des tampons en laine d acier ni d autres mati res abrasives Nettoyage du r servoir d eau Avec le temps le r servoir d eau peut se d colorer ou se tacher c est normal Cet e
23. rEspresso d illy 1 t 250 mi de boisson au soja chaude et mousseuse 1 Placer une tasse sur le plateau pour cappuccino 2 Ouvrir la t te d infusion l aide de la poign e ins rer la capsule et refermer la t te Appuyer sur la touche expresso court LP pour que le caf soit infus 3 Lorsque l infusion est termin e verser la boisson de soja chaude lentement dans l expresso et garnir d un peu de mousse Servir imm diatement Caf au lait aromatis Utilisez votre sirop pr f r Donne une portion 1 c soupe 15 ml de sirop aromatis 1 capsule iperEspresso dilly 1 t 250 ml de lait cr m chaud et mousseux 1 Verser le sirop dans une tasse et placer celle ci sur le plateau pour cappuccino 2 Ouvrir la t te d infusion l aide de la poign e ins rer la capsule et refermer la t te Appuyer sur la touche expresso court LP pour que le caf soit infus 3 Lorsque l infusion est termin e verser le lait chaud dans l expresso et remuer l g rement Coiffer d un peu de mousse et servir imm diatement Mokaccino Un cappuccino au chocolat y a t il de quoi de meilleur Donne une portion 2 c soupe 30 ml de sirop de chocolat 1 capsule iperEspresso dilly Ye t 125 ml de lait cr m chaud et mousseux 1 c th 5 ml de copeaux de chocolat amer ou de poudre de cacao non sucr comme garniture 1 Verser la moiti du sirop de chocolat dans u
24. refermer la t te a 2 Placer une tasse expresso sur le plateau pour expresso et s lectionner un expresso court LP 1 2 oz 35 mil ou long TP 3 oz 88 ml les voyants de la fonction s lectionn e et plus chaud restent allum s tous les autres sont teints Lorsque les voyants se rallument c est que la machine est pr te pour la prochaine infusion La touche expresso long LP ne devrait tre utilis e qu avec les capsules iperEspresso bleues Lungo car le go t ne sera pas le m me avec les autres vari t s iperEspresso REMARQUE La technologie brevet e des capsules iperEspresso d illy confine l infusion l int rieur de la capsule et non dans la chambre de la t te d infusion de sorte qu il n y a aucun transfert d ar me Il n est donc pas n cessaire d effectuer un rin age entre les infusions ATTENTION Il ne faut pas ouvrir la t te d infusion en cours d infusion afin d viter tout risque de br lure R glage manuel de l intensit de la saveur 1 Ouvrir la t te d infusion l aide de la poign e ins rer une capsule et refermer la t te 2 Pour r gler manuellement l intensit de la saveur du caf il faut modifier la dur e d coulement du caf plus il coule longtemps moins il sera fort Appuyer sur la touche r glage manuel M pour que le caf commence couler Lorsque la tasse est remplie au niveau d sir appuyer de nouvea
25. t au risque de causer un incendie ou un choc lectrique ou d occasionner des blessures corporelles Suivez rigoureusement les instructions pour le nettoyage et l entretien N utilisez pas l appareil pour d autres fins que celles pour lesquelles il a t con u Ne lutilisez pas dans un v hicule ou un bateau en mouvement N utilisez pas l appareil l ext rieur Mettez toujours l appareil hors tension et d branchez le lorsqu il ne sert pas et avant de le nettoyer Il n est pas recommand d utiliser l appareil avec une rallonge lectrique Cependant si vous devez en utiliser une elle doit tre munie d une fiche polaris e et avoir run calibre gal ou sup rieur celui de l appareil Examinez r guli rement le cordon d alimentation la fiche et l appareil la recherche de signes de d t rioration En cas de dommages cessez imm diatement d utiliser l appareil et communiquez avec le Service la client le de Cuisinart au 1 800 472 7606 Pour tout besoin d entretien autre que le nettoyage communiquez avec le Service la client le de Cuisinart au 1 800 472 7606 Confiez toutes les r parations du personnel qualifi N utilisez pas l appareil quand son cordon ou Sa fiche sont endommag s ou encore apr s qu il a mal fonctionn ou qu il a t endommag de quelque fa on que ce soit Retournez le au centre de service autoris le plus pr s de chez vous pour qu il soit exami
26. t froid 2 Verser galement dans trois verres martini 3 Garnir chaque verre d un ou deux grains de caf et servir imm diatement Caf anis La fa on id ale de finir un bon repas Donne une portion 1 capsule iperEspresso d illy 1 oz 30 ml de liqueur d anis Sambuca 1 Placer une petite tasse expresso sur le plateau pour expresso 2 Ouvrir la t te d infusion l aide de la poign e ins rer la capsule et refermer la t te Appuyer sur la touche expresso long KP 3 Verser la liqueur d anis dans un verre brandy 4 Servir l expresso et la liqueur en m me temps Juste avant de le boire verser la liqueur dans l expresso Barbotine Un dessert l ger et simple Donne quatre portions 4 capsules Lungo iperEspresso d illy 2 c soupe 30 ml de sucre granul 1 t 250 mi de cr me fouett e 1 c th 5 mI de copeaux de chocolat amer ou mi sucr comme garniture 1 Placer un grand verre de 16 oz 500 ml sur le plateau pour cappuccino ou pour tasse de voyage Ouvrir la t te d infusion l aide de la poign e ins rer la capsule et refermer la t te Appuyer sur la touche expresso long LP pour remplir la tasse environ une demi tasse R p ter avec les autres capsules 2 Ajouter le sucre dans l expresso chaud et agiter pour le dissoudre puis verser dans un bol allant au cong lateur Laisser refroidir la temp rature de la pi ce 3 Lorsque la pr para
27. terrupteur de courant Touche expresso court Touche expresso long P Touche r glage d intensit manuel ou programmable M Touche moins chaud A baisse la temp rature du caf Touche plus chaud 66 r tablit la temp rature r gl e en usine Fonction conerg tique non montr e met l appareil en mode veille apr s 30 minutes d inactivit pour r duire la consommation d nergie de 50 Fonction d arr t automatique non montr e teint l appareil apr s 60 minutes d inactivit Cordon d alimentation non montr Sans BPA non montr Toutes les pi ces qui viennent en contact avec le liquide sont exemptes de BPA Ensemble chantillon de 14 capsules non montr Choisissez parmi une gamme de vari t s de caf arabica 100 PR CAUTIONS IMPORTANTES Cuisinart nous faisons grand cas de la s curit Nous concevons et nous fabriquons nos produits de consommation en gardant toujours votre s curit l esprit Nous vous invitons donc tre prudents quand vous utilisez des appareils lectriques et suivre les pr cautions indiqu es Lorsque vous utilisez un appareil lectrique il faut toujours respecter certaines r gles de s curit l mentaires dont celles ci 1 LISEZ TOUTES LES INSTRUCTIONS ATTENTIVEMENT AVANT D UTILISER L APPAREIL ET CONSERVEZ LES AUX FINS DE REFERENCE ULTERIEURE 2 D BRANCHEZ L APPAREIL LORSQU IL NE SERT PAS ET AVANT DE LE NETTOYER LAISSEZ LE T
28. tion a refroidi recouvrir le bol d une pellicule plastique et le mettre au cong lateur Toutes les heures pendant environ 5 heures racler la pr paration avec une fourchette de mani r former des cristaux 4 Au moment de servir superposer des quantit s gales de barbotine et de cr me fouett e dans un verre parfait Garnir de copeaux de chocolat Flotteur l expresso Un dessert pour deux personnes Faites les boules de cr me glac e d avance et conservez les au cong lateur jusqu au moment de servir Donne deux portions 2 boules de cr me glac e la vanille 2 capsules iperEspresso d illy 1 Mettre les deux boules de cr me glac e dans deux bols distincts Placer une tasse expresso sur le plateau pour expresso Pr parer une autre tasse 2 Ouvrir la t te d infusion l aide de la poign e ins rer la capsule et refermer la t te Appuyer sur la touche expresso court D 3 Lorsque l infusion est termin e r p ter et Verser chaque expresso sur la cr me glac e Servir imm diatement Glace italienne a l expresso Pour une glace stimulante ajoutez des f ves de caf expresso enrob es de chocolat noir vers la fin du cycle de m lange Donne environ 4 tasses 1000 mi soit huit portions de 1 2 tasse 125 mi 1 t 250 ml de cr me paisse 2 t 500 mi de lait entier divis 1 t 250 ml d expresso infus 1 t 250 ml de sucre granul 2 c sou
29. u sur M pour arr ter l coulement PROGRAMMATION D UN REGLAGE PERSONNALISE Lorsque la machine est pr te FE appuyer sur la touche r glage Pa manuel M pendant L 3 secondes afin de personnaliser l coulement pour un caf court EP ou long LP m 1 Les voyants PP U et M Cuisinart sont allum s Si aucune commande n est donn e dans les 30 secondes la machine repasse en mode pr chauffage pr t 2 Appuyer sur la touche P ou P a Les voyants CP ou P et M sont l allumage fixe b L expresso coule c Lorsque la tasse est remplie au niveau d sir appuyer de nouveau sur LP ou U la machine est maintenant programm e pour infuser cette quantit de caf d La machine repasse en mode pr chauffage pr t Pour r tablir le r glage effectu en usine lorsque la machine est pr te appuyer pendant 3 secondes sur les touches M et LP en m me temps 1 Les voyants D LP et clignoteront trois fois 2 Le r glage par d faut est maintenant r tabli et la machine repasse en mode pr chauffage pr t COMMANDES DE TEMP RATURE Le r glage plus chaud s s s s 7 00 est le r glage par d faut Pour obtenir un caf moins chaud appuyer sur la touche et attendre quelques secondes pour que la temp rature baisse le voyant passe l allumage fixe quand la machine atteint la temp rature plus basse Mode conerg tiqu
30. upergril Griddler de Cuisinart muni des plaques lisses ouvert au r glage Sear Lorsque le gril est chaud retirer la bavette de la marinade et la laisser goutter autant que possible Assaisonner et griller pendant 5 6 minutes de chaque c t pour une cuisson point Laisser reposer pendant 5 minutes avant de trancher et de servir 17 Pour faire des cubes de cr me paisse glac e il suffit de verser de la cr me paisse dans un plateau gla ons et de la mettre au cong lateur jusqu au lendemain Glace fouett e l expresso D licieuse et onctueuse souhait Donne environ 3 tasses 750 ml 1 t 250 ml d expresso infus froid 2 t 500 mi de cr me glac e au caf 1 Placer l expresso et la cr me glac e dans le r cipient d un m langeur Cuisinart P 2 Poser le couvercle et m langer tr s faible r gime pendant environ 1 minute jusqu consistance lisse Martini l expresso Un cocktail pour les vrais amateurs de caf d licieux mais puissant Donne 1 2 tasse 375 ml soit trois portions de v2 tasse 125 ml 10 gla ons Ye t 125 ml de vodka 1 2 t 125 mi d expresso infus froid 2 c soupe 30 ml de Kahlua 2 c soupe 30 ml de Tia Maria grains de caf expresso comme garniture 1 Mettre tous les ingr dients sauf les grains de caf dans un shaker cocktail Agiter jusqu ce que le tout soit parfaitement m lang e
31. ur l interrupteur de courant une fois pour allumer la machine tous les voyants sur le devant clignotent pendant la p riode de pr chauffage ils passent l allumage fixe quand la machine est pr te apr s environ 1 minute 4 V rifier que la cuvette ramasse gouttes et sa grille sont en place 5 Placer une tasse sur la cuvette Appuyer sur la touche r glage manuel M laisser l eau couler pendant 5 10 secondes puis r appuyer sur la touche pour arr ter l eau de couler 7 Placer les tasses expresso sur le chauffe tasses 8 La machine est maintenant pr chauff e et pr te pour l infusion de caf REMARQUE La machine ne fonctionnera pas si le r servoir d eau est vide ou qu il est mal pos Les voyants DEL expresso court CP expresso long LP et r glage manuel M clignoteront Dans un tel cas teindre la machine remplir le r servoir et rallumer la machine COMMENT UTILISER LA MACHINE A EXPRESSO Toujours v rifier qu il y a de l eau dans le r servoir et une capsule dans la t te d infusion S assurer d utiliser le plateau appropri au type de caf qu on pr pare REMARQUE Cette machine est con ue sp cifiquement pour les capsules iperEspresso d illy Elle ne doit pas tre utilis e avec aucun autre type de capsule de dosette ou de caf Expresso court ou long programm en usine 1 Ouvrir la t te d infusion l aide de la poign e ins rer une capsule et
32. utefois porter bullition Retirer du feu et l aide d un mousseur ou d un m langeur immersion battre le lait faible r gime jusqu l obtention de la quantit de mousse d sir e On peut galement le faire simplement l aide d un fouet mais c est plus long Verser le lait dans l expresso ou le caf en utilisant une cuill re pour retenir la mousse D poser la mousse la cuill re sur le caf Servir Au four micro ondes Verser le lait dans un bol ou une tasse micro ondable et faire chauffer jusqu ce que le lait commence former de la vapeur Surveiller l op ration de pr s pour viter que le lait d borde Sortir le lait du four avec pr caution et faire mousser tel qu il est d crit ci dessus Expresso macchiato Une noisette de mousse de lait fait de cette boisson un vrai classique Donne une portion 1 capsule iperEspresso d illy 1 c soupe 15 ml de mousse de lait 1 Placer une tasse expresso sur le plateau pour expresso 2 Ouvrir la t te d infusion l aide de la poign e ins rer la capsule et refermer la t te Appuyer sur la touche expresso court LP pour que le caf soit infus 3 Lorsque l infusion est termin e l aide d une grande cuill re d poser une noisette de mousse de lait sur l expresso 4 Servir imm diatement Expresso breve Une version am ricaine du caf au lait dans lequel le lait est remplac par de la c
33. z avec notre Centre de service la client le aux coordonn es suivantes Num ro sans frais 1 800 472 7606 Adresse Cuisinart Canada 100 Conair Parkway Woodbridge Ont L4H OL2 Adresse lectronique consumer _Canada conair com Mod le EM 300C Afin d assurer la rapidit et l exactitude de votre retour de produit veuillez inclure ce qui suit e 10 00 pour les frais d exp dition et de manutention du produit ch que ou mandat postal e Adresse de retour et num ro de t l phone e Description du d faut du produit e Code de date du produit copie de la preuve d achat original e Toute autre information pertinente au retour du produit Le code de date du produit se trouve sur le dessous de la base Il s agit d un num ro de 4 ou 5 chiffres Par exemple 120630 d signe l ann e le mois et le jour 2012 juin 30 Remarque Pour une meilleure protection nous vous recommandons de faire appel un service de livraison tra able et assur Cuisinart n est pas responsable des dommages caus s pendant le transport ni pour les envois qui ne lui parviennent pas Pour commander des pi ces de remplacement ou des accessoires contactez notre Centre de service la client le au 1 800 472 7606 Pour plus d information veuillez visiter notre site Internet au www cuisinart ca Battre le mascarpone dans un bol de taille moyenne l aide d un batteur main Cuisinart jusqu ce qu
Download Pdf Manuals
Related Search