«CME 840 VTR»
Contents
1. R13 CME 840 VTR MANUEL GENERAL GENERAL MANUAL ALGEMENE HANDLEIDING AMBASSADE DE BOURGOGNE AMB ASS ADE SOCIETE INDUSTRIELLE DE T l 03 80 90 35 00 Fax 03 80 84 24 92 D E B O U R G O G N E Soci t anonyme au capital d 150 000 Adh rent SYNEG sh CME 840 VTR gn NE msn 0000 D 900 4 _150 175 J udi 50 EI 1020 i ES Ip j ES A DIMENSIONS CD AFMETINGEN Raccordement lectrique Dimensions ext rieures L x P x H KN Electric connection External dimensions L x W x H 800 x 650 x 900 Elektrische aansluiting Uitwendige afmetingen B x D x H Ee e T Directives CD mstrukties Poids Net Net weight Netto gewicht 76 kg ER GB Directives CD Instrukties Colisage Carton palette bois Basse Tension Low Voltage 2006 95 CEE Packaging Carton wooden palette mi oom Verpackking Karton houden palet 2004 108 CEE CONSTRUCTION SD KONSTRUKTIE Date de mise jour 26 11 2003 FT079 R vision 01 FR GB NL Page 2 sur 11 DONNES TECHNIQUES TECHNICAL DATA ND TECHNISCHE GEGEVENS FOYERS RADIANTS RADIANT HOTPLATES STRALINGSELEMENTEN 4 foyers radiants sous plaque vitroc ramique de 6 mm Nombre Number Aantal 4 radiant hotplates under 6 mm thick lass ceramic surface 4 stralingselementen onder glaskeram2. SING D baller v rifier le bon tat de l appareil En cas d avaries signifier les r serves sur le bordereau de livraison les confirmer au plus tard sous 48 heures par lettre recommand e avec accus de r ception aupr s du transporteur Unpack and check the appliance is in good condition In case of damage note any reservations on the delivery note and confirm them within 48 hours by registered letter with confirmation of delivery to the carrier QD Pak het apparaat uit en controleer of het in goede staat verkeert Signaleer eventuele beschadigingen op de leveringsbrief en bevestig deze reserves binnen 48 uur per aangetekende brief met bericht van ontvangst aan de transporteur Installer imp rativement sous une hotte d extraction Si cet appareil doit tre mis en place pr s d un mur d une cloison d un meuble de bordures d coratives Il est recommand que ceux ci soient faits d un mat riau non combustible Si ce n est pas le cas ils doivent tre recouverts d un mat riau appropri bon isolant thermique non combustible Une attention toute sp ciale tant accord e aux r glementations de pr vention des incendies Must be installed under an extractor hood Do not install this unit near combustible walls partitions pieces of furniture or decorative material unless these are covered with adequate thermal insulation of the noncombustible type Making sure the resulting installation meets local fire regulat
3. adigingen ten gevolge van verkeerde installatie verkeerd gebruik en verkeerd onderhoud vallen niet onder de garantie AMBASSADE DE BOURGOGNE Date de mise jour 26 11 2003 FT079 R vision 01 FR GB NL Page 8 sur 11 TABLE ELECTRIQUE ELECTRIC HOB ELEKTRISCHE KOOKPLAAT IMPORTANT BELANGRIJK Conseils d utilisation Useful hint Gebruikstips Utiliser des r cipients fond l g rement concave sans fond rugueux afin d viter les rayures sur la plaque Ne placer pas ou ne laisser pas un r cipient maill aluminium vide ou plastique sur une zone chauffante De m me ne placer pas de produits emball s sous aluminium directement sur la table cela risquerait d endommager d finitivement votre appareil Eviter les projections de sucre et les d bordements de sirop les enlever imm diatement car il peuvent tre l origine de minuscules clats Adapter la taille du r cipient au besoin r el Le diam tre du fond du r cipient doit tre gal ou l g rement sup rieur celui de la s rigraphie de la plaque Ne jamais fournir plus de puissance que celle qui peut tre absorb e par les aliments trop de chaleur entra ne des pertes d eau de graisse et des d perditions d nergie Use utensils having a slightly concave smooth base in order to avoid scratching the hotplate Never leave enamelled plastic or empty aluminium recipients on heated areas Similarly do not place products wrapped in alumin
4. can be accepted for accidents resulting from non compliance with this requirement or incorrect earthing N Het is gevaarlijk dit apparaat in bedrijf te stellen zonder het eerst op de massa te hebben aangesloten Wij wijzen elke aansprakelijkheid af bij ongevallen die veroorzaakt worden door afwezige of onjuiste aarding Raccorder la borne d quipotentialit fig 4 Connect the equipotential bonding terminal Figure 4 D Sluit de equipotentiaalklem aan fig 4 INTERVENTIONS REPARATIES INTERVENTIES Toute intervention ou d pannage sur un appareil doit tre effectu e par un installateur qualifi All work on or repair of an appliance must be carried out by a qualified installer D Alle onderhouds en reparatiewerkzaamheden aan deze apparaten moeten worden uitgevoerd door een gekwalificeerde installateur SCHEMAS ELECTRIQUES ELECTRIC CIRCUIT DIAGRAMMES ELEKTRISCHE SCHEMAS Voir tableau annexe 2 See Table in Appendix 2 Zie tabel bijlage 2 EEN CME VTR 38222 o LE Date de mise jour 26 11 2003 FT079 R vision 01 FR GB NL Page 7 sur 11 CME 840 VTR MANUEL D UTILISATION USER S MANUAL BEDIENINGSHANDLEIDING Cet appareil est usage professionnel et doit tre utilis par des personnels qualifi s Il doit tre install conform ment aux r glementations et normes en vigueur dans un local suffisamment a r Tout changement de tension autre que celui pour lequel il
5. d cleasers to clean this unit QD WAARSCHUWING Gebruik GEEN chloorhoudende middelen om deze appareten te reinigen Date de mise jour 26 11 2003 FT079 R vision 01 FR GB NL Page 11 sur 11
6. est r gl doit tre r alis par un installateur qualifi GARANTIE La garantie est port e sur le contrat de vente Pour toute intervention de garantie s adresser un revendeur agr Cette garantie ne couvre pas les d t riorations provenant d une mauvaise installation utilisation ou d un mauvais entretien This appliance is intended for professional use and must be used by qualified persons It must be installed in accordance with the applicable regulations and standards in an adequately ventilated room Any changeover to a voltage other than that for which the appliance is set up must be carried out by a qualified installer WARRANTY The warranty is stated on the sales contract Please contact your approved Dealer if any work has to be carried out under warranty This warranty excludes damage resulting from incorrect installation improper use or inadequate servicing D Dit apparaat is bestemd voor professionele toepassingen en mag alleen worden gebruikt door gekwalificeerd personeel Het apparaat moet in een goed geventileerde ruimte en volgens de geldende wetten en voorschriften worden geinstalleerd Het omschakelen naar een andere spanning dan die waarvoor het apparaat oorspronkelijk werd ingesteld mag alleen worden uitgevoerd door een gekwalificeerde installateur GARANTIE De garantie wordt aangetekend op het verkoopcontract Voor alle reparaties onder garantie dient u zich te wenden tot een erkende dealer Besch
7. ions D Moet verplicht onder een afzuigkap worden geplaatst Dit kooktoestel mag uitsluitend in de nabijheid van brandbare muren scheidingswanden keukenmeubels sier of ander materialen worden geplaatst wanneer deze bedekt dan wel overtrokken zijn met brandwerend isolatiemateriaal De aldus ontstane installatie dient te voldoen aan de plaatselijke voorschriften t a v brandveiligheid Avant toute utilisation il est imp ratif d enlever toute les protections plastiques int rieures et ext rieures sous peine de dommages irr versibles aux parois aciers Before use it is mandatory to remove all the internal and external plastic packing pieces failure to do so will cause irreversible damage to the steel walls Voor elk gebruik moeten alle plastic beschermonderdelen aan binnen en buitenkant verwijderd worden omdat anders de stalen wanden onherstelbaar beschadigd raken Date de mise jour 26 11 2003 FT079 R vision 01 FR GB NL Page 5 sur 11 ELECTRICITE ELECTRICITY ELEKTRICITEIT L installation doit se faire selon les r gles de l art conform ment aux instructions contenues dans cette notice et aux normes en vigueur dans le pays d installation The appliance must be installed in a workmanlike manner in accordance with the instructions in this manual and the locally applicable standards De apparaten moeten volgens de in het betreffende land geldende wetten en voorschriften worden ge nstalleerd met strikte inachtnemi
8. ische plaat van 6 mm dikte xvi foxo P 3500W RUE W RV6 140 P 1200W RV1 210 P 2100W RV2 210 P 100072100WI ALIMENTATION SUPPLY VOEDING 400 V 3N 50 Hz T RACCORDEMENT ELECTRIQUE ELECTRIC CONNECTION ELECTRISCHE AANSLUITING Sur bornier au dos de l appareil On terminal block at the rear of the appliance Op klemmblok aan de achterkant van het apparaat OPTIONS OPTIONS CD OPTIES Date de mise jour 26 11 2003 FT079 R vision 01 FR GB NL Page 3 sur 11 CME 840 VTR MANUEL D INSTALLATION INSTALLER S MANUAL INSTALLATIEHANDLEIDING L installation doit se faire selon les r gles de l art conform ment aux instructions contenues dans cette notice et les r glements en vigueur dans le pays d installation Ce manuel sera remis l utilisateur apr s installation Appliances must be installed in a workmanlike manner in accordance with the instructions in this pp manual and locally applicable regulations This manual will be handed over to the user after installation D De apparaten moeten volgens de in het betreffende land geldende wetten en voorschriften worden geinstalleerd met strikte inachtneming van de instrukties uit deze handleiding Deze handleiding moet na het installeren aan de gebruiker overhandigd worden AMBASSADE DE BOURGOGNE Date de mise jour 26 11 2003 FT079 R vision 01 FR GB NL Page 4 sur 11 IMPLANTATION SITING PLAAT
9. ium foil directly on the hob as this can cause permanent damage to your appliance Avoid spilling sugar or syrup splashes remove them immediately because they can cause small chip marks Make sure the size of the utensil is appropriate for your requirements The diameter of the utensil base must be the same or slightly greater than that of the screen printing on the hotplate Never apply more heat than can be absorbed by the food too much heat causes loss of water grease and wastes energy Gebruik pannen of schalen met een niet ruwe licht holle bodem om krasvorming op de plaat te voorkomen Een ge mailleerde kunstof of lege aluminium pan o i d niet op een hete kookplaat zetten of laten staan Nooit in aluminium verpakte produkten direkt op de kooktafel plaatsen Dit kan uw apparaat definitief beschadigen Vermijd morsen van suiker en overkoken van stroop Zonodig onmiddellijk verwijderen gevaar voor afsplintering De maat van de pan of schaal moet op de hoeveelheid voedsel zijn afgestemd De diameter van de panbodem moet gelijk zijn aan of iets groter dan de diameter van de kookzone Nooit meer vermogen toepassen dan de gerechten kunnen absorberen te veel hitte veroorzaakt water en vetverlies en energieverspilling Mise en service Use Aanzetten fig 6 Foyer RV Positionner la commande thermostatique sur la position 10 lorsque l l ment rayonne revenir sur la position choisie Foyers RV1 amp RV6 Co
10. mmencer la cuisson en position 6 selon la quantit puis r duire l allure selon le type de cuisson d sir e Foyers RV2 Positionner le doseur sur la position 10 lorsque l l ment rayonne revenir sur la position d sir e Pour obtenir la puissance totale du foyer double circuit positionner la manette sur la position MAX Nota Le voyant E indique la mise sous tension de l appareil Le voyant G s allume lorsque l l ment s lectionn est sous tension Square oven RV7 Set thermostat to 10 and back to its original position when the element has begun to radiate Single circuit ovens RV1 amp RV6 Start cooking at position 6 unless quantity requires a dufferent position then set back as the function of cooking requires Double circuit ovens RV2 Set thermostat to 10 and back to its original position when the elemente has begun to radiate set to MAX for full capacity Note Signal lamp E lights when the unit is connected to the mains Signal lamp G lights when the element selected is switched on QD Viierkante oven Zte de thermostaat op 10 en pas terug in de oorspronkelijke stand wanneer het element straalt Enkelcircuitovens B amp C Begin op stand 6 tenzij de te bereiden hoeveelheid anders vereist en schakel vervolgens in de vereiste stand terug Dubblecircuitovens D Zet de thermostaat op 10 en pas terug in de oorspronkelijke stand wanneer het element straalt Instellen op MAX vor vol verm
11. nce s rated voltage and thermal Before connection output Customer s installation includes an all pole switch with contact separation of at least check that the 3 mm Voor het aansluiten CD Of de netspanning overeenkomt met de spanning en het vermogen van het eerst controleren apparaat Of de elektrische installatie van de gebruiker voorzien is van een omnipolaire stroomonderbreker met minimale contactopeningsafstand van 3 mm D poser les vis maintenant le capot arri re rep A fig 2 Raccorder au bornier B suivant figure 3 Fixer le c ble au moyen du serre c ble rep C fig 2 amp Raccordement Remove the screws that secure the rear cover item A fig 2 Connect to terminal Connection block B in accordance with Figure 3 Secure the cable by means of cable clamp item C fig 2 CD Verwijder de bevestigingsschroeven van achterpaneel A fig 2 Aansluiten op klemblok B volgens figuur 3 Bevestig de kabel met behulp van kabelklem C fig 2 Aansluiten L1L2L3 N 400 V 3N 50 Hz Date de mise jour 26 11 2003 FT079 R vision 01 FR GB NL Page 6 sur 11 An y a danger mettre l appareil en service sans relier sa masse la terre Notre responsabilit ne saurait tre engag e en cas d accidents cons cutifs une mise la terre inexistante ou incorrecte It is hazardous to put the appliance into service without connecting it to earth No liability
12. ng van de instrukties uit deze handleiding ATTENTION Utiliser un c ble souple normalis 245 IEC 57 ou 245 IEC 66 ou toutes autres natures de c ble pr sentant les m mes caract ristiques Si cet appareil est reli de fa on permanente une canalisation lectrique fixe cette canalisation devra poss der une protection adapt e aux courants de fuite Si cet appareil est raccord par un c ble muni d une fiche de prise de courant cette prise devra tre accessible en permanence DANGER Cable insulation must be type 245 IEC 57 or 245 IEC 66 If this unit is permanently connected to a yp P y fixed electrical cable the cable should be equipped with a fault leak protector If this unit is connected to a wall outlet the outlet should be permanently WAARSCHUWING Gebruik een genormaliseerd sner 245 IEC 57 of 245 IEC 66 of een ander type kabel met equivalente specificatic Indien dit apparaat aangesloten is op een vaste elektrische leiding dan dient deze leiding met een aardlekbeveiliging te zijn uitgevoerd Indien dit apparaat is aangesloten op een wandcontactdoos dan dient deze permanent toegankelijk te zijn Avant Que la tension lectrique du r seau est compatible avec la tension et puissance de l appareil Que l installation fixe de l utilisateur comporte un dispositif coupure raccordement omnipolaire ayant une distance d ouverture des contacts d au moins 3 mm v rifier Mains voltage is compatible with the applia
13. ogen NB Signaallamp E brandt wanneer de eenheid opt het net is aangesloten Signaallamp G brandt wanneer Date de mise jour 26 11 2003 FT079 R vision 01 FR GB NL Page 9 sur 11 NETTOYAGE CLEANING REINIGING DANGER CET APPAREIL NE DOUT PAS ETRE NETTOYE AUX MOYENS DE JETS D EAU SOUS PRESSION OU SUBIR D IMPORTANTES PROJECTIONS D EAU AVANT TOUTES OPERATIONS DE NETTOYAGE S ASURER DE LA MISE HORS TENSION DE L APPAREIL DANGER NEVER USE PRESSURISED WATER JETS TO CLEAN THIS APPLIANCE OR EXPOSE IT TO SPLASHING WATER BEFORE ANY CLEANING OPERATION CHECK THAT THE APPLIANCE IS DISCONNECTED FROM THE SUPPLY BELANGRIJK DIT APPARAAT MAG NIET WORDEN GEREINIGD MET HOGEDRUK WATERSTRALEN NOCH WORDEN BLOOTGESTELD AAN GROTE HOEVEELHEDEN OPSPATTEND WATER VOORDAT MET HET SCHOONMAKEN WORDT BEGONNEN MOET HET APPARAAT EERST WORDEN UITGESCHAKELD EN DE STEKKER UIT HET STOPCONTACT WORDEN GETROKKEN Foyers radiants Radiant hotplates Stralingselementen En cas de d bordements de sirop de sucre laisser l l ment en position 1 et l aide d un racloir lame de rasoir par exemple CERA Quick enlever IMMEDIATEMENT le reste du d p t br l Les plaques doivent TOUJOURS tre maintenues bien s ches Essuyer vos ustensiles avant de les poser sur les plaques Les traces calcaires seront limin es par du vinaigre d alcool blanc Recouvrer les taches l aide d un chiffon impr gn laisser repose
14. r pendant 1 2 h Ensuite rincer et s cher soigneusement Les traces m talliques ou d p ts superficiels qui r sistent au nettoyage normal indiqu s ci dessus peuvent tre limin s en utilisant un produit liquide de nettoyage des r cipients inox par exemple ZIP Inox cr me PPZ Inox Q In the event of spillage of sugary syrups leave the heating element set to position 1 and use a scraper that has a very sharp blade e g CERA Quick to remove the burnt deposit residue IMMEDIATELY Hotplates must ALWAYS be kept dry Wipe your utensils before placing them on the hotplates Limescale can be removed by using white wine vinegar Cover the marks with a cloth soaked in wine vinegar and leave for 1 2 h before carefully rinsing and drying Marks made by metal or superficial deposits which remain after the standard cleaning described above can be removed by using a liquid product for cleaning stainless steel utensils e g cream stainless steel ZIP stainless steel PPZ etc Bij overkoken van suikerstroop het element op stand 1 zetten en met behulp van een scheermeskrabbertje bijvoorbeeld CERA Quick ONMIDDELIJK de verbrande suikerresten verwijderen De platen moeten ALTIJD goed droog gehouden worden Veeg uw pannen af voordat u ze op de platen zet Kalkaanslag kan worden verwijderd met witte alcoholazijn Bedek de vlekken met een ge mpregneerde doek en laat een half uur inwerken Daarna grondig schoonspoelen en drogen Metaalaan
15. slag of oppervlakkige aanslag die er niet afgaat met bovenstaande reinigingsmethode kan worden verwijderd met een vloeibaar reinigingsmiddel voor roestvrijstalen oppervlakken bijvoorbeeld ZIP Inoxydable cr me PPZ Inoxydable IMPORTANT Ne faites JAMAIS chauffer vide et n interposer aucun produit ou mat riau entre la plaque et le r cipient Il en va de la dur e de vie des l ments chauffants IMPORTANT NEVER operate the hotplates without anything on hem or place any product or material between the hotplate and the utensil This will reduce the service life of the heating elements GD BELANGRIJK NOOIT de platen leeg laten verwarmen of enig tussenstuk of tussenmateriaal tussen de plaat en de pan of schaal plaatsen Dit verkort de levensduur van de elementen Date de mise jour 26 11 2003 FT079 R vision 01 FR GB NL Page 10 sur 11 ER ATTENTION Si une felure dans la surface appara t visible d connecter imm diatement l appareil de DD sa source d alimentation Avertissez votre installateur CAUTION If any surface crack appears immediately isolate the appliance from the mains and contact your installer WAARSCHUWING Als het oppervlak een zichtbare barst vertoont onmiddellijk het apparaat uitschakelen en de stroomvoorziening onderbreken Waarschuw uw installateur ATTENTION Il est formellement d conseill de nettoyer cet appareil l aide de produits chlor s CAUTION Use NO chlorinate
Download Pdf Manuals
Related Search