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1. Ne couchez pas l appareil sur le c t comportant le panneau de commande Cela pourrait endommager l appareil Ne placez pas l appareil dans un endroit o la circulation de l air est trop forte vitez les zones pouvant tre soumises des mouvements d air ou des courants d air actifs c d proximit de ventilateurs capots d chappement conduites de climatisation et portes donnant sur l ext rieur Formulaire n MPWSM 0115 13 ZD DESCRIPTION DU MOD LE Fran ais T les mod l USE od les Bouton de r glage de TEMPERATURE L unit chauffante multi produits Hatco permet de maintenir vos DE L L MENT SUP RIEUR AVANT aliments frits et autres aliments pr chauff s des temp ratures de service optimales en cuisine L unit chauffante est Bouton de r glage de TEMPERATURE DE L ELEMENT SUPERIEUR ARRIERE compos e d aluminium et d acier inoxydable La mise sous tension de l appareil se fait au moyen d un interrupteur ON OFF Marche Arr t L appareil est quip de 6 l ments chauffants ONGEF WO en c ramique suspendus et d un l ment chauffant la base La temp rature des l ments chauffants en c ramique suspendus est ajust e l aide de 2 commandes progression lectroniques s par es l une pour les l ments l arri re et l autre pour les l ments l avant La temp rature de l l ment Ponor ES chauffant de la base est ajust e au moyen d une commande TEM
2. l ments des compartiments chauffants s rie HW et HWB enveloppe m tallique b Garantie d un 1 an pour les pi ces et la main d uvre PLUS quatre 4 ans pour les pi ces uniquement Cuves 3CS et FR Garantie d un 1 an pour les pi ces et la main d uvre PLUS neuf 9 ans pour les pi ces uniquement Cuves des appareils de chauffage d appoint lectriques Cuves des appareils de chauffage d appoint gaz d Garantie de quatre vingt dix 90 jours pour les pi ces uniquement Pi ces de rechange Fran ais LES GARANTIES PR C DENTES SONT EXCLUSIVES ET REMPLACENT TOUTES AUTRES GARANTIES EXPRESSES OU IMPLICITES COMPRENANT MAIS NE SE LIMITANT PAS TOUTES GARANTIES IMPLICITES DE QUALIT MARCHANDE OU DE FINALIT PARTICULI RE OU TOUS BREVETS OU TOUTES AUTRES ATTEINTES AUX DROITS DE LA PROPRIETE INTELLECTUELLE Sans restreindre la port e g n rale des nonc s pr c dents CES GARANTIES NE COUVRENT PAS Ampoules d clairage incandescence enduites lumi res fluorescentes ampoules de lampes chauffantes ampoules d clairage halog ne enduites ampoules de lampes chauffantes au x non tubes d clairage DEL composants en verre et fusibles d faut de produit dans la cuve d un appareil de chauffage d appoint dans un changeur de chaleur tubes ailettes ou tout autre quipement de chauffage d eau caus par la calcification l accumulation de s diments la r action d un produit chimique ou le
3. D placez l appareil ou dirigez la circulation d air de l unit chauffante ex la gaine de climatisation ou le ventilateur d extraction distance de l appareil La chaleur fournie par la Le r glage du bouton de temp rature du Baissez le r glage du bouton de temp rature de la base est trop lev e dispositif chauffant de la base est trop lev base Le bouton de r glage de la temp rature de la Contactez votre agent de maintenance agr ou base est d fectueux Hatco pour toute demande d assistance La tension appliqu e l appareil est trop V rifiez que la tension de l alimentation lev e incorrecte correspond aux caract ristiques lectriques indiqu es sur l appareil La chaleur fournie par la Le r glage du bouton de temp rature du Augmentez le r glage du bouton de temp rature base est trop basse dispositif chauffant de la base est trop bas de la base Le bouton de r glage de la temp rature de la Contactez votre agent de maintenance agr ou base est d fectueux Hatco pour toute demande d assistance Le dispositif chauffant de la base ne fonctionne Contactez votre agent de maintenance agr ou pas Hatco pour toute demande d assistance ll y a une circulation d air trop intense autour D placez l appareil ou dirigez la circulation d air de l unit chauffante ex la gaine de climatisation ou le ventilateur d extraction distance de l appareil Formulaire n MPWSM 0115 19
4. F 21 C Avoid areas that may be subject to active air movements or currents i e near exhaust fans hoods and air conditioning ducts Make sure the unit is at the proper counter height in an area convenient for use Make sure the countertop is level and strong enough to support the weight of the unit and food product e Make sure all the feet on the bottom of the unit are positioned securely on the countertop 5 Level the unit by turning the leveling nut on each leg if necessary When looking at the bottom of the unit turning the nut counterclockwise will lengthen the leg and turning the nut clockwise will shorten the leg 6 Install any accessories that came with the unit Refer to the OPTIONS AND ACCESSORIES section for details 7 For units without a plug have a qualified electrician install the proper plug on the cord The plug must be properly grounded and of the correct voltage size and configuration See the SPECIFICATIONS section for details Form No MPWSM 0115 English General Use the following procedure to operate the Multi Product Warming Station WARNING Read all safety messages in the IMPORTANT SAFETY INFORMATION section before operating this equipment CAUTION BURN HAZARD Some exterior surfaces on unit will get hot Use caution when touching these areas Standard and approved manufacturing oils may smoke up to 30 minutes during initial startup This is a temporary conditio
5. personnel to injury or could damage unit NOTICE Do not lay unit on side with control panel Damage to unit could occur Do not locate unit in area with excessive air movement around unit Avoid areas that may be subject to active air movements or currents i e near exhaust fans hoods air conditioning ducts and exterior doors 1 Remove the unit from the carton Two people are required for this step NOTE To prevent delay in obtaining warranty coverage complete online warranty registration See the IMPORTANT OWNER INFORMATION section for details 2 Remove tape and protective packaging from all surfaces of the unit and any accessories 3 Install the 4 102 mm legs Two people are required for this step a Locate a block of wood or something similar to support the unit on during leg installation The block must be large enough to prevent the unit from resting on the power cord and strain relief when it is tipped on its back b Carefully tip the unit backwards and rest it on the support block c Install each leg Hand tighten the legs until snug Do not over tighten d Carefully lift return the unit to the upright position Do not rock the unit forward on its back legs Leveling Dil 4 Leg Leg Installation 4 Place the unit in the desired location Two people are required for this step e Locate the unit in an area where the ambient air temperature is constant and a minimum of 70
6. Hatco Service Agent or contact the Hatco Service Department at 800 558 0607 or 414 671 6350 fax 800 690 2966 or International fax 414 671 3976 A CAUTION BURN HAZARD Some exterior surfaces on unit will get hot Use caution when touching these areas Locate unit at proper counter height in an area that is convenient for use Location should be level to prevent unit or its contents from falling accidentally and strong enough to support weight of unit and contents Do not place anything on top of unit doing so may subject personnel to injury or could damage unit Standard and approved manufacturing oils may smoke up to 30 minutes during initial startup This is a temporary condition Operate unit without food product until smoke dissipates The National Sanitation Foundation NSF requires that units over 36 914 mm in width or weighing more than 80 Ibs 36 kg either be sealed to or raised above the installation surface If this unit cannot be sealed at the point of use 4 102 mm legs are included to allow for proper cleaning access below the unit Do not move or relocate the unit for cleaning The unit is bulky and heavy NOTICE Use non abrasive cleaners and cloths only Abrasive cleaners and cloths could scratch finish of unit marring its appearance and making it susceptible to soil accumulation Do not lay unit on the side with the control panel Damage to unit could occur Do not locate
7. OR GOODS Form No MPWSM 0115 11 SOMMAIRE Fran ais Informations Importantes pour le Propri taire 12 Mode d emploi 17 Introduction G n ralit s Consignes de S curit Importantes Maintenance Description du Mod le D signation du Mod le cooccconnccccnnocccccooncnnnnnncnnnncnnnaannnnnnos Caract ristiques Techniques Configurations des fiches Tableau des valeurs nominales lectriques 15 Dimensions Installation G n ralit s G n ralit s Nettoyage quotidien Remplacement des ampoules de la vitrine 18 Guide de D pannage Options et accessoires Garantie Limit e INFORMATIONS IMPORTANTES POUR LE PROPRI TAIRE Notez le num ro de mod le le num ro de s rie la tension et la date d achat de l appareil dans les espaces ci dessous tiquette des sp cifications situ e au dos de l appareil Veuillez avoir cette information port e de la main si vous appelez Hatco pour assistance Mod le No Num ro de s rie Voltage Date d achat Enregistrez votre appareil Remplissez la garantie en ligne pour viter les retards pour faire jouer la garantie Acc dez au site Web Hatco gt www hatcocorp com s lectionnez le menu d roulant Parts gt amp Service puis cliquez sur Warranty Registration CE
8. Replacement Parts when service is required Failure to use Genuine Hatco Replacement Parts will void all warranties and may subject operators of the equipment to hazardous electrical voltage resulting in electrical shock or burn Genuine Hatco Replacement Parts are specified to operate safely in the environments in which they are used Some aftermarket or generic replacement parts do not have the characteristics that will allow them to operate safely in Hatco equipment FIRE HAZARD e Locate unit a minimum of 1 25 mm from combustible walls and materials If safe distances are not maintained discoloration or combustion could occur e Do not place combustible items on top of unit Do not place food product directly onto hardcoat surface Food product must be wrapped boxed or on a food pan WARNING Use only light bulbs that meet or exceed National Sanitation Foundation NSF standards and are specifically designed for food holding areas Breakage of light bulbs not specially coated could result in personal injury and or food contamination Make sure all operators have been instructed on the safe and proper use of the unit This unit is not intended for use by children or persons with reduced physical sensory or mental capabilities Ensure proper supervision of children and keep them away from the unit This unit has no user serviceable parts If service is required on this unit contact an Authorized
9. caused by liming sediment buildup chemical attack or freezing or Product misuse tampering or misapplication improper installation or application of improper voltage 2 LIMITATION OF REMEDIES AND DAMAGES Hatco s liability and Buyer s exclusive remedy hereunder will be limited solely at Hatco s option to repair or replacement using new or refurbished parts or Product by Hatco or a Hatco authorized service agency other than where Buyer is located outside of the United States Canada United Kingdom or Australia in which case Hatco s liability and Buyer s exclusive remedy hereunder will be limited solely to replacement of part under warranty with respect to any claim made within the applicable warranty period referred to above Hatco reserves the right to accept or reject any such claim in whole or in part In the context of this Limited Warranty refurbished means a part or Product that has been returned to its original specifications by Hatco or a Hatco authorized service agency Hatco will not accept the return of any Product without prior written approval from Hatco and all such approved returns shall be made at Buyer s sole expense HATCO WILL NOT BE LIABLE UNDER ANY CIRCUMSTANCES FOR CONSEQUENTIAL OR INCIDENTAL DAMAGES INCLUDING BUT NOT LIMITED TO LABOR COSTS OR LOST PROFITS RESULTING FROM THE USE OF OR INABILITY TO USE THE PRODUCTS OR FROM THE PRODUCTS BEING INCORPORATED IN OR BECOMING A COMPONENT OF ANY OTHER PRODUCT
10. ce manuel Le non respect des instructions contenues dans ce manuel peut entra ner de graves blessures ou la mort Ce manuel contient des informations importantes concernant l entretien l utilisation et le fonctionnement de ce produit Si vous ne comprenez pas le contenu de ce manuel veuillez le signaler votre sup rieur Conservez ce manuel dans un endroit s r pour pouvoir vous y r f rer plus tard Fran ais p 12 2015 Hatco Corporation CONTENTS Important Owner Information 2 INTOdUCHON arta dale rata iaa 2 Important Safety Information 3 Model DesSCription 2 2 8 88 0 sieste 4 Model Designation 4 Specifications ii niet 5 Plug Configurations 5 Electrical Rating Chart 5 DIMENSIONS pyser ann a a e e s 5 EE p Ara NEE E E E E A sms sense 6 A EE AP A A E A E 6 IMPORTANT OWNER INFORMATION Record the model number serial number specification label located on the back of the unit voltage and purchase date of the unit in the spaces below Please have this information available when calling Hatco for service assistance Model No Serial No Voltage Date of Purchase Register your unit Completing online warranty registration will prevent delay in obtaining warranty coverage Access the Hatco website at www hatcocorp com select the Parts amp Service pull down F menu and click on Warranty Registration A
11. cloths only Abrasive cleaners and cloths could scratch finish of unit marring its appearance and making it susceptible to soil accumulation 1 Turn off the unit unplug the power cord and allow the unit to cool 2 Remove any accessories for proper cleaning in a dishwasher or wash sink 3 Remove the pan stop to allow easy cleaning access To remove a Loosen but don t remove the mounting screws at each end of the pan stop b Lift the pan stop and slide each end off of the mounting screws 4 Wipe all metal surfaces with a damp cloth Stubborn stains may be removed with a good non abrasive cleaner Clean hard to reach areas using a small brush and mild soap 5 Wipe dry all metal surfaces with a clean dry cloth 6 Replace the pan stop Tighten the mounting screws securely Replacing Display Light Bulbs A WARNING Use only light bulbs that meet or exceed National Sanitation Foundation NSF standards and are specifically designed for food holding areas Breakage of light bulbs not specially coated could result in personal injury and or food contamination The display lights are incandescent light bulbs that illuminate the warming area The bulbs have a special coating to guard against injury and food contamination in the event of breakage 1 Turn off the unit unplug the power cord and allow the unit to cool 2 Unscrew the light bulb s from the unit and replace with a new specially coated incandescent
12. correspondent pas s adresser a un lectricien qualifi pour d terminer et installer une prise de courant de format et de tension corrects e Les appareils livr s sans prise lectrique requi rent l installation d une prise ad quate Cette prise doit tre mise la terre de mani re appropri e Sa dimension sa tension ainsi que sa configuration doivent galement correspondre aux sp cifications de l appareil Faites appel un lectricien qualifi pour choisir et installer une prise lectrique ad quate e Mettez hors tension en utilisant l interrupteur d branchez le cordon d alimentation et laissez l unit refroidir avant d effectuer tout nettoyage tout r glage ou tout entretien NE PAS immerger l appareil ni le saturer d eau L appareil n est pas tanche l eau Ne pas le faire fonctionner s il a t immerg ou satur d eau e L appareil n est pas l preuve des intemp ries Placer l appareil l int rieur une temp rature ambiante de 21 C minimum Ne nettoyez pas l unit la vapeur et n utilisez pas de l eau en quantit excessive e L appareil n est pas r sistant aux projections N utilisez pas de pulv risation de jets nettoyants pour nettoyer l appareil e Ne tirez pas l unit par le cordon d alimentation e Interrompez l utilisation de l unit si le cordon d alimentation est effiloch ou us e N essayez jamais de r parer ou de remplacer un cordon d alimenta
13. de d tails ce 16 Formulaire n MPWSM 0115 Fran ais MODE D EMPLOI G n ralit s Utilisez la proc dure suivante pour utiliser l unit chauffante multi produits AVERTISSEMENT Lire tous les messages de s curit de la section Consignes de s curit importantes avant d utiliser ce mat riel ATTENTION DANGER DE BR LURE Certaines surfaces ext rieures de l appareil deviennent chaudes Toucher ces zones de l appareil avec pr caution Les graisses standard et approuv es utilis es lors de la fabrication peuvent provoquer des fum es au cours du d marrage initial pendant 30 minutes Il s agit d un tat temporaire Utilisez l appareil sans produit alimentaire jusqu ce que la fum e disparaisse 1 Branchez l appareil une prise correctement reli e la terre et poss dant la tension la dimension et la configuration ad quates Consultez la section CARACT RISTIQUES pour obtenir plus de d tails 2 Placez l interrupteur d alimentation I O marche arr t sur marche situ l avant de l appareil Les lumi res de la vitrine s allument 3 Tournez le bouton de r glage de temp rature du dispositif chauffant sup rieur avant pour s lectionner la temp rature souhait e 4 Tournez le bouton de r glage de temp rature du dispositif chauffant arri re pour s lectionner la temp rature souhait e Pr sentoir s parateur pour sachets de frites accessoire Sur l vateur
14. des br lures tout nettoyage tout r glage ou tout entretien Sympt mes Causes Probables Action Correctrice La chaleur fournie par le Le r glage du des bouton s de temp rature Diminuez le r glage du des bouton s de dispositif chauffant du des dispositif s chauffant s sup rieur s temp rature du des dispositif s chauffant s suspendu est trop lev e est trop lev sup rieur s Le les bouton s de temp rature du des Contactez votre agent de maintenance agr ou dispositif s chauffant s sup rieur s est sont Hatco pour toute demande d assistance d fectueux La tension appliqu e l appareil est trop V rifiez que la tension de l alimentation lev e incorrecte correspond aux caract ristiques lectriques indiqu es sur l appareil La chaleur fournie par le Le r glage du des bouton s de temp rature Augmentez le r glage du des bouton s de dispositif chauffant du des dispositif s chauffant s sup rieur s temp rature du des dispositif s chauffant s suspendu est trop basse est trop bas sup rieur s Le les bouton s de temp rature du des Contactez votre agent de maintenance agr ou dispositif s chauffant s sup rieur s est sont Hatco pour toute demande d assistance d fectueux Les dispositifs chauffants ne fonctionnent pas Contactez votre agent de maintenance agr ou Hatco pour toute demande d assistance ll y a une circulation d air trop intense autour
15. des frites ou d autres produits alimentaires Support pour sachets et pinces R f 04 25 416 00 Un support pour sachets et pinces peut servir de support aux sachets vides et une paire de pinces Le support pour sachets et pinces se suspend sur un des c t s de l appareil OPTIONS ET ACCESSOIRES Support pour pelle R f 04 25 413 00 Un support pour pelle peut servir de support une pelle frites Le support pour pelle frites se suspend sur un des c t s de l appareil R cipient encastrable complet pour frites Un r cipient encastrable complet pour frites est disponible sur tous les appareils Le r cipient encastrable complet pour frites comporte une grille de grande taille un plateau inf rieur et des s parateurs amovibles Les r cipients MPWS 36 sont quip s de 3 s parateurs et les r cipients MPWS 45 en ont 4 Grille S parateur Plateau inf rieur R cipient encastrable complet pour frites Illustration du r cipient MPWS 45 R cipient encastrable pour frites coulissant Un r cipient encastrable pour frites coulissant est disponible sur tous les appareils Le r cipient encastrable pour frites coulissant comporte une grille de grande taille un plateau inf rieur coulissant et des s parateurs amovibles Les r cipients MPWS 36 sont quip s de 3 s parateurs et les r cipients MPWS 45 en ont 4 Plateau inf rieur coulissant R cipient encastrable pour frites coulissant i
16. from above and a thermostatically controlled heated base to extend the holding times of the food product The ceramic heating elements and the base blanket heating element are guaranteed against burnout and breakage for one year The Hatco Multi Product Warming Station is a product of extensive research and field testing The materials used were selected for maximum durability attractive appearance and optimum performance Every unit is inspected and tested thoroughly prior to shipment This manual provides installation safety and operating instructions for the Multi Product Warming Station Hatco recommends all installation operating and safety instructions appearing in this manual be read prior to installation or operation of the unit Safety information that appears in this manual is identified by the following signal word panels WARNING WARNING indicates a hazardous situation which if not avoided could result in death or serious injury CAUTION CAUTION indicates a hazardous situation which avoided could result in minor or moderate injury if not NOTICE NOTICE is used to address practices not related to personal injury Form No MPWSM 0115 English IMPORTANT SAFETY INFORMATION Read the following important safety information before using this equipment to avoid serious injury or death and to avoid damage to equipment or property WARNING ELECTRIC SHOCK HAZARD e Plug unit into a pr
17. gel ou une mauvaise utilisation une manipulation ou une mauvaise application une installation inappropri e du Produit ou l utilisation d une tension inappropri e 2 LIMITES DES RECOURS ET DES DOMMAGES La responsabilit de Hatco et la seule voie de recours de l Acheteur pr vues par les pr sentes seront limit es exclusivement au gr de Hatco la r paration ou au remplacement l aide de pi ces ou de Produits nouveaux ou remis neuf par Hatco ou un centre de r paration agr par Hatco sauf si l Acheteur se situe hors des Etats Unis du Canada du Royaume Uni ou de l Australie auquel cas la responsabilit de Hatco et la seule voie de recours de l Acheteur seront limit es exclusivement au remplacement des pi ces concern es par la garantie l gard de toute revendication effectu e dans les d lais de garantie applicables mentionn s ci dessus Hatco se r serve le droit d accepter ou de rejeter toute r clamation en partie ou dans son int gralit Dans le cadre de cette Garantie limit e remis neuf signifie une pi ce ou un Produit dont les caract ristiques techniques d origine ont t restaur es par Hatco ou un centre de r paration agr par Hatco Hatco n acceptera aucun retour de Produits sans qu il n ait auparavant donn son accord crit et tous ces retours approuv s doivent tre effectu s aux seuls frais de l Acheteur HATCO NE SERA PAS TENU RESPONSABLE DANS AUCUNE CIRCONSTANCE DES DOMM
18. il a t immerg ou satur d eau e Ne nettoyez pas l unit la vapeur et n utilisez pas de l eau en quantit excessive e Cette unit doit tre entretenue uniquement par des personnes qualifi es Un entretien r alis par des personnes non qualifi es peut entra ner des d charges lectriques ou provoquer des br lures e Utilisez uniquement des pi ces de rechange d origine Hatco lorsque l entretien est n cessaire Utilisez des pi ces d tach es Hatco authentiques sous peine d annuler toutes les garanties et d exposer l utilisateur des tensions lectriques dangereuses pouvant entra ner une lectrocution ou des br lures Les pi ces de rechange authentiques Hatco sont sp cifi es pour fonctionner en toute s curit dans les environnements dans lesquels elles sont utilis es Certaines pi ces de rechange g n riques ou d apr s vente n ont pas les caract ristiques qui leur permettent d op rer en toute s curit dans les quipements Hatco Cet appareil ne contient aucune pi ce r parable par l utilisateur Si cet appareil doit tre r par contacter un r parateur Hatco agr ou le Service apr s vente Hatco au 1 800 558 0607 ou 1 414 671 6350 t l copieur 1 800 690 2966 t l copieur internationale 1 414 671 3976 ATTENTION Ne d placez pas et ne bougez pas l appareil pour le nettoyer L appareil est volumineux et lourd Nettoyage quotidien Pour pr server les finitions de l armo
19. inclin accessoire pport a a al pinces N accessoire A Support pour pelle rites accessoire 5 Tournez le bouton de r glage de temp rature du dispositif chauffant de la base pour s lectionner la temp rature souhait e Bouton de r glage de Bouton de r SUPERIEUR AVANT de uton de r glage DU DISPOSITIF ION CHAUFFANT SUPERIEUR ARRIERE ee d ALIMENTA MARCHE ARRET 1 0 slo Z WARMING STATION Bouton de r glage de TEMP RATURE DE LA BASE Panneau de contr le 6 Patientez 20 30 minutes afin d atteindre une temp rature de fonctionnement convenable AVERTISSEMENT Ne placez aucun produit alimentaire directement sur une surface rev tement dur Les produits alimentaires doivent tre emball s plac s dans une bo te ou dans un bac alimentaire C t de l appareil Composants et accessoires Formulaire n MPWSM 0115 MAINTENANCE Fran ais G n ralit s L unit chauffante multi produits est con ue pour une durabilit et des performances maximum avec un minimum d entretien AVERTISSEMENT DANGER DE D CHARGE LECTRIQUE e Turn OFF power switch unplug power cord and allow unit to cool before performing any cleaning adjustments or maintenance e NE PAS immerger lPappareil ni le saturer d eau L appareil n est pas tanche l eau Ne pas le faire fonctionner s
20. l appareil sur un plan de travail de hauteur correcte un endroit qui convient pour son utilisation Le support doit tre de niveau pour viter toute chute accidentelle du grille pain ou de son contenu et suffisamment solide pour r sister au poids de l appareil et de son contenu Ne d posez aucun objet sur le dessus de l appareil le non respect de cette consigne pourrait causer des blessures au personnel ou des dommages l quipement Les graisses standard et approuv es utilis es lors de la fabrication peuvent provoquer des fum es au cours du d marrage initial pendant 30 minutes II s agit d un tat temporaire Utilisez l appareil sans produit alimentaire jusqu ce que la fum e disparaisse La National Sanitation Foundation NSF exige que les appareils d une largeur sup rieure 914 mm 36 ou pesant plus de 36 kg 80 Ib soient fix s sur le plan de travail ou install s au dessus de ce dernier Si l appareil ne peut pas tre fix sur l emplacement d utilisation des pieds de 102 mm 4 sont fournis pour permettre le nettoyage en dessous de l quipement Ne d placez pas et ne bougez pas l appareil pour le nettoyer L appareil est volumineux et lourd AVIS Utiliser seulement des nettoyants non abrasifs et des chiffons doux Les chiffons et nettoyant abrasifs pourraient rafler la finition de l unit entachant son apparence et la rendant susceptible l accumulation de salet
21. light bulb s NOTE Hatco shatter resistant light bulbs meet NSF standards for food holding and display areas For 120 208 and 120 240 V applications use Hatco P N 02 30 043 00 For 230 V applications use Hatco P N 02 30 058 00 Troubleshooting Questions If you continue to have problems resolving an issue please contact the nearest Authorized Hatco Service Agency or Hatco for assistance To locate the nearest Service Agency log onto the Hatco website at www hatcocorp com and click on Find Service Agent or contact the Hatco Parts and Service Team at Telephone 800 558 0607 or 414 671 6350 e mail partsandservice hatcocorp com Fax 800 690 2966 or 414 671 3976 ZD Form No MPWSM 0115 English TROUBLESHOOTING GUIDE WARNING WARNING Unit must be serviced by trained and qualified personnel ELECTRIC SHOCK HAZARD Turn OFF power switch only Service by unqualified personnel may lead to electric unplug power cord and allow unit to cool before shock or burn performing any cleaning adjustments or maintenance Symptom Probable Cause Corrective Action Overhead heat is too hot UPPER HEAT control knob s set too high Adjust UPPER HEAT control knob s to a lower setting UPPER HEAT control s defective Contact Authorized Service Agent or Hatco for assistance Unit plugged into incorrect high voltage Verify that voltage supply matches electrical information listed on the unit Overhead heat is not hot UPPER HEAT c
22. pour obtenir une assistance Pour trouver l agence d entretien la plus proche rendez vous sur le site Internet de Hatco www hatcocorp com et cliquez sur Trouver un agent d entretien ou contactez l quipe d entretien et de pi ces d tach es de Hatco Num ro de t l phone 800 558 0607 ou 414 671 6350 Courriel partsandservice hatcocorp com T l copie 800 690 2966 ou 414 671 3976 Larco 20 Formulaire n MPWSM 0115 Fran ais Pr sentoir s parateur pour bo tes de frites 4 plis R f 04 25 356 00 Le pr sentoir s parateur pour bo tes de frites rev tement dur quatre 4 plis peut servir de support aux bo tes de frites Pr sentoir s parateur pour sachets de frites 5 plis R f 04 25 350 00 Le pr sentoir s parateur pour sachets de frites rev tement dur cinq 5 plis peut servir de support aux sachets de frites Pr sentoir s parateur pour bo tes sachets de frites 6 plis R f 04 25 315 00 Le combo pr sentoir s parateur rev tement dur six 6 plis peut servir de support aux boites sachets de frites Sur l vateur inclin R f 04 25 520 00 Un sur l vateur inclin a rev tement dur peut servir de support 2 bacs de petite taille 1 3 Bac R f 04 25 528 00 Un bac peut tre utilis SS pour contenir des produits ST alimentaires IS Grille R f 04 25 501 00 Une grille peut tre utilis e avec un bac pour contenir
23. 26 mm 832 mm 851 mm MPWS 45 45 5 16 24 11 16 32 3 4 41 1 2 1150 mm 626 mm 832 mm 1054 mm D RT Front View Side View Form No MPWSM 0115 5 Caren INSTALLATION English General The Hatco Multi Product Warming Station is shipped with most components pre assembled Care should be taken when unpacking shipping carton to avoid damage to unit and components enclosed WARNING ELECTRIC SHOCK HAZARD e Units supplied without an electrical plug require field installation of proper plug Plug must be properly grounded and of correct voltage size and configuration for electrical specifications of unit Contact a qualified electrician to determine and install proper electrical plug e Unit is not weatherproof Locate unit indoors where ambient air temperature is a minimum of 70 F 21 C FIRE HAZARD e Locate unit a minimum of 1 25 mm from combustible walls and materials If safe distances are not maintained discoloration or combustion could occur Do not place combustible items on top of unit CAUTION Locate unit at proper counter height in an area that is convenient for use Location should be level to prevent unit or its contents from falling accidentally and strong enough to support weight of unit and contents Do not place anything on top of unit doing so may subject
24. AGES CONSECUTIFS OU INDIRECTS COMPRENANT MAIS NE SE LIMITANT PAS A LES COUTS DE MAIN D UVRE OU PERTES DE PROFITS DUS A UNE UTILISATION OU UNE IMPOSSIBILITE D UTILISER LES PRODUITS OU DUS AU FAIT QUE LES PRODUITS ONT ETE INTEGRES DANS OU QU ILS SONT DEVENUS UN COMPOSANT DE TOUT AUTRE PRODUIT OU BIEN 22 Formulaire n MPWSM 0115 Fran ais NOTAS Formulaire n MPWSM 0115 23 farce AUTHORIZED PARTS DISTRIBUTORS AUTORIS S DISTRIBUTEURS DE PI CES ALABAMA Jones McLeod Appl Svc Birmingham 205 251 0159 ARIZONA Service Solutions Group Phoenix 602 234 2443 Byassee Equipment Co Phoenix 602 252 0402 CALIFORNIA Industrial Electric Commercial Parts amp Service Inc IOWA Goodwin Tucker Group Des Moines 515 262 9308 KENTUCKY Service Solutions Group Lexington 859 254 8854 Service Solutions Group Louisville 502 451 5411 LOUISIANA Chandlers Parts amp Service Baton Rouge 225 272 6620 NEW YORK Acme American Repairs Inc Brooklyn 718 456 6544 Alpro Service Co Brooklyn 718 386 2515 Appliance Installation Buffalo 716 884 7425 Duffy s Equipment Services Inc Buffalo 800 836 1014 3Wire Northern Plattsburgh 800 634 5005 TEXAS GCS Service Fort Worth 800 433 1804 Armstrong Repair Service Houston 713 666 7100 Cooking Equipment Specialist Mesquite 972 686 6666 Commercial Kitchen Repair Co San Antonio 210 735 2811 UTAH La Mo
25. ECTRIC SHOCK HAZARD e Turn OFF power switch unplug power cord and allow unit to cool before performing any cleaning adjustments or maintenance DO NOT submerge or saturate with water Unit is not waterproof Do not operate if unit has been submerged or saturated with water e Do not steam clean or use excessive water on unit e This unit is not jet proof construction Do not use jet clean spray to clean this unit e Use only Genuine Hatco Replacement Parts when service is required Failure to use Genuine Hatco Replacement Parts will void all warranties and may subject operators of the equipment to hazardous electrical voltage resulting in electrical shock or burn Genuine Hatco Replacement Parts are specified to operate safely in the environments in which they are used Some aftermarket or generic replacement parts do not have the characteristics that will allow them to operate safely in Hatco equipment This unit has no user serviceable parts If service is required on this unit contact an Authorized Hatco Service Agent or contact the Hatco Service Department at 800 558 0607 or 414 671 6350 fax 800 690 2966 or International fax 414 671 3976 A CAUTION Do not move or relocate unit for cleaning Unit is bulky and heavy TROUBLESHOOTING GUIDE English Daily Cleaning To preserve the finish of the Warming Cabinet perform the following cleaning procedure daily NOTICE Use non abrasive cleaners and
26. EREA AAA AREA AAA AAA AA AE AE AAA AAA AAA AA O INTRODUCTION English Operation nina iat 7 General ce erat rere 7 MaintemanCe ico da 8 Generales tree ne E rr eerrcoree ere 8 Daily Cleaning 2 285 ripene 8 Replacing Display Light Bulbs 8 Troubleshooting Guide cccceseeeeeeeeeeeneeeeseeeeeeeeeenenenenes 8 Options and Accessories 10 Hatco Limited Warranty 11 Authorized Parts Distributors ccssssenesee Back Cover Business Hours 8 00 am to 5 00 Pm Central Standard Time CST Summer Hours June to September 8 00 am to 5 00 Pm CST Monday Thursday 8 00 am to 2 30 Pm CST Friday Telephone 800 558 0607 414 671 6350 E mail Fax 800 690 2966 Parts and Service 414 671 3976 International 24 Hour 7 Day Parts and Service PA T Assistance available in the United States and Canada by calling 800 558 0607 Additional information can be found by visiting our web site at www hatcocorp com partsandservice hatcocorp com The Hatco Multi Product Warming Station holds hot fried products and other pre heated food at serving temperatures in kitchen work areas This station will keep food at optimum serving temperatures without affecting quality The Multi Product Warming Station features easy access to the food product and incorporates Hatco s precise temperature control to safely hold foods longer The semi enclosed chamber is equipped with pre focused infrared heat
27. Ne Electric Co sabs Montreal 514 722 2000 INDIANA f romanos SS Choquette CKS Inc Pla 800 727 8710 SOUTH CAROLINA Pin DOM p Whaley Foodservice Repair Lexington 803 996 9900 UNITED KINGDOM TENNESSEE Camp Electric Marren Group Memphis 901 527 7543 Northants 44 0 1933 665313 HATCO CORPORATION Register your unit online P O Box 340500 Milwaukee WI 53234 0500 U S A 800 558 0607 414 671 6350 Parts and Service Fax 800 690 2966 International Fax 414 671 3976 partsandservice hatcocorp com www hatcocorp com See IMPORTANT OWNER INFORMATION section for details ecocooooooo cecocoocococooosooocooooococooooooooooooooooooooooooooo error rr rr rro rro ooo rr ro S inscrire en ligne Lisez la section INFORMATIONS IMPORTANTES POUR LE PROPRIETAIRE pour plus de informations COPS CH EERE CEO E EHO H ELE EEE TELE OHH EEE EEEOERELEOHEOEOOOEOOD Printed in U S A January 2015 P N 07 04 453 00 Form No MPWSM 0115
28. PERA ORE thermostatique DE LA BASE Vous pouvez disposer de nombreux accessoires pour personnaliser l unit chauffante multi produits Pour plus de d tails reportez vous la section OPTIONS ET ACCESSOIRES MPWS 45 illustr avec les accessoires D SIGNATION DU MOD LE MPWS XX Multi Produits Unit Chauffante Larco 14 Formulaire n MPWSM 0115 Fran ais CARACT RISTIQUES TECHNIQUES Configurations des fiches Les unit s sont fournies par l usine avec un cordon et une prise lectriques d j install s Les fiches fournies correspondent gt leur application AVERTISSEMENT DANGER DE D CHARGE LECTRIQUE NEMA L14 20P e Brancher l appareil sur une prise de courant avec terre de tension de format et de configuration des broches corrects Si la fiche et la prise ne se correspondent pas s adresser un lectricien qualifi pour d terminer et NOTA Prise non fournie par Hatco installer une prise de courant de format et de tension y g7A Etiquette des sp cifications situ e au dos de l appareil corrects Veuillez vous reporter l tiquette du num ro de s rie e Les appareils livr s sans prise lectrique requi rent et des donn es lectriques de l appareil l installation d une prise ad quate Cette prise doit tre mise la terre de mani re appropri e Sa dimension sa tension ainsi que sa configuration doivent galement correspondre aux sp cifications de l ap
29. RI Oklahoma City 405 235 2184 BRITISH COLUMBIA Heritage Service Group General Paris Krueger Inc Key Food Equipment Service Norcross 866 388 9837 Kansas City 816 421 5400 Oklahoma City 405 528 8883 Vancouver 604 433 4484 Commercial Kitchen Services 3 Southeastern Rest Svc 800 OREGON Key Food Equipment Service Norcross 770 446 6177 St Louis eee oe Victoria 250 920 4888 Kaemmerlen Parts amp Service dias HAWAII St Louis 314 535 2222 Portland 503 624 0890 MANITOBA Burney s Comm Service Inc PENNSYLVANIA Air Rite Inc Honolulu 808 848 1466 NEBRASKA Elmer Schultz Services Winnipeg 204 895 2300 i Anderson Electric i Cae Parts amp be here Omaha 402 341 1414 Philadelphia 215 627 5401 NEW BRUNSWICK FAST Comm Appl Service EMR Services Ltd ILLINOIS NEVADA Philadelphia 215 288 4800 Moncton 506 855 4228 Parts Town Burney s Commercial Appli _726 ppliance Installation amp Service ONTARIO Lombard 708 865 7278 Las Vegas 702 736 0006 Pittsburgh 412 809 0244 RG Henderson Ltd Eichenauer Elec Service Hi Tech Commercial era K amp D ServiceCo Toronto 416 422 5580 Decatur 217 429 4229 has Vegas PONS Harrisburg 717 236 9039 Choquette CKS Inc Midwest Elec Appl Service NEW JERSEY Electric Repair Co Ottawa 613 739 8458 Elmhurst 630 279 8000 Jay Hill Repair Reading 610 376 5444 epee Fairfield 973 575 9145 BUEBEC Cone s Repair Service sae RHODE ISLAND Choquette CKS Inc Moline 309 797 5323 Service Plus i Flanders 973 691 6300
30. XLELLEEELENELENELLLXLLELLLLEELLNELLENIELELLNLELLNLLIELILLEL INTRODUCTION Horaires ouvrables 8h00 17h00 Heure du Centre des Etats Unis CST Horaires d t juin septembre 8h00 17h00 CST du lundi au jeudi 8h00 14h30 CST le vendredi T l phone 800 558 0607 414 671 6350 Courriel partsandservice hatcocorp com T l copieur 800 690 2966 Pi ces et Service apr s vente 414 671 3976 Internationale D T tats Unis et au Canada en composant le 800 558 0607 Des renseignements suppl mentaires sont disponibles sur notre site Web www hatcocorp com Service d assistance et de pi ces de rechange disponible 7j 7 24h 24 aux L unit chauffante multi produits Hatco permet de maintenir vos aliments frits et autres aliments pr chauff s des temp ratures de service optimales en cuisine Elle garde les aliments des temp ratures de service optimales sans affecter leur qualit L unit chauffante multi produits permet d acc der facilement aux aliments et gr ce la commande de temp rature pr cise Hatco veille la qualit des aliments en toute s curit Chaque appareil semi ferm est quip d un syst me chauffant infrarouge focalis situ au dessus de la cuve et d une base chauffante contr le thermostatique vous permettant ainsi de conserver vos produits frits au chaud plus longtemps Les l ments chauffants en c ramique et la base chauffante sont garantis contre toute ru
31. cal cord and plug installed Plugs are supplied according to the applications WARNING ELECTRIC SHOCK HAZARD e Plug unit into a properly grounded electrical receptacle of the correct voltage size and plug configuration If plug and receptacle do not match contact a qualified electrician to determine and install the proper voltage NEMA L14 20P Plug Configuration and size electrical receptacle NOTE Receptacle not supplied by Hatco e Units supplied without an electrical plug require field NOTE Specification label located on back of unit See label for installation of proper plug Plug must be properly serial number and verification of unit electrical grounded and of correct voltage size and information configuration for electrical specifications of unit Contact a qualified electrician to determine and install proper electrical plug Electrical Rating Chart Model Voltage Watts Amps Plug Configuration Shipping Weight MPWS 36 120 208Y NEMA L 14 20P 152 Ibs 69 kg 120 240 NEMA L 14 20P 152 Ibs 69 kg 230 Cord Without Plug 152 Ibs 69 kg MPWS 45 120 208Y NEMA L 14 20P 170 Ibs 77 kg 120 240 NEMA L 14 20P 170 Ibs 77 kg 230 Cord Without Plug 170 Ibs 77 kg The shaded areas contain electrical information for International models only Dimensions Modei Width A Depth B Height C Footprint Width D Footprint Depth E MPWS 36 37 5 16 24 11 16 32 3 4 33 1 2 947 mm 6
32. entaire CONSIGNES DE S CURIT IMPORTANTES Lisez l information de securite importante suivante avant d utiliser cet quipement pour viter des dommages ou la mort s rieux et pour viter d endommager l quipement ou la propri t AVERTISSEMENT N utilisez que des ampoules lectriques qui correspondent ou qui sont sup rieures aux normes de la Fondation Nationale des Affaires Sanitaires NSF et qui sont sp cifiquement con ues pour les espaces de conservation des aliments Les bris d une ampoule non quip e d un rev tement adapt peuvent provoquer des dommages corporels et ou une contamination des aliments Assurez vous que tous les utilisateurs ont re u des instructions sur une utilisation s re et ad quate de l appareil Cet appareil n est pas con u pour tre utilis par des enfants ou des personnes dont les capacit s physiques sensorielles ou mentales sont limit es Ne laissez pas les enfants sans surveillance et maintenez les l cart de l appareil Cet appareil ne contient aucune pi ce r parable par l utilisateur Si cet appareil doit tre r par contacter un r parateur Hatco agr ou le Service apr s vente Hatco au 1 800 558 0607 ou 1 414 671 6350 t l copieur 1 800 690 2966 t l copieur internationale 1 414 671 3976 ATTENTION DANGER DE BR LURE Certaines surfaces ext rieures de l appareil deviennent chaudes Toucher ces zones de l appareil avec pr caution Placer
33. es zones pouvant tre soumises des mouvements d air ou des courants d air actifs c d proximit de ventilateurs capots d chappement conduites de climatisation et portes donnant sur l ext rieur 1 Retirez l appareil du carton de livraison et retirez tous les l ments d emballage NOTA Pour viter des retards dans l obtention de la couverture de la garantie compl tez l enregistrement en ligne de votre garantie Lisez la section INFORMATIONS IMPORTANTES POUR LE PROPRIETAIRE pour plus de d tails 2 Retirez le ruban et l emballage de protection de toutes les surfaces de l appareil 3 Montez les pieds de 10 2 cm 4 Cette tape n cessite deux personnes a Munissez vous d une cale en bois ou d une pi ce similaire qui pourra supporter l appareil lors de l installation des pieds Cette cale devra tre suffisamment large pour viter que l appareil ne repose sur le cordon d alimentation et le r ducteur de tension lorsqu il est bascul en arri re b Faites basculer soigneusement l appareil vers l arri re et posez le sur la cale c Installez chaque pied Serrez les pieds manuellement jusqu ce qu ils soient bien ajust s Ne serrez pas trop fort d Soulevez retournez doucement l appareil pour le remettre en position verticale Ne balancez pas l appareil vers l avant sur ses pieds arri re crou de mise niveau Pied de 102 mm 4 Installation des pieds 4 Placer l apparei
34. farce GUIDE DE D PANNAGE Fran ais Sympt mes Causes Probables Action Correctrice Pas de chaleur Les l ments chauffants ne fonctionnent pas Contactez votre agent de maintenance agr ou Hatco pour toute demande d assistance Le thermostat ne fonctionne pas correctement Contactez votre agent de maintenance agr ou Hatco pour toute demande d assistance La tension appliqu e l appareil est trop V rifiez que la tension de l alimentation basse incorrecte correspond aux caract ristiques lectriques indiqu es sur l appareil Pas de chaleur ni de L interrupteur d ALIMENTATION MARCHE Mettez l interrupteur d ALIMENTATION lumi re ARRET I O est sur la position ARRET O MARCHE ARRET I O sur la position MARCHE I L appareil n est pas branch ou la prise de Branchez l appareil faites appel un lectricien courant ne fonctionne pas agr pour r parer la prise de courant ou utilisez une autre prise de courant Le coupe circuit a disjonct R initialisez le disjoncteur Si le coupe circuit continue de disjoncter contactez un agent de service agr ou Hatco pour obtenir une assistance L interrupteur d ALIMENTATION MARCHE Contactez votre agent de maintenance agr ou ARRET I O est d fectueux Hatco pour toute demande d assistance Vous avez des questions en ce qui concerne les pannes Si le probl me persiste veuillez contacter l agence d entretien agr e Hatco la plus proche ou Hatco
35. h to ON position Unit not plugged in or outlet not working Plug in unit have outlet repaired by a certified electrician or use a different outlet Circuit breaker tripped Reset circuit breaker If circuit breaker continues to trip contact Authorized Service Agent or Hatco for assistance Unit plugged into incorrect high voltage Verify that voltage supply matches electrical information listed on the unit ON OFF Switch defective Contact Authorized Service Agent or Hatco for assistance Form No MPWSM 0115 9 Caren OPTIONS AND ACCESSORIES Four Pleat Fry Box Ribbon P N 04 25 356 00 A four 4 pleat hardcoated fry box ribbon can be ordered to hold french fry boxes Five Pleat Fry Bag Ribbon P N 04 25 350 00 A five 5 pleat hardcoated fry bag ribbon can be ordered to hold french fry bags Six Pleat Bag Box Ribbon P N 04 25 315 00 A six 6 pleat hardcoated combination fry bag box ribbon can be ordered to hold french fry bags and boxes Angled Riser P N 04 25 520 00 A hardcoated angled riser can be ordered to hold two 1 3 size pans Pan P N 04 25 528 00 A pan can be ordered to hold food product Q English Trivet P N 04 25 501 00 A trivet can be ordered to use with a pan to hold fries or other food product Bag and Tong Holder P N 04 25 416 00 A bag and tong holder can be ordered to hold empty bags and a pair of tongs The bag a
36. hatcocorp com Register Online see page 2 S inscrire en ligne voir page 12 A eecoocoococoooooocooooooo r CORPORATION Multi Product Warming Station L unit Chauffante Multi Produits MPWS Series S rie MPWS Installation and Operating Manual Manuel d installation et d utilisation WARNING Do not operate this equipment unless you have read and understood the contents of this manual Failure to follow the instructions contained in this manual may result in serious injury or death This manual contains important safety information concerning the maintenance use and operation of this product If you re unable to understand the contents of this manual please bring it to the attention of your supervisor Keep this manual in a safe location for future reference English p 2 P N 07 04 453 00 ADVERTENCIA No opere este equipo al menos que haya le do y comprendido el contenido de este manual Cualquier falla en el seguimiento de las instrucciones contenidas en este manual puede resultar en un serio lesi n o muerte Este manual contiene importante informaci n sobre seguridad concerniente al mantenimiento uso y operaci n de este producto Si usted no puede entender el contenido de este manual por favor pregunte a su supervisor Almacenar este manual en una localizaci n segura para la referencia futura AVERTISSEMENT Ne pas utiliser cet quipement sans avoir lu et compris le contenu de
37. ire chauffante suivez quotidiennement les proc dures de nettoyage suivantes AVIS Utiliser seulement des nettoyants non abrasifs et des chiffons doux Les chiffons et nettoyant abrasifs pourraient rafler la finition de l unit entachant son apparence et la rendant susceptible l accumulation de salet 1 Placez l interrupteur d alimentation I O marche arr t sur la position O arr t d branchez le cordon d alimentation et laissez l unit refroidir Retirez tous les accessoires pour les laver au lave vaisselle ou la main 3 Retirez le c t de l appareil pour faciliter le nettoyage Pour ce faire a Desserrez sans les enlever les vis de montage chaque extr mit du c t de l appareil b Soulevez le c t de l appareil et faites glisser chaque extr mit des vis de montage Essuyez toutes les surfaces m talliques avec un chiffon humide Les t ches persistantes pourront tre retir es l aide d un d tergent efficace et non abrasif Nettoyez les zones difficiles d acc s l aide d une petite brosse et de savon doux 5 Essuyez toutes les surfaces m talliques l aide d un chiffon propre et sec Remettez en place le c t de l appareil Serrez fermement les vis de montage Remplacement des ampoules de la vitrine AVERTISSEMENT N utilisez que des ampoules lectriques qui correspondent ou qui sont sup rieures aux normes de la Fondation Nationale des Affaires Sanitaires NSF e
38. l l endroit souhait Cette tape n cessite deux personnes e Placez l unit dans une zone dont la temp rature ambiante est constante 21 C minimum 70 F vitez les endroits susceptibles d activer les mouvements ou les courants d air proximit des ventilateurs ou hottes d vacuation et conduites de climatisation e S assurer que l appareil est sur un plan de travail de hauteur correcte un endroit qui convient pour son utilisation Veillez ce que le comptoir soit plat et assez r sistant pour supporter le poids de l unit et des produits alimentaires e Veuillez vous assurer que tous les pieds en dessous de l unit sont fermement positionn s sur le comptoir 5 Sin cessaire mettez l appareil niveau en tournant l crou de mise niveau sur chaque pied Au bas de l appareil tournez les pieds dans le sens inverse des aiguilles d une montre pour les allonger ou dans le sens des aiguilles d une montre pour les raccourcir 6 Installez les accessoires qui accompagnent l appareil Pour plus de d tails reportez vous la section OPTIONS ET ACCESSOIRES 7 Pour les appareils sans prise demandez un lectricien qualifi d installer la prise ad quate sur le cordon La prise doit tre mise la terre de mani re appropri e Sa tension sa dimension et sa configuration doivent galement correspondre aux caract ristiques techniques de l appareil Consultez la section CARACT RISTIQUES pour obtenir plus
39. llustration du r cipient MPWS 45 Formulaire n MPWSM 0115 GARANTIE LIMIT E 1 GARANTIE DU PRODUIT Hatco garantit que les produits qu il fabrique les Produits sont exempts de d fauts de mat riel et de fabrication dans des conditions normales d utilisation et de maintenance pour une p riode d un 1 an partir de la date d achat condition que l appareil soit install et entretenu conform ment aux instructions crites de Hatco ou 18 mois apr s la date de l exp dition par Hatco L acheteur doit prouver la date d achat du Produit par l enregistrement du produit aupr s de Hatco ou par d autres moyens satisfaisants pour Hatco sa seule discr tion Hatco garantit que les composants du Produit suivants sont exempts de d fauts de mat riel et de fabrication partir de la date d achat sous r serve des conditions pr c dentes pour la ou les p riodes de temps et en fonction des conditions list es ci dessous a Garantie d un 1 an pour les pi ces et la main d uvre PLUS un an 1 suppl mentaire pour les pi ces uniquement l ments du grille pain convoyeur enveloppe m tallique l ments des tiroirs chauffants enveloppe m tallique Tiroirs roues et glissi res des tiroirs chauffants l ments des rampes chauffantes enveloppe m tallique l ments des vitrines chauffantes enveloppe m tallique air chauffant l ments des armoires de stockage enveloppe m tallique air chauffant
40. n Operate unit without food product until smoke dissipates 1 Plug unit into a properly grounded electrical outlet of the correct voltage size and plug configuration See the SPECIFICATIONS section for details 2 Move the POWER ON OFF I O switch to the ON I position located on the front of the unit The display lights will turn on 3 Turn the FRONT UPPER HEAT control knob to the desired setting Fry Bag Ribbon accessory Angled Riser accessory Bag and Tong Holder accessory fa Holder accessory OPERATION 4 Turn the BACK UPPER HEAT control knob to the desired setting 5 Turn the BASE HEAT control knob to the desired setting FRONT UPPER HEAT POW ONIOFE 1 0 Control Knob witch BACK UPPER HEAT Control Knob D So 100 50 Toom OFF on so so so so D x p 5 WARMING FRONT UPPER HEAT BACK UPPER HEAT STATION a Harc mm BASE HEAT Control Knob Control Panel 6 Allow 20 30 minutes for the unit to reach operating temperature A WARNING Do not place food product directly onto hardcoat surface Food product must be wrapped boxed or on a food pan Trivet accessory Pan accessory Components and Accessories Form No MPWSM 0115 MAINTENANCE General The Multi Product Warming Station is designed for maximum durability and performance with minimum maintenance WARNING EL
41. nd tong holder hangs on the pan stop A scoop holder can be ordered to hold a fry scoop The scoop holder hangs on the pan stop Scoop Holder P N 04 25 413 00 ip Full Fry Bin Insert A full fry bin insert is available for all units The full fry bin insert includes a full size trivet a bottom tray and removeable dividers MPWS 36 inserts have three dividers and MPWS 45 inserts have four dividers Trivet Divider Full Fry Bin Insert MPWS 45 insert shown Sliding Fry Bin Insert A sliding fry bin insert is available for all units The sliding fry bin insert includes a full size trivet a sliding bottom tray and removeable dividers MPWS 36 inserts have three dividers and MPWS 45 inserts have four dividers Sliding J Bottom Tray Sliding Fry Bin Insert MPWS 45 insert shown 10 Form No MPWSM 0115 English 1 PRODUCT WARRANTY Hatco warrants the products that it manufactures the Products to be free from defects in materials and workmanship under normal use and service for a period of one 1 year from the date of purchase when installed and maintained in accordance with Hatco s written instructions or 18 months from the date of shipment from Hatco Buyer must establish the Products purchase date by registering the Product with Hatco or by other means satisfactory to Hatco in its sole discretion Hatco warrants the following Product components to be free from defects in materials and workma
42. nica s Rest Equip Service Huntington Beach 714 379 7100 MARYLAND Duffy s Equipment Services Inc Murray 801 263 3221 LAA Sauquoit 800 836 1014 chapman Appl Serice 9 298 7106 Electric Motor Service VIRGINIA g Baltimore 410 467 8080 J B Brady Inc Daubers P amp D Appliance PEER Syracuse 315 422 9271 Norfolk 757 855 4097 Sante Een Shen 2019007559 NORTH CAROLINA MASSACHUSETTS Authorized Appliance Springfield 703 866 3600 COLORADO a esco in Charlotte 704 377 4501 WASHINGTON Hawkins Commercial Appliance Needham 7814494220 OHIO 3Wire Restaurant Appliance Englewood 0927913948 Akron Canton Comm Sve Inc Seattle 800 207 3146 FLORIDA MICHIGAN Akron 330 753 6634 Whaley Foodservice Repair Bildons Appliance Service Service Solutions Group TM Jacksonville 904 725 7800 Detroit 248 478 3320 Cincinnati 513 772 6600 Madison 608 246 3160 3Wire Nass Service Co Inc Commercial Kitchen Service Commercial Parts and Service Orlando 407 425 2681 Bay City 989 893 4561 Columbus 614 221 0057 atten eg 414 543 6460 B GS Midwest Food Equip Service Electrical A i j ppl Repair Service Pompano Beach 954 971 0456 Grandville 616 261 2000 Brooklyn Heights 216 459 8700 CANADA Comm Appliance Service MINNESOTA E A Wichman Co Tampa 813 663 0313 GCS Service Toledo 419 385 9121 ALBERTA Minnetonka 800 822 2303 R eae GEORGIA x20365 OKLAHOMA Key Food Equipment Service TWC Services Hagar Rest Service Inc Edmonton 780 438 1690 Mableton 770 438 9797 MISSOU
43. nship from the date of purchase subject to the foregoing conditions for the period s of time and on the conditions listed below a One 1 Year Parts and Labor PLUS One 1 Additional Year Parts Only Warranty Conveyor Toaster Elements metal sheathed Drawer Warmer Elements metal sheathed Drawer Warmer Drawer Rollers and Slides Strip Heater Elements metal sheathed Display Warmer Elements metal sheathed air heating Holding Cabinet Elements metal sheathed air heating Heated Well Elements HW and HWB Series metal sheathed b One 1 Year Parts and Labor PLUS Four 4 Years Parts Only Warranty 3CS and FR Tanks c One 1 Year Parts and Labor PLUS Nine 9 Years Parts Only Warranty on Electric Booster Heater Tanks Gas Booster Heater Tanks d Ninety 90 Day Parts Only Warranty Replacement Parts LIMITED WARRANTY THE FOREGOING WARRANTIES ARE EXCLUSIVE AND IN LIEU OF ANY OTHER WARRANTY EXPRESSED OR IMPLIED INCLUDING BUT NOT LIMITED TO ANY IMPLIED WARRANTY OF MERCHANTABILITY OR FITNESS FOR A PARTICULAR PURPOSE OR PATENT OR OTHER INTELLECTUAL PROPERTY RIGHT INFRINGEMENT Without limiting the generality of the foregoing SUCH WARRANTIES DO NOT COVER Coated incandescent light bulbs fluorescent lights heat lamp bulbs coated halogen light bulbs halogen heat lamp bulbs xenon light bulbs LED light tubes glass components and fuses Product failure in booster tank fin tube heat exchanger or other water heating equipment
44. ontrol knob s set too low Adjust UPPER HEAT control knob s to a higher enough setting UPPER HEAT control s defective Contact Authorized Service Agent or Hatco for assistance Heating elements not working Contact Authorized Service Agent or Hatco for assistance Excessive air movement around warming Relocate unit or redirect air movement i e air station conditioning duct or exhaust fan away from unit Base heat is too hot BASE HEAT control knob set too high Adjust BASE HEAT control knob to a lower setting BASE HEAT control defective Contact Authorized Service Agent or Hatco for assistance Base heat is not hot BASE HEAT control knob set too low Adjust BASE HEAT control knob to a higher enough setting BASE HEAT control defective Contact Authorized Service Agent or Hatco for assistance Base heating element not working Contact Authorized Service Agent or Hatco for assistance Excessive air movement around warming Relocate unit or redirect air movement i e air station conditioning duct or exhaust fan away from unit No heat Heating elements not working Contact Authorized Service Agent or Hatco for assistance Temperature controls not working properly Contact Authorized Service Agent or Hatco for assistance Unit plugged into incorrect low voltage Verify that voltage supply matches electrical information listed on the unit No heat and no lights POWER ON OFF I O switch turned OFF O Move POWER ON OFF I O switc
45. operly grounded electrical receptacle of the correct voltage size and plug configuration If plug and receptacle do not match contact a qualified electrician to determine and install the proper voltage and size electrical receptacle e Units supplied without an electrical plug require field installation of proper plug Plug must be properly grounded and of correct voltage size and configuration for electrical specifications of unit Contact a qualified electrician to determine and install proper electrical plug e Turn OFF power switch unplug power cord and allow unit to cool before performing any cleaning adjustments or maintenance DO NOT submerge or saturate with water Unit is not waterproof Do not operate if unit has been submerged or saturated with water e Unit is not weatherproof Locate unit indoors where ambient air temperature is a minimum of 70 F 21 C Do not steam clean or use excessive water on unit e This unit is not jet proof construction Do not use jet clean spray to clean this unit Do not pull unit by power cord e Discontinue use if power cord is frayed or worn Do not attempt to repair or replace a damaged power cord Cord must be replaced by Hatco an Authorized Hatco Service Agent or a person with similar qualifications e This unit must be serviced by qualified personnel only Service by unqualified personnel may lead to electric shock or burn e Use only Genuine Hatco
46. pareil Faites appel un lectricien qualifi pour choisir et installer une prise lectrique ad quate Configurations des fiches Tableau des valeurs nominales lectriques Mod le Tension Intensit Amps Configuration de Fiches Poids d embarquement MPWS 36 120 208Y NEMA L 14 20P 69 kg 152 lbs 120 240 NEMA L 14 20P 69 kg 152 lbs 230 Cordon sans prise 69 kg 152 Ibs MPWS 45 120 208Y NEMA L 14 20P 77 kg 170 Ibs 120 240 NEMA L 14 20P 77 kg 170 Ibs 230 Cordon sans prise 77 kg 170 lbs Les zones gris es contiennent des informations lectriques pour les mod les internationaux uniquement Dimensions Largeur Profonduer Hauteur Largeur Profondeur Mod le A B C d encombrement D d encombrement E MPWS 36 947 mm 626 mm 832 mm 851 mm 559 mm 37 5 16 24 11 16 32 3 4 33 1 2 22 MPWS 45 1150 mm 626 mm 832 mm 1054 mm 559 mm 45 5 16 24 11 16 32 3 4 41 1 2 22 C 4 J E Vue de face Vue de c t Formulaire n MPWSM 0115 15 farce INSTALLATION Fran ais G n ralit s L unit chauffante multi produits Hatco est fournie avec la plupart des composants pr assembl s Veillez ne pas endommager l appareil et les composants qu il renferme lors du d ballage du carton d exp dition AVERTISSEMENT DANGER DE D CHARGE LECTRIQUE e Les appareils livr s sans prise lectri
47. pture et panne lectrique pour une p riode d un an L unit chauffante multi produits Hatco est issue d une recherche pouss e et a t test e sur le terrain Les mat riaux utilis s ont t s lectionn s pour une durabilit maximale une apparence s duisante et des performances optimales Chaque unit est inspect e et test e minutieusement avant d tre exp di e Ce manuel fournit les instructions concernant l installation la s curit et le fonctionnement de l unit chauffante multi produits Hatco vous recommande de lire l ensemble des instructions d installation de s curit et de fonctionnement contenues dans ce manuel avant d installer et d utiliser l appareil Les consignes de s curit qui apparaissent dans ce manuel sont identifi es par les mots indicateurs suivants AVERTISSEMENT AVERTISSEMENT indique une situation dangereuse qui si elle n est pas vit e peut provoquer la mort ou des blessures graves ATTENTION ATTENTION indique une situation dangereuse qui si elle n est pas vit e peut provoquer des blessures l g res ou moyennes AVIS AVIS est utilis pour des questions sans rapport avec des blessures corporelles ce Formulaire n MPWSM 0115 Fran ais AVERTISSEMENT DANGER DE D CHARGE LECTRIQUE e Brancher l appareil sur une prise de courant avec terre de tension de format et de configuration des broches corrects Si la fiche et la prise ne se
48. que requi rent l installation d une prise ad quate Cette prise doit tre mise la terre de mani re appropri e Sa dimension sa tension ainsi que sa configuration doivent galement correspondre aux sp cifications de l appareil Faites appel un lectricien qualifi pour choisir et installer une prise lectrique ad quate e L appareil n est pas l preuve des intemp ries Placer l appareil l int rieur une temp rature ambiante de 21 C minimum DANGER D INCENDIE e Placez l unit au moins 25 mm 1 de murs ou de mati res inflammables Si ces distances de s curit ne sont pas respect es une d coloration ou une combustion peut se produire e Ne d posez aucun objet combustible sur le dessus de l appareil ATTENTION Placer l appareil sur un plan de travail de hauteur correcte un endroit qui convient pour son utilisation Le support doit tre de niveau pour viter toute chute accidentelle du grille pain ou de son contenu et suffisamment solide pour r sister au poids de l appareil et de son contenu Ne d posez aucun objet sur le dessus de l appareil le non respect de cette consigne pourrait causer des blessures au personnel ou des dommages l quipement AVIS Ne couchez pas l appareil sur le c t comportant le panneau de commande Cela pourrait endommager l appareil Ne placez pas l appareil dans un endroit o la circulation de l air est trop forte vitez l
49. t qui sont sp cifiquement con ues pour les espaces de conservation des aliments Les bris d une ampoule non quip e d un rev tement adapt peuvent provoquer des dommages corporels et ou une contamination des aliments L clairage de la vitrine se compose d ampoules incandescentes qui clairent la zone de chauffage Les ampoules sont recouvertes d un enduit sp cial pour pallier toute blessure et toute contamination des l ments en cas de casse 1 teignez l appareil d branchez le cordon d alimentation et laissez l appareil refroidir D vissez les ampoules lumineuses de l appareil et remplacez les par de nouvelles ampoules lumineuses incandescentes avec un enduit sp cial NOTA Hatco shatter resistant light bulbs meet NSF standards for food holding and display areas Pour les utilisations avec une tension de 120 208 V et 120 240 V utilisez les r f rences Hatco 02 30 043 00 Pour les utilisations avec une tension de 230 V utilisez les r f rences Hatco 02 30 058 00 18 Formulaire n MPWSM 0115 Fran ais GUIDE DE D PANNAGE AVERTISSEMENT AVERTISSEMENT La r paration de cet appareil doit tre confi e DANGER DE D CHARGE LECTRIQUE Mettez hors exclusivement du personnel qualifi Les r parations par tension en utilisant l interrupteur d branchez le cordon des personnes non qualifi es peuvent provoquer des d alimentation et laissez l unit refroidir avant d effectuer d charges lectriques et
50. tion endommag Celui ci devra tre remplac par un agent de service agr par Hatco ou une personne poss dant des qualifications similaires e Cette unit doit tre entretenue uniquement par des personnes qualifi es Un entretien r alis par des personnes non qualifi es peut entra ner des d charges lectriques ou provoquer des br lures e Utilisez uniquement des pi ces de rechange d origine Hatco lorsque l entretien est n cessaire Utilisez des pi ces d tach es Hatco authentiques sous peine d annuler toutes les garanties et d exposer l utilisateur des tensions lectriques dangereuses pouvant entra ner une lectrocution ou des br lures Les pi ces de rechange authentiques Hatco sont sp cifi es pour fonctionner en toute s curit dans les environnements dans lesquels elles sont utilis es Certaines pi ces de rechange g n riques ou d apr s vente n ont pas les caract ristiques qui leur permettent d op rer en toute s curit dans les quipements Hatco DANGER D INCENDIE e Placez l unit au moins 25 mm 1 de murs ou de mati res inflammables Si ces distances de s curit ne sont pas respect es une d coloration ou une combustion peut se produire Ne d posez aucun objet combustible sur le dessus de l appareil Ne placez aucun produit alimentaire directement sur une surface rev tement dur Les produits alimentaires doivent tre emball s plac s dans une bo te ou dans un bac alim
51. unit in area with excessive air movement around unit Avoid areas that may be subject to active air movements or currents i e near exhaust fans hoods air conditioning ducts and exterior doors Form No MPWSM 0115 EZ MODEL DESCRIPTION All Models The Hatco Multi Product Warming Station holds hot fried products and other pre heated food at serving temperatures in kitchen work areas The Warming Station is constructed of aluminum and stainless steel Power to the unit is controlled by a POWER ON OFF I O Switch The unit features six overhead ceramic heating elements and a blanket heating element in the base The temperature of the overhead ceramic heating elements is adjusted using two separate electronic infinite controls one for the rear elements and one for the front elements The temperature of the base heating element is adjusted using a thermostatic control Various accessories are available to customize the Multi Product Warming Station Refer to the OPTIONS AND ACCESSORIES section for details MODEL DESIGNATION English FRONT UPPER HEAT Control Knob BACK UPPER HEAT POWER pe Control Knob ON OFF I O Switch ass a See i BASE HEAT ee Control Knob MPWS 45 shown with accessories M P WS XX Multi Product T L width inches Warming Station Form No MPWSM 0115 English SPECIFICATIONS SE Plug Configuration Units are supplied from the factory with an electri

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