Manual Delice Mutilingue
Contents
1. l vaporateur Limite de Carga Mettez toujours les produits dans l quipement une temp rature c t de celle l utilisation Rappelez vous que l quipement est seulement de conservation EE C o N 3 Ne charger pas trop l quipement avoir en attention les i limites de chargement E Vitrine Delice 15 Manuel d Instructions Entretien V rifier r guli rement l tat du c ble d alimentation et de la prise lectrique S ils sont endommag s alerter le service technique D brancher toujours le c ble d alimentation avant de commencer n importe quel nettoyage Le nettoyage du condenseur doit tre effectu au moins une fois par mois l aide d une brosse ou d un aspirateur Un condenseur sale diminue les performances de l quipement et augmente sa consommation Pour acc der l unit du condenseur retirer la grille de protection le nettoyer tr s soigneusement viter de toucher d autres composants et par fin mettre la grille en place Pour pr server celui ci doit tre nettoy r guli rement de la fa on suivante D brancher le c ble d alimentation Retirer les produits Laver l quipement l eau ti de additionn e de 596 de d tergent Essuyer avec un chiffon sec hows Laver les vitres avec un produit adapt Ne pas utiliser de l alcool2. DBM Vitrina Europa Banho Maria Controlador digital LAE LTR 15 Interruptor de ilumina o Interruptor geral 1 0 Tomada 10 16 A Pena Vitrina Delice 8 Manual de Instru es DN Vitrina Delice Neutra DNA Vitrina Delice Neutra Aberta DP Vitrina Delice Padaria 1 Interruptor da ilumina o 2 Tomada 10 16 A DTA Vitrina Delice Tampo Aquecido Controlador digital LTR 15 Sinalizador de resist ncia Interruptor geral 1 0 Interruptor de ilumina o Tomada 10 16 A BON DRCH Vitrina Delice Refrigerada Chocolates Higr stato ELIWELL 912 R Interruptor geral 1 0 Controlador digital LDU 15 Interruptor de ilumina o Tomada 10 16 A pon Instru es de funcionamento do controlador digital LAE LDU 15 LAE LTR 15 Estes controladores permitem fazer a regulac o da temperatura e da descongelac o do sistema de refrigera o Set point A visualiza o do Set point que representa a temperatura de comuta o On Off do circuito de refrigera o efectua se premindo a tecla EX Para dica o A ud deste dentro dos limites estipulados na a devem ser premidas a tecla EEE associada a zy para o incrementar ou para o diminuir Quando se solta a tecla E o novo valor memorizado Vitrina Delice 9 Manual de Instru es Temperaturas de funcionamento Equipamento bu tura pe DRTCG DRTSG Vitrina Delice Ref
3. dans les limites stipul es dans la configuration il faut appuyer sur la touche EE simultan ment avec la touche 22 pour l augmenter ou la EE pour la diminuer Quand on l che la touche EE la nouvelle valeur est m moris e Vitrine Delice 19 Manuel d Instructions Temp ratures de fonctionnement quipement Temp rature Es al DRTCG DRTSG Vitrine Delice R frig r e Totale 2 5 3M2 DRTVCG DRTVSG Vitrine Delice Ref Totale Ventil e 2 5 3M2 DRTTRCG Vitrine Delice Ref Totale Dessus Refrig 2 5 3M2 DRSCG DRSSG Vitrine Delice R frig r e Sup rieur 215 3M2 DRSVCG DRSVSG Vitrine Delice Ref Sup Ventil e 2 5 3M2 DRSTRCG Vitrine Delice Ref Sup Dessus Refrig 2 5 3M2 DRCHCG Vitrine Delice R frig r e Chocolat 13 15 3S DRSSLCG Vitrine Delice Refrig Sup rieur Salades 5 8 3H DN Vitrine Delice Neutre E DNA Vitrine Delice Neutre Ouverte x DP Vitrine Delice pour Pain s DTA Vitrine Delice Plan d Exposition Chaude 30 35 DBM Vitrine Delice Bain Marie 30 70 E versions avec l unit de condensation d air a la distance Vitrine Delice 20 Manuel d Instructions Produits recommand s Produits de P tisserie Produits de Boulangerie Chocolat Salades Snack Boissons Croissants Pizzas Recyclage Si vous d cidez de remplacer votre quipement proc dez son recyclage selon les normes en vigueur Avant de proc
4. du m thyl ne ou de l essence ces produits pouvant d grader les plastiques et les peintures Vitrine Delice 16 Manuel d Instructions Systeme d vaporation automatique d eau Si l quipement est quip d un syst me de r vaporation automatique des eaux de d givrage kit avec r sistance lectrique v rifiez r guli rement le bac plastique parce qu il peut avoir des eaux r siduelles qu ensemble avec de la poussi re e des grasses peut obliger son vacuation et nettoyage Remplacement des tubes d clairage D brancher l quipement Avec l aide d une cl de d visser la protection acrylique D visser la lampe des supports et la remplacer L interrupteur se trouve dans le tableau des commandes quipement avec l unit de condensation d air a la distance Si votre quipement a une unit de condensation d air la distance tout l informe au sujet de la ventilation de l unit de condensation incorpor n est plus valide toutefois nous continuons persister que l unit de condensation devrait tre plac e sur une ambiance fraiche Tout l autre informe et des soins doivent tre respect s Vitrine Delice 17 Manuel d Instructions Commandes l arri re de l quipement se trouve le tableau de commande et le tableau lectrique La grille de protection ne doit tre retir e sauf en cas de nettoyage du condenseur Pour les versions DRS DRSV R frig r e S
5. vaporateur est bloqu avec de la glace Nettoyer le condensateur avec une brosse mole ou un aspirateur Contacter l agent technique Retirer quelques produits Il faut faire d cong lation manuelle dans l quipement L clairage ne fonctionne pas L interrupteur d clairage sur le tableau de commande est teint Les d marreurs ou les lampes sont endommag s Le circuit lectrique est endommag Mettre en marche l interrupteur d clairage sur le tableau de commande Changer les d marreurs ou les lampes Contacter l agent technique ll y a l augmentation de bruit Le condensateur est sale L vaporateur est bloqu avec de la glace Le compresseur est endommag Nettoyer le condensateur avec une brosse mole ou un aspirateur Il faut faire d cong lation manuelle dans l quipement Contacter l agent technique Il y a la flaque de l eau Le plateau de l eau est plein La r sistance d vaporation est endommag e Le senseur de niveau est endommag Vider le plateau Contacter l agent technique Contacter l agent technique Vitrine Delice 22 Packaging All equipments are supplied with packaging to prevent damage during transport The packing consists of a wooden palette which serves as base and by plastic with bubbles surrounding the appliance to protect it from bad weather and possible knocks and bumps When r
6. damage the plastics and painted surfaces Vitrina Delice 26 Automatic water defrosting system If your equipment has an automatic water defrosting system kit with electrical resistance periodically check the water tray because it may have water that with dust and grease will make necessary proceed to its cleaning and evacuation Lighting tubes replacing Disconnect the electric plug of the equipment Release the acrylic protection by using a spanner Release the neon lamp from its support and replace the damage neon lamp The light switch is on the control panel Equipments with remote air condensing unit If your equipment has an air condensing unit at distance all the advises about the ventilation of the incorporated condensing unit are no longer valid however we keep adverting that the condensing unit should be placed on a fresh spot All other advises and cares must be respected Vitrina Delice 27 Controls On the back of the equipment are the control panel and the electrical panel The cover must never be removed except for condenser cleaning For the versions DRS DRSV Delice Top Refrigeration Digital Controller LAE LDU 15 Light switch General switch 1 0 10 16 A Socket Ponsa For the versions DRT DRTV DRTTR DRSSL Delice Total Refrigeration Delice Cold Deck Delice Salads Top Refrigeration Digital Controller LAE LDU 15 General switch 1 0 Light switch 1
7. fendas n o for ar para n o partir Retire a l mpada dos suportes e substitua a O interruptor encontra se no painel de comandos Equipamentos com unidade condensadora por ar montada dist ncia Se o equipamento tem a unidade condensadora montada dist ncia todos os conselhos referentes ao arejamento do grupo incorporado na vitrina deixam de ser v lidos no entanto continuamos a aconselhar a montagem da unidade condensadora num local fresco e com uma boa circula o de ar Todos os outros conselhos e cuidados devem continuar a ser respeitados de modo a serem obtidas todas as performances para que os equipamentos foram projectados Vitrina Delice 7 Manual de Instru es Comandos Na parte posterior do equipamento encontra se o painel de comandos e o quadro el ctrico no interior do compartimento do grupo compressor N o retire a tampa excepto no caso da limpeza do condensador Para as vers es DRS Vitrina Delice Refrigerada Superior DRSV Vitrina Delice Refrigerada Superior Ventilada Controlador digital LDU 15 Interruptor de ilumina o Interruptor geral 1 0 Tomada 10 16 A Fons DRT Vitrina Delice Refrigerada Total DRTV Vitrina Delice Refrigerada Total Ventilada DRTTR Vitrina Delice Refrigerada Total com Tampo Refrigerado DRSSL Vitrina Delice Refrigerada Total Saladas Controlador digital LAE LDU 15 Interruptor geral 1 0 Interruptor de ilumina o Tomada 10 16 A BSD
8. l quipement par les joues Ne pas obstruer les grilles d a ration du groupe compresseur Le groupe compresseur doit avoir une bonne circulation d air Mettre l quipement de niveau l aide d une cl A SA Enlever toujours les films de protection plastique Vitrine Delice 14 Manuel d Instructions Pr vention lectrique Ne pas brancher l quipement sur une prise multiple Tous les quipement sont projet s pour travailler avec une alimentation 230V 50Hz ou 115V 60Hz dans le cas de l quipement tre pr par pour ces valeurs d alimentation Le circuit d alimentation doit avoir fil de terre et un syst me de protection disjoncteur Avoir particuli re attention aux extensions que doivent avoir les m mes caract ristiques des prises fixes y compris la connexion du fil de terre Nous d clinons toute responsabilit en cas de non respect de ces consignes Chargement Avant de charger l quipement le laisser descendre en temp rature de service au moins 1 heure avant du chargement avec la lumi re teinte et la fermeture coulissante acrylique ferm e s elle existe Placer les produits sur les tag res en laissant des intervalles autorisant la circulation de l air et vitant les turbulences Ne pas adosser produits aux grilles d insufflation aspiration de l air de la voie de permettre une circulation de l air parfaite autant sur les produits bien que dans
9. m que estar em boas condi es e terem as mesmas caracter sticas das tomadas fixas de parede incluindo o fio terra Rejeitamos qualquer tipo de responsabilidade caso estas regras n o sejam respeitadas Carregamento Antes de carregar produtos no equipamento necess rio faz lo trabalhar pelo menos uma hora com a luz apagada e com as portas acr licas fechadas se existirem Distribua os produtos de forma a deixar espa os entre eles permitindo assim que o ar frio circule perfeitamente Nunca encoste produtos s grelhas de insufla o aspira o do ar de forma a permitir a perfeita circula o do ar tanto sobre os produtos assim como no evaporador Limite de Carga Coloque sempre os produtos no equipamento a uma temperatura pr xima da de utiliza o Lembre se 5 que se trata um equipamento de conserva o E Es N o carregue exageradamente o equipamento cumpra o limite de carga Vitrina Delice 5 Manual de Instru es Manuten o Verifique periodicamente o estado de conserva o do cabo de alimenta o e da tomada el ctrica No caso de estarem danificados chame a assist ncia t cnica Antes de iniciar qualquer opera o de limpeza desconectar sempre o equipamento do seu circuito de alimenta o Pelo menos uma vez por m s deve limpar o con
10. suitable for working on dangerous environments with risk of fire explosion or radiation Handling Always ensure that the equipment remains in the correct functioning position To move the equipment always use a service lift Never lift the equipment by the side panels Place the equipment attending that the compressor group and all the area around cannot be obstructed to allow a perfect air circulation To level the cabinet accurately adjust the feet by using a proper spanner only A Always remove the packaging and the plastic protectors from the plates surrounding the equipment Vitrina Delice 24 Electrical advice Do not use multiple connectors or reducers All the equipments are designed to work with a 230V 50Hz or 115V 60Hz on the case the equipment is prepared for those alimentation values The power supply must have an earth connection and a protection device breaker breaker selector Have particular attention to the extensions that must be in good conditions and must have the same characteristics of the power supply plug including the earth connection We disclaim all kind of responsibility due the disrespect of these rules Loading Before loading the product make work the equipment at least for 1 hour with the lights off and the acrylic running doors closed Distribute the products in way to leave spaces between them to allow a perfect cold air circulation Never lean p
11. 0 16 A Socket Ponsa DBM Delice Bain Marie Digital Controller LAE LTR 15 Light switch General switch 1 0 10 16 A Socket Fon Vitrina Delice 28 DN DNA DP Delice Dry Delice Dry Opened Under Worktop Delice for bread 1 Light switch 2 10 16 A Socket DTA Delice Dry heated Deck Digital Controller LDU 15 Resistor signalisation General switch 1 0 Light switch 10 16 A Socket e DRCH Delice Chocolate Refrigeration Hygrostat ELIWELL 912 R General switch 1 0 Digital Controller LDU 15 Light switch 10 16 A Socket ARONA Instructions for operating LAE LDU 15 LAE LTR 15 Digital Control Unit This control unit governs the temperature control and defrosting of the cooling system Set point The Set Point is the temperature at which the cooling system cuts in or cuts out The Set Point can be displayed by pressing To change its value within the limits programmed in the Set Up keep pressed down and at the same time press BD to increase or EE to decrease the temperature When EE is released the new value programmed is stored in the memory Vitrina Delice 29 Working temperatures Unit Temperature Climate class DRTCG DRTSG Delice Unit Total R frig ration 2 5 3M1 DRTVCG DRTVSG Delice Unit Air Forced Total Ref 2 5 3M1 DRTTRCG Delice Unit Cold Deck Total Refrigeration 215 3M1 DRSCG DRSSG Delice Unit
12. TECHNICIEN DU FROID D lice Instru es gerais para instala o uso e manuten o A JORDAO COOLING SYSTEMS espera servir os seus clientes com produtos de ptima qualidade sempre com o objectivo de satisfazer as suas necessidades e expectativas Este equipamento foi desenvolvido de forma a obter os melhores rendimentos sempre a pensar na seguran a e no m ximo de economia Durante toda a fase produtiva existem numerosos e diversos tipos de controlo sempre a pensar na m xima qualidade Por esta raz o n o s o necess rios cuidados especiais para as vulgares interven es de manuten o Se seguir os nossos conselhos e as instru es por n s dadas neste manual obter o m ximo de rendimento durante um largo per odo de tempo Mais uma vez agradecemos a sua prefer ncia La JORDAO COOLING SYSTEMS veut servir ses clients avec des produits d excellente qualit toujours avec l objectif de satisfaire ses n cessit s et esp rances Cet quipement a t d velopp de forme obtenir les meilleurs r sultats en pensant toujours la s curit et pour donner le maximum conomie Pendant toute la phase productive existe nombreux et divers types de supervision en pensant toujours la maximum qualit Pour cette raison ils ne sont pas des n cessaires sp ciaux Soins pour les interventions vulgaires de l entretien Si vous suivrez notre conseil et les instructions en ce manuel vous obtiendrez le maximum de performance penda
13. Top Refrigeration 21 5 3M1 DRSVCG DRSVSG Delice Unit Air Forced Top Ref 215 3M1 DRSTRCG Delice Unit Cold Deck Top Refrigeration 2 5 3M1 DRCHCG Delice Unit Chocolats R frig ration 13 15 3S DRSSLCG Delice Unit Salads Top Refrigeration 5 8 3H DN Delice Unit Dry DNA Delice Unit Dry Opened Under Worktop E DP Delice Unit Dry for Bread E E DTA Delice Unit Dry Heated Deck 30 35 DBM Delice Unit Bain Marie 30 70 Versions with remote air condensing unit Vitrina Delice 30 Recommended products Pastry Products Bakery Products Chocolate Salads Snack Drinks Croissants Pizzas Recycle Whenever you decide that the appliance is no longer wanted or you wish to replace it you should proceed to its recycling in accordance with the standards in operation Before proceed to the recycling you should recover the gas and the oil of the refrigeration circuit by technical staff Do not forget after dismantling the appliance separate the various materials which it comprises plastic aluminium rubber glass metal etc Emergency situations In case of fire use a chemical powder extinguisher aiming the jet at the base of the flames Vitrina Delice 31 Most common problems Problem Possible cause R solution The compressor doesn t start after 2 minutes The supply cable is disconnected The breaker that feeds the plug is off The equipment is damaged Connect the supp
14. a Em caso de inc ndio utilize um extintor de p qu mico apontando o jacto base das chamas Vitrina Delice 11 Manual de Instru es Problemas mais comuns Problema Causa poss vel Resolu o O compressor n o arranca ap s 2 minutos O equipamento n o est ligado tomada de alimenta o O disjuntor que alimenta a tomada est desligado O equipamento possui alguma avaria Ligue o equipamento a uma tomada de 230V 50Hz ou 115V 60Hz no caso deste estar preparado para esses valores de alimenta o Ligue o disjuntor Consulte o agente t cnico O compressor nunca p ra Obstru o do condensador com sujidade Falta de flu do frigorig nio Controlador digital desregulado ou avariado O evaporador est bloqueado com gelo Limpe o lixo do condensador com uma escova macia e um aspirador Consulte o agente t cnico Consulte o agente t cnico Efectue uma descongela o manual no equipamento O equipamento n o atinge a temperatura programada Obstru o do condensador com sujidade Falta de flu do frigorig nio Excesso de produto exposto O evaporador est bloqueado com gelo Limpe o lixo do condensador com uma escova macia e um aspirador Consulte o agente t cnico Retire produto e distribua o correctamente Efectue uma descongela o manual no equipamento As l mpadas n o acendem O interruptor da ilumina o no painel de
15. comandos est desligado Avaria nos arrancadores ou l mpadas fundidas Avaria no circuito el ctrico do equipamento Ligue o interruptor no painel de comandos Substitua as l mpadas ou os arrancadores Consulte o agente t cnico H aumento do ru do Obstru o do condensador com sujidade O evaporador est bloqueado com gelo O compressor est avariado Limpe o lixo do condensador com uma escova macia e um aspirador Efectue uma descongela o manual no equipamento Consulte o agente t cnico H derrame de gua A aparadeira est cheia A resist ncia de evapora o est avariada O sensor de n vel est avariado Esvazie a aparadeira Consulte o agente t cnico Consulte o agente t cnico Vitrina Delice Manuel d Instructions Emballage quipements sont fournis avec emballage pour qu ils ne soient pas endommag s pendant leur transport L emballage est constitu par une palette en bois qui sert de base et par du plastique boules qui enveloppe l quipement en le prot geant des intemp ries et d ventuels chocs et collisions En cas de demande ces quipements peuvent tre emball s avec des treillages en bois de fa on mieux les prot ger et permettre leur empilement Respectez toujours les indications d emballage D ballage Retirez le plastique boules qui prot ge l quipement et l aide d une porte pal
16. densador com ajuda de uma escova macia e um aspirador O p e o cot o impedem a boa circula o do ar Um condensador sujo diminui as performances do equipamento e aumenta o consumo de energia Para aceder ao condensador retire a grelha de protec o do grupo compressor limpe o com cuidado evitando tocar nos outros componentes voltando a a colocar posteriormente Para uma boa conserva o do equipamento dever limp lo periodicamente procedendo da seguinte forma Desconecte o equipamento do seu circuito de alimenta o Retire os produtos Lave o equipamento com gua morna com 5 de detergente neutro E Seque com um pano seco macio Evite deixar res duos Limpe os vidros usando um detergente apropriado Em nenhuma circunst ncia use lcool metileno ess ncias e solventes pois podem danificar os pl sticos e as tintas Vitrina Delice 6 Manual de Instru es Sistema autom tico de evapora o de gua Se o seu equipamento tiver um sistema autom tico de evapora o da gua de descongela o kit com resist ncia el ctrica conv m verificar periodicamente a aparadeira pois pode mesmo assim conter guas residuais que juntamente com p e gorduras pode fazer com que seja necess rio proceder sua evacua o e limpeza Substitui o de l mpadas Desconecte o equipamento do seu circuito de alimenta o Retire a protec o acr lica com ajuda de uma chave de
17. der pour le recyclage de l quipement il faut faire r cup rer le gaz et l huile du circuit par des sp cialistes Apr s la mise rebu de l quipement ne pas oublier de s parer les divers mat riaux qui le composent plastique aluminium caoutchouc verre m tal etc Situations d urgence En cas d incendie utilisez un extincteur poudre chimique en dirigeant le jet vers la base des flammes Vitrine Delice 21 Manuel d Instructions Les probl mes plus communs Probl me Cause possible R solution Le compresseur ne d marre pas apr s 2 minutes Le c ble d alimentation est d branch Le disjoncteur qui alimente la prise est teint L quipement est endommag Relier le c ble d alimentation une prise 230V 50Hz ou 115V 60Hz dans le cas de l quipement tre pr par pour ces valeurs d alimentation Mettre le disjoncteur en fonction Contacter l agent technique Le compresseur n arr te jamais Le condensateur est sale Il manque de fluide Le contr leur n est pas r gl ou est endommag L vaporateur est bloqu avec de la glace Nettoyer le condensateur avec une brosse mole ou un aspirateur Contacter l agent technique Contacter l agent technique Il faut faire d cong lation manuelle dans l quipement L quipement n atteint pas la temp rature programm e Le condensateur est sale Il manque de fluide Exc s des produits L
18. e evaporation resistance is damaged The level sensor is damaged Empties the tray Contact the technical agent Contact the technical agent Vitrina Delice 32 Registo de interven es Enregistrement d intervention Intervention registration uonuaAJeju esudioju3 ueBIDIUYOL ojeg uonuaAJ9ju esudenu3 uai UyIO ejeq oe3uana ul O9IU99L 33 Vitrina Delice Inqu rito de Satisfa o Enqu te de Satisfaction Satisfaction Inquiry Responda por favor a cada quest o preenchendo o c rculo que melhor descreve aquilo que sente R pond s il vous plait a chaque question avec la description de se que vous pensez Please answer each question with your opinion Satisfa o com o Produto JORD O Satisfaction avec le Produit JORDAO Satisfaction with JORDAO Product Identifica o do Cliente Final Identification du Client Client Identification Morada Adresse Address Telefone FAX T l phone FAX Telephone FAX Muito Bom Bom Fraco Mau Tr s Bon Bon Pauvre Tr s Pauvre Very Good Good Poor Very Poor Acabamento a Finissage Finishing Decora es b D coration Ornament Vidros c Glasses Glass Tampos d Tablettes de Service Work Tops Rodap e Plinthe Skirt Board Laterais f Lat raux Side area Exposi o g Vitrine Cabinet Identifica o do Instalad
19. equested to do so by the client this equipment can be packed in wooden crates thereby providing a greater degree of protection as well as the possibility of them being stacked Always respect the packaging instructions Unpacking Remove the plastic with bubbles surrounding the appliance and with the help of a palette handler lift and remove the wooden palette Check the appliance for damage and verify the existence of the EC characteristics label In case of doubt or if you suspect of some anomaly do not use the appliance and contact your supplier Packaging after use If it is obvious that the appliance will remain unused during long periods it should be kept in its original packaging in an appropriate place protected from bad weather To avoid corrosion and to better conserve the appliance after unpacking you should wash it in lukewarm water with 596 neutral detergent and afterwards dry it with a soft cloth Also clean the condensing unit using a soft brush and a vacuum cleaner Vitrina Delice 23 Location Place the equipment on a flat clean level surface away from sources of heat radiators ovens sunlight etc and away from draughts fans air conditioning vents etc and always on places without water projection rain etc Don t place the equipment on environments where the temperature is greater then 25 C and relative humidity then 60 This equipment is not
20. ette levez le et enlevez la palette en bois Apr s l avoir d baller assurez vous qu il n est pas endommag et v rifiez s il y a l tiquette CE En cas de doute ne l utilisez pas et appelez le vendeur Emballage apr s l utilisation Si vous pr voyez que l quipement ne va pas tre utilis pendant longtemps vous devez le maintenir dans l emballage originel en lieu convenable et prot g des intemp ries Pour viter la corrosion et mieux conserver l quipement avant l emballage lavez le avec de l eau ti de avec 596 de d tergent neutre et s chez le avec un chiffon doux Nettoyez les verres en utilisant un d tergent convenable Nettoyez aussi le condenseur avec une brosse douce et un aspirateur Vitrine Delice 13 Manuel d Instructions Localisation Installer l quipement dans un lieu propre loin des sources de chaleur et de courant d air soleil ventilateurs etc et o il n y a pas projection de l eau pluie etc Ne jamais installer l quipement dans une ambiance o la temp rature soit sup rieure a 25 C et l humidit relative 6096 Cet quipement ne doit pas tre implant dans une ambiance dangereuse feu explosion ou radiation Maniement Assurez vous que l quipement se trouve toujours dans la position verticale Pour d placer l quipement veuillez utiliser une porte palette Ne jamais saisir
21. ly cable to a 230V 50Hz or 115V 60Hz electrical plug on the case that the equipment is prepared for those alimentation values Put the breaker on Contact the technical agent The compressor never stops The condenser is dirty The fluid is missing The digital control unit is not regulated or is damaged The evaporator is blocked with ice Clean the condenser with a soft brush or a vacuum cleaner Contact the technical agent Contact the technical agent Make a manual defrosting in equipment The equipment doesn t achieve the programmed temperature The condenser is dirty The fluid is missing Excess of products The evaporator is blocked with ice Clean the condenser with a soft brush or a vacuum cleaner Contact the technical agent Remove some products Make a manual defrosting in equipment The lighting doesn t work The starters or the bulbs are damaged The electrical circuit is damaged The lighting switch on the control panel is off Turn on the lighting switch on the control panel Change the starters or the bulbs Contact the technical agent It has noise increase The condenser is dirty The evaporator is blocked with ice The compressor is damaged Clean the condenser with a soft brush or a vacuum cleaner Make a manual defrosting in equipment Contact the technical agent It has spill of water The water tray is full Th
22. nt un large p riode Une fois de plus nous remercions votre pr f rence The JORDAO COOLING SYSTEMS expects to serve its customers with products of excellent quality always with the purpose to satisfy its necessities and expectations The unit was developed of form to get the best performances always thinking about the security and to give the maximum economy During all the productive phase exists numerous and diverse types of controls always thinking about the maximum quality For this reason special cares aren t necessary for the vulgar interventions of maintenance If you follow our advices and our instructions in this manual you will get the maximum performances during a wide period of time One more time we thank you for your preference Fabricante Fabricant Manufacturer JORDAO COOLING SYSTEMS Parque Industrial de Guimar es Pav E1 4801 910 Guimar es Portugal Tel 351 253 470 700 Fax 351 253 470 750 Internet site www jordao com e mail geral jordao com Modelo Mod le Model Vitrina Delice Vitrine Delice Delice Unit N de s rie N de s rie Serial number MAN 050 00 ndice Index Index PORTUGU S Embalagem Desembalagem Embalagem ap s o uso Localiza o Prevenc o el ctrica Carregamento Manutenc o Sistema autom tico de evapora o de gua Substitui o de l mpadas Equipamentos com unidade condensadora por ar montada Comandos e
23. olhas que envolve o equipamento protegendo o da intemp rie e de eventuais choques e colis es Dos casos em que os clientes nos solicitarem estes equipamentos poder o ser embalados com grades de madeira obtendo se assim uma maior protec o e um poss vel empilhamento Respeite sempre as indica es da embalagem Desembalagem Remova o pl stico com bolhas que envolve o equipamento e com a ajuda de um porta paletes levante o e retire a palete de madeira Verifique a integridade do equipamento e se existe a marca CE e em caso de d vida ou se suspeitar de alguma anomalia n o utilize o equipamento e contacte o seu fornecedor Embalagem ap s o uso 2 Quando prever que o equipamento n o vai ser utilizado durante longos per odos dever conserv lo na sua embalagem original em local apropriado e protegido da intemp rie Para evitar a corros o e para melhor conservar o equipamento antes de o embalar dever lav lo com gua morna com 596 de detergente neutro e depois seque o com um pano macio Limpe tamb m o condensador com a ajuda de uma escova macia e um aspirador Vitrina Delice 3 Manual de Instru es Localiza o Instale o equipamento numa rea limpa e desimpedida longe de fontes de calor por exemplo radiadores incid ncia de raios solares e fornos e correntes de ar por exemplo sa das de ar condicionado e ventiladores e
24. or Identification du Installateur Installation Identification Data de Venda Date de Vente Selling Date Data Date Date Muito Obrigado Pela Sua Colabora o Merci Par Votre Collaboration Thank you For Your Collaboration Vitrina Delice 34 Jos J lio Jord o Lda Parque Industrial de Guimar es Apartado 178 4801 910 Guimar es Portugal Lancer 7150 9001 150 14001 LS AREA er SON Jee gt y sw y cemos MAN 050 00
25. rigerada Total 215 3M2 DRTVCG DRTVSG Vitrina Delice Ref Total Ventilada 2 5 3M2 DRTTRGG Vitrina Delice Ref Total Tampo Refrig 2 5 3M2 DRSCG DRSSG Vitrina Delice Refrigerada Superior 215 3M2 DRSVCG DRSVSG Vitrina Delice Ref Sup Ventilada 2 5 3M2 DRSTRGG Vitrina Delice Ref Superior Tampo Refrig 2 5 3M2 DRCHCG Vitrina Delice Refrigerada Chocolates 13 15 3S DRSSLGG Vitrina Delice Refrig Superior Saladas 5 8 3H DN Vitrina Delice Neutra DNA Vitrina Delice Neutra Aberta DP Vitrina Delice Padaria E DTA Vitrina Delice Tampo Aquecido 30 35 E DBM Vitrina Delice Banho Maria 30 70 vers es com unidade condensadora dist ncia Vitrina Delice 10 Manual de Instru es Produtos aconselhados Produtos de Pastelaria Produtos de Padaria Chocolates Saladas Snack Bebidas Croissants Pizzas Reciclagem Quando decidir n o utilizar mais o equipamento ou se desejar substitu lo dever proceder sua reciclagem de acordo com as normas vigentes Antes de proceder reciclagem do equipamento dever solicitar a pessoal especializado para recuperar o g s e o leo do circuito de refrigera o N o se esque a ap s o desmantelamento do equipamento de fazer a segrega o dos diversos materiais que o comp em pl sticos alum nios borrachas vidros metais etc Nota Aconselha se a contactar uma empresa especializada neste tipo de servi os Situa es de emerg nci
26. roducts to the insuflation aspiration air grills in way to allow a perfect air circulation as much on the products as well as in the evaporator Always put the products in the equipment at a temperature next to the one to use Remember that your equipment is only for conservation Do not overload the equipment be aware of the loading limit Vitrina Delice AH m Limite de Carga 25 Maintenance Periodically check the supply cable and the wall socket If they are damaged call qualified assistance Always disconnect the supply cable before starting any cleaning operation At least once a month clean the condenser unit with a soft brush or a vacuum cleaner The dust and the fluff obstruct the good air circulation To reach the condenser unit remove the protection grill clean it very carefully avoid to touch on other components and put the grill back on is place For a good preservation of the equipment you ll need to clean it periodically proceeding as follow Disconnect the supply cable Remove the products Clean all surfaces using warm water with 5 solution of neutral soap Dry it well using a soft cloth and avoid leaving any residues Clean the glass area using a proper cleaner Under circumstances should alcohol methylated spirits or solvents be used because they ll
27. sempre em locais onde n o haja projec o de gua chuva etc N o instale o equipamento em ambientes onde a temperatura seja superior a 25 C e a humidade relativa a 60 Este equipamento n o est preparado para trabalhar em ambientes perigosos com risco de fogo explos o ou radia o Manuseamento Assegure se que o equipamento se encontra sempre nivelado e na posi o correcta de funcionamento Para mover o equipamento recorra ajuda de um porta paletes Nunca levante o equipamento pelos laterais decorativos Coloque o equipamento no local para que a grelha de respiro do grupo compressor e toda a rea circundante n o fique obstru da para permitir uma perfeita circula o do ar Fa a o nivelamento do equipamento usando 7 efeito os p s niveladores com a ajuda de uma chave de bocas A Retire sempre as pel culas de PVC que protegem as chapas Vitrina Delice 4 Manual de Instru es Preven o el ctrica N o use o equipamento ligado a fichas m ltiplas Todos os equipamentos s o projectados para trabalhar com uma tens o de 230V 50Hz ou 115V 60Hz no caso deste estar preparado para esses valores de alimenta o O circuito de alimenta o deve ter fio terra assim como um sistema de protec o disjuntor disjuntor seccionador fus veis etc apropriado pot ncia do equipamento Tenha particular aten o s extens es que t
28. sses Temperaturas de funcionamento Produtos aconselhados Reciclagem Situa es de emerg ncia Problemas mais comuns Registo de interven es Inqu rito de Satisfa o awww FRAN AIS Emballage D ballage Emballage apr s l u 13 Maniement 14 Pr vention lectrique 15 Chargement 15 Entretien 16 Syst me d vaporation automatique d eau Remplacement des tubes d clairage quipements avec l unit de condensation d air a la distance Commandes Temp ratures de fonctionnement Produits recommand s Recyclage Situations d urgence Les probl mes plus communs Enregistrement d intervention Enqu te de Satisfaction ENGLISH Packaging Unpacking Packaging after use Location Electrical advice Loading Maintenance Automatic water defrosting system Lighting tubes replacing Units with remote air condensing unit Controls Working temperatures Recommended products Emergency situations Most common problems Intervention registration Satisfaction Inquiry Vitrina Delice 2 Manual de Instru es Embalagem Estes equipamentos s o fornecidos com embalagem para que n o sejam danificados durante o transporte A embalagem formada por uma palete de madeira que serve de base e por pl stico com b
29. up rieur Contr leur digital LAE LDU 15 Signalisation du compresseur Interrupteur g n ral 1 0 Prise 10 16 A PS Pour les versions DRT DRTV DRS DRSV DRTTR DRSSL DRSG R frig r e Totale R frig r e Sup rieur R frig r e Salades Avec l unit de condensation d air a la distance Contr leur digital LAE LDU 15 Interrupteur g n ral 1 0 Interrupteur d clairage Prise 10 16 A m No DBM Delice Bain Marie Contr leur digital LAE LTR 15 Interrupteur d clairage Interrupteur g n ral 1 0 Prise 10 16 A Vitrine Delice 18 Manuel d Instructions DN DNA DP Delice Neutre Delice Neutre Ouverte Delice pour Pain 1 Interrupteur d clairage 2 Prise 10 16 A DTA Delice Plan d Exposition Chaude Contr leur digital LAE LTR 15 Signalisation du r sisteur Interrupteur g n ral 1 0 Interrupteur d clairage Prise 10 16 A He ON DRCHC Delice R frig r e Chocolat Hygrostat ELIWELL 912 R Interrupteur g n ral 1 0 Contr leur digital LDU 15 Interrupteur d clairage Prise 10 16 A mRONI Instructions de fonctionnement du contr leur LAE LDU 15 LAE LTR 15 Ce contr leur permet de r gler la temp rature et la d cong lation du syst me de froid Set point La visualisation du Set point repr sentant la temp rature de commutation On Off du circuit de r frig ration s effectue appuyant sur la touche EE Pour modifier sa puissance
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