5 - EGRO SUISSE
Contents
1. EGRO SWISS COFFEE TECHNOLOGY KA de AAA aa c us Mode d emploi Swiss Egro S rie 50 Serie 50 Table des matieres T tte 6 1 1 ie e HON OU Ort ek AAA e nn A 6 1 2 Butou Ba EE Ki E geren E 6 1 3 o a 6 1 4 ASSUranee GUAI G csi aio 6 1 5 PGO ASS SR tiroides 7 1 6 GH aon COMORES ai 7 1 7 GUSGUS ee cellula 7 2 Elements de COMMANdA Carpas 8 2 1 A o o A 8 2 2 Ireland eil EE 9 2 3 RODINeL Paca VE 9 2 4 S lecteur de modes d op ration ii a iioii inanki dirin Eiana 9 2 5 CIVIC air ne 10 2 5 1 Clavier 15 PFOQU tS iii 10 2 5 2 Clavier 9 e el uan 11 2 5 3 EEN te el se sicatnic cada ist E to ias caro la oa A e iento 12 2 6 Elemenis e Ee iaa 12 2 6 1 O D S 0 EE 12 2 6 2 A na 13 2 6 3 Kal Meel D 13 2 6 4 Ano Ue Tee Y IM A eee O O nd rc 13 2 6 5 DEL o eee RR ORC O OE UE OO RARE ORA 13 2 6 6 Touche Shift Clavier 15 Produits siens iia 13 3 Fonctionnement de la machine caf cccconnnnciconcnncccccccnnccnncnncncnonnncncnnnnnncnrnnnnnnrnnnnnnrrnnnannnnnna 14 3 1 A E PR A TR EE SR EE ES UE 14 3 2 Remplir le tr mie grains isos id dio 14 3 3 Mice en Mal ein 14 3 4 Produ bau in 15 3 4 1 o e qn o TIR ini 15 3 4 2 Caf moulu introduction manuelle 16 3 4 3 Produits allieta 16 3 4 4 Wo RR COR IE EIA 17 3 4 5 Pellicano 17 3 4 6 e e O A A 17 o ee ee ie 2 18 4 1 PS e O 18 4 2 Interruptioh AU ProQuit En COLES assistant 18 4 3 e PP e re RUE ee de 18 4 3 12. Poser en temps la tasse ou les tasses sous le s bec s de sortie Remarque 11 03 2011 Page 15 AB SWISS COFFEE TECHNOLOGY Serie 50 3 4 2 Caf moulu introduction manuelle Si n cessaire les touches produits peuvent tre programm es pour l utilisation de produits moulus ex caf d caf in La sortie de tels produits s effectue de fa on semi automatique Presser la touche du produit la DEL correspondante clignote Le message INTROD POUDRE est affich La DEL rouge pr s de la touche STOP s allume Ouvrir le clapet introduire le caf moulu Presser la touche STOP L infusion du caf a lieu Sortie du produit 3 4 3 Produits laitiers La machine permet d obtenir diff rentes boissons de caf et de lait Une machine quip e en cons quence est la condition n cessaire Nous diff rencions les produits suivants Lait froid Lait chaud avec et sans caf Mousse de lait avec et sans caf EN Utiliser uniquement du lait UHT ou pasteuris de 1 5 3 5 de mati res grasses Remarque 3 4 3 1 Sortie du lait Placer la tasse ou les tasses les verres sous les t tes de sortie du lait Presser bri vement la touche du produit la DEL correspondante clignote Selon le produit la sortie du lait froid ou chaud s effectue 3 4 3 1 1 Sortie de produits laitiers Placer la tasse ou les tasses les verres sous les t tes de distribution de lait Presser brievement la touche du produit la D
3. Serie 50 8 2 R glages L ensemble des proc d s pr suppose que le mode 3 a t s lectionn De Tourner la clef d de tour presser la touche 3 l affichage indique Remarque TOTAL P Les valeurs suivantes param tres peuvent tre r gl es individuellement pour chaque produit Le produit est identifi par le num ro de produit qui est aussi celui de la touche correspondante Les produits 1 8 sont du caf du lait ou des produits laitiers sans Commutation voir 2 8 4 Avec Commutation 2 8 et 10 16 le produit 9 est toujours de l eau chaude Le produit n 4 est cit dans tous les exemples suivants Certains param tres ont des valeurs diff rentes selon qu il s agit de caf ou de th Ces cas sont signal s explicitement De Les modifications effectu es en mode 3 ne sont effectives que si la machine se trouve de nouveau en mode 1 ou 2 clef position verticale Remarque 8 2 1 Menu modification du prix des produits Tourner la clef d 4 de tour presser la touche 3 l affichage indique TOTALP e Menu Produits e Param tre Prix e Fonction Possibilit de modifier le prix ici e Valeurs possibles 0 00 99 99 Affichage AA Presser jusqu Produits Menu Produits internes atteint 4 Prix 3 20 Param tre Prix pour produit n 1 le num ro du produit clignote Presser 3 x P4 Prix 3 20 Prix pour le produit n 4 P4 Prix 3 60 Le prix souhait est atteint P4 Prix 3 60 Le nouvea
4. ainsi qu aux regle menis en mati re de denr es alimentaires il est n cessaire de nettoyer la Swiss Egro S rie 50 con form ment aux instructions suivantes 9 1 Nettoyage quotidien Le nettoyage quotidien comprend les points suivants Nettoyage syst me caf Nettoyage syst me lait Nettoyage des t tes de cappuccino Tr mie grains Tiroir marc Grille Egouttoir B ti R frig rateur 9 2 Programme de nettoyage du syst me caf Swiss Egro S rie 50 Le nettoyage syst me caf interne chambre d infusion tamis tuyaux a lieu au moyen d un proc d automatique La pastille de nettoyage est introduite par le clapet pr vu pour le caf moulu a Le programme de nettoyage caf doit tre ex cut au moins 1 fois par jour Remarque N utiliser que des pastilles de nettoyage EGRO pour le nettoyage 9 2 1 Proc d Le Co de nettoyage est activ au Dame de la touche Stop Touche Affichage Remarques S lectionner les touches gt i 1 Cap 2 CAFE Touche 1 Progr de nettoyage du lait resser 5 sec 3 Capp Nettoyage Touche 2 Prog de nettoyage du caf Touche 3 Syst nettoyage autom du lait MLR 2 2 Presser Introd 1 plaquette Invitation introduire la pastille de nettoyage Le prog de nettoyage autom est en cours Di Choisissez SVP est affich La machine est de CSS Zholsissez SVP nouveau pr te l emploi 11 03 2011 Page 33 PP EGRO Serie 50 9 3 Nettoyag
5. avec de l eau chaude Dans la 5021 amp 5033 enlever le tuyau 3 on pressent sur la vanne 4 et enlever le m me de la t te moussante 5 Poser le conteneur avec le d tergent pr par dans le box r frig rateur Plonger le tuyau d aspiration de lait dans le conteneur avec le d tergent Refermer le box r frig rateur Ne pas plier le tuyau d aspiration Pour initier le programme de nettoyage utiliser le clavier sur la machine caf Remettre le tuyau d aspiration et le r cipient lait dans le box r frig rateur Le tuyau d aspi ration ne doit pas tre pli Dans la 5021 amp 5033 r ins rer le tuyau 4 dans la vanne 5 et sur la t te moussante 6 EL Ne jamais verser de liquides directement l int rieur du box r frig rateur Note Typ 5021 amp 5033 11 03 2011 Page 35 9 3 1 2 oND AB SWISS COFFEI TECHNOLOGY Serie 50 R frig rateur KS 6 et KS7 Pr parer le d tergent selon l indication sur l emballage Ouvrir la porte du r frig rateur 1 Enlever les tuyaux d aspiration de lait avec le bloc de raccord 2 sur le c t int rieur de la porte et le conteneur de lait 3 Attention aux claboussements de lait Nettoyer les tuyaux d aspiration de lait avec le bloc de raccord et le conteneur de lait avec du d tergent et ensuite rincer bien avec l eau chaude Reposer le tuyau d aspiration de lait avec le bloc de raccord Placer le conteneur avec le d tergent pr
6. de nettoyage courant qualit irr prochable n est possible que si une propret m ticuleuse soit toujours g La conservation et la sortie du lait exigent une parfaite hygi ne Une boisson de observ e Remar l LELE x SR L appareil doit imp rativement tre nettoy tous les jours Ne jamais plonger l appareil dans l eau Ne pas effectuer le nettoyage au jet d eau l air comprim ou la vapeur Danger d endommagement de l appareil de d charge lectrique ou de court circuit possible dans l installation int rieure Attention 9 4 3 Nettoyage de la tr mie grains Pour des raisons d hygi ne il est n cessaire de nettoyer l int rieur et l ext rieur du tr mie grains et du clapet tous les jours au moyen d un produit de nettoyage courant Be Ne pas utiliser de solvants ni de produits corrosifs ou abrasifs Remarque 9 4 4 Nettoyage du tiroir marc de la grille d gouttement et de l gouttoir Pour des raisons d hygi ne il est n cessaire de nettoyer soigneusement le tiroir a marc la grille et l gouttoir plusieurs fois par jour au moyen d un produit de nettoyage courant Eloigner particuli rement tous les r sidus de lait de la grille et de l gouttoir WC Ne pas utiliser de solvants ni de produits corrosifs ou abrasifs Remarque 9 4 5 Nettoyage du boitier Pour des raisons d hygi ne il est n cessaire de nettoyer le b ti 1 x jour au moyen d un produit de nettoyage courant Ne pa
7. par dans le r frig rateur Plonger tous les tuyaux d aspiration de lait dans le conteneur avec le d tergent Refermer les portes du r frig rateur Ne pas plier le tuyau d aspiration Pour initier le programme de nettoyage utiliser le clavier sur la machine caf Image 1 Image 2 11 03 2011 Page 36 AB EGRO 55 COFFEE TECHNOLOGY Serie 50 i y 9 4 Nettoyage manuel 9 4 1 Nettoyage des t tes moussantes cappuccino 1 Pousser le panneau frontal vers le haut 2 Enlever le panneau frontal 3 Pousser les t tes du mousseur par le bas travers la sortie du caf et les retirer de la sortie du caf 11 03 2011 Page 37 4 Retirer les tuyaux et d monter les t tes moussantes 5 D monter le mousseur comme indi qu sur l illustration et le placer dans le nettoyant le nettoyer puis le rincer abondamment l eau chaude toutes les pieces peuvent tre lav es dans le lave vaisselle 6 R introduire les t tes de sortie du lait dans le support de sortie puis rac corder les tuyaux du lait et de la va peur conform ment a l illustration 1 Tuyau vapeur 2 Tuyau lait 3 Tuyau air Serie 50 11 03 2011 Page 38 AB EGRO Serie 50 9 4 2 Nettoyage manuel des la tuyauterie lait et du r frig rateur Les parois ext rieures la grille et l gouttoir ainsi que la chambre de r frig ration avec le r cipient peuvent tre nettoy s au moyen d un produit
8. regarder dans le chapitre 6 11 03 2011 Page 17 AB EGRO Serie 50 4 Fonctions sp ciales 4 1 Pr s lection Vous pouvez pr s lectionner d autres produits de caf sur le niveau s lectionn pendant la sortie d un caf La DEL du produit pr s lectionn est allum e Le message Pr s lection 1 caf s affiche premi re seconde ligne Le r glage de la pr s lection s effectue entre 1 et 16 dans le menu produits en l occurrence de quoi pr s lection 1 signifie que vous pouvez seulement s lectionner 1 caf a chaque fois La pr s lection est en g n ral r gl e sur 1 pour le self service et le paiement au pr alable mon nayeur 4 2 Interruption du produit en cours La sortie du caf peut tre interrompue a tout moment en pressant la touche STOP Si un caf est pr s lectionn la pr s lection est annul e en premier puis le produit en cours de sor tie par nouvelle pression sur la touche STOP 4 3 Arr t De Il est recommand d arr ter la machine en cas de pause prolong e nuit fin de semaine etc Remarque 4 3 1 Arr t par l interrupteur principal Mettre l interrupteur principal sur O 4 3 2 Arr t par le clavier Introduire la clef Y Presser la touche 0 Clef retir e GN l affichage indique Standby 4 4 Systeme de rincage de tuyauteries de lait MLR Un syst me automatique de rincage des conduites de lait int gr la machine a caf rince automatiquement les conduit
9. standby Mode Op ration Cequ ilfautfaire L affichage indique NN Arr t Attente La machine est en mode normal Ce qu il faut faire L affichage indique Clef horizontale Mode Mode actuel Normal Presser touche 1 Clef verticale Choisissez SVP pr t l emploi La machine est en mode paiement enregistrement Mode Op ration Ce qu il faut faire L affichage indique E er e Clef horizontale Mode Mode actuel ana monnayeur Presser LUCIE 2 M 2 Seon Jec utilis Clef verticale selon syst me utilis Mode de programmation Modification des param tres lecture des compteurs d op ration Ce qu il faut faire L affichage indique Clef horizontale Mode Mode actuel R glages Lecture Presser touche 3 PTOTAL des compteurs i Clef verticale Choisissez SVP pr t l emploi Be Ne retourner la clef qu apr s avoir termin les r glages ou la lecture Remarque Pour informations plus pr cises sur la programmation voir le chapitre 7 Programmation 11 03 2011 Page 20 AB EGRO 1155 COFFEE TECHNOLOGY Serie 50 6 Le iSteam Le Steam un compl ment utile tous les baristas offre un contr le complet sur le processus de formation de mousse Le clavier ergonomique pour une utilisation rapide et facile pour le chauffage et le mousser du lait est int gr dans la lance vapeur Selon les r gles du principe de Venturi le Steam m lang de vapeur l air
10. 011 Page 42 Serie 50 12 Caract ristiques techniques 12 1 Dimensions als 12 2 Poids et temp rature de travail Swiss Egro S rie 50 50xxP R frig rateur Poids vide 41 kg 25 kg D x e D Temp rature ambiante pendant l op ration 5 bis 35C 12 3 Niveau de bruit de la machine a caf Le niveau de bruit de la valeur valu e A est a moins de 70 dB 12 4 Plaques signal tiques 11 03 2011 Page 43 AB EGRO Serie 50 12 4 1 Plaque d identification 1 Egro Coffee Systems AG Switzerland 2005 Egro Coffee Systems AG Switzerland 2005 BB Mod 5012 Idx A01 A Mod 5012P idx A01 e Serial No XXXXXX X li Serial No xxxxxx X EN2 emm 380 415V 2N 50 60Hz ENZ e 2 7KW CE 6 7kW CE 12 5 Branchements Swiss Egro S rie 50 a ap R frig rateur 230V 400V 2N 230V Branchement lectrique 50 60 Hz 50 60 Hz 50 60 Hz Prot ger par fusibles Puissance nominale 2 7 KW 6 7 KW 0 1 KW 12 6 Puissance Swiss Egro S rie 50 50P 50P 5021P 5033P 5025P 5035P 5027P 5037P Contenu tr mie grains 1 x 1 25 kg 1 x 1 25 kg 1 x 1 25 kg 1 x 1 25 kg avec option 2 moulin 2 x 1 25 kg 2x 1 25 kg 2 x 1 25 kg 2 x 1 25 kg Puissance caf 100 ml 180 T h 180 T h 180 T h 180 T h Puissance espresso 40 ml 250 T h 250 T h 250 T h 250 T h Boissons caf et lait 100 ml 120 T h 220 T h 150 T h 250 T h Latte Macchiato 300 ml O T h 120 T h 100 T h 150 T h Puissance vapeur n
11. 3 2011 Page 22 AP GRO VISS COFFEE TECHNOLOGY gt vu j Serie 50 6 4 Nettoyage quotidien de l iSteam Pour le nettoyage quotidien de liSteam est n cessaire Pichet du lait Egro Milk Cleaner Chiffon 6 4 1 Au soir 1 Eau Rempli le pichet 3 4 avec l eau froide 2 Milk Cleaner Un bouchon doseur du Egro Milk Cleaner dans le pichet et remplir d eau 3 Agir Plonger Lance vapeur dans le pot avec de l eau et de d tergent sur le cong du jour au lendemain ou au moins une heure Eau Milk Cleaner Agr 6 4 2 Matin 4 Eau fra che Trouv le pichet jeter la solution rincer le pichet et remplir d eau fra che 5 Rincez la lance placer la lance vapeur dans le pichet avec de l eau fraiche et appuyez le bouton Latte arr tez depuis quelques seconds 6 Essuyez essuyez la lance vapeur et la pointe avec un chiffon humide 7 Rincez La lance en appuyant sur le bouton Latte pendant quelques secondes souffler avec vapeur 4 Essuyez Rincez 11 03 2011 Page 23 AB SS COFFI CHNOLOGY Serie 50 6 5 Nettoyage p riodique La Pointe La pointe de la lance vapeur doit tre v rifi e r guli rement Enlever pointe de la lance vapeur en d vissant et le cong du jour au lendemain Rincez particuli rement La pointe de la iSteam n est pas retirer avec une pince Lors de la suppression ou l instal lation de la pointe vous prendre soin que ni le capteur temp ra
12. Arr t par l interrupteur PIMP ali td 18 4 3 2 NA PA rei 18 4 4 Syst me de rin age de tuyauteries de lait MLR ie 18 5 Mod s d Opera arial ins iraniani 19 5 1 Changer de MOQ usandolo annie ian 19 5 2 MOGED PPP e E o oo A 20 11 03 2011 Page 3 AB EGRO Serie 50 A O E AA 21 6 1 Les Advantages de team 21 6 2 Composant de l iSteamP eee 21 6 3 Fonctionnement de l iSt am i 22 6 3 1 e O E Re en 22 6 3 2 SA oo reo irpini 22 6 3 3 AUS ege E 22 6 4 Nettoyage quotidien de UiSteamf canon arco 23 6 4 1 o I REA AEEA 23 6 4 2 nn OST 23 6 5 NEE EE 24 7 Fonctionnementrefrigerat eUl ci ciccione cancia 25 7 1 Box r frig rateur KB3 ii 25 7 2 ROIS is 26 0 Geelen Et en E 27 8 1 Fonctionnement des touches produites pour la programmation 27 8 2 AR ET 28 8 2 1 Menu modification du prix des produits 28 8 2 2 Menu modification de la quantit d eau sisi 29 8 2 3 Menu r glage de la quantit de caf moulu 30 8 2 4 Menu r glage de la quantit de lait ou de mousse de lait 31 8 3 Al AA n 32 8 3 1 Men lecture du compteur de DEES mission ed 32 8 3 2 Menu effacement du compteur de produits sise 32 ld LUS PA o nn nn e 33 9 1 Fusco A o A A eil 33 9 2 Programme de nettoyage du syst me caf Swiss Egro S rie 50 33 9 2 1 Steel 33 9 3 Nettoyage automatique du syst me lait iiiiiieeeeeseereeeeeeseeeennes 34 9 3 1 POC ana 34 9 4 No
13. EL clignote Les grains de caf sont moulus le caf infus L ordre de sortie du lait et du caf peut tre diff remment programm 11 03 2011 Page 16 AB SWISS COI E TECHNOLOGY Serie 50 3 4 4 Eau chaude th Placer le verre th sous le bec de sortie d eau chaude Presser la touche Th la DEL clignote Le message votre choix Th s affiche Sortie du th quantit il peut arriver qu il soit d abord n cessaire de chauffer la machine caf Les DEL des touches correspondantes ne s allument pas Si vous pressez une des touches de produit l affichage indique Chauffage Lorsque la temp rature requise est atteinte les DEL se rallument et les produits sont de nouveau dispo nibles Si la machine vient de produire plusieurs th s la suite ou de la vapeur en grande Remarque 3 4 5 Vapeur Ins rer le bec de sortie vapeur dans le r cipient Sortie vapeur Tourner le robinet de r glage de la vapeur en sens anti horaire 1 4 de tour Fermeture Tourner le robinet de r glage de la vapeur en sens horaire Si vous chauffez un liquide la vapeur faire toujours attention ce que le bec de sortie vapeur soit enti rement enfonc Danger de br lures d aux claboussures de liquide br lant Correct Incorrect Danger Bec enti rement enfonc Bec non enfonc 3 4 6 Steam Le Steam est d crite dans un chapitre distinct Pour le fonctionnement et l entretien des Steam s il vous pla t
14. Les enfants devraient tre surveill s pour garantir qu ils ne jouent pas avec l appareil 11 03 2011 Page 7 AB EGRO Serie 50 2 El ments de commande 2 1 Vue d ensemble 5 a fr mie grans 1x1 Kg 2x1 kg Option 6 Robinetr glage vapeur loptom 3 S lecteur de modes a ef e Toram a Sortie eau chaude 16 o Sortie produit caf etia 11 03 2011 Page 8 Serie 50 2 2 Interrupteur principal L interrupteur principal est situ derri re le tiroir marc 1 Remonterla sortie caf en la poussant Tourner la sortie vapeur vers la gauche Ouvrir le clapet du tiroir marc Retirer le tiroir Marc a e SR Actionner l interrupteur principal Positions MARCHE O ARRET 2 3 Robinet principal d eau Positions horizontale ferm verticale ouvert 2 4 S lecteur de modes d op ration Kaffee Kaffee 11 03 2011 PP EGRO E 55 COFFEE TECHNOLOGY Robinet principal d eau Le s lecteur clef permettant de modifier le mode est situ au dessous du clavier La clef ne peut tre ins r e et retir e qu en position verticale Page 9 dia E GCG R O SWISS COFFEE TECHNOLOGY 2 5 Clavier 2 5 1 Clavier 15 Produits Affichage DEL marche Shift DEL tat Serie 50 Please select Touche stop Touche produit D signation de produits visant la programmation 11 03 2011 Page 10 Serie 50 2 5 2 Clavier 9 Produits Aff
15. Menu r glage de la quantit de caf moulu Tourner la Clef d 4 de tour presser la touche 3 l affichage indique TOTALP Quantit normalement utilis e Une tasse de caf ou d espresso 8 10 grammes Deux tasses de caf ou d espresso 14 16 grammes De La quantit de caf ne doit tre modifi e que par petites doses Il est recomman d de noter la valeur d origine avant d effectuer la modification Remarque e Menu Produits e Parametre Gramme e Fonction La quantit de caf peut tre modifi e individuellement pour chaque produit de caf Valeurs indiqu es en grammes e Valeurs possibles 0 1 16 0 g Affichage D Presser jusqu A Menu Produits atteint Prix 3 60 1 sous menu Prix du produit Sous menu Grammes param tre pour le pro duit n 1 Le num ro du produit clignote P4 Grammes 8 0 Grammes pour le produit n 4 P4 Grammes 8 0 GE de grammes clignote et peut tre P4 IPA Grammes 8 5 8 5 PA Grammes 8 5 La quantit de grammes souhait e est atteinte P4 Grammes 8 5 La nouvelle quantit est enregistr e 11 Presser jusqu Quitter tourner la clef d A de tour pour revenir au mode d op ration 11 03 2011 Page 30 Serie 50 8 2 4 Menu r glage de la quantit de lait ou de mousse de lait Valable seulement si l option cappuccino pr sente Tourner la Clef d 4 de tour presser la touche 3 l affichage indique TOTALP R glage normalement conseill 5 10 sec
16. astanza di Parabiago Milano Italy Ph 39 0331408 200 Fax 39 0331 551 437 www rancilio com info ranciliogroup com WORLDWIDE BRANCH LOCATIONS SPAIN Rancilio Espana S a Gran V a de Carlos Ill 84 3 Edificio Trade 08028 Barcelona Spain Ph 34 902 884 275 Ph 34 934 923 414 Fax 34 93 496 57 01 www rancilio com info es ranciliogroup com PORTUGAL Rancilio Portugal Lda Estrada da Falagueira n 68 E 2700 365 Amadora Lisboa Portugal Ph 351 21 019 10 91 Fax 351 21 019 10 91 www rancilio com info pt ranciliogroup com USA CANADA Rancilio North America Inc 8102 S Lemont Rd 1200 Woodridge IL 60517 USA Ph 1 630 427 1703 Fax 1630 427 1713 www rancilio com info rancilio na com SALES REPRESENTATIVE OFFICE ASIA Asian Market Access HK Ltd 601 Tak Woo House 17 19 D aguilar Street Central Hong Kong Ph 852 25217839 Fax 852 2521 5787 www rancilio com Egro Coffee Systems AG Bahnhofstrasse 66 5605 Dottikon Switzerland Ph 4156 616 95 95 Fax 41 56 616 97 97 www egrocoffee com info egrocoffee com SWITZERLAND Egro Suisse AG Bahnhofstrasse 66 5605 Dottikon Switzerland Ph 41 56 616 95 95 Fax 41 56 616 97 97 Www egrosuisse ch info egrosuisse ch GERMANY Egro Deutschland GmbH Talstrasse 27 D 97990 Weikersheim Ph 49 7934 99 29 30 Fax 49 7934 99 29 330 www egro deutschland de info de ranciliogroup com ID 060639
17. au lectrique doit tre effectu par un lectricien qualifi et agr Il incombe au propri taire de la machine de faire installer un interrupteur lectrique interrupteur r seau et ou une prise fixe facilement accessible L interrupteur doit s parer avec efficacit la Swiss Egro S rie 50 du r seau sur tous les p les L ou verture du contact doit tre d au moins 3 mm Respecter imp rativement les donn es de la plaque signal tique pour le branchement lectrique En cas d endommagement du c ble d alimentation de la machine le remplacement doit tre effectu au moyen d une pi ce de rechange d origine et par le constructeur son SAV ou une autre personne qualifi e afin d viter tout risque 14 Consommables par votre sp cialiste Egro Les consommables peuvent tre directement comman d s selon le tableau ci dessous Veuillez toujours indiquer le num ro de com mande D Les pi ces de rechange et les r parations sont exclusivement livr es effectu es Remarque N de com mande Pastilles de nettoyage caf paquet de100 unit s 005990 Nettoyage liquide Milkclean 055452 Bec de sortie de la mousse de lait 100064 001 Tr mie grains 100035 001 Couvercle de tr mie grains 100119 001 Utiliser uniquement des pi ces de rechange d origine Egro Attention 11 03 2011 Page 46 Contacs HEADQUARTERS AND PRODUCTION PLANTS Rancilio Group s p a Viale della Repubblica 40 20015 Vill
18. co Manuli AAA e iride i iran 37 9 4 1 Nettoyage des t tes moussantes Cappuccino ii ieneessreeennnss 37 9 4 2 Nettoyage manuel des la tuyauterie lait et du r frig rateur i 39 9 4 3 Nettoyage de la tr mie grains iiiiiieeessrrerneeesseeeenenesseeeennnnnns 39 9 4 4 Nettoyage du tiroir marc de la grille d gouttement et de l gouttoir i 39 9 4 5 Nettoyage O Le 39 10 Messages de SENICE E 40 10 1 Message Tiroir Pisani tits 40 10 1 1 Enlever ie A E e SO O 40 1012 Message Servico CAU sanscrito ci 40 10 3 Message service caf i 41 11 QUE Tae Sana oa 42 12 Caract ristiques techniques occccocnccccnnncccocnnnconacocnnnncccnnnnncnnnnnrnnnnrrnnnnnrrnnnnnrrnnnnrrnnnnnrrnannnennn 43 dest DIMENSIONS PR PR nno 43 12 2 Poids et temp rature de Ira vail 43 12 3 Niveau de bruit de la machine caf iii 43 12 4 Piagues signaletiQUes E 43 LT PRESTI 44 o BRANI seen 44 120 PUL bacon em ee 44 127 Puissance tele E E ee 44 12 8 Branchement au r seau dea 44 11 03 2011 Page 4 Serie 50 13 13 1 13 2 13 3 13 4 14 Installation et mise en SerViCe oococccocconccnccncccnncnnnnnncnnonnnennonnnennennnana Mise en place Traitement de l eau Branchement l gout Branchement lectrique 11 03 2011 Consommables sancionadas Page 5 AB EGRO Serie 50 1 Introduction Bienvenue dans le cercle des initi s qui demandent a leur machine a caf un peu PLUS qu un bon caf F licitations V
19. donc les mains restent libres quand mousser le lait Le logiciel iSteam surveille la temp rature du lait du d but la fin tandis que l air est ajout e la fois programm pour d livrer la meilleure qualit de mousse souple et velout e En outre la lance t isol es avec un mat riau sp cial de sorte que la lance lui m me reste frais et facile nettoyer et simple 6 1 Les Advantages de iSteam Facile contr le de la temp rature du lait Qualit de mousse ajustable Froide a toucher Conception ergonomique et conviviale Mousse sans op rateur Excellente qualit et vitesse Nettoyage rapide et facile gt KKKKKKS 6 2 Composant de l iSteam T te de l iSteam Capteur temp rature Lance iSteam 7 Clavier Bouton Cappuccino Mousse Bouton Latte Lait chaude 3 Restricteur de l air AAA 1 Attention 2 e N utilisez pas des ponges m tallique dur ou d autres objets m talliques pour nettoyer le Steam e Ne braque pas la lance vapeur aux personnes ou biens e Ne pas utiliser d objets pointus pour nettoyer les ouvertures de la pointe et le trou de restricteur de l air 11 03 2011 Page 21 AB EGRO Serie 50 6 3 Fonctionnement de l iSteam Le premier coup de vapeur d eau peut contenir de l eau chaude Attention 6 3 1 Preparation 1 Rincez avant d utiliser le iSteam la lance en appuyant sur le bouton Latte pendant quelques se condes rincer et souffler co
20. e automatique du systeme lait Les pieces servant au transit du lait doivent tre nettoy es au moins 1 fois par jour Aucune des autres fonctions de la machine n est disponible pendant le d roulement du programme de rin cage Le programme de nettoyage qui a lieu avec un nettoyant nettoie les pieces servant au transit du lait comme les pompes et les tuyaux 3 1 Proc d e programme de nettovage est activ en appuyant ee la touche d arr t 1 Cap 2 CAFE Presser 5 sec S lectionner le programme de nettoyage 3 Capp Nettoyage Introduire le tuyau du lait dans le r cipient Jk dea avec le nettoyant Nettoyage actif jusqu a ce que la valeur affi 4 Remplir le r cipient d eau fra che et introduire le tuyau du lait Rin age actif j jusqu ce que la valeur affich e mie E Annee Kc Choisissez SVP Nettoyage et rincage achev s Les instructions plus d taill es de nettoyage sont pr sent es dans les trois chapitres suivants Les chapitres varient l g rement en fonction du syst me de lait utilis 11 03 2011 Page 34 AB EGRO SWISS COFFE CHNOLOGY Serie 50 VISS CON E TECHNOLOGY 9 3 1 1 pri seal E 11 Box r frig rateur KB 3 Pr parer le d tergent selon l indication sur l emballage Ouvrir le couvercle du box r frig rateur 1 Enlever les tuyaux d aspiration 2 du conteneur de lait Attention aux claboussements de lait Nettoyer le conteneur de lait avec du d tergent et ensuite rincer bien
21. ec la machine par un tuyau gain tissu admis pour l alimentaire Le diam tre du tuyau de rallonge ne doit pas tre inf rieur celui du tuyau d ame n e original Rincer la conduite d eau et les tuyaux avant d effectuer le branchement pour viter que des impuret s ne parviennent l int rieur de la Swiss Egro S rie 50 V rifier l tanch it de tous les branchements 13 2 Traitement de l eau Si la duret de l eau est sup rieure 5 dKH ou 9 KH duret au carbonate fran Be caise ou allemande une installation d adoucissement de l eau ou de d min rali Remarque sation partielle est n cessaire La duret r siduelle de l eau en aval de l adoucis seur doit tre d environ 5 dKH ou 9 KH les machines caf quip es d une chaudi re vapeur Le branchement de telles machines caf une installation centrale d adoucissement de l eau est viter absolument D Les syst mes d adoucissement r g n ration au sel ne sont pas indiqu s pour Remarque Toute prestation de garantie concernant les pi ces en contact avec l eau sera refus e si ces directives ne sont pas observ es Attention 11 03 2011 Page 45 PP EGRO Serie 50 13 3 Branchement l gout Poser le tuyau d coulement de fa on inclin e vers l gout Les tuyaux d alimentation et d vacuation ne doivent tre ni pli s ni cras s 13 4 Branchement lectrique Le branchement de la machine au r se
22. enu du tr mie grains 3 2 Remplir le tr mie grains Pousser le couvercle vers l arri re Effectuer le remplissage Refermer le couvercle 3 3 Mise en marche Retirer le tiroir marc Mettre l interrupteur principal en position La DEL Marche s allume Remettre le tiroir marc et fermer le clapet du tiroir marc La machine caf lance maintenant le programme de commutation avec le chauffage du syst me L affichage indique Chauffer Rincer Le temps de chauffe dure environ 5 minutes Le message CHOISISSEZ SVP s affiche aussit t que le syst me a atteint la temp rature requise La machine caf est alors pr te l emploi Pendant le programme de mise en marche il y a vacuation automatique d eau chaude par les sorties caf et eau chaude Risque de br lures Attention 11 03 2011 Page 14 AB VISS COFFEE TECHNOLOGY Serie 50 3 4 Produits La machine est pr te quand l affichage indique CHOISISSEZ SVP Pour obtenir un produit caf lait ou th presser brie vement la touche du produit souhait 3 4 1 Caf en grains Placer la tasse ou les tasses sous la sortie caf Presser bri vement la touche du produit souhait Le DEL correspondante clignote l affichage indique votre choix Espresso Nom des produits Les grains de caf sont moulus l infusion cours Sortie du produit We Les temps de mouture et d infusion different d un produit a l autre
23. es de circulation du lait a intervalles pr d finis apr s la derni re sortie de lait Le MLR Systeme de rincage de tuyauteries de lait ne remplace pas le net e eg Remardue toyage quotidien de la machine 11 03 2011 Page 18 AB EGRO SS COFFEE TECHNOLOGY Serie 50 ISS COFFEE TECHNO y 5 Modes d op ration Mode signifie un certain type de fonctionnement de la machine En chaque mode d op ration la machine se comporte diff remment et des fonctions diff rentes sont disponibles La machine dispose de 6 modes diff rents les modes 4 et 5 sont exclusivement r serv s aux techni ciens SAV et ne sont accessibles qu au moyen d un code PIN Le mode actuel est affich lorsque la clef est ins r e dans le s lecteur de modes et tourn e d de tour dans le sens horaire Mode Signification 7 O Arr t Attente standby a Op rationnormale O 2 Op ration avec enregistrement monnayeur 4 R serv aux techniciens SAV Egro 5 1 Changer de mode Espresso ix Macchiato Dx Macchiato Kaffee Kaffee MW 1x Espr Macch ee Ins rer la clef verticalement Tourner la clef d 4 de tour dans le sens horaire Presser la touche correspondante 0 1 2 3 Tourner la clef d 4 de tour en sens anti horaire 11 03 2011 Page 19 PP EGRO Serie 50 5 2 Mode 0 a 3 uN Z Z D D Arr te le chauffage de la chaudi re et l clairage de l cran La machine est alors en mode attente
24. ichage DEL marche DEL tat PP EGRO SWISS COFFEE TECHNOLOGY Please select Touche stop Touche produit 11 03 2011 Page 11 PP E G R O SWISS COFFEE TECHNOLOGY Serie 50 2 5 3 Clavier 5 Produits Affichage Please select DEL marche Touche stop DEL tat Touche produits 2 6 El ments du clavier 2 6 1 Affichage L affichage cristaux liquides droite au dessus du clavier est d sign Affichage Quand la machine est en service il fournit des textes et des informations sur le proc d en cours Les messages per mettent galement d identifier les erreurs Les textes et les messages de signalisation ont repr sent comme suit dans la pr sente notice Exemple CHOISISSEZ SVP 11 03 2011 Page 12 AB EGRO Serie 50 2 6 2 DEL marche teint La machine est teinte avec l interrupteur principal ou la prise au secteur est d bran ch e Allum La machine est en marche Affichage CHOISISSEZ SVP ou elle a t teinte avec le s lecteur a clef Affichage Standby 2 6 3 Touche Stop La touche Stop a les fonctions suivantes Interruption de la sortie d un produit Annulation d une pr s lection ou abandon de la fonction commutation Programmation D marrage des diff rents programmes de nettoyage 2 6 4 Touches produit a Chaque touche produit peut tre programm e individuellement Lors de l installa tion votre technicien Egro attribue un produit
25. n KS6 2b Positon du commutateur en KS7 3 Verrouillage de la porte du r frig rateur 4 Ecoulement 5 Grille 11 03 2011 Page 26 AB EGRO Serie 50 ELHNULUL 8 Programmation En Mode 3 Programmation l utilisateur dispose des fonctions suivantes R glages Prix des produits Quantit d eau Contenu des tasses Quantit de caf moulu Quantit de lait ou de mousse de lait seulement si Option cappuccino pr sente Compteurs Lecture des totaux des produits Suppression des totaux des produits ta L effacement des compteurs est irr vocable Remarque 8 1 Fonctionnement des touches produites pour la programmation En Mode 3 Programmation la touche O STOP et les touches produit impaires 1 3 5 7 et 9 sont utilis es pour se d placer l int rieur des menus et introduire les r glages La fonction de chaque touche en mode Programmation est illustr e par le symbole correspondant plac gauche de la touche Signification des touches Produites pour la programmation Touche Symble Fonction STOP interruption annulation 0 A retour au niveau menu sup rieur ENTREE confirmation de la valeur affich e ou avance au niveau de menu suivant y 3 Retour au param tre pr c dent gt 5 Avance au param tre suivant 7 Augmentation de la valeur cli i F gnotante d une unit 9 A R duction de la valeur cligno tante d une unit 11 03 2011 Page 27 PP EGRO
26. ndensat En appuyant sur le bouton le processus est arr t 2 S lectionnez combler pichet avec la quantit de lait d sir e Placer le pichet sous la buse vapeur et se garer dans le bac de r cup ration S lectionnez le produit d sir lait chaud ou de mousse de lait Attendez jusqu ce que la vapeur s arr te automatiquement et ensuite pr parer la boisson souhait e Essuyez essuyez la lance vapeur avec un chiffon humide Rincez apr s d utiliser l iSteam la lance en appuyant sur le bouton Latte pendant quelques se condes pour souffler avec vapeur Ew ze La machine peut tre configur e que le logiciel pour le ringage des iSteam invite l utilisateur Remarque Cet appel peut tre activ par le technicien de service Egro S lectionnez Attendez Essuyez Rincez Rincez 6 3 2 Surchauffer Le temps de moussage peut si n cessaire tre prolong en maintenant la touche correspondante Le lait est en surchauffe tant que le bouton est press Cette fonctionnalit peut tre utilis e pour le chauffage r p t du lait ou si les clients veulent du lait tres chaud e Pour plus de s curit le lait n est pas chauff au dessus de 90 C 194 F Remarque 6 3 3 Interruption Le moussage peut tre interrompu en tout temps en appuyant successivement sur le bouton correspondant De La mousse est interrompu peu importe si la temp rature et la qualit de la mous se atteint Remarque 11 0
27. nel charg de la commande et ou de l entretien Des dommages peuvent galement tre caus s la machine ou aux installations avoisinantes Nous n assumons aucune garantie pour les dommages et les pannes dus au non respect de la pr sente notice d exploitation 1 3 Garantie La garantie et les paiements titre gracieux de l entreprise Egro Coffee System AG ne s appliquent qu condition que votre machine caf soit install e et r guli rement entretenue par une partie l accord d Egro Modifications ou installation des pi ces de rechange non approuv es par le fabri quant entra nent la perte de la garantie 1 4 Assurance qualit Egro Coffee System AG utilise un syst me d Assurance Qualit bas sur EN 29001 ISO 9001 2000 11 03 2011 Page 6 AB Serie 50 1 5 Pictogrammes utilis s Diff rents pictogrammes sont utilis s dans cette notice d utilisation En voici la signification Ce symbole de danger indique les recommandations de s curit particuli rement importantes contenues dans la pr sente notice d exploitation Il est imp ratif de respecter ces recommandations Sinon il existe un risque de blessure de l utilisa teur Il en va de votre propre s curit Danger Ce symbole de danger indique les recommandations de s curit particuli rement importantes contenues dans la pr sente notice d exploitation Il signifie que les recommandations fournies doivent tre tres exactement suivies pour vite
28. on simultan avec caf Sortie Sortie Sortie Sortie ou th permanent permanent permanent permanent 12 7 Puissance r frig rateur Temp rature r frig rateur 12 8 Branchement au r seau d eau Min Pression d coulement 1 bar 15 PSI 100 kPa 11 03 2011 Page 44 Serie 50 13 Installation et mise en service L installation et la mise en service initiale de la machine doivent tre ex cut es par un technicien sp cialis Egro en accord avec toute l gislation en mati re valable au lieu d installation Danger 13 1 Mise en place La Swiss Egro S rie 50 ne doit pas tre install e dans des locaux o l on travaille au jet d eau ou la vapeur sous pression L cart entre la Swiss Egro S rie 50 et le mur arri re doit tre au minimum de 4 cm libre circulation de l air En hauteur pr voir suffisamment de place pour remplir les tr mies de grains de caf Ne pas installer la machine pr s d une source de chaleur et maintenir une distance de s curit suffi sante D formations des parois de l appareil sous l effet de la chaleur Ne pas obstruer les fentes d a ration Installer la Swiss Egro S rie 50 sur une surface stable et horizontale Compenser d ventuelles in galit s au moyen des pieds r glables Branchement d eau Un robinet d eau avec non retour facilement accessible doit tre install en amont du tuyau d ame n e Si n cessaire rallonger le tuyau d amen e fourni av
29. ondes en fonction du volume de la tasse Be La quantit de lait et de mousse de lait ne doit tre modifi e que par petites doses ll est recommand de noter la valeur d origine avant d effectuer la modifi Remarque cation e Menu Produits e Parametre Temps cappuccino e Fonction La quantit de lait ou de mousse de lait peut tre modifi e ici e Valeurs possibles 0 0 99 9 secondes 0 0 Avec ce r glage il ne sort aucune quantit de mousse de lait 0 1 Fonctionnement par impulsion sortie de mousse de lait aussi longtemps que la touche reste press e Affichage Menu Produits atteint 1 Prix 3 60 1 sous menu Prix du produit N Sous menu Temps cap param tre pour le 8 eg produit n 1 Le num ro du produit clignote Prosserjusqua PATEMPS CAP 60 Temps cap pour e produit n 4 y P4 TEMPS CAP 6 0 rol rd de secondes clignote et peut tre P4 TEMPS CAP 7 5 Le nombre de secondes souhait est atteint y P4 TEMPS CAP 7 5 Le nouveau temps est enregistr Presser cana Quitter tourner la clef d 4 de tour pour revenir ok au mode d op ration 11 03 2011 Page 31 PP EGRO Serie 50 8 3 Compteur La machine dispose d un compteur logiciel dont la fonction est de m moriser les quantit s de chaque produit Le compteur de produits enregistre le nombre de produits nombre de tasses jusqu ce qu il soit remis z ro L utilisateur peut effectuer cette op ration l intervalle qui v
30. ous avez opt pour un appareil puissant et conome qui repr sente la qualit Egro de renomm e mondiale Nous vous souhaitons bien du succ s 1 1 Protection du droit d auteur La soci t Egro Coffee Systems AG se r serve le droit d effectuer a tout moment et sans informa tions pr alables des modifications techniques sur l appareil d crit dans le pr sent mode d emploi en vue du perfectionnement et de l am lioration de l appareil Cette documentation ne doit tre partiellement ou dans sa totalit photocopi e polycopi e divul gu e traduite dans une langue trangere ou sous une forme lectronique ou lisible par ordinateur sans accord pr alable crit de Egro AG 2004 Egro Coffee Systems AG Tous droits r serv s R alis et imprim en Suisse 1 2 But du manuel d instructions Le pr sent manuel d instructions a t sp cialement tabli pour les personnes charg es de la com mande de la machine La notice d crit le mode de fonctionnement et la commande de la machine Toute personne travaillant avec la machine doit avoir lu et compris ce manuel d instructions avant de commencer le travail Le manuel d instructions doit toujours tre conserv a proximit de la machine Le bon fonctionnement de la machine ne peut avoir lieu que si tous les points indiqu s dans ce ma nuel d instructions sont respect s En cas de non respect particuli rement du chapitre S curit la machine pr sente des risques pour le person
31. ous convient la fin de la journ e une fois par semaine ou a intervalles irr guliers Il n est d ailleurs pas indispensable de re mettre le compteur z ro 8 3 1 Menu lecture du compteur de produits Tourner la clef d Y4 de tour presser la touche 3 l affichage indique TOTALP e Menu Total des produits e Param tre P e Fonction Lecture des totaux des produits pour chaque produit et globalement Les va leurs cumul es depuis la derni re remise z ro sont affich es nombre de tasses 1 ferite emerse Total produits 0 Menu Total produits atteint 4 9 z 2500 Quantit produit n 9 th affich e e Quitter tourner la clef d 4 de tour pour Eta PIS annie revenir au mode d op ration 8 3 2 Menu effacement du compteur de produits Tourner la clef d 4 de tour presser la touche 3 l affichage indique TOTALP RS rr e Menu Total produits e Parametre Effacer total produits e Fonction Remise z ro des totaux produits Une nouvelle p riode de comptage com mence Total produits Menu Total produits atteint Quantit totale produits tasses Presser jusqu a Sous menu Effacer total produits atteint Efface PT Remise z ro du compteur Quitter tourner la clef d 4 de tour pour re a Lola Propio venir au mode d op ration 11 03 2011 Page 32 AB EGRO Serie 50 9 Entretien Pour r pondre aux recommandations d hygi ne s appliquant la machine caf
32. r tout Attention dommage de la machine a Ce symbole de recommandation indique les remarques importantes concernant le produit Il signifie que vous disposez de conseils ou d informations compl men Remarque taires concernant le syst me 1 6 Utilisation conforme La machine a caf Swiss Egro S rie 50 est entierement automatique Les caf s sont faits a partir de grains frais et d eau fraiche chauff e dans la machine La machine est concue pour tre exploit e en milieu gastronomique professionnel Elle peut galement tre utilis e dans les cuisines d entreprise les bureaux et autres environnements de travail exemple fermes par des clients dans les h tels les motels et autres types d h bergement demi pensions de type Bed amp Breakfast Les branchements d alimentation et d vacuation d eau ainsi que les raccordements lectriques doi vent tre effectu s de mani re professionnelle pour garantir le parfait fonctionnement de la machine Be Lire la notice d utilisation avant de mettre la machine a caf et ses accessoires en service Remarque 1 7 Utilisateurs Cet appareil n est pas destin a tre utilis par des personnes y compris des enfants avec des ca pacit s physiques sensorielles ou mentales restreintes ou sans exp rience et ou sans connais sances a moins qu une personne responsable pour votre s curit vous surveille ou que vous avez recu de cette personne les instructions pour utiliser la machine
33. s utiliser de solvants ni de produits corrosifs ou abrasifs Remarque 11 03 2011 Page 39 AB EGRO Serie 50 10 Messages de service Les messages suivants concernent l entretien de la machine 10 1 Message Tiroir plein Le tiroir a marc est plein Toutes les fonctions caf sont temporairement bloqu es Vider le tiroir marc et le nettoyer Lorsque vous ouvrez le volet du tiroir a marc l affichage indique Tiroir 5 Un compteur rebours compte en secondes Apr s le comptage le message Tiroir plein est quitt et l affichage indique Tiroir manque Le tiroir marc peut tre inser seulement Vide risque d tre trop plein Une fois le tiroir en place et le clapet ferm le message dispara t et les fonctions caf sont a nou veau disponible Ce message n a pas lieu sur les machines quip es d une chute marc int gr e 10 1 1 Enlever le tiroir marc 1 Pousser le bec de sortie du caf vers le haut 2 Tourner le bec vapeur vers la gauche 3 Ouvrir le clapet du tiroir a marc 4 Sortir le tiroir le vider le net toyer et le remettre en place Le bec a vapeur peut tre tres chaud s il vient de fonctionner Danger de br lures Danger 10 2 Message service eau Il est possible que le technicien du SAV Egro ait enregistr dans la commande de la machine le vo lume d eau maxi correspondant a la dur e de vie de la cartouche de votre adoucisseur Dans ce cas une fois ce volume at
34. sp cifique a chaque touche en fonc Remarque tion de vos instructions et de vos exigences Touches 1 8 et 10 16 Boissons au caf et commutation Touche 9 Eau chaude Th Be Les symboles situ s gauche des touches 0 1 3 5 7 et 9 indiquent la fonction de la touche correspondante en Mode d op ration 3 programmation Remarque Se reporter au chapitre 6 Programmation 2 6 5 DEL indication d tat En fonctionnement normal les diodes sont allum es Apr s actionnement de la touche 1 Shift les seconds DEL sont allum s second niveau de produit actif et le message Shift s af fiche a l cran de visualisation LED DEL Light emitting diode Diode electroluminescent Allum e Le produit peut tre s lectionn Eteinte Le produit ne peut pas tre s lectionn Clignotante Le produit est en cours de sortie La disponibilit des produits est d termin e par la programmation et les r glages effectu s par le technicien SAV 2 6 6 Touche Shift Clavier 15 produits En actionnant la touche Shift vous acc dez au second niveau de produit ce qui est signalis par la DEL alors allum e Vous pouvez revenir au premier niveau de produit en pressant la touche Stop ou la touche shift AR Page 13 PP Serie 50 3 Fonctionnement de la machine caf 3 1 Pr paration Ouvrir le robinet d arr t d eau c t r seau et dans la machine Mettre l alimentation lectrique en circuit Contr ler le cont
35. teint l affichage indiquera Service Eau apr s la mise en marche de la machine et jusqu la premi re sortie de produit A ce sujet veuillez avertir votre point de service Egro Le message lui m me n a aucune influence sur le fonctionnement de la machine ll restera affich jusqu a ce que le technicien SAV le quitte 11 03 2011 Page 40 AB EGRO Serie 50 10 3 Message service caf Il est possible que le technicien du SAV Egro ait enregistr dans la commande de la machine le nombre maxi de cycles d infusion correspondant l intervalle entre deux services de r vision des chambres d infusion Dans ce cas une fois ce nombre atteint l affichage indiquera Service Caf apr s la mise en marche de la machine et jusqu la premi re sortie de produit A ce sujet veuillez avertir votre point de service Egro Le message lui m me n a aucune influence sur le fonctionnement de la machine ll restera affich jusqu a ce que le technicien SAV le quitte 11 03 2011 Page 41 PP EGRO Serie 50 11 Que faire si Les causes des pannes se situent fr quemment a l ext rieur de la machine Contr lez l installation interne a l aide de la liste suivante avant d appeler le SAV Egro AC Contr lez si gt l alimentation lectr interne fonctionne gt les fusibles internes sont ok gt la prise est correctement branch e gt l interrupteur principal est sur Marche rien ne va plus de l eau chaude sort au lie
36. ture ou le joint torique est endommag Attention Restricteur de l air Le restricteur d air doit tre v rifi r guli rement En le tirant doucement vers le bas contre la lumi re et assurez vous que c est encore voir la lumi re travers le trou Si voient pas la lumi re rincer l eau peut tre faire tremper Le restricteur d air doit tre sec avant de remonter Lors de la suppression ou l installation du restricteur d air vous prendre soin que le joint torique n est pas endommag Attention Si n cessaire retirer et le laisser dans le net toyant lait 11 03 2011 Page 24 Serie 50 D Fonctionnement r frig rateur 7 1 Box r frig rateur KB3 0000000000000000 Marche Arr t du box r frig rateur uniquement au moyen de la prise secteur Redresseur de courant 230 V 12 V Ne pas d r gler le commutateur r frig rateur DEL verte allum en fonctionnement normal ND a Il est n cessaire de d brancher la prise secteur de la conduite de raccordement au r seau pour mettre le box r frig rateur hors circuit Remarque 11 03 2011 Page 25 AB EGRO Serie 50 7 2 R frig rateur KS6 et KS7 De AS Zi Ir Za 1 Fiche secteur pour r frig rateur chauffe tasse pour autant qu existant 2 Commutateur pour r frig rateur et chauffe tasse pour autant qu existant a b Positions Marche allum O Arr t teint 2a Positon du commutateur e
37. u du caf gt les tr mies a grains sont remplies gt les vannes d arr t des tr mies grains sont les boissons de caf ne fonctionnent pas ouvertes gt le r cipient lait n est pas vide gt le tuyau d aspiration du lait est bien immer g dans le r cipient lait la t te du mousseur n est pas encrass e Nettoyage conform ment aux instructions de la page 37 gt le robinet d arr t de l amen e d eau est ou vert gt l alimentation interne en eau n est pas d fectueuse gt le message d erreur est encore pr sent apr s arr t puis remise en marche de la machine au moyen de l interrupteur princi pal gt le robinet d arr t de l amen e d eau est ou veri gt l alimentation interne en eau n est pas d fectueuse Erreur un num ro appara t gt le message d erreur est encore pr sent apr s arr t puis remise en marche de la machine au moyen de l interrupteur princi pal de la vapeur sort au lieu de la mousse de lait Eau contr appara t bri vement sur l affichage la DEL rouge c t de la touche Stop clignote et que le message suivant appara t Si vous n avez pas pu rem dier la panne de cette mani re veuillez noter le num ro Erreur et contacter le SAV EGRO Ne jamais ouvrir la machine La machine ne contient aucune pi ce pouvant tre r par e par l utilisateur Danger de mort par choc lectrique risque de br lure et d crasement Danger 11 03 2
38. u prix peut tre enregistr Presser Quitter tourner la clef d de tour pour revenir au mode d op ration Wb Presser P4 Prix 3 20 Le prix du produit clignote et peut tre modifi 11 03 2011 Page 28 Serie 50 8 2 2 Menu modification de la quantit d eau Tourner la clef d 4 de tour presser la touche 3 l affichage indique TOTALP e Menu Produits e Param tre Impulsions FM e Fonction Possibilit d effectuer ici la modification du volume d eau Les valeurs sont en impulsions d bitm tre 100 impulsions FM env 0 5 dl e Valeurs possibles 0 9999 es Le volume des tasses ne doit tre modifi que par petites quantit s Il est recom mand de noter la valeur d origine avant d effectuer la modification Remarque Affichage a gt Presser Presser jusqu Produits Menu Produits atteint Produits atteint bk Presser 1 Prix 3 60 1 sous menu Prix du produit Sous menu Impulsions FM param tre pour le gt Presser jusqu Pi IAA 20 produit n 1 Le num ro du produit clignote Ee P4 IMP FM Impulsions FM pour le produit n 4 Dresser P4 IMP FM 200 Le nombre d impulsions clignote et peut tre modifi Ce Ser P4 IMP FM 300 Le nombre d impulsions souhait est atteint P4 IMP FM 300 Le nouveau volume est enregistr Quitter tourner la clef d 4 de tour pour revenir Presser SAT au mode d op ration 11 03 2011 Page 29 PP EGRO Serie 50 8 2 3
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