R29 Mesures de conductivité, salinité et turbidité
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1. Mesures de conductivit salinit et turbidit HI 93124 Analyseur de limpidit portatif pour analyse de la bi re La limpidit de la bi re est l un des param tres qui fait l objet d un contr le constant dans les brasseries Plusieurs substances peuvent troubler la bi re mais la cause la plus fr quente demeure la r ticulation des polyph nols et des prot ines Toute une gamme de traitements de stabilisation est disponible pour pr venir ce probl me HI 93124 est un analyseur de limpidit portatif con u sp cialement pour les applications dans les brasseries L instrument est galement fourni avec une fonction d enregistrement sur demande qui permet l utilisateur d emmagasiner jusqu 199 chantillons dans la m moire interne HI 93124 peut tre raccord un ordinateur par le biais d un port s rie RS232 avec le logiciel compatible Windows HI 92000 HI 93125 Analyseur de limpidit pour vin blanc ef ros HI 93125 est un analyseur de limpidit portatif avec microprocesseur con u sp cialement pour la fabrication des vins blancs et ros s La turbidit des vins comme celle des autres liquides est d termin e par les petites particules en suspension qui font d vier les faisceaux lumineux Au cours du proc d de vinification la turbidit du vin peut tre caus e par plusieurs ph nom nes qui r duisent le degr de limpidit et rendent le produit non appr ciable du point de vue des c2. onsommateurs Pour les vins une limpidit r duite va souvent de pair avec une saveur et un ar me d plaisants Les causes de turbidit les plus fr quentes sont les sels d acide tartrique de fer et de cuivre et les enzymes Pour pr venir la turbidit le vin peut tre trait avec des additifs particuliers qui agissent comme stabilisateurs de limpidit pour de longues p riodes Au cours du proc d de vinification la limpidit est mesur e trois tapes critiques la fermentation alcoolique la fermentation malolactique et la filtration hi IHANNR instruments Description du produit HI 93124 Analyseur de limpidit pour analyse de la bi re HI 93124 est fourni avec 2 cuvettes en verre avec capuchons 4 piles alcalines 1 5 V AA mallette de transport robuste et manuel d instructions Pour des informations d taill es sur ce produit voir p L11 Description du produit HI 93125 Analyseur de limpidit pour vin blanc et ros e HI 93125 iest fourni avec 2 cuvettes en verre avec capuchons solutions d talonnage HI 93703 0 HI 93703 10 et HI 93703 05 tissu de nettoyage des cuvettes HI 731318 4 piles alcalines 1 5 V AA mallette de transport robuste et manuel d instructions Pour des informations d taill es sur ce produit voir page L12 HACCP amp qualit alimentaire R29 MIRE ES RSI I DIE EIRE
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