Mod: DC402-NP
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1. 07 2013 Mod DC402 NP Production code 914792 7 N Diamond oY a S catering equipment Q MANUEL D INSTRUCTIONS POUR LAVE VAISSELLE TABLE DES MATIERES CHAP 1 nd nn ee 2 2 INSTALLATIONS ers 2 2 1 nee 2 2 2 Re So al See 2 3 BRANCHEMENT LECTRIQUE u nase en ee 3 2 4 BRANCHEMENT L ARRIV E D EAU nrnna ananena nnau REAREA LLALA A LEARAAR annann nn enne 4 2 5 BRANCHEMENT A L VACUATION DES EAUX 855 4 2 6 LIQUIDE DERINGAGE ET DETERGENT un ee 4 CHAP 3 RISQUES ET AVERTISSEMENTS IMPORTANTS 5 3 1 CONDITIONS NORMALES D UTILISATION cc ceeeecememeeee 5 CHAP 4 UTILISATION DE LA MACHINE 6 4 1 LEGENDE ET SYM O S 2 aiii 6 4 2 a A 6 4 3 PREPARATION DU ces eceuecenecee 6 4 4 SELECTION ET DEMARRAGE DU CYCLE ze ee do iii 6 4 4 1 Lave vaisselle en dessous de comptoir 6 442 Lave Valsselle a A 7 4 5 D POSE DU FILTRE 7 4 6 VIDANGE DEL Dl ee 7 4 6 1 Lave vaisselle sans pompe de vidange ccooccconcoccnccocnocononanononononnonannonnnonanonons 7 4 6 2 Lave vaisselle avec cycle de vidange 7 4 72. Laver les surfaces ext rieures seulement une fois refroidies en utilisant des produits formul s sp cialement pour l entretien de l acier Dans le cas de formation possible de glace vidanger l eau du ballon et de la pompe de lavage 5 2 Nettoyage Pour garantir l efficacit de fonctionnement du lave vaisselle il faut effectuer p riodiquement les op rations d entretien indiqu es ci apr s Effectuer galement une d sinfection p riodique en utilisant des produits adapt s et non corrosifs en vente dans le commerce 5 3 Nettoyage du groupe de filtration Effectuer cette op ration en fin de journ e ou en pr sence de r sidus de salet s sur les filtres Retirer et laver les paniers Vidanger la cuve en suivant les instructions report es au paragraphe Vidange de l appareil D poser et nettoyer soigneusement tous les filtres du lave vaisselle N utiliser ni produits ni objets abrasifs pour nettoyer la cuve en acier Bien replacer toutes les pi ces la fin de ces op rations ae N Page 8 de 10 MANUEL D INSTRUCTIONS POUR LAVE VAISSELLE 5 4 Nettoyage des bras Les bras d aspersion se d montent facilement pour permettre le nettoyage p riodique des gicleurs et pr venir toutes obstructions et ou tous d p ts ventuels Proc der comme suit Fig 10 e Devisser la bague R et retirer les bras e Laver chaque pi ce sous un jet d eau courante et nettoyer soigneusement les gicleurs en util
3. Ce produit ne doit pas tre limin avec les autres d chets commerciaux Chap 8 ENVIRONNEMENT UTILISATION RESPECTUEUSE DE L ENVIRONNEMENT Une utilisation responsable du lave vaisselle peut contribuer am liorer l impact sur l environnement en prenant quotidiennement de bonnes habitudes Ne laver que des paniers pleins teindre le lave vaisselle lorsque celui ci n est pas utilis Garder la porte du lave vaisselle ferm e lorsque celui ci se trouve en mode veille stand by Utiliser des programmes adapt s au degr de salet de la vaisselle Alimenter le lave vaisselle en eau chaude si r chauff e au gaz S assurer que les eaux us es du lave vaisselle finissent dans un r seau d gout appropri Ne pas d passer les doses de d tergents conseill es Dans le souci de toujours offrir un produit mettant en oeuvre une technologie avanc e et une fiabilit durable le constructeur se r serve le droit d apporter sur ce lave vaisselle toutes les modifications lectriques techniques et esth tiques et ou de remplacer des pi ces ou parties qu il jugera n cessaire sans pr avis Page 10 de 10 U
4. conditions optimales pour commencer le lavage sont maintenant remplies 4 3 Preparation du panier Faire reference a la Fig 3 Pour un fonctionnement correct du lave vaisselle suivre les reglessuivantes e Utiliser un panier appropri Le remplir sans le surcharger et sans superposer la vaisselle e Toujours effectuer l limination pr liminaire des d chets secs ou solides d rochage e Placer les recipients vides a l envers e Les assiettes et autres pieces de vaisselle similaires ex plats de service doivent tre disposes dans le panier en position inclin e avec le dessus ou l endroit orient vers le haut Disposer les couverts dans le panier a couverts mixtes avec le manche oriente vers le bas e Ne pas melanger les couverts en argent et ceux en inox dans le m amp me panier a couverts pour viter de ternir l argenterie et de probablement corroder l acier e Laver la vaisselle aussit t apres son utilisation pour viter que des salissures ou restes d aliments restent attach s et durcissent e Utiliser uniquement de la vaisselle en parfait tat et garantie pour le lavage en machine 4 4 Selection et d marrage du cycle 4 4 1 Lave vaisselle en dessous de comptoir e S lectionner le cycle de lavage adapt au type de vaisselle SELECTION PROGRAMME 3 le cycle le plus rapide Fig 4 est activ lorsque le bouton est presse e Pour d marrer le programme appuyer sur le bouton START 4 La LED CYCLE EN COURS 6 commen
5. d alimentation exclusivement de type HO7RN F ne doit pas tre tendu ni cras pendant le fonctionnement normal de l appareil ou son entretien courant e L appareil doit tre en outre int gr dans un systeme equipotentiel dont la liaison est r alis e par une vis portant le symbole e conducteur quipotentiel doit avoir une section de 10 e Respecter les polarit s indiqu es sur le schema lectrique e Pour d autres informations compl mentaires consulter le sch ma lectrique section inadequats ou des rallonges non conformes a la r glementation des Il est interdit d utiliser des prises multiples des adaptateurs des c bles de type et de installations lectriques Page 3 de 10 MANUEL D INSTRUCTIONS POUR LAVE VAISSELLE E 2 4 Branchement l arriv e d eau L appareil doit tre reli l arriv e d eau au moyen d un tuyau flexible Une vanne d arr t doit tre install e entre le r seau d eau et l lectrovalve de l appareil La vanne d arr t doit se trouver proximit de l appareil L alimentation en eau la temp rature et la pression doivent correspondre avec les donn es de la plaque signal tique de l appareil Si la duret de l eau est sup rieure 14 F 8 dH il conseill l installation d un adoucisseur interne disponible sur demande Si la duret de l eau est sup rieure a 35 19 5 dH il convient d installer un adoucisseur ext rieur en amont de l lectrovalve D
6. figurent sur la plaque signal tique plac e sur le c t droit de l appareil ainsi que sur la page de couverture de ce manuel L installation doit tre effectu e exclusivement par des techniciens qualifi s et autoris s 2 1 D ballage V rifier l tat de l emballage et noter les ventuels endommagements d cel s sur le bon de livraison Apres avoir deballe l appareil s assurer de son parfait tat En cas d endommagement de l appareil aviser imm diatement le revendeur par t l copie ou LRAR ainsi que le transporteur Si les dommages sont si importants qu ils auraient pour effet de compromettre la s curit de l appareil ne pas installer ni utiliser celui ci jusqu l intervention d un technicien qualifi doit pas tre laiss la port e des enfants et animaux domestiques car il peut Le mat riel d emballage sachets en plastique polystyr ne expans clous etc ne repr senter une source potentielle de danger Page 2 de 10 MANUEL D INSTRUCTIONS POUR LAVE VAISSELLE 2 2 Emplacement e V rifier dans la zone d installation de l appareil l absence de tous objets et mat riels pouvant tre endommag s par la vapeur d eau sortant du lave vaisselle pendant son fonctionnement ou en pr sence de ceux ci qu ils soient suffisamment prot g s e Avant de positionner l appareil le local d installation doit disposer d une alimentation g n rale de l appareil par le r seau lectrique d une arriv e d
7. objets magnetiques du lave vaisselle Ne pas utiliser la partie sup rieure du lave vaisselle comme plan d appui Le technicien installateur doit obligatoirement v rifier l efficacit de la mise la terre Apr s l essai le technicien installateur doit obligatoirement remettre une d claration crite de l ex cution correcte de l installation et de l essai de l appareil conform ment la r glementation et aux r gles de l art en vigueur 3 1 Conditions normales d utilisation Temp rature ambiante 40 Cmax 4 Cmin moyenne 30 C Altitude Jusqu 2000 metres Humidit relative Max 30 40 C max 90 20 C Page 5 de 10 MANUEL D INSTRUCTIONS POUR LAVE VAISSELLE Chap 4 UTILISATION DE LA MACHINE 4 1 L gende et symboles Faire reference la Fig 1 EN BOUTON ON OFF LED ALIMENTATION BOUTON VIDANGE LED CYCLE EN COURS E BOUTON S LECTION PROGRAMME LED CHAUFFAGE EN COURS La disposition des boutons et des LED peut varier en fonction du type d appareil 4 2 Allumage Faire reference a la Fig 2 e Enclencher l interrupteur g n ral et ouvrir le robinet d arriv e d eau V rifier la pr sence du trop plein Appuyer sur la bouton ON OFF 1 La LED d ALIMENTATION s allume Le remplissage commence alors automatiquement La phase de chauffage commence a la fin du remplissage et la LED CHAUFFAGE EN COURS 7 reste allum e lumiere fixe jusqu a atteindre la temperature de lavage e Les
8. REGENERATION DES R SINES OPTION na lee 7 4 8 Esa ers a ee 8 CHAP5 ENTRETIEN 8 5 1 GONSIGNES GENERAL ES ee en ehe een 8 5 2 NETTOVAGE ee eh 8 5 3 NETTOYAGE DU GROUPE DE 8 5 4 NETTOYAGE DES BRAS 0 ee 9 CHAP 6 AUTODIAGNOSTIG 9 CHAPZ 10 CHAP 8 2 nun 10 Le constructeur se r serve selon les termes de la loi la propri t du document present avec interdiction de reproduction et de divulgation par n importe quel moyen sans pr alable autorisation crite de sa part Le constructeur se r serve le droit d apporter des modifications sans pr avis afin de r aliser des am liorations qu il aura jug n cessaires 442447 M REVOO 19 07 2013 U FR Page 1 de 10 MANUEL D INSTRUCTIONS POUR LAVE VAISSELLE Chap 1 AVANT PROPOS Les avertissements contenus dans ce manuel fournissent des indications importantes concernant la s curit pendant l installation l utilisation et l entretien de l appareil Le non respect des indications fournies dans la documentation ci jointe peut compromettre la s curit de l appareil et annuler imm diatement et de plein droit la garantie Avertissements Conserver avec soin toute la documentation proximit de l appareil la remettre aux techniciens et aux op rateurs pr pos s l utilisation de l appareil et la conserver en parfait tat en la rangeant d
9. a cuve soit compl tement vide Si n cessaire retirer le filtre de la cuve et le nettoyer Fig 8 4 6 2 Lave vaisselle avec cycle de vidange option teindre l appareil D poser le filtre int gral si mont Fig 7 A Extraire le trop plein en le tirant vers le haut Fig 9 Refermer la porte Appuyer sur le bouton VIDANGE 2 pendant quelques secondes pour d marrer le cycle Sur les versions sans bouton de vidange appuyer sur le bouton START 4 pendant quelques secondes pour d marrer le cycle de vidange Le cycle de vidange sera signal par l activation de la LED d ALIMENTATION 5 et par le clignotement de la LED CYCLE EN COURS 5 Le lave vaisselle ex cute un cycle de vidange et s teint au terme de celui ci Si n cessaire retirer le filtre de la cuve et le nettoyer Fig 8 4 7 Regeneration des r sines option Sur les appareils avec adoucisseur incorpore il est necessaire d effectuer periodiquement un cycle de regeneration des r sines pour r tablir l efficacit de fonctionnement de ce m me adoucisseur Le nombre de cycles entre deux r g n rations devra tre d fini en fonction de la duret de l eau de votre region selon le tableau suivant Nbre cycles 160 150 140 130 120 110 100 Page 7 de 10 Q MANUEL D INSTRUCTIONS POUR LAVE VAISSELLE teindre l appareil Vider l appareil et le nettoyer Apres avoir depose le filtre integral ouvrir l
10. ans le cas de concentrations tr s lev es de min raux r sidus dans l eau conductivit lev e il est conseill d installer un systeme de demineralisation 2 5 Branchement l vacuation des eaux us es L vacuation des eaux us es doit tre constitu e d un regard siphonn libre de dimensions adapt es au d bit du tuyau de vidange fourni Le tuyau doit arriver au regard sans tre tir pli cras press ou forc par quoi ou qui que ce soit e vidange de la cuve se faisant par gravit l vacuation doit donc se situer un niveau plus bas de la base de l appareil e Dans le cas contraire il est possible d utiliser la version avec pompe de vidange disponible sur demande e Dans ce cas l vacuation doit se situer une hauteur maximale de 1 m tre e faut toujours v rifier que l vacuation ne soit pas obstru e et ou entartr e Toute autre solution pour l vacuation doit tre accord e avec le Avec pompe de vidange SAY disponible sur demande constructeur et approuvee par celui ci 2 6 Liquide de rincage et detergent Le dosage du liquide de rincage et du detergent est assur par le doseur installe de s rie sur l appareil si le mod le en comporte un Le dosage est determine en fonction de la duret de l eau par le technicien installateur qui se chargera galement du r glage des doseurs eux m mes Avant d effectuer le reglage il faut toujours remplir les tuyaux d alimentatio
11. ans un endroit s r pr voir des copies s il est n cessaire de la consulter fr quemment L op rateur doit avoir lu compris et appris le contenu de ce manuel avant d effectuer une operation quelconque sur l appareil Ce lave vaisselle est un quipement professionnel destin nettoyer les vaisselles usage collectif En cons quence l installation l utilisation et l entretien de l appareil doivent tre effectu s conform ment aux instructions du constructeur et par un personnel form et qualifi Garantie Toute responsabilit contractuelle et extracontractuelle et toute garantie du constructeur sont exclues pour les dommages aux choses et aux personnes caus s par le non respect des instructions fournies ou par une utilisation anormale impropre et ou inhabituelle de l appareil Le non respect des indications contenues dans la documentation ci jointe peut compromettre la s curit de l appareil et annuler imm diatement et de plein droit la garantie La garantie ne joue pas dans le cas d op rations de montage et de r parations effectu es par des techniciens non autoris s ou d utilisation de pi ces autres que des pi ces d origine Stockage Transport et emmagasinage entre 10 C et 55 C avec pic jusqu 70 C pour 24 heures maximum Chap 2 INSTALLATION L installation correcte de l appareil est une condition sine qua non pour son bon fonctionnement Certaines indications n cessaires l installation de l appareil
12. ce clignoter Fig 5 e la fin du cycle la LED CYCLE EN COURS 6 s teint e Pour un s chage rapide de la vaisselle enlever imm diatement le panier la fin du cycle e Pour arr ter le cycle de lavage sans en attendre la fin appuyer sur le bouton START 4 pendant quelques secondes Page 6 de 10 MANUEL D INSTRUCTIONS POUR LAVE VAISSELLE 4 4 2 Lave vaisselle capot S lectionner le cycle de lavage adapt au type de vaisselle S LECTION PROGRAMME 3 le cycle le plus rapide Fig 4 est activ en lorsque le bouton est presse Appuyer sur le bouton START 3 pour activer le d part automatique Fig 6 Abaisser le capot le cycle commence imm diatement et la LED CYCLE EN COURS 5 commence clignoter la fin du cycle la LED CYCLE EN COURS 5 s teint Les cycles suivants s activent simplement en abaissant le capot Pour un s chage rapide de la vaisselle enlever imm diatement le panier la fin du cycle Pour arr ter le cycle de lavage sans en attendre la fin appuyer sur la START 3 4 5 Depose du filtre integral Disposer les bras d aspersion de lavage et rin age orthogonalement par rapport au bord de la porte Fig 7 Soulever chaque demi filtre en les saisissant par la poign e 4 6 Vidange de l appareil 4 6 1 Lave vaisselle sans pompe de vidange teindre l appareil D poser le filtre int gral si mont Fig 7 A Extraire le trop plein en le tirant vers le haut Fig 8 B Attendre que l
13. detecte pas la valeur de la temperature de la cuve ou du ballon Eteindre et rallumer l appareil ATTENTION L extinction puis le rallumage de l appareil imm diatement apres r initialise la signalisation Si apres avoir suivi les indications fournies le probleme se manifeste a nouveau faire appel au service d assistance technique autoris Page 9 de 10 MANUEL D INSTRUCTIONS POUR LAVE VAISSELLE Chap 7 LIMINATION Aucun composant de nos appareils n est soumis une proc dure d limination particuli re 8 Applicable dans les pays membres de l Union Europ enne et dans tous ceux adoptant le tri s lectif 4 Ce symbole sur le produit ou sa documentation indique qu il ne doit pas tre elimine en 5 fin de vie avec les autres d chets m nagers L elimination incontr l e des d chets gt pouvant porter prejudice a la sante humaine et porter atteinte a l environnement veuillez separer ce produit des autres types de dechets et le recycler de facon WI responsable Vous Favoriserez ainsi la r utilisation durable des ressources mat rielles Les particuliers sont invites a contacter le distributeur leur ayant vendu le produit ou a se renseigner aupres de leur mairie pour savoir ou et comment ils peuvent se d barrasser de ce produit afin qu il soit recycl en respectant l environnement Les entreprises sont invit es contacter leurs fournisseurs et consulter les conditions de leur contrat d achat
14. e bac a sel a l int rieur de la cuve Verser environ 250 300 g de sel r g n rant sel de cuisine sans additifs en grains de 1 ou 2 mm de diametre Refermer nergiquement le bac a sel e S assurer d avoir retir le trop plein e Pour commencer le cycle appuyer sur le bouton START 3 pendant quelques secondes avec l appareil teint e Le d marrage du cycle sera signal par l activation de la LED d ALIMENTATION 5 et par le clignotement de la LED CYCLE EN COURS 5 e cycle de r g n ration dure environ 20 minutes e Le lave vaisselle s teint la fin du cycle N B Ne pas teindre le lave vaisselle si un cycle de r g n ration est en cours 4 8 Fin de service e En fin de journ e toujours vidanger le lave vaisselle comme d crit au paragraphe Vidange de l appareil e Couper l alimentation lectrique du lave vaisselle au moyen de l interrupteur general et fermer le robinet ext rieur d arriv e d eau e Effectuer l entretien courant et nettoyer le lave vaisselle comme d crit au paragraphe Entretien e Si possible laisser la porte entrouverte pour viter la formation de mauvaises odeurs l int rieur du lave vaisselle Chap 5 ENTRETIEN 5 1 Consignes g n rales Avant d effectuer toute op ration d entretien vidanger compl tement l eau couper le courant et fermer le robinet d arriv e d eau Ne pas utiliser de jets d eau sous pression car cela pourrait endommager le syst me lectrique
15. eau gt froide et d une vacuation des eaux us es e Le solou la niche recevant l appareil doit tre dimensionne en tenant compte du poids total du lave vaisselle e Pour garantir la stabilit de l appareil il faut l installer sur ses quatre pieds et proc der sa mise de niveau e Ce lave vaisselle est adapt exclusivement a une implantation de type fixe D autres solutions d installation devront tre pr alablement convenues avec le constructeur et approuv es par celui ci e Enlever le film protecteur de la carrosserie de l appareil avant son utilisation 2 3 Branchement lectrique e est obligatoire d installer un interrupteur g n ral de type omnipolaire qui coupe tous les conducteurs actifs y compris le neutre avec une distance entre les contacts d ouverture d au moins 3 cm et avec une protection magn to thermique ou combin e avec fusibles dont le dimensionnement et le tarage devront tre adapt s la puissance indiqu e sur la plaque signal tique de l appareil e L interrupteur g n ral doit tre install sur le r seau lectrique pr s de l appareil et asservi exclusivement l usage d un seul appareil y La tension et la fr quence du r seau lectrique doivent correspondre a celles de la plaque signal tique lt INT L appareil doit disposer d une mise la terre efficace conform ment la norme _ 15 100 e c ble
16. isant ventuellement un cure dent ou un petit objet pointu e Nettoyer les axes de rotation des bras l int rieur de l appareil ainsi que la zone de sortie de l eau de lavage et de rin age e Remonter les bras puis en contr ler la libre rotation apr s les avoir repositionnes Chap 6 AUTODIAGNOSTIC L appareil est quip d un systeme d autodiagnostic en mesure de d tecter et de signaler diff rentes anomalies de fonctionnement par clignotement rapide d une serie de LED Le tableau ci dessous indique les erreurs pouvant tre signalees LED Alimentation LED Cycle LED Chauffage Clignotement rapide S curit lectrom canique Les thermostats de s curit du ballon ou de la cuve sont intervenus ou bien le pressostat de s curit de la cuve est intervenu V rifier que la vidange ne soit pas obstru e Eteindre et rallumer l appareil Anomalie de remplissage d eau de la cuve Le remplissage de la cuve ne s est pas effectu correctement Verifier l arriv e d eau et ou la presence du trop plein Eteindre et rallumer l appareil puis effectuer un nouveau remplissage Anomalie retablissement de la temperature de rincage Pendant le cycle de lavage le retablissement de la temperature du ballon ne s est pas produit dans les limites de temps preetablies Eteindre et rallumer l appareil puis effectuer un nouveau cycle Anomalie du thermometre de la cuve ou du ballon Sonde ouverte ou en court circuit L appareil ne
17. n des doseurs avec le produit correspondant Le reglage se fait par des vis de reglage prevues a cet effet ou directement a partir du bandeau de commande si prevu Le niveau des liquides dans le r servoir doit tre suffisant pour permettre l aspiration il doit jamais se vider completement ni tre rempli avec des produits corrosifs ou impurs Ne JAMAIS utiliser de detergents a base de CHLORE ou d HYPOCHLORITE Noter que l installation d un doseur automatique du detergent est toujours recommandee Page 4 de 10 MANUEL D INSTRUCTIONS POUR LAVE VAISSELLE Q Chap 3 RISQUES ET AVERTISSEMENTS IMPORTANTS Cet appareil est destin exclusivement l usage pour lequel il a t con u Tout autre usage doit tre consid r comme impropre et donc dangereux Les professionnels qualifi s qui effectuent l installation doivent instruire convenablement l utilisateur sur le fonctionnement de l appareil et les ventuelles mesures de s curit respecter travers galement des d monstrations pratiques Toute intervention sur l appareil m me en cas de panne devra tre effectu e uniquement par le constructeur ou par un centre d assistance agr ou par un professionnel qualifi en utilisant exclusivement des pi ces de rechange d origine Toujours d brancher ou isoler l appareil du r seau lectrique et du r seau d eau avant d effectuer toute op ration d entretien de r paration et de nettoyage Le lave vaisselle NE d
18. oit PAS tre utilis par du personnel non qualifi Le lave vaisselle NE doit PAS rester sous tension lorsqu il n est pas utilis NE JAMAIS ouvrir brusquement la porte du lave vaisselle tant que le cycle n est pas termin NE JAMAIS utiliser le lave vaisselle sans les protections pr vues par le constructeur NE JAMAIS utiliser le lave vaisselle pour laver des objets de type forme dimension ou mati re qui ne sont pas adapt s au lavage en machine ou ne sont pas parfaitement en bon tat NE JAMAIS utiliser le lave vaisselle ou ses parties constituantes comme chelle ou comme appui pour des personnes choses ou animaux NE JAMAIS surcharger la porte ouverte du lave vaisselle chargement frontal car celle ci est dimensionn e pour ne supporter que le poids du panier charg de vaisselle NE JAMAIS plonger les mains nues dans les solutions de lavage NE JAMAIS renverser le lave vaisselle apr s son installation En cas de mauvais fonctionnement ou de pertes de liquides couper imm diatement l alimentation lectrique de l appareil ainsi que l arriv e d eau Ne pas positionner le lave vaisselle pres de sources de chaleur sup rieures 50 C NE JAMAIS laisser le lave vaisselle expos l action des agents atmosph riques pluie soleil etc Le lave vaisselle ne doit pas tre install l ext rieur sans protections appropri es Ne jamais demarrer un programme de lavage sans le trop plein si prevu Ne jamais approcher d
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