Mod:G65/4F7T
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1. 02 2009 Mod G65 4F7T Production code 65 70 PCG ISTRUZIONI PER L USO OPERATING INSTRUCTIONS MODE D EMPLOI BEDIENUNGSANLEITUNG GBRUIKSAANWIJZING BRUGERVEJLEDNING INSTRUCCIONES DE USO INSTRUCOES DE UTILIZACAO OAHFIEX Code 252 163 31N PLANS DE CUISSON CUISINIERES AVEC FOUR A GAZ ET ELECTRIQUE E C 0051 MOD BE CAT lI 2E 34 65 70 CFG 65 110 CFG 65 70 CFGE 65 110 CFGE 65 70 TPG 65 70 TPFG 65 110 TPFG 70 110 SOP pb o lo OMMAIRE Avertissements Conformit aux Directives Conformite aux Directives CEE pour fours lectriques ventil s et statiques Conformite aux Directives CEE pour appareillages gaz Schemas d installation Tableau donn es techniques Caract ristiques des gaz Instructions pour l installateur qualifi Installation de l appareillage Normes r glementaires r gles techniques et g n rales Evacuation des fum es pour les appareils de type A Evacuation des fum es pour les appareils de type B Contr le des pertes de gaz Entretien Transformation pour un fonctionnement avec d autres gaz Br leurs top Remplacement de pi ces d tach es br leurs top Transformation pour un fonctionnement avec d autres gazi Plaque coup de feu Remplacement de pi ces d tach es br leurs Plaque coup de feu Transformation pour un fonctionnement avec d autres gaz 1 Four cuisin res gaz Remplacement de pi ces2. CES VALEURS SONT TITRE INDICATIF LA FLAMME DOIT TOUJOURS ETRE REGULIERE 41 CARACT RISTIQUES DES GAZ donn e is i et aux consommati ons se referent aux types de gaz suivants TYPE DE GAZ POUVOIR CALORIF IQUE PRESSION D ALIMENTATION INF PCI mbar mm G20 gaz naturel CH4 9 45 kW 20 200 G30 5 18 6 4110 12 66 kW kg 30 300 G31 12 87 kW kg 37 370 025 G20L DE 8 12 kW m3 h 20 200 G25 aardgaz NL 8 12 kW m3 h 25 250 En phase d installation des appareils il faut que les pressions des gaz soient celles cit es ci dessus pour pouvoir avoir un rendement maximum des br leurs Pressions mbar millibar 1 mbar 10 mm c d a millim tres de colonne d eau Puissance 1 kW 860 kcal 3 6 MJ 3412 BT 6 INSTRUCTIONS POUR L INSTALLATEUR 6 1 INSTALLATION DE L APPAREILLAGE e D baller l appareil s assurer de l integrite de celui ci et en cas de doute ne pas l utiliser et s adresser un porfessionnellement qualifie Positionner toujours l appareil sous une hotte d aspiration apres l avoir monte et mis niveau en intervenant sur les pieds e Le branchement de l appareillage doit toujours tre effectu l aide de tuyaux rigides en acier zingu ou en cuivre L tanch it sur les filets de jonction doit tre garantie par des mat riaux certifi s pour l utilisation de gaz e Sil appareillage est install au mur en contact avec des mater iau
3. 3 de celui qui tait pr vu sur ppareil est normalement contenu dans un sachet en nylon avec les relatives tiquettes suppl mentaires reportant tous les types de gaz Si ces pieces ne sont pas fournies il faut la demander aupres du concessionnaire importateur s ssurant avant que l ppareil peut fonctionner avec d utres types de gaz Une fois termin e l daptation et les r glages n cessaires il faut appliquer dans de la plaquette des caract ristiques pr vu cet effet I amp tiquette relative au gaz correspondant Remplacement du br leur du fouri 10 7 ouvrir la porte du four enlever la sole 4 remplacer l njecteur 17 Positionner la bague de r glage d ir selon ce qui est indiqu sur le tableau des donn es techniques quota A en fonction du type de gaz fig 7 R glage du minimum du br leur du four inimum doit tre stable m me apr s de brusques iton maximum la position minimum Le thermocouple doit tre chauff par la flamme du br leur au minimum sans que celui ci s teigne voir fig 6 Pour r gler le minimum visser ou d visser la vis de r glage 5 pr sente sur le robinet thermostatique 6 en la d vissant le minimum augmente en la vissant il diminue 5 Pression d alimentation elle doit tre comme indiqu e sur la plaque des caract ristiques de l ppareil et sur le manuel d nstructions voir tableau Donn es Techniques Contr ler la pression d alime
4. a Prescriptions g n rales Pour tous les appareils Articles GZ Installations aux gaz combustibles et hydrocarbures liqu fi s Ensuite suivant l isage Articles CH Chauffage ventilation r frig ration conditionnement d ir et production de vapeur et d amp au chaude sanitaire Articles GC Installation d ppareils de cuisson destin s la restauration b Prescriptions particuli res chaque type d tablissements recevant du public h pitaux magasins etc 6 3 VACUATION DES FUMEES POUR LES APPAREILS DE TYPE A Les appareils doivent tre install s dans des locaux pr vus pour l vacuation des rpoduits de la combustion qui doit tre conforme aux normes d installation Nos appareillages sont consid r s voir tableau donn es techni ques en tant qu appareils gaz de type A non pr vus pour tre raccord s un conduit naturel d vacuation des produits de la combustion Les fum es doi vent s vacuer travers des hottes sp ciales ou des dispositifs semblables raccord es une chemin e s re ou bien directement l ext rieur Dans le cas contraire il est possible d utiliser un aspirateur d air raccord l ext rieur de port e non inf rieure celle demand e Voir tableau 1 en consid rant aussi le renouvell ement d air n cessaire au bien tre des op rateurs 6 4 VACUATION DES FUMEES POUR LES APPAREILS DE TYPE dads des locaux pr vus pour l vacuation des prod
5. LE DES PERTES DE GAZ Une fois l appareil install contr ler qu il n y ait pas de pertes de gaz sur les jonctions des tuyaux l aide d eau et de savon en cas de pertes des bulles se formeront Ne jamais faire de flamme pour contr ler les pertes Lorsque l appareil est pr t l emploi contr ler qu il n y ait pas de pertes en observant sur le compteur si enclench pendant 30 minutes qu il n y ait ni passage ni consommation de gaz 7 ENTRETIEN La qualit et la pr cision de la fabrication des appareillages r duisent au minimum l entretien II est toutefois recommand de fai re contr ler les installations par du personnel qualifi au moins deux fois par an N B le constructeur d cline toute responsabilit pour les endommage ments directs ou indirects dus une mauvaise installation un mauvais entretien une intervention non pr vue sur l appareillage une mauvaise utilisation et au non respect des normes de pr vention incendies et de s curit pour les installations gaz 7 1 TRANSFORMATION POUR UN F ONCTIONNEMENT AVEC D AUTRES GAZ BRULEURS TOP L appareillage est essay et r gl pour un fonctionnement au gaz natur el voir tableau caract ristiques pr sent pr s de l entr e de gaz sur l appareillage Pour le fonctionnement avec d autres types de gaz proc der de la facon suivante 1 2 la transformation doit tre effectu e par du per sonnel qualifi Les pi ces en dotation de
6. leurs en faisant attention ce qu salet et aucun liquide ne tombe nt rieur des br leurs afin de ne pas boucher les injecteurs et emp cher le fonctionnement des br leur s Nettoyer les surfaces en acier inox avec un chiffon humide ou bien avec de l amp au et du savon ne pas utiliser de d tergents contenant du CHLORE ou des substances ABRASIV ES laver et essuyer soigneusement Nettoyer les surfaces maill es avec de au et du savon exclusivement 8 3 ALLUMAGE ET EXTINCTION DU BRULEUR FOUR Het Le br leur du four est aliment par robinet thermostatique avec s curit Pour l allumage du br leur pousser sur la manette 8 et la tourner dans le sens des aiguilles d une montre jusqu la position de 150 C 300 C i ndiqu e sur la manette en fonction de la temp rature d sir e du four fig 5 Appuyer fond sur la manette et en m me temps appuyer aussi sur le bouton de l allumeur pi zo lectrique Maintenir enfonc e la manette pendant 10 15 secondes et la rel cher Si le br leur s teint r p ter l op ration Positionner la manette sur la position de la temp rature d sir e du four Si l allumeur du pi zo lectrique 19 n allume pas le br leur effectuer l allumage manuellement en appr ochant une flamme au trou 27 sur le panneau inf ri eur du four avec la porte ouverte en maintenant enfonc e a manette 8 comme d crit pr c demment Entretien La qualit
7. d tach es four Remplacement br leur four Instructions de mise en service Allumage et extinction du br leur Plaque coup de feu Allumage et extinction des br leurs Feux Ouverts Allumage et extinction du br leur Four Cuisinieres mixtes gaz lectriques Conditions d installation Normes r glementaires r gles techniques et g n rales Installation d appareils lectriques Branchement lectrique Branchement quipotentiel Dispositifs de s curit fournis Instructions de mise en service Mise en marche du four lectrique convection Entretien et nettoyage Sch ma lectrique Eclat s des parties fonctionnelles Br leurs C et D avec allumage pi zo lectrique Br leurs C et D avec allumage manuel Br leur F 7 7kW four GN 2 1 Br leur P 8 2kW plaque coup de feu Chemin e anti refoulement pour plaque coup de feu Ces appareils sont destin s la cuisson d aliments et doivent utilis es exclusivement par un personnel qualifi dans le resp ect des instructions figurant L appareillage est r serv un usage exclusivement professionnel 1 AVERTISSEMENTS e Lire attentivement les recommandations et autres instructions du present manuel qui fournissent d importantes indications relatives la securite quant a l installation l utilisation et l entretien Conserver soigneusement ce manuel pour pouvoir le consulter tout moment L installation de l appareil et son ventuelle ada
8. s curit qui teint le four au cas o le thermostat susmentionn ne fonctionne pas En cas d anomalie faire appel au service d assistance INSTRUCTIONS MISE EN SERVICE A CONVECTION Les cuisini res sont des appareils destin s la cuisson d aliments et doivent tre utilis s exclusivement par un personnel qualifi dans le respect des instructions figurant dans le pr sent manuel toute utilisation autre que celle pr vue peut s av rer dangereuse Actionner l interrupteur principal Amener la manette du thermostat de la position 0 la position d sir e entre 50 C et 300 C les deux t moins doivent alors s allumer Le t moin vert indique que le four est sous pression et le temoin jaune que la resistance du four ventile est allum e Des que la temperature programm e est atteinte le t moin jaune s teint Pour teindre le four ramener le thermostat sur la position O Le chauffage du four est air puls ENTRETIEN ET NETTOYAGE cas nettoy l aide d un jet d eau ni Avant de proc der au nettoyage l appareil doit tre d branch du secteur d alimentation lectrique Les parties en acier doivent nettoy es l aide d un chiffon doux d eau et d un detergent ne contenant ni chlore ni substances abrasives pour ne pas l acier Une fois le nettoyage effectu rincer l eau et essuyer l aide d un chiffon sec Instructions en cas de non util
9. I6crou 18 de fixation du porte injecteur 20 d visser les crous de raccordement thermocouple et bougie d visser les vis de fixation du br leur au fond Remplacer le br leur et remonter le tout N B apr s chaque remplacement ou r paration contr ler le bon fonctionnement des pi ces remplac es et pourvoir la mise au point de celles ci Contr ler les tenues sur les raccords de gaz avec de l eau et du savon ne jamais utiliser de flammes libres INSTRUCTIONS MISE EN SERVICE ON DU BRUL EUR PLAQUE COUP DE Fig 9 Allumage de la Flamme Veilleuse Pousser sur la manette 8 et la tourner dans le sens contraire des aiguilles d une montre jusqu la position veilleuse symbole tincelle Appuyer en m me temps sur la manette et le bouton du pi zo lectrique le br leur veilleuse s allumera Maintenir enfonc e la manette pendant 10 15 secondes et la rel cher V rifier l allumage travers les trous 22 pr sents sur le tableau de commande 12 Si l allumage ne se produit pas r p ter l op ration Allumage du br leur Plaque coup de feu partir de la position veilleuse tourner la manette encore dans le sens des aiguilles montre jusqu la position maximum 9 symbole grand Le br leur s allumera automatiquement En tournant encore la manette dans le sens contraire des aiguilles d une montre jusqu la position symbole petit le br leur fonctionnera au minimum Pour teind
10. N DE MOD LES CUISSON FOUR TOTALE G P L GAZ N kW kW NATUREL GAZ N x kW G30 G31 CE NATUREL G20 G25 30 37mbar 20 G30 G31 G20 mbar 28 30 37mbar Toi N MAXI MAXI MINI MAXI MINI kg h m3 h 6540PCG 1x 36 07 0 280 0 381 97 142 1x 50 14 0 388 0 529 113 175 8 6 2 1 0 668 0 91 97 142 rt 2x 36 07 2x0 583 2x0 794 113 175 DEG O 2x 50 14 2x0 583 2 0 794 172 42 1 336 1 82 2x 36 07 2x0 583 2 0 794 97 142 65 70 8 12 50 14 2x0 583 2 0 794 113 175 5 1 05 0 388 0 529 120 180 222 5 25 1 725 2 349 3x 36 07 3 0 583 3 0 794 97 142 65 110 CFGE i i i i Edo 334 3 0 583 3 0 794 113 175 258 63 2005 2 73 3x 36 07 3 0 583 3 0 794 97 142 65 110 3x 50 14 3 0 583 3 0 794 113 175 5 1 05 0 388 0 529 120 180 30 8 735 2 392 3 259 65 70 TPG 1x 82 3 8 2 3 0 637 0 868 145L 215L 1x 82 3 0 637 0 868 145 215L 65 70 TPFG 5 1 05 0 388 0 529 120 180 132 405 1 026 1 397 1x 36 07 0 280 0 381 97 142 1x 50 14 0 388 0 529 113 175 65 110 TPFG 82 3 0 637 0 868 1451 2151 5 1 05 0 388 0 259 120 180 218 6 15 1 694 2 307 INJECTEUR VEILLEUSE POUR BR LEUR PLAQUE COUP DE FEU 20 35 BY i PASS BR LEUR C 3 6 kW 60 REGL SkW 60 REGL PLAQUE COUP DE FEU 90 REGL E FOUR 55 REGL POSITION AIR PRIMAIRE POUR BR LEUR 3 6 kW 3 2 s 50kW A mm OUVERTE 2 POUR FOUR 0 0 POUR BR LEUR PLAQUE COUP DE FEU 9 0
11. U BR LEUR FOUR BRUCIATORE BRULEUR BRENNER BURNER MOD 65 70 CFGE 65 110 CFGE 65 70 TPFG 65 110 TPFG CHIUSO FERME GESCHLOSSEM CLOSED DICHT F 5 kW MASSIMO MAXIMUM LAAG MINIMO MINIMUM HOOG FIG 4 11 4 5 DES PARTIES FONCTIONNELLES DU BR LEUR PLAQUE COUP BRUCIATORE usu unc BRULEUR BRENNER P 8 2 kW 65 110 TPFG BURNER FIG 9 7 6 8 w w w CHIUSO PILOTA MASSIMO MINIMO 24 27 25 17 VEILLEUSE MAXIMUM MINIMUM GESCHLOSSEM Z NDFLAMME LAAG HOOG CLOSED PILOT DICHT WAAKULAM ECLATES DU MONTAGE DE LA CHEMINEE ANTI REFOULEMENT FIG 11 VACUATION NATURELLE dispositif anti refoulement Note le dispositif anti refoulement est fourni sur demande ZZZZ
12. age de l appareillage proximit de murs de parois de meubles de cuisine de rev tements d coratifs etc il est recommand de s assurer que ceux ci sont en mat riaux inflammables ou bien de maintenir une distance d au moins 100 mm Veiller s assurer que sont respect es les normes anti incendie Les appareillages peuvent tre positionn s en fonction du mod le comme appareillages sur plan ou en batterie avec d autres appareillages de la m me s rie L interrupteur g n ral et la prise de courant doivent se trouver proximit de l appareillage et tre faciles d acc s Proc der la mise l horizontale au r glage de la hauteur et garantir la stabilit en r glant les pieds de mise niveau 9 1 1 gt Normes r glementaires r gles techniques et g n rales Durant le montage il est n cessaire 1 de respecter les normes de s curit 2 de respecter les normes en vigueur dans le pays d installation de l appareillage 3 de lire attentivement les recommandations et autres instructions du pr sent manuel qui fournissent d importantes indications relatives la s curit quant l installation l utilisation et l entretien 4 le manuel doit en outre tre conserv de telle sorte qu il puisse tre consult tout moment par les op rateurs 9 1 2 Installation d appareils lectriques L installation la mise en service et l entretien de l appareil doivent tre confi s exclusivement un personnel sp
13. cialis Les op rations d installation doivent tre effectu es dans le r espect de la r glementation en vigueur dans le pays o l appareillage est install Le fabricant d cline toute responsabilit en cas de mauvais fonctionnement d une mauvaise installation une intervention non pr vue sur l appareillage une mauvaise utilisation un mauvais entretien au non respect de la r glementation applicable et la n gligence RECOMMAND ATION POUR L INSTALLATEUR APPAREILLAGE DE POID S SUP RIEUR 40 kg RACCORDER LE C ABLE D ALIMENT ATION LA BORNE DE SECTEUR AVANT DE POSITIONNER D FINITIVEMENT L APPAREIL 9 1 3 Branchement lectrique qu i res sont pr vues pour fonctionner une tension de 400Vca 3N 2 Le branchement au secteur d alimentation lectrique doit s effectuer en installant un interrupteur automatique de port e adapt e dont la distance d ouverture des contacts doit tre au minimum de 3 mm En outre la tension du secteur d alimentation ne doit pas s carter de la tension d alimentation pr vue de plus de 10 3 Le cable flexible utilis pour le branchement au secteur d alimentation lectrique ne doit pas tre de caract ristiques inf rieures au type de flexible isolation en caoutchouc HO5RN F et doit avoir une section nominale adapt e l absorption maximum de courant comme indiqu dans le tableau 1 1 son diam tre minimum doit tre conforme celui indiqu en fonction du mo
14. dele de cuisiniere 4 Sur les cuisini res au sol pour acc der a la borne de secteur faut d monter le couvercle de protection fix sur le c t gauche de l appareil Pour le branchement introduire le c ble flexible travers le passe fil et le presse fil et raccorder chacun des conducteurs aux bornes correspondantes 5 est indispensable de raccorder l appareillage une prise de terre A cet effet est pr sente pr s du bornier de branchement une borne marqu e du symbole laquelle doit tre raccord le conducteur de terre jaune vert Ce connecteur doit tre suffisamment long de telle sorte qu en cas de desserrement du presse fil il ne soit pas sollicit avant que les conducteurs d alimentation ne se soient d branch s Note la mise la terre doit tre conforme la r glementation en vigueur 914 Branchement quipotentiel En cas d installation de plusieurs appareillages en batteries la cuisini re doit tre int gr e un syst me quipotentiel contr ler sur la base de la r glementation en vigueur Le branchement se trouve sur la paroi arri re des appareils et est marqu e de l indication EQUIPOTENTIEL Terminaux connecteurs de terre de I ppareillage NOTE le constructeur d cline toute responsabilit en cas de non respect des normes de s curit d crites ci dessus 9 4 5 Dispositifs de s curit fournis Outre le thermostat de fonctionnement l appareil est pourvu d un thermostat de
15. entation elle doit tre comme celle indiqu e sur la plaque des caract ristiques de l appareil et sur le manuel d instructions voir tableau donn es techni ques Contr ler la pression d alimentation en introduisant un tube en caoutchouc avec un manom tre eau ou quelque chose de sembl able dans la prise de pression 10 soud e sur la rampe 9 en enlevant la vis 11 Une fois le contr le fini revisser tenue la vis Si la pression d alimentation est diff rente de celle indiqu e en rechercher la cause et pourvoir la rendre comme indiqu e h es des br leurs top Robinet de s curit 6 enlever leslorilles 1 les br leurs 3 les bacs 2 le tableau de commande 12 d visser les tuyaux de raccordement 13 et les raccords 14 de la rampe d visser le thermocouple 15 remplacer le robinet Thermocouple 15 d visser le raccord du robinet 6 d visser les crous de fixation l querre de support du thermocouple 16 remplacer le thermocouple Bougie d llumage 17 retirer le c ble de raccordement bougie 18 enlever le ressort de retenue 20 enlever la bougie Allumeur pi zo lectrique 19 enlever le table au de commande 12 retirer le c ble de raccordement bougie 18 enlever l crou de fixation du pi zo lectrique et le remplacer 7 2 TRANSFORMATION POUR UN FONCTIONNEMENT AVEC D AUTRES GAZ PLAQUE COUP DE FEU L appareillage est essay et r gl pour un fonctionnement au gaz
16. et la pr cision de la fabrication des appareillages r duisent au minimum Ientretien Il est toutefois recommand de faire contr ler les installations par un technicien qualifi au moins deux fois par an Robinets de commande il faut les faire contr ler et les faire graisser un technicien qualifi tous les 6 12 mois Nettoyage Pour un bon fonctionnement nettoyer quotidiennement ppareillage Nettoyer les surfaces en acier inox avec un chiffon humide ou bien avec de l amp au et du savon ne pas utiliser de d tergents contenant du CHLORE ou des substances ABRASIVES aver et essuyer soigneusement Nettoyer les surfaces maill es avec de eau et du savon exclusivement N B ne pas laisser la porte du four ouverte durant le fonctionnement pour viter la surchauffe des manettes et des r obinets de commande des br leurs au risque de compromettre le bon fonctionnement de l appareil CUISINIERES MIYTES A GAZ ELECTRIQUES L ppareil doit tre install dans un local bien a r si possible sous une hotte d aspiration pour garantir l vacuation compl te des vapeurs produites durant la cuisson Avant la mise en service toutes les pellicules de protection doivent tre retir es nettoyer toutes les surfaces l aide d un chiffon doux d eau ti de et d un d tergent de facon liminer les produits antirouille appliqu s durant la fabrication essuyer ensuite l aide d un chiffon propre Pour le mont
17. isation de l appareil pendant une longue periode Le debrancher du secteur d alimentation lectrique Nettoyer fond l appareil en suivant les instructions fournies cet effet et l essuyer Instructions en cas d anomalie En cas d anomalie teindre l appareil et faire appel au service d assistance Entretien Les op rations d entretien doivent tre confi es exclusivement un per sonnel qualifi Avant toute intervention d entretien veiller d brancher l appareil du secteur d alimentation lectrique Il recommand de faire appel au moins une fois par un installateur qualifi pour proc der au contr le de l appareil II est par ailleurs recommand d tablir un contrat d assistance CLAT S DES PARTIES FONCTIONNELLES ECLATES DES PARTIES FONCTIONNELLES DES BR LEURS ET D AVEC ALLUMAGE PIEZO ELECTRIQUE BRUCIATORI Mod 65 40 PCG BRULEURS C 8 6 kW 65 70 PCG BRENNERS D 5kW 65 70 CFG BURNERS 65 70 CFGE 65 110 CFG FIG 1 1 2 65 110 CFGE 65 110 TPFG EE MASSIMO MINIMO L GESCHLOSSEM HOOG CLOSED DICHT 11 2 ECLATES DES PARTIES FONCTIONNELLES DES BR LEURS ET D AVEC ALLUMAGE MANUEL MOD CEG 70 CEG 110 2 BRUCIATORI BRULEURS C 3 6 KW BRENNERS p 5 BURNERS FIG 1 CHIUSO MASSIMO MINIMO FERME MAXIMUM MINIMUM GESCHLOSSEM LAAG HOOG CLOSED DICHT 11 3 CLAT S DES PARTIES FONCTIONNELLES D
18. l crou de raccordement robinet la rampe d alimentation 9 et la conduite d alimentation br leur d visser le thermocouple 15 et la conduite veilleuse 16 du robinet remplacer le robinet Thermocouple 15 enlever le tableau de commande 12 d visser le thermocouple 15 du robinet 6 et du support veilleuse 23 et le remplacer Bougie d llumage 18 enlever le tableau de commande 12 d visser de raccordement bougie du support veilleuse 23 Enlever la bougie et la remplacer Allumeur pi zo lectrique 19 enlever le tableau de commande 12 retirer le c ble de raccordement bougie 21 enlever l crou de fixation du pi zo lectrique et le remplacer Br leur veilleuse 23 enlever le tableau de commande 12 d visser l crou de raccordement veilleuse 23 le thermocouple 15 enlever l crou de raccordement bougie d allumage enlever les vis de fixation veilleuse et remplacer la veilleuse Remonter ensuite le tout 7 3 TRANSFORMATION POUR UN FONCTIONNEMENT AVEC D AUTRES GAZ FOUR CUISINIERES A GAZ L appareillage est essay et regle pour un fonctionnement au gaz naturel voir tableau des caracteristiques present pres de l ntr e du gaz sur l ppareil Pour un fonctionnement avec d autres gaz proceder de la facon suivante 1 la transformation doit tre effectu e par du personnel qualifie 2 Les pi ces en dotation des injecteurs pour l daptation un autre type de gaz diff rent
19. naturel voir tableau des caract ristiques present pr s de l ntr e du gaz sur l ppareil Pour un fonctionnement avec d autres gaz proc der de la facon suivante 1 2 5 1 la transformation doit tre effectu e par du personnel qualifi Les pi ces en dotation des injecteurs pour daptation un autre type de gaz diff rent de celui qui tait pr vu sur ppareil est normalement contenu dans un sachet en nylon avec les relatives tiquettes suppl mentaires reportant tous les types de gaz Si ces pieces ne sont pas four nies il faut la demander aupres du concessionnaire importateur en 5 assurant avant que ppareil peut fonctionner avec d utres types de gaz Une fois termin e et les r glages n cessaires il faut appliquer dans l space de la plaquette des caract ristiques pr vu cet effet I amp tiquette relative au gaz correspondant Remplacement de l injecteur br leur fig 8 enlever le tableau de commande 12 Ouvrir compl tement la bague de r glage d air du br leur 24 et remplacer l injecteur 27 Remonter le tout positionner la bague de r glage d air br leur 24 la distance indiqu e A sur le tableau des Donn es Techniques en fonction du type de gaz fig 10 Remplacement de l injecteur veilleuse 23 enlever le tableau de commande 12 d visser le tuyau de raccordement 16 remplacer l injecteur en faisant attention introduire en m me temps dans le por
20. ntation en introduisant un tube en caoutchouc avec un manometre eau ou quelque chose de semblable dans la prise de pression 10 soud e sur la rampe 9 en enlevant la vis 11 Une fois le contr le fini revisser tenue la vis Si la pression d alimentation est diff rente de celle indiqu e en rechercher la cause et pourvoir la rendre comme indiqu e 7 3 1 Remplacement de pieces d tach es du four fig 4 Robinet thermostatique 6 enlever les grilles 1 les br leurs 3 les bacs 2 le tableau de commande 12 d visser les raccords d ntr e 14 et de sortie 7 d visser le thermocouple 15 retirer la boule du robinet thermostatique pr sent l nt rieur du four sur le support 23 remplacer le robinet et remonter le tout Thermocouple 15 Enlever la sole du four 4 et le pare flammes du br leur 24 D visser le thermocouple du support et du robinet thermostatique et le remplacer Le replacer comme sur fig 6 Bougie 25 Enlever la sole du four 4 et le pare flammes du br leur 24 D visser la bougie et la remplacer La replacer en v rifiant que le br leur soit bien allum Allumeur pi zo lectrique 19 retirer le cable de haute tension 18 de l allumeur d visser I amp crou de fixation au tableau de commande remplacer le pi zo lectrique 7 3 2 Remplacement du br leur four Enlever la sole du four 4 enlever le pare flammes du br leur 24 d visser
21. ptation d autres types de gaz doivent tre effectu es uniquement par du personnel qualifi e Pour toute r paration s adresser uniquement un centre d assistance technique autoris par le fabricant et exiger des pieces d tach es ori ginales e Toutes les parties scell es par le fabricant ne doivent pas tre manipul es les ventuels r glages uniquement pour le changement de gaz doivent tre exclusivement effectu s par un personnel professionnellement qualifi Le non respect de ce qui est report ci dessus peut compromettre la s curit de l appareillage 2 CONFORMIT AUX DIRECTIVES CEE 2 1 CONFORMIT AUX DIRECTIVES CEE POUR FOURS LECTRIQUES VENTIL S ET STATIQUES Les cuisini res sont confor mes aux standar ds des directives CEE Directives basse tension 73 23 CEE Directive sur la compatibilit lectromagn tique 89 336 CEE et possedent la certification CE sur la base de la Directive 93 68 CEE 2 2 CONFORMIT AUX DIRECTIVES CEE POUR APPAREILLAGES GAZ Cet appareil a obtenu le certificat d homologation CE les essais effectu s tant conformes la norme Exigences essentielles Annexe 1 Directive CEE 90 396 du 26 06 1990 PLAQUE COUP DE FEU 4 TABLEAU DONN ES TECHNIQUES PLANS DE CUISSONi CUSINIERES AVEC FOUR CONSOMMATION DIAMETRE BR LEURS TOTALE LEL BR LEURS PUISSANCE 1 100 de mm PLA
22. re le br leur tourner la manette dans le sens des aiguilles d ne montre jusqu la position X seul le br leur veilleuse restera allum Extinction totale de la Plaque coup de feu Pour teindre totalement la Plaque coup de feu appuyer sur la manette sur la position et la tourner dans le sens des aiguilles d ne montre jusqu la position ferm 8 2 ALLUMAGE ET EXTINCTION DES BR LEURS FEUX OUVERTS Fig 1 Allumage du br leur Pousser sur la manette sur la position 6 et la tourner dans le sens des aiguilles d une montre jusqu la position maximum 9 symbole grand Appuyer plusieurs fois sur le bouton de l allumeur pi zo lectrique et le br leur s allumera En tournant encore la manette dans le sens contraire des aiguilles d une montre jusqu la position 9 symbole petit le br leur fonctionnera au minimum Pour teindre le br leur tourner la manette dans le sens des aiguilles d une montre jusqu la position ferm Entretien La qualit et la pr cision de la fabrication des appareillages r duisent au minimum Ientretien Il est toutefois recommand de faire contr ler les installations par du personnel qualifi au moins deux fois par an Robinets de commande il faut les faire contr ler et les faire graisser par un technicien qualifi tous les 6 12 mois Nettoyage Pour un bon fonctionnement nettoyer quotidiennement ppareillage en enlevant et en lavant les grilles les bacs et les br
23. s injecteurs pour l amp daptation un autre type de gaz diff rent de celui qui tait pr vu sur l ppareil est normalement contenu dans un sachet en nylon avec les relatives tiquettes suppl mentai res reportant tous les types de gaz Si ces pieces ne sont pas fournies il faut la demander aupres du concessionnaire importateur en s ssurant avant que ppareil peut fonctionner avec d utres types de gaz Une fois termin e et les r glages n cessaires il faut appliquer dans l space de la plaquette des caract ristiques pr vu cet effet I amp tiquette relative au gaz correspondant Remplacement des injecteurs br leursi fig 1 enlever les grilles 1 les br leurs 3 le bac de recueil 2 remplacer l injecteur Ouvrir compl tement les bagues de r glage d air 4 la distance pr vue sur le tableau des Donn es T echniques en fonction du type de gaz fig 3 R glage du minimum fig 1 enlever les manettes 8 des robinets intervenir avec un tournevis sur la vis de r glage 7 des robinets 6 jusqu obtenir le minimum d sir 4 1 R glage minimum Fig 1 appareils pr vus pour gaz naturel et adapt s au GPL Enlever la manette 8 du robinet intervenir sur la vis de r glage avec le tournevis 7 en la vissant jusqu en fin de course Attention faut r tablir le scellage avec un vernis r sistant au chaleur sur les vis de r gulation qui ont t manipul s 5 Pression d alim
24. te injecteur l injecteur et le tuyau de raccordement veilleuse Contr ler qu il n y ait pas de pertes de gaz l aide d eau et de savon R glage du minimum enlever la manette 8 du robinet intervenir avec un tournevis sur la vis de r glage 7 du robinet 6 jusqu obtenir le minimum voulu V rifier que les pressions d alimentation soient celles indiqu es sur le manuel d instructions et sur la plaque des caract ristiques R glage minimum Fig 8 appareils pr vus pour gaz naturel et adapt s au GPL Enlever la manette 8 du robinet intervenir sur la vis de r glage avec le tournevis 7 en la vissant jusqu en fin de course Attention faut r tablir le scellage avec un vernis r sistant au chaleur sur les vis de r gulation qui ont t manipul s 6 Pression d alimentation elle doit Sue comme sur la plaque des caract ristiques de l ppareil et sur le au Donn es Techniques Contr ler pression d alimentation en introduisant un tube en caoutchouc avec un manome tre eau ou quelque chose de semblable dans la prise de pression 10 soud e sur la rampe 9 en enlevant la vis 11 Une fois le contr le fini revisser tenue la vis Si la pression d alimentation est diff rente de celle indiqu e en rechercher la cause et pourvoir la rendre comme indiqu e 7 2 1 Remplacement de pieces d tach es Plaque coup de feu Robinet de s curit 6 enlever le tableau de commande 12 d visser
25. uits de la Ssmbastion qui doit tre conforme aux normes d installation Nos appareill ages sont consid r s voir tableau donn es techniques en tant qu appareils gaz de type B pr vus pour tre raccord s un conduit naturel d vacuation des produits de la combustion par exemple tre raccord s une chemi n e tirage naturel s re ou vacuer les produits de la combustion directement l ext rieur ou bien asservis un syst me d vacuation for c e par exemple une hotte muni e d un aspirateur m canique Si les produits de la combustion sont vacu s travers un syst me d vacuation forc e l alimentation du gaz de l appareillage doit tre directement reli e au syst me d vacuation forc e et doit s interrompre si la port e de celui ci descend sous les valeurs indiqu es La r admission des gaz l appareillage doit pouvoir se faire uniquement manuellement encas d installation sous une hotte la partie terminale du conduit d vacuation de l appareil doit se trouver au moins 1 8 m de la surface d appui de l appareillage la section de sortie du conduit d vacuation des produits de la combustion doit tre install e l int rieur du p rim tre de base de la hotte VACUATION FORC E VACUATION NATURELLE dispositif anti refoulement 1 6 m E Raccordement lectrique NOTE la mitre est fournie NOTE le dispositif anti refoulement est sur demande fourni sur demande 6 5 CONTR
26. x inflammables il faut interposer entre l appareillage et le mur un isolant resistant a la chaleur ou bien laisser un espace de 200 mm entre l appareillage et le mur e Avant de raccorder l appareil il faut v rifier la correspondance entre le gaz pr vu pour celui ci et celui disponible pour l alimentation et son ventuelle adaptation S il n y a pas de correspondance entre les deux il faut proc der comme d crit au paragraphe Adaptation pour un fonctionnement avec d autres gaz L installation au gaz en amont de l appareillage et les caract ristiques du lieu d installation doivent tre conformes aux normes en vigueur e V rificer que l a ration des locaux soit suffisante durant le fonctionnement de tant donn que la q antit d air n cessaire la combustion est de 2 6 2 NORMES REGLEMENTAIRES REGLES TECHNIQUES ET G N RALES e Normes pour la pr vention des accidents Appliquer toujours un robinet de coupure d alimentation entre chaque appar eillage et le tuyau de branchement du gaz Respecter les Normes d nstallation NBN 51 003 uniquement pour le march belge Conditions r glementaires d installation uniquement pour le march francais L nstallation et I amp ntretien I ppareil doivent tre effectu s comform ment aux normes et la r glementation en vigueur notamment R glement de s curit contre l ncendie et la panique dans les tablissements recevant du public
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