MANUEL D`ISTRUCTIONS GRILLADE À GAZ FR
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1. EVENTUELLES INEX ACTITUDES C ONTENUES D ANS CE M ANUEL IMPUTABLES DES ERREURS DE TRANSCRIPTION OU A UX IMPRESSIONS IL SE R SER VELE DROIT D APPORTER SES PRODUITS LES MODIFICA TIONS QU IL C ONSID RE COMME TANT UTILES OU N CESSAIRES SANS EN C OMPROMETTRE LES CARACT RISTIQUES ESSENTIELLES LE F ABRICANT DECLINE TOUTE RESPONSABILIT POUR DES DOMM AGES DIREC TS OU INDIREC TS PROVOQUES P AR UNE MAUVAISE INSTALLATION DES ALT RATIONS UNE MAUVAISE MAINTENANCE UNE INEXP RIENCE LORS DE L UTILISATION CERTIFICAT DE GARANTIE SOCI T ADRESSE DATEDINSTALLATION iii lic MODEL PART NUMBER2. intervenir sur l interrupteur sectionneur pour couper l alimentation lectrique Le nettoyage quotidien soign de l appareil effectu apr s avoir d sactiv l appareil garantit son fonctionnement parfait et sa longue dur e de vie Les surfaces en acier doivent tre nettoy es avec du liquide vaisselle dilu dans de l eau tr s chaude en utilisant un chiffon doux pour la salet plus r sistante utiliser de l alcool thylique de l ac amp tone ou un autre solvant non halog n ne pas utiliser de d tergents en poudre abrasifs ou de substances corrosives telles que l acide chlorhydrique muriatique ou sulfurique L utilisation d acides peut compromettre la fonctionnalit et la s curit de l appareil Ne pas utiliser de br osses de pailles def er ou de disques abrasifs en d autres m taux ou alliages qui pourraient laisser des traces de rouille par contamination Pour cette m me raison vit erle c ontact avec des objets en fer Attention aux pailles def er ou aux br osses en acier inoxydable qui m me si elles ontaminent pas les surfaces peuvent provoquer des ra yures dangereuses Si la salet est tr s impor tante ne jamais utiliser de papier de verre ou meri nous c onseillons au contraire d utiliser une ponge synth tique par exemple Scotchbrite viter aussi d utiliser des substanc es pour nett oyer l argent et fair e att ention aux vapeursd acide chlorh ydrique ou sulfuriqu
3. 065 A GOFL8M 2 CR Grillade gaz plaque lisse chrom e 2 zones avec meuble mm 800 x 900 x 900 1065 A BRULEURS FR Grillade gaz Grillade gaz s rie 900 s rie 900 CR Puissance nominale pour chaque br leur individuel KW 63 68 Puissance nominale pour chaque br leur individuel 6110 KW 63 68 Puissance nominale pour chaque br leur individuel 6120 KW 63 68 Puissance reduite pour chaque br leur individuel 19 Nom gaz Br leur Buses principales By Pass R g air primaire Buses veilleuse GAS 620 20mbar Grillade a gaz 900 175R Reglable 10mm 3 METHANE Grillade gaz 900 CR 180R 4 GAS G25 25mbar Grillade gaz 900 185R R glable 10 mm 5 METHANE Grillade gaz 900 CR 190 GAS 630 631 28 30 37mbar Grillade gaz 900 120 15 10mm GPL Grillade gaz 900 CR 125 GRILLADE A GAZ SERIE 900 DONNEES TECHNIQUES Puissance ay Consommation Consommation Cat gorie Br leur GRILLADE mee MODELE Nominale G10 6120 M thanG20 Methan G25 combustion GAZ s rie 900 kgh peee n re G9FL4M GIFR4M 0 6 0 7 1 63 1 45 112H3 21S G9FM8M 2 3 55 II2H3 21S G9FL8M 2 CR 1 44 1 67 112H3 EUROSIT INSTRUCTIONS DE MISE EN SERVICE DESCRIPTION DE L APPAREIL Structure robuste en acier a vec 4 pieds d appui r glables en haut eur Carrosserie ex terne en acier au chr ome nickel 18 10 La plaque de cuisson en acier sp cial es
4. Ce MANUEL D ISTRUCTIONS GRILLADE A GAZ 8 amp gt O 8 3 3 8 3 UE a a 130 270 73 5 0 1 2 G 130 270 173 5 0 1 2 G G9FL8M 2 CR 3 8 e oe i s r T 3 a 8 8 A 8 3 E INN MM 1 130 670 13 5 0 1 2 G ii na PEL 25 ST fig 2 N EUROSIT fig 3 N Fig 4 N 28 29 26 Fig 5 N 161514 EUROSIT GRILLADE GAZ S RIE 900 Appareil type Description Dim L x P x H Plan de travail Type h totale G9FL4M Grillade a gaz plaque lisse avec meuble mm 400 x 900 x 900 1065 A G9FR4M Grillade gaz plaque rainur e avec meuble mm 400 x 900 x 900 1065 A G9FM8M 2 Grillade gaz plaque lisse rainur e 2 zones avec meuble mm 800 x 900 x 900 1
5. QUES laquelle on ajout e l change d air n cessaire au bien tre des op rateurs MISE EN SERVICE Op rations pr liminaires la mise en service Avant la mise en sevice il est onseill d enlever le ev tement adh sif de pr otection Ensuit e nett oyer soig neusement la surface de travail et les parties externes avec de l eau ti de et du d tergent en utilisant un chiff on humidifi puis essuy er avec un chiffon propre Mise en fonctionnement Avant la mise enf onctionnement il estr ecommand de v rifier que les carac t ristiques de appareil cat gorie et type de gazemplo c orrespondent la famille et au groupe de gaz disponibles sur plac e Dans le cas c ontraire effectuer le passage a la famille de gaz r equise ou bien l adaptation aug roupe de gazr equis v oir parag raphe Fonctionnement avec d autres types de gaz P our la mise en service suivre les instructions d emploi V rification de la puissance Utiliser les buses destin es a la puissanc e nominale se trouvant sur l appareil La puissance peut tre de deux types nominale indiqu e sur la plaque des carac t ristiques de l appareil r duite Les buses sont mentionn es dans le tableau BR LEURS La pression d alimentation du gaz doit tr e comprise dans les champs suivants de 18 22 5 mbar pour les gaz de la deuxi me famille m thane de 27 37 mbar pour les gaz de la toisi me famille but
6. ane propane En dehors des valeurs de pr ession cit es il n est pas possible de faire fonctionner les appareils Si l on d sire un contr le suppl mentaire de la puissance il est possible de l effectuer au moyen d un compteur en utilisant la m thode volum trique En g n ral ilsuffitt outefois dev rifier que les buses fonctionnent correctement Contr le de la pression d entr e Fig 1 2 La pr ession d entr e doit tr e mesur e al manome tre pr cision min 0 1 mbar Enlever la vis 22 de la aide d un prise de pression et raccorder le manom tre apr s avoir pris la mesure revisser herm tiquement la vis 22 IMPORTANT L e contr le de la pr ession doit tr e eff ectu une fois que t ous les quipements a gaz sont rac cord s et fonctionnent Contr le de la methode volum trique l aide d unc ompteur gaz et d un chr la puissance selon onom tre il est possible de mesur er lac onsommation de gaz dans l unit de temps Cette valeur sera c ompar e avec la valeur E ainsi calcul e Puissance du br leur Pouvoir calorifique du gaz Il est important que la mesure de la puissance soit effectu e lorsque l appareil est en inertie Les puissanc es du br leur nominale etr duite calcul es ession nominale s obtiennent en BR LEURS La valeur du pouv oir calorifique du gaz peut tr selon la valeur de pr consultant le tableau er equise al organisme d
7. au br leur pilote ins rer la nouvelle pi ce Apres avoir effectu le remplacement remonter le tableau de bord et les autres pi ces dans le bon ordre AVERTISSEMENT Apr s avoir effectu le remplacement des pi ces d alimentation du gaz v rifier l tanch it et les fonctions des diff rents l ments INSTRUCTIONS D EMPLOI MISE EN SERVICE Premi re cuisson sur la grillade Important Avant d utiliser l appareil pour la premi re fois nettoyer soigneusement la surface de la grillade avec de l eau ti de et du d tergent en utilisant un chiffon doux pour liminer toutes les traces d antirouille appliqu l usine essuyer avec un chiffon propre ALLUMAGE Allumage du br leur pilote Fig 6 Appuyer sur la poign e 4 et la tourner gauche dans la bonne position Laisser la poign e enfonc e et actionner simultan ment plusieurs fois la poign e de l allumeur pi zo lectrique 6 jusqu ce que la veilleuse s allume visible travers l ouverture 10 pr sente sur le tableau de bord Laisser la poign e enfonc e pendant encore environ 15 20 secondes si la veilleuse devait s teindre apr s avoir l ch la poign e r p ter l op ration d allumage Allumage du br leur principal et r glage de la temp rature Fig 6 Pour allumer le br leur principal tourner encore la poign e gauche jusqu la temp rature d sir e Le thermostat est caract ris par deux positions de jusqu N
8. e distribution du gaz local Contr le du fonctionnement V rifier que le type de buses utilis es correspond a celles qui sont pr vues dans le tableau BR LEURS Contr ler que le r ducteur de pression utilis a un d bit sup rieur la somme des d bits dec onsommation det ous les quipements raccord s Contr ler que les tuyaux d adduction du gaz sont ad quats Contr le de la veilleuse d allumage Pourunr glagec orrect lav eilleuse doitent ourer compl tement le thermoc ouple danslecasc ontraire contr ler que la buse est c orrecte par rappor tau t ype de gaz R glage de lair primaire Le flux du v olume d air estr gl correctement lorsqu il y aune pr otection ad quat ec ontre augmentation de la flamme br leur fr oid ou des r etours de flamme br leur chaud Pour la mesure d air primaire pour la combustion voir le tableau DONN ES TECHNIQUES Contr le des fonctions Mettre l appareil en service V rifier l tanch it des tuyaux du gaz Contr ler la flamme du br leur m me au minimum Recommandations pour l op rateur Expliquer et montr eral usagerlef onctionnement et l utilisation de appareil selon les instruc tions et lui remettre le manuel d instructions Informer l op rateur que ous les travaux de restructuration ou de modification du b timent susc eptibles d endommager l alimentation d air pour lac ombustion entra nent une nouv elle v
9. e provenant par exemple du lavage des planchers Ne par diriger de jets d eau directs sur l appareil pour ne pas l endommager Apr s le nettoyage rincer avec de l eau propre et essuyer soigneusement avec un chiffon INFORMATION DESTIN E AUX UTILISATEURS Application des Directives 2002 95 CE 2002 96 CE et 2003 108 CE relatives la limitation de l utilisation de substances dangereuses dans les quipements lectriques et lectroniques et l limination des d chets Le symbole de la poubelle barr e appos sur les quipements ou sur emballage indique qu la fin de la dur e de vie du pr oduit il devra tre limin s par ment des autres d chets m nagers Le tri s lec tif de appareil usag est or ganis et ger par le fabricant L utilisateur souhaitant se lib r er de c et appareil devra donc contacter le fabricant et suivre le syst me adopt par celui ci afin de permettre le tri s lectif de l appareil usag Le tri s lectif de l appareil usag vers le recyclage le traitement et l limination compatible avec l environnement contribue viter les effets n fastes sur l environnement et la sant humaine et favorise la r utilisation et ou le recyclage des composants de l appareil L limination non conforme du produit de la part de l utilisateur comporte l application des sanctions administratives pr vues par les normes en vigueur AVERTISSEMENT LE FABRICANT DECLINE TOUTE RESPONSABILIT POUR D
10. ixation et en d vissant ensuit e les vis de fixation de lat dle sur le c t avant du br leur principal Le br leur principal peut tr er etir pour le nett oyage Nettoyer soigneusement les ouvertures de sortie du br leur l aide d un instrument ou d un b ton d un diam tre adapt En r emontant le br leur v eilleral ins rer c orrectement avec le c t arri r e dans emboitement de la chambr e de combustion V rifier que le parcours d coulement du gaz ne pr sente pas de d fauts REMPLACEMENT DES COMPOSANTS PI CES DE RECHANGE N UTILISER QUE DES PI CES DE RECHANGED ORIGINE FOURNIES P ARLEF ABRIQUANT L er emplacement des pi c es ne doit tr e eff ectu que par du personnel autoris Pour r emplacer les pi c es suivant es enlev er t out d abord les poign es de commande la cuvette de r colte des jus et retirer le tableau de commandes apr s avoir desserr les vis de fixation Bougie d allumage Fig 5 Retirer la bougie d allumage 37 par le bas D brancher le c ble d allumage d visser l crou de fixation et ins rer une nouvelle bougie Robinet du gaz Fig 1 2 3 Desserrer les raccords vis des tuyaux du gaz et du thermocouple desserrer ensuite les vis de fixation de l alimentation a la rampe du gaz et ins rer un nouveau robinet Thermocouple Fig 1 2 3 et 5 D visser les raccords a vis qui fixent le thermocouple a la carcasse robinets vannes du gaz et
11. ler maint enant la puissanc e au ralenti en appliquant laf ormule de la m thode v olumetrique voir le parag raphe pr c dent P uissance k w consommation m3 h par pouv oir calorifique du m thane 9 Sila puissanc e est inf rieure la valeur du tableau d visser encore la vis du ralenti et r p ter le contr le 10 Sila puissanc e est sup rieur e la valeur du tableau visser enc ore la vis duralentietr p terlec ontr le 9 45 kw h P k w 30 litr es x 60 10x9 45k w h 1 700 kw MAINTENANCE Attention Avant d effectuer toute op ration de maintenance ou de d pannage d brancher l appareil du r seau d alimentation du gaz et couper le courant Effectuer les op rations de maintenance suivantes au moins une fois par an v rifierlef onctionnement det ous les dispositif s de r glage et de s curit contr ler le fonctionnement des br leurs allumage s curit de la combustion contr ler les diff rentes fonctions en suivant la proc dure d crite au paragraphe Contr le des fonctions Si le nettoyage du br leur principal s avere n cessaire proc der comme suit a d visser les vis de fixationetr etirerles poig n es de commande la cuvette de r colte des jus et le panneau de bord b d brancher la conduite du gaz du potte buse en d vissant le raccord vis correspondant 28 c retirer lat le a vant de la chambr e dec ombustion en intervenant sur les vis de f
12. les valeurs indicatives de la temp rature pour chaque position sont les suivantes PEL 25ST PEL 21S Position degr s C Position 0 160 0 2 170 3 185 4 200 5 215 6 235 7 260 0 290 0 Pour la vanne thermostatique le minimum est en position 1 le maximum en position 7 EXTINCTION Extinction pendant le fonctionnement normal Pour n teindre que les br leurs principaux tourner la poign e de service en position dans cette position seule la veilleuse est allum e Pour teindre compl tement toute l installation tourner la poign e en position Y O dans cette position le br leur pilote s teint aussi Extinction en cas de panne En cas de panne fermer l alimentation du gaz l appareil Comportement en cas de panne et d interruption prolong e du fonctionnement Si l appareil doit rester inactif pendant un certain temps ou en cas de panne ou de fonctionnement irr gulier fermer le robinet de raccordement au r seau du gaz situ l ext rieur de l appareil Apr s avoir effectu toutes les op rations de nettoyage les surfaces en acier inoxydable bien s ch es doivent tre prot g es avec des produits qui se trouvent normalement dans le commerce afin de lutter contre les ph nom nes de corrosion En cas de panne s adresser au service d assistance SOIN DE L APPAREIL ATTENTION Ne jamais nettoyer l appareil avant qu il ne se soit refroidi En cas d appareils alimentation lectrique
13. n D visser l crou presse bicone n 14 et enlever le bicone n 15 et la buse pilote n 16 Remplacer la buse pilote par la buse appropri e d apr s le tableau BR LEURS Apr s a voir r emplace la buse pilot e r evisser crou presse bicone n 14 et le bicone correspondant n 15 R glage du ralenti Fig 2 Fig 3 En se r f rant au tableau BRULEURS r gler la vis du ralenti 20 comme suit en cas de fonctionnement au gaz liquide visser fond la vis du ralenti en cas de fonctionnement au gaz m thane 1 Localiser la poign e du robinet correspondant 2 Allumer le br leur et le mettr e dans la position de ralenti 3 R gler le d bit du ralenti en int ervenant sur la vis 20 Fig 2 3 en d vissant la vis le d bit aug mente en vissant la vis le d bit diminue 4 Lorsque la flamme est adapt e la fonction au ralenti v rifier qu elle correspond au d bit au ralenti indiqu DONN ES TECHNIQUES eff ectuer le contr le selon la methode v olum trique d crit e dans le tableau ci dessus puis 5 Lirelec ompteur gaz et en m me t emps fair e red marrer le chronom tre 6 Apres un d lai suffisant par ex emple 10 minut es stopper le chr onom treetlir edenouv eau le compteur 7 Calculer la quantit de gaz qui est pass e pendant 10 minutes la diff rence entre les deux lectures ex 1 re lecture 2 me lecture 30 litres 0 03m3 8 Calcu
14. ocal c onform ment aux normes en vigueur En pr emier lieu demander avis de c et organisme de distribution du Gaz Proc dures d installation Pour une mise niv eau correcte de l appareil intervenir sur les pieds d appui r glables en hauteur Branchement gaz Le rac cordement de embout de 3 8 G ou Y pr vusur l appareil peut tre fixe ou bien d montable mo yennant un robinet c onforme la norme Sil on utilise desc onduites flexibles elles devront tre en acier inoxydable et conformes la norme Une f ois le rac cordement termin v rifier son tanch it en utilisant un vaporisat eur de d t ection des fuites pr vu a cet effet Evacuation des produits de combustion Les appar eils doiv ent tre plac s dans des locaux adapt s l vacuation des pr oduits de c ombustion conform ment aux normes d installation Les appareils sont consid r s voir tableau DONN ES TECHNIQUES c omme des appar eils gaz du type A non pr vus pour tre raccord s a un conduit d vacuation des pr oduits dec ombustion C es appar eils doivent vacuer les pr oduits de lac ombustion dans des hott es ou des dispositif s similair es rac cord s une chemin e ayant une efficacit certaine ou bien directement l ext rieur d faut il est permis demployer un aspirateur air raccord directement ext rieur d une puissance non inf rieure celle qui est r equise voir tableau DONN ES TECHNI
15. rification des f onctions de l appareil Fonctionnement avec d autres types de gaz Pour passer un autre type de gaz par exemple du m thane au gaz liquide il faut utiliser des buses adapt es au br leur comme indiqu dans le tableau BRULEUR L es buses des br leurs pour les diff rentst ypes de gaz por tant la dimension du diam tr e en c enti mes de mm se tr ouvent dans une en veloppe fournie a vec appareil A la fin de la transformation ou de adaptation v rifier les f onctions de l appareil comme d crit dans le parag raphe Contr le des fonctions Remplacement de la buse du br leur principal Fig 4 Pour remplacer la buse 30 enlever la cuvette de r colte des jus et d visser les vis de fixation du tableau de c ommandes Enlever le tableau de bod laide d une cl adapt e d visser la buse du porte buse et la remplacer par une nouvelle buse voir le tableau BR LEURS Si n cessaire pousser en arri re le manchon der glage de l air en d vissant la vis 39 de cette fa on le remplacement est facilit Apr s avoir mont la nouvelle buse r tablir la distance de l air primaire A voir le tableau BR LEURS R glage de la veilleuse Fig 5 La veilleuse est buses et air fix e La seule op ration n cessaire est le r emplacement des buses selon let ype de gaz en suivant les instructions suivantes Retirer le panneau de bor den d vissant les vis de fixatio
16. t lisse ou rainur e et dot e de pr otections lat rales et arri r een acier anti claboussures Elle dispose aussi d une cuv ette de r colte des jus en acierino xydable Le chauffage de la plaque est effectu par le biais de br leurs en acier chr om tubulaires r sistants aux c ontraintes d origine thermique ou m canique L e br leur pilot e dispose de buses fix es La chambre dec ombustion et les chemin es sontent dle en acier lec tro galvanis L er glage de lat emp rature s effectue enint ervenant sur desr obinets sp cifiques comprenant des dispositif s de s r et Les Grillades gaz sont disponibles dans lav ersion sur face de cuisson lisse ou rainur e Les mod les G7FL8B 2 G7FL8B 2 SX G7FL8B 2 CR G7FR8B 2 G7FM8B 2 G7FL8M 2 G7FL8M 2 SX G7FL8M 2 CR G7FR8M 2 G7F M8M 2 G7FL8B 2 21S G9FL8B 2 G9FL8B 2 SX G9FL8B 2 CR G9FL8B 2 CPD G9FR8B 2 G9FM8B 2 G9FL8M 2 G9FL8M 2 5 G9FL8M 2 CR G9FL8M 2 CPD GO9FR8M 2 G9F M8M 2 SG9FR8M 2 SG9FR8M 2 CR 5 9 2 SG9FL8M 2 CR SG9FL8M 2 CPD SG9FM8M 2 SG9FR8M 2 CR disposent de sur faces de cuisson s par es avec des c ommandes ind pendant es de r glage de la temp rature DISPOSITION Emplacement de l installation Il est c onseill d installer l appareil dans un local bien a r et de le plac er si possible sous une hott e aspirante est possible de mont er l appareil tout seul ou bien de le plac er c t d autres q
17. uipements Il faut dans tous les cas pr voir une distance de 150 mm pour les par ois lat rales et de 150 mm pour la par oi arri re si appareil se tr ouve pr oximit de par ois r alis es en mat riau inflammable S il n est pas possible der especter c es distanc es pr endre des mesur es de s curit ad quat es contre d ventuelles sur chauffes en recouvrant par ex emple les sur faces d installation avec des carreaux ou en installant des pr Positionner les appar eils sur une table ou sur un plan en mat riau non inflammable otections antiradiations A vantd effectuer le raccordement il faut v rifier sur la plaquet echnique de l appareil que ce dernier est pr dispos et adapt au type de gaz disponible Si l appareil fonctionne avec un autre type de gaz consulter le paragraphe Fonctionnement avec d autres types de gaz Dispositions de la loi r directives glementations techniques et En pr vision du montage r especter les dispositions suivantes normes UNI CIG 8723 les r glementations sur les b timents et les dispositions locales anti incendie les normes anti accidents en vigueur les dispositions de l Organisme de Distribution du Gaz les dispositions CEI en vigueur les dispositions des pompiers INSTALLATION Le montage installation et la maintenance doiv ent tre effectu s par des entr eprises aut oris es par Organisme de Distribution du G az l
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