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IMPERIA_1450-@1@ (Page 1)

1. Ne JAMAIS laver le corps de la machine avec des jets d eau ou des d tersifs Ne laver aucune des pi ces de la machine dans un lave vaisselle NETTOYAGE ET ENTRETIEN APRES CHAQUE UTILISATION METTRE L INTERRUPTEUR GENERAL EN POSITION 0 ET SORTIR LA FICHE DE LA PRISE DE COURANT MACHINE A ABAISSE Nettoyer soigneusement la machine avec un chiffon sec ou bien avec un pinceau souple APPAREIL PETRISSEUR L appareil p trisseur n cessite un nettoyage plus soign effectuer en lavant chaque composant dans l eau ou avec un chiffon mouill de mani re enlever tous les r sidus de pate Pour le d montage des l ments composant l appareil p trisseur il faut tourner dans le sens contraire les deux boutons N1 et N2 plac s sur les extr mit s du r cipient fig 9 et sortir la pelle p trisseuse Q Il faudra accorder une attention particuliere au nettoyage des si ges pour broches AUTRES PARTIES DE LA MACHINE Les autres parties de la machine plan glissement abaisse accessoire d coupe abaisse manivelle bras de transmission peuvent tre nettoy es avec un chiffon humide Ne jamais enlever les ventuels r sidus de pate avec des objets contondants Ne JAMAIS laver le corps de la machine avec des jets d eau ou des d tersifs Ne laver aucune des pi ces de la machine dans un lave vaisselle S assurer que les l ments sont parfaitement secs avant de les ranger la fin de chaque utilisation EN CAS DE NON FONCTIONNEMEN
2. de la m quina hasta el fondo de carrera E Tapa de la amasadora abierta E Cierre la tapa y f jela con el espec fico taco de contraste T En caso de que no haya tenido lugar ninguna de las anomal as anteriores dir jase a su Vendedor Autorizado v ase la parte de atr s del cup n de garant a ADVERTENCIAS Cuando una vez detenido el motor no se lograra volver a activar el funcionamiento siguiendo las instrucciones descritas anteriormente es posible quitar la masa a n presente dentro de la amasadora o del corta hojaldre eventualmente acoplados accion ndolos manualmente mediante la manivela M por acoplar en las sedes H2 o G2 despu s de haber sacado el brazo de transmisi n F Para quitar la masa eventualmente presente dentro de la m quina para hojaldrar es suficiente alejar los rodillos estira hojaldre usando el pomo de ajuste P 22 Restaurant SCHEDA TECNICA TECHNICAL DESCRIPTION FICHE TECHNIQUE TECHNISCHE DATEN FICHA TECNICA MODELLO MODEL MODELE MODELL MODELO R M N Dimensioni Dimensions Dimensions Abmessungen Tamano Peso Weight Poids Gewicht Peso Tensione di alimentazione Electrical supply Tension d alimentation Netzspannung Voltaje de alimentaci n 230V 50 Hz 110V 60 Hz Potenza nominale Rating Puissance nominale Nominalpotenz Potencia nominal Velocit di rotazione dei rulli Rotating speed of rollers de Vitesse de rotation des rouleaux giri min rpm Fr mm Drehgeschw
3. stellen 16 8 Den Deckel vollst ndig schlieBen und den Befestigungshebel T auf der R ckseite des Kneters siehe Abb 4 um 180 drehen und dann den Hauptschalter auf T stellen Unter diesen Bedingungen ist das Ger t in Betrieb und der Kneterzusatz verarbeitet die eingegebenen Zutaten 9 Nach Beendigung des Knetvorganges den Befestigungshebel T um 180 drehen den Deckel heben und den Teig herausnehmen NACH BENUTZUNG ist der Hauptschalter auf Stand 0 zu drehen und nach Auszug des Steckers aus der Netzversorgung ist der Ubertragungsarm F herauszuziehen und das Knetzusatzgerat aus den Befestigungsschlitzen C1 auszuhaken NACH BEENDIGUNG EINES JEDWEILIGEN GEBRAUCHES sind die Anweisungen des Abschnittes Sauberung und Wartung zu befolgen HINWEISE MIT ALLGEMEINEM CHARAKTER Bitte beachten Sie daB die Sicherheitsvorrichtung des Ger tes den Betrieb verhindert wenn der Kneterdeckel nicht heruntergedr ckt wurde BENUTZUNG DES SIMPLEX SCHNEID AUSROLLGERATES Abb 5 6 VOR JEGLICHEM Gebrauch die Anweisungen des Abschnittes S uberung und Wartung befolgen 1 Das Ger t auf eine geeignete Fl che stellen 2 Das Schneidausrollger t B in die Befestigungsschlitze C2 des Ausrollers einhaken 3 Die Gleitplatte A mit der heruntergestellten Sicherheitsvorrichtung Teigandr cker aus Holz A1 in die Befestigungsschlitze C1 einhaken 4 Den Stecker in die Netzverbindung stecken und den Hauptschalter auf T S
4. C1 with the wooden roller A1 positioned downwards 4 Plug in the machine and turn the master switch to position I The machine will start moving so that the transmission arm F can be inserted 5 Fit the transmission arm F pushing the pins into the holes on the side of the machine and the dough mixer The short pin F1 fits into the hole G1 on the side of the machine and the long pin F2 fits into the hole H2 on the side of the dough mixer 6 Push the ready prepared sheet of pasta through the cutting rollers as shown on page 6 point 5 TO DISMANTLE THE MACHINE on finishing work turn the master switch to position 0 remove the plug from the socket Remove the transmission arm F and release the roll and cut accessory from the supports C1 Remove the pasta hopper AFTER USE follow the instructions described in the paragraph Cleaning and maintenance GENERAL WARNING Remember that the safety device prevents the machine from operating when the roller A1 is not lowered USE OF THE MANUAL SIMPLEX CUTTING AND ROLL ACCESSORY fig 7 BEFORE USE follow the instructions in the paragraph Cleaning and maintenance 1 Place the machine on a suitable surface 2 Fit the roll and cut accessory B on to the supports C2 3 Fitthe handle M into the appropriate hole and proceed with the manual working of the pre prepared sheet of pasta TO DISMANTLE THE MACHINE after use remove the handle M and release the
5. Les tenir loign s de superficies chaudes Ne pas laisser pendre le cable d alimentation des bords de tables ou meubles Ne pas utiliser cette machine pr s d viers ou sur plans de travail mouill s DESCRIPTION DE LA MACHINE fig 1 Les l ments composant la machine sont Accessoires 1 Machine abaisse lectrique 5 Appareil p trisseur 2 Plan de glissement abaisse avec pilon presse pate 6 D coupe abaisse de la ligne Simplex 3 Boite de transmission 4 Manivelle DISPOSITIFS DE SECURITE La machine est dot e d un dispositif de s curit qui permet la mise en route en cas d utilisation de la machine lors de l abaissement de la barre presse p te pilon sur les rouleaux en cas d utilisation de l appareil p trisseur la fermeture de son couvercle EN CAS D URGENCE Pour arr ter le fonctionnement de la machine il faut mettre l interrupteur g n ral en position 0 Dans les utilisations de la machine qui pr voient l usage du plan de glissement de l abaisse fig 1 composant 2 l arr t imm diat de la machine peut tre obtenu en soulevant simplement le pilon presse pate Ensuite mettre en tout cas l interrupteur en position 0 ATTENTION NE JAMAIS VIOLER LES DISPOSITIFS DE SECURITE NE PAS NEUTRALISER OU MODIFIER LES PROTECTIONS Si la machine fonctionne m me dans les conditions o elle ne devrait pas pouvoir op rer couvercle du p trisseur ou pilon presse pate soulev s l teindre
6. apparecchio Non utilizzare la macchina con indumenti o grembiuli i cui lembi possano impigliarsi tra i rulli rotanti della sfogliatrice o dell accessorio taglia sfoglia Porre particolare attenzione per questo motivo oltre che per ragioni igieniche anche ai capelli si consiglia di tenerli raccolti sul capo all interno di una cuffia protettiva e ad ogni altro oggetto con simili caratteristiche catenine braccialetti ecc Sistemare la macchina su di una superficie piana e stabile in grado di sopportarne il peso Prima di iniziare l utilizzo assicurarsi di saper arrestare la macchina in caso di emergenza Non utilizzare l apparecchio se non funziona correttamente stato danneggiato o caduto il cavo di alimentazione o la spina sono danneggiati Non immergere il cavo di alimentazione o la spina in acqua Tenerli lontano da superfici calde Non lasciare pendere il cavo di alimentazione da bordi di tavoli o mobili Non usare questa macchina vicino a lavandini o su basamenti bagnati DESCRIZIONE DELLA MACCHINA fig 1 Gli elementi componenti la macchina sono Accessori 1 Macchina sfogliatrice elettrica 5 Apparecchio Impastatore 2 Piano scorrimento sfoglia con pestello spremi pasta 6 Taglia Sfoglia della linea Simplex 3 Scatola di trasmissione 4 Manovella DISPOSITIVI DI SICUREZZA La macchina dotata di un dispositivo di sicurezza che permette l avviamento nel caso di impiego della sfogliatrice all atto d
7. au paragraphe Nettoyage et entretien 1 Placer la machine sur un plan de travail adapt 2 Accrocher l accessoire d coupe abaisse B sur les ailettes de retenue de la machine pr vues cet effet C2 3 Introduire la manivelle fournie M dans le si ge pr vu G2 par l interm diaire de laquelle on proc dera manuel lement au d coupage de l abaisse d j p trie POUR LE DEMONTAGE en fin de travail extraire la manivelle M du si ge pr vu G2 et d crocher l accessoire d coupe abaisse B des ailettes de retenue C2 A LA FIN DE CHAQUE UTILISATION suivre les instructions d crites au paragraphe Nettoyage et entretien UTILISATION CONJOINTE DES ACCESSOIRES APPAREIL PETRISSEUR ET DECOUPE ABAISSE fig 8 La machine abaisse lectrique Imperia restaurant R M N permet en utilisant conjointement les deux accessoires de pr parer une nouvelle p te et en m me temps de d couper manuellement l abaisse d j travaill e Les indications utiles pour cet emploi de la machine sont fournies ci dessous AVANT CHAQUE UTILISATION suivre les instructions d crites au paragraphe Nettoyage et entretien 1 Ex cuter enti rement les indications de Utilisation de l accessoire Appareil p trisseur 2 Accrocher l accessoire d coupe abaisse B sur les ailettes de retenue de la machine pr vues cet effet C2 3 Ins rer la manivelle fournie M dans le si ge pr vu G2 par l interm diaire de laquelle on p
8. aus der Netzversorgung ist der bertragungsarm F und die Kurbel M aus den daf r vorgesehenen ffnungen herauszu ziehen und das Knetger t aus den Befestigungsschlitzen C1 sowie das Schneideausrollger t aus den Befestigungsschlitzen C2 auszuhaken NACH BEENDIGUNG EINES JEDWEILIGEN GEBRAUCHES sind die Anweisungen des Abschnittes Sauberung und Wartung zu befolgen HINWEISE MIT ALLGEMEINEM CHARAKTER Bitte beachten Sie da die Sicherheitsvorrichtung des Ger tes den Betrieb verhindert wenn der Deckel des Kneters nicht vollstandig verschlossen wurde SAUBERUNG UND WARTUNG VOR JEDWEILIGEM EBRAUCH Die S uberung ist der normal notwendige alleinige Wartungsvorgang DEN HAUPTSCHALTER AUF 0 STELLEN UND DEN STECKER AUS DER STROMVERSORGUNG ZIEHEN Das Gerat sorgfaltig mit einem trockenen Tuch oder einem weichen Pinsel saubern NACH AUFSTELLUNG DES GER TES UND EINSCHALTUNG DES MOTORS kann die S uberung der Rollen durch die Einf hrung eines Teigst ckes vervollst ndigt werden zur Entfernung eventueller Staubr ckst nde Der gleiche Vorgang ist auch f r das Schneid Ausrollzusatzger t Simplex auszuf hren Der zu diesen Zwecken benutzte Teig ist nat rlich nicht weiterzuverwerten Den Maschinenk rper nie durch Wasserbestrahlung oder Waschmittel s ubern Die Maschinenteile d rfen nicht in den Geschirrsp ler S UBERUNG UND WARTUNG NACH JEDEM GEBRAUCH DEN HAUPTSCHALTER AUF 0 STELLEN UND DEN STECKER AUS DER STROMVE
9. bouton de r glage P 14 Wir begl ckw nschen Sie zu Ihrer guten Wahl Der elektrische Teigausroller Restaurant ist f r halbprofessionellen Einsatz vorgesehen und damit ein qualitativ hochwertiges Produkt das Ihnen Zuverl igkeit und Sicherheit auf lange Zeit gew hrleistet ACHTUNG VORLIEGENDES HANDBUCH IST FESTER BESTANDTEIL DES GER TES Vor jedweiligem Gebrauch lesen Sie bitte ALLE hiernach aufgef hrten Sicherheitsvorschriften die Gebrauchsanweisung und die Garantiebedingungen aufmerksam durch Jeglicher hiernach nicht vorgesehene Gebrauch ist als unkorrekt und ungeeignet zu verstehen Der Missbrauch des Ger tes kann Gefahrensituationen verursachen Bitte bewahren Sie daher sorgf ltig die vorliegende Gebrauchsanweisung griffbereit auf um diese bei Bedarf oder k nftigen Gelegenheiten zu Rate zu ziehen ACHTUNG Der Teigausroller ist nur f r das Kneten Ausrollen oder Schneid Ausrollen des Teiges bestimmt und kann nicht f r andere Zwecke verwendet werden Der Hersteller lehnt jegliche Verantwortlichkeit in den nachstehenden Fallen ab Missbrauch unkorrekte Installierung ungeeignete Netzversorgung vom Hersteller nicht genehmigte Ver nderungen oder Einschritte Einsatz von nicht Original oder f r das Modell vorgesehenen Ersatzteilen ACHTUNG Bei jeglichem Zweifel oder f r von der vorliegenden Gebrauchsanweisung nicht vorgesehene Anwendungszwecke wenden Sie sich bitte an den Verk ufer vo
10. imm diatement en mettant l interrupteur en position 0 sortir la fiche de la prise de courant et s adresser au Revendeur Agr de confiance voir coupon de garantie ci jointe UTILISATION DE LA MACHINE A ABAISSE fig 2 AVANT CHAQUE UTILISATION suivre les instructions d crites au paragraphe Nettoyage et entretien 1 Placer la machine sur un plan de travail appropri 2 Accrocher le plan de glissement abaisse A sur les ailettes de retenue pr vues cet effet C1 avec la barre de s curit pilon presse pate en bois A1 orient e vers le haut 3 Placer la fiche dans la prise de courant et appuyer sur l interrupteur g n ral en position I 4 La pate doit tre tenue temp rature ambiante 5 Apr s avoir tourn le pommeau r gulateur P dans le sens des aiguilles d une montre jusqu la position 10 introduire une partie de la pate pr par e au pr alable entre le pilon presse p te A1 et les rouleaux tire abaisse de la machine presser la pate en abaissant le pilon lequel non seulement comprime la pate sur les rouleaux mais galement par l interm diaire du levier A2 actionne le micro interrupteur de s curit plac sous la fente D mettant ainsi en marche la machine et obtenant un premier moulage de l abaisse 11 ATTENTION Pour faire prendre la pate entre les rouleaux tire abaisse utiliser uniquement le pilon presse p te A1 Eviter absolument le recours aux couteaux et autres u
11. istruzioni sopra descritte possibile rimuovere l impasto ancora presente all interno dell accessorio impastatore o della taglia sfoglia eventualmente collegati azionandoli manualmente mediante la manovella M da inserire nelle sedi H2 o G2 dopo aver estratto il braccio di trasmissione F Per rimuovere l impasto eventualmente ancora presente all interno della sfogliatrice invece sufficiente allontanare i rulli tira sfoglia agendo sulla manopola di regolazione P May we congratulate you on your excellent choice The electric pasta machine imperia Restaurant designed for semi professional use and therefore manufactured to the highest standards to guarantee reliability and safety throughout its lifetime ATTENTION THIS MANUAL IS AN INTEGRAL PART OF THE MACHINE Before carrying out any operation please read ALL the safety warnings the instructions and the warranty conditions in this manual carefully Any use of the machine not specifically foreseen by this instruction manual may cause danger it is therefore advisable to look after it and keep it to hand for future consultation in case of necessity ATTENTION The pasta machine is only designed for mixing rolling and cutting of pasta and cannot be used for other purposes The manufacturer is not responsible in the case of incorrect use incorrect installation incorrect electrical supply alterations or repairs not authorised by the manufacturer use of spar
12. lasciare il pestello A1 abbassato ed inserire la sfoglia ottenuta con la precedente formatura tra il rullo di sicurezza A3 ed il pestello A1 Ripetere questa operazione fino ad ottenere lo spessore voluto sp PER LO SMONTAGGIO a fine lavoro dopo aver portato l interruttore generale sulla posizione 0 ed aver disinserito la spina dalla presa della corrente sganciare dalle apposite alette di ritegno C1 il piano di scorrimento della sfoglia A AL TERMINE DI OGNI UTILIZZO seguire le istruzioni descritte nel paragrafo Pulizia e manutenzione AVVERTENZE DI CARATTERE GENERALE Si ricorda che il dispositivo di sicurezza impedisce il funzionamento della macchina qualora il pestello premi pasta A1 non sia abbassato IMPIEGO DELL ACCESSORIO APPARECCHIO IMPASTATORE figg 3 4 PRIMA DI OGNI UTILIZZO seguire le istruzioni descritte nel paragrafo Pulizia e manutenzione 1 Sistemare la macchina su un ripiano idoneo 2 Agganciare l accessorio impastatore H sulle apposite alette di ritegno C1 verificando che il copri rulli in acciaio I non per metta alcuna possibilit di accesso ai medesili 3 Chiudere completamente il coperchio trasparente dell impastatore 4 Inserire la spina nella presa di corrente e premere l interruttore generale in posizione per facilitare l inserimento del braccio di trasmissione F 5 Montare il braccio di trasmissione F mediante il completo inserimento dei perni alettati nei corrisponde
13. no ha sido dise ado para que lo utilicen personas inclu dos los ni os con reducidas capacida des f sicas sensoriales o mentales o personas sin experiencia y conocimiento adecuados a no ser que hayan recibido instrucciones para usarlo en este caso una persona encargada de su seguridad deber vigilarles Los ni os deber an ser vigilados para evitar que puedan jugar con el aparato No utilice la m quina con ropa o delantales cuyos extremos puedan engancharse entre los rodillos giratorios de la m quina para hojaldrar o del accesorio corta hojaldre Ponga especial atenci n tanto por este motivo como por razones higi nicas tambi n con el cabello aconsejamos tenerlo recogido dentro de una cofia protectiva y con cualquier otro objeto que se pueda enganchar collares pulseras etc Coloque la m quina sobre una superficie plana y estable capaz de soportar su peso Antes de utilizarla aseg rese de saber detenerla en caso de emergencia No utilice el aparato si no funciona correctamente ha sido da ado o se ha ca do el cable de alimentaci n o el enchufe est n da ados No meta el cable de alimentaci n o el enchufe en agua Mant ngalos lejos de superficies calientes No deje colgando de bordes de mesas o muebles el cable de alimentaci n No use esta m quina cerca de lavaderos o sobre superficies mojadas DESCRIPCI N DE LA M QUINA fig 1 Los elementos que componen la m quina son Accesorios 1 Maqui
14. sfoglia manovella braccio di trasmissione possono essere pulite con un panno umido Non rimuovere mai eventuali residui di impasto con corpi contundenti Non lavare MAI il corpo macchina con getti d acqua oppure detersivi Non lavare in lavastoviglie nessuna delle parti della macchina Assicurarsi che gli elementi siano perfettamente asciutti prima di riporli al termine di ogni utilizzo IN CASO DI MANCATO FUNZIONAMENTO In caso di mancato funzionamento controllare che non si sia verificata una delle seguenti anomalie RICERCA GUASTI Problema causaPROBABIE RIMEDIO A Spina disinserita o non A Inserire correttamente correttamente inserita la spina Il motore non si avvia B Enr in posizione B Premere or in posi zione o si ferma E i x C Abbassare il pestello improvvisamente C Pestello premi pasta premi pasta esercitando una sollevato leggera pressione sull impasto D Accessorio impastatore non correttamente inserito nelle apposite guide della macchina D Sfilare ed inserire correttamente fino a fondo corsa E Coperchio accessorio E Chiudere il coperchio e fissarlo con l apposito impastatore aperto tassello di contrasto T Nel caso in cui non venga riscontrata nessuna delle suddette anomalie rivolgersi al Rivenditore Autorizzato di fiducia vedere il retro del tagliando di garanzia AVVERTENZE Qualora bloccato il motore non si riuscisse a riattivarne il funzionamento seguendo le
15. ALLGEMEINEM CHARAKTER Bitte beachten Sie da die Sicherheitsvorrichtung des Ger tes den Betrieb verhindert wenn der Teigandr cker A1 nicht heruntergedr ckt wurde BENUTZUNG DES KNETZUSATZGERATES Abb 3 4 VOR JEGLICHEM Gebrauch die Anweisungen des Abschnittes S uberung und Wartung befolgen 1 Das Ger t auf eine geeignete Fl che stellen 2 Das Knetzusatzger t H in die Befestigungsschlitze C1 einhaken und kontrollieren da die Rollenabdeckung aus Stahl I jegliche Zugangsm glichkeit zu den Rollen selbst verhindert 3 Den durchsichtigen Deckel des Knetger tes vollst ndig schliessen 4 Den Stecker in die Netzverbindung stecken und den Hauptschalter auf T Stellung bringen Das Ger t wird eingeschaltet um die Einf hrung des bertragungsarmes F zu erleichtern 5 Den bertragungsarm F durch vollst ndige Einf hrung der gerippten Stifte in die vorgesehenen Offnungen montieren von denen sich eine auf dem Ger t und die andere auf dem Knetzusatzger t befindet Der kurze Stift F1 wird in die Offnung G1 auf dem Ausroller gesteckt Der lange Stift F2 geh rt in die Offnung H2 auf dem Knetger t 6 Den Motor durch Drehung des Hauptschalters auf 0 ausstellen 7 Die Teigzutaten in den Knetbeh lter geben und dabei die maximal zul ssige Dose von 750 g Mehl plus 250 g beliebige Fl Bigkeit beachten Diese Mengen d rfen nicht berschritten werden um eine Bruchgefahr des Kneterdeckels zu vermeiden
16. ESMONTARLO al final del trabajo saque la manivela M de la espec fica sede G2 y desenganche de las aletas de sujeci n C2 el accesorio corta hojaldre B ESPU S DEL USO siga las instrucciones descritas en el apartado Limpieza y mantenimiento USO COMBINADO DE LOS ACCESORIOS AMASADORA y CORTA HOJALDRE SIMPLEX fig 8 La m quina para hojaldrar el ctrica Imperia Restaurant R M N permite utilizando juntos los dos accesorios preparar una nueva masa y al mismo tiempo cortar manualmente el hojaldre ya elaborado A continuaci n ofrecemos las indicaciones tiles para tal uso de la m quina ANTES DEL USO siga las instrucciones descritas en el apartado Limpieza y mantenimiento 1 Efect e totalmente las indicaciones de Uso de la Amasadora 2 Enganche en las espec ficas aletas de sujeci n de la m quina para hojaldrar C2 el accesorio corta hojaldre B 3 Introduzca en la espec fica sede G2 la manivela que viene con la m quina M mediante la cual se procede manualmente al corte del hojaldre ya elaborado 21 PARA DESMONTARLOS al final del trabajo tras haber colocado el interruptor general en posici n 0 y haber desco nectado el enchufe de la toma de corriente saque el brazo de transmisi n F y la manivela M de sus correspon dientes sedes desenganche de las espec ficas aletas de sujeci n C1 la amasadora y de las aletas C2 el accesorio corta hojaldre DESPU S DEL USO siga las inst
17. Eingriffe auf die Sicherheitsvorrichtungen vornehmen Die Absicherungen weder neutralisieren noch ver ndern Sollte das Ger t auch unter Bedingungen arbeiten die normalerweise seine Funktion ausschliessen Kneterdeckel oder Teigandruckvorrichtung angehoben ist es unter Stellung des Schalters auf 0 sofort auszuschalten danach den Netzstecker heraus ziehen und den zugelassenen Vertrauens Vertragsh ndler ver st ndigen siehe beiliegende Garantiekarte BENUTZUNG DES TEIGAUSROLLERS Abb 2 VOR JEGLICHEM Gebrauch sind die Anweisungen des Abschnittes S uberung und Wartung zu befolgen 1 Das Ger t auf eine geeignete Fl che stellen 2 Die Gleitplatte A mit der hochgestellten Sicherheitsvorrichtung Teigandr cker aus Holz A1 in die Befestigungsschlitze C1 einhaken 3 Den Stecker in den NetzanschluB stecken und den Hauptschalter auf 4 Der Teig muss bei Umgebungstemperatur aufbewahrt werden 5 Nach Drehung des Regulierknopfes P im Uhrzeigersinn bis Erreichung der Stellung 10 zwischen den Teigandr cker A1 und die Teigausroller des Ger tes einen Teil des zuvor bereiteten Teiges einf hren Auf dieses Teigst ck durch Herunterlassen der Andruckvorrichtung nicht nur einen Druck auf die Rollen aus ben sondern ber den Hebel A2 auch auf einen Sicherheits Mikroschalter der sich unter dem Schlitz D befindet Hierdurch wird das Ger t eingeschaltet und man erh lt eine erste Teigplatte ACHTUNG Der Druck au
18. Knetzusatzger t nicht korrekt in die D Knetger t herausnehmen und F hrungsschiene eingef gt korrekt bis zum Anschlag einsetzen E Deckel schliessen und mit E Kneterdeckel offen dem Hebel T befestigen Im Fall da keine der obigen m glichen Ursachen zutrifft wenden Sie sich bitte an Ihren Vertrauens Vertragsh ndler siehe R ckseite der Garantiekarte HINWEISE Sollte es bei Motorblockierung nicht m glich sein das Ger t aufgrund der obigen Anweisungen wieder zum Laufen zu bringen kann der noch im Inneren des eventuell aufgesetzten Knet oder Schneid Ausrollzusatzger tes vorhan dene Teig manuell durch die Kurbel M entfernt werden die nach Auszug des bertragerarmes F in die ffnung H2 oder G2 gesteckt werden kann Zur Entfernung des eventuell noch im Inneren des Ausrollger tes vorhandenen Teiges ist es dagegen ausreichend den Rollenabstand durch Drehung des Regulierknopfes P zu vergr Bern 18 Le felicitamos por la ptima elecci n La m quina para hojaldrar el ctrica Rare destinada a un uso semiprofesional y asi pues producida siguiendo est ndares de calidad muy altos le garantizar fiabilidad y seguridad en el tiempo jATENCION EL PRESENTE MANUAL FORMA PARTE DE LA MAQUINA Antes de efectuar cualquier operaci n lea atentamente TODAS las normas de seguridad las instrucciones y las condiciones de garant a ilustradas a continuaci n Cualquier uso de la m quina no previsto por el prese
19. RSORGUNG ZIEHEN AUSROLLER Das Ger t sorgf ltig mit einem trockenen Tuch oder einem weichen Pinsel s ubern KNETER Das Knetger t ben tigt eine gr ndlichere S uberung wobei jeder einzelne Bestandteil mit Wasser oder einem feuchten Tuch zu waschen ist damit alle Teigreste entfernt werden Zum Ausbau der Bestandteile des Kneters sind die beiden Kurbeln N1 und N2 an den Enden des Beh lters gegen einander zu drehen siehe Abb 9 und der Knetstab Q herauszunehmen Besonders sorgf ltig ist der Sitz der Stifte zu s ubern ANDERE GER TETEILE Die anderen Ger teteile Gleitplatte des Teiges Schneid Ausrollzusatzger t Kurbel bertragungsarm k nnen mit einem feuchten Tuch ges ubert werden Eventuell anhaftende Teigreste nie mit einem scharfen Gegenstand entfernen Den Maschinenk rper nie mit Wasserbestrahlung oder Waschmitteln s ubern Die Maschinenteile d rfen nicht in den Geschirrsp ler Vor Aufbewahrung nach Benutzungsende sollen die Bestandteile vollst ndig trocken sein FUNKTIONSST RUNGEN Bei unregelm igen Betrieb kontrollieren Sie bitte gem der nachstehenden Tabelle FEHLERSUCHE A Stecker ausgezogen oder unkorrekt eingesteckt B Hauptschalter auf 0 Stellung B Schalter in Stellung I Bringen A Stecker korrekt einstecken Der Motor springt nicht an C Angehobener Teigandr cker C Herunterlassen des Teigandr ckers oder bleibt pl tzlich ia 9 unter leichtem Druck auf den Teig stehen D
20. T En cas de non fonctionnement contr ler s il s agit d une des anomalies suivantes RECHERCHE A diei base ien A Brancher correctement la fiche B Interrupteur g n ral en position 0 B Mettre l interrupteur en position I Le moteur ne se met pas C Abaisser le pilon presse en route C Pilon presse p te soulev pate en exercant une l g re pression la pate OE n ou s arr te l improviste D Accessoire p trisseur non plac D Enlever et placer correctement correctement dans les guides usawa fini de course appropri es de la machine Jusq E Couvercle accessoire p tris E Fermer le couvercle et le fixer seur ouvert avec le goujon de contraste T pr vu Dans le cas o aucune des ces anomalies ne s est v rifi e s adresser au Revendeur Agr de confiance voir sur le dos du certificat de garantie AVERTISSEMENTS Dans le cas o le moteur bloqu on ne r ussit pas en r activer le fonctionnement en suivant les instructions d crites ci dessus il est possible d enlever la pate encore pr sente l int rieur de l accessoire p trisseur ou du d coupe abaisse ventuellement branch s en les actionnant manuellement avec la manivelle M placer dans les si ges H2 ou G2 une fois sorti le bras de transmission F En revanche pour enlever la p te ventuellement encore pr sente l int rieur de la machine il suffit d loigner les rouleaux tire abaisse en intervenant sur le
21. VE SYSTEMS If it is possible to operate the machine in conditions in which it should not be possible to operate it mixer cover open or pasta rollers lifted turn it off immediately by turning the master switch to position 0 remove the plug from the socket and contact your Authorised Retailer see the warranty card enclosed USE OF THE PASTA MACHINE fig 2 BEFORE USE follow the instructions described in the paragraph Cleaning and main tenance 1 Place the machine on a suitable surface 2 Attach the pasta hopper A to the supports C1 with the safety bar the wooden roller A1 upwards 3 Plug in the machine and turn the master switch to position I 4 The dough must be kept at room temperature 5 Turn the regulator knob P to position 10 insert the previously prepared dough between the wooden roller A1 and the drawing rollers of the machine press the dough by lowering the wooden roller which as well as pressing lever A2 acts on the safety microswitch under slot D starting the machine and rolling out the pasta sheet ATTENTION To feed the dough between the drawing rollers use only the wooden roller A1 Do not use knives or other utensils which might damage the rollers IT IS EXPRESSLY FORBIDDEN to tamper in any way with the safety devices by interposing any object such as knives toothpicks or other utensils which hold the microswitch D down and permitting the machine to work without the use of t
22. a dry cloth or with a soft brush AFTER FITTING AND TURNING ON THE MOTOR It is possible to complete the cleaning operations by passing a piece of dough through the rollers to remove any dust The same operation can be carried out for the cleaning of the Simplex Roll and Cut Accessory The dough used for this operation must obviously be thrown away NEVER wash the machine body with running water or detersive Do not put any part of the machine in the dishwasher CLEANING AND MAINTENANCE AFTER USE TURN THE MASTER SWITCH TO POSITION 0 MACHINE BODY Clean the accessory using a dry cloth or a soft brush DOUGH MIXER The dough mixer requires accurate cleaning to be carried out each component with water or a damp cloth to remove every residue of pasta dough For the dismantling of the component elements of the mixer turn the knobs N1 and N2 on the mixer in opposite directions and remove the mixer blade Q Particular attention should be paid to the cleaning of the pin housings OTHER PARTS OF THE MACHINE The other parts of the machine pasta hopper roll and cut accessory handle and the transmission arm can be cleaned with a damp cloth Never remove pasta residues using sharp utensils NEVER wash the body of the machine with running water or detersives Do not wash any part of the machine in the dishwasher Ensure that the parts are perfectly dry before putting them away after use WHAT TO DO IF THE MACHINE DOESN T WORK If the ma
23. a obtenida gire de 180 el taco de contraste T y levante la tapa de la amasadora PARA DESMONTARLA al final del trabajo tras haber colocado el interruptor general en posici n 0 y haber desconectado el enchufe de la toma de corriente saque el brazo de transmisi n F y desenganche de las espec ficas aletas de sujeci n C1 la amasadora DESPU S DEL USO siga las instrucciones descritas en el apartado Limpieza y mantenimiento ADVERTENCIAS DE CAR CTER GENERAL Se recuerda que el dispositivo de seguridad impide el funcionamiento de la m quina cuando la tapa de la amasadora no est completamente cerrada USO DEL ACCESORIO CORTA HOJALDRE SIMPLEX fig s 5 6 ANTES DEL USO siga las instrucciones descritas en el apartado Limpieza y mantenimiento 1 Coloque la m quina sobre una superficie id nea 2 Enganche en las espec ficas aletas de sujeci n de la m quina para hojaldrar C2 el accesorio corta hojaldre B 3 Enganche en las espec ficas aletas de sujeci n C1 la superficie de deslizamiento del hojaldre A con la maja prensa pasta de madera A1 dirigida hacia abajo 4 Introduzca el enchufe de la corriente coloque y presione el interruptor general en posici n pone en funci n para facilitar el funcionamiento del brazo de transmisi n F 5 Monte el brazo de transmisi n F mediante la completa introducci n de los pernos con aletas en los correspon dientes foros de acoplamiento situados uno en la m q
24. avec le pilon presse p te en bois A1 orient vers le bas 12 4 Ins rer la fiche dans la prise de courant et mettre l interrupteur g n ral en position I La machine est mise en route pour faciliter l insertion du bras de transmission F 5 Monter le bras ailettes F en ins rant compl tement les broches de transmission dans les trous correspondants plac s l un sur la machine et un autre sur l accessoire d coupe abaisse fig 6 la broche courte F1 dans le si ge pr vu G1 sur la machine abaisse la broche longue F2 dans le si ge pr vu G2 sur le d coupe abaisse 6 Introduire la feuille de pate p trie au pr alable entre les rouleaux de d coupage de l accessoire POUR LE DEMONTAGE en fin de travail apr s avoir mis l interrupteur g n ral en position 0 et avoir sorti la fiche de la prise de courant extraire le bras de transmission F et d crocher l accessoire d coupe abaisse des ailettes de retenue pr vues C2 de m me que le plan de glissement abaisse A des ailettes C1 A LA FIN DE CHAQUE UTILISATION suivre les instructions d crites au paragraphe Nettoyage et entretien AVERTISSEMENTS DE CARACTERE GENERAL Nous rappelons que le dispositif de s curit emp che le fonctionnement de la machine dans le cas ou le pilon pres se pate A1 n est pas abaiss UTILISATION MANUELLE DE L ACCESSOIRE DECOUPE ABAISSE fig 7 AVANT CHAQUE UTILISATION suivre les instructions d crites
25. cas o le presse p te A1 n est pas abaiss UTILISATION DE L ACCESSOIRE APPAREIL PETRISSEUR figg 3 4 AVANT CHAQUE UTILISATION suivre les instructions d crites dans le paragraphe Nettoyage et entretien 1 Placer la machine sur un plan de travail adapt 2 Accrocher l accessoire p trisseur H sur les ailettes de retenue pr vues cet effet C1 en v rifiant que le couvre rouleaux en acier I ne permette en aucune mani re l acc s aux rouleaux 3 Fermer compl tement le couvercle transparent du p trisseur 4 Ins rer la fiche dans la prise de courant et appuyer sur l interrupteur g n ral en position La machine est mise en route pour faciliter l insertion du bras de transmission F 5 Monter le bras de transmission F en ins rant compl tement les broches ailettes dans les trous correspondants plac s l un sur la machine et un autre sur l appareil p trisseur la broche courte F1 dans le si ge pr vu G1 sur la machine la broche longue F2 dans le si ge pr vu H2 du p trisseur 6 Eteindre le moteur en mettant l interrupteur g n ral en position 0 7 introduire les ingr dients de la pate dans le r cipient en faisant particuli rement attention la dose maximale admise quivalant 750 gr de farine plus 250 gr de liquides divers Ces valeurs ne doivent pas tre d pass es afin d viter le risque de rupture du couvercle du p trisseur 8 Fermer compl tement le couvercle et le bl
26. che stellen die sein Gewicht tragen kann Vor Inbetriebnahme sollten Sie sich versichern da Sie das Ger t im Notfall anhalten k nnen Das Ger t bei nicht korrektem Betrieb Besch digung oder Hinfall Besch digung des Versorgungskabels oder Stecker nicht benutzen Weder Versorgungskabel noch Stecker in Wasser tauchen oder in der N he von hei en Oberfl chen halten Das Versorgungskabel soll nicht von der Tischkante oder M belst cken herunterbaumeln Das Ger t nicht in der N he von Waschbecken oder na en Oberfl chen benutzen BESCHREIBUNG DES GER TES Abb 1 Die Bestandteile des Ger tes sind Zusatzteile 1 Elektrischer Teigausroller 5 Knetgerat 2 Gleitplatte f r den ausgerollten Teig mit Teigandr cker 6 Schneideausroller der Simplex Serie 3 bertragungsgeh use 4 Kurbel 15 SICHERHEITSVORRICHTUNGEN Das Ger t ist mit einer Sicherheitsvorrichtung ausgestattet die den Betrieb nur in den nachstehenden F llen erlaubt bei Benutzung des Ausrollers nach Herunterlassung der Teigandruckvorrichtung bei Benutzung des Knetger tes nach Deckelverschlu desselben BEI NOTFALLEN Ist f r den Stopp des Ger tes der Hauptschalter auf 0 zu stellen Bei Einsatz des Ger tes f r den die Gleitplatte Abb 1 Bestandteil 2 notwendig ist kann es einfach durch Anhebung der Teigandruckvorrichtung angehalten werden Daraufhin ist der Hauptschalter jedoch auf 0 Stand zu stellen ACHTUNG Keine
27. chine doesn t work check for one of the following irregularities TROUBLE SHOOTING A The machine is not plugged in or the n i plug is not fully inserted into the socket A Plug in the machine Correctly B The master switch is in position 0 B Place the master switch in position I Ht the machine T C Lower the wooden roller exerting won t start or stops C The wooden roller is raised slight pressure on the dough nme D Remove the dough mixer and suddenly D The dough mixer is not fitted correctly replace it correctly E The cover of the dough mixer is open nn If the above solutions do not resolve the problem contact the nearest Authorised Retailer see the back of the warranty card WARNINGS If the motor stops and will not start again it is possible to remove the dough from the dough mixer or the cutter by removing the transmission arm F fitting the handle M and operating manually To remove dough insi de the machine it is sufficient to raise the rollers Nous vous f licitons pour votre excellent choix La machine abaisse lectrique Rae destin e une utilisation semi professionnelle et par cons quent con ue sur la base de standards de qualit tr s lev s vous garantira fiabilit et s curit au fil du temps ATTENTION LE PRESENT MANUEL FAIT PARTIE INTEGRANTE DE LA MACHINE Avant d effectuer toute op ration lire attentivement TOUTES les normes de s curit les instr
28. descritas en el apartado Limpieza y mantenimiento 1 Coloque la m quina sobre una superficie id nea 2 Enganche en las espec ficas aletas de sujeci n C1 la superficie de deslizamiento del hojaldre A con la barra de seguridad maja prensa pasta de madera A1 dirigida hacia arriba 3 Introduzca el enchufe en la toma de la corriente y ponga el interruptor general en posici n I 4 La masa se ha de mantener a temperatura ambiente 5 Tras haber girado en el sentido de las agujas del reloj el pomo de ajuste P hasta colocarlo en posici n 10 introduzca entre la maja prensa pasta A1 y los rodillos estira hojaldre de la m quina una parte de la masa precedentemente preparada apriete la masa bajando la maja la cual adem s de comprimir la masa sobre los rodillos mediante la palanca A2 acciona el microinterruptor de seguridad situado debajo de la ranura D poniendo en funcionamiento la m quina y obteniendo de este modo un primer moldeado del hojaldre jATENCION Para dar inicio al agarre de la masa entre los rodillos estira hojaldre use nicamente la maja prensa pasta A1 Evite absolutamente el uso de cuchillos u otros utensilios impropios que podr an danar los rodillos mismos ESTA PROHIBIDO todo tipo de forzamiento del dispositivo de seguridad interponiendo objetos como por ejemplo cuchillos mondadientes y herramientas varias que mantengan presionado el microinterruptor D permitiendo el uso de la m q
29. destinata ai soli impasto sfogliatura o taglio sfoglia della pasta e non pu essere usata per scopi diversi Il fabbricante si ritiene sollevato da eventuali responsabilit in caso di uso improprio non corretta installazione alimentazione elettrica non idonea modifiche o interventi non autorizzati dal fabbicante utilizzo di ricambi non originali o non specifici per il modello ATTENZIONE Per qualsiasi dubbio e per qualunque impiego non previsto da questo manuale interpellare il rivenditore prima dell installazione Per qualsiasi comunicazione indicare sempre ili MODELLO ed ili NUMERO DI MATRICOLA della macchina COLLEGAMENTO ELETTRICO Prima di far funzionare la macchina controllare che la tensione della Vostra abitazione sia di 230 V frequenza 50 Hz Non utilizzabile altro tipo di alimentazione Il fabbricante declina ogni responsabilit per danni a persone o cose derivanti dalla mancata osservazione di questa norma Ove necessario montare un adattatore per la spina assicurarsi della sua conformit al cavo di alimentazione AVVERTENZE Questo apparecchio non inteso per uso di persone inclusi bambini con ridotte capacit fisiche sensoriali o mentali o senza esperienza e conoscenza a meno che abbiano ricevuto istruzioni relativamente all uso dell apparecchio e siano controllati da una persona responsabile per la loro sicurezza I bambini dovrebbero essere controllati in modo da assicurare che non giochino con l
30. e Originalersatzteile der Firma verwendet werden wenn die Maschine in ungeeigneter Weise benutzt wird ASISTENCIA La m quina contiene partes mec nicas delicadas por lo tanto todas las operaciones han de ser realizadas exclusivamente por personal especializado Se recuerda que la garant a pierde su validez si se realizan operaciones por personas no autorizadas si se usan componentes no originales de la Casa si la m quina se usa de forma inapropiada MADE IN ITALY imperia 10057 Sant Ambrogio di Torino Italia www imperia com si riserva il diritto di effettuare modifiche e miglioramenti a qualsiasi prodotto descritto nel presente documento senza previo preavviso As Imperia adopts a policy of continual development it reserves the right to make changes and improvements to any of the products described in this document without prior warning Adottando una politica di continuo sviluppo Img 04 2009 1450
31. e parts other than original spare parts or which are not specifically designed for the machine ATTENTION If you have any doubts or for any use not foreseen by this manual contact the retailer before installation is carried out In the case of any communication please quote the MODEL and the SERIES NUMBER of the machine ELECTRICAL CONNECTIONS Before operating the machine check that the power supply to your premises corresponds to the technical description in this booklet It is not possible to use any other electrical supply The manufacturer declines all responsibility for injury to persons or damage to objects deriving from non observance of these requirements Where necessary fit an adapter to the plug checking that it is suitable for the electrical cable WARNINGS This device is not intended for use by persons including children with impaired physical sensorial or mental ability or without experience and knowledge unless they have received instructions about the use of the devi ce and are controlled by a person responsible for their safety Children should be controlled to make sure they do not play with the device Do not use the machine while wearing loose clothing aprons or overalls which may be caught in the rotating rolls of the pasta machine or in the rolling and cutting accessories Take particular care apart from hygienic reasons to ensure that hair is tied back it is advisable to wear a protective cap and that other
32. efestigungsschlitze C2 des Ausrollers einhaken 3 Die mitgelieferte Kurbel M in die daf r vorgesehene Offnung G2 einf hren womit die bereits ausgerollte Teigplatte manuell geschnitten wird NACH BENUTZUNG ist die Kurbel M aus der Lagerung G2 herauszuziehen und das Schneideausrollger t B aus den Befestigungsschlitzen C2 und die Gleitplatte A aus den Befestigungsschlitzen C2 auszuhaken NACH BEENDIGUNG EINES JEDWEILIGEN GEBRAUCHES sind die Anweisungen des Abschnittes S uberung und Wartung zu befolgen GEMEINSAME BENUTZUNG DES KNETZUSATZ UND SIMPLEX SCHNEID AUSROLLGERATES Abb 8 Mit dem elektrischen Teigausroller Imperia Restaurant R M N ist es m glich gleichzeitig die beiden Zubeh rger te zu verwenden d h einen neuen Teig zu verkneten und gleichzeitig die bereits erhaltenen Teigplatten manuell zu schneiden Hiernach folgen die Anweisungen f r diesen Gebrauch des Ger tes Vor jeglichem Gebrauch die Anweisungen des Abschnittes S uberung und Wartung befolgen 1 Die Anweisungen f r die Benutzung des Teigzubereitungsger tes zuerst vollst ndig befolgen 2 Das Schneid Ausrollzusatzgerat B in die Befestigungsschlitze C2 des Ausrollgerates einhaken 3 Die mitgelieferte Kurbel M in die daf r vorgesehene Offnung G2 einsetzen die den manuellen Schnitt der bereits ausgerollten Teigplatten erlaubt 17 NACH BENUTZUNG ist der Hauptschalter auf Stand 0 zu bringen und nach Auszug des Steckers
33. ell abbassamento sui rulli della barra premi pasta pestello nel caso di utilizzo dell apparecchio impastatore alla chiusura del coperchio dello stesso IN CASO DI EMERGENZA Per arrestare il funzionamento della macchina si deve portare in posizione 0 l interruttore generale Negli impieghi della macchina che prevedono l utilizzo del piano di scorrimento della sfoglia fig 1 componente 2 un immediato arresto della stessa pu essere ottenuto semplicemente sollevando il pestello premi pasta Successivamente portare comunque in posizione 0 l interruttore generale ATTENZIONE NON MANOMETTERE MAI I DISPOSITIVI DI SICUREZZA NON NEUTRALIZZARE O MODIFICA RE LE PROTEZIONI Qualora si riscontrasse il funzionamento della macchina anche nelle condizioni in cui essa non dovrebbe poter operare coperchio dell impastatore o pestello premi pasta sollevati spegnerla immedia tamente agendo sull interruttore 0 estrarre la spina dalla presa di corrente e rivolgersi al Rivenditore Autorizzato di fiducia vedi tagliando di garanzia allegato IMPIEGO DELLA SFOGLIATRICE fig 2 PRIMA DI OGNI UTILIZZO seguire le istruzioni descritte nel paragrafo Pulizia e manutenzione 1 Sistemare la macchina su un piano idoneo 2 Agganciare sulle apposite alette di ritegno C1 il piano di scorrimento sfoglia A con la barra di sicurezza pestel lo premi pasta in legno A1 rivolta in alto 3 Inserire la spina nella presa della corrente e premere l int
34. erruttore generale in posizione 4 L impasto deve essere tenuto a temperatura ambiente 5 Dopo aver ruotato in senso orario il pommello regolatore P fino a portarlo in posizione 10 inserire tra il pestello premi pasta A1 ed i rulli tira sfoglia della macchina una parte dell impasto precedentemente preparato premere l impasto abbassando il pestello il quale oltre a comprimere lo stesso sui rulli tramite la levetta A2 aziona il microinter ruttore di sicurezza posto sotto la feritoia D mettendo in moto la macchina ed ottenendo cosi una prima formatura della Sfoglia ATTENZIONE Per iniziare la presa dell impasto tra i rulli tira sfoglia usare unicamente il pestello premi pasta A1 Evitare assolutamente l uso di coltelli e di altri utensili impropri che potrebbero danneggiare i rulli stessi E VIETATO qualunque tipo di manomissione del dispositivo di sicurezza mediante interposizione di oggetti quali ad esempio coltelli stuzzicadenti ed atrezzi vari che mantengano premuto il microinterruttore D consentendo l utilizzo della macchina senza l ausilio del pestello premi pasta A1 esercitare pressione sulla pasta per facilitarne l inserimento tra i rulli tira sfoglia in rotazione con utensili diversi dall apposito pestello premi pasta A1 n tantomeno con le mani 6 Per lavorare la pasta e ridurre in sfoglia ruotare in senso antiorario il pommello regolatore P in modo da ridurre la distanza tra i rulli tira sfoglia
35. f den Teig zwischen den Ausrollern ist absolut nur durch die Andruckvorrichtung A1 auszu ben Die Verwendung von Messern oder anderen ungeeigneten Geraten k nnte die Besch digung der Rollen selbst verursachen FOLGENDES IST UNTERSAGT Jeglicher Einschritt auf die Sicherheitsvorrichtung durch die Einf hrung von Gegenst nden wie z B Messern Zahnstochern und hnlichen Ger ten durch die der Mikroschalter D eingeschaltet bleibt und wodurch das Ger t ohne den Teigandr cker A1 benutzt werden kann F r die vereinfachte Einf hrung des Teigst ckes zwischen die sich drehenden Ausroller einen Druck auf den Teig mit anderen Ger ten als dem daf r vorgesehenen Teigandr cker A1 oder sogar mit den Handen selbst auszu ben 6 F r die Verarbeitung des Teiges und zum Erhalt von Teigplatten ist der Regulierknopf P zur Einstellung des Rollenabstandes im Gegenuhrzeigersinn zu drehen Bei heruntergelassenem Teigandr cker A1 die mit der vorherigen Regulierung erhaltene Teigplatte zwischen die Sicherheitsrolle A3 und den Andr cker A1 einf hren Diesen Vorgang bis zur Erhalt der gew nschten St rke wiederholen NACH BENUTZUNG ist der Hauptschalter auf Stand O zu stellen und nach Auszug des Steckers aus der Netzversorgung ist die Gleitflache A aus den Befestigungsschlitzen C1 auszuhaken NACH BEENDIGUNG EINES JEDWEILIGEN GEBRAUCHES sind die Anweisungen des Abschnittes Sauberung und Wartung zu befolgen HINWEISE MIT
36. he wooden roller A1 to exert pressure on the pasta to push it between the rotating drawing rollers using any utensil other than the special wooden roller A1 or with the hands 6 To roll out the pasta and obtain a pasta sheet turn the regulator P anti clockwise to reduce the distance between the drawing rollers leave the wooden roller A1 in the lowered position and insert the sheet obtained between the safety roller A3 and the wooden roller A1 Repeat this operation until the sheet is of the required thickness TO DISMANTLE THE MACHINE on finishing work turn the master switch to position 0 remove the plug from the socket release the pasta hopper A from the supports C1 AFTER USE follow the instructions described in the paragraph Cleaning and maintenance GENERAL WARNING Remember that the safety device prevents the machine from operating when the roller A1 is not lowered USING THE DOUGH MIXER fig s 3 4 BEFORE USE follow the instructions in the paragraph Cleaning and maintenance 1 Place the machine on a suitable surface 2 Fit the dough mixer H on the supports C1 checking that the roller guard I completely covers the roller 3 Close the transparent lid of the dough mixer 4 Plug in the machine and turn the master switch to position I The machine will start moving so that the transmission arm F can be inserted 5 Fitthe transmission arm F pushing the pins into the holes o
37. imperi SFOGLIATRICE ELETTRICA Libretto di istruzioni ELECTRIC PASTA MACHINE Instructions Manual MACHINE A ABAISSE ELECTRIQUE Manuel d instructions ELEKTRISCHER TEIGAUSROLLER Gebrauchsanleitung M QUINA PARA HOJALDRAR EL CTRICA Manual de instrucciones imperia Qualita e tradizione italiana dal 1932 DISEGNI ILLUSTRATIVI ILLUSTRATED EXAMPLES DESSINS EXEMPLES ABBILDUNGEN Elementi componenti la machina Machine Components Accessori Accessories Accessoires Composants de la machine Bestandteile des Ger tes Zubeh rteile Accesorios Elementos que componen la m quina Ci congratuliamo con Voi per l ottima scelta La sfogliatrice elettrica ETE Restaurant destinata ad un utilizzo semiprofessionale e quindi prodotta sulla base di standard di qualit molto alti Vi garantir affidabilit e sicurezza nel tempo ATTENZIONE IL PRESENTE MANUALE E PARTE INTEGRANTE DELLA MACCHINA Prima di compiere qualsiasi operazione leggere attentamente TUTTE le norme di sicurezza le istruzioni e le condizioni di garanzia di seguito riportate Qualsiasi utilizzo della macchina non previsto dal presente manuale di istruzioni deve considerarsi scorretto o improprio L uso improprio della sfogliatrice pu comportare condizioni di pericolo si consiglia quindi di conservare con cura ed a portata di mano queste istruzioni per consultarle in caso di necessit o per futuri riferimenti ATTENZIONE La macchina sfogliatrice
38. indigkeit der Rollen U mm r p m Velocidad de rotaci n de los rodillos Campo di regolazione dei rulli Adjustment range of rollers Plage de r glage des rouleaux Regulierungsbereich der Rollen Campo de ajuste de los rodillos DICHIARAZIONE DI CONFORMITA imperia C so Moncenisio 123 Sant Ambrogio di Torino MACCHINA PER PASTA TIPO RMN MODELLO 230V CODICE 022 DESTINAZIONE D USO MACCHINA PER PASTA ALIMENTARE AD USO SEMIPROFESSIONALE NORME UTILIZZATE UNI CEI EN ISO IEC 17050 1 UNI CEI EN ISO IEC 17050 2 UNI EN ISO 12100 1 UNI EN ISO 12100 2 CEI EN 60204 1 CEI EN 60335 1 CEI EN 60335 2 64 CEI EN 55014 1 CEI EN 55014 2 CEI EN 61000 3 2 CEI EN 61000 3 3 CEI EN 61000 4 2 CEI EN 61000 4 4 CEI EN 61000 4 6 CEI EN 61000 4 11 CEI EN 60704 1 UNI EN ISO 3744 UNI EN ISO 3746 CEI Noi firmatari della presente dichiariamo sotto la nostra esclusiva responsabilit che la macchina in oggetto conforme a quanto prescritto dalle Direttive 98 37 CEE 2006 95 CEE e 2004 108 CEE Il suddetto prodotto conforme alla direttiva 2002 95 CEE RoHS relativa alla restrizione all uso di determinate sostanze pericolose nelle apparecchiature elettriche ed elettroniche Ro H S Inoltre il suddetto prodotto certificato dal VDE prestigioso ente tedesco che garantisce elevati standard qualitativi e di sicurezza sia nel processo produttivo che sul prodotto Il Responsabile Enrico Ancona Sant Ambrogio di Torino 13 06 2007 Amminist
39. items such as necklaces and bracelets do not dangle near the moving parts Place the machine on a flat stable surface which can bear the weight of the machine Before starting to use the machine ensure that you know how to stop it in an emergency Do not use the machine if it is not operating correctly it has been damaged or dropped the electrical cable or the plug are damaged Do not immerse the electrical cable or the plug in water Keep them away from hot surfaces Do not leave the electrical cable dangling from the edge of work surfaces or tables Do not use this machine near sinks or on wet surfaces DESCRIPTION OF THE MACHINE fig 1 The component parts of the machine are Accessories 1 Electric pasta machine 5 Dough mixer 2 Pasta hopper with wooden roller 6 Simplex roll and cut equipment 3 Transmission arm 4 Handle SAFETY DEVICES The machine is fitted with a safety device which makes it possible to start the machine when the pasta hopper roller is in use on lowering the roller bar when the dough mixer is in use on closing the cover of the mixer IN AN EMERGENCY To stop the machine turn the master switch to position 0 When the pasta hopper is in use fig 1 component 2 the machine can be stopped immediately by lifting the pasta rollers Then turn the master switch to position 0 ATTENTION NEVER TAMPER WITH THE SAFETY DEVICES DO NOT NEUTRALISE OR ALTER THE PROTECTI
40. la posizione 0 ed aver disinserito la spina dalla presa corrente estrarre il braccio di trasmissione F e sganciare dalle apposite alette di ritegno C2 l accessorio taglia sfoglia e dalle alette C1 il piano di scorrimento sfoglia A AL TERMINE DI OGNI UTILIZZO seguire le istruzioni descritte nel paragrafo Pulizia e manutenzione AVVERTENZE DI CARATTERE GENERALE Si ricorda che il dispositivo di sicurezza impedisce il funzionamento della macchina qualora il pestello premi pasta A1 non sia abbassato IMPIEGO MANUALE DELL ACCESSORIO TAGLIA SFOGLIA SIMPLEX fig 7 PRIMA DI OGNI UTILIZZO seguire le istruzioni descritte nel paragrafo Pulizia e manutenzione 1 Sistemare la macchina su un ripiano idoneo 2 Agganciare sulle apposite alette di ritegno della sfogliatrice C2 l accessorio taglia sfoglia B 3 Inserire nell apposita sede G2 la manovella in dotazione M tramite la quale si procede manualmente al taglio della sfoglia gi lavorata PER LO SMONTAGGIO a fine lavoro estrarre la manovella M dall apposita sede G2 e sganciare dalle alette di rite gno C2 l accessorio taglia sfoglia B AL TERMINE DI OGNI UTILIZZO seguire le istruzioni descritte nel paragrafo Pulizia e manutenzione IMPIEGO CONGIUNTO DEGLI ACCESSORI APPARECCHIO IMPASTATORE e TAGLIA SFOGLIA SIMPLEX fig 8 La sfogliatrice elettrica Imperia Restaurant R M N permette utilizzando congiuntamente i due accessori di preparare u
41. n nuovo impasto e nel contempo tagliare manualmente la sfoglia gi lavorata Si forniscono di seguito le indicazioni utili per tale impiego della macchina PRIMA DI OGNI UTILIZZO seguire le istruzioni descritte nel paragrafo Pulizia e manutenzione 1 Eseguire interamente le indicazioni di Impiego dell accessorio Apparecchio Impastatore 2 Agganciare sulle apposite alette di ritegno della sfogliatrice C2 l accessorio taglia sfoglia B 3 Inserire nell apposita sede G2 la manovella in dotazione M tramite la quale si procede manualmente al taglio della sfoglia gi lavorata PER LO SMONTAGGIO a fine lavoro dopo aver portato l interruttore generale sulla posizione 0 ed aver disinserito la spina dalla presa corrente estrarre il braccio di trasmissione F e la manovella M dalle relative sedi sganciare dalle apposite alette di ritegno C1 l accessorio impastatore e dalle alette C2 l accessorio taglia sfoglia AL TERMINE DI OGNI UTILIZZO seguire le istruzioni descritte nel paragrafo Pulizia e manutenzione AVVERTENZE DI CARATTERE GENERALE Si ricorda che il dispositivo di sicurezza impedisce il funzionamento della macchina qualora il coperchio dell impastatore non sia completamente chiuso PULIZIA E MANUTENZIONE PRIMA DI OGNI UTILIZZO La pulizia la sola manutenzione normalmente richiesta PORRE L INTERRUTTORE GENERALE IN POSIZIONE 0 E DISINSERIRE LA SPINA DALLA PRESA DI CORRENTE Pulire accuratamen
42. n the side of the machine and the dough mixer The short pin F1 fits into the hole G1 on the side of the machine and the long pin F2 fits into the hole H2 on the side of the dough mixer 6 Turn off the motor by positioning the master switch on 0 7 Place the ingredients for the pasta dough in the mixer taking care not to exceed the maximum quantities equal to 750g flour and 250g liquids An excessive quantity of ingredients may break the lid of the mixer 8 Close the cover and lock it by turning the catch on the lower half of the mixer 180 T see fig 4 Turn the master switch to position I The mixer will now start to knead the pasta dough 9 When kneading is completed turn the catch T and lift the cover of the mixer Remove the pasta dough TO DISMANTLE THE MACHINE on finishing work turn the master switch to position 0 remove the plug from the socket relea se the pasta hopper A from the supports C1 AFTER USE follow the instructions described in the paragraph Cleaning and main tenance GENERAL WARNING Remember that the safety device prevents the machine from operating when the roller A1 is not lowered USING THE SIMPLEX CUTTING AND ROLL ACCESSORY fig s 5 6 BEFORE USE follow the instructions in the paragraph Cleaning and maintenance 1 Place the machine on a suitable surface 2 Fit the roll and cut accessory B on to the supports C2 3 Fit the pasta hopper A on to the supports
43. na para hojaldrar el ctrica 5 Amasadora 2 Superficie de deslizamiento del hojaldre con maja para 6 Corta Hojaldre de la l nea Simplex prensar la pasta 3 Caja de transmisi n 4 Manivela 19 DISPOSITIVOS DE SEGURIDAD La m quina est provista de un dispositivo de seguridad que permite la puesta en funcionamiento en caso de uso de la m quina para hojaldrar al bajar la barra prensadora maja sobre los rodillos en caso de uso de la amasadora al cerrar la tapa de la misma IN CASO DE EMERGENCIA Para detener el funcionamiento de la m quina se ha de colocar en posici n 0 el interruptor general En aquellos usos de la m quina en los que se prev la utilizaci n de la superficie de deslizamiento del hojaldre fig 1 componente 2 una inmediata parada de la misma se obtiene simplemente levantando la maja prensa pasta Seguidamente vuelva a colocar de todos modos en la posici n 0 el interruptor general jATENCION NO INTENTE CAMBIAR NI FORZAR LOS DISPOSITIVOS DE SEGURIDAD NO INVALIDE NI MODIFIQUE LAS PROTECCIONES Cuando la m quina se pone a funcionar incluso en las condiciones en las que no deber a tapa de la amasadora o maja prensa pasta levantadas ap guela inmediatamente colocando el interruptor en 0 saque el enchufe de la toma de corriente y dir jase a su Vendedor Autorizado v ase cup n de garant a adjunto USO DE LA M QUINA PARA HOJALDRAR fig 2 ANTES DEL USO siga las instrucciones
44. nte manual de instrucciones ha de considerarse incorrecto o impropio El uso impropio de la m quina para hojaldrar puede conllevar condiciones de peligro aconsejamos pues conservar y mantener al alcance de la mano estas instrucciones para poder consultarlas en caso de necesidad o para futuras referencias jATENCION La maquina para hojaldrar est destinada s lo para amasar preparar hojaldre o cortar el hojaldre de la pasta y no puede ser usada para otras funciones diferentes El fabricante se considera libre de toda responsabilidad en caso de uso impropio instalaci n no correcta alimentaci n el ctrica no id nea modificaciones o intervenciones no autorizadas por el Fabricante utilizaci n de repuestos no originales o no espec ficos para el modelo ATENCI N Para cualquier duda o cualquier uso no previsto por este manual llame al Vendedor antes de instalar la m quina Para cualquier comunicaci n indique siempre el MODELO y el NUMERO DE MATR CULA de la m quina EN CONEXI N EL CTRICA Antes de hacer funcionar la m quina controle que el voltaje de su casa sea de 230 V frecuencia 50 Hz No se puede utilizar ning n otro tipo de alimentaci n El fabricante declina toda responsabilidad por da os a personas o cosas causados por el incumplimiento de esta norma Donde sea necesario montar un adaptador para el enchufe aseg rese de que sea conforme con el cable de alimentaci n Este aparato
45. nti fori di alloggia mento posti uno sulla macchina ed uno sull apparecchio impastatore Il perno corto F1 va inserito nell apposita sede G1 posta sulla sfogliatrice il perno lungo F2 va inserito nell apposita sede H2 dell impastatore 6 Spegnere il motore portando in posizione 0 l interruttore generale 7 Introdurre nel cestello gli ingredienti dell impasto ponendo particolare attenzione alla dose massima consentita pari a 750 gr di farina pi 250 gr di liquidi vari Tali valori non devono essere superati onde evitare il pericolo di rottura del coperchio dell impastatore 8 Chiudere completamente il coperchio e bloccare lo stesso ruotando di 180 il tassello di contrasto T posizionato nella parte posteriore dell impastatore vedi fig 4 portare quindi l interruttore generale in posizione I In queste condizioni la macchina risulta funzionante e pertanto l accessorio montato impasta gli ingredienti inseriti 9 Al termine della lavorazione per rimuovere dal cestello l impasto ottenuto ruotare di 180 il tassello di contrasto T e solleva re il coperchio dell impastatore PER LO SMONTAGGIO a fine lavoro dopo aver portato l interruttore generale sulla posizione 0 ed aver disinserito la spina dalla presa della corrente estrarre il braccio di trasmissione F e sganciare dalle apposite alette di ritegno C1 l apparecchio impastatore AL TERMINE DI OGNI UTILIZZO seguire le istruzioni descritte nel paragraf
46. o Pulizia e manutenzione AVVERTENZE DI CARATTERE GENERALE si ricorda che il dispositivo di sicurezza impedisce il funzionamento della macchina qualora il coperchio dell impastatore non sia completamente chiuso an La macchina viene messa in funzione IMPIEGO DELL ACCESSORIO TAGLIA SFOGLIA SIMPLEX figg 5 6 PRIMA DI OGNI UTILIZZO seguire le istruzioni descritte nel paragrafo Pulizia e manutenzione 1 Sistemare la macchina su un ripiano idoneo 2 Agganciare sulle apposite alette di ritegno della sfogliatrice C2 l accessorio taglia sfoglia B 3 Agganciare sulle apposite alette di ritegno C1 il piano di scorrimento sfoglia A con il pestello premi pasta in legno A1 rivolto verso il basso 4 Inserire la spina nella presa della corrente e premere l interruttore generale in posizione messa in funzione per facilitare l inserimento del braccio di trasmissione F 5 Montare il braccio di trasmissione F mediante il completo inserimento dei perni alettati nei corrispondenti fori di alloggiamento posti uno sulla macchina ed uno sull accessorio taglia sfoglia fig 6 Il perno corto F1 va inserito nell apposita sede G1 posta sulla sfogliatrice il perno lungo F2 va inserito nell apposita sede G2 del taglia sfoglia 6 Inserire tra i rulli di taglio dell accessorio il foglio pasta precedentemente lavorato La macchina viene PER LO SMONTAGGIO a fine lavoro dopo aver portato l interruttore generale sul
47. o de masa Para desmontar los elementos que componen la amasadora es necesario girar en sentido contrario las dos manecillas N1 y N2 situadas en los extremos de la cesta fig 9 y sacar la paleta para amasar Q Ponga especial atenci n en limpiar bien las sedes de los pernos OTRAS PARTES DE LA M QUINA Las otras partes de la m quina superficie de deslizamiento del hojaldre accesorio corta hojaldre manivela brazo de transmisi n se pueden limpiar con un pafio h medo No quite nunca eventuales residuos de masa usando cuerpos contundentes No lave NUNCA el cuerpo de la m quina con chorros de agua ni con detergentes No lave en lavavajillas ninguna de las partes de la m quina Asegurese de que los elementos est n perfectamente secos antes de recogerlos al terminar toda utilizaci n EN CASO DE QUE NO FUNCIONE En caso de que no funcione controle que no se haya verificado una de las siguientes anomal as B SQUEDA DE AVER AS PROBLEMA CAUSAPROBABLE REMEDIO A Enchufe desconectado o A Introduzca correctamente el conectado incorrectamente enchufe B Interruptor general en posici n 0 B Coloque y presione el interruptor en posici n I El motor no se pone en marcha C Maja prensa pasta levantada C Baje la maja prensa pasta presionando ligeramente la masa o se detiene de repente D Amasadora introducida incorrecta i mente en las espec ficas gu as D Saque e introduzca correctamente
48. oquer en tournant 180 le goujon de contraste T positionn sur la partie post rieure du p trisseur voir fig 4 mettre ensuite l interrupteur g n ral en position I Dans ces conditions la machine peut fonctionner et donc l accessoire mont p trit les ingr dients introduits 9 Le travail achev pour retirer la p te ainsi obtenue du r cipient tourner 180 le goujon de contraste T et soulever le couvercle du p trisseur sp POUR LE DEMONTAGE en fin de travail apr s avoir mis l interrupteur g n ral en position O et avoir sorti la fiche de la prise de courant extraire le bras de transmission F et d crocher l appareil p trisseur des ailettes de retenue pr vues C1 A LA FIN DE CHAQUE UTILISATION suivre les instructions d crites au paragraphe Nettoyage et entretien AVERTISSEMENTS DE CARACTERE GENERAL Nous rappelons que le dispositif de s curit emp che le fonctionnement de la machine dans le cas o le couvercle du p trisseur n est pas compl tement ferm UTILISATION DE LACCESSOIRE DECOUPE ABAISSE SIMPLEX figg 5 6 AVANT CHAQUE UTILISATION suivre les instructions d crites au paragraphe Nettoyage et entretien 1 Placer la machine sur un plan de travail adapt 2 Accrocher l accessoire d coupe abaisse B sur les ailettes de retenue C2 de la machine pr vues cet effet 3 Accrocher le plan de glissement abaisse A sur les ailettes de retenue pr vues cet effet C1
49. oses d rivant de la non observation de cette norme Monter un adaptateur pour la fiche lorsque c est n cessaire et s assurer qu il est conforme au c ble d alimentation AVERTISSEMENTS Cet appareil ne doit pas tre utilis par des personnes y compris les enfants ayant des capacit s physiques sensorielles ou mentales r duites ou bien sans exp rience ni connaissance sauf si elles ont recu une forma tion sur l appareil ou si elles sont contr l es par une personne responsable de leur s curit Surveiller les enfants et ne pas les laisser jouer avec l appareil Ne pas utiliser la machine avec des v tements ou tabliers dont les pans pourraient s emp trer entre les rouleaux de la machine elle m me ou de l accessoire d coupe abaisse Pour cette raison et par mesure d hygiene il faut galement pr ter une attention particuli re aux cheveux on conseille de les garder rassembl s sur la t te l int rieur d une coiffe protectrice et tout autre objet pr sentant des caract ri stiques similaires chainettes bracelets etc Placer la machine sur une superficie plane et stable en mesure de supporter son poids Avant de l utiliser s assurer que l on sait arr ter la machine en cas d urgence Ne pas utiliser l appareil si il ne fonctionne pas correctement ila t endommag ou est tomb le c ble d alimentation ou la fiche sont endommag s Ne pas immerger le c ble d alimentation ou la fiche dans l eau
50. r Installie rung Bitte geben Sie immer das Modell oder die Herstellnummer des Ger tes an NETZANSCHLUB Bevor die Maschine in Betrieb gesetzt wird kontrollieren ob die Spannung in Ihrer Wohnung dem in den technischen Daten dieses Handbuchs angegebenen Wert entspricht Der Hersteller lehnt jegliche Verantwortlichkeit f r Personen oder Sachsch den ab die aus der Nichtbeachtung dieser Vorschrift entstehen Falls notwendig ist ein Zwischenstecker unter Pr fung seiner Geeignetkeit f r das Versorgungskabel zu verwenden HINWEISE Dieses Ger t darf nicht von Personen einschlie lich Kindern mit eingeschr nkten k rperlichen empfindungsbezogenen oder geistigen Fahigkeiten verwendet werden oder die keine Erfahrung und Kenntnisse besitzen auBer wenn sie ber die Anwendung des Ger ts informiert wurden und von einer f r ihre Sicherheit verantwortliche Person kontrolliert werden Kinder sollten beaufsichtigt werden um sicherzustellen dass sie nicht mit dem Ger t spielen Bei Benutzung des Ger tes sind Kleidungsst cke oder Kittel zu vermeiden deren Zipfel zwischen die sich drehenden Rollen des Ausrollers oder des Schnitt Ausroll Zusatzger tes kommen k nnten Dar berhinaus ist auch aus Hygienegr nden besondere Aufmerksamkeit den Haaren zu schenken Es ist ratsam die Haare in einer Haube auf dem Hinterkopf zu befestigen sowie jeglichem anderen ahnlichen Gegenstand Ketten Armbander usw Das Ger t auf eine ebene stabile Fl
51. ratore Delegato bt 23 Restaurant ASSISTENZA La macchina contiene parti meccaniche delicate pertanto ogni riparazione deve essere effettuata esclusivamente da personale specializzato Si ricorda che la garanzia decade se vengono eseguite riparazioni da persone non autorizzate Numero Verde se vengono utilizzati componenti non originali della Casa 800407595 se la macchina viene usata in modo improprio SERVICE The machine includes delicate mechanical therefore all repairs must be effected exclusively by specialised personnel Remember that the guarantee is not valid if repairs are effected by unauthorised persons spare parts not manufactured by the Manufacturers are used the machine is used incorrectly ASSISTANCE L appareil contient des pi ces m caniques d licates c est pourquoi chaque r paration doit tre effectu e exclusivement par le personnel sp cialis Il faut se rappeler que la garantie est annul e si les r parations sont effectu es par des personnes non autoris es si des composants non d origine de la Firme sont utilis s si la machine est utilis de maniere impropre KUNDENDIENST Das Ger t enth lt empfindliche mechanische Teile daher mu jegliche Reparatur allein durch spezialisiertes Personal ausgef hrt werden Bitte beachten Sie da ein Garantieanspruch hinf llig wird wenn Reparaturen durch nicht autorisierte Techniker ausgef hrt werden wenn kein
52. roc dera manuelle ment au d coupage de l abaisse d j p trie POUR LE DEMONTAGE en fin de travail apr s avoir mis l interrupteur g n ral en position 0 et avoir sorti la fiche de la prise de courant extraire le bras de transmission F et la manivelle M de leurs emplacements respectifs d crocher l accessoire p trisseur des ailettes de retenue pr vues cet effet C1 de m me que l accessoire d coupe abaisse des ailettes C2 A LA FIN DE CHAQUE UTILISATION suivre les instructions d crites au paragraphe Nettoyage et entretien AVERTISSEMENTS DE CARACTERE GENERAL Nous rappelons que le dispositif de s curit emp che le fonctionnement de la machine dans le cas o le couvercle du p trisseur n est pas compl tement ferm NETTOYAGE ET ENTRETIEN AVANT CHAQUE UTILISATION Le nettoyage est le seul entretien normalement demand Nettoyer soigneusement la machine avec un chiffon sec ou bien avec un pinceau souple METTRE L INTERRUPTEUR GENERAL EN POSITION 0 ET SORTIR LA FICHE DE LA PRISE DE COURANT APRES AVOIR MONTE LA MACHINE ET ALLUME LE MOTEUR Il est possible de compl ter l op ration de nettoyage en faisant passer un morceau de pate entre les rouleaux fournis de mani re ter les ventuels r sidus de poussi re 18 La m me op ration devra tre effectu e pour le nettoyage de l accessoire D coupe abaisse Simplex La p te utilis e pour ces op rations devra tre videmment limin e
53. rodillos de acero I no permita ninguna posibilidad de acceso a los mismos 3 Cierre completamente la tapa transparente de la amasadora 4 Conecte el enchufe en la toma de corriente coloque y presione el interruptor general en la posici n I La m quina se pone en funci n para facilitar el funcionamiento del brazo de transmisi n F 5 Monte el brazo de transmisi n F mediante la total introducci n de los pernos con aletas en los correspondientes foros de acoplamiento situados uno en la m quina y otro en la amasadora El perno corto F1 va introducido en la espec fica sede G1 situada en la m quina para hojaldrar el perno largo F2 va introducido en la espec fica sede H2 de la amasadora 20 6 Apague el motor colocando el interruptor general en posici n 0 7 Introduzca en la cesta los ingredientes de la masa poniendo particular atenci n en la d sis m xima permitida que es de 750 gr de harina m s 250 gr de l quidos varios Tales valores no deben superarse para evitar el peligro de rotura de la tapa de la amasadora 8 Cierre completamente la tapa y bloqu ela girando de 180 el taco de contraste T colocado en la parte trasera de la amasadora v ase fig 4 coloque seguidamente el interruptor general en posici n I En estas condiciones la m quina resulta funcionante y por lo tanto el accesorio montado amasa los ingredientes introducidos 9 Al terminar el trabajo para quitar de la cesta la mas
54. roll and cut accessory B from the supports C2 AFTER USE follow the instructions described in the paragraph Cleaning and maintenance USING THE DOUGH MIXER AND THE SIMPLEX ROLL AND CUT ACCESSORIES TOGETHER fig 8 The Imperia Restaurant R M N electric pasta machine can operate the two accessories together to prepare and at the same time manually cut the sheet of pasta The following instructions explain how to go about this operation BEFORE USING follow the instructions described in the paragraph Cleaning and Maintenance 1 Follow the instructions for Using the Dough Mixer 2 Fit the roll and cut accessory into the supports C2 3 Fit the handle M into the hole G2 Cut the pasta sheet manually TO DISMANTLE THE MACHINE on finishing work turn the master switch to position 0 remove the plug from the socket Remove the transmission arm F and the handle M Release the dough mixer accessory from the supports C1 Release the roll and cut accessory from the supports C2 AFTER USE follow the instructions described in the paragraph Cleaning and maintenance GENERAL WARNING Remember that the safety device prevents the machine from operating when the cover of the dough mixer is not com pletely closed CLEANING AND MAINTENANCE BEFORE USE Cleaning is the only maintenance operation usually required TURN THE MASTER SWITCH TO POSITION 0 AND REMOVE THE PLUG FROM THE SOCKET Clean the machine carefully with
55. rucciones descritas en el apartado Limpieza y mantenimiento GENERAL WARNING Se recuerda que el dispositivo de seguridad impide el funcionamiento de la m quinacuando la tapa de la amasadora no est completamente cerrada LIMPIEZA Y MANTENIMIENTO ANTES DEL USO La limpieza es el Unico mantenimiento que se requiere COLOQUE EL INTERRUPTOR GENERAL EN POSICI N 0 Y SAQUE EL ENCHUFE DE LA TOMA DE CORRIENTE Limpie cuidadosamente la m quina con un pafio seco o bien con un pincel suave DESPU S DE HABER MONTADO LA M QUINA Y ENCENDIDO EL MOTOR Se puede completar la operaci n de limpieza haciendo pasar entre los rodillos mientras stos giran un trozo de masa para quitar eventuales residuos de polvo La misma operaci n deber efectuarse para la limpieza del accesorio Corta hojaldre Simplex La pasta usada para estas operaciones deber ser eliminada obviamente No lave NUNCA el cuerpo de la m quina con chorros de agua ni con detergentes No lave en lavavajillas ninguna de las partes de la m quina LIMPIEZA Y MANTENIMIENTO DESPU S DEL USO COLOQUE EL INTERRUPTOR GENERAL EN POSICI N 0 Y SAQUE EL ENCHUFE DE LA TOMA DE CORRIENTE M QUINA PARA HOJALDRAR Limpie cuidadosamente la m quina con un pafio seco o bien con un pincel suave AMASADORA La amasadora necesita una limpieza m s cuidadosa que se ha de realizar lavando cada uno de los componentes con agua o con un paf o h medo para poder quitar cualquier residu
56. stensiles impropres qui pourraient endommager les rouleaux IL EST DEFENDU de violer absolument le dispositif de s curit en interposant des objets par exemple couteaux cure dents et autres outils qui maintiennent le micro interrupteur D press permettant ainsi l utilisation de la machine sans l aide du pilon presse p te A1 d exercer des pressions sur la p te pour faciliter son insertion entre les rouleaux tire abaisse en rotation avec des ustensiles autres que le pilon presse pate appropri A1 ou encore moins avec les mains 6 Pour travailler la p te et obtenir l abaisse tourner le pommeau r gulateur P dans le sens contraire des aiguilles d une montre de mani re r duire la distance entre les rouleaux tire abaisse laisser le pilon abaiss et introduire l abaisse obtenue avec le pr c dent moulage entre le rouleau de s curit A3 et le pilon A1 R p ter l op ration jusqu l obtention de l paisseur voulue POUR LE DEMONTAGE en fin de travail apr s avoir mis l interrupteur g n ral en position 0 et avoir sorti la fiche de la prise de courant d crocher le plan de glissement de l abaisse A des ailettes de retenue pr vues cet effet C1 A LA FIN DE CHAQUE UTILISATION suivre les instructions d crites dans le paragraphe Nettoyage et entretien AVERTISSEMENTS DE CARACTERE GENERAL Nous rappelons que le dispositif de s curit emp che le fonctionnement de la machine dans le
57. te la macchina con un panno asciutto oppure con un pennello morbido DOPO AVER MONTATO LA MACCHINA ED ACCESO IL MOTORE Si pu completare l operazione di pulizia facendo passare tra i rulli in rotazione un pezzetto di impasto in modo da rimuovere eventuali residui di polvere La medesima operazione dovr essere eseguita per la pulizia dell accessorio Taglia sfoglia Simplex La pasta impiegata per queste operazioni dovr essere ovviamente eliminata Non lavare MAI il corpo macchina con getti d acqua oppure detersivi Non lavare in lavastoviglie nessuna delle parti della macchina PULIZIA E MANUTENZIONE AL TERMINE DI OGNI UTILIZZO PORRE L INTERRUTTORE GENERALE IN POSIZIONE 0 E DISINSERIRE LA SPINA DALLA PRESA DI CORRENTE MACCHINA SFOGLIATRICE Pulire accuratamente la sfogliatrice con un panno asciutto oppure con un pennello morbido APPARECCHIO IMPASTATORE L apparecchio impastatore necessita di una pulizia pi accurata da effettuarsi lavando ogni singolo componente con acqua o con un panno umido in modo tale da rimuovere ogni residuo di impasto Per lo smontaggio degli elementi componenti l apparecchio impastatore occorre ruotare in senso opposto le due manopole N1 e N2 poste alle estre mit del cestello fig 9 ed estrarre la pala impastatrice Q Particolare attenzione andr posta alla pulizia delle sedi dei perni ALTRE PARTI DELLA MACCHINA Le altre parti della macchina piano scorrimento sfoglia accessorio taglia
58. tellung bringen Das Ger t ist eingeschaltet um die Einf hrung des bertragungsarmes F zu erleichtern 5 Den bertragungsarm F durch vollst ndige Einf hrung der gerippten Stifte in die vorgesehenen Offnungen montieren von denen sich eine auf dem Ger t und die andere auf dem Schneide Ausrollgerat Abb 6 befindet Der kurze Stift F1 wird in die ffnung G1 auf dem Ausroller gesteckt der lange Stift F2 geh rt in die ffnung G2 auf dem Schneid Ausrollgerat 6 Zwischen die Rollen des Zusatzger tes die vorher wie unter Punkt 5 Seite 6 beschrieben erhaltene Teigplatte einf hren NACH BENUTZUNG ist der Hauptschalter auf Stand 0 zu bringen und nach Auszug des Steckers aus der Netzversorgung ist der Ubertragungsarm F herauszuziehen und das Schneid Ausrollger t aus den Befestigungsschlitzen C2 und die Gleitplatte A aus den Befestigungsschlitzen C1 auszuhaken NACH BEENDIGUNG EINES JEDWEILIGEN GEBRAUCHES sind die Anweisungen des Abschnittes Sauberung und Wartung zu befolgen HINWEISE MIT ALLGEMEINEM CHARAKTER Bitte beachten Sie da die Sicherheitsvorrichtung des Ger tes den Betrieb verhindert wenn der Teigandr cker A1 nicht heruntergedr ckt wurde MANUELLE BENUTZUNG DES SIMPLEX SCHNEID AUSROLLGERATES Abb 7 VOR JEGLICHEM Gebrauch die Anweisungen des Abschnittes S uberung und Wartung befolgen 1 Das Ger t auf eine geeignete Fl che stellen 2 Das Schneidausrollgerat B in die B
59. uctions et les conditions de garantie d crites ci dessous Toute utilisation de la machine non pr vue par ce manuel d instructions est consid rer incorrecte et impropre Son utilisation impropre peut comporter des conditions de danger il est donc conseill de conserver ces instructions avec soin et port e de la main afin de les consulter en cas de n cessit ou pour de futurs rep res ATTENTION La machine est destin e uniquement au p trissage la formation ou au d coupage de l abaisse de pate et ne peut tre utilis e des fins diff rentes Le fabricant se consid re d gag d ventuelles responsabilit s en cas de utilisation impropre installation non correcte alimentation lectrique non appropri e modifications ou interventions non autoris es par le fabricant utilisation de pi ces de rechange non d origine ou non sp cifiques au modele ATTENTION En cas de doute et pour toute utilisation non pr vue par ce manuel interpeler le revendeur avant l installation Pour toute communication indiquer toujours le MODELE et le NUMERO DE MATRICULE de la machine 10 Br BRANCHEMENT ELECTRIQUE ye Avant de faire fonctionner la machine contr ler que la tension de votre habitation correspond celle indiqu e sur la fiche technique du pr sent livret Il n est pas possible d utiliser un autre type d alimentation Le fabricant d cline toute responsabilit pour des dommages aux personnes ou ch
60. uina sin la ayuda de la maja prensa premi pasta A1 presionar la pasta para facilitar su introducci n entre los rodillos estira hojaldre mientras stos giran utilizando utensilios diferentes de la espec fica maja prensa pasta A1 ni mucho menos usando las manos 6 Para trabajar la pasta y obtener el moldeado gire en sentido contrario a las agujas del reloj el pomo de ajuste P de manera que se reduzca la distancia entre los rodillos estira hojaldre deje la maja A1 bajada e introduzca el hojaldre obtenido con el precedente moldeado entre el rodillo de seguridad A3 y la maja A1 Repita esta operaci n hasta obtener el grosor deseado PARA DESMONTARLA al final del trabajo tras haber colocado el interruptor general en posici n 0 y haber desconectado el enchufe de la toma de corriente desenganche de las espec ficas aletas de sujeci n C1 la superficie de deslizamiento del hojaldre A DESPUES DEL USO siga las instrucciones descritas en el apartado Limpieza y mantenimiento ADVERTENCIAS DE CARACTER GENERAL Se recuerda que el dispositivo de seguridad impide el funcionamiento de la m quina cuando la maja prensa pasta A1 no est bajada USO DE LA AMASADORA fig s 3 4 ANTES DEL USO siga las instrucciones descritas en el apartado Limpieza y mantenimiento 1 Coloque la m quina sobre una superficie id nea 2 Enganche la amasadora H en las espec ficas aletas de sujeci n C1 controlando que el cubre
61. uina y uno en el accesorio corta hojaldre fig 6 El perno corto F1 va introducido en la espec fica sede G1 situada en la m quina para hojaldrar el perno largo F2 va introducido en la espec fica sede G2 del corta hojaldre 6 Introduzca entre los rodillos de corte del accesorio la hoja de pasta precedentemente elaborada La m quina se PARA DESMONTARLO al final del trabajo tras haber colocado el interruptor general en posici n 0 y haber desco nectado el enchufe de la toma de corriente saque el brazo de transmisi n F y desenganche de las espec ficas aletas de sujeci n C2 el accesorio corta hojaldre y de las aletas C1 la superficie de deslizamiento del hojaldre A DESPU S DEL USO siga las instrucciones descritas en el apartado Limpieza y mantenimiento ADVERTENCIAS DE CAR CTER GENERAL se recuerda que el dispositivo de seguridad impide el funcionamiento de la m quina cuando la maja prensa pasta A1 no est bajada USO MANUAL DEL ACCESORIO CORTA HOJALDRE SIMPLEX fig 7 ANTES DEL USO siga las instrucciones descritas en el apartado Limpieza y mantenimiento 1 Coloque la m quina sobre una superficie id nea 2 Enganche en las espec ficas aletas de sujeci n de la m quina para hojaldrar C2 el accesorio corta hojaldre B 3 Introduzca en la espec fica sede G2 la manivela que viene con la m quina M mediante la cual se procede manualmente al corte del hojaldre ya elaborado PARA D

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