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1. Apr s avoir prot g le lieu de l accident pour ne pas risquer votre vie et celle des autres Par exemple couper le courant en cas d accident lec trique loigner les jeunes enfants Alerter les services de secours est capital bien fait cela permet l envoi de moyens adapt s la situation et l arriv e rapide de ces secours Ces services agissent en troite collaboration pour permettre l arriv e du moyen de secours le mieux adapt Appeler l un des num ros d urgence suivant 81 QUE DIRE le num ro de t l phone d o vous appelez e a localisation pr cise de l accident ville rue num ro pr s de La nature de l accident et des risques qui persistent le nombre de personnes concern es l tat apparent des victimes les premiers gestes effectu s NE JAMAIS RACCROCHER AVANT D Y AVOIR T INVIT PAR LES SECOURS 1 Citer au moins 3 num ros de secours d urgence 82 INTERNET PLUS S R Fiche Educateur Niveau scolaire Dur e sugg r e Objectifs g n raux Objectifs sp cifiques Plan d action Derni re ann e d cole primaire et classes de coll ge 2 sessions x 2 heures D velopper l esprit critique e Conna tre les r gles de s curit sur Internet Savoir g rer son utilisation d Internet Etre capable d identifier les pr cautions prendre pour se prot gerde la cybercriminalit Etre capable d valuer sa consom
2. 4 En jouant ton petit fr re vient d avaler presqu un verre de savon liquide Que fais tu a c est rigolo il fait des bulles Tu t amuses avec lui b tu appelles le num ro de secours inscrit c t du t l phone 5 Ta sceur revient de l cole en ayant confectionn un rideau et d cide de faire une surprise tes parents en l installant la fen tre de la cuisine au dessus de la gazini re Que fais tu a tu aides ta sceur installer les rideaux Les parents vont tre fiers de vous b tu proposes ta sceur de faire un paquet cadeau des rideaux pour les offrir aux parents gt Compte le nombre de r ponses a et le nombre de r ponses b Puis en donnant ton score demande l ducateur quel comportement de s curit tu corresponds 10 Lire les conseils suivants Lieu de repos lieu de libert La chambre est bien s r un lieu de repos pour l enfant c est aussi son uni vers premier partir duquel il d couvre le monde C est un lieu de libert o tout peut tre possible Surveillez donc r guli rement les enfants et 70 surtout apprenez leur les limites ne pas d passer apprenez leur les risques qu ils encourent La chambre de l enfant doit tre la pi ce la plus s re de la maison Prot gez les prises lectriques avec des cache prises ou des prises clipse La fen tre Une enqu te r alis e aupr s de deux cohortes d enfants dan
3. 65 4 Classer l aide du tableau ci dessous tous les objets et les produits risque selon le type d accidents que l on peut rencontrer dans une cuisine Coupure Br lure Chute Intoxication Electrisation 5 Indiquer par une fl che sur le dessin ci dessous au moins cinq parties du corps en les nommant qui peuvent tre touch es en cas d accident dans une cuisine 66 6 Lire les conseils suivants werte Conseils de s curit Hg pour les parents les grands parents les grands fr res les grandes s urs C Ne JAMAIS laisser un enfant jeune seul dans la cuisine D brancher les appareils m nagers apr s leur utilisation Respecter les consignes de s curit de tout appareil lectrom nager Tourner le manche des casseroles ou des po les vers l int rieur de la plaque de cuisson Placer la casserole ou la po le sur le feu loign du bord de la cuisini re Enlever les casseroles ou po les des feux de cuisini re lorsqu elles ne servent pas vous pourriez allumer le mauvais feu par m garde V rifier la temp rature de l eau chaude au robinet d eau dans la cuisine et aussi au robinet de la douche ou de la baignoire salle de bains Ranger les m dicaments et les produits d entretien hors de port e des en fants en hauteur dans une armoire ferm e si possible ferm e cl Ne JAMAIS verser de produits d entretien dans les r c
4. Apprendre conserver et manipuler un aliment en toute s curit 1 Lire les textes suivants Les plus grands risques d empoisonnement alimentaire sont li s la rupture de la cha ne du froid Il faut en tenir compte lorsque l on fait ses courses e R gles d organisation des courses l picerie ou au supermarch e Commencer ses courses par tout ce qui est non alimentaire En arrivant l alimentaire viter les produits frais laitages viandes charcuteries expos s manifestement au soleil ou la chaleur V rifier pour les produits qui en poss dent la Date Limite de Consom mation DLC ne pas prendre les produits dont la DLC est trop proche voire d pass e gt Commencer l alimentaire par les produits secs conserves picerie ainsi que les boissons N acheter les produits frais et surgel s qu en toute fin juste avant de passer la caisse et de rentrer chez soi Mettre les produits frais et surgel s dans un sac isotherme 27 e Qu est ce que la DLC La DLUO e 2 Lorsqu on fait les courses alimentaires sur quels types de produits doit on chercher la DLC Citez au moins 10 produits jp ERR pL Dc Ue CI Dec GE uL h nU 7 E E CR ear aaea aak e E E E TT TE a 28 SESSION III Apprendre lire un tiquetage D couvrez les diff rentes informations que l on retrouve sur un
5. Chatter forums de discussion Li iii LD ENT ES E A A EAT Suivre les iInfOS E E E A E E A E Recherche de produit ou achat ssssssssssssssseeeeen Autre Precise iiti tetti eee tei tee ciis Temps total pass par semaine sur Internet d heures minutes 3 Accro au Net Comment savez vous si vous tes d j accro Le test suivant vouspermet de faire le point sur votre addiction ou d pendance l utilisation d Internet Pour valuer votre niveau de d pendance r pondez aux 10 questionssui vantes 1 Combien de fois avez vous constat que vous restez sur Internetplus long temps que pr vu 89 1 Rarement 2 De temps en temps 3 fr quemment 4 Souvent 5 Toujours Ne s applique pas 2 Combiendefoisavez vousabandonn desactivit s devoirsscolaires t ches m nag res pour passer plus de temps en ligne 1 Rarement 2 De temps en temps 3 fr quemment 4 Souvent 5 Toujours Ne s applique pas 3 Combien de fois avez vous tabli de nouvelles relations avec d autresin ternautes 1 Rarement 2 De temps en temps 3 fr quemment 4 Souvent 5 Toujours Ne s applique pas 4 Quelle est la fr quence des plaintes de vos proches famille amis sur la quantit de temps que vous passez sur Internet 1 Rarement 90 2 De temps en temps 3 fr quemment 4 Souvent 5 Toujours Ne s applique pas 5 Quelle est La fr quence de vos mauvai
6. Minist re du commerce www commerce gov tn Institut National de la Consommation www inc nat tn Minist re de l Education www education gov tn Institut National de Nutrition et de Technologies Alimentaires www institu tdenutrition rns tn Institut National de la Consommation en France www conso net Organisation Nationale de l Enfance Tunisienne www onet tunisie com Organisation de D fense du Consommateur www odc org tn Association Tunisienne d information du Consommateur et de rationalisa tion de la consommation www consominfo com Association 20 millions de consommateurs www 20millionsconso org e Croissant Rouge Protection civile http www onpc nat tn Organismes et associations d ducation l environnement et au d veloppe ment durable www anme nat tn e Organismes europ ens conso net europa eu perlsproject org dolceta eu Organismes internationaux youthxchange net UNESCO UNEP UNICEF FAO R ALIS AVEC L AIDE DE L UNION EUROP ENNE aoii 102
7. Voici les consignes que l ducateur donne aux jeunes du bin me gt Celui qui joue le r le de t moin vous tes chez vous votre m re vient de renverser la th i re d eau chaude sur votre jeune s ur qui crie de douleur Comment alertez vous les secours Le num ro appel le message Celui qui joue le r le des services de secours Prenez note de l appel d alerte Ensuite analyse de la situation dans cet ordre A les autres jeunes commentent ce qui vient de se passer qu ont ils ressenti par exemple confu sion panique comment l alerte a t pass e le d tail du message ce qui a t oubli ce qui tait faux par rapport au cas pos ce qui tait inutile B ceux qui ont jou la situation le t moin le r pondant du service d urgence qu ont ils ressenti par exemple confusion panique Ce qu ils ont retenu 8 L ducateur fait recopier aux jeunes les num ros de t l phone d appel des secours et leur demande de pla cer ce papier chez eux pr s du t l phone de la maison Suggestion d activit s compl mentaires Apprentissage des gestes l mentaires de secours en cas de saignement d touffement de perte de conscience de malaise de br lure de plaie et de la conduite tenir en cas de s isme gt Contacter le comit local du Croissant Rouge ou le service local de la Protection Civile afin d organiser les s ances d apprentissage d assiste
8. ducateur leur demande ensuite quels conseils de s curit ilscomprennent le moins Par exemple com prennent ils bien Ce qu il advient de l information qu ils soumettent dans des formulairessur le Net L int r t de poss der une adresse mail neutre Ce que sont les cookies et les pop ups et comment ils fonctionnent Comment param trer et utiliser un logiciel antivirus et un pare feu Ce qu est un relev de compte et o ils peuvent l ob tenir Ce qui fait un bon mot de passe et pourquoi Pourquoi les amis rencontr s en ligne doivent rester sur Internet 5 Pour conclure l ducateur peut orienter la discus sion sur les diff rencesentre la cybercriminalit et la criminalit classique Les questions soulev es peuvent tre Les criminels sont ils facilement identifiables La cybercriminalit est elle aussi visible que la cri 85 Type d activit s 86 minalit classique La cybercriminalit cause t elle autant de d g ts que la criminalit classique Les jeunes ont ils d j t la cible de cybercriminels ou connaissent ils quelqu un qui c est arriv Ont ils vu ou lu de nouveauxr cits sur les cybercriminels ou leurs victimes Lecture auto valuation d bat analyse de situation site INC voir la liste d adresses utiles dont les Asso ciations de consommateurs www conso net education htm site ressources p da gogiques P dagoth que www
9. n C alimentaires de durer plus longtemps en L contribuant emp cher que les mati res grasses les huiles et certaines vitamines ne s oxydent au contact de l air L oxydation fait g lifiant courant Les agents paississants donnent plus de corps la nourriture tout comme ajouter de la farine permet d paissir une sauce Is font ressortir le go t dans les denr es alimentaires sal es ou sucr es sans ajout d ar me Exemple le glutamate monosodique E621 est souvent ajout dans les aliments pr par s notamment dans les soupes les sauces et les saucisses les conservateurs ils permettent d emp cher perdre leur couleur aux aliments et les rend rances Exemple la vitamine C galement appel e acide ascorbique ou E300 les colorants ils sont parfois utilis s afin de pallier la perte de couleur naturelle pendant le conditionnement ou le stockage ou pour donner au produit une couleur homogene Exemple le caramel E1503 utilis dans les produits comme les sauces et les boissons non alcoolis es les mulsifiants tels que les l cithines E322 permettent de m langer des ingr dients que les aliments se g tent La plupart des denr es qui ont une longue dur e de conservation comprennent des conservateurs sauf lorsqu une autre m thode de conservation a t utilis e comme la cong lation la mise en conserve ou le s chage Exemples les fruits secs sont souvent trait s avec
10. suorse sep jenboAo d juaanad je saunp juos sioJed 5239 sajnaj issne Sa sajuessib juos auonop e ap no auiouSieq ej ap sioJed Sa ajiour jos aj jns Jassijb jnad aunsse uag sinofno sed auquinbe e juejua ajuessyb jsa sureq ap ales e7 epneu neaj ap uogonpoJd ap auigjs s np apos ej e no auioubreg auonop oqe er Suieq ap ALs e ap sjauiqoJ 3 jns eJnjeJadurs ap Jn amp yui un Jajejsul aJIe 3 X amp snid no 3 09 2 05 aureyues apneuo neay ap sunjeJaduis ej AUS A epneuo nea p augos np no ureq np sdjo2 Jna no Sbesi Jnaj SUIEW sjnaj 12172 ap jueAe aynpe anb buo snid axajaJ ap sduia un juo sjuejus seuns sa anb juejne q 2 05 e nea aun 28AE spnu juejus zeuo sJbap aWa np eunimaq eun jasne jnod 2 09 e nea aun IJAB jussujns S8puo28s SUE S E 0 9p SJUEJUS sap saJninJq sep 51 ap seJd ap SiqesuodsaJ jsa aj3 swew segeuuonauo je sbesi senbgeuise sajenbas s p 2a 8 saJuniniq saAeJb ap janboAoJd jnad auieyues apneyo nea i nee e uonueny 939 4 JN seuuou xne sesdi2s e anbujosje esud eun 92 1s8 4 ejuesujns ajasa nea p juiod ej je enbujoaje asud e ejus e2ugjsip el ejduuexe Jed enbujosje uomrgieisur eJjo ep eyuuojuoo e Jeue AJEJ sjugejue sap sauod ap sou 1aDue a sind uogesiygn uos seude ajsn enbujoeja abuoje eun no 338 1nejerda noses XneAeu2 eu2es enbuj2e e jresedde un jeuaugiqep suno no i BOW 1614202 911213292 1e ne3 SNIV8 3d 311VS V1 FICHE CONSEIL LE
11. CURIT ALIMENTAIRE Fiche jeune Dans le discours des humoristes il y a toujours un peu de vrai ceux ci ne se sont pas tromp s la vie est bien une maladie mortelle Tous les jours nous mettons notre vie en danger volontairement sports extr mes tabac alcool ou involontairement circulation accidents stress Les risques li s l alimentation rel vent de cette deuxi me cat gorie et causent encore aujourd hui malgr de nombreux progr s sanitaires encore bien des intoxications qui peuvent s av rer mortelles Quelques gestes simples suivre quelques notions faciles retenir suffisent pour faire fortement diminuer les risques lorsque l on choisit et consomme un aliment Ce sont ces gestes ces notions dont cette fiche doit permettre l acquisition SESSION I Connaitre les intoxications alimentaires et savoir les viter 1 Qu est ce qu un microbe D cris ce que c est dans quel milieu vivent les microbes ce qu ils font s ils sont bons ou mauvais pour notre sant 20 2 Lire les textes suivants IL existe des milliards de microbes autour de nous dans l air que nous respirons sur notre peau nos v tements Un microbe est un tre vivant infiniment petit invisible l il nu La plupart de ces micro organismes sont sans incidence sur notre vie En revanche certains sont utiles et d autres s av rent n fastes Il ne faut donc pas condamner tous les microbes bien au contraire E
12. ce qui a pu faire que cette glace vendue par l picier Soit devenue un produit qui risque d empoisonner Ahmed R ponse Ahmed en mangeant la glace d veloppe une in toxication alimentaire Les coupables ce sont des microbes qui sont dans la glace et qui cause des mauvaises condi tions de pr paration et de stockage sont devenus agressifs Dans le cas de cette glace vendue par l picier quelles ont pu tre les conditions de fabrication et de stockage R ponse mat riel utilis sale non st rilis locaux sales appareil de conservation au froid d fectueux transport non ou mal r frig r de la glace jusque sur le lieu de vente glace vendue en vrac et en plus susceptible d tre infect e par la proximit de d chets ou d animaux temp rature du lateur non maintenue constante du fait des ouvertures fr quentes mains de l picier sales par exemple d la mani pulation de l argent Mais attention tous les microbes ne sont pas mauvais bien au contraire 2 L ducateur distribue ensuite la Fiche Jeune session n 1 3 Les jeunes r pondent ensuite la question n 1 de la fiche jeune 4 Puis faire lire les textes sur les microbes bons mauvais Bien insister pour chacun des 4 microbes pathog nes sur leurs conditions de vie ou de d veloppement ainsi que sur les pr cautions prendre pour viter l infection Selon le niveau des jeunes il pourra tre utile de leur faire trouver la d
13. consommateurs contribuera les y aider Ce livret est tout autant destin aux membres de l Education nationale int ress s inspecteurs professeurs ducateurs animateurs qu aux responsables du secteur de la consommation de la sant de la famille et en particulier ceux des Associations de consommateurs de l Organisation nationale de l enfance tunisienne ONET de l Organisation tunisienne de l ducation et de la famille OTEF amen s intervenir en milieu scolaire L ducation la consommation EC peut couvrir deux objectifs de base pour l ducation contribuer la formation globale des l ves en les formant leur r le de consommateurs contribuer la formation initiale ou scientifique qui leur permettra de continuer apprendre tout au long de leur vie IL peut tre d une grande utilit pour deux p rim tres de cibles clairement d limit s Les enseignants qui ont men des projets d EC ou qui abordent ce sujet pour la premi re fois Pour les premiers il les aide cerner la mani re dont leurs activit s sont similaires ou divergentes de celles pr sent es ici et permet donc un apprentissage mutuel Pour les autres il les aide dans l organisation du travail en classe Les organismes publics et priv s influencant d une certaine mani re UEC de telle sorte qu ils trouvent des id es qui les aideront envisager le d veloppement de projets dans le secteur de l EC IL appa
14. d avoir t d sinfect s Cependant il ne sert rien de d sinfecter sans avoir pr alablement nettoy Pour nettoyer correctement le r frig rateur on utilisera un d tergent et un d sinfectant Comment nettoyer Le nettoyage se fait selon la proc dure suivante D brancher le cong lateur le vider et le d givrer Diluer le produit d tergent avec de l eau bonne temp rature puis le passer sur l ensemble des surfaces l aide d une ponge Apr s un temps d action rincer les surfaces l eau claire Jeter alors le d tergent usag et rincer le seau pour y diluer le d sinfectant Appliquer le d sinfectant sur les surfaces du cong lateur A1 Rincer abondamment les surfaces apr s avoir laiss agir le produit S cher les surfaces avec un chiffon propre Remettre le cong lateur en fonctionnement NE PAS REMETTRE LES ALIMENTS CONGELES S ILS ONT EU LE TEMPS DE DECONGELER Pour le r frig rateur le nettoyer au minimum une fois par mois Pour le cong lateur le nettoyer au minimum une fois par an 5 Faire un dessin d un grand r frig rateur au tableau avec plusieurs aliments dessin s sur des feuilles scotch es sur le dessin du r frig rateur Comment proc de t on pour le nettoyage du r frig rateur On enl ve les aliments On les met o Pourquoi Quels produits de nettoyage on utilise Avec quel instrument On rince Comment On
15. de r cup rer les donn esde votre carte de cr dit et facilite la fabrication d une faussecarte L usurpation d identit consiste pour le voleur fouiller votrepoubelle pour trouver des relev s bancaires des informationsconcernant des allo cations diverses ou encore des num ros personnelsd identification reli s des cartes t l phoniques pr pay es puis utiliser ces informations en se faisant passer pour vous Cettem thode est toujours employ e mais le voleur d aujourd hui estsophistiqu il sera probablement arm d un arse nal pour la fraude lectronique qui l aideront subtiliser votre identit dans le cyberespace par exemple via vos emails 95 Le phishing consiste envoyer des messages lectroniques rediri geantles consommateurs vers des sites Internet bidons qui leurdemandent de confirmer leur num ro de compte en saisissant desdonn es person nelles dans un formulaire en ligne l apparenceofficielle La sollicitation d enfants sur Internet fait r f rence l utilisationde sites de discussion en ligne avec pour objectif d avoir des relationssexuelles avec des enfants ou de jeunes adolescents En effet certains p dophiles utilisent Internet pour int grer des sites der seautage social et rencontrer des jeunes Comment se prot ger contre la cybercriminalit D 96 R fl chissez bien avant de communiquer des donn es personnelles En gardant le contr le de vos donn e
16. et consulter leur compte bancaire Mais c est aussi un endroit o des cybercriminels sans scrupules arm spour la fraude lectronique ainsi que de logiciels sophistiqu s peuventd rober votre identit ou pratiquer l escroquerie la carte bancaire La cybercriminalit peut entra ner de graves pertes financi res pourles vic 94 times les compagnies d assurance les banques et d autres institutions Mais elle engendre galement un autre co t la perte deconfiance des consommateurs en la capacit d Internet et des r seauxde t l communica tion mobile fournir des biens et des services Selonune tude delOfficefrancaisdeluttecontrelacybercriminalit OCLCTIC pr s de 60 000 personnes ont t victimes decybercriminels 80 des d lits concernent la falsification et l usagefrauduleux de cartes bancaires 14 sont des escroqueries par utilisationdu num ro de cartes bancaires Source Agenda Europa 2009 2010 COMMENT VOUS D FENDRE Le potentiel de la cybercriminalit est presque aussi illimit que lesfronti res du cyberespace Comment vous en prot ger En restant sur vos gardes Conna tre les dangers de la Toile est votre meilleure d fense En voiciquelques exemples L escroquerie la carte bancaire signifie g n ralement qu unepersonne a vol et utilise votre carte ou votre num ro de carte Cependant aujourd hui cela peut aussi prendre la forme duskimming une m thode high tech qui permet
17. finition de certains mots microbe pathog ne 5 Si possible l ducateur montre des images de microbes diapositives powerpoint ouvrage vid o documentaire Faire dessiner aux jeunes partir des images montr es par l ducateur ou selon leur imagination les bons et les mauvais microbes Leur demander de d crire ensuite leurs dessins en pr cisant o le microbe dessin se trouve et ce qu il fait de bien ou de mal 6 R ponses aux questions n 4 botulisme salmonelle staphylocoque dor e n 5 botulisme Toute conserve dont la bo te est bom b e avant l ouverture ou qui d gage une odeur de beurre rance est suspecte Jetez la list ria Sur une personne fragile enfant femme enceinte personne g e viter les fromages au lait cru certaines charcuteries p t s rillettes poissons fum s coquillages crus salmo nelle Se laver les mains en sortant des toilettes apr s 13 14 avoir touch une poubelle apr s avoir manipul des l gumes pleins de terre entre chaque op ration apr s avoir chang les couches de votre petit fr re staphy locoque dor Eviter tout contact des aliments avec des plaies ou des infections e n 6 6a List ria 6b Staphylocoque dor salmonelle e n 7 7a c 7b a d 7c c 7d c Suggestion d activit s compl mentaires pour la session n 1 Observation au microscope si cadre scolaire et selon qui pement 1 Observation de micro organisme
18. l enfant puisse l attraper En cas de besoin ponctuel avec un appareil d branchez votre rallonge lectrique et rangez la apr s utilisation Si votre prise lectrique est munie d clipses votre rallonge elle n a aucune protection enfants si vous la laissez branch e sans usage particulier D branchez toujours Po le p trole et chauffage gaz en marche sont toujours chaude et tr s attirante pour un petit il faut faire attention Ne laissez trainer ni briquet ni allumettes ni cendrier 75 sjuejua sap 29025 ua 32u2J8j2Jd p SJuawayen sa zanbueJd je synpoud sep sed zesnqe u jap rmt qms pora ann e rei 7saproibuo sapionaasut sjueqjausap sieJ6ua uip1ef aj suep zasqn snoa anb SynpoJd sal jadeJge Iu J yanoz ru assind au sjuejua soa anb apueb zauaJgd Senbixoj syinpoud senne je sjueqjeusop sie15u3 Za jas ua sno sno no aJjauiuad 3 suep Janol sed zassie Sa 3U EI JUOS SILS SJUEJUS sap e2ueasaJd e ep sjou esnepuo ej Sinoino zasseg xngaqg2sa no sajau2a SA uyu ja xneajgJ euiuoo sjuednoo sino saj jeDueJ uerq e uonuepe s pe J8u2ugJgep juaros sinb zauuasA 1jajedaJ saj ap JUBAY sainpjoq adnoo sa no sargu ajig sa auituo2 sanbujaaja syaJedde sa sno noy zeuoueJgap abesn sudy sjuejue Sap eayod ap sJou 39ed Ina g jueuenbueuisjs s sa zaDug eure stewel zassiB Sa N 3Bejo3uq ep snrio sa je enbupeale ereu a re3 8j uozeB e asnapuo e 10028 ap 2248
19. les fronti res sont plus poreuses que les grands ports d Europe de l ouest Le Havre Zeebrugge Les Chinois qui op rent souvent avec la complicit d un importateur occidental ne sont d ailleurs pas les seuls Certaines mafias d Europe de l est notamment en Ukraine Moldavie ont d ailleurs mont de vraies fili res d importation frau duleuses Source L expansion com 2010 1A Citez au moins quatre types de produits alimentaires contrefaits 1B Quels types de dangers coure un consommateur qui consomme ce type de produits Citer au moins trois risques 1C Est ce que la contrefa on alimentaire vient seulement de Chine facon 3 Ta maman te demande d aller acheter une boite d harissa de 480 grammes Tu prends les 2 dinars que ta m re te donne et tu vas chez le petit picier c t de chez toi plut t qu au supermarch L tu trouves deux bo tes d harissa l une 1 8 DT et l autre 0 65 DT ou 650 millimes Laquelle vas tu choisir Pourquoi Qu est ce qui te fait faire ce choix 36 SESSION V Attention on ne range pas les m mes Bien ranger le frigo produits au cong lateur et au r frig rateur Le cong lateur bien r partir les aliments o o Dans le cong lateur on s parera les produits viandes dans un tiroir plats cuisin s dans un autre et l gumes dans un troisi me Il faut viter de garder une tag re vide quand d autres d bordent En effet le cong lateur doit r partir g
20. poser le t l phone portable demain Si cela ne vous convient pas je vous sugg re de venir le faire prendre chez moi Salutations furieuses M Lister les points forts les arguments qui peuvent porter Lister les points faibles les erreurs dans cette lettre Que pensez vous de la nature m me de la r clamation Est elle justifi e M est il l gitime r clamer un remboursement Pourquoi Quels sont les l ments qui manquent dans cette lettre Que pensez vous du ton employ Est il correct Pourquoi R digez une lettre sur le m me sujet en modifiant les l ments qui vous semblent erron s 54 Lettre 2 Tunis le 25 juin 2012 Vos r f rences 7765 0902 7785 1109 Monsieur Suite notre conversation t l phonique d hier je souhaite manifester ma d ception de ne pas avoir obtenu le remboursement du l ordinateur que je vous ai renvoy Conform ment vos engagements affich s dans votre magasin votre soci t doit me rembourser dans les 30 jours Satisfait ou rembours Vous n tes pas satisfait de votre achat Nous vous le remboursons si vous le rapportez dans les trente jours Or je vois qu apr s six semaines je n ai rein recu Vous tes n anmoins tenue de respecter vos obligations et de me verser le montant d imm diatement Et j appr cierai qu il soit r alis dans les pro chains jours vu l importance du retard Bien cordialement E e L
21. quelques minutes 70 degr s Pr cautions Eviter tout contact des aliments avec des plaies ou des infections main bras visage Listeria monocytogenes responsable de la list riose A Type c est une bact rie tr s r sistante Signes la maladie d bute par des sympt mes de type grippal et se poursuit par des troubles nerveux convulsions raideurs de la nuque paralysie faciale coma C est une maladie mortelle dans un tiers des cas De plus la femme enceinte y perd sont b b dans trois cas sur quatre Conditions la bact rie se d veloppe m me basse temp rature Elle continue de se multiplier m me au r frig rateur Pr cautions Chez une personne fragile enfant femme enceinte personne g e viter les fromages au lait cru certaines charcuteries p t s rillettes poissons fum s coquillages crus 23 IL existe d autres toxi infections alimentaires souvent li es des pro bl mes de mauvaise conservation 3 a Dessinez un bon microbe O se trouve t il Que fait il de bien 3 b Dessinez un microbe qui peut vous faire du mal O se trouve t il Qu est ce qu il fait de mal 24 4 Citez trois types de microbes n fastes la sant que l on peut trouver dans les aliments 5 A chacun des microbes suivants indiquez les pr cautions qu il faut prendre afin d viter une infection Botulisme ii 6 Indiquez dans chaque cas quel es
22. re tourner pour faire valoir ses droits de consommateurs 3 Lire le t moignage de ces deux jeunes Si je ne suis pas satisfaite d un produit je retourne au magasin et je de mande un change Cela ne marche pas toujours Une fois j ai achet un collier assez cher mais le magasin n a jamais accept de faire l change Je n y suis plus jamais retourn e Fatma 21 ans Je ne me plains pas assez Je le fais seulement lorsque cela concerne des produits tr s chers Dans ces cas l je retourne au magasin avec la garantie et le recu Abdelaziz 20 ans 50 Comment vous situez vous par rapport ces t moignages De qui vous sentez vous le plus proche Et vous dans ces situations que feriez vous Racontez et imaginez vous SESSION II S organiser pour faire valoir ses droits Pas pas comment se d fendre pour r soudre son litige Commencez par vous renseigner Sur v Vous avez plus de chances d obtenir ce que vous voulez si vous restez calme Tenez vous en aux faits Expliquez ce que vous attendez une excuse un change un remboursement une indemnisation un meilleur service ou une compensation Assurez vous que vous vous adressez bien la personne investie de l autorit necessaire pour agir demandez le directeur si necessaire Gardez un dossier avec toutes les informations dont vous aurez besoin commande re us garanties preuves de paiement lettres dates des conversations et noms de
23. remet les aliments Tous les aliments Tout d pend de quoi Et le prochain nettoyage c est dans combien de temps 6 Test de connaissances une ou plusieurs r ponses possibles A Tu dois ranger des produits surgel s O les mets tu 1 Dans le r frig rateur 2 Dans le cong lateur 3 Tu attends qu ils d cong lent avant de les ranger B Ta maman te demande de congeler de la viande fraiche qu elle vient d acheter Comment fais tu 42 1 Tu te laves d abord les mains 2 Tu mets la viande dans un sac plastique sp cial cong lation avant de la mettre au cong lateur 3 Tu mets la viande dans un sac plastique ordinaire avant de la mettre au cong lateur 4 Tu mets directement la viande au cong lateur sans l emballer C Tu vas chercher une bo te de conserve de pois chiches dans le placard Ily en a bien une bonne dizaine Laquelle choisis tu 1 Tu regardes la DLUO de toutes les boites et tu prends celle dont la DLUO est la plus courte 2 Tu prends la premi re bo te qui se pr sente 3 Tu prends la boite que tu trouves la plus jolie D Tu aides ranger les courses dans le r frig rateur Tu mets 1 Les l gumes dans le haut du r frig rateur 2 La viande dans le haut du r frig rateur 3 Les fruits dans le bas du r frig rateur 4 Le poisson dans au milieu du r frig rateur E On reconna t un uf frais 1 en le pesant s il est lourd alors il est frais 2 en regardant
24. suivantes pourraient guider leurs changes Quelles sont les r gles suivre pour faire ses courses Dans quel ordre va t on acheter les produits Pourquoi 4 L ducateur notera au tableau leurs r ponses ces ques tions 5 Puis l ducateur distribue la Fiche l ve Session n 2 El ments de r ponse la question n 2 les produits emball s frais laitages lait yaourt fromages charcuteries mer guez salami jambon viandes poissons Session n 3 Apprendre lire un tiquetage 1 Demander aux jeunes d apporter un produit alimentaire em ball si possible sec conserve p tes biscuits confiseries chocolat es Si ce n est pas possible de le leur demander avant l ducateur en am nera lui m me 2 Faire lire aux jeunes l tiquette et l ensemble des informa tions contenues sur l tiquette ou sur la boite du produit 3 Discussion en groupe Les questions suivantes pourraient guider leurs changes Peut on les classer par type d informations Qu est ce qu elles veulent dire Qu est ce qu on ne com prend pas Quels sont les l ments qu il faut lire en priorit Pourquoi O le produit a t il t fabriqu El ments de r ponse La marque Le prix o est il Sur le produit ou sur l tag re La liste des ingr dients utilis s La quantit nette La date limite ici sans doute DLC Des conseils de pr paration ventuellement Des informat
25. une arnaque Vous avez perdu de l argent Vous tes loin d tre seul R agissez Insatisfait d un de vos achats Retournez le au magasin Expliquez leur quel est le probl me et ce que vous attendez d eux Prenez aussi le nom de la per sonne qui va tre votre interlocuteur par la suite Si vous n obtenez pas le r sultat escompt l tape suivante est de contacter directement le service client du si ge social de l entreprise par email en leur crivant ou en t l phonant les coordonn es se trouvent g n ralement sur Internet Attention si vous t l phonez veillez bien noter la date et l heure du coup de fil le nom de la personne qui vous avez parl ainsi que ce qui vous a t dit Ecrire un courrier de rappel suite votre appel est galement une bonne id e Et surtout gardez un exemplaire ou une copie de chaque A97 d marche Toujours pas satisfait Contactez l Association de Consommateurs la plus proche de chez vous http www site INC voir la liste d adresses utiles dont les Associations de consommateurs Le service client de l entreprise mis en cause vous ignore superbement ne r pond pas vos courriers ou vos appels refuse de faire quelque chose ou vous fait une offre non satisfaisante Vous n avez plus le choix il vous faut envisager le recours au tribunal pour trouver la meilleure solution au litige 2 Notez des adresses des lieux des personnes vers lesquels on peut se
26. 10 24 points Vous tes dans un utilisateur moyen d Internet Vous naviguez sur Internet un peu trop longtemps par moment mais vous contr lez votre consommation 25 39 points Vous prouvez des probl mes occasion nels ou fr quents cause d Internet Vous devriez tenir compte de leur impact sur votre vie 40 50 points Votre utilisation d internet est l origine de probl mes importants dans votre vie Vous devriez valuer l impact d Internet sur votre vie et avec l aide d un professionnel m decin psychologue r soudre les probl mes caus s directement par votre utilisation d Internet Suggestion d activit s compl mentaires la session n 1 Effectuer les m mes exercices pour analyser l utilisa tion du t l phone portable Session n 2 Conna tre les pr cautions prendre pour seprot ger de la cybercriminalit 1 L ducateur distribue la Fiche jeune Session n 2 et leur fait lire le texte ins r 2 Puis les jeunes compl tent la fiche d exercice Celle ci a pour but de les aider valuer si leur utili sation d Internetest aussi s curis e que possible et se rendre compte de leur compr hensiondes conseils de s curit sugg r s dans le texte 3 Une fois que les jeunes ont compl t leur fiche de travail l ducateurpeut les questionner sur leurs r sultats Appliquent ils toutes les pr cautions n cessaires Sont ils susceptibles d en n gliger certaines Pourquoi 4 L
27. EDUCATION DES JEUNES CONSOMMATEURS Livret d activit s Publication Format 15 21 cm Papier 80 gr int rieur 300 gr couch Volume 188 pages 1 r dition Conception graphique amp Maquette Anis Menzli ALPHAWIN STUDIO anismenzli dhotmail fr Impression Imprimeries r unies 350 exemplaires lors de la 1 re dition Tunis e 2014 EDUCATION DES JEUNES CONSOMMATEURS Livret d activit s Cet ouvrage a t r alis dans le cadre du contrat de jumelage TU11 ENP AP HE26 entre l Union Europ enne et la Tunisie portant sur La surveillance du march le contr le de la qualit et la protection du consommateur avec la participation de repr sentants du Minist re de l Education nationale du Minist re du Commerce et de l Artisanat de l INNTA ainsi que des organisations de d fense du consommateur La coordination a t assur e par l Institut National de la Consommation de Tunisie Reproduction Tous droits r serv s Limitation l usage non commercial priv ou scolaire En dehors de ces limites toute copie ou reproduction ou diffusion est strictement interdite sans l autorisation de l diteur Les informations publi es ne peuvent faire l objet d aucune exploitation commerciale ou publicitaire Editeur de la publication Institut National de la Consommation de Tunisie Chef de projet Tarek Ben Jazia Directeur des Etudes des enqu tes des analyses et des essais comp
28. SALON Se d tendre n emp che pas de faire attention Salon salle de s jour salle manger quel que soit son nom c est la pi ce de d tente de rassemblement familial o l on oublie parfois de faire attention Le salon rec le pourtant des dangers particuli rement pendant les moments conviviaux comme les visites des parents et des amis ou les adultes s occupent moins des enfants Le salon rassemble souvent des objets h t roclites bibelots fragiles ob jets souvenirs qui peuvent donner des id es tonnantes aux petits et du coup s av rer dangereux ll convient donc de penser les mettre hors de port e et les prot ger Les fruits secs les graines et les biscuits On consid re que les fruits secs repr sentent un r el danger pour les moins de 4 ans En les mangeant les petits peuvent s touffer Cela est valable pour toutes les graines et les petits biscuits et autres petits fruits grains de raisin par exemple Le plus simple est d en interdire la consommation aux enfants et de les ranger soigneusement hors de leur port e apr s chaque visite ou c r monie La rallonge lectrique La t l est loin de la prise lectrique Prenez alors soin de bien or ganiser le branchement d une rallonge en la laissant hors de port e 74 des petits surtout lorsqu ils se d placent quatre pattes Rangez la soigneusement le long d un mur sans qu elle ne d passe et sans que
29. alement la temp rature pour fonctionner correctement S il s agit d un cong lateur sans tiroirs ordonner les produits selon leurs types et bien les r partir dans l espace Les produits seront rang s avec leur emballage d origine s ils en ont ou en sachets plastiques s il s agit d une cong lation de produits maison Il faut tout prix viter que les germes se transmettent d un produit un autre ou d un emballage un produit Rappelons qu ces temp ratures n gatives les micro organismes ne sont pas tu s ils dorment Les produits frais destin s la cong lation doivent respecter les m mes r gles que les produits achet s congel s Il faut les congeler le plus rapide ment possible apr s l achat Le r frig rateur de bas en haut Viandes et poissons doivent tre conserv s entre 0 et 3 degr s ils seront plac s sur la grille du haut P tisseries cr mes et sauces fromages et yaourts au milieu Enfin les fruits et l gumes seront mis dans les bacs en bas du r frig rateur 37 Beurre ufs lait et boissons seront stock s dans la porte du r frig rateur Les produits entam s et les produits ayant des Dates Limites de Consomma tion Les plus proches sont consommer en premier Dans le r frig rateur tous les produits doivent tre prot g s par leur embal lage un film ou une boite ferm e pour viter qu ils ne se souillent entre eux pas de contamination Dans le p
30. alimentaires Distinguer les diff rentes parties de rangement d un r frig rateur Conna tre les r gles de conservation des aliments 11 Plan d action 12 Session n 1 Conna tre les infections alimentaires et comment les viter 1 L ducateurpose les questions suivantes au groupe de jeunes pour introduire le sujet Avez vous d j eu mal ou tr s mal au ventre avec peut tre d autres complications vomissements diarrh es fi vre maux de t te Ahmed trouve chez lui un yaourt qui est rest sur la table en plein Et depuis plusieurs heures Est ce qu il peut le man ger Pourquoi Ou Il fait chaud et Ahmed veut acheter une glace chez l pi cier qui est devant l cole Son cong lateur sert aux glaces et tous types d aliments congel s et il ouvre tr s souvent ce cong lateur Ahmed peut il manger cette glace R ponse en fait il ne doit pas manger ce yaourt ou cette glace Savez vous ce qu il risque s il le fait R ponse Ahmed peut avoir tr s mal C est ce qu on appelle une intoxication alimentaire Qu est ce qui a pu faire que le yaourt qui tait bon quand on l a achet soit devenu un produit qui risque d empoisonner Ahmed R ponse Ahmed en mangeant le yaourt d veloppe une in toxication alimentaire Les coupables ce sont des microbes qui sont dans le yaourt et qui sous l effet de la chaleur de viennent agressifs Ou Qu est
31. anoaqueq o sieuief ZNALI AU je zeunje N 1 0984 N3 9uuogdpuno wso e e gHLLOUOO e n 0 JN apanda amp 8p snoa zasnsse anoaqueq un p eyoej ap juawow ny 940 np nayney e e said nad e juos sj Jeo sawap sasawwasd Sa uos sjuejua saj juop aBesi ne je suiew xne saAeJ6 saJninaq sap anbo oJd anaaqjeq 27 sanq sjuejua p se LI asiejd an2aqueq a uoquspe juawewgupre 2Jlej Ne 1 enoeqieq 37 eg juaus noja p sanbsu sa Jay 2 1nod yuenol ua Suoquoq iu sagjaons iu juaGuew su sjuejua sa anb aoussgid e7 purse gem mata ag a xnal ap aue aun sueg 54 05 uaoddns eb etm u3 qu pred domenus 4nod sno4 z212 21 218 ap 9yunxoJd e xnajebui uep eajsnqie p no ajuejd ap aou lasqej zeuuoA sed juaubioja s eu sjugjua sa anb 29 e speg zauaJd a3Jnjopo sed jsa u urea 330 IS sanbeq ap sauieys ap suay ap 2624201998 e SA sanbsu suorsios sajnub 13juas3ud as jusAnad inb sanbsu xne uonuage saye ste j uag S21 urpe ajjo suep sjuejua Soa jnod xna sap ajejsui zaAe snoA i saoDuep op eure xnef op eure urpief 81 a e L SESSION II Identifier les symboles des produits dangereux 1 Chercher la d finition des mots suivants explosif toxique comburant inflammable corrosif nocif irritant 77 78 N Rappelez vous des symboles de produits dangereux Explosif a explose Produit qui peut exploser notamment sous l effet d un choc du feu de la chaleur Comburant a fait fla
32. aratifs R daction de la version originale francaise Christophe Bernes Institut National de la Consommation de France expert cl du projet de jumelage Avec la participation de l Institut National de Nutrition et des Technologies Alimen taires INNAT du Minist re de l Education nationale de l Association Tunisienne de l Information et de Rationalisation de la Consommation l Association 20 millions de Consommateurs et l Organisation Nationale de l Enfance Tunisienne Institut National de la Consommation 2014 Imprim en Tunisie 3 SOMMAIRE Introduction Mode d emploi du livret Th mes choisis S curit Alimentaire Fiche Educateur Fiche Jeune Savoir r clamer Fiche Educateur Fiche Jeune S curit la maison Fiche Educateur Fiche Jeune Internet plus s r Fiche Educateur Fiche Jeune L ducation la consommation travers les programmes officiels et les manuels scolaires Liste des Journ es Internationales Liste d adresses utiles sites web 11 11 20 45 45 49 57 57 64 83 83 87 94 100 101 INTRODUCTION La Tunisie a besoin aujourd hui et aura besoin demain de citoyens bien inform s actifs et responsables Ensemble les acteurs et relais de l ducation et de la consommation peuvent tre parmi les architectes de ce grand projet qu est la Tunisie du XXl me si cle Nous esp rons que le Livret d activit s p dagogiques pour l ducation des jeunes
33. d 21OWJE eun suep s2u3J9j8Jd sp se zebueu Jebuep a 10 sed jusAnad au sjugjua saj anb suoquoq sap g uawa jusiquiessa sjueue ipau SUIBUST Snape rU sureq 8p ajes e SUP iu jusurgoipaui UNINE ISULI zassre N ei euueud e snouue 7 mo6rul un 234e uode swau ej ep japaooJd jnej surgui sas jeu ua uya aJressao2au is apneuo nea p nad un aynsua ajnole ua kne n sa suep epneuo nea p npisaJ jen2eA e Jnod sanoa nad un assiBj uo apioJj neaj pJoqe p aJAno uo jauiqoJ un p Ji J8S S Uaiq e SJUEJUS SOA ajqissod 9 snid a zeueJdd 1 y nop e1 EKA abesn saJde ajsn anbu9aj2 aDuoje no paseddg ajne ino no xn34342 34235 3130A za6ueJ ja zaubueJgaq aiwa aJroubreq gj ep jre yedde ajjnge un iu xna eu2 eu2es a sewef zeu o1dde N aypiunup se u3 uogejosi nod xne eu2 au2es zesiijn snoa enbsJo aJnssneu2 sap zajjaui a2ua1ajad ap ja 22s uaiq ueq ap side un suno noj zaKo sJd jusuisJ253 swsw agimnou jos un jns enbujosis amp isuaejsn agne un no xna au2 auaes aj SEE zesijn N senbug eje se isuejsn se je xnaAdu2 euoas nas Jassie 3 sewel au jo jUSuluJe suo2 JAISAUNS aj Ne ureq uos ueg Ja ou es anod 25g seq ua jugjus un e juesijjns nea p saJjauijuaso oz ueq aj epuaJd nod no suiew saj JaAe as Jnod puawajdwis yos a5 anb sureq ap eyes ej suep juos sjugjue so enbsJo 285 yos jos ej enb 29 g ouop zellieA juedejep que side sap euanop ej suep no eurouBreq ej suep ausaz Jed aspaw g sed zayseu N
34. dans des images ou dans des mots Ex la fraise ou lorsque ceux ci sont un l ment essentiel du produit Ex la viande dans les repas pr pr par s leur pourcentage doit tre indiqu 4 La durabilit la DLC ET DLUO indiquent combien de temps la denr e alimentaire restera fraiche et consom mable sans danger 5 Fabriquant Importateur le nom et l adresse du fabri cant de l importateur ou de la soci t ayant conditionn le produit doivent tre clairement inscrits sur l emballage afin que le consommateur sache qui contacter en cas de plainte ou pour obtenir des informations compl mentaires 6 Le logo Agriculture biologique AB 7 OGM titre d exemple la r glementation europ enne impose un tiquetage obligatoire pour les produits dont la teneur en OGM est sup rieure 0 9 Toutes les substances d origine OGM doivent figurer dans la liste des ingr dients accompagn es de la mention g n tiquement modifi La l gislation Tunisienne impose aussi ce genre de mentions 8 Origine le pays ou la r gion d origine doit obligatoire ment tre indiqu e pour certaines cat gories de produits telles que la viande les fruits et les l gumes Cette mention est galement obligatoire lorsque la marque ou tout autre l ment figurant sur l emballage comme une image un drapeau ou une r f rence g ographique est susceptible d induire le consommateur en erreur quant l origine r elle du produi
35. de l anhydride sulfureux E220 pourarr ter le d veloppement de moisissures ou de bacteries le lard le jambon le corned beef et autres viandes sal es sont souvent trait s avec du nitriteet du nitrate E249 E252 pendant la salaison s sont souvent utilis s pour remplacer le sucre dans des produits tels WES qui se s pareraient habituellement comme l eau et l huile Les stabilisants permettent d emp cher les ingr dients de se s parer que les boissons gazeuses les yaourts et les chewing gums Exemples l aspartame E951 la saccharine E954 l acesulfame K E950 et 33 SESSION IV Conna tre les risques de sant li s aux produits alimentaires de contrebande et aux contrefa ons La contrefacon est le fait de reproduire ou d imiter quelque chose sans en avoir le droit La notion de contrefacon a souvent une connotation p jorative sous entendant une chose de mauvaise qualit Les 5 indices qui permettent de se douter qu un produit est contrefait 1 indice Le lieu de vente Acheter chez un marchand ambulant ou dans un endroit qui n a pas pignon sur rue accroit le risque de trouver des produits contrefaits 2 me indice la qualit du produit Regardez bien en d tail la bo te ou le produit go tez le si vous le pouvez par exemple les pices en vrac Si vous remarquez une diff rence par rapport au produit que vous connaissez d habitude il y a toutes les chances que ce pro
36. duit soit contrefait 3 me indice le prix M fiez vous d un prix anormalement bas car seules les fili res parall les sont en mesure de proposer des articles ces conditions tarifaires 4 indice l tiquetage Examiner avec soin l tiquette quand elle existe une mauvaise qualit d impression ou une erreur d orthographe r v lent g n ralement une contrefacon 5 me indice l emballage V rifiez que l emballage s il y a emballage est de qualit et qu il correspond la valeur du produit 34 1 Lire Le texte suivant Colorants interdits d couverts dans des sauces ou dans des g teaux de riz moisissures canc rig nes sur des fruits secs r sidus d antibiotiques dans des lots de miel et de poissons traces de mercure sur des anguilles ou encore stocks de nouilles g n tiquement modifi s Les importations de produits alimentaires provenant de Chine ont fait l objet en 2010 d un nombre record d alertes sur le sol europ en La contrefacon alimentaire ne cesse de prendre de l ampleur Sur les 2 millions de produits alimentaires contrefaits recens s dans le monde en 2010 entre 16 et 2096 venaient de Chine assure Christophe Zimmerman de l Organisation mondiale des douanes C est notamment le cas des bo tes de conserve contenant des l gumes impropres la consommation et vendues sous de grandes marques que des r seaux chinois parviennent importer en Europe par les pays de l est dont
37. e et tu manges sans te poser de questions 4 Tu viens d acheter la nouvelle boisson super nergisante dont le per sonnage est le h ros de ton dessin anim pr f r Tu voudrais connaitre le secret de fabrication de cette boisson O trouves tu ces informations a Sur le ticket de caisse b En regardant ton h ros dans le dessin anim diffus chaque soir la TV c En lisant la liste des ingr dients gt 5 La liste des ingr dients de cette boisson est crite tel quel eau sucre extraits de racines de radis 196 poudre d orange colorant Qu est ce que cela veut dire plusieurs r ponses possibles a L eau est Le premier ingr dient en quantit b Le colorant est le premier ingr dient en quanti c Ily a plus de racines de radis que de poudre d orange d L eau et le sucre repr sentent maximum 25 du total des ingr dients e L eau et le sucre repr sentent au moins 9096 du total des ingr dients 32 Pour en savoir plus Comprendre la classification E La classification E qui figure sur un additif fabriquerla confiture est un exemple d agent alimentaire indique que celui ci a pass des tests d innocuit et que son utilisation dans l ensemble de l UE a t approuv e Cette homologation fait l objet d un suivi et d une actualisation constante en fonction des nouvelles donn es scientifiques Voici quelques additifs alimentaires courants ls permettent aux denr es
38. e marchepied coffre jouets cheval bascule etc Sur le balcon pas de ballon ni tout objet qui peut servir de marchepied Si vous a rez faites le pi ce par pi ce et ne laissez jamais un enfant seul dans une pi ce o la fen tre est ouverte m me si vous avez l impres sion qu elle ne lui est pas accessible Evidemment d s qu il est en ge de comprendre mettez le en garde des dangers des fen tres ouvertes Le lit Pour les plus petits l cartement des barreaux dans le lit doit tre au maximum de 7 centim tres pour que l enfant ne puisse pas passer sa t te Le lit superpos est une solution de couchage pour les enfants par tir d un certain ge lorsqu ils sont capables de comprendre qu il faut viter de chahuter dans son lit pour viter d en tomber On consi d re qu il vaut mieux le r server aux enfants de plus de six ans 72 Sjuapi23e p 291N0S ej 21 2 JUANG SEW suipoue Je 1uO salgo sag sa buo sa adnoo es inb ueueyp no asel s inb edeg jayuip juejua juaujaja 453 9 2348 Jadno3 7 K as juaAnad inb sjuejua sap aapiod e sed zassip sa 3N N Joses 9 ja Xneo 12 s eye eyjad ap je 5910 09 juaAnos uos sjod Sa ja seqni se JE2 sjuejua sa jnod sjueJme juos sq euonop sab sGulodwueus syao ap xnea ja sunjjed xna euo unod saJnjuia safbuo g siuJa Sal esuiod ap SIO Zee senbneuisoo je ejneeq ep sjinpoig anajneu ua aaoejd ap e jueuia areuueu
39. entaires Chacun des quatre th mes est structur selon le m me mod le de pr sentation Il se pr sente en 2 volets Fiche ducateur Ce volet est destin l ducateur instituteur professeur animateur Il se pr sente sous forme d un tableau qui indique l ducateur Le niveau scolaire concern par l activit la dur e sugg r e pour l activit avec le nombre ventuel de s quences les objectifs g n raux de l activit c est dire ceux qui portent sur la formation au long terme du jeune les objectifs sp cifiques de l activit c est dire ceux qui sont va luables une fois les s quences de l activit r alis es le plan d action qui d roule pour l ducateur toutes les consignes et indications tape par tape afin de d velopper l activit et les s quences qui s y rattachent les types de m thode p dagogique utilis s jeu de r le d bat une s lection de sites Internet L ducateur peut utilement s appuyer sur les d pliants affiches ou vid o de UInstitut national de la consommation ainsi que sur tout autre document d in formation issu des Associations consommateurs enfance sant famille ou des Minist res concern s Fiche Jeune Ce volet est destin au jeune Il est photocopiable et utilisable tel quel par le jeune Il comporte les textes et exercices que doit lire et effectuer le jeune L ducateur qui encadre l activit donnera toutes les indicatio
40. ernet Savoir g rer son utilisation d Internet Mieux conna tre ses droits en tant que consommateur Dans un d veloppement ult rieur de ce livret d autres th mes pourront tre d velopp s tels que Consommer durable D velopper l esprit critique Analyser le cycle de vie d un produit Evaluer la consommation d eau et d nergie R duire les impacts environnementaux de la consommation Comprendre les M dias Mieux conna tre les acteurs les publics les supports les r gles de com munication Distinguer information et communication La publicit objectifs m canismes impact Droits et pouvoir du consommateur 10 S CURIT ALIMENTAIRE Fiche ducateur Niveau scolaire Dur e sugg r e Objectifs g n raux Objectifs sp cifiques Fin de cycle primaire et classes de coll ge 5 sessions x 2 heures Mieux conna tre ses droits en tant que consommateur D velopper l esprit critique Mieux connaftre l hygi ne alimentaire D velopper une conduite de pr vention Apprendre choisir manipuler et conserver les produits alimentaires en toute s curit dentifier les principales intoxications alimentaires causes risques Etre capable de retenir les pr cautions prendre pour viter une intoxication alimentaire dentifier les principales informations d un tiquetage Conna tre les risques li s aux contrefaconsde produits
41. eurs changes Les jeunes connaissent ils et comprennent ils 4b Ab leurs droits en tant que consommateurs Savent ils o se renseigner se rendre en cas d in terrogations sur ces m mes droits 3 L ducateur notera au tableau leurs r ponses ces questions 4 Jeu de r les Un jeune joue le consommateur un autre le vendeur Et d autres peuvent jouer le r le des diff rentes personnes que le consommateur va cher cher contacter Sc nario Vous achetez une brique de lait dans un petit super march A l ouverture vous vous apercevez qu elle pique que le lait a tourn Que faites vous R ponse Retourner au magasin et changer la brique Le commercant ne veut rien entendre le ton monte et finalement vous repartez avec votre brique de lait tourn R ponse Contacter l association de consommateur Contacter le num ro vert du contr le conomique 80100119 contacter direction du commerce 5 Faire noter les noms adresses et t l phones des AdC proximit 6 Faire lire deux t moignages et r agir les jeunes Session n 2 S organiser pour faire valoir ses droits Cette activit a pour but de s entra ner formuler une r clamation en cas de litige Cela va permettre aux jeunesde Rassembler les faits et les documents Analyser leur r clamation et ce qu ils attendent du professionnel vendeur 1 Faire lire l encadr Pas pas comment se d fendre po
42. g rateur et le placard Type d activit s Ensuite les jeunes r pondent aux questions pos es sur le ran gement des aliments 3 Lecture du texte de conseils comment conserver les aliments Ensuite les jeunes r pondent aux questions pos es sur la conservation des aliments El ments de r ponse la question n 4 Crit res de fraicheur des aliments ceuf frais plongez le dans un r cipient rempli d eau froide Si votre ceuf reste au fond il est bien frais poisson rigidit il odeur viandes couleur marron au lieu de rouge rose odeur viscosit 4 Lecture du texte de conseils sur quand et comment nettoyer le r frig rateur et le cong lateur Ensuite les jeunes r pondent aux questions pos es sur la conservation des aliments 5 R ponses au test de connaissances A225Be12 C 1 D 323 E 3 Fz3 Lecture Dessin Calcul D bat Jeu de r les Observation Analyse critique R daction site INC voir la liste d adresses utiles dont les Associations de consommateurs www conso net education htm site ressources p dagogiques P dagoth que www invs sante fr surveillancelliste de d finitions de mots http ec europa eu consumers Commission europ enne Pro tection des consommateurs WwWw consumerclassroom eu modules d ducation la consom mation www youthxchange net id es d activit s ducatives pour les jeunes www ctaconso fr site d di aux jeunes consommateurs 12 20 ans 19 S
43. galactor org fr jeu en ligne pour les 15 25 ans sur les risques etopportunit s de l Internet et du t l phone portable www internetsanscrainte fr site de sensibilisation des jeunes auxbons usages de l Internet www e enfance org site d informations et de pr ven tion pour lesenfants et les parents sur les risques li s Internet au t l phoneportable et aux jeux en r seau http ec europa eu consumers Commission euro p enne Protection des consommateurs www consumerclassroom eu modules d ducation la consommation www youthxchange net id es d activit s ducatives pour les jeunes www ctaconso fr site d di aux jeunes consomma teurs 12 20 ans INTERNET PLUS SUR Fiche jeune Des millions de jeunes surfent sur Internet pour changer avec des amis jouer pr parer un expos d couvrir apprendre couter partager Les nouvelles technologies num riques et les nouveaux m dias pr sentent de nombreux avantages mais aussi de r els dangers Aujourd hui les risques li s Internet concernent la s curit les virus l acc s des informations ind sirables la cybercriminalit Que faire pour se prot ger des cybercriminels Mais aussi comment utiliser Internet de facon responsable Par exemple combien de temps passez vous sur un cran SESSION I Faire le point sur l utilisation de l internet Au cours de cette session de travail vous serez amen r fl chir engroupe pui
44. gestes de s curit selon les diff rents espaces de la maison Parce que trop de victimes d accidents la maison mais aussi dans la rue ou dans les loisirs voient leur tat s aggraver parfois dramatiquement parce que certains gestes simples sont m connus c est le devoir de chacun de s initier aux premiers gestes de secours et ce d s le plus jeune ge SESSION I Identifier les dangers de la maison et comment les viter 1 Quels sont tous les espaces du logement int rieurs et ext rieurs proches o il y a un risque d accident 4 2 Sur une feuille dessiner un plan de tous les espaces int rieurs et ext rieurs du logement o il y a des risques d accidents la maison LA CUISINE La pi ce de tous les dangers 96 t Centre de la maison la cuisine est une pi ce tout faire on y pr pare les repas bien s r on y mange mais aussi on y joue on y travaille on repasse ou encore on y bricole C est une pi ce aux dangers multiples plus d un quart des accidents domes tiques s y produisent et ils touchent les enfants particuli rement entre 1 et 4 ans Les garcons ont plus d accidents que les filles Environ un accident sur cinq ayant lieu dans la cuisine n cessite une hospita lisation et sa dur e d passe souvent plusieurs jours 3 Lister tous les objets et les produits pour lesquels il y a des risques d acci dents parce qu ils sont dangereux toxiques coupants etc
45. hors de port e des enfants Refermez soigneusement tous les flacons apr s usage Ne transvasez pas de l eau de javel ou tout autre produit m nager dans un r cipient alimentaire bouteille d eau de jus de fruit Ne laissez pas trainer des emballages vides ayant contenu des produits m nagers Ne m langez jamais deux produits m nagers exemple javel et ammoniaque en pensant que le m lange sera plus efficace Le gaz toxique produit est tr s irritant et peut provoquer une crise d asthme Le fer repasser Rangez le syst matiquement apr s usage M me froid ne le laissez pas sur la table repasser Le danger de chute 7 Citer au moins 4 objets ou produits dangereux dans la cuisine 1 Tu as trouv une bouteille sans tiquette Que fais tu a tu y go tes par curiosit b tu n y go tes pas tu demanderas tes parents ce qu elle contient 2 Tu fais chauffer ton repas feux doux comme tes parents te l ont mon tr Mais un courant d air a teint le gaz et l odeur t a alert Quelle est ta r action a tu fermes imm diatement la fen tre et la porte b tu teins imm diatement le gaz en tournant le bouton 3 Pour faire une surprise tes parents tu d cides de repasser le linge Mais le fer repasser reste froid Comment r agis tu a tu essaies de r parer toi m me la panne b tu teins l appareil et tu renonces la surprise en attendant le retour de tes parents 69
46. ions nutritionnelles Le lieu de production num ro nom lieu Un agr ment sanitaire Un label 15 16 Et qu y a t il d autre Slogan recettes illustrations service consommateur 4 L ducateur distribue la Fiche Jeune session n 3 afin de montrer aux jeunes les diff rentes informations que l on re trouve sur une bo te de c r ales Il vous appartient de prendre comme exemple un autre produit alimentaire plus r pandu bien masquer le nom de la marque ou du produit afin d viter toute publicit Source de l image http ec europa eu food food labellingnutri tion foodlabelling index en htm Ou http ec europa eu consumers publications index en htm Explications de la l gende sur l image 1 Quantit la quantit nette du produit en volume pour les liquides Ex litre ou centilitre et en masse pour les autres produits 2 D nomination du produit celle ci doit indiquer l tat physique du produit ou le traitement sp cifique qui lui a t appliqu en poudre surgel concentr fum etc 3 Liste des ingr dients tous les ingr dients doivent tre num r s dans l ordre de poids d croissant exception les m langes de fruits ou de l gumes y compris ceux suscep tibles de d clencher des r actions chez les individus aller giques Ex les cacahu tes le lait les oeufs le poisson Lorsque des ingr dients figurent dans la d nomination du produit Ex soupe de tomates
47. ipients alimentaires tels que bouteilles d eau ou de jus de fruit Refermer et ranger les produits d entretien imm diatement apr s leur uti lisation Ne JAMAIS m langer deux produits m nagers exemple javel et ammo niaque Jeter ou ranger les emballages vides ayant contenu des 68 La cuisini re Sur la cuisini re posez toujours les casseroles et r cipients avec les manches tourn s vers l int rieur de la plaque de cuisson ne d passant pas Pr f rez les plaques les plus proches du mur Enlevez les casseroles de la plaque lorsque vous ne vous en servez pas vous pourriez par m garde allumer le mauvais feu En cas de feu dans la casserole ou dans la po le poser un linge mouill ou mettre un couvercle dessus N installez pas votre cuisini re sous une fen tre avec des rideaux ni pr s d une porte cause des courants d air Pr f rez un four muni d une porte froide ou d faut munissez la porte d une grille de protection Si vous cuisez des aliments au micro onde v rifiez bien le temps de cuisson surtout pour les biberons et les petits pots M langez bien l aliment et go tez le avant de servir Le robinet V rifiez la temp rature de l eau chaude au robinet Apprenez votre enfant faire couler l eau avant de placer ses mains sous le robinet et faire d abord couler Teau froide Les produits m nagers Rangez les produits d entretien dans un placard
48. ister les points forts les arguments qui peuvent porter Lister les points faibles les erreurs dans cette lettre e Que pensez vous de la nature m me de la r clamation Est elle jus tifi e M est il l gitime r clamer un remboursement Pourquoi e Ya t il des l ments qui manquent dans cette lettre e Que pensez vous du ton employ Est il correct Pourquoi e E Alami a t il des chances de se faire rembourser Pourquoi 55 Lettre 3 A l attention du Directeur de Vid o Express Monsieur J ai achet r cemment dans votre magasin une cam ra Imaginez mon d sar roilorsque la cam ra s est arr t e de fonctionner au bout d une demi heure C est la pire des publicit s mensong res que j ai jamais vue Votre employ lorsque je suis venu me plaindre m a laiss entendre qu il me trouvait stupide Le comble c est que en partant j ai apercu des cam ras du m me mod le dans votre magasin De qui se moque t on Veillez l avenir donner une description plus claire des cam ras vendre et exiger que vos employ s ne traitent pas les clients avec m pris Dans l attente d une r ponse rapide de votre part je vous prie d agr er mes salutations F e Lister les points forts les arguments qui peuvent porter e Lister les points faibles les erreurs dans cette lettre e Que pensez vous de la nature m me de la r clamation Est elle jus tifi e M est il l gitime se
49. lacard premier entr premier sorti L picerie doit tre rang e dans un endroit propre sec l abri de la lumi re Il faut placer le nouveau produit au fond du placard et ra mener l ancien sur le devant Cette r gle est tr s utilis e dans les grandes et moyennes surfaces 1 R partir la liste de courses tablie pr c demment en groupe O range t on Chacun des aliments R frig rateur Cong lateur Placard Dans la maison l air libre Pourquoi 2 Dessiner un r frig rateur un cong lateur un placard chacun avec des ta g res et noter dans chaque rangement les aliments qui lui sont destin s 38 COMMENT CONSERVER Les restes L ensemble des restes doit imp rativement tre couvert pour viter une contamination crois e d un produit un autre Les aliments doivent tre redescendus temp rature ambiante au dessous de 20 degr s avant d tre mis au frais Ne faire r chauffer que la quantit de produit n cessaire Lors du stockage d un plat en sauce s parer viande et sauce Les aliments sous vide Si les emballages ne sont pas endommag s jeter imm diatement les poches en plastique gonfl es ou perc es on peut les stocker en se reportant aux recommandations inscrites sur les emballages Les conserves Toute d formation de la bo te indiquer une prolif ration anormale de micro organismes il faut la jeter sans l ouvrir Les bo tes caboss es ne sont pl
50. le de papier standard A4 r digez votre lettre de r clamation en utilisant les informations r unies dans les points 1 2 et 3 Soyez bref tenez vous en aux faits restez calme et poli Datez votre lettre et n oubliez pas d y indiquer vos coordonn es 7 Evaluez votre r clamation Echangez pr sent votre lettre avec celle de votre voisin de classe Comprenez vous bien le probl me de votre camarade et ce qu il attend Ses attentes sont elles raisonnables Si vous travailliez pour l entreprise ou le magasin en question essaieriez vous de r soudre le probl me Pourquoi 53 2 Analyse critique de lettres de r clamation Lettre 1 Monsieur Hier je me suis rendue dans votre magasin o j ai t constern e par le refus de votre personnel de me rembourser mon t l phone portable en panne Je n arrive pas croire que votre entreprise soit incomp tente ce point J ai t l phon deux reprises et chaque fois ai t mise en attente J en ai assez J ai achet mon t l phone portable il y a un an et il est tomb en panne r cemment Je ne retrouve pas l emballage d origine la garantie ni le ticket de caisse mais je me souviens avec certitude l avoir achet dans votre magasin En tant que directeur de ce magasin vous tes pri de me t l phoner im m diatement pour mettre fin ce scandale Je demande un remboursement total et ce dans un d lai de quinze jours Je peux passer vous d
51. les diff rentes pi ces risques cuisine salle de bains ainsi que les espaces ext rieurs cour balcon Ci dessous exemple de plan de logement avec terrasse et garage 2 Les jeunes discutent des contenus du texte en bi n mes Les questions suivantes pourraient guider leurs changes Les jeunes connaissent ils et comprennent ils 4 El ments de r ponse la question n 3 la cuisini re la cocotte minute le robinet les produits m nagers le r chaud gaz le po le charbon bra s ro le fer repasser le chauffe eau le four le robot m nager les m dicaments la boite d allumettes le bri quet les couteaux ciseaux et autres objets tranchants 5 El ments de r ponse la question n 4 Coupures dues aux couteaux boites en fer ciseaux gt Chutes c est l enfant qui tombe de sa chaise haute ou la personne g e qui glisse sur le carrelage Br lures il s agit d accidents graves caus s en g n ral par des liquides br lants ce sont les enfants de 1 5 ans qui sont les plus touch s par les br lures gt Intoxications dues aux produits d entretien non rang s ou facilement accessibles dans leurs lieux habituels de rangement apr s utilisation ou aux m dicaments non rang s dans une armoire install e en hauteur et ferm e cl Electrisation due un appareil lectrique branch mais non utilis robot m nager couteau lectrique
52. mation d Internet Session n 1 Faire le point sur l utilisation de l Internet 1 Les jeunes se mettent en petits groupes de 3 4 et discutent de leur utilisation de l Internet L ducateur les guide dans leurs changes par les questions suivantes Combien de temps passez vous sur Internet par semaine en moyenne Quelles activit s pratiquez vous sur Internet 2 L ducateur note au tableau leurs r ponses ces questions 3 Puis afin de poursuivre l analyse de leur consom mation d Internetpar rapport leurs activit s et au temps utilis l ducateur leurdemande de r pondre la question suivante 83 84 IL y a 10 ans quoi auriez vous consacr ce m me temps 4 L ducateur distribue la Fiche jeune Session n 1 sauf l exercicen 3 Les jeunes effectuent le 1erexer cice tableau compl ter en d taillant les avantages inconv nients ou dangers qu il y a d apr s eux prati quer les activit s mentionn es dans le tableau 5 L ducateur demande aux jeunes de suivre leur consommationd Internet pendant une semaine en compl tant le tableau del exercice n 2 6 Lorsque ce suivi de consommation aura t fait pendant unesemaine l ducateur distribue aux jeunes l exercice n 3 afin deleur faire valuer leur degr de d pendance Internet Plus le score obtenu est lev plus le niveau de d pendance est lev et cause des probl mes rencontr s par l utilisation d internet
53. mber Produit qui peut provoquer un incendie par simple contact avec une autre substance Doit tre conserv l abri des autres produits Toxique a tue Accompagn de la l gende T produit tr s toxique Produit qui peut entra ner des accidents extr mement graves dommages aigus ou m me la mort Apr s usage bien se laver les mains avant de manger de boire ou de porter les mains votre bouche Inflammable a flambe Accompagn de la l gende F produit extr mement inflammable Corrosif a ronge Produit qui peut br ler et d truire les tissus vivants par simple contact et causer des l sions irr versibles aux yeux Nocif XN Ca empoisonne Produit qui par inhalation ingestion ou p n tration cutan e peut causer une intoxication Un produit nocif peut tre tr s dangereux si la dose recue est impor tante Irritant XI Ca pique Produit non corrosif qui par contact imm diat pro long ou r p t avec la peau les yeux les muqueuses peut provoquer une r action inflammatoire Absence de symbole ne signifie pas absence de danger Il faut toujours lire attentive ment l tiquette etla notice avant l emploi 79 2 Citer au moins trois types de produits dangereux et donner leur d finition 3 Relier le symbole de produits dangereux au bon terme e Comburant e Corrosif e Explosif eIrritant e Toxique e Nocif e Inflammable 80
54. ns et consignes compl mentaires celles ci tant fournies dans la Fiche Educateur Enfin une liste d adresses utiles compl te le livret permettant l ducateur comme au jeune de pouvoir approfondir les th mes trait s par les activit s p dagogiques de retrouver d autres outils d pliants affiches vid os etc d information et d ducation la consommation Les quatre th mes suivants ont t retenus pour tre trait es dans ce livret apr s consultation des diff rents intervenants D autres th mes peuvent tre d velopp s dans de prochaines ditions gestion de l argent de poche taba gisme et dopage S curit Alimentaire Mieux conna tre ses droits en tant que consommateur tiquetage D velopper l esprit critique Mieux conna tre l hygi ne alimentaire D velopper une conduite de pr vention des intoxications alimentaires Apprendre choisir manipuler et conserver les produits alimentaires en toute s curit Savoir R clamer Mieux conna tre ses droits en tant que consommateur D velopper l esprit critique Savoir exercer ses droits en tant que consommateurs S curit la maison Pr venir les accidents la maison identification des risques des types d accidents des symboles de produits dangereux Savoir porter secours agir face un danger alerter Internet plus s r D velopper l esprit critique Conna tre les r gles de s curit sur Int
55. obtenir un r sultatfinal Score total Puis en donnant votre score l ducateur il vous indiquera si vous tesun peu beaucoup ou pas du tout accro au Net 93 Le saviez vous En octobre 2008 lapolice espagnole aarr t 121 personnesdans le cadre de laplus grosse op rationnationale de luttecontre la p dophiliesur Internet Ces arrestations ont t l aboutissementd une longue op rationinternatio nale Desmillions de photosrepr sentant dessc nes d abus sexuelsur des enfantsauraient t saisiespar plus de 800policiers espagnolslors de des centeseffectu es traverstout le pays Cesphotos pour certainesextr me mentd rangeantes ontd voil l existenced un r seauinternational departage de fichiers tendu sur 75 pays SESSION II Conna tre les pr cautions prendre pour se prot ger de la cybercriminalit 1 Lire les textes suivants Pas de fronti res pour la cybercriminalit Les cybercriminels agissent seuls ou font partie du crime organis Certains d entre eux sont sp cialis s dans la fraude ou le vol D autres utilisent Inter net dans le but de commettre des crimessexuels contre des enfants ou des adolescents Mais que fairecontre cela Internet a r volutionn la facon dont les gens communiquent s instruisentet se divertissent font des affaires et interagissent avec leurgouvernement Des millions d Europ ens vont sur la Toile pour acheterdes livres des billets des DVD
56. ou une rallonge lectrique juste apr s son utilisation et non rang e hors de port e des enfants L lec trisation peut aussi tre due une installation lec trique non conforme par exemple distance insuffi sante entre prise lectrique et robinet d eau 6 El ments de r ponse la question n 5 Principales parties du corps l s es en cas d accidents dans la cuisine le cr ne le visage avec les yeux droit ou et gauche le nez la bouche la langue les oreilles droite ou et gauche les mains droite ou et gauche les pieds droit ou et gauche la peau pour tout ou par tie du corps les poumons en cas d inhalation d un pro duit toxique l appareil digestif en cas d ingestion d un produit toxique les os et articulations en cas de chute 7 L ducateur fait lire aux jeunes les conseils concer nant la cuisine et les objets ou produits qui s y trouvent IL peut leur demander de scotcher le parchemin des conseils sur le r frig rateur chez eux 8 El ments de r ponse la question n 7 la cuisini re la cocotte minute le robinet les produits m nagers le r chaud gaz le po le charbon bra s ro le fer repasser le chauffe eau le four le robot m nager les m dicaments la boite d allumettes le bri 59 60 quet les couteaux ciseaux et autres objets tranchants 9 El ments de r ponse la question n 8 Coupure br lure chute intoxication lectrisa
57. pe Pour quelle s raisons la contrefa on est elle mal vue El ments de r ponse C est du vol d image de propri t de cr ativit Consommer des produits contrefaits ca peut tre dange reux pour la sant ingr dients chimiques dans les produits alimentaires C est financer par son achat la criminalit organis e et contribuer l exploitation d une main d ceuvre d enfants 2 L ducateur note aux tableaux les r ponses des jeunes 3 Puis distribuer la Fiche Jeune session n 4 afin de leur faire lire la liste des 5 indices de suspicion de produits alimentaires contrefaits 4 Faire lire le texte extrait du site expansion com et r pondre aux questions pos es R ponses aux questions 1A Sauces g teaux de riz fruits secs miel poissons nouilles boites de conserve de l gumes 1B botulisme cancer staphylocoque dor list riose salmonel lose 1C Non 1D Chine Ukraine Inde 5 Puis faire r pondre les jeunes la question n 2 pour tester leur comportement en fin de session Session n 5 Bien ranger le frigo 1 Pour introduire le sujet l ducateur pose la question suivante et les fait discuter en groupe Quelle est la diff rence entre un cong lateur et un r frig ra teur en zones d favoris es ou rurales remplacer cong lateur par placard 2 Puis il distribue la Fiche Jeune session n 5 et fais lire le texte de conseil sur le cong lateur le r fri
58. plaindre Pourquoi e Ya t il des l ments qui manquent dans cette lettre e Que pensez vous du ton employ Est il correct Pourquoi 56 S CURIT LA MAISON On dit aussi S curit domestique ou bien encore Pr vention des accidents de la vie courante Fiche ducateur Niveau scolaire Dur e sugg r e Objectifs g n raux Objectifs sp cifiques Plan d action Fin de cycle primaire et Classes de coll ge 2 sessions x 2 heures e Pr vention des accidents la maison Savoir porter secours Etre capable d identifier les risques d accidents dans la maison Etre capable d identifier les types d accidents possibles Etre capable de reconnaitre les symboles des produits dangereux et leur signification Etre capable de r agir face un danger li au gaz ou l lectricit Etre capable de retenir les num ros d appel des Secours Etre capable de donner l alerte en cas d accident Session n 1 Identifier les dangers de la maison et comment les viter 1 L ducateur distribue la Fiche Jeune session n 1 ainsi que des feuilles de papier vierges 2 El ments de r ponses la question n 1 la cuisine la salle de bains la chambre le salon 57 58 l escalier la cour ou le jardin le balcon la terrasse le puits le garage 3 L ducateur fait dessiner sur des feuilles blanches aux l ves un plan de leur logement o ils indiquent
59. ponse la question n 1 explosif toxique comburant inflammable corrosif no cif irritant 5 Symboles relier avec le bon terme voir tableau des symboles Session n 3 Savoir alerter en cas d accident 1 L ducateur introduit le sujet en posant aux jeunes la question suivante D apr s vous que faut il faire en cas d accident la maison Y a t il des priorit s et lesquelles El ment de r ponse tr s vite lorsque l on d couvre l accident il faut alerter notamment la protection civile IL faut aussi viter de se mettre en danger soi m me ou d autres personnes en voulant porter secours exemple danger d lectrisation 2 Les jeunes se mettent en bin me et r pondent aux questions suivantes Quand alerter Pourquoi alerter Qui alerter Que dire 3 Puis un jeune note au tableau les r ponses de son bin me Afin de les compl ter il continue de noter les r ponses que les autres bin mes lui noncent 4 Puis pour prolonger leurs apports l ducateur leur distribue la Fiche Jeune session n 3 5 Faire lire aux jeunes les conseils d alerte indiqu s dans cette fiche 6 El ments de r ponse la question n 1 190 samu 193 SOS garde nationale 197 police 198 protection civile 1819 secours des personnes g es 7 Jeu de r le avec 1 bin me qui joue la situation d crite ci dessous les autres jeunes du groupe tant observa teurs 1 62
60. pro duit alimentaire tel que sur une bo te de c r ales 29 Voici un exemple d emballage d un produit alimentaire boite de c r ales LUE seneuuonunu TRO segeuuoni gnu suorieuuojut e N HER ELU EDIT zju WwwWO n ana v ma alll a am M nes du Aueyqe o sulquing o 1ue poubu sep ejsr1 fe unposd np uopeujwougg o LU o 30 Test de connaissances 1 Tu veux acheter un yaourt Tu regardes la date limite de consomma tion et tu t apercois qu elle indique la date d hier Mais il n y a pas d autres yaourts dans le magasin Que fais tu a Tu l ach tes et tu te plains au commer ant en esp rant qu il va te faire un rabais b Tu l ach tes et tu le manges quand m me ca ne peut pas faire mal c Tu ne l ach tes pas et tu vas dans un autre magasin 2 Tu ach tes une plaquette de chocolat Tu regardes les informations nu tritionnelles et tu lis qu il y a 51 1 g de glucides et 254 mg de calcium a Ce sont les ingr dients qui ont t utilis s pour faire le chocolat b Cela veut dire que plus de la moiti d un morceau de chocolat contient du sucre c Ca ne veut rien dire c est juste de la publicit gt 3 Tu trouves un paquet de biscuit chez toi Tu tombes sur la DLUO et tu t apercois qu elle indique une date du mois dernier Que fais tu a Tu jettes les biscuits b Tu ouvres la bo te et tu en go tes un pour voir si c est bon c Tu ouvres la bo t
61. r des d monstra tions Une journ e sp ciale pour l apprentissage des gestes de secours et la rencontre des professionnels de la s curit civile pompiers secours m dicaux d urgence Type d activit s Croissant Rouge Protection Civile peut tre organis e l occasion de la Journ e mondiale du Secourisme Voir liste des journ es internationales th matiques en fin d ouvrage Lecture Jeu de r le Observation Dessin Analyse de situation site INC voir la liste d adresses utiles dont les Asso ciations de consommateurs www ifrc org ducation secourisme Croissant Rouge www conso net theolea htmljeu pour les 3 6 ans et fiches de conseils pratiques www stopauxaccidentsquotidiens fr informations sur la s curit la maison et pr vention des accidents de la vie courante www conso net education htm site ressources p dago giques P dagoth que http ec europa eu consumers Commission euro p enne Protection des consommateurs WWW consumerclassroom eu modules d ducation la consommation www youthxchange net id es d activit s ducatives pour les jeunes www ctaconso fr site d di aux jeunes consommateurs 12 20 ans 3 S CURIT LA MAISON Fiche jeune Parce ce que trop d enfants sont victimes d accidents la maison parce que certains accidents auraient pu tre vit s c est un devoir de toute la famille de pr venir ces dangers et d adopter les bons
62. rtient aux utilisateurs de ce livret d adapter les activit s propos es aux l ves leur ge l environnement par exemple rural urbain et aussi d utiliser des exemples locaux issus du quotidien par exemple dans le choix des produit alimentaires tudi s afin que les l ves assimilent mieux les notions tudi es Pour en savoir plus sur l ducation la consommation du concept aux propositions de mise en ceuvre programmatique les utilisateurs de ce livret peuvent se reporter aux documents disponibles notamment via la liste d adresses utiles indiqu e en fin d ouvrage Attention aux lecteurs la r daction de cet ouvrage a t achev e le 06 06 2014 Au del de cette date il convient de s assurer des n cessit s ventuelles de correction li es la mise en ceuvre de lois ou d crets en vigueur concernant la protection des consommateurs en Tunisie e Mode d emploi du livret o Le Livret d activit s p dagogiques pour l ducation des jeunes consommateurs ayant vocation tre pris en mains par diff rents utilisateurs potentiels nous appellerons ducateur l intervenant qui d veloppe l activit p dagogique propos e et jeune l enfant ou l adolescent qui se destine l activit p dagogique anim e par l ducateur Les quatre th mes retenus dans le pr sent ouvrage repr sentent onze activit s p dagogiques ou sessions ou s quences auxquelles sont sugg r es des activit s compl m
63. s description de leur forme bougent ils si possible un micro organisme trouv dans un aliment ou encoredonner chaque enfant une boite de p tri lui demander de mettre sa main dessus et en faire la lecture 24 et 48 heures apr s pour montrer comment les mains sont la principale source de contamination 2 Observation de deux bouillons de culture l un qu on va laisser au froid 0 degr l autre qu on va laisser temp ra ture ambiante Au fil des heures des jours qu observe t on Comment ex plique t on la diff rence entre les deux bouillons L une des conditions optimales pour la reproduction des microbes est la temp rature Une bonne partie d entre eux pr f rent des ambiances temp r es 30 degr s pour les salmonelles La plupart des microbes dangereux dans l ali mentation se d veloppent entre 3 et 63 degr s Celsius Session n 2 Apprendre conserver et manipuler un ali ment en toute s curit 1 Pour introduire le sujet l ducateur demande aux jeunes d laborer par bin me une liste de courses alimentaires sur une feuille 2 Au tableau un jeune va inscrire la liste de son bin me IL classe les aliments par types fruits l gumes viandes char cuterie laitages produits frais r frig r s boissons etc avec l aide de la classe Les autres bin mes dictent les aliments qui n auraient pas t r pertori s par le premier bin me 3 Discussion en groupe Les questions
64. s vous viterez qu elles ne tombent entre de mauvaises mains Les sites de discussion sont amusants mais en se faisant passer pour des enfants les p dophiles peuvent les utiliser pour devenir amis avec leurs victimes Vos amis en ligne doivent rester en ligne Ne rencontrez jamais des inconnus avec qui vous avez discut sur Internet sans tre accompagn d un adulte en qui vous avez confiance Les cybercriminels utilisent galement les sites de discussion pour collecter des informations telles que des dates de naissance qu ils pourront ensuite utiliser N inscrivez jamais votre date de naissance sur ce type de sites Faites attention lorsque vous acceptez des cookies cespetits blocs d information que les sites installent sur votre ordinateurchaque fois que vous en visitez un afin qu ils puissent vousreconna tre lors de votre prochain passage Les cookies sontg n ralement inoffensifs mais ils peuvent parfois contenir des l ments qui ne le sont pas et en r v lent plus sur vous quevous ne l imaginez X Utilisez une adresse de messagerie lectronique gratuite comme hot mail yahoo ou gmail et qui ne r v le ni votre nom ni votre adresse personnelle Bloquez les pop up sur votre navigateur Non seulement ils sont p nibles mais ils peuvent aussi contenir des l ments douteux sus ceptibles de compromettre votre s curit D chirez bien toutes les factures les tickets de carte bancaire et tous les au
65. s deux centres de protection maternelle et infantile PMI du Grand Tunis de janvier 2007 d cembre 2009 Seuls les enfants g s de moins 3 mois leur premi re consultation ont t inclus dans les deux cohortes et suivis jusqu l ge de 3 ans Les r sultats 192 435 accidents domestiques ont t enregistr s chez les enfants de la cohorte 2 contre 1 686 dans la cohorte1 Le taux d in cidence annuelle des accidents domestiques tait de 14 796 Les accidents se r partissaient en chutes 78 2 dont chute d un plan haut 84 6 Les fen tres basses constituent un r el danger pour les enfants qui n ont pas conscience que regarder dehors et se pencher un peu pour voir plus loin peut tre dangereux Les fen tres hautes sont aussi dangereuses puisqu elles peuvent in citer les enfants grimper sur une chaise et donc risquer de basculer encore plus vite Si vos fen tres n en sont pas munies il faut installer des protections efficaces barri res scell es dans les murs par exemple Si cela s av re 1 difficile ou impossible emp chez l ouverture des battants avec un dis positif appropri comme un crochet hors de la port e des enfants bien entendu Les cordons de rideaux peuvent para tre inoffensifs et pourtant quelle tentation de jouer avec Pour viter les tranglements enlevez les cor dons de la chambre Sous la fen tre ni meuble ni lit ni tout ce qui peut servir d
66. s gens auxquels vous avez pari Si vous avez besoin d envoyer quoi que ce soit l entreprise en question envoyez leur un double et gardez l original R agissez la minute o vous d couvrez un probleme ne remettez pas plus tard indiquez toujours vos nom adresse num ro de t l phone adresse mail et n importe quel num ro de r f rence ou de dossier que l entreprise vous a attribu 51 1 R fl chissez une r clamation que vous envisagez ou avez d j faite R pondez aux questions suivantes pour formuler votre r clamation et faire valoir vos droits 1 Objet ou service dont vous tes insatisfait De quoi s agit il objet fabricant bien d tailler Son num ro de s rie le cas ch ant iii Sa date d achat os ce steterit e ete ive v p eade Eti cte esce dead Dans quelmagasiti oce RH iiem 3 Quelle pourrait tre la solution Ex la ligne de conduite que le vendeur devrait adopter 4 Quels documents poss dez vous Ces documents ne sont pas tous n cessaires ou obligatoires mais il est pr f rable d en avoir le plus possible R unissez en le plus grand nombre et gardez les pr cieusement Publicit 52 Emballage d origine Manuel d utilisateur Recu de livraison Facture ou recu d achat Garantie 5 qui doit on adresser sa r clamation Nom et ou poste de la personne sssssessssssseeeente tns 6 Pr parez votre r clamation Sur une feuil
67. s seul l utilisation que vous faites d Internet combiende temps pass et y faire quoi Puis vous devrez pr ciser les avantages et inconv nients ou dangersde faire certaines activit s sur Internet Une fiche individuelle de suivi vous aidera tablir votre consommation d Internet pendant une semaine Enfin un test final vous permettra de vous situer dans les profils des Internautes d pendants un peu ou beaucoup trop Internet 87 1 Avantages Inconv nients Dangers Remplissez le tableau suivant en indiquant les avantages et inconv nientsou dangers pratiquer les activit s sur Internet Avantages le faire sur Internet Echanger avec des amis Faire ses devoirs scolaires ou pr parer un expos Ecouter de la musique ou regarder un film Ecrire son journal personnel S informer actualites m t o programmes TV r sultats sportifs 2 Fiche individuelle d analyse du temps pass sur Internet Vous devrez r aliser un suivi de votre utilisation d Internet sur une semaine gr ce cette fiche de travail l objectif tant de mesurer le temps pass sur Internet et pour quelles raisons A la fin de lasemaine vous devrez compter le nombre total d heures pass es sur Internet pour chacune des activit s raisons indiqu es 88 d but de fin Lundi Mardi Mercredi Jeudi Vendredi Samedi Dimanche Temps total pass par semaine et par activit sur Internet pour
68. sa forme s il est plut t ovale alors il est frais 3 en le plongeant dans un r cipient rempli d eau froide s il reste au fond alors il est frais 4 S il y a au moins une plume coll e dessus alors il est frais F Doit on laver le r frig rateur 1 Une fois par an A3 A4 2 Une fois tous les trois mois 3 Une fois par mois 4 Toutes les semaines SAVOIR R CLAMER Fiche ducateur Niveau scolaire Dur e sugg r e Objectifs g n ra Objectifs sp cifiques Plan d action lasses de coll ge et de lyc e 2 sessions x 2 heures Mieux conna tre ses droits en tant que consommateur D velopper l esprit critique Savoir exercer ses droits en tant que consommateurs Recenser les informations obligatoires destin es au consommateur lors d un achat Apprendre hi rarchiser des probl mes et les exprimer par crit Conna tre les organismes et lieux d information et de protection des consommateurs Session n 1 Apprendre r clamer Pour les exemples introduits par l ducateur viter de choisir une intoxication alimentaire car ici l objectif est d apprendre r clamer et non pas de savoir re connaitre et pr venir une intoxication alimentaire voir Fiche sur la s curit alimentaire 1 L ducateur fait lire aux jeunes le texte de conseils 2 Les jeunes discutent des contenus du texte en bi n mes Les questions suivantes pourraient guider l
69. ses notes ou de travail scolaireinsuf fisant en raison de la quantit de temps que vous passez surinternet 1 Rarement 2 De temps en temps 3 fr quemment 4 Souvent 5 Toujours Ne s applique pas 6 Combien de fois avez vous v rifi votre messagerie e mail avant defaire quelque chose d autre que vous aviez faire 1 Rarement 2 De temps en temps 3 fr quemment 4 Souvent 5 Toujours Ne s applique pas 7 Combien de fois il vous a sembl tre agac ennuy g n parquelqu un lorsque vous tes sur Internet 91 1 Rarement 2 De temps en temps 3 fr quemment 4 Souvent 5 Toujours Ne s applique pas 8 Combien de fois avez vous essay sans succ s de r duire la quantit de temps que vous passez en ligne sur Internet 1 Rarement 2 De temps en temps 3 fr quemment 4 Souvent 5 Toujours Ne s applique pas 9 Combien de fois avez vous essay de cacher combien de temps vous avez t sur Internet 1 Rarement 2 De temps en temps 3 fr quemment 4 Souvent 5 Toujours Ne s applique pas 10 Combien de fois avez vous choisi de passer plus de temps enligne sur Internet plut t que de sortir avec vos proches famille amis 92 1 Rarement 2 De temps en temps 3 fr quemment 4 Souvent 5 Toujours Ne s applique pas Apr s avoir r pondu toutes les questions ajouter les chiffres quevous avez s lectionn s pour chaque r ponse afin d
70. t 9 Informations nutritionnelles celles ci d crivent la valeur nerg tique et les nutriments contenus dans le produit comme les prot ines les mati res grasses les fibres le sodium les vitamines et les min raux Ces informations doivent obligatoirement tre fournies lorsqu il existe une all gation nutritionnelle concernant le produit 10 All gations nutritionnelles de sant les r gles euro p ennes visent ce que toute all gation nutritionnelle ou de sant figurant sur les emballages soit vraie et fond e sur des faits scientifiques en cours d volution 5 R ponses au test de connaissances 1 6 2 b 3 7b 4 6c 5 a ce Suggestion d activit s compl mentaires pour la session n 3 Classification E des additifs alimentaires 1 Demander aux jeunes de retrouver sur l tiquetage des produits alimentaires chez eux tous les additifs commen cant par E les noter sur une feuille en indiquant dans quel produit il se trouve 2 Faire lire aux jeunes le texte d explications sur les diff rents additifs alimentaires de la classe E 3 Demander ensuite aux jeunes de classer tous les additifs E qu ils ont not s chez eux selon leur cat gorie antioxy dant mulsifiant colorant 17 18 Session n 4 Connaitre les risques de sant li s aux produits alimentaires de contrebande et aux contrefacons 1 Pour introduire le sujet l ducateur pose la question suivante et les fait discuter en grou
71. t m me dans l alimentation on trouve de gentils microbes Les microbes utiles dans l alimentation D Des microbes qui conservent D Gr ce certains microbes levures ferments bacilles l acidification la salaison ou la fermentation d un aliment permettent de le conserver plus longtemps et de modifier sa consistance ou son go t Exemple le fromage les microbes utilisent le sucre du lait et le transforment en acide lactique Des microbes qui donnent bon go t O Certains microbes modifient le go t ou l odeur du produit dans lequel ils ont t inocul s fromage beurre salaisons Des microbes qui font joli D autres microbes sont utilis s pour modifier la texture ou l aspect de l aliment Les microbes qui peuvent entra ner des maladies O Si certains microbes pathog nes n ont pas d impact s rieux sur la sant certains attirent l attention cause de la fr quence de leur apparition ou de la gravit de leurs effets Attention donc dans l alimentation aux microbes suivants 21 Vous allez faire connaissance avec microbes responsables des maladies les plus fr quentes ou graves Botulisme Salmonellose Staphylococcose List riose Clostridium botulinum responsable du botulisme A Type le botulisme est une maladie due aux toxines secr t es par cette bact rie Signes troubles de la vue douleurs abdominales naus es vomissements diarrh e paralysie des muscles respira
72. t ou quels sont le s microbe s qui pour rester en vie ou se d velopper pr f re nt 6 a Temp rature froide celle du frigo 25 7 Test de connaissances J 7 a C est l t il fait tr s chaud tu as soif Tu as trouv une bouteille de lait aux trois quarts vides dans la cuisine Selon toute vraisemblance elle est rest e toute la journ e sur la table de la cuisine Que fais tu a tu y go tes par curiosit b tu appelles ton petit fr re pour lui demander de go ter c tu n y go tes pas tu demanderas tes parents si tu peux la boire 7 b Tu rapportes de la viande fraiche et des yaourts des courses Quel est le moyen le plus efficace pour rendre les microbes qui sont peut tre dans ces aliments inoffensifs a tu places les aliments yaourts viande au r frig rateur b tu cong les puis d cong les les aliments avant de les manger c tu laves les aliments d tu cuis la viande plus de 60 degr s 7 c Tu as envie d ouvrir une boite de conserves de pois chiches Avant de l ouvrir tu v rifies a Si l tiquette est bien intacte b Si la bo te est propre c Si la boite est gonfl e 7 d Ta m re t a demand de ranger les courses Comme tu es gentil tu acceptes Mais avant a tu grignotes un peu le rangement des viandes et des l gumes peut bien attendre un peu b tu mets toutes les courses par terre pour que ce soit plus pratique c tu te laves les mains SESSION II
73. tion 10 R ponses la question n 9 toutes les b Profil du jeune selon ses r ponses Tu as un maximum de b bravo tu es prudent et responsable gt Tu as un maximum de a tu as encore des progr s faire pour rester seul en toute s curit Demande tes parents de faire avec toi le tour de la maison Ils t expliqueront ce que tu dois faire et ne pas faire 11 Faire lire aux jeunes les conseils sur les autres pi ces ou espaces risques Suggestion d activit s compl mentaires la session n 1 A partir des exercices d velopp s pour la cuisine l du cateur pourra imaginer des exercices du m me type pour les autres pi ces du logement par exemple salle de bains chambre s jour Session n 2 Identifier les symboles des produits dan gereux 1 L ducateur introduit le sujet en posant aux jeunes la question suivante A quoi voit on qu un produit est dangereux El ments de r ponse il y a des symboles de s curit sur l tiquette des produits dangereux condition que les produits n aient pas t transvas s 2 Les jeunes recherchent soit pendant la session soit en travail faire chez eux la d finition des mots suivants explosif toxique comburant inflammable corrosif no cif irritant 3 Puis l ducateur distribue la Fiche jeune session n 2 afin que les jeunes lisent le tableau sur les symboles de s curit et leur signification 4 El ments de r
74. toires Ce poison est mortel Conditions sont concern s les produits mal mis en conserve mal st rilis s ou des charcuteries artisanales ou familiales et des poissons sal s ou fum s Pr cautions Toute conserve dont la boite est bomb e avant l ouverture ou qui d gage une odeur de beurre rance est suspecte Jetez la Salmonella enteritidis responsable de la salmonellose A Type la salmonellose est une maladie caus e par cette bact rie Ces germes existent dans le tube digestif des animaux et l ext rieur Signes l intoxication se manifeste par une diarrh e accompagn e de vomis sements ou de douleurs abdominales Danger de d shydratation Conditions les bact ries se multiplient temp rature ambiante et sont d truites la cuisson sup rieure 70 degr s celsius Les bact ries sont souvent transmises par les mains sales Pr cautions Se laver les mains en sortant des toilettes apr s avoir touch une pou belle apr s avoir manipul des l gumes pleins de terre entre chaque op ration 22 Staphylococcus aureus responsable de la staphylococcose A Type le staphylocoque dor transport par l homme produit l int rieur des aliments contamin s la toxine responsable de la maladie Signes naus es vomissements douleurs abdominales violentes risque de d shydratation Conditions ce germe se d veloppe temp rature ambiante ll est d truit par une exposition de
75. tres documents qui peuvent contenir des informations person nelles au lieu de les jeter tels quels la poubelle Certains criminels se procurent des informations personnelles aupr s d un enfant et attendent que ce dernier atteigne l ge de 18 ans pour se faire faire une carte bancaire en son nom V rifiez r guli rement l tat de votre compte bancaire pour vous assurer qu aucun compte ou qu aucune carte de cr dit n a t cr e en votre nom sans que vous le sachiez Prot gez votre ordinateur l aide d un antivirus comprenant un pare feu Ce dernier outil emp che toute personne d avoir acc s votre ordi nateur distance sans votre permission N utilisez pas le m me mot de passe pour tous vos comptes Cr ez des mots de passe diff rents et que les autres ne peuvent pas deviner facilement Pour augmenter la s curit de votre mot de passe m langez des chiffres des lettres et des caract res sp ciaux 1 Nommez deux exemples de cybercriminalit et expliquez en quoiils consistent EE QUOS a and LII de DELE Bis nantes C St menace cie ne dure 97 2 Voici une liste de dix pr cautions que vous pouvez prendre pourvous prot ger de la cybercriminalit Cochez la les case s correspondant la pr cau tion que vous prenez d j en dessous expliquezcomment chaque conseil va vous aider vous prot ger Soyez prudents quand vous divulguez des d tails personnels 98 e Utilisez des mo
76. ts de passe diff rents et complexes avec chiffres et lettres Vos r sultats Combien de cases avez vous coch es 10 Combien de conseils comprenez vous 10 IIIA REALE HEALTH LULA HARE A E t MT 99 LISTE DES JOURN ES INTERNATIONALES Vous trouverez ci dessous une s lection des Journ es mondiales portant sur les th mes du pr sent livret s curit alimentaire savoir r clamer s curit domestique communications lectroniques consommer durable Elle est extraite du site www journee mondiale com plan php 6 f vrier 28 f vrier 15 mars 22 mars 7 avril 8 mai Pau 5 juin 10 septembre 22 septembre 14 octobre 16 octobre 20 novembre 23 novembre 10 d cembre 100 Journ e Mondiale sans t l phone mobile Journ e Internationale sans Facebook Journ e Internationale des droits des consommateurs Journ e Mondiale de l eau Journ e Mondiale de la sant Journ e Mondiale de la Croix Rouge et du Croissant Rouge Journ e Mondiale du commerce quitable Journ e Mondiale de l environnement Journ e Mondiale des premiers secours Journ e Mondiale sans voiture Journ e Arabe de l environnement Journ e Mondiale de l alimentation Journ e Internationale des droits de l enfant Journ e Mondiale sans achats Journ e Mondiale des droits de homme et de la femme LISTE D ADRESSES UTILES SITES WEB
77. ur r gler un litige 2 Les jeunes devront ensuite remplir la feuille de questions 3 Une fois remplie l ducateur demande aux jeunes d crire une lettre de r clamation 4 Les jeunes changent leurs lettres en bin me et d battent ensuite de chacune de ces lettres Exemples de questions pour mener le d bat Points forts et points faibles Existent ils des diff rences entre ce que l auteur de la lettre souhaitait dire et ce que le destinataire a compris Pourquoi Si vous tiez tr s en col re pour une raison quelle ligne de conduite serait la plus judicieuse De quelle autre facon peut on r aliser une r clama tion Quelle m thode est la plus appropri e Dans le cas o une lettre de r clamation serait envoy e un vendeur la classe pourrait suivre la progression de la r clamation O peut on trouver des conseils et des informations sur le droit des consommateurs et les r clamations Faire rechercher les organismes minist res associa tions s occupant de cela Adresses sites internet as sociations de consommation services publics 5 L ducateur pr sente trois types de lettre et pour chacune demandera d en lister les points forts et faibles style contenu forme demande Cette activit a pour but de permettre aux jeunes de mettre en ceuvre une analyse critique sur la r daction d une lettre de r clamation hi rarchiser les probl mes r clamer bon escient sa
78. us tanches il faut les jeter ILfaut les stocker dans un endroit propre sec l abri de la lumi re et les jeter si leur Date Limite d Utilisation Optimale DLUO ou de Consommation DLC est d pass e IL ne faut pas garder une boite de conserve entam e Le cas ch ant transva ser son contenu dans un r cipient adapt le couvrir et le mettre au r frig ra teur pas plus de 24 heures Les fruits et l gumes IL ne faut pas les laisser enferm s dans un sac plastique Dans un lot jeter celui qui est pourri Laver le fruit ou le l gume avant toute pr paration ou consommation bien se laver les mains aussi 3 C est la fin du repas Ta m re a des courses faire et te demande de ranger les restes du repas Comment proc des tu Pour un plat de viande avec des l gumes On les range tout de suite ou on attend Dans quels r cipients O les range t on 4 Comment reconna tre a un uf frais A0 b un poisson avari Nettoyer cong lateur et r frigerateur ILest indispensable de conserver les aliments dans des lieux propres et sains et de veiller particuli rement aux cong lateurs et r frig rateurs Un bon entretien se d compose en deux tapes indispensables tout d abord un nettoyage des souillures visibles puis une d sinfection qui limine les conta minations microbiennes Le r frig rateur et le cong lateur ne seront propres conserver les aliments qu condition
79. voir exprimer justement sa demande de r paration A Type d activit s 48 Lecture D bat Jeu de r les Analyse de situation R daction de lettre Analyses critiques de lettres de r cla mation site INC voir la liste d adresses utiles dont les Asso ciations de consommateurs www commerce gov tn minist re du commerce www conso net education htm site ressources p da gogiques P dagoth que www invs sante fr surveillancelliste de d finitions de mots http ec europa eu consumers Commission euro p enne Protection des consommateurs WWw consumerclassroom eu modules d ducation la consommation www youthxchange net id es d activit s ducatives pour les jeunes SAVOIR R CLAMER Fiche jeune Lorsqu il ach te un produit lorsqu il s abonne un service lorsqu il paie pour des travaux le consommateur a des droits Il existe des r glements des lois des d crets qui imposent aux commercants aux distributeurs aux entrepreneurs de garantir au consommateur la qualit des produits et des services qu il ach te Mais concr tement lorsqu il arrive un probl me que l on n est pas satisfait d un produit ou d un service que peut on faire Il est tr s important de ne pas baisser les bras et de faire valoir ses droits dans le respect des personnes et des r gles SESSION I Apprendre r clamer 1 Lire les conseils suivants Vous avez subi un litige ou t victime d

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