PRÉPARATION DLALIMENTS RÉFRIGÉRÉS
Contents
1. Vis 2 OUTILS N CESSAIRES Tournevis cruciforme TAPE 1 Apr s avoir enlev la bo te en carton localisez et enlevez le sac d attaches pour tag res et de tampons de but e fix la bo te contenant les roulettes TAPE 2 Enlevez la planche d couper situ e l arri re du TPP TAPE 3 Localisez les avant trous l arri re de la paroi externe TAPE 4 Sortez les 2 vis et les 2 tampons de but e du sac TAPE 5 Montez les tampons de but e et les vis l aide du tournevis cruciforme 1 2 3 4 5 D MARRAGE A Le compresseur est pr t fonctionner Branchez le r frig rateur B Les commandes de temp rature sont r gl s en usine pour donner une r frig rateurs ou cong lateurs temp rature approximative de 1 6 C et une temp rature d environ 23 C Faites marcher l appareil pendant plusieurs heures pour le refroidir compl tement avant de changer le r glage de la commande Emplacement et r glages des commandes de temp rature La commande de temp rature lectronique est situ e l arri re de l appareil ou derri re la grille d acc s La commande de temp rature LAE est situ e l avant du cabinet plan de travail ou derri re la grille La commande de temp rature m canique est situ e l int rieur de l appareil Consultez le site Web pour obtenir les r glages le d roulement par tapes et des information2. 20 14 14 14 12 10 10 10 10 10 8 8 8 25 14 14 12 12 10 10 10 10 8 8 6 6 30 14 12 12 10 10 10 8 8 8 6 6 6 35 14 12 10 10 10 8 8 8 8 6 6 5 40 14 12 10 10 8 8 8 6 6 6 5 5 50 12 10 10 8 6 6 6 6 6 5 4 4 60 12 10 8 6 6 6 6 6 5 4 4 3 70 10 10 8 6 6 6 5 5 4 4 2 2 80 10 8 8 6 6 5 5 4 4 3 2 2 90 10 8 6 6 5 5 4 4 3 3 1 1 100 10 8 6 6 5 4 4 3 3 2 1 1 115 Volt Distance en pied de la centrale de charge Amp res 20 30 40 50 60 70 80 90 100 120 140 160 2 14 14 14 14 14 14 14 14 14 14 14 14 3 14 14 14 14 14 14 14 14 14 14 14 12 4 14 14 14 14 14 14 14 14 14 12 12 12 5 14 14 14 14 14 14 14 12 12 12 10 10 6 14 14 14 14 14 14 12 12 12 10 10 10 7 14 14 14 14 14 12 12 12 10 10 10 8 8 14 14 14 14 12 12 12 10 10 10 8 8 9 14 14 14 12 12 12 10 10 10 8 8 8 10 14 14 14 12 12 10 10 10 10 8 8 8 12 14 14 12 12 10 10 10 8 8 8 8 6 14 14 14 12 10 10 10 8 8 8 6 6 6 16 14 12 12 10 10 8 8 8 8 6 6 6 18 14 12 10 10 8 8 8 8 8 8 8 5 20 14 12 10 10 8 8 8 6 6 6 5 5 25 12 10 10 8 8 6 6 6 6 5 4 4 30 12 10 8 8 6 6 6 6 5 4 4 3 35 10 10 8 6 6 6 5 5 4 4 3 2 40 10 8 8 6 6 5 5 4 4 3 2 2 45 10 8 6 6 6 5 4 4 3 3 2 1 50 10 8 6
3. AR2 28 Pour chaque mod le version du r gulateur LAE TOUS les param tres dont la formule est indiqu e doivent tre convertis pour les applications en unit s Celsius Param trage du r gulateur LAE pour les unit s Celsius 23 TRUE pr paration d aliments r frig r s www truemfg com control probe return air defrost probe coil COMMANDE LECTRONIQUE DE CONG LATEUR DANFOSS AFFICHAGE NUM RIQUE S QUENCE G N RALE DE FONCTIONNEMENT 1 Le meuble est branch a Les clairages int rieurs s allumeront uniquement sur les mod les porte vitr e Si les clairages ne s allument pas v rifiez que l interrupteur d clairage est en position de marche ON Les meubles porte pleine peuvent avoir ou non des clairages qui sont command s par un interrupteur de porte b Le meuble se mettra en route en cycle de d givrage La dur e du d givrage est d un minimum de 4 minutes et d un maximum de 30 minutes c L Afficheur de la commande Danfoss s allumera en indiquant deF 2 La commande Danfoss est pr programm e pour lancer le d givrage toutes les 4 heures de temps de fonctionnement du compresseur Si la commande Danfoss le juge n cessaire un d givrage suppl mentaire peut avoir lieu des moments non pr cis s a ce stade le compresseur et le s ventilateur s de l vaporateur s arr teront et le r chauffeur du serpentin et le r chauffeur du tube d co
4. A X 32 1 8 F O P D I F M S II H C HYS X 1 8 IISL X 32 1 8 FDD X 32 1 8 LSM H S II T R C X 32 1 8 1 A O O T F P S II 1 T C X 32 1 8 2 A O M C F Y H II 2 T C X 1 8 FDT X 1 8 OS1 X 1 8 H D F C F II D S C X 1 8 T2 2 S O 1 T F S D H M F D X 1 8 D L T 2 T F F D II T F D L C S 3 T F B S 1 H D 1C M I S M T A S D 2 H D A L A M S D 3 H D X 32 1 8 ADR A H A 2 I D 4 H D X 32 1 8 R L A T T S 5 H D X 1 8 R H A T D E 6 H D X 1 8 DLI X 32 1 8 I T A M S L D T A 1 A O O T D 2 A O Y T D L P S D C D P D X 32 1 8 ADO H P S P N I N R D X 32 1 8 SB 1 S O M D D X 1 8 SP X 32 1 8 DI1 2 I D M C 2 T Y D D 2 S O D I F X 1 8 HYS X 1 8 PSL X 32 1 8 FDD X 32 1 8 R S P N O T 3 T X 32 1 8 3 S O O T F X 1 8 F O P F O T M S D B P D L T M C F FDT X 1 8 M S L T I S D T FDH X 1 8 1 A O T D G V A 2 A O R A M I S 1 T F 1 S O T C R D A 2 T F X 1 8 FT3 D L T F P ATM L C S D S H 1C ALA X 32 1 8 M I S M T A AHA X 32 1 8 ALA X 32 1 8 ADR ALR X 1 8 AHA X 32 1 8 AHR X 1 8 ALR X 1 8 ATI AHR X 1 8 ATD ATD BIT25 BIT25 Heating
5. RATURE INSTRUCTIONS D UTILISATION OUTILS N CESSAIRES Tournevis de bijoutier petit tournevis INSTRUCTIONS POUR LA COMMANDE GE L chelle droite peut servir de guide pour mesurer le degr de rotation n cessaire une correction de l altitude Voir la Figure 1 Les fl ches indiquent le sens de rotation de la vis Tourner la vis de calibrage dans le sens horaire pour augmenter la temp rature de fonctionnement REMARQUE Chaque quart de tour de vis d talonnage est gal environ 2 degr s F Ne pas faire plus de 3 4 de tour Apr s un r glage mesurez la temp rature pendant trois cycles cons cutifs avant de proc der un autre r glage REMARQUE Ajustez seulement la vis petite t te plate sur la face du r gulateur c t de la came Voir la Figure 3 Suivre le tableau de correction des altitudes vers la droite Nous conseillons de faire un r glage de r gulateur m canique de temp rature uniquement pour un emplacement en haute altitude Pour r gler le r gulateur de temp rature enlevez le bouton de r glage afin de voir la vis d enclenchement Voir la photo ci dessus Vue avant du r gulateur de temp rature Vis d talonnage 1 2 3 Vis Allen de r glage de l arr t 5 64 ou 2 mm Vis Torx T 7 de r glage du d clenchement Raccordement au compresseur Raccordement au compresseur borne double COMMENT R GLER UN R GULATEUR M CANIQU
6. S D C D P D X 32 1 8 ADO H P S P N I N R D X 32 1 8 SB 1 S O M D D X 1 8 SP X 32 1 8 DI1 2 I D M C 2 T Y D D 2 S O D I F X 1 8 HYS X 1 8 PSL X 32 1 8 FDD X 32 1 8 R S P N O T 3 T X 32 1 8 3 S O O T F X 1 8 F O P F O T M S D B P D L T M C F FDT X 1 8 M S L T I S D T FDH X 1 8 1 A O T D G V A 2 A O R A M I S 1 T F 1 S O T C R D A 2 T F X 1 8 FT3 D L T F P ATM L C S D S H 1C ALA X 32 1 8 M I S M T A AHA X 32 1 8 ALA X 32 1 8 ADR ALR X 1 8 AHA X 32 1 8 AHR X 1 8 ALR X 1 8 ATI AHR X 1 8 ATD ATD BIT25 BIT25 Heating AR2 28 SUJET MODIFICATION SAUF LE MOD LE BR1 EXEMPLE Si le SPL actuel est r gl sur 20 degr s F la formule est X 32 1 8 20 32 1 8 6 7 Celsius SPL X 32 1 8 ADO SPH X 32 1 8 AHM SP X 32 1 8 AHT X 32 1 8 HYS X 1 8 ACC L S II 1 T C X 32 1 8 H S II 2 T C X 32 1 8 P S II D S C X 32 1 8 Y H II M F D X 1 8 C F II T F D F D II B F D DLI X 32 1 8 SB 1 I D O T D 2 I D Y T D SCL 1C M 3 T D P D O D A SPL X 32 1 8 3 S O N R D M H A X 1 8 SPH X 32 1 8 AHT X 32 1 8 L S P M D D X 32 1 8 SP X 32 1 8 R S P Y D D C C
7. l autre puis l avant par rapport l arri re Placez un niveau de charpentier sur le sol en 4 endroits A Positionnez le niveau l int rieur de l appareil pr s des portes le niveau doit tre parall le l avant du meuble Mettez c appareil de niveau B Placez le niveau l int rieur du meuble l arri re nouveau le niveau doit tre parall le l arri re de c appareil C Effectuez les m mes proc dures qu aux tapes a amp b en mettant le niveau l int rieur sur le sol gauche puis droite parall lement aux c t s du r frig rateur Mettez le meuble de niveau TAPE 3 Tracez une ligne sur le sol la base du bac TAPE 4 Levez et bloquez l avant du meuble TAPE 5 Appliquez une couche de joint agr par la NSF voir liste ci dessous sur le sol sur une largeur d un centim tre l int rieur du trac de la ligne La couche doit tre assez paisse pour isoler toute la surface du bac une fois pos sur le joint TAPE 6 Levez et bloquez l arri re du meuble TAPE 7 Appliquez le joint sur le sol tel que d crit l tape 5 sur les trois autres c t s TAPE 8 V rifiez que le bac est bien isol du sol sur tout son pourtour REMARQUE Les sols en asphalte craignent les attaques chi miques Une couche de scotch sur le sol avant d appliquer le joint prot gera la porte JOINTS AGR S PAR LA NSF 1 Joint de
8. l int rieur en haut droite du plafond COMMENT METTRE LA COMMANDE LECTRONIQUE LAE HORS TENSION TAPE 1 Pour mettre la commande hors tension maintenez enfonc le bouton Stand by jusqu ce que OFF apparaisse Rel chez le bou ton Stand by Voir l Image 2 TAPE 2 Pour le mettre sous tension r p tez les tapes pr c dentes et la temp rature s affiche 1 2 LAE Control Marche forc e touche plus Touche info r glage Touche de maintien stand by D givrage manuel touche moins 17 TRUE pr paration d aliments r frig r s www truemfg com COMMENT MODIFIER LE POINT DE CONSIGNE Il peut tre n cessaire de d bloquer la commande POURQUOI LE POINT DE CONSIGNE EST LA TEMP RATURE LAQUELLE LE COMPRESSEUR S ARR TE REMARQUE Attention prendre en compte que le point de consigne N EST PAS la temp rature instantan e dans l armoire COMMENT MODIFIER LE POINT DE CONSIGNE TAPE 1 Pour afficher la valeur de consigne presser et maintenir la touche info Voir image 1 TAPE 2 Tout en pressant et maintenant la touche info appuyer sur la touche plus ou la touche moins pour modifier le point de consigne TAPE 3 Une fois que le point de consigne a t r gl correcte ment rel cher la touche info L afficheur indique la temp rature Voir l Image 2 1 2 LAE Control Marche forc e
9. pr paration d aliments r frig r s www truemfg com LAE Control Marche forc e touche plus Touche info r glage Touche de maintien stand by D givrage manuel touche moins COMMENT MODIFIER LES INTERVALLES DE D GIVRAGE Il peut tre n cessaire de d bloquer la commande La modification ne peut se faire que si le param tre de mode de d givrage DFM est r gl sur TIM POURQUOI L intervalle de d givrage est le temps entre deux cycles de d givrage L intervalle de d givrage d marre quand l armoire est branch e ou apr s un d givrage manuel 1a 1c 1b 2 3 4 COMMENT MODIFIER LES INTERVALLES DE D GIVRAGE TAPE 1 Pour afficher le point de consigne presser et maintenir la touche info et la touche stand by simultan ment ScL va appara tre Voir l Image 1 REMARQUE Selon la version du contr le l un des trois param tres se affiche SCL l image 1a SPL image 1b MdL image 1c TAPE 2 Presser la touche plus jusqu ce que dFt apparaisse Voir l Image 2 TAPE 3 Presser et maintenir la touche info pour voir le param tre intervalle de d givrage Voir l Image 3 TAPE 4 Tout en pressant et maintenant la touche info presser la touche plus ou moins pour modifier les intervalles de d givrage plus le nombre est lev moins le d givrage sera fr quent TAPE 5
10. MAINTENIR LA PROPRET DE VOS MEUBLES DE CUISINE Utilisez des nettoyants recommand s alcalin alcalin amp chlore ou non chlor vitez les nettoyages trop fr quents pour ne pas cr er une pellicule de d p ts Quand vous faites bouillir de l eau dans un quipement en inox la plus simple cause de dommage est la pr sence de chlorures dans l eau Faire chauffer un nettoyant contenant des chlorures produira les m mes effets 6 LE RIN AGE Apr s avoir utilis un produit contenant des chlorures veuillez rincer et s cher imm diatement les surfaces nettoy es Il est pr f rable de nettoyer tout de suite tous nettoyants ou eaux Si possible s chez l inox avec un air sec L oxyg ne aide maintenir le film passif qui prot ge l inox 7 L ACIDE CHLORHYDRIQUE NE DOIT JAMAIS TRE UTILIS POUR NETTOYER DE L INOX 8 R GULI REMENT FAITES REPOLIR ET PASSIVER VOS INOX 27 TRUE pr paration d aliments r frig r s www truemfg com ENTRETIEN DE LA PLANCHE DE D COUPE Merci de lire ci dessous les recommandations du fabricant REMARQUE Planche d couper en composite fabriqu e partir de mat riau Richlite et Gauchissement Pour pr venir un gauchissement des planches d couper fabri qu es partir de mat riau Richlite il suffit de retourner la planche intervalles r guliers Le gauchissement est caus par une humidit permanente et les diff rences de temp ratures des parties sup
11. armoire LAE Control Marche forc e touche plus Touche info r glage Touche de maintien stand by D givrage manuel touche moins 22 TRUE pr paration d aliments r frig r s www truemfg com SPL X 32 1 8 ADO SPH X 32 1 8 AHM SP X 32 1 8 AHT X 32 1 8 HYS X 1 8 ACC L S II 1 T C X 32 1 8 H S II 2 T C X 32 1 8 P S II D S C X 32 1 8 Y H II M F D X 1 8 C F II T F D F D II B F D DLI X 32 1 8 SB 1 I D O T D 2 I D Y T D SCL 1C M 3 T D P D O D A SPL X 32 1 8 3 S O N R D M H A X 1 8 SPH X 32 1 8 AHT X 32 1 8 L S P M D D X 32 1 8 SP X 32 1 8 R S P Y D D C C A X 32 1 8 F O P D I F M S II H C HYS X 1 8 IISL X 32 1 8 FDD X 32 1 8 LSM H S II T R C X 32 1 8 1 A O O T F P S II 1 T C X 32 1 8 2 A O M C F Y H II 2 T C X 1 8 FDT X 1 8 OS1 X 1 8 H D F C F II D S C X 1 8 T2 2 S O 1 T F S D H M F D X 1 8 D L T 2 T F F D II T F D L C S 3 T F B S 1 H D 1C M I S M T A S D 2 H D A L A M S D 3 H D X 32 1 8 ADR A H A 2 I D 4 H D X 32 1 8 R L A T T S 5 H D X 1 8 R H A T D E 6 H D X 1 8 DLI X 32 1 8 I T A M S L D T A 1 A O O T D 2 A O Y T D L P
12. calfatage Minnesota Mining ECU800 2 Joint de calfatage Minnesota Mining ECU2185 3 Joint Minnesota Mining ECU1055 4 Joint Minnesota Mining ECU1202 5 Joint de calfatage en caoutchouc Armstrong Cork 6 Joint de calfatage en caoutchouc 5000 Rubber Caulk 7 Joint G E en silicone 8 Joint Dow Corning en silicone MISE NIVEAU ET AJUSTEMENT DES ROULETTES MOD LES TFP SEULEMENT R glez la mise niveau de l unit Si l appareil n est pas niveau un ajustement par cale sera n cessaire A Retirez les grilles avants et arri res en fonction des roulettes qui ont besoin d ajustement Localisez la bo te roulettes voir l Image 1 B Placez l appareil sur le dos Utilisez les mat riaux d emballage souple et pri re de ne pas rayer l appareil Retirez les plateaux et les couvercles et placez ces items sur le c t avant de placer l appareil sur le dos C Chaque unit est munie d une bo te roulettes qui est diff rente des autres bo tes Cette bo te est enti rement enferm e Retirez la bo te roulettes D vissez les quatre vis qui servent comme ancrage pour la bo te Utilisez un crou de t te hexagonale de 1 4 de pouce pour d monter la bo te roulettes voir l Image 2 D Desserrez les roulettes l aide de l outil fourni Voir l Image 3 E Installez le nombre de cales n cessaires en s assurant d aligner la rainure de la rondelle avec la tige filet
13. d tag re CONSEILS D INSTALLATION DES TAG RES 1 Posez tous les clips avant d installer les tag res 2 Commencez par installer les tag res du bas puis progressez vers le haut 3 Toujours placer l arri re de l tag re sur les clips arri re avant de la poser sur les clips l avant MISE EN GARDE Ne pas utiliser de pinces ou d outils de sertissage lors de l installation des clips d tag re Toute modification des clips peut provoquer l instabilit des tag res Installation de la partie sup rieure du clip d tag re 1 Il voudra faudra peut tre comprimer ou tordre la partie inf rieure du clip pour la faire rentrer 3 Installation de la partie inf rieure du clip d tag re 2 Installation compl te du clip d tag re 4 ACCESSOIRES STANDARDS INSTALLATION FONCTIONNEMENT DES TAG RES INSTALLATION DES TAG RES A Fixez les clips des tag res sur les montants cf illustration B Positionnez les 4 clips gale distance du sol pour des tag res stables C Les tag res grillag es sont orient es de telle fa on ce que les barres transversales de support soit face par en bas D Placez les tag res ou les compartiments sur les clips en vous assurant que les coins sont bien fix s MISE EN PLACE 8 TRUE pr paration d aliments r frig r s www truemfg com VENTILATION L INT RIEUR DU CAISSON MOD LES TPP SEULEMEN
14. des ampoules identiques Si le cordon lectrique est endommag remplacez le par un cordon ou un ensemble sp cial obtenu aupr s du fabricant ou de son agent de maintenance COMMENT FAIRE LE BRANCHEMENT LECTRIQUE EN AUCUNE CIRCONSTANCE NE JAMAIS COUPER NI ENLEVER LA FICHE DE TERRE DU CORDON D ALIMENTATION POUR VOTRE S CURIT CET QUIPEMENT DOIT TRE CORRECTEMENT MIS LA TERRE Le cordon d alimentation de cet appareil est muni d une broche de terre ce qui minimise les risques de chocs lectriques Faites v rifier la prise murale et le circuit par un lectricien qualifi pour vous assurer que la prise murale est correctement mise la terre S il s agit d une prise standard deux broches vous avez la responsabilit et l obligation de la faire remplacer par une prise avec prise de terre Le r frig rateur doit toujours tre branch dans le circuit lectrique qui lui est destin dont la tension correspond celle indiqu e sur la plaque signal tique Cette disposition assure un rendement optimal et permet galement d emp cher la surcharge des circuits lectriques du b timent car cela pourrait pr senter un risque d incendie en cas de surchauffe des fils Toujours saisir fermement la fiche et la tirer tout droit hors de la prise R parer ou remplacer imm diatement tout cordon lectrique effiloch ou endommag Ne pas utiliser un cordon qui pr sente des fissures ou des
15. dispositif de retenue blanc et le d gager du tiroir Image 5 Sortir les tiroirs pour les enlever INSTALLATION V rifier que le dispositif de retenue blanc est relev Image 6 Ins rer le tiroir dans sa glissi re pour le mettre en place Image 7 S assurer que le tiroir glisse en abaissant le dispositif de retenue blanc et en le faisant reculer pour le verrouiller Image 8 V rifier le fonctionnement du tiroir 5 6 7 8 ENLEVEMENT ET INSTALLATION DU TIROIR Selon la version et le mod le de l armoire l une des configurations de tiroir suivants seront standard ENSEMBLE DE TIROIRS 1 ENL VEMENT DU TIROIR A Ouvrir le tiroir compl tement Les attaches des rouleaux doivent tre en position basse Voir les Images 1 et 2 B Pendant que vous tenez le tiroir par les c t s utilisez votre doigt pour faire monter les attaches Voir l Image 3 C Soulevez le tiroir et retirez le de son support Voir l Image 4 INSTALLATION A Positionner les rouleaux arri res dans les logements pr vus Voir l Image 1 B Lorsque les attaches de rouleaux sont en position haute baissez les rouleaux de devant dans le support Voir l Image 2 C Assurez vous que les attaches sont en position basse Voir l Image 3 1 2 3 4 9 TRUE pr paration d aliments r frig r s www truemfg com MISE EN PLACE DES TAMPONS DE BUT E ARRI RE SUR LE MOD LE TPP CONTENU DE LA TROUSSE Tampons de but e 2
16. e de la roulette Voir l Image 4 Tournez la fente un angle de 90 degr s si l utilisation de plusieurs cales est n cessaire F Apr s avoir ajust les roulettes r assemblez et r installez la bo te roulettes Ensuite remettez soigneusement l unit l endroit et r installez les plateaux et les couvercles Cale de mise niveau Roulette Pied Plaque de xation de la roulette Desserrez la roulette 3 Installez les cales 4 Localisez la bo te roulettes 1 Chaque unit est munie d une bo te roulettes qui est enti rement enferm e 2 la bo te roulettes vis d ancrage 7 TRUE pr paration d aliments r frig r s www truemfg com Clip de tag re tag re tag re Taquet Clip de Fixation INSTALLATION DES TAG RES Pour une installation correcte des clips d tag re veuillez lire les instructions suivantes TAPE 1 Ins rez la partie sup rieure du clip dans le trou correspondant Poussez vers le haut la partie inf rieure du clip Voir l image 1 TAPE 2 La partie inf rieure du clip entrera difficilement dans son emplace ment Il voudra faudra peut tre comprimer ou tordre la partie inf rieure du clip pour la faire rentrer Voir les images 2 et 3 TAPE 3 Apr s l installation le clip s ajustera parfaitement au montant d tag re Le clip d tag re ne doit pas tre l che ni capable de sortir du montant
17. en sens anti horaire TAPE 6 Remontez le tout dans un logement plus froid et remettez le r gulateur de temp rature la position 5 13 TRUE pr paration d aliments r frig r s www truemfg com O 9 8 7 6 5 4 3 2 1 2 O 9 8 7 5 4 3 2 1 CUT OUT CUT IN COLDER BUL NO DIAGRAMME R glage anti horaire bas sur un tour complet 360 Hauteur 2000 42 3000 78 4000 114 5000 150 6000 186 7000 222 8000 258 9000 294 10 000 330 14 TRUE pr paration d aliments r frig r s www truemfg com S QUENCE G N RALE DE FONCTIONNEMENT DE LA COMMANDE LECTRONIQUE LAE 1 Le meuble est branch a L afficheur s allumera b Les clairages int rieurs s allumeront sur les mod les porte vitr e seulement Les clairages des mod les porte pleine sont command s par interrupteur de porte 2 Apr s la temporisation pr programm e de 3 minutes de la commande LAE sur les cong lateurs seulement le compresseur et le s ventilateur s de l vaporateur se mettront en marche si la commande demande un refroidissement a La commande ou ventilateurs de condenseur peut tre pr programm e en usine de mani re ce qu au d but de chaque cycle de compression du cycle de condensation ou pendant le cycle de d givrage le s ventilateur s du condenseur change nt de direction
18. la poussi re les peluches ou les d bris du serpentin ailettes du condensateur 4 Si vous constatez une accumulation importante de poussi re vous pouvez utiliser de l air sous pression pour nettoyer le condenseur FAITES PREUVE DE PRUDENCE AFIN D VITER TOUTE BLESSURE IL EST CONSEILL DE SE PROT GER LES YEUX 5 Lorsque vous avez fini assurez vous de remettre la grille en place car elle prot ge le condenseur 6 Rebranchez l appareil Si vous avez des questions appelez le fabricant TRUE au 636 240 2400 ou au 800 325 6152 et demandez le service Maintenance Horaires des bureaux du lundi au jeudi de 7 h 19 h le vendredi de 7 h 18 h et le samedi matin de 8 h 12 h HNC Unit de Condensation Arriv e d air Condenseur ENTRETIEN amp NETTOYAGE 26 TRUE pr paration d aliments r frig r s www truemfg com ENTRETIEN ET NETTOYAGE DE L INOX ATTENTION N utilisez pas de paille de fer de produits abrasifs ou base de chlore pour nettoyer les surfaces en acier inoxydable LES ENNEMIS DE L INOX Il y a trois choses simples qui peuvent agresser l inox et permettrent l apparition de la corrosion 1 Les rayures caus es par une brosse m tallique ou par des plots d acier sont juste quelques exemples d objets qui peuvent d t riorer la surface de l inox 2 Les d p ts laiss s par des objets peuvent cr er des t ches sur l inox Une eau charg e en c
19. ri eures et inf rieures des planches Retourner la planche permet au deux c t s de la planche de recevoir la m me exposition Il existe une possibilit que les planches de grandes dimensions puis sent se d former cause d une caract ristique du mat riau ENTRETIEN G N RAL ENTRETIEN P RIODIQUE DES COUVERCLES REMARQUE Les vis ergots du couvercle sont amovibles pour permettre le nettoyage il est donc important de v rifier p riodique ment si elles sont bien serr es TAPE 1 V rifiez si les vis du couvercle sont bien serr es Voir l Image 1 TAPE 2 Utilisez le tournevis pour serrer les vis Voir l Image 2 TAPE 3 Assurez vous que les vis sont serr es fond 1 Int rieur 2 Ext rieur 28 TRUE pr paration d aliments r frig r s www truemfg com TSSU 27 12M LE TUYAU DE REFROIDISSEMENT LES OUTILS REQUIS Tournevis pour crous fentes Pince bec effil Clef pour crous hexagonaux LES COMPOSANTS DE LA TROUSSE Brosse nettoyante pour boyau ATTENTION LE COURANT DOIT TRE D BRANCH AVANT DE PROC DER L TAPE SUIVANTE A Retirer les bacs condiments Figure 1 B Retirer les tag res de l unit Figure 2 C l aide des pinces bec effil enlever le pilastre du droit ou de gauche selon les besoins Cette tape permettra un d gagement ad quat afin de retirer le bo tier de gauche ou de droite de l vaporateur Fi
20. touche plus Touche info r glage Touche de maintien stand by D givrage manuel touche moins 18 TRUE pr paration d aliments r frig r s www truemfg com COMMENT D CLENCHER UN D GIVRAGE MANUEL Il peut tre n cessaire de d bloquer la commande POURQUOI Un d givrage suppl mentaire unique peut tre n cessaire pour d barrasser le serpentin de l vaporateur de toute accumula tion de givre glace COMMENT D CLENCHER UN D GIVRAGE MANUEL La m thode de d clenchement d un d givrage manuel est d termin e par le param tre de mode de d givrage DTM pr programm dans le r gulateur D GIVRAGE EN TEMPS NORMAL TIM Si le r gulateur est pr programm pour TIM presser et rel cher la touche de d givrage manuel jusqu ce que dEF apparaisse HORLOGE TEMPS R EL RTC Si le r gulateur est pr programm pour rtc presser et maintenir la touche de d givrage manuel pendant 5 secondes jusqu ce que dh1 apparaisse Rel cher la touche de d givrage manuel puis presser et maintenir pendant encore 5 secondes jusqu ce que def apparaisse REMARQUE Le d givrage se terminera seulement lorsque la temp rature d finie d avance est atteinte ou lorsque le temps de d givrage maximum est achev LAE Control Marche forc e touche plus Touche info r glage Touche de maintien stand by D givrage manuel touche moins 19 TRUE
21. tre correctement install et plac conform ment aux instructions d installation avant son utilisation Ne laissez pas les enfants grimper sur les tag res du r frig rateur se tenir debout dessus ou s y accrocher Ils pourraient endommager le r frig rateur et se blesser gri vement Ne touchez pas les surfaces froides dans le compartiment du r frig rateur avec les mains humides ou mouill es La peau peut coller ces surfaces extr mement froides Ne stockez ni utilisez de l essence ou un autre produit volatile ou liquide inflammable proximit pr s de cet appareil ou d tout autre appareil Maintenez les doigts des endroits o vous pourriez vous pincer les espaces entre les portes et entre les portes et l armoire sont n cessairement tr s faibles Faites attention en fermant les portes quand des enfants se trouvent proximit D branchez le r frig rateur avant de le nettoyer ou d effectuer des r parations R gler les commandes de temp rature 0 ne coupe pas l alimentation lectrique REMARQUE Il est fortement conseill de faire effectuer l entretien par un technicien qualifi 2 TRUE pr paration d aliments r frig r s www truemfg com RISQUE DE COINCEMENT POUR LES ENFANTS MISE AU REBUT AD QUATE DU R FRIG RATEUR Les r frig rateurs mis au rebut ou abandonn s restent dangereux m me s ils ne sont mis l que pendant quelq
22. 1 2 3 4 5 21 TRUE pr paration d aliments r frig r s www truemfg com CODES D AFFICHAGE DISPLAY D givrage en cours Alarme haute temp rature l int rieure Instrument en stand by Alarme basse temp rature l int rieure Alarme porte ouverte D faut sonde T1 Temp rature instantan e sonde 1 D faut sonde T2 Temp rature instantan e sonde 2 D faut sonde T3 Temp rature instantan e sonde 3 Temp rature maximum enregistr e par la sonde 1 Minutes de l horloge en temps r el Temp rature minimum enregistr e par la sonde 1 Heures de l horloge en temps r el Blocage du clavier 2 1 COMMENT AFFICHER LES TEMP RATURES DES SONDES TAPE 1 Pour afficher la temp rature T1 pressez et rel chez le bouton info t1 appara tra Voir l Image 1 TAPE 2 Maintenez enfonc le bouton info C est la temp rature de la sonde T1 Voir l Image 2 TAPE 3 En rel chant le bouton info t2 appara tra Maintenez enfonc le bouton info pour afficher la temp rature de la sonde T2 TAPE 4 En rel chant nouveau le bouton info t3 appara tra Maintenez enfonc le bouton info pour afficher la temp rature de la sonde T3 Si la sonde T3 n est pas activ e t3 n appara tra pas dans l afficheur AFFICHAGE DES SONDES DE TEMP RATURE T1 T2 T3 POURQUOI Pour afficher les lectures de sondes de temp rature dans diff rents endroits de l
23. 6 5 4 4 3 3 2 1 1 DES CONDUCTEURS ET DES CIRCUITS NIVELLEMENT A Placez l appareil sur son emplacement final Assurez vous que la pi ce est suffisamment a r e Dans des conditions de chaleur extr me 100 F 38 C vous devriez installez un ventilateur MISE EN GARDE LA GARANTIE EST NULLE SI L A RATION EST INSUFFISANTE B Un bon nivellement de votre r frig rateur TRUE est crucial pour son bon fonctionnement pour les mod les fixes Le nivellement influe sur l vacuation efficace de la condensation et sur le fonctionnement des portes C Le r frig rateur doit tre nivel d avant en arri re et lat ralement l aide d un niveau D Assurez vous que le ou les tuyaux d coulement sont bien en place dans le bac E D tacher la prise et le c ble de la face arri re interne du r frig rateur ne pas le brancher F Il convient de placer l appareil suffisamment pr s de l alimentation lectrique pour ne jamais avoir utiliser une rallonge D pose du socle de la base du meuble A B C POSITIONNEMENT A Retirer la grille lamelles de l avant du meuble et le dosseret situ l arri re le cas ch ant B Les boulons du socle se trouvent sur chacun des quatre angles l int rieur de la base du meuble Voir photo A C Retirer les boulons du socle Voir photo B D Couper les sangles le cas ch ant Voir photo C E Sortir le meubl
24. AMATION S SUR LA GARANTIE CE QUI N EST PAS COUVERT SOUS LA GARANTIE TRUE garantit l acheteur original de chaque nouvelle unit de r frig ration TRUE l armoire et toutes les parties de celle ci contre toute d fectuosit de mat riel ou de fabrication selon des conditions d utilisation normale et correcte et un service d entretien comme sp cifi par TRUE ainsi qu une installation correcte et un d marrage en conformit avec le paquet d instructions fournit avec chaque appareil TRUE L obligation de TRUE sous cette garantie est limit e une p riode de trois 3 ans compter de la date d installation d origine ou trente neuf 39 mois compter de la date d exp dition du fabricant TRUE selon la premi re ventualit Toute pi ce couverte sous cette garantie et qui est d termin e par TRUE d avoir t d fectueuse dans les trois 3 ans depuis l installation initiale ou trente neuf 39 mois compter de la date d exp dition du fabricant selon la premi re ventualit est limit e la r paration ou au remplacement y compris les frais de la main d uvre pi ces ou assemblage s La garantie de la main d oeuvre inclut le travail taux normal seulement et le temps de d placement raisonnable d termin selon le fabricant TRUE Cette garantie ne couvre pas les pi ces sujettes l usure standard telles que les joints de porte les ampoules incandescentes ou fluorescentes La garantie ne c
25. E DE TEMP RATURE Compresseur Bornes Borne de terre Correction de l altitude Guide de l chelle de mesurage Vue arri re du r gulateur de temp rature Partie inf rieure du r gulateur de temp rature TABLEAU DE CORRECTION DES ALTITUDES LA VIS D TALONNAGE AJUSTE LA FOIS L ENCLENCHEMENT ET LE D CLENCHEMENT Altitude pieds 2000 3000 4000 5000 6000 7000 8000 9000 10 000 Tours en sens horaire 7 60 11 60 15 60 19 60 23 60 27 60 30 60 34 60 37 60 12 TRUE pr paration d aliments r frig r s www truemfg com INSTRUCTIONS D INSTALLATION R GLAGE DE L ALTITUDE DU R GULATEUR DE TEMP RATURE OUTILS REQUIS Cl Allen de 5 64 ou 2 mm Cl Torx T 7 L chelle droite peut servir de guide pour mesurer le degr de rotation n cessaire une correction de l altitude Les fl ches indiquent le sens de rotation de la vis Voir la Figure 1 IMPORTANT Les mod les verticaux command s avec des r gulateurs de temp ratures Haute Altitude sont pr talonn s et ne n cessitent pas de r glage 90 180 270 360 1 Guide de l chelle de mesurage INSTRUCTIONS R GLAGE DU R GULATEUR DE TEMP RATURE DANFOSS POUR LES APPLICATIONS EN HAUTE ALTITUDE TAPE 1 D branchez le r frig rateur TAPE 2 Enlevez les vis qui fixent le r gulateur de temp rature la bo te encastr e TAPE 3 Pour effectuer ces r glages il s
26. PAR L USURE OU L INSTALLATION IMPROPRE OU PAR LE D FAUT DE NETTOYAGE ET OU DE MAINTIENT du produit comme indiqu dans le paquet de la GARANTIE fourni avec l appareil LE D PLACEMENT DE L UNIT R PARER TRUE n est pas responsable des frais de d placement quelconques de l unit de son endroit de fonctionnement sur les lieux du client lors des r parations effectu es sous garantie USAGE R SIDENTIEL TRUE n assume aucune responsabilit pour les pi ces et la main d oeuvre D FECTUEUSES OU D AUTRES DOMMAGES CAUS S PAR L USURE OU L INSTALLATION IMPROPRE dans des applications non commerciales ou r sidentielles MODIFICATION N GLIGENCE ABUS USURE IMPROPRE ACCIDENT DOMMAGES LORS DU TRANSPORT OU L INSTALLATION INCENDIE INNONDATION ACTES DE DIEU TRUE n est pas responsable pour la r paration ou le remplacement des pi ces qui sont d termin es par TRUE d avoir t soumis apr s la date de fabrication une alt ration n gligence abus usure impropre accident dommages lors du transport ou de l installation incendie inondation ou un acte de Dieu MAUVAIS RACCORDEMENT LECTRIQUE TRUE N EST PAS RESPONSABLE DE LA R PARATION OU LE REMPLACEMENT DE S COMPOSANT S D FECTUEUX OU D AUTRES DOMMAGES CAUS S PAR UNE ALIMENTATION IMPROPRE L UTILISATION DE RALLONGES BASSE TENSION OU UNE ALIMENTATION INSTABLE DE LA TENSION AUCUNE GARANTIE IMPLICITE DE QUALIT DE MARCHANDE OU ADAPTATION UN USAGE PARTIC
27. POUR UNE R FRIG RATION AUX HYDROCARBURES SEULEMENT R290 VOIR CI DESSOUS DANGER Risque de feu ou d explosion Le frigorig ne utilis est inflammable Ne pas utiliser des appareils m caniques pour d givrer le r frig rateur Ne pas perforer la tubulure de frigorig ne DANGER Risque de feu ou d explosion Le frigorig ne utilis est inflammable Les r parations doivent tre effectu es seulement par un technicien qualifi Ne pas perforer la tubulure de frigorig ne ATTENTION Risque de feu ou d explosion Le frigorig ne utilis est inflammable Consulter le manuel de r parations ou le manuel utilisateur avant de tenter d intervenir sur cet appareil Toutes les mesures de s curit doivent tre respect es ATTENTION Risque de feu ou d explosion Mettre au rebut conform ment aux r glements f d raux ou locaux Le frigorig ne utilis est inflammable ATTENTION Risque de feu ou d explosion en cas de perforation de la tubulure de frigorig ne suivre soigneusement les consignes de manutention Le frigorig ne utilis est inflammable ATTENTION viter toute obstruction des ouvertures de ventilation dans la pi ce o l armoire est situ e ou sur l armoire elle m me MESURES DE S CURIT MESURES DE S CURIT Lors de l utilisation d appareils lectriques il convient de respecter les mesures de s curit de base suivantes Ce r frig rateur doit
28. PR SERVER L INOX DE LA ROUILLE 1 UTILISER LES BONS OUTILS DE NETTOYAGE Utilisez des outils non abrasifs pour nettoyer vos meubles inox Les surfaces planes ne seront pas agress es par des chiffons doux et des pads de nettoyage en plastique La proc dure 2 vous indiquera comment trouver le sens de polissage 2 NETTOYER DANS LE SENS DU POLISSAGE Le polissage ou grain est visible sur certains inox Toujours frotter parall lement aux lignes visibles sur la surface de votre meuble Utilisez un pad plastique ou un chiffon doux quand vous ne voyez pas le grain 3 UTILISEZ DES ALCALINS DES ALCALINS CHLOR S OU DES NETTOYANTS SANS CHLORURE Quand de nombreux nettoyants traditionnels sont charg s de chlorures les produits industriels proposent un grand nombre de nettoyants sans chlorure Si vous n tes pas sure de votre produit demander conseil votre revendeur S il vous informe que votre nettoyant contient des chlorures demandez un nettoyant appropri vitez tous nettoyants base de poudres fossilis es elles peuvent attaquer l inox causant piquage et rouille 4 TRAITEMENT DE L EAU Afin de r duire les d p ts adoucissez votre eau L installation de filtres sur votre r seau d eau peut r duire la pr sence d l ments corrosifs Une eau trait e est toujours un avantage pour le nettoyage Consulter un sp cialiste du traitement de l eau si vous n tes pas certain de la qualit de votre eau 5
29. SEUR Lors de l utilisation d appareils lectriques il convient de respecter des mesures de s curit de base y compris OUTILS REQUIS Tournevis cruciforme Brosse dure Cl molette R servoir d air ou de CO2 Aspirateur TAPE 1 Coupez l alimentation de l unit TAPE 2 Enlevez la grille situ e dans un des trois emplacements voir les photos 1 3 TAPE 3 Enlevez les boulons qui arriment le compresseur au rail du cadre et faites le glisser les tubes de raccordement sont flexibles TAPE 4 Nettoyer la poussi re accumul e sur le serpentin de condensation et le ventilateur avec une brosse dure TAPE 5 Soulevez le couvercle en composite au dessus du ventilateur et des chevilles en plastique et nettoyer avec pr caution le serpentin du condenseur et les pales du ventilateur TAPE 6 EMPLACEMENT EN INT RIEUR Apr s avoir bross le serpentin du condensateur vacuez la poussi re pr sente sur le serpentin et le sol int rieur TAPE 7 Replacez le couvercle en composite Refaites glisser le compresseur sa place et remettez les boulons TAPE8 Replacez la grille sur l appareil l aide des clips et attaches ad quats Revissez toutes les vis TAPE 9 Branchez l appareil et v rifiez si le compresseur fonctionne 1 2 3 INFORMATIONS DE GARANTIE Les condenseurs accumulent de la poussi re et n cessitent un net toyage tous l
30. T ATTENTION Un retrait des baffles de la zone du carter de condensation aura un effet n faste sur la qualit de la r frig ration Veuillez laissez les baffles en place Cf Illustrations Position ad quate des baffles MONTAGE DE LA PLANCHE D COUPER SUR LES MOD LES TPP ET TFP A Localisez et enlevez la planche d couper l arri re ou sur le c t de l armoire voir les Images 1 et 2 B Localisez les attaches et la visserie voir l Image 3 C Placez la planche d couper sur le plan de travail D Positionnez une attache sur la planche d couper et alignez l orifice de l attache sur l crou river pr mont sur le c t du plan de travail E Fixez l attache au plan de travail l aide de la visserie fournie voir l Image 4 F R p tez l op ration pour l attache du c t oppos 2 1 3 4 EMPLACEMENT DE L INTERRUPTEUR D CLAIRAGE L emplacement de l interrupteur d clairage d pend des mod les porte vitr e TUC et TWT La plupart des mod les auront l interrupteur l int rieur de l appareil au dessus de la porte Dans la plupart des cas l interrupteur est situ c t de l ampoule au plafond ENSEMBLE DE TIROIRS 2 ENL VEMENT DU TIROIR Sortir le tiroir en le faisant glisser puis trouver le dispositif de retenue blanc du tiroir Pousser le dispositif de retenue blanc vers le panneau frontal du tiroir Relever le
31. TRUE FOOD SERVICE EQUIPMENT INC 2001 East Terra Lane O Fallon Missouri 63366 4434 636 240 2400 T L C 636 272 2408 T L C INT 636 272 7546 800 325 6152 Service pi ces d tach es 800 424 TRUE T l c Service pi ces d tach es 636 272 9471 Site Web www truemfg com TRUE food service equipment inc TPP 67 TWT 67D 2 TSSU 48 10 TFP 72 30M D 2 pr paration d aliments r frig r s MANUEL D INSTALLATION pr paration d aliments r frig r s MANUEL D INSTALLATION COMPTOIRS ENCASTR S DE TRAVAIL TABLES PIZZA SANDWICHES SALADES ET PR PARATION D ALIMENTS F LICITATIONS Vous venez d acqu rir le r frig rateur professionnel le plus performant du march Vous pouvez compter sur des ann es d utilisation sans souci SOMMAIRE INFORMATIONS DE S CURIT Mesures de s curit 1 Mise au rebut raccordements lectriques et adaptateurs 2 INSTALLATION Propri t d ballage et consignes lectriques 3 Tableaux des calibres et distances de c bles 4 Positionnement et nivellement 4 Montage des pieds et des roulettes 5 Scellage de l armoire au sol 6 MISE EN PLACE Accessoires standards 7 FONCTIONNEMENT D marrage 7 Commandes de temp rature m caniques D roulement par tapes 10 Commandes de temp rature lectroniques D roulement par tapes 14 ENTRETIEN ET NETTOYAGE Nettoyage du serpentin du condenseur 25 Informati
32. ULIER IL N Y A AUCUNE AUTRE GARANTIE EXPRESSE IMPLICITE OU L GALE sauf les trois 3 ans pi ces et main d oeuvre et les deux 2 ANS SUPPL MENTAIRES DE LA GARANTIE SUR LE COMPRESSEUR COMME MENTIONN CI DESSUS CES GARANTIES SONT EXCLUSIVES EN LIEU ET PLACE DE TOUTE AUTRE GARANTIE Y COMPRIS LES GARANTIES IMPLICITES ET LA QUALIT DE MARCHANDE OU ADAPTATION UN USAGE PARTICULIER IL N EXISTE AUCUNE GARANTIE QUI D PASSE LA DESCRIPTION PAR LA PR SENTE L EXT RIEUR DES TATS UNIS CANADA Cette garantie ne s applique pas aux et TRUE n est pas responsable d autres garanties portant sur les produits vendus ou utilis s en dehors des tats Unis ou le Canada CETTE GARANTIE S APPLIQUE UNIQUEMENT AUX UNIT S EXP DI ES PARTIR DES INSTALLATIONS DE FABRICATION DE TRUE APR S JUILLET 1 2014 LE PRODUIT DOIT TRE ACHET DANS LE PAYS O LE SERVICE EST DEMAND INFORMATIONS DE GARANTIE TATS UNIS amp CANADA SEULEMENT TRUE REFRIGERATION MADE IN SINCE 1945 U S A TRUE REFRIGERATION MADE IN SINCE 1945 U S A
33. UN DIAGNOSTIC D UNE COMMANDE LECTRONIQUE LAE COMMENT BLOQUER ET D BLOQUER LE R GULATEUR LAE TAPE 1 Pour changer la valeur de blocage presser et rel cher la touche info t1 va appara tre Voir l Image 1 TAPE 2 Appuyer sur la touche moins jusqu l apparition de Loc Voir l Image 2 TAPE 3 Tout en pressant et maintenant la touche info appuyer sur la touche plus ou la touche moins pour modifier les r glages du blocage S il appara t no le r gulateur est d bloqu Si yes appara t le r gulateur est bloqu Voir les Images 3 et 4 TAPE 4 Une fois le r glage de blocage effectu rel cher la touche info Attendre 5 secondes pour que le r gulateur affiche la temp rature voir l Image 5 UTILISATION DE LA COMMANDE LECTRONIQUE LAE BLOCAGE ET D BLOCAGE DU R GULATEUR LAE POURQUOI Bloquer le r gulateur est n cessaire pour viter les changements de programmation qui peuvent affecter le fonctionnement de l armoire Image 3 Si no appara t sur l cran le r gulateur est d bloqu 3 2 1 5 4 Image 4 Si yes appara t sur l cran le r gulateur est bloqu Voyants lumineux pour le mode R frig ration Chauffage fonctionnement du ventilateur mode D givrage Commande LAE Touche info r glage Marche forc e touche plus D givrage manuel touche moins Touche de maintien stand by Ic ne d
34. Une fois l intervalle de d givrage modifi rel cher la touche info TAPE 6 Attendre 30 secondes pour que l afficheur indique la temp ra ture Voir l Image 4 20 TRUE pr paration d aliments r frig r s www truemfg com LAE Control Marche forc e touche plus Touche info r glage Touche de maintien stand by D givrage manuel touche moins COMMENT MODIFIER L AFFICHAGE PARTIR DE DE FAHRENHEIT CELSIUS Il peut tre n cessaire de d bloquer la commande Celui ci ne peut tre modifi qu avec la version de la commande LAE du mod le BR1 POURQUOI Modifier l affichage favorise l application client COMMENT MODIFIER L AFFICHAGE DE FAHRENHEIT CELSIUS TAPE 1 Pour modifier l affichage maintenez simultan ment enfonc le bouton Info et le bouton Stand by MdL appara tra Voir l Image 1 TAPE 2 Appuyez sur le bouton Bas Down jusqu ce que ScL apparaisse Voir l Image 2 TAPE 3 Maintenez enfonc le bouton Info pour voir l chelle de lecture Voir l Image 3 TAPE 4 Tout en maintenant le bouton Info enfonc appuyez sur le bouton haut up ou bas down pour changer d chelle de lecture Voir l Image 4 TAPE 5 Une fois que l chelle de lecture est chang e rel chez le bouton Info TAPE 6 Attendre 30 secondes pour que l afficheur indique la temp rature Voir l Image 5
35. alcaire laisse des traces Une eau calcaire chaude laissera des d p ts si elle pas tout de suite nettoy e Ces d p ts peuvent cr er une alt ration de l inox et favoriser l apparition de la rouille Tous d p ts venant d une pr paration culinaire doivent tre nettoy s d s que possible 3 Les chlorures sont pr sents dans le sel de table la nourriture et l eau Les produits m nag s et industriels contiennent des chlorures extr mement n fastes pour l inox NETTOYANTS RECOMMAND S A Savon ammoniaque ou une pinc de d tergent sur un chiffon doux peuvent tre utilis s pour le nettoyage quotidien B ARCAL 20 Lac O Nu Echoshine d ment appliqu cr e un film protecteur contre les traces de doigts et les taches de graisse C Cameo Talc Zud First Impression utilis comme gommage dans le sens du polissage limine les d colorations et les traces tenaces D Easy Off et De Grease It nettoyant pour four sont excellents pour enlever les traces de cuisson et les acides gras E Tous bons d tergents du commerce peuvent tre employ s avec une ponge ou un tissu pour enlever la graisse ou l huile F Benefit Super Sheen Sheila Shine sont d excellents produits pour restaurer et passiver l inox REMARQUE L utilisation de tampons de laine d acier ou de solvants n est pas recommand e sur les parties en plastique Il suffit d employer du savon et de l eau ti de 8 PROC DURES POUR
36. e du socle avec pr caution F L appareil est test selon la classe de climat 5 et 7 de temp rature et d humidit relative 5 TRUE pr paration d aliments r frig r s www truemfg com INSTALLATIONS DES PIEDS ET DES ROULETTES Mesures de s curit s importantes pour la pose des pieds et des roulettes les illustrations 1 5 indiquent la proc dure FIXATION DES ROULETTES ET DES PIEDS Afin d obtenir une solidit et une stabilit maximales il est primordial de v rifier la fixation de chaque roulette Les pieds sont fix s la main sur le rail inf rieur Le chemin de roulement de la roulette de l extr mit du pied sup rieur doit entrer en contact avec le rail MISE NIVEAU DE L APPAREIL Quatre rondelles de mise niveau sont fournies pour stabiliser les appareils roulettes sur un sol in gal Les rondelles doivent tre pla c es entre le rail et les roulements A Tournez les roulements dans le sens des aiguilles d une montre jusqu ce que le meuble soit d aplomb Mettez niveau l avant par rapport l arri re puis un c t par rapport l autre en diagonale B Installez le nombre voulu de rondelles en vous assurant que la rainure de la rondelle est en contact avec la tige filet e de la roulette C Si plus d une rondelle est n cessaire tournez une rainure de 90 pour qu elles ne soient pas align es D Tournez les roulements dans le sens des aiguilles d un
37. e montre pour serrer et fixer la roulette en serrant le boulon de fixation avec une cl ouverte de 3 4 de pouce une cl pipe ou l outil fourni ATTENTION AFIN DE NE PAS ENDOMMAGER LE RAIL INF RIEUR SOULEVEZ DOUCEMENT L APPAREIL POUR LE REDRESSER NOTE TOUS PERCEMENTS AU NIVEAU DU CHASSIS RECEVANT DES ROULETTES OU DES PIED DOIVENT TRE QUIP S AVANT LA MISE EN SERVICE DE L APPAREIL Extr mit de la glissi re Montage de la glissi re inf rieure Ajustement serr ici Cale de mise niveau Roulette Pied Plaque de xation de la roulette Montage de la glissi re inf rieure Ajustement serr ici Extr mit de la glissi re Enfoncez la roulette sur le dessous du rail du cadre du bac 1 Pour la mise niveau ins rer une rondelle entre la roulette et le rail du cadre 2 Utilisez l outil fourni pour serrez la roulette sa place 3 Fixer le pied sous le rail du cadre du bac 4 5 L extr mit du pied est facilement r glable 6 TRUE pr paration d aliments r frig r s www truemfg com TANCH IT ENTRE LE BAC ET LE SOL TAPE 1 Positionnez le bac Laissez un espacement de 2cm entre le mur et l arri re du r frig rateur pour assurer une a ration correcte Pour les cong lateurs GDM un espace d au moins 7 cm est n cessaire pour assurer une a ration correcte TAPE 2 Mettez le meuble de niveau Mettez niveau un c t par rapport
38. era peut tre n cessaire de retirer le r gulateur de temp rature de son logement REMARQUE Il vous faudra peut tre retirer les fils reli s au r gulateur Prenez note des fils et des bornes embrochables correspondantes auxquelles ils sont reli s TAPE 4 Retirez le doucement du meuble REMARQUE Les thermostats m caniques subissent l influence de l altitude les temp ratures d arr t et de d clenchement seront plus basses que lorsque le thermostat fonctionne pr s du niveau de la mer TAPE 5 Lors d installations en altitude il se peut que vous ayez besoin de r chauffer les valeurs de r glage Pour effectuer le r glage ins rer l outil ad quat dans chaque vis de r glage et faites un quart de tour dans le sens des aiguilles d une montre vers la droite Cette proc dure permet d augmenter la fois la temp rature d arr t et celle de d clanchement d environ 0 3 C TAPE 6 Assurez vous de rebrancher le fil rose la bonne borne du terminal lors de la r instalation INSTRUCTIONS R GLAGE DE L ALTITUDE DU R GULATEUR DE TEMP RATURE CUTLER HAMMER TAPE 1 D branchez le r frig rateur TAPE 2 Tournez le r gulateur de temp rature la position 9 TAPE 3 Enlevez les vis qui fixent la plaque de montage la partie sup rieure de l vaporateur Voir la Figure 2 TAPE 4 Abaissez doucement le r gulateur partir de son logement TAPE 5 Tournez les vis
39. es 30 jours Un condenseur sale entra ne des pannes de condensation une perte de produit une chute des ventes qui ne sont pas couvertes par la garantie Si vous maintenez le condenseur propre vous r duirez vos d penses d entretien et conomiserez sur votre facture d lectricit Le con denseur n cessite des nettoyages r guliers tous les 30 jours ou d s que cela est n cessaire L air et puls dans le condenseur en permanence tout comme la poussi re les peluches la graisse etc Un condenseur sale peut provoquer L ANNULATION DE LA GARANTIE des pi ces ainsi que des pannes de condenseur des pertes de produit et une chute des ventes Un nettoyage appropri implique d ter la poussi re du condenseur En utilisant une brosse douce ou en aspirant l aide d un aspirateur ou en utilisant du CO2 de l azote ou de l air pressuris Si vous ne parvenez pas ter la poussi re correctement appelez votre entreprise de r frig ration Sur la plupart des appareils le condenseur est accessible l arri re Vous devez ter la grille pour y avoir acc s Le condenseur ressemble un groupe d ailettes verticales Vous devez pouvoir voir travers le condenseur pour que l appareil fonc tionne au maximum de sa capacit LE NETTOYAGE DU CONDENSEUR N EST PAS COUVERT PAR LA GARANTIE COMMENT NETTOYER LE CONDENSEUR 1 D branchez l appareil 2 tez la grille 3 Aspirez ou brossez
40. gure 3 D l aide d une clef crou hexagonal enlever les crampons de droite ou de gauche du tuyau de refroidissement selon les besoins Enlever les crous aux deux extr mit s de l assemblage Figure 4 E Retirer les quatre boulons et retirer le bo tier de l vaporateur Figure 5 IMPORTANT Veuillez noter la position correcte du tube flexible qui est plac au dessus de l vaporateur Voir Figure 6 Le tuyau devra tre repositionn dans la m me r gion pour assurer une bonne circulation de l air conditionn F Tirer doucement sur le bo tier vers la droite ou gauche et travailler vers l avant en vue d acc der au tuyau flexible Figure 6 ATTENTION Les gants sont recommand s afin d viter tout contact avec des surfaces tranchantes G Fraiser le goupillon par l arri re du tuyau flexible et pousser le contenu vers l avant Figure 7 H Inverser les proc dures d crites ci dessus Figure 8 NOTER Replacer le tuyau flexible dans sa position d origine tel qu indiqu la Figure 6 Soyez certain de replacer le tuyau correctement afin d viter de compromettre le bon fonctionnement de l unit 1 5 7 6 2 3 4 POUR DES CONSIGNES DE MAINTENANCE SUPPL MENTAIRES VISITEZ LE MEDIA CENTER AU WWW TRUEMFG COM GARANTIE DE TROIS ANS PI CES ET MAIN D OEUVRE GARANTIE SUPPL MENTAIRE DE DEUX 2 SUR LE COMPRESSEUR 404A 134A GARANTIE DU COMPRESSEUR R CL
41. l tiquette de mod le du compresseur doit tre retourn e chez TRUE avec les informations ci dessus num r es Toute action ou violation de ces dispositions sous la garantie doivent tre soumise l int rieur d un 1 an apr s que la cause d action a eu lieu La seule obligation de TRUE en vertu de cette garantie se limite la r paration ou au remplacement des pi ces sous r serve des limitations suppl mentaires ci dessous Cette garantie n assume ni n autorise aucune personne assumer des obligations autres que celles qui sont express ment couvertes sous cette garantie AUCUN DOMMAGES CONS CUTIFS TRUE N EST PAS RESPONSABLE DE LA PERTE CONOMIQUE LA PERTE DE PROFITS OU DOMMAGES SP CIAUX OU INDIRECTS Y COMPRIS SANS S Y LIMITER R CLAMATION DES PERTES OU DOMMAGES R SULTANT D UNE MODIFICATION D ALIMENTS OU DE PRODUITS EN RAISON OU NON EN RAISON DE PANNE DE R FRIG RATION LA GARANTIE N EST PAS TRANSF RABLE Cette garantie n est pas transf rable et s applique uniquement en faveur de l acheteur utilisateur initial auquel l unit est livr e TOUTE CESSATION OU TRANSFERT ANNULERONT LES GARANTIES FAITES ET ANNULERONT TOUTE GARANTIE EXPRIM E OU IMPLICITE Y COMPRIS TOUTE GARANTIE DE QUALIT DE MARCHANDE OU D ADAPTATION UN USAGE PARTICULIER L USAGE ABUSIF TRUE D CLINE TOUTE RESPONSABILIT A L GARD DES PI CES OU LA MAIN D OEUVRE DE S COMPOSANTS D FECTUEUX OU D AUTRES DOMMAGES CAUS S
42. n cordon d alimentation et doivent tre continuellement aliment s la tension appropri e Consultez la tension sur la plaque d identification de l armoire TRUE CONSEILLE D UTILISER UN CIRCUIT USAGE EXCLUSIF POUR L APPAREIL MISE EN GARDE Les garanties du compresseur sont nulles si celui ci grille cause d une tension insuffisante MISE EN GARDE Ne pas enlever la broche de terre du cordon d alimentation lectrique MISE EN GARDE N utiliser des appareils lectriques l int rieur des compartiments de stockage pour aliments des appareils moins qu ils ne soient d un type recommand par le fabricant REMARQUE Pour consulter le sch ma de c blage tez la grille avant le sch ma de c blage se trouve sur la paroi interne du meuble 4 TRUE pr paration d aliments r frig r s www truemfg com 230 Volt Distance en pied de la centrale de charge Amp res 20 30 40 50 60 70 80 90 100 120 140 160 5 14 14 14 14 14 14 14 14 14 14 14 14 6 14 14 14 14 14 14 14 14 14 14 14 12 7 14 14 14 14 14 14 14 14 14 14 12 12 8 14 14 14 14 14 14 14 14 14 12 12 12 9 14 14 14 14 14 14 14 14 12 12 12 10 10 14 14 14 14 14 14 14 12 12 12 10 10 12 14 14 14 14 14 14 12 12 12 10 10 10 14 14 14 14 14 14 12 12 12 10 10 10 8 16 14 14 14 14 12 12 12 10 10 10 8 8 18 14 14 14 12 12 12 10 10 10 8 8 8
43. ons de garantie 25 Entretien et nettoyage des quipements en inox 26 Entretien g n ral 27 GARANTIE Garantie 29 1 TRUE pr paration d aliments r frig r s www truemfg com La perte ou l alt ration des denr es contenues dans votre r frig rateur cong lateur n est pas couverte par la garantie En plus de suivre les instructions d installation nous vous recomman dons de faire fonctionner votre r frig rateur cong lateur pendant 24 h avant de l utiliser AVIS AUX CLIENTS MISE EN GARDE Utilisez cet appareil uniquement pour l usage pr vu dans ce manuel d utilisateur Comment entretenir votre r frig rateur TRUE pour un fonctionnement optimal et performant Vous avez choisi l un des meilleurs r frig rateurs commerciaux existants Il a t fabriqu selon les normes de qualit les plus exigeants et avec les meilleurs composants disponibles sur le march S il est correctement entretenu votre r frig rateur TRUE vous offrira des ann es de fonctionnement sans souci POUR CONNA TRE LE TYPE DU R FRIG RANT UTILIS VOIR L TIQUETTE SITU E L INT RIEUR DE L ARMOIRE Cette armoire peut contenir du gaz effet de serre fluor r glement par le Protocole de Kyoto Veuillez vous reporter l tiquette situ e l int rieur de l armoire pour conna tre le volume et le type de gaz utilis potentiel d effet de serre PES du 134A 1 300 PES du R404 3 800
44. ons du cycle de r frig ration des hautes et basses temp ratures Lors de l utilisation de l appareil la v rification de la temp rature des produits donne la temp rature la plus pr cise 4 Il n y a pas de minuteur de d givrage car le r gulateur de temp rature lance un d givrage hors cycle durant chaque cycle de r frig ration a ce stade le compresseur s arr tera et le s ventilateur s de l vaporateur risquent de s arr ter Les r frig rateurs ne sont pas munis d l ments de d givrage et par cons quent ces derniers ne seront pas mis sous tension b Apr s que la temp rature du serpentin de l vaporateur est atteinte comme d termin e par le r gulateur de temp rature le compresseur se remettra en marche 5 Il peut y avoir un minuteur dans le groupe de condensation Ce minuteur ne sert pas au d givrage Le minuteur modifiera la rotation du moteur inversion de marche du ventilateur du condenseur 11 TRUE pr paration d aliments r frig r s www truemfg com 1 INSTRUCTIONS D INSTALLATION R GLAGE DU R GULATEUR DE TEMP RATURE DANFOSS POUR LES APPLICATIONS EN HAUTE ALTITUDE OUTILS REQUIS Cl Allen de 5 64 ou 2 mm Cl Torx T 7 TERMES Arr t temp rature laquelle le thermostat arr te le compresseur D clenchement temp rature laquelle le thermostat met en route le compresseur QUAND PROC DER AU R GLAGE D UN R GULATEUR M CANIQUE DE TEMP
45. ouvre pas non plus les probl mes caus s par une mauvaise installation ou par un d faut d assurer l entretien pr ventif de base soit le nettoyage r gulier des serpentins du condenseur En plus du trois 3 ans de garantie indiqu e ci dessus TRUE garantit ses compresseurs herm tiques et semi herm tiques contre toute d fectuosit de mat riel ou de fabrication selon une utilisation correcte et un entretien r gulier pour une p riode de deux 2 ans suppl mentaires compter de la date d installation originale mais ne d passant pas cinq 5 ans et trois 3 mois apr s la livraison du fabricant Tout compresseur d termin selon TRUE d avoir t d fectueux pendant cette p riode de garantie prolong e sera la discr tion de TRUE r par ou remplac par un compresseur ou par des pi ces de compresseur qui sont d une conception et d une capacit semblables La garantie prolong e du compresseur de deux ans 2 ne s applique qu aux pi ces herm tiques et semi herm tiques du compresseur et ne s applique pas aux autres pi ces ou composants y compris mais sans s y limiter armoire peinture de finition contr le de temp rature lubrifiant de r frig rent dispositif de mesure s choirs appareil de d marrage du moteur ventilateur ou tout autre composant lectrique etc La garantie de deux 2 ans sur le compresseur mentionn e ci dessus sera annul e si la proc dure suivante n est pas scrupuleusement res
46. pect e 1 Ce syst me contient du lubrifiant de r frig rent R404A R134A et du polyol ester Le lubrifiant de polyol ester poss de des qualit s d absorption d humidit rapide Si ce produit est expos des conditions ambiantes pour une p riode prolong e le lubrifiant doit tre enlev et remplac par un nouveau Pour les quantit s de p trole et les sp cifications s il vous pla t appelez le service technique TRUE 855 372 1368 Tout d faut de se conformer aux sp cifications de lubrifiant recommand annulera la garantie du compresseur 2 Le remplacement du s choir est tr s important et doit tre chang lorsqu un syst me est ouvert pour l entretien L utilisation d un s choir utilisant un dess chant XH 7 ou un s choir de remplacement appropri est n cessaire Le nouveau s choir doit galement tre de la m me capacit que celle du s choir original 3 Une aspiration de niveau micron doit tre r alis e pour assurer des niveaux faibles d humidit dans le syst me 500 microns ou moins doivent tre obtenus Toute r clamation de la main d uvre ou des pi ces doivent se faire directement par le fabricant TRUE Toutes les demandes doivent inclure le num ro de mod le de l appareil le num ro de s rie de l armoire une preuve d achat la date d installation et toutes les informations pertinentes l existence du d faut all gu Dans le cas d une r clamation sur la garantie du compresseur
47. pendant 30 secondes pour chasser les toutes poussi res du serpentin du condenseur 3 La commande LAE mettra le compresseur en marche mais pourra galement mettre le s ventilateur s de l vaporateur en marche et l arr t simultan ment selon les temp ratures du point de consigne et diff rentielle a Le point de consigne est la temp rature pr programm e r glable qui arr te le compresseur et le s ventilateur s de l vaporateur Ce n est pas la temp rature programm e du meuble b La temp rature diff rentielle est la temp rature pr programm e non r glable ajout e la temp rature du point de consigne qui remettra en marche le compresseur et le s ventilateur s de l vaporateur c Le r gulateur LAE est con u pour lire et afficher la temp rature d un meuble appareil et non la temp rature d un produit Cette temp rature du meuble peut refl ter le cycle de r frig ration du point de consigne et de a temp rature diff rentielle Lors de l utilisation de l appareil la v rification de la temp rature des produits donne la temp rature la plus pr cise Exemple Si le point de consigne est 9 F 23 C et la temp rature diff rentielle est 10 F 5 C Point de consigne 9 F 10 Temp rature diff rentielle 1 F Ou Point de consigne 23 C 5 Temp rature diff rentielle 18 C Le compresseur et le s ventilateur s de l vaporateur se me
48. r que votre r frig rateur fonctionne correcte ment d s le premier jour il doit tre install correctement Nous vous conseillons fortement de faire installer votre appareil TRUE par des professionnels de la r frig ration Le co t d une installation profes sionnelle est de l argent bien plac Avant de proc der l installation de votre r frig rateur TRUE v rifier qu il n a subi aucun d g t pendant le transport Si vous constatez des d g ts faites imm diatement une r clamation aupr s du transporteur TRUE n est pas responsable des d g ts qui se sont produits pendant le transport O D BALLAGE UTILS REQUIS Cl ajustable Tournevis cruciforme Phillips Niveau Il est recommand de proc der au d ballage de la mani re suivante A Enlevez l emballage ext rieur carton papier bulles ou coins protecteurs en styromousse et plastique clair V rifiez qu il n y a aucun d g t Encore une fois faites une r clamation imm diatement aupr s du transporteur si vous constatez des d g ts B Placez votre r frig rateur aussi pr s que possible de son emplacement final avant d enlever la plate forme en bois C Enlevez les attaches des portes sur les mod les portes battantes en verre cf illustrations 1 2 Les mod les porte coulissante en verre contiennent des blocs de transport trois pour chaque porte Enlevez les blocs en styromousse fix s sur le haut des
49. rails de la porte cf illustration 3 Les blocs de transport sont orange et en ouvrant l g rement la porte il peuvent tre facilement t s cf illustrations 4 6 Ne jetez ni les attaches ni les blocs Lors d un d placement ult rieur du meuble vous devrez les replacer pour que les portes vitr es ne soient pas endommag es voir l illustration pour enlever les attaches et les blocs de transport REMARQUE Les cl s pour les r frig rateurs portes verrouil lables se trouvent dans la pochette de garantie 1 2 INSTALLATION INSTALLATION LECTRIQUE ET INFORMATIONS SUR LA S CURIT Si le cordon lectrique est endommag le remplacer par un cordon ou un ensemble sp cial obtenu aupr s du fabricant ou de son agent de maintenance Remplacer les ampoules uniquement par des ampoules identiques L appareil est test conform ment aux classifications de climat 5 et 7 pour la temp rature et l humidit relative MISE EN GARDE Ne pas utiliser des appareils lectriques l int rieur des compartiments de stockage pour aliments des appar eils moins qu ils ne soient d un type recommand par le fabricant CONSIGNES LECTRIQUES A Avant de raccorder votre nouvel appareil une source d lectricit v rifiez la tension avec un voltm tre R parez imm diatement toute prise affichant moins de 100 de la tension nominale n cessaire B Tous les appareils sont quip s d u
50. rature diff rentielle Lors de l utilisation de l appareil la v rification de la temp rature des produits donne la temp rature la plus pr cise EXEMPLE Si le point de consigne est 6 F 1 C et que la temp rature diff rentielle est 6 F 4 C Point de consigne 6 F 6 Temp rature diff rentielle 0 F Ou Point de consigne 21 4 C 3 3 Temp rature diff rentielle 18 1 C Le compresseur se mettra l arr t 6 F 21 4 C et se remettra en marche 0 F 18 1 C S QUENCE G N RALE DE FONCTIONNEMENT DU R GULATEUR DE TEMP RATURE LECTRONIQUE DANFOSS 24 TRUE pr paration d aliments r frig r s www truemfg com COMMANDE LECTRONIQUE DE R FRIG RATEUR DANFOSS SANS AFFICHAGE NUM RIQUE S QUENCE G N RALE DE FONCTIONNEMENT 1 Le meuble est branch a Les clairages int rieurs s allumeront uniquement sur les mod les porte vitr e Si les clairages ne s allument pas v rifiez que l interrupteur d clairage est en position de marche ON Les meubles porte pleine peuvent avoir ou non des clairages qui sont command s par un interrupteur de porte b Le meuble se mettra en route en cycle de d givrage La dur e du d givrage est d un minimum de 4 minutes et d un maximum de 60 minutes 2 La commande Danfoss est pr programm e pour lancer le d givrage toutes les 4 heures de temps de fonctionnement du compresseur Si la commande Danfos
51. s le juge n cessaire un d givrage suppl mentaire peut avoir lieu des moments non pr cis s a ce stade les ventilateurs de l vaporateur continueront fonctionner mais le compresseur s arr tera Certaines meubles peuvent aussi changer la rotation du moteur inversion de marche du ventilateur du condenseur b Une fois que la temp rature pr programme du serpentin de l vaporateur sera atteinte le cycle de d givrage prendra fin et le d lai de 2 minutes commencera c Apr s le d lai de 2 minutes le compresseur se remettra en route 3 La commande Danfoss mettra le compresseur et le s ventilateur s de l vaporateur en marche et l arr t simultan ment a Le r gulateur de temp rature d tecte la temp rature de l air vacu b Le r gulateur de temp rature doit tre r gl au niveau 4 ou 5 c Le niveau 1 est le r glage sur la temp rature la plus lev e le niveau 9 sur la temp rature la plus basse et le niveau 0 sur la position arr t d Le thermom tre est con u pour lire et afficher la temp rature d un appareil et non celle d un produit La temp rature du meuble peut refl ter le cycle de r frig ration d termin par le r gulateur de temp rature Lors de l utilisation de l appareil la v rification de la temp rature des produits donne la temp rature la plus pr cise 25 TRUE pr paration d aliments r frig r s www truemfg com NETTOYAGE DU SERPENTIN DU CONDEN
52. s suppl mentaires C De trop fr quents r glages de temp rature peuvent conduire des probl mes de fonctionnement Si vous devez remplacez le thermostat assurez vous d en commander un aupr s d un fournisseur TRUE ou d un distributeur recommand D Une bonne circulation de l air dans l appareil est essentielle Lors du chargement des produits veillez laisser au moins 5 cm entre ces derniers et les parois et 10 cm de l vaporateur L air r frig r du serpentin doit circuler vers le bas de la paroi arri re REMARQUE Si le r frig rateur est d branch ou arr t attendez 5 minutes avant de le red marrer CONSEIL Avant de charger l appareil nous vous conseillons de le faire fonctionner vide pendant deux ou trois jours Cela vous permet de v rifier que le c blage et l installation lectrique sont bien effectu s et que le transport n a caus aucun d g t Rappelez vous que notre garantie usine ne couvre pas les pertes de produits FONCTIONNEMENT 10 TRUE pr paration d aliments r frig r s www truemfg com R GULATEURS M CANIQUES DE TEMP RATURE D TECTION DU SERPENTIN Un r gulateur de temp rature d tectant le serpentin d vaporateur assure que le serpentin de l vaporateur demeurera libre de givre et de glace en emp chant le compresseur de se remettre en route tant que la temp rature du serpentin n est pas sup rieure la temp rature de cong lation Ceci e
53. signes d abrasion sur la longueur ou une de ses extr mit s Quand le r frig rateur est cart du mur faire attention ne pas le faire rouler sur le cordon ou endommager celui ci Si le cordon d alimentation est endommag il convient de le remplacer par des pi ces d origine Cette intervention doit tre effectu e unique ment par un technicien qualifi pour viter tout risque de danger UTILISATION DE CONNECTEURS ADAPTATEURS NE JAMAIS UTILISER DE CONNECTEUR ADAPTATEUR cause des ventuels risques pour la s curit sous certaines circon stances nous d conseillons fortement l utilisation d un connecteur adaptateur nous vous conseillons fortement de ne pas utiliser d adaptateur La source lectrique qui alimente l armoire y compris les adaptateurs doit avoir une puissance suffisante et tre mise la terre correcte ment Seuls des adaptateurs homologu s UL doivent tre utilis s UTILISATION EN AM RIQUE DU NORD SEULEMENT Connecteurs NEMA TRUE utilise ce type de connecteurs Si votre prise ne convient pas en faire installer une adapt e par un lectricien certifi REMARQUE La configuration des connecteurs varie en fonction des tensions et des pays 115 60 1 NEMA 5 15R 115 208 230 1 NEMA 14 20R 115 60 1 NEMA 5 20R 208 230 60 1 NEMA 6 15R MISE EN GARDE DANGER 3 TRUE pr paration d aliments r frig r s www truemfg com PROPRI T Afin de vous assure
54. st consid r comme un cycle d arr t du d givrage S QUENCE G N RALE DE FONCTIONNEMENT DU R GULATEUR DE TEMP RATURE S QUENCE G N RALE DE FONCTIONNEMENT DU R GULATEUR DE TEMP RATURE DU R FRIG RATEUR 1 Le meuble est branch a Les clairages int rieurs s allumeront uniquement sur les mod les porte vitr e Si les clairages ne s allument pas v rifiez que l interrupteur d clairage est en position de marche ON Les meubles porte pleine peuvent avoir ou non des clairages qui sont command s par un interrupteur de porte 2 Le compresseur et les ventilateurs de l vaporateur se mettront en marche si le r gulateur de temp rature demande un refroidissement Si le compresseur ne d marre pas v rifiez que le r gulateur de temp rature n est pas en position d arr t OFF ou 0 3 Le r gulateur de temp rature peut mettre le compresseur et le s ventilateur s de l vaporateur en marche et l arr t simultan ment a Le r gulateur de temp rature d tecte la temp rature du serpentin de l vaporateur b Le r gulateur de temp rature doit tre r gl au niveau 4 ou 5 c Le niveau 1 est le r glage sur la temp rature la plus lev e le niveau 9 sur la temp rature la plus basse et le niveau 0 sur la position arr t d Le thermom tre est con u pour lire et afficher la temp rature d un appareil et non celle d un produit Le thermom tre peut refl ter les variati
55. ttront l arr t 9 F 23 C et se remettront en marche 1 F 18 C 4 La commande LAE peut tre pr programm e de mani re d clencher le d givrage des heures du jour ou des intervalles sp cifiques a ce stade dEF appara tra sur l afficheur et le compresseur s arr tera jusqu ce qu une temp rature ou une dur e pr programm e soit atteinte Pendant cette p riode pour les cong lateurs seulement le s ventilateur s de l vaporateur s arr teront galement et le r chauffeur du serpentin et les r chauffeurs du tube d coulement seront galement activ s b Apr s que la temp rature ou la dur e de d givrage pr programm e a t atteinte il se peut qu il y ait un court d lai avant que le compresseur et les ventilateurs de l vaporateur se remettent en marche ce stade dEF appara tra sur l afficheur pendant un court moment R GULATEURS LECTRONIQUE DE TEMP RATURE S QUENCE G N RALE DE FONCTIONNEMENT DU R GULATEUR DE TEMP RATURE LECTRONIQUE LAE t1 air fourni air de retour thermostat t2 serpentin conduite en cuivre d givrage t3 air de retour air fourni afficheur La sonde t3 n est pas install e et ou activ e dans toutes les applications lorsque t3 n est pas install e et ou activ e la sonde d affichage est t1 Mod les STA STG STM STR 15 TRUE pr paration d aliments r frig r s www truemfg com COMMENT FAIRE
56. u R gulateur LAE Compresseur en fonctionnement Activation du second rang de param tres Alarme Armoire en d givrage Ventilateur d vaporateur en fonction 16 TRUE pr paration d aliments r frig r s www truemfg com Position MARCHE ALLUMER ET TEINDRE LES CLAIRAGES DES MOD LES PORTE VITR E Il peut tre n cessaire de d bloquer la commande POURQUOI l clairage peut tre command par le r gulateur lae ou l interrupteur d clairage int rieur COMMENT METTRE LA COMMANDE LECTRONIQUE LAE HORS TENSION Il peut tre n cessaire de d bloquer la commande POURQUOI La mise hors tension du r gulateur coupe l alimentation de tous les composants lectriques ATTENTION Mettre la commande hors tension ne coupe pas l alimentation lec trique du meuble Le meuble doit tre d branch pr alablement toute r paration Sur les mod les porte pleine les clairages sont command s par un interrupteur de porte COMMENT ALLUMER ET TEINDRE LES CLAIRAGES DES MOD LES PORTE VITR E TAPE 1 Pour commander les clairages int rieurs et des panneaux par tir du contr leur LAE presser et rel cher la touche de marche forc e TAPE 2 Pour commander les clairages int rieurs et des panneaux partir de l interrupteur de porte int rieur mettre l interrupteur basculant en position de marche ON L interrupteur d clairage se trouve
57. ues jours En cas de mise au rebut de votre ancien r frig rateur suivre les instructions ci dessous pour viter les accidents AVANT DE METTRE AU REBUT VOTRE ANCIEN R FRIG RATEUR OU CONG LATEUR Enlevez les portes Laissez les tag res en place pour viter que les enfants puissent facilement grimper l int rieur MISE AU REBUT DE L APPAREIL Pour le recyclage de l appareil assurez vous que les frigorig nes sont pris en charge en vertu des codes exigences et r glementations locaux et nationaux LIMINATION DU FRIGORIG NE Votre ancien r frig rateur peut tre quip d un syst me de refroid issement utilisant des produits chimiques nocifs pour la couche d ozone Si vous jetez votre ancien r frig rateur assurez vous que la bonne limination du frigorig ne est effectu e par un technicien qualifi La mise l atmosph re intentionnelle de frigorig ne est pas sible d amendes et de peines d emprisonnement en vertu des r gle mentations environnementales UTILISATION DE RALLONGES NE JAMAIS UTILISER DE RALLONGE TRUE ne garantit pas un appareil ayant t branch une rallonge PI CES DE RECHANGE Remplacez les pi ces par des composants identiques L entretien courant doit tre r alis par un technicien agr afin de minimiser le risque d inflammation caus e par une pi ce ou une mauvaise intervention Remplacez les ampoules uniquement par
58. ulement seront activ s Certaines meubles peuvent aussi changer la rotation du moteur inversion de marche du ventilateur du condenseur b Une fois que la temp rature pr programm e du serpentin de l vaporateur sera atteinte ou que 30 minutes se seront coul es le cycle de d givrage prendra fin et il y aura un d lai de 2 minutes c Apr s le d lai de 2 minutes le compresseur se remettra en route d Les ventilateurs de l vaporateur resteront d sactiv s pendant 3 autres minutes e L Afficheur de la commande Danfoss continuera indiquer deF pendant 30 autres minutes 3 La commande Danfoss mettra le compresseur et le s ventilateur s de l vaporateur en marche et l arr t selon les temp ratures de point de consigne et diff rentielles a Le point de consigne est la temp rature pr programm e r glable qui arr te le compresseur et le s ventilateur s de l vaporateur Ce n est pas la temp rature programm e du meuble b La temp rature diff rentielle est la temp rature pr programm e non r glable ajout e la temp rature du point de Consigne qui mettra en marche le compresseur et le s ventilateur s de l vaporateur c La commande Danfoss est con ue pour lire et afficher la temp rature d un meuble appareil et non celle d un produit Cette temp rature du meuble peut refl ter le cycle de r frig ration du point de consigne et de la temp
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