DELICE - MaxiCoffee
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1. CAUSE SOLUTION Heating element not hot Heating element burned out The maximum temperature thermostat located under the distributor is set too low Thermal fuse burned out Replace the heating element Regolarlo alla temperatura opportuna Adjust it to a suitable temperature Thermal fuse burned out Thermal fuse defective Maximum temperature thermostat doesn t intervene Replace with agood one Replace maximum temperature thermostat I m not getting a suffi ciently dense product The temperature of the service thermostat located on the side of the distributor is set too low The maximum temperature thermostat located under the distributor is set too low Product excessively diluted Adjust it to a suitable temperature Adjust it to a suitable temperature Increase the concentration of the product l m not getting a suffi ciently hot product The temperature of the service thermostat located on the side of the distributor is set too low The bottom of the tub is not touching the heating element Adjust it to a suitable temperature Position the tub on the heating element correctly 17 DELICE 1 CARACTERISTIQUES TECHNIQUES DELICE R servoirs transparents d montables n 1 Capacit chaque r servoir environ 5 Dimensions largeur cm 24 profondeur cm 32 hauteur cm 49 Poids net environ kg Poids brut environ kg2. Non lavare alcun componente della mac china in lavastoviglie 1 Preparare in una bacinella circa quattro litri di acqua calda 45 60 C e detersivo specifico rispettando con attenzione le prescrizioni del fab bricante una soluzione troppo concentrata pu infatti causare danni alle parti da lavare mentre una troppo diluita pu non detergere a suffi cienza Non usare detersivi abrasivi ZN IMPORTANTE fine di evitare danni al distributore utiliz zare solo detersivi compatibili con le parti in plastica 2 Usare una spazzola adatta e lavare accura tamente con la soluzione detergente tutte le parti a contatto con la bevanda ZN ATTENZIONE Durante il lavaggio del distributore non usare eccessiva quantit di acqua in vici nanza dei componenti elettrici in caso con trario possibile causare shock elettrici o danneggiare il distributore 3 Risciacquare tutte le parti lavate con acqua corrente 6 1 3 SANITIZZAZIONE La sanitizzazione deve essere eseguita immedia tamente prima di mettere in funzione il distributo re ogni giorno evitare che questo rimanga inattivo per lungo tempo dopo la sanitizzazione CD 1 Prima di iniziare le procedure descritte nel seguito lavarsi le mani con un sapone antibatte rico 2 Preparare in una bacinella circa quattro litri di soluzione di acqua calda 45 60 C e prodotto sanitizzante approvato dalle autorit del vostro paese rispettando le specifiche del
3. 18 26 CeCec 34 Italiano L apparecchio non pu essere smaltito nei normali rifiuti domestici Questo apparecchio dispone di contrassegno ai sensi della direttiva europea 2002 96 CE in materia di apparecchi elettrici ed elettronici waste electrical and elec tronic equipment WEEE Questa direttiva definisce le norme per la raccolta e il riciclaggio degli apparecchi dismessi vali de su tutto il territorio dell Unione Europea Per la restituzione di un dispositivo dismesso si prega di servirsi dei sistemi di restituzione e di raccolta messi a disposizione nei singoli paesi di utilizzo English The device may not be disposed of with household rub bish This appliance is labelled in accordance with European Directive 2002 96 EG concerning used electrical and electronic appliances waste electrical and electronic equipment WEEE The guideline determines the frame work for the return and recycling of used appliances as applicable throughout the EU To return your used device please use the return and collection systems available to you Frangais Il est interdit d liminer l appareil avec les d chets urbains d chets m nagers Cet appareil est marqu selon la directive europ enne 2002 96 CE relative aux appareils lectriques et lectroniques usag s waste electrical and electronic equipment WEEE La directive d finit le cadre pour une reprise et une r cup ration des appareils usag s applica bles d
4. DELICE MANUALE D ISTRUZIONI OPERATOR S MANUAL CARNET D INSTRUCTIONS GEBRAUCHSANWEISUNG MANUAL DE INSTRUCCIONES DELICE DICHIARAZIONE DI CONFORMIT CE Noi Ugolini S p A Via dei Pioppi 33 20090 Opera Milano Italy dichiariamo sotto la nostra responsabilit che i prodotti DELICE DELICE SILVER DELICE GOLD 230V 50Hz sono conformi alle seguenti Normative EN 292 Part 1 1991 EN 60555 2 1994 EN 292 Part 2 1991 EN 60555 3 1986 EN 60335 1 1995 EN 61000 3 2 1986 EN 60335 2 15 2001 EN 61000 3 3 1994 DIN VDE 700 Teil 15 2001 In ottemperanza alle Direttive EC 73 23 EC 98 37 EC 89 336 EC DECLARATION OF CONFORMITY We Ugolini S p A Via dei Pioppi 33 20090 Opera Milano Italy declare under our responsability that the products DELICE DELICE SILVER DELICE GOLD 230V 50Hz are in conformity with the following Standards EN 292 Part 1 1991 EN 60555 2 1994 EN 292 Part 2 1991 EN 60555 3 1986 EN 60335 1 1995 EN 61000 3 2 1986 EN 60335 2 15 2001 EN 61000 3 3 1994 DIN VDE 700 Teil 15 2001 Following the provisions of the DirectivesEC 73 23 EC 98 37 EC 89 336 DECLARATION DE CONFORMITE CE Nous Ugolini S p A Via dei Pioppi 33 20090 Opera Milano Italy d clarons sous notre responsabilit que les produits DELICE DELICE SILVER DELICE GOLD 230V 50Hz sont conformes aux Normes suivantes EN 292 Part 1 1991 EN 60555 2 1994 EN 292 Part 2 1991 EN 60555 3 1986 EN 6
5. Come tutti i prodotti meccanici anche questo di stributore richiede pulizia e cura Il suo buon fun zionamento inoltre pu essere compromesso da eventuali errori compiuti dall operatore durante le fasi di smontaggio e pulizia Per questo motivo amp importante che le procedure di smontaggio la vaggio sanitizzazione e rimontaggio essendo operazioni giornaliere siano conosciute senza possibilit di errore da tutto il personale respon sabile del distributore 3 INSTALLAZIONE l Estrarre il distributore dall imballo che con sigliabile conservare per future necessit 2 Controllare che il distributore non abbia subito danni da trasporto In caso contrario prov vedere immediatamente ad effettuare il reclamo presso lo spedizioniere 3 Appoggiare il distributore su un banco in grado di sostenerne il peso anche a carico com pleto 4 Prima di collegare elettricamente il distribu tore controllare che la tensione di rete sia quella corretta indicata in targa Collegare il distributore a una rete monofase servendosi di una presa completa di messa a terra secondo quanto stabi lito dalle norme vigenti Nel caso si volesse rea lizzare un collegamento fisso alla rete collegare il cavo ad un interruttore a parete di tipo bipolare con apertura dei contatti di almeno3 mm Non usare prolunghe per collegare elettrica mente l apparecchio ZN ATTENZIONE Assicurarsi che l apparecchio sia corretta mente collegato a
6. grounded protected single phase electrical sup ply according to the applicable electrical codes and the specifications of your machine If you want to make a fixed connection to the network connect the cord to a bipolar wall breaker with a contact gap of at least 3mm not use extension cords to connect the unit electrically ZA ATTENTION Ensure that the unit is grounded correctly if not it may cause electric shock to per sons or damage the dispenser 5 The dispenser does not leave the factory presanitized and sanitized Prior to use it must be disassembled cleaned and sanitized according to the instructions in chapter 5 3 CLEANING 4 TO OPERATE SAFELY 1 Read the instruction booklet before using the dispenser 2 Use the dispenser only if it is grounded cor rectly 3 Do not use extension cords to connect the dispenser electrically 4 Do not operate the dispenser if it is not clo sed and blocked with screws 5 Do not place fingers or objects in the cooling fissures and faucet outlet panels louvers 6 Do not remove the container when the unit is in operation 7 This unit is not meant to be used outside 8 This unit is not to be installed in areas subject to water spouts 9 Do not use water jets to clean the unit 10 This unit can work in a room temperature range between 5 and 35 C ZN ATTENTION Do not remove the container until the hot plate is cold ZN ATTENTION Do not remove the container
7. n del grifo en la zona A indicada en la Figura 2 utilizando exclusivamente la grasa adecuada para uso alimentario figura 2 3 Volver a montar el grifo en el contenedor siguiendo el orden inverso de las operaciones de desmontaje v ase Figura 1 4 Montar el contenedor colocando el central en su alojamiento 5 Montar el mezclador en el eje central 6 Colocar la tapa en el contenedor eje 37 6 MANUTENCION l Todos los d as comprobar el estado del distribuidor y verificar que no haya p rdidas de producto en las juntas Si se detectan p rdidas controlar en primer lugar que el distribuidor est correctamente montado a continuaci n comprobar que las juntas no precisen lubricaci n as como que no est n defectuosas desgastadas En este caso sustituirlas por recambios originales del fabricante 2 de prevenir da os en el distribuidor las piezas de pl stico deben lubricarse nicamente con la grasa proporcionada por el fabricante o con otra grasa compatible con policarbonato DELICE POSIBLES PROBLEMAS Y COMO SOLUCIONARLOS PROBLEMA CAUSA SOLUCI N La mezcladora no gira La introducci n en el eje de remolque no se ha efectuado correctamente Introducci n en eje de remol que roto motorreductor no funciona Los conductores el ctricos est n desconectados inter rumpidos La densidad del producto es excesiva Comprobar que la posici n de funcionamiento sea
8. Mettez en place le couvercle sur le conte neur 6 ENTRETIEN 1 Quotidien v rifiez le distributeur et v rifiez qu il n y a pas de fuite de produit par les joints Si 21 vous remarquez des fuites contr lez avant tout le montage du distributeur Assurez vous ensuite que les joints n ont pas besoin d tre lubrifi s et enfin qu aucune pi ce n est d fectueuse ou abim e Dans ce cas remplacez la avec une pi ce de rechange originale du fabricant 2 Pour viter d endommager le distributeur lubrifiez les pi ces en plastique uniquement avec de la graisse fournie par le fabricant ou une autre graisse compatible avec le polycarbonate DELICE INCONVENIENTS EVENTUELS ET SOLUTIONS PROBLEME CAUSE SOLUTION Le melangeur ne tourne pas Le branchement sur l arbre de transmission n est pas effec tu correctement Le branchement sur l arbre de transmission est cass Le motor ducteur ne fonc tionne pas Les conducteurs lectriques sont d branch s ou interrom pus La densit du produit est excessive V rifier la bonne position de fonctionnement Remplacer le m langeur et ou l arbre de transmis sion Voir le motor ducteur ne tourne pas Relier ou remplacer les conducteurs lectriques Diluer davantage le produit Le motor ducteur ne tourne pas Le moteur est surchauffe intervention du protecteur thermique La bobine de l inducteur est br l e ou interromp
9. Motor austauschen brannt oder defekt Rotor nicht gelagert Die Ausrichtung der Motor lager pr fen Zahnr der im Getriebe Den Motor austauschen besch digt oder abgenutzt Austritt von Getr nk aus Dichtung des Geh uses Die Dichtung austauschen dem Beh lter defekt oder abgenutzt O Ring des Ventilkolbens Die O Ringe des Kolbens defekt oder abgenutzt austauschen Ventilkolben nicht in geschlos Den Hebel oder die Feder sener Position des Ventils pr fen und den abgenutzten Teil austau schen 32 DI PROBLEM URSACHE ABHILFE Der Widerstand erw rmt Widerstand durchgebrannt Den Widerstand sich nicht austauschen Das Maximalthermostat unter dem Verteiler ist auf eine zu Auf die entsprechende Temperatur einstellen niedrige Temperatur eingestellt Sicherheits Siehe unter Sicherheits Temperaturbegrenzer Temperaturbegrenzer durchgebrannt durchgebrannt Sicherheits Temperatur Temperaturbegrenzer defekt Durch einen begrenzer brannt durchge Maximalthermostat wird nicht ausgel st funktionst chtigen ersetzen Das Maximalthermostat austauschen Es gelingt nicht ein au sreichend dickfl ssiges Produkt zu erzielen Das Betriebsthermostat seitlich des Verteilers ist auf eine zu niedrige Temperatur eingestellt Das Maximalthermostat unter dem Verteiler ist auf eine zu niedrige Temperatur eingestellt Produkt zu stark verd nnt Auf die entsprechende Temperatur einstel
10. be taken out of the dispenser before it is disassembled for cleaning 5 3 1 DISASSEMBLY ZN ATTENTION Before proceeding to disassemble any component always disconnect the unit from the electricity removing the plug or switching off the 2 pole wall breaker 1 Empty the bowl and remove the lid 2 Remove the mixer from the central shaft 11 DELICE 3 Dismantle the faucet following the sequence shown see fig 1 figure 1 4 Remove the container lifting it upwards 5 Remove the drip tray and empty it lavaggio 5 3 2 CLEANING ZN ATTENTION Before cleaning disconnect the dispenser from the electricity taking out the plug or turning off the outside switch on the wall l Prepare approx four litres 2 gallons of hot water 45 60 C and specific detergent in a bowl according to the instructions of the manufacturer a solution which is too concentrated may cause damage to the parts to be washed one that is too diluted will not clean adequately Do not use abrasive detergents IMPORTANT Do not wash any component of the machine in the dishwasher Use detergents compatible with the plastic parts to avoid damaging the dispenser 2 Use a suitable brush and carefully clean all the parts in contact with the drink ZA ATTENTION Do not use excessive amounts of water near the electric components of the dispen ser when washing it as this can cause electric shock or da
11. correcta Sustituir la mezcladora y o el eje de remolque V ase El motorreductor no gira Conectar o sustituir los conductores el ctricos Diluir m s el producto motorreductor no gira motor est sobrecalen tado intervenci n del Pro tector t rmico arrollado del estator se ha quemado o se ha interrum pido rotor est desalineado Los engranajes de la caja del reductor est n da ados o desgastados Comprobar el voltaje de la toma de corriente Comprobar la ventilaci n aletas de los paneles laterales o parte inferior del distribuidor obstruidas Comprobar la viscosidad del producto Sustituir el motor Comprobar la alineaci n de los cojinetes del rotor Sustituir el motor Hay p rdidas de bebida en el contenedor La junta del contenedor est rota o desgastada anillo O Ring del pist n de la llave est roto o desgastado pist n de la llave no est en posici n de cierre Sustituir la junta Sustituir los O Ring del pi st n Comprobar la palanca o el resorte de la llave y sustitu ir la pieza desgastada 40 CE PROBLEMA CAUSA SOLUCI N La resistencia no calienta La resistencia est quemada EI termostato de m xima situado bajo el distribuidor una est regulado a temperatura demasiado baja limitador de temperatura de seguridad est quemado Sustituir la resistencia Regularlo a la tem
12. errores cometidos por el operario en las fases de desmontaje y de limpieza Por este motivo es importante que las operaciones de desmontaje lavado saneamiento y montaje siendo stas diarias se conozcan bien sin posibilidad de error por parte de todo el personal responsable del distribuidor 34 3 INSTALACI N l Extraer el distribuidor del embalaje se aconseja su conservaci n en caso de futura necesidad 2 Comprobar que el distribuidor no haya sufrido dafios en el transporte En caso contrario proceder inmediatamente a hacer las reclamaciones pertinentes al transportista 3 Apoyar el distribuidor sobre una mesa para descansar el peso incluso a carga completa 4 Antes de proceder a la instalaci n el ctrica del distribuidor comprobar que la tensi n de la red sea la indicada en la placa Conectar el distribuidor en una red monofase ayud ndose de una toma a tierra en conformidad con las normas vigentes Si se quisiera realizar una conexi n fija a la red conectar el cable a un interruptor de pared bipolar con una apertura para los contactos de al menos 3 mm No utilizar alargos para realizar la conexi n el ctrica del aparato ZN ATTENCION Comprobar que el aparato est conectado a tierra correctamente en caso contrario se corre el peligro de electrocuci n de las personas o de causar da os en el distribui or 5 distribuidor no viene lavado y saneado de f brica Antes de usarlo es necesario desm
13. fentes des panneaux ou dans l ouver ture du robinet 6 Ne retirez pas le conteneur lorsque la machine est en route 7 L appareil n est pas indiqu pour l installation l ext rieur 8 N installez pas l appareil en zones sujets jets d eau 9 Ne pas employer des jets d eau pour le net toyage de l appareil CE 10 La temperature ambiante adapte pour le bon fonctionnement de l appareil est entre 5 et 35 C gt ATTENTION Ne retirez par le conteneur tant que la plaque chauffante est chaude ATTENTION gt Ne retirez pas le conteneur du distributeur lorsque celui ci contient du produit chaud IMPORTANT gt L appareil doit tre install sur une surface horizontale ATTENTION gt Si le c ble est endommag il doit tre rem plac par le fabricant ou par son service technique ou de toute fa on par du person nel qualifi pour viter tout risque 5 MODE D EMPLOI 1 Avant d utiliser le distributeur lavez le et d sinfectez le suivant les indications du chapitre 5 3 NETTOYAGE 2 Remplissez le conteneur du produit voulu pr par selon les indications du producteur 3 Montez le couvercle sur le conteneur en veil lant le positionner correctement 4 Agissez sur les commandes voir chapitre 5 1 DESCRIPTION DES COMMANDES 5 Le distributeur doit toujours fonctionner couvercle ferm afin d viter une ventuelle con tamination du produit 6 Le distributeur d
14. from the dispenser when it contains hot products 5 2 OPERATION HELPFUL HINTS IMPORTANT Place the unit on an horizontal surface ZN In case of damages the power cord must be replaced by qualified personnel only in order to prevent any shock hazard hot chocolate preparation following the traditio nal artisan method mix the cocoa with milk or wa ter well in a pan before pouring it into the bowl Follow the instructions of the manufacturer if ATTENTION using packaged instantaneous products It is pos sible to mix these directly in the container Activate the dispenser turning the switch to posi tion 1 Turn the thermostat knob to 90 C to obtain the cooking temperature of the product When the hot chocolate is ready lower the temperature to 5 OPERATING PROCEDURES the value required for dispensing turning the ther l Clean and sanitized the dispenser prior to use following the instructions in chapter 5 3 CLE ANING 2 Fill the bowl with the product prepared according to the instructions ofthe manufacturer 3 Install the cover above the container making sure that it is placed correctly 4 Setthe control switch see charter 5 1 COM MAND DESCRIPTIONS 5 The dispenser should always operate with the cover installed in order to prevent possible contamination of the product 6 The dispenser must run uninterruptedly hea ting will stop automatically when the product is ready for dispensing The mixing de
15. need no lubricating and they are not faulty or worn In this case they must be replaced with original parts 2 To avoid damage to the dispenser the plastic parts must be lubricated only with the grease supplied by the manufacturer or other grease compatible with polycarbonate 13 DELICE TROUBLESHOOTING PROBLEM CAUSE SOLUTION Mixer doesn t turn Drive shaft coupling not cor rect Drive shaft coupling broken Gear motor not working Electrical wires disconnected or interrupted Product too dense Check that it s in the cor rect operating position Replace mixer and or drive shaft See Gear motor doesn t turn Connect or replace electrical wires Dilute the product Gear motor doesn t turn Motor overheated Thermal Protection tripped Stator winding burned out or interrupted Rotor shifted Gears in the reducer box damaged or worn Check the voltage of the outlet Check the ventilation fins on the side panels obstructed or lower part of the distributor obstructed Check the viscosity of the product Replace the motor Check the alignment ofthe rotor bearings Replace the motor Beverage leaks from the container Container gasket seal broken or worn Tap piston o ring broken or worn Tap piston not in closed posi tion Replace gasket seal Replace the piston o ring Check the tap lever or spring and replace the worn part 16
16. piezas en contacto con la bebida ZN ATTENCION Durante el lavado del distribuidor no utili zar excesiva cantidad de agua cerca de los componentes el ctricos en caso contrario se podr a correr el riesgo de electrocuci n o de da os en el distribuidor 3 Enjuagar con agua corriente todas las piezas lavadas 5 3 3 HIGIENIZACION El saneamiento debe efectuarse usto antes de poner en funcionamiento el distribuidor todos los 36 CE dias evitar que ste permanezca inactivo durante mucho tiempo despu s del saneamiento 1 Antes de iniciar los procedimientos descritos a continuaci n lavarse las manos con un jab n antibacterias 2 Llenar un barrefio con aproximadamente cuatro litros de soluci n de agua caliente 45 60 C y producto saneador aprobado por las autoridades del pa s de utilizaci n en conformidad con las especificaciones del fabricante Si no se dispone de un producto saneador espec fico preparar una soluci n de agua e hipoclorito de sodio lej a a raz n de 1 cuchara por cada 2 litros de agua 3 Sumergir en la soluci n todas las piezas que deban sanearse durante el tiempo indicado por el fabricante del producto 4 Dejar secar al aire sobre una superficie limpia las piezas saneadas 5 Secar las piezas externas del distribuidor sin utilizar trapos abrasivos 5 3 4 REMONTAJ E l Montar el caj n recogegotas y la rejilla en sus alojamientos correspondientes 2 Lubricar el pist
17. produits le m lange peut tre effectu directement dans le conteneur Actionnez ensuite le distributeur en placant l interrupteur en position Tournez le bouton du thermostat jusqu la position 90 C de fa on obtenir la temp rature de cuisson du produit Lorsque le chocolat est pr t baissez la temp rature la valeur d sir e pour la distribution en tournant le bouton du thermostat ZN IMPORTANT Avant d teindre compl tement le distribu teur interrupteur en position 0 placez le thermostat sur la temp rature minimum et attendez que le produit refroidisse Cela vite que le produit s il n est pas agit ne se colle la plaque chauffante 5 3 NETTOYAGE Laver et nettoyer le distributeur sont des op rations fondamentales pour une parfaite conservation du go t de la boisson et la meilleure efficacit de votre distributeur Les proc dures DELICE d crites ci apr s doivent tre consid r es comme des op rations de caract re g n ral et peuvent varier selon les normes sanitaires en vigueur Videz le produit avant de d monter le distributeur pour le nettoyer 5 3 1 DEMONTAGE ZA ATTENTION Avant de proc der toute intervention de d montage d branchez toujours le distri buteur en sortant la fiche de la prise lectri que ou en arr tant le dispositif bipolaire de coupure fix au mur 1 Videz le conteneur et retirez le couvercle 2 Faites glisser le m langeur de l arb
18. produttore In mancanza di un prodotto sanitizzante specifico preparare una soluzione di acqua e ipoclorito di Sodio varechina in proporzione di 1 cucchiaio ogni 2 litri di acqua 3 Immergere nella soluzione tutte le parti da sanitizzare per il tempo indicato dal fabbricante del prodotto 4 Fare asciugare all aria su una superficie pulita le parti sanitizzate 5 Asciugare le parti esterne del distributore senza usare panni abrasivi 6 1 4 RIMONTAGGIO l Inserire cassetto raccogligocce e griglia nella sua sede 2 Lubrificare il pistone rubinetto nella zona A indicata in figura 2 utilizzando esclusivamente grasso per uso alimentare figura 2 3 Riassemblare il rubinetto sul contenitore con sequenza inversa rispetto a quanto fatto per lo smontaggio vedere figura 1 4 Montare il contenitore infilando l albero cen trale nell apposita sede 5 Inserire il mescolatore nell albero centrale 6 Posizionare il coperchio sul contenitore 7 MANUTENZIONE l Ogni giorno controllare il distributore e veri ficare che non ci siano perdite di prodotto dalle guarnizioni Se si notano perdite controllare prima di tutto che il distributore sia correttamente montato quindi verificare che le guarnizioni non necessitino di lubrificazione e infine che non siano difettose o usurate in tal caso sostituirle con ricambi originali del fabbricante 2 Al fine di prevenire danni al distributore le parti in plastica devono essere
19. sur un comptoir qui supporte son poids lorsqu il est plein 4 Avant d effectuer les branchements lectri ques v rifiez que la tension du r seau est la m me que celle indiqu e sur la plaquette Bran chez le distributeur un r seau monophas l aide d une prise comprenant la mise la terre conform ment aux normes en vigueur Si vous voulez r aliser un branchement fixe au r seau branchez le c ble un dispositif bipolaire de coupure fix au mur dont les ouvertures de con tact sont d au moins 3 mm N utilisez pas de ral longe pour brancher l appareil au r seau lectrique ZA ATTENTION V rifiez que l appareil est correctement reli la terre S il ne l est pas les person nes pourraient subir des chocs lectriques et le distributeur pourrait tre endommag 5 Le distributeur n est ni lav ni d sinfect avant de sortir de la fabrique Avant de l utiliser il vous faut le d monter le laver et le d sinfecter suivant les indications du chapitre 5 3 NETTO YAGE 4 POUR UN FONCTIONNEMENT SANS DANGER 1 N utilisez pas le distributeur avant d avoir lu ce carnet d istructions 2 N utilisez pas le distributeur s il n est pas cor rectement reli la terre 3 N utilisez pas de rallonge pour le branche ment lectrique du distributeur 4 Ne mettez pas le distributeur en fonction si les panneaux ne sont pas en place et fix s par des vis 5 N introduisez pas les doigts ou des objets dans les
20. terra in caso contrario possibile causare shock elettrici alle per sone o danneggiare il distributore 5 II distributore non esce prelavato e sanitiz zato dalla fabbrica Prima dell uso esso deve essere smontato lavato e sanitizzato seguendo quanto previsto nelle presenti istruzioni al capi tolo 6 1 PULIZIA 4 PER UN FUNZIONAMENTO SICURO l Non usare il distributore prima di aver letto il presente libretto d istruzioni 2 Non usare il distributore se non corretta mente collegato a terra 3 Non usare prolunghe per collegare elettrica mente il distributore 4 Non mettere in funzione il distributore se questo non chiuso e bloccato con viti 5 Non introdurre dita o oggetti nelle fessure di raffreddamento e nell apertura del rubinetto 6 Non rimuovere il contenitore quando la mac china in funzione 7 Apparecchio non idoneo per il funziona mento all esterno 8 Apparecchio non idoneo all istallazione in zone nelle quali pu essere utilizzato un getto d acqua 9 Per la pulizia non utilizzare un getto d acqua 1 10 Per un corretto funzionamento la tempera tura ambiente deve essere compresa tra 5 e 35 C ATTENZIONE gt Al fine di evitare scottature non rimuovere il contenitore fino a quando la piastra riscaldante non amp fredda ATTENZIONE gt Non rimuovere il contenitore dal distribu tore quando questo contiene prodotto IMPORTANTE 2 a o L apparecchio deve esse
21. 0335 1 1995 EN 61000 3 2 1986 EN 60335 2 15 2001 EN 61000 3 3 1994 DIN VDE 700 Teil 15 2001 Conform ment aux Directives EC 73 23 EC 98 37 EC 89 336 EG BEREINSTIMMUNGSERKL RUNG Wir Ugolini S p A Via dei Pioppi 33 20090 Opera Milano Italy erkl ren auf eigene Verantwortung da die Produkte DELICE DELICE SILVER DELICE GOLD 230V 50Hz mit den folgenden Normen bereinstimmen EN 292 Part 1 1991 EN 60555 2 1994 EN 292 Part 2 1991 EN 60555 3 1986 EN 60335 1 1995 EN 61000 3 2 1986 EN 60335 2 15 2001 EN 61000 3 3 1994 DIN VDE 700 Teil 15 2001 Gem den EWG Richtlinien EC 73 23 EC 98 37 EC 89 336 DECLARACI N DE CONFORMIDAD CE Nosotros Ugolini S p A Via dei Pioppi 33 20090 Opera Milano Italy declararamos bajo nuestra responsabilidad que los productos DELICE DELICE SILVER DELICE GOLD 230V 50Hz responden con las siguientes Normativas EN 292 Part 1 1991 EN 60555 2 1994 EN 292 Part 2 1991 EN 60555 3 1986 EN 60335 1 1995 EN 61000 3 2 1986 EN 60335 2 15 2001 EN 61000 3 3 1994 DIN VDE 700 Teil 15 2001 En cumplimiento de las Normas EC 73 23 EC 98 37 EC 89 336 vedere targa dati sulla macchina see data plate on the machine voir la plaque sur l appareil siehe Dispenser Typenschild ver la placa del distribuidor luogo ed anno di prod place and mir year lieu et an de production Produktionsort und Produktionsjahr lugar y afio de producci n 10
22. 19 22800 26407 10533 03005 22800 26410 22800 14801 22800 15100 22700 01800 22700 01801 22800 26424 22800 22100 22800 22160 22800 26405 22800 26418 33800 09901 22001 00001 22800 26413 22800 26466 22800 26458 22800 26456 22800 26459 22800 26457 Motoriduttore 220 230V 50 Hz Motoriduttore 115V 60 Hz Motoriduttore 240V 50 Hz Pannello laterale Pannello laterale oro Pannello laterale argento Corpo macchina Corpo macchina oro Corpo macchina argento Pannello laterale per comandi Pannello laterale per comandi oro Pannello laterale per comandi argento Interruttore Termostato 0 90 C Termostato 0 120 C Basamento Basamento oro Basamento argento Piedino in gomma Griglia cassetto Griglia cassetto oro Cassetto Cassetto oro Cassetto argento Passabloccacavo cavo Pomello per coperchio Coperchio Coperchio oro Mescolatore Albero contenitore OR albero centrale Fondo contenitore Dado albero centrale Guarnizione Pistone per rubinetto OR per rubinetto Leva rubinetto rossa Leva rubinetto nera Molla rubinetto Perno rosso per leva Perno nero per leva Contenitore trasparente OR per contenitore Contenitore completo di fondo Flangia motoriduttore Albero centrale Ghiera Manopola termostato 0 90 C Complete gear motor Complete gear motor Complete gear motor Side panel Golden side panel Side panel silver Machine body Golden machine body Machine body silver Side pan
23. Piston du robinet Joint OR du robinet Levier de d bit rouge Levier de d bit noir Ressort du robinet Pivot rouge pour levier de d bit Pivot noir pour levier de d bit R servoir OR du r servoir R servoir complet avec fond Bride pour motor ducteur Arbre central Mancon Pommeau du thermostat 0 90 C Manopola termostato 32 194 F Thermostat knob 32 194F Pommeau du thermostat Manopola termostato 0 120 C Thermostat knob 0 120 C Pommeau du thermostat Manopola termostato 32 248 F Thermostat knob 32 248 F Pommeau du thermostat Motoruntersetzung Motoruntersetzung Motoruntersetzung Seitenteil Goldfarbig seitenteil Silberfarbig Seitenteil Korpus Goldfarbig korpus Silberfarbig Korpus Seitenteil mit Bedieneinheit Goldfarbig seitenteil mit Bedieneinheit Silberfarbig Seitenteil mit Bedieneinheit Wegeschalter Thermostat 0 90 C Thermostat 0 120 C Grundplatte Goldfarbige grundplatte Silberfarbige Grundplatte Justif e Tropfgitter Goldfarbig tropfgitter Tropfensammelschub Golfarbig tropfensammel schub Silberfarbig Tropfensam melschub Anschlu klemme m Kabe leinf rung Deckelgriff Deckel Goldfarbig deckel R hrwerk Zentralwelle O ring f r Zentralwelle Beh ltergrundplatte Zentralspindel Beh lterdichtung Kolben f r Hahn O ring f r Piston Zapfhebel Zapfhebel VentilFeder Fixierstift gr n Fixierstift scharwz Beh lter O ring f r beh lter Beh lter mit Boden aus Edelstahl An
24. Thermostats r glables n Niveau de bruit inf rieur 70 dB A IMPORTANT Caract ristiques lectriques lire les don nees qui figurent sur la chaque distributeur Cette plaquette se trouve sous le distributeur Les numeros d immatriculation des appareils sont pr c d s du symbole Les donn es figurant sur la plaquette sont toujours celles auxquelles vous devez faire r f rence plaquette de Nous nous r servons le droit d apporter des modifications sans avertissement pr alable 2 INTRODUCTION Nous vous recommandons de lire attentivement ce carnet d istructions de fa on conna tre toutes les caract ristiques du distributeur Comme tous les produits m caniques ce distributeur n cessite hygi ne et soin Son bon fonctionnement peut tre compromis par d ventuelles erreurs de l op rateur au cours des phases de montage et de nettoyage C est la raison pour laquelle il est important que les proc dures quotidiennes de d montage et remontage soient connues par tout le personnel responsable du distributeur sans courir le risque de commettre des erreurs 3 INSTALLATION 1 Retirez le distributeur de l emballage Nous vous conseillons de conserver l emballage vous 18 pourriez en avoir besoin plus tard 2 Assurez vous que le distributeur n a pas subi de dommages au cours du transport Si c est le cas pr sentez imm diatement une r clamation aupr s du transporteur 3 Posez le distributeur
25. actora mediante este termostato En este caso se alargar n los tiempos de calentamiento del producto y no ser posible obtener un producto a una temperatura superior a la configurada para la placa calefactora 5 2 SUGERENCIAS Preparaci n del chocolate siguiendo el m todo artesanal disolver bien el cacao en una cazuela antes de verterlo en el contenedor del distribuidor En caso de utilizar productos instant neos envasados seguir las instrucciones del fabricante Con este tipo de productos la mezcla puede efectuarse directamente en el contenedor A continuaci n accionar el distribuidor colocando el interruptor en posici n Girar el mando del termostato hasta la posici n de 90 C para obtener la temperatura de cocci n del producto Cuando el chocolate est listo bajar la temperatura al valor deseado para la distribuci n mediante el mando del termostato AN IMPORTANTE Antes de apagar por completo el distribui dor posici n 0 poner el termostato a la posici n de temperatura minima y esperar a que el producto se enfr e As se evitar que el producto si no se agita se pegue a la placa calefactora DELICE 5 3 LIMPIEZA 5 3 2 LAVADO Limpieza y lavado son fundamentales para garantizar la perfecta conservaci n del gusto de la bebida y la m xima eficacia del distribuidor Los procedimientos descritos a continuaci n deben considerarse de car cter general y pueden variar por efecto de la reg
26. ans les pays de la CE Pour renvoyer votre ancien appareil utilisez les syst mes de renvoi et de collecte qui vous sont propo s s Deutsch Das Ger t darf nicht mit dem Siedlungsabfall Hausm ll entsorgt werden Dieses Ger t ist entsprechend der euro p ischen Richtlinie 2002 96 EG ber Elektro und Elektronik Altger te waste electrical and electronic equip ment WEEE gekennzeichnet Die Richtlinie gibt den Rahmen f r eine EU weit g ltige R cknahme und Verwertung der Altger te vor F r die R ckgabe Ihres Altger ts nutzen Sie bitte die Ihnen zur Verf gung stehenden R ckgabe und Sammelsysteme Espafiol equipo no debe eliminarse junto con la basura urbana basura dom stica Este aparato est marcado con la Directiva europea 2002 96 CE relativa al uso de aparatos el ctricos y electr nicos Residuos de aparatos el ctricos y electr nicos waste electrical and electronic equipment La directiva proporciona el marco general v lido en todo el mbito de la Uni n Europea para la retirada y la reutilizaci n de los residuos de los aparatos el ctricos y electr nicos Para la devolu ci n de su antiguo dispositivo utilice los sistemas de recogida y devoluci n disponibles y espec ficos GARANZIA 1 L apparecchio amp garantito per un periodo di dodici mesi dalla data di acquisto Tale data viene certificata dalla ricevuta e o fat In fiscale e o da un documento di consegna rilasciato dal R
27. ce Transparent removable bowls n 1 Capacity of each bowl approx 5 Dimensions width cm 24 depth cm 32 height cm 49 Net weight approx kg Gross weight approx kg Adjustable thermostats n Noise level lower than 70 dB A IMPORTANT Electric specifications read the informa tion on the data plate of each single dispenser situated on the underside The serial number of the units is preceded by The manufacturer reserves the right to make changes without any prior notification 2 INTRODUCTION Read this instruction manual carefully to know the specifications ofthe dispenser As allmechanical products this unit requires cleaning and mainte nance Its working order can be compromised by possible errors made by the operator during di sassembly and cleaning For this reason it is im portant that the staff in charge of the dispenser is qualified to carry out the day to day operations which are dismantling cleaning sterilisation and reassembly 3 INSTALLATION 1 Remove the dispenser from the packaging This should be kept for any future requirement 2 Check the dispenser has not been damaged during transport The forwarding agent must be notified immediately of any claim 3 Install the dispenser on a counter top that will support its weight even with a full load 4 Before connecting the dispenser electrically check that the voltage in the network is as shown on the data plate Plug the unit into a
28. completamente il distri butore interruttore in posizione 0 portare il termostato nella posizione di minima tem peratura ed attendere che il prodotto si raf freddi Ci evita che il prodotto stesso se non agitato si incolli sulla piastra riscal dante DELICE 6 1 PULIZIA 6 1 2 LAVAGGIO Pulizia e lavaggio sono fondamentali per garanti re la perfetta conservazione del gusto della be vanda e la massima efficienza del vostro distributore Le procedure descritte nel seguito devono essere considerate di carattere generale e possono variare per effetto della regolamenta zione sanitaria vigente Prima dello smontaggio per il lavaggio il distribu tore deve essere svuotato del prodotto 6 1 1 SMONTAGGIO ZA ATTENZIONE Prima di procedere allo smontaggio di qualsiasi componente disconnettere sem pre elettricamente l apparecchio togliendo la spina dalla presa o spegnendo l interrut tore esterno a parete 1 Swuotare il contenitore e togliere il coperchio 2 Sfilare il mescolatore dall albero centrale 3 Disassemblare il rubinetto con la sequenza indicata vedere figura 1 figura 1 4 Togliere il contenitore sollevandolo verso l alto 5 Sfilare il cassetto raccogligocce e svuotarlo ZN ATTENZIONE Prima di qualsiasi intervento di pulizia disconnettere sempre elettricamente il distributore estraendo la spina dalla presa O spegnendo l interruttore esterno a parete
29. e 5 3 3 DESINFECTION La d sinfection doit tre effectu e avant de mettre en marche le distributeur quotidien Evitez que celui ci reste trop longtemps inactif apr s E avoir t d sinfect 1 Avant de commencer les proc dures d cri tes ci apr s lavez vous les mains avec du savon antibact rien 2 Dans une bassine pr parez environ quatre litres d eau chaude 45 60 C et de produit d sinfectant approuv par les autorit s de votre pays en respectant les doses indiqu es par le fabricant En l absence de produit d sinfectant sp cifique pr parez une solution d eau et d hypochlorite de sodium eau de javel dans les proportions suivantes 1 cuiller pour deux litres d eau 3 Immergez toutes les pi ces d sinfecter dans la solution pendant la dur e indiqu e par le fabricant 4 Laissez s cher les pi ces d sinfect es l air Sur une surface propre 5 S chez les parties ext rieures du distribu teur sans utiliser de linges abrasifs 5 3 4 REMONTAGE 1 Mettez le tiroir qui recueille les gouttes et la grille en place 2 Lubrifiez le piston robinet dans la zone A indiqu e sur la figure 2 uniquement avec la graisse usage alimentaire figure 2 3 R assemblez le robinet sur le conteneur dans le sens inverse des indications de d mon tage voir figure 1 4 Montez le conteneur en enfilant l arbre cen tral sa place 5 Ins rez le m langeur dans l arbre central 6
30. el for controls Golden side panel for con trols Side panel for controls sil ver Switch 0 90 C thermostat 0 120 C thermostat Base Golden base Base silver Rubber leg Drip tray cover Golden drip tray cover Drip tray Golden drip tray Drip tray silver Cable clamp Cover knob Bowl cover Golden bowl cover Mixer Bowl shaft Bowl shaft O ring Bowl bottom plate Central shaft nut Bowl gasket Faucet piston Faucet piston O ring Red faucet handle Black Faucet handle Faucet spring Red faucet handle pin Black faucet handle pin Bowl Bowl O ring Bowl assembly Gear motor flange Central shaft Tap ring Thermostat knob 0 90 C Motor ducteur complet Motor ducteur complet Motor ducteur complet Panneau lat ral Panneau lat ral dor Panneau lat ral argent Carrosserie Carrosserie dor Carrosserie argent Panneau lat ral pour contr les Panneau lat ral pour contr les dor Panneau lat ral pour contr les argent Interrupteur Thermostat 0 90 C Thermostat 0 120 C Base Base dor Base argent Petit pied Couvercle tiroir gouttoir Couvercle tiroir gouttoir dor Tiroir gouttoir Tiroir gouttoir dor Tiroir gouttoir argent Borne Pommeau du couvercle Couvercle du r servoir Couvercle du r servoir dor M langeur Arbre du r servoir OR de l arbre du r servoir Fond du r servoir Ecru arbre du r servoir Joint du r servoir
31. en 5 3 2 WASCHEN ZA ACHTUNG Vor allen Reinigungsarbeiten die elektri sche Speisung des Distributors unterbre chen dazu den Netzstecker aus der Netzsteckdose ziehen oder den Wandschal ter ffnen WICHTIG Die Komponenten der Maschine nicht in der Sp lmaschine reinigen 1 Ein Becken mit ca vier Litern hei em Wasser und spezifischem Reinigungsmittel vorbereiten und dabei die Angaben des Herstellers genau einhalten eine zu starke Konzentration kann eine Besch digung der zu reinigenden Bauteile verursachen w hrend eine zu starke Verd nnung die Reinigungswirkung beeintr chtigt Keine scheuernden DI Reinigungsmittel verwenden WICHTIG Zur Vermeidung von Besch digungen des Distributors ausschlie lich Reinigungsmit tel verwenden die mit den Bauteilen aus Kunststoff kompatibel sind 2 Eine geeignete B rste benutzen und alle Bauteile die mit dem Getr nk in Kontakt kommen sorgf ltig mit der Reinigungsl sung reinigen ZA ACHTUNG W hrend der Reinigung des Distributors keine zu gro e Menge Wasser in der N he der elektrischen Komponenten verwenden anderenfalls besteht die Gefahr von elektri schen Schl gen oder die Gefahr einer Besch digung des Distributors 3 Alle gereinigten Bauteile unter flie endem Wasser absp len 5 3 3 DESINFEKTION Die Hygienisierung muss unmittelbar vor der Inbetriebnahme des Distributors vorgenommen werden t glich eine l ngere Nichtbenutzu
32. ing del pi stone Controllare la leva o la mol la del rubinetto e sostituire la parte usurata a PROBLEMA CAUSA RIMEDIO La resistenza non scalda Resistenza bruciata Il termostato di massima posto sotto il distributore regolato ad una temperatura troppo bassa Termolimitatore di sicurezza bruciato Sostituire la resistenza Regolarlo alla temperatura opportuna vedere temolimitatore di sicurezza bruciato Termolimitatore di sicu rezza bruciato Termolimitatore difettoso Termostato di massima non interviene Sostituirlo con uno integro Sostituire il termostato di massima Non riesco ad ottenere un prodotto sufficiente mente denso Il termostato di servizio posto a lato del distributore regolato a una temperatura troppo bassa Il termostato di massima posto sotto il distributore regolato a una temperatura troppo bassa Prodotto eccessivamente diluito Regolarlo alla temperatura opportuna Regolarlo alla temperatura opportuna Aumentare concentrazione del prodotto Non riesco a ottenere un prodotto sufficientemen te caldo Il termostato di servizio posto a lato del distributore regolato ad una temperatura troppo bassa Non c contatto tra fondo vasca e resistenza Regolarlo alla temperatura opportuna Posizionare in maniera corretta la vasca sulla resistenza DELICE 1 TECHNICAL CHARACTERISTICS Deli
33. iven itore 2 Per garanzia si intende la sostituzione o riparazione gratuita delle parti componenti l apparecchio riconosciute difettose all ori gine per vizi di fabbricazione 3 Non sono coperte dalla garanzia le parti aventi funzione este tica e tutte le parti che dovessero risultare difettose a causa di ne gligenza o trascuratezza nell uso di errata installazione o manutenzione di manutenzioni operate da personale non autoriz zato di trasporto senza dovute cautele di circostanze che comun que non possano farsi risalire a difetti di fabbricazione dell apparecchio Sono altresi esclusi dalle prestazioni in garanzia gli interventi tec nici inerenti l installazione e l allacciamento agli impianti di alimen tazione elettrica e idrica 4 La casa costruttrice declina ogni responsabilit per eventuali danni che possano direttamente o indirettamente derivare a per sone o cose in conseguenza della mancata osservanza di tutte le prescrizioni indicate nelle apposite Istruzioni concernenti in par ticolare le avvertenze in tema di installazione uso e manutenzione dell apparecchio D Nel caso di apparecchi per i quali sia previsto l intervento a domicilio l acquirente tenuto a corrispondere il diritto fisso di chiamata in vigore presso il fabbricante alla data dell intervento Qualora l apparecchio venga riparato presso uno dei laboratori autorizzati dal fabbricante le spese ed i rischi di trasporto relativi saranno a ca
34. lamentaci n sanitaria vigente Antes de desmontar el distribuidor para su lavado es necesario vaciar el producto 5 3 1 DESMONTAJ E ZN ATTENCION Antes de desmontar cualquier componente desconectar siempre el aparato de la cor riente extrayendo la clavija de la toma de corriente o apagando el interruptor exterior de pared l Vaciar el contenedor y quitar la tapa 2 Extraer el mezclador del eje central 3 Desmontar el grifo siguiendo la secuencia indicada v ase figura 1 figura 1 4 Levantar el contenedor para extraerlo 5 Extraer el caj n recogegotas y vaciarlo ZN ATTENCION Antes de proceder a las operaciones de limpieza desconectar siempre el aparato de la corriente extrayendo la clavija de la toma de corriente o apagando el interruptor exterior de pared IMPORTANTE No lavar ning n componente de la m quina en el lavavajillas l Llenar un barre o con aproximadamente cuatro litros de agua caliente 45 60 C y detergente espec fico respetando rigurosamente las instrucciones del fabricante una soluci n demasiado concentrada puede causar da os en las partes a lavar mientras que una soluci n demasiado diluida puede no limpiar lo suficiente No usar detergentes abrasivos ZN IMPORTANTE A fin de prevenir dafios en el distribuidor utilizar solamente detergentes compati bles con las piezas de pl stico 2 Usar un cepillo adecuado y lavar con cuidado con la soluci n detergente todas las
35. ldamento Il distributore poi dotato di un termostato posto sul lato destro per la regolazione della tempera tura del prodotto Nota il distributore inoltre dotato di un secondo termostato posto sotto il distributore per la rego lazione della temperatura della piastra riscaldan te Esso viene tarato in fabbrica In caso di necessit per prevenire eventuali bruciature del prodotto comunque possibile agire su tale ter mostato riducendo la temperatura della piastra ri scaldante In questo caso si allungheranno i tempi di riscaldamento del prodotto e non sar mai possibile ottenere un prodotto ad una tempe ratura superiore a quella impostata per la piastra riscaldante 6 SUGGERIMENTI Preparazione della cioccolata seguendo il me todo artigianale stemperare bene il cacao in una casseruola prima di versarlo nel contenitore del distributore Usando prodotti istantanei confezio nati attenersi invece alle istruzioni del fabbrican te Con questo genere di prodotti la miscelazione pu essere effettuata direttamente nel contenito re Azionare quindi il distributore mettendo l interrut tore in posizione Ruotare la manopola del ter mostato fino alla posizione 90 C ottenendo cos la temperatura di cottura del prodotto Quando la cioccolata sar pronta abbassare la temperatura al valore desiderato per la distribuzione agendo sulla manopola del termostato Prima spegnere
36. len Auf die entsprechende Temperatur einstellen Die Konzentration des Produktes erh hen Es gelingt nicht ein au sreichend hei es Pro dukt zu erzielen Das Betriebsthermostat seitlich des Verteilers ist auf eine zu niedrige Temperatur eingestellt Es besteht kein Kontakt zwischen Beckenboden und Widerstand Auf die entsprechende Temperatur einstellen Das Becken richtig auf dem Widerstand positionieren 33 DELICE 1 CARACTERISTICAS TECNICAS DELICE Contenedores transparentes de n 1 smontables Capacidad de cada contenedor 5 aproximada Dimensiones ancho cm 24 largo cm 32 alto cm 49 Peso neto aproximado kg 7 Peso bruto aproximado kg 8 Termostatos regulables n 2 Nivel de ruido inferior a 70dB A Caracteristicas el ctricas leer los datos indicados en la placa de cada distribuidor esta se encuentra bajo el mismo distribui dor Los n meros de matricula de los apa ratos est n precedidos por el s mbolo Los datos indicados en la placa son los nicos datos de referencia Se reserva el derecho de aportar modificaciones sin previo aviso 2 INTRODUCCI N Es aconsejable leer atentamente este manual de instrucciones a fin de conocer todas las caracter sticas del distribuidor Al igual que todos los productos mec nicos este distribuidor necesita ciertos cuidados y limpieza Su buen funcionamiento podr a depender adem s de posibles
37. lubrificate solo con il grasso fornito dal fabbricante o con altro grasso compatibile con policarbonato DELICE POSSIBILI INCONVENIENTI E LORO RIMEDI PROBLEMA CAUSA RIMEDIO Mescolatore non ruota Innesto su albero di trascina mento non effettuato corretta mente Innesto su albero di trascina mento rotto Motoriduttore non funzionante Conduttori elettrici scollegati o interrotti Densit del prodotto ecces siva Verificare la corretta posi zione di funzionamento Sostituire mescolatore e o albero di trascinamento Vedere Motoriduttore non ruota Collegare o sostituire i conduttori elettrici Diluire maggiormante il prodotto Motoriduttore non ruota Motore surriscaldato inter vento del Protettore termico Avvolgimento dello statore bruciato o interrotto Rotore disassato Ingranaggi nella scatola del riduttore danneggiati o consu mati Controllare il voltaggio della presa di corrente Controllare la viscosit del prodotto Controllare la ventilazione alette dei pannelli laterali ostruite o parte inferiore del distributore ostruito Sostituire il motore Controllare l allineamento dei cuscinetti del rotore Sostituire il motore Perdite di bevanda dal contenitore Guarnizione del contenitore rotta o consumata O Ring del pistone rubinetto rotto o consumato Pistone rubinetto non in posi zione di chiusura Sostituire la guarnizione Sostituire gli O R
38. m sich mit allen Eigenschaften des Distributors vertraut zu machen Wie alle mechanischen Bauteile macht auch dieser Distributor eine sorgf ltige Reinigung und Pflege erforderlich Der ordnungsgem e Betrieb kann au erdem durch eventuelle Fehler des Bedieners w hrend der Zerlegung und der Reinigung beeintr chtigt werden Aus diesem Grund ist es wichtig dass die t glichen Prozeduren Zerlegung Reinigung Hygienisierung und Montage bekannt sind so dass Fehler durch das f r den Distributor verantwortliche Personal ausgeschlossen werden k nnen 26 3 INSTALLATION 1 Der Distributor aus seiner Verpackung entnehmen die f r zuk nftige Verwendungen aufbewahrt werden muss 2 Sicherstellen dass der Distributor w hrend des Transports keinerlei Besch digung erfahren hat Anderenfalls dem Spediteur sofort Meldung erstatten 3 Den Distributor auf einen Tisch auflegen der in der Lage ist das Gewicht auch mit voller F llung zu tragen 4 Vor dem elektrischen Anschlie en des Distributors sicherstellen dass die Netzspannung mit der auf dem Typenschild angegebenen Betriebsspannung bereinstimmt Den Distributor unter Verwendung eines Netzsteckers mit Erdung unter Beachtung der geltenden Bestimmungen an das Einphasenstromnetz anschlie en Falls ein fester Netzanschluss vorgenommen werden soll so muss das Kabel an einen zweipoligen Wandschalter mit einer Kontakt ffnung von mindenstens 3 mm angeschlossen werden F r den elek
39. mage the dispenser 3 Rinse all the washed parts in running water 5 3 3 SANITIZING The dispenser must be sanitized prior to starting the machine every day Do not allow the unit to sit for extended periods of the time after sanitiza tion l Before starting the procedure described below wash hands with an anti bacterial soap 2 Prepare at least four litres of hot water 45 60 C and sterilising product legally approved in your Country following the instructions of the manufacturer If there is no specific sterilising product prepare a solution of water and bleach in the following ratio 1 tbsp 2 litres of water 3 Immerse all the parts to be sterilised in the solution for time indicated by the manufacturer 4 Allow the sterilised parts to air dry on a clean surface 5 Use non abrasive cloths to dry the external parts 5 3 4 ASSEMBLY l Putthe drip tray and grill in place 2 Lubricate the faucet piston in the area A shown in fig 2 using food grade approved lubri cant 3 Reassemble the faucet assembly on the con tainer in the opposite way to which it was dismantled see fig 1 4 Install the container putting the central shaft in place 5 Insert the mixer in the central shaft 6 Position the cover on the container 6 MAINTENANCE l Daily check the dispenser for any loss of product from the gaskets If there is first check the dispenser is assembled correctly making sure that the gaskets
40. mostat Termolimitatore 152 C Limit switch 152 C Resistance 0 90 C Thermostat Motoriduttore agitatore Gear motor Resistance 43 Interrupteur Thermostat 0 120 Thermostat 0 120 C Term stato 0 120 C Thermolimiteur 152 C Sicherung 152 C Motor ducteur Dreiwegeschalter Heizung Thermostat 0 90 C Thermostat 0 90 C Motoruntersetzung Interruptor Fusibile de seguridad Resistencia Term stato 0 90 C Motoreductor Ugolini spa Via dei Pioppi 33 20090 Opera MI Tel 02 530059 1 Fax 02 530059260 www ugolinispa com E Mail sales ugolinispa com 2448_99 R3 8 07D05
41. ng nach der Hygienisierung muss vermieden werden 1 Vor Beginn der im Folgenden beschriebenen Prozeduren die H nde mit antibakterieller Seife waschen 2 Eine Wanne mit ca vier Litern L sung aus hei em Wasser 45 60 C und Hygienisierungsprodukt zubereiten das von den Beh rden Ihres Landes genehmigt worden ist dabei die Angaben des Herstellers beachten Falls kein spezifisches Hygienisierungsmittel vorhanden ist eine L sung aus Wasser und Natriumhypochlorit Chlorbleichlauge in einem Verh ltnis von 1 L ffel je 2 Liter Wasser zubereiten 3 Alle zu hygienisierenden Bauteile f r die vom Hersteller des Produkts angegebene Zeit in die L sung eintauchen 4 Die hygienisierten Bauteile auf einer sauberen Fl che an der Luft trocknen lassen 5 Die Au enfl chen des Distributors abtrocknen dabei keine kratzenden Lappen verwenden 29 5 3 4 MONTAGE 1 Die Tropfschublade und den Rost in seinen Sitz einsetzen 2 Den Kolben des Hahns in Bereich A gezeigt auf Abbildung 2 ausschlie lich mit einem lebenmitteltauglichen Fett schmieren Bild 2 3 Den Hahn an den Beh lter anbauen dabei mit Bezug auf die Zerlegung in der umgekehrten Reihenfolge vorgehen siehe Abbildung 1 4 Den Beh lter montieren und dabei die zentrale Welle in den entsprechenden Sitz einf hren 5 Den Mischer auf die zentrale Welle einf hren 6 Die Abdeckung auf dem Beh lter positionieren 6 WARTUNG 1 T glich Den Distributo
42. oit fonctionner sans interrup tion Le chauffage s arr tera automatiquement lorsque le produit sera pr t la distribution Le dispositif d agitation continuera fonctionner 7 Le distributeur est quip d un conteneur fond clos amovible afin de faciliter les op rations de nettoyage et d sinfection 19 5 1 DESCRIPTION DES COMMAN DES Le distributeur est dot d un interrupteur g n ral dont les fonctions sont Position 0 le distributeur est teint Position l agitateur et le ventilateur sont en fonction Le distributeur est quip d un thermostat plac sur le c t droit pour le r glage de la temp rature du produit Note le distributeur est quip d un second thermostat situ sous l appareil pour le r glage de la temp rature de la plaque chauffante Il est calibr par le fabricant Au besoin pour viter de br ler le produit vous pouvez agir sur le thermostat et r duire la temp rature de la plaque chauffante Dans ce cas le temps de chauffe du produit sera plus long et le produit n atteindra jamais une temp rature sup rieure celle qui est param tr e pour la plaque chauffante 5 2 SUGGESTIONS Pr paration du chocolat chaud conformez vous la production artisanale Diluez bien le cacao dans une casserole avant de le verser dans le conteneur du distributeur Si vous utilisez des produits instantan s emball s suivez les indications du fabricant Avec ce genre de
43. ontarlo lavarlo y sanearlo siguiendo las instrucciones del cap tulo 5 3 LIMPIEZA 4 PARA UN FUNCIONAMIENTO SEGURO 1 No usar el distribuidor antes de haber le do el presente manual de instrucciones No usar el distribuidor si la conexi n a tierra no es correcta 3 No usar alargos para la conexi n el ctrica del distribuidor 4 poner en funcionamiento el distribuidor si no est cerrado y debidamente fijado con tornillos 5 No introducir los dedos ni objetos en las fisuras de refrigeraci n y en la apertura del grifo No extraer el contenedor cuando la m quina est en funcionamiento 7 Aparato no apto para uso exterior 8 Aparato no apto en instalaciones donde haya cercano fuentes de agua 9 Para la limpieza no utilizar chorros de agua E 10 Para el correcto funcionamiento coma la temperatura ambiente debe estar comprendida ientre 5 C y 35 C gt IMPORTANTE aparato debe ser instalado sobre un plano horizontal ATTENCION gt No extraer el contenedor hasta que la placa calefactora este fria ATTENCION gt No extraer el contenedor del distribuidor si este contiene producto caliente ATTENCION gt Si el cable de alimentaci n est da ado debe ser substituito por el fabricante o desde su servicio de asistencia t cnica o en cualquier caso por una persona cualifi cada con el fin de evitar cualquier tipo de riesgo 5 INSTRUCCIONES DE EMPLEO l Lavar y sanear el dis
44. peratura adecuada V ase limitador de temperatura de seguridad quemado limitador de tempera tura de seguridad est quemado limitador de temperatura est defectuoso termostato de m xima no funciona Sustituirlo por otro que se encuentre en perfecto estado Sustituir el termostato de m xima No consigo obtener un producto suficientemen te denso termostato de servicio situado al lado del distribuidor est regulado a una temperatura demasiado baja termostato de m xima situado bajo el distribuidor est regulado a una temperatura demasiado baja producto est demasiado diluido Regularlo a la temperatura adecuada Regularlo a la temperatura adecuada Aumentar la concentraci n del producto No consigo obtener un producto suficientemen te caliente termostato de servicio situado al lado del distribuidor est regulado a una temperatura demasiado baja fondo de la cuba y la resistencia no se tocan Regularlo a la temperatura adecuada Colocar la cuba encima de la resistencia de manera correcta 41 DELICE D ano oo ELENCO RICAMBI SPARE PARTS LIST LISTE DES PIECES DE RECHANGE ERSATZTEILLISTE DESCRIPCION PIEZAS DE REPUESTO 33800 09800 22800 26408 22800 26427 10554 44000 22800 26415 22800 26420 33800 09700 33800 09701 22800 26426 Albero di trascinamento Supporto piast
45. r kontrollieren und berpr fen ob an den Dichtungen Produkt austritt Im Falle von Lecks zuerst kontrollieren ob der Distributor ordnungsgem montiert ist dann kontrollieren ob die Dichtungen geschmiert werden m ssen und anschlie end kontrollieren ob die Dichtungen besch digt oder abgenutzt sind in diesem Fall m ssen sie durch Originalersatzteile des Herstellers ersetzt werden 2 Zur Vermeidung von Besch digungen des Distributors d rfen die Kunststoffbauteile ausschlie lich mit dem vom Hersteller gelieferten Fett oder einem anderen mit Polykarbonat kompatiblem Fett geschmiert werden DELICE M GLICHE ST RUNGEN UND IHRE BEHEBUNG PROBLEM URSACHE ABHILFE Mischvorrichtung dreht Verbindung an Mitnah Die richtige Betriebsposi sich nicht mewelle nicht richtig erfolgt tion pr fen Verbindung zu Mitnahmewelle Mischvorrichtung und defekt oder Mitnahmewelle austauschen Getriebe nicht funktionsf hig Siehe unter Das Getriebe dreht sich nicht Elektrische Leiter gel st oder Die elektrischen Leiter unterbrochen anschlie en oder austauschen Zu hohe Dickfl ssigkeit des Das Produkt st rker ver Produktes d nnen Getriebe dreht sich nicht Motor berhitzt Thermo Die Spannung des schutz ausgel st Stromanschlusses pr fen Die Bel ftung pr fen Lamellen der Seitenw nde oder unterer Teil des Verteilers verschlossen Die Viskosit t des Produktes pr fen Statorwicklung durchge Den
46. r une temp rature trop basse Le thermostat de maxima plac sous le distributeur est r gl une temp rature trop basse Le produit est trop dilu Le r gler la bonne temp rature Le r gler la bonne temp rature Augmenter la concentration du produit Je n arrive pas obtenir un produit suffisamment chaud Le thermostat de service plac sur le c t du distributeur est r gl sur une temp rature trop basse Il n y a pas ce contact entre le fond du r servoir et la r sistance Le r gler la bonne temp rature Placer correctement le r servoir sur la r sistance 25 DELICE 1 TECHNISCHE DATEN DELICE Abnehmbare Klarsicht Beh lter st ck 1 Fassungsverm gen Einzelbeh lter 5 ungef hr Abmessungen Breite cm 24 Tiefe cm 32 H he cm 49 Nettogewicht ca kg T Bruttogewicht ca kg 8 Einstellbare Thermostaten st ck 2 Ger uschpegel unter 70 db A WICHTIG Elektrische Eigenschaften Die auf dem Typenschild eines jeden einzelnen Distri butors angegebenen Daten lesen das Typenschild befindet sich unter dem Distri butor Den Seriennummer der Ger te geht das Symbol voraus Es muss stets auf die Daten Bezug genommen werden die auf dem Typenschild angegeben werden Wir behalten uns das Recht vor ohne Vorank ndigung Anderungen vorzunehmen 2 EINF HRUNG Wir empfehlen Ihnen das vorliegende Anleitungshandbuch aufmerksam zu lesen u
47. ra riscaldante Supporto piastra riscaldante oro Clip M4 Blocchetto portabulbo Molla per blocchetto porta bulbo Piastra riscaldante 230V50Hz Piastra riscaldante 115V60Hz Termostato di sicurezza Driving shaft Heating plate holder Golden heating plate holde M4 Clip Thermostat bulb holder Spring for bulb holder Heating plate Heating plate Limit switch 12 40 13 EA 15 6 4 Arbre de trainement Antriebswelle Eje transmisi n Support plaque chauffante Halter f r Heizplatte Soporte para plancha calentadora Support dor plaque chauffante Goldfarbig halter f r Heiz Soporte para plancha platte calentadora oro Clip M4 Klip M4 Clip M4 Support boule du thermostat Halter f r Thermostateinheit Guia sensor term stato Ressort pour support boule Feder f r Halterung Muelle para guia sensor term stato Plaque chauffante Heizung Platte Plancha calentadora Plaque chauffante Heizung Platte Plancha calentadora Thermolimiteur Sicherung Fusible de seguridad 42 2448 99 V 1 8 07A17 22092 00012 22092 00014 22092 00015 22800 26403 22800 26433 22800 26438 22800 26401 22800 26431 22800 26436 22800 26402 22800 26432 22800 26437 22800 24301 22037 00000 22037 00001 22800 26400 22800 26430 22800 26435 22800 26417 22800 26406 22800 26428 22800 26404 22800 26434 22800 26439 22800 10802 22800 26416 22800 26409 22800 26429 22800 26414 22800 26412 22800 264
48. re central 3 D montez le robinet selon la s quence indi qu e voir figure 1 Z N 2 figure 1 4 Retirez le conteneur en le soulevant vers le haut 5 Faites glisser vers l ext rieur le tiroir qui recueille les gouttes et videz le 20 5 3 2 LAVAGE ZA ATTENTION Avant de proc der toute intervention de nettoyage d branchez toujours le distribu teur en sortant la fiche de la prise lectri que ou en arr tant le dispositif de coupure fix au mur IMPORTANT Ne lavez aucun des l ments de l appareil au lave vaisselle 1 Dans une bassine pr parez environ quatre litres d eau chaude 45 60 C et du produit lavant sp cial en vous conformant aux prescriptions du fabricant Une solution trop concentr e peut endommager les pi ces laver et une solution trop dilu e peut ne pas nettoyer correctement N utilisez pas de produits abrasifs Pour ne pas endommager le distributeur utilisez uniquement des produits lavant adaptes aux pieces en plastique 2 Utilisez une brosse adapt e et lavez soi gneusement l aide de la solution nettoyante toutes les pi ces qui sont en contact avec la boisson ZA ATTENTION Durant le lavage du distributeur veillez ne pas utiliser trop d eau proximit des composants lectriques vous pourriez provoquer des chocs lectriques ou endommager le distributeur 3 Rincez toutes les pi ces lav es l eau cou rant
49. re installato su di un piano orizzontale ATTENZIONE gt Se il cavo di alimentazione danneggiato esso deve essere sostituito dal costruttore dal suo servizio assistenza tecnica o comunque da una persona con qualifica similare in modo da prevenire ogni rischio 5 ISTRUZIONI PER L USO l Lavare e sanitizzare il distributore prima di utilizzarlo seguendo quanto previsto nelle pre senti istruzioni al capitolo 6 1 PULIZIA 2 Riempire il contenitore con il prodotto desi derato preparato secondo le istruzioni del pro duttore 3 Montare il coperchio sopra il contenitore accertandosi che questo sia posizionato corretta mente 4 Agire sui comandi vedere 5 1 DESCRIZIONE DEI COMANDI 5 Il distributore deve sempre funzionare con il coperchio montato al fine di prevenire un even tuale contaminazione del prodotto 6 Il distributore deve funzionare ininterrotta mente il riscaldamento si arrester automatica mente quando il prodotto sar pronto per la distribuzione Il dispositivo di agitazione conti nuer a funzionare capitolo 7 Il distributore dotato di contenitore a fondo chiuso rimovibile al fine di agevolare le opera zioni di pulizia e sanitizzazione 5 1 DESCRIZIONE DEI COMANDI Il distributore provvisto di un interruttore gene rale le cui funzioni sono le seguenti Posizione O il distributore spento Posizione funziona sia il dispositivo di agi tazione che il risca
50. ributor weist einen Hauptschalter mit den folgenden Funktionen auf Position 0 der Distributor ist abgeschaltet sowohl das R hrwerk als auch die Heizung sind in Betrieb Position Der Distributor weist auf der rechten Seite au erdem ein Thermostat f r die Einstellung der Temperatur des Produkts auf Anmerkung Der Distributor ist au erdem mit einem zweiten Thermostat unter dem Distributor f r die Einstellung der Temperatur der Heizplatte ausgestattet Es wird im Werk tariert Falls es zur Vermeidung von eventuellen Verbrennungen des Produkts erforderlich ist so kann dieses Thermostat jedoch auch eingestellt werden um die Temperatur der Heizplatte zu senken In diesem Fall verl ngern sich die Zeiten f r die Erw rmung des Produkts und es ist nie m glich dass das Produkt eine Temperatur erreicht die ber der f r die Heizplatte eingestellten liegt 5 2 N TZLICHE HINWEISE W HREND DES GEBRAUCHS Zubereitung von Schokolade Unter Beachtung der Handwerklichen Vorgehensweise den Kakao in einer Kasserolle temperieren bevor er in den Beh lter des Distributors gegossen wird Bei Verwendung von konfektionierten Instant Produkte die Anweisungen des Herstellers beachten Bei diesem Produkttyp kann die Mischung direkt im Beh lter vorgenommen DELICE werden Den Distributor einschalten indem der Schalter in Position gebracht wird Den Knauf des Thermostats in die Position 90 C drehen so dass die Tempera
51. rico dell acquirente 6 Trascorsi dodici mesi dall acquisto decade il diritto di garanzia e l assistenza verr esplicata addebitando oltre alle spese di ma nodopera anche il costo delle parti sostituite e quello di trasporto 7 Sono esclusi la sostituzione de l apparecchio ed il prolunga mento della garanzia a seguito di intervenuto guasto 8 E escluso dalla garanzia l apparecchio la cui targa di identifi cazione risulti manomessa asportata o comunque in condizioni tali da non rendere possibile l identificazione certa dell apparec chio stesso 9 Tale garanzia valida solo in Italia DELICE 1 CARATTERISTICHE TECNICHE Delice Contenitori trasparenti smontabili n 1 Capacit singolo contenitore circa 5 Dimensioni larghezza cm 24 profondit cm 32 altezza cm 49 Peso netto circa kg Peso lordo circa kg Termostati regolabili n Livello di rumorosit inferiore a 70 dB A Caratteristiche elettriche leggere i dati riportati sulla targa di ogni singolo distribu tore questa situata sotto il distributore stesso Inumeri di matricola degli apparec chi sono preceduti dal simbolo I dati riportati sulla targa sono sempre quelli a cui fare riferimento E riservato il diritto di modifica senza preavviso 2 INTRODUZIONE Si consiglia di leggere attentamente questo libret to di istruzioni allo scopo di conoscere tutte le ca ratteristiche del distributore
52. te kalt ist ACHTUNG gt Den Beh lter nicht vom Distributor entfer nen wenn dieser hei es Produkt enth lt gt WICHTIG Das Ger te muss auf einer waagerechten Oberfl sche ausgestellt werden ACHTUNG gt Sollte dieser besch digt sein mu das Stromkabel ausgetauscht werden umder Gefahr eines Stromschlages vorzubeugen Dieser Austausch darf nur vonqualifizier ten Fachleuten ausgef hrt werden 5 GEBRAUCHSANLEITUNGEN 1 Den Distributor vor der Benutzung unter Beachtung der Anweisungen in Abschnitt 5 3 REINIGUNG des vorliegenden Handbuches sp len und hygienisieren 2 Den Beh lter mit dem gew nschten Produkt f llen das unter Beachtung der Anweisungen des Herstellers zuzubereiten ist 3 Die Abdeckung ber dem Beh lter anbringen und sicherstellen dass sie ordnungsgem positioniert worden ist 4 Die Bedienelemente bet tigen siehe Abschnitt 5 1 BESCHREIBUNG DER BEDIENELEMENTE 27 5 Der Distributor muss immer mit montierter Abdeckung in Betrieb genommen werden um eine eventuelle Verunreinigung des Produkts zu vermeiden 6 Der Distributor muss ununterbrochen betrieben werden Die Heizung schaltet sich automatisch ab wenn das Produkt f r die Ausgabe fertig ist Das R hrwerk l uft weiter 7 Der Distributor weist einen Beh lter mit geschlossenem Boden auf der zur Vereinfachung der Reinigung und Hygienisierung entfernt werden kann 5 1 BESCHREIBUNG DER BETRIEBSSCHALTER Der Dist
53. tribuidor antes de utilizarlo siguiendo las instrucciones del cap tulo 5 3 LIMPIEZA 2 Llenar el contenedor con el producto deseado preparado seg n las instrucciones del fabricante 3 Montar la tapa encima del contenedor comprobando que quede colocada correctamente 4 Utilizar los mandos v ase el cap tulo 5 1 DESCRIPCION DE LOS MANDOS 5 distribuidor debe funcionar siempre con la tapa montada para evitar que el producto se contamine 6 EI distribuidor debe funcionar ininterrumpidamente el calentamiento se parar autom ticamente cuando el producto est listo para la distribuci n dispositivo de agitaci n seguir funcionando 7 El distribuidor dispone de contenedor con fondo cerrado extra ble para facilitar las operaciones de limpieza y saneamiento 35 5 1 DESCRIPCI N DE LOS MANDOS distribuidor dispone de un interruptor general cuyas funciones son Posici n 0 el distribuidor est apagado Posici n funcionan tanto el dispositivo de agitaci n como el dispositivo de calentamiento El distribuidor tambi n dispone de un termostato situado en el lado derecho para regular la temperatura del producto Nota el distribuidor tambi n dispone de un segundo termostato situado bajo el distribuidor para regular la temperatura de la placa calefactora Este viene calibrado de f brica En caso necesario para evitar que el producto se queme es posible reducir la temperatura de la placa calef
54. triebsflansch Zentralwelle Hahnenzwinge Thermostat knob 0 90 C Thermostat knob 32 194F Thermostat knob 0 120 C Thermostat knob 32 248 F Motorreductor completo Motorreductor completo Motorreductor completo Panel lateral Panel lateral oro Panel lateral plata Cuerpo maquina Cuerpo maquina oro Cuerpo maquina plata Panel lateral completo de mandos Panel lateral completo de mandos oro Panel lateral completo de mandos plata Interruptor Term stato 0 90 C Term stato 0 120 C Base Base oro Base plata Piede de goma Rejilla caj n recoge gotas Rejilla caj n recoge gotas oro Bandeja goteo Bandeja goteo oro Bandeja goteo plata Pasacable Pomo para tapa Tapa contenedor Tapa contenedor oro Mezclador Arbol del contenedor OR para rbol central Fondo del contenedor Dado para eje central Junta contenedor Pist n del grifo Junta OR del grifo Palanca grifo rossa Palanca grifo Muelle del grifo Pivote rojo de la palanca Pivote negro de la palanca grifo Contenedor OR del contenedor Contenedor completo Brida para motorreductor Eje central Fijador Pomo para termostato 0 90 C Pomo para termostato Pomo para termostato Pomo para termostato SCHEMA ELETTRICO WIRING DIAGRAM SCHEMA ELECTRIQUE SCHALTSCHEMA ESQUEMA ELECTRICO N w Ceci eco on Ou BR amp D Interruttore Termostato 0 120 C Resistenza Termostato 0 90 C Switch 0 120 C Ther
55. trischen Anschluss des Ger tes keine Verl ngerungskabel verwenden ZN ACHTUNG Sicherstellen dass das Ger t ordnung sgem geerdet worden ist anderenfalls besteht die Gefahr von elektrischen Schl gen f r Personen sowie die Gefahr der Besch digung des Distributors 5 Der Distributor verl sst das Werk nicht vorgereinigt und hygienisiert Vor der Benutzung muss es daher zerlegt gereinigt und hygienisiert werden dabei die Anweisungen im entsprechenden Abschnitt 5 3 REINIGUNG beachten 4 SICHERHEITSMARNAHMEN 1 Den Distributor nicht benutzen bevor das vorliegenden Anweisungshandbuch gelesen worden ist 2 Den Distributor nicht benutzen wenn es nicht ordnungsgem geerdet worden ist F r den elektrischen Anschluss des Distributors keine Verl ngerungskabel benutzen 4 Den Distributor nicht in Betrieb nehmen wenn er nicht geschlossen und mit Schrauben gesichert ist 5 Nicht die Finger oder Gegenst nde in die K hlungsschlitze oder die Offnung des Hahns einf hren DI 6 Den Beh lter nicht entfernen wenn die Maschine in Betrieb ist 7 Dieses Ger te wurde nicht f r den Betrieb im Freien entwickelt 8 Dieses Ger t darf nicht in Bereichen aufgestellt werden in denen Wassertropfen seien k nnen 9 Nicht mit einem Dampfstrahler reinigen 10 Dieses Ger t kann bei Raumtemperaturen zwischen 5 und 35 C betrieben werden ACHTUNG gt Den Beh lter nicht entfernen bis die Heiz plat
56. tur f r das Kochen des Produkts erreicht wird Wenn die Schokolade fertig ist die Temperatur durch Drehen des Thermostatknaufs auf den f r die Ausgabe gew nschten Wert senken WICHTIG Vor dem vollst ndigen Abschalten des Distributors Schalter in Position 0 das Thermostat auf die Position der Minde sttemperatur einstellen und warten bis das Produkt abgek hlt ist Dadurch wird vermie den dass das nicht umger hrte Produkt auf der Heizplatte festklebt 5 3 REINIGUNG Zur Gew hrleistung einer perfekten Konservierung des Geschmacks des Getr nkes sowie der uneingeschr nkten Effizienz Ihres Distributors sind das Sp len und die Reinigung von grundlegender Bedeutung Die im Folgenden beschriebenen Prozeduren haben allgemeinen Charakter und unterliegen in Abh ngigkeit von den geltenden Hygienebestimmungen Abweichungen Vor dem Zerlegen des Distributors f r das Sp len muss das Produkt entleert werden 5 3 1 DEMONTAGE ZN ACHTUNG Vor dem Abbauen von Komponenten die Stromversorgung des Ger tes unterbre chen dazu den Netzstecker aus der Netz steckdose ziehen oder den Wandschalter ffnen 1 Den Beh lter entleeren und die Abdeckung abnehmen 2 Das R hrwerk von der zentralen Welle abziehen 3 Den Hahn in der angegebenen Reihenfolge 28 zerlegen siehe Abbildung 1 Bild 1 4 Den Beh lter entnehmen indem er nach oben abgehoben wird 5 Die Tropfschublade herausnehmen und ausleer
57. ue Le rotor est d sax Les engrenages de la bo te du r ducteur sont endomma g s ou us s Contr ler le voltage de la prise de courant Contr ler la ventilation ailettes des panneaux lat raux obstru es ou partie inf rieure du distributeur obstru e Contr ler la viscosit du produit Remplacer le moteur Contr ler l alignement des coussinets du rotor Remplacer le moteur La boisson fuit du conte neur Le joint du conteneur est d t rior ou us L O Ring du piston robinet est d t rior ou us Le piston robinet n est pas ferm Remplacer le joint Remplacer l O Ring du pi ston Contr ler le levier ou le ressort du robinet et rem placer la partie us e 24 CE PROBLEME CAUSE SOLUTION La resistance ne chauffe pas La r sistance est br l e Le thermostat de maxima plac sous le distributeur est r gl une temp rature trop basse Le thermolimitateur de s curit est br l Remplacer la r sistance Le r gler la bonne temp rature Voir le thermolimitateur de s curit est br l Le thermolimitateur de s curit est br l Le thermolimitateur est d fectueux Le thermostat de maxima n intervient pas Le remplacer par un neuf Remplacer le thermostat de maxima Je n arrive pas obtenir un produit suffisamment dense Le thermostat de service plac sur le c t du distributeur est r gl su
58. vice will con tinue to operate 7 The dispenser is supplied with a container with a closed removable bottom to facilitate clea ning and sterilisation 5 1 DESCRIPTION OF CONTROLS The dispenser is equipped with a general switch whose functions are Position O power is turned off Position mixer and heating device in working order The dispenser is equipped with a thermostat on the right side to adjust the temperature of the product Comment the dispenser is also equipped with a second thermostat on the underside to regulate the temperature of the hot plate This is calibrated in the factory If necessary it is possible to act on the thermostat reducing the temperature of the hot plate to prevent possible burns This will len gthen the heating time of the product and it will never be possible to obtain a product at a higher temperature to that set for the hot plate mostat knob ZN IMPORTANT Before switching off the dispenser comple tely switch at position 0 bring the thermo stat to the lowest temperature and wait for the product to cool down This stops the product if not agitated from sticking to the hot plate 5 3 CLEANING AND SANITIZING PROCEDURES Cleaning and sanitizing are essential to maintain perfect taste and maximum efficiency from your dispenser The procedures described below are general and can vary due to the sanitary regulations of the local health authorized The product must
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