Home

Manuel

1. 740mm 800mm 1 1 OBJECTIF DU MANUEL D INSTRUCTIONS Le manuel fait partie int grante de la machine et doit tre conserv soigneusement pour toute consultation ult rieure Cette publication contient tous les renseignements n cessaires pour l installation l utilisation et la maintenance des trancheuses a volant mod le F300 VO L objectif du pr sent manuel d utilisation et d entretien est celui de permettre l usager d utiliser la trancheuse en toute s curit tout en lui assurant sa fiabilit au fil du temps A Lire attentivement les consignes contenues dans les instructions pr sentes tant donn qu elles fournissent d importantes regles de s curit d utilisation et d entretien 56 Pour d eventuelles commandes de Pieces de Rechange NE PAS tenir compte de la num ration pr sente dans ce manuel FRI 1 2 CONSULTATION ET CONSERVATION DU MANUEL D INSTRUCTIONS A Conserver soigneusement ce manuel pour toute consultation ult rieure Ce manuel DOIT tre conserv pendant toute la vie de la trancheuse et s il le faut ex alt ration qui emp cherait m me partiellement sa consultation etc Pusager doit en demander une nouvelle copie au fabricant En cas de cession de la trancheuse le pr sent manuel doit tre remis au nouveau propri taire EC En cas de doutes sur le contenu du manuel d instructio
2. S y Fig 4 Utilisation du Pi destal 12 Mise en place de la trancheuse fig 5 e Si le pi destal en option n est pas utilis soulever avec pr caution la trancheuse et placer la machine sur une surface parfaitement plane fig 5 s che et apte supporter le poids de la machine ainsi que celui du produit trancher voir renseignements techniques 2 S assurer que rien n emp che le mouvement du volant la course du chariot ni le chargement du produit a couper A S assurer que tous les pieds de la trancheuse sont plac s correctement sur le plan du pi destal J Fig 5 Mise en place de la trancheuse 3 2 MONTAGE DU VOLANT ET DE LA POIGNEE DE MANOEUVRE Pour faciliter le transport la poign e de man uvre 6 est exp di e d mont e tandis que le volant 7 peut tre d mont si cela s av re n cessaire compte tenu des conditions de transport et ou d emballage Pour monter les composants proc dez de la fa on suivante Placer le chariot 5 le plus possible vers l op rateur Sortir le pignon conique 30 de l arbre volant 31 Aa l aide d un marteau taper sur le diam tre le plus petit du pignon conique 30 e Introduire la base 32 sur l arbre volant 31 P FRI e Introduisez le volant 7 de fa on ce que le trou de fixation x de la poign e
3. tre trait avec les d chets m nagers mais il doit tre apport dans un centre de tri s lectif pour les appareils lectriques et lectroniques ou bien remis au revendeur lors de l achat d un nouvel appareil quivalent L usager est responsable de la remise de l appareil en fin d utilisation aux centres de collecte appropri s sous peine des sanctions pr vues par les lois en vigueur sur les d chets La collecte s lective appropri e et ensuite l acheminement de l appareil usag vers le recyclage le traitement et l limination compatible avec l environnement permettent ainsi d viter les cons quences n gatives sur l environnement et sur la sant des personnes et facilitent le recyclage des mat riaux composant le produit Pour tout renseignement compl mentaire concernant les centres de collecte de d chets disponibles adressez vous au service local d limination des d chets ou au magasin o vous avez achet l appareil 42 Les fabricants et ou les importateurs sont consid r s responsables du recyclage du traitement et de l limination dans le respect de l environnement que ce soit directement ou en s affiliant un syst me collectif 06 2014 06 2014 FAC S r l MACCHINE AFFETTATRICI INDUSTRIALI E FAMILIARI Via Morazzone 137 21044 CAVARIA VA Tel 39 0331 212252 Fax 39 0331 216443 www slicers it info slicers it
4. avant de l utiliser A ATTENTION Risque de coupure Utilisez des gants de protection anti coupures et anti lac rations et effectuer toutes les op rations avec la plus grande attention NE PAS DETOURNER L ATTENTION e Extraire la barquette 18 la Nettoyer toutes les parties d mont es et le corps de la machine en utilisant exclusivement de l eau chaude a une temp rature sup rieure 30 C et un produit nettoyant mousseux biod gradable du type pour vaisselle Utiliser un chiffon doux spongieux et ventuellement un petite brosse en nylon pour les parties pointues du plateau 4 et du pousse talon 3 21 D e Rincer exclusivement avec de l eau chaude et essuyer avec des chiffons doux et spongieux A ATTENTION NE PAS nettoyer la machine avec des jets d eau la vapeur ou avec d autres moyens semblables avec des produits corrosifs dans le lave vaisselle 26 Pour le nettoyage de base 8 et des parties peintes utiliser un chiffon doux et viter d utiliser des produits abrasifs Replacez le plateau porte produit 4 sur le chariot 5 Fixer le plateau porte produit 4 au chariot 5 en serrant le pommeau 34 5 2 NETTOYAGE DE LA LAME A ATTENTION Risque de coupure Utilisez des gants de protection anti coupures et anti lac rations et effectuer toutes les op rations avec la plus grande attention NE PAS DETOURNER
5. le mod le de trancheuse objet de ce manuel Les produits qui peuvent tre coup s sont les suivants Tous les types de salaisons charcuteries cuites crues fum es Viandes sans os cuites ou crues a une temp rature sup rieure a 3 C e Pain et fromages naturellement s ils peuvent tre coup s en tranches tels que gruy re fontine etc Les produits qui NE peuvent PAS tre coup s parce qu ils peuvent causer de graves dommages l utilisateur et ou la trancheuse sont les suivants Produits alimentaires congel s Produits alimentaires surgel s Produits alimentaires avec os viande et poisson Tout autre produit qui peut tre tranch mais qui n est pas destin l alimentation A En aucun cas il ne faut essayer de couper les produits interdits D 1 5 GARANTIE ET RESPONSABILIT DU FABRICANT La trancheuse objet du pr sent manuel d instructions est couverte par la garantie signal e dans le certificat appropri en annexe La garantie de bon fonctionnement de la trancheuse et de sa correspondance exacte au service auquel elle est destin e est subordonn e l application correcte de ce qui est d crit dans ce manuel d instructions Le fabricant d cline toute responsabilit directe et indirecte d rivant de Non respect des instructions contenues dans le pr sent manuel Utilisation de la trancheuse par du personnel qui ne serait pas amp connaissance du
6. points indiqu s sur le dessin 27 56 l absence lubrifiant fourni utiliser de l huile de vaseline blanche FRI A Ne pas utiliser d huile v g tale Ajouter quelques gouttes de lubrifiant 3 ou 4 max sur les tiges de glissement puis faire glisser 3 ou 4 fois les groupes correspondants Dans les points de lubrification ajouter 2 3 gouttes de lubrifiant 26 Ne pas de lubrifiant Nettoyer avec un chiffon de papier le lubrifiant en exc s gt gt gt gt gt D e Lubrifiez aussi le blocage du levier 10 Faire coulisser le pousse talon 3 3 ou 4 de guidage vertical du presse talon 3 fois Ajouter 2 3 gouttes de lubrifiant e Nettoyer avec un chiffon de papier le lubrifiant en exc s 6 3 AIGUISAGE DE LA LAME A ATTENTION Risque de coupure Utiliser des gants de protection anti coupures et anti lac rations et effectuer toutes les op rations avec la plus grande attention NE PAS DETOURNER L ATTENTION A ATTENTION Proc der TOUJOURS avec le prot ge lame 9 monte D Proc der comme ci apr s Faites reculer compl tement loin de la lame le plateau porte produit 4 en utilisant le poign e 12 ou bien le levier d avancement rapide 11 Placez la poign e paisseur tranche sur 0 fig 30 lt D Desserrer le pommeau de blocag
7. 6 soit plac en haut gauche par rapport l axe du trou pour le pignon conique de fixation fig 8 56 V rifier si les trous entre le volant l arbre correspondent parfaitement e Introduire le pignon conique 30 dans le trou de la douille gt gt gt gt gt 13 D e introduire compl tement le pignon e Vissez le pivot 35 muni de l crou 36 conique 30 en utilisant un marteau sur le volant 7 vissez l crou 36 TA e introduisez le volant 6 dans le pivot 35 et vissez la vis 37 ret X NET ma ram 3 3 DESCRIPTION DES COMMANDES Volant La rotation du volant 7 en sens horaire par la poign e 6 provoque le mouvement du chariot 5 avec le plateau porte produit 4 et en m me temps la rotation de la lame 16 Poign e de r glage de l paisseur de la tranche En tournant la poign e 13 en sens horaire il est possible d augmenter l paisseur de la tranche couper vice versa en la tournant en sens antihoraire il est possible de la diminuer La poign e 13 est munie d une chelle gradu e de 1 9 paisseur 2 5 mm FRI Poign e d avancement du plateau coulissant porte produit La poign e 12 permet d approcher ou d eloigner le plateau coulissant 4 de la lame 16 Vous pouvez l utiliser aussi pour effectuer de petits d placements du plateau
8. L ATTENTION Avec un chiffon humide appuyer en frottant lentement sur la lame 16 avec des mouvements allant de l ext rieur vers l int rieur A ATTENTION Nettoyez TOUJOURS la lame 16 avec le prot ge lame 9 mont derri re la lame en position de s curit 5 3 NETTOYAGE DU COUVRE LAME ATTENTION Risque de coupure Utilisez des gants de protection anti coupures et anti lac rations et effectuer toutes les op rations avec la plus grande attention Ne pas se distraire e Humecter un chiffon avec une solution d eau et d alcool e Introduire le chiffon humide entre le couvre lame 14 et la lame 16 Tenirles deux extr mit s du chiffon avec les deux mains et le faire glisser le long du couvre lame 14 ATTENTION Nettoyez TOUJOURS la lame 16 avec le prot ge lame 9 mont A Ne pas utiliser de produits d tergents pour nettoyer la lame 16 D 5 4 NETTOYAGE DU PLATEAU PORTE TRANCHES Pour enlever le plateau porte tranches 1 d visser les deux vis 1a et le d crocher des pinces de retenue 1b Laver le plateau avec de l eau et un produit d tergent normal pour la vaisselle 23 D 6 Ou 1 INTERVENTION D ENTRETIEN CYCLIQUE tre aux op rations de nettoyage d crites dans les paragraphes pr c dents il faut effectuer des op rations d entretien p riodique pour garantir le bon fonctionnement de la
9. PORTE PRODUIT 17 4 3 COUPE DU PRODUITS 18 5 1 NETTOYAGE DE LA TRANCHEUSE iii 21 5 2 NETTOYAGE DE LA LAME 22 5 3 NETTOYAGE DU COUVRE LAME saison 23 5 4 NETTOYAGE DU PLATEAU RECOLTE TRANCHES 23 6 1 INTERVENTIONS D ENTRETIEN CYCLIQUE irises 24 6 2 LUBRIFICATION DES GUIDES DE GLISSEMENT DU CHARIOT DU PLATEAU PORTE PRODUIT ET DES POINTS DE LUBRIFICATION 25 6 3 AIGUISAGE DE L A L AME a cdc acn a cla dado dada dada 27 6 4 LUBRIFICATION CHAINE ET COUPLE 30 7 1 MISE HORS SERVICE DE LA TRANCHEUSE in 31 8 1 PROBLEMES CAUSES ET SOLUTIONS eee 32 PIECES a es 33 INSTRUCTIONS POUR LE TRAITEMENT EN FIN D UTILISATION 42 RENSEIGNEMENTS TECHNIQUES Diam tre lame mm 300 Epaisseur de coupe mm 0 2 5 9 positions Coupe utile mm 230 IMAUTQUF mm 190 Course du mm 250 Poids Trancheuse kg 45 5 Pi destal en option kg 57 DIMENSIONS D ENCOMBREMENT
10. UE Fabbrica Affettatrici Cavaria Instructions pour l utilisation et l entretien CE FAC S r l MACCHINE AFFETTATRICI INDUSTRIALI E FAMILIARI Via Morazzone 137 21044 CAVARIA VA Tel 39 0331 212252 Fax 39 0331 216443 www slicers it info slicers it MADE IN ITALY Instructions pour l utilisation et l entretien CE D SOMMAIRE RENSEIGNEMENTS TECHNIQUES page 3 DIMENSIONS D ENCOMBREMENT canancnn 4 1 1 OBJECTIF DU MANUEL D INSTRUCTIONS iii 5 1 2 CONSULTATION ET CONSERVATION DU MANUEL D INSTRUCTIONS 5 1 3 CONSIGNES D UTILISATION circa 6 1 4 UTILISATION CORRECTE DE LA TRANCHEUSE 1 5 GARANTIE ET RESPONSABILITE DU CONSTRUCTEUR ii 8 1 6 IDENTIFICATION DE LATRANCHEUSE iii 8 1 7 OUVERTURE DE L EMBALLAGE ata cc dPc ae 9 2 1 DESCRIPTION DE LA TRANCHEUSE iii 10 3 1 INSTALLATION DE LA TRANCHEUSE iii 12 3 2 MONTAGE DU VOLANT ET DE LA POIGNEE DE MANOEUVRE s sssesisseeneen 13 3 3 DESCRIPTION DES COMMANDES Sissons loess ones 15 4 1 UTILISATION DE LA TRANCHEUSE eee eee 17 4 2 CHARGEMENT DU PRODUIT SUR LE PLATEAU
11. aucun objet inutile aux op rations de coupe ordinaires Arr ter imm diatement la machine et demander l intervention du personnel d assistance autoris dans le cas de fonctionnement anormal panne suspecte mouvements inexacts bruits inhabituels etc A Utiliser toujours des gants de protection anti coupures et anti lac rations pendant les op rations de nettoyage et de maintenance Ne placer et n enlever le produit trancher sur le plateau coulissant que quand le plateau est compl tement en retrait loin de la lame et quand le chariot se trouve enti rement vers l op rateur A NE PAS utiliser d accessoires pour la coupe autres que ceux fournis par le fabricant de la trancheuse 26 Pour toute intervention d entretien extraordinaire remplacement de la cha ne de la lame etc s adresser au fabricant ou au personnel d assistance autoris 1 4 UTILISATION CORRECTE DE LA TRANCHEUSE Latrancheuseestdestin eexclusivement la coupe des produits alimentaires dont le type et les dimensions sont pr cis s dans ce manuel d instructions Ate fabricant d cline toute responsabilit dans le cas de dommages caus s par une utilisation impropre ou par du personnel qui ne serait pas a connaissance des contenus du manuel pr sent par des modifications et ou des r parations effectu es pour son compte par l utilisation de pi ces de rechange qui ne seraient pas d origine ou sp cifiques pour
12. compos es de A ATTENTION Chassis en alliage d aluminium Consulter TOUJOURS le fabricant ou Pi ces intercalaires ou diverses en acier le personnel d assistance autoris inoxydable pour enlever la lame 16 et l liminer e Mati res plastiques etc afin qu elle puisse tre recycl e sans aucun risque Si le d montage et la destruction sont confi s des tiers il faut s adresser exclusivement NE PAS ABANDONNER LES DEBRIS des centres sp cialis s pour le recyclage QUI SONT TRES DANGEREUX POUR FRAGE materiau LES PERSONNES NOTAMMENT POUR LES MINEURS ET POUR LES Sila destruction est effectu e parle propri taire ANIMAUX de la machine il doit obligatoirement trier les mat riaux par typologie et ensuite charger de leur limination les entreprises autoris es 26 Consulter le paragraphe Instructions 26 Respecter TOUJOURS les normes en pour le traitement en fin d utilisation a vigueur dans le pays ou la trancheuse la fin de ce manuel est install e 31 D 8 1 PROBLEMES CAUSES ET SOLUTIONS PROBLEMES CAUSE PROBABLE SOLUTION e L op ration de coupe est difficile r sistance excessive quand la marchandise est en contact avec la lame La lame n est pas aiguis e Le produit est trop vieux ou trop sec D but de la coupe avec le produit en contact avec la lame Aiguiser la lame Faites amollir le produit avant de le couper Faites effectuer 4 5 tours au volant avant de
13. contenu du present manuel Utilisation non conforme aux normes sp cifiques en vigueur dans le pays o la trancheuse est installee Modifications et ou reparations effectu es sur la machine et non autoris es Utilisation d accessoires non fournis par le fabricant et de pi ces de rechange non originales Ev nements exceptionnels 56 La cession trancheuse engendre automatiquement l ch ance de la responsabilit du fabricant si elle n est pas accompagn e du pr sent manuel d instructions Le texte original de cette publication r dig e en italien constitue l unique r f rence pour la r solution de litiges ventuels au sujet de son interpr tation 1 6 IDENTIFICATION DE LA TRANCHEUSE La trancheuse objet du manuel a t con ue et fabriqu e dans le respect des Normes Communautaires en vigueur et le marquage CE est la preuve de sa conformit Notamment la trancheuse r pond la Directive 2002 96 CE La plaque d identification est plac e sur la base de la trancheuse comme sur le dessin 1 TYPE 300 VO N XXXX XXXX 12012 R MADE IN ITALY Zee A Fig 1 Plaque d identification 26 plaque d identification DOIT PAS tre enlev e et elle doit toujours tre lisible Au cas o elle serait us e ou alt r e l utilisateur est tenu de la remplacer en contactant le fabricant de la trancheuse 1 7 OUVERTURE DE L EMBALLAGE V rifie
14. e 38 de l aiguiseur 17 fig 31 Soulever l aiguiseur 17 et le tourner de 180 fig 32 Avec pr caution baisser l aiguiseur 17 la lame 16 se met au centre automatiquement entre les deux ressorts fig 33 Visser le pommeau 38 fig 34 FRI 56 Ne pas faire effectuer la lame plus de 1 ou 2 tours afin d viter que son fil ne se d forme Mettre le volant 7 en rotation et appuyer simultan ment sur le bouton X pendant 20 30 tours de lame environ e Arr tez la rotation et l aide d un crayon assurez vous qu une l g re bavure s est form e sur le fil de la lame e Remettre l aiguiseur dans sa position initiale Mettre de nouveau le volant 7 en rotation et appuyer simultan ment sur le bouton K pendant 1 ou 2 tours de lame environ 29 D 6 4 LUBRIFICATION CHAINE ET COUPLE CONIQUE Tous les 6 mois proc der comme ci apr s Soulever la trancheuse et ajouter sur la chaine 19 et sur les engrenages 20 3 4 gouttes du lubrifiant fourni 2 l absence lubrifiant fourni utiliser de l huile de vaseline blanche A Ne pas utiliser d huile v g tale 2 Ne pas quantit sup rieure de lubrifiant e Nettoyer avec un chiffon de papier le lubrifiant en exc s FRI 7 1 MISE HORS SERVICE DE LA TRANCHEUSE Les machines sont
15. es indiqu es ci dessous l article Coupe Utile dans le tableau de la page 3 r duire les dimensions du produit pour travailler en toute s curit Pour une utilisation s re respecter les consignes suivantes Installer la machine conform ment aux instructions report es au paragraphe Installation Installer la machine dans un lieu hors de port e du personnel non pr pos aux op rations relatives son emploi et notamment des mineurs A Utiliser la machine avec la plus grande concentration NE PAS d tourner l attention Ne pas porter de v tements flottants ou avec les manches ouvertes s il le faut utiliser un couvre chef de protection pour ramasser les cheveux Ne permettre personne de s approcher de la trancheuse et sp cialement de la lame au cours de l op ration de coupe Ne pas enlever couvrir ni modifier les plaques d identification plac es sur le corps de la machine et au cas o elles seraient alt r es remplacer imm diatement lesdites plaques Ane pas enlever les protections et ne pas modifier ni exclure les protections m caniques Trancher seulement les produits autoris s ne pas faire d essai de coupe avec des produits interdits voir paragraphe 1 4 La surface d appui du produit tranch la zone autour de la trancheuse et le sol ou travaille l op rateur doivent toujours tre propres et secs Ne pas utiliser la trancheuse comme plan d appui et n y appuyer
16. le mettre en contact avec la lame Les tranches n ont pas une paisseur r guli res Le pousse talon ne bloque pas le produit correctement La lame n est pas aiguis e Replacer le pousse talon pour qu il bloque correctement le produit Aiguiser la lame Les tranches sortent taill es en biais Le pousse talon ne bloque pas le produit correctement La lame n est pas aiguis e Replacer le pousse talon pour qu il bloque correctement le produit Aiguiser la lame Les tranches sont vides au milieu Le produit est trop tendre pas assez sec La lame n est pas aiguis e Appuyer plus fort sur le pousse talon Aiguiser la lame Les tranches sont effil es elles ne sont pas coup es nettement Lame us e Remplacer la lame 32 Pi ces de rechange 33 EMBASE GLISSI RE DU CHARIOT LAME CHARIOT Fig 5 EPAISSEUR REGLAGE DE L Ed 05 2012 VOLANT Fig 6 Fig 7 PORTE PRODUIT Ed 05 2012 40 ____ AFFUTEUR _ Fig 8 INSTRUCTION POUR LE TRAITEMENT EN FIN D UTILISATION Elimination Ce produit est conforme la Directive 2012 19 UE Le symbole de la poubelle barr e appliqu sur l appareil indique que le produit en fin de vie utile ne doit pas
17. machine au fil du temps Les op rations de maintenance autoris es l op rateur sont Lubrification des guides de glissement du chariot 5 et du plateau porte produit 4 et des points de lubrification Fr quence Hebdomadaire voir paragraphe 6 2 Lubrification cha ne 19 et couple conique 20 Fr quence Tous les 6 mois voir paragraphe 6 4 Aiguisage de la lame P riodiquement ou au moins tous les 6 mois aiguiser la lame 16 comme d crit au paragraphe 6 3 26 La fr quence et sa dur e 24 d pendent du type d utilisation de la trancheuse temps de travail et type de produit Les autres interventions d entretien DOIVENT tre effectu es exclusivement par du personnel d assistance autoris par le fabricant tant donn qu elles sont particuli rement compliqu es ou qu elles risqueraient d tre dangereuses pour l op rateur Les op rations sont Remplacement de la lame Remplacement des ressorts de l aiguiseur Remplacement de la cha ne R parations des parties du ch ssis r paration et ou remplacement des composants sous la base 6 2 LUBRIFICATION DES GUIDES DEGLISSEMENT DU CHARIOT ET DU PLATEAU PORTE PRODUIT ET DES POINTS DE LUBRIFICATION Toutes les semaines avec quelques gouttes du lubrifiant fourni il faut lubrifier les guides de glissement 36 du chariot 5 et du plateau porte produit 4 Lubrifier aussi les
18. nche guid e par le d viateur 2 se d tache et tombe sur le plateau r colte tranches 1 Pendant le mouvement de retour du chariot 5 vers l op rateur entre en fonction le dispositif m canique qui fait avancer en sens transversal le plateau porte produit vers la lame 16 La mesure de l avance transversale est configur e avec la poign e de r glage d paisseur de la tranche 13 Au terme du travail arr ter la rotation du volant 7 la lame 16 s arr te Eloignez de la lame 16 le plateau porte produit 4 avec la marchandise restante en utilisant la poign e 12 ou bien le levier d avancement rapide 11 D e Replacez le prot ge lame 9 en serrant la poign e 9a fig 19 A ATTENTION Ne laissez jamais la trancheuse si le prot ge lame 9 n est pas a sa place Risque de se couper 20 Appuyez sur le levier 10 et soulevez le presse talon 3 e Retirer le produit du plateau 4 a Proc der au nettoyage de la trancheuse comme d crit dans le paragraphe concernant l op ration FRI 5 1 NETTOYAGE DE LA TRANCHEUSE 26 La trancheuse DOIT tre nettoy e D visser le pommeau 34 et soulever soigneusement une fois par jour au le plateau porte produit 4 muni de bras moins plus fr quemment s il le faut pousse talon 3 Apr s une p riode d inactivit plus ou moins longue nettoyer la trancheuse
19. ns ou pour tout claircissement contacter imm diatement le fabricant ou le service d assistance technique autoris en mentionnant le num ro du paragraphe de l argument qui vous int resse Ata reproduction ou la diffusion m me partielle du document pr sent est strictement interdite sans l autorisation crite du fabricant mais se r f rer exclusivement au dessin clat Pieces de Rechange page 33 D 1 3 CONSIGNES D UTILISATION D abord v rifier l int grit m canique de la trancheuse avant chaque utilisation Les composants ne doivent pr senter ni cassure ni f lure Si le cas cit ci dessus se pr sente NE PAS utiliser la trancheuse et apporter la machine a un centre d assistance technique autoris afin d effectuer les contr les n cessaires Ari trancheuse ne doit pas tre utilis e par des personnes y compris les enfants ayant des capacit s physiques sensorielles et mentales r duites ou sans exp rience ni explication moins qu elles ne soient surveill es ou form es l utilisation par des personnes responsables de leur s curit A Les enfants et les mineurs doivent tre surveill s pour viter qu ils ne jouent avec la trancheuse Ata lame est tr s coupante il faut toujours la manipuler avec pr caution 56 Ne pas endommager lame coupant des parties dures os etc 26 Si les dimensions de l aliment couper sont plus grandes que cell
20. porte produit 4 Fig 11a Contr les 15 D Levier pour l avance rapide du plateau Levier pour le glissement vertical du porte produit coulissant pousse talon En d pla ant le levier 11 vers le bas En appuyant sur le levier 10 il est et en restant sur cette position il est possible de soulever ou de baisser possible de rapprocher ou d loigner rapidement le presse talon 3 rapidement le plateau porte produit 4 avec le produit de la lame 16 2 L op ration est plus rapide quand elle est effectu e avec la poign e 12 Fig 11b Contr les 16 4 1 UTILISATION DE LA TRANCHEUSE A ATTENTION NE PAS utiliser la trancheuse si les conditions psychophysiques ne sont pas parfaites NE permettre PERSONNE de s approcher pendant l utilisation de la trancheuse Effectuer avec grande attention les op rations de chargement d chargement du produit du plateau et pendant les op rations de coupe NE PAS DETOURNER L ATTENTION 4 2 CHARGEMENT DE LA MARCHANDISE SUR LE PLATEAU PORTE PRODUIT En agissant sur le volant 7 placer tout le chariot 5 en avant vers l op rateur Faire reculer compl tement loin de la lame le plateau porte produit 4 en agissant sur le poign e 12 ou bien sur le levier pour l avance rapide 11 Placer le produit couper sur le plateau porte produi
21. r si la livraison de la trancheuse l emballage est intact dans le cas contraire informer imm diatement le transporteur ou l agent de zone Pour sortir la trancheuse de l emballage proc der comme ci apr s Couper ou enlever les feuillards en plastique Ouvrir la boite et sortir le manuel d instructions Proc der selon les instructions suivantes Enlever les protections en carton l int rieur de la boite Soulever la machine avec pr caution et poser la trancheuse sur un plan d appui tr s solide Enlever le sachet transparent qui enveloppe la trancheuse Contr ler si tous les composants indiqu s sur le bordereau d exp dition FRI etdans le pr sentmanuel d instructions sont pr sents et intacts En pr sence d anomalies telles que structure ou carters bossel s commandes ne marchant pas ou cass es pi ces manquantes ou autres avertir en temps utile le transporteur le fabricant et le service d assistance technique Eliminer les composants de l emballage feuillards carton polyst rol sachets en poly thyl ne etc Les composants de l emballage feuillards carton poly thyl ne etc sont des produits assimilables aux d chets solides et urbains et donc ils peuvent tre recycl s sans aucune difficult Fig 2 Sortie de la machine de l emballage D De toute fa on il est conseill d liminer s par ment le
22. s produits tri s lectif conform ment aux r glementations en vigueur pour permettre un recyclage appropri 2 1 DESCRIPTION TRANCHEUSE Plateau porte tranches D viateur Pousse talon Plateau porte produit coulissant Chariot Poign e de man uvre du volant Volant Base Prot ge lame O 9 R N 0 Levier pour glissement vertical du pousse talon 11 Levier pour avance rapide du plateau porte produit coulissant 10 NE PAS JETER DANS LA NATURE 12 13 14 15 16 17 18 19 20 Poign e pour avance du plateau porte produit coulissant Poign e gradu e d paisseur de la tranche Disque prot ge lame Pieds d appui Lame Capot avec aiguiseur Plateau r colte tranches Cha ne mouvement de la lame Couple conique Ni D AS S N A o 2 z 025 a sm 3 Description des composants Fi D 3 1 INSTALLATION DE LA TRANCHEUSE e Placer la trancheuse l emplacement qui lui est destin Utilisation du pi destal en option fig 4 e Si le pi destal en option est utilis placer ce dernier sur le sol apr s s tre assur qu il est bien plat et que les trois pieds y adh rent correctement e Soulever avec attention la trancheuse et la placer sur son pi destal A S assurer que tous les pieds de la trancheuse sont plac s correctement sur le plan du pi destal
23. t 4 et le bloquer avec le pousse talon 3 pour que le produit ne bouge pas en r glant sa hauteur 17 D 26 Si le produit n est pas bien bloqu sur 4 3 COUPE DU PRODUIT le plateau la machine pourrait couper des tranches irr guli res D placez le prot ge lame vers la gauche 9 en desserrant la poign es 9a Configurer l paisseur d sir e pour les tranches en tournant la poign e 13 A ATTENTION Sans le prot ge lame 9 agissez avec une grande attention la lame 16 est tr s coupante LA Approchez vers la lame le plateau porte produit 4 avec le produit en utilisant le poign e 12 ou bien le levier d avancement rapide 11 26 Approcher le plateau porte produit 4 de la lame de fa on a ce qu il reste un espace compris entre 0 5 cm et 1 0 cm entre le produit a couper et la lame Prendre la poign e 6 et tourner le volant 7 en sens horaire pour d clencher la rotation de la lame et le mouvement altern du plateau porte produit 4 fig 17 A NE PAS tourner le volant 7 dans le sens contraire aux aiguilles d une montre Cela pourrait endommager gravement la machine Effectuer 4 5 tours de d clenchement du volant 7 avant que le produit entre en contact avec la lame 16 Pendant le mouvement en avant du chariot 5 loin de l op rateur la lame 16 entre dans le produit La tra

Manuel

Contents

Download Pdf Manuals

Related Search

Related Contents