appareils de cuisson de plein air appareil de cuisson en fonte
Contents
1. 0 20 Motrucions de placeMeN dd cn aa da ie con cs dodo moto 21 Instructions d allumage et de fonctionnement 4424422 22 23 Arr t et rangement de l appareil de cuisson apr s utilisation 23 Entretien des appareils de cuisson de plein air de leurs accessoires 24 Entretien des batteries de cuisine en aluminium et en 25 Renseignements sur l huile de cuisson eee do ode aR CE 25 Section Recettes a de ge ates os 26 mit ulla mE as s 26 x SC OO s a 26 CVS ES OR A a ee e g ip oe ee oe e 26 PIANC OLS IMIG s Q ae De ao roro 27 sls RENE ed AU do Re SPSS Aa 27 Friture de fruits de mer PRE PR a s a s a a 27 ss QI PPS SS sss sss 27 Rondelles ic s sanee sisine i a ee ne a 28 GE Il s i sip TUG PSPP ss 28 RICS ISP O C eae and mapu kana maa wu maiia Q wp rata eae Emi 28 Palourdes et moules la vapeur a 28 Crabes bleus crevettes ou homard la vap eur2. a ewe eee Abdu es 13 Instructions de montage du 5012 5212 et 101 Si nai node dede dico doser ua 14 Instructions de montage du 1644 et 164 ds sauce nement 14 Instructions de montage du 1700 1720 SPAS ee eb ed de dde ee oo sen eet 15 Instructions d assemblage unit s haute pression avec pattes 16 17 Montage du a a s s deed OO bo an us OU ua a 17 Instructions d assemblage dU C501 ne cos passe nn memes nes dont 18 Instructions d assemblage de la table de travail 1803PKP 18 Montage de la poign e du panier friture 4244044 44 18 Section II Utilisation et entretien des appareils de cuisson de plein air et accessoires King Kooker 19 Instructions et pr cautions relatives l utilisation s curitaire du thermom tre et des appareils d cuisson de plein air pour grande friture re avance tes 19 D termination des niveaux de remplissage appropri s pour les r cipients de cuisson 19 Informations sur les bouteilles de GPL sasana 20 Instructions de branchement iet Ae ee ee r 20 Instructions relatives au contr le des fuites
3. r a 28 Section IV Questions fr quentes eee ee ene eben ees 29 METAL FUSION INC GARANTIE LIMIT E D UN AN CE QUE COUVRE CETTE GARANTIE Cette garantie assure que tous les l ments de cet appareil de cuisson de plein air sont exempts de d fauts de mat riaux et de vices de fabrication avec les exceptions indiqu es plus bas DUR E DE LA COUVERTURE Cette garantie est valable un an partir de la date d achat Garder le re u avec ce manuel pour r f rence ult rieure L MENTS NON COUVERTS Cette garantie ne couvre pas ce qui suit Dommages cons cutifs et indirects Cette garantie ne couvre pas les dommages cons cutifs et indirects d coulant de quelque fa on que ce soit de l utilisation de cet appareil de cuisson de plein air La responsabilit de Metal Fusion Inc est en tout cas limit e au montant du prix d achat d origine de cet appareil de cuisson de plein air et ne reste en vigueur que si le produit reste dans sa configuration d origine d ouvrage fini Certaines provinces n autorisent pas l exclusion ou la limitation des dommages cons cutifs ou indirects de sorte que les limites ou exclusions indiqu es plus haut peuvent ne pas s appliquer vous Utilisation n gligente Cette garantie ne couvre aucune perte ou aucun dommage d coulant de quelque fa on que ce soit de l utilisation n gligente de cet appareil de cuisson de plei
4. RIEURE A 38 C 100 F Apr s chaque utilisation ARR TER le King Kooker d abord au niveau du r gulateur ou du robinet commande manuelle et ensuite au niveau du robinet de la bouteille S assurer qu il n y a pas de flamme que les robinets sont ferm s Ne pas quitter l appareil de cuisson tant qu il ne s est pas enti rement refroidi Lorsque vous manipulez des aliments sur le cuiseur toujours porter des gants de cuisinier D brancher le r gulateur de la bouteille en tournant le raccord de type 1 dans le sens anti horaire jusqu ce qu il se s pare de la bouteille Le rangement de cet appareil de cuisson l int rieur n est permis que si la bouteille en est d branch e et retir e Ne pas utiliser ou ranger de bouteille dans un b timent un garage ou un endroit ferm Lire et suivre les instructions du fabricant de la bouteille Celle ci doit toujours tre rang e hors de port e des enfants Toujours entreposer l appareil l abri des insectes et de la contamination qui obstruer le tube de venturi LE NON RESPECT DE CES INSTRUCTIONS ET AVERTISSEMENTS PEUT ENTRA NER UN INCENDIE UNE EXPLOSION DES RISQUES DE BRULURE ET D EMPOISONNEMENT AU MONOXYDE DE CARBONE POUVANT CAUSER DES D G TS MAT RIELS DES BLESSURES VOIRE LA MORT 23 ENTRETIEN DES APPAREILS DE CUISSON DE PLEIN AIR ET DES ACCESSOIRES La zone d utilisation de l appareil de cuisson doit tre exempte de produits combustibles
5. appareil s il est en cours de fonctionnement Laisser le r cipient de cuisson refroidir 38 C 100 F ou moins avant de le d placer ou de le ranger viter tout heurt ou impact avec l appareil afin d viter tout contact avec l appareil chaud et tout d versement ou claboussure de liquide de cuisson chaud Voir la section Utilisation et entretien pour lire les informations relatives aux bouteilles de GPL Utiliser une bouteille de 9 kg 20 Ib pour cet appareil de cuisson La bouteille d alimentation en GPL doit comporter un collier de protection et doit tre fabriqu e et marqu e conform ment aux sp cifications relatives aux bouteilles de GPL du minist re des Transports am ricain Department of Transportation DOT ou de la Norme nationale du Canada National Standard of Canada CAN CSA B339 Bouteilles sph res et tubes pour le transport de mati res dangereuses Ne pas stocker de bouteille de GPL de rechange sous ou proximit de cet appareil Ne jamais remplir la bouteille plus de 80 Pour une limination correcte des vapeurs la bouteille de 9 kg 20 Ib doit tre en position verticale correcte L alimentation en gaz doit tre coup e lorsque l appareil n est pas utilis Le non respect de ces instructions et avertissements peut provoquer un incendie ou une explosion pouvant causer des d g ts mat riels des blessures voire la mort Cet appareil n est pas destin un usage commercial N utili
6. arr t et crous OUTILLAGE N CESSAIRE Cl anglaise Tournevis 1 Assembler les boulons les rondelles et les crous selon le sch ma 2 Serrer l aide d une cl Utiliser tous les jeux de boulons et veiller ce que l unit soit stable 3 Voir la page 9 Installation du moulage Le mod le peut tre diff rent de celui illustr T le de protection avec anneau sup rieur soud Barre plate ferrure de support du moulage Z A el Vis de pied vers l ext rieur de l anneau inf rieur 3 boulons rondelles d arret et crous Vis de pied vers l ext rieur de t le de protection 6 boulons crous et rondelles d arr t Vis de rallonge de pied l ext rieur de l anneau inf rieur 3 boulons crous et rondelles d arret Barre plate ferrure de support du moulage viss e sur l int rieur de t le de protection A 4 boulons crous et rondelles d arr t INSTRUCTIONS DE MONTAGE DU 1644 ET 1645 Contenu 1 Anneau sup rieur 1 Anneau inf rieur 3 Pieds 1 Barre plate ferrure de support du moulage 1 T le de protection 1 Moulage Obturateur d air 1 De Tuyau GPL r gulateur 16 Boulons Rondelles d arr t et Ecrous OUTILLAGE N CESSAIRE Cl anglaise Tournevis 1 Assembler les boulons les rondelles et les crous selon le sch ma 2 Serrer l aide d une cl Utiliser tous les jeux de boulons e
7. 11 Figures 1 4 Effectuer l essai d tanch it ESSAI D ETANCHEITE Avant d allumer l appareil celui ci doit satisfaire un essai d tanch it complet en utilisant une solution d eau savonneuse sans ammoniaque 50 de savon sans ammoniaque et 50 d eau Ce m lange sera appliqu avec une petite brosse sur toutes les connexions de gaz une fois le robinet de la bouteille ouvert 0 5 tour maximum Si des bulles apparaissent indiquant une fuite fermer la bouteille et serrer le raccord fuyant jusqu ce qu un autre contr le ne d tecte pas de fuite Si le serrage du raccord n arr te pas la fuite appeler Metal Fusion Inc 1 800 783 3885 pour assistance NE JAMAIS UTILISER LE TUYAU REGULATEUR S IL Y A FUITE Avant d allumer l appareil de cuisson v rifier que le tube venturi n est pas obstru et que le orifice est correctement viss dans le tube venturi selon les instructions des figures 1 2 3 ou 4 des pages 10 11 Si elles se pr sentent ces deux situations doivent tre corrig es avant l allumage afin d viter un retour de flamme 20 INSTRUCTIONS DE PLACEMENT 1 Ne jamais faire fonctionner cet appareil moins de 3 05 m 10 pi de toute structure de mati res combustibles ou d une autre bouteille de gaz ou moins de 7 5 m 25 pi de liquides ou de vapeurs inflammables 2 Aucun combustible ou toit ne doit surplomber l appareil 3 Pour les mod les comportant un anneau de r servo
8. 25 15 po 37 14 5 po et plus 28 39 L 30 pte r cipient 38 1 x 33 cm 15 13 po FIGURE 1 AVERTISSEMENT DEGAGER A ZONE Conserver un espace de 61 cm 24 po entre la _ SENS DU VENT AU DESSUS DE L APPAREIL bouteille de GPL et l appareil Le fait de placer la g bouteille trop pr s de l appareil peut conduire un incendie ou une explosion pouvant causer des d g ts mat riels des blessures voire la mort 3 05m Le tuyau reliant l appareil la bouteille pose un 61m w i i i i 8 05 m i 24 pouces i KL _ r risque de tr buchement Ne pas marcher sur 10 pieds 10 pieds du je tuyau ou entre la bouteille et l appareil Le i PEMD TECE tr buchement peut provoquer le renversement de GPL de 9 kg 3 LE PLUS U 20 lb L PROCHE dans la bouteille ou de l appareil ce qui peut conduire i tous les sens un incendie ou une explosion pouvant causer NIVEAU DU SOL des d g ts mat riels des blessures voire la mort Les mod les peut tre different de l illustration D GAGER LA ZONE A AVERTISSEMENT AU DESSUS FIGURE 2 IF N UT T ee Aa p a SENS DU VENT Voir le sch ma pour choisir un emplacement de la 3 05 m D 3 05m bouteille et un acheminement des tuyaux corrects lt _ lt N faire fonctionner cet appareil qu avec une bouteille ZEN A A 10 pieds du 10 p
9. Le tube de venturi du moulage devrait d passer par ouverture de la t le de protection 4 Le r cipient en fer forg de 19 ou 38 L 5 ou 10 gallons s ins re l int rieur des anneaux sup rieurs du b ti du cuiseur le cas ch ant Lorsque vous d posez le r cipient en fer forg sur le cadre assurez vous que les rallonges des trois rallonges des pieds la base du r cipient courent l int rieur de l anneau sup rieur le plus petit du b ti du cuiseur mais l ext rieur de la t le de protection Fig 2 Le r cipient en fer forg doit reposer de fa on stable sur le b ti du cuiseur avant d y mettre des aliments ou d y verser des liquides de cuisson Placer le r cipient en fer forg tel qu il est illustr la Figure r cipient de 38 L 10 gal illustr 5 Consulter la section lt Utilisation et entretien gt du pr sent manuel pour d autres instructions Vue de dessus T le de protection illets Plaque chauffante Crochets de Anneau Anneau sup rieur levage utilis s A V utili plus Figure 2 le plus petit Figure 3 aec se 15 pour le transport Instructions d assemblage Unites haute pression avec pattes emboitables Figure 1 Outils requis Cl ajustable Liste de pi ces 1 B ti du cuiseur 1 2 ou 3 Moulage s obturateur s d air Q HER WN 1 Tuyau GPL R gulateur 4 1 k 4 Pieds 1 Pare vent
10. Rallumer l appareil de cuisson en suivant toutes les instructions contenues dans ce manuel V rifier que la flamme a des caract ristiques correctes 2 Combien de temps dure la bouteille de propane R ponse En moyenne une bouteille pleine permet 4 5 heures de cuisson normale 3 une bouteille d un nouveau type qui ne se raccorde pas mon r gulateur Que dois je aire R ponse Le r gulateur fourni avec l appareil est dot d une connexion de type 1 que l on peut visser au robinet de la bouteille qui est aussi muni de filets espac s Le raccord est prot g par un gros crou a main en plastique noir ou vert Il est galement possible de raccorder cette bouteille aux r gulateurs de cuiseur Metal Fusion plus anciens qui taient munis de fiches en cuivre filets invers s que l on peut raccorder aux filets internes du robinet de bouteille de type 1 au moyen d une cl Si votre bouteille est quip e d une soupape d clenchement rapide de type separable nos r gulateurs ne pourront tre raccord s ce type de bouteille 4 appareil de cuisson tout neuf et je n arrive pas allumer le br leur Quel est le probl me R ponse Assurez vous que la bouteille a t remplie de propane Les bouteilles achet es dans un magasin et prises directement sont g n ralement vides Si cela ne r sout pas le probl me reportez vous aux instructions de maintenance points 3 et 4 page 24 Si vous avez des
11. SATISFACTION DU CLIENT Pour toute question ou probleme que vous pourriez avoir veuillez nous appeler au 1 800 783 3885 avant de renvoyer le produit au point de vente Ayez votre recu a portee de la main avant d appeler MERCI BONNE CUISINE 7 COLLER ICI Affranchis sement METAL FUSION INC 712 St George Avenue Jefferson LA 70121 Etats Unis SECTION MONTAGE DE L APPAREIL DE CUISSON DE PLEIN AIR LE MANUEL D UTILISATION ET D ENTRETIEN DOIT TRE LU ATTENTIVEMENT ET BIEN COMPRIS AVANT L UTILISATION DE L APPAREIL Dans ce manuel les termes appareil appareil de cuisson friteuse bouilloire bruleur et cuisini re sont utilis s de fa on interchangeable pour faire r f rence l appareil de cuisson de plein air King Kooker OUTILLAGE REQUIS CL DYNAMOM TRIQUE OU CL AJUSTABLE SOLUTION POUR ESSAI D ETANCHEITE 1 V rifier que tous les l ments de l appareil de cuisson sont compris dans le carton de livraison avant de commencer le montage Identifier les pi ces de l appareil de cuisson l aide du sch ma de montage Les accessoires tels que les casseroles peuvent tre diff rents selon le mod le V rifier la liste des accessoires figurant sur le carton de l appareil de cuisson Les pi ces suivantes sont consid r es comme essentielles et doivent tre incluses dans le carton quel que soit le mod le Liste des pi ces requises Support de l appareil de cuisson br leur
12. d autres instructions Moiti IL sup rieure de la bouteille a x BOUTEILLE T le DE GPL zy O Moiti bouteille 12 INSTRUCTIONS DE MONTAGE DU 18KD 21KD SS21PKD ET 24WC Rondelle de blocage Le mod le peut tre Contenu Boulon diff rent de celui illustr crou 0 1 Anneau sup rieur 3 trous pour la fixation du pied 1 Anneau inf rieur 6 trous pour la fixation de la tige et du pied 3 Pieds 1 T le de protection 1 Moulage Obturateur d air 1 De Tuyau GPL r gulateur d 40 3 Rallonges des pieds 15 Boulons Rondelles d arr t et Ecrous OUTILLAGE N CESSAIRE f Em Cl anglaise Q B nee Tournevis Rallonges l des pieds Vis de pied vers l ext rieur des anneaux q sup rieur et inf rieur 6 boulons rondelles 1 Assembler les boulons les rondelles et les crous selon le d arr t et crous sch ma 2 Serrer l aide d une cl Utiliser tous les jeux de boulons et D Vis de pied vers l int rieur de t le de protection veiller ce que l unit soit stable 6 boulons crous et rondelles d arr t 3 Voir la page 9 Installation du moulage Vis de rallonge de pied l ext rieur de l anneau 8 inf rieur 3 boulons crous et rondelles d arret INSTRUCTIONS DE MONTAGE DU 1212 1214 1642 ET 2616 L
13. eT Appareil de Figure 2 m 24po yi cuisson Bouteille de ee gaz de p 20 Ib z i z Bouteille de gaz de 20 Ib F NIVEAU DU SOL Robinet commande manuelle r gulateur Tourner la poign e Tourner la poign e en T Trou d allumage 1 sens anti horaire Cr Briquet allumeur universel Figure 3 Bouteille de gaz de 20 Ib Figure 5 Figure 6 NE JAMAIS PLACER LES MAINS OU LE VISAGE DIRECT EMENT AU DESSUS DU BRULEUR LORS DE L ALLUMAGE OU LORSQU IL EST ALLUME 22 POUR LES MOD LES AVEC ROBINET S COMMANDE MANUELLE ILLUSTRATIONS PAGE 22 Certains mod les comportent deux tuyaux avec des robinets commande manuelle fonctionnant ind pendamment Suivre les instructions ci dessous pour chaque robinet commande manuelle 2 S assurer que le moulage est mont selon le sch ma Figure 1 S assurer que le s robinet s commande manuelle sont ferm s en les tournant dans le sens horaire jusqu leur position d ARRET OFF Ouvrir le robinet de la bouteille en le tournant dans le sens anti horaire comme il est indiqu sur le sch ma Figure 3 Introduire un briquet dans le trou de la t le de protection selon la Figure 4 ou utiliser une allumette plac e au dessus du br leur selon la Figure 5 Ouvrir ON le robinet commande manuelle pour que lallumage s effectue Tourner le
14. faisable Metal Fusion Inc remplacera l appareil de cuisson de plein air par un appareil identique ou substantiellement quivalent Metal Fusion Inc effectuera ce service sans frais l exception des frais r els de transport et de manutention de l appareil de cuisson de plein air ou des pi ces de rechange COMMENT OBTENIR ASSISTANCE Dans l ventualit d un probl me ou d un dysfonctionnement de l appareil de cuisson plein air il suffit d appeler Metal Fusion Inc au 1 800 783 3885 APPLICATION DES LOIS PROVINCIALES Cette garantie vous donne des droits legaux sp cifiques et vous pouvez jouir d autres droits qui varient d une province l autre COUPER ICI ENREGISTREMENT DU PROPRI TAIRE Cher client ch re cliente Nous vous remercions d avoir achet un produit King Kooker Veuillez prendre le temps de remplir votre formulaire d enregistrement et de nous le renvoyer Nous nous rejouissons toujours de recevoir des suggestions et des commentaires de nos clients au sujet de nos produits Votre enregistrement nous permet de prendre contact avec vous en cas de besoin Veuillez conserver votre re u avec votre manuel d entretien et d utilisation Il sera n cessaire comme preuve d achat pour nous permettre de vous aider en cas de probleme avec votre appareil de cuisson Nom E Mail Num ro de t l phone N de mod le Date d achat Lieu d achat NOTRE PRINCIPAL OBJECTIF EST LA
15. pour du tuyau Pour les unites br leurs doubles et triples serrer l extr mit femelle du raccord conique pivotant de 97 cm 3 8 po du tuyau et du r gulateur au collecteur tel qu il est illustr en Figure 1 ci dessus l aide d une cl dynamometrique a un couple de 95 105 Ib au pouce Si une cl dynamometrique n est pas disponible serrer solidement la main puis l aide d une cl ajustable serrer de 1 1 1 2 tour de plus 7 Consulter ensuite la section lt Utilisation et entretien gt du pr sent manuel pour d autres instructions Pour des renseignements sur l entreposage des unit s br leurs doubles et triples veuillez vous reporter la page 17 n 8 8 Dans le cas des unit s br leurs doubles et triples celles ci sont munies d une manette et d un boulon de verrouillage pour son entreposage Apr s le refroidissement complet du cuiseur enlever le pare vent le cas ch ant et les pieds Placer le cuiseur l envers sur une surface plate Serrer le boulon de verrouillage sur l crou situ au centre du support au moyen d une cl Plier le pare vent si votre unit en est dot e et le placer le grand c t vers le haut au travers du centre du cuiseur avec le boulon de verrouillage passant dans le trou central Placer les pieds sur le dessus du pare vent s il y a lieu en dirigeant les pieds dans le sens oppos en alternance Ins rer la manette de verrouillage en diagonale
16. robinet commande manuelle dans le sens anti horaire pour augmenter le d bit de gaz vers le br leur et donc augmenter la taille des flammes Figure 3 Lors de l allumage du br leur s il ne s allume pas en trois cinq secondes fermer le robinet commande manuelle et le robinet de la bouteille OFF Attendre 5 minutes pour la dispersion du gaz R p ter la proc dure V rifier que les flammes sont bleues et qu elles sortent de chaque orifice du br leur Dans le cas contraire tourner le papillon d air jusqu ce que la flamme soit bleue Une ouverture excessive du papillon provoque un lt d collement gt de la flamme du br leur Figure 6 En cas de flamme jaune ou si des orifices ne comportent pas de flammes le tube venturi ou les orifices peuvent tre obstru s V rifier les instructions d entretien la page 24 pour plus d information au sujet d une flamme jaune Toujours contr ler la flamme pendant toute la dur e de la cuisson Si la flamme s teint accidentellement tout stade de la cuisson FERMER imm diatement le s robinet s commande manuelle et le robinet de la bouteille OFF Attendre 5 minutes pour la dispersion du gaz et rallumer l appareil de cuisson selon les instructions d allumage ARR T ET RANGEMENT DE L APPAREIL CUISSON APR S UTILISATION NE JAMAIS D PLACER L APPAREIL DE CUISSON OU LA MARMITE S IL EST EN COURS D UTILISATION OU ENCORE CHAUD TEMP RATURE SUP
17. tre Si le thermom tre fourni avec l appareil est perdu ou endommag se procurer un thermom tre de rechange aupr s de Metal Fusion Inc avant d utiliser l appareil Si la temp rature de l huile de cuisson d passe 177 C 350 F ou si l huile commence fumer arr ter imm diatement le br leur ou l alimentation en gaz et attendre que la temp rature soit inf rieure 177 C 350 F avant de rallumer le br leur selon les instructions de ce manuel En cas de cuisson avec de l huile ou de la graisse pr voir un extincteur de type BC ou ABC En cas de feu d huile ou de graisse ne pas tenter d teindre avec de l eau Appeler imm diatement le Service incendie Dans certaines conditions un extincteur de type BC ou ABC peut circonscrire l incendie NE JAMAIS trop remplir la marmite de cuisson avec de I huile de la graisse ou de l eau Suivre les instructions de ce manuel pour tablir les niveaux corrects d huile de graisse et d eau 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 L introduction d eau ou de glace provenant d une source quelconque dans l huile ou la graisse peut provoquer un d bordement et des br lures graves par l huile ou la raisse chaude Lors de friture dans l huile ou la graisse tous les aliments DOIVENT tre enti rement d congel s et s ch s l aide d une serviette avant de les plonger dans la friteuse Ne jamais faire tomber un aliment ou un acces
18. vinaigre Faire bouillir cinq dix minutes NE JAMAIS PLACER DE MARMITE EN ALUMINIUM OU EN ACIER INOXYDABLE VIDE SUR UN APPAREIL DE CUISSON ALLUME Son fond pourrait tre perc Une d coloration des rayures et un criblage peuvent se produire quand les marmites sont utilis es sur les appareils de cuisson de plein air Cela n affecte pas les performances de la marmite Ne pas ranger de l huile usag e dans la marmite en aluminium Le sel utilis dans la cuisson peut corroder la marmite et provoquer une fuite Laver la marmite avec de l eau savonneuse chaude et la rincer apr s chaque utilisation PREPARATION ET ENTRETIEN DES USTENSILES DE CUISINE EN FONTE Les nouvelles marmites en fonte sont recouvertes de paraffine pour viter la rouille Avant de les utiliser pour la premiere fois les laver avec de l eau savonneuse douce puis les rincer et bien s cher Ne jamais utiliser de detergents abrasifs Graisser toute la surface de l ustensile avec une l g re couche de mati re grasse v g tale solide Ne pas utiliser de graisse sal e margarine ou beurre Chauffer pendant 30 60 minutes dans un four 149 177 C 300 350 F Retirer l ustensile du four vider l exc s de graisse et l essuyer avec une serviette en papier Le proc d de pr paration est termin A chaque utilisation de l ustensile en fonte recouvrir toute la surface d une l g re couche de graisse v g tale solide l essuyer avec une servi
19. ANSVERSALES PEUT AUGMENTER LE RISQUE DE BASCULEMENT LES RALLONGES DE BASE ET LES BARRES STABILISATRICES DOIVENT ETRE FIXEES SOLIDEMENT CONFORMEMENT AUX DIRECTIVES CI DESSUS AVANT DE FAIRE FONCTIONNER LE CUISEUR INSTRUCTIONS DE MONTAGE DU KKDFF30T 8005 82 82TKD OUTILLAGE NECESSAIRE CLE ANGLAISE Placer la partie sup rieure de l unit sur la partie inf rieure tel qu il est illustr 2 Joindre les parties sup rieure et inf rieure de l unit au moyen des quatre boulons Visser les rondelles d arr t et les crous fournis au moyen de la cl 3 Fixer les roues sur la partie inf rieure de l unit tel qu il est illustr en utilisant les essieux les rondelles d arr t et les crous et fournis 4 Fixer la t le d acier sur la barre transversale au moyen des deux boulons tel qu il est illustr Visser les rondelles d arr t et les crous fournis au moyen de la cl 5 Ins rer les extr mit s filet es du col de la bouteille dans la barre transversale tel qu il est illustr Visser les rondelles d arr t et les 1 4 x 1 po crous fournis au moyen de la cl 6 Fixer le support de bouteille sur la partie inf rieure de l unit selon le sch ma en utilisant les attaches en U soud es l ext rieur du cadre 7 Se reporter a la Figure 4 de la page 11 pour les instructions relatives l assemblage du tuyau 8 Consulter la section lt Utilisation et entretien du pr sent manuel pour
20. AU AVEC RACCORD M LE OU FEMELLE ET ROBINET COMMANDE MANUELLE AVEC R GULATEUR DE PRESSION NON R GLABLE MARMITE F ROBINET COMMANDE MANUELLE R GULATEUR NON R GLABLE PETER RACCORD TYPE 1 OBTURATEUR D AIR BRULEUR i a L Se reporter aux instructions de Figure 1 si l appareil de cuisson comporte un robinet commande manuelle et un r gulateur de pression non r glable comme ci dessus avec un filetage de tuyau m le de 1 8 Se reporter aux instructions de la Figure 2 si l appareil de cuisson comporte un robinet commande manuelle et un r gulateur de pression non r glable comme ci dessus mais un raccord pivot femelle de 3 8 Figure 4 TUYAU DOUBLE AVEC RACCORDS M LES ET ROBINETS COMMANDE MANUELLE AVEC R GULATEUR DE PRESSION NON R GLABLE RACCORD R GULATEUR OBTURATEUR D AIR VENTURI TYPE 1 HAUTE jai PRESSION RACCORD ENT z FILETAGE DE R GLABLE TUYAU MLE 1 8 AVEC ORIFICE TUYAU w TUYAU GPL GPL ROBINETS COMMANDE Serrer les raccords MANUELLE de tuyaux dans les venturis l aide d une SSS N cl dynamom trique ON I 95 105 Ib po Autrement serrer la main et l aide d une cl serrer encore de 1 1 5 tour BOUTEILLE DE GPL 5 Voir la Section lt Utilisation et entretien gt pour de amples instructions REMARQUE Si l appareil de cuisson comporte des pieds amovibles ou une table de travail ou s il n
21. Francais APPAREILS DE CUISSON DE PLEIN AIR APPAREIL DE CUISSON EN FONTE MANUEL DE MONTAGE D UTILISATION ET D ENTRETIEN MODELE SERIE N CETTE NOTICE CONTIENT DES RENSEIGNEMENTS IMPORTANTS PERMETTANT UN ASSEMBLAGE ADEQUAT ET A UNE UTILISATION SECURITAIRE DE L APPAREIL LIRE ET SUIVRE TOUTES LES MISES EN GARDE ET TOUTES LES INSTRUCTIONS AVANT L ASSEMBLAGE ET L UTILISATION DE L APPAREIL SUIVRE TOUTES LES MISES EN GARDE ET TOUTES LES INSTRUCTIONS LORS DE L UTILISATION DE L APPAREIL CONSERVEZ CETTE NOTICE POUR CONSULTATION ULTERIEURE METAL FUSION INC 712 St George Avenue Jefferson LA 70121 Etats Unis Si vous avez des probl mes ou pour toute question appelez nous gratuitement au 1 800 783 3885 de 7h 30 15 h 30 HNC du lundi au vendredi 504 736 0201 WWW een LE NON RESPECT DE CES INSTRUCTIONS ET AVERTISSEMENTS PEUT ENTRAINER UN INCENDIE UNE EXPLOSION DES RISQUES DE BRULURE ET D EMPOISONNEMENT AU MONOXYDE DE CARBONE POUVANT CAUSER DES DEGATS MATERIELS DES BLESSURES VOIRE LA MORT DANGER Si vous sentez une odeur de gaz 1 Coupez l admission de gaz de l appareil 2 Eteindre toute flamme nue 3 Si l odeur persiste appelez imm diatement votre service des incendies LE NON RESPECT DES INSTRUCTIONS SUIVANTES PEUT ENTRAINER UN INCENDIE OU UNE EXPLOSION POUVANT CAUSER DES DOMMAGES MATERIELS DES BLESSURES GRAVES OU LA MORT DANGER 1 Ne jamais faire fonctionner cet appareil sans sur
22. Pare vent s il y a lieu 2 O 3 Thermometre s friture _ Rampe gaz Pour les unit s bruleurs doubles et triples uniquement 1 Rampe gaz 2 Ferrures de support du collecteur Pied gt Le mod le peut tre 2 Longs supports lt courbes gt De aaa diff rent de celui 2 Supports courts illustr 8 Boulons Rondelles d arr t Ecrous 225 1 Support de verrouillage pour rangement boulon Rondelle d arr t et Ecrous Ra 1 Passer en revue le contenu de l emballage S assurer que toutes les composantes relatives a votre mod le sont incluses Vous aurez achet l un ou l autre des mod les un deux ou trois br leurs L unit illustr e ci dessus est dot e de deux br leurs 2 Voir la page 9 Installation du moulage 3 Installer les quatre pieds dans le b ti sup rieur tel qu il est illustr ci dessus Emboiter les boulons des pieds dans trous du b ti S assurer que les boulons des pieds ressortent compl tement et que les pieds sont verrouill s en place 4 Pour fixer le pare vent au b ti sup rieur le cas aligner le sur le b ti sup rieur tel qu il est indiqu sur l image Glisser le pare vent l int rieur de l attache en U soud e au b ti du cuiseur 5 Pour les unit s br leurs doubles et triples uniquement Installation du collecteur et des ferrures de support a Aligner les embouts tournants m les de la rampe gaz sur les buses des m
23. ag e dans surfaces combustibles les enfants les animaux un p rim tre d au moins 3 05 m domestiques et toute 10 pi personne non autoris e de l appareil de cuisson TOUJOURS porter des souliers lorsqu on cuisine Eviter tout contact des cheveux et des TOUJOURS utiliser un thermom tre friture pour surveiller la NE JAMAIS LAISSER L APPAREIL DE temp rature de l huile CUISSON SANS SURVEILLANCE v tements avec l appareil de lors de la friture ou du lorsqu il est en cours d utilisation cuisson lorsque ce dernier est utilis ou s il est encore chaud pr chauffage ou s il est encore chaud TOUJOURS fermer le br leur ae asal 7 et s cher compl tement position OFF apr s la cuisson les aliments avant de les cuire dans huile ou la graisse TOUJOURS porter des moufles gants de I NE JAMAIS couvrir la marmite pendant la protection et faire attention de ne pas faire friture ou le pr chauffage des claboussures sur de l huile chaude KING GRILLERDINE KING KOOKER le logo KING KOOKER THE KING THE KING OF OUTDOOR COOKING MR OUTDOORS et WATCHDOG OUTDOOR COOKER SERIES sont des marques de commerce de Metal Fusion Inc 712 St George Avenue Jefferson LA 70121 Etats Unis
24. ale et l autre extr mit dans le c t de la tablette inf rieure tel qu il est illustr ci dessus 6 Se reporter la Figure 1 de la page 10 pour les instructions relatives l assemblage du tuyau Consulter ensuite la section lt Utilisation et entretien gt du pr sent manuel pour d autres instructions Instructions d assemblage de la table de travail 1803PKP Table 26 Ji B ti du cuiseur 1 Fixer la table de travail au cuiseur en pla ant le bord de la table de travail dans l attache en U sur le b ti du cuiseur Voir limage 2 Pour de plus amples informations consulter la section Utilisation et entretien du pr sent manuel MONTAGE DE LA POIGN E DU PANIER FRITURE Introduire des vis aux rep res selon les instructions Outillage n cessaire Cl anglaise et tournevis 1 Fixer la poign e en introduisant des vis t te ronde l int rieur du bac dans les trous indiqu s en noir Poser les crous et serrer 2 La poign e de certains mod les de paniers est fix e l aide de quatre vis pos es en T Fixer la poign e en ins rant les boulons dans les trous du panier et de la poign e t te ronde l int rieur du bac Poser les crous et serrer Le mod le peut tre 18 diff rent de l illustration 1 GE CN SECTION Il UTILISATION ET ENTRETIEN Dans ce manuel les termes appareil appareil de cuisson friteuse bouilloire br leur et cuisini re sont ut
25. cer le pare poussi re sur le robinet de bouteille lorsque celle ci n est pas en usage N utiliser que le pare poussi re fourni avec le robinet de bouteille L utilisation d autres types de pare poussi re pourrait provoquer une fuite de propane La bouteille doit tre FERMEE position OFF lorsqu elle n est pas en usage AVERTISSEMENT TOUJOURS LIRE ET SUIVRE LES INSTRUCTIONS DU FABRICANT DE LA BOUTEILLE LE NON RESPECT DE CES INSTRUCTIONS ET AVERTISSEMENTS PEUT ENTRAINER UN INCENDIE UNE EXPLOSION DES RISQUES DE BRULURE ET D EMPOISONNEMENT AU MONOXYDE DE CARBONE POUVANT CAUSER DES D G TS MAT RIELS DES BLESSURES VOIRE LA MORT INSTRUCTIONS DE BRANCHEMENT V rifier que le robinet de tuyauterie est r gl afin d interdire la circulation de gaz Si un r gulateur r glable est install tourner l l ment de commande de celui ci dans le sens anti horaire jusqu ce qu il s arr te Cette position est appel e lt position ARRET gt OFF Si vous avez un r gulateur non r glable avec le s robinet s commande manuelle tournez le s robinet s commande manuelle dans le sens horaire jusqu ce qu ils s arr tent Cette position est appel e lt position ARRET gt OFF Fixer le r gulateur sur le robinet de la bouteille en tournant le raccord de type 1 dans le sens horaire Serrer la main le r gulateur tant en position verticale Voir le sch ma de montage appropri l appareil pages 10
26. cessite une construction suppl mentaire suivre les instructions de montage correspondantes avant de poursuivre avec la section lt Utilisation et entretien gt 11 INSTRUCTIONS DE MONTAGE DU CS8T OUTILLAGE NECESSAIRE CLE ANGLAISE 1 Cet appareil de cuisson comporte quatre pieds avec barres transversales et deux barres de stabilisation 2 Mettre les pieds en position verticale 3 Accrocher chaque barre de stabilisation sur la barre transversale du pied qui lui est oppos Le crochet situ a l extr mit de la barre doit tre enfonc autour de la barre transversale pour que le pied soit verrouill en place Toujours v rifier une seconde fois que les deux crochets sont en place avant d allumer l appareil de cuisson ou de placer le mat riel de cuisson sur ce dernier 4 Fixer une rallonge a chacun des quatre pieds Placer le trou des extensions sur l ext rieur du trou au bas des pieds 5 Placer une vis dans le trou d un pied et d une extension et fixer avec un crou pr lever du sachet de visserie 6 Suivre la m me proc dure pour fixer les rallonges aux trois autres pieds 7 Voir la Figure 4 11 pour les instructions de montage des tuyaux je 080 Q eye Le T 8 Voir la Section Utilisation et entretien de ce manuel des pied pour de plus amples instructions OMETTRE D INSTALLER LA RALLONGE DE BASE OU DE VERROUILLER LES BARRES STABILISATRICES SUR LES BARRES TR
27. d essence et d autres vapeurs et liquides inflammables Avant chaque utilisation de l appareil de cuisson effectuer une inspection et retirer tout objet combustible La circulation de l air de combustion et de ventilation ne doit pas tre obstru e L appareil de cuisson doit tre install dans une zone d gag e dans un p rim tre d au moins 3 05 m 10 pi sans toit et sans objet le surplombant V rifier l emplacement et l installation de l appareil de cuisson avant de l utiliser Avant chaque utilisation de l appareil v rifier que le br leur tube venturi sont exempts d insectes de nids d insectes et d autres obstructions Un tube colmat peut entra ner un feu sous l appareil Suivre toutes les instructions d allumage se trouvant dans le manuel d utilisation et d entretien chaque utilisation de l appareil de cuisson V rifier la couleur et l aspect de la flamme La flamme doit br ler avec une couleur principalement bleue En cas de flamme tr s jaune le br leur tube venturi peut tre obstru En pr sence d une obstruction ou d une flamme jaune et si le r glage du papillon d air n a pas r solu le probl me arr ter l appareil de cuisson et le laisser refroidir D brancher le tuyau de l appareil de cuisson D poser le papillon d air l aide d un tournevis t te cruciforme V rifier le tube venturi avec une lampe de poche pour voir s il est colmat Dans l affirmative utiliser du fil de fer comm
28. des quatre pieds en dessus du boulon de verrouillage Serrer solidement en place avec rondelle d arr t et crous 9 Consulter ensuite la section Utilisation et entretien gt du pr sent manuel pour d autres instructions MONTAGE DU D FLECTEUR Si votre mod le comprend un ou de s d flecteur s veuillez suivre les directives d utilisation ci dessous mod les CS14B CS29B CS42B et CS8TWB seulement a Le but de s d flecteur s est de r partir la flamme sur tout le fond du r cipient Le s d flecteur s doivent tre install s avant d allumer le cuiseur NE JAMAIS proc der l installation d un d flecteur apres avoir allum le bruleur b Rep rer le c t de s d flecteur s muni de quatre espaceurs de 0 97 cm 3 8 po Il s agit du fond de s d flecteur s Voir l image ci dessous Espaceur Fond du d flecteur c Placer le s d flecteur s avec les espaceurs face en dessous sur les branches sup rieures du b ti du cuiseur directement au dessus de s br leur s Le s deflecteur s doit reposer sur les branches en affleurement et les espaceurs doivent tre appuy s sur les c t s des branches Voir l image ci dessous Toujours s assurer que le s d flecteur s sont install s correctement et qu ils sont stables avant d y placer un ustensile de cuisine ou d allumer le cuiseur D flecteur Branche sup rieure d Consulter la section lt Utilisation et entretien gt du pr sent man
29. e de type ou Un extincteur d incendie de type BC ou ABC peut etre suffisant dans certains cas pour maitriser l incendie LE NON RESPECT DES INSTRUCTIONS ET AVERTISSEMENTS SUIVANTES PEUT ENTRAINER UN INCENDIE UNE EXPLOSION DES RISQUES DE BR LURE ET D EMPOISONNEMENT AU MONOXYDE DE CARBONE POUVANT CAUSER DES DOMMAGES MAT RIELS DES BLESSURES GRAVES OU LA MORT Dans ce manuel les termes appareil appareil de cuisson friteuse bouilloire br leur et cuisini re sont utilis s de fa on interchangeable pour faire r f rence l appareil de 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 cuisson de plein air King Kooker Cet appareil doit rester sous SURVEILLANCE NE PAS laisser cet appareil sans surveillance pendant que le br leur est en fonction ou le chauffage de I huile de la graisse ou de l eau pendant la cuisson des aliments ou si l appareil est encore chaud apr s utilisation huile graisse ou eau plus de 38 C 100 F Les liquides chauds et l quipement restent brilants longtemps apr s la cuisson Toujours loigner les enfants les animaux et toute personne non autoris e de l appareil La consommation d alcool ou de m dicaments vendus sur ordonnance ou en vente libre peut alt rer votre capacit de monter correctement ou d utiliser cet appareil en toute s curit NE PAS monter ou utiliser cet appareil en cas de consommation d alcool ou de m dicaments vendus
30. e mod le peut tre diff rent de celui illustr Contenu 1 Anneau inf rieur 3 Pieds 1 Barre plate ferrure de support du moulage 1 T le de protection avec anneau sup rieur soud 1 Moulage Obturateur d air 1 Plaque chauffante Mod les 1212 et 1214 uniquement 1 De Tuyau GPL r gulateur 13 Boulons Rondelles d arr t et crous T le de protection avec anneau sup rieur soud Barre plate ferrure de support du moulage OUTILLAGE N CESSAIRE Cl anglaise Anneau inf rieur Vis de pied vers l ext rieur de l anneau inf rieur 3 boulons rondelles d arret et 1 Assembler les boulons les rondelles et les crous selon le crous schema 2 Serrer l aide d une cl Utiliser tous les jeux de boulons et Vis de pied vers l ext rieur de t le de veiller ce que l unit soit stable protection 6 boulons crous et rondelles 3 Voir la page 9 Installation du moulage d arr t Barre plate ferrure de support du moulage viss e sur l int rieur de t le de protection 4 boulons crous et rondelles d arr t INSTRUCTIONS DE MONTAGE DU 5012 5212 ET 1015 Contenu 1 Anneau inf rieur 3 Pieds 1 Barre plate ferrure de support du moulage 1 T le de protection avec anneau sup rieur soud 1 Moulage Obturateur d air 1 Plaque chauffante 1 De Tuyau GPL r gulateur 3 Rallonges des pieds 16 Boulons Rondelles d
31. e par exemple un cintre dans le tube venturi pour enlever tout produit ou objet obstruant Refixer le papillon d air au tube venturi l aide du tournevis t te cruciforme Remonter l appareil de cuisson et le rallumer selon les directives du manuel d entretien et d utilisation Si le probl me persiste appeler Metal Fusion Inc au 1 800 783 3885 Toujours utiliser l ensemble tuyau GPL r gulateur fourni avec l appareil Avant chaque utilisation de l appareil v rifier si le tuyau GPL pr sente une abrasion une usure une coupure ou s il fuit Si le tuyau est endommag remplacer l ensemble tuyau r gulateur avant d utiliser l appareil Contacter Metal Fusion Inc au 1 800 783 3885 pour plus d information au sujet d un assemblage de tuyau de rechange Seul l ensemble de tuyau GPL r gulateur recommand par Metal Fusion Inc doit tre utilis avec cet appareil Pour l achat de toute pi ce de rechange ayant pu s endommager ou se perdre contacter Metal Fusion Inc au 1 800 783 3885 entre 7 h 30 et 15 h 30 HNC du lundi au vendredi Nettoyage de l appareil Appareil de cuisson et tuyau GPL r gulateur S il le faut liminer toute huile ou liquide s tant clabouss e sur l appareil pendant la cuisson avec de l eau savonneuse douce sur un chiffon puis s cher avec une serviette Ne pas plonger le br leur le tuyau ou le r gulateur dans l eau afin d viter qu ils ne se rouillent Marmites en aluminium o
32. eau dans le r cipient Retirer l eau et s cher fond le r cipient et les aliments f Il s agit de la quantit de liquide de cuisson verser dans le r cipient pour cuire les aliments 19 INFORMATIONS SUR LES BOUTEILLES DE GPL Les appareils de cuisson de plein air King Kooker sont fabriqu s pour tre utilis s avec des bouteilles de GPL 9 kg 20 16 Les informations importantes ne pas oublier au sujet des bouteilles de GPL comprennent 1 2 TO ee ee Toujours lire et suivre les instructions du fabricant de la bouteille S assurer que la bouteille de gaz n est pas trop remplie Le poids maximum d une bouteille de GPL 9 kg 20 Ib correctement remplie est d environ 17 kg 38 Ib Ne jamais remplir la bouteille plus de 80 V rifier que le robinet de la bouteille comporte un raccord appropri pour une connexion d appareil de type 1 Ne pas ranger de bouteille de GPL de rechange sous cet appareil ou proximit de ce dernier D brancher la bouteille de l appareil de cuisson pour la ranger Garder la bouteille hors de port e des enfants Ne pas utiliser ou stocker la bouteille dans un b timent un garage ou un endroit ferm Toujours utiliser une bouteille de 9 kg 20 Ib dans sa position verticale pour une limination correcte des vapeurs Elle doit galement tre rang e et transport e en position verticale La bouteille doit comporter un collier de protection de son robinet Pla
33. er la taille des flammes Figure 2 Lors de l allumage de l appareil de cuisson s il ne s allume pas en 3 5 secondes fermer le r gulateur et le robinet de la bouteille OFF Attendre 5 minutes pour la dispersion du gaz R p ter la proc dure 5 V rifier que les flammes sont bleues et qu elles sortent de chaque orifice du br leur Dans le cas contraire tourner le papillon d air jusqu ce que la flamme soit bleue Une ouverture excessive du papillon provoque un lt d collement gt de la flamme du br leur Figure 6 En cas de flamme jaune ou si des orifices ne comportent pas de flammes le tube venturi ou les orifices peuvent tre obstru s V rifier les instructions de maintenance la page 24 pour plus d information au sujet d une flamme jaune 6 Toujours contr ler la flamme pendant toute la cuisson Si la flamme s teint accidentellement tout stade de la cuisson FERMER imm diatement le r gulateur et le robinet de la bouteille OFF Attendre 5 minutes pour la dispersion du gaz et rallumer l appareil de cuisson selon les instructions d allumage n 1 5 de cette section D R gulateur r glable Le mod le peut triangulaire en la mettant Ensuite en la mettant sur la sur la position ON marche position ON sens anti horaire marche Tourner la poign e Tourner la poign e Figure 1 tre diff rent de oe een l illustration sens anti horaire sens horaire 1m i
34. ette en papier et le ranger INFORMATION SUR L HUILE FRITURE Dans nos instructions nous sugg rons d utiliser de l huile d arachide pour la friture C est un excellent choix mais toute huile v g tale liquide de qualit peut tre utilis e SUGGESTIONS RELATIVES LA CONSERVATION DE L HUILE FRITURE USAGEE Apr s la premi re utilisation laisser l huile refroidir Alors qu elle est l g rement ti de filtrer les particules avant de la stocker dans le r cipient d origine dans un r cipient similaire en plastique r sistant ou en verre Cela peut tre effectu l aide d un filtre en papier filtre caf d un chiffon propre serviette vaisselle Ne jamais verser de l huile chaude dans un r cipient Pour obtenir de meilleurs r sultats ranger l huile dans un endroit frais Elle peut tre r utilis e dans les 30 jours La jeter apr s la deuxi me utilisation ou quand le go t d huile r chauff e devient trop fort Conseil pratique Frire des pommes de terre apres avoir fait frire des aliments pour am liorer la qualit de l huile en vue de la prochaine utilisation 25 SECTION RECETTES The King of Outdoor Cooking le Roi de la cuisine en plein air Fruits de mer poch s la The King Kooker Pour une marmite de 22 32 pintes 21 30 litres la remplir moiti d eau Ajouter 2 4 16 onces de King Kooker Complete Crab Shrimp Crawfish Boil com
35. ieds du propane install e sur l anneau de r servoir et les tuyaux raccord s l appareil selon le sch ma Le placement PROCHE dans PROCHE dans dela bouteille de propane dans un endroit autre que tous les sens tous les sens l anneau de r servoir ou un mauvais acheminement des tuyaux peut provoquer un incendie une explosion pouvant causer des d g ts mat riels des blessures COMBUSTIBLE COMBUSTIBLE LE PLUS LE PLUS NIVEAU DU SOL Anneau de reservoir voire la mort 21 INSTRUCTIONS D ALLUMAGE s a FONCTIONNEMENT L APPAREIL DE CUISSON NE DOIT PAS TRE ALLUM TANT QUE LES INSTRUCTIONS D INSTALLATION SUIVANTES N ONT PAS ETE ENTI REMENT SUIVIES POUR LES MOD LES AVEC R GULATEURS R GLABLES S assurer que le moulage est mont selon l illustration Figure 1 S assurer que la commande du r gulateur est sur ARR T OFF en la tournant dans le sens anti horaire jusqu son point d arr t Ouvrir le robinet de la bouteille en le tournant dans le sens anti horaire comme il est indiqu dans le sch ma Figure 2 Introduire un briquet dans le trou de la t le de protection selon la Figure 4 ou utiliser une allumette au dessus du moulage selon la Figure 5 Mettre la commande du r gulateur sur la position lt ON gt Marche jusqu ce que l allumage s effectue Tourner la commande du r gulateur dans le sens horaire pour augmenter la pression du gaz au br leur et donc augment
36. ile peut s enflammer La plupart des thermometres King Kooker comportent une zone rouge au del de 177 C 350 F pour indiquer un Danger Ne jamais laisser la temp rature d passer 177 C 350 F Si elle exc de 177 C 350 F ARRETER imm diatement le br leur et l alimentation en gaz et attendre que la temp rature descende en dessous de 177 C 350 F avant de rallumer selon les instructions du manuel Si l huile commence fumer n importe quel stade de la cuisson ARRETER imm diatement le br leur et l alimentation gaz quelle que soit l indication du thermom tre Laisser l huile refroidir et contacter Metal Fusion Inc pour des instructions compl mentaires d Lorsque la cuisson est termin e et que l appareil de cuisson est arr t laisser la temp rature de l huile descendre au dessous de 38 C 100 F avant de d placer la marmite l huile friture ou l appareil de cuisson Appeler Metal Fusion Inc au 1 800 783 3885 pour toute question concernant l utilisation ou le fonctionnement du thermom tre Ne jamais couvrir la marmite lors de la cuisson l huile Toujours laisser d congeler et s cher les aliments compl tement avant de les placer dans l huile chaude Les aliments congel s ou mouill s peuvent provoquer un d bordement de l huile ou de la graisse Ne jamais placer de marmite vide sur une flamme nue En cas de pluie de neige de gr le de neige fondue ou toute autre forme de pr cipitat
37. ilis s de facon interchangeable pour faire r f rence l appareil de cuisson de plein air King Kooker LIRE ATTENTIVEMENT AVANT D UTILISER CE PRODUIT LE NON RESPECT DE CES INSTRUCTIONS ET AVERTISSEMENTS PEUT ENTRA NER UN INCENDIE UNE EXPLOSION DES RISQUES DE BRULURE ET D EMPOISONNEMENT AU MONOXYDE DE CARBONE POUVANT CAUSER DES D G TS MAT RIELS DES BLESSURES VOIRE LA MORT INSTRUCTIONS ET PR CAUTIONS RELATIVES L UTILISATION S CURITAIRE DU THERMOM TRE ET DES APPAREILS DE CUISSON DE PLEIN AIR POUR GRANDE FRITURE Toujours utiliser un thermom tre lors de l utilisation de cet appareil comme friteuse chaudi re a Avant chaque utilisation de l appareil s assurer que le thermom tre est correctement talonn en pla ant sa pointe dans une casserole d eau bouillante Le thermom tre doit indiquer 100 C 10 212 F 20 Si le thermom tre n est pas talonn correctement contacter Metal Fusion Inc pour remplacement avant d utiliser l appareil b Suspendre le thermom tre l int rieur de la marmite la sonde tant immerg e dans le liquide de cuisson Ne jamais placer de couvercle sur la marmite lors du contr le de la temp rature de l huile c Une fois les br leurs allum s toujours contr ler la temp rature indiqu e sur le thermom tre L eau bout a 100 C 212 F La temp rature de l huile chaude ne doit jamais d passer 177 C 350 F IMPORTANT A temp rature lev e l hu
38. ion pendant la cuisson avec de l huile graisse couvrir imm diatement le r cipient de cuisson et arr ter les br leurs et l alimentation en gaz de l appareil Ne pas tenter de d placer l appareil ou le r cipient de cuisson Des quipements d extinction de feu doivent tre facilement accessibles en cas de cuisson avec de l huile ou de la graisse En cas de feu d huile ou de graisse NE PAS tenter d teindre avec de l eau Appeler imm diatement le Service incendie Un extincteur de type BC ou ABC peut dans certaines conditions circonscrire le feu Ne pas utiliser cet appareil pour frire une dinde D TERMINATION DES NIVEAUX DE REMPLISSAGE APPROPRI S POUR LES RECIPIENTS DE CUISSON Ne jamais remplir le r cipient d huile de graisse ou d eau de fa on excessive Ne jamais remplir la marmite au del de la ligne d e remplissage maximum Si la marmite utilis e ne comporte pas de ligne de remplissage maximum suivre les instructions suivantes pour d terminer la quantit de liquide de cuisson utiliser a Placer les aliments dans ou sur le support b Placer les aliments et le support dans le r cipient vide Remplir le r cipient d eau jusqu ce que les aliments soient enti rement immerg s Il doit avoir un minimum de 7 5 cm 3 po entre la surface de l eau et le haut du r cipient d Retirer les aliments du r cipient et rep rer le niveau d eau sur le c t de celui ci ou mesurer la quantit d
39. ir pour la bouteille de gaz placer la base de celle ci dans l anneau selon la Figure 2 Les ergots qui d passent de la poign e de transport doivent supporter le collier de la bouteille Pour tous les autres mod les conserver un espace de 61 cm 24 po entre la bouteille de GPL et l appareil conform ment la Figure 1 4 La bouteille de GPL et l appareil doivent tre plac s de fa on ce que le vent loigne la chaleur mise par l appareil de la bouteille de propane Cela permet d viter des incendies en cartant les flammes d un feu de graisse de la bouteille de propane 5 Centrer la marmite sur le br leur de l appareil de cuisson NE PAS utiliser de marmite plus grande que la taille recommand e pour l appareil de cuisson et r pertori e ci dessous Mod le N Taille maximale de la marmite Marmite Hauteur Diam tre 1212 1214 1642 1644 1645 6 62 L 7 pte r cipient 10 8 X 31 75 cm 4 25 X 12 5 po 2616 11 36 L 12 pte r cipient 12 7 X 32 08 cm 5 X 12 63 po 5012 5212 1015 47 32 L 50 pte r cipient 33 X 42 cm 13 X 16 5 po 110 17PKT 56 78 L 60 pte r cipient 40 64 X 43 82 cm 16 X 17 25 po 1700 1720 1740 37 85 L 40 pte r cipient 30 48 X 50 17 cm 12 X 19 75 po Autres mod les Pour tous les autres mod les utiliser les sp cifications suivantes Hauteur du cuiseur Taille maximale de la marmite Marmite Hauteur Diam tre 30 5 12 po gt 30 28 L 32 pte r cipient 31 1 x 38 1 cm 12
40. m lange pour jambalaya Ramener doucement bullition Faire bouillir 5 minutes Remuer de temps en temps pour viter que le riz ne s accroche Enlever du feu couvrir et laisser reposer 20 25 minutes Sert environ 32 personnes Friture de fruits de mer Laver les fruits de mer et les goutter liminer toute humidit excessive cela r duira les claboussements dans l huile chaude Bien recouvrir les fruits de mer de King Kooker Seasoned Fish Fry Placer dans l huile ou la mati re grasse 163 177 C 325 350 F et faire brunir sur tous les c t s Une panure plus paisse peut tre obtenue en trempant les fruits de mer dans un m lange d ufs et de lait avant de recouvrir avec la friture de poissons assaisonn e Poulet frit Ingr dients Poulet huile lait ufs King Kooker Chicken Fry po le frire ou marmite en aluminium D couper laver et goutter le poulet Tremper le poulet dans un m lange d ufs battus et de lait Recouvrir de King Kooker Chicken Fry Faire chauffer l huile a 177 C 350 F Placer le poulet dans l huile et le faire cuire enti rement La cuisine en plein air avec une grande po le frire permet de pr parer une plus grande quantit en moins de temps 27 Rondelles d oignon frites Ingredients Oignons colossaux si possible 2 ceufs battus 1 2 tasse de lait farine King Kooker Onion Mum Seasoning Couper les oignons en rondelles les laver et le
41. mpl tement FERMEE OFF avant louverture du robinet de la bouteille Un bon moyen de s en rappeler est lt LA BOUTEILLE EST LA PREMIERE OUVERTE ET LA DERNIERE FERMEE Le probl me peut tre corrig de deux fa ons A 1 Fermer le r gulateur en le mettant la position OFF FERME Fermer le robinet de la bouteille en le tournant a fond dans le sens horaire jusqu ce qu il s arr te V rifier que le raccord de type 1 bouton noir vert est compl tement serr contre le robinet de la bouteille Attendre 5 secondes pour que la pression et que le dispositif limiteur de d bit se r initialise OUVRIR le robinet de la bouteille ON sens anti horaire Ouvrir le r gulateur en le mettant sur la position ON OUVERT Rallumer l appareil de cuisson en suivant toutes les instructions contenues dans ce manuel V rifier que la flamme a des caract ristiques correctes OU B 1 Fermer le r gulateur en le mettant la position OFF FERME Fermer le robinet de la bouteille en le tournant a fond dans le sens horaire jusqu ce qu il s arr te Retirer le raccord de type 1 bouton noir vert du robinet de la bouteille Le dispositif limiteur de d bit est alors r arm Raccorder le raccord de type 1 bouton noir vert au robinet de la bouteille Serrer ond OUVRIR le robinet de la bouteille ON sens anti horaire Ouvrir le regulateur en le mettant sur la position ON OUVERT
42. n air quipement modifi r par ou mal utilis Cette garantie ne couvre aucune perte ou aucun dommage d coulant de quelque fa on que ce soit de l utilisation de cet appareil de cuisson de plein air s il a t modifi r par par des personnes autres que le personnel de Metal Fusion Inc s il a t utilis abusivement ou incorrectement ou s il a t utilis sans se conformer aux instructions d utilisation du fabricant notamment tout dommage aux ustensiles du client en raison de leur placement sur un appareil de cuisson allum alors qu ils taient vides Autres responsabilit s assum es Sauf indication contraire de la loi cette garantie ne couvre aucune responsabilit survenant de quelque fa on que ce soit l utilisation de ce produit o la responsabilit tait cens e tre assum e par une autre personne ou un autre agent Peinture d coloration et rouille Cette garantie ne couvre pas la peinture sur l appareil de cuisson de plein air celle ci se d capant lors de l utilisation normale de de cuisson de plein air Cette garantie ne couvre pas non plus la d coloration ou la rouille celles ci faisant partie de l usure normale de l appareil de cuisson CE QUE METAL FUSION INC FERA Metal Fusion Inc r parera ou remplacera tout appareil de cuisson de plein air dont le mat riau ou la fabrication s av rerait d fectueux Si la r paration n est pas possible ou conomiquement
43. oulages et serrer la main Une fois les den tournants serr s sur les moulages l aide d une cl ajustable serrer les embouts tournants de 1 1 2 tour de plus b Rep rez les ferrures de support du collecteur 2 longs supports lt courb s gt et 2 supports courts Alignez les deux trous d un long support lt courb gt sur les deux trous de l une des languettes pr soud es en acier situ es entre le b ti du cuiseur et la t le de protection contre le vent Le long support lt courb gt doit tre situ sous la languette en acier L extr mit incurv e du o support lt courbe gt doit se trouver au dessus du collecteur A l aide d une cl serrez les boulons les rondelles de blocage et les crous fournis consultez la Figure 2 ci dessous li ne Figure 2 Figure 3 C Alignez les deux trous sur les ferrures de support courte et longue es extr mit s incurv es de chaque piece doivent s envelopper autour du collecteur A l aide d une cl serrez les boulons les rondelles de blocage et les contre crous fournis consultez la Figure 3 ci dessus d R p tez la proc dure ci dessus pour la seconde ferrure de support Consultez la Figure 4 ci dessous laquelle montre l image d une bonne installation des de support du collecteur Figure 4 6 Rep rer l emplacement du r gulateur tuyau Dans le cas des unit s br leur simple Fig 1 veuillez vous reporter la page 10
44. plet rien ajouter Porter l eau bullition Ajouter les fruits de mer Remuer doucement Couvrir et ramener bullition Temps de cuisson Crevettes 2 minutes Langoustes 5 minutes Crabes 5 minutes Eteindre le feu Remuer doucement les fruits de mer une nouvelle fois et laisser tremper Ajouter 1 2 boite de 8 onces de King Kooker Liquid Crab Boil Temps de trempage Crevettes 15 20 minutes Langoustes et crabes 15 20 minutes Les fruits de mer ont tendance flotter la surface pendant le trempage Ainsi ils n absorbent pas totalement l assaisonnement Ajouter l quivalent de 1 bac glace dans la marmite la glace flottera la surface du liquide Ce changement subit de temp rature fait couler les fruits de mer et ils s impregnent du merveilleux gout de lt l assaisonnement King Kooker gt Un petit extra En accompagnement des fruits de mer essayer d inclure quelques de flocons de pomme de terre une douzaine d pis de ma s champignons frais 2 ou gousses d ail des oignons fra chement pel s des saucisses am ricaines de la saucisse fum e ou de l andouille Conseil Faire cuire les pommes de terre un peu plus longtemps en les ajoutant dans l eau assaisonn e et bouillante 5 10 minutes avant les fruits de mer Poisson noirci Faire chauffer une po le en fonte pendant un minimum de dix minutes sur le King Kooker Laisser la po le devenir presque incandescente s
45. questions veuillez appeler Metal Fusion Inc au 1 800 783 3885 SI VOUS AVEZ UNE QUESTION DONT LA R PONSE NE SE TROUVE PAS DANS CE MANUEL VEUILLEZ NOUS ENVOYER UN COURRIEL A info kingkooker com O APPELER LE 1 800 783 3885 DE 7 H 30 A 15 H 30 HNC DU UNDI AU VENDREDI QUES o N mas N NOTES NOTES Mesures de s curit relatives aux appareils de cuisson de plein air AVERTISSEMENT LE NON RESPECT DE CES INSTRUCTIONS ET AVERTISSEMENTS PEUT CONDUIRE UN INCENDIE UNE EXPLOSION UN RISQUE DE BRULURE OU D EMPOISONNEMENT AU MONOXYDE DE CARBONE POUVANT CAUSER DES D G TS MAT RIELS DES BLESSURES VOIRE LA MORT Lire attentivement toutes les directives du manuel d installation MISE EN GARDE Le contenu de ce produit tel quel d utilisation et d entretien avant d utiliser ce produit Si vous perdez fet lors de son utilisation g n re des substances votre manuel et si vous d sirez en avoir un autre o si vous avez chimiques qui dans l Etat de Californie sont des questions veuillez nous contacter en appelant le consid r es comme des substances susceptibles de provoquer le cancer et des anomalies cong nitales et 1 800 783 3885 entre 7 h 30 et 15 h 30 HNC du lundi au vendredi consultez le site www kingkooker com d autres risques pour la fonction de reproduction UTILISATION EN PLEIN Geol estilo be NE PAS utiliser sur les TOUJOURS loigner it OU U j u AIR UNIQUEMENT garder une zone d g
46. s R server la viande hach e Couper le bacon en tiers Le faire frire Faire goutter retirer le gras R server le bacon Verser quelques onces d huile d olive dans marmite Placer les oignons le poivron les chalotes et le c leri dans l huile d olive Sauter jusqu ce que les oignons soient translucides Ajouter tous les autres ingr dients y compris la viande et le bacon Remuer couvrir et faire cuire soixante minutes feu doux Remuer souvent pour viter que les aliments ne collent Jambalaya King Kooker Ingredients 2 boites de bouillon de poulet Tabasco ail hache fin 4 oz de Bouquet Kitchen 2 bo tes de champignons en tranches 2 oignons finement coup s 2 poivrons finement coup s 2 livres de saucisse fum e 1 livre de saucisse pic e ou d andouille 8 sachets de m lange pour King Kooker Jambalaya Mix 1 livre de bacon eau Faire frire 1 livre de bacon en cubes dans un peu d huile friture et la retirer Faire brunir toute la viande et la retirer Placer les oignons et les poivrons dans la marmite et les cuire jusqu ce qu ils soient tendres Remettre toute la viande sauf le bacon Ajouter le bouillon de poulet les champignons le Bouquet Kitchen bouteille de 4 oz l ail 1 hach fin 3 4 cuiller es soupe et la sauce Tabasco 6 cuiller es soupe Ajouter 258 suffisamment d eau pour remplir la marmite aux trois pintes et faire bouillir lentement Ajouter 8 sachets de
47. s en fonte de tuyau GPL r gulateur thermom tre s Si une des pi ces indiqu es ci dessus manque appeler Metal Fusion Inc au 1 800 783 3885 entre 7 h 30 et 15 h 30 HNC du lundi au vendredi pour remplacement 2 Lire les instructions de montage et comprendre l ordre de montage avant de commencer monter l appareil de cuisson 3 Si vos moulage s ne sont pas d j install s suivre les directives D INSTALLATION DU MOULAGE ci dessous A Retirer l crou sup rieur du boulon du moulage Laisser l crou inf rieur en place et serrer le cas ch ant B Ins rer le boulon du moulage dans le trou de la barre plate ferrure de support du moulage illustr e ci dessous Le tube de venturi du br leur doit tre plac sous la t le de protection contre le vent Pour les cuiseurs munis d une plaque chauffante placer la plaque chauffante sur le boulon du moulage sous le barre plate ferrure de support du moulage C Replacer l crou sur le boulon du moulage Serrer S assurer que le moulage est bien la verticale et quil est solide Venturi N Boulon du moulage D crou sup rieur crou inf rieur le cas ch ant VUE AVANT VUE DE C T T le de protection contre le vent T le de protection contre le vent N Barre plate ferrure de support du Barre plate Boulon du Le mod le peut tre diff rent Boulon du ferrure de moulage de cel
48. s egoutter Melanger les ceufs et le lait dans un bol Tremper chaque rondelle d oignon dans le m lange d ceufs et de lait puis dans la farine Tremper de nouveau les rondelles d oignons dans le m lange d ceufs de lait puis les recouvrir de King Kooker Onion Mum Seasoning Faire chauffer l huile 177 C 350 F Placer une rondelle d oignon la fois dans I huile chauff e Quand les rondelles flottent a la surface les retirer de l huile Servir chaud Champignons frits Ingr dients Champignons eau huile King Kooker Seasoned Fish Fry D couper en tranches les champignons 0 32 cm 1 8 po et les plonger dans l eau pour mouiller les tranches Bien recouvrir les tranches de King Kooker Seasoned Fish Fry Faire chauffer l huile 177 C 350 F Placer les tranches de champignons dans l huile chauff e Quand les tranches flottent la surface les retirer de l huile Servir chaud Ailes King Kooker Ingr dients 3 5 livres d ailes d congel es et s ch es King Kooker Cajun Seasoning huile a friture sauce pour ailes King Kooker du go t souhait Faire chauffer l huile friture a 163 C 325 F Recouvrir les ailes de King Kooker Cajun Seasoning Placer quelques ailes avec pr caution dans l huile friture chauff e Faire cuire ce que les ailes flottent et paraissent cuites Retirer les ailes de la graisse avec GO re precaution l aide d une ecumoire suffisammen
49. ser les appareils King Kooker que conform ment aux ordonnances provinciales et locales ou en l absence de codes locaux au National Fuel Gas Code ANS Z223 1 NFPA 54 Stockage et manipulation de gaz de p trole liqu fi s ANSI NFPA 58 ou au CSA B149 1 Code d installation au gaz naturel et au propane ET AVERTISSEMENTS PEUT ENTRAINER UN INCENDIE UNE EXPLOSION DES RISQUES DE BRULURE ET D EMPOISONNEMENT AU MONOXYDE DE CARBONE POUVANT CAUSER DES DEGATS MATERIELS DES BLESSURES VOIRE LA MORT LIRE ATTENTIVEMENT TOUTES LES INSTRUCTIONS AVANT D UTILISER LE PRODUIT KING KOOKER TABLE DES MATIERES PAVOTIISSCINIOUNS samaspa wa Ga ae Bad saa maw sa de OR te mun Q sa 8 2 4 LS Ti ii ae aa SS S ee EE ee s s s re ree 5 GAP iz 1 1 QI 6 Enregistrement du propri taire 4444444444444444 7 8 Section Montage de l appareil de cuisson de plein air King Kooker 9 SO OR OA oo 9 Instructions de montage de l appareil de cuisson de plein 9 11 Instructions de montage COST ee ed Da 12 Instructions de montage du KKDFF30T 8005 82 82TKD 12 Instructions de montage du 18KD 21KD SS21PKD et 24WC 13 Instructions de montage du 1212 1214 1642 et2616
50. soire dans un liquide de cuisson chaud Abaisser les aliments et les accessoires lentement dans le liquide de cuisson afin d viter un claboussement ou un d bordement Lors du retrait des aliments de l appareil veiller viter les br lures occasionn es par des liquides de cuisson chauds Cet appareil et la marmite y compris les poign es et les couvercles deviennent dangereusement chauds pendant l utilisation Utiliser des maniques ou des gants de cuisine bien isol s pour se prot ger des surfaces chaudes ou des claboussures de liquides de cuisson Des lunettes de s curit sont galement recommand es pour se prot ger des projections d huile L huile reste dangereusement chaude plusieurs heures apr s l utilisation NE PAS placer un r cipient de cuisson vide sur l appareil lorsque celui ci est en cours de fonctionnement Faire attention lorsqu on place quelque chose dans le r cipient de cuisson quand l appareil est en cours de fonctionnement Ne jamais utiliser un r cipient de cuisson dont la capacit et le diam tre sont sup rieurs ceux sp cifi s dans ce manuel En cas de pluie de neige de gr le de neige fondue ou toute autre forme de pr cipitation pendant la cuisson avec de l huile ou de la graisse couvrir imm diatement le recipient de cuisson et arr ter les br leurs et l alimentation en gaz de l appareil Ne pas tenter de d placer l appareil ou le r cipient de cuisson NE PAS d placer l
51. sur ordonnance ou en vente libre Cet appareil est destin tre utilis uniquement EN PLEIN AIR NE PAS l utiliser dans un b timent dans un garage une tente ou dans tout endroit ferm NE PAS l utiliser dans ou sur un v hicule de plaisance ou un bateau NE JAMAIS utiliser cet appareil comme chauffage Ne pas placer cet appareil sous TOUTE construction en hauteur Conserver un espace minimum de 3 05 m 10 pi entre les c t s l avant et l arri re de l appareil et TOUTE construction Conserver la zone exempte de mat riau combustible Ne pas utiliser sur un balcon ou une terrasse d appartement ou de condo ou en dessous de ces derniers Pendant la cuisson la bassine frire bouilloire doit se trouver sur une surface de niveau stable et non combustible comme la brique le b ton ou la poussi re de pierre Eviter les surfaces en bois en plastique ou en asphalte qui pourraient br ler fondre ou former des cloques Avant chaque utilisation v rifier que chaque raccord de l appareil de cuisson ne fuit pas Tenir le tuyau d alimentation loin des surfaces chauff es Seul l ensemble de tuyau GPL r gulateur recommand par Metal Fusion Inc doit tre utilis avec cet appareil Ne pas utiliser cet appareil pour frire une dinde En cas de cuisson avec de l huile ou de la graisse on DOIT utiliser le thermom tre fourni Suivre les instructions de ce manuel pour une installation et une utilisation correctes du thermom
52. t veiller ce que l unit soit stable 3 Voir la page 9 Installation du moulage Le mod le peut tre diff rent de celui illustr Anneau sup rieur Barre plate ferrure de support du moulage Vis de pied vers l ext rieur des anneaux sup rieur et inf rieur 6 boulons rondelles d arret et crous Vis de pied vers l int rieur de t le de protection 6 boulons crous et rondelles d arr t Barre plate ferrure de support du moulage viss e sur l int rieur de t le de protection 4 boulons crous et rondelles d arr t Instructions de montage du 1700 1720 et 1740 CONTENU 1 anneau inf rieur 3 pieds 1 t le de protection avec anneaux sup rieurs soud s 1 moulage obturateur d air 1 tuyau GPL r gulateur 9 boulons crous 1 plaque chauffante 1 thermom tre friture de 30 cm 12 po 1 r cipient en fer forg 19 ou 38 L 5 ou 10 gallons avec couvercle le cas ch ant Figure 1 2 crochets de levage OUTILS REQUIS 1 Visser les boulons et les crous selon le sch ma PRESS ci dessus Fig 1 a Les pieds sont boulonn s l int rieur de la t le de protection 6 boulons crous b L anneau inf rieur est boulonn l int rieur des pieds 3 pieds 2 Serrer au moyen d une cl Utiliser les neuf 9 jeux de boulons et veiller ce que l unit soit stable Voir la page 9 Instructions d installation de moulage
53. t les fruits de mer en couches sur celui ci saupoudrer g n reusement chaque couche avec de l assaisonnement pour cuisson la vapeur Saler Couvrir et laisser cuire a la vapeur jusqu ce que les crabes ou les homards soient rouges environ 20 25 minutes Faire cuire les crevettes environ 10 15 minutes la chaire se s pare de la carcasse quand elles sont cuites Pour plus de go t verser deux onces de King Kooker Liquid Crab Boil dans le m lange eau vinaigre Assurez vous de ne jamais laisser tout le liquide fumant s vaporer Le fond d une marmite vide laiss e sur un cuiseur allum peut percer Nous recommandons le King Kooker Complete Crab Shrimp Crawfish Boil pour ajouter du go t tous vos fruits de mer et l gumes cuits la vapeur 28 SECTION IV LIRE ET COMPRENDRE TOUTES LES INSTRUCTIONS AVANT D UTILISER LE PRODUIT KING KOOKER QUESTIONS FREQUEMMENT POSEES ET REPONSES 1 Quel est le probleme si l appareil de cuisson prend trop de temps ou ne chauffe pas l huile ae ingredients a la temperature voulue La flamme de l appareil de cuisson parait tres aible R ponse Si le tuyau comporte un raccord de type 1 bouton noir vert elle est quip e d un dispositif limiteur de d bit Ce dispositif limite le d bit de gaz en cas de fuite entre le r gulateur et l appareil Pour obtenir une tanch it parfaite ce qui permet un d bit maximum de gaz la commande du r gulateur doit tre co
54. t longue pour garder les mains a ye l cart de l huile V rifier la cuisson d une aile Si elle est cuite ajouter quelques Bos ailes a cuire au prochain lot Toujours contr ler la temp rature de I huile afin de lt la garder 163 C 325 F Apres avoir retir les ailes de l huile les tremper dans a la sauce pour ailes King Kooker souhait e Le choix comprend King Kooker s wi Spicy Jalapeno Habanero ou Cayenne Garlic I Palourdes et moules la vapeur Bien nettoyer les palourdes dans de l eau froide en les frottant avec une brosse Jeter toute palourde qui flotte Placer les palourdes sur la plaque de cuisson la vapeur du panier Verser suffisamment d eau dans la marmite pour que le niveau atteigne le fond du support de cuisson la vapeur quand il est en place Amener l eau bullition et couvrir Les palourdes sont cuites quand elles sont ouvertes Jeter toute palourde qui ne s ouvre pas Retirer du feu Une cuisson excessive durcit les palourdes Servir avec du beurre fondu Crabes bleus crevettes ou homards la vapeur Verser l eau dans la marmite jusqu au niveau du plateau de cuisson la vapeur On peut remplacer un demi gallon d eau par un demi gallon de vinaigre Ajouter 2 1 2 cuiller es soupe d assaisonnement pour cuisson la vapeur et cuiller es pd soupe de sel au m lange eau vinaigre Placer le support de cuisson la vapeur dans la marmite e
55. u en acier inoxydable Nettoyer apr s chaque utilisation selon les instructions de la page 25 Ustensiles de cuisine en fonte Nettoyer apr s chaque utilisation selon les instructions de la page 25 Thermom tre Nettoyer apr s chaque utilisation avec de l eau savonneuse douce et s cher avec une serviette Ne pas immerger ni laver au lave vaisselle 24 CONSEILS D ENTRETIEN DES POELES ET DES BOUILLOIRES EN ALUMINIUM n est pas n cessaire d appr ter les marmites en aluminium avant de les utiliser Laver avec un liquide vaisselle et s cher avec une serviette Apr s la cuisson laver les marmites et les po les frire en aluminium dans du d tergent chaud et mousseux Si de la graisse ou de la suie cuit sur l ext rieur de la marmite pendant la cuisson avec l appareil de cuisson de plein air frotter la marmite avec la laine de fer NE PAS PULV RISER DE PRODUIT NETTOYER LES FOURS SUR LES MARMITES EN ALUMINIUM POUR ELIMINER LA GRAISSE OU LA SUIE CELUI CI RENDRAIT LE FINI MAT Si des aliments restent coll s dans la casserole verser de l eau chaude et laisser tremper Frotter ensuite la casserole avec du savon et de la laine de fer pour liminer les aliments Si de l eau dure ternit l int rieur de la marmite la remplir jusqu au niveau sombre avec de l eau et un m lange de cr me de tartre ou de vinaigre avec une concentration de trois tasses d eau pour une cuiller e soupe de cr me de tartre ou de
56. uel pour d autres instructions 17 Instructions d assemblage du CS01 OUTILS REQUIS Cl ajustable B ti sup rieur _ Tablette lat rale SRE 2 25 Liste des pi ces du 501 NT a IZ 1 Bati sup rieur a de eiipportplad 1 Moulage obturateur d air 1 Tuyau GPL r gulateur Support 1 Thermom tre avec L p 4 Pieds In 1 Tablette inf rieure Tablette 2 Tablette de travail lat rale inf rieure 2 Support avec attaches en U Pied CT 1 Examiner le contenu du carton S a assurer que toutes les composantes figurant sur la liste pour votre mod le sont incluses 2 Voir la page 9 Installation du moulage 3 Installer les quatre pieds dans le b ti sup rieur en faisant correspondre les num ros des pieds avec ceux des receptacles par exemple 1 sur 1 2 sur 2 etc Emboiter les boulons des pieds dans les trous du b ti S assurer que les boulons des pieds ressortent compl tement et que les pieds sont verrouill s en place 4 Installer la tablette inf rieure sur les agrafes des pieds 5 Accrocher les tablettes de travail lat rales sur le b ti sup rieur au moyen des attaches en U soud es au b ti Fixer les ferrures de support sur le c t des tablettes de travail et de la tablette inf rieure tel qu il est illustr sur le sch ma en fixant les attaches en U d une extr mit des ferrures de support dans la partie inf rieure de la tablette lat r
57. uffisamment chaude pour que le lt cercle de flamme gt apparaisse au centre Cette recette produit beaucoup de fum e Pour de meilleurs r sultats les filets de poissons doivent avoir une paisseur de 1 25 cm 1 2 po Tremper les filets dans du beurre ou de la margarine fondu et mettre du King Kooker Blackened Redfish Seasoning sur les deux c t s des filets Les mettre dans la po le et les faire cuire 45 secondes de chaque c t Servir tr s chaud Crevettes barbecue Ingr dients 2 livres de grandes crevettes 1 b tonnet de beurre ou de margarine 4 cuiller es soupe de King Kooker Blackened Redfish Seasoning Faire fondre le beurre feu moyen dans une marmite pouvant contenir tous les ingr dients Ajouter l assaisonnement et les crevettes Couvrir et laisser cuire 10 minutes Remuer de temps en temps Les crevettes sont pr tes quand elles ont une jolie couleur rose 26 Haricots King Kooker Ingr dients 2 bo tes de 64 oz de porc et haricots 2 grands oignons finement coup s 1 poivron finement coup des chalotes finement coup es 1 2 botte de c leri finement coup 1 livre de viande hach e 1 livre de lard bacon en tranches 1 livre de cassonade l g re 1 bouteille de 8 oz de miel 1 King Kooker Gourmet Barbeque Sauce 3 oz de King Kooker Cajun Seasoning de l huile d olive pour sauter les assaisonnements Instructions Faire brunir la viande hach e Faire goutter et retirer le gra
58. ui illustr moulage Moulage Plaque chauffante le cas ch ant Plaque chauffante le cas ch ant REMARQUE Le raccord du tuyau au br leur sera l un des suivants Figure 1 Tuyau avec raccord m le et r gulateur r glable Figure 2 Tuyau avec raccord femelle et r gulateur r glable Figure 3 Tuyau avec raccord m le ou femelle et robinet commande manuelle avec r gulateur de pression non r glable Figure 4 Tuyau double avec raccords m les et robinets commande manuelle avec r gulateur de pression non r glable Figure 1 TUYAU AVEC RACCORD M LE ET R GULATEUR R GLABLE MARMITE TEE FE REGULATEUR REGLABLE RES RAR RACCORD TYPE 1 FILETAGE DE TUYAU MLE 1 8 AVEC ORIFICE Serrer le raccord du tuyau dans le venturi l aide d une cle dynamom trique 95 105 Ib po Autrement serrer la main et l aide d une cl serrer encore de 1 1 5 tour R GULATEUR R GLABLE RACCORD TYPE 1 DEMI RACCORD AVEC ORIFICE GPL de 20 Ib RACCORD PIVOT F FEMELLE 3 8 Le papillon d air et le demi raccord tels qu ils sont illustr s doivent d j tre mont s dans la pi ce moul e V rifier que le raccord est serr sur le venturi et que le coude pointe vers le bas Serrer le raccord du tuyau dans le demi raccord l aide d une cl dynamom trique 95 105 Ib po Autrement serrer la main et l aide d une cl serrer encore de 1 1 5 tour Figure 3 TUY
59. veillance 2 Ne jamais faire fonctionner cet appareil moins de 3 05 m 10 pieds de toute structure de mati res combustibles ou d une autre bouteille de gaz Ne pas placer cet appareil sous un abri QUEL QU IL SOIT 3 Utiliser les appareils aliment s au propane l ext rieur uniquement ils posent un risque d incendie ils d gagent du monoxyde de carbone Une ventilation inad quate pourrait entrainer des blessures ou m me la mort 4 Ne jamais faire fonctionner cet appareil moins de 7 5 m 25 pieds d un liquide ou de vapeurs inflammables 5 Ne pas remplir le r cipient au del de l indicateur de remplissage maximal le cas ch ant 6 Lors de cuisson avec de l huile ou de la toujours utiliser le thermom tre fourni et ne jamais laisser l huile ou la graisse exc der 177 C 350 F Si la temp rature d passe 177 C 350 F ou si de la fum e se d gage de l huile FERMER imm diatement le br leur ou l alimentation en gaz 7 Les liquides et equipement chauff s demeurent br lants longtemps apres la cuisson Ne jamais toucher l appareil de cuisson avant que la temp rature des liquides ne soit 38 100 F ou moins 8 Si un incendie devait se produire restez loin de l appareil et appeler immediament le service des incendies Ne tentez pas d eteindre l huile ou la graisse en feu avec de l eau Pendant la cuisson toujours avoir port e de la main un extincteur d incendi
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