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1. o a x GRUPPO CIMBALI S p A Via A Manzoni 17 20082 Binasco MI Italy Tel 39 2 90 55 501 90 04 91 Fax 39 2 90 54 818 www cimbali it GRUPPO CIMBALI beh lt sich vor nderungen der Maschine entsprechend den spezifischen nationalen Gegebenheiten sowie entsprechend dem Fortschritt der Technik vornehmen zu k nnen Die vorliegende Ver ffentlichung darf in keinen Teilen ohne entsprechende Genehmigung der Firma GRUPPO CIMBALI S p A vervielfaltigt kopiert oder ver ffentlicht werden Copyright by GRUPPO CIMBALI S p A Milano Alle Rechte vorbehalten A N GRUPPO CIMBALI S p A Via A Manzoni 17 20082 Binasco MI Italy Tel 39 2 90 55 501 90 04 91 Fax 39 2 90 54 818 www cimbali it GRUPPO CIMBALI reserva se o direito de modificar o equipamento da m quina segundo as exig ncias de cada Pais e efectuar altera es devidas aos avan os do progresso tecnol gico Nenhuma parte desta publicac o poder ser utilizada copiada ou publicada sem autorizac o escrita de GRUP PO CIMBALI S p A O Copyright by GRUPPO CIMBALI S p A Milano Todos os direitos s o reservados es W CASADIO SERVICE LINE A La CIMBALI e il SERVICE LINE Il servizio assistenza della societ CIMBALI nell intento di essere vicino ai SIGG Clienti nella scelta dei prodotti per il miglior utilizzo della macchina da caff visualizza la linea ECO LINE Prodotti per la pulizia
2. Esperar hasta que en el man metro 14 se indique la presi n prevista para el ejercicio aproximadamente 1 2 bar Desde este momento la m quina est lista para funcionar 7 Calientatazas donde est previsto Colocar sobre la superficie calienta tazas s lo tacitas tazas y vasos que se vayan a utilizar para la m quina de caf Escurrir perfectamente las tacitas antes de colocarlas en la superficie calienta tazas No se admite colocar otros objetos sobre la superficie calienta tazas 11 Apretar el bot n 12 controlando que se encienda la luz 8 Fase de calentamiento Durante la fase de calentamiento utilizando uno de los botones de erogaci n del caf la m quina eroga un caf con la temperatura alcanzada en ese momento La fase de calentamiento termina cuando la aguja del man metro de la caldera 14 se estabiliza en la zona P de color verde A partir de este momento la m quina est lista para erogar caf vapor y agua caliente Para favorecer la armonizaci n entre la temperatura del grupo y la del portafiltro 10 apretar el bot n de erogaci n caf 18 y dejar erogar durante unos segundos luego apretar el bot n 18 para interrumpir la erogaci n 60 W CASADIO 9 Erogacion del caf Desmontar el portafiltro 10 vaciarlo de los anteriores fondos de caf y volverlo a llenar con 1 6 2 dosis de caf molido segun el portafiltro utilizado Apretar uniformemente el caf molid
3. Tubo di scarico mettere un estremit del tubo di scarico in un pozzetto dotato di sifone per l ispezione e la pulizia IMPORTANTE il tubo di scarico nelle curve NON deve avere un andamento come indicato nel capitolo immagini figura 7 10 W CASADIO 5 Check up di installazione ATTENZIONE TERMINATALINSTALLAZIONE VERIFICARE LE CONDIZIONI DI CORRETTO FUNZIONAMENTO vedere modulo C di installazione ALLACCIAMENTO IDRAULICO e Assenza di perdite dagli allacciamenti o dai tubi FUNZIONAMENTO e Pressione in caldaia e d esercizio rispondenti ai valori normali e Corretto funzionamento del controllo di pressione e Corretto funzionamento dell autolivello e Corretto funzionamento delle valvole di espansione ALL OPERATORE PER IL LAVORO ESEGUIRE UN LAVAGGIO DEI COMPONENTI INTERNI SEGUENDO LE ISTRUZIONI SOTTOINDICATE ATTENZIONE A MACCHINA INSTALLATA E PRONTA PER L USO PRIMA DI CONSEGNARE LA STESSA GRUPPI e Agganciare i portafiltri ai gruppi senza caff e Eseguire erogazioni per circa un minuto per ogni gruppo ACQUA CALDA e Erogare ripetutamente acqua calda azionando il relativo comando sino a prelevare almeno 5 litri per macchina a 2 gruppi 8 litri per macchina a 3 gruppi vedere manuale d uso al capitolo pulizia e manutenzione VAPORE Erogare vapore dalle lance per circa un minuto usando i relativi comandi 11 W CASADIO USO 6 Accensione giornaliera Prima di mettere in funzione la ma
4. 16 17 55 P gina Indicaciones generales 56 Instrucciones para la instalaci n Instrucciones para la instalaci n el ctrica Instrucciones para la instalaci n hidr ulica Control de la instalaci n USO Puesta en funcionamiento diaria de la m quina 60 Calientatazas donde est previsto 60 Fase de calentamiento 60 Erogacion del caf 61 Preparaci n de otras bebidas calientes 61 Programaci n dosis caf 62 Limpieza 63 Indicaciones para el operador 64 Advertencias 65 Mantenimiento y reparaciones 65 Interrupci n definitiva del servicio 66 Anomal as Aver as 66 IM GENES 79 Service Line 81 CERTIFICADO DE GARANTIA 82 W CASADIO 1 Indicaciones generales Lea atentamente las advertencias y las indicaciones facilitadas en el manual DE USO antes de utilizar o de realizar cualquier intervenci n en el aparato ya que en l se facilitan importantes advertencias sobre la seguridad y la correcta praxis higi nica durante el uso del mismo Conserve el manual en un lugar seguro para futuras consultas El aparato ha sido proyectado nicamente para la preparaci n de caf expreso y bebidas calientes mediante el empleo de agua caliente o vapor as como para el precalentamiento de las tacitas de caf El aparato deber ser utilizado tan s lo por personal adecuadamente formado e informado sobre los riesgos que implica el uso del mismo El aparato est dirigido al uso profesional El aparato no
5. A 610 004 129 liquido per i cappuccinatori B 610 004 120 in polvere per i gruppi i portafiltri le tazze da caff C 610 004 124 bustine per i gruppi i portafiltri le tazze da caff D 610 004 114 pastiglie per i gruppi nelle macchine superautomatiche Per ordinare trasmettete il numero di codice al Vs Concessionario CIMBALI and the SERVICE LINE The CIMBALI Company s client service the aim of which is to assure top coffee machine performance for its clients at all times also makes available its ECO LINE a series of specific cleaning products expressly designed for this purpose ECO LINE Cleaning products A For cappuccino makers in liquid form 610 004 129 B For dispensers filter holders coffee cups in powder form 610 004 120 C For dispensers filter holders coffee cups in small envelops 610 004 124 D For superautomatic machine dispensers in tablet form 610 004 114 Order directly from your local distributor and refer to the particular item you require by its number as shown above F CIMBALI et la SERVICE LINE La service d assistance de la soci t CIMBALI dans l intention d tre c t de ses clients dans le choix des produits et en vue d une meilleure utilisation de la machine caf propose la ligne ECO LINE Produits de nettoyage A 610 004 129 liquide pour les fouettes lait B 610 004 120 en poudre pour les groupes les porte filtre les tasses caf C 610 004 124 sachets pour le
6. Placer un r cipient devant le tuyau d eau chaude 8 et tourner la poign e de d bit d eau chaude la 9 dans le sens contraire des aiguilles d une montre Une fois que vous avez obtenu la dose souhait e arr ter la sortie d eau chaude en tournant la poign e 9 dans le sens des aiguilles d une montre W CASADIO 11 Programmation des doses de caf Comme entrer dans la programmation Pour entrer dans la programmation appuyer et garder en fonc e la touche 18 pendant quelques secondes l clairage coulissant des leds au dessus des touches et le son intermit tent de la sonnette indiquent que la machine est en phase de programmation Pour terminer la phase de programmation une fois program m es les diff rentes boissons appuyer nouveau sur la 5 touche 18 19 20 18 16 17 Avant de proc der avec la programmation des Commandes du d bit de caf remplir le porte filtres A par une bonne dose de caf moulu Ne pas utiliser les fonds de caf pr c dents pourla programmation des doses Plager en le serrant bien le porte filtres 10 a groupe et poser la tasse ou les tasses sous le bec ou les becs du porte filtres 10 Appuyer et continuer a appuyer sur le touche de d bit du caf 16 17 19 ou 20 correspondant la dose choisie pour la programmation le led de la touche a installer reste allum de fagon fixe Lorsque la quantit de caf dans la tasse a atteint le niveau d sir relach
7. es e integra es subsequentes La presente dichiarazione perde la sua validit nel caso in cui l apparecchio venga modificato senza espressa autorizzazione del costruttore oppure se installato o utilizzato in modo non conforme a quanto indicato nel manuale d uso e nelle istruzioni This declaration is null and void if the machine is modified without the express authorization of the manufacturer or if improperly installed and used in such a way that does not comply with indications in the users manual and the instructions La pr sente d claration perd toute validit dans le cas ou l appareil est modifi sans l autorisation du constructeur ou si l appareil est install ou utilis de fa on non conforme ce qui est indiqu dans le manuel et dans le mode d emploi Die vorliegende Bescheinigung verliert ihre G ltigkeit falls das Ger t ohne ausdr ckliche Genehmigung des Hersteller modifiziert werden sollte oder falls es nicht entsprechend der im Bedienungs und Wartungshandbuch aufgef hrten Anleitungen installiert oder benutzt werden sollte La presente declaraci n pierde su validez en el caso de que el aparato sea modificado sin expresa autorizaci n del constructor O bien si ha sido instalado o utilizado de forma no conforme a lo indicado en el manual de uso y en las instrucciones A presente declarac o deixa de ter validade no caso em que o aparelho seja modificado sem autorizac o do construtor ou se instalado ou utilizado d
8. 1 su posizione 2 Perdita dal bordo del portafiltro 10 Guarnizione sottocoppa sporca di caff Pulire con lo spazzolino in dotazione Tempo d erogazione caff troppo breve Caff scende goccia a goccia Caff macinato troppo grosso Caff troppo vecchio Fori filtro otturati o foro uscita portafiltro 10 sporco Macinatura troppo fine Restringere la macinatura Sostituire il caff Pulire Allargare la macinatura Perdita di acqua sotto la macchina Pozzetto di scarico intasato Pulire Foro bacinella di scarico otturato Pulire Macchina calda non eroga caff Rubinetto di rete o rubinetto addolcitore Aprire chiusi Mancanza di acqua in rete Attenderne il ritorno o chiamare un idraulico L autolivello rimane in funzione Stesse cause del punto precedente 18 Stessi rimedi del punto precedente W CASADIO Dear Madam Dear Sir Congratulations on your new Casadio With this purchase you have chosen an advanced espresso coffee machine built with the most modern technologies This machine not only offers you a perfect combination of efficiency and functionality but also provides you with all the tools you need to do your job in the best possible way We recommend that you take some time to read this Use and Maintenance Booklet It will help you become more familiar with your new espresso machine which were sure you are looking forward to using Wishing you all th
9. Cleaning dispensing unit This operation must be made on all the groups at the end ofeach working day E Using a brush clean the cover gasket Insert the rubber disk into the filter holder with its filter Pourin a packet or dosing cupful of detergent powder Attach the filter holder to the dispenser unit and make a few coffee cycles 5 Remove the filter holder and clean the shower with a sponge 6 Flush each dispenser unit with water for about 30 seconds AUN Filter holders 1 Put a liter of cold water in a suitable container and add detergent 2 Soak the filter holders in this solution for about 2 hours 3 Remove the filters from the filter holders and wash the parts in the same detergent solution using a small sponge 4 Flush thoroughly with cold water 5 Reinstall the filters in the filter holders making sure that filter retainer spring seats properly Steam and hot water dispensing pipes Using a clean sponge wash with hot water removing any organic residue present Rinse carefully To clean the inside of the steam nozzle follow these steps Turn the nozzle towards the cup tray and carefully activate steam dispensing at least once Grille and Drip Basin Remove the grille from the basin extract the grille sections and complete the cleaning operation under running water ATTENTION When the machine has not been used for more than 8 hours and in any case once a day the internal components must b
10. F et 90 F e Elle doit poss der des branchements d alimentation nergie lectrique et eau et l vacuation de l eau dot e de siphon proximit Ne pas installer dans des endroits cuisines o le nettoyage est effectu par jets d eau e Ne pas nettoyer l appareil par jets d eau Ne pas obstruer les ouvertures ou fissures de ventilation ou de dispersion de la chaleur e Ne pas installer l appareil l ext rieur 3 Prescriptions lectriques d installation Au moment de l installation pr voir un dispositif qui assure la d connexion du r seau avec une distance d ouverture des contacts permettant la d connexion compl te dans les conditions de surtension Ill et une protection du courant de dispersion avec des valeurs quivalentes a 30mA Ce dispositif de d connexion doit tre pr vu dans le r seau d alimentation conform ment aux r gles d installation La s curit lectrique de cet appareil n est assur e que lorsque celui ci est correctement reli a une installation efficace de mise terre comme pr vu par les normes de s curit lectrique en vigueur Il faut v rifier cette condition fondamentale de s curit et en cas de doute demander a ce que le personnel qualifi effectue un contr le m ticuleux de l installation Le constructeur ne peut tre consid r comme responsable pour les ventuels d g ts caus s par le manque de mise a terre de l installation L utilisation d adaptate
11. al giorno prima di iniziare il lavoro eseguire un lavaggio dei componenti interni seguendo le seguenti istruzioni Gruppi erogatori Agganciare i portafiltri ai gruppi senza caff ed effettuare una erogazione di circa un minuto per ogni gruppo Griglie e bacinella di gocciolamento Togliere le griglie dalla bacinella estrarla e completare la pulizia in acqua corrente Vaschetta di scarico Al termine della giornata di lavoro versare un bricco di acqua calda nella stessa questo per rimuovere eventuali incrostazioni nello scarico Carrozzeria Pulire con un panno morbido e prodotti SENZA ammoniaca o abrasivi eliminando eventuali residui organici presenti nella zona di lavoro N B non spruzzare liquidi nelle cave dei pannelli della carrozzeria Acqua calda Erogare ripetutamente acqua calda azionando il relativo comando sino a prelevare almeno 5 litri per macchina a 2 gruppi 8 litri per macchina a 3 gruppi Vapore Erogare vapore dalle lance per circa un minuto usando i relativi comandi W CASADIO 13 Prescrizioni per l operatore INIZIO ATTIVITA ATTENZIONE PRIMA DI INIZIARE IL LAVORO ESEGUIRE UN LAVAGGIO DEI COMPONENTI INTERNI SEGUENDO LE ISTRUZIONI SOTTOINDICATE DETTE OPERAZIONI DEVONO ESSERE RIPETUTE QUANDO LA MACCHINA NON EFFETTUA EROGAZIONI PER PIU DI 8 ORE E COMUNQUE ALMENO UNA VOLTAAL GIORNO Gruppi e Agganciare i portafiltri ai gruppi senza caff e Eseguire erog
12. cnico autorizado GRUPPO CIMBALI No est n incluidos los gastos de viaje ni la mano de obra No estan incluidas en la garantia averias o rupturas causadas por la impericia del usuario da os causados por falta de regeneraci n del suavizador anomal as causadas por las instalaciones el ctricas e hidraulicas del cliente por manumisiones por parte de personal no autorizado y tampoco las partes que se usuran como empaques filtros duchas etc La validez de la garant a est vinculada al env o de la parte B del certificado de garant a a GRUPPO CIMBALI en el arco de 10 d as a partir de la fecha de instalaci n El env o de la parte B adem s de dar derecho a la garant a tambien vale como recibo de la documentaci n de uso y mantenimiento No est n cubiertos por la garant a los da os causados por la inobservancia de las istrucciones sobre el uso del mantenimiento Por ninguna razon el comprador podr retrasar o suspender los pagos convenidos pena de perder el derecho a la garant a Para cualquier controversia el Tribunal capaz es el de MILAN CONDIGOES DI GARANTIA A garantia inclui a substituic o das partes que estiverem defeituosas dentro de 12 meses a partir da data de instalac o efectuada por um t cnico autorizado GRUPPO CIMBALI Est o exclu das as despesas de viagem e as de m o de obra N o est o cobertas por garantia avarias ou rupturas causadas por imper cia do utilizador danos causados por falta de regen
13. no grupo posicionando a ch vena ou as ch venas debaixo do bico ou dos bicos do porta filtro 10 Carregar no bot o de distribui o do caf 16 17 19 ou 20 correspondente dose desejada o led da tecla a configurar mant m se aceso de modo fixo Quando a quantidade de caf na ch vena tiver alcan ado o n vel desejado abandonar a tecla de distribui o do caf Repetir as opera es acima indicadas para os outros bot es do caf N B em caso de programa o errada repetir a opera o utilizando uma dose nova de caf mo do 74 W CASADIO Az Operacoes de limpeza Para a aplicac o correcta do sistema HACCP respeitar o indicado no presente par grafo Limpieza dos grupos Intervenc o a efectuar no fim de um dia de trabalho em todos os grupos 1 Limpe a junta de sino com a escovinha 2 Monte no porta filtro o filtro com disco de borracha 3 Verta o conte do de um envelope ou um medidor de p detergente 4 Engate o porta filtro no grupo executar alguns ciclos 5 Retire o porta filtro limpe a g rgula com uma esponja 6 Efectue a enxaguadura distribuindo por aproximadamente 30 segundos gua atrav s de cada grupo Porta filtros 1 Num recipiente apropriado coloque um litro de gua fria e uma dose de detergente 2 Mergulhe na solu o os porta filtros por duas horas apro ximadamente 3 Retire os filtros dos porta filtros lave com a mesma solu o as partes removendo
14. a torneira do vapor gradualmente 7 e aquecer o leite por alguns segundos 73 Uma vez alcan ada a quantidade de espuma desejada e uma temperatura suficientemente quente parar a distribui o do vapor rodeando o manipulo 7 em sentido contr rio aos ponteiros do rel gio Terminada a utiliza o do vapor limpar cuidadosamente o tubo 6 com uma esponja ou um pano limpo Eroga o de gua quente Posicionar um recipiente em correspond ncia do tubo da gua quente 8 e rodear o manipulo de distribui o da gua quente 9 em sentido contr rio aos ponteiros do rel gio Uma vez alcan ada a dose desejada parar a sa da de gua quente rodeando o manipulo 9 em sentido dos ponteiros do rel gio W CASADIO 11 Programac o das doses do caf Como entrar em programagao Para entrar em programac o carregar e manter carregada a tecla STOP prog 18 por alguns segundos a iluminag o deslizavel dos led por cima das teclas e 0 som intermitente do buzzer indicam que a maquina se encontra em fase de programag o Para terminar esta fase uma vez efectuado o doseamento das v rias teclas de distribui o do caf carregar de novo na tecla STOP prog 18 de distribuig o do caf encher o porta filtro com a dose de caf moido correcta Nao utilizar as borras dos caf s anteriores para a programac o das doses Antes de proceder com a programa o dos bot es Introduzir apertando bem o porta filtro 10
15. fonctionner la nuit lors de la fermeture hebdomadaire ou bien pendant les vacances effectuer les op rations suivantes d brancher la fiche de la prise de courant ou bien d sins rer l interrupteur principal fermer le robinet d alimentation hydrique La non conformit ces normes de s curit di sculpe le constructeur de toute responsabilit caus e des personnes ou des choses 15 Entretien et r parations En cas de mauvais fonctionnement teindre la machine d brancher l interrupteur principal et pr venir le service assistance ATTENTION un entretien effectu par un per sonnel non qualifi peut porter pr judice la s curit et la conformit des normes en vigueur de la machine Ne demander assistance qu au personnel quali fi et autoris ATTENTION Utiliser seulement et exclusivement les pi ces de rechange d origine garantis par la maison m re En cas contraire la responsabilit du construc teur d choit compl tement ATTENTION Apr s les op rations d entretien effectuer les CHECK UP d installation illustr s dans la section sp cifique du manuel d utilisation En cas de d gats caus s au cable de branchement lectrique teindre la machine et demander une pi ce de rechange au service assistance Pour la sauvegarde de la s curit d exercice et des fonctions il est indispensable de suivre toutes les instructions du constructeur faire v rifier
16. inclu do nos casos a seguir indicados ANOMALIA A m quina de caf n o funciona A m quina de caf n o aquece CAUSA Interrup o da energia el ctrica O interruptor geral 1 est colocado na posi o errada SOLU O Verificar se h energia el ctrica Verificar a posi o do interruptor geral 1 Colocar o man pulo interruptor geral 1 na posi o 2 Perda atrav s do bordo do porta filtro 10 Presen a de caf na guarni o do contentor inferior Limpar com a escova em dota o Tempo de eroga o do caf curto demais Caf sai gota a gota Moagem do caf grossa demais Caf antigo demais Furos do filtro entupidos ou furo de sa da porta filtro 10 sujo Moagem do caf fina demais Moagem mais fina Substituir o caf Limpar Moagem mais grossa Perda de gua de baixo da m quina Po o de descarga entupido Limpiar Furo tabuleiro de descarga entupido Limpiar M quina quente n o eroga caf Torneira da rede ou torneira adocedor Abrir fechadas Falta gua na rede Aguardar o retorno da gua ou chamar um canalizador O n vel autom tico em fun o As causas s o as mesmas do ponto anterior 78 Mesmas solu es do ponto anterior W CASADIO Immagini Illustrations Images Abbildungen Im genes Imagens WCASADIO x22 MODEL Date MM YYYY Nr 1234567 Color
17. is reached stop the hot water by turning the knob 9 clockwise W CASADIO 11 Programming the coffee measures How to access the programming function To enter the programming mode press push button 18 and keep it pressed for a few seconds the blinking LED light sequence above the keys and the intermittent buzzer indicates that the machine is in the programming phase To exit the programming mode after programming the various drinks press push button 18 again Before programming the coffee dispensing push buttons fill the filter holder with the correct serving of ground coffee Don t use coffee grouts for pro gramming servings Fit and tighten the filter holder 10 on the coffee dispenser unit positioning the cup or cups under the nozzle or nozzles of the filter holder 10 Press and keep momentarily pressed the coffee dispensing push button 16 17 19 or 20 corresponding to the required serving to be programmed the LED of the key to be programmed stays on and does not blink When the amount of coffee in the cup reaches the required level release the coffee dispensing push button Repeat the above operations for the other coffee push buttons Note if you make a programming mistake use a new dose of ground coffee and repeat the operation 26 W CASADIO Naz Cleaning and maintenance For correct application of the HACCP system please follow the instructions in this paragraph A
18. n dosis caf Como entrar en la programaci n Para entrar en la programaci n apretar y mantener apretador el bot n 18 durante unos segundos la iluminaci n que cambia en los leds situados sobre los botones y el sonido intermitente del zumbador indican que la m quina est en fase de programaci n Para terminar la fase de programaci n cuando se hayan programado las diferentes bebidas apretar otra vez el bot n 18 de erogaci n del caf llenar el portafiltro con la correcta dosis de caf molido No utilizar los fondos de caf s anteriores para la programaci n de las dosis Antes de iniciar la programaci n de los botones Volver a montar apretando bien el portafiltro 10 en el grupo colocando la taza o las tazas debajo de la boquilla o boquillas del portafiltro 10 Apretar y mantener apretado el bot n de erogaci n del caf 16 17 19 6 20 correspondiente a la dosis elegida que hay que programar el led del bot n que hay que programar permanece encendido de forma fija Cuando la cantidad de caf en la taza haya llegado al nivel deseado dejar de apretar el bot n de erogaci n del caf Eventualmente repetir las antedichas operaciones para los otros botones del caf 62 W CASADIO Para la correcta aplicaci n del sistema HACCP hay que respetar todo lo indicado en el presente apartado Limpieza de los grupos Intervenci n que hay que efectuar al final de la jornada de trab
19. of the cases listed below PROBLEM The coffee machine is not working CAUSE No electricity supply SOLUTION Check the electricity supply Check the position of the ON OFF switch 1 The coffee machine is not heating up ON OFF switch 1 position incorrect Turn the ON OFF switch 1 to position 2 Leaking from the filter holder rim 10 Underpan gasket dirty with coffee Clean using the special brush provided Coffee dispensing time too short Coffee ground too coarse Coffee too old Use a finer grind Use new coffee Coffee drips out of machine Filter holes blocked or filter holder 10 outlet hole dirty Coffee ground too fine Clean Use a coarser grind Loss of water under the machine Discharge well clogged up Clean Discharge pan hole blocked Clean Machine heated up but it does not Water supply or water softener tap Open dispense coffee closed No water in system Wait until water is available or call a plumber The automatic level control devices remain in operation Same causes as above 30 Same solution as above W CASADIO Ch re Madame cher Monsieur F licitations pour avoir achet la machine a caf Casadio Par cet achat vous avez choisi une machine a caf expresso d avant garde con ue selon les principes techniques les plus modernes et les plus avanc s une machine a caf qui non seulement vous offre une synth s
20. per caff deve essere acqua adatta per il consumo umano vedi direttive e legislazioni vigenti Controllare che nel punto di ingresso acqua della macchina e il valore di pH sia conforme alle leggi vigenti e il valore dei cloruri sia inferiore a 100 mg l Se i valori riscontrati non rientrano nei limiti indicati occorre inserire un appropriato dispositivo di trattamento dell acqua rispettando le norme locali vigenti e compatibili con l apparecchiatura Nel caso si dovesse alimentare la macchina con acqua di durezza superiore agli 8 F 4 5 D per il buon funzionamento della stessa occorre applicare un piano di manutenzione specifico in funzione del valore di durezza rilevato e della modalit d uso PRESCRIZIONI Per l installazione usare esclusivamente i componenti in dotazione nel caso si dovessero impiegare altri componenti utilizzare esclusivamente componenti nuovi mai usati in precedenza e idonei al contatto con acqua per consumo umano secondo le norme locali vigenti COLLEGAMENTI IDRAULICI Posizionare l apparecchio in perfetto piano orizzontale agendo sui piedini indi fissarli Eseguire i collegamenti idraulici come indicato nel capitolo immagini figura 5 rispettando le norme di igiene di sicurezza idraulica ed antinquinamento vigenti nel paese di installazione N B nel caso la pressione di rete possa salire oltre 6 bar installare un riduttore di pressione tarato a 2 3 bar vedere capitolo immagini figura 6
21. previsto 12 8 Fase di riscaldamento 12 9 Erogazione caff 13 10 Preparazione altre bevande calde 13 11 Programmazione dosi caff 14 12 Pulizia e manutenzione 15 13 Prescrizioni per l operatore 15 14 Avvertenze 17 15 Manutenzione e riparazioni 17 16 Messa fuori servizio definitiva 18 17 Anomalie Guasti 18 IMMAGINI 79 Service Line 81 CERTIFICATO DI GARANZIA 82 W CASADIO 1 Prescrizioni generali Leggere attentamente le avvertenze e le prescrizioni contenute nel manuale D USO prima di utilizzare o N manipolare in qualsiasi modo l apparecchio in quanto forniscono importanti indicazioni riguardanti la sicurezza ed il rispetto della corretta prassi igienica nell uso della stesso Conservare con cura questo libretto per ogni ulteriore consultazione L apparecchio previsto unicamente per la preparazione di caff espresso e bevande calde mediante acqua calda o vapore e per il preriscaldamento delle tazzine L apparecchio deve essere usato solo da personale opportunamente formato ed informato sui rischi d uso dello stesso L apparecchio destinato all uso professionale L apparecchio non pu essere usato da bambini o da persone le cui capacit fisiche sensoriali o mentali siano ridotte nel caso d uso di dette persone queste devono essere sorvegliate L apparecchio non pu essere lasciato incustodito L apparecchio non da utilizzare all esterno Se l apparecchio viene immagazzinato in locali in c
22. r Sternanschlu siehe Kapitel Abbildungen Abb 2 Maschinen f r Dreiecksanschlu siehe Kapitel Abbildungen Abb 3 Maschinen f r einphasigen Anschlu siehe Kapitel Abbildungen Abb 4 45 W CASADIO 4 Anschlu der Wasserkreise ANSCHLUSSBEDINGUNGEN Das Wasser zur Versorgung der Kaffeemaschine muR Trinkwasser It den einschlagigen Gesetzesbestimmungen sein Vergewissern Sie sich da im Wassereinlauf der Maschine folgende Bedingungen vorliegen Controllare che nel punto di ingresso acqua della macchina e pH Wert gem der einschl gigen Gesetzesbestimmungen e Chloridwert unter 100 mg l Sollten die o a Werte berschritten werden so mu eine Einheit zur Wasseraufbereitung entsprechend der vor Ort geltenden Gesetzesbestimmungen und dem Maschinentyp zwischengeschaltet werden Sollte der H rtegrad des Wassers zur Versorgung der Kaffeemaschine 8 F 4 5 D berschreiten so empfiehlt sich um die vorschriftsm ige Funktion der Maschine zu gew hrleisten die Zeitr ume zur Wartung der Maschine dem jeweils ermittelten H rtegrad sowie der jeweiligen Art des Einsatzes der Maschine anzupassen VORSCHRIFTEN ZUR INSTALLATION Zur Installation der Maschine d rfen nur die mitgelieferten Originalteile verwendet werden in jedem Falle d rfen nur neue nicht vorher benutze und entsprechend der vor Ort geltenden Gesetzesbestimmungen f r Trinkwasser zugelassene Komponenten benutzt werden ANSCHLUSS AN DIE WASSERLEIT
23. they must be new not used and they must be able to come in contact with potable water suitable for human consumption according to local laws in force WATER CONNECTIONS Place the machine on a flat surface and stabilize it by adjusting and securing the feet Hook up the water connections as shown in the Illustrations chapter Figure 5 respecting the hygiene water safety and anti pollution laws in the country of installation Note If the water pressure can rise above six bar install a pressure reducer set at 2 3 bar See Illustrations chapter Figure 6 Water draining tube place the end of the water draining tube in a drain with a siphon for inspection and cleaning IMPORTANT The curves of the draining tube must NOT bend as shown in Illustrations chapter Figure 7 22 W CASADIO 5 Installation Check up WARNING AFTER INSTALLATION CHECK TO SEE IF THE MACHINE IS WORKING PROPERLY see the Installation Module C WATER CONNECTIONS No leaks from the connections or tubes FUNCTIONING e Boiler and operating pressures are normal e The pressure gauge is working properly e The self leveling device is working properly e The expansion valves are working properly WARNING ONCE THE MACHINE HAS BEEN INSTALLED AND IS READY FOR USE BEFORE ALLOWING THE WORKER TO START USING THE MACHINE WASH THE INTERNAL COMPONENTS ACCORDING TO THE INSTRUCTIONS BELOW GROUPS e Hook up the filter holders to the groups without c
24. ADE Quando a m quina ficar por muito tempo sem ningu m de noite durante o encerramento semanal ou durante as f rias proceder s opera es a seguir indicadas desligar a ficha da tomada de corrente ou desaccionar o interruptor principal fechar a torneira de alimenta o h drica A inobserv ncia das normas de seguran a acima expostas livra o construtor de qualquer responsabilidade perante avarias ou danos causados a pessoas ou a coisas 15 Manuten o e repara es Em caso de mau funcionamento desligar a m quina desinserir o interruptor principal e informar o servi o de assist ncia ATEN O uma manuten o realizada por pessoal n o qualificado pode prejudicar a segu ran a e a conformidade das normas em vigor da m quina Pedir a assist ncia apenas de pessoal qualifica do e autorizado ATEN O Usar apenas e exclusivamente pe as sobresse lentes originais garantidas pela casa m e Em caso contr rio a responsabilidade do con strutor deixa de ter valor ATEN O Depois das opera es de manuten o proceder aos CHECK UP de instala o consoante indicado na sec o espec fica do manual de uso Em caso de preju zos ao cabo de conex o el ctrico desligar a m quina e pedir uma pe a sobresselente ao servi o de assist ncia Para salvaguardar a seguran a de exerc cio e das fun es indispens vel seguir todas as instru es do construtor mandar veri
25. ADO 13 Vorschriften fur den Bediener INBETRIEBNAHME ZU BEACHTEN VOR DER INBETRIEBNAHME MUSSEN DIE INNENKOMPONENTEN DER MASCHINE GESP LT WERDEN WOBEI DIE NACHSTEHENDEN ANGABEN ZU BEFOLGEN SIND DIESE ARBEITSSCHRITTE DER SPULUNG MUSSEN IMMER AUSGEFUHRT WERDEN WENN DIE MASCHINE LANGER ALS 8 STUNDEN NICHT IN BETRIEB GENOMMEN WURDE IN JEDEM FALLE MUSS DIE MASCHINE WENIGSTENS EINMAL PRO TAG GESP LT WERDEN Abgabeeinheiten e Die Filterhalter ohne Kaffee an die Abgabeeinheiten anschlie en e Pro Einheit etwa eine Minute lang einen Abgabezyklus ausf hren Heisswasserkreis e Mehrmals ber Bet tigung der entsprechenden Taste Hei wasser austreten lassen bis wenigstens 5 Liter bei Maschinen mit 2 Abgabeeinheiten bzw 8 bei Maschinen mit 3 Abgabeeinheiten abgegeben wurden siehe Bedienerhandbuch Kapi tel Reinigung und Wartung Wasserdampfkreis Etwa eine Minute ber Bet tigung der entsprechenden Taste Wasserdampf austreten lassen W HREND DES BETRIEBS Dampfabgabe e Vor der Erhitzung des abzugebenden Getr nks auf Wasser oder Milchbasis wenigstens 3 Sekunden lang Dampf austre ten lassen um den vollst ndigen Austritt von Kondensat zu gew hrleisten Kaffeeabgabe e Wenn die Maschine l nger als 1 Std nicht in Betrieb genommen wurde vor der Kaffeeabgabe etwa 100 cc Wasser austre ten lassen Hei wasserabgabe e Wenn die Maschine l nger als 1 Std nicht in Betrieb genommen wurde etwa 200 cc Wa
26. CIMBALI La rispedizione del tagliando B oltre a dare il diritto alla garanzia vale anche come ricevuta della documentazione d uso e manutenzione Sono esclusi dalla garanzia danni causati dalla mancata osservanza delle istruzioni d uso e manutenzione Per nessuna ragione potr l acquirente ritardare o sospendere i pagamenti convenuti pena la perdita del diritto della garanzia Per qualsiasi controversia competente il Foro di MILANO CONDITION OF WARRANTY Warranty includes the substitution of defective parts within 12 months from the installation date by an authorized GRUPPO CIMBALI technician Travelling and labour costs are not included in the warranty Damages and breakdowns due to carelessness of the operator damages due to lack of maintenance or regeneration of the water softner anomalies caused by electrical and water plant on the premises tempering by unauthorized personnel and wearing out parts like filters showers gaskets etc are not covered by warranty Validity of warranty is subject to return of part B of the warranty certificate within 10 days from installation date to GRUPPO CIMBALI The part B apart from giving right to warranty is considered as well as receipt for the technical handbook and user s manual Damages caused by unobservance of instructions regarding use and maintenance of the equipment are excluded from warranty For no reason the buyer will delay or suspend the payments in doing so the b
27. Dampfabgabe aus gehen Sie bei diesem Vorgang mit besonderer Umsicht vor Erhitzung von Milch f r Cappuccino Allgemeine Hinweise Milch ist ein biologisches Produkt das empfindlich und folglich leicht verderblich ist Durch die Hitze wird die Struktur der Milch ver ndert Nach dem ffnen der Verpackung und f r die gesamte Verwendungsdauer mu die Milch bei einer Temperatur nicht ber 5 C 41 gehalten werden Die von uns speziell zur Aufbewahrung von Milch konzipierten Ger te erf llen diese Grundbedingung N B Am Ende des Arbeitstages bzw jedenfalls 24 Std nach ffnen des Beh lters mu die verbliebene Milch weggekippt werden F llen Sie die Milch auf halbe H he in ein entsprechend hohes und schmales Gef ein und f hren Sie das Rohr zur Wasserdampfabgabe 6 in die zu erhitzende Milch ein ffnen Sie langsam den Dampfregler 7 und erhitzen Sie die Milch f r einige Sekunden 49 Sobald diegew nschte Menge Schaum gebildet wurde und eine ausreichend hohe Temperatur erzielt wurde zur Beendigung der Dampfabgabe den Regler 7 im entgegengesetzten Sinn zur ckdrehen Wenn das Rohr zur Wasserdampfabgabe 6 nicht mehr gebraucht wird sollten Sie es mit einem Schwamm oder einem sauberen Lappen gr ndlich reinigen Abgabe von hei em Wasser Stellen Sie einen Beh lter unter das Rohr zur Hei was serabgabe 8 und drehen Sie den Regler 9 gegen den Uhrzeigersinn Sobald die gew nschte Menge Hei was
28. E O Servigo de Assist ncia de empresa CIMBALI com a finalidade de aconselhar os Clientes na escolha dos produtos para a melhor utilizac o da m quina de caf apresenta a linha ECO LINE Produtos para a limpeza A 610 004 129 liquido para o kit cappuccino B 610 004 120 en p para os grupos manipulo dos filtros chavenas de caf C 610 004 124 carteiras para os grupos manipulo dos filtros chavenas de caf D 610 004 114 pastilhas para os grupos das maquinas superautomaticas Para encomendar indicar o n mero de c digo ao seu Concessionario 81 W CASADIO CERTIFICATO DI GARANZIA WARRANTY CERTIFICATE CERTIFICAT DE GARANTIE GARANTIECOUPON CERTIFICADO DE GARANTIA CERTIFICADO DE GARANTIA CONDIZIONI DI GARANZIA La garanzia comprende la sostituzione delle parti risultate difettose entro 12 mesi dalla data di installazione effettuata da un tecnico autorizzato GRUPPO CIMBALI Sono escluse le spese di viaggio e quelle di manodopera Non sono soggette a garanzia avarie o rotture causate da imperizia dell utente danni causati da mancata rigenerazione dell addolcitore anomalie causate dagli impianti elettrici ed idraulici del cliente da manomissioni da parte di personale non autorizzato ed anche le parti soggette ad usura quali guarnizioni filtri doccette etc La validit della garanzia legata alla rispedizione della parte B del certificato di garanzia entro 10 giorni dalla data di installazione a GRUPPO
29. Garantie umfasst den Ersatz von defekten Teilen innerhalb von 12 Monaten nach dem Installationsdatum Die Installation muss durch einen GRUPPO CIMBALI Techniker erfolgen Die Garantie umfasst keine Anfahrts und Arbeitskosten Von Garantieanspr chen ausgeschlossen sind Defekte und Sch den die durch Unachtsamkeit der Anwender verursacht wurden Schaden aufgrund mangelnder Regeneration der Wasserentharter Defekte die auf die elektrischen oder hydraulischen Einrichtungen des Kunden oder auf Benutzung durch nicht autorisiertes Personal zur ckzuf hren sind sowie alle Verschlei teile Dichtungen Filter Duschen etc Garantieanspr che werden nur zuerkannt wenn 10 Tage nach Installationsdatum das Formular B des Garantiezertifikates an GRUPPO CIMBALI zur ckgesendet wird Die R cksendung des Formulars B dient auBer zur Sicherung der Garantieanspr che auch als Empfangsbest tigung fur Benutzungs und Wartungshandb cher Sch den die auf mangelndes Beachten und Wartungshandb cher zur ckzuf hren Garantieanspr chen ausgeschlossen EineVerz gerungoderAussetzungvonf lligenZahlungenistgrunds tzlich ausgeschlossen und f hrt zum Verlust der Garantieanspr chen F r jedwegliche Streitigkeit ist der Gerichtsstand MAILAND zust ndig der sind Benutzungs sind von CONDICIONES DE GARANTIA La garantia comprende la substitucibn de las partes defectuosas durante 12 meses a partir de la fecha de instalaci n efectuada por un t
30. The machine must not be used outdoors If the machine is stored in rooms where the temperature can drop below freezing empty the boiler and water circuit tubes Do not expose the machine to atmospheric agents rain sun and cold Noise assessed acoustic pressure level 73 5 db A 1 db If the machine is used improperly or for purposes other than those described above it can be a source of danger The manufacturer will not be held responsible for damages caused by improper use of the machine 20 W CASADIO 2 Installation Rules WARNING AN Installation dismantling and adjustments must only be performed by qualified and authorized technicians Carefully read the warnings and rules in this manual because they provide important information regarding safe installation use and maintenance of the machine Keep this booklet handy for easy reference After removing the machine from its packing materials make sure that the machine and its safety devices are intact e Ifthe power supply cord is damaged it can only be replaced by qualified and authorized technicians e Packing materials plastic bags polystyrene foam staples etc must be kept out of the reach of children because they are potentially hazardous e Before plugging in the machine make sure that the information on the nameplate voltage etc matches that of the electrical and water systems e Completely unwind the power supply cable The coffee mac
31. UNGEN Achten Sie auf die perfekt waagerechte Positionierung der Maschine die ber entsprechende Regelung und anschlie endes Feststellen der Standf e der Maschine erzielt wird Nehmen Sie denAnschlu an die Wasserleitung entsprechend derAngaben im Kapitel Abbildungen Abb 5 vor und beachten Sie die einschl gigen am Aufstellungsort geltenden Bestimmungen in Sachen der Hygiene der Unbedenklichkeit der Wasserversorgung und des Umweltschutzes N B Sollte der Druck der Wasserleitung 6 bar berschreiten so mu ein Druckminderer installiert werden welcher auf 2 3 bar einzustellen ist siehe Kapitel Abbildungen Abb 6 Abla leitung Legen Sie das Ende der Abwasserleitung in einen Ablauf welcher zu Zwecken der Inspektion und der Reinigung mit einem Siphon ausgestattet sein mu ZU BEACHTEN Die Abwasserleitung darf in den Kurvenbereichen NICHT wie im Kapitel Abbildungen Abb 7 gezeigt verlegt werden 46 W CASADIO 5 Kontrollen zur vorschriftsm igen Installation ZU BEACHTEN VERGEWISSERN SIE SICH NACH ERFOLGTER INSTALLATION DASS FOLGENDE BEDINGUNGEN GEWAHRLEISTET SIND DIE FUR DEN VORSCHRIFTSMASSIGEN BETRIEB DER MASCHINE UNERLASSLICH SIND siehe in Unterlage C zur Installation einf gen WASSERANSCHLUSS Keine Leckagen an den Anschlu stellen oder den Wasserleitungen BETRIEB e Betriebsdruck des Wasserkessels entsprechend der angegebenen Nennwerte e Vorschriftsm ige Funktion des Druckw chters
32. Vorgang mit besonderer Umsicht vor ACHTUNG Sollte f r mehr als 8 Stunden kein Abgabezyklus aktiviert werden und in jeden Falls einmal t glich so m ssen die in der Maschine installierten Komponenten vor Inbetriebnahme der Maschine den nachstehenden Anweisungen gem gesp lt werden A Abgabeeinheiten Die Filterhalter ohne Kaffee in die Abgabeeinheiten einsetzen und pro Abgabeeinheit ca 1 Minute lang Abgabevorg nge ausf hren 51 Roste und Tropfschale Die Roste von der Schale abnehmen die Schale herausnehmen und unter flie endem Wasser reinigen Entladekassette Am Ende des Arbeitstages mu man ein Kannchen Hei wasser in die Kassette gie en um etwaige Verkrustungen im Ablauf zu entfernen Geh use Reinigen Sie das Gehause der Maschine mit einem weichen Tuch und Reinigungsmitteln OHNE Ammoniak oder Scheuermitteln um die Arbeitsbereiche der Maschine von m glicherweise pr senten organischen Ablagerungen zu befreien Zu beachten Spritzen Sie keine Fl ssigkeiten in die Vertiefungen der Geh usepaneele Hei wasser Mehrmals ber Bet tigung der entsprechenden Taste Hei wasser austreten lassen bis wenigstens 5 Liter bei Maschinen mit 2 Abgabeeinheiten bzw 8 bei Ma schinen mit 3 Abgabeeinheiten abgegeben wurden Wasserdampf F hren Sie den Zyklus zur Wasserdampfabgabe etwa eine Minute lang durch indem Sie wiederholt die entsprechenden Tasten dr cken UD CAS
33. W CASADIO Dodici USO E INSTALLAZIONE USE AND INSTALLATION USAGE ET INSTALLATION GEBRAUCH UND INSTALLATION USO Y INSTALACION USO E INSTALACAO W CASADIO Dichiarazione di conformit CE Con la presente il GRUPPO CIMBALI S P A dichiara sotto la propria responsabilit che EC Declaration of conformity GRUPPO CIMBALI S P A hereby declares under its own responsibility that Certificat de conformit CE Par la pr sente le GRUPPO CIMBALI S P A d clare sous sa propre responsabilit que EG Konformitatserklarung Die GRUPPO CIMBALI S P A hiermit in eigener Verantwortlichkeit wie folgt Declaracion de conformidad CE Con la presente el GRUPPO CIMBALI S P A declara bajo su propia responsabilidad que Declaragao de conformidade Com a presente o GRUPPO CIMBALI S P A declara sob a propria responsabilidade que e Apparecchio Appliance Appareil Ger tes Aparato Aparelho S ala EE Marca Brand Marque Marke Marca Tipo voir tiquette donn es e Fabbricante Manufacturer Fabricant siehe Angaben zum Hersteller Fabricante Fabricante Maschinentyp e Tipo di macchina Type of machine Type de la machine e ver la placa de la Maschinentypen Tipo de la m quina Tipo de la m quina caracter sticas N della macchina Serial number N de la machine ver la plaqueta das Maschinen Nummer N de la maquina No de la maquina caracteristicas conforme alle seguenti direttive is in compliance wi
34. a elettrica di questo apparecchio assicurata soltanto quando lo stesso correttamente collegato ad un efficace impianto di messa a terra come previsto dalle vigenti norme di sicurezza elettrica E necessario verificare questo fondamentale requisito di sicurezza e in caso di dubbio richiedere un controllo accurato dell impianto da parte di personale professionalmente qualificato Il costruttore non pu essere considerato responsabile per eventuali danni causati dalla mancanza di messa a terra dell impianto E sconsigliabile l uso di adattatori prese multiple e o prolunghe Qualora il loro uso si rendesse indispensabile necessario utilizzare solamente adattatori semplici o multipli e prolunghe conformi alle vigenti norme di sicurezza facendo per attenzione a non superare il limite di portata in valore di corrente marcato sull adattatore semplice e sulle prolunghe e quello di massima potenza marcato sull adattatore multiplo Controllare inoltre che il tipo di collegamento e la tensione corrispondano a quelli indicati sulla targa dati vedere capitolo immagini figura 1 Per le macchine con collegamento a stella vedere capitolo immagini figura 2 Per le macchine con collegamento a triangolo vedere capitolo immagini figura 3 Per le macchine con collegamento monofase vedere capitolo immagini figura 4 W CASADIO 4 Prescrizioni idrauliche di installazione REQUISITI IDRAULICI L acqua destinata ad alimentare la macchina
35. ace ACHTUNG Heisse Oberflache ATTENTION Surface chaude ATTENZIONE Superficie calda Cup warming plate Place only coffee cups cups and glasses to be used in conjunction with the coffee machine on the cup warming plate Ensure that the coffee cups are completely drained before placing them on the cup warming plate No other objects shall be placed on the cup warming plate MACHINE CLOSE DOWN When the machine remains unattended for a long period of time at night during the weekly closing day or during holidays the following operations shall be performed Remove the plug or switch off the main switch Close the water tap Non compliance with these safety measures exonerates the manufacturer from all liability for malfunctions or damage to persons or items 15 Maintenance and Repairs If the machine is not working properly turn off the machine turn off the main off on switch and call the service center WARNING Maintenance by unqualified people can jeopardize the safety and conformity of the machine Only use qualified authorized technicians for repairs WARNING Only use original spare parts guaranteed by the manufacturer If original spare parts are not used the manufac turer warranty will no longer be valid WARNING After maintenance perform the installation CHECK UP as indicated in the specific section of the user s manual 29 If the power supply cord is damaged switc
36. ajo en todos los grupos 1 Limpiar la guarnici n campana con el cepillo 2 Introducir en el portafiltro con filtro el disco de goma 3 Verter el contenido de un sobrecito o bien una medida de polvo detergente 4 Enganchar el portafiltro al grupo efectuar unos ciclos 5 Quitar el portafiltro limpiar la ducha con una esponja 6 Enjuagar erogando agua de todos los grupos durante cerca de 30 Portafiltros 1 En un recipiente adecuado verter un litro de agua fria y una dosis de detergente 2 Sumergir los portafiltros durante cerca de dos horas 3 Sacarlos filtros del portafiltros lavar con la misma soluci n las partes quitando los residuos con una esponjita 4 Enjuagar con abundante agua fr a 5 Volver a montar los filtros en el portafiltro controlando que el resorte de fijaci n del filtro est en su asiento Boquillas de vapor y agua caliente Utilizando una esponja limpia lavar con agua caliente eliminando eventuales residuos org nicos presentes aclarar perfectamente Para limpiar la parte interior del tubo hay que limpiar la parte interior del tubo actuando de la siguiente forma dirigir el tubo hacia la bandeja apoyatazas y prestando una particular atenci n erogar al menos una vez vapor Rejillas y bandejas de goteo Quitar las rejillas de la bandeja extraerla y completar la limpieza con agua corriente ATENCI N Cuando la m quina no efect a erogaciones durante m s de 8 horas y en todos modos una
37. azioni per circa un minuto per ogni gruppo Acqua calda Erogare ripetutamente acqua calda azionando il relativo comando sino a prelevare almeno 5 litri per macchina a 2 gruppi 8 litri per macchina a 3 gruppi vedere manuale d uso al capitolo pulizia e manutenzione Vapore Erogare vapore dalle lance per circa un minuto usando i relativi comandi DURANTE L ATTIVITA Erogazione vapore e Prima di scaldare la bevanda acqua latte ecc fare uscire vapore dalla lancia per almeno 3 secondi per garantire lo scarico della condensa Erogazione caff e Sela macchina rimasta inattiva per oltre un ora prima dell erogazione eseguire una erogazione a vuoto di circa 100cc Erogazione acqua calda e Sela macchina rimasta inattiva per oltre un ora prima dell erogazione eseguire una erogazione a vuoto di circa 200cc Pulizia circuito caff e Perle modalit e le istruzioni di pulizia consultare la sezione specifica del manuale d uso 16 W CASADIO 14 Avvertenze Pericolo di scottature Le zone contraddistinte dall etichetta sono parti calde quindi avvicinarsi ed operare con la massima cautela WARNING Hot surface ACHTUNG Heisse Oberfl che ATTENTION Surface chaude ATTENZIONE Superficie calda AVVERTENZE GENERALI Il costruttore declina ogni responsabilit per danni a cose e persone risultanti da un uso irregolare o non previsto della macchina per caff Non azionare mai la macchina per ca
38. b 7 counter clockwise Wait until the beverage has reached the desired temperature Afterwards turn the knob 7 clockwise to stop the steam from exiting Note At the conclusion of each steam dispensing phase clean the inside of the steam nozzle as follows turn the nozzle towards the cup tray and carefully activate steam dispensing at least once Heating milk for frothy coffee cappuccino General indications Milk is a delicate biological product and can easily deteriorate Heat modifies its structure Milk must be kept at a storage temperature no higher than 5 C 41 F from the moment the container is opened and throughout its entire period of use Our storage appliances are suitable for this purpose NOTE at the end of the work day or not more than 24 hours from the time the container is opened any remaining milk must be discarded Use a tall narrow jug and fill it up to about the half way mark Then plunge the steam jet pipe 6 into the milk Gradually open up the steam tap 7 and heat the milk for a few seconds 25 When the amount of foam and sufficiently warm temperature are reached stop the steam by turning the knob 7 in the opposite direction When the steam jet pipe 6 is no longer required clean it thoroughly with a sponge and a clean cloth Dispensing hot water Place a container beneath the hot water tube 8 and turn the hot water dispensing knob 9 counter clockwise When the desired amount
39. ble to use adaptors multiple plugs and or extension cords If their use is indispensible only use simple or multiple adaptor plugs and extension cords that are in compliance with safety laws Make sure these devices do not exceed the voltage capacity marked on the simple adaptor and on extension cords and the maximum voltage marked on the multiple adaptor Check that the type of connection and voltage correspond with the information on the nameplate see illustrations chapter figure 1 For machines with a Y connection see illustrations chapter figure 2 For machines with a three phase connection see illustrations chapter figure 3 For machines with a single phase connection see illustrations chapter figure 4 21 W CASADIO 4 Water Installation Rules WATER REQUIREMENTS Water used in coffee machines must be potable and suitable for human consumption see laws and regulations in force Check on the machine s water inlet that e the pH level complies with the laws in force e the chloride value is less than 100 mg l If the values do not fall within the limits an appropriate water treatment device must be inserted respecting the local laws and compatible with the machine If the machine uses water with a hardness exceeding 8 F 4 5 D a specific maintenance plan must be implemented according to the hardness detected and machine usage WARNING Only use the supplied parts for installation If other parts are installed
40. cado en el adaptador m ltiple Asimismo se deber comprobar que el tipo de conexi n y la tensi n correspondan con lo indicado en la placa de datos v ase el cap tulo im gines figura 1 Para las m quinas con conexi n a estrella v ase el cap tulo im genes figura 2 Para las m quinas con conexi n a tri ngulo v ase el cap tulo im genes figura 3 Para las m quinas con conexi n monof sica v ase el cap tulo im genes figura 4 57 W CASAMO 4 Instrucciones para la instalacion hidraulica REQUISITOS H DRICOS El agua para la alimentaci n de la m quina de caf debe ser del tipo apto para el consumo humano v anse las directivas y legislaciones vigentes Compruebe que en el punto de entrada del agua de la m quina e elvalor del pH sea conforme a las leyes vigentes e el valor de los cloruros sea inferior a 100 mg l En el caso de que los valores detectados no se encontraran en los l mites indicados ser necesario instalar un espec fico dispositivo para el tratamiento del agua respetando las normas locales vigentes y compatibles con el aparato En caso de que se tuviera que alimentar la m quina con agua de dureza superior a los 8 F 4 5 D para el correcto funcionamiento de la misma ser necesario establecer un programa de manutenci n espec fico dependiendo del valor de dureza detectado y de las modalidades de uso del aparato PRESCRIPCIONES En la instalaci n de la m quina se deber n u
41. cchina accertarsi che l interruttore principale dell alimentazione elettrica sia inserito il rubinetto principale dell alimentazione idrica sia aperto Ruotare l interruttore generale 1 sulla posizione 1 Se il livello dell acqua in caldaia inferiore al minimo la caldaia verr automaticamente riempita fino al livello ottimale Quindi ruotare l interruttore generale 1 sulla posizione 2 A questo punto comincia la Fase di riscaldamento Attendere fino a quando sul manometro 14 viene indicata la pressione prevista per l esercizio circa 1 2 bar A questo punto la macchina pronta per il lavoro 7 Scaldatazze dove previsto Collocare sul piano scaldatazze solo tazzine tazze e bicchieri per il servizio della macchina da caff Far sgocciolare accuratamente le tazzine prima di colocarle sul piano scaldatazze Non ammesso il collocamento di altri oggetti sul piano scaldatazze 11 Per attivare il riscaldamento premere l interruttore 12 controllando che si accenda la spia corrispondente 8 Fase di riscaldamento Durante la fase di riscaldamento agendo su uno dei tasti erogazione caff la macchina eroga un caff alla temperatura raggiunta in quel momento Lafase diriscaldamento termina quando la lancetta del manometro caldaia 14 si stabilizza nella zona P di colore verde Aquesto punto la macchina pronta per erogare caff vapore ed acqua calda Per favorire l armonizzazione tra
42. ciones para la instalaci n el ctrica En el momento de la instalaci n se deber prever un dispositivo que garantice la desconexi n de la red con una distancia de abertura de los contactos tal que permita la desconexi n completa en las condiciones de la categoria de sobretensi n III y una protecci n contra la corriente de dispersi n con valor equivalente a 30mA Dicho dispositivo de desconexi n se debe prever en la red de alimentaci n en conformidad con las normas de instalaci n La seguridad el ctrica de este aparato estar garantizada nicamente cuando l mismo est correctamente conectado a una eficiente instalaci n de puesta a tierra seg n previsto en las vigentes normas de seguridad el ctrica Es necesario comprobar este requisito fundamental de seguridad y en caso de dudas solicitar un control minucioso de la instalaci n por parte de personal profesionalmente cualificado El fabricante no puede ser considerado responsable de los posibles da os causados por la omitida puesta a tierra de la instalaci n No es aconsejable el uso de adaptadores tomas m ltiples y o alargadores En caso de que su empleo fuera indispensable ser necesario utilizar nicamente adaptadores sencillos o m ltiples y alargadores conformes a las normas de seguridad vigentes prestando atenci n para no sobrepasar el l mite de carga del valor de corriente indicado en el adaptador sencillo o en los alargadores as como de valor de m xima potencia indi
43. confianga com a sua nova maquina desejo que temos a certeza voc partilhara totalmente Desejamos lhe bom trabalho GRUPPO CIMBALI S p A Indice 1 2 3 4 5 11 12 13 14 15 16 17 67 Pagina Prescri es gerais 68 Prescri es para a instala o Prescri es el ctricas para a instala o Prescri es hidr ulicas de instala o Check up de instala o USO Coloca o em funcionamento di ria da m quina 72 Aquecedor de ch venas onde previsto 72 Fase de aquecimento 72 Sa da do caf 73 Prepara o de outras bebidas quentes 73 Programa o das doses do caf 74 Opera es de limpeza 75 Prescri es para o operador 76 Advert ncias 77 Manuten o e repara es 77 Coloca o fora de servi o definitiva 78 Anomalias Avarias 78 IMAGENS 79 Service Line 81 CERTIFICADO DE GARANTIA 82 W CASADIO 1 Prescri es gerais Ler atentamente as advert ncias e as prescri es contidas no manual DE USO antes de utilizar ou manusear de qualquer maneira o aparelho por fornecerem importantes indica es respeitantes a seguran a e o respeito pela correcta praxe higi nica no uso do mesmo Conservar este manual com cuidado para quaisquer consultas O aparelho est previsto unicamente para a prepara o de caf expresso e bebidas quentes mediante gua quente ou vapor e para o pr aquecimento das ch venas O aparelho tem de ser utilizado s pelo pessoal d
44. du caf Enlever le porte filtres 10 le vider d ventuels fonds de caf pr c dents et le remplir avec une ou deux doses de caf moulu suivant le porte filtres utilis Presser uniform ment le caf moulu dans le filtre en se servant du petit presseur que vous trouverez dans le moulin doseur Enlever du bord du filtre les ventuels r sidus de caf moulu Remettre en le serrant bien le porte filtres 10 au groupe et plager la tasse ou les tasses sous le bec ou les becs du porte filtres 10 Appuyer sur l interrupteur de d bit du caf 16 17 19 ou 20 correspondant a la dose recherch e et le led correspondant au bouton s lectionn s allumera et le d bit commencera l arr t se fera automatiquement Appuyer sur la touche 18 pour effectuer des d bits continus L rogation qu elle soit dos e ou continue peut tre interrompue n importe quel moment en appuyant sur la touche STOP 18 ce a reen Ems 19 20 18 16 17 10 Pr paration d autres boissons chaudes D bit de la vapeur Plonger compl tement la lance de vapeur 6 gauche ou droite l endroit pr vu dans le r cipient contenant la boisson a r chauffer tourner la poign e de r glage de la vapeur 7 dans le sens contraire des aiguilles d une montre pour arr ter la sortie de la vapeur Une fois que vous avez obtenu la quantit de mousse souhait e et que la temp rature est suffisamment chaude arr ter le d bit de va
45. e VorschriftsmaRige Funktion der elektronische Standkontrolle e VorschriftsmaBige Funktion der Expansionsventile DER BERGABE ZUM BETRIEB M SSEN DIE INNENKOMPONENTEN GESP LT WERDEN WOBEI DIE NACHSTEHENDEN ANGABEN ZU BEFOLGEN SIND ZU BEACHTEN NACH INSTALLATION ANSCHLUSS UND EINSTELLUNG DER MASCHINE UND VOR ABGABEEINHEITEN e Die Filterhalter ohne Kaffee an die Abgabeeinheiten anschlie en e Pro Einheit etwa eine Minute lang einen Abgabezyklus ausf hren HEISSWASSERKREIS e Mehrmals ber Bet tigung der entsprechenden Taste Hei wasser austreten lassen bis wenigstens 5 Liter bei Maschi nen mit 2 Abgabeeinheiten bzw 8 bei Maschinen mit 3 Abgabeeinheiten abgegeben wurden siehe Bedienerhandbuch Kapitel Reinigung und Wartung WASSERDAMPFKREIS e Etwa eine Minute ber Bet tigung der entsprechenden Taste Wasserdampf austreten lassen 47 W CASADIO GEBRAUCH 6 Inbetriebnahme Vergewissern Sie sich vor Inbetriebnahme der Ma schine von folgenden Gegebenheiten der Hauptschalter zur Stromversorgung der Maschine muR eingeschaltet sein das Ventil zur Wasserzuf hrung mu ge ffnet sein Stellen Sie den Hauptschalter 1 der Maschine auf 1 Sollte der Wasserstand im Wassertank der Maschine unter ein Mindestniveau abfallen der Heizkessel wird automatisch bis zum idealen Wasserstand aufgef llt Stellen Sie den Hauptschalter 1 der Maschine auf 2 um die Erwarmungsphase zuz
46. e der von den vorstehend aufgef hrten Bestimmungen abweicht gilt als unsachgem und beinhaltet das Entstehen von Gefahrenquellen Der Hersteller bernimmt keine Haftung f r Sch den gleich welcher Art welche auf einen unsachgem en Gebrauch der Maschine zur ckzuf hren w ren 44 W CASADIO 2 Aufstellung ZU BEACHTEN A Die Installation die Demontage und die Einstellung der Maschine d rfen nur von entsprechend qualifizierten und offiziell zugelassenen Fachtechnikern vorgenommen werden Die im vorliegenden Handbuch enthaltenen Hinweise und Bestimmungen m ssen genau durchgelesen werden da sie wichtige Angaben enthalten welche die Installation sowie den Gebrauch und die Wartung der Maschine unter Bedingungen der maximalen Sicherheit betreffen Das vorliegende Handbuch mu zwecks sp terer Einsichtnahme sorgf ltig aufbewahrt werden e Nehmen Sie die Maschine aus der Verpackung und vergewissern Sie sich vom einwandfreien Zustand aller Komponenten und Einheiten zur Betriebssicherheit der Maschine e Sollte das Netzkabel besch digt sein so darf es nur von einem entsprechend qualifizierten und befugten Fachtechniker ausgetauscht werden e Die verschiedenen Bestandteile der Verpackung Plastikbeutel Polystyrol Schaumstoff Nagel etc d rfen nicht in Reichweite von Kindern gelassen werden da sie eine potentielle Gefahrenquelle darstellen e Vergewissern Sie sich vor Anschlu der Maschine da die Angaben auf dem Ken
47. e Entsorgung von elektrischen Ger ten sowie ein unsachgem er Einsatz kann aufgrund der Pr senz von gesundheitssch dlichen Substanzen u o Materialien zu schweren Gesundheitssch den und oder zu einer schwerwiegenden Umweltbelastung f hren ENDG LTIGE AUSSERBETRIEBSETZUNG Hinsichtlich des Umweltschutzes gelten die am Aufstellungsort der Maschine g ltigen Vorschriften 17 Anomalien St rungen Vom Kunden auszuf hrende Vorg nge Kontrollieren Sie bevor Sie sich an den Kundendienst wenden ob die St rung durch Ausf hrung einer der nachstehend beschriebenen Ma nahmen behoben werden kann ST RUNG Die Maschine funktioniert nicht ST RUNGSURSACHE Unterbrechung der Netzstromversorgung MASSNAHME Kontrollieren Sie die Netzstromversorgung Kontrollieren Sie die Stellung des Hauptschalters 1 Keine Erw rmungsfunktion Falsche Stellung des Hauptschalters 1 Drehen Sie den Hauptschalter 1 auf die Position 2 Austritte aus dem Rand des Filterhalters 10 Dichtung mit Kaffeeresten verschmutzt Reinigen Sie die Dichtung mit der mitgelieferten B rste Kaffeeabgabezyklus zu kurz Kaffee tritt nur tropfenweise aus Kaffee zu grob gemahlen Kaffee zu alt Filterl cher verstopft oder FilterhalterauslaR 10 verschmutzt Kaffee zu fein gemahlen Mahlen Sie den Kaffee entsprechend feiner Verwenden Sie frischen Kaffee Reinigen Sie Filterl cher und Filterha
48. e best GRUPPO CIMBALI S p A Page General Rules 16 Installation Rules 1 2 3 Electrical Installation Rules 4 Water Installation Rules 5 Installation Check up USE 6 Setting at work 24 7 Cup Warmer when provided 24 8 Heating phase 24 9 Delivery of the coffee 25 10 Other hot beverage 25 11 Programming the coffee measures 26 12 Cleaning and maintenance 27 13 Rules for the worker operating the machine 28 14 Caution 29 15 Maintenance and Repairs 29 16 Dismantling the machine 30 17 Defects Malfunctions 30 ILLUSTRATIONS 79 Service Line 81 WARRANTY CERTIFICATE 82 19 W CASADIO 1 General Rules Please read the warnings and rules in this User s Manual carefully before using or handling the machine in any way because they provide important information regarding safety and hygiene when operating the machine Keep this booklet handy for easy reference The machine was designed solely for preparing espresso coffee and hot beverages using hot water or steam and for warming cups The machine must only be used by suitably trained employees who are well aware of the possible risks that can occur when operating the machine The machine is for professional use only The machine must not be used by children or by people with physical sensorial or mental impairments if such people use the machine they must be supervised during operation The machine must not be left unattended
49. e cavi Wires colour Couleur cables Farbe der Dr hte Color cables Cor cabos Collegamento trifase Three phase connection Raccordement triphas Dreiphasig Anschlu Conexi n trif sica Ligac o trif sica T Grigio Nero Grey Black Gris Noir Grau Schwarz Gris Negro Cinza Preto S Nero Black Noir Schwarz Negro Preto R Marrone Brown Brun Braun Maron Marron N Azzurro Blue Bleu Blau Azul Azul Collegamento monofase Single phase connection Raccordement monophase Einphasigem AnschluB Conexi n monof sica Liga o mono f sica N Bianco White Blanc N Azzurro Blue Bleu Wei Blanco Branco Blau Azul Azul T Nero Black Noir T Marrone Brown Marron Schwarz Negro Preto Braun Maron Marron MACCHINA MACHINE MACHINE MASCHINE MAQUINA MAQUINA A eventuale dispositivo per il trattamento dell acqua A possible water treatment device A ventuel dispositif pour le traitement de l eau A Einheit zur Wasseraufbereitung sofern installiert A posible dispositivo para el tratamiento del agua A eventual dispositivo para o tratamento da agua 3 8 GAS GAZ GAS Te D dr g SCARICO A PAVIMENTO DRAIN VIDANGE DU LOCAL BODENABFLUSS DESCARGA DESCARGA Installare un rubinetto alimentazione acqua Install a water feeding tap installer un Robinet alimentation eau Wasserversorgungshahn erforderlich Instalar
50. e maneira n o conforme ao indicado no manual de uso e nas instru es Sede legale Registered office Si ge social Rechtssitz Sede legal Sede legal Via A Manzoni 17 Binasco Mi ITALY Data Date Date Datum Fecha Data 01 07 2010 Product Development Manager INdu trial Manager 1 Code 925 015 000 rev 1026 W CASADIO tipo di macchina 1 gruppo 2 gruppi 3 gruppi Type of machine 1 unit 2 units 3 units type de la machine 1 groupe 2 groupes 3 groupes Maschinentypen 1 gruppe 2 gruppen 3 gruppen modelo de la machina 1 grupo 2 grupos 3 grupos P T tipo de la m quina 1 grupo 2 grupos 3 grupos bar C Fluido Fluid Fluide Capacit Capacity Capacit L Fl ssig Fluido Fluido Kapazit t Capacidad Capacidade Caldaia acqua vapore Service boiler water steam Chaudi re 2 bar 133 C eau vapeur 5 10 10 15 Heizkessel wasser dampf Caldera agua vapor Caldeira gua vapor Scambiatore acqua Heat exchanger water changeur E eau 0 35 0 35 0 35 Wrmeaustauscher EES wasser x1 x2 x3 Intercambiador de calor agua Trocador de calor agua Boiler caff acqua Coffee boiler water en 12 bar 170 C ci 0 6x2 06x3 Boiler Kaffee wasser Boiler caf agua Boiler caf agua W CASADIO 7 W CASADIO 19 20 18 16 17 14 12 W CASADIO Legenda Legend Legende Legende Leyenda Legenda eg LEGENDA Interrutto
51. e parfaite d efficacit et de fonctionnalit mais encore qui met a votre disposition tous les outils pour vous permettre de mieux travailler Nous vous conseillons de consacrer quelques instants a la lecture de ce mode d emploi car il vous aidera a acqu rir davantage de confiance avec votre nouvelle machine nous sommes certains que vous serez enti rement d accord sur ce point Nous vous souhaitons bon travail GRUPPO CIMBALI S p A Index 1 2 3 4 5 10 11 12 13 14 15 16 17 31 Page Prescriptions g n rales 32 Prescriptions d installation Prescriptions lectriques d installation Prescriptions hydrauliques d installation Check up d installation USAGE Mise ena marche quotidienne de la machine 36 Chauffe tasses la ou c est prevu 36 Phase de chauffage 36 D bit du caf 37 Pr paration d autres boissons chaudes 37 Programmation des doses de caf 38 Nettoyage 39 Prescriptions pour l op rateur 40 Attention 41 Entretien et r parations 41 Mise hors service definitive 42 Anomalies Avaries 42 IMAGES 79 Service Line 81 CERTIFICAT DE GARANTIE 82 W CASADIO 1 Prescriptions g n rales Lire attentivement les avertissements et les prescriptions contenus dans le manuel d utilisation avant d utiliser ou de manipuler l appareil de quelque fa on que ce soit car ils fournissent d importantes indications concernant la s curit et le respect des norm
52. e washed before use in accordance to the following instructions A Supply Groups Insert the filter carriers into the groups without coffee and dispense from each group for one minute 27 Discharge Basin At the end of the working day pour about a liter of hot water into it to remove any discharge residues Bodywork Use a soft cloth and cleaning products WITHOUT ammonia or abrasives removing any organic residue present in the work area N B Do not spray liquids into the panel slots Hot water Dispense hot water pressing the appropriate button until at least 5 liters of water have been used for a machine with 2 groups and 8 liters for a machine with 3 groups Steam Allow the steam to flow for approximately one minute using the appropriate commands W CASADIO 13 Rules for the worker operating the machine BEFORE YOU START WARNING BEFORE YOU START OPERATING THE MACHINE WASH THE INTERNAL COMPONENTS FOLLOWING THE INSTRUCTIONS INDICATED BELOW THESE STEPS MUST BE REPEATED AT LEAST ONCE A DAY AND WHEN THE MACHINE HAS NOT BEEN OPERATED FOR MORE THAN 8 HOURS Groups e Hook up the filter holders to the groups without coffee e Let each group dispense water for about a minute Hot Water e Continuously dispense hot water pressing the appropriate button until at least 5 liters of water have been used for a machine with 2 groups and 8 liters for a machine with 3 groups see the Cleani
53. ef hrten Angaben Reinigung der Gruppen Am Ende des Arbeitstages mu f r alle Abgabeeinheiten folgender Vorgang ausgef hrt werden 1 Die Glockendichtung mit einer kleinen B rste reinigen 2 Eine Gummischeibe in den Filterhalter mit Filter einf hren 3 Entweder den Inhalt eines T tchens oder einen Me becher Reinigungspulver hineingie en 4 Den Filtertr ger einhaken und einige Zyklen durchf hren 5 Den Filterhalter abnehmen und den kleinen Strahl mit einem Schw mmchen reinigen 6 Aussp len und dabei ca 30 Sekunden lang Wasser aus jeder Gruppe austreten lassen Filterhalter 1 Einen Liter kaltes Wasser und eine kleine Menge fl ssiges Reinigungsmittel in einen Beh lter geben 2 Die Filterhalter etwa zwei Stunden lang in die L sung eintauchen 3 Die Filter von den Filterhaltern abnehmen und die Teile mit der gleichen L sung reinigen Die Reste mit einem Schw mmchen entfernen 4 Mit reichlich kaltem Wasser sp len 5 Die Filter wieder in den Filterhalter einsetzen und darauf achten da sich die Befestigungsfeder des Filters in ihrem Sitz befindet Strahler Wasserdampf und Hei wasser Einen sauberen Lappen oder Schwamm benutzen um mit warmem Wasser zu reinigen wobei etwaige organische Reste zu entfernen sind Gehen Sie zur Reinigung des Inneren des Abgaberohrs wie folgt vor Richten Sie das Rohr zur Tassenaufsatzwanne aus und f hren Sie wenigstens eine Dampfabgabe aus gehen Sie bei diesem
54. ehen Sie wie nachstehend beschrieben vor wenn die Maschine f r einen l ngeren Zeitraum ber Nacht w hrend Ruhetagen w hrend des Urlaubs nicht gebraucht bzw unbeaufsichtigt gelassen wird Ziehen Sie den Netzstecker aus der Steckdose oder schalten Sie die Maschine ber den Hauptschalter ab Sperren Sie den Hahn zur Wasserversorgung ab Die Nichtbeachtung der vorstehend aufge f hrten Anweisungen befreit den Hersteller von jeder Art der Haftung hinsichtlich einer Besch digung von Gegenst nden oder einer Verletzung von Personen 15 Au erordentliche Wartung und Reparaturen Im Fall von St rungen die Maschine ber den Hauptschalter ausschalten und den Kundendienst benachrichtigen ZU BEACHTEN Bitte bedenken Sie da die Au sf hrung von Wartungsma nahmen durch nicht entsprechend qualifizierte Personen die Betriebs sicherheit der Maschine beeintr chtigen und die Entsprechung der Maschine zu den einschl gigen Gesetzesbestimmungen gef hrden k nnte Wenden Sie sich daher f r alle Schritte der au erordentlichen Wartung und der Reparatur immer an qualifizierte und entsprechend befugte Fachkr fte ZU BEACHTEN Es d rfen nur die vom Hersteller der Maschine an gebotenen Originalersatzteile eingesetzt werden Der Einsatz anderer Ersatzteile beinhaltet den Verfall der Herstellergarantie 53 ZU BEACHTEN Nach Ausf hrung von Schritten der auRerordentlichen Wartung m ssen die Kontrollen zur
55. emperature reached at the time Heating is completed when the boiler gauge indicator 14 remains stable in the P green area The machine is now ready to dispense coffee steam and hot water To make sure that the dispenser unit and the filter holder 10 are at similar temperatures press the coffee dispensing push button 18 and let the machine dispense coffee for a few seconds Then press again the push button 18 to stop dispensing 24 W CASADIO 9 Delivery of the coffee Remove the filter holder 10 empty out any coffee grouts and fill it up with 1 or 2 servings of ground coffee depending on the filter holder used Press the ground coffee in filter down uniformly using the grinder doser presser Remove any residues of ground coffee from the filter rim Fit and tighten the filter holder 10 on the coffee dispenser unit positioning the cup or cups under the nozzle or nozzles of the filter holder 10 Press the coffee dispensing push button 16 17 19 20 for the required serving the machine will stop automatically Press the push button 18 for continuous dispensing Dispensing whether for dosed servings or in the continuous dispensing mode can be interrupted at any time by pressing the STOP push button 18 10 Other hot beverage Steam dispensing Complete immerse the left or right steam nozzle 6 if supplied in the container with the beverage to be heated Turn the steam adjustment kno
56. enda 8 Fase de aquecimento Durante a fase de aquecimento actuando num dos bot es de distribui o do caf a m quina distribui um caf com a temperatura alcan ada naquele momento Afase de aquecimento termina quando a lancha do man metro da caldeira 14 se estabilizar na zona P de cor verde A este ponto a maquina est rponta para distribuir caf vapor e gua quente Para favorecer a harmoniza o entre a temperatura do grupo e a do porta filtro 10 carregar na tecla 18 e deixar distribuir por alguns segundos depois carregar na tecla 18 72 W CASADIO 9 Saida do caf Tirar o porta filtro 10 esvazi lo das borras dos caf s anteriores e ench lo com 1 ou 2 doses de caf mo do segundo o porta filtro utilizado Pressionar de modo uniforme o caf mo do no filtro servindo se do carregador de caf do moinho doseador Tirar do bordo do filtro eventuais res duos de caf mo do Introduzir apertando bem o porta filtro 10 no grupo posicionando a ch vena ou as ch venas debaixo do bico ou dos bicos do porta filtro 10 Carregando no bot o de distribuic o do caf 16 17 19 ou 20 correspondente dose desejada acender se o led em correspond ncia da tecla seleccionada e ter in cio a distribuig o a paragem dar se de modo autom tico Carregar no bot o 18 para proceder a distribui es cont nuas A distribui o quer doseada quer cont nua pode ser inter
57. ent 42 W CASADIO Wir begl ckw nschen Sie zum Kauf Ihrer neuen Casadio Kaffeemaschine Dieses Modell ist eine Maschine zur Zubereitung von Espressokaffee das nach den Erkenntnissen des neuesten technischen Standes gebaut wurde und einfache Bedienung und Vielseitigkeit des Einsatzes bei einem Betrieb in maximaler Sicherheit gew hrleistet Wir empfehlen Ihnen die vorliegende Bedienungsanleitung vor Inbetriebnahme der Maschine genau durchzulesen die Bedienungsanleitung wurde erstellt um Ihnen alle Informationen zum vorschriftsm igen Gebrauch sowie zur Wartung der Maschine anhand zu geben GRUPPO CIMBALI S p A Ze A Inhaltsverzeichnis 1 2 3 4 5 Seite Allgemeine Vorschriften 44 Aufstellung Elektrischer AnschluR Anschluf der Wasserkreise Kontrollen zur vorschriftsmaRigen Installation GEBRAUCH 6 Inbetriebnahme 48 7 Tassenwarmers sofern vorgesehen 48 8 Erwarmungsphase 48 9 Kaffeezubereitung 49 10 Zubereitung anderer heissgetr nke 49 11 Programmierung der Kaffeedosierung 50 12 Reiningung 51 13 Vorschriften fur den Bediener 52 14 Hinweise 53 15 Au erordentliche Wartung und Reparaturen 53 16 Endg ltige Ausserbetriebstellung 54 17 Anomalien St rungen 54 ABBILDUNGEN 79 Service Line 81 GARANTIECOUPON 82 43 W CASADIO 1 Allgemeine Vorschriften Die vorliegenden Hinweise und Bestimmungen m ssen vor Aufstellung und vor Inbetriebnahme der Maschine genau du
58. er la touche de d bit du caf R p ter ventuellement les op rations indiqu es ci dessus pour les autres touches relatives au caf N B en cas de programmation erron e r p ter l op ration en utilisant une nouvelle dose de caf moulu 38 Pour une application correcte du syst me HACCP s en tenir ce qui est indiqu dans le paragraphe ci dessous Nettoyage des groupes Intervention effectuer au terme de la journ e de travail sur tous les groupes 1 Nettoyerla garniture de la cloche avec la brosse 2 Introduire dans le porte filtre avec filtre le disque en caoutchouc 3 Verser le contenu d un sachet ou bien une dose de d tergent en poudre 4 Accrocher ainsi le portefiltre au groupe ef effectuer quelques cycles 5 Enlever le porte filtre et nettoyer la douchette avec une ponge 6 Rincer en laissant couler de l eau pendant 30 secondes par chaque groupe Porte filtres 1 Verser un litre d eau froide et une dose de d tergent dans un r cipient 2 Laisserles porte filtres pendant deux heures environ dans cette solution 3 Enlever les filtres des porte filtres laver avec cette m me solution les diff rents composants en ayant soin d liminer les r sidus avec une ponge 4 Rincer abondamment l eau froide 5 Remettre les filtres dans le porte filtre en s assurant que le ressort de blocage du filtre est bien en place l eau courante Lances vapeur et eau chaude A
59. erac o do anti calc rio anormalidades causadas pelas instala es el ctricas e hidr ulicas do cliente por alterac es abusivas por parte de pessoal n o autorizado e tamb m as partes sujeitas a desgaste tais como guarni es filtros tipo duches etc A validade da garantia est ligada ao envio da parte B do certificado de garantia dentro de 10 dias a partir da data de instalac o para a GRUPPO CIMBALI O envio do cup o B al m de dar direito a garantia vale tamb m como recibo da documentac o de uso e manutenc o Est o excluidos da garantia danos causados pela falta de observancia das instru es de uso e manuten o Por nenhum motivo o comprador poder atrasar ou suspender os pagamentos concordados com penalidade de perder o direito da garantia Para qualquer controv rsia competente o F rum de MIL O Tipo de intervenci n Tipo de interven o CT EH Concessionaria Distributors stamp Data Date Date Cachet du distributeur H ndlerst mpel Datum Fecha Data I Sello del Distribuidor Concession rio Tipo di intervento Type of operation Type d intervention Art der Ma nahme Tipo de intervenci n Tipo de interven o Pezzo da sostituire Piece to replace Data Date Date Firma del tecnico Technician s signature oi nu _ a Komponente Datum Fecha Data Signature du technicien Unterschrift des Technikers Pieza que hay que sustituir Pe a a sub
60. erruptor general 1 en la posici n 2 Limpiar con el cepillo suministrado Tiempo de erogaci n del caf demasiado corto Caf molido demasiado grueso Caf demasiado viejo Moler el caf m s fino Sustituir el caf El caf sale gota a gota Orificios del filtro obturados u orificio de salida del portafiltro 10 sucio Caf molido demasiado fino Limpiar Moler el caf m s grueso P rdidas de agua debajo de la Pozo de desag e obturado Limpiar m quina Orificio bandeja de desag e Limpiar obturado La m quina est caliente pero no V lvula de la red o v lvula del Abrir eroga caf dulcificador cerrados Falta de agua en la red Esperar que vuelva el agua o llamar a un fontanero El autonivel en funcionamiento Las mismas causas que el punto anterior 66 Las mismas medidas que el punto anterior W CASADIO Prezada Senhora Prezado Senhor Agradecemos por ter escolhido um produto Casadio Com esta compra escolheu uma maquina para caf expresso na vanguarda construida de acordo com os mais avangados princ pios da t cnica moderna uma m quina que n o s capaz de oferecer lhe uma perfeita s ntese de efici ncia e funcionalidade mas coloca ao seu dispor todos os instrumentos para lhe proporcionar a seguran a de trabalhar melhor O conselho de dedicar um pouco de tempo a leitura deste Manual de Uso e Manutenc o nasce do desejo de ajuda la a tomar
61. es hygi niques Conserver soigneusement ce livret vous pourriez avoir besoin de le relire L appareil est pr vu uniquement pour pr parer caf expresso et boissons chaudes l aide d eau chaude ou de vapeur et pour pr chauffer les tasses L appareil ne doit tre utilis que par le personnel form cet effet et inform sur les risques d utilisation de l appareil L appareil est destin un usage professionnel L appareil ne peut tre utilis par des enfants ni par des personnes dont les capacit s physiques sensorielles ou mentales sont r duites au cas o les personnes cit es utiliseraient l appareil celles ci devront tre surveill es L appareil ne peut tre laiss sans surveillance L appareil ne doit pas tre utilis l ext rieur Si l appareil est emmagasin dans des endroits o la temp rature peut aller au dessous du point de cong lation vider dans tous les cas la chaudi re et la tuyauterie de circulation de l eau Ne pas laisser l appareil expos des l ments atmosph riques pluie soleil gel Bruit niveau de pression acoustique pond r e 73 5db A 1db Toute utilisation diff rente de celle d crite ci dessus est impropre et peut tre source de danger le producteur d cline toute responsabilit en cas de dommages r sultant d une utilisation impropre de l appareil 32 W CASADIO 2 Prescriptions d installation ATTENTION A L installation le d montage et les
62. evidamente formado e informado quanto aos riscos de uso do mesmo O aparelho destinado ao uso profissional O aparelho n o pode ser usado por crian as ou por pessoas cujas capacidades f sicas sensoriais ou mentais sejam reduzidas em caso de uso por essas pessoas as mesmas dever o ser vigiadas O aparelho n o pode ser deixado sem ser vigiado O aparelho n o pode utilizado no exterior Se o aparelho for armazenado em locais cuja temperatura pode baixar para al m do ponto de congelamento esvaziar a caldeira e as tubagens de circula o da gua N o deixar o aparelho exposto a agentes atmosf ricos chuva sol gelo Ruido n vel de press o ac stica ponderada 73 5db A 1db Qualquer utiliza o diferente da acima indicada impr pria podendo ser fonte de perigo o produtor n o assume nenhuma responsabilidade em caso de preju zos decorrentes de um uso impr prio do aparelho 68 W CASADIO 2 Prescri es para a instala o ATEN O AN A instala o a desmontagem e as regula es devem ser realizadas exclusivamente por pessoal t cnico qualificado e autorizado Ler atentamente as advert ncias e as prescri es contidas no presente manual por fornecerem importantes indica es respeitantes a seguran a de instala o uso e manuten o Conservar atentamente este manual para eventuais consultas futuras Depois de ter retirado a embalagem verificar a integridade do aparelho e dos disposit
63. ff con le mani bagnate o a piedi nudi Pericolo di scottature Non portare le mani oppure parti del corpo nelle vicinanze dei gruppi di erogazione caff oppure delle lance di erogazione vapore e acqua calda Fare attenzione che la macchina non venga azionata da bambini oppure da persone non istruite all uso della stessa Piano scaldatazze Collocare sul piano scaldatazze solo tazzine tazze e bicchieri per il servizio della macchina da caff Far sgocciolare accuratamente le tazzine prima di collocarle sul piano scaldatazze Non ammesso il collocamento di altri oggetti sul piano scaldatazze INTERRUZIONE DELL ATTIVIT Quando la macchina rimane a lungo incusto dita di notte durante la chiusura settimanale o durante le vacanze eseguire le seguenti operazioni e staccare la spina dalla presa di corrente Oppure disinserire l interruttore principale chiudere il rubinetto di alimentazione idrica L inosservanza di tali norme di sicurezza sca giona il costruttore da ogni responsabilit per guasti o danni a persone o cose 15 Manutenzione e riparazioni In caso di cattivo funzionamento spegnere la macchina disinserire l interruttore principale ed avvertire il servizio assistenza ATTENZIONE una manutenzione eseguita da personale non qualificato pu pregiudicare la si curezza e la conformit alle norme vigenti della macchina Richiedere l assistenza solo da personale quali ficato e autorizza
64. ffee Dispensing push button 2 long coffees Items marked are fitted in some product configurations only E LEYENDA Interruptor general Botoneras erogaci n caf Tubo lanza vapor orientable Mando regulaci n vapor Tubo lanza agua caliente Mando erogaci n agua caliente Portafiltro Calientatazas Bot n calienta tazas Man metro caldera bomba Bandeja Bot n erogaci n 1 caf fuerte Bot n erogaci n 2 caf s fuertes Bot n STOP CONTINUO Prog Bot n erogaci n 1 caf suave Bot n erogaci n 2 caf s suaves Los detallos se pueden aplicar s lo en algunas configuraciones del producto eS LEGENDE 1 15 17 18 19 20 Interrupteur g n ral Clavier de d bit du caf Tuyau lance orientable de la vapeur Poign e de r glage de la vapeur Tuyau lance d eau chaude Poign e de d bit de l eau chaude Porte filtres Chauffe tasses Touche plateau chauffant Manom tre de la chaudi re pompe Cuvette Touche d bit 1 caf court Touche d bit 2 caf court Touche STOP CONTINU Prog Touche d bit 1 caf long Touche d bit 2 caf long Les d tails ne sont appliqu s qu certaines configurations de produits P LEGENDA COON ON 10 12 14 15 16 17 18 19 20 Interruptor geral Quadro de bot es erogac o caf Tubo vapor orient vel Man pulo regulagao do vapor Tubo gua quente Man pulo distribui o gua quente P
65. ficar periodicamente por parte de pessoal qualificado e autorizado a integridade das protec es e o funcionamento correcto de todos os dispositivos de seguranca a primeira vez n o para al m de 3 anos e seguidamente cada ano W CASADIO 16 Colocac o fora de servico definitiva O equipamento el ctrico nao pode ser eliminado como lixo urbano sendo necess rio respeitar a recolha separada introduzida pelo regulamento especial para a eliminag o do lixo decorrente de equipamentos el ctricos A eliminag o d penais Os equipamentos el ctricos do GRUPPO CIMBALI sao marcados por um simbolo representando um contentor do lixo sobre rodas barrado O simbolo indica que o aparelho foi introduzido no mercado depois de 13 de Agosto de 2005 e tera que ser objecto de recolha separada Aeliminagao inadequada ou abusiva dos equipamentos ou um uso impr prio dos mesmos em considera o das subst ncias e dos materiais contidos pode causar preju zo s pessoas e ao ambiente 17 Anomalias Avarias Interven es efectuadas directamente pelo cliente o lixo el ctrico que n o respeite as normas em vigor implica a aplica o de san es administrativas e COLOCA O FORA DE SERVI O DEFINITIVA Para a protec o do ambiente proceder de acordo com o regulamento local em vigor Antes de chamar o servi o de assist ncia t cnica para evitar despesas inuteis verificar se o problema apresentado pela m quina est
66. h off the machine and request a replacement from the service center To ensure safety during operation it is absolutely necessary to follow all the manufacturer s instructions have qualified and authorized technicians periodically check that all safety devices are intact and functioning properly the first inspection within three years of purchase and every year after that W CASADIO 16 Dismantling the machine Electrical equipment cannot be disposed of as ordinary urban waste it must be disposed of according to the special EU directive for the recycling of electric and electronic equipment Improper disposal of electric equipment that fails to respect the laws in force will be subject to administrative fines and penal sanctions GRUPPO CIMBALI electrical equipment is marked with a pictogram of a garbage can inside a barred circle This symbol means that the equipment was sold on the market after August 13 2005 and must be disposed of accordingly Due to the substances and materials it contains inappropriate DISMANTLING THE MACHINE To protect the environment please proceed in compliance with the local laws in force or illegal disposal of this equipment or improper use of the same can be harmful to humans and the environment Direct action by the customer 17 Defects Malfunctions Before calling service personnel to avoid useless expense check whether the machine problem corresponds to one
67. hine should sit on a flat stable surface at least 20 mm from walls and from the counter Keep in mind that the highest surface on the machine the cup warmer tray sits at a height of at least 1 2 meters Make sure there is a shelf nearby for accessories e Room temperature must range between 10 and 32 C 50 F and 90 F Anelectrical outlet water connections and a drain with siphon must be in the immediate vicinity e Donot install in rooms kitchens that are cleaned with jets of water e Do not clean the machine with jets of water e Do not obstruct openings or ventilation and heat vents Do not install the machine outdoors 3 Electrical Installation Rules Prior to installation make sure there is a circuit breaker installed with a distance between the contacts that allows for complete disconnection when there is a category III overload and that provides protection against current leakage equal to 30 mA The circuit breaker must be installed on the power supply in compliance with installation rules The electrical safety of this machine is only ensured when it is correctly connected to an efficient earthing system in compliance with the electrical safety laws in force This fundamental safety requirement must be verified If in doubt request that a qualified electrician inspect the system The manufacturer cannot be held responsible for any damage caused by the lack of an earthing system on the electrical supply It is unadvisa
68. i materiali di cui composta l apparecchiatura Il simbolo del cassonetto barrato riportato sull apparecchiatura o sulla sua confezione indica che il prodotto alla fine della propria vita utile deve essere raccolto separatamente dagli altri rifiuti La raccolta differenziata della presente apparecchiatura giunta a fine vita organizzata e gestita dal produttore L utente che vorr disfarsi della presente apparecchiatura dovr quindi contattare il produttore e seguire il sistema che questo ha adottato per consentire la raccolta separata dell apparecchiatura giunta a fine vita Interventi diretti da parte del cliente dalla normativa 17 Anomalie Guasti Lo smaltimento abusivo del prodotto da parte del detentore comporta l applicazione delle sanzioni amministrative previste vigente MESSA FUORI SERVIZIO DEFINITIVA Per la salvaguardia dell ambiente procedere secondo la normativa locale vigente Prima di chiamare il servizio assistenza tecnica allo scopo di evitare inutili spese verificare se il problema presentato dalla macchina rientra nella casistica di seguito riportata ANOMALIA La macchina per caff non funziona La macchina per caff non si riscalda CAUSA Interruzione energia elettrica Posizione sbagliata interruttore generale 1 RIMEDIO Controllare presenza energia elettrica Controllare posizione interruttore generale 1 Ruotare manopola interruttore generale
69. idr ulicas como indicado no cap tulo imagens figura 5 respeitando ase normas de higiene seguran a hidr ulica e contra a polui o em vigor no pa s de instala o N B caso a press o de rede suba para al m dos 6 bar instalar um redutor de press o calibrado a 2 3 bar vide cap tulo imagens figura 6 Tubo de descarga colocar uma extremidade do tubo de descarga num po o dotado de sif o para a inspec o e a limpeza IMPORTANTE il tubo di scarico nelle curve NON deve avere un andamento come indicato nel cap tulo imagens figura 7 70 W CASADIO 5 Check up de instala o ATEN O TERMINADA A INSTALA O VERIFICAR AS CONDI ES DE FUNCIONAMENTO CORRECTO vide no m dulo C de instala o LIGA O HIDR ULICA e Aus ncia de perdas das liga es ou dos tubos FUNCIONAMENTO e Press o na caldeira e de exerc cio correspondentes aos valores normais e Funcionamento correcto do controle de press o e Funcionamento correcto do auto nivel e Funcionamento correcto das v lvulas de expans o ATEN O QUANDO A M QUINA ESTIVER INSTALADA E PRONTA PARA O USO ANTES DE ENTREGAR A MESMAAO OPERADOR PARA O TRABALHO PROCEDER A UMA LAVAGEM DOS COMPONENTES INTERNOS SEGUINDO AS INSTRU ES ABAIXO INDICADAS GRUPOS e Engataros porta filtros aos grupos sem caf Executar as distribui es por cerca de um minuto por cada grupo GUA QUENTE e Distribuir mais vezes gua quente accionando o respec
70. inistro durante aprox un minuto en cada grupo Agua Caliente e Suministre repetidamente agua caliente accionando el relativo mando hasta recoger por lo menos 5 litros para maquina de 2 grupos 8 litros para m quinas de 3 grupos v ase el manual de uso cap tulo limpieza y manutenci n Vapor Expulse el vapor por las boquillas durante aprox un minuto utilizando los relativos mandos DURANTE EL FUNCIONAMIENTO Suministro vapor Antes de calentar la bebida agua leche etc deje salir el vapor por la boquilla durante al menos 3 segundos para garan tizar la descarga de la condensaci n Suministro caf e Sila m quina permanece inactiva durante m s de una hora antes de la suministraci n definitiva realice un expulsi n en vac o de aprox 100cc Suministro agua caliente e Sila m quina permanece inactiva durante m s de una hora antes de la suministraci n definitiva realice una expulsi n en vac o de aprox 200cc Limpieza del circuito caf Para conocer las modalidades y las instrucciones de limpieza consulte el correspondiente apartado del manual de uso 64 W CASADIO 14 Advertencias Peligro de quemaduras La zona sefialada con la etiqueta son partes calien tes por lo tanto acercarse a ellas y manejar con el maximo cuidado WARNING Hot surface ACHTUNG Heisse Oberflache ATTENTION Surface chaude ATTENZIONE Superficie calda GENERALES El constructor declina cualquier responsabi
71. ire C d installation BRANCHEMENT HYDRAULIQUE e Absence de pertes des branchements ou des tuyaux FONCTIONNEMENT e Pression dans la chaudi re et d exercice r pondant aux valeurs normales e Fonctionnement correct du contr le de pression e Fonctionnement correct de l auto niveau e __ Fonctionnement correct des soupapes d expansion A L OPERATEUR POUR LE TRAVAIL EFFECTUER UN LAVAGE DES ELEMENTS INTERNES EN SUIVANT LES INSTRUCTIONS INDIQUEES CI DESSOUS ATTENTION LORSQUE LA MACHINE EST INSTALLEE ET PRETE A L USAGE AVANT DE CONFIER CELLE CI GROUPES e Accrocher les porte filtres aux groupes sans caf e Effectuer des d bits pendant une minute environ pour chaque groupe EAU CHAUDE e Effectuer de fa on r p t e en actionnant la commande correspondante jusqu pr lever au moins 5 litres pour machine a 2 groupes 8 litres pour machine a 3 groupes voir manuel d utilisation au chapitre nettoyage et entretien VAPEUR D biter la vapeur l aide des lances pendant une minute environ en utilisant les commandes pr vues cet effet 35 W CASADIO UTILISATION 6 Mise ena marche quotidienne de la machine Avant de mettre l appareil en marche v rifier que l interrupteur g n ral d alimentation lectrique soit bien introduit le robinet principal de l alimentation hydrique soit ouvert Tourner l interrupteur g n ral 1 sur la position 1 Si le niveau de l eau dans
72. ivos de seguran a Em caso de preju zo do cabo de alimenta o o mesmo ter de ser sbustituido apenas por pessoas t cnico qualificado e autorizado Os elementos da embalagem sacos de pl stico polistirol expanso pregos etc n o devem ser deixados ao alcance das crian as por serem potenciais fontes de perigo e Antes de conectar o aparelho verificar que os dados da placa correspndam aos da rede de distribui o el ctrica e h drica e Desenrolar o cabo por todo o seu comprimento e A m quina para caf tem de estar colocada numa superficie plana e est vel a uma dist ncia m nima de 20 mm das paredes e da superf cie de apoio al m disso tem de ser instalada tendo em conta que a superf cie de apoio mais alta tabuleiro para aquecer as ch venas se encontre a uma altura n o inferior a 1 2 m Prever uma superf cie de apoio para os acess rios Atemperatura ambiente tem de estar inclu da entre 10 e 32 C 50 F e 90 F Tem de ter as conex es de alimenta o energia el ctrica e gua e a descarga da gua dotadas de sif o nas imedia es N o instalar em locais cozinhas em que esteja prevista a limpeza mediante jactos de gua e N o limpar o aparelho com jactos de gua e N o obstruir as aberturas ou a ranhuras de ventila o ou de elimina o do calor e N o instalar o aparelho no exterior 3 Prescri es el ctricas para a instala o Quando da instala o prever um dispositivo que a
73. l aide d un epage propre nettoyer l eau chaude et enlever les eventuels r sidus organiques pr sent Pour nettoyer la partie int rieure de la lance proc der comme suit orienter le tube vers le bassin appui tasses et en faisant particuli rement attention vacuer la vapeur au moins une fois ATTENTION Lorsque la machine n effectue pas d rogation pendant plus de 8 heures et au moins une fois par jour avant de l utiliser effectuer un nettoyage des composants internes en suivant les indications A Groupes de d bit Accrocher les porte filtres aux groupes sans caf et effectuer un d bit d environ une minute pour chaque groupe report es ci apr s 39 Grilles et cuvette de d gouttement Enlever les grilles de la cuvette extraire celle ci et compl ter le nettoyage l eau courante Bac d coulement Ala fin de la journ e de travail verser un pot d eau chaude dans le bac les incrustations ventuelles seront vacu es par l coulement Carrosserie Pour nettoyer l ext rieur de votre machine caf n utilisez qu un chiffon doux et des produits sans amoniaque en enlevant les ventuels r sidus organiques pr sent dans la zone de travail N B ne pas vaporiser de liquide dans les cavit s des panneaux de la carrosserie Eau chaude D biter de fa on r p t e en actionnant la commande cor respondante jusqu pr lever au moins 5 litres pour ma chine a 2 groupes 8
74. la chaudi re est inf rieure au minimum la chaudi re devra tre remplie jusqu son niveau optimal Tourner l interrupteur g n ral 1 sur la position 2 Attendre jusqu ce que le manom tre 14 indique la pression pr vue pour l exercice environ 1 2 bar Ace stade la machine est pr te pour le travail 7 Chauffe tasses la ou c est prevu Ne poser sur le plan chauffe tasses que des petites tasses des tasses normales ou des verres adapt s pour le service de la machine caf Faire goutter soigneusement les petites tasses avant de les poser sur le plan chauffe tasses La pose d utre objet sur le plan chauffe tasses 11 n est pas admise Appuyer sur le bouton 12 et contr ler que le voyant s allu me 8 Phase de chauffage Pendant la phase de r chauffement en agissant sur un des interrupteurs du d bit du caf la machine fait sortir du caf la temp rature atteinte ce moment l La phase de r chauffement se termine lorsque la petite aiguille du manom tre de la chaudi re 14 se stabilise dans la zone P de couleur verte C est ce moment l que votre machine a caf sera pr te pour le d bit du caf de la vapeur ou de l eau chaude Pour favoriser l harmonisation entre la temp rature du groupe et celle du porte filtres 10 appuyer sur l interrupteur 18 et faire sortir du liquide pendant quelques secondes tourner ensuite le bouton 18 36 W CASADIO 9 D bit
75. la machine avec de l eau d une duret sup rieure a 8 F 4 5 D pour le bon fonctionnement de cette derni re appliquer un plan d entretien sp cifique en fonction de la valeur de duret relev e et de la modalit d utilisation PRESCRIPTIONS Pour l installation utiliser exclusivement les composantes fournies au cas ou on devrait utiliser d autres composantes utiliser exclusivement de nouvelles composantes jamais utilis es auparavant et adapt es au contact avec l eau pour la consommation humaine selon les normes locales en vigueur BRANCHEMENTS HYDRAULIQUES Placer l appareil parfaitement en plan horizontal en agissant sur les pieds puis les fixer Effectuer les branchements hydrauliques comme indiqu dans le chapitre images figure 5 en respectant les normes hygi niques de s curit hydraulique et anti pollution en vigueur dans le pays d installation N B au cas o la pression de r seau d passerait 6 bar installer un r ducteur de pression calibr e 2 3 bar voir chapitre images figure 6 Tuyau d vacuation mettre une extr mit du tuyau d vacuation dans un puisard dot de siphon pour l inspection et l entretien IMPORTANT le tuyau d vacuation NE doit pas tre trop courb comme indiqu dans le chapitre images figure 7 34 W CASADIO 5 Check up d installation ATTENTION UNE FOIS INSTALLATION TERMINEE VERIFIER LES CONDITIONS POUR UN FONCTIONNEMENT CORRECT voir dans le formula
76. la temperatura del gruppo e quella del portafiltro 10 premere iltasto 18 e lasciare erogare per alcuni secondi quindi premere nuovamente il tasto 18 12 W CASADIO 9 Erogazione caff Disinnestare il portafiltro 10 svuotarlo dai fondi del caff precedente e riempirlo con 1 o 2 dosi di caff macinato a seconda del portafiltro utilizzato Pressare uniformemente il caff macinato nel filtro servendosi del pressino del macinadosatore Asportare dal bordo del filtro eventuali residui di caff macinato Innestare serrando bene il portafiltro 10 al gruppo posizionando la tazza o le tazze al di sotto del becco o becchi del portafiltro 10 Premere iltasto erogazione caff 16 17 19 0 20 corrispondente alla dose desiderata rimarr acceso solo il led in corrispondenza del tasto selezionato ed inizier l erogazione l arresto avverr automaticamente Premere invece il tasto 18 per effettuare erogazioni continue L erogazione sia dosata che continua pu essere interrotta in qualsiasi momento premendo il tasto STOP 18 10 Preparazione altre bevande calde Erogazione vapore Immergere completamente la lancia vapore 6 sinistra o destra dove previsto nel recipiente contenente la bevanda da riscaldare ruotare in senso antiorario la manopola regolazione vapore 7 Attendere che la bevanda abbia raggiunto la temperatura desiderata quindi ruotare in senso orario la manopola 7 per arres
77. les e Correcto funcionamiento del control de presi n e Correcto funcionamiento del autonivel e Correcto funcionamiento de las v lvulas de expansi n OPERADOR PARA EMPEZAR A TRABAJAR SE DEBER REALIZAR UN LAVADO DE LOS COMPONENTES INTERNOS SIGUIENDO LAS INDICACIONES QUE SE FACILITAN M S ABAJO ATENCI N CON LA M QUINA INSTALADA Y YA LISTA PARA EL USO ANTES DE ENTREGAR LA MISMA AL GRUPOS Enganche los portafiltros en los grupos sin caf e Proceda al suministro durante aprox un minuto en cada grupo AGUA CALIENTE e Suministre repetidamente agua caliente accionando el relativo mando hasta recoger por lo menos 5 litros para m quina de 2 grupos 8 litros para m quinas de 3 grupos v ase el manual de uso cap tulo limpieza y manutenci n VAPOR Expulse el vapor por las boquillas durante aprox un minuto utilizando los relativos mandos 59 W CASADIO USO 6 Puesta en funcionamiento diaria de la maquina Antes de poner en funcionamiento la maquina comprobar que est conectado el interruptor principal de la alimen taci n el ctrica est abierta la v lvula principal de la alimentaci n h drica Al colocar el interruptor general 1 en la posici n 1 Si el nivel del agua en la caldera es inferior al m nimo la caldera se llenar hasta el nivel optimal Acontinuaci n colocar el interruptor general 1 en la posici n 2 y de esta forma empieza la Fase de calentamiento
78. lidad por da os a cosas y personas a causa de un uso irregular o no previsto para la maquina de caf No accionar nunca la maquina de caf con las manos mojadas o con los pies descalzos Peligro de quemaduras No poner las manos o bien partes del cuerpo cerca de los gru pos de erogaci n del caf o bien de las lanzas de erogaci n del vapor o del agua caliente Tener cuidado de que la m quina no sea accionada por los ni os o bien por personas no preparadas para el manejo de la misma Superficie calienta tazas Colocar sobre la superficie calienta tazas s lo tacitas tazas y vasos que se vayan a utilizar para la m quina de caf Escurrir perfectamente las tacitas antes de colocarlas en la superficie calienta tazas No se admite colocar otros objetos sobre la superficie calienta tazas INTERRUPCI N DE LA ACTIVIDAD Cuando la m quina permanece durante mucho tiempo sin vigilancia por la noche durante el d a de cierre semanal o durante las vacaciones realizar las siguientes ope raciones desenchufar la clavija de la toma de corriente o bien desactivar el interruptor principal cerrar el grifo de alimentaci n h drica El incumplimiento de dichas normas de se guridad exonera al constructor de cualquier responsabilidad por aver as o da os a perso nas O cosas 15 Mantenimiento y reparaciones En caso de mal funcionamiento apague la m quina desconecte el interruptor principal y comun quelo al
79. litres pour machine a 3 groupes Vapeur Faire sortir la vapeur des tuyaux pendant environ une minute en utilisant ses propres touches de commande W CASADIO 13 Prescriptions pour l op rateur DEMARRAGE ACTIVITE ATTENTION AVANT DE COMMENCER LE TRAVAIL EFFECTUER UN LAVAGE DES ELEMENTS INTERNES EN SUIVANT LES INSTRUCTIONS INDIQUEES CI DESSOUS CES OPERATIONS DOIVENT ETRE REPETEES LORSQUE LA MACHINE N EFFECTUE PAS DE DEBIT PENDANT PLUS DE 8 HEURES MAIS EN TOUT CAS AU MOINS UNE FOIS PAR JOUR Groupes e Accrocher les porte filtres aux groupes sans caf e Effectuer des d bits pendant une minute environ pour chaque groupe Eau Chaude e Effectuerde fa on r p t e en actionnant la commande correspondante jusqu pr lever au moins 5 litres pour machine a 2 groupes 8 litres pour machine a 3 groupes voir manuel d utilisation au chapitre nettoyage et entretien Vapeur D biter la vapeur l aide des lances pendant une minute environ en utilisant les commandes pr vues cet effet AU COURS DE L ACTIVITE D bit vapeur e Avant de r chauffer la boisson eau lait etc faire sortir la vapeur de la lance pendant au moins 3 secondes pour garantir l vacuation de condensat D bit caf Sila machine est rest e inactive pendant plus d une heure effectuer un d bit vide d environ 100cc D bit eau chaude e Sila machine est rest e inactive pendant plus d une heure effectuer un d bit
80. lterauslaR Mahlen Sie den Kaffee entsprechend gr ber Wasseraustritt unter der Maschine Abla schacht verstopft Reinigen Loch in Abla becken verstopft Reinigen Maschine ist warm gibt aber keinen Kaffee ab Wasserzuf hrung oder Wasserenth rterzuf hrung gesperrt Kein Trinkwasser in der Leitung ffnen Sie die Ventile der Wasserzuf hrung bzw Wasserenth rterzuf hrung Warten Sie die Lieferung von Leitungswasser ab oder wenden Sie sich an einen Installateur Die Standmesser sind aktiviert Gleiche Ursachen wie im vorigen Punkt beschrieben 54 Gleiche Abhilfema nahmen wie im vorigen Punkt beschrieben W CASADIO Estimada Sefiora estimado sefior Nos congratulamos con usted por la elecci n de su nueva Casadio Con su compra ha elegido una maquina de caf expreso a la vanguardia construida siguiendo los mas avanzados principios de la t cnica moderna una m quina que adem s de ofrecerle una perfecta s ntesis de eficiencia y funcionalidad pone a su disposici n todos los instrumentos necesarios para darle la seguridad de trabajar mejor Le aconsejamos dedicar un breve espacio de tiempo a la lectura de este Manual de Uso y Mantenimiento ya que es nuestro deseo ayudarle a tomar confianza con su nueva m quina deseo que estamos seguros usted compartir plenamente con nosotros Le deseamos buen trabajo GRUPPO CIMBALI S p A Indice 1 2 3 4 11 12 13 14 15
81. lterhalter mit 1 oder 2 Dosen vorgemahlenen Kaffees Dr cken Sie den vorgemahlenen Kaffee gleichm ig in den Filterhalter verwenden Sie daf r den Andr cker der Mahl und Dosiereinheit Befreien Sie den Rand des Filterhalters von eventuell vorhandenem Kaffee setzen Sie den Filterhalter 10 fest auf die Maschine und stellen Sie eine oder zwei Espressotassen unter die Offnung en des Filterhalters 10 Dr cken Sie den Schalter Kaffeeabgabe 16 17 19 oder 20 entsprechend der gew nschten Dosis um die Kaffeeabgabe zu aktivieren Die Abgabe wird automatisch abgeschaltet Zur Weiterf hrung der Abgabe dagegen m ssen Sie die Taste 18 dr cken Sowohl die dosierte als auch die kontinuierliche Abgabe kann zu jedem beliebigen Zeitpunkt Uber Bet tigung der Taste STOPP 18 unterbrochen werden oS a reen Ems 19 20 18 16 17 10 Zubereitung anderer heissgetranke Wasserdampfabgabe Stecken Sie das Dampfabgaberohr 6 linke oder rechte Seite sofern vorgesehen in den mit dem zu erhitzenden Getr nk gef llten Beh lter und drehen Sie den Regler 7 gegen den Uhrzeigersinn Warten Sie bis das Getr nk die gew nschte Temperatur erreicht hat anschlie end den Regler 7 im Uhrzeigersinn drehen um die Dampfabgabe zu beenden Zu beachten Nach jedem Vorgang der Dampfabgabe muR das Innere des Abgaberohrs auf folgende Weise gereinigt werden Richten Sie das Rohr zur Tassenaufsatzwanne aus und f hren Sie wenigstens eine
82. mer Matr cula Matricula Data Date Date Firma del tecnico Technician s signature Signature du technicien Datum Fecha Data Unterschrift des Technikers Firma del t cnico Firma do t cnico Cognome Surname Nom Nachname Apellido Apelido Nome Name Pr nom Vorname Nombre Nome Indirizzo Address Adresse Adresse Direcci n Direg o Citt CAP Nazione City Zip code Country Ville Code postal Pays Ort PLZ Land Ciudad Provincia Pa s Cidade Pa s W CASADIO GRUPPO CIMBALI S p A SERVIZIO ASSISTENZA TECNICA Via A Manzoni 17 20082 Binasco MI 84
83. ndatenschild der Maschine den Werten des Strom und Wassernetzes entsprechen Das Netzkabel mu in seiner gesamten L nge abgewickelt werden Die Maschine mu auf einer ebenen und stabilen Fl che mit einem Abstand zu W nden und zur Aufstellungsfl che von wenigstens 20 mm aufgestellt werden achten Sie bei der Aufstellung darauf da sich die obere Ebene der Maschine zur Abstellung und Vorw rmung der Kaffeetassen in einer H he von nicht unter 1 2 m befindet und da eine ausreichende Fl che zur Ablage Aufstellung der Zubeh rteile zur Verf gung steht Die Umgebungstemperatur mu im Bereich zwischen 10 C und 32 C 50 F und 90 F liegen e Vergewissern Sie sich da in unmittelbarer Nahe der Maschine Vorrichtungen zum Anschlu an das Strom und Wassernetz sowie ein mit Siphon versehener Wasserabla vorhanden sind e Die Maschine darf nicht in R umen z b in K chen aufgestellt werden in denen eine Reinigung mittels Strahlwasser vorgesehen ist Die Maschine darf nicht mit Wasser abgespritzt werden e Vergewissern Sie sich da die zur Bel ftung und W rmeableitung vorgesehenen Schlitze und ffnungen der Maschine nicht verstopft sind e Die Maschine darf nicht im Freien aufgestellt werden 3 Elektrischer Anschlu Das Netz zum elektrischen Anschlu der Maschine mu mit einem Stromtrenner mit einer Kontakt ffnung versehen sein welche die totale Abtrennung gem berspannungskategorie III sowie ei
84. ne Per la corretta applicazione del sistema HACCP attenersi a quanto indicato nel presente paragrafo Pulizia dei gruppi Intervento da effettuarsi al termine della giornata lavorativa su tutti i gruppi 1 Pulire la guarnizione campana con lo spazzolino 2 Inserire il filtro cieco nel portafiltro 3 Versare o il contenuto di una bustina oppure un misurino di polvere detergente 4 Agganciare il portafiltro al gruppo ed eseguire alcuni cicli 5 Togliere il portafiltro pulire con una spugna la doccetta 6 Eseguire il risciacquo erogando per circa 30 acqua da ogni gruppo Portafiltri 1 In un recipiente adatto versare un litro di acqua fredda e una dose di detergente 2 Togliere i filtri dai portafiltri 3 Immergere filtri e portafiltri nella soluzione per almeno due ore 4 Rimuovere con una spugna eventuali residui e sciacquare in abbondante acqua fredda 5 Rimontare i filtri nel portafiltro accertandosi che la molla di fissaggio del filtro sia nella sua sede Lance vapore e acqua calda Utilizzando una spugna pulita lavare con acqua calda rimuovendo eventuali residui organici presenti sciacquare accuratamente Per pulire la parte interna della lancia operare nel seguente modo indirizzare iltubo verso la bacinella appoggiatazze e prestando particolare attenzione erogare almeno una volta vapore ATTENZIONE Quando la macchina non effettua erogazioni per pi di 8 ore e comunque almeno una volta
85. nen Schutz gegen Stromverluste von 30mA gew hrleistet Dieser Stromtrenner mu entsprechend der einschl gigen Gesetzesbestimmungen zur Installation von Elektroger ten in das Stromnetz eingebunden sein Die elektrische Sicherheit der Maschine kann nur gew hrleistet werden wenn die Maschine an ein It den einschl gigen Gesetzesbestimmungen vorschriftsm ig geerdetes Netz angeschlossen wird Vergewissern Sie sich vor dem elektrischen Anschlu der Maschine da diese Voraussetzungen gew hrleistet sind und wenden Sie sich im Zweifelsfall zur Kontrolle Ihres Stromnetzes an einen qualifizierten Elektriker Der Hersteller bernimmt keine Haftung f r Sch den gleich welcher Art welche auf eine fehlende Erdung des Stromnetzes zur ckzuf hren w ren Von einer Verwendung von Adaptern Mehrfachsteckern u o Verl ngerungskabeln wird abgeraten Sollte der Einsatz dieser Komponenten unerl lich werden so d rfen nur Adapter Mehrfachstecker und Verl ngerungskabel verwendet werden die den einschl gigen Gesetzesbestimmungen zur Sicherheit elektrischer Anschl sse entsprechen wobei darauf zu achten Ist da die auf dem Adapter bzw auf dem Verl ngerungskabel angegebene Grenzwerte des Stromdurchsatzes und der maximalen Stromlast nicht berschritten werden Kontrollieren Sie des weiteren da die Anschlu art und die Netzspannung mit den Angaben auf dem Kenndatenschild der Maschine bereinstimmen siehe Kapitel Abbildungen Abb 1 Maschinen f
86. ng and Maintenance Chapter in the User s Manual Steam e Dispense steam from the nozzles for about a minute using the appropriate buttons ON THE JOB Steam dispensing e Before heating the beverage water milk etc open the steam nozzle for at least 3 seconds and let the steam escape so that the condensation is eliminated Coffee dispensing If the machine has not been used for more than an hour before making coffee dispense about 100 cc and discard the liquid Hot water dispensing e Ifthe machine has not been used for more than an hour before using the hot water dispense about 200 cc and discard the liquid Cleaning the coffee circuits Please read the specific section in the user s manual to learn how to clean these circuits 28 W CASADIO 14 Caution Danger of burns The areas marked with this sign become hot Great care should be taken when in the vicinity of these areas GENERAL The manufacturer disclaims all liability for damages to items or persons due to improper use or due to the coffee machine being used for reasons other than its intended use Never work the coffee machine with wet hands or naked feet Danger of Burns Do not place the hands or other parts of the body close to the coffee distribution points or near to the steam and hot water nozzles Ensure that the machine is not handled by children or persons who have not been instructed in its correct use WARNING Hot surf
87. nto della dose desiderata arrestare l uscita di acqua calda ruotando in senso orario la manopola 9 W CASADIO 11 Programmazione dosi caff Come entrare in programmazione Per entrare in programmazione premere e mantenere premuto il tasto STOP prog 18 per alcuni secondi l illuminazione scorrevole dei led sopra i tasti e il suono intermittente del buzzer indicano che la macchina in fase di programmazione Per terminare questa fase una volta effettuata la dosatura dei vari tasti erogazione caff premere nuovamente il tasto STOP prog 18 20 18 16 17 Prima di procedere con la programmazione dei tasti erogazione caff riempire il portafiltro con A la corretta dose di caff macinato Non utilizzare i fondi dei caff precedenti per la programmazione delle dosi Innestare serrando bene il portafiltro 10 al gruppo posi zionando la tazza o le tazze al di sotto del becco o becchi del portafiltro 10 Premere e mantenere premuto iltasto erogazione caff 16 17 19 o 20 corrispondente alla dose da programmare prescelta il led del tasto da impostare rimane acceso in modo fisso Quando la quantit di caff in tazza ha raggiunto il livello desiderato rilasciare il tasto erogazione caff Ripetere le sopracitate operazioni per gli altri tasti caff N B in caso di errata programmazione ripetere l operazione utilizzando una nuova dose di caff macinato 14 W CASADIO Az Pulizia e manutenzio
88. o en el filtro utilizando la prensa del molinillo dosificador Eliminar del borde del filtro eventuales residuos de caf molido Volver a montar apretando bien el portafiltro 10 en el grupo colocando la taza o las tazas debajo de la boquilla o boquillas del portafiltro 10 Al apretar el bot n para la erogaci n del caf 16 17 19 20 correspondiente a la dosis deseada se enciende el indicador luminoso correspondiente al bot n seleccionado y de esta forma empieza la erogaci n la parada se realizar autom ticamente Apretar el bot n 18 para efectuar erogaciones continuas La erogaci n tanto dosificada como continua se puede interrumpir en cualquier momento apretando el bot n STOP 18 oS a reen e 19 20 18 16 17 10 Preparacion de otras bebidas calientes Erogaci n vapor Introducir completamente el tubo del vapor 6 izquierdo o derecho cuando est previsto en el recipiente que contiene la bebida que hay que calentar y girar en sentido contrario a las agujas del reloj el mando de regulaci n del vapor 7 Esperara que la bebida haya alcanzado la temperatura deseada y luego girar en el sentido de las agujas del relojel mando 7 para interrumpir la salida de vapor N B al final de cada erogaci n de vapor hay que limpiar la parte interior del tubo actuando de la siguiente forma dirigir el tubo hacia la bandeja apoyatazas y prestando una particular atenci n erogar al menos una vez vapo
89. o imagens figura 2 Para as m quinas com conex o em tri ngulo vide cap tulo imagens figura 3 Para as m quinas com conex o mono f sica vide cap tulo imagens figura 4 69 W CASADIO 4 Prescri es hidr ulicas de instala o REQUISITOS HIDR ULICOS A gua destinada a alimentar a m quina para o caf tem de ser gua apropriada para o consumo humano vide directrizes e leis em vigor Verificar que no ponto de entrada da gua da m quina o valor de pH seja conforme s leis em vigor e o valor dos cloretos seja inferior a 100 mg l Se os valores detectados n o estiverem dentro dos limites indicados preciso introduzir um apropriado dispositivo de tratamento da gua respeitando as normas locais em vigor e compat veis com o aparelho No caso da m quina ser alimentada com gua de dureza superior aos 8 F 4 5 D para o bom funcionamento da mesma preciso aplicar um plano de manuten o espec fico em fun o do valor de dureza detectado e da modalidade de uso PRESCRI ES Para a instala o usar exclusivamente os componentes em dota o caso se utilizarem outros componentes utilizar exclusivamente componentes novos nunca utilizados anteriormente e id neos ao contacto com gua para consumo humano segundo as normas locais em vigor CONEX ES HIDR ULICAS Posicionar o aparelho em uma superf cie perfeitamente horizontal actuando nos p s e em seguida fix los Proceder s conex es h
90. offee e Let each group dispense water for about a minute HOT WATER e Continuously dispense hot water pressing the appropriate button until at least 5 liters of water have been used for a machine with 2 groups and 8 liters for a machine with 3 groups see the Cleaning and Maintenance Chapter in the User s Manual STEAM e Dispense steam from the nozzles for about a minute using the appropriate buttons 23 W CASADIO USE 6 Setting at work Before switching on the machine ensure the following The mains switch is on The water mains tap is open Turn the master switch 1 to position 1 Ifthe water level in the boiler is less than the minimum required the boiler is filled up to the correct level Turn the master switch 1 to position 2 Heating now begins Wait until the operating pressure approx 1 2 bar appears on the manometer 14 At this point the machine is ready for use 7 Cup Warmer when provided Place only coffee cups cups and glasses to be used in conjunction with the coffee machine on the cup warming plate Ensure that the coffee cups are completely drained before placing them on the cup warming plate No other objects shall be placed on the cup warming plate 11 Press the button 12 and check to see that the light turns on 8 Heating phase During heating if one of the coffee dispensing push buttons is pressed the machine dispenses a coffee at the t
91. ompida em qualquer momento carregando no bot o STOP 18 10 Prepara o de outras bebidas quentes Eroga o do vapor Mergulhar completamente a lan a vapor 6 esquerda ou direita onde previsto no recipiente contendo a bebida a aquecer rodear o man pulo de regula o do vapor 7 em sentido contr rio aos ponteiros do rel gio Aguardar que a bebida tenha atingido a temperatura desejada e em seguida rodear em sentido dos ponteiro do rel gio o manipulo 7 para parar a sa da de vapor N B No final de cada distribui o do vapor limpar a parte interior da lan a actuando da seguinte maneira dirigir o tubo em direc o da bacia de apoiar as ch venas e prestando uma aten o especial distribuir vapor pelo menos uma vez Aquecimento do leite para o garoto cappuccino Indica es gerais O leite um produto biol gico delicado e portanto facilmente alter vel o calor modifica a sua estrutura Desde o momento da abertura do contentor e durante todo o per odo de utiliza o o leite tem de ser conservado a uma temperatura n o superior aos 5 C 41 F os nossos aparelhos para a conserva o do leite s o apropriados para essa finalidade N B no final do dia de trabalho ou seja como for n o para al m das 24 horas da abertura do contentor o leite eventualmente sobrado tem de ser eliminado Utilizar um contentor alto e estreito ench lo at cerca de metade e introduzir o tubo 6 no leite Abrir
92. on les exigences des pays et d effectuer des modifications d es aux avancements du progr s technique Aucune partie de cette publication ne peut tre utilis e copi e ou publi e sans l autorisation crite de GRUPPO CIMBALI S p A Copyright by GRUPPO CIMBALI S p A Milano Touts droits r serv s A e GRUPPO CIMBALI S p A Via A Manzoni 17 20082 Binasco MI Italy Tel 39 2 90 55 501 90 04 91 Fax 39 2 90 54 818 www cimbali it GRUPPO CIMBALI se reserva el derecho de aportar cambios al equipamiento de la m quina seg n las exigencias de cada uno de los pa ses y de realizar modificaciones debidas a los desarrollos del progresso t cnico Ninguna parte de esta publicaci n se puede usar copiar o publicar sin el permiso escrito de GRUPPO CIMBALI S p A Copyright by GRUPPO CIMBALI S p A Milan Todos los derechos estan reservados e 80 GB GRUPPO CIMBALI S p A Via A Manzoni 17 20082 Binasco MI Italy Tel 39 2 90 55 501 90 04 91 Fax 39 2 90 54 818 www cimbali it GRUPPO CIMBALI reserves the right to make changes to the machines in accordance with the needs of individual countries and on the basis of technological progresses This publication may not either in whole or in part be used copied or published without the written authorisa tion of GRUPPO CIMBALI S p A Copyright by GRUPPO CIMBALI S p A Milan Italy All rights reserved
93. orta filtro Grelha para esquentar ch venas Interruptor para aquecer as ch venas Man metro caldeira bomba Bandeja Bot o distribui o 1 caf forte Bot o distribui o 2 caf s fortes Bot o STOP CONT NUO Prog Bot o distribui o 1 caf ligeiro Bot o distribui o 2 caf s ligeiros Os detalhes s o aplicados s em algumas configura es de produtos W CASADIO been eT re ee rer ere err N 19 dd 31 RE 67 W CASADIO W CASADIO N Gentile Signora Egregio Signore ci congratuliamo con Lei per la Sua nuova Casadio Con questo acquisto Lei ha scelto una macchina per caff espresso d avanguardia costruita secondo i pi avanzati principi della tecnica moderna una macchina che non soltanto in grado di offrirLe una perfetta sintesi di efficienza e funzionalit ma mette a Sua disposizione tutti gli strumenti per darLe la sicurezza di lavorare meglio Il consiglio di dedicare un poco di tempo alla lettura di questo Libretto di Uso e Manutenzione nasce dal desiderio di aiutarLa a prendere confidenza con la Sua nuova macchina desiderio che siamo certi Lei condivider pienamente Le auguriamo buon lavoro GRUPPO CIMBALI S p A Indice Pagina 1 Prescrizioni generali 8 2 Prescrizioni di installazione 3 Prescrizioni elettriche di installazione 4 Prescrizioni idrauliche di installazione 5 Check up di installazione USO 6 Accensione giornaliera 12 7 Scaldatazze dove
94. os res duos com o aux lio de uma esponja 4 Enxag e com abundante gua fria 5 Remonte os filtros nos porta filtros certificando se que a mola de fixac o do filtro esteja no seu alojamento Lancas de vapor e gua quente Utilizando uma esponja limpa lavar com gua quente eliminando eventuais res duos org nicos presentes enxaguar com muito cuidado Para limpar a parte interior da langa actuar da seguinte maneira dirigir o tubo em direc o da bacia de apoiar as ch venas e prestando uma aten o especial distribuir vapor pelo menos uma vez ATEN O Quando a m quina ficar parada por um per odo superior a 8 horas e pelo menos uma vez por dia antes de iniciar a trabalhar proceder lavagem do interior seguindo as instru es a seguir indicadas A Grupos de erogac o Engatar os porta filtros aos grupos sem caf e proceder distribuic o de cerca de um minuto para cada grupo 75 Grelha e tabuleiro de gotejo Retire a grelha do tabuleiro puxe a para fora e lave a com gua corrente Cubeta de descarga No fim do dia de trabalho verta uma jarra de gua quente na cubeta isto para remover eventuais incrusta es na descarga Carrocaria Utilizar um pano macio e produtos SEM amon aco ou abrasivos eliminando eventuais res duos org nicos presentes na zona de trabalho N B n o nebulizar l quidos nas fissuras dos pain is da carrogaria Agua quente Distribuir mais ve
95. p riodiquement par le personnel qualifi et autoris l int grit des protections et le bon fonctionnement de tous les dispositifs de s curit la premi re fois pas au del de 3 ans et par la suite chaque ann e W CASADIO 16 Mise hors service definitive L appareillage lectrique ne peut pas tre jet comme un L ecoulement des d chets lectriques qui ne respectent pas d chet urbain En effet il faut respecter le ramassage s par les normes en vigueur comporte l application de sanctions introduit par la discipline visant l limination des ordures administratives et p nales d rivant d appareillages lectriques Les appareillages lectriques du GRUPPO CIMBALI sont caract ris s par un symbole portant une benne a ordures sur roues barr e Le symbole indique que l appareillage a t mis sur le march apr s le 13 ao t 2005 et qu il doit faire l objet de ramassage s par L coulement inad quat ou abusif des appareillages ou encore une utilisation impropre de ces derniers si l on consid re les substances et mat riaux contenus dans ces appareillages peut provoquer des dommages aux personnes ou l environnement MISE HORS SERVICE DEFINITIVE Pour la sauvegarde de l environnement proc der selon la normative locale en vigueur 17 Anomalies Avaries Interventions directes de la part du client Avant d appeler Votre Service Assistance Technique et pour viter to
96. paratos el ctricos del GRUPPO CIMBALI est n marcados por un s mbolo que representa un contenedor de basura sobre ruedas cruzado por una barra El s mbolo indica que el aparato fue introducido en el mercado despu s del 13 de agosto de 2005 y que debe ser objeto de recogida selectiva de residuos La eliminaci n inadecuada o abusiva de los aparatos o bien el uso impropio de los mismos en raz n de las sustancias y materiales que contienen puede ser nociva para las personas y el medio ambiente 17 Anomal as Aver as Operaciones directas realizada por el cliente La eliminaci n de residuos el ctricos que no respete las normas vigentes conlleva la aplicaci n de sanciones y penales INTERRUPCI N DEFINITIVA DEL SERVICIO Para la salvaguardia del ambiente hay que actuar en conformidad a la normativa local vigente Antes de llamar al servicio de asistencia t cnica con el fin de evitar in tiles gastos comprobar si el problema presente en la m quina consiste en uno de los casos expuestos a continuaci n ANOMALIA La m quina de caf no funciona CAUSA Interrupci n de la energ a el ctrica SOLUCI N Controlar presencia energ a el ctrica Controlar la posici n del interruptor general 1 La m quina de caf no se calienta P rdidas en el borde del portafiltro 10 Posici n incorrecta del interruptor general 1 Guarnici n sub copa sucia de caf Colocar el mando del int
97. peur en tournant la poign e 7 dans le sens contraire des aiguilles d une montre N B au terme de chaque d bit de vapeur nettoyer la partie inf rieure de la lance en proc dant de la fa on suivante orienter le tube vers le bassin appui tasses et en faisant particuli rement attention vacuer la vapeur au moins une fois R chauffement du lait pour un cappuccino Indications generales Le lait est un produit biologique d licat et donc facilement alt rable la chaleur en modifie la structure D s louverture du r cipient et pendant toute la p riode d utilisation le lait doit tre maintenu une temp rature ne d passant pas 5 C 41 F nos appareils pour la conservation du lait sont adapt s cette intention N B au terme de la journ e de travail sans d passer 24 heures partir de louverture du r cipient l ventuel r sidu de lait doit tre limin Utiliser un pot lait haut et troit le remplir jusqu la moiti et introduire le tube 6 dans le lait Ouvrir graduellement le robinet de la vapeur 7 et faire chauffer le lait pendant quelques secondes 37 Attendre que la boisson ait atteint la temp rature souhait e puis tourner la poign e 7 dans le sens des aiguilles d une montre pour stopper l vacuation de la vapeur Lorsque l utilisation de la vapeur est termin e nettoyer soigneusement le tube 6 l aide d une ponge ou d un chiffon propre D bit d eau chaude
98. puede ser utilizado por ni os o por personas cuyas capacidades f sicas sensoriales o mentales reducidas en caso de empleo por dichas personas stas deber n ser vigiladas El aparato no se deber dejar sin vigilancia El aparato no ha sido proyectado para su uso en ambiente externo En caso de almacenamiento del aparato en locales en los que la temperatura pueda descender por debajo del punto de congelaci n vac e siempre la caldera y los tubos de circulaci n del agua No exponga el aparato a la acci n directa de los agentes atmosf ricos lluvia sol hielo Ruido nivel de presion acustica ponderada 73 5db A 1db Cualquier uso diferente del anteriormente descrito se considerar impropio y podr generar situaciones de peligro el fabricante no se asume ninguna responsabilidad por los da os que pudieran producirse a causa de un uso impropio del aparato 56 W CASADIO 2 Instrucciones para la instalacion ATENCION La instalaci n el desmontaje y las regulaciones deber n ser realizadas exclusivamente por personal t cnico cualificado y autorizado Lea atentamente las advertencias y las indicaciones incluidas en el presente manual ya que facilitan importantes indicaciones sobre la seguridad en la instalacion el uso y el mantenimiento del aparato Conserve este manual en un lugar seguro para futuras consultas Una vez extra do el embalaje aseg rese de la integridad del aparato y de los dispositivos de seg
99. quente Sea m quina tiver ficado inactiva por mais de uma hora antes da distribui o proceder a uma distribui o sem produto de cerca de 200cc Limpeza do circuito do caf e Para as modalidades e as instru es de limpeza consultar a sec o espec fica do manual de uso 76 W CASADIO 14 Advert ncias Perigo de queimaduras As zonas assinaladas com a etiqueta sao partes quentes pelo que ser necess rio aproximar se e operar com muito cuidado WARNING Hot surface ACHTUNG Heisse Oberfl che ATTENTION Surface chaude ATTENZIONE Superficie calda ADVERTENCIAS GERAIS O construtor declina qualquer responsabilidade quanto a danos a coisas e pessoas decorrentes de um uso irregular ou nao previsto da maquina de caf Nunca accionar a maquina de caf com as maos molhadas ou com os p s descalcos Perigo de queimaduras Nao aproximar as maos ou outras partes do corpo dos grupos de erogag o do caf ou dos esguichos de erogac o do vapor e da gua quente Prestar muita atenc o de modo que a m quina n o seja colocada em fun o por crian as ou por pessoas que n o foram devidamente instru das quanto utilizac o da mesma Tabuleiro aquecedor de ch venas Colocar no tabuleiro aquecedor de ch venas s ch venas de caf e ch e copos a utilizar no servigo da m quina de caf Deixar escorrer muito bem as ch venas antes de as colocar no tabuleiro aquecedor de ch venas INTERRUP O DA ACTIVID
100. r Calentamiento de la leche para el capuchino Indicaciones generales La leche es un producto biol gico delicado y por tanto f cilmente alterable adem s modifica su estructura Desde el momento de la apertura del contenedor y durante todo el periodo de utilizaci n hay que mantener la leche a una temperatura no superior a los 5 C 41 F nuestros aparatos para la conservacion de la leche son adecuados para ello N B al final de la jornada de trabajo y en cualquier caso no despu s de 24 horas desde la apertura del contenedor hay que eliminar la leche que eventualmente haya sobrado Usar una jarra alta y estrecha llenarla hasta aproximadamente la mitad e introducir el tubo 6 dentro de la leche Abrir gradualmente la valvula del vapor 7 y calentar la leche durante unos segundos 61 Una vez alcanzada la cantidad de espuma deseada y una temperatura suficientemente caliente hay que interrumpir la erogaci n de vapor girando el mando 7 en sentido contrario Una vez terminado de utilizar el vapor limpiar perfectamente el tubo 6 con una esponja o un trapo limpio Erogaci n agua caliente Colocar un recipiente en correspondencia del tubo de agua caliente 8 y girar el mando de erogaci n del agua caliente 9 en sentido contrario a las agujas del reloj Una vez alcanzada la dosis deseada interrumpir la salida de agua caliente girando el mando 9 en el sentido de las agujas del reloj W CASADIO 11 Programaci
101. r glages doivent tre effectu s exclusivement par le personnel technique qualifi et autoris Lire attentivement les avertissements et les prescriptions contenus dans le manuel d utilisation car ils fournissent d importantes indications concernant la s curit d installation d utilisation et d entretien Conserver soigneusement ce livret vous pourriez avoir besoin de le relire e Apres avoir retir l emballage s assurer de l int grit de l appareil et des dispositifs de s curit En cas de dommage caus au cable d alimentation ce dernier doit tre remplac uniquement par le personnel technique qualifi et autoris e Les l ments de l emballage sacs en plastique polystyr ne expans clous etc ne doivent pas tre laiss s la porte des enfants car ce sont des sources potentielles de danger Avant de brancher l appareil s assurer que les donn es de plaque correspondent ceux du r seau de distribution lectrique et hydrique D rouler totalement le c ble d alimentation e La machine caf doit tre plac e sur une surface plane et stable a une distance minimum de 20 mm des murs et de la surface d appui par ailleurs elle doit tre install e en tenant compte que la surface d appui plus haute plan chauffe tasses est une hauteur non inf rieure 1 2 m Pr voir une surface d appui pour les accessoires La temp rature ambiante doit tre comprise entre 10 et 32 C 50
102. rchgelesen werden da sie wichtige Angaben enthalten die den sicheren Betrieb der Maschine entsprechend der Vorschriften zur Hygiene betreffen Das vorliegende Handbuch muR sorgf ltig aufbewahrt werden um eine sp tere Einsichtnahme zu gleich welchem Zeitpunkt zu erm glichen Die Maschine darf nur zur Zubereitung von Espressokaffee und von Hei getr nken mittels Wasser oder Wasserdampf sowie zum Vorwarmen der Kaffeetassen eingesetzt werden Die Maschine darf nur von entsprechend geschulten Personen bedient werden welche mit den einschlagigen Vorschriften zum Unfallschutz und den w hrend des Betriebs entstehenden potentiellen Gefahren bestens vertraut sein m ssen Die Maschine ist f r den professionellen Einsatz bestimmt Die Maschine darf nicht unbeaufsichtigt von Kindern oder von Personen mit eingeschr nkten k rperlichen geistigen oder sinnlichen Kapazit ten benutzt werden Die Maschine darf nicht unbeaufsichtigt gelassen werden Die Maschine darf nicht im Freien benutzt werden Wenn die Maschine in einem Raum abgestellt werden soll in welchem die Umgebungstemperatur unter den Gefrierpunkt absinken k nnte mu vor Abstellung der Maschine der Wasserkessel entleert und das Wasser aus den Leitungen der Maschine abgelassen werden Die Maschine darf keinen Witterungseinfl ssen Regen direkte Sonnenstrahlung Frost ausgesetzt werden Betriebsger usch Schalldruckpegel 73 5db A 1db Gleich welcher Einsatz der Maschin
103. re generale Pulsantiera erogazione caff Lancia vapore orientabile Manopola regolazione vapore Lancia acqua calda Manopola erogazione acqua calda Portafiltro Piano scaldatazze Interruttore scaldatazze Manometro caldaia pompa Bacinella Pulsante erogazione 1 caff corto Pulsante erogazione 2 caff corti Pulsante STOP CONTINUO Prog Pulsante erogazione 1 caff lungo Pulsante erogazione 2 caff lunghi componenti sono applicati solo in alcune configurazioni di prodotti D LEGENDE Hauptschalter Bedienung der Kaffeegruppen Dampfrohr beweglich Dampfhahn Teewasserrohr beweglich Teewasserhahn Filterhalter Tassenerwarmer Einschalter Tassenwarmeplatte Manometer Kessel Pumpe Wanne Taste Abgabe 1 Espressokaffee Taste Abgabe 2 Espressokaffees Taste STOP KONTINUIERLICHE Prog Taste Abgabe 1 normaler Kaffee Taste Abgabe 2 normaler Kaffees Die mit gekennzeichneten Komponenten sind nur in bestimmten Modellen installiert LEGEND COON ON 11 12 14 15 16 17 18 19 20 Main ON OFF switch Coffee dispensing switch Swivel steam jet pipe Steam adjustment knob Hot water dispensing pipe Hot water dispensing knob Filter holder Cups warmer Cup heating switch Boiler pump pressure gauge Pan Dispensing push button 1 short coffee Dispensing push button 2 short coffees STOP CONTINUOUS Prog push button Dispensing push button 1 long co
104. s groupes les porte filtre les tasses caf D 610 004 114 pastilles pour les groupes des machines tout auto Pour commander transmettre le num ro de code votre concessionnaire CIMBALI und die SERVICE LINE Mit der Absicht dem Kunden bei der Produktwahl f r den bestm glichen Gebrauch der Kaffeemaschine beizustehen weist der Kundendienst der CIMBALI Gesellschaft auf folgende Produktlinie hin ECO LINE Produkte f r die S uberung A 610 004 129 Fl ssig f r die Cappuccino Bereiter B 610 004 120 in Pulverform f r die Gruppen die Filterhalter die Kaffeetassen C 610 004 124 T ten f r die Gruppen die Filterhalter die Kaffeetassen D 610 004 114 Tabletten f r die Kaffeegruppen der vollautomat Maschinen F r eine Bestellung bitte dem Vertreter die Katalog Nr angeben eS La CIMBALI y el SERVICE LINE Con el deseo de facilitar a los Srs CLIENTES la selecci n de los productos para el uso correcto de la m quina de caf el servicio de asistencia de la sociedad CIMBALI les muestra la linea ECO LINE Productos para la limpieza A 610 004 129 l quido para los cappuccinadores B 610 004 120 en polvos para los equipos los portafiltros las tazas de caf C 610 004 124 en sobres para los equipos los portafiltros las tazas de caf D 610 004 114 en pastillas para los equipos de las maquinas superautomaticas Para los pedidos env o el numero de c digo a su Concesionario P La CIMBALI e o SERVICE LIN
105. ser abgegeben wurde zur Beendigung der Abgabe den Regler 9 im Uhrzeigersinn drehen W CASADIO 11 Programmierung der Kaffeedosierung Zugang zur Programmierung Um Zugang zur Programmierung zu erhalten m ssen Sie die Taste 18 einige Sekunden wenn die Laufleds Uber den Tasten aufleuchten und ein unterbrochener Summton ausgegeben wird befindet sich die Maschine in der Programmierungsphase Zur Beendigung der Programmierungsphase und nach erfolgter Programmierung der gew nschten Medien m ssen Sie erneut die Taste 18 dr cken abgabe m ssen Sie den Filterhalter mit der vor geschriebenen Menge mit vorgemahlenem Kaffee f llen Benutzen Sie zur Programmierung der Abgabemenge in keinen Fall Kaffeesatz Vor der Programmierung der Tasten zur Kaffee Setzen Sie den Filterhalter 10 fest auf die Abgabeeinheit und stellen Sie eine oder zwei Espressotassen unter die ffnung en des Filterhalters 10 Halten Sie die Taste Kaffeeabgabe 16 17 19 oder 20 entsprechend der zu programmierenden Menge gedr ckt das Led der einzustellenden Taste bleibt fix aufleuchtend Sobald der Kaffee in der gew nschten Menge ausgetreten ist m ssen Sie die Taste Kaffeeabgabe loslassen Nehmen Sie die o a beschriebenen Vorg nge ggf zur Programmierung weiterer Tasten zur Kaffeeabgabe vor 50 Halten Sie sich hinsichtlich des vorschriftsm igen Einsatzes des HACCP Systems an die im vorliegenden Paragraphen aufg
106. servicio de asistencia ATENCI N una manutenci n realizada por per sonal no cualificado puede perjudicar la seguri dad y la conformidad de la m quina a las normas vigentes Solicite la asistencia nicamente de personal cualificado y autorizado ATENCI N Utilice nica y exclusivamente piezas de recam bio originales garantizadas por la casa madre en caso contrario decae por completo la respon sabilidad del fabricante ATENCI N Despu s de las operaciones de manutenci n realice el control de la instalaci n como se indica en la correspondiente secci n del manual de USO En caso de da os en el cable de conexi n el ctrica apague la m quina y solicite el recambio al servicio de asistencia Para garantizar la seguridad durante el funcionamiento y de las funciones es indispensable seguir todas las instrucciones del fabricante comprobar peri dicamente por parte de personal cualificado y autorizado la integridad de las protecciones y el correcto funcionamiento de todos los dispositivos de seguridad la primera vez antes de los 3 a os de funcionamiento y posteriormente cada a o W CASADIO 16 Interrupci n definitiva del servicio El aparato el ctrico no se debe eliminar como residuo urbano si no que es necesario respetar la recolecci n separada de residuos introducida por la Directiva especial para la administrativas eliminaci n de residuos derivados de equipos el ctricos Los a
107. ssegure a desconex o da rede com uma dist ncia de abertura dos contactos que permita a desconex o completa nas condi es da categoria de sobretens o Ill e uma protec o da corrente de dispers o com valor igual a 30mA Esse dispositivo de desconex o tem de ser previsto na rede de alimenta o de acordo com as regras de instala o A seguran a el ctrica deste aparelho assegurada apenas quando o mesmo est correctamente conectado a uma instala o terra eficaz como previsto pelas normas de seguran a el ctrica em vigor necess rio verificar este requisito de seguran a fundamental e em caso de d vida exigir um controlo cuidadoso da instala o por parte de pessoal profissionalmente qualificado O construtor n o pode ser considerado respons vel por eventuais preju zos causados pela falta de instala o terra da unidade Desaconselha se o uso de adaptadores tomadas m ltiplas e ou extens es Se o seu uso for indispens vel necess rio utilizar apenas adaptadores simples ou m ltiplos e extens es de acordo com as normas de seguran a em vigor prestando por m aten o para n o ultrapassar o limite de caudal em valor de corrente marcado no adaptador simples e nas extens es e o de m xima pot ncia no adaptador m ltiplo Verificar inda que o tipo de cone o e a tens o correspondam aos indicados na placa de dados videdere cap tulo imagens figura 1 Para as m quinas com conex o em estrela vide cap tul
108. sser austreten lassen Reinigung Kaffeekreis e BeziehenSie sich auf den entsprechenden Abschnitt des Bedienerhandbuchs 52 W CASADIO 14 Hinweise Verbrennungsgefahr Die durch dieses Symbol gekennzeichneten Bereiche der Maschine stehen unter hoher Temperatur und d rfen nur mit gro er Vorsicht angefa t werden WARNING Hot surface ACHTUNG Heisse Oberfl che ATTENTION Surface chaude ATTENZIONE Superficie calda ALLGEMEINE HINWEISE Der Hersteller haftet nicht f r Sch den oder Verletzungen die auf einen unvorschriftsm igen oder unsachgem en Gebrauch der Kaffeemaschine zur ckzuf hren w ren Betreiben Sie die Maschine nie mit nassen H nden oder wenn Sie mit nackten F en auf dem Boden stehen sollten Verbrennungsgefahr N hern Sie sich niemals mit den H nden oder mit anderen K rperteilen den Einheiten zur Abgabe von Kaffee Wasserdampf oder Hei wasser Achten Sie darauf da die Maschine nicht von Kindern oder von nicht mit der Bedienung der Maschine vertrauten Personen bedient wird Fl che zur Tassenvorw rmung Stellen Sie auf die Fl che zur Tassenvorw rmung nur Kaffeetassen oder Spezialgef e die f r den gemeinsamen Betrieb mit der Kaffeemaschine geeignet sind Trocknen Sie die Kaffeetassen gut ab bevor Sie sie auf die Fl che zur Tassenvorw rmung stellen Auf der Fl che zur Tassenvorw rmung d rfen keine anderen Gegenst nde abgestellt werden NICHTGEBRAUCH DER MASCHINE G
109. stituir Firma del t cnico Firma do t cnico y 9 Matricola Serial number Matricule Ger tenummer Matr cula Matricula Data Date Des Data Date Date Datum Fecha Data Datum Fecha Data Tipo di intervento Type of operation Tipo di intervento Type of operation Type d intervention Art der MaBnahme Type d intervention Art der MaBnahme Tipo de intervenci n Tipo de interven o Pezzo da sostituire Piece to replace Pezzo da sostituire Piece to replace Pi ce remplacer Auszutauschende Komponente Pi ce remplacer Auszutauschende Komponente Pieza que hay que sustituir Pe a a substituir Pieza que hay que sustituir Peca a substituir Matricola Serial number Matricule Matricola Serial number Matricule Ger tenummer Matr cula Matricula Ger tenummer Matr cula Matricula a a EE TAGLIANDO B da compilare e spedire a CASADIO WARRANTY CERTIFICATE B to be filled and mailed to CASADIO CERTIFICAT DE GARANTIE B remplir et renvoyer CASADIO GARANTIECOUPON B ausf llen und an CASADIO zur cksenden CERTIFICADO DE GARANTIA para rellenar y enviar a CASADIO CUPAO Ba compilar e enviar a CASADIO Torrefattore Roaster Torr facteur Concessionaria Distributor s stamp R ster Tostador Vendedor de caf Cachet du distributeur H ndlerst mpel Sello del Distribuidor Concession rio Matricola Serial number Matricule Ger tenum
110. tare l uscita di vapore N B al termine di ogni erogazione vapore pulire la parte interna della lancia operando nel seguente modo indirizzare il tubo verso la bacinella appoggiatazze e prestando particolare attenzione erogare almeno una volta vapore Riscaldamento del latte per il cappuccino Indicazioni generali Il latte un prodotto biologico delicato e quindi facilmente alterabile il calore ne modifica la struttura Dal momento dell apertura del contenitore e per tutto il periodo di utilizzo il latte va mantenuto ad una temperatura non superiore ai 5 C 41 F i nostri apparecchi per la conservazione del latte sono adatti allo scopo N B al temine della giornata lavorativa o comunque non oltre 24 ore dall apertura del contenitore il latte eventualmente rimasto deve essere eliminato Usare un bricco alto e stretto riempirlo fino a met circa ed introdurre il tubo 6 nel latte Aprire gradualmente il rubinetto del vapore 7 e riscaldare il latte per alcuni secondi 13 Raggiunta la quantit di schiuma desiderata ed una temperatura sufficientemente calda arrestare l erogazione di vapore ruotando in senso contrario la Manopola 7 Finito l uso del vapore pulire accuratamente il tubo 6 con una spugna o uno straccio pulito Erogazione acqua calda Posizionare un recipiente in corrispondenza del tubo acqua calda 8 e ruotare la manopola erogazione acqua calda 9 in senso antiorario AI raggiungime
111. targa siano rispondenti a quelli della rete di distribuzione elettrica ed idrica e Svolgere per tutta la sua lunghezza il cavo di alimentazione e La macchina per caff deve essere appoggiata su una superficie piana e stabile ad una distanza minima di 20 mm dalle pareti e dalla superficie d appoggio inoltre deve essere installata tenendo conto che la superficie di appoggio pi alta piano scaldatazze sia ad una altezza non inferiore a 1 2 m Prevedere una superficie di appoggio per gli accessori e La temperatura ambiente deve essere compresa tra 10 e 32 C 50 F e 90 F Deve avere i collegamenti di alimentazione energia elettrica ed acqua e lo scarico dell acqua dotato di sifone nelle immediate vicinanze Non installare in locali cucine in cui sia prevista la pulizia mediante getti d acqua e Non pulire l apparecchio con getti d acqua e Non ostruire le aperture o fessure di ventilazione o di smaltimento calore Non installare l apparecchio all esterno 3 Prescrizioni elettriche di installazione All installazione prevedere un dispositivo che assicuri la disconnessione dalla rete con una distanza di apertura dei contatti che consenta la disconnessione completa nelle condizioni della categoria di sovratensione lll e una protezione da corrente di dispersione con valore pari a 30mA Tale dispositivo di disconnessione deve essere previsto nella rete di alimentazione conformemente alle regole di installazione La sicurezz
112. th the following directives est conforme aux normatives suivantes entspricht den folgenden Gesetzesbestimmungen es conforme a las siguientes directivas esta conforme as seguintes directrizes 2006 95 EC Direttiva bassa tensione EC Low Voltage Directive Normes CE Basse tension EG Niederspannungrichtlinie Directiva de la maquinaria CE Directiva sobre a baixa tensao CE 2004 108 EC EMC EC Electromagnetic Compatibility directive Normes CE Compatibilit lectromagn tique EG Richtlinie Elektromagnetische Vertraglichkeit Directiva de la maquinaria CE Directiva sobre a compatibilidade el magn CE 2006 42 EC Direttiva macchine EC Machinery Directive Normes CE Machines EG Maschinenrichtlinie Directiva de la maquinaria CE Directiva sobre as maquinas CE 97 23 EC Direttiva attrezzature a pressione PED Vedere tabella nella pagina successiva Pressure Equipment Directive PED See chart in the following page Directive Equipements sous Pression PED Voir tableau dans la page suivant Richtlinie Druckgerate PED Siehe Tabelle auf der nachsten Seite Directiva equipos a presi n PED V ase cuadro en la pagina siguiente Directiva equipos sobre press o PED Veja quadro na p gina seguinte e successive modifiche ed integrazioni and later modifications and integrations et modifications ult rieures et int grations sowie den nachfolgenden Anderungen und Erg nzungen y siguientes modificaciones e integraciones e altera
113. tilizar exclusivamente los componentes en dotaci n con la misma si fuera necesario utilizar otros componentes stos deber n ser exclusivamente componentes nuevos nunca utilizados con anterioridad e aptos para el contacto con el agua de consumo humano de acuerdo con las normas locales vigentes CONEXIONES HIDR ULICAS Coloque el aparato sobre un plano en posici n perfectamente horizontal maniobrando los pies de apoyo bloque ndolos a continuaci n Realice las conexiones hidr ulicas como se indica en el cap tulo im genes figura 5 respetando las normas de higiene de seguridad h drica y anticontaminaci n vigentes en el pa s de instalaci n N B en caso de que la presi n de red pueda superar los 6 bar instale un reductor de presi n tarado a 2 3 bar v ase el cap tulo im genes figura 6 Tubo de descarga coloque un extremo del tubo de descarga en un colector dotado de sif n para la inspecci n y la limpieza IMPORTANTE el tubo de descarga en las curvas NO deber tener un recorrido como se indica en el cap tulo im gines figura 7 58 W CASADIO 5 Control de la instalacion ATENCION UNA VEZ COMPLETADA LA INSTALACION SE DEBERAN COMPROBAR LAS CONDICIONES PARA EL CORRECTO FUNCIONAMIENTO v ase el m dulo C de instalaci n CONEXI N HIDR ULICA Nose deber n producir p rdidas en las conexiones o en las tuber as FUNCIONAMIENTO e Presi n en la caldera y de ejercicio de acuerdo con los valores norma
114. tivo comando at levantar pelo menos 5 litros por maquina de 2 grupos 8 litros por m quina de 3 grupos vide manual de uso no cap tulo limpeza e manuten o VAPOR tamb m com turbosteam e Distribuir vapor das lan as por derca de um minuto usando os respectivos comandos 71 W CASADIO USO 6 Colocagao em funcionamento diaria da maquina Antes de colocar em fung o a maquina certificarse que interruptor principal da alimentagao el ctrica esteja inserido a torneira principal da alimentac o h drica esteja aberta Rodeando o interruptor geral 1 at alcan ar a posi o 1 Se o nivel da gua na caldeira for inferior ao m nimo a caldeira enchida at ao n vel ptimo Portanto rodear o interruptor geral 1 at alcan ar a posi o 2 A este ponto come a a Fase de aquecimento Aguardar at quando no man metro 14 estiver indicada a press o prevista para o exerc cio 1 2 bar aprox A este ponto a m quina est pronta para o trabalho 7 Aquecedor de ch venas onde previsto Colocar no tabuleiro aquecedor de ch venas s ch venas de caf e ch e copos a utilizar no servi o da m quina de caf Deixar escorrer muito bem as ch venas antes de as colocar no tabuleiro aquecedor de ch venas N o permitida a coloca o de outros objectos em cima da tabuleiro 11 Para activar o aquecimento carregar no interruptor 12 veri ficando que o indicador correspondente ac
115. to ATTENZIONE Usare solo ed esclusivamente ricambi originali garantiti dalla casa madre Diversamente decade completamente la respon sabilit del costruttore ATTENZIONE Dopo le operazioni di manutenzione eseguire i CHECK UP di installazione come indicato nella specifica sezione del manuale d uso In caso di danni al cavo di collegamento elettrico spegnere la macchina e richiedere un ricambio dal servizio di assistenza Perla salvaguardia della sicurezza d esercizio e delle funzioni indispensabile seguire tutte le istruzioni del costruttore far verificare periodicamente a cura di personale qualificato e autorizzato l integrit delle protezioni ed il corretto funzionamento di tutti i dispositivi di sicurezza la prima volta non oltre 3 anni e succesivamente ogni anno 17 Ai sensi dell art 13 del Decreto legislativo 25 luglio 2005 n 151 Attuazione delle Direttive 2002 95 CE 2002 96 CE e 2003 108 CE relative alla riduzione dell uso di sostanze pericolose nelle apparecchiature elettriche ed elettroniche nonch allo smaltimento dei rifiuti W CASADIO 16 Messa fuori servizio definitiva L adeguata raccolta differenziata per l avvio successivo dell apparecchiatura dismessa al riciclaggio al trattamento e allo smaltimento ambientalmente compatibile contribuisce ad evitare possibili effetti negativi sull ambiente e sulla salute e favorisce il reimpiego e o riciclo de
116. ui la temperatura pu scendere sotto il punto di congelamento vuotare in ogni caso la caldaia e le tubazioni di circolazione acqua Non lasciare l apparecchio esposto ad agenti atmosferici pioggia sole gelo Rumorosit livello di pressione acustica ponderata 73 5db A 1db Ogni utilizzazione diversa da quella sopra descritta impropria e pu essere fonte di pericolo il produttore non assume responsabilit alcuna in caso di danni risultanti da un uso improprio dell apparecchio W CASADIO 2 Prescrizioni di installazione ATTENZIONE L installazione lo smontaggio e le regolazioni devono essere eseguite esclusivamente da personale tecnico qualificato e autorizzato Leggere attentamente le avvertenze e le prescrizioni contenute nel presente manuale in quanto forniscono importanti indicazioni riguardanti la sicurezza di installazione d uso e di manutenzione Conservare con cura questo libretto per ogni ulteriore consultazione e Dopo aver tolto l imballaggio assicurarsi dell integrit dell apparecchio e dei dispositivi di sicurezza e In caso di danneggiamento del cavo di alimentazione lo stesso deve essere sostituito solo da personale tecnico qualificato ed autorizzato e Gli elementi dell imballaggio sacchetti in plastica polistirolo espanso chiodi ecc non devono essere lasciati alla portata dei bambini in quanto potenziali fonti di pericolo e Prima di collegare l apparecchio accertarsi che i dati di
117. un grifo alimentaci n agua Instalar um Torneira alimenta o gua PRESSIONE MAX RETE WATER MAINS MAX PRESSURE PRESSION MAX EAU DE VILLE MAX DRUCK DER WASSERLEITUNG PRESION MAX RED PRESS O MAX REDE 6 bar 0 6 MPa per pressioni pi alte installare un riduttore di pressione for pressure beyond this value install a pressure reducer pour pression plus haute installer un det ndeur bei h heren Druckwerten Druckreduzierer erforderlich para presiones m s altas instalar un reductor de presi n para press es mais elevadas instalar um redutor de press o Min 50 mm 79 W CASADIO GRUPPO CIMBALI S p A Via A Manzoni 17 20082 Binasco MI Italy Tel 39 2 90 55 501 90 04 91 Fax 39 2 90 54 818 www cimbali it GRUPPO CIMBALI si riserva il diritto di apportare cambiamenti all equipaggiamento della macchina a seconda delle esigenze di singoli Paesi e di effettuare modifiche dovute agli avanzamenti del progresso tecnico Nessuna parte di questa pubblicazione pu essere usata copiata o pubblicata senza il permesso scritto di GRUPPO CIMBALI S p A Copyright by GRUPPO CIMBALI S p A Milano Tutti i diritti riservati A ei GRUPPO CIMBALI S p A Via A Manzoni 17 20082 Binasco MI Italy Tel 39 2 90 55 501 90 04 91 Fax 39 2 90 54 818 www cimbali it La soci t GRUPPO CIMBALI se r serve le droit d apporter des changements l quipement de la machine sel
118. uridad e En caso de da os en el cable de alimentaci n ste deber ser sustituido nicamente por personal t cnico cualificado y autorizado e Los componentes del embalaje bolsas de pl stico poliestirol clavos etc no se deber n dejar al alcance de los ni os ya que son potenciales fuentes de peligro Antes de conectar el aparato aseg rese de que los datos indicados en la placa correspondan con los de la red de distribuci n el ctrica e h drica e El cable de alimentaci n se deber desenrollar en toda su longitud e La m quina para caf se deber apoyar sobre una superficie plana y estable a una distancia m nima de 20 mm de las paredes y de la superficie de apoyo adem s se deber instalar teniendo en cuenta que la superficie de apoyo m s alta zona calentador tazas est a una altura no inferior a 1 2 m Asimismo deber prever una superficie de apoyo para los accesorios e La temperatura ambiente tiene que estar comprendida entre los 10 y 32 C 50 F y 90 F e Las conexiones de alimentaci n energ a el ctrica y agua asi como la descarga del agua deber n estar dotadas de sif n en una zona inmediatamente cercana e No instale el aparato en locales cocinas en los que se haya previsto su limpieza mediante chorros de agua No limpie el aparato con chorros de agua Noobstruya las aberturas o los orificios de ventilaci n o eliminaci n del calor No instale el aparato en el exterior 3 Instruc
119. urs de prises multiples et ou rallonges est d conseill Au cas o leur utilisation serait indispensable n utiliser que des adaptateurs simplex ou multiples et des rallonges conformes aux normes de s curit en vigueur en faisant toutefois attention ne pas d passer la limite de porte en valeur de courant marqu sur l adaptateur simple et sur les rallonges et celui de puissance maximum marqu sur l adaptateur multiple De plus v rifier que le type de branchement et la tension correspondent ceux indiqu s sur la plaque des donn es voir chapitre images figure 1 Pour les machines avec branchement toile voir chapitre images figure 2 Pour les machines avec branchement triangle voir chapitre images figure 3 Pour les machines avec branchement monophas voir chapitre images figure 4 33 W CASADIO 4 Prescriptions hydrauliques d installation CONDITIONS HYDRAULIQUES REQUISES L eau destin e alimenter la machine caf doit tre adapt e la consommation humaine voir directives et normes en vigueur Contr ler ou au niveau du point eau de la machine la valeur de pH est conforme aux lois en vigueur la valeur des chlorures est inf rieure 100 mg l Si les valeurs relev es ne rentrent pas dans les limites indiqu es il faut introduire un dispositif de traitement de l eau appropri qui respecte les normes locales en vigueur et compatibles avec l appareil Au cas ou il faudrait alimenter
120. uschalten Warten Sie bis aufdem Manometer 14 der vorgeschriebene Betriebsdruck angezeigt wird ca 1 2 bar Anschlie end ist die Maschine betriebsbereit 7 Tassenw rmers sofern vorgesehen Stellen Sie auf die Fl che zur Tassenvorw rmung nur Kaffeetassen oder Spezialgef e die f r den gemeinsamen Betrieb mit der Kaffeemaschine geeignet sind Trocknen Sie die Kaffeetassen gut ab bevor Sie sie auf die Fl che zur Tassenvorw rmung stellen Auf der Fl che zur Tassenvorw rmung 11 d rfen keine anderen Gegenst nde abgestellt werden Den Knopf 12 dr cken und dabel das Aufleuchten der Leuchtanzeige kontrollieren 8 Erwarmungsphase Wenn Sie w hrend der Beheizungsphase eine der Tasten zur Kaffeeabgabe dr cken gibt die Maschine Kaffee in der zum Zeitpunkt der Tastenbet tigung jeweils erreichten Temperatur ab Die Beheizungsphase ist abgeschlossen wenn sich der Zeiger des Druckmessers Heizkessel 14 im P gr nen Bereich befindet Die Maschine ist nun betriebsbereit Kaffee Dampf und Hei wasserabgabe Zur Angleichung der Temperaturen der Kaffeeabgabeeinheiten und der Filterhalter 10 m ssen Sie die Taste 18 dr cken und das gew nschte Medium einige Sekunde lang austreten lassen danach m ssen Sie erneut die Taste 18 dr cken 48 W CASADIO 9 Kaffeezubereitung Nehmen Sie den Filterhalter ab befreien Sie ihn von m glicherweise pr sentem Kaffeesatz und f llen Sie ihn je nach Fi
121. ute d pense inutile veuillez v rifier que le probl me rencontr sur votre machine ne soit pas report sur le tableau indiqu ci dessous ANOMALIE CAUSE REMEDE La machine caf ne fonctionne pas Interruption de l nergie lectrique V rifier la pr sence d nergie lectrique V rifier la position de l interrupteur g n ral 1 La machine caff ne se r chauffe Position erronnee de l interrupteur Tourner le bouton de l interrupteur pas g n ral 1 g n ral 1 sur la position 2 Perte du bord du portefiltres 10 Garnition de la soucoupe encrass e Nettoyer avec la petite brosse que de caf vous trouverez avec votre machine caf D lai de d bit du caf trop court Caf moulu trop gros Restreindre le moulage Caf trop vieux Remplacer le caf Le caf descend goutte a goutte Les petits trous du filtre sont Nettoyer encrass es ou la sortie du porte filtres 10 est encrass e Moulage du caf trop fin Elargir le moulage du caf Perte d eau sous la machine Ravier de d charge trop plein Nettoyer Sortie du petit bassin de d charge Nettoyer bouch La machine est chaude mais elle ne Le robinet du r seau ou le robinet de En attendre le retour ou bien appeler d bite pas de caf l adoucisseursont ferm s un plombier Manque d eau dans le r seau L auto niveau est en fonctionnement M mes causes qu au point M mes rem des que le point pr pr c dent c d
122. uyer will automatically loose his right on warranty Applicable law and jurisdiction of the MILAN court CONDITIONS DE GARANTIE La garantie comprend le remplacement des parties d fectueuses dans les 12 mois suivant la date d installation de la machine par un technicien agr GRUPPO CIMBALI Les frais de d placement et de main d oeuvre ne sont pas compris dans la garantie La garantie ne peut tre appliqu e dans les cas suivants avaries ou casses caus es par une mauvaise utilisation de la machine ou par l utilisateur d gats caus s par le calcaire en raison du manque de r g n ration des r sines de l adoucisseur par le client anomalies des installations de plomberie ou lectrique en amont de la machine interventions techniques sur le mat riel par un technicien non agr GRUPPO CIMBALI remplacement des pi ces expos es une usure normale de la machine joints filtres douchettes La garantie du mat riel ne pourra tre effective qu apr s r ception par GRUPPO CIMBALI SpA de la partie B du CERTIFICAT DE GARANTIE dans les 10 jours suivant la date d installation du mat riel Le retour de cette partie B atteste de la r ception du dit CERTIFICAT DE GARANTIE et du manuel d instruction et d utilisation Le non paiement des sommes dues entra nera la suspension de la garantie du mat riel En cas de litige les tribunaux de Milan seront seuls comp tents 82 GARANTIEBEDINGUNGEN Die
123. vez por d a antes de empezar el trabajo realizar un lavado de los componentes interiores como se indica en las siguientes instrucciones A Grupos erogadores Enganchar los portafiltros a los grupos sin caf y abrir el agua durante un minuto aproximadamente de cada grupo 63 Cubeta de descarga Al terminar la jornada de trabajo verter un jarro de agua caliente en la misma para remover eventuales incrustaciones en la descarga Carrocer a Usar un pa o suave y productos SIN amoniaco ni abrasivos eliminando eventuales residuos org nicos presentes en la zona de trabajo NOTA no echar l quidos en las ranuras de los paneles de la carrocer a Agua caliente Suministre repetidamente agua caliente accionando el relativo mando hasta recoger por lo menos 5 litros para m quina de 2 grupos 8 litros para m quinas de 3 grupos Vapor Erogar vapor de las lanzas durante aproximadamente un minuto usando los mandos correspondientes W CASADIO 13 Indicaciones para el operador INICIO DEL TRABAJO ATENCI N ANTES DE EMPEZAR EL TRABAJO PROCEDA AL LAVADO DE LOS COMPONENTES INTERNOS SIGUIENDO LAS INSTRUCCIONES ABAJO INDICADAS DICHAS OPERACIONES SE DEBER N REPETIR EN CASO DE QUE LA M QUINA PERMANEZCA SIN REALIZAR SUMINISTROS DURANTE M S DE 8 HORAS Y EN CUALQUIER CASO POR LO MENOS UNA VEZ AL D A Grupos Enganche los portafiltros en los grupos sin caf e Proceda al sum
124. vide d environ 200cc Nettoyage circuit caf e Pour les modalit s et les instructions de nettoyage consulter la section sp cifique du Manuel d utilisation 40 W CASADIO 14 Attention Danger de se br ler Les endroits reportant l tiquette sont des parties chaudes il est donc recommand de s y approcher et d utiliser la machine avec prudence WARNING Hot surface ACHTUNG Heisse Oberfl che ATTENTION Surface chaude ATTENZIONE Superficie calda CONSEILS GENERAUX Le constructeur d cline toute responsabilit pour des dommages choses et ou personnes n ayant pas utilis correctement la machine caf Ne jamais utiliser la machine caf en ayant vos mains mouill es ou bien pieds nus Danger de se br ler Ne jamais poser les mains ou autres parties du corps pr s des groupes de d bit du caf ou bien dans les tuyaux de d bit vapeur et eau chaude Faire attention ce que la machine ne soit pas manipul e par des enfants ou bien par des personnes ne sachant pas comment l utiliser Plan chauffe tasses Ne poser sur le plan chauffe tasses que des petites tasses des tasses normales ou des verres adapt s pour le service de la machine caf Faire goutter soigneusement les petites tasses avant de les poser sur le plan chauffe tasses La pose d utre objet sur le plan chauffe tasses n est pas admise INTERRUPTION DE L ACTIVIT Lorsque la machine reste trop longtemps sans
125. vorschriftsm igen Installation ausgef hrt werden siehe entsprechender Abschnitt des Bedienerhandbuchs A Sollte das Netzkabel beschadigt sein die Maschine Uber den Hauptschalter ausschalten und beim Kundendienst ein neues Netzkabel bestellen Folgende Regeln sind hinsichtlich der Betriebssicherheit und der Funktionst chtigkeit der Maschine von grundlegender Bedeutung Gehen Sie stets nach den Anleitungen des Herstellers vor Lassen Sie alle Schutzeinrichtungen der Maschine regelm ig von spezifisch befugten Fachkr ften kontrollieren erste Kontrolle sp testens 3 Jahre nach Erstinbetriebnahme alle weiteren Kontrollen einmal pro Jahr W CASADIO 16 Endgultige Ausserbetriebstellung Elektrische Ger te d rfen nicht in den normalen Haushaltsm ll gegeben sondern m ssen entsprechend der Bestimmungen zur Abfalltrennung als Industrieabfall gesondert entsorgt werden Jede nicht den einschl gigen Vorschriften entsprechende Entsorgung von elektrischen Materialien beinhaltet die Verh ngung von Geldbu en u o strafrechtlichen Ma nahmen Die elektrischen Ger te der GRUPPO CIMBALI sind mit einem besonderen Kennzeichen durchkreuzter M llbeh lter versehen Dieses Kennzeichen zeigt an da das Ger t nach dem 13 August 2005 in den Handel gebracht wurde und im Rahmen der Abfalltrennung als Industrieabfall gesondert entsorgt werden mu Eine unangemessene oder nicht den gesetzlichen Vorschriften entsprechend
126. zes Agua quente accionando o respecti vo comando at levantar pelo menos 5 litros por maquina de 2 grupos 8 litros por maquina de 3 grupos Vapor Mandar sair vapor dos esguichos por cerca de um minuto utilizando os comandos especificos W CASADIO 13 Prescri es para o operador IN CIO DA ACTIVIDADE ATEN O ANTES DE PROCEDER AO TRABALHO EXECUTAR UMA LAVAGEM DOS COMPONENTES INTERNOS SEGUINDO AS INSTRUC ES ABAIXO INDICADAS AS REFERIDAS OPERA ES DEVER O SER REPETIDAS QUANDO A M QUINA N O EFECTUA DISTRIBUI ES POR MAIS DE 8 HORAS E SEJA COMO FOR PELO MENOS UMA VEZ POR DIA Grupos Engatar os porta filtros aos grupos sem caf e Executar as distribui es por cerca de um minuto por cada grupo gua Quente e Distribuir mais vezes gua quente accionando o respectivo comando at levantar pelo menos 5 litros por maquina de 2 grupos 8 litros por m quina de 3 grupos vide manual de uso no cap tulo limpeza e manuten o Vapor e Distribuir vapor das lan as por derca de um minuto usando os respectivos comandos DURANTE A ACTIVIDADE Distribui o do vapor e Antes de aquecer a bebida gua leite erc deixar sair vapor da lan a por pelo menos 3 segundos para garantir a sa da da condensa Distribui o do caf Sea m quina tiver ficado inactiva por mais de uma hora antes da distribui o proceder a uma distribui o sem produto de cerca de 100cc Distribuigao da agua

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