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Schaerer s200 Easy Milc

1. 24 42 Manuel d utilisation V03 06 2011 Nettoyage www schaerer com Avant d utiliser les produits de nettoyage lire attentivement les informations indiqu es sur l emballage ainsi que la fiche de s curit HEALTH amp SAFETY DATA SHEET Sila fiche de s curit n a pas t jointe veuillez en faire la demande aupr s du partenaire commercial Pastille de nettoyage Informations Affectation Nettoyage quotidien du syst me de caf Objectif du nettoyage Dissoudre les r sidus de graisse dans le syst me de caf Intervalle d application 7 fois par semaine Forme et odeur Voir la fiche de s curit HEALTH amp SAFETY DATA SHEET Suma CoffeeClean Informations Affectation Nettoyage hebdomadaire du syst me de lait Objectif du nettoyage Enlever les d p ts dans toutes les parties du syst me de lait Intervalle d application 1 fois par semaine Forme et odeur Manuel d utilisation V03 06 2011 25 42 www schaerer com Maintenance Maintenance La machine caf a besoin d une maintenance r guli re L ch ance de maintenance d pend de diff rents facteurs mais avant tout du taux d utilisation de la machine D s que l ch ance de maintenance est atteinte un message s affiche sur l cran de la machine On peut continuer utiliser normalement la machine gt Contacter le partenaire de service apr s vente et sig
2. totale Duret totale 6 niveaux de duret conform ment la loi sur les produits alimentaires en Suisse Etat de l eau mmol l fH dH eH ppm tres douce 0 0 0 7 Oa7 0a4 0a5 0 70 douce 0 7 1 5 7 15 4 8 5 10 70 150 moyennement dure 1 5 2 5 15 25 8 12 10 15 150 250 assez dure 2 5 4 3 2 25 32 12 18 15 23 250 320 dure 3 2 4 2 32 42 18 30 23 38 320 420 tr s dure gt 4 2 gt 42 gt 30 gt 38 gt 420 Les valeurs de l eau suivantes sont la condition pr alable pour un fonctionnement impeccable de la ma chine caf e 4 6 dGH e Valeur du pH de 6 5 7 pH neutre e Teneur max en chlore de 100 mg par litre neutral basisch sauer 0 7 14 Lorsque le r sultat du test est inf rieur au minimum l eau doit tre enrichie en min raux Lorsque le r sultat du test est sup rieur la plage indiqu e l eau doit tre d tartr e avec un bypass adapt pour garantir un pH sup rieur 5 5 Il est indispensable d utiliser des techniques de filtrage pour des questions d entretien de maintenance et d hygi ne et pour obtenir la meilleure qualit de caf possible L eau est un m dium vivant les valeurs ne restent pas constantes II faut r p ter tous les ans les mesures des indices ind pendamment de la technique choisie et remplacer le filtre eau Pour plus d informations veuillez vous adresser aux partenaire
3. Impossible a effacer 28 42 Manuel d utilisation V03 06 2011 Programmation www schaerer com Parametre Plage de r glage Description du param tre Plage Standard Remarques Lait mousse XXX Toutes les distributions de lait et de mousse de la machine sont affich es Impossible effacer D caf in Toutes les distributions de bois sons d caf in s de la machine sont affich es Impossible effacer Produit double Toutes les distributions de bois sons doubles sont affich es Impossible effacer Eau chaude XXX Toutes les distributions d eau chaude sont affich es Impossible effacer Nombre de nettoyages Le nombre de nettoyages effec tu s sur la machine est affich Impossible effacer Nombre de rin ages Le nombre de rin ages effectu s sur la machine est affich Impossible effacer Nombre de nettoyages lait Le nombre de nettoyage de lait effectu s sur la machine est affich Impossible effacer Cycles pistons Le nombre de cycles d infusions de la machine est affich Impossible effacer Temps mouture tot XXX La quantit de mouture du moulin est affich e Impossible effacer Pompe eau h XXX La dur e de marche de la pompe eau est affich e Impossible effacer Quantit d eau La quantit totale d eau pompe
4. gt Essuyer l int rieur de l unit frigorifique avec un chiffon humide yr gt Retirer le bac marc le nettoyer et le re mettre en place M Le message Introduire pastille appa ra t l cran gt Ouvrir l insertion manuelle et introduire une pastille de nettoyage gt Fermer l insertion manuelle M Le nettoyage du syst me de caf d marre la dur e est affich e l cran Nettoyage 9 ER A Ce d ae un ph gt Remonter toutes les pi ces dans l ordre inverse tapes 5 4 Tenir compte des points suivants e Lors de la pose du tuyau veiller sa position correcte voir illustr e La t te moussante doit s encliqueter audiblement lors du montage sur la sortie de boissons gt Pousser en avant le verrouillage du r cipi ent grains gt Retirer par le haut le r cipient et le vider gt Nettoyer le r cipient sous le robinet d eau chaude Enlever les restes coll s avec une brosse gt Remettre le r cipient en place et ouvrir le verrouillage N utilisez pas de produits abra sifs Ne jamais nettoyer le r ci pient grains dans le lave vais selle 22 42 Manuel d utilisation V03 06 2011 Nettoyage www schaerer com D givrage de l unit frigorifique L unit frigorifique interne se d givre automatiquement Une intervention n est pas n cessaire Le mo ment exact peut tre r gl par le techni
5. Temp rature de service Temp rature de service admissible T max Chaudi re eau 192 C 10 C 95 C Surpression de fonctionnement Surpression de fonctionnement Surpression de service admissible p max Surpression de contr le Chaudi re eau 2 5 bars 12 bars 24 bars Raccordement au secteur voir le chapitre Alimentation en nergie Puissance connect e R cipient grains de caf 2500 g Dimensions ext rieures Largeur 420 mm Hauteur le r cipient grains inclus 640 mm Profondeur 534 mm Poids vide 40 kg Niveau de pression acoustique continu lt 70 dB A Pour les versions sp ciales voir la plaque signal tique les valeurs indiqu es correspondent la version de base 2 Selon la version 9 Le niveau de bruit valu A slow et Lpa impulse sur le lieu de travail du personnel utilisateur est inf rieur dans tous les cas 70 dB A z o schaerer Designation coffee machine Manufacturer Schaerer AG Allmendweg amp CH 1526 Zuchwil Typ SAG 5200 Easy Milk Serial No 1000 00000 Nominal pressure 1 3 MPa 12 bar main pressure 0 1 0 3 Mpa max 0 6Mpa Electrical Ratings 2700 6800 380 4154 3N SWE0HZ Fuse on site JAGA cable 5x 1 5mm mains connection plan 4 6 8010 Les donn es relatives la machine sont indiqu es sur la plaque signal tique La plaque signal tique a t appos e l int
6. Apr s le nettoyage ne plus toucher plus aux pi ces qui entrent en contact avec les boissons Observer et respecter les consignes de dosage et de s curit indiqu es sur le produit de nettoyage Lors des nettoyages quotidien et hebdomadaire proc der conform ment aux instructions du manuel d utilisation et des fiches de nettoyage Pour une meilleure vue d ensemble des nettoyages encore effectuer et d j effectu s utiliser le plan de nettoyage de ce chapitre Manuel d utilisation V03 06 2011 23 42 www schaerer com Nettoyage Plan de nettoyage L gende de la liste e Nettoyage quotidien voir la fiche de nettoyage Nettoyage quotidien Janvier Ann e e Nettoyage hebdomadaire voir la fiche de nettoyage Nettoyage hebdomadaire F vrier L e Sortie des boissons nettoy e selon la fiche de nettoyage Mars e Unit frigorifique nettoy e selon la fiche de nettoyage ly e Machine nettoy e l ext rieur nettoy e selon la fiche de nettoyage ai Juin Ei O Veuillez faire une copie du Concept de nettoyage selon HACCP et la conserver l afficher proximit de Juillet la machine Ao t w Septembre Octobre Novembre D cembre Nettoyage s effectue s Date Heure Signature Nettoyage quo Nettoyage hebdo Sortie des bois Unit frigorifique Machine nettoy e tidien madaire sons nettoy e l ext rieur 1 2 3
7. partir d une semaine En cas de p riodes d arr t prolong es pour les vacances par exemple la machine doit tre mise hors service gt Ex cuter toutes les manipulations d crites au chapitre Fin du service Si la machine est expos e des temp ratures inf rieures 0 C il faut vider les chaudi res auparavant gt Veuillez contacter le partenaire de service apr s vente E a Les chauffe eau peuvent tre d t rior s par la dilatation de l eau qui g le Dans les locaux ou la machino temp rature peut descendre en dessous de z ro vider imp rativement les chaudi res Apr s la remise en service il faut effectuer en premier le nettoyage quotidien Manuel d utilisation V03 06 2011 17 42 www schaerer com Nettoyage Nettoyage Hebdomadaire En cas de besoin Demande En option gt lt Quotidien Programme de nettoyage sortie des boissons M langeur jet d eau Bac marc ne bac collecteur r gl Surfaces ext rieures Chambre d infusion Unit frigorifique R cipient grains O R servoir eau potable interne externe X X x lt x lt O R servoir eau us e Rin age automatique Le rin age se d clenche automatiquement est programm 18 42 Manuel d utilisation V03 06 2011 Nettoyage www schaerer com ATTENTION Danger pour l utilisateur Voir aussi les chapitres Consignes
8. Effacer le compteur voir ci dessous Produit double 2X Toutes les distributions de bois sons doubles sont affich es Effacer le compteur voir ci dessous Eau chaude Toutes les distributions d eau chaude sont affich es Effacer le compteur voir ci dessous Produits touches Le nombre de distributions de boissons par touche peut tre affich Effacer le compteur voir ci dessous Statistique cr dit Les statistiques de cr dit sont affich es Est seulement affich si un sys t me de d compte est valid Statistique jeton Les statistiques de jeton sont affich es Est seulement affich si un sys t me de d compte est valid Effacer compt jour Ex cuter avec ON Effacer le compteur gt Appuyer sur la touche Retour sans effacement gt Appuyer sur la touche H ou OC Le processus d effacement ne peut pas tre annul Compteur machine Param tre Description du param tre Plage de r glage Plage Standard Remarques D bit boisson tous Produits caf XXX Tous les produits distribu s par la machine sont affich s Toutes les distributions de caf de la machine sont affich es Impossible a effacer Impossible a effacer Cappu caf au lait Toutes les distributions de cap puccino et de caf au lait de la machine sont affich es
9. Programme de nettoyage enlever paquet lait appara t l cran gt Ouvrir la porte gauche gt S parer la t te moussante du reste des pi gt Pour le nettoyage utiliser uniquement du ces et la nettoyer sous le robinet produit de nettoyage Suma CoffeeClean De gt Retirer le m langeur jet d eau par lavant gt Retirer le tuyau de son guidage gt Laisser les autres pi ces mont es voir il lustr gt M langer le produit de nettoyage et l eau gt Retirer ensemble le m langeur jet d eau et g 2 JER la t te moussante Sur la bouteille du produit de net toyage vous trouvez les informa tions suivantes e Rapport de m lange du produit de nettoyage et de l eau e Taille du r cipient e Dur e du nettoyage chaude dans un grand r cipient Manuel d utilisation V03 06 2011 21 42 www schaerer com gt Plonger toutes les pi ces dans le bain d eau chaude et de produit de nettoyage gt Apr s le bain de nettoyage rincer les pi ces sous le robinet gt Repousser le m langeur jet d eau dans son support M Le message remettre paquet lait appara t l cran gt Mettre en place la brique de lait M Le message Vider bac marc appa ra t l cran S il reste de la salet sur le joint voir Pil lustr gt Retirer le joint et le nettoyer sous le robinet Le message nettoye chambrefroid remettre mixer appara t l cran
10. eau de 0 0 9 9s 1 05 le syst me est rinc apr s une distribution de boisson Manuel d utilisation V03 06 2011 31 42 www schaerer com Eau chaude Programmation Plage de r glage 40 ml capacit de la tasse Parametre Description du param tre Plage Standard Remarques Sr foe 7 Voir Exemple de r glage Quantit d eau R gler la quantit d eau souhait e 20 999 mi _ R glage de valeur num rique page 27 Langue Plage de r glage Param tre Description du param tre Plage Standard Remarques Langue R gler la quantit d eau souhait e Mae vars ACIS ae be eg ae me NL ES PL S lectionner la valeur pr d fi Allemand capacit de la tasse DA JP nie page 27 Format de heure Plage de r glage Param tre Description du param tre Plage Standard Remarques Format temps 24h Activer ou d sactiver le format de OUI os ries le Ge teglage en OUI S lectionner la valeur pr de fi OUI l heure sur 24 h NON nie page 27 Param tre R glage de l heure Description du param tre Plage de r glage Plage Standard Remarques R glage de l heure 15 00 R gler l heure actuelle Voir Exemple de r glage R glage de valeur num rique page 27 R glage de la date Param tre Description du p
11. est affich e Impossible effacer Compteur de maintenances Param tre Plage de r glage Description du param tre Plage Standard Remarques Cycles infuseur XXX Le nombre de courses de pistons du percolateur est affich Peut uniquement tre r initialis par un technicien de service apr s vente Cycles moteur XXX Le nombre de cycles du moteur d infuseur est affich Peut uniquement tre r initialis par un technicien de service apr s vente Temps moulin t Le temps de mouture complet du moulin est affich Peut uniquement tre r initialis par un technicien de service apr s vente Relais caf XXX Toutes les activations du relais caf sont affich es Peut uniquement tre r initialis par un technicien de service apr s vente Relais unit frigorifique Toutes les activations du relais caf sont affich es Peut uniquement tre r initialis par un technicien de service apr s vente Relais eau chaude id Toutes les activations du relais eau chaude sont affich es Peut uniquement tre r initialis par un technicien de service apr s vente Manuel d utilisation V03 06 2011 29 42 www schaerer com Programmation Parametre Description du param tre Plage de r glage Plage Standard Remarques Quantit mouture XXX La quantit de mo
12. quat doit rester disposition pour les questions relatives l utilisation e Ne remplir les r cipients a grains que de grains les r cipients poudre que de poudre pour distributeur automatique et le r ceptacle d insertion manuelle que de caf moulu ou d une pastille de nettoyage pendant le nettoyage ATTENTION Risque de br lure dans la zone de sortie des boissons de l eau chaude et de la vapeur Ne jamais Liquide br lant mettre les mains sous les sorties pendant la distribution ou le nettoyage ATTENTION Les sorties et le percolateur peuvent tre brilants Ne prendre la sortie que par les poign es Surface br lante pr vues cet effet Nettoyer le percolateur uniquement quand la machine caf est refroidie ATTENTION Risque d crasement lors de la manipulation de tous les composants mobiles Lorsque la Risque d crase machine caf est en marche ne pas placer les mains dans les r cipients grains ou poudre ment ou dans l ouverture du percolateur Manuel d utilisation V03 06 2011 37 42 www schaerer com Consignes de s curit ATTENTION Danger pour l utili sateur A Utilisation Risque d intoxication suite lingurgitation de produit de nettoyage Respecter imp rativement les points suivants Conserver les produits de nettoyage hors de port e des enfants et des personnes non autoris es Ne pas avaler les produits de nettoyage Ne jamais m lang
13. rieur de la machine et est visible quand on retire le bac a marc de caf et le couvercle dessus Manuel d utilisation V03 06 2011 7 42 www schaerer com Adresse du fabricant Description du produit Fabricant Responsable de la documentation Schaerer SA Boite postale Allmendweg 8 CH 4528 Zuchwil T 41 0 32 681 62 00 F 41 0 32 681 64 04 info schaerer com www schaerer com Schaerer SA Hans Ulrich Hostettler Boite postale Allmendweg 8 CH 4528 Zuchwil Normes appliqu es Les normes suivantes harmonis es ont t appliqu es Directive sur les machines 2006 42 CE Directive CEM 2004 108 CE Normes appliqu es EN 60335 1 2002 EN 60335 1 2002 A1 2004 A2 2006 EN 60335 1 2002 A11 2004 EN 60335 1 2002 A12 2006 EN 60335 1 2002 A13 2008 EN 60335 1 2002 A14 2010 EN 60335 1 FprAF 2009 EN 60335 2 75 2004 EN 60335 2 75 2004 A1 2005 EN 60335 2 75 2004 A2 2008 EN 60335 2 75 2004 A11 2006 EN 60335 2 75 2004 A12 2010 01 EN60335 2 75 FprAC 2009 06 IEC 60335 2 75 Ed 2 2 2009 EN 62233 2008 Normes appliqu es EN 55014 1 2006 EN 55014 1 2006 A1 2009 CISPR 14 1 Ed 5 1 2009 EN 61000 3 2 2006 EN 61000 3 2 2006 A1 2009 EN 61000 3 2 2006 A2 2009 IEC 61000 3 2 Ed 3 2 2009 EN 61000 3 3 2008 IEC 61000 3 3 2008 EN 61000 6 3 2007 IEC 61000 6 3 2006 A1 2010 EN 55014 2 1997 EN 55014 2 1997 A1 2001 EN 55014 2 1997 A2 2008 CISP
14. Liquide br lant ATTENTION Liquide br lant ATTENTION Liquide br lant gt Introduire le caf moulu en l espace de 15 secondes gt Fermer l insertion manuelle gt Une fois la distribution termin e retirer la tasse Eau chaude gt Placer une tasse sous la sortie de l eau chaude gt Appuyer sur la touche eau chaude gt Une fois la distribution termin e retirer la tasse Boissons lact es gt Placer une tasse sous la sortie des boissons gt D placer la sortie de boissons en position correcte gt Appuyer sur la touche de la boisson souhait e gt Une fois la distribution termin e retirer la tasse Lait chaud Placer une tasse sous la sortie des boissons D placer la sortie de boissons en position correcte Appuyer sur la touche lait chaud vvv Yy Une fois la distribution termin e retirer la tasse Mousse de lait Placer une tasse sous la sortie des boissons D placer la sortie de boissons en position correcte Appuyer sur la touche mousse de lait vY YV VvV Yy Une fois la distribution termin e retirer la tasse Pr s lection de boissons Si le syst me a t configur en cons quence on peut s lectionner plusieurs boissons diff rentes les unes apr s les autres La machine caf distribue alors les boissons s lectionn es dans l ordre indiqu Suppression des boissons pr s lectionn es et interruption de
15. Sans accord crit pr alable de l diteur il est interdit de copier reproduire ou distribuer ce manuel en tout ou partie sous quelque forme que ce soit l aide de tout proc d ou en utilisant des syst mes de transfert lectro niques Toutes les informations caract ristiques techniques et illustrations contenues dans ce manuel sont les donn es les plus r centes dispo nibles au moment de la publication du manuel La soci t Schaerer SA se r serve le droit tout moment de proc der a des modifications sans nouvelle notification Tous les sch mas illustrations et messages affich s sur cran utilis s dans ce manuel ne sont que des exemples En raison de la grande diversit des options disponibles votre machine peut se diff rencier des appareils repr sent s dans ce manuel En cas d ambiguite le document allemand DE est pris de principe comme r f rence par la soci t Schaerer SA Manuel d utilisation V03 06 2011 3 42 www schaerer com Introduction Introduction Securite DANGER Risque d lectrocution ATTENTION Liquide br lant ATTENTION Surface br lante Remarques R f rence crois e ATTENTION Danger pour l utilisateur et ou la machine ATTENTION Vapeur br lante ATTENTION Risque d crasement Remarques amp conseils Affichage du temps 50 PPP Environnement ELIMINATION DES D CHETS La machine doit tre limin e
16. Signes CLSYMDOICS cer esssssaensnres 4 By SUING ET 4 Remarques PR swan taataneeabbuessuvencannguesentagy cues 4 ENVI ONN MENL cents nee Reset dei 4 BienvenuUe ccccccccccccececsccccccacacccnceeeneacccaeacaeneeeeaeeeeeaeaeanseansanaees 4 Description du produit 6 Utilisation conforme cccecececcccccccecececcscccecececacaceeececseceeeeenaes 6 Types de boisson et d bit 6 Contenu de la livraison et accessoires users 6 Options et appareils compl mentaires 7 Chauffe tasses iiiiiiieiecercereeeeeeeeeeeeeres 1 Caract ristiques techniques ccccccsceeeesseeeeeeeseeeeeeaeeeeees 7 Plaque Signal tique ides es 7 D claration de conformit ccceccececeecececcececeecececceceeeeeeeeress 8 Adresse du aDiSANE SR SN cute 8 Normes ADOIIQUE BS usuel 8 Installation amp mise en SELVIC cccccecececececececeeeees 9 Conditions d installation cccccceeescecececececcccececececececeeeees 9 Emplacement errereen ne ul un 9 CE 6 ne TE ET ES 9 Premi re mise en S rVICE cccccececececececcccccecacaceceseceeeeceeeeaes 9 Alimentation en nergie 10 OO OS a de nee ceasesecus tase 10 Puissances connect es iii 10 Raccordement de l eau coulement de l eau 10 Sola olie S ee le 10 D sinstallation et Glimination ccccececeeeeceececeeeeceeeeeeees 11 Utilisation cccccceec
17. bac marc et le remettre en place M La distribution de boissons est nouveau possible Rejet du marc sous le comptoir option Aucune demande de vider le container marc ne s affiche sur l cran A contr ler intervalles r guliers gt Ouvrir la porte sous le comptoir gt Retirer le container marc et le vider gt Reins rer le container marc gt Fermer la porte sous le comptoir R servoir eau us e option gt Retirer le r servoir eau us e gt Vider le r servoir d eau us e et le nettoyer soigneusement avec un produit de nettoyage domestique gt Remettre le r servoir eau us e en place Manuel d utilisation V03 06 2011 15 42 www schaerer com Utilisation ATTENTION Danger pour la machine Dispositions g n rales en vigueur gt Avant de changer d emplacement d brancher imp rativement l alimentation en courant et en eau potable ainsi que l coulement des eaux us es gt Avant de changer d emplacement contr ler qu il n y a pas d obstacles ni d in galit s sur le sol Un transport non conforme aux instructions risque d endommager la machine Lors d un changement d emplacement de machines pos es sur un chariot respecter les points suivants e En cas de changement d emplacement le chariot ne doit pas tre pouss mais tir pour des raisons de s curit e Tirer uniquement sur le chariot jamais sur la machine e Le chariot
18. bloqu gt Contr ler le percolateur D faut sur le d bit d eau Le syst me hydraulique est obstru Les degr s de la mouture sont trop fins La carte de commande et le compteur volum trique ne sont pas raccord s correctement Probl me lectrique platine Contr ler le m lange de mouture Si le message reste affich contacter le parte naire de service apr s vente Temp crit du caf Timeout du chauffage du caf Probleme lectrique entre le capteur et la carte de commande Le capteur de temp rature est d fectueux La temp rature r gl e pour la chaudi re caf n a pas t atteinte en l espace de 4 minutes apr s la mise en marche Contacter le partenaire de service apr s vente Mettre la machine l arr t puis de nouveau en marche Si le message reste affich contacter le parte naire de service apr s vente Timeout du chauffage de l eau chaude La temp rature r gl e pour la chaudi re eau n a pas t atteinte en l espace de 4 minutes apr s la mise en marche Mettre la machine l arr t puis de nouveau en marche Si le message reste affich contacter le parte naire de service apr s vente Le capteur du caf est d fec tueux Probl me lectrique entre le capteur et la carte de commande Le capteur de temp rature est d fectueux Contacter le partenaire de service apr s vente 34 42 Manuel d u
19. conform ment aux r gles de l art Recyclage Lx A ATTENTION Danger pour la machine Avec la S200 Easy Milc nous avons d velopp pour vous la prochaine g n ration de machines caf enti rement automatiques Nous avons investi dans la construction de cette machine les comp tences cl s de notre entreprise ainsi que plusieurs dizaines d ann es d exp rience Le manuel d utilisation pr sent vous fournit des informations sur la S200 Easy Milc ainsi que sur son uti lisation et son nettoyage Ce manuel ne peut pas tenir compte de toutes les utilisations possibles Pour les questions qui n ont pas t trait es de fa on suffisamment exhaustive veuillez vous adresser notre service client le Lire le chapitre Consignes de s curit avec attention avant de mettre la machine caf en service Si l appareil n est pas utilis conform ment aux instructions donn es dans ce manuel nous d clinons toute responsabilit pour les dommages en r sultant Le rendement de la machine caf d pend de son utilisation conforme l usage pr vu et de sa mainte nance Lire soigneusement le manuel d utilisation avant la premi re mise en service et le garder port e de main Nous vous souhaitons beaucoup de r ussite avec la nouvelle S200 Easy Milc 4 42 Manuel d utilisation V03 06 2011 Introduction Sommaire INFFOQUCTION awn sitet ets weet eee emnec und omnes ee een ae ona 4
20. de s curit et Nettoyage dans le manuel d utilisation Risque de br lure dans la zone de distribution des boissons de l eau chaude et de la vapeur Ne jamais mettre les mains sous les sorties pendant la distribution ou le nettoyage gt Appuyer et maintenir enfonc e la touche O144s M Le message Vider bac a marc appa rait l cran gt Retirer le bac marc en l espace de 5 se condes et le nettoyer gt Nettoyer la chambre d infusion au pinceau gt Remettre le bac marc en place M Le message Introduire pastille appa ra t l cran gt Ouvrir l insertion manuelle et introduire une pastille de nettoyage gt Fermer l insertion manuelle M Le nettoyage du syst me de caf d marre la dur e est affich e l cran gt Nettoyer la grille gouttoir sous le robinet d eau chaude gt Nettoyer le bac collecteur avec un torchon en papier humide gt Remettre en place la grille gouttoir gt Nettoyer les surfaces ext rieures de la ma chine avec un torchon en papier humide Ne pas utiliser de produits abrasifs gt Retirer le bac marc gt Le nettoyer minutieusement avec de l eau et un produit de nettoyage domestique gt Le rincer ensuite l eau claire et le s cher avec un chiffon propre gt Remettre le bac marc en place Manuel d utilisation V03 06 2011 19 42 www schaerer com Nettoyage 4 OPTION 4 Nettoyer les r
21. des travaux proc s verbal de remise n anmoins ce d lai ne peut pas tre sup rieur 18 mois partir du d part de lusine de Zuchwil Les pi ces en rapport avec la s curit comme les vannes de s curit les thermostats de s curit les chaudi res etc ne doivent tre en aucun cas r par s Elles doivent tre remplac es Ces mesures sont prises dans le cadre de la maintenance effectu e par le technicien de service apr s vente de la soci t Schaerer SA ou le partenaire de service apr s vente Voir aussi le chapitre Maintenance ATTENTION Perte du droit de garantie Toute r clamation au titre de la garantie et tout engagement de la responsabilit du fabricant en cas de blessures et de dommages mat riels sont exclus s ils sont dus a une ou plusieurs des raisons suivantes Utilisation non conforme de l appareil Montage mise en service utilisation nettoyage et maintenance de l appareil et des appareils en option qui s y rapportent qui seraient non conformes aux instructions Non respect des intervalles de maintenance Exploitation de l appareil avec des dispositifs de s curit d fectueux des dispositifs de s curit et de protection mont s de fa on incorrecte ou qui ne sont pas en tat de marche e Non observation des consignes de s curit du manuel d utilisation en ce qui concerne l entreposage le montage la mise en service l exploitation et la maintenance de la machine E
22. la brique vide de lait concentr par Lait vide Il n y a plus de lait concentr une neuve Si la machine reste inutilis e pour une p riode prolong e par exemple la nuit on peut commuter la machine caf en tat de veille Dans ce mode la chaudi re n est pas maintenue temp rature et la dis tribution de boissons est impossible Si la machine est quip e d une unit frigorifique celle ci continue de r frig rer Fin du service A la fin du service proc der comme suit gt Effectuer le nettoyage quotidien voir le chapitre Nettoyage gt Appuyer sur la touche MARCHE ARRET M La machine commute en Veille Raccord d eau fixe gt Fermer la vanne d alimentation principale du raccord d eau fixe R servoirs externes d eau potable et d eau us e option gt Vider le r servoir d eau potable et le rincer soigneusement l eau potable fraiche gt Vider le r servoir d eau us e et le nettoyer soigneusement avec un produit de nettoyage domestique Lait concentr unit frigorifique gt Enlever et liminer la brique de lait concentr gt Nettoyer l int rieur de l unit frigorifique Voir aussi le chapitre Nettoyage Nettoyage quotidien ATTENTION Lors de la remise en service de l appareil ouvrir l alimentation en eau fraiche avant de mettre Danger pour la l appareil en marche machine P riodes d arr t prolong es
23. la valeur pr d finie Formattemes 24h gt S lectionner le param tre souhait ane la touche lt Oui gt M Au d but et a la fin de la ligne inf rieure cran les signes lt et gt apparaissent M L option peut maintenant tre s lectionn e Format temps 24h gt S lectionner l option souhait e avec les touches ou lt Non gt Format temps 24h Confirmer la nouvelle valeur avec la touche O i NON M Les signes lt et gt de la ligne inf rieure l cran disparaissent v Manuel d utilisation V03 06 2011 27 42 www schaerer com Programmation Compteur journalier Parametre Description du param tre Plage de r glage Plage Standard Remarques D bit boisson tous Tous les produits distribu s par la machine sont affich s Effacer le compteur voir ci dessous Produits caf Toutes les distributions de caf de la machine sont affich es Effacer le compteur voir ci dessous Cappu caf au lait Toutes les distributions de cap puccino et de caf au lait de la machine sont affich es Effacer le compteur voir ci dessous Lait mousse Toutes les distributions de lait et de mousse de la machine sont affich es Effacer le compteur voir ci dessous D caf in XXX Toutes les distributions de bois sons d caf in s de la machine sont affich es
24. le Puissances connect es Aare dement diam tre c t client du conducteur Puissance nor 230 V CA 50 60 Hz 3000 W 1x16A 3 x 1 5 mm male en Europe laver 50 60 Hz 6000 W 3x16A 5 x 1 5 mm en Europe ATTENTION Danger pour la machine Conditions Le raccord d alimentation en eau doit tre mis en place conform ment aux r glementations et recomman dations locales applicables Si la machine est raccord e une conduite d eau nouvellement install e la conduite et le tuyau d alimentation doivent tre rinc s abondamment afin d viter que des particules de salet s ne s infiltrent dans la machine La machine caf doit tre raccord e a une conduite d eau potable install e sur place et quip e d un robinet d arr t Le montage s effectue par le tuyau de refoule ment mont et le raccord filet G 3 8 sur le syst me de limitation de pression install sur le robinet d ali mentation en eau r gler sur 0 3 MPa 3 bars Si la machine est raccord e a un syst me d coulement des eaux us es il faut connecter le tuyau des eaux us es thermor sistif livr avec l appareil sur le bac collecteur et le siphon Celui ci doit tre solidement fix et install en pente de fa on que l eau puisse s couler Utiliser toujours le jeu de tuyaux neufs livr avec la machine tuyau pour l eau potable les eaux us es Ne pas utiliser de jeu de tuyaux usag s 10
25. servoirs externes d eau po table et d eau us e option gt Rincer soigneusement tous les jours le r servoir d eau potable avec de l eau potable Ne le remplir que le lendemain avec de l eau potable fraiche fra che gt Vider tous les jours le r servoir eau us e et le nettoyer soigneusement avec un produit de nettoyage domestique 20 42 Manuel d utilisation V03 06 2011 Nettoyage www schaerer com Voir aussi les chapitres Consignes de s curit et Nettoyage dans le manuel d utilisation ATTENTION Risque de br lure dans la zone de distribution des boissons de l eau chaude et de la vapeur Ne jamais Danger pour l utilisateur mettre les mains sous les sorties pendant la distribution ou le nettoyage j p k A Aa mm D s que le nettoyage hebdomadaire arrive gt Ouvrir la porte de l unit frigorifique vers le gt Pousser vers le bas le levier derri re sur la ch ance un message correspondant appa haut jusqu ce qu elle s encrante sortie des boissons raft l cran gt Retirer la brique de lait M La t te moussante se d tache du un d lai de 36 heures apr s appari appara t l cran tion du message Sinon le nettoyage obligatoire est activ et la machine est bloqu e i Le nettoyage doit s effectuer dans M Le message enl ve amp nettoye mixer support gt Appuyer et maintenir enfonc e la touche Ol 4s M Le message
26. 42 Manuel d utilisation V03 06 2011 Installation amp mise en service www schaerer com Alimentation en eau Raccord de tuyau G 3 8 filet femelle quip d un robinet principal et d un filtre impuret s sur le site de l installation temp rature de l eau 30 C max Recommand e Maximale Pression de l eau 0 1 0 3 MPa 1 3 bars 0 6 MPa 6 bars Temp rature d entr e de Minimale Maximale l eau 10 C 30 C Qualit de l eau L eau doit tre propre et sa teneur en chlore ne doit pas d passer 100 mg par litre Ne pas raccorder la machine de l eau pure osmos e ou tout autre eau agressive La duret carbonique ne doit pas d passer 4 6 dKH duret carbonique allemande ou 7 10 fKH duret car bonique fran aise et la valeur de duret totale doit toujours tre sup rieure la duret carbonique La duret carbonique minimale est de 4 dKH ou 7 fKH Le pH doit se situer entre 6 5 et 7 Conduit d vacuation de f Tuyau min 19 mm pente min 2 cm m l eau La soci t Schaerer SA recommande de r gler le r ducteur de pression sur 0 3 MPa 3 bars Contacter un service apr s vente autoris par le fabricant Manuel d utilisation V03 06 2011 11 42 www schaerer com Utilisation ATTENTION Danger pour la machine A Avant de mettre la machine caf dans son tat pr t fonctionner contr ler les poi
27. N AL SEP WICC made eat ee nd ie 17 P riodes d arr t prolong es partir d une semaine 00 17 ING TOY AGC re sen senmeen dense ENARE 18 Intervalles de nettoyage 18 Options de nettoyage 18 Rin age automatique SE Reese 18 www schaerer com Nettoyage QUOtIdieN s ssisssssssne esmenmendussrenacse 19 Nettoyage hebdomadaire ss 21 Appareils compl mentaires ccccccceeeseeeeeeeseeeeeeeeeeeeees 23 D givrage de l unit frigorifique 23 Nettoyage obligatoire ss 23 Concept de nettoyage selon HACCP 23 Consignes de nettoyage e ocdeerseceeccaxeleassssdesersdacstsessecddevercesendiblesess 23 Plan de nettoyage tari enr nets ann came 24 Produits de nettoyage nen 25 Pastille de MEROY G06 sishscacasssnsedtdandoatanccanegeansaaasniasauitsegnotedannnseziancatns 25 Suma CoffeeClean Sn 25 Maintenance ene ee eee 26 Programmation se cesse nnna 27 Acc s au niveau de programmation 27 Vue d ensemble du niveau de programmation 27 Exemple de 16 Qlage vise ntsicccuadsaavierrdeseveavseneasbianiwerreseeutevererens 27 Param trage des valeurs num riques cseeseeceeeeceeeseeeeeeeeeees 27 R gler la valeur pr d finie cccccccsssseeeeceeeeeesseseeesseeeeseeeensneees 27 Relever les compteurs ss 28 Compteur journalier ES as ten eu nie 28 Compteur MAINS Se se ion 28 Compteur de maintenances ccceccesseseeee
28. R 14 2 Ed 1 2 2008 EN 61000 6 2 2005 IEC 61000 6 2 2005 Le fabricant nomm ci dessus d clare que cette machine est conforme toutes les dispositions corres pondantes aux directives UE ici mentionn es Cette d claration perd sa validit en cas de modifications des appareils sans accord de notre part Pour une mise en uvre des exigences un syst me de gestion de la qualit certifi par le Bureau Veritas a t utilis conform ment la norme SN EN ISO 9001 2008 8 42 Manuel d utilisation V03 06 2011 Installation amp mise en service Installation amp mise en service www schaerer com L acheteur de la machine ou le concessionnaire doit passer commande des travaux pr liminaires a effectuer sur le site de l installation Ils doivent tre effectu s par le concessionnaire installateur dans le respect des r glementations g n rales et locales applicables Le technicien du service apr s vente est seulement autoris r aliser le branchement sur des raccordements pr par s cet effet Il n est pas habilit effectuer des instal lations sur le site ni responsable de l ex cution de telles installations Emplacement L emplacement pour la mise en place doit r pondre aux conditions suivantes ATTENTION e La machine caf ne doit pas tre plac e sur des surfaces chaudes ni proximit d un four Danger pour la A e Ne jamais arroser l appareil avec de l eau et ne pas le n
29. aram tre Plage de r glage Plage Standard Remarques R glage de la date 01 01 2011 R gler la date actuelle Voir Exemple de r glage R glage de valeur num rique page 27 32 42 Manuel d utilisation V03 06 2011 Programmation www schaerer com Plage de r glage nie page 27 D clenchement auto a 20 00 Parametre Description du param tre Plage Standard Remarques Minuterie de la machine R gler le jour souhait de l enclen Lu ma me _ R p ter la proc dure pour tous Lundi chement auto je ve Sa di les autres jours souhait s En der at Valider ou bloquer la mise en OUI Voir Exemple de r glage marche automatique de la NON S lectionner la valeur pr de fi OUI NON machine nie page 27 7 Voir Exemple de r glage Enclenchement auto R gler l heure de mise en marche ps ep R glage de valeur num rique 08 00 souhait e page 27 Arr t auto Valider ou bloquer l arr t automa OUI NON oe eae eae f OUI tique de la machine NON P R glage de l heure de mise l arr t souhait e Voir Exemple de r glage R glage de valeur num rique page 27 Manuel d utilisation V03 06 2011 33 42 D pannage www schaerer com Proc dures de base en cas de d rangement gt Arr ter la machine a caf et la remettre
30. ch s Les statistiques des erreurs ne peuvent pas tre effac es Boissons sans lait exemple espresso Plage de r glage Parametre Description du param tre Plage Standard Remarques Quantit de mouture R gler la quantit de mouture i Napas gees geir 90g Sahara 0 0a 16 0g 9 0 g grammes car sinon la chambre d infusion est trop remplie Quantit d eau Voir Exemple de r glage 40 ml R gler la quantit d eau souhait e m soi de capacit de la tasse 20 999 ml R glage de valeur num rique Caf page 27 60 ml 30 42 Manuel d utilisation V03 06 2011 10 0s Programmation www schaerer com Boissons au lait p ex cappuccino Plage de r glage Parametre Description du parametre Plage Standard Remarques Temps lait chaud R gler la quantit de lait chaud ore bee ragiage 0 0 40 0s R glage de valeur num rique 0 0 s souhait e page 27 ies Voir Exemple de r glage Teg or A quaniie Ge MOUSSE 0 0 40 0s 10 0s R glage de valeur num rique Tps d marrage lait souhait e D finir le temps d avance pour le page 27 La pompe lait d marre plus t t lait 0 0 2 0s 0 2s que la distribution de caf selon le temps d avance r gl Quant eau de rin age D finir la quantit d eau de Quantit d eau avec laquelle 10s rin age 0 0 9 9s 1 05 le Syst me
31. cien de maintenance Pour plus d informations ou pour le r glage du moment du d givrage contacter le partenaire de service apr s vente Si le nettoyage obligatoire est activ la machine se bloque automatiquement lorsque le temps program m pour le nettoyage est atteint ATTENTION Danger pour l utili sateur Consignes de nettoyage Lors d une installation d une maintenance d un entretien et d un nettoyage effectu s correctement les machines caf Schaerer SA remplissent les conditions conform ment aux exigences HACCP Si l entretien et le nettoyage de la machine caf ne sont pas effectu s correctement la distributi on de boissons lact es devient un danger du point de vue de l hygi ne alimentaire Observer et respecter les points suivants Porter des gants de protection pendant le nettoyage Se laver les mains minutieusement avant et apr s le nettoyage Nettoyer la machine caf quotidiennement apr s en avoir termin avec les distributions de bois sons Ne jamais verser de produit de nettoyage dans le r cipient lait Ne jamais verser de produit de nettoyage dans le r servoir eau potable interne externe Ne jamais m langer diff rents produits de nettoyage Stocker les produits de nettoyage l cart du caf du lait et de la poudre pour distributeur automa tique Ne pas utiliser de produits abrasifs de brosses ou d instruments de nettoyage en m tal
32. ctrique sur tous les p les Ne jamais utiliser un appareil dont le cordon d alimentation est endommag Faire remplacer par un technicien qualifi du service apr s vente un c ble r seau d fectueux ou un connecteur d fectueux e La soci t Schaerer SA d conseille l utilisation d un c ble de rallonge Si une rallonge s avere tout de m me n cessaire section minimale 1 5 mm2 veuillez respecter les donn es du fabricant du cable notice d utilisation et les prescriptions locales en vigueur e Installer imp rativement les cordons d alimentation de fa on ce que personne ne puisse tr bucher dessus Ne pas tirer les c bles sur des coins ou des ar tes vives ne pas les pincer et ne pas les laisser pendre librement dans la pi ce Ne pas poser le c ble sur des objets chauds et le prot ger contre l huile ainsi que contre les produits de nettoyage agressifs e Ne jamais soulever ou tirer l appareil par le cordon d alimentation Ne jamais d brancher le connec teur de la prise murale en tirant sur le cordon d alimentation Ne jamais toucher le c ble et la prise avec des mains mouill es Quelles que soient les circonstances ne jamais brancher un connecteur mouill sur la prise murale Puissances connect es Tol rance pour la tension 400 V 10 10 interruption de l alimentation secteur lt 50 ms pas secteur d interruption de fonctionnement Protection C ble de raccor i Protection z Mod
33. de l eau chaude boisson nettoyage ou du lait lait condens machine Les d bits de boissons de la machine sont selon les r glages et le mod le les suivants par heure eee monophas triphas Debit heure Debit heure Espresso 50 60 ml 180 tasses 250 tasses Cafe 120 ml 150 tasses 200 tasses Cappuccino 180 ml 120 tasses 140 tasses Latte Macchiato 200 ml 110 tasses 120 tasses Lait chaud 120 tasses 120 tasses Eau chaude 12 litres 20 litres Piece D signation Numero de r f rence Documentation 1 Manuel d utilisation FR 022220 Cartes puce Carte CHEF 063930 Carte SAVE DATA 063933 Nettoyage accessoires de nettoyage 1 Pinceau de nettoyage 067409 100 Pastilles de nettoyage 065221 Accessoires g n raux Joint plat 064249 C ble de raccordement Norme CH 063260 1 Cable de raccordement Norme EURO 063261 1 Manette rotative pour le r glage de la mouture 061977 6 42 Manuel d utilisation V03 06 2011 Description du produit www schaerer com Chauffe tasses La machine a caf peut en option tre quip e d un chauffe tasses Cette option peut tre mise jour Sous r serve de modifications tech niques Puissance nominale Capacit Chaudi re eau 3000 W Chaudi re eau 0 8 litre 1 2 litre Temp rature de service Temp rature de service minimale T min
34. e 39 C E E ce peewee tesco E E en aes 40 Lalit CONS RESO p NRD EErEE CEFE RE RE ERAEN 40 Aspects amp protection de l environnement 40 Responsabilit 41 Obligations de l exploitant 41 Droits de garantie et responsabilit 41 Manuel d utilisation V03 06 2011 5 42 www schaerer com Description du produit Description du produit La machine S200 Easy Milc est pr vue pour la pr paration de boissons base de caf et de boissons lact es en plusieurs vari t s dans des tasses ou autres r cipients De plus l appareil peut distribuer de l eau chaude Cet appareil est con u pour une utilisation industrielle et professionnelle Cet appareil est pr vu pour une utilisation par des sp cialistes ou des utilisateurs form s dans des magasins dans l industrie l g re et dans les entreprises agricoles ou pour un usage commercial et du pr sent manuel d utilisation Toute autre utilisation ou toute utilisation allant au del de ces accords L utilisation de appareil est soumise par ailleurs aux Conditions g n rales de la soci t Schaerer SA est r put e non conforme Le fabricant n est alors pas responsable des dommages pouvant en d couler ATTENTION La machine S200 Easy Milc ne doit en aucun cas tre utilis e pour faire chauffer ou distribuer un Danger pour la liquide autre que du caf
35. e a caf peut tre la source d endommagements ou d encrassement Respecter imp rativement les points suivants Ne jamais appuyer sur l cran tactile en appliquant une forte pression avec des objets pointus ou de mani re violente En cas d eau pr sentant une duret carbonique de plus de 5 dKH placer un filtre eau en amont sinon la machine caf pourrait tre endommag e par un entartrage Pour des questions de droits d assurance veiller toujours fermer la vanne d alimentation principale machine caf avec raccord d eau fixe et couper l interrupteur lectrique g n ral ou d brancher la fiche secteur la fin du service Il faut respecter les directives applicables sur la faible tension et ou les r glementations et directives de s curit locales et ou nationales applicables Ne pas utiliser l appareil si l alimentation en eau est coup e Dans ce cas les chaudi res ne seraient pas de nouveau remplies et la pompe tournerait sec La soci t Schaerer SA recommande de monter une lectrovanne aquastop au niveau du raccord d eau sur le site de l installation pour viter des d g ts d eau en cas de rupture de tuyau Effectuer un nettoyage avant de remettre la machine caf en service apr s un arr t prolong par exemple apr s les vacances Prot ger la machine caf des intemp ries gel humidit etc Seul un technicien qualifi du service apr s vente est autoris
36. eccecscceccccecencececesceececeacseenseneneeess 12 COMO OS nn nantes din e sc sn sted nee base descente 12 Remplissage et raccordement 12 Grains de Cafe eee cc cccecceccccececceceecececeeaecucaecucuececueaeceeaeaeeusaeeneneenens 12 ER ee teeter A 12 Lait CONIC SU sean ee te 12 Mise en marche de la machine caf 13 Distribution cccccccccecsceccecccccccecececeecccceceaeaeaneneaeneneaeananansneaens 13 R gler la hauteur de sortie de la boisson 13 Boissons base de caf iii 13 Boissons pr par es avec du caf moulu ccecccceeeeeeeeeeeeeeeees 13 Eau NS css ae an en ee ec DO 14 Boissons lact es ii iiiiiiiieiereeeeeeeeeeeeeeeeee 14 Lait chaud siccdcsiciccicansdeeedcesnseaeencanaeeeegicituccavinenseceeeddeonweecumedeueewcsiwbanns 14 Mousse de da ae ane a een ons tue 14 Options de distribution sssusssssuusussonnusuvessssssancss 14 Pr s lection de boissons cccccececceceececeececeecececaeaeeeeaeceeeeeseeaees 14 Boissons doubles iii 15 Boissons avec la carte MONEY iii dieu 15 VAS a eaeatevoceseeiacs 15 Baca mMalG erneiere rae Ee ueveuicetesccevesecesetean 15 Rejet du marc sous le comptoir option 15 R servoir eau us e option 15 Conditions de transport 16 Dispositions g n rales en vigueur 16 Instructions sur VPO CIAN cccccecececeececececececececcececececnceeececeees 16 Mise hors CirCuit ccccccccecccccccccccececcececccacaceeeceeeeaeaeaeaesanaeeens 17 FI
37. eeeeseeeeesseeeeeeeeeeesaaseeees 29 Statistiques de nettoyage is srssssnennteteesennnsiamensennsseecessspanusanns 30 Statistiques des erreurs cstavccacececceadcdeivecnanatedchouiiseewenddacdcecesacantennnnns 30 Touches de boissons 30 Boissons sans lait exemple espresso 30 Boissons au lait p ex cappuccino 31 Lait CNAU esetere eae ee EEE EE EE ENa EEE 31 Mousse de AIR ane een ca 31 eke gre UO EE E E E E 32 R glages du syst me se 32 NCIC icf E 32 Format d PASSES nee 32 R glage de l heure ss 32 R glage de la date sc spssacannsngnntattconnnociaucesanaausanianaanaaienaneecieanniiararewns 32 Minuterie de la machine 33 D pannage 2 nero 34 D rangement avec message affich 34 D rangement sans message affich 35 Qualit de Peau cccccccssssseeeeeessseseeeeeeeeesseeeeeeeeas 36 Valeurs DTA ea 36 Techniques de H TAQR sn naninausansn 36 Consignes de s curit 37 Danger pour l utilisateur ss 37 Danger pouvant tre occasionn par les produits de INGUOY AOC sense esaeesee sommes ate an eeseen cu 38 CSS E se ewe Oe eran 38 EAE OS AUG an aa on een cess 38 PIN Ae Nee Serene e EEE EEEE EE REG EOE EE EEEREN 38 Appels d urgence nn et ain 38 Danger pour la machine ss 39 UN ascetic tars stew E decade E AE 39 ED a E cages ee decades sat
38. en marche au bout de quelques heures M Dans la plupart des cas le d rangement est ainsi limin gt R it rer le processus qui a conduit au derangement Si le d rangement r appara t gt Chercher le d rangement dans les tableaux suivants gt Effectuer l action d crite pour la solution Si le d rangement persiste gt Contacter le partenaire de service apr s vente et d crire le d rangement Solution Message Cause gt Contr ler le moulin afin de d tecter toute pr sence de corps trangers Appuyer sur la zone Le moulin droit est surcharg tactile i noni Le moulin droit est obstru gt Si le message reste affich contacter le parte naire de service apres vente e La carte de commande est d fectueuse D f courant moulin E gt a i Contacter le partenaire de service apr s vente L lectronique est d fectueuse La carte de commande est d fectueuse Percolateur d faut de courant gt W Contacter le partenaire de service apr s vente L lectronique est d fectueuse e Le percolateur absorbe trop de courant sup rieur 4 gt e Le percolateur est bloqu Surint mot infus Contacter le partenaire de service apr s vente Pas de raccord d eau Pompe d fectueuse pression de la pompe gt Ouvrir le robinet d arr t et appuyer de nouveau trop faible sur le champ de la boisson Le percolateur est
39. ent un risque de br lure Surface br lante Prudence lors du d placement de la sortie des boissons gt Placer une tasse sous la sortie des boissons gt Saisir la sortie par lavant et la pousser sur la bonne position voir l illustration gt Une fois la distribution termin e retirer la tasse Boissons base de caf gt Placer une tasse sous la sortie des boissons gt D placer la sortie de boissons en position correcte 1 Thann gt Appuyer sur la zone tactile de la boisson souhait e gt Une fois la distribution termin e retirer la tasse Boissons pr par es avec du caf moulu L insertion manuelle pour le caf moulu et les pastilles de nettoyage se trouve entre le r cipient a grains et l unit frigorifique ATTENTION Ne jamais verser de caf instantan dans l insertion manuelle Verser 2 mesurettes rases de caf Danger pour la moulu machine gt Placer une tasse sous la sortie des boissons gt D placer la sortie de boissons en position correcte gt Ouvrir l insertion manuelle ou appuyer sur la touche DECAF M Sur l cran appara t le message S lectionner produit d caf in M Le boissons pouvant encore tre s lectionn es sur le tableau de commande sont clair es gt Appuyer sur la touche de la boisson souhait e Manuel d utilisation V03 06 2011 13 42 Utilisation www schaerer com ATTENTION Liquide br lant ATTENTION
40. er les produits de nettoyage avec d autres produits chimiques ou acides Ne jamais verser de produit de nettoyage dans le r cipient lait Ne jamais verser de produit de nettoyage dans le r servoir eau potable interne externe Utiliser les produits de nettoyage et de d tartrage uniquement dans objectif pour lequel ils ont t con us voir l tiquette Ne pas manger et ne pas boire pendant l utilisation des produits de nettoyage Veiller a une bonne ventilation et a ration pendant l utilisation des produits de nettoyage Porter des gants de protection pendant l utilisation des produits de nettoyage Se laver imm diatement les mains minutieusement apr s avoir utilis des produits de nettoyage Avant l utilisation des produits de nettoyage lire attentivement les informations sur l emballage ainsi que la fiche de s curit HEALTH amp SAFETY DATA SHEET Si la fiche de s curit n a pas t jointe elle peut tre demand e aupr s du partenaire commercial voir l emballage du produit de nettoyage Entreposage Respecter imp rativement les points suivants Les stocker hors de port e des enfants et des personnes non autoris es Ne pas les stocker pas dans un endroit expos la chaleur la lumi re ou l humidit Les stocker un emplacement situ l cart de produits acides Les stocker uniquement dans leur emballage original Stocker le produit de nettoyage quotidien un emplacement sit
41. est rinc apr s une i distribution de boisson Quantit de mouture R gler la quantit de mouture Nepas TEGIGI PIUS ne 90 g ouae 0 0 16 0 g 9 0 g grammes car sinon la chambre d infusion est trop remplie Quantit d eau Voir Exemple de r glage 40 ml R gler la quantit d eau souhait e m f oS capacit de la tasse R glage de valeur num rique Caf page 27 60 ml Lait chaud Plage de r glage Parametre Description du param tre Plage Standard Remarques Temps de lait chaud R gler la quantit de lait chaud vos KOMPE CG rogiage s HP 0 0 40 0s 15 0s R glage de valeur num rique 0 0 s souhait e page 27 Quant eau de rin age D finir la quantit d eau de Quantit d eau avec laquelle 0 0 9 9s 1 0s le Syst me est rinc apr s une 1 0 s rin age ae distribution de boisson Mousse de lait Param tre Description du param tre Plage de r glage Plage Standard Remarques Temps mousse R gler la quantit de mousse Voir Exemple de r glage 1 0s rin age 10 0 s ne 0 0 40 0s 10 0s R glage de valeur num rique page 27 Avance lait D finir le temps d avance pour le cap a ar Rene p sus tor 0 0 2 0s 0 2s que la distribution de caf selon 0 2 s lait f ee le temps d avance r gl ae ite ae Quantit d eau avec laquelle Quant eau de rin age D finir la quantit d
42. ettoyer avec un nettoyeur haute pression machine e Niinstaller l appareil qu des emplacements permettant sa surveillance par un personnel qualifi e La surface d installation doit tre stable et plane et ne doit pas se d former sous le poids de la machine caf e Amener les alimentations n cessaires selon les sch mas du site du client jusqu un m tre du lieu d installation e Pr voir et respecter des espaces libres pour permettre les travaux de maintenance et l utilisation en haut pour le remplissage des grains de caf Laisser env 35 cm libres c t gauche au moins 15 cm entre le dos de l appareil et le mur circulation d air e Respecter les consignes locales en vigueur en mati re de technique culinaire Climat Les conditions climatiques suivantes sont n cessaires ATTENTION Danger pour la machine L quipement n est pas con u pour une utilisation en ext rieur Ne jamais exposer la machine caf des intemp ries comme la pluie la neige le gel etc Temp rature ambiante entre 5 C et 32 C 41 F et 90 F Humidit relative de l air de 80 HR maximum Cette machine caf a t con ue exclusivement pour une utilisation en int rieur Prot ger l appareil du gel Si la machine caf a t expos e des temp ratures inf rieures 0 C 32 F contacter un partenaire de service apr s vente agr par le fabricant avant sa mise en service La machine caf est i
43. ker le caf un endroit sec froid et sombre Stocker le caf l cart des produits de nettoyage Utiliser les produits les plus anciens en premier principe first in first out Finir les produits avant la date de p remption Refermer toujours soigneusement les emballages ouverts afin de conserver la fra cheur du contenu et de le prot ger contre les impuret s Lait concentr Une manipulation du lait concentr non conforme aux instructions peut tre la source de troubles de la sant Respecter imp rativement les points suivants Utiliser du lait concentr r frig r une temp rature entre 3 et 5 C Utiliser le lait concentr directement depuis son emballage d origine V rifier que l emballage n est pas endommag avant son ouverture Stocker le lait concentr un endroit sec froid et sombre Ne pas stocker le lait concentr avec des produits de nettoyage Utiliser les produits les plus anciens en premier principe first in first out Finir les produits avant la date de p remption Une fois la brique ouverte consommer le lait concentr dans un d lai de sept 7 jours Les briques de lait concentr ouvertes depuis plus de sept 7 jours doivent tre limin s Si la temp rature dans l unit frigorifique est plus de six 6 heures sup rieure a 5 C la brique de lait concentr doit tre limin e Dx Lors du choix du produit de nettoyage il faut prendre en compte la protecti
44. la distribution en cours gt Appuyer sur la touche STOP pour effacer la pr s lection gt Appuyer nouveau sur la touche STOP pour arr ter la distribution en cours 14 42 Manuel d utilisation V03 06 2011 Utilisation www schaerer com Boissons doubles Si le syst me a t configur en cons quence on peut faire distribuer deux boissons en une seule fois en appuyant sur la zone tactile 2x gt Placer des tasses sous la sortie de boissons D placer la sortie de boissons en position correcte gt gt Appuyer sur la touche 2x gt Appuyer sur la zone tactile de la boisson souhait e gt Une fois la distribution termin e retirer la tasse Boissons avec la carte MONEY Si le d compte interne est valid les boissons ne peuvent tre distribu es qu avec la carte MONEY gt Placer une tasse sous la sortie des boissons gt D placer la sortie de boissons en position correcte gt Ins rer la carte MONEY M Le montant disponible s affiche sur l cran gt Appuyer sur la zone tactile de la boisson souhait e v Une fois la distribution termin e retirer la tasse gt Retirer la carte MONEY Bac marc Le marc de caf est rejet dans le bac marc La distribution des boissons est bloqu e aussi longtemps que le bac marc n est pas ins r gt D placer la sortie sur la position la plus haute gt Retirer le bac marc gt Vider le
45. liminer les d rangements Utiliser uniquement des pi ces d tach es d origine de la soci t Schaerer SA Signaler imm diatement les dommages externes et fuites reconnaissables de l ext rieur a un parte naire de service apr s vente et faites remplacer ou r parer les pi ces d fectueuses Ne jamais arroser l appareil avec de l eau et ne pas le nettoyer avec un nettoyeur haute pression En cas d utilisation de caf caram lis caf aromatis nettoyer le syst me du caf deux fois par jour Ne remplir les r cipients grains que de grains les r cipients poudre que de poudre pour distri buteur automatique et le r ceptacle d insertion manuelle que de caf moulu ou d une pastille de nettoyage pendant le nettoyage Si la machine caf et ou les appareils compl mentaires sont transport s des temp ratures en dessous de 10 C la machine caf et ou les appareils compl mentaires doivent tre entrepos s pendant trois heures la temp rature de la pi ce avant leur raccordement l alimentation et leur mise en marche Si ceci n est pas respect il y a un risque de court circuit ou d endommagement des composants lectriques d l eau de condensation Utiliser toujours le jeu de tuyaux neufs livr avec la machine tuyau pour l eau potable les eaux us es Ne jamais utiliser des jeux de tuyaux usag s Eau ATTENTION Danger pour l utili sateur Une manipulation de l eau no
46. n conforme aux instructions peut tre la source de troubles de la sant et d endommagement de la machine Respecter imp rativement les points suivants L eau doit tre propre Ne pas raccorder la machine de l eau pure osmos e ou tout autre eau agressive La duret carbonique ne doit pas d passer 4 6 dKH duret carbonique allemande ou 7 10 fKH duret carbonique fran aise La duret totale doit toujours tre sup rieure la duret carbonique La duret carbonique minimale est de 4 dKH ou 7 fKH Teneur maximale en chlore de 100 mg par litre Valeur pH de 6 5 7 pH neutre Machines quip es d un r servoir eau potable interne externe Remplir le r servoir eau potable tous les jours avec de l eau fra che Rincer soigneusement le r servoir d eau potable avec de l eau potable fra che avant le remplissage Manuel d utilisation V03 06 2011 39 42 www schaerer com Consignes de s curit ATTENTION Danger pour l utili sateur ATTENTION Danger pour l utili sateur Cafe Une manipulation du caf non conforme aux instructions peut tre la source de troubles de la sant Respecter imp rativement les points suivants V rifier que l emballage n est pas endommag avant son ouverture Ne pas verser plus de grains que n cessaire pour une journ e Apr s le remplissage fermer imm diatement le couvercle de r cipient grains Stoc
47. n est pas con u pour le transport de marchandises Le fabricant d cline toute responsabilit pour les dommages qui pourraient r sulter d une utilisation non conforme du chariot ou du non respect du manuel d utilisation Message Cause Solution Absence du bac marc e Le bac marc a t retir programme de nettoyage vidage etc e Liinterrupteur de fin de course est d fectueux gt Ins rer le bac marc gt Si le message reste affich contacter le parte naire de service apr s vente Vider le bac marc e Le bac marc est plein Vider le bac marc Programme de nettoyage D s que le nettoyage quotidien ou hebdomadaire est ch ance ce message appara t l cran Effectuer le nettoyage quotidien ou hebdoma daire voir fiches de nettoyage Moulin vide Moulin bloqu Chauffer caf Chauffer eau chaude Appara t quand le r cipient grains est vide ou si un grain de caf est coinc Un objet par exemple un caillou s est bloqu dans le moulin La temp rature est de 10 C en dessous de la temp rature r gl e gt Remplir le r cipient grains de grains de caf 1000 g max et confirmer le message gt Contr ler si le moulin est obstru et le cas ch ant liminer les grains restants l aide d un aspirateur gt Attendre jusqu ce que la temp rature de consigne soit atteinte gt Si le message
48. naler l ch ance de maintenance Si une maintenance chue n est pas effectu e rapidement des ph nom nes d usure peuvent ATTENTION appara tre et un fonctionnement parfait de la machine n est plus garanti Danger pour la Informer aussi vite que possible le partenaire de service apr s vente apr s l apparition du machine message d ch ance de maintenance 26 42 Manuel d utilisation V03 06 2011 Programmation www schaerer com Programmation Afin d acc der au niveau de programmation proc der comme suit gt introduire la carte CHEF dans le lecteur de carte M Le niveau de programmation s affiche sur l cran Ancien desiqn de la carte CHEF BS o schaerer CHEF Nouveau desian de la carte CHEF Avec la carte CHEF on peut r gler ou consulter les menus suivants Relever les compteurs Touches de boissons R glages du syst me Minuterie de la machine Param trage des valeurs num riques eai gt S lectionner le paree caps aise la touche lt 40 ml gt M Au d but et la fin de la ligne inf rieure l cran les signes lt et gt apparaissent M La valeur peut alors tre r gl e Quantit d eau gt R gler la valeur souhait e avec les touches ou lt 60 ml gt Quantit d eau gt Confirmer la nouvelle valeur avec la touche O1 60 ml M Les signes lt et gt de la ligne inf rieure l cran disparaissent R gler
49. nstall e et mise en service par un technicien qualifi du service apr s vente du fabricant DANGER Risque d lectrocu tion Risque de court circuit ou d endommagement de composants lectriques suite a de l eau condens e Si la machine caf et ou les appareils compl mentaires sont transport s a des temp ra tures en dessous de 10 C la machine caf et ou les appareils compl mentaires doivent tre entrepos s pendant 3 heures la temp rature de la pi ce avant leur raccordement l alimentation et leur mise en marche Risque d lectrocution Utiliser toujours le jeu de tuyaux neufs livr avec la machine tuyau pour l eau potable les eaux us es Manuel d utilisation V03 06 2011 9 42 www schaerer com DANGER Risque d lectrocu tion A Installation amp mise en service Conditions Le raccordement lectrique doit tre conforme aux dispositions en vigueur VDE 0100 et aux dispositions du pays d installation Mod le du cable de raccordement secteur au moins H05 RN F La tension indiqu e sur la plaque signal tique doit correspondre a la tension secteur du lieu d installation Risque d lectrocution Respecter imp rativement les points suivants e La phase doit tre prot g e par un fusible dont l amp rage doit correspondre celui indiqu sur la plaque signal tique Il doit tre possible de d connecter l appareil du r seau le
50. nts suivants L amen e d eau fra che est ouverte le tuyau des eaux us es est correctement pos Le les r cipient s a grains est sont rempli s voir ci dessous et le verrou est ouvert Le bac marc est vide et correctement ins r La machine caf est branch e au r seau lectrique A ATTENTION Danger pour l utili sateur ATTENTION Danger pour la machine ATTENTION Danger pour la sante Grains de caf Les r cipients grains de caf doivent tre remplis au maximum de 2500 g de grains de caf Ne jamais remplir le r cipient grains d autres mati res que des grains torr fi s Ne jamais placer les mains dans le les r cipient s grains quand l appareil est allum gt Ouvrir le couvercle du r cipient grains gt Ins rer des grains de cafe gt Refermer le couvercle du r cipient grains Eau Raccord d eau fixe s assurer que l alimentation principale en eau est ouverte La machine risque d tre endommag e si la pompe tourne sec R servoir eau potable externe option gt Raccorder le r servoir eau potable correctement la machine gt Remplir le r servoir eau potable tous les jours avec de l eau potable fra che R servoir eau us e externe option gt Raccorder le r servoir eau us e correctement la machine gt Vider tous les jours le r servoir eau us e et le nettoyer soigneu
51. o Schaerer Coffee comes to life S200 Easy Milc Manuel d utilisation V03 06 2011 d ee pop a lt a R cipient grains quip d un couvercle Insertion manuelle pour caf moulu et pastilles de nettoyage Unit frigorifique Panneau de s lection Lecteur de carte non visible Sortie de l eau chaude sortie des boissons Bac marc Bac collecteur avec grille gouttoir i S E o IS 1 Kol ALL LS pf ppp ff 1 i Espresso 3 x fie CANIN ISIN EE Soy oy nie Touches de commande de gauche a droite e Touche moins nettoyage e Touche ON OFF e Touche plus arr t Ecran Zone tactile de pr s lection 2x Touches de boisson programmables Schaerer SA Bo te postale Allmendweg 8 CH 4528 Zuchwil info schaerer com www schaerer com Espresso Cappuccino Latte Macchiato Koffie verkeerd Warme Melk Manuel d utilisation d origine BAS200EM FR N 022222 S200 Easy Milc www schaerer com Manuel d utilisation V03 06 2011 Manuel dit par Schaerer SA boite postale Allmendweg 8 CH 4528 Zuchwil Edition V03 06 2011 Logiciel V1 02 Concept et r daction Schaerer SA boite postale Allmendweg 8 CH 4528 Zuchwil Copyright Schaerer SA CH 4528 Zuchwil Tous droits r serv s y compris la traduction en langues trang res
52. on de l environnement les risques pour la sant les r glementations d limination des d chets ainsi que les possibilit s d limination conforme au niveau local Les pi ces qui sont remplac es lors des op rations de maintenance seront dans la mesure du possible r par es puis r utilis es Si aucun recyclage des produits de nettoyage et de leurs emballages n est possible ils doivent tre limin s conform ment aux instructions de la fiche de s curit HEALTH amp SAFETY DATA SHEET ainsi que conform ment aux r glementations locales applicables La consommation d nergie correspond aux r gles de l art au moment du d veloppement de l appareil Les appareils doivent tre limin s de mani re conforme dans le respect des r glementations locales applicables L appareil ou ses pi ces ne doivent en aucun cas tre jet s dans les ordures m nag res 40 42 Manuel d utilisation V03 06 2011 Responsabilit www schaerer com Responsabilite L exploitant doit assurer la maintenance r guli re et le contr le des dispositifs de s curit par les par tenaires de service apr s vente de la soci t Schaerer SA leurs d l gu s ou par d autres personnes autoris es Les r clamations pour vice doivent tre adress es par crit la soci t Schaerer SA dans un d lai de 30 jours En ce qui concerne les vices cach s ce d lai est de 12 mois compter du jour de l installation rapport
53. ot g contre les d charges lectriques e La tension doit correspondre a celle indiqu e sur la plaque signal tique de l appareil e Ne jamais toucher des pi ces sous tension e Avant de proc der aux travaux de maintenance couper toujours l interrupteur principal ou d bran cher l appareil de l alimentation lectrique e ne faut faire remplacer le c ble d alimentation que par un technicien qualifi du service apr s vente Une manipulation non conforme aux instructions de la machine caf peut tre la source de blessures l g res Respecter imp rativement les points suivants ATTENTION e Cet appareil n est pas destin tre utilis par des personnes y compris les enfants aux capacit s Danger pour l utili physiques sensorielles ou intellectuelles restreintes ou manquant d exp rience et ou de connais sateur sances a moins qu elles ne soient surveill es par une personne responsable de leur s curit ou qu elles aient re ues de cette derni re des instructions pour l utilisation de l appareil e Surveiller les enfants pour vous assurer qu ils ne jouent pas avec l appareil e Installer la machine caf de fa on ce que l entretien et la maintenance puissent s effectuer sans encombre e Autant dans les applications en libre service que dans les applications avec service un personnel sp cialement form doit surveiller la machine de fa on garantir le respect des mesures d entretien Un personnel ad
54. pr s vente gt Effectuer le nettoyage quotidien D faut Cause Solution gt Verifier si le r cipient lait est rempli e Le r cipient lait est vide Pas de mousse de lait e Le syst me de lait est obstru e Le syst me de lait a t d sactiv par erreur gt Sile d faut n est pas limin contacter le parte naire de service apr s vente gt Effectuer le nettoyage quotidien Manuel d utilisation V03 06 2011 35 42 Qualit de l eau Qualit de l eau www schaerer com Une tasse de caf se compose de 99 d eau C est pourquoi l eau influence consid rablement le go t du caf Afin d obtenir un caf excellent il est n cessaire d avoir galement une eau excellente L eau joue un r le tr s important non seulement pour le go t du caf mais aussi pour la machine caf elle m me Si la qualit de l eau est mauvaise cela peut endommager la machine durablement Afin de garantir la qualit du caf et la protection de la machine caf il faut s informer soigneusement sur l eau ATTENTION De mauvaises valeurs d eau peuvent conduire un endommagement de la machine Respecter Danger ae i imp rativement les valeurs indiqu es Sinon la soci t Schaerer SA d cline toute responsabilit machine Selon sa composition l eau est d sign e dure ou douce La duret de l eau est d sign e par la duret
55. reste affich contacter le parte naire de service apr s vente Changement du filtre La quantit d eau programm e litres mois a travers le filtre gt Contacter le partenaire de service apr s vente Demande de service Le nombre de boissons programm tasses mois a t atteint La maintenance doit tre effectu e gt Contacter le partenaire de service apr s vente Le r servoir eau potable est vide Le r servoir eau potable est vide L interrupteur flotteur est d fectueux gt Remplir le r servoir eau potable et le placer sous le comptoir gt Si le message reste affich contacter le parte naire de service apr s vente R servoir d eau us plein Le r servoir eau us e est plein L interrupteur flotteur est d fectueux gt Vider le r servoir eau us e et le placer sous le comptoir gt Si le message reste affich contacter le parte naire de service apr s vente 16 42 Manuel d utilisation V03 06 2011 Utilisation www schaerer com gt Ajouter du caf moulu afin de faire distribuer z une boisson sans caf ine e On a appuy sur la zone tactile Decaf pour Couv d caf ouvert obtenir une boisson d caf in e gt Fermer l insertion manuelle e L insertion manuelle a t ouverte gt Si le message reste affich contacter le parte naire de service apr s vente gt Remplacer
56. s de la distribution ou aux partenaires de service apr s vente proximit 36 42 Manuel d utilisation VO3 06 2011 Consignes de s curit www schaerer com Consignes de s curit La soci t Schaerer SA con oit la s curit maximale comme l une des principales caract ristiques de produit L efficacit des dispositifs de s curit n est garantie que si les l ments suivants visant viter les blessures et les risques pour la sant sont respect s e Ne pas toucher les l ments chauds de la machine e Ne pas utiliser pas la machine caf si elle ne fonctionne pas correctement ou si elle est endomma g e e Les dispositifs de s curit int gr s ne doivent tre modifi s en aucune circonstance Une manipulation non conforme aux instructions des appareils lectriques peut tre la source d une lectrocution Respecter imp rativement les points suivants Risque Prune e a un REIN specialise Gon procecer auy travaux sur les installations lectriques tion e L appareil doit tre raccord un circuit lectrique prot g nous vous recommandons d effectuer le raccord par un interrupteur de protection contre les courants de court circuit e faut respecter les directives applicables sur la faible tension et ou les r glementations et directives de s curit locales et ou nationales applicables e Le raccordement doit tre mis la terre conform ment aux prescriptions et pr
57. sement avec un produit de nettoyage domestique Lait concentr Utiliser toujours une brique neuve de lait concentr Une fois la brique ouverte le lait doit tre consomm en l espace de sept 7 jours au maximum La brique doit ensuite tre limin e gt Ouvrir la porte de l unit frigorifique vers le haut gt Noter la date actuelle sur la brique de lait concentr dans le champ pr vu cet effet gt Pr parer la brique de lait concentr selon les instructions qui figurent dessus gt Amener le syst me de dosage de la brique de lait concentr par le haut dans louverture de l unit frigori fique v Fermer la porte de l unit frigorifique 12 42 Manuel d utilisation V03 06 2011 Utilisation www schaerer com D s que la brique de lait concentr est vide un message appara t l cran gt Mettre en marche la machine caf avec la touche MARCHE ARRET M La machine caf d marre le processus de chauffage Option Marche arr t avec la carte CHEF activ s gt Ins rer la carte CHEF M La machine caf se met en marche M La machine caf d marre le processus de chauffage ATTENTION Toutes les boissons distribu es par la machine sont brilantes Ne jamais placer vos mains sous Liquide br lant la sortie des boissons ou dans la machine pendant la distribution des boissons R gler la hauteur de sortie de la boisson ATTENTION Les surfaces chaudes pr sent
58. tilisation V03 06 2011 D pannage www schaerer com e Probleme lectrique entre le capteur et la carte de commande gt Contacter le partenaire de service apr s vente e Le capteur de temp rature est d fectueux Le capteur de l eau chaude est d fectueux Timeout du percolateur Le moteur du percolateur ne tourne pas gt Contacter le partenaire de service apr s vente Attendre jusqu ce que la temp rature soit de nouveau atteinte e La temp rature de la vapeur est tomb e 115 Surchauffe vapeur C gt Mettre la machine l arr t puis de nouveau en marche Contacter le partenaire de service apres vente Le logiciel et le processeur ont t red marr s gt Mettre la machine l arr t puis de nouveau en Initialisation e Le percolateur se d place en position marche Home gt Contacter le partenaire de service apr s vente OO O Mettre la machine l arr t puis de nouveau en La temp rature r gl e de l unit frigorifique n a pas marche Timeout frigo t atteinte en l espace de 4 minutes apr s la mise l Sa en marche gt Si le message reste affich contacter le parte naire de service apr s vente gt Verifier si le r cipient lait est rempli e Le r cipient lait est vide Aucun lait e Le syst me de lait est obstru e Le syst me de lait a t d sactiv par erreur gt Sile d faut n est pas limin contacter le parte naire de service a
59. u l cart du produit de nettoyage hebdomadaire Ne pas les stocker avec des denr es ou produits alimentaires Les directives l gales et locales relatives l entreposage de produits chimiques sont applicables produits de nettoyage Elimination Si aucun recyclage des produits de nettoyage et de leurs emballages n est possible ils doivent tre limi n s conform ment aux instructions de la fiche de s curit HEALTH amp SAFETY DATA SHEET ainsi que conform ment aux directives locales applicables Appels d urgence S informer aupr s du fabricant ou aupr s d un service apr s vente agr par le fabricant du num ro de t l phone appeler en cas d urgence centre d information toxicologique Si une telle institution n existe pas dans votre pays respecter le tableau suivant Centre d information toxicologique suisse Appels de l tranger 41 44 251 51 51 Appels de la Suisse 145 Internet www toxi ch Premiers secours voir la fiche de s curit HEALTH amp SAFETY DATA SHEET Remarques importantes l adresse du m decin si possible montrer au m decin traitant les informations se trouvant sur l emballage ou la fiche de s curit HEALTH amp SAFETY DATA SHEET 38 42 Manuel d utilisation V03 06 2011 Consignes de s curit www schaerer com ATTENTION Danger pour la machine Une manipulation non conforme aux instructions de la machin
60. uture du moulin est affich e en grammes Peut uniquement tre r initialis par un technicien de service apr s vente Temps travail frigo h La dur e de marche de l unit fri gorifique est affich e en heures Peut uniquement tre r initialis par un technicien de service apr s vente Pompe a eau h La dur e de marche de la pompe a eau est affich e en heures Peut uniquement tre r initialis par un technicien de service apr s vente Filtre chang le XX XX XXXX La date du dernier remplacement du filtre est affich e Peut uniquement tre r initialis par un technicien de service apr s vente Dernier service le XX XX XXXX La date du dernier service de maintenance est affich e Peut uniquement tre r initialis par un technicien de service apr s vente Statistiques de nettoyage Param tre Description du param tre Plage de r glage Plage Standard Remarques Statistiques des nettoyages Le nombre de nettoyages effec Les statistiques des nettoyages lt XX XX XXXX 13 00 gt tu s sur la machine est affich ne peuvent pas tre effac es Statistiques des erreurs Plage de r glage Param tre Description du param tre Plage Standard Remarques D faut sur le d bit d eau lt XX XX XXXX 13 00 gt Tous les d fauts enregistr s sur la machine sont affi
61. xploitation de l appareil dans un tat de fonctionnement non satisfaisant R parations effectu es de fa on non conforme Utilisation de pi ces autres que les pi ces d tach es d origine de la soci t Schaerer SA Utilisation de produits de nettoyage qui n ont pas t recommand s par la soci t Schaerer SA Cas de sinistres dus l effet d un corps tranger un accident et au vandalisme ainsi qu des cas de force majeure e La p n tration dans l appareil de tout objet ainsi que l ouverture du bo tier Le fabricant admet sa responsabilit dans le cadre de la garantie couvrant le produit uniquement si les intervalles d entretien et de maintenance pr vus sont respect s et si des pi ces d origine command es aupr s du fabricant ou d un fournisseur agr par lui ont t utilis es Manuel d utilisation V03 06 2011 41 42 www schaerer com Consignes de s curit 42 42 Manuel d utilisation V03 06 2011

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