Manuel d`utilisation n°10
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1. 1 6m du sol et 1m de l appareil REP D signation Canne de serrage Levier de verrouillage Interrupteur r glage de vitesse Bloc moteur Poign e de bol Bol Couvercle Bouchon de couvercle Oo NID AJA ND Joint de couvercle ch CH Ensemble couteaux Accouplement moteur Souple i N Accouplement Bol Rigide ch es Vis accouplement moteur B Vis accouplement couteaux 98137 FR 2 0 02 2009 Aa www santos fr Sch ma lectrique Sch ma lectrique 110 120V 50 60Hz Potentiom tre R glage de vitesse 100 120 Volts Interrupteur manette Bleu Rose R N Vert N N Vert Blanc Noir Gris 4 FILTRE ANTI j Blanc PARASITES J Orange Violet i Gris Se Violet JA F R sistance 1 5 KQ A anc Blanc N Orange UNITE ELECTRONIQUE DE be Gris CONTROLE RN db 98137 FR 2 0 02 2009 R 3 www santos fr Sch ma lectrique 220 240V 50 60Hz Potentiom tre R glage de vitesse 220 240 Volts Interrupteur Marron Oranae N Gris Gris Blanc Noir d e Gris j Blanc Orange Violet manette E Noir FILTRE ANTI PARASITES LE Maron Orange ES Gris Noir Blanc Violet A Blanc Gris R A Blanc Orange aris UNITE ELECTRONIQUE DE CONTROLE 98137 FR 2 0 02 2009 P N www santos fr CIS i Wu CH RM Sens de d vissage de la vis cot Sens de d viss2. EST EGALEMENT CONFORME AUX DISPOSITIONS DES DIRECTIVES EUROP ENNES SUIVANTES N 73 23 du 19 02 73 Directive basse tension N 89 336 Directive CEM N 2002 95 CE Directive RoHS N 2002 96 CE Directive DEEE La machine est conforme aux dispositions des normes europ ennes harmonis es suivantes NF EN ISO 12100 1 et 2 2004 S curit s des Machines Principes g n raux de conception NF EN 60204 1 2006 S curit s des machines Equipement lectrique des machines R gles g n rales NF EN 12852 2001 Machines pour les produits alimentaires Pr parateurs culinaires et blenders Prescriptions relatives la s curit et l hygi ne FAIT A VAULX EN VELIN LE 01 02 2009 TITRE DU SIGNATAIRE PR SIDENT NOM DU SIGNATAIRE Aur lien FOUQUET SIGNATURE 98137 FR 2 0 02 2009 R 3 www santos fr Note Pour faciliter la compr hension des paragraphes suivants veuillez vous r f rer aux sch mas situ s en fin de manuel REGLES DE SECURITES Lors de l utilisation l entretien ou la mise au rebut de l appareil toujours veiller bien respecter les pr cautions l mentaires suivantes Lire la totalit de la notice explicative INSTALLATION MANUTENTION Il est interdit d appr hender l appareil par la canne 1 ou le levier de verrouillage 2 L installation de l appareil peut tre r alis e par une seule personne Pour un confort d utilisation il est conseill de placer l appareil
3. 3 www santos fr Pi ces d tach es IMPORTANT Il est interdit d utiliser des pi ces de rechanges autres que celles d origine certifi es SANTOS Cette machine ne n cessite aucun entretien particulier les roulements sont graiss s vie Si une intervention est n cessaire pour remplacer les pi ces d usure telles que les accouplements les couteaux les joints de bol les composants lectriques ou autres se reporter la liste des composants voir la vue clat e en fin de manuel Pour toute commande de pi ces d tach es voir r f rences sur la vue clat e en fin de manuel pr ciser gt le type gt le num ro de s rie de l appareil et gt les caract ristiques lectriques not s sous l appareil AIDE AU DEPANNAGE Identifier avec pr cision la cause de l arr t de l appareil Si le probl me persiste mettre l appareil hors tension d brancher la prise du cordon secteur et faire intervenir une personne du service de maintenance ou contacter un revendeur agr SANTOS L appareil ne d marre pas e Contr ler l alimentation secteur l tat du cordon d alimentation e Pour faire fonctionner le moteur du mixer il est n cessaire que le bol 6 ferm par son couvercle 7 soit bien en place sur le socle 4 et verrouill l aide de la canne de serrage 1 e V rifier qu aucun aliment trop dur ou trop gros ne vienne bloquer les couteaux 10 L appareil s arr te suite une surc
4. client Les pi ces et la main d uvre sont factur es aux tarifs en vigueur tarif pi ces d tach es tarif horaire de main d uvre Toute r paration fait l objet d un devis pr alable qui doit tre valid avant r paration En cas de litige les tribunaux du lieu du constructeur Lyon sont seuls comp tents PLAQUE SIGNALETIQUE DE L APPAREIL SPECIMEN Pour tous les documents non livr s avec l appareil Imprim s Fax s T l charg s 98137 FR 2 0 02 2009 R 3 www santos fr
5. sur une table ou un plan de travail de mani re faciliter l ajout d ingr dients ou pour suivre l avancement du travail hauteur pr conis e 90 cm adapter suivant l utilisateur CONTRE INDICATIONS 1 Pour des raisons de protection contre les risques d lectrocution ne pas plonger le socle dans l eau ou tout autre liquide 2 Ne pas utiliser cet appareil pour mixer broyer ou mulsionner autres chose que des denr es alimentaires L appareil n est pas pr vu pour traiter des aliments congel s Ne pas placer les ingr dients solides dans le mixer avant de le mettre en marche Ne pas faire fonctionner l appareil avec un bol vide Ne pas retirer le bol avant l arr t complet des couteaux Ne jamais laisser d eau en permanence dans le bol Le nettoyage au jet d eau et sous pression n est pas autoris Il est interdit d utiliser des pi ces de rechanges autres que celles d origine certifi es SANTOS 10 Ne jamais utiliser l appareil avec un cordon d alimentation endommag 11 Ne pas utiliser l appareil avec des couteaux cass s ou abim s 12 Ne jamais tenter de remplacer les couteaux avec le bol positionn sur le socle moteur 13 Attention aux risques de brulures lors de la pr paration de produits chauds Les surfaces du bol et du couvercle peuvent tre brulantes e SS BRANCHEMENT ELECTRIQUE e L alimentation lectrique de l appareil est disponible en 2 voltages monophas s 110 120 V 50 60
6. Hz 220 240 V 50 60 Hz 98137 FR 2 0 02 2009 R 3 www santos fr Ssanros Protection de ligne l appareil doit tre branch sur une prise de courant standard 2 p les terre L installation doit tre quip e d un disjoncteur diff rentiel et d un fusible calibr 16A La mise la terre de l appareil est obligatoire ATTENTION e Avant de brancher l appareil v rifier la concordance entre la tension du r seau lectrique et celle de votre appareil Sa valeur est indiqu e gt soit sur la plaque signal tique situ e sous l appareil gt soit sur la plaque signal tique appos e sur la derni re page de ce manuel e Si le c ble d alimentation est endommag il doit tre remplac par un ensemble sp cial disponible aupr s d un revendeur agr SANTOS ou aupr s de la Soci t SANTOS ATTENTION V rifier que l interrupteur marche arr t 3 est en position 0 Arr t avant de brancher la prise du cordon d alimentation sur la prise de votre alimentation secteur gt 1 MISE EN ROUTE Attention aux risques de coupures li s la manipulation des couteaux ou au nettoyage de l int rieur du bol gt Nettoyer correctement les pi ces en contact avec les aliments Laver avec un produit vaisselle standard Les bols 6 couvercles 7 bouchons 8 Il est d conseill de laver les joints de couvercle 9 au lave vaisselle RECYCLAGE DU PRODUIT EN FIN DE VIE Cet appareil est marqu du symbo
7. SANTOS SAS 140 150 AVENUE ROGER SALENGRO 69120 VAULX EN VELIN LYON FRANCE T L 33 0 472 37 35 29 FAX 33 0 478 26 58 21 SANTOS E Mail santos santos fr www santos fr MIXER 2 amp 4 LITRES N37 MANUEL D UTILISATION ET D ENTRETIEN IMPORTANT documents inclus dans ce manuel et conserver e DECLARATION CE DE CONFORMITE e CERTIFICAT DE GARANTIE VERSION ORIGINALE Bol 2 litres Bol 4 litres Lire la notice d utlsaton avant de d baller l appareil Coffee grinders Fruit juicers Mixers Blenders Drinks dispensers Planetary mixers Cheese graters Ice crushers Mincers Vegetable slicers Dough mixer Moulins caf Presse fruits Mixers Blenders Distributeurs de boissons Batteurs m langeurs P trin R pes fromage Broyeurs gla ons Hache viande Coupe l gumes MODELES DEPOSES FRANCE ET INTERNATIONAL INTERNATIONALLY PATENTED MODELS 98137 FR 2 0 02 2009 www santos fr SOMMAIRE DECLARATION CE DE CONFORMIT naus es 3 REGLES DE RE RE 4 INSTALLATION MANUTENTION eege ENEE 4 CONTRE INDICATIONS Suisses aeaaaee aae ieaie eaea 4 BRANCHEMENT ELECTRIQUE 2 issen ieesneesnneenenemcmenuemnmeematieneises 4 1 MISE EN ROUTE EE 5 RECYCLAGE DU PRODUIT EN FIN DE VIE emgeuuteueegi suerge EA ENEE 5 DESCRIPTION DE EE egener et idea 6 ARLETTE TT 6 MISE EN ROUTE EE 6 Verrouillage de la canne de serrage du bol EEN 6 Fonctionnement i nn nn Re ne ee ee 7 Arr t de
8. age de la vis cot moteur sens des aiguilles Bol sens Inverse des aiguilles d une montre d une montre 98137 FR 2 0 02 2009 R 3 www santos fr ke CERTIFICAT DE GARANTIE GARANTIE Cet appareil est garanti douze mois partir de la date de fabrication figurant sur la plaque signal tique La garantie est strictement limit e au remplacement gratuit de toute pi ce d origine par nous reconnue d fectueuse la suite d un d faut ou d un vice de construction et identifi e comme appartenant l appareil consid r Elle ne s applique pas aux avaries r sultant d une installation ou d une utilisation non conforme aux prescriptions accompagnant chaque appareil manuel d utilisation ou dans le cas d un manque vident d entretien ou de non observation des r gles l mentaires de s curit lectrique Tout remplacement de pi ce sous garantie est effectu apr s renvoi de la pi ce d fectueuse en nos ateliers en port pay accompagn d une copie du pr sent certificat de garantie sur lequel figure le num ro de s rie de l appareil Tout appareil est muni d une plaque signal tique comportant un num ro de s rie identique celui de ce certificat de garantie En cas d avarie grave jug e r parable uniquement dans nos ateliers et apr s accord de nos services tout appareil sous garantie est exp di par le client en port pay En cas de r paration d appareil hors garantie le transport aller retour est la charge du
9. couvercle 8 Il est conseill de proc der au nettoyage de l appareil aussit t le travail termin Le nettoyage sera plus facile si vous n attendez pas que les aliments aient s ch s Pour un nettoyage plus complet d sassembler les pi ces constituant l ensemble du bol d visser le bol 6 de la base de la poign e 5 et les laver l eau chaude savonneuse rincer et s cher Le socle peut tre nettoy avec une ponge douce et humide 98137 FR 2 0 02 2009 R 3 www santos fr Q santos MAINTENANCE Avant toute intervention sur l appareil il est imp ratif de d brancher l appareil du secteur Remplacement du syst me d accouplements Lors du remplacement des accouplements veiller bien respecter la position de chaque l ment e l accouplement souple 11 sur le bloc moteur e L accouplement rigide 12 sur le porte couteaux IMPORTANT Cot moteur La vis 13 de fixation de l accouplement Souple 11 est invers e Tourner dans le sens des aiguilles d une montre pour la desserrer Cot Couteaux Tourner dans le sens inverse des aiguilles d une montre pour desserrer la vis 14 de fixation de l accouplement rigide 12 Note Bien rep rer les vis pour ne pas les intervertir au remontage Sens de d vissage de la vis cot Sens de d vissage de la vis cot moteur sens des aiguilles Bol sens Inverse des aiguilles d une montre d une montre 98137 FR 2 0 02 2009 R
10. fonctionner l appareil avec un bol vide MISE EN ROUTE Verrouillage de la canne de serrage du bol Pour votre s curit l appareil ne peut fonctionner que si le bol 6 ferm par son couvercle 7 est correctement positionner sur le socle 4 Actionner le levier 2 vers la Gauche pour verrouiller ou vers la Droite pour d verrouiller la canne de serrage du bol 1 En position d verrouill e canne position haute placer le bol ferm par son couvercle sur le socle 4 Actionner le levier 2 vers la Gauche pour verrouiller le bol 6 canne position base Actionner l interrupteur rotatif 3 pour mettre en marche le moteur et d finir la vitesse recherch e Levier en position Levier en position Verrouill e D verrouill e 98137 FR 2 0 02 2009 www santos fr Fonctionnement Le mixer doit toujours fonctionner avec un minimum de liquide dans le bol pour entra ner les aliments solides vers les couteaux Arr t de l appareil Il existe deux mani res d arr ter l appareil 1 Tourner l interrupteur rotatif 3 jusqu au rep re 0 pour arr ter compl tement le moteur puis actionner le levier 2 de verrouillage de la canne pour lib rer le bol Attendre l arr t complet des couteaux avant de retirer le bol du socle 2 Pendant le fonctionnement une vitesse d finie tourner le levier 2 vers la Droite pour d verrouiller la canne de serrage 1 Cette op ration permet d arr ter l apparei
11. harge e Si le moteur cale en cours de fonctionnement r duire la charge laisser refroidir l appareil plusieurs dizaines de minutes e V rifier qu aucun aliment trop dur ou trop gros ne vienne bloquer les couteaux 10 Le moteur fonctionne mais les couteaux ne tournent pas e V rifier l tat du syst me d accouplement Le cas ch ant proc der au remplacement des 2 pi ces en m me temps note attention les sens de vissages des vis de fixation ne sont pas identiques voir la section maintenance 98137 FR 2 0 02 2009 R 3 www santos fr CARACTERISTIQUES TECHNIQUES DE L APPAREIL incertitude K pa 2 5dB Mod le n 37 Tension d alimentation V 220 240 110 120 Fr quence Hz 50 60 50 60 Moteur Puissance absorb e W 750 750 Intensit maximale A 9 14 Vitesse tr mn 0 15000 Contenance du bol 2L L 2 Contenance du bol 4L L 4 Dimensions Hauteur mm 615 Largeur mm 215 Profondeur mm 230 Poids Poids net kg 12 Poids emball kg 14 Bruit 2 Lpa dBA 66 1 Ces valeurs sont donn es titre indicatif Les caract ristiques lectriques exactes de votre appareil sont not es sur sa plaque signal tique 2 Niveau de bruit mesur en pression acoustique appareil en charge selon la norme ISO 11201 1995 et ISO 4871 1996 Appareil positionn sur un plan de travail 75cm du sol Microphone tourn vers l appareil
12. l sans modifier le r glage de la vitesse Vitesse de rotation La vitesse de rotation des couteaux doit tre adapt e en fonction du r sultat recherch et de la nature des denr es traiter Mixage d aliments solides Couper les ingr dients secs en cubes et les introduire par l ouverture du couvercle 7 pendant le fonctionnement de l appareil Augmenter la taille des cubes en fonction de la quantit de mati re mix e pur e d j r alis e dans le bol Gla ons Ne pas utiliser les couteaux pour broyer des blocs de glace De petits gla ons tels que ceux produits par la plupart des machines gla ons automatiques peuvent tre broy s vitesse r duite Monter une mayonnaise Mettre les ingr dients dans le bol l exception de l huile Pendant le fonctionnement enlever le bouchon de couvercle 8 et ajouter l huile peu peu en versant r guli rement 98137 FR 2 0 02 2009 R 3 www santos fr ke NETTOYAGE Attention aux risques de coupures li s la manipulation des couteaux ou au nettoyage de l int rieur du bol IMPORTANT e Arr ter l appareil et d brancher le cordon d alimentation de l appareil Le nettoyage au jet d eau ou sous pression n est pas autoris Le bloc moteur 4 ne doit pas tre plong dans l eau e Ne pas utiliser d ponge abrasive pour nettoyer le bol 6 en plastique e Ne pas fermer herm tiquement le bol lorsque l appareil est rang retirer le bouchon de
13. l appareil E 7 Vitesse de rotation ESS a a a r a raa aa a a ae aaa a aeea rara Aaaa 7 lee KEENT EE 7 COS na nee sn on 7 Monter une mayonnaise E 7 NETTOYAGE Socera ETE EEE EE EE EEEE 8 MAINTENANCE nomade aaa A e e Aa op aaa a AE aap a EEA Aaa 9 Remplacement du syst me d accouplements 9 PI CES T TACN BS Lendemain entendre EES 10 AIDE AU er naiuemmaasanmmmsenamomemanedonesomendecs 10 Lappareil ne demare PAS Las ser teen tasse eee een 10 L appareil s arr te suite une surcharge 10 Le moteur fonctionne mais les couteaux ne tournent pas s eessssssssssseererrnrssesserree 10 CARACTERISTIQUES TECHNIQUES DE L APPAREIL 11 Sch ma lectrique e 12 Sch ma lectrique 110 120V 50 60Hz e 12 Sch ma lectrique 220 240V 50 60Hz EE 13 eler 14 EE AR e WR ARTE 15 PLAQUE E Te TC E 15 98137 FR 2 0 02 2009 R 3 www santos fr DECLARATION CE DE CONFORMITE LE FABRICANT SANTOS SAS 140 150 Av Roger SALENGRO 69120 VAULX EN VELIN LYON FRANCE DECLARE QUE LA MACHINE DESIGNEE SUR LA PLAQUE SIGNALETIQUE APPOSEE e SOUS L APPAREIL e SUR LE CERTIFICAT DE GARANTIE CITUE EN DERNIERE PAGE DE CE MANUEL EST CONFORME AUX DISPOSITIONS DE LA DIRECTIVE machines MODIFI E Directive 98 37 CEI applicable jusqu au 29 12 2009 EST CONFORME AUX DISPOSITIONS DE LA DIRECTIVE machines n 2006 42 CE rempla ant la Directive 98 37 CEI ET AUX LEGISLATIONS NATIONALES LA TRANSPOSANT
14. le du tri s lectif relatif aux d chets d quipements lectriques et lectroniques Cela signifie que ce produit doit tre pris en charge par un syst me de collecte s lectif conform ment la directive 2002 96 CE DEEE partie Appareils Professionnels afin de pouvoir soit tre recycl soit d mantel afin de r duire tout impact sur l environnement Pour plus d informations vous pouvez contacter votre revendeur ou la Soci t SANTOS Pour l limination ou le recyclage des composants de l appareil veuillez vous adresser une soci t sp cialis e ou contactez la soci t SANTOS Les produits lectroniques n ayant pas fait l objet d un tri s lectif sont potentiellement dangereux pour l environnement Les mat riaux d emballage doivent tre limin s ou recycl s conform ment la r glementation en vigueur 98137 FR 2 0 02 2009 R 3 www santos fr ke DESCRIPTION DE L APPAREIL Le mixer n 37 est un appareil lectrique destin m langer broyer et mixer diff rents produits alimentaires sous forme liquide p teuse ou solide Les applications les plus courantes concernent la pr paration de e CUISINE potages velout s sauces cr mes mousses pur es p t s souffl s e DESSERTS cr mes compotes p tes liquides milk shake flans mousses e BOISSONS cocktails de fruits l gumes punchs sirops sangria UTILISATION DE L APPAREIL Ne pas faire
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