Manuel d`utilisation
Contents
1. 9 RECETTES PREENREGISTREES ict e IH RHET NOT ERI IR MEER SACER REUS GE ERN EET PRA CUTE nn ne une 9 S lecti n menus pr enreglsttes eee et Rl ENSE RETIUM RISE SMS E tee HIN Is E ERREUR te Re 9 Menu personnalis s deii E rene OUO ETERNI 10 CREATION DE REGETTES PERSONNALISEBS rece espe ehe he Peg ep ehe ERN SE SERERE ne ee 10 Cr ation de recettes personnalis es ems 10 NETTOYAGE sms nm mms nt nd nn nes AN 11 Nettoyage d ee e CREER QE UBER de san AES EE EA nn Eee ER RE SE SN Te ee ne enr 11 D sinfection dU 11 ii ERU e eet e d ge o SE RENT DR 12 Modification du mode de s curit li au couvercle de cloche sisi 12 MAINTENANCE AA EO NAE REED OE ED EAE ded Pi ces d tach es Remplacement du syst me d entrainement Remplacement sue eit RI tet PERDER EM at De PENES ERST EGRE HERMES teer AIDE AU DEPANNAGE o 15 L appareil nerd marre pas z dee ee E eee ee ate E NO ta Re A2. Q SANTOS MANUEL D UTILISATION D ENTRETIEN IMPORTANT documents inclus dans ce manuel et conserver DECLARATION CE DE CONFORMITE e CERTIFICAT DE GARANTIE 408 062 Mod le n 62 2199802 408062 fr ma 2010 01 1 23 6089 SOMMAIRE DECLARATION DE CONFORMITE REGLES DE IUS 0 4 CONTRE INDICATIONS 4 BRANCHEMENT ELECTRIQUE AKOA EA OESTE a rene ner ein O TERRAE 5 m 5 RECYCLAGE DU PRODUIT EN FINDE VIE g a esset t ie TEC TO SERE nn RE NER LERRA M TERR HI een TEXTE LUE 5 DONIS IULIUS EZLVU V0 LEE 6 E 6 Installation sur le comptoir 6 Installation encastr e dans le gt imminente een 6 UTILISATION DE L APPAREIL DESCRIPTION DU PANNEAU DE COMMANDE iii orreri a ao eee e RREO tete inet 8 UTILISATION PIDE Mise en marche T Pium 8
3. cran LCD reste teint Un corps trop dur dans le bol ou une charge trop importante de peut provoquer une surcharge moteur Dans ces conditions soit le protecteur thermique soit le protecteur de sur intensit peut s activer et stopper le fonctionnement de l appareil Si l appareil est chaud alors voir la partie L appareil s arr te suite une chauffe moteur Dans le cas contraire Mettre l appareil hors tension d brancher la prise du cordon secteur 10 Basculer l interrupteur marche arr t 4 sur la position 0 e Sous l appareil fig O appuyer sur le bouton 25 pour r armer le protecteur de surintensit Si le bouton ne reste pas en position arm laisser refroidir l appareil avant de renouveler l op ration L appareil s arr te suite une surcharge OVERLOAD Un corps trop dur dans le bol ou une charge trop importante de peut provoquer une surcharge moteur La recette n est pas adapt e la quantit et la consistance R duire la quantit e Choisir une autre recette avec des vitesses plus petites Initialisation de l appareil en cours de fonctionnement Supprimer toutes les multiprises et brancher l appareil sur une source de courant d di e Bruits vibrations fuites au niveau du couteau de bol V rifier le serrage du couteau d monter au pr alable le palier de couteau Remplacer les joints de palier Voir le chapitre remplacement du couteau Si le probl me per
4. du tri s lectif relatif aux d chets d quipements lectriques et lectroniques Cela signifie que ce produit doit tre pris en charge par un syst me de collecte s lectif conform ment la directive 2002 96 CE DEEE partie Appareils Professionnels afin de pouvoir soit tre recycl soit d mantel afin de r duire tout impact sur l environnement Pour plus d informations vous pouvez contacter votre revendeur ou la Soci t SANTOS Pour l limination ou le recyclage des composants de l appareil veuillez vous adresser une soci t sp cialis e ou contactez la soci t SANTOS Les produits lectroniques n ayant pas fait l objet d un tri s lectif sont potentiellement dangereux pour l environnement Les mat riaux d emballage doivent tre limin s ou recycl s conform ment la r glementation en vigueur Tableau de r partition des mat riaux constituants l appareil 96 de masse Masse Masse Masse Masse Masse Acier Aluminium Plastique Cuivre Divers 31 196 19 096 33 296 2 896 13 896 Masse Divers ex interrupteurs cartes lectronique condensateurs cordons lectriques 2199802 408062 fr ma 2010 01 5 23 6089 DESCRIPTION DE L APPAREIL l appareil n 62 est un appareil professionnel destin exclusivement un usage professionnel Il n est pas pr vu pour un usage m nager l appareil n 62 est destin la pr paration de cocktails smoothies et
5. f rable d ajouter du liquide aux gla ons en commen ant toujours par le liquide Le m lange rebondit dans le bol haute vitesse Diminuer et adapter la vitesse la quantit de trait e afin que le couteau soit en permanence dans le m lange La recette sera plus rapide et le m lange plus homog ne Les hautes vitesses ne sont pas adapt es aux recettes de petites quantit s Augmenter la quantit de produit traiter 090 408062 fr ma 2010 01 17 23 6089 CARACTERISTIQUES TECHNIQUES DE L APPAREIL CARACTERISTIQUES TECHNIQUES Mod le 62 Monophas Fr quence Hz 50 60 50 60 Moteur Puissance Puissance absorb e W 1000 Intensit maximale A 5 Vitesse tr min 2500 15000 Ecran tactile en verre Oui Contenance du bol 1 4 Recettes pr enregistr es 30 Recettes param trables additionnelles 6 Compteur partiel Oui Cloche de s curit antibruit Oui Port USB Host Oui S curit surcharge moteur Oui S curit surchauffe moteur Oui S curit surtension Oui Fonctionnement intermittent 60 secondes de marche et 60 secondes d arr t Dimensions Hauteur 441 Largeur 201 Profondeur 247 Poids Poids net 8 3 Poids emball 9 8 Bruit 2 Lpa 73 incertitude K pa 2 5dB Vitesse amp charge maximales 1 Ces valeurs sont donn es titre indicatif Les caract ristiques lectriques exactes de votre appareil sont not es sur sa plaque signal tique 2 Niveau de bruit
6. mesur en pression acoustique appareil en charge selon la norme NF EN 12852 2010 ISO 11201 1995 et ISO 4871 1996 Appareil positionn sur un plan de travail 75cm du sol Microphone tourn vers l appareil 1 6m du sol et 1m de l appareil EMOD 408062 fr ma 2010 01 18 23 6089 Sch ma lectrique 110 120 50 60Hz et 220 240V 50 60Hz 1 Filtre Panneau de commande 1 moteur 1 i Moteur 1 I 1 1 I DEC 1 Faisceau Noir o Clavier 1 I 5 Th i Carte lectronique 2f ee E a e EE 2 1 up l lors ERR 1 Ventilateur option Vert jaune jaune 1 1 BI 1 1 Blanc lt gt 1 Protecteur 1 1 Amp rem trique Noi Marron Blanc ERE M EMOD 408062 fr ma 2010 01 19 23 Tableau de correspondance des l ments santos D signation 1 2 Couvercle de bol 3 Base moteur 4 Interrupteur 5 Panneau de commande 6 Entourage moteur 7 Cloche de protection 8 Couvercle de Cloche 9 Tapis de bol 10 Prise secteur 11 Couteau 12 Palier couteau 13 Ecrou serrage couteau 14 Rondelle appui coutea
7. ANTOS 16 Basculer l interrupteur 4 sur 0 quand l appareil n est pas en fonction 17 Ne pas brancher plusieurs appareils sur la m me prise d alimentation 18 Ne pas utiliser l appareil en ext rieur 19 Ne pas placer l appareil proximit ou sur une source de chaleur AMOD 408062 fr ma 2010 01 4 23 6088 Sans BRANCHEMENT ELECTRIQUE l alimentation lectrique de l appareil est disponible en 2 voltages monophas s 110 120 V 50 60 Hz 220 240 V 50 60 Hz Protection de ligne l appareil doit tre branch sur une prise de courant standard 2 p les terre L installation doit tre quip e d un disjoncteur diff rentiel et d un fusible calibr 16A La mise la terre de l appareil est obligatoire ATTENTION Avant de brancher l appareil v rifier la concordance entre la tension du r seau lectrique et celle de votre appareil Sa valeur est indiqu e Soit sur la plaque signal tique situ e sous l appareil Soit sur la plaque signal tique appos e sur la derni re page de ce manuel ATTENTION V rifier que l interrupteur marche arr t 4 est en position O Arr t avant de brancher la prise du cordon d alimentation sur la prise de votre alimentation secteur 12 MISE EN ROUTE Nettoyer correctement les pi ces en contact avec les aliments bol 1 couvercle 2 Voir le chapitre nettoyage RECYCLAGE DU PRODUIT EN FIN DE VIE Cet appareil est marqu du symbole
8. assurer d avoir un d gagement minimum de 135mm sous le plan de travail En hauteur la zone libre doit tre de 495mm Le d gagement minimum arri re doit tre de 102mm distance entre la d coupe le mur Le d gagement minimum lat ral doit tre de 30mm Encastrement multiple est conseill de laisser une distance de 100mm entre 2 d coupes Transformation de l appareil pour l adapter la version encastr e D brancher l appareil du secteur Retirer le bol 1 et le couvercle de cloche 8 Basculer l appareil sur l arri re e Al aide d un tournevis embout Torx retirer les vis situ es entre la boite en t le et l entourage moteur 6 Oter l entourage moteur 6 2199802 408062 fr ma 2010 01 7 3 6089 Sans UTILISATION DE L APPAREIL DESCRIPTION DU PANNEAU DE COMMANDE Le panneau de commande 5 est constitu d un cran graphique 22 de 6 touches 23 recette dont une P pulse A chaque touche correspond une recette pr d finie UTILISATION Note l appareil ne peut d marrer que si le couvercle de cloche 8 est en position ferm e Mise en marche 1 2 Arr t de l appareil L arr t de l appareil est r alis soit Note pause Le moteur stoppe A la fermeture de la cloche anti bruit le cycle reprend l o il s tait arr t sauf si le temps Mettre l appareil sous tension en pla ant l interrupteur M A 4 sur la
9. cipes g n raux de conception NF EN 60204 1 2006 S curit s des machines quipement lectrique des machines R gles g n rales NF EN 1672 2 2005 Machines pour les produits alimentaires Notions fondamentales Prescriptions relatives l hygi ne NF EN 60335 1 2003 S curit des appareils lectrodomestiques et analogues NF EN 60335 2 64 2004 R gles particuli res pour les machines de cuisine lectriques usage collectif Fait VAULX EN VELIN le 01 12 2010 m Titre du signataire PRESIDENT DIRECTEUR GENERAL Nom du signataire Aur lien FOUQUET C Signature 2199802 408062 fr ma 2010 01 3 23 6089 REGLES DE SECURITES Lors de l utilisation l entretien ou la mise au rebut de l appareil toujours veiller bien respecter les pr cautions l mentaires suivantes Lire la totalit de la notice explicative Conserver ce manuel d utilisation Note Pour faciliter la compr hension des paragraphes suivants veuillez vous r f rer aux sch mas situ s en fin de manuel CONTRE INDICATIONS pas utiliser cet appareil pour traiter autres chose que des aliments 2 D noyauter les fruits avant de les passer dans la machine mangues abricots p ches Ne pas passer les noyaux dans la machine 3 Ne pas utiliser l appareil sans avoir correctement plac le bol 1 muni de son couvercle 2 sur la base moteur 3 4 Ne pas utiliser
10. ctriques et des connections au niveau de l interrupteur 4 au niveau du module support composants et au niveau du panneau de commande op ration r alis e par une personne qualifi e L cran LCD affiche NOT READY message indique que l une des touches est d j active avant la mise sous tension Retirer tous les corps pouvant activer les touches nettoyer le panneau de commande L cran LCD affiche LID OPEN Fermer le couvercle de cloche de s curit 8 L cran LCD affiche READY Eteindre puis rallumer l appareil Alamise sous tension les 6 leds des touches s illuminent rapidement puis l cran affiche READY Dans le cas contraire v rifier les connecteurs du c ble de raccordement du panneau de commande au module lectronique op ration r alis e par une personne qualifi e EMOD 408062 fr ma 2010 01 15 23 6089 Suns Le couteau ne tourne pas e V rifier qu il n y a pas de corps trangers coinc s dans le bol V rifier l tat du syst me d entrainement moteur et couteau L appareil s arr te suite une chauffe moteur OVER TEMP le bloc moteur est chaud Actionner l interrupteur Marche Arr t 4 sur la position 0 d brancher la prise de courant e Attendre le refroidissement du moteur 20 45 minutes puis appuyer sur l interrupteur Marche Arr t 4 position 1 L appareil s arr te suite une surcharge L
11. eil manuel d utilisation ou dans le cas d un manque vident d entretien de non observation des r gles l mentaires de s curit lectriques La garantie ne s applique pas en cas d usure naturelle Tout remplacement de pi ce sous garantie est effectu apr s renvoi de la pi ce d fectueuse en nos ateliers en port pay accompagn e d une copie de la D claration de conformit sur laquelle figure le num ro de s rie de l appareil Tout appareil est muni d une plaque signal tique conforme CE et dont un double figure dans la D claration de conformit N de s rie date de fabrication caract ristiques lectriques En cas d avarie grave jug e r parable uniquement dans nos ateliers et apr s accord pr alable de nos services tout appareil sous garantie est exp di par le Distributeur en port pay En cas de r paration ou reconditionnement d appareil hors garantie le transport aller retour est la charge du Distributeur Les pi ces et main d oeuvre sont factur es aux tarifs en vigueur tarif pi ces d tach es tarif horaire main d oeuvre peut tre fourni un devis pr alable Les moulins caf non munis de meules originales SANTOS ne sont pas pris sous garantie Les conditions de garantie r paration reconditionnement des moulins caf espresso font l objet d une notice sp cifique Notre garantie ne s tend pas au paiement de p nalit s la r paration des pr judices directs ou indirects et n
12. h professionnel d sign ci apr s D signation BRUSHLESS BLENDER Num ro de type 62 est conforme aux dispositions r glementaires d finies par l annexe 1 de la directive europ enne machines n 2006 42 CE et aux l gislations nationales la transposant aux dispositions r glementaires des directives et r glements europ ens suivants N 2006 95 CE Directive basse tension N 2004 108 CE Directive N 2002 95 CE Directive RoHS N 2002 96 CE Directive DEEE N 1935 2004 CE R glement concernant les mat riaux et objets destin s entrer en contact avec des denr es alimentaires Normes europ ennes harmonis es utilis es pour donner pr somption de conformit s aux exigences essentielles des directives cit es pr c demment EN 12852 1 2010 Machines pour produits alimentaires Pr parateurs culinaires et blenders Prescriptions relatives la s curit et l hygi ne La pr sente Norme europ enne est une norme de type C tel que d fini dans ISO 12100 Lorsque les dispositions de la pr sente norme de type C sont diff rentes de celles mentionn es dans les normes de type A ou B les dispositions de la norme de types C prennent le pas sur les dispositions des autres normes La pr sente norme donne les moyens de se conformer aux exigences de la directive machines 2006 42 voir annexe ZA NF EN ISO 12100 1 et 2 2004 S curit s des Machines Prin
13. il e Universal menu qui permet de r aliser la plupart des recettes g n ralement demand es Coffee shop menu plus adapt aux coffee shops e Juice bar menu plus adapt aux bars jus Note Un menu est constitu de 6 recettes Une recette est constitu e de plusieurs s quences vitesse temps exemple de recette si espe ru tuo UL CLR CE PR je second S lection des menus pr enregistr s La s lection des menus se fait par la combinaison de touches suivante Universal menu actionner rapidement les touches 2 5 1 Coffee shop menu actionner rapidement les touches 2 5 2 Juice bar menu actionner rapidement les touches 2 5 3 Custom menu actionner rapidement les touches 2 5 4 note l appareil est livr avec le Custom menu vide Voir la section suivante pour le param trage 2199802 408062 fr ma 2010 01 9 23 6089 Sans Menu personnalis est possible de personnaliser son propre menu en affectant l une des 30 recettes pr enregistr es l une des 6 touches du panneau de commande Comment affecter une recette une touche du panneau de commande Note Les 6 touches sont param trables Par exemple pour affecter la recette n 34 la touche n 2 e Taper la s quence suivante a key 3 1 E S lecti
14. l appareil sans aliment dans le bol 5 Ne pas remplir le bol au del de sa capacit maximale correspondant la valeur indiqu e sur le cot 1 4 litres R duire la capacit maximale pour les m langes pais 6 Le socle 6 ne doit pas tre plong dans l eau 7 Pour des raisons de protection contre les risques d lectrocution ne pas plonger le socle dans l eau ou tout autre liquide 8 Ne pas utiliser l appareil avec un cordon d alimentation endommag Il doit tre remplac par un ensemble sp cial disponible aupr s d un revendeur agr SANTOS ou aupr s de la Soci t SANTOS 9 D brancher l appareil avant toute intervention sur celui ci nettoyage entretien maintenance 10 Le nettoyage au jet d eau et sous pression n est pas autoris 11 Ne pas utiliser d ponge abrasive pour nettoyer le bol 1 12 Ne pas introduire ou stocker des ustensiles de cuisine dans le bol 13 Ne pas faire fonctionner l appareil avec un bol ou un couteau br ch fissur ou cass Ne pas utiliser un bol avec un couteau pr sentant un jeu 14 1 est interdit de faire fonctionner l appareil sur un plan de pose ayant une inclinaison sup rieur 10 par rapport l horizontal Les 4 pieds de la machine doivent toujours tre en appui sur ce plan L axe du moteur de la machine doit toujours tre vertical par rapport ce plan 15 1 est interdit d utiliser des pi ces de rechanges ou accessoires autres que ceux d origine certifi es S
15. moteur femelle Maintenir l entrainement moteur 20 l aide d une pince multiprise et d visser la vis de fixation 19 en utilisant une cl TORX sens inverse des aiguilles d une montre 090 408062 fr ma 2010 01 12 23 OTOA Entrainement cot couteau m le L entrainement couteau est int gr au palier 12 roulements du bol faut remplacer l ensemble entrainement palier roulements Retourner le bol e A l aide d un gros tournevis plat desserrer la bague de fixation palier 17 sens inverse des aiguilles d une montre e Sortir du bol le palier quip du couteau blender voir la section suivante pour le d montage du couteau Remplacement du couteau Proc der au d montage du palier complet voir la section pr c dente D montage du couteau Maintenir l accouplement couteau 24 l aide d une pince multiprise et d visser l crou de fixation 13 en utilisant une cl hexagonale de 12 sens inverse des aiguilles d une montre Montage du couteau Veiller bien respecter l ordre de montage des diff rents composants 1 joint l vre 15 placer correctement la l vre vers le bas rondelle d appui 14 couteau 11 alv oles vers le haut 4 rondelle d appui 14 le joint l vre doit tre suffisamment enfonc pour que le carr de cette rondelle coop re avec le carr de l axe 5 crou de serrage 13 visser l crou la main en s as
16. onner la touche programmer Toucher la touche n 2 Enter recipe code Entrer le code de la recette choisie voir le tableau des 30 recettes pr enregistr es Taper le code 34 sur le clavier Toucher la touche 1 pour valider ou l une des autres pour annuler Une fois le menu personnalis cr il est possible d activer les menus standards en utilisant le code appropri sans supprimer le menu personnalis Utiliser le code 2 5 4 pour r activer le menu personnalis Custom menu CREATION DE RECETTES PERSONNALISEES Cr ation de recettes personnalis es est possible de cr er ses propres recettes en utilisant un logiciel particulier disponible aupr s de la soci t SANTOS et en utilisant une simple cl USB pour le transfert d un ordinateur l appareil Note Aucun bo tier sp cifique n est n cessaire EMOD 408062 fr ma 2010 01 10 23 6088 Sans NETTOYAGE IMPORTANT Dans tous les cas arr ter l appareil et d brancher le cordon d alimentation de l appareil 10 Le nettoyage au jet d eau ou sous pression n est pas autoris Le bloc moteur 3 ne doit pas tre plong dans l eau Ne pas utiliser d ponge abrasive pour nettoyer le bol 1 la cloche de protection 7 et le couvercle 8 et le panneau de commande 5 Ne pas fermer herm tiquement le bol lorsque l appareil est rang retirer le couvercle 2 Manipuler le couteau avec pr caution risque de c
17. otamment tout manque gagner r sultant de la non conformit ou d fectuosit des produits la responsabilit globale de SANTOS tant limit e au prix de vente du produit livr et l ventuelle r paration des produits d fectueux En cas de r v lation d une d fectuosit pendant la p riode de garantie le Distributeur doit sauf accord contraire crit de SANTOS indiquer son client de cesser toute utilisation du produit d fectueux Une telle utilisation d gagerait SANTOS de toute responsabilit PLAQUE SIGNALETIQUE DE L APPAREIL SPECIMEN 1 Pour tous les documents non livr s avec l appareil Imprim s Fax s T l charg s EMOD 408062 fr ma 2010 01 23 23
18. oupure Ne pas cogner le bol contre une surface pour d coller des ingr dients utiliser une spatule souple Il est conseill de proc der au nettoyage de l appareil aussit t le travail termin Le nettoyage sera plus facile si vous n attendez pas que les aliments aient s ch s L entourage moteur 6 peut tre nettoy avec une ponge douce et humide Nettoyage du bol Note Bien que le bol et le couvercle peuvent tre lav s au lave vaisselle il est conseill de ne pas le faire pour augmenter leur dur e de vie 1 Vider le contenu du bol et rincer l eau courante pour enlever le maximum de r sidus solides 2 Remplir le bol avec 600 ml d eau ti de 40 45 C ajouter 2 gouttes de produit vaisselle m nager fermer le bol avec son couvercle et activer le cycle de nettoyage code 1 4 2 30 secondes 3 Rincer abondamment l eau claire D sinfection du bol Utiliser la proc dure suivante pour vous assurer d une parfaite d sinfection T 2 Nettoyer le bol et le couvercle voir chapitre pr c dant Remplir le bol avec 1litre d une solution d sinfectante 75 d eau de Javel 2 696 de chlore actif et compl ter avec 1 litre d eau froide Fermer le bol avec son couvercle et activer le cycle de nettoyage code 1 4 2 30 secondes A la fin du cycle laisser agir la solution pendant 2 minutes Rincer abondamment l eau claire 090 408062 fr ma 2010 01 11 23 6088 San
19. position 1 Placer dans le bol 1 les aliments mous en premier puis les plus durs et finir par les gla ons Les aliments de taille homog ne facilitent la r alisation de la recette Placer le couvercle 2 sur bol en veillant sa bonne mise en position Moteur compl tement arr t placer correctement le bol sur le tapis de bol 9 Fermer la cloche antibruit en abaissant le couvercle 8 L cran LCD doit afficher READY Actionner l une des 6 touches 23 pour activer le cycle de la recette associ e Le voyant de la touche active s illumine durant le ire 19 d roulement du cycle thie Larse Attendre la fin du cycle Automatiquement en fin de cycle Manuellement en actionnant l une des 6 touches du Recire 19 panneau de commande ou en basculant l interrupteur Milkshake Small en position 0 LID OPEN 8 l ouverture de la cloche anti bruit active le mode d ouverture est sup rieur 30 secondes 2199802 408062 fr ma 2010 01 8 23 6089 Compteur de cycle L arr t est quip d un compteur partiel de cycle qui permet de comptabiliser le nombre de recettes r alis es sur une p riode donn e Le code 4 5 2 permet de consulter le compteur Taper la touche 1 pour mettre z ro le compteur pendant la consultation RECETTES PREENREGISTREES De s rie l appareil est livr avec 3 menus de base constitu s de 6 recettes parmi les 30 recettes pr enregistr es dans l appare
20. s SECURITE CLOCHE Note l appareil ne peut d marrer que si le couvercle de cloche 8 est en position ferm e Modification du mode de s curit li au couvercle de cloche Mode Pause Par d faut Pendant le d roulement d un cycle l ouverture de la cloche qo Spall stoppe le moteur mais d s lectionne pas la touche LID JU activ e A la fermeture de la cloche le cycle reprend son cours Note le cycle en cours est d sactiv au del de 30 secondes d ouverture de la cloche anti bruit Mode Quick stop L ouverture la cloche stoppe le moteur et d sactive la touche s lectionn e Le code 4 P 1 permet de passer d un mode l autre MAINTENANCE Avant toute intervention sur l appareil il est imp ratif de le d brancher du secteur Pi ces d tach es Cette machine ne n cessite aucun entretien particulier les roulements sont graiss s vie Si une intervention est n cessaire pour remplacer les pi ces d usure telles que le palier le couteau les composants lectriques ou autres se reporter la liste des composants voir la vue clat e en fin de manuel Pour toute commande de pi ces d tach es voir r f rences sur la vue clat e en fin de manuel pr ciser letype gt le num ro de s rie de l appareil et lescaract ristiques lectriques 16 not s sous l appareil Remplacement du syst me d entrainement Entrainement cot
21. siste mettre l appareil hors tension d brancher la prise du cordon secteur 4 et faire intervenir une personne du service de maintenance ou contacter un revendeur agr SANTOS EMOD 408062 fr ma 2010 01 16 23 6089 Probl me avec les recettes Certaines petites r gles permettent de mieux comprendre le fonctionnement d un blender et de pouvoir ainsi adapter les cycles des recettes aux produits trait s Note Ne pas surcharger l appareil il est pr f rable de r aliser 2 fois une recette courte plut t que de doubler les quantit s et le temps de cycle un fonctionnement prolong chauffe par friction les aliments et d nature la texture recherch e de la recette Le m lange final est trop chaud Une fois le m lange homog ne obtenu le maintien du mixage g n re un auto chauffement r duire la vitesse ou le temps de la recette Le m lange final n est pas homog ne la recette n est pas adapt e la quantit et aux produits trait r duire la quantit d aliments dans le bol augmenter le cycle r duire la taille des aliments une taille homog ne d aliment facilite la r alisation de la recette liquide est n cessaire pour acheminer les aliments solides jusqu au couteau Augmenter la quantit de liquide verser le liquide avant les aliments solides Des gla ons restent coll s aux parois du bol R duire la quantit de gla ons lorsque qu ils sont trait s sans liquide est pr
22. surant que la rondelle pr c dente soit correctement positionn e sur le carr de l axe Serrer l crou de fixation ECO 408062 fr ma 2010 01 13 23 Assemblage du palier sur le bol Placer le joint de palier 16 sur le palier 12 Placer le joint de bague de serrage 18 sur la bague de serrage 17 Placer le palier 12 dans le bol 1 Visser la bague de serrage en prenant garde ne pas faire sortir le joint de bague de son logement Serrer fermement la main ou avec un levier EMOR 408062 fr ma 2010 01 14 23 6089 Sans AIDE AU DEPANNAGE Identifier avec pr cision la cause de l arr t de l appareil Dans tous les cas si le probl me persiste mettre l appareil hors tension d brancher la prise du cordon secteur 10 et faire intervenir une personne du service de maintenance ou contacter un revendeur agr SANTOS L appareil ne d marre pas L cran LCD est teint Contr ler l alimentation secteur l tat du cordon d alimentation 10 S assurer que l interrupteur 4 est sur la position 1 V rifier que le protecteur amp rem trique ne se soit pas d clench suite une surcharge voir le paragraphe L appareil s arr te suite une surcharge moteur Eteindre puis rallumer l appareil Alamise sous tension les 6 leds des touches s illuminent rapidement puis l cran affiche READY Dans le cas contraire v rifier l tat des fils le
23. tente 15 Couteau ne tourne pas veo pne rrr eee 16 L appareil s arr te suite une chauffe moteur OVER TEMP 16 L appareil s arr te suite une surcharge 16 L appareil s arr te suite une surcharge OVERLOAD 16 Initialisation de l appareil en cours de fonctionnement 16 Bruits vibrations fuites au niveau du couteau de 16 Probl me avec les recettes eee mee t e e RR ann anne den mme e RENNES ea es ee QU 17 CARACTERISTIQUES TECHNIQUES DE L APPARETLL eene esent ens tn tatnen enean tatnen 18 CARACTERISTIQUES TECHNIQUES es ER ED n UTE EO EX ODE ed OR E Dd e li npe 18 Sch ma lectrique 110 120V 50 60Hz et 220 240V 50 60 5 19 Tableau de correspondance des l ments ede esee teet ea a seen eh diem eese ero enhn cung 20 Liste simplifi e des codes de l appareil ise ein einen e Ra eie ENEEIER REE SEESE EE 20 0 0 UU ID LO VU DECZ V 3E 9 1 oT Y 23 PLAQUE SIGNALETIQUE DE L APPAREIL eeeeeeeee teens tatnen 23 2199802 408062 fr ma 2010 01 2 23 6089 Sans DECLARATION CE DE CONFORMITE LE FABRICANT SANTOS sas 140 150 Av Roger SALENGRO 69120 VAULX EN VELIN LYON FRANCE D clare que l appareil destin tre mis sur le marc
24. toute pr paration base de glace pil e et fruits mix s pouvant tre r alis s dans les bars caf s h tels restaurants L appareil est constitu d un bol mixeur d une base moteur quip e d un interrupteur marche arr t d un module lectronique d un panneau de commande et d une cloche d insonorisation e Une trentaine de recettes permet de pr parer la plupart des pr parations recherch es l appareil est quip d un connecteur USB Host permettant la mise jour de 6 recettes personnalis es et du Firmware de l appareil INSTALLATION MANUTENTION Installation sur le comptoir Une seule personne est n cessaire la manipulation de l appareil Pour un confort d utilisation il est conseill de placer l appareil sur une table ou un plan de travail de mani re avoir le panneau de commande en face de soi hauteur pr conis e 90 cm adapter suivant l utilisateur Installation encastr e dans le comptoir Avant de r aliser la d coupe dans le plan de travail du comptoir v rifier les points suivants pour vous assurez que l appareil sera parfaitement utilisable une fois encastr 2199802 408062 fr ma 2010 01 6 23 6089 Suns H mi Respecter la zone de d gagements n cessaire la mise en place correcte ainsi qu au bon fonctionnement de l appareil arri re dessus dessous La d coupe du plan de travail correspond un rectangle de 168mm x 198mm S
25. u 15 Joint d axe couteau 16 Joint de palier 17 Bague serrage palier 18 Joint de bague de serrage palier 19 Vis de serrage de l entraineur moteur 20 Entraineur moteur 21 Joint de table 22 Ecran LCD 23 Touches de panneau de commande 24 Entraineur couteau 25 Protecteur de surintensit Liste simplifi e des codes de l appareil Fonctions Universal menu Coffee shop menu Juice bar menu Custom menu Affectation d une recette une touche Compteur partiel Cycle de nettoyage Activation mode Pause Quick stop 2199802 408062 fr ma 2010 01 Codes 2 2 2 2 3 4 1 4 5 5 5 5 1 5 4 P 15 25 35 45 P 2 2 15 20 23 Figures 090 408062 fr ma 2010 01 21 23 22 23 2199800 408062 fr ma 2010 01 6089 CERTIFICAT DE GARANTIE GARANTIE Depuis le 01 01 95 tous nos appareils sont conformes CE et rev tus du label CE Notre garantie est de douze mois partir de la date de fabrication figurant sur la plaque signal tique La garantie est strictement limit e au remplacement gratuit de toute pi ce d origine reconnue par nous d fectueuse la suite d un d faut ou d un vice de construction et identifi e comme appartenant l appareil consid r Elle ne s applique pas aux avaries r sultant d une installation ou d une utilisation non conforme aux prescriptions accompagnant chaque appar
Download Pdf Manuals
Related Search