Manuel d`utilisation
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1. PARE MAIN PLATEAU PORTE PRODUIT POIGNEE PLATEAU PORTE PRODUIT TIRANT COUVRE LAME CABLE D ALIMENTATION PLAQUE AFFUTEUSE MISE SERVICE ESSAIS DE BON FONCTIONNEMENT INSTALLATION DE LA MACHINE Mettre en place la machine sur une surface bien nivel e lisse s che et adapt e en supporter le poids BRANCHEMENT LECTRIQUE Installer la machine juste c t d une prise aux normes CEE d riv e d une installation conforme aux r glementations en vigueur L utilisateur la charge de v rifier l ad quation et le fonctionnement correct l installation lectrique ligne d alimentation prise de courant tableau de distribution interrupteur de protection diff rentielle disjoncteur thermique syst me de mise la terre Avant d effectuer le branchement v rifier que les caract ristiques du r seau de l alimentation lectrique correspondent celles indiqu es sur la plaque des caract ristiques de la machine 11 0030 403002 04 05 07 08 09 10_fr_ma_2011 DESCRIPTION DES COMMANDES BOUTONS DE MISE EN ROUTE ET D ARR T Appuyer sur le bouton blanc ou vert 1 pour mettre en fonction la lame L clairage du voyant signale que la machine fonctionne correctement Appuyer sur le bouton rouge ou noir pour arr ter le mouvement la lame L paisseur des tranches se r gle en tournant le bouton pr sentant une chelle gradu e 4 dans le sens contraire des aiguilles d2. Les s curit s lectriques adopt es sont les suivantes Mise en route avec bouton de marche arr t qui demande une op ration volontaire de red marrage la machine en cas d interruption de l alimentation lectrique Microcontact de s curit qui exclut toute possibilit d actionnement du moteur lorsque le couvre lame a t retir non compris dans les mod les F 195 S 220 et F250ES ATTENTION RISQUES R SIDUELS Malgr tous les efforts faits lors de la conception et de la construction de la machine le risque de se procurer des blessures en se coupant n a pas pu tre totalement limin Durant son utilisation et durant les op rations de nettoyage et d entretien il est imp ratif d op rer AVEC GRANDE ATTENTION SANS SE DISTRAIRE NE PAS utiliser la machine si vous n tes pas en parfaites conditions psychophysiques et NE permettre PERSONNE de s approcher durant son utilisation Durant le nettoyage la lubrification et l aff tage de la lame TOUJOURS enfiler des gants de protection r sistant au coupage et au d chirement Trancher uniquement les produits consentis NE TENTER AUCUN essai de coupage avec des produits de type interdit X X X 403002 04 05 07 08 09 10_fr_ma_ 2011 6 403002 04 05 07 08 09 10 2011 DIMENSIONS D ENCOMBREMEN 403 002 403 004 403 005 403 007 403 008 403 009 403 010 PRINCIPALES CARACT RISTIQUES TECHNIQUES TRANCHEUSES GRAVIT Mod les
3. nain asia nine ee max 95 X X X 403002 04 05 07 08 09 10_fr_ma_ 2011 4 EMBALLAGE OUVERTURE DE L EMBALLAGE Lors de la livraison v rifier que l emballage est int gre dans le cas contraire informer imm diatement le transporteur ou de zone Pour retirer la machine de son emballage suivre la marche ci dessous Ouvrir la bo te et r cup rer la copie du manuel d usage et d entretien continuer les op rations en suivant les indications contenues dans le manuel Soulever et retirer la machine encore envelopp e dans une feuille de poly thyl ne transparent A la fin de l op ration contr ler le contenu de l emballage et v rifier qu il correspond qui est indiqu sur l tiquette ext rieure AVERTISSEMENT Les composants de l emballage carton poly thyl ne etc sont des produits assimilables des ordures solides urbaines ils peuvent donc tre limin s sans aucune difficult Nous vous conseillons de toute fa on de jeter les produits s par ment tri des ordures conform ment aux normes en vigueur pour un recyclage ad quat NE JETEZ PAS LES EMBALLAGES DANS LA NATURE 0030 403002 04 05 07 08 09 10 2011 DESCRIPTION TECHNIQUE ET CONDITIONS D UTILISATION PREVUES DESCRIPTION G N RALE La machine se compose essentiellement d une embase qui supporte une lame circulaire mont e en position inclin e actionn e par un moteur lectrique dont la fonction est d
4. raux pr vus cet effet Desserrer et retirer les deux vis de fixation t te molet e Retirer le pare tranche Pour nettoyer le corps de la machine et de la lame utiliser exclusivement un chiffon humidifi avec de l eau et du produit d tergent mousseux biod gradable pour vaisselle ayant un pH 7 8 une temp rature non inf rieure 30 Ne pas nettoyer la machine au jet d eau ou la vapeur ni avec quelque m thode similaire ATTENTION Enfiler des gants de protection antirayage et antid rapants et effectuer toutes les op rations d crites ci dessous avec grande attention et sans se distraire DANGER DE SE BLESSER EN SE COUPANT 0030 403002 04 05 07 08 09 10_fr_ma_2011 REMONT AGE DE LA MACHINE Suivre la marche des op rations dans le sens contraire de celles indiqu es pour la d pose ENTRETIEN G N RALIT S Les interventions d entretien consenties l op rateur sont les suivantes Aff tage lame p riodiquement bien videmment les p riodicit s et la dur e d pendent de l utilisation de l appareil des temps de travail du produit travaill Lubrification rails de coulissement chariot hebdomadaire Lubrification tige de coulissement presse produit hebdomadaire R glage tension courroie moteur lorsque n cessaire V rification conditions c ble alimentation lectrique et presse c ble sur embase machine p riodiquement ATTENTION Les interventions d entretie
5. une montre Champ de r glage voir le paragraphe Description technique et conditions d utilisation pr vues CONTR LE DU FONCTIONNEMENT ET SENS DE ROTATION DE LA LAME Mettre en route la machine et v rifier l clairage du voyant de fonctionnement contr ler que la lame tourne dans le sens indiqu par la fl che sens contraire des aiguilles d une montre en regardant la machine du c t du couvre lame Pour les machines aliment es au courant triphas si la lame tourne dans le sens contraire arr ter imm diatement la machine et demander l intervention de techniciens sp cialis s pour inverser les fils d alimentation de la fiche Contr ler le coulissement du plateau porte produit et du presse produit Contr ler le fonctionnement et le r glage de la plaque d paisseur X X 403002 04 05 07 08 09 10_fr_ma_ 2011 12 UTILISATION DE LA MACHINE CHARGEMENT PRODUIT SUR LE PLATEAU ET TRANCHAGE Contr ler que le bouton de r glage de l paisseur des tranches est correctement plac sur O compl tement le chariot vers l op rateur en position de chargement Soulever le presse produit l cartant 10 de la lame et le placer en position de repos Appuyer la marchandise trancher sur le plateau contre le mur c t op rateur Immobiliser le presse produit en exer ant une l g re pression R gler l paisseur de la tranche Actionner la lame en appuyant sur le bouton vert
6. Saisir la poign e fix e au plateau et commencer le mouvement alternatif de coupage L avancement la marchandise vers la plaque calibre d paisseur a lieu gr ce son propre poids gravit Lorsque le poids de la marchandise ou les dimensions ne consentent plus d effectuer un coupage satisfaisant par le simple effet de la gravit se servir de la poign e du presse produit la fin des op rations de coupage ramener sur 0 le bouton de r glage de l paisseur et reculer le chariot Arr ter le mouvement la lame en appuyant sur le bouton rouge X 403002 04 05 07 08 09 10_fr_ma_ 2011 13 DE LA TRANCHEUSE G N RALIT S Le nettoyage des machines doit tre soigneusement effectu au moins une fois par jour et plus fr quemment si n cessaire Toujours enfiler des gants de protection D MONTAGE DE LA MACHINE POUR LE NETTOYAGE D brancher la fiche du r seau d alimentation lectrique Placer sur 0 le bouton de r glage la plaque d paisseur Retirer les diff rents composants de la mani re d crite aux paragraphes suivants Desserrer compl tement tourner dans le sens contraire des aiguilles d une montre le tirant de blocage du couvre lame Si le couvre lame est bloqu exercer une pression sur le pommeau du tirant pour le d placer Extraire le tirant et d gager le couvre lame et pour cette op ration se servir exclusivement des pommeaux lat
7. en acier inox de parties lectriques et de c bles lectriques q un moteur lectrique de mat riels plastiques etc Au cas o le d montage et la d molition seraient confi s des tiers contacter exclusivement des soci t s autoris es la d molition de ces mat riels Si vous effectuez vous m mes la d molition veiller imp rativement trier les mat riels par typologie en chargeant des soci t s sp cialis es et autoris es la d molition Toujours se conformer scrupuleusement aux normes en vigueur dans le pays o vous op rez ATTENTION Dans tous les cas il est n cessaire de contacter le constructeur ou les personnels autoris s par celui ci au retrait de la lame circulaire et sa d molition NE JETEZ PAS LES EPAVES DANS DES ZONES OU L ACCES NE SERAIT PAS INTERDIT BARRIERES ET PANCARTES CAR ELLES CONSTITUENT UN DANGER GRAVE POUR LES PERSONNES EN PARTICULIER LES ENFANTS ET LES ANIMAUX TOUTES LES RESPONSABILITES SONT LA CHARGE DU PROPRIETAIRE 21 X XO 403002 04 05 07 08 09 10 2011 SCH MA LECTRIQUE SIG 97 mod les 195 220 250 E Mod 195 6 3 pF Mod 220 8 pF Nero Verde Mod 250 E 8 pF 3 Condensatore Motore 230 V 50 Hz C Rosso Ill lt Arancione l LL gt gt Micro su paralama e _ Er Bianco mi Blu Marrone Su telaio affettatrice Giallo verde Alimentazione 230 V 50 Hz X X X 403002 04 05 0
8. 403008 403007 403009 403002 403010 403004 403005 Motor HP 0 20 0 25 0 30 0 35 0 35 0 50 0 50 220 250 250 300 300 350 Rpm 300 300 300 300 300 280 260 Epaisseur de coupage 0 15 0 15 0 16 0 16 0 16 0 16 0 16 mm Coupage so 140 210 160 240 190 260 190 260x220 285 230 325 260 255 280 290 340 340 410 415 345 415 440 65 465 530 580 C mm 360 405 425 480 495 540 585 D mm 520 580 620 630 650 770 890 E mm 315 340 370 440 440 465 480 Poids 10 13 5 15 5 21 23 30 36 s par incorp incorp incorp incorp incorp incorp Service intermittent 5 min d arr t toutes les 15 20 min de fonctionnement seulement pour 403008 Toutes les autres trancheuses montent un moteur ventil Tension d alimentation Voir la plaque des caract ristiques sur l embase de la machine QUIPEMENT FOURNI ACCESSOIRES A moins d une indication contraire lors de la commande les documents et accessoires suivants sont fournis avec les machines d claration de conformit Manuel d instructions pour l installation l usage et l entretien PRODUITS POUVANT TRE COUP S EN TRANCHES tous les types de charcuterie jambon cuit cru et fum viandes d soss es cuites ou crues une temp rature non inf rieure 3 fromages naturellement du type pouvant tre coup en tranches gruy re comt PRODUITS NE POUVANT PAS TRE COUP S EN TRANCHES 1 pr
9. 7 08 09 10_fr_ma_ 2011 22
10. 8 PRINCIPAUX COMPOSANTS Le Rire 9 PRINCIPAUX COMPOSANTS 10 MISE EN SERVICE ET ESSAIS DE BON FONCTIONNEMENT 11 INSTALLATION DE LA MACHINE l 11 BRANCHEMENT LECTRIQUE 11 DESCRIPTION DES COMMANDES ren 12 UTILISATION DE LA MACHINE ere 13 CHARGEMENT PRODUIT SUR LE PLATEAU TRANCHAGE 13 NETTOYAGE DE LA TRANCHEUSE I uuu u 14 C N RA T Oa wauu saa nd 14 D MONTAGE DE LA MACHINE POUR LE 14 DE LA MACHINE ira 15 ENTRETIEN nn an nn 15 G N RALIT S Niue nr 15 AFF TAGE DE LA AMEN CA ln ein 15 EXECUTION DE LU AFFUTAGE a rame ennemi ane ee 16 a au anl ADR teen 18 R GLAGE DE LA TENSION DE LA COURROIE MOTEUR 19 RECHERCHE ET LIMINATION DES PANNES 20 D MOLITION DE LA 21 SCH MA LECTRIQUE SIG 97 mod les 403 002 22 2 OBJECTIF DU MANUEL La pr sente publication contient toutes les informations n cessaires l installation l utilisation et l entretien des trancheuses usage alimentaire du type gravit voir les mod les au paragraphe Description technique
11. L objectif de cette publication que dor navant nous appellerons simplement manue est de consentir l utilisateur et notamment l utilisateur direct de prendre toutes les mesures et de mettre en place tous les moyens humains et mat riels n cessaires une utilisation en s curit et durable des machines INFORMATIONS G N RALES LIMITE D EMPLOI DES MACHINES NORMES DE S CURIT Les machines ont t con ues et r alis es pour trancher des produits alimentaires avec r f rence aux normes de la directive 89 392 89 336 et de leurs modifications successives CE 91 368 93 44 93 68 CE EN 1974 directive 89 109 NORMES G N RALES DE S CURIT La trancheuse doit tre exclusivement utilis e par des personnels ad quatement form s cet effet et ayant lu attentivement le contenu de ce manuel En particulier respecter les indications suivantes Installer la machine conform ment aux instructions indiqu es au paragraphe Installation pas retirer les protections transparentes et ne pas modifier ni exclure les protections m caniques et lectriques pas utiliser la machine avec des connexions lectriques type volant au moyen de c bles provisoires ou non isol s Contr ler p riodiquement le bon tat du c ble d alimentation et du presse c ble sur le corps de la machine le remplacer rapidement lorsque n cessaire en vous adressant pour ce faire des techniciens sp cialis
12. TRANCHEUSES LECTRIQUES GRAVIT 0030 403002 04 05 07 08 09 10_fr_ma_2011 403 002 403 004 403 005 403 007 403 008 403 009 403 010 MANUEL D INSTALLATION D USAGE ET D ENTRETIEN mach 0030 403002 04 05 07 08 09 10_fr_ma_2011 PR FACE patu 3 OBJECTIF DU MANUEL 3 INFORMATIONS G N RALES pasa 3 LIMITE D EMPLOI DES MACHINES NORMES DE S CURIT 3 NORMES G N RALES DE S CURIT 3 GARANTIE RESPONSABILIT DU 4 PLAQUES MARQUES DE CONFORMIT 4 CONDITIONS ENVIRONNEMENTALES D EMPLOI DE LA MACHINE 4 EMBALLAGE uuu ne manne a at ns 5 OUVERTURE DE EMBALLAGE eee 5 DESCRIPTION TECHNIQUE ET CONDITIONS D UTILISATION PR VUES 6 DESCRIPTION G N RALE au eut an ue 6 S CURIT S M CANIQUES ET LECTRIQUES 6 ATTENTION RISQUES R SIDUELS 6 DIMENSIONS D ENCOMBREMENT tonnerre 7 PRINCIPALES CARACT RISTIQUES TECHNIQUES 7 QUIPEMENT FOURNI ET ACCESSOIRES ant nues nine ner 8 PRODUITS POUVANT TRE COUP S EN TRANCHES 8 PRODUITS NE POUVANT PAS TRE COUP S
13. e couper en tranches les produits alimentaires et par un chariot coulissant sur des glissi res plac es sous l embase qui son tour supporte un plateau porte produit parall lement au fil de la lame L paisseur de la tranche est r glable gr ce une plaque faisant fonction de jauge d paisseur plac e en avant de la lame Cette plaque sur laquelle s appuie le produit couper peut d plac e transversalement par rapport la lame d une valeur correspondant l paisseur de la tranche d sir e L alimentation du produit avancement vers la plaque d paisseur a lieu par son poids propre gravit Tous les composants de la machine sont r alis s en alliage d aluminium poli et oxyd par anodisation en acier inoxydable et en mati re plastique usage alimentaire La lame de coupage est actionn e par un moteur lectrique et la transmission du mouvement est obtenue avec une courroie rayures longitudinales La mise en route et l arr t s effectuent avec le bouton reli au circuit auxiliaire de commande qui emp che les d marrages accidentels de la machine apr s une ventuelle coupure de courant Dans certains mod les la machine incorpore une aff teuse construite pour un usage simple et en s curit S CURIT S M CANIQUES ET LECTRIQUES Les s curit s m caniques adopt es sont les suivantes S rie de protections en aluminium et mati re plastique transparente sur le plateau
14. er 3 4 fois le groupe correspondant Nettoyer s il y a lieu en retirant le lubrifiant en exc s 18 X X XO 403002 04 05 07 08 09 10 _2011 X X XO 403002 04 05 07 08 09 10 2011 R GLAGE DE LA TENSION DE LA COURROIE MOTEUR Au cas o apr s un certain temps la machine pr senterait un bruit insolite d la mise en place de la courroie serrer le tendeur de courroie plac c t du moteur sous l embase RECHERCHE ET LIMINATION DES PANNES Le tableau ci dessous illustre les inconv nients les plus communs qui se v rifient durant l utilisation de la trancheuse les op rations n cessaires pour liminer les causes possibles INCONV NIENT CAUSE PROBABLE REM DE En appuyant sur le bouton vert la machine ne d marre pas Manque d alimentation Le couvre lame pas t correctement mis en place Circuit lectrique de commande d fectueux Contr ler que la fiche est correctement branch e dans la prise V rifier Faire appel au service apr s vente La machine ne d marre pas et on entend un bruit continu qui ressemble un bourdonnement seulement machines avec moteur courant triphas Le moteur fonctionne en monophas Appuyer imm diatement sur le bouton rouge et faire v rifier le c ble lectrique d alimentation et les circuits en amont par des techniciens sp cialis s En appuyant sur le bouton vert la machine se met e
15. f teuse sa bo te desserrer le pommeau molet de l aff teuse et introduire m tallique filet dans le trou 2 express ment pr vu sur le plateau porte produit de mani re ce que les deux meules soient orient es vers la lame aff ter Pour l introduction aidez vous en appuyant un doigt sur le petit bouton de la meule inf rieure 3 La meule inf rieure devra rester ins r e sur environ la moiti de son diam tre entre la lame sur laquelle elle s appuiera et le plan de r glage introduire la fiche dans la prise de courant et actionner l interrupteur en maintenant immobilis dans la position susmentionn e le plateau porte produit et ensuite l aff teuse au moyen de la poign e 4 Laisser tourner la lame pendant environ 30 40 secondes puis en actionnant l interrupteur arr ter la lame en contr lant avec un l ger passage l ext rieur de cette m me lame qui vous permettra de sentir l aide d un crayon si une l g re bavure s est form e red marrer la lame et conserver pendant 10 secondes la pression sur le petit bouton de la meule 5 EX CUTION DE L AFF TAGE Mod les avec aff teuse incorpor e Aff ter p riodiquement la lame d s que vous ressentez une diminution de la capacit de coupage Pour ce faire suivre la marche ci dessous 1 Nettoyer soigneusement la lame avec de l alcool d natur de mani re la d graisser apr s avoir d branch la fiche de
16. la prise de courant 2 Desserrer le pommeau 1 soulever et tourner 180 l appareil d aff tage 2 et ins rer les meules sur la lame de l aff teuse Bloquer ensuite le pommeau 3 Actionner l interrupteur 3 et appuyer sur le petit bouton 4 4 Laisser tourner la lame pendant environ 30 40 secondes ensuite en actionnant l interrupteur 3 arr ter la lame et passer l g rement un crayon pour contr ler si une l g re bavure s est form e Nous vous recommandons d effectuer ce contr le avec grande attention s agissant d un corps tr s tranchant 5 Apr s vous tre assur s de la formation de la bavure actionner nouveau l interrupteur 3 pendant 3 4 secondes en appuyant en m me temps sur les boutons 4 et 5 NE PAS FAIRE DURER CETTE OP RATION PLUS DE 3 OU 4 SECONDES AFIN D VITER TOUT RISQUE DE TORSION DU FIL DE LA LAME 6 Apr s avoir effectu l aff tage il est conseill de nettoyer les meules l aide d une petite brosse imbib e d alcool 7 la fin de l aff tage replacer l aff teuse dans sa position d origine 0030 403002 04 05 07 08 09 10 2011 17 LUBRIFICATION Rails de coulissement du chariot et tige de coulissement du presse produit hebdomadaire Employer exclusivement fournie en d faut utiliser de blanche de vaseline EMPLOYER D HUILES VEGETALES Mettre une petite quantit d huile sur la tige et faire couliss
17. n doivent tre effectu es la machine tant d branch e du r seau d alimentation lectrique et si aucune autre position n est sp cifiquement requise avec le bouton de r glage de l paisseur des tranches plac sur 0 Les interventions d entretien confier exclusivement au personnel autoris par le constructeur sont les suivantes Remplacement de la lame Remplacement des meules de l aff teuse Remplacement de la courroie de transmission du moteur Remplacement des composants de l installation lectrique sous embase R paration des parties structurelles r paration des composants sous AFF TAGE DE LA LAME Nettoyer soigneusement la machine de la mani re indiqu e aux paragraphes pr c dents avant de proc der aux op rations ATTENTION L aff tage peut tre effectu jusqu une diminution de 12 de valeur nominale du diam tre de la lame Apr s cette valeur IL EST IMP RATIF DE REMPLACER LA LAME Cette op ration doit EXCLUSIVEMENT tre r alis e par des techniciens agr s par le constructeur X X 403002 04 05 07 08 09 10_fr_ma_ 2011 15 EXECUTION DE L AFF TAGE Mod les avec aff teuse appliquer 1 2 0030 403002 04 05 07 08 09 10 2011 Nettoyer soigneusement la lame avec de l alcool de mani re la d graisser Actionner le bouton gradu 1 en le tournant vers la gauche pour le porter son ouverture maximum Sortir l af
18. n route mais l indicateur lumineux fonctionnement ne s allume pas Indicateur d fectueux Ne pas utiliser la machine lorsque le voyant lumineux est teint faire appel au service apr s vente La machine se met en route mais elle vibre le moteur se r chauffe remarquablement et on sent de mauvaises odeurs Moteur ou transmission d fectueux Ne pas utiliser la machine faire appel au service apr s vente Sous l effort la machine ralentit et s arr te Transmission d fectueuse Faire appel au service apr s vente R sistance excessive au coupage du produit La lame n est pas aff t e Aff ter la lame Les tranches sont d chiquet es et ou de forme irr guli re La lame n est pas aff t e Exc s d usure de la lame Aff ter la lame Faire appel au service apr s vente L aff tage de la lame est Meules us es Remplacer les meules insatisfarsant Faire appel au service apr s vente Le plateau porte produit ne Lubrification des rails Lubrifier coulisse pas insuffisante A l appui sur le bouton rouge la machine ne s arr te pas Circuit lectrique de commande d fectueux Arr ter la machine d brancher la fiche du r seau et faire appel au service apr s vente X X 403002 04 05 07 08 09 10_fr_ma_2011 20 D MOLITION DE LA TRANCHEUSE Les machines se composent structure en aluminium q l ments intercalaires et divers
19. oduits alimentaires congel s surgel s 2 produits alimentaires avec des os viandes et poissons 3 l gumes tous les types 4 tout autre produit non destin un usage alimentaire 0030 403002 04 05 07 08 09 10 2011 PRINCIPAUX COMPOSANTS 403 008 1 BOUTON DE MISE EN ROUTE VERT 11 LAME 2 BOUTON D ARRET ROUGE 12 POIGNEE PRESSE PRODUIT 3 NON UTILISE 13 PLAQUE D IDENTIFICATION DU CONSTRUCTEUR 4 BOUTON REGLAGE EPAISSEUR TRANCHE CARACTERISTIQUES MACHINE ET MARQUAGE CE 5 PIED REGLABLE 14 PARE MAIN PRESSE PRODUIT 6 SUPPORT PLAT 15 PARE MAIN PLATEAU PORTE PRODUIT 7 EMBASE 16 POIGNEE PLATEAU PORTE PRODUIT 8 PLATEAU PORTE PRODUIT 17 TIRANT COUVRE LAME 9 COUVRE LAME 18 CABLE D ALIMENTATION 10 PRESSE PRODUIT 19 PLAQUE D EPAISSEUR 20 AFFUTEUSE X X 403002 04 05 07 08 09 10_fr_ma_2011 9 PRINCIPAUX COMPOSANTS II 1 2 3 4 5 6 7 8 9 1 BOUTON DE MISE EN ROUTE BLANC OU VERT BOUTON D ARRET ROUGE OU NOIR NON UTILISE BOUTON DE REGLAGE EPAISSEUR TRANCHE PIED REGLABLE SUPPORT PLAT EMBASE PLATEAU PORTE PRODUIT COUVRE LAME 0 PRESSE PRODUIT X X 403002 04 05 07 08 09 10_fr_ma_2011 10 11 POIGNEE PRESSE PRODUIT 13 14 15 16 17 18 19 20 403 002 403 004 403 005 403 007 403 009 403 010 LAME PLAQUE D IDENTIFICATION DU CONSTRUCTEUR CARACTERISTIQUES MACHINE ET MARQUAGE CE PARE MAIN PRESSE PRODUIT
20. pondance des machines au service auquel elles sont destin es est li e l application correcte des instructions contenues dans ce manuel Le constructeur d cline toute responsabilit directe et indirecte d rivant d un manque d observation des instructions contenues dans ce manuel d une utilisation de la part d un personnel qui n aurait pas lu et compris fond le contenu du pr sent manuel d une utilisation non conforme aux normes sp cifiques en vigueur dans le pays d installation de modifications et ou de r parations non autoris es d une utilisation d accessoires et de pi ces de rechange non d origine d v nements exceptionnels PLAQUES MARQUES DE CONFORMIT Les machines sont produites conform ment la Directive Communautaire 89 392 et ses amendements successifs Toutes les parties qui composent la machine sont conformes au contenu de la Directive et le marquage CE t moigne leur conformit La plaque avec les coordonn es du constructeur les caract ristiques techniques de la machine et la marque CE est appos e sur l embase sous le pommeau du tirant couvre lame Il est interdit de retirer la plaque indiqu e ci dessous qui devra toujours tre lisible En cas d usure d endommagement l utilisateur a l obligation de pourvoir son remplacement 37 0331 212252 CONDITIONS ENVIRONNEMENTALES D EMPLOI DE LA MACHINE Temp rature de 5 40 H midit relative
21. s Arr ter imm diatement la machine en cas de d faut de fonctionnement anomal de rupture suspecte de mouvements non corrects de bruits insolites etc Avant d effectuer le nettoyage ou toute intervention d entretien d brancher la machine l alimentation lectrique Toujours enfiler des gants de protection anti rayage et antid rapants lors des op rations de nettoyage et d entretien Placer ou retirer le produit trancher sur le plateau coulissant seulement lorsque le chariot est enti rement recul et le bouton de r glage de l paisseur plac sur 0 Pour d placer le plateau porte produit durant l op ration de coupage employer exclusivement le bouton de man uvre ou la poign e du presse produit toute intervention d entretien extraordinaire remplacement des meules la lame etc s adresser au constructeur ou des techniciens qualifi s et autoris s Eviter de faire fonctionner la trancheuse vide Les trancheuses sont dot es d un moteur ventil except le mod le F 195 pour lequel le temps maximum de fonctionnement continu doit tre de 15 minutes pour viter toute surchauffe du moteur Apr s une p riode de repos le fonctionnement pourra tre repris GARANTIE 1 AN l exclusion des parties lectriques X X X 403002 04 05 07 08 09 10_fr_ma_ 2011 3 GARANTIE ET RESPONSABILIT DU CONSTRUCTEUR La garantie d un bon fonctionnement et de la pleine corres
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