FAQs : Analyseurs NomaSense O2
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1. mesures dans une bouteille sombre nous avons d velopp l chantillonneur d espace de t te un dispositif qui permet de mesurer l oxyg ne de l espace de t te Pour en savoir plus sur cet accessoire t l chargez la Note d Application N 5 Est il n cessaire d attendre une stabilisation pour mesurer l oxyg ne dissous dans une bouteille ou un BIB Il est conseill d attendre 30 40 min pour mesurer l oxyg ne dissous dans une bouteille ou un BIB car le vin est alors en condition statique et dans de telles conditions l oxyg ne doit diffuser travers le capteur pour permettre la mesure Est il possible d acc l rer la stabilisation La stabilisation n est n cessaire que lorsque les capteurs d oxyg ne sont dans un liquide statique Au cours d un processus dynamique le flux g n r r duit le temps de r ponse et l oxyg ne dissous peut tre mesur instantan ment Lorsque vous utilisez une sonde immersion il est possible d acc l rer la stabilisation en remuant la sonde Quels facteurs peuvent influer la mesure de l oxyg ne La temp rature la pression atmosph rique et la teneur en sucre et ou en alcool peuvent avoir un impact sur les mesures d oxyg ne Tous ces param tres peuvent tre compens s gr ce l utilisation NOMACORC d outils ou de calculateur int gr s dans l appareil L effet de la temp rature est compens e gr ce aux mesures de temp rature r alis es avec la sonde de temp rature PT102. 0 ou apr s avoir entr manuellement une temp rature connue La pression atmosph rique est compens e par un barom tre int gr Une correction automatique des valeurs d oxyg nes mesur es dans les liquides haute concentration en sucre et ou en alcool est r alis e par l appareil gr ce un calculateur int gr Les capteurs sont ils sp cifiques l oxyg ne Les capteurs d oxyg ne PSt3 et PSt6 ne pr sentent aucune sensibilit crois e pour le gaz carbonique le dioxyde de soufre le pH et toute esp ce ionique comme les sulfures sulfates chlorures ou la salinit La turbidit et des d bits n ont aucun effet sur la mesure Les capteurs peuvent tre utilis s dans des m langes eau m thanol et ou thanol ainsi que dans le m thanol ou l thanol pur Nous recommandons d viter les solvants organiques tels que l ac tone le chloroforme ou toutes solutions chlor es qui pourraient faire gonfler la matrice du capteur Quel est le poids de l appareil Les analyseurs NomaSense O2 P300 et P6000 sont tr s l gers seulement 700 g L appareil est il waterproof Non Toutefois il peut tol rer des claboussures Quelle est la pr cision des sondes de temp rature Les sondes de temp rature PT 100 ont une pr cision de 0 5 C Que puis je faire lorsque ma sonde de mesure d immersion est cass e Malheureusement une sonde cass e n est pas r parable Vous pouvez commander une nouvelle sonde d immersion
3. FAQs Analyseurs NomaSense O2 Sur quelle technologie se basent les analyseurs NomaSense 02 Les analyseurs NomaSense O2 se basent sur la technologie de luminescence qui permet une mesure pr cise et fiable de l oxyg ne dans le vin de fa on non destructive Comment fonctionne la luminescence L instrument g n re une lumi re bleue haute nergie qui est dirig e sur le capteur d oxyg ne par l interm diaire de la fibre optique L nergie lumineuse est absorb e par le capteur ce qui conduit une excitation des lectrons un niveau d tat nerg tique plus lev Comme cet tat n est pas stable les lectrons retournent naturellement leur tat fondamental Cette perte d nergie est mat rialis e par l mission d une lumi re rouge qui est retourn e l appareil par le biais de la fibre optique Le d lai entre l mission de la lumi re bleue et la r cup ration de la lumi re rouge est corr l la concentration d oxyg ne dans le milieu environnant le capteur Les analyseurs NomaSense O2 mesurent ce d lai et non l intensit de la lumi re ce qui fournit une meilleure robustesse de mesure dans le temps Quel type de mesure les NomaSense O2 peuvent il r aliser L oxyg ne peut tre mesur aussi bien en phase gazeuse qu en phase liquide Les analyseurs peuvent ainsi mesurer l oxyg ne dissous dans le vin cuve barrique manche bouteille ou Bag in Box par exemple ainsi que de l oxyg ne pr sent dans
4. a Note d Application N 1 pour bouteille et la N 2 pour Bag in Box L HSO peut il tre mesur directement en ppm L oxyg ne dans l espace de t te HSO et de fa on g n rale l oxyg ne en phase gazeuse doit tre mesur en hPa afin d viter les biais induits par un changement de pression vide surpression Par d finition la mesure de la pression partielle en hPa n est pas d pendante de la pression atmosph rique utilis e pour l talonnage Il n est donc pas possible de mesurer HSO directement en ppm avec l appareil parce que dans ce cas le calcul effectu par le logiciel serait celui de l oxyg ne dissous dans l eau Comment le TPO peut il tre exprim en en ppm si l un de ses composants l HSO est exprim en hPa Dans le calcul du TPO le DO est exprim en ppm et HSO en hPa L appareil proc de gr ce au calculateur de TPO int gr la conversion de l HSO en ppm Le contenu en HSO est d abord ramen en mg gr ce la loi des Gaz Parfaits La masse d O2 obtenue est ensuite divis e par le volume de vin dans la bouteille pour obtenir un r sultat en ppm mg L Ai je besoin d ouvrir la bouteille pour mesurer le TPO La mesure peut tre totalement non invasive lorsqu elle est r alis e dans une bouteille en verre transparent gr ce aux capteurs d oxyg ne coll e l int rieur de la bouteille Est il possible de mesurer le TPO dans des bouteilles en verre color Oui Pour faire des
5. ge de mesure de l oxyg ne dissous 0 1 8 mg L Pour toute question concernant les anciennes g n rations d analyseurs NomaSense Prime ou Trace veuillez nous contacter directement
6. sonde immersion sont pr calibr s Chaque lot de capteurs a un code QR correspondant qui est utilis pour entrer la calibration Pour en savoir plus veuillez t l charger le Manuel d utilisation rapide Comment v rifier le bon fonctionnement des capteurs et de leur calibration Pour v rifier que les capteurs d oxyg ne fonctionnent bien avec leur calibration actuelle il suffit de faire une mesure dans l air La temp rature indiqu e par l appareil doit tre juste Si les valeurs sont comprises entre 20 et 22 d oxyg ne les capteurs d oxyg ne sont toujours bien calibr s Si ce n est pas le cas il est recommand de les re calibrer ou de les remplacer Pour plus d informations sur la re calibration des capteurs t l chargez la Note d Application N 3 ou contactez nous pour acheter de nouveaux capteurs De quel c t coller les capteurs d oxyg ne la paroi de la bouteille Les capteurs ont un c t rose et un c t noir Le c t rose doit tre coll la paroi du r cipient bouteille verre de vue etc Le c t noir du capteur doit faire face la surface de l chantillon Veuillez t l charger la Note d Application N 1 et N 2 ou regarder les vid os correspondantes N 2 2 2 ou N 2 2 3 O les capteurs d oxyg ne peuvent ils tre coll s Les capteurs peuvent tre int gr s dans n importe quel r cipient transparent non fluorescent verre ou plastique Les contenants dont la transparence n e
7. st pas totale mais proche l g rement laiteux sont galement appropri s L paisseur de la paroi du r cipient ne doit pas d passer 8 mm Quel type de colle doit tre utilis Nous fournissons une colle silicone appropri e dans le kit fournit l achat d un NomaSense O2 Pour commander ce produit contactez nous s il vous pla t Que faire si j ai touch les capteurs d oxyg ne avec mes doigts Dans le cas d un contact accidentel de la peau les capteurs d oxyg ne ne devraient pas tre trop affect s mais nous recommandons d viter le contact avec la peau car son acidit peut compromettre la stabilit des capteurs Les sondes d oxyg ne r sistent elles aux pratiques de nettoyage Les capteurs d oxyg ne r sistent aux pratiques de nettoyage courantes utilis es en cave l exception de l utilisation de chlore L utilisation de vapeur 140 C 1 5 atm ou de solutions de nettoyage 5 NaOH 90 C ou 3 H202 est galement possible en tout s curit Les capteurs sont ils r utilisables Oui Les capteurs d oxyg ne ont ils un certificat d alimentarit Oui Quelle est la diff rence entre les capteurs d oxyg ne PSt3 et PSt6 Les capteurs PSt3 sont con us pour le NomaSense O2 P300 avec une limite de d tection de 15 ug L plage de mesure de l oxyg ne dissous 0 22 mg L Les capteurs PSt6 sont adapt s pour le NomaSense O2 P6000 avec une limite de d tection de 1 ug L dissous d oxyg ne pla
8. sur notre site en suivant ce lien Quel est le temps de r ponse de la sonde de mesure Le temps de r ponse de la sonde de mesure d pend de l environnement dans lequel s effectue la mesure En phase gazeuse la sonde a besoin de quelques secondes pour se stabiliser Dans un liquide sans remuer la sonde prendra 5 10 minutes pour se stabiliser Pour acc l rer le processus de stabilisation il est recommand de remuer la sonde Pour en savoir davantage t l chargez la Note d Application N 4 Est il possible de transf rer les donn es enregistr es dans le NomaSense O2 Toutes les donn es enregistr es dans les diff rents fichiers de l analyseur peuvent tre transf r es dans un ordinateur portable via une connexion USB l aide du logiciel Datamanager Ce logiciel permet galement de g rer les param tres d talonnage Quand faut il utiliser le mode de mesure single scan NOMACORC Le mode de mesure single scan est utilis e dans le cas d une mesure unique Chaque mesure n cessitera d appuyer sur la touche OK pour qu elle soit lanc e Pour une utilisation en routine nous recommandons plut t de choisir le mode interval scan qui r alise des mesures toutes les 2 secondes dans le param trage standard Les mesures sont arr t es en appuyant sur la touche OK Comment calibrer les capteurs d oxyg ne Avec les NomaSense O2 P300 et P6000 les capteurs d oxyg ne PSt3 et PSt6 et la
9. une phase gazeuse espace de t te d une bouteille ou d un BIB ciel gazeux d une cuve etc Diff rents accessoires ont t d velopp s pour r aliser ces diff rentes mesures Qu est ce que le TPO Le TPO Total Package Oxygen est la quantit totale d oxyg ne contenue dans la bouteille ou le BIB apr s le conditionnement dont la valeur en mg L est la somme des quantit s d oxyg ne dissous dans le vin et d oxyg ne contenu dans l espace de t te comme suit TPO DO concentration en oxyg ne dissous HSO concentration en oxyg ne dans l espace de t te Les valeurs de DO sont souvent le reflet d enrichissement en oxyg ne durant les op rations de remplissage ou de transfert dans les circuits de la cha ne tandis que les valeurs d HSO sont davantage li es la performance des syst mes de mise sous vide et ou d inertage juste avant le bouchage de la bouteille Comment le TPO est il calcul par les analyseurs NomaSense 02 Le calcul du TPO est int gr et effectu e automatiquement par l appareil aussi bien pour les bouteilles que pour les Bag in Box Apr s avoir renseign dans l appareil les d tails de l chantillon volume de la bouteille ou du BIB et la taille de l espace de t te vous pouvez mesurer l oxyg ne dans l espace de t te et l oxyg ne dissous Le NomaSense O2 calculera directement le TPO et NOMACORC affichera le r sultat en mg L Pour plus d informations t l charger l
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