Manuel d`utilisation
Contents
1. LJ __ fl che ASCENDANTE puis pressez DEUX fois la fl che DESCENDANTE pour d verrouiller L affichage indiquera L LI L L 3 1 Pour programmer les minuteries T1 T8 Choisissez la touche pour changer de minuterie Le voyant au dessus de la touche s allumera T1 dans l exemple ci contre L affichage indiquera la programmation en cours en MM SS Pressez la fl che ASCENDANTE ou DESCENDANTE pour rs r gler la dur e de cuisson de la minuterie Cette dur e changements par des incr ments de 5 secondes chacun Apr s avoir programm la dur e de cuisson de la minuterie pressez la touche P pour sauvegarder et continuer Vous remarquerez que le voyant T5 T8 est pr sent allum Vous pouvez pr sent changer la programmation de la minuterie sup rieure T5 dans l exemple visible ici Pressez la fl che ASCENDANTE ou gs ris DESCENDANTE pour r gler la valeur de la minuterie Apr s avoir programm la valeur de la minuterie pressez la touche P pour sauvegarder la dur e de cuisson de la minuterie L affichage repassera butt et le voyant T5 T8 demeurera teint bute Reprenez le paragraphe 3 1 pour les autres touches de minuterie 3 2 Pour modifier la temp rature de cuisson Pendant que l affichage indique butt pressez la touche P L affichage indiquera xxx F ou xxx C la temp rature r elle L20 267 FR Rev 0 05 16 04 Page 4 de 6 Programmation Pitco R f 601438012. IMPORTANT CONSERVER CE DOCUMENT AFIN DE POUVOIR LE CONSULTER ULT RIEUREMENT Veuillez fournir les informations requises et conserver ce manuel pour la dur e de vie de votre quipement Mod le No de s rie Date d achat HON341 Manuel d utilisation Pour le Contr leur Num rique de Taille Compacte de Pitco Pitco R f 60143801 02 et 03 e T5 8 ON OFF m C Lt j HEAT 1 5 T2 T6 o T37 T4 T8 L20 267 FR Rev 0 05 16 04 Programmation Pitco R f 60143801 60143802 et 60143803 Contr leur num rique de taille compacte 1 Les touches et leur fonction 2 Op rations normales pour l utilisateur 2 1 Pour mettre en marche la commande ON 2 2 Pour teindre la commande OFF 2 3 Pour mettre en marche une minuterie de cuisson 2 4 Pour choisir les minuteries de cuisson T5 T8 2 5 Pour annuler une minuterie de cuisson 2 6 Pour effectuer un nettoyage par bouillantage 2 7 Pour afficher la temp rature de la cuve et programmer la temp rature 3 Pour acc der au mode de programmation pour le g rant du restaurant 3 1 Pour programmer les minuteries T1 T8 3 2 Pour modifier la temp rature de cuisson 3 3 Pour changer le type de cycle de fonte 3 4 Pour changer le mot de passe 3 5 Pour passer de l affichage F C 3 6 Pour sortir de la programamtion de niveau 1 4 Autres affichag
3. D 2 Pressez la touche du panier automatique d sir M 5 D u mg 1 15 2 T6 13 77 14 78 2 5 Pour annuler une minuterie de cuisson Pressez la touche du panier automatique jusqu ce que le voyant situ au dessus s teigne 2 6 Pour effectuer un nettotage par bouillantage Pressez simultan ment la touche P et la fl che descendante Pour sortir du mode d bouillantage teignez la commande a 2 7 Pour afficher la temp rature de la cuve et programmer la temp rature Pressez simultan ment la touche I O et la touche de programmation P L affichage indiquera la temp rature ACTUELLE de la cuve F Display 348 F 176 C dans l exemple ci contre 3 Pressez la touche L affichage indiquera la temp rature Fee Display PROGRAMM E L20 267 FR Rev 0 05 16 04 Page 3 de 6 Programmation Pitco R f 60143801 60143802 et 60143803 Contr leur num rique de taille compacte Pressez la touche L cran indique nouveau la temp rature ACTUELLE de la cuve Pour sortir de la programmation ne pressez aucune touche pendant 3 secondes et l cran repassera l affichage normal 3 Pour acc der au mode de programmation pour g rant du restaurant Pressez et maintenenez simultan ment les touches I O et P pendant 2 secondes La temp rature de la cuve s affichera momentan ment puis l cran affichera butt bouton ou Loc verrouill o Si verrouill pressz DEUX fois la
4. 60143802 et 60143803 Contr leur num rique de taille compacte La temp rature par d faut est 350 F 177 C Pressez et maintenez la fl che ASCENDANTE ou DESCENDANTE pour r gler la temp rature Apr s avoir effectu la programmation pressez la touche pour sauvegarder et continuer 3 3 Pour changer de cycle de fonte L affichage indiquera le cycle de fonte en cours Pressez la fl che ASCENDANTE ou DESCENDANTE pour le cycle de fonte Apr s avoir s lectionn le cycle de fonte pressez pour sauvegarder et continuer 3 4 Pour changer de mot de passe L affichage indiquera si le syst me est verrouill Pressez la fl che ASCENDANTE ou DESCENDANTE pour verrouiller ou d verrouiller le syst me et acc der aux menus de programmation 2 de Apr s avoir programm le mot de passe pressez la touche pour sauvegarder et continuer 3 5 Pour passer de l affichage F C 3 L affichage indiquera l chelle de el lah Fr temp rature qui est utilis e Pressez la fl che ASCENDANTE ou DESCENDANTE pour changer l chelle de temp rature Apr s avoir choisi l chelle pressez la touche pour sauvegarder et continuer 3 6 Pour sortir du niveau 1 de la programmation L affichage indiquera Pressez pour sortir de la programmation L cran repassera l affichage normal f FT IE QT L1 m M mMm or IA A A i oro or p EU ED PiIL vu EE 1 ere Ready to Cook Heating up t
5. es 4 1 La temp rature de la cuve est trop basse 4 2 Le purgeur est ouvert 4 3 Affichage de pannes de l quipement 4 4 Pour changer l adresse du port 4 5 Pour voir la r vision du logiciel L20 267 FR Rev 0 05 16 04 Page 2 de 6 G LU UV LD D D D D OC D D OO oo EN OU OU OR R BR Programmation Pitco R f 60143801 60143802 et 60143803 Contr leur num rique de taille compacte 1 Les touches et leur fonction TIMERS 5 8 INDICATOR TIME OR STATUS DISPLAY HEAT INDICATOR RU T5 8 AS N j SHIFT ON AND OFF KEY U ON OFF e Ei t a Jp PROGRAM AND SHIFT KEY HEAT 4 COOK INDICATORS e e e 4 TIMER KEYS T105 T2 T6 T3 T7 T4 T8 UP AND DOWN ARROW KEYS 2 Op rations normale pour l utilisateur 2 1 Pour mettre en marche la commande ON Pressez la touche I O L affichage indiquera momentan ment le type d appareil APLx pendant 2 secondes puis repassera l un des affichages normaux ci dessous 2 2 Pour teindre la commande Pressez et maintenez la touche I O pendant 3 secondes L affichage indiquera OFF 2 3 Pour mettre en marche une minuterie de cuisson Pressez une touche de panier automatique T1 T4 pour mettre en marche la minuterie de cuisson de ce groupe 2 4 Pour choisir les minuteries de cuisson T5 T8 Pressez la touche Shift Le voyant T5 T8 s allume lorsque les minuteries de ce groupe sont s lectionn es B H 2 2 ao
6. mation pendant 2 secondes L adresse actuelle du port s affichera l adresse par d faut est 30 Tous les indicateurs de cuisson seront teints Utilisez les fl ches ascendante et descendante pour changer l adresse Pressez la touche de programmation P pour sauvegarder voter s lection et revenir l affichage butt Cette adresse n a aucun effet sur le fonctionnement de la commande elle ne joue un r le que lorsque la commande est mise en r seau afin d obtenir des donn es d autres quipements 4 5 Pour voir la r vision du logiciel Pendant que l cran indique un des affichages normaux pressez et maintenez simultan ment les touches I O et T3 7 pendant 2 secondes L affichage indiquera tour tour un message de 4 chiffres pendant 2 secondes FLSt 29 J 039 LEE teg CCE ECL CCE y Soft AEE 2039 Se Ti temni ECL tei Y dnLd 2 oo 3039 AN J CCE ECL CCE y Les valeurs affich es risquent de varier de celles indiqu es dans l exemple ci dessus L20 267 FR Rev 0 05 16 04 Page 6 de 6
7. o Melt Cycle emperature drop conditions in progress below 150 F 65 C L20 267 FR Rev 0 05 16 04 Page 5 de 6 Programmation Pitco R f 60143801 60143802 et 60143803 Contr leur num rique de taille compacte 4 Autres affichages 4 1 La temp rature de la cuve est trop basse Lorsque la temp rature du r servoir est inf rieure 150 F 65 C l affichage demeurera vide Ceci est normal pour les mises en marche froid Le voyant de chauffage se trouve entre le premier et le deuxi me chiffre de l affichage 4 2 Le purgeur est ouvert Si la commande indique que le purgeur est ouvert toute op ration normale sera e m ehlile no interrompue L affichage indiquera Drain Turn Off jusqu ce qu il soit remis z ro Pour remettre z ro FERMEZ le robinet de purge teignez la commande OFF puis rallumez la ON Remarque certaines op rations de la friteuse ne requi rnte pas l emploi du purgeur 4 3 Affichages de pannes Cette commande d tectera la panne de la sonde Si la sonde de temp rature tombe en panne l affichage indiquera une des deux choses suivantes Toutes les autres fonctions sont d sarm es Pour remettre z ro teignez la commande OFF puis rallumez la ON 4 4 Pour changer l adresse du port Pendant que l affichage indique butt voir programmation de niveau 1 parag 3 pressez et maintenez simultan ment la fl che descendante et la touche de program
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