Guide de pose
Contents
1. Partie inf rieure Vis de serrage o parateur en PE HD ECO JET R Tenir compte du positionnement correct du joint Montage sur site d une unit de remplissage privil gier le montage en usine Hetirer les vis du raccord de conduite d poser l obturateur installer la conduite de raccordement de l unit de remplissage dans le raccord et resserrer les vis Obturateur NL Dispositif de remplissage Haccord bride Conduite de raccordement Dans le cas des s parateurs en PE HD d couper le joint anti odeur de l extr mit libre de la conduite avant le montage de l unit de remplissage Page 17 sur 29 PP 518 Date mise jour 17 04 2013 Montage sur site d un hublot d inspection avec essuie glace privil gier le montage en usine Retirer les crous et les disques d poser la bride aveugle pousser la bride en Plexiglas et la contre bride en place sur les tiges filet es puis r installer les disques et les crous Bride aveugle E Cloison de la cuve Hondelle Joint E Ecrou Tige filet e Contre bride Disque en plexiglass avec essuie glace V rifier le bon tat du joint le remplacer si n cessaire et serrer uniform ment les crous en diagonale 4 Manuel d utilisation 4 1 Mise en service Conditions pr alables ACO Produits Poiym res BP 85 27940 Notre Dame de l isle T 1 02 322. Ce document d crit le montage la pose et l entretien des s parateurs suivants Niveau Certificat ME EcOJETO EcOJETO O Mod le de base Hublot d inspection Avec et dispositif de Z 54 1 414 ECO JET OD colonne de remplissage vidange Niveau Certificat Mod le de Avec et dispositif de Z 54 1 491 ECO JET RD 2 colonne de remplissage vidange Niveau Certificat LIPUREX O T de Hublot d inspection et dispositif de Z 54 1 413 de vidange Niveau is Modele d quipe EP a ment LIPUREX R Mod le de base Hublot d inspection et dispositif de Z 54 1 487 LIPUREX RD ne remplissage PP 518 Date mise jour 17 04 2013 Page 1 sur 29 Table des mati res 1 Informations g n rales 1 1 Certificats de conformit CE 1 2 Consignes g n rales 2 Description des s parateurs 3 2 1 Installation et normes r glementaires 2 2Conception des s parateurs 2 3 Composants d un s parateur de graisses 2 4 Fonctionnement d un s parateur de graisses 2 5 Pour un bon usage 2 6 Suggestion de pose 2 Raccordements l eau Installation 3 1 Transport livraison et stockage 3 2 Pose installation et assemblage 3 9 Raccordements de plomberie 3 4 Mise en place des l ments s par s en cas de livraison non mont e 4 Mise en service et modes de vidange 4 1 Op rations de mise en service 4 2 Exploitation 4 3 Vidange et vacuation 4 4 Vidange d un s parateur avec quipem
3. chantillonnage int gr s pour s parateurs de graisses Les tuyaux d chantillonnage utilis s sur les s parateurs hors sol comportent une extr mit ouverte c t int rieur de l entr e et pr sentent une pente d au moins 160 mm par rapport au point le point le plus bas de la conduite d vacuation vers les gouts Il s agit de la seule configuration qui permette un chantillonnage correct et s r par les autorit s utilisant les flacons col large recommand s et le volume de contr le n cessaire Les autres avantages essentiels de cette conception qui permet de simplifier l inspection sont la facilit d acc s aux conduites d vacuation vers les gouts et la conduite de sortie du s parateur de graisses en particulier pour les inspections r alis es l aide de cam ras vid o et pour le nettoyage des canalisations l aide d un dispositif haute pression Le choix de l option d chantillonnage int gr e doit tre r serv aux cas cette pente ne constitue pas une solution envisageable cause de la construction ou de l absence d un espace ad quat pour l installation d un tuyau d chantillonnage entre autres pour des raisons de co t la hauteur par rapport au ACO Produits Poiym res BP 85 27940 Notre Dame de l isle T 1 02 32 51 20 31 Fax 02 32 51 50 62 www aco fr contact acofr PP 518 Date mise jour 17 04 2013 Page 5 sur 29 point le plus bas doit tre d au moins 30 Vidange Le s
4. B Aucune transformation de l installation B Respect de toutes les consignes fournies dans ce manuel B Respect de la l gislation et des r glementations nationales B Respect des informations d inspection et de maintenance 2 6 Suggestion de pose L gende Alimentation en eau de l unit de remplissage CD Entr e du s parateur de graisses 9 avec robinet bille 2 R cup rateur de s diments lourds option 0 Commande de la pompe de relevage 3 S parateur de graisses ici Lipurex OAE D Pompe vide cave 4 Chambre d chantillonnage 2 Ventilation de la pompe de relevage 5 Pompe de relevage des eaux us es 3 Ventilation du s parateur de graisses Conduite de vidange 3 Ventilation de la conduite d amen e Raccord pour v hicule de vidange 9 Raccord de flexible Conduite de pression de la pompe de 0 Raccord eau chaude eau froide relevage PP 518 Date mise jour 17 04 2013 Page 11 sur 29 R glementation applicable sur le site d installation Extrait de la norme NF EN 1825 2 7 2 4 3 Les s parateurs de graisses doivent tre install s proximit de points de rejet des eaux us es mais en aucun cas dans des locaux non ventil s dans des zones de passage ou de stockage B Afin d viter les odeurs d sagr ables l installation ne doit pas tre plac e proximit des salles de d tente ou plus particuli rement proximit des fen tres ou des bouches de ventilation B Les s parateurs de g
5. SE A ranforru ta rasgulatien REGE Al ES Maechidrery Direczh parti ci the plant are in comiormity wich Further Directkesa EA Me TC Laer Voltage Directhes DEM EM 2004 1I sion CN DO edition WE Grease saparatorr Di ficad teri ian 154 1 487 m mmm umeris Compre courrier eni 18 EEEE Eme 115 D Mv Ph pasiha 15322011 Mir Rail Sand Fi WART GmbH Page 3 sur 29 1 2 Consignes La maintenance les inspections et le montage doivent tre r alis s par des entreprises agr es et qualifi es Modification et fabrication de pieces de rechange Les transformations ou modifications de l installation sont autoris es uniquement apr s accord pr alable du fabricant Les pi ces de rechange et les accessoires d origine agr s par le fabricant sont un gage de s curit En cas de dommages r sultant de l utilisation d autres pi ces aucun recours en garantie ne sera accept L utilisation des pi ces d origine ACO garantit la s curit et la fiabilit de fonctionnement de l installation 2 Description 2 1 Installation normes r glementaires et conditions ambiantes Installation Les activit s produisant des eaux us es charg es en graisses doivent mettre en place des s parateurs de graisses conform ment aux normes NF EN 1825 Niveau de refoulement Les s parateurs
6. it de l installation essai d tanch it selon la norme DIN 4040 100 article 13 Etat des parois int rieures composants et quipements lectriques le cas ch ant Position de la gaine de ventilation en toiture du s parateur selon la norme NF EN 1825 2 Exhaustivit et vraisemblance des enregistrements dans le journal d exploitation preuve de la vidange correcte du contenu du s parateur B Disponibilit et exhaustivit des homologations requises et des documents autorisations plans de vidange manuels d utilisation et de maintenance etc 51 des d fauts sont constat s lors de la v rification ils doivent tre imm diatement corrig s ACO Produits Poiym res BP 85 27940 Notre Dame de l isle T 1 02 32 51 20 31 Fax 02 32 51 50 62 www aco fr contact acofr PP 518 Date mise jour 17 04 2013 Page 21 sur 29 Les v rifications effectu es et les ventuelles mesures correctives doivent tre consign es dans le journal d exploitation Remarque Dans sa gamme de prestations le service apr s vente d ACO Haustechnik propose une inspection g n rale adapt e de m me que la mise en service initiale par un technicien poss dant les qualifications ad quates Surveillance En r gle g n rale le rejet des eaux us es des s parateurs de graisses vers les installations publiques de traitement des eaux us es est surveill dans le cadre du contr le des rejets indirects des municipalit s Les condition
7. 51 20 31 Fax 02 32 51 50 62 www aco fr contact acofr Toutes les op rations de raccordement et de montage doivent tre termin es Tous les travaux lectriques doivent tre termin s Le s parateur doit tre soigneusement nettoy Une inspection g n rale du s parateur conform ment la norme DIN 4040 100 a t effectu e par un technicien poss dant les qualifications ad quates Les probl mes ventuels ont t corrig s Le cas ch ant les robinets vannes des conduites d amen e et d vacuation doivent tre ouverts Le s parateur a t rempli d eau jusqu au niveau de stabilisation fond de la conduite au niveau du raccord de sortie PP 518 Date mise jour 17 04 2013 Page 18 sur 29 Remplissage du s parateur stockage de l eau Le s parateur doit tre rempli d eau jusqu ce que celle ci s coule dans la conduite d vacuation ou dans le tuyau d chantillonnage en aval Proc d de remplissage d taill Pour les mod les de s parateurs O R OD RD Remplissage via la conduite d amen e du s parateur ou via un regard de maintenance si une unit de remplissage est fournie en tant qu accessoire Essai d tanch it Un essai d tanch it doit tre effectu sur le s parateur et sur tous les raccordements des conduites Les regards et les couvercles de maintenance doivent tre ferm s L installation est pr te fonctionner Pr sence lors de la mise en servi
8. Pi ces de rechange et service apr s vente ACO Produits Poiym res BP 85 27940 Notre Dame de l isle T 1 02 32 51 20 31 Fax 02 32 51 50 62 www aco fr contact acofr Pi ces d entretien et d usure Lorsque vous nous contactez indiquez le mod le le num ro de s rie et l ann e de fabrication de votre s parateur Informations de commande ACO insiste sur le fait que les pi ces d entretien et de rechange ainsi que les l ments auxiliaires non conformes aux pi ces d origine ne sont ni test s ni autoris s L installation et ou l utilisation de ces produits est susceptible d affecter les propri t s du mod le de s parateur de graisses et par cons quent la s curit active et ou passive de l installation ACO ne saurait tre tenue pour responsable des dommages r sultant de l utilisation de pi ces et accessoires qui ne sont pas d origine et rejettera toute demande en garantie Lors de la commande de pi ces de rechange ou si vous souhaitez nous poser des questions merci d indiquer les l ments suivants informations figurant sur la plaque signal tique Des informations compl mentaires sur les kits de rechanges sont disponibles sur Internet B Modele de s parateur B Ann e de fabrication B R f rence B Num ro de s rie B Quantit Afin d viter l installation de pi ces d entretien et de rechange de moindre qualit seules les pi ces d origine du fabricant du s parateur doivent tre utilis es Date
9. aux quipements de levage doivent tre respect es En cas de transport du s parateur l aide de crochets de grue fixer les lingues correspondantes la base ou sur les unit s d alimentation Point de levage des s parateurs en acier Point de levage des s parateurs en poly thyl ne inoxydable 3 2Pose installation et montage Pose Afin de r duire le niveau sonore et d a rer la base du s parateur le placer sur des supports insonorisants fournis la livraison align s horizontalement Nous recommandons de conserver un d gagement suffisant 600 mm environ pour faciliter le montage et l exploitation du s parateur 3 3 Raccordements locaux de plomberie avec fourniture du mat riel adapt Raccordement des conduites d amen e et d vacuation Des raccords sont install s face face sur le corps du s parateur pour permettre le raccordement des conduites d amen e et d vacuation Le diam tre nominal correspond la grandeur nominale Ces raccords sont rep r s inlet entr e et outlet sortie Le raccordement est dimensionn conform ment la norme DIN EN 8 7 Un raccord de conduite correspondant aux types de conduites d amen e et d vacuation du s parateur est fourni la livraison pose do E Conduite respecter les consignes voir section 2 1 Raccordement de la gaine de ventilation Un raccord DN 70 DN 100 est situ sur le couvercle du s
10. d amen e verticales doivent tre concues comme indiqu ci dessous au niveau du raccordement des conduites horizontales afin d viter de produire des turbulences ind sirables dans les eaux us es charg es en graisses conduite de descente verticale coude 45 conduite droite de 250 mm minimum coude 45 conduite horizontale raccord e au s parateur de graisses d une longueur quivalente 10 x DN au minimum exemple DN 100 1 m DN 150 1 50 m PP 518 Date mise jour 17 04 2013 Page 7 sur 29 Temp ratures Si la temp rature des eaux us es l int rieur du s parateur est sup rieure 60 ou si le s parateur de graisses est install dans des zones expos es un risque d incendie nous recommandons d utiliser des s parateurs en acier inoxydable Fonctionnement sans pression Les s parateurs de graisses sont uniquement adapt s et agr s pour un fonctionnement sans pression Anti odeur n est pas synonyme d anti refoulement Une attention particuli re doit tre apport e au choix de la pompe de relevage de fa on veiller l installation dune pompe de relevage jumel e exigence r glementaire pour les applications industrielles et commerciales et de garantir ainsi un fonctionnement ininterrompu m me en cas de d faillance de l une des pompes Il est galement noter que la graisse r siduaire peut tre encore pr sente dans les eaux us es en aval du s parateur de graisses ce q
11. de graisses dont le niveau d eau normal est situ sous le niveau de refoulement voir la norme EN 752 1 doivent tre vidang s par des pompes de relevage raccord es en aval Extrait de la norme NF EN 1825 2 paragraphe 7 3 Raccordement d une ventilation Les conduites d amen e et d vacuation des s parateurs de graisses doivent tre correctement ventil es Pour ce faire la conduite d amen e doit tre prolong e jusqu en toiture pour sa ventilation ACO Produits Poiym res BP 85 27940 Notre Dame de l isle T 1 02 32 51 20 31 Fax 02 32 51 50 62 www aco fr contact acofr PP 518 Date mise jour 17 04 2013 Page 4 sur 29 Les autres conduites horizontales raccord es s parateur de graisses et mesurant plus de 5 m doivent galement tre ventil es en toiture Si la tuyauterie d amen e horizontale mesure plus de 10 m et ne comporte pas d autres conduites ventil es elle doit tre quip e proximit imm diate de l entr e du s parateur de graisses d une gaine de ventilation suppl mentaire en toiture cet effet il est possible d utiliser l orifice de raccordement du couvercle du s parateur pr vu sur tous les mod les la place d un raccordement suppl mentaire sur la conduite d amen e Ventilation de la cuve Les s parateurs de graisses doivent tre ventil s s par ment en toiture chantillonnage Avantages et inconv nients des tuyaux d chantillonnage par rapport aux moyens d
12. de l Isle T l 02 32 51 20 31 Fax 02 32 51 50 82 www aco fr contact aco fr PP 518 Date mise jour 17 04 2013 Page 25 sur 29 Le branchement doit tre r alis par une entreprise qualifi e 4 6 D fauts causes et actions correctives Mesure corrective ET LI Cause 1 Mauvaises odeurs en Absence d eau dans le joint ant cdeur Ouvrir le robinet bille de l unit de remplissage manuel et fonctionnement normal humidifier le joint anti adeur Pas d alimentation de la commande modele ou AE V rifier l alimentation de la commande modele A ou AE Interrupteur bascule de l lectrovanne en position Mettre l interrupteur bascule de l electrovanne sur la a OFF Arret position Auto 2 La pompe haute Le commutateur de la pompe haute pression HP n est Activer commutateur de la pompe haute pression HF pression HF ne fonctionne pas active pas Courant de coupure declenche en raison d un taux de Confirmer le d faut sur la commande du bouton de charge trop leve de la pompe r initialisation Si le probl me persiste contacter Passavant ou un service apr s vente agree D tecteur HP d clenche du fait d une chute de pression Ouvrir le robinet bille de la conduite d amenee de l unit dans le flexible de pression de la pompe HF gt 15 5 de remplissage Nettoyer le filtre de la conduite d amenee de la pompe V rifier le fonctionnement de l lectrovan
13. B Les points de vidange par exemple siphons de sol doivent tre quip s de joints anti odeur et de paniers le cas ch ant pouvant tre d mont s des fins de nettoyage B Si le niveau d eau du s parateur est inf rieur au niveau de refoulement d fini localement la vidange doit tre effectu e l aide d une pompe de relevage en aval Afin de garantir un fonctionnement ininterrompu deux pompes doivent tre install es 2 7 Raccordement l eau Alimentation en eau Pour l unit de remplissage un raccord d eau potable R 34 est requis Un r ducteur de pression r gl 4 bar est install d origine ACO Produits Poiym res BP 85 27940 Notre Dame de l isle T 1 02 32 51 20 31 Fax 02 32 51 50 62 www aco fr contact acofr PP 518 Date mise jour 17 04 2013 Page 12 sur 29 3 Installation 3 1 Transport livraison et stockage Livraison Normalement le s parateur est fourni totalement assembl fix sur une palette en bois et prot g par une b che en plastique oi l espace disponible dans les locaux d installation est restreint et ou si les voies d acces l exigent le s parateur en acier inoxydable peut tre livr d mont en diff rents l ments ou avec des composants non install s Conditionnement IEEE Le type de conditionnement utilis d pend en partie du moyen de transport Sauf indication contraire sp cifique le conditionnement doit tre conforme aux r glementations de condit
14. BP 85 27940 Notre Dame l Isle T l 02 32 51 20 31 Fax 02 32 51 50 82 www aco fr contact 2aco fr PP 518 Retirer le tuyau de vidange Remplir d eau claire au 2 3 le s parateur Soit par l ouverture a ooit par la canalisation d arriv e d eau us e b Soit par l unit de remplissage option Permettre le passage des eaux us es Informer le cahier d entretien Date mise jour 17 04 2013 Page 24 sur 29 4 5 Vidange d un s parateur avec quipement de niveau 2 Eco jet OD RD GD Lipurex OD RD Vidange 1 fois par mois selon la norme NFEN 1825 Avant de contacter l entreprise de vidange toujours indiquer le volume du s parateur 15 pour l eau de rin age Vidange l arriv e de l entreprise de vidange 1 Stopper l arriv e des eaux us es dans le s parateur 2 Connecter le raccord du tuyau de vidange du camion sur le raccord pompier du s parateur 3 Proc der la vidanae du s parateur Nettoyage 1 Nettoyer l int rieur du s parateur 2 Bien aspirer les derniers restes d eau us e Remplissage 1 D connecter le tuyau de vidange du camion du raccord pompier 2 Remplir d eau claire au 2 3 le s parateur Soit par l ouverture a ooit par la canalisation d arriv e d eau us e b Soit par l unit de remplissage option 3 Permettre le passage des eaux us es 4 Informer le cahier d entretien Produits Polym res BP 85 27940 Notre Dame
15. ange et nettoyage AZ Inspection generale du s parateur 4 2 Nettoyage du tamis du filtre du raccord d aspiration de la pompe HP le cas amp cheant 42 D pose du tamis situe dans la conduite d alimentation en eau du r servoir de stockage d eau du dispositif de nettoyage int rieur haute pression le cas ch ant et nettoyage Verification de l absence d abstruction dans le flexible de mesure du vide le cas amp echeant Verification de la pompe a membrane du boitier pneumatique de mesure du vide le cas cheant V rification de l tanch it de tous les assemblages a brides raccords de conduites et de flexibles Verification du hublot d inspection le cas ch ant Vidanger le contenu du s parateur de graisses Nettoyer soigneusement l installation fermer l arriv e d eau viter toute entr e d eau suppl mentaire d connecter la commande retirer ou d sactiver les fusibles vider la conduite de vidange d monter le circuit d alimentation lectrique etc Elimination Le s parateur est compos de mat riaux recyclables 115 doivent tre limin s conform ment aux r glementations locales Arr t temporaire B Prot ger l installation contre l humidit ACO Produits Poiym res BP 85 27940 Notre Dame de l isle T 1 02 32 51 20 31 Fax 02 32 51 50 62 www aco fr contact acofr PP 518 Date mise jour 17 04 2013 Page 28 sur 29 Dans tous les cas l installation doit tre remplie d eau propre
16. ation de valorisation des substances grasses s par es L utilisateur doit s assurer que la vidange et l vacuation sont exclusivement r alis es par des entreprises agr es ACO Produits Poiym res BP 85 27940 Notre Dame de l isle T 1 02 32 51 20 31 Fax 02 32 51 50 62 www aco fr contact acofr PP 518 Date mise jour 17 04 2013 Page 22 sur 29 AE Le LE Pour vidange du s parateur l vacuation du contenu la norme NF EN 1825 associ e la norme DIN 4040 100 et la l gislation relative aux d chets applicable doivent tre respect es Selon la composition des eaux us es propres l quipement les op rations de vidange doivent tre planifi es selon les besoins et dans la mesure du possible toutes les deux semaines et au moins une fois par mois et r alis es par un personnel poss dant les qualifications ad quates Le calendrier des op rations de vidange requises est d fini pendant le fonctionnement l aide des mesures d paisseur des couches de graisse et de boue Outre les contr les les op rations de vidange comprennent B la vidange complete B le nettoyage B e remplissage avec de l eau B nettoyage du canal de vidange ou du dispositif d chantillonnage Le s parateur doit tre rempli d eau jusqu au niveau d exploitation Les eaux pluviales les eaux de process ou les eaux us es trait es du s parateur peuvent tre utilis es si cette utilisation est conform
17. ce Les personnes suivantes doivent tre pr sentes lors de la mise en service B plombier B personnel d exploitation exploitant B entreprise de vidange Essai de fonctionnement Dans le cas des s parateurs quip s d un dispositif de vidange et de rin age un essai de fonctionnement doit tre effectu Transfert L installation doit tre transf r e l exploitant en tat de fonctionnement son mode d exploitation doit tre expliqu et le manuel d installation et d utilisation les documents relatifs au permis de construire ainsi que l homologation officielle doivent lui tre remis Il est recommand d tablir un document de r ception et un certificat de transfert ACO Produits Poiym res BP 85 27940 Notre Dame de l isle T 1 02 32 51 20 31 Fax 02 32 51 50 62 www aco fr contact acofr PP 518 Date mise jour 17 04 2013 Page 19 sur 29 4 2 Exploitation L installation doit tre exploit e fonctionnement maintenance et entretien par un personnel exp riment et form Celui ci doit avoir connaissance du manuel d installation et d utilisation ainsi que des instructions et des r gles applicables en mati re de s curit de fonctionnement et de pr vention des accidents figurant dans ce manuel Un journal d exploitation doit tre tenu Documentation La documentation de l installation comprenant B le journal d exploitation B les documents relatifs au permis de construire B les autorisati
18. conform ment la norme DIN EN 1717 B Nettoyage du couvercle anti odeur et v rification de l tanch it tat g n ral et capacit constituer une enceinte herm tique Les v rifications et les travaux r alis s ainsi que les r sultats doivent tre consign s dans un proc s verbal de maintenance et indiqu s dans le journal d exploitation Si des d fauts sont constat s lors de la maintenance ils doivent tre imm diatement corrig s Attention Afin de maintenir l installation en bon tat de pr server sa valeur et de r pondre aux pr requis pour les demandes en garantie nous recommandons de proc der 1 2 entretiens par an Autres op rations de maintenance En fonction des besoins les op rations suivantes doivent tre effectu es par un personnel poss dant les qualifications ad quates notamment B Nettoyage du r cup rateur de s diments lourds Si un r cup rateur de s diments lourds est install dans la conduite d amen e du s parateur de graisses le tamis doit tre nettoy chaque jour B S parateur avec unit de remplissage Afin d viter que le joint anti odeur de l unit de remplissage ne s che le robinet bille de la conduite d amen e doit tre ouvert une fois par semaine Contr le Les s parateurs de graisses doivent tre contr l s tous les 5 ans maximum par un technicien poss dant les qualifications ad quates B Dimensionnement du s parateur tat structurel et tanch
19. d chantillonnage r cup rateur de s diments lourds boitier en applique ou encastr ACO Produits Poiym res BP 85 27940 Notre Dame de l isle T 1 02 32 51 20 31 Fax 02 32 51 50 62 www aco fr contact acofr PP 518 Date mise jour 17 04 2013 Page 8 sur 29 PROCEDURE DE POSE ET D ENTRETIEN DES SEPARATEURS DE GRAISSES ECO JET OD R ET RD 2 3 Composants d un s parateur de graisses 1 Cuve 11 Boitier de contr le 2 Dispositif d aspiration 12 Boitier de contr le distance 3 Dispositif de remplissage 4 Hublot d inspection 5 Canne chauffante 6 Pompe haute pression dispositif de nettoyage 7 Buses rotative 360 de nettoyage 8 Dispositif d alarme d tection paisseur de couche de graisses 9 Vanne d ouverture 10 Pompe de vidange Produits Polym res BP 85 27940 Notre Dame de l Isle T l 02 32 51 20 31 Fax 02 32 51 50 82 www aco fr contact aco fr PP 518 Date mise jour 17 04 2013 Page 9 sur 29 2 4 Fonctionnement du s parateur de graisses Chambre de s paration D bourbeur Description Le s parateur de graisses se compose d un d bourbeur et d une chambre de s paration superpos s dans la cuve et utilise le principe de la gravit diff rence de densit Les substances lourdes contenues dans les eaux us es se d posent au fond du s parateur les substances l g res notamment les huiles et graisses animales remontent vers la surface Avant
20. dans le s parateur 160 mm max ou volume de stockage de graisse max selon l indication de la plaque signal tique B Elimination ventuelle des s diments lourds en suspension la surface de l eau B Fonctionnement du nettoyage int rieur sous haute pression le cas ch ant 51 des d fauts sont constat s lors de la v rification ils doivent tre imm diatement corrig s Les v rifications effectu es et les ventuels d fauts ainsi que leur correction doivent tre consign s dans le journal d exploitation ACO Produits Poiym res BP 85 27940 Notre Dame de l isle T 1 02 32 51 20 31 Fax 02 32 51 50 62 www aco fr contact acofr PP 518 Date mise jour 17 04 2013 Page 20 sur 29 Les s parateurs de graisses doivent tre vid s une fois par an conform ment aux sp cifications du fabricant et tre entretenus par un personnel qualifi apr s avoir t nettoy s voir la norme DIN 4040 100 Outre les mesures prises lors de la vidange et de l vacuation la maintenance comprend les op rations suivantes B V rification des parois int rieures du s parateur en particulier en ce qui concerne la corrosion des parties m talliques dans la zone contenant des produits en trois phases eau couche de graisse film d air B Nettoyage et v rification du fonctionnement du dispositif d aspiration et v rification ventuelle de l absence d obstruction la sortie de l unit de remplissage
21. e aux conditions de rejet locales Si les eaux us es du v hicule de vidange sont utilis es pour le remplissage le respect des valeurs limites fix es par la municipalit doit tre consign par crit L entreprise de vidange doit remettre les documents correspondants l utilisateur Les s parateurs quip s de dispositifs de vidange et de rincage doivent tre vidang s conform ment aux sp cifications du fabricant Les op rations effectu es doivent tre not es dans le journal d exploitation our les s parateurs en plastique la temp rature de chauffage ne doit pas d passer 60 ACO Produits Poiym res BP 85 27940 Notre Dame de l isle T 1 02 32 51 20 31 Fax 02 32 51 50 62 www aco fr contact acofr PP 518 Date mise jour 17 04 2013 Page 23 sur 29 4 4 Vidange d un s parateur avec quipement de niveau 1 Eco jet O R G Lipurex O R Vidange 1 fois par mois selon la norme NFEN 1825 Avant de contacter l entreprise de vidange toujours indiquer le volume du s parateur 1596 pour l eau de rincage Vidange l arriv e de l entreprise de vidange 1 2 3 Stopper l arriv e des eaux us es dans le s parateur Ouvrir les couvercles et introduire le tuyau de vidange dans le s parateur Proc der la vidange du s parateur Nettoyage 2 Nettoyer l int rieur du s parateur Bien aspirer les derniers restes d eau us e Remplissage 1 2 Produits Polym res
22. ent de niveau 1 4 5 Vidange d un s parateur avec quipement de niveau 2 4 6 D fauts et mesures correctives 5 Entretien PP 518 5 1 Remarques d ordre g n ral 5 2 Op rations de maintenances r guli res 5 3 Mise hors service 5 4 Pi ces de rechange et service apr s vente Date mise jour 17 04 2013 Page 2 sur 29 1 Informations g n rales 1 1 Certificats de conformit beej Q amd HF 29 amd DAE Grex raparz nr Full Echt Hand CEDE Free CL SE and parie Fall p 8 ACD Fussan GmbH Uieus l D 4257 Peu En ad thai tha plant W Err dei O and DO 7 Hedropel D5 CHE OU amd DAE regulate WAL 2e AL EG Wachirery Direi Mehin parti oi ihe piarr ars in corr oity with urzter reri B WEL 2D HE TG Lar Yie Directos E DHAIN IEZTOIUGADIadERen 0 DR H 12 mien E OC Grene repargiorr kia a sign 1 54 1 414 Adie ae al ira nr MES DEG m The mpatie bBparais lati ci vastas and cr andrzal antqin remos been ter by gravite im dran rib CEE LEE documentary acani E Mr ADO im Caerartespari Tic Marco Eee 12457 Bp our mn m Mr Sarl f bel pa Lipuruz C and GORE HEAO paud Te marerlaciursr berswiztt mw ACD Faisant GmbH Urimiin 3 Do 16365 Philippethad thai th plarrt ranferru t3 55 8 IDOS 41 Bh Maechirery Direrz
23. ettre le nettoyage de la pompe haute pression une alimentation en eau chaude 60 C max peut galement tre pr vue Un d bit minimum de 30 l min doit tre assur Raccordement du dispositif de nettoyage int rieur haute pression Les mod les de s parateurs d crits dans ce document sont quip s d un dispositif de nettoyage int rieur haute pression Une alimentation en eau potable R 3 4 doit tre raccord e au r servoir d eau de la pompe haute pression Afin d optimiser le nettoyage un raccordement une conduite d eau chaude peut tre pr vu La temp rature de fonctionnement de la pompe haute pression ne doit pas tre sup rieure 60 C Un d bit minimum de 30 l min doit tre assur Un robinet bille ou un dispositif d arr t doit tre install sur la conduite d eau alimentant la pompe haute pression Pour ventiler le r servoir d huile couper la languette en caoutchouc du bouchon Utiliser une huile de type SAE 90 Montage des l ments s par s en cas de livraison non mont e 2 Upper part Joint Anneau de Partie inf rieure serrage Nr Ji r sur 29 nAnntiant P 2 PNE TTA MV UE Ve To AT LAA NEN uite Dalum arac RD 1 NI an 9 e 5 6 09 2 flc PP 518 Date mise jour 17 04 2013 Page 16 W S parateur en acier inoxydable LIPUREX R Partie sup rieure
24. hre Machines parti pi thes pani are in corricrmity ec Eh Furzt ar Direcibesa DEM 04 1029 754 11 aoa TDO ODE 12 edition E DES arn Grease saparaborr Official bari iban 1 54 D 4621 Mise Li cum i bin ne E Se umesbary Ti E JEE and RAE Fall dpeual Soins rbsll 1 45771 5 Frsee rlansding installation The bars ET clari ACD Funai GmbH Ubterrtrane 1 D F Fpi thai tha plant x and DO perat OS OS 04 andi DAR ce anni de requise m EEL ee ALTER Machirery Drehs Machine parti ad ths pan ars in corr urr ty with further Directos 200 TO Los Yehia IET Het lation 18 HE PE 2304 12 aien m DS kelini Grease parait Cote Last gbgm I 74 13 E prar Laden _ gg Cmmpsier HUTH Ay azani Mr ADD m ur artnet 1716 Mata kumien D M29 Philipgithal Wr Mir Sand 7 General Manager s 4 ACD Pamuvari ACO Produits Poiym res BP 85 27940 Notre Dame de l isle T 1 02 32 51 20 31 Fax 02 32 51 50 62 www aco fr contact acofr Date mise jour 17 04 2013 ner Frsescrianding best Tee ma aciursr deziarsi ACD Finami GmbH Urimiin 2 D F Philippattud thri th Hei Lipurer H amd E Dpurat R
25. ionnement de la f d ration allemande des emballages en bois palettes et emballages pour ainsi qu celles sp cifi es par f d ration des instituts de g nie m canique allemands Stockage Le s parateur doit tre stock dans son emballage d origine dans un local ferm l abri du gel Instructions relatives au transport Afin d viter tout risque d eendommagement des s parateurs de graisses pendant le transport utiliser un chariot l vateur fourches un transpalette ou des lingues Transport sur chariots l vateurs fourche ou transpalettes En cas de transport du s parateur de graisses sur un chariot l vateur fourche ou un transpalette v rifier que le s parateur est solidement fix sur un support adapt par exemple palette en bois bs jamais soulever le s parateur seul sans support de transport pour viter tout risque de t rioration Page 13 sur 29 PP 518 Date mise jour 17 04 2013 Transport par crochets de grue mE En cas de transport du s parateur par grue il est imp ratif de respecter toutes les r gles de s curit relatives aux quipements charge suspendue et aux quipements de levage Ne jamais stationner sous des charges suspendues evage e d passer la charge de levage maximum autoris e de l quipement e En cas de arpon du s parateur par grue les A Es de s curit relatives aux quipements charge suspendue et
26. la mise en service le s parateur doit tre rempli d eau jusqu ce que celle ci s coule par le tube de sortie Lors de la vidange le contenu est enti rement pomp dans le v hicule de vidange selon la conception du s parateur soit par l insertion du flexible d aspiration dans le s parateur soit par raccordement de celui ci au dispositif de vidange directe Ce processus utilise soit la pompe du v hicule de vidange soit la pompe de vidange du s parateur selon la conception Avant et pendant la vidange le contenu est dispers m lang et homog n is par le jet d eau haute pression de la t te de nettoyage rotative HP le cas ch ant Ensuite l int rieur du s parateur est nouveau nettoy et les eaux us es produites lors de cette op ration sont pomp es Le s parateur doit de nouveau tre rempli d eau jusqu ce que celle ci s coule par la sortie Il est alors pr t tre de nouveau utilis Page 10 sur 29 PP 518 Date mise jour 17 04 2013 2 5 Pour un bon usage Les s parateurs de graisses ne retiennent que les graisses et les huiles s parables ainsi que les boues s diments Les particules en suspension et dissoutes ne sont pas retenues ce qui explique que les valeurs limites locales s appliquant aux eaux us es peuvent parfois tre d pass es Toute autre utilisation du s parateur de graisses est inappropri e L utilisation pr vue inclut galement les aspects suivants
27. mise jour 17 04 2013 Page 29 sur 29
28. ne a MM a Auto ae ones commande commande 3 La pompe ne monte eee E pas en pression colmate rer ero M ll malnm rotative HP ne tourne pas dessctive 5 L eau ne ressort pas de la ber cm c i cc tete de nettoyage rotative HP colmate pee ttt obstruees maman fonctionne pas RS CT NUNC HR LLL mm quelques secondes LEE iei inscr aire automatique ne demarre pas Programme gt D brancher la fiche de la commande pendant quelques secondes La pompe de vidange ne Courant de coupure d clench en raison d un taux de Confirmer le d faut sur la commande la ide du bouton de fonctionne pas charge trop lev e de la pompe de vidange r initialisation Si le probl me persiste contacter ACO Passavant ou un service apres vente ag Confirmer le d faut sur la commande du bouton de reinitialisation Si le probl me persiste contacter Passavant ou un service apr s vente agree Commutateur de la pompe de vidange en position Mettre le commutateur de la pompe de vidange sur la a OFF position a Auto Absence de tension sur la fiche secteur CEE ou la V rifier l alimentation de la prise secteur CEE ou de la commande commande 3 La pompe de vidange ne La pompe tourne dans le mauvais sens Faire modifier le sens de rotation par un amp lectricien retfoule pas de graisse Orifice d aspiration du s parateu
29. ons et homologations B le protocole de r ception B e manuel d installation et d utilisation B homologation officielle les certificats de test doit tre conserv e sur le site de l installation Fonctionnement Seuls des produits de nettoyage de rin age d tergents d sinfectants et additifs qui ne contiennent pas ou ne d gagent pas de chlore non agressifs pour le s parateur et non producteurs d mulsions stables peuvent tre utilis s avec les eaux us es Les op rations suivantes sont recommand es afin de r duire davantage la charge totale en eaux us es limination sec d un maximum de restes dans les plats et pr rincage des plats sans produit de nettoyage avant de les placer dans le lave vaisselle B R duction du dosage du d tergent pour le lave vaisselle en concertation avec le fournisseur de produits de nettoyage si les conditions d hygi ne le permettent V rification Le bon fonctionnement de l installation doit tre v rifi r guli rement au moins une fois par semaine par une personne poss dant les qualifications ad quates Cette v rification comprend les op rations suivantes Contr le visuel du s parateur et de ses raccordements Contr le visuel des l ments auxiliaires par ex pompes et des composants lectriques V rification du volume de s diments dans le d bourbeur moiti du volume du d bourbeur au maximum B V rification de l paisseur de la couche de graisse
30. our le v hicule de vidange une conduite de vidange peut tre install e L accouplement avec obturateur peut tre d mont de la conduite de vidange du s parateur et raccord l extr mit de la conduite de vidange du site Rp 2 1 2 La conduite doit poss der un diam tre DN 65 au moins et tre raccord e au s parateur en respectant une certaine pente Afin d viter la transmission des bruits et des vibrations des amortisseurs doivent tre utilis s La longueur maximale de la conduite de vidange doit tre d finie en fonction de la capacit de la pompe d aspiration ou du v hicule de vidange et de la pompe de vidange voir la courbe caract ristique en annexe fournie avec l installation Un boitier de raccordement sur le mur ext rieur destin recevoir les raccords de vidange de ventilation et d eau ainsi que la commande distance est galement fourni la livraison ACO Produits Poiym res BP 85 27940 Notre Dame de l isle T 1 02 32 51 20 31 Fax 02 32 51 50 62 www aco fr contact acofr PP 518 Date mise jour 17 04 2013 Page 15 sur 29 Raccordement d eau douce L unit de remplissage alimente les pompes haute pression en eau et permet de remplir le s parateur Une conduite d eau douce doit tre fix e au raccord Rp 3 4 Installer un robinet bille ou un robinet vanne lors du raccordement de la conduite l unit de remplissage voir la suggestion pans Afin de perm
31. parateur de graisses doit tre compl tement vidang et nettoy au moins une fois par mois et de pr f rence toutes les deux semaines Il doit ensuite tre rempli d eau propre conform ment aux r glementations locales relatives aux rejets Extrait de la norme DIN 4040 100 paragraphe 12 2 Entretien L entretien du s parateur de graisses doit tre effectu chaque ann e par un personnel poss dant les qualifications ad quates en suivant les instructions du fabricant Extrait de la norme DIN 4040 100 paragraphe 12 3 Local d installation Le local d installation doit tre isol sec et quip d un syst me de ventilation et d a ration fonctionnant correctement Les s parateurs de graisses doivent toujours tre install s sur des surfaces planes Les eaux us es doivent s couler vers le s parateur de graisses selon une pente continue d au moins 1 50 Dans le cas contraire il serait n cessaire de les faire passer par une installation de relevage en amont du s parateur Ce proc d pr sente l inconv nient majeur de m langer nergiquement la graisse et l eau ce qui complique le processus de s paration et conduit in vitablement des situations de d passement des limites de contamination r glementaires Si l installation d une pompe est in vitable du fait de la configuration du b timent il est possible d viter en grande partie les turbulences en installant des pompes de relevage sp ciales avec pompes volum triq
32. parateur pour le raccordement la gaine de ventilation Le raccordement est dimensionn conform ment la norme DIN EN 877 Los js E pose de de ventilation respecter los consignes 4 voir section 2 1 ACO Produits Poiym res BP 85 27940 Notre Dame de l isle T 1 02 32 51 20 31 Fax 02 32 51 50 62 www aco fr contact acofr PP 518 Date mise jour 17 04 2013 Page 14 sur 29 5 los conduites d amen e et d vacuation sont ventil es le raccordement d une gaine de ventilation au niveau de ce raccord n est pas indispensable Dans ce cas le raccord doit toutefois tre herm tiquement ferm obturateur raccord de conduite Une fois qu elles ont es aucune contrainte ne doit s exercer sur les conduites S curit antid placement Pour viter tout d placement inopin du s parateur il est possible d utiliser les fentes situ es la base de l installation s parateurs construits en V4A Pour les mod les en PE HD il est possible de fixer la partie saillante de la base l aide de plusieurs plaques de montage Raccordement de la conduite de vidange Les mod les de s parateurs d crits dans ce manuel sont dot s d un raccord pour la vidange de leur contenu Un syst me d accouplement filetage de conduite interne avec obturateur Storz 75 B R 2 3 4 conforme la norme DIN 14308 est fourni la livraison Si ce raccordement n est pas facilement accessible p
33. r obstrue Nettoyer l orifice d aspiration du s parateur 10 La pompe de vidange ne Tube de mesure du s parateur obstrue Nettoyer le tube de mesure s am te pas Flexible de mesure du vide obstrue ou plis Nettoyer le flexible et verifier l absence d obstruction V rifier le mini compresseur et ou le pressostal ACO Produits Poiym res BP 85 27940 Notre Dame de l isle T 1 02 32 51 20 31 Fax 02 32 51 50 62 www aco fr contact acofr PP 518 Date mise jour 17 04 2013 Page 26 sur 29 5 Entretien 5 1 Remarques d ordre g n ral m Les r glementations sur la pr vention des accidents et le traitement des d chets doivent tre respect es Exceptionnellement s il est n cessaire de p n trer dans le s parateur celui ci doit tre totalement vidang et bien ventil Toute intervention sur les quipements lectriques accessoires du s parateur doit exclusivement tre effectu e par un lectricien poss dant les qualifications ad quates ou par du personnel form cet effet sous le contr le d un lectricien poss dant les qualifications ad quates conform ment aux codes lectriques Avant toute intervention de maintenance sur le s parateur mettre d abord les quipements lectriques hors tension et s curiser l installation contre toute remise sous tension accidentelle Resserrer fermement tous les raccordements desserr s lors des op rations de maintenance et d entretien E Les s
34. raisses doivent tre install s de mani re pr venir les risques de dommages dus au gel et garantir que tous les l ments n cessitant une maintenance r guli re sont ais ment accessibles tout moment Il est recommand de pr voir un d gagement d au moins 600 mm autour de l installation B Les s parateurs de graisses doivent tre facilement accessibles pour les v hicules de vidange Le raccord de vidange l ext rieur du b timent doit tre facilement accessible pour les v hicules de ce type B Les eaux us es doivent tre amen es au s parateur par gravit en suivant une pente B Afin d viter les d p ts de graisse les conduites d amen e des s parateurs de graisses doivent pr senter une pente d au moins 2 96 1 50 Si une telle configuration est impossible nous recommandons d utiliser nos pompes de relevage sp ciales avec pompes volum triques Elles vitent un apport d nergie suppl mentaire la diff rence des pompes centrifuges par exemple sans nuire l effet de s paration Le raccordement entre conduites de descente et conduites horizontales doit s effectuer par le biais de deux coudes 45 et d un l ment interm diaire d au moins 250 mm de long ou de coudes pr sentant un angle suffisant B Ensuite une section de stabilisation doit tre pr vue dans le sens de l coulement d une longueur au moins gale 10 fois le diam tre nominal en mm de la conduite d amen e du s parateur
35. s de rejet correspondantes doivent tre respect es Les dates d inspection et les valeurs de rejet appropri es doivent tre enregistr es dans le journal d exploitation Informations relatives l chantillonnage Les points suivants doivent imp rativement tre respect s B chantillonnage doit tre effectu sur les eaux us es s coulant de l installation B En r gle g n rale l erreur r sultant d un chantillonnage incorrect est plus grave qu une erreur d analyse Pour cette raison l chantillonnage doit tre effectu exclusivement par des personnes poss dant les qualifications ad quates Journal d exploitation Le journal d exploitation doit comporter les informations suivantes B informations li es au permis de construire avec renseignements sur le type de s parateur l utilisateur l exploitation la personne contacter le lieu d installation les conditions de rejet la date d installation l inspection g n rale avant mise en service la date de mise en service etc B informations li es l exploitation surveillance et contr les internes avec indication de la consommation d eau v rification des paisseurs des couches de boue et de graisse valeur du pH et mesures de temp rature dates de vidange etc B Contrats de maintenance travaux de r paration etc B R sultats ou comptes rendus d essais et d inspections etc 4 3 Vidange et vacuation Remarques d ordre g n ral l existe une oblig
36. ubstances ainsi que les composants de rechange accumul s pendant le fonctionnement du s parateur doivent tre limin s conform ment aux r glementations relatives la protection de l environnement Afin de maintenir l installation en tat de fonctionnement de pr server sa valeur et de r pondre aux pr requis pour les demandes en garantie nous recommandons de proc der 1 2 entretiens de maintenance par an ACO Produits Poiym res BP 85 27940 Notre Dame de l isle T 1 02 32 51 20 31 Fax 02 32 51 50 62 www aco fr contact acofr PP 518 Date mise jour 17 04 2013 Page 27 sur 29 5 2 Op rations de maintenance r guliere P riodicit Intervenant Tous les 1 2 jours Op rateur Une deux fois par semaine Op rateur Toutes les 2 semaines Entreprise de vidange possedant au moins une fois par mois Selon les besoins Tous les 5 mois Tous les 5 ans Technicien poss dant les qualifications ad amp quates les qualifications adequates ou Haustechnik 5 3 Mise hors service D montage Operations de maintenance Contr le visuel du s parateur Humidification du joint anti odeur de l unit de remplissage le cas ch ant ne s applique pas aux installations automatiques 4 3 Vidange complete du s parateur 43 4 10 Verification du fonctionnement l aide des fonctions manuelles de la commande du s parateur 43 4 10 Verification de l tat general du s parateur et du fonctionnement apres vid
37. ues Voies d acces acheminement Lors de l installation d un s parateur de graisses en ex cution hors sol l acc s aux locaux d installation doit tre v rifi Afin de choisir le s parateur adapt qui le cas ch ant peut galement tre transport via des escaliers des couloirs anguleux ou des puits de lumi re il est imp ratif de connaitre les conditions du site Diff rentes formes et conceptions permettent un acheminement en fonction du client Les dimensions des s parateurs de graisses ACO sont calcul es de mani re permettre le passage des installations d j mont es par les portes et les escaliers existants Les s parateurs de conception modulaire peuvent tre transport s d mont s et tre remont s sur le site d installation ACO Produits Polym res BP 85 27940 Notre Dame de l isle T 1 02 32 51 20 31 Fax 02 32 51 50 62 www aco fr contact acofr PP 518 Date mise jour 17 04 2013 Page 6 sur 29 Configuration des conduites d amen e Si les conduites d amen e sont install es dans des locaux non chauff s ou ouverts qui les exposent un risque de gel ces sections doivent tre dot es d un syst me de chauffage auxiliaire par exemple r sistances chauffantes automatiques et isolation Un soin particulier doit tre apport au choix et la pose des conduites d amen e dans la mesure o ces param tres peuvent avoir un effet positif ou n gatif sur le rendement de s paration Les conduites
38. ui peut conduire une accumulation de graisse dans la pompe de relevage La pompe de relevage doit donc tre inspect e intervalles r guliers lors de chaque entretien du s parateur de graisses 2 2 Conception du s parateur de graisses Le s parateur de graisses est destin tre install hors sol dans des locaux prot g s du gel oes composants sont en en poly thyl ne haute densit PE HD ou en acier inoxydable nuance AISI 316 Ti Selon le mod le les s parateurs comprennent les composants suivants Corps principal Cuve monobloc ou plusieurs l ments 3 max Entr e du s parateur conduite d amen e au s parateur interne Sortie du s parateur conduite d vacuation du s parateur interne Regards de maintenance Raccord de vidange Raccord de ventilation Dispositif de fixation Anneaux de transport Chambre d chantillonnage Un dispositif d chantillonnage et d inspection peut tre install directement la sortie du s parateur et avant le m lange avec d autres eaux us es Accessoires et compl ments aux niveaux d quipement Hublot d inspection et unit de remplissage pour les niveaux d quipement 1 et 2 Dispositif de nettoyage int rieur haute pression pompe HP et t te de nettoyage rotative HP pour les niveaux d quipement 3 et 4 Pompe de vidange et dispositif de commandes pour les niveaux d quipement 3 et 4 Commande distance r sistance chauffante vanne d arr t dispositif
Download Pdf Manuals
Related Search