AVIS de l`Anses relatif à « un système de transport à double contenant
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1. litres d eau du r servoir Pour la phase de rin age jusqu 450 litres d eau du r servoir peuvent tre utilis s La phase de rin age dure 7 8 minutes par benne l op ration compl te de nettoyage durant 25 minutes Cependant de fa on faciliter les op rations diminuer les risques de contamination et de formation de biofilms et r duire l usure de la b che par frottement sur des surfaces rugueuses il appara t n cessaire d apporter des solutions d am lioration sur certaines parties de la benne en assurant le meulage des rugosit s pr sentes sur les parois De plus le temps de contact de la solution d tergente d sinfectante 2 minutes est trop bref pour tre efficace tant pour le nettoyage que pour la d sinfection sachant que le temps pr conis dans la fiche d utilisation du produit concern ACROMOUSS DH 3 est 20 minutes En cons quence eu gard aux faits que e les r sultats des analyses r alis es partir des eaux de rin age de la benne et de chiffonnettes appliqu es sur les parois n ont pas r v l la pr sence de Salmonelles e les op rations de nettoyage et de d sinfection syst matiques du contenant primaire peuvent tre consid r es comme allant au del de la r glementation relative au transport des mati res fertilisantes qui ne demande une d sinfection que si sa n cessit est d montr e e les souillures qui pourraient rester sur la paroi de la benne ne contamineront pa2. pendants et quip s de fa on identique Dans la suite du rapport le terme benne est utilis en r f rence ces deux contenants primaires recevant les mati res fertilisantes benne solidaire du camion et remorque amovible Les op rations d crites sont r alis es d une mani re identique dans ces deux contenants primaires a Milieu Le rev tement de l int rieur de la benne est en aluminium lisse Il pr sente par endroits des cordons de soudures non polis en angles qui peuvent constituer des zones d accrochage de la mati re organique photo 1 Photo 1 zones de rugosit l int rieur de la benne apr s nettoyage des surfaces b Mat riel La benne est quip e du syst me brevet Il est constitu d un contenant secondaire se composant d une b che repli e dans un caisson herm tique situ dans la partie ant rieure de la benne ce caisson renferme galement un balai un escabeau et un arceau d di s sp cialement certaines op rations Une b che sup rieure de protection est syst matiquement utilis e pour recouvrir la benne lors des d placements De plus la benne est quip e d une r serve d eau de qualit EDCH 500 litres du mat riel n cessaire aux op rations de nettoyage et de d sinfection compresseur lance 2 EDCH eau destin e la consommation humaine Page 4 11 Avis de l Anses Saisine n 2013 SA 0233 produit d tergent d s
3. d shydrat s et de productions v g tales pour l alimentation saisine n 2013 SA 0233 Ces deux types de produit rel vent de deux r glementations diff rentes Le dispositif brevet contenants embo t s a t d velopp par l entreprise p titionnaire afin de r pondre ces diff rentes exigences r glementaires L Anses a t sollicit e afin d valuer les risques sanitaires li s l utilisation de ce dispositif dans le transport altern de produits de statuts r glementaires diff rents 1 CONTEXTE ET OBJET DE LA SAISINE 1 Rappel des r glementations en vigueur Le transport de sous produits animaux pour la fertilisation des sols d une part et de productions v g tales destin es l alimentation animale et humaine d autre part rel ve de r glementations diff rentes Concernant le transport des sous produits animaux utilis s pour la fertilisation les prescriptions sont d taill es l annexe VIII du r glement UE n 142 2011 Les sous produits animaux et produits d riv s doivent tre transport s dans des conteneurs ou des v hicules tanches et couverts Lorsque ceux ci ne sont pas affect s uniquement au transport de sous produits animaux ou produits d riv s donn s d une mani re qui emp che toute contamination crois e ils doivent Etre propres et secs avant utilisation et Agence nationale de s curit sanitaire de l alimentation de l environnement et du travail 27 31 av du G
4. d utilisation pour les usages pr conis s et l efficacit des op rations de nettoyage et de d sinfection d crites par le professionnel 2 ORGANISATION DE L EXPERTISE L expertise a t r alis e dans le respect de la norme NF X 50 110 Qualit en expertise Prescriptions g n rales de comp tence pour une expertise Mai 2003 En date du 16 janvier 2014 l entreprise d tentrice du brevet a t auditionn e sur son site logistique en pr sence de ses dirigeants et de son responsable de la formation du repr sentant des autorit s r gionales et de deux experts rapporteurs aupr s de l Agence L expertise collective a t r alis e entre le 22 janvier 2014 et le 20 mai 2014 par les comit s d experts sp cialis CES Evaluation des risques biologiques li s aux aliments BIORISK pilote et Alimentation animale ALAN sur la base du rapport initial Page 3 11 Avis de l Anses Saisine n 2013 SA 0233 r alis par un groupe de rapporteurs issus des CES BIORISK et ALAN et du groupe de travail d valuation des substances et produits soumis autorisation dans l alimentation humaine ESPA 3 ANALYSE ET CONCLUSIONS DES CES ET DU GT 1 Description du proc d Lors de la d monstration par les repr sentants de l entreprise un syst me de transport compos d une benne solidaire d un camion et d une remorque amovible a t pr sent Ces deux contenants primaires sont ind
5. dans le r glement UE n 10 2011 seront accept es Il est important de signaler que dans la directive n 85 572 CE E qui fixe la liste des simulants utiliser il n en existe aucun pour les aliments secs et non gras Le simulant qui figure maintenant dans le r glement UE n 10 2011 est le MPPO simulant E Au regard de la nature des denr es transport es ce simulant devrait tre utilis pour tester la conformit des mat riaux en question dans les conditions de test du r glement Il est donc recommand de mettre jour les d clarations crites de conformit des mat riaux destin s entrer au contact des denr es alimentaires c Les op rations de nettoyage d sinfection A l issue du d chargement de la benne une op ration de balayage permet de retirer les r sidus de mati res fertilisantes Toutes les surfaces de la benne parois planchers portes ridelles arceau sans oublier le tapis de sol de la cabine sont ensuite lav es avec une solution d un produit d tergent d sinfectant puis rinc es La proc dure est clairement MPPO modified polyphenylene oxide Page 8 11 Avis de l Anses Saisine n 2013 SA 0233 d finie dans le guide du conducteur routier et dans l bauche de plan HACCP labor par l entreprise Suite l audition les compl ments d informations suivants ont t fournis Pour la phase dite de nettoyage d sinfection le produit est dilu dans 45 50
6. de livraison usines de fabrication d aliments du b tail meunerie etc 3 MB Mati re brute Page 5 11 Avis de l Anses Saisine n 2013 SA 0233 d Main d uvre Une personne charg e galement de la conduite du camion est affect e aux diff rentes op rations Elle doit avoir suivi au pr alable une formation sp cifique et s appuie sur un document d crivant toutes les op rations Guide du conducteur routier et sur une bauche d une d marche HACCP e M thode mise en uvre Apr s avoir pris en charge sa premi re cargaison composts ou fientes de volailles s ch es dans la benne et ralli son point de destination le chauffeur quip d une tenue sp cifique r alise le d chargement de la benne et effectue une premi re op ration de nettoyage des parois du plancher des portes et des ridelles l aide d un balai d di afin d liminer les r sidus visibles des sous produits transport s Il poursuit ce travail par la mise en place de la proc dure de nettoyage et de d sinfection de l int rieur de la benne en appliquant dans un premier temps froid et pendant 2 minutes une solution d tergente d sinfectante une concentration de 3 sur les parois en aluminium le plancher les portes les ridelles l arceau de soutien de la b che sup rieure de protection sans oublier le tapis de sol de la cabine Dans un second temps l int rieur de la benne est rinc abondamment l aide
7. et datant respectivement du 20 ao t 2007 et du 4 mai 2010 notifient que le test de migration globale est r alis par mise en contact des mat riaux pendant 10 jours 40 C avec les milieux simulateurs d aliments tels que l eau distill e l acide ac tique 3 et l thanol 10 que dans les conditions d essai retenues la migration globale de ces mat riaux est inf rieure aux limites fix es par le r glement CE n 1935 2004 et de la directive 2002 72 CE dans les liquides simulants repr sentant les aliments aqueux et alcoolis s non acides et non gras simulants A C pour l alcool jusqu 10 C des directives 85 572 et 97 48 que la migration globale de ces mat riaux est sup rieure aux limites fix es par la r glementation dans le liquide simulant repr sentant les aliments acides simulant B des directives 85 572 et 97 48 Ces d clarations font r f rence l ancienne directive 2002 72 CE qui a t abrog e en mai 2011 avec notamment des changements dans le choix des simulants utilis s par le r glement UE n 10 2011 Toutefois les r gles de contr le de la conformit simulants conditions d essai en vigueur pendant la p riode transitoire pour les tests de migration et utilisables jusqu au 01 01 2016 sont soit celles d crites dans les directives n 82 711 CEE et n 85 572 C E soit celles d crites dans le r glement UE n 10 2011 A partir du 01 janvier 2016 seules les conditions cit es
8. Avis de l Anses a D S S Saisine n 2013 SA 0233 Le directeur g n ral Maisons Alfort le 11 juin 2014 AVIS de l Agence nationale de s curit sanitaire de l alimentation de l environnement et du travail relatif un syst me de transport double contenant L Anses met en uvre une expertise scientifique ind pendante et pluraliste L Anses contribue principalement assurer la s curit sanitaire dans les domaines de l environnement du travail et de l alimentation et valuer les risques sanitaires qu ils peuvent comporter Elle contribue galement assurer d une part la protection de la sant et du bien tre des animaux et de la sant des v g taux et d autre part l valuation des propri t s nutritionnelles des aliments Elle fournit aux autorit s comp tentes toutes les informations sur ces risques ainsi que l expertise et l appui scientifique technique n cessaires l laboration des dispositions l gislatives et r glementaires et la mise en uvre des mesures de gestion du risque article L 1313 1 du code de la sant publique Ses avis sont rendus publics L Agence nationale de la s curit sanitaire de l alimentation de l environnement et du travail a t saisie le 19 d cembre 2013 par la Direction G n rale de l Alimentation sur une demande d avis relatif un syst me double contenant permettant le transport altern de sous produits animaux compost s ou
9. ant les deux volets sup rieurs vers le centre permettant ainsi un conditionnement herm tique des mati res v g tales charg es De plus une autre b che ext rieure est syst matiquement remise en place sur la partie sup rieure pour viter les entr es d eau et d l ments ind sirables dans la benne lors des d placements A l arriv e au lieu de d chargement les portes de la benne puis la partie arri re du second contenant sont ouvertes afin de r aliser cette op ration par basculement Le nettoyage de l int rieur du second contenant consiste en un balayage l aide d un balai uniquement d di cet effet L ensemble du dispositif est ensuite repli permettant ainsi le red marrage d un nouveau cycle de transport Page 6 11 Avis de l Anses Saisine n 2013 SA 0233 2 Evaluation du dispositif brevet a Les conditions d utilisation du proc d Les diff rentes op rations d crites pr c demment permettent de garantir une r elle s paration physique entre les deux contenants utilis s pour le transport successif de mati res fertilisantes puis de mati res premi res v g tales En effet le d ploiement de la b che le long des parois int rieures de la benne puis la fermeture herm tique de la partie sup rieure de ce second contenant sont de nature emp cher le transfert de contaminants entre les produits transport s De plus la v rification r guli re de la b che constituant ce secon
10. d un jet haute pression Toutes ces op rations sont r alis es en totale autonomie du fait de l existence d un syst me embarqu r serve d eau r serve de produit d tergent d sinfectant lance haute pression compresseur A la fin de cette tape le chauffeur vacue l exc s d eau l aide d une raclette d di e cet effet r alise un contr le visuel de l efficacit des op rations et prend une photographie horodat e de la benne et de l immatriculation du v hicule A la suite de ce travail le conducteur s quipe de nouveaux v tements sp cifiques et de l int rieur de la benne d ploie le second contenant savoir la b che du syst me brevet destin e contenir les productions v g tales Cette seconde op ration d bute par l ouverture de la porte de protection du caisson herm tiquement ferm dans lequel se trouve la b che La porte est bascul e sur le sol apr s d vissage des verrous puis la b che pli e l int rieur est d ploy e par coulissement et mise sous tension le long des ridelles am nag es sur les deux parois lat rales de la benne un arceau uniquement d di cet usage est plac en position centrale sup rieure Cette op ration permet donc de bien plaquer la b che aux parois int rieures de la benne Ce second contenant ainsi install peut alors tre charg de produits v g taux Le chargement termin la partie sup rieure de la b che est referm e en rapproch
11. d sinfection utilis une concentration maximale simulant un sc nario du pire l entreprise a fourni une tude d impact sur les propri t s m caniques des deux b ches en contact avec le produit r f rences Pr contrainte 605 et Pr contrainte 705 Suite l immersion des mat riaux dans une solution de d tergent pendant 24 et 48 heures aucune modification des caract ristiques m caniques module contrainte la rupture d formation na t constat e Cette tude permet de conclure que les propri t s physico chimiques initiales du mat riau ne sont pas d grad es par l utilisation du produit de nettoyage Le p titionnaire a galement fourni un rapport d tude relatif des tests de perm abilit Ces tests ont consist d poser une solution pure de d tergent d sinfectant sur l une des faces des b ches utilis es dans le dispositif situation du pire des cas puis de mesurer Page 7 11 Avis de l Anses Saisine n 2013 SA 0233 l volution du pH au cours du temps d une solution d eau plac e sous ces b ches Apr s 72 heures les r sultats de ces tests n ont pas r v l de diffusion du d tergent d sinfectant au travers de la b che y Contamination des productions v g tales par migration des constituants chimiques du syst me brevet Les certificats d aptitude au contact alimentaire des mat riaux pour les r f rences 905 F3 bleu et Pr contraint 605 tablis par le fournisseur
12. d contenant apr s chaque d chargement et annuellement d une mani re plus approfondie telle que d crite dans le manuel d utilisation est une mesure suppl mentaire de ma trise mise en place afin de s assurer de son int grit physique b Les mat riaux utilis s Cette partie concerne tout particuli rement les mat riaux utilis s dans le dispositif et d crits comme suit b che couvrant la benne tissu enduit une face blanche une face bleue r f rence 905 F3 bleu b che pour le transport des mati res v g tales second contenant tissu enduit PVC gris r f rence Pr contrainte 605 b che de protection du caisson contenant le dispositif tissu enduit PVC gris r f rence Pr contrainte 705 v int grit physique des b ches face au produit de nettoyage d sinfection Comme indiqu dans la proc dure l int grit physique de la b che servant au transport des mati res v g tales est contr l e visuellement plusieurs stades de son utilisation i par le conducteur apr s chaque tape de remise en place de l enveloppe de protection dans son caisson de rangement contr le visuel que l on peut consid rer comme rapide ii une fois par an suite au d montage complet du dispositif Les repr sentants de la soci t ont pr cis que ce contr le tait effectu par le responsable de la formation des chauffeurs Afin d valuer l interaction des mat riaux au contact avec le produit de nettoyage
13. de transport en vitant les retours vide des camions Les mati res fertilisantes issues de sous produits animaux convoy s sont des Composts d extraits solides de lisiers de porcs Composts de fumiers de volailles chair et reproduction lev es sur paille ou sur copeaux Des fientes de poules pondeuses d shydrat es jusqu l obtention d un taux de 85 de mati re s che Les productions v g tales convoy es bl orge ma s avoine triticale seigle pois prot agineux tournesol tourteaux de soja colza et tournesol pulpe de betteraves et luzerne sont en grande majorit des mati res premi res destin es l alimentation animale et dans une moindre mesure des denr es destin es l alimentation humaine NB Cette expertise se limite au champ d application de la saisine et donc aux op rations telles que pr sent es L utilisation du dispositif brevet avec des mati res fertilisantes de nature diff rente par exemple des mati res de cat gorie 2 issues de ruminants ou d autres productions v g tales n cessiterait d tre valu e au regard des nouveaux risques sanitaires identifi s Dans les limites du champ d application tel que pr sent dans la saisine l Anses est sollicit e afin d valuer les risques sanitaires li s au dispositif brevet double contenant pour le transport altern de mati res fertilisantes et de productions v g tales et plus particuli rement sur les conditions
14. ia Les conditions de transformation r pondent des exigences sp cifiques d taill es dans l annexe VI du r glement europ en modifi r glement CE n 208 2006 Ainsi outre la mise en uvre d une proc dure de surveillance et de contr le des points critiques les produits labor s doivent satisfaire aux crit res suivants __Salmonelles Absence dans 25 grammes n 5 c 0 Escherichia coli n 5 c 1 m 1 000 g M 5 000 g ou Enterococcaceae n 5 c 1 m 1 000 g M 5 000 g La norme fran aise NF U 42 001 relative aux engrais reprend ces crit res comme limites r glementaires pour la caract risation sanitaire de ces produits Par contre la norme fran aise NF U 44 051 relative aux amendements organiques pr conise pour les mati res premi res MB les limites sup rieures suivantes Escherichia coli 100 g __ Ent rocoques 10 000 g Salmonella Absence dans 25 grammes pour les amendements destin s aux cultures mara ch res et dans 1 gramme pour les autres destinations ufs d helminthes viables norme XP X 33 017 Absence dans 1 5 gramme Le dispositif permet galement dans un second temps et en alternance avec l tape pr c demment d crite le transport de certaines productions v g tales destin es l alimentation animale et humaine Le produit consid r stock en silo apr s sa r colte est d vers dans le double contenant et transport ainsi jusqu son lieu
15. infectant et des v tements cottes bottes n cessaires pour les op rations c Mati res premi res Le proc d est con u pour le transport dans un premier temps de composts issus d levages agr s de porcs et de volailles Ceux ci sont produits en conformit avec la r glementation europ enne n 1069 2009 en vigueur r glement CE n 1774 2002 modifi tablissant des r gles sanitaires applicables aux sous produits animaux non destin s la consommation humaine lls doivent r pondre galement la norme NFU44 051 relative aux amendements organiques Le proc d permet galement le transport de mati res fertilisantes d shydrat es r pondant la norme NFU42 001 relative aux engrais Les mati res premi res qui sont transform es dans des installations de compostage subissent un traitement d oxydation de la mati re organique s accompagnant d une l vation de la temp rature 60 C d une diminution de la quantit de mati res organiques et d une vaporation de l eau permettant une stabilisation du produit final qui peut alors tre utilis en agriculture Ce proc d de compostage a pour objectif de r duire tr s fortement la contamination microbienne des mati res premi res utilis es parfois contamin es en bact ries pathog nes Sa monella spp Campylobacter sp Listeria monocytogenes formes v g tatives et sporul es de Clostridium sp et en parasites Toxoplasma Cryptosporidium et Giard
16. les compl ments d informations apport s par l entreprise suite l audition d montrent que le proc d brevet peut tre utilis pour le transport de denr es alimentaires et que la proc dure de nettoyage d sinfection ne modifie pas les propri t s physico chimiques des mat riaux utilis s Toutefois les experts recommandent la mise jour des d clarations crites de conformit des b ches utilis es puisqu elles font r f rence l ancienne directive n 2002 72 CE qui a t abrog e en mai 2011 Bien que ces remarques sortent du champ de la pr sente expertise les experts recommandent de pratiquer les op rations de lavage rin age dans des zones munies d un dispositif de r cup ration des eaux vitant ainsi le d versement de r sidus dans l environnement De plus il est recommand de compl ter les quipements mis disposition du chauffeur par des masques lui permettant de se pr munir contre l inhalation de poussi res notamment lors des phases de balayage 4 CONCLUSIONS ET RECOMMANDATIONS DE L AGENCE L agence endosse les conclusions des CES et du GT relatives un syst me de transport double contenant Marc Mortureux Page 10 11 Avis de l Anses Saisine n 2013 SA 0233 MOTS CLES Mati res fertilisantes compostage sous produits animaux transport productions v g tales BIBLIOGRAPHIE Directive n 82 711 CEE du Conseil du 18 octobre 1982 consolid e tablissa
17. n ral Leclerc 94701 Maisons Alfort Cedex T l phone 33 0 1 49 77 13 50 T l copie 33 0 1 49 77 26 26 www anses fr Avis de l Anses Saisine n 2013 SA 0233 Etre nettoy s lav s et ou d sinfect s apr s chaque utilisation jusqu au degr n cessaire pour emp cher toute contamination crois e Concernant le transport des mati res premi res v g tales destin es l alimentation animale l annexe du r glement CE n 183 2005 impose aux exploitants du secteur de veiller dans la mesure du possible la protection de toute contamination et d t rioration des produits primaires Lorsqu il y a lieu les exploitants du secteur de l alimentation animale prennent des mesures appropri es en particulier pour maintenir propres et au besoin apr s nettoyage pour d sinfecter de mani re adapt e les quipements utilis s Concernant le transport de mati res premi res destin es la consommation humaine les dispositions g n rales d hygi ne relatives au transport des denr es alimentaires en production primaire sont d crites l annexe du r glement CE n 852 2004 Les exploitants du secteur alimentaire doivent dans la mesure du possible veiller ce que les produits primaires soient prot g s contre toute contamination eu gard toute transformation que ceux ci subiront ult rieurement Les exploitants du secteur alimentaire qui produisent ou r coltent des produits v g taux doivent pre
18. ndre des mesures ad quates afin le cas ch ant de nettoyer et au besoin apr s nettoyage de d sinfecter de mani re appropri e les installations les quipements les conteneurs les caisses et les v hicules 2 Innovation brevet e L entreprise l origine du brevet r pond depuis le d but des ann es 2000 aux exigences du cahier des charges de QUALIMAT TRANSPORT par qui elle est audit e une fois par an Ce cahier des charges d finit les exigences essentiellement en termes de tra abilit des contenants utilis s pour le transport en vrac des produits Il a t tabli par l association QUALIMAT en collaboration avec des groupements de professionnels Dans ce contexte consid rant qu elle n tait pas en mesure de garantir l efficacit des op rations de nettoyage et de d sinfection demand es par ce cahier des charges entre les chargements altern s de produits r pondant des r glementations diff rentes l entreprise s est interdit le transport de mati res fertilisantes et de productions v g tales dans un m me conteneur Parall lement elle a investi dans l innovation pour d velopper un dispositif contenants embo t s d sormais brevet Le brevet a t d pos en f vrier 2011 et le titre officiel pour la France a t re u en janvier 2014 sous le num ro 1150746 La demande initiale demandait l extension aux pays frontaliers mais n a pour l instant pas abouti Actuellement seuls les con
19. nt les r gles de base n cessaires la v rification de la migration des constituants des mat riaux et objets en mati re plastique destin s entrer en contact avec les denr es alimentaires amendements directive n 93 8 CE et directive n 97 48 CE Directive n 85 572 CEE du Conseil du 19 d cembre 1985 fixant la liste des simulants utiliser pour v rifier la migration des contituants des mat riaux et objets en mati re plastique destin s entrer en contact avec les denr es alimentaires Fiche DGCCREF http www economie gouv fr daccrt Fiche generale relative a la reglementation des mat riaux R glement UE n 10 2011 de la Commission du 14 janvier 2011 concernant les mat riaux et objets en mati re plastique destin s entrer en contact avec des denr es alimentaires amendement R glement d ex cution UE n 321 2011 du 1er avril 2011 R glement UE n 1282 2011 du 28 11 2012 R glement UE n 1183 2012 du 30 11 2012 R glement UE n 202 2014 R glement CE n 1935 2004 du parlement europ en et du conseil du 27 octobre 2004 concernant les mat riaux et objets destin s entrer en contact avec des denr es alimentaires Article 16 paragraphe 1 Page 11 11
20. s les produits d origine v g tale du fait de la pr sence de la b che Le lavage des surfaces de la benne au moyen du jet haute pression semble suffisant pour assurer le d tachement des souillures notamment les r sidus physiques de compost ou de fientes de volailles s ch es pr sents dans la benne apr s la phase de d chargement et corps trangers qui pourraient percer ou abraser la b che et rendre les surfaces visuellement propres De plus ce lavage leau sous pression sans utilisation d une solution d tergente d sinfectante sera de nature viter le d versement de produits chimiques dans l environnement 3 Conclusion des CES et du GT Le syst me brevet faisant l objet de cette valuation permet de concilier dans une s quence unique de transport les exigences de r glementations europ ennes diff rentes Ce proc d permet en effet de transporter dans un premier temps des mati res fertilisantes issues de sous produits animaux puis dans un second temps des mati res v g tales destin es la fabrication de produits destin s l alimentation humaine et animale en vitant le retour vide de camions ayant transport l aller des sous produits animaux transform s en mati res fertilisantes Page 9 11 Avis de l Anses Saisine n 2013 SA 0233 Dans les conditions d crites par l entreprise et sous r serve de tenir compte des recommandations de l Agence le dispositif devrai
21. t permettre d assurer des transports successifs de mati res fertilisantes et de certaines mati res v g tales dans de bonnes conditions sanitaires La mise en place et l ex cution de ces op rations n cessitent cependant une formation du personnel et une proc dure rigoureuse qu il serait souhaitable de formaliser au travers d une d marche d assurance qualit v rifi e par un organisme ind pendant et contr l e par les autorit s comp tentes Au cours du cycle actuel de transport il est pr vu une tape de nettoyage et de d sinfection de la benne l issue du d chargement des sous produits animaux mati res fertilisantes cette op ration telle que r alis e actuellement peut tre am lior e par l ajout d une tape suppl mentaire de lavage sous pression avant l application de la solution d tergente d sinfectante et par l augmentation du temps de contact de la solution d tergente d sinfectante Cependant consid rant que le dispositif valu est une mani re efficace d emp cher les transferts de contaminants la proc dure pourrait tre simplifi e et consister en un nettoyage adapt de la benne avant le d ploiement de la b che afin d viter la d t rioration physique de celle ci par des souillures persistantes dans cet esprit il conviendrait d apporter galement une am lioration de certaines parties de la benne notamment par le meulage des rugosit s pr sentes sur les parois Concernant les mat riaux
22. teneurs quip s du dispositif brevet sont utilis s pour le transport altern de mati res organiques sous produits animaux et de productions v g tales les autres conteneurs de la flotte fond mouvant sont strictement utilis s pour le transport des d chets m nagers du bois et du papier 1 Collaboration entre QUALIMAT et QUALIMAT Sud ouest Nord est Sud est Nutrino anciennement l AFAB Association des fabricants d aliments du b tail les Fabricants d aliments du Centre Ouest de la France des repr sentants des transporteurs et avec l appui de l AFCA CIAL Association des fabricants de compl ments pour l alimentation animale de COOP de France Nutrition Animale et du SNIA Syndicat national des industriels de la nutrition animale Page 2 11 Avis de l Anses Saisine n 2013 SA 0233 3 Champs d application de l expertise Le dispositif brevet a t d velopp par une soci t sp cialis e dans le n goce et le transport de sous produits animaux sous la forme de mati res fertilisantes et de productions v g tales pour l alimentation animale et humaine Les activit s concernent les grandes zones d levages porcins et avicoles et les zones de grandes cultures et viticoles Elles consistent d placer l aller les mati res fertilisantes vers les zones de grandes cultures et viticoles et au retour des productions v g tales vers les zones d levages Ce syst me permet d optimiser les co ts
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