EFFICIENCE DE L `UTILISATION DE L `EAU CHEZ LE BLE ET L
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1. N150 N100 N50 amp 100 ETM E 0 ETM NO Fig 10 Efficience de l Utilisation de l Eau en grain EUEg de la vari t du bl dur KARIM selon les diff rents r gimes hydriques et les niveaux d apport azot 2 0 1 8 1 6 1 4 EUEg kg m3 kg do 0 6 0 4 0 2 0 0 N100 N50 N25 amp 100 ETM E 0 ETM NO Fig 11 Efficience de l Utilisation de l Eau en grain EUEg de la vari t d orge MANEL selon les diff rents r gimes hydriques et les niveaux d apport azot 187 Par ailleurs le fait qu en pluvial les rendements taient non influenc s par les r gimes hydriques avec une sup riorit l EUE montre que les r serves hydriques emmagasin es gr ce la pr irrigation cit e pr c demment et aux pluies de D cembre et Janvier ont compens les d ficits pluviom triques des mois de F vrier et d Avril Fig 1 survenus respectivement lors du tallage et de l piaison Ces r serves ont t explor es par les cultures sans en avoir des incidences n gatives sur les rendements En effet compte tenu de la consommation d eau cit e pr c demment les r serves hydriques du sol ont d contribuer concurrence de2. Rendement L effet du niveau d apport d azote a marqu clairement les rendements biologiques et ceux en grains aussi bien pour le bl que pour l orge alors que le r gime hydrique n a pas influenc ces param tres Figs 4 5 6 et 7 L analyse statistique a confirm ceci en montrant que dans le cas du bl les niveaux d azotes 150 et 100 Kg N ha offrent significativement les meilleures rendements alors que la dose 50 kg N ha serait semblable celle nulle Dans le cas de l orge les m mes conclusions ont t obtenues Se sont les doses 100 et 50 Kg N ha qui sont significativement pr f rables et la dose 25 kg N ha a abouti au m me niveau des rendements obtenus en conditions d absence de fertilisation azot e Aucune interaction significative entre le r gime hydrique et niveau d apport d azote n a t obtenue Ainsi a priori on pourrait pr dire que les doses 100 et 50 Kg N ha serait recommandable respectivement pour le bl et l orge 184 Rdt biologique g m N150 N100 N50 NO 8 100 ETM E 0 ETM Fig 4 Rendement Rdt biologique de la vari t du bl dur KARIM selon les diff rents r gimes hydriques et les niveaux d apport azot 1800 1600 1400 1200 Rdt biologique g m 800 600
3. T CIHEAM Efficience de l utilisation de l eau chezle bl et l orge sous diff rents r gimes hydriques et de fertilisation azot e dans des conditions subhumides de Tunisie Mellouli H J Ben Naceur M El Felah M El Gharbi M S Kaabia M Nahdi H Slafer G A Karrou M in Lamaddalena N ed Bogliotti C ed Todorovic M ed Scardigno A ed Water saving in Mediterranean agriculture and future research needs Vol 1 Bari CIHEAM Options M diterran ennes S rie B Etudes et Recherches n 56 Vol I 2007 pages 179 189 Article available on line Article disponible en ligne l adresse Mellouli H J Ben Naceur M El Felah M El Gharbi M S Kaabia M Nahdi H Slafer G A Karrou M Efficience de l utilisation de l eau chez le bl et l orge sous diff rents r gimes hydriques et de fertilisation azot e dans des conditions subhumides de Tunisie In Lamaddalena N ed Bogliotti C ed Todorovic M ed Scardigno A ed Water saving in Mediterranean agriculture and future research needs Vol 1 Bari CIHEAM 2007 p 179 189 Options M diterran ennes S rie B Etudes et Recherches n 56 Vol l CIHEAM Contre reatar dx taaa Puten hoa nes Maaten antenne http www ciheam org http om ciheam or l 4 S 7 w D EM Mss CIHEAM EFFICIENCE DE L UTILISATION DE L EAU CHEZ LE BLE ET L ORGE SOUS DIFFERENTS REGIMES HYDRIQUES ET DE FERTILISATION AZOTEE DANS DES CO
4. une Efficience de lUtilisation de l Eau maximale Zhang et Owies 1999 L am lioration de l Efficience de l Utilisation de l Eau EUE not e dans la litt rature anglo saxonne par Water Use Efficiency WUE pourrait tre obtenue notamment par l am lioration g n tique des cultures permettant l augmentation du rapport biomasse transpiration et ou par des pratiques agricoles maximisant la transpiration travers notamment une pr paration ad quate du sol une fertilisation efficiente et galement moyennant la r duction des pertes d eau par ruissellement par drainage ou percolation profonde et par vaporation Cook et Veseth 1991 Gregory et al 2000 L augmentation des quantit s d eau utilisables par la culture comme l irrigation pourrait aboutir une augmentation aussi bien des rendements que de l EUE mais condition que l augmentation de la transpiration serait proportionnellement plus importante que les pertes d eau Gregory 1989 Cependant l augmentation de l EUE mest pas toujours avantageuse pour les rendements puisque am lioration de la biomasse v g tale pourrait tre l origine d une variation non conomique de l EUE Van den Boogaard et al 1997 En Afrique du Nord et l ouest de l Asie les principaux facteurs dont d pendent les rendements des c r ales sont l eau et l azote Oweis et al 2003 Ceci a t d montr galement en Tunisie Yankovitch 1956 Kopp 1981 Sana 1993
5. a Mediterranean Environment Agronomy Journal 92 231 238 Oweis T and Hachum A Y 2003 Improving Water Productivity in the Dry Areas of West Asia and North Africa In CAB International 2003 Water Productivity in Agriculture Limits and Opportunities for Improvement Kijne W Barker R and Molden D eds pp 179 198 Sakiss N Ennabli N Slimani M S et Baccour H 1994 La pluviom trie en Tunisie a t elle chang depuis 2000 ans Recherche de tendances et de cycles dans les s ries pluviom triques Institut National de la M t orologie INM Institut National Agronomique de Tunis INAT amp Agence Nationale de Protection de l Environnement ANPE 283 p Tunis Sana M 1993 Dynamique et bilan de l azote mineral dans quelques sols calcaires de Tunisie Th se de Doctorat Universit de Gand Belgique Sboui T M hiri A Sana M et Van Cleemput O 1997 Efficacit des engrais azotes sur le bl apr s deux ann es s ches Revue de l Institut National Agronomique de Tunisie 12 1 21 35 Steel Robert G D 1980 Principles and procedures of statistics biometrical approach McGraw Hill Book Company Vachaud G Vauclin M et Cisse L 1991 Mesures in situ de la consommation en eau de cultures pluviales par humidim trie neutronique In Proc Inter Soil Water Balance in the Soudano Sahelian Zone Workshop Niamey Niger February 1991 Sivakumar M V K Wallace J S Renard C amp Giroux C
6. 100 mm dans le cas du bl ind pendamment du r gime hydrique entre 12 12 2005 et 21 06 2006 et de 50 et 80 mm pour l orge respectivement en irrigu et en pluvial entre 12 12 2005 et 31 05 2006 Ainsi sous des conditions climatiques subhumides en pr sence d un sol de texture fine et ayant une bonne capacit de r tention de l eau l irrigation ne serait utile que dans le cas d une s cheresse prolong e et allant jusqu au mois de Mars stade piaison CONCLUSION A travers ce travail on a pu tablir la consommation et l efficience de l utilisation de l eau chez 2 vari t s Tunisiennes de bl Karim et d orge Manel qui sont largement adopt es dans les syst mes de production c r aliers en Tunisie Soumis 2 r gimes hydriques en irrigu 100 ETM et en pluvial en pr sence de 4 niveaux d apport en azote l efficience de l utilisation de l eau est meilleure lorsque la culture est men e sous des conditions pluviales en comparaison avec celle irrigu e sans restriction hydrique Il en est de m me pour les r gimes azot s se sont les deux plus fortes doses qui permettent d obtenir les meilleures efficiences Ainsi on pourrait confirmer que respectivement pour le bl et l orge les doses d azotes recommandables seraient respectivement de 50 et 100 kg N ha N anmoins une analyse conomique de l EUE en terme de productivit devrait tre r alis e afin d identifier les doses d azotes les plus rentables ce
7. 400 200 0 N100 N50 N25 NO amp 100 ETM 10 ETM Fig 5 Rendement Rdt biologique de la vari t d orge MANEL selon les diff rents r gimes hydriques et les niveaux d apport azot 800 700 600 500 Rdt Grain 400 g m 300 200 100 0 N150 N100 N50 NO E 100 ETM E0 ETM Fig 6 Rendement Rdt en grains de la vari t du bl dur KARIM selon les diff rents r gimes hydriques et les niveaux d apport azot 185 800 700 600 500 R dt Grain 400 g m 300 200 100 0 N100 N50 N25 NO E 100 ETM 10 ETM Fig 7 Rendement Rdt en grains de la vari t d orge MANEL selon les diff rents r gimes hydriques et les niveaux d apport azot Efficience de l utilisation de l eau Les figures 8 9 10 et 11 montrent que l efficience de l utilisation de l eau est meilleure lorsque la culture est men e sous des conditions pluviales en comparaison avec celle irrigu e sans restriction hydrique De m me pour les r gimes azot s se sont les deux plus fortes doses qui permettent d obtenir les meilleures efficiences En effet l analyse statistique a fait ressortir que bien que sans interaction signifi
8. eds IAHS Publ N 199 IAHS Press Institute of Hydrology Wallingford UK pp 275 288 Van den Boogaard R Alewinjse D Veneklaas E J and Lambers H 1997 Growth and water use efficiency of 10 Triticum aestivum at different water availability in relation to allocation of biomass Plant Cell and Environment 20 200 210 Yankovitch L 1956 R sultats de 22 ann es d exp riences dans les case lysim triques et cases de v g tation du service botanique et agronomique de Tunisie Annales du Service Botanique et Agronomique de Tunisie 29 1 223 Zhang H and Oweis T 1999 Water yield relations and optimal irrigation scheduling of wheat in the Mediterranean region Agricultural Water Management Journal 38 195 211 Zwart S J and Bastiaansen W G M 2004 Review of measured crop water productivity values for irrigated wheat rice cotton and maize Agricultural Water Management Journal 69 115 133 189
9. qui permettrait d laborer des strat gies de gestions de ce fertilisant de grande importance et d une utilit confirm e pour les c r ales D ailleurs une telle approche figure dans les objectifs et les activit s trac s par le projet WatNitMED dont ce travail a t inscrit parmi ses activit s de recherche Acknowledgements The research for this paper was funded by the Commission of the European Communities Specific Target Research Project Contract number 509107 INCO Management Improved of WUE and NUE of Mediterranean Strategic Crops Wheat and Barley WaNitMED REFERENCES Allen R G Pereira L S Raes D and Smith M 1998 Crop evapotranspiration Guidelines for computing crop water requirements FAO Irrigation and drainage paper 56 Food and Agriculture Organization of the United Nations Rome Beaux M F Gouet H Gouet J P Morghem P Philippeau G Tranchefort J et Verneau M 1991 Manuel d utilisation du Logiciel STATITCF Institut Technique des C r ales et des Fourrages ITCF France Cook R J and Veseth R J 1991 Limiting Effects of the Physical and Chemical Environment In Wheat Health Management Plant Health Management Series The American Phytopathological Society Press pp 21 39 Cooper P J M Gregory P J Tully D and Harris H C 1987 Improving water use efficiency of annual crops in the rainfed farming systems of West Asia and North Africa Experimental Agriculture Fa
10. une gestion int gr e des ressources naturelles l eau et le sol un usage raisonn des traitements chimiques et un apport efficient en fertilisants dont l azote vient en t te de la liste Ainsi afin de contribuer la compr hension de l interaction eauxazote et rendement permettant d aboutir une meilleure efficience de l utilisation de l eau un programme de recherche in situ a t initi partir de la campagne agricole 2005 2006 en Tunisie dans le cadre du projet WatNitMED Ce programme vise d apporter des l ments de r ponses pour la gestion de l eau et de l azote en milieu semi aride et subhumide Dans cet article on pr sentera les principaux r sultats obtenus sous les conditions subhumides MATERIEL ET METHODES Milieu physique L exp rimentation a t conduite la station exp rimentale de l Institut National de la Recherche Agronomique de Tunisie Oued Mliz Nord Ouest de Tunisie situ e 200 m d altitude 36 27 Nord de Latitude et 8 26 Est de Longitude Le climat est subhumide avec une pluviom trie annuelle moyenne d environ 500 mm an Le sol est profond homog ne et de texture limono argileuse Tableau 1 Compte tenu des humidit s la capacit au champ Hvcc et au point de fl trissement permanent Hvpfp la r serve hydrique utile RU moyenne est de l ordre de 150 mm m Tableau 1 180 Tableau 1 Caract ristiques physiques et chimiques du sol moyennes de 3 profils Hori
11. Latiri Souki 1994 Un apport non raisonn en azote pourrait aboutir sous des conditions optimales d humidit du sol un d veloppement en biomasse aux d pens des rendements Cook et Veseth 1991 et p nalisant ainsi l EUE Alors que cet apport en condition de s cheresse serait sans aucun effet b n fique sur les rendements voire avec un impact plut t n gatif compte tenu que l humidit du sol serait non favorable pour sa valorisation Sboui et al 1997 et du fait qu un d s quilibre s tablisse entre un d veloppement d une biomasse non proportionnelle avec la faible disponibilit en eau dans le sol Cook et Veseth 1991 En Tunisie les rendements c r aliers sont sujettes une importante fluctuation compte tenu de la variabilit de la pluviom trie interannuelle en plus des d ficits hydriques saisonniers qui pourraient r gner m me durant une ann e pluvieuse Sakiss et al 1994 D un autre c t la conduite des c r ales en irrigu bien qu en continuel accroissement elle n cessiterait encore son d veloppement surtout sous des conditions de changements climatiques et des p riodes de s cheresse qui se sont devenues de plus en plus fr quentes Louati et al 2004 Ainsi en milieux ressources en eau limit es comme le cas de l Afrique du nord une maximisation de l efficience de l utilisation de l eau devrait tre recherch e Oweis et al 2000 Cette maximisation pourrait tre obtenue moyennant
12. NDITIONS SUBHUMIDES DE TUNISIE H J Mellouli M Ben Naceur M El Felah M S El Gharbi M Kaabia H Nahdi G A Slafer and M Karrou Institut National de la Recherche Agronomique de Tunisie INRAT Rue Hedi Karray 2049 Ariana Tunisie E mail mellouli hafedhjamil itresa agrinet tn University of Lleida Centre UdL IRTA Spain Coordinateur scientifique du projet WatNitMED INRA Settat Maroc Co Coordinateur scientifique du projet WatNitMED pour les partenaires du sud de la M diterran e SUMMARY Water Use Efficiency of Durum Wheat Karim and Barley Manel Tunisian varieties witch were subjected to 4 Nitrogen levels was assessed under rainfed and full irrigated conditions in a sub humid region of Tunisia Karim wheat variety was subjected to 0 50 100 and 150 Kg N ha Manel Barley variety was tested with 0 25 50 and 100 kg N ha For both wheat and barley results showed that there s no significant interaction between the water regime and the nitrogen rate for the water consumption the yield and the water use efficiency Significant difference obtained between the water regimes and no effect of the nitrogen level on the case of the water consumption and inversely for the grain and biological yields Biological and Grain Water Use efficiencies were significantly influenced by the water regime as well as the nitrogen rate 100 Kg N ha and 50 kg N ha could be qualified as optimal amount respectiv
13. cative entre le r gime hydrique et le niveau d apport d azote le syst me pluvial emporte sur celui irrigu Ceci pourrait tre attribu la diff rence significative de la consommation d eau avec une absence d effet sur les rendements qui ont t influenc s par les niveaux d azotes D un autre cot les 2 niveaux d azote les plus lev s se distinguent significativement des deux autres Ainsi on pourrait confirmer que respectivement pour le bl et l orge les doses d azotes recommandables serait respectivement 50 et 100 kg N ha 4 0 3 5 3 0 2 5 EUEb 2 0 kg m3 1 0 0 5 0 0 N150 N100 N50 NO E 100 ETM E0 ETM Fig 8 Efficience de l Utilisation de l Eau biologique EUEb de la vari t du bl dur KARIM selon les diff rents r gimes hydriques et les niveaux d apport azot 186 4 0 3 5 3 0 EUEb kg m3 2 1 1 0 0 5 0 0 N100 N50 N25 amp 100 ETM E 0 ETM NO Fig 9 Efficience de l Utilisation de l Eau biologique EUEb de la vari t d orge MANEL selon les diff rents r gimes hydriques et les niveaux apport azot 2 0 1 8 1 6 1 4 1 2 1 0 0 8 0 6 0 4 0 2 0 0 EUEg kg m3
14. d galit des moyennes est rejet e selon Steel Robert 1980 et Dagn lie 1986 Les sorties graphiques ont t r alis es avec le logiciel Excel XP Param tres tudi s Evapotranspiration r elle de la culture ETR L vapotranspiration r elle ETR a t d termin e en calculant le bilan hydrique du sol le long des profils limit s par une profondeur de r f rence Zr gale 1 m dont les diff rents termes sont reli s par l quation suivante Kateriji et al 1984 Vachaud et al 1991 ET P 1 R ASr D avec i ET P et I respectivement l vapotranspiration les pluies et l irrigation pendant un intervalle de temps AT compris entre t et t At ii R ruissellement qui tait nul iii D Flux vertical d eau la profondeur Zr pendant le m me intervalle de temps exprim positivement pour un drainage et n gativement en cas de remont e capillaire et iv ASr Variation du stock hydrique entre t et t At pour l horizon du sol compris entre la surface et la profondeur Zr 182 Les stocks hydriques ont t d termin s par int gration trap zo dale des valeurs d humidit volumique du sol le long de son profil Haverkamp et al 1984 L humidit volumique du sol a t suivie avant et apr s chaque irrigation par pas de 10 cm jusqu une profondeur de r f rence Zr 1 m situ e sous la zone radiculaire moyennant des chantillonnages gravim triques Des tensiom tres ont t instal
15. d irrigation des deux cultures de bl et d orge Bl Orge Date Stade Quantit mm Stade Quantit mm 28 02 2006 Tallage 10 Tallage 10 28 03 2006 Montaison 20 Epiaison 30 06 04 2006 Gonflement 30 Anth se 20 18 04 2006 Grain Laiteux 40 Grain Laiteux 40 Total 100 Total 100 Le dispositif exp rimental est en Split Plot 3 r p titions avec comme facteur principal le r gime hydrique et comme facteur secondaire l apport en azote D abord les r gimes hydriques ont t randomis s ensuite au niveau de chaque traitement hydrique les r gimes azot s ont t galement randomis s Les parcelles d irrigation sont entour es dans toutes les directions de 4 m de bordure alors qu l int rieur 2 m a t retenu comme largeur des bandes entre les traitements azot s Chaque parcelle l mentaire correspondant une combinaison d un r gime hydrique et d un niveau d apport en azote couvrait 25 m Ainsi pour chaque culture 2 r gimes hydriques et 4 niveaux d apports azot s ont t tudi s Le traitement statistique des r sultats a t r alis gr ce au logiciel STATITCF version V Beaux et al 1991 L ensemble des mesures a fait l objet d une analyse de la variance deux facteurs par le test F de Fisher pour v rifier l hypoth se d galit des moyennes au seuil de risque de 5 Elle est compl t e par des comparaisons multiples des moyennes par le test de Newman et Keuls quand l hypoth se
16. ely for Wheat and Barley Never less economical analysis of the results should be realized in order to identify the best nitrogen management Strategies Under Sub humid environment cereal complementary irrigation would be useful as solution only when rainfall scarcity occurs during the critical growing stages Key words Durum wheat barley water consumption nitrogen yield water use efficiency RESUME L Efficience de l Utilisation de l Eau chez deux vari t s Tunisiennes de bl dur Karim et d orge Manel a t tudi e dans des conditions subhumides en pluvial et en irrigu et en les soumettant quatre niveaux de fertilisation azot e Le bl Karim a t conduit moyennant 0 50 100 et 150 kg N ha alors que l orge Manel a re u des niveaux d apport de 0 25 50 et 100 kg N ha Les r sultats ont fait ressortir une absence d interaction entre le r gime hydrique et le niveau de fertilisation azot e pour la consommation d eau les rendements et l efficience de l utilisation de l eau Une diff rence significative de l effet du r gime hydrique et une similarit des impacts des niveaux d azotes sur la consommation d eau chez les deux cultures ont t obtenues L inverse de ces r sultats a t obtenu dans le cas des rendements biologiques et graini res L efficience de l utilisation de l eau a t significativement influenc e aussi bien par les r gimes hydriques que ceux azot s Les quantit s de 100 kg N ha p
17. eux successivement de 4 3 4 6 1 5 et 30 4 mm soit environ 40 mm entre le 07 et le 10 12 2005 120 100 80 P mm 60 40 20 amp 2005 060 MOYENNE Fig 1 Pluie enregistr e dans la station exp rimentale Oued Mliz en comparaison avec la moyenne historique 181 Le semis du champ exp rimental a t effectu le 12 D cembre 2005 raison de 350 et 250 semences m respectivement pour le bl et l orge La fertilisation azot e a t fournie sous forme d ammonitrate 33 5 en 3 fractions le quart au stade 3 5 feuilles la moiti au stade plein tallage et le quart restant la montaison Les doses apport es selon les traitements sont O 50 100 et 150 Kg N ha dans le cas du bl alors que l orge a re u selon le traitement azot 0 25 50 et 100 kg N ha Dispositif exp rimental et traitement statistique L essai a t conduit sur un terrain divis en 2 grandes parcelles repr sentant les 2 vari t s Chacune des 2 parcelles a abrit les essais relatifs diff rents r gimes azot et hydrique 2 r gimes hydriques ont t tudi s savoir le pluvial et l irrigation moyennant l apport de 100 ETM L irrigation a t effectu e en se basant sur des calculs des besoins en eau selon la m thode de FAO 56 Allen et al 1998 moyennant les donn es agro m t orologiques fournies par la station au voisinage de l essai Tableau 2 Tableau 2 Dates et quantit s
18. l s au niveau des profondeurs 35 85 et 105 cm Les premiers ont servi pour appuyer le programme du pilotage des irrigations alors que les deux derniers ont permis de contr ler le flux partir de la profondeur de r f rence Rendement Au niveau de chaque r p tition relative aux divers traitements 3 chantillons de 1 m chacun des rendements ont t pr lev s Ainsi pour une combinaison donn e des r gimes hydrique et azot la moyenne de neuf chantillons de la production a t obtenue Aussi bien les rendements biologiques que graini res ont t d termin s La r colte du bl a t r alis e le 21 06 2006 alors qu elle a t le 31 05 2006 dans le cas de l orge Efficience de l utilisation de leau Pour chaque vari t et selon le traitement hydrique et azot l Efficience de l Utilisation de l Eau EUE a t obtenue en rapportant le rendement par rapport la consommation de l eau correspondante Cooper et al 1987 Gregory et al 2000 Zwart et Bastiaanssen 2004 Elle a t calcul e en prenant en consid ration les rendements biologiques Paille et grain et ceux en grains L EUE est g n ralement exprim e en kg ha mm et elle d finit la quantit de production obtenue par une unit d eau utilis e ainsi on peut convertir son unit en kg m 1 kg m 10 kg ha mm qui est plus ais ment perceptible RESULTATS ET DISCUSSION Evapotranspiration r elle ETR Durant le cycle de d veloppe
19. ment des cultures 240 mm de pluie a t enregistr e Les irrigations ont t r alis es de fa on maintenir l horizon situ au del de la profondeur maximale du syst me radiculaire non humidifi e Ainsi ce niveau les humidit s mesur es avant et apr s chaque irrigation n avaient pas vari et taient l g rement inf rieures la capacit au champ dans les traitements irrigu s et se rapprochant de l humidit correspondant au point de fl trissement permanent dans le cas des parcelles conduites en pluvial De ce fait puisque la nappe phr atique est profonde et en supposant l absence de l hyst r se dans le processus hydrodynamique du sol Libardi et al 1980 l change d humidit pendant un intervalle de temps AT se limiterait un flux de drainage d au gradient du potentiel de gravit et il serait quivalent la conductivit hydraulique l tat non satur Celle ci est tr s faible suite la teneur du sol en l ments fins Argile et Limon qui atteint 73 au niveau de l horizon entre 80 et 100 cm Tableau 1 En outre les teneurs en eau au niveau de cet horizon ont demeur invariables durant l essai Ainsi le flux D partir de la profondeur 1 0 m pourrait tre admis inexistant Ce qui simplifie l quation du bilan hydrique permettant de d terminer l vapotranspiration de la culture Les figures 2 et 3 montrent les effets des r gimes hydrique et azot sur l ETR des cultures de bl et d
20. orge L analyse statistique des r sultats a montr qu aussi bien pour le bl que pour l orge seul le r gime hydrique qui tait significatif avec absence d interaction significative entre le r gime hydrique et niveau d apport d azote Les consommations d eau moyennes tous les r gimes azot s confondus taient respectivement sous des conditions irrigu es et celles pluviales de 434 et 342 mm dans le cas du bl alors pour l orge elles taient de 394 mm et 317 mm Soit pour les deux cultures environ 80 Il en ressort que le d ficit hydrique entre le pluvial et l irrigu ne s est manifest que de 20 La valeur correspondant au bl irrigu e rejoint celle mentionn e dans la litt rature comme besoins en eau maximaux du bl en Tunisie Nasr et al 1998 183 500 450 400 350 300 ETR mm 250 200 150 100 50 0 N150 N100 N50 NO E 100 ETM E0 ETM Fig 2 Evapotranspiration r elle de la vari t du bl dur KARIM selon les diff rents r gimes hydriques et les niveaux d apport azot 500 450 400 3 I 350 7 300 H B ETR mm 250 200 150 100 4 50 RA 3 0 Lit SH i ni HEN N100 N50 N25 NO amp 100 ETM E0 ETM Fig 3 Evapotranspiration r elle de la vari t d orge MANEL selon les diff rents r gimes hydriques et les niveaux d apport azot
21. our le bl et 50 Kg N ha pour l orge pourraient tre qualifi es comme optimales N anmoins une analyse conomique des r sultats obtenus serait d une grande opportunit en permettant d identifier la strat gie de gestion la plus rentable Sous un environnement subhumide reconnu pour sa pluviosit l irrigation des c r ales ne serait utile que lorsqu un d ficit pluviom trique s tablisse durant les phases critiques du d veloppement v g tatif Mots cl s Bl dur orge consommation d eau azote rendement efficience de l utilisation de l eau INTRODUCTION Face l volution d mographique la fragilit du milieu agricole et des ressources en eau limit es il est vident que les pays M diterran en ceux du sud du bassin en particulier auraient soulever un d fi d augmentation de la production agricole particuli rement les rendements des cultures strat giques les c r ales afin d assurer une s curit alimentaire mais tout en veillant une 179 s curit hydrique et en respectant la durabilit des cosyst mes naturels Mellouli et al 2002 Les hauts rendements des c r ales n cessitent en plus des traitements chimiques l irrigation et l utilisation des fertilisants min raux Toutes ces op rations engendrent un co t lev de la production et des risques de pollution environnementale Guarda et al 2004 N anmoins des hauts rendements atteignant les maxima ne sont pas associ s
22. rming Systems series 5 23 113 158 Dagnelie P 1986 Th orie et m thodes statistiques Applications agronomiques Vol 2 p 463 Presse Universitaire de Gembloux Belgique Gregory P J 1989 Water use efficiency of crops in the semi arid tropics In Soil crop and water management system for rainfed agriculture in the Sudano Sahelien zone Niamey Niger ICRISAT Patancheru A P 502 324 India pp 85 98 Gregory P J Simmonds L P and Pilbean C J 2000 Soil type climatic regime and the response of water use efficiency to crop management Agronomy Journal 92 814 820 188 Guarda G Padovan S and Delogu G 2004 Grain yield nitrogen use efficiency and baking quality of old and modern Italian bread wheat cultivars grown at different nitrogen levels Europ J Agronomy 21 181 192 Haverkamp R Vauclin M and Vachaud G 1984 Error analysis in estimation soil water content from neutron probe measurements 1 Local stand point Soil Science 137 2 78 90 Katerji N Daudet F et Valancogne C 1984 Contribution des r serves profondes du sol au bilan hydrique des cultures D termination et importance Agronomie 4 8 779 787 Kopp E 1981 Efficacit de la fumure azot e R gime de l azote et fertilit latente des sols conduits en sec ou l aspersion dans la Haute vall e semi aride de la Medjerda en Tunisie Annales de l Institut National de la Recherche Agronomique de Tunisie 252 p La
23. tiri Souki K 1994 Analysis of the effects of water and nitrogen supply on the yield and growth of durum wheat unser semi arid conditions in Tunisia PhD Thesis University of Reading U K Libardi P L Reichards K Nielsen D R and Biggar J W 1980 Simple field methods for estimating soil hydraulic conductivity Soil Sci Soc Am Jour 44 3 7 Louati M E H Mellouli H J and El Echi M L 2004 Tunisia In Drought Preparedness and Mitigation in the Mediterranean Analysis of the Organizations and Institutions Results of the research carried out within the MEDROPLAN project Mediterranean Drought Preparedness and Mitigation Planning Contract N ME8 AIDCO 2001 0515 59770 P027 of the Euro Mediterranean Regional Programme for Local Water Management of the European Commission Options m diterran ennes Serie B Etudes et Recherches N 51 CIHEAM Iglesias A and Moneo M eds pp 155 190 Mellouli H J van Wesemael B Poesen J and Hartmann R 2000 Evaporation losses from bare soils as influenced by cultivation techniques in semi arid regions Agricultural Water Management Journal 42 355 369 Nasr Z Ben Mechlia N Oueslati T et Zairi A 1998 Mesure de la consommation en eau journali re du bl par une m thode microclimatique Annales de l Institut National de la Recherche Agronomique de Tunisie 71 141 156 Oweis T Zhang H and Pala M 2000 Water Use Efficiency of Rainfed and Irrigated Bread Wheat in
24. zon cm 0 20 20 40 40 60 60 100 Argile 29 30 30 37 Limon 42 42 37 36 Sable 29 28 33 27 Densit apparente g cm 1 35 1 40 1 45 1 45 Hvcc vol vol 0 359 0 351 0 384 0 372 Hvpre vol vol 0 233 0 220 0 234 0 217 Stock hydrique CC mm m 370 Stock hydrique au PFP mm m 220 R serve Utile mm m 150 CE mS cm 1 17 0 67 0 80 0 97 Calcaire Total 26 31 30 31 Calcaire Actif 4 8 4 3 6 7 5 0 pH 8 4 8 6 8 7 8 9 Mati re Organique 2 03 1 40 1 10 0 77 Mat riel v g tal L tude a port sur deux vari t s de c r ales Tunisiennes bl et orge haut potentiel de production qui se caract risent par leur r sistance la verse notamment la vari t de bl dur KARIM Triticum durum Desf et d orge MANEL Hordeum vulgare L La vari t Karim s lectionn e par l INRAT et enregistr e depuis 1980 est actuellement la plus cultiv e en Tunisie et couvre environ 50 des emblavures en bl dur La vari t Karim est galement cultiv e au Maroc La vari t Manel s lectionn e par l INRAT est officiellement enregistr e en 1996 Elle est caract ris e par une grande capacit de tallage Elle occupe 40 des superficies cultiv es en orge en Tunisie Mise en place de l essai Compte tenu de la s cheresse qui a r gn durant le mois de Novembre 2005 Fig 1 une pr irrigation de 40 mm a t fournie le 02 12 2005 N anmoins apr s cette pluie il a eu 4 v nements pluvi
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