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Handleiding Opzetvitrines

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1. 5 1 Elementari norme di sicurezza 5 1 1Proibizione della rimozione dei ripari e dei disp9ositivi di sicurezza 5 1 2Indicazioni sulle operazioni di emergenza in caso di incendio 5 2 Pulizia dell apparecchiatura 5 3 Verifiche periodiche da eseguire 5 4 Precauzioni in casso di lunga inattivit CAP 6 MANUTENZIONE STRAORDINARIA CAP 7 SMALTIMENTO RIFIUTI E DEMOLIZIONE 7 1 Stoccaggio dei rifiuti 7 2 Procedura riguardante le macrooperazioni di smontaggio dell apparecchiatura CAP 8 INSTALLAZIONE 8 1 Trasporto e movimentazione del prodotto 8 2 Descrizione delle operazioni di piazzamento 8 3 Allacciamento 8 4 Reinstallazione Documentazione allegata Dati tecnici Dichiarazione di conformit Schema elettrico 1 NORME E AVVERTENZE GENERALI 1 1 COLLAUDO E GARANZIA COLLAUDO Il prodotto viene spedito dopo il superamento dei collaudi visivo elettrico e funzionale GARANZIA Il nostro obbligo per la garanzia sulle apparecchiature e sulle parti relative di nostra produzione ha la durata di 1 anno dalla data della fattura e consiste nella fornitura gratuita delle parti da sostituire che a nostro insindacabile giudizio risultassero difettose Sar premura del costruttore rimuovere eventuali vizi e difetti purch il frigorifero sia stato impiegato correttamente nel rispetto delle indicazioni riportate nel manuale Durante il periodo di garanzia s
2. GUDDE sr VE Fi ei HM NE Hauptschalter Display Drucktaste SET Drucktaste programmierung Drucktaste TEMPERATUR ERH HEN Abtauen Drucktaste TEMPERATUR VERRINGERN Alarm kontrollampe Kontrollampe C Komtrollampe Abtauzyklus Kontrollampe Kompressor ZS Sr Tomm 4 1 2 GEBRAUCHSANWEISUNGEN Einschalten Durch Druck auf den Schalter A wird das Ger t unter Spannung gestellt die Kontrolleuchte und die Display Leds ein paar Sekunden schalten ein Daraufhin wird die Zellentemperatur auf dem Display gezeigt Nun ist das Ger t in Betrieb Siehe Einstellung der Temperatur falls die vom Hersteller eingestellten Parameter berpr ft oder ge ndert werden sollen Einstellung der Temperatur Durch einmaligen Druck auf den SET Druckknopf leuchtet die entsprechende LED auf und auf dem Display wird die vom Hersteller eingestellte Temperatur gezeigt Diese Temperatur wird 20 Sekunden lang gezeigt W hrend dieser Zeitspanne kann mit den Tasten G INKREMENT oder H DEKREMENT eine neue Temperatur eingestellt werden Nach Einstellung des gew nschten Temperaturwertes mu f r die automatische Best tigung des neuen Wertes 20 Sekunden lang gewartet werden bildlich wird die Best tigung vom bergang der blinkenden LED C auf st ndiges Licht angezeigt Die Temperaturen k nnen innerhalb eines bereits festgelegten Bereichs eingestellt werden wie folgt Die Temperaturen k nnen in einem vord
3. 5 4SIKKERHEDSFORANSTALTNINGER HVIS ANL GGET TAGES UD AF DRIFT L NGERE TID Hvis anlaegget tages ud af drift i leengere tid Slukkes for hovedafbryderen Fjernes stikket fra stikkontakten Tommes anl gget og reng res grundigt se afsnit om renggring 6 EKSTRAORDINZER VEDLIGEHOLDELSE Dette kapitel henvender sig til uddannet personale Kontroller jeevnligt el anleegget Husk altid at opgive anl ggets kode og serienummer som findes p typepladen hvis det bliver ngdvendigt at reparere eller udskifte dele af det 7 FJERNELSE NEDTAGNING 7 1 OPBEVARING AF AFFALD AF AFFALD OG S rligt affald kan midlertidigt opbevares inden bortskaffelse via behandling og eller endelig deponering Miljglovene i brugerens hjemland skal altid overholdes 7 2GRUNDL EGGENDE PROCEDURER NEDTAGNING AF ANL GGET FOR Der er forskel p den g ldende lovgivning fra land til land Man bor serge for at lovgivningen i det land hvor nedtagningen finder sted overholdes I almindelighed g lder det at koleanleegget skal returneres til forhandleren eller til s rlige centre for indsamling eller bortskaffelse I forbindelse med nedtagning af anleegget anbefales det at gruppere komponenterne sammen p grundlag af deres kemiske egenskaber Husk at kompressoren indeholder smgreolie og freon som kan opsamles og genbruges samt at anl ggets komponenter udg r s rligt affald som skal behandles p samme m de som kommu
4. Do not over tighten the screws securing the plate glass panes to avoid damaging them The plate glass will not support any weight and cannot withstand excessive or over rapid variations in temperature 3 3 SAFETY DEVICES ADOPTED CAUTION TAMPERING WITH OR REMOVAL OF THE SAFETY DEVICES ADOPTED IS ABSOLUTELY FORBIDDEN THE MANUFACTURER DECLINES ALL RESPONSIBILITY IN CASE OF FAILURE TO COMPLY WITH THESE INSTRUCTIONS 3 4 LIMIT SPECIFICATIONS FOR OPERATION STORING FOODS The following rules must be followed to obtain the best performance from the appliance Do not place the appliance in excessively hot environments not over 38 C Do not place hot or evaporating foods inside Keep the lids on the bowls as far as working requirements allow If only part of the refrigerated tray is used cover the empty areas with bowls or lids to avoid the loss of cold air 4 INSTRUCTIONS FOR THE USER The information in this chapter is intended for personnel without specific expertise 4 1 PUTTING INTO OPERATION except for neutral models 4 1 1 DESCRIPTION OF THE CONTROL PANEL LIGHTS AND BUTTONS Signal indicating defrosting Signal indicating compressor GUDDE 5 GN Sl VE Simed OFF NE A General breaker D Display E SET pushbutton F Programming pushbutton INCREASE defrosting pushbutton H Switch DECREASE I Alarm s
5. En hovedafbryder med jordforbindelse stilles til r dighed Underlaget hvorp udstyret skal installeres skal v re helt plant 1 5INDEN DER TAGES SERVICEAFDELINGEN KONTAKT MED De dele af anl gget der kommer i kontakt med levnedsmidler er udf rt i rustfrit st l AISI 304 koleenhederne er benyttet FREON af typen R134a i henhold til g ldende lovgivning 3 DRIFT 3 1ANVENDELSE TILT NKT ANVENDELSE KORREKT OG UKORREKT BRUG TILLADT BRUG Fejlfunktion skyldes ofte simple problemer som brugeren selv kan lose For der tages kontakt med serviceafdelingen bedes De gennemg folgende enkle procedure A HVIS UDSTYRET IKKE FUNGERER Kontroller at stikket er korrekt anbragt i stikkontakten B HVIS TEMPERATUREN K LEANL GGET IKKE ER LAV NOK Undersag om temperaturen p virkes af varmekilde i naerheden Unders g om luftindtagene bag p montrene er tilstoppede C UDSTYRET STOJER FOR MEGET Unders g om udstyret er i los forbindelse med andre objekter S fremt omst ende undersggelser ikke laser problemet beder vi Dem kontakte Deres serviceafdeling Husk at angive folgende Hvad er fejlen Anl ggets kode og serienummer som De vil finde p typepladen 1 6 BESTILLING AF RESERVEDELE Vore kgleanleeg er konstruerede til opbevaring af fodevarer MASKINDIREKTIV 89 392 Der er i konstruktionen taget alle hensyn til brugernes helbred og sikkerhed Anvendelse af koleopsats Kgleopsatsene er egne
6. Dopo aver fissato il piano inox al mobile mediante viti autofilettanti procedere come segue Fissare il profilo con forma a Z nella parte anteriore dell alzatina in corrispondenza della scanalatura mediante viti autofilettanti Il fissaggio dell alzatina al piano avviene nella parte anteriore mediante l incastro con il profilo a Z e nella parte posteriore tramite il fissaggio con viti autofilettanti al bordino del piano Dopo aver ultimato tale operazione procedere al fissaggio dei vetri con gli appositi accessori forniti SI RACCOMANDA DI NON PRATICARE UN SERRAGGIO ECCESSIVO DELLE VITI SUI CRISTALLI PER EVITARE IL DANNEGGIAMENTO DEGLI STESSI PIANO GRANITO fig 2 Dopo aver fissato il sottopiano A al mobile mediante viti autofilettanti procedere in questo modo Posizionare il piano in granito dopo avervi prima applicato un filo di silicone come collante Fissare nella parte inferiore dell alzatina il profilo ad U in corrispondenza dei fori preesistenti con viti autofilettanti Successivamente inserire nell alzatina posteriore del piano in granito il profilo ad U appena fissato Procedere al fissaggio dei vetri con gli appositi accessori forniti SI RACCOMANDA DI NON PRATICARE UN SERRAGGIO ECCESSIVO DELLE VITI SUI CRISTALLI PER EVITARE IL DANNEGGIAMENTO DEGLI STESSI PIANO GENERICO fig 3 In questo caso l apparecchiatura pu essere fornita di piedini regolabili in altezza oppure di staffe con
7. Interruttore generale Display Pulsante SET Pulsante programmazione Pulsante incremento sbrinamento Pulsante decremento Segnale di allarme Segnale C Segnale sbrinamento Segnale compressore ZS Sr TIONMOD 4 1 2 INDICAZIONI RELATIVE ALL USO Accensione Premendo l interruttore A l apparecchio sotto tensione si accendono la spia e i leds del Display per qualche secondo Successivamente sul Display viene visualizzata la temperatura presente in cella A questo punto l apparecchiatura funzionante Volendo verificare o modificare i parametri impostati dal costruttore vedere impostazione della temperatura Impostazione della temperatura Premendo il pulsante SET per 2 secondi lampeggia il led C e sul Display si ha la visualizzazione della temperatura impostata dal costruttore Tale temperatura viene visualizzata per 20 secondi durante i quali possibile impostare un nuovo set di temperatura intervenendo nel tasto G INCREMENTO o nel tasto H DECREMENTO Dopo aver impostato il valore della temperatura cella desiderata sufficiente lasciar trascorrere circa 20 secondi ed automaticamente il valore viene confermato visivamente la conferma segnalata dal passaggio di stato da lampeggiante a fisso del led C Le temperature possono essere impostate all interno di un campo gi definito da 2 C a 10 C ATTENZIONE IL CONTROLLO ELETTRONICO PROVVISTO DI UNA SICUREZZA CONTRO
8. 8 3 BRANCHEMENT Avant de brancher l appareil au r seau d alimentation lectrique s assurer que la tension et la fr quence de r seau correspondent celles qui sont indiqu es sur la plaque des caract ristiques de l appareil Une variation de la tension nominale 10 est admise Il est indispensable de brancher l appareil une prise de terre efficace ATTENTION NE PAS UTILISER DE PRISES O DE FICHES NE POUVANT ETRE RELIEES A LA TERRE LA PRISE DE RESEAU DOIT ETRE DE 16A 250 VOLTS ET MUNIE D UNE MISE A LA TERRE Afin de pr server l appareil contre des surcharges ou des courts circuits ventuels le branchement la ligne lectrique doit tre effectu par_ l interm diaire d un 14 interrupteur magn tothermique diff rentiel haute sensibilit 30 mA r tablissement manuel ayant une puissance ad quate Pour le dimensionnement du dispositif de protection tenir compte de la Imax 2 3 In courant nominal lee courant de court circuit 4500A Les tables de travail de notre production sont d j munies des canalisations destin es au passage du c ble d alimentation de la vitrine qui devra tre reli au r seau lectrique de l installateur les tables ne sont pas pr c bl es Dans le cas d autres applications il est n cessaire de r aliser une canalisation ad quate 8 4 REINSTALLATION Pour une r installation ventuelle proc der de la fa on suivante 2 Mettre l int
9. Appuyer sur l interrupteur A pour mettre l appareil sous tension le t moin et les Leds de l afficheur s allument pendant quelques secondes L afficheur indique ensuite la temperature a l int rieur de la chambre frigorifique L appareil est maintenant en service Pour v rifier ou modifier les param tres d finis par le constructeur voir r glage de la temp rature R glage de la temp rature Appuyer sur la touche SET pendant 2 secondes La Led C clignote et l afficheur indique la temp rature d finie par le constructeur Cette temp rature reste affich e pendant 20 secondes pendant lesquelles il est possible d introduire un nouveau r glage de la temp rature en agissant sur la touche G AUGMENTATION ou sur la touche H DIMINUTION Apr s avoir introduit la valeur de la temp rature d sir e dans la chambre frigorifique il suffit de laisser passer encore environ 20 secondes et cette valeur sera automatiquement confirm e La confirmation est donn e visuellement par le passage de l tat clignotant celui fixe de la del C Les temp ratures peuvent tre r gl es dans les limites d une plage pr d finie de la mani re suivante Les temp ratures qu il est possible de pr disposer sont comprises entre des valeurs minimum pr d finies allant de 2 C 10 Temp rature alarme Lorsque la temp rature de la chambre affich e l cran est de 10 C sup rieure ou de 5
10. LE PARTENZE RAVVICINATE DEL COMPRESSORE ALL ACCENSIONE DELL APPARECCHIATURA SI DOVRA ATTENDERE CIRCA MINUTI PER L EFFETTIVO AVVIO DELLA MACCHINA Allarmi di temperatura Quando la temperatura della cella visualizzata sul display supera di 10 C oppure scende di 5 C la temperatura impostata SETPOINT entra in funzione una segnalazione acustica Buzzer ed una visiva spia allarme SETPOINT 20 C ALLARME DI ALTA 10 C ALLARME DI BASSA 25 C Esempio Tali allarmi rimangono disattivati 1 per 5 ore dall accensione da una interruzione di corrente 2 per 2 ore dopo lo sbrinamento 3 per 90 minuti dall allarme Impostazione allarme acustico E possibile variare l impostazione dell allarme acustico 3 seguendo la seguente procedura Premere il tasto PROG per 2 secondi compare la scritta FnC Premere il tasto DEF compare la scritta PL1 Premere il tasto PROG compare la scritta PA1 Premere il tasto PROG e poi il tasto DEF fino a trovare 10 Premere il tasto PROG compare la scritta FCO Premere il tasto DEF fino a trovare la scritta tAO Premere il tasto PROG compare la scritta 90 Premere incremento o decremento per aumentare o diminuire il valore Attendere 40 secondi fino a che compare di nuovo la temperatura Sbrinamento Le apparecchiature sono dotate di un controllo che segue automaticamente i cicli di sbrinamento previsti Lo sbrinamento a pausa Se in determin
11. chargement pendant le transport et l emmagasinage INDICATIONS IMPRIM ES SUR NOS EMBALLAGES UNI 6720 70 11 HAUT FRAGILE CONSERVER AU SEC charger et d charger avec pr caution En ce qui concerne l limination de l emballage celui ci peut tre r utilis lors d une r installation ventuelle L utilisateur devra en tout cas se conformer la r glementation en vigueur dans son Pays Limites de la capacit d empilage Pendant le transport comme pendant l emmagasinage des vitrines la limite de la capacit d empilage est au maximum de 2 appareils ETANT DONNE QUE LE BARYCENTRE NE COINCIDE PAS AVEC LE CENTRE GEOMETRIQUE DE L APPAREIL PENDANT LES DEPLACEMENTS FAIRE ATTENTION A L INCLINAISON 8 2 DESCRIPTION DES OPERATIONS DE MISE EN PLACE Nous conseillons de deballer imm diatement l appareil des la r ception du colis afin de pouvoir en contr ler l int grit et de s assurer de l absence de dommages ventuels caus s pendant le transport Les dommages ventuels doivent tre signal s aussi rapidement que possible au transporteur m me si l on ne se rend compte de leur pr sence que pendant l installation En aucun cas cependant un appareil endommag ne pourra tre rendu au constructeur sans pr avis et la restitution ne pourra avoir lieu qu apr s autorisation de celui ci transmise par crit MISE EN PLACE Il est conseill d installer l appareil en position loign e de sources de cha
12. differential security breaker Provide a mains power socket with earth Ensure that the surface on which the appliance is to be installed is perfectly flat 1 5 BEFORE CONTACTING THE AFTER SALES SERVICE Zones in contact with foodstuffs are in AISI 304 stainless steel The refrigerant units are filled with refrigerating fluid permitted by current legislation of type R134a 3 OPERATION 3 1APPLICATIONS INTENDED USE PROPER AND IMPROPER USE PERMITTED USES Malfunctions are very often caused by simple problems which the user can solve for himself Before contacting your after sales service make the following simple checks A IF THE APPLIANCE STOPS OPERATING check that the plug is fitted into the mains power supply socket correctly B IF THE TEMPERATURE INSIDE THE COLD STORAGE APPLIANCE IS NOT LOW ENOUGH check that the temperature is not affected by a nearby heat source check that the air intakes in the back of the display unit are not blocked C IF THE APPLIANCE IS TOO NOISY check that the appliance is not in loose contact with any other object After making the above checks if the fault persists contact your after sales service Remember to specify the following the nature of the defect the appliance s code and serial number which you will find on its nameplate 1 6 ORDERING SPARE PARTS Our cold storage appliances are designed for the storage of foodstuffs MACHINES DIRECTIVE 89 3
13. 5 1 2 Procedurer i tilf lde af brand Renggring af anl gget Regelmeessige eftersyn Sikkerhedsforanstaltninger hvis anl gget tages ud af drift i leengere tid 5 2 5 3 5 4 KAP 6 EKSTRAORDINZER VEDLIGEHOLDELSE 29 KAP 7 BORTSKAFFELSE AF AFFALD OG NEDTAGNING ner 29 6 1 Opbevaring af affald 6 2 Grundliggende procedurer anl gget for nedtagning af 8 29 7 1 Transport og flytning 7 2 Installationsprocedure 7 3 Opstart 7 4 Geninstallering VEDLAGT DOKUMENTATION Tekniske data Elektriske diagrammer Overensstemmelseserklaering 26 gt 1 ALMINDELIGE INSTRUKTIONER OG FORHOLDSREGLER 1 1 AFPROVNING OG GARANTI AFPROVNING Produktet leveres klar til brug Der vedl gges godkendelsesattester der attesterer at produktet har best et den visuelle elektriske og funktionelle afpravning GARANTI Vort udstyr og de deri indg ende dele fremstillet af os er d kket af en garanti i et ar fra fakturadatoen henhold til denne garanti forpligtiger vi os til gratis at udskifte s danne dele som vi efter vort sk n anser for at v re beheeftede med fejl Producenten er forpligtiget til at udbedre alle fejl eller defekter under foruds tning af at koleopsatsen er blevet anvendt korrekt i henhold til instruktionerne i n rv rende manual garantiperioden betaler k ber alle lan og rejseomkostninger samt alle fragtudgifter f
14. CAUTION NEVER USE SOCKETS OR PLUGS WITHOUT EARTH CONNECTION THE MAINS SOCKET MUST BE AT LAST OF 16A 250 VOLTS To protect the appliance against overloads or short circuits it must be connected to the mains by means of a suitably rated high sensitivity 30 mA differential security breaker with manual reset When calculating the rating of this protective device consider Imax 2 3 In rated current lee short circuit current 4500 A Our counters are prefitted with raceways for the passage of the display unit power supply cable which must be connected to the installer s main power supply the cable is not prewired in the counter In the case of other applications adequate raceways must be provided 8 4 REINSTALLATION In case of reinstallation proceed as follows 1 Switch off the mains switch 2 Disconnect the plug from the power supply socket and rewind the power lead with socket at 16A 250 Volts 3 Remove all foods from the refrigerator and clean the tray and the accessories thoroughly Repackage the appliance taking care to position the protective pieces of polystyrene correctly to prevent damage in transit 5 For the new positioning and connections proceed as previously described INSTALLATION PROCEDURES Sa INHALTSVERZEICHIS KAP 1 NORMEN UND ALLGEMEINE ANMERKUNGEN RR Rn Rn nn nn nn nn 20 1 1 Abnahme und Garantie Vorwort Allgemeine Sicherheitsbestimmungen Vorbereitungen zu Lasten des K
15. E DI LIQUIDI ALL INTERNO DELLA VASCHETTA TRAMITE UNA ACCURATA PULIZIA GIORNALIERA Si raccomanda di non praticare un serraggio eccessivo delle viti sui cristalli per evitare il danneggiamento degli stessi Tali cristalli non sono adatti al sostentamento di qualsiasi peso n sopportano eccessivi e rapidi sbalzi termici 3 3 DISPOSITIVI DI SICUREZZA ADOTTATI ATTENZIONE E ASSOLUTAMENTE VIETATO MANOMETTERE OD ASPORTARE I DISPOSITIVI DI SICUREZZA ADOTTATI IL COSTRUTTORE DECLINA OGNI RESPONSABILITA SE NON VENGONO RISPETTATE LE ISTRUZIONI SUDDETTE 3 4 CARATTERISTICHE LIMITE DI FUNZIONAMENTO STOCCAGGIO DEGLI ALIMENTI Allo scopo di ottenere le migliori prestazioni dell apparecchiatura necessario rispettare le seguenti indicazioni Non collocare l apparecchiatura in ambienti eccessivamente caldi non superiori a 38 C Non introdurre cibi caldi o in evaporazione Tenere le bacinelle chiuse con i coperchi compatibilmente alle esigenze lavorative Nel caso di parziale utilizzo della vasca refrigerata coprite le zone vuote con bacinelle o coperchi per evitare dispersioni 4 ISTRUZIONI PER L UTILIZZATORE Le istruzioni contenute in questo capitolo sono destinate a personale non specializzato 4 1 MESSA IN FUNZIONE esclusi predisposti 4 1 1 DESCRIZIONE PANNELLO COMANDO GUpUE A D FETT DO B D Le SE
16. GLASS MAY BE DAMAGED GRANITE WORKTOP fig 2 After fixing the worktop base A to the supporting unit by means of self tapping screws proceed as follows Position the granite worktop on the base after applying silicone to serve as an adhesive Fix the U brackets in the part at the bottom of the display unit in line with the holes already there using self tapping screws Fit the U brackets just applied into the rear splashback in the granite worktop When this operation is complete fix the glass panes in place using the accessories provided DO NOT OVER TIGHTEN THE GLASS FIXING SCREWS AS THE GLASS MAY BE DAMAGED NON CUSTOMIZED WORKTOP fig 3 In this case the display unit can be supplied complete with adjustable feet or brackets with adjustable feet The feet or brackets must be screwed into the threaded holes in the bottom of the unit Then place the unit on the worktop and make fine adjustments to the levelling using the adjustable feet to correct any rocking In installations of this kind the display unit is only standing on the worktop it should be held in place by applying glue or biadhesive film to the feet 8 3 CONNECTION Before making the connection to the mains electricity supply ensure that the mains voltage and frequency are as indicated on the appliance nameplate A variation of 10 on the rated voltage is permitted The appliance must be connected to an efficient earth socket
17. LAV TEMP 25 C Disse alarmer forbliver deaktiveret i 5 timer fra start eller fra en str mafbrydelse i 2 timer efter afrimning i 90 minutter efter alarmen Indstillling af lydsignalet for h j temperatur Man kan ndre p indstillingen af lydsignalet pa f lgende m de Tryk p tasten PROG i 2 sekunder og bogstaverne FnC fremkommer Tryk p tasten DEF og bogstaverne PL1 fremkommer Tryk p tasten PROG og bogstaverne PA1 fremkommer Tryk p tasten PROG og derefter p tasten DEF til man kommer til 10 Tryk p tasten PROG og bogstaverne FCO fremkommer Tryk p tasten DEF bogstaverne tAO fremkommer Tryk p tasten PROG og tallet 90 fremkommer Tryk p st rre eller mindre for at ge eller s nke temperaturv rdien Vent i 40 sekunder til den nye temperatur fremkommer ADVARSEL DEN ELEKTRONISKE STYRING ER UDSTYRET MED EN SIKRING MOD FOR HYPPIG START AF KOMPRESSOREN EFTER AT APPARATET ER INDSTILLET VENTES CA MINUTTER FOR APPARATET STARTER Afrimning Anl ggene er udstyret med en anordning med et automatisk afrimningsprogram Pauseafrimning Hvis de programmerede afrimninger under visse driftsforhold specielt varme og fugtige perioder eller ved opbevaring af f devarer der afgiver s rlig megen fugtighed ikke er tilstr kkelige til at rense k lerummet fuldst ndigt kan der udf res en manuel afrimning ved at trykke p knappen G i 2 sekunder Dioden M blink
18. Nei gruppi refrigeranti viene impiegato fluido refrigerante consentito dalle attuali legislazioni del tipo R134a 3 FUNZIONAMENTO 3 1 APPLICAZIONI DESTINAZIONE D USO USO PREVISTO E NON PREVISTO USI CONSENTITI Spesso le difficolt di funzionamento che si possono verificare sono dovute a cause banali quasi sempre rimediabili di persona quindi prima di richiedere l intervento di un tecnico fate le seguenti semplici verifiche A IN CASO DI ARRESTO DELL APPARECCHIO controllare che la spina sia inserita correttamente nella presa di corrente B IN CASO DI TEMPERATURA INSUFFICIENTE verificare che non ci sia influenza di una fonte di calore verificare che non siano ostruite le apposite prese d aria nella parte posteriore o laterale dell alzatina C IN CASO DI APPARECCHIO RUMOROSO verificare che non ci sia contatto incerto fra l apparecchio e qualche altro oggetto Eseguite le verifiche suddette se il difetto persiste rivolgetevi all assistenza tecnica ricordandovi di segnalare la natura del difetto il codice ed il numero di matricola dell apparecchio che si possono rilevare dalla targhetta caratteristiche dello stesso 1 6 ISTRUZIONI PER L ORDINAZIONE RICAMBI Le nostre apparecchiature frigorifere sono macchine agroalimentari DIRETTIVA MACCHINE 89 392 destinate al trattamento dei prodotti alimentari Sono progettate con gli opportuni accorgimenti al fine di garantire la sicurezza e la salute dell utilizzato
19. OOK GEDEELTELIJK VAN DEZE HANDLEIDING IS VERBODEN 1 3 ALGEMENE VEILIGHEIDSNORMEN De fabrikant wijst iedere aansprakelijk af voor aan het apparaat verrichte handelingen waarbij de in deze handleiding gegeven aanwijzingen niet zijn opgevolgd LET OP Alvorens het apparaat op het elektriciteitsnet aan te sluiten dient u zich ervan te verzekeren dat de spanning en de frequentie van het net overeenkomen met de gegevens die vermeld zijn op het plaatje met technische gegevens van de machine LET OP Sluit het apparaat altijd op een geschikte uiterst _gevoelige _magnetothermische differentiaalschakelaar 30 mA Draai de schroeven op de glasplaten niet te vast aan om te voorkomen dat de platen beschadigd raken LET OP LETOP Voordat u de machine schoonmaakt of onderhoudswerkzaamheden uitvoert moet u de apparatuur eerst van de elektrische voeding afkoppelen 1 Zet de hoofdschakelaar op OFF 2 Trek de stekker uit het stopcontact LET OP Gebruik handschoenen onderhoudswerkzaamheden uitvoert aan de condensator in verband met de HOGE TEMPERATUUR die daar kan optreden wanneer u LETOP De koelvitrine is voorzien van glazen afdekplaten die niet geschikt zijn voor het dragen van wat voor gewicht dan ook en die evenmin bestand zijn tegen hevige en snelle temperatuurschommelingen LETOP Steek geen schroevedraaiers of andere gereedschappen in de beschermingen van de ventilator LET OP niet in de buurt v
20. SICHERHEITSBESTIMMUNGEN Der Hersteller lehnt jede Verantwortung f r Arbeiten ab die ohne Beachtung der im Handbuch angegebenen Anweisungen ausgef hrt werden ACHTUNG Vor Anschluss an das Elektroversorgungsnetz sich versichern dass Netzspannung und fregenz mit den Angaben auf dem Leistungsschild bereinstimmen ACHTUNG Das _ Ger t immer mit einem geeigneten magnetthermischen Differentialschalter mit hoher Empfindlichkeit 30 mA verbinden Es wird empfohlen die Schrauben an den Kristallscheiben nicht zu stark anzuziehen um diese nicht zu besch digen ACHTUNG ACHTUNG Kein Gewicht auf die Schutzkristalle legen und nicht durch wiederholte Temperaturschwankungen beanspruchen ACHTUNG oder vom Vor Durchf hrung jeder Reinigungs Wartungsarbeit das Ger t Elektroversorgungsnetz abschalten 1 Den Hauptschalter auf OFF stellen 2 Den Stecker herausziehen ACHTUNG Zur Wartung des Kondensatoraggregats Schutzhandschuhe anziehen da HOHETEMPEMPERATUREN bestehen k nnen ACHTUNG Keine Schraubenzieher oder anderes zwischen den Schutz des Ventilators geben ACHTUNG Sich nicht mit nassen H nden oder ohne Schuhe den Elektroteilen n hern ACHTUNG Die Luft ffnungen d rfen f r die richtige Betriebsweise des Kompressors und des Verdampfers nicht abgedeckt werden wenn das Ger t in Betrieb ist oder unter Elektrospannung steht ACHTUNG Wasserr ckstand in der K hlwanne vermeiden mit einem Schwamm trock
21. Wechsel von Teilen immer die Kode und Kennummer des Ger ts angeben Sie sind auf dem Ger teschild zu finden 7 ENTSORGUNG UND ABBRUCH 7 1 LAGERUNG DER ABF LLE Eine provisorische Lagerung von Sonderabf llen mit Hinblick auf eine Entsorgung durch Behandlung und oder endg ltige Lagerung ist erlaubt Es m ssen auf jeden Fall die im Lande des Endverbrauchers geltenden Umweltschutzgesetze beachtet werden 7 2VERFAHREN BEZ GLICH DER HAUPTARBEITEN ZUM ABBAU DES GERATS In den verschiedenen L ndern gelten unterschiedliche Gesetzgebungen es m ssen daher die gesetzlichen oder amtlichen Vorschriften der L nder beachtet werden in denen der Abruch vorgenommen wird Im allgemeinen muss das Ger t beim Wiederverk ufer oder an Sammel Abbruch Fachstellen abgeliefert werden Die Vitrine demontieren und dabei die Bestandteile nach ihrer chemischen Natur gruppieren und bedenken dass der Kompressor Schmier l und K hlfl ssigkeit enth lt die zur ckgewonnen und wiedergebraucht werden k nnen und dass es sich bei den Bestandteilen des K hlschranks um Sonderabfall handelt der vom Stadtabfall aufgenommen werden kann DIE DEMONTAGEARBEITEN M SSEN AUF JEDEN FALL DURCH FACHPERSONAL AUSGEFUHRT WERDEN 8 EINBAU Alle unsere Ger te m ssen durch technisches Fachpersonal eingebaut werden das vom Hersteller berechtigt ist Dieses Kapitel enth lt Informationen die f r technisches Fachpersonal bestimmt sind 8 1 TRANSPORT DE
22. beachtet werden da die Vitrine nur auf dem Tisch liegt es wird daher empfohlen sie auf der Arbeitsfl che mittels Klebstoff oder zweiseitigigem Klebeband an den F sschen zu blockieren 8 3 ANSCHLUSS Vor Anschluss an das Elektroversorgungsnetz sich versichern da Netzspannung und frequenz mit den Angaben auf dem Ger teschild bereinstimmen Ein Unterschied der Nennspannung von 10 ist erlaubt Der Anschluss des Ger ts an eine wirksame Erdung ist absolut notwendig ACHTUNG KEINE STECKER ODER STECKDOSEN BENUTZEN DIE NICHT MIT ERDUNGSLEITER AUSGESTATTET SIND DER NETZSTECKER MIT EINER ERDUNG VON 163 250 VOLT VERSEHEN SEIN Um das Ger t vor eventuellen Uberlastungen oder Kurzschl ssen zu sch tzen mu die Verbindung zur Elektroleitung durch einen magnetthermischen Differentialschalter mit hoher Empfindlichkeit 30 mA mit manueller R ckstellung und geeigneter Leistung gemacht werden F r die Abmessungen der Schutzvorrichtung mu der In Nennstrom 2 3 Imax lee Kurzschlu strom circuito 4500 A ber cksichtigt werden Die von uns hergestellten B nke sind bereits mit F hrungen f r 25 den Durchlauf des Versorgungskabels der Vitrine ausgestattet Das Kabel mu durch den Installateur an das Elektronetz angeschlossen werden das Kabel ist im Tisch nicht vorverkabelt Im Fall von anderen Anwendungen mu eine geeignete Kabelf hrung vorgesehen werden 8 4 WIEDEREINBAU F r eine
23. bitte an den technischen Dienst mit folgenden Angaben Art der St rung Codenummer und Kennzeichen des Ger ts Ger teschild entnommen werden k nnen die dem 1 6ANWEISUNGEN F R DIE BESTELLUNG VON ERSATZTEILEN Die Verwendung von ORIGINALERSATZTEILEN wird empfohlen Der Hersteller lehnt jede Verantwortung ab falls keine Originalersatzteile verwendet werden 21 Falls Teile repariert oder ersetzt werden m ssen immer den Kode und die Kennummer des Ger ts angeben Diese sind dem Ger teschild 2 TECHNISCHE DATEN 2 1 L RMPEGEL Leq 1 Meter ab dem lautesten Punkt w hrend dem Betrieb lt 70 dB A Lpc 1 Meter Entfernung w hrend dem Betrieb lt 130 dB C PROBERAUM Die Probe wurde in einem rechteckigen Ausstellungsraum ohne schallschluckende Behandlung durchgef hrt In der Umgebung der Maschine waren keine nennenswerten Hindernisse vorhanden BEZUGSBESTIMMUNGEN Die Messungen der L rmproben wurden in bereinstimmung mit DL277 laut ISO 230 5 Beschreibung zur Abmessung der Daten wie nach E G 89 392 Bestimmungen durchgef hrt ARBEITSBEDINGUNGEN DER MASCHINE Die Messungen wurden unter der schwersten Bedingung durchgef hrt die als POOL DOWN Anlassphase benannt wird 2 2ANGEWENDETE FLUSSIGKEITEN MATERIALIEN UND Die mit den Lebensmitteln in Ber hrung kommenden Zonen sind aus AISI 304 Edelstahl hergestellt In den KUhlaggregaten wird K hlfl ssigkeit verwendet die von der geltenden Gese
24. compresseur Hovedafbryder Display SET knap Programmeringsknap Knap MINDRE KOLDT afrimning Knap for temperaturregulering KOLDERE Alarmsignal Signal C Signal for afrimning Signal for kompressor zs5srtIionmo gt General breaker Display SET pushbutton Programming pushbutton INCREASE defrosting pushbutton Switch DECREASE Alarm signal Signal C Signal indicating defrosting Signal indicating compressor CNL Hoofdschakelaar Display SET knop Programmeertoets Knop TOENAME ontdooien Knop AFNAME Alarmsignaal Signaal C Signaal ontdooicyclus Signaal compressor INDICE CAP 1 NORME E AVERTENZE GENERALI 1 1 Collaudo e garanzia 1 2 Premessa 1 3 Norme di sicurezza generale 1 4 Predisposizione a carico del cliente 1 5 Istruzione per richiesta interventi 1 6 Istruzione per l ordinazione dei ricambi CAP 2 DATI TECNICI 2 1 Livello di rumorosit 2 2 Materiali e fluidi impiegati 3 FUNZIONAMENTO 3 1 Applicazioni destinazione d uso uso previsto non previsto usi consentiti 3 2 Eventuali zone pericolose rischi pericoli e rischi ineliminabili 3 3 Dispositivi di sicurezza adottati 3 4 Caratteristiche limite di funzionamento CAP 4 ISTRUZIONI PER L UTILIZZATORE 4 1 Comandi 4 1 1Descrizione pannello comandi 4 2 Indicazioni relative all uso CAP 5 MANUTENZIONE ORDINARIA E PROGRAMMATA
25. d tergents neutres ne contenant pas de chlore et non abrasifs En cas de r sidus durcis utiliser de l eau et du savon ou des d tergents neutres et se servir ventuellement d une spatule en bois ou en plastique Apr s avoir termin le nettoyage rincer avec un peu d eau et s cher soigneusement Eviter la stagnation d eau dans le bac r frig r en l essuyant a l aide d une ponge Nettoyer les vitres l aide de d tergents neutres et non pas des substances base de chlore et ou abrasives Les zones situ es au dessous et c t de l appareil doivent elles aussi tre nettoy es tous les jours toujours l eau et au savon sans d tergents toxiques ou base de chlore Nettoyage et entretien g n ral Pour assurer le rendement constant de l appareil accomplir soigneusement les op rations de nettoyage et d entretien g n ral Les op rations de nettoyage du groupe de r frig ration doivent tre effectu es par un personnel sp cialis 5 3 VERIFICATIONS PERIODIQUES A EFFECTUER Contr ler que la fiche soit ins r e correctement dans la prise de courant V rifier qu aucune source de chaleur n influence l appareil V rifier que l appareil soit parfaitement mis niveau V rifier que les vitres soient serr es correctement et qu elles soient en bon tat V rifier que le condenseur ne soit pas plein de poussi res 5 4 PRECAUTIONS A PRENDRE EN CAS DE LONGUES PERIODES D INACTIVITE En c
26. dienen onmiddellijk aan de vervoerder te worden gemeld ook wanneer deze pas tijdens de installatie aan het licht komen Het is in geen enkel geval mogelijk een beschadigd apparaat aan de fabrikant terug te sturen zonder hiervan vooraf bericht te geven en zonder hiervoor schriftelijk toestemming te hebben gekregen OPSTELLING Het is raadzaam de koelvitrine ver van warmtebronnen te plaatsen en in een zodanige positie dat de circulatie van lucht bij het achterste rooster mogelijk is Bij vitrinekasten die tegen de muur worden geplaatst dient de speciale bijgeleverde deflector aan de achterkant van de vitrinekast te worden gemonteerd om gevaarlijke oververhittingen van de compressor te voorkomen en om het rendement van het apparaat te verhogen fig 4 Het is raadzaam om de vitrinekast in de montagefase niet te schuin te houden om te voorkomen dat de compressorolie in het _koelcircuit terechtkomt en zo beschadigingen aan de compressor veroorzaakt Bij wijze van voorzorgsmaatregel raden wij u aan de vitrine enkele uren op non actief te laten om mogelijke storingen te voorkomen LETOP DE MACHINE IS NIET BEDOELD VOOR OPSTELLING IN EEN OMGEVING WAAR EXPLOSIEGEVAAR BESTAAT INOX BLAD fig 1 Nadat het inox blad door middel van zelftappende schroeven aan het meubel is bevestigd als volgt te werk gaan Bevestig het Z vormige profiel in de groef aan de voorkant van de koelvitrine met behulp van zelftappende schroeven De bevest
27. lectrique ATTENTION Eviter la stagnation d eau dans le bac r frig r en l essuyant l aide d une ponge ATTENTION Tous nos appareils doivent tre install s par un personnel technique sp cialis et autoris connaissant bien les installations de r frig ration et les appareils lectriques en outre ils doivent tre utilis s exclusivement par un personnel ayant re u une formation sp cifique Les op rations d entretien extraordinaire telles que par exemple le nettoyage et l entretien de l installation de r frig ration doivent tre effectu es par un personnel technique sp cialis et autoris connaissant bien les installations de r frig ration et les installations lectriques 1 4 PREDISPOSITION A LA CHARGE DU CLIENT Pr disposer un interrupteur magn tothermique diff rentiel haute sensibilit 30 mA Pr disposer une prise de courant reli e la terre V rifier la plan it de la surface d appui de la machine 1 5 INSTRUCTIONS RELATIVES A LA DEMANDE D INTERVENTIONS Souvent les difficult s de fonctionnement que l on peut rencontrer sont dues des causes banales auxquelles le client peut presque toujours rem dier lui m me par cons quent avant de demander l intervention d un technicien effectuez les v rifications suivantes qui sont simples r aliser A EN CAS D ARRET DE L APPAREIL contr ler que la fiche soit correctement introduite dans la prise de courant
28. lt 130 dB C RESTLICHE RISIKOS SCHMUTZ UND FLUSSIGKEITEN IM INNERN DER WANNE M SSEN DURCH EINE SORGFAELTIGE TAEGLICHE REINIGUNG ABSOLUT VERMIEDEN WERDEN Es wird empfohlen die Schrauben der Kristallscheiben nicht zu stark anzuziehen um diese nicht zu besch digen Diese Kristallscheiben sind nicht zum Tragen von Gewichten und f r zu grosse und schnelle Temperaturschwankungen geeignet 3 3 ANGEWENDETE SICHERHEITSVORRICHTUNGEN ACHTUNG ES IST ABSOLUT VERBOTEN DIE ANGEWENDETEN SICHERHEITSVORRICHTUNGEN ZU BESCHADIGEN ODER SIE ZU ENTFERNEN DER HERSTELLER LEHNT JEDE VERANTWORTUNG AB FALLS DIE OBENGENANNTEN ANWEISUNGEN NICHT BEFOLGT WERDEN 3 4 BETRIEBSGRENZEN LAGERUNG DER LEBENSMITTEL Um die besten Leistungen des Ger ts zu erhalten sind folgende Anweisungen einzuhalten Das Ger t nicht in zu warmen R umen aufstellen nicht ber 38 C Keine warmen oder verdampfenden Speisen eingeben Die Schalen mit Deckeln geschlossen halten je nach Arbeitsbedarf Bei Teilgebrauch der K hlwanne die leeren Zonen mit Schalen oder Deckeln abdecken um Dispersionen zu vermeiden 22 4 ANLEITUNGEN F R DEN VERBRAUCHER Die in diesem Kapitel enthaltenen Informationen sind f r Personal bestimmt das kein Fachpersonal ist 4 1INBETRIEBNAHME ausgenommen vorausger stete Versionen 4 1 1 BESCHREIBUNGDER SCHALTAFEL LICHER UND DRUCKKNOPFE
29. met de hand getransporteerd kan worden Voor het hijsen van het apparaat dient men een vorkheftruck of handtruck te gebruiken Gedurende het hijsen van het apparaat dient men ervoor te zorgen dat het gewicht goed is uitgebalanceerd Op de verpakking worden waarschuwingssymbolen gedrukt die aangeven aan welke voorschriften men zich dient te houden om er zeker van te zijn dat bij het laden en lossen gedurende het transport en bij de opslag de produkten geen schade oplopen OP DE VERPAKKING GEDRUKTE WAARSCHUWINGSSYMBOLEN UNI 6720 70 HOOG BREEKBAAR IN DROGE RUIMTE BEWAREN Voorzichtig laden en lossen Voor wat betreft de verwerking van het verpakkingsmateriaal dit kan worden hergebruikt bij een eventuele nieuwe installatie De gebruiker dient zich hoe dan ook te houden aan de normen die van kracht zijn in zijn eigen land Beperkingen met betrekking tot het stapelen Zowel voor wat betreft het transport als voor wat betreft de opslag van de vitrinekasten geldt een beperking op het stapelen van maximaal 2 apparaten AANGEZIEN HET ZWAARTEPUNT NIET OVEREENKOMT MET HET GEOMETRISCHE MIDDELPUNT VAN HET APPARAAT DIENT MEN TIJDENS DE VERPLAATSINGEN GOED OP DE HELLINGSHOEK TE LETTEN 8 2 HET OPSTELLEN VAN DE MACHINE Het is raadzaam het apparaat direct bij ontvangst van zijn verpakking te ontdoen om te kunnen controleren of het helemaal heel is en tijdens het transport geen schade heeft opgelopen Eventuele beschadigingen
30. op chloorbasis Algemene reiniging en onderhoud Voor een constant rendement van de apparatuur is het belangrijk onderhouds en reinigingswerkzaamheden var algemene aard uit te voeren Voor wat betreft de reiniging van de koeleenheid deze dient te worden uitgevoerd door gespecialiseerd personeel 5 3 PERIODIEKE CONTROLES Controleer of de stekker goed in het stopcontact zit Controleer of het apparaat geen invloed ondergaat van een warmtebron Controleer of het apparaat perfect waterpas staat Controleer of de glazen platen op correcte wijze zijn bevestigd en in goede staat zijn Controleer of de condensator niet verstopt is door stof 5 4VOORZORGSMAATREGELEN RUSTPERIODES B LANGE Als het apparaat voor langere tijd niet gebruikt zal worden De netschakelaar op de stand OFF zetten De stekker uit het stopcontact trekken De koeler leegmaken en zorgvuldig schoonmaken 6 SPECIAAL ONDERHOUD De informatie uit dit hoofdstuk is bestemd voor gespecialiseerd personeel Controleer of de elektrische installatie aan de normen voldoet Bij reparaties of vervanging van onderdelen dient u er altijd aan te denken de code en het registratienummer van het apparaat te vermelden Deze gegevens vindt u op het plaatje met technische gegevens 7 AFVALVERWERKING EN VERNIETIGING 7 1 OPSLAG VAN HET AFVAL Een provisorische opslag van speciaal afval in afwachting van verwerking door middel van afvalbehandeling
31. temperature sound alarm It is possible to change the sound alarm setting 3 following this procedure Press PROG for 2 seconds the letters FnC will appear Press DEF letters PL1 will appear Press PROG the letters PA1 will appear Press first PROG and then DEF until you reach 10 Press PROG the letters FCO will appear Press DEF until you reach tAO Press PROG the number 90 will appear Press increase or decrease to raise or lower the setting Wait 40 second until the temperature reading appears again CAUTION THE ELECTRONIC CONTROL UNIT HAS A SAFETY DEVICE PREVENTING THE COMPRESSOR FROM STARTING UP TOAFTER SETTING THE APPLIANCE ON WAIT FOR ABOUT 3 MINUTES FOR THE APPLIANCE TO COME INTO OPERATION Defrosting The equipments are provided with a control system which automatically carries out the provided defrosting cycles Defrosting is delayed If in certain service conditions very hot and humid periods of the year or the introduction of food giving out a high degree of humidity the set defrostings are not enough to clean the tank thoroughly we can carry out some manual defrosting operations by pressing the G key for 2 seconds LED M will start flashing and def will appear Error messages The thermostat provides the display of error massages alarms 1 E1 if the cell sensor has short circuited or a connection has broken or it is not connected Press any key to silence the buzzer 5 ROU
32. 5 1 Elementary safety rules 5 1 1 Ban on removal of guards and safety devices 5 1 2 Emergency procedures in case of fire 5 2 Cleaning the appliance 5 3 Regular checks 5 4 Precautions in case of long lay off CHAP 6 EXSTRAORDINARY MAINTENANCE 18 CHAP 7 WASTE DISPOSAL AND DEMOLITION 18 7 1 Storing waste 7 2Basic procedures for dismantling the appliance CHAP 8 INSTALLATION nonnen een enen 18 1 1 Transporting and handling the product 1 2 Description of installation procedures 1 3 Connection 1 4 Reinstallation ENCLOSED DOCUMENTATION Technical data Electric system diagrams Conformity declaration 15 1 GENERAL AND PRECAUTIONS 1 1 TESTING AND WARRANTY INSTRUCTIONS TESTING The product is dispatched after passing the final visual electrical and functional tests WARRANTY Our appliances and the relative parts of our manufacture are covered by a warranty for 1 year from the invoice date Under this warranty we undertake to supply free replacements for any parts which we at our own absolute discretion accept as faulty The manufacturer is obliged to correct any faults or defects provided the cold storage appliance has been properly used in accordance with the instructions given in the manual During the warranty period all labour and travelling expenses and all freight charges for parts or appliances to be replaced will be met by the purchaser Materials replaced under guarantee are our p
33. 92 They are designed with all appropriate features to ensure the health and safety of users Using the refrigerated display case This appliance is suitable for storing foods and ingredients for pizzas in particular 3 2ANY HAZARDOUS AREAS RISKS HAZARDS AND AVOIDABLE RISKS Always use ORIGINAL SPARE PARTS The manufacturer declines all responsibility for non original spare parts In case of repair or replacement of parts always state the code and the serial number of the appliance 2 TECHNICAL DATA 2 1 NOISE LEVEL Leq in the noisiest point at 1 mt in operating conditions lt 70dB A Lpc at 1 mt in operating conditions lt 130 dB C Our cold storage appliances are designed to assure the user s health and safety They do not have any hazardous corners sharp edges or projections RISKS DUE TO MOVING PARTS The only moving part is the fan which offers no risk since it is protected RISKS DUE TO EXTREME TEMPERATURES Warning stickers marked high temperature are applied near to zones where high temperatures may occur N RISKS DUE TO ELECTRICITY Risks of an electrical nature have been overcome by designing the electrical systems in accordance with CEI EN 60204 1 Stickers warning high voltage mark the areas where there is an electrical hazard RISKS DUE TO NOISE Leq lt 70 dB A lt 130 dB C OTHER RISKS CLEAN THOROUGHLY EVERY DAY TO PREVENT DIRTY AND LIQUID FROM ACCUMULATING IN THE TRAY
34. AS TROP SERRER LES VIS SUR LES VITRES AFIN DE NE PAS RISQUER D ENDOMMAGER CES DERNIERES ETAGERE GRANIT fig 2 Apr s avoir fix le dessosus du plan A au meuble l aide de vis auto taradeuses proc der ainsi Positionnez vous sur le plan en granit apr s y avoir appliqu comme colle un fil de silicone Fixer le profil en U dans la rainure inf rieure de la vitrine au niveau des trous pr existants l aide de vis auto taraudeuses Introduire ensuite dans le rebord du plan en granit le profil en U qui vient d tre fix Apr s avoir termin cette op ration proc der la fixation des vitres en utilisant les accessoires fournis IL EST RECOMMANDE DE NE PAS TROP SERRER LES VIS SUR LES VITRES AFIN DE NE PAS RISQUER D ENDOMMAGER CES DERNIERES ETAGERE GENERALE fig 3 Dans ce cas l appareil peut tre muni de pieds r glables en hauteur ou d triers pieds r glables Pieds et triers doivent tre viss s dans les trous filet s qui se trouvent dans la partie inf rieure de la vitrine Poser ensuite la vitrine sur la table de travail et proc der sa mise niveau parfaite en agissant sur les pieds r glables et en vitant les oscillations ventuelles Dans ce cas il faut faire attention car la vitrine est simplement pos e sur la table de travail il est donc conseill de la bloquer la surface de travail l aide de colle ou d adh sifs double face appliquer sur les pieds
35. Alarm biep voor de temperatuur instellen U kan de instelling van het alarm aanpassen Ga daarvoor als volgt te werk Druk 2 seconden op de toets PROG dan verschijnt de uitlezing FnC Druk op de toets DEF dan verschijnt de uitlezing PL1 Druk op de toets PROG dan verschijnt de uitlezing PA1 Druk op de toets PROG en vervolgens op DEF totdat u op 10 komt Druk op de toets PROG dan verschijnt de uitlezing FCO Druk op de toets DEF tot u tAO op de uitlezing ziet verschijnen Druk op de toets PROG dan verschijnt de uitlezing 90 Druk op stijgen of dalen om de waarde te doen stijgen of dalen Wacht 40 seconden en dan verschijnt de temperatuur opnieuw op het scherm LET OP DE ELEKTRONISCHE CONTROLE IS UITGERUST MET EEN VEILIGHEIDSMECHANISME B HET AANZETTEN VAN DE APPARATUUR DIENT MEN ONGEVEER 3 MINUTEN TE WACHTEN VOORDAT DE MACHINE WERKELIJK START Ontdooien De apparatuur is voorzien van een besturingseenheid die atuomatisch de voorziene ontdooicycli uitvoert Het ontdooien verloopt met een pauze Indien onder bepaalde bedrijfsomstandigheden erg warme en vochtige periodes van het jaar of als er voedingswaren in de koeler staan die veel vocht afgeven het ingestelde aantal ontdooiingen niet voldoende is om de kuip volledig schoon te maken kan men handmatige ontdooiingen uitvoeren door 2 seconden lang op de kop G te drukken De LED M licht op en de uitlezing DEF komt op het scherm Alle koelt
36. Alarmsignal L Signal C M Signal for afrimning N 4 Ionmo gt Signal for kompressor 1 2 BRUGSANVISNING Start Anl gget t ndes med et tryk p kontakten A kontrollampen taender og lysdioderne p displayet blinker i et par sekunder Herefter ses kolerummets temperatur p displayet Nu er anl gget i drift Der henvises til afsnittet Temperaturindstilling hvis de fabriksindstillede parametre gnskes visualiseret eller ndret Temperaturjustering Nar der trykkes p knappen SET i 2 sekunder blinker dioden C og p displayet ses den temperatur der er indstillet fra fabrikken Denne temperatur vises i 20 sekunder disse 20 sekunder kan der indstilles en ny fast temperatur SET ved at trykke p knappen G HOJERE eller p knappen H LAVERE Nar den nskede temperatur er instillet bekr ftes den automatisk efter 20 sekunder Bekraeftelsen af temperaturen sker ved at dioden C holder op med at blinke Temperaturen kan indstilles som f lger indenfor et bestemt felt Temperaturen inde i apparatet kan reguleres i et fast interval mellem 2 C og 10 C Temperatur lydsignalet Derudover er der i tilfeelde af fejl installeret en lydalarm buzzer og en visuel alarm kontrollampe der aktiveres n r temperaturem i kglekummen angivet p displayet forh jes med 10 C eller falder med 5 C i forhold til den indstillede temperatur SETPOINT Eksempel SETPOINT 20 C ALARM FOR H J TEMP 10 C ALARM FOR
37. B EN CAS DE TEMPERATURE INSUFFISANTE v rifier l absence d influence d une source de chaleur v rifier que les prises d air situ es sur l arri re ou sur le c t ne soient pas obstru es C EN CAS D APPAREIL BRUYANT v rifier qu il n y ait pas de contact incertain entre l appareil et un autre objet Apr s avoir effectu les v rifications susmentionn es si le d faut persiste adressez vous l assistance technique et souvenez vous de signaler cette occasion la nature du d faut le code et le num ro d immatriculation de l appareil que vous pourrez lire sur la plaque indiquant les caract ristiques qui se trouve sur l appareil 10 1 6 INSTRUCTIONS RELATIVES A LA COMMANDE DES PIECES DE RECHANGE Nous recommandons l utilisation de PIECES DE RECHANGE ORIGINALES Le constructeur d cline toute responsabilit en cas d utilisation de pi ces de rechange non originales En cas de r paration ou de remplacement de pi ces se souvenir de toujours indiquer le code et le num ro d immatriculation de l appareil qui sont indiqu s sur la plaque des caract ristiques 2 CARACTERISTIQUES TECHNIQUES 2 1 NIVEAU DE BRUIT Leq au point le plus bruyant 1 m dans les cond de service lt 70 dB A 1 m dans les conditions de service lt 130 dB C SALLE D ESSAI L essai a t r alis dans une salle d exposition ayant une forme rectangulaire d pourvue de traitements phono absorbants A
38. C inf rieure la temp rature pr dispos e SETPOINT se met en marche une signalisation acoustique Buzzer et une visuelle voyant d alarme Exemple SETPOINT 20 C ALARME DE HAUTE T 10 C ALARME DE BASSE T 25 C Ces alarmes restent d sactiv es 1 pedant les 5 heures qui suivent le mise en marque ou une coupure de courant 2 pedant les 2 heures qui soivent le d givrage 3 pendant les 90 minutes qui suivent l alarme Configuration de l alarme sonore haute temp rature Il est possible de modifier la configuration de l alarme sonore 3 en observant la proc dure suivante Appuyer sur la touche PROG pendant 2 secondes le message FnC Appuyer sur la touche DEF le message PL1 appara t Appuyer sur la touche PROG le message PA1 appara t Appuyer sur la touche PROG et ensuite sur la touche DEF jusqu trouver 10 Appuyer sur la touche PROG le message FCO appara t Appuyer sur la touche DEF jusqu trouver le message tAO Appuyer sur la touche PROG le message 90 appara t Appuyer en augmentant ou en diminuant pour augmenter ou diminuer la valeur Attendre 40 secondes jusqu ce que apparaisse de nouveau la temp rature ATTENTION LE CONTROLE ELECTRONIQUE EST MUNI D UNE SECURITE CONTRE LES MISES EN MARCHE RAPPROCHEES DU COMPRESSEUR APRES LE REGLAGE DE L APPAREIL IL FAUDRA ATTENDRE ENVIRON 3 MINUTES AVANT LA MISE EN MARCHE EFFECTIVE DE LA MACHINE D givrage L
39. De metingen van de geluidsproeven zijn uitgevoerd conform het Italiaans Wetsbesluit 277 volgens de in ISO 230 5 beschreven wijze om de gegevens te meten die vereist worden door de EG richtliin 89 392 BEDRIJFSOMSTANDIGHEDEN VAN DE MACHINE De metingen zijn uitgevoerd onder de meest zware bedrijfsomstandigheden van de machine die overeenkomen met de als POOL DOWN aangeduide startfase 2 2 GEBRUIKTE MATERIALEN EN VLOEISTOFFEN De zones die in contact komen met voedingswaren zijn vervaardigd van INOX AISI 304 staal In de koeleenheden wordt door de huidige wetgeving toegestaan koelvloeistot gebruikt van het type R134A 3 FUNCTIONERING 3 1 TOEPASSINGEN GEBRUIKSBESTEMMINGEN VOORZIEN EN NIET VOORZIEN GEBRUIK TOEGESTAAN GEBRUIK Onze koelapparaten zijn agro alimentaire machines MACHINE RICHTLIJN 89 392 bestemd voor de behandeling van voedingswaren Ze zijn met de nodige zorg ontworpen teneinde een garantie te kunnen bieden voor de veiligheid en de gezondheid van de gebruiker Gebruik van de koelvitrine Het koelapparaat is geschikt voor het bewaren van voedingswaren en in het bijzonder voor het bewaren van de voor de bereiding van pizza noodzakelijke ingredi nten 3 2EVENTUELE GEVAREN EN RISICOZONES ONVERMIJDELIJKE GEVAREN EN RISICO S Aan het ontwerp en de uitvoering van de koelapparaten is de nodige zorg besteed om een garantie te kunnen bieden voor de veiligheid en de gezondheid van de gebruiker De app
40. FE443011 000000 MANUALE USO MANUTENZIONE E INSTALLAZIONE ALZATINA REFRIGERATA pag 3 MANUEL D UTILISATION D ENTRETIEN ET INSTALLATION VITRINE REFRIGEREE pag 9 USE MAINTENANCE AND INSTALLATION MANUAL REFRIGERATED COUNTER TOP DISPLAY UNIT pag 15 GEBRAUCHS WARTUNGS UND EINBAUANLEITUNGEN K HLVITRINE pag 20 BRUGS OG VEDLIGEHOLDELSESMANUAL K LEOPSATS pag 26 HANDLEIDING VOOR GEBRUIK EN ONDEROHUD KOELVITRINE pag 31 zz Cr TIONMOD zszr PANNELLO COMANDI PANNEAU DE COMMANDE CONTROL PANEL SCHALTAFEL KONTROLPANEL BEDIENINGSPANEEL QOOUvE A Clear E Er amp 0 i 9 PROG N n OFF HM Interruttore generale Display Pulsante SET Pulsante programmazione Pulsante incremento sbrinamento Pulsante decremento Segnale di allarme Segnale C Segnale sbrinamento Segnale compressore DI Hauptschalter Display Drucktaste SET Drucktaste programmierung Drucktaste TEMP ERHOHEN Abtauen Drucktaste TEMP VERRINGERN Alarm kontrollampe Kontrollampe C Komtrollampe Abtauzyklus Kontrollampe Kompressor zs5srtIionmo gt zzare NE CF Interrupteur g n ral Display Bouton SET Programation bouton Bouton INCREMENT d givrage Bouton DECREMENT Signal de alarme Signal C Signal de d givrage Signal
41. HE GEGEVENS 32 2 1 Geluidsniveau 2 2 Gebruikte materialen en vloeistoffen HOOFDSTUK 3 WERKING 32 3 1 Toepassingen gebruiksbestemming voorzien en niet voorzien gebruik toegestaan gebruik Eventuele gevaren en risicozones onvermijdelijke gevaren en risico s Gebruikte veiligheidsvoorzieningen Kenmerken functioneringslimiet 3 2 3 3 3 4 HOOFDSTUK 4 AANWIJZINGEN VOOR DE 33 Bedieningsknoppen 4 1 1 Beschrijving bedieningspaneel 4 2 Aanwijzingen voor het gebruik 4 1 HOOFDSTUK 5 GEWOON EN GEPROGRAMMEERD 34 Fundamentele veiligheidsnormen 5 1 1Verbod op het verwijderen van de beschermingen en veiligheidsvoorzieningen 5 1 2Wat te doen bij brand Reinigen van het apparaat Periodieke controles Voorzorgsmaatregelen bij lange rustperiodes 5 1 5 2 5 3 5 4 HOOFDSTUK 6 SPECIAAL ONDERHOUD 35 HOOFDSTUK 7 AFVALVERWERKING EN 35 7 1 Opslag van afval 7 2 Procedure met betrekking tot de demontage van het apparaat HOOFDSTUK 8 INSTALLATIE 35 1 1 Transport van het produkt verplaatsing 1 2 Het opstellen van de machine 1 3 Aansluiting 1 4 Her installatie BIJGEVOEGDE DOCUMENTATIE Technische gegevens Elektrische schema s Conformiteitsverklaring 31 CD 1 ALGEMENE NORMEN EN RICHTLI
42. HLVITRINE REFRIGERATED COUNTER TOP DISPLAY UNIT KOLEOPSATS KOELVITRINE MODELLO MODEL MODELL 1610 2120 2650 1610 2120 2650 1610 2120 2650 Refr Refrigerated Capacit Capacity Gek hlt R friger Inhalt Capacit nah Pred Remote unit Kapacitet Capaciteit It paci It SE Classe climatica Climatic classification Klimaklasse Classe climatique Klimaklasse Klimaatklasse Temperatura d esercizio Operating temp Betriebstemperatur Temp d exercise C 2 10 2 10 2 10 2 10 2 10 2 10 2 10 2 10 2 10 Driftstemperatur Bedrijfstemperatur Capacit di refr Refr Capacity Gefrierverm gen Pouvoir r fr ON 126 126 126 126 126 126 126 126 126 Kolekapacitet Koelvermogen Tipo refrigerante Refrigerant K ltemittels Gaz Koletype Soortkoelmiddel R134a R134a R134a R134a R134a R134a R134a R134a R134a Potenza Power Leistung Puissance Kraft Vermogen Corrente assorb Abs Current Stromaufnahme Abs courant Abs sp nding Opgenomen Peso Weight Gewicht Poids Vaegt Gewicht Alimentazione Supply Anschlusswert Alimentation Sp nding Spanning MODELLO MODEL MODELL cn SH mo 00000 0 STANDARD CLASSIC eta 2120 2650 1610 2120 2650 1610 2120 2650 Refr Refrigerated Capacit Capacity G
43. HME UND GARANTIE UND ABNAHME Das Produkt wird vor Versand strengen optischen elektrischen und funktionellen Tests unterzogen GARANTIE Unsere Garantieverpflichtung f r die von uns hergestellten Ger te und Teile hat eine Dauer von 1 Jahr ab Rechnungsdatum und besteht aus der kostenlosen Lieferung der zu ersetzenden Teile die nach unserem unanfechtbaren Urteil als fehlerhaft erkl rt werden Der Hersteller ist bereit eventuelle M ngel und St rungen zu beseitigen unter der Bedingung dass der K hlschrank auf richtige Weise unter Beachtung der in diesem Handbuch angegebenen Anweisungen verwendet wird W hrend der Garantiezeit gehen die Dienstleistungs Reise oder Transferkosten die Transportkosten der Teile und der eventuell auszuwechselnden Ger te zu Lasten des Auftraggebers Das unter Garantie ersetzte Material bleibt unser Eigentum und muss uns auf Kosten des Auftraggebers zur ckgeschickt werden 1 2 VORWORT Dieses Handbuch setzt sich das Ziel alle notwendigen Informationen f r den richtigen Einbau den Gebrauch und die Wartung seitens Fachpersonals zu liefern Vor jeder Arbeit die hier enthaltenen Anleitungen aufmerksam lesen da sie unbedingt notwendige Anweisungen f r den Sicherheitszustand der Ger te liefern DER HERSTELLER LEHNT JEDE VERANTWORTUNG AB FALLS DAS PRODUKT AUF NICHT VORGESEHENE WEISE VERWENDET WIRD DER NACHDRUCK DIESES HANDBUCHS ODER EINES TEILS DESSELBEN IST VERBOTEN 1 3 ALLGEMEINE
44. ID AF IN HET GEVAL DAT BOVENGENOEMDE INSTRUCTIES NIET WORDEN OPGEVOLGD 3 4 KENMERKEN FUNCTIONERINGSLIMIET OPSLAG VAN DE VOEDINGSWAREN Om optimale prestaties van het apparaat te verkrijgen dient u zich aan de volgende aanwijzingen te houden Zet het apparaat niet in een te warme ruimte omgevingstemperatuur niet hoger dan 38 C Zet geen warm of dampend voedsel in de vitrine Houd de deksels op de bakken voor zover de werkomstandigheden dat toelaten Indien het koelgedeelte slechts gedeeltelijk wordt gebruikt dient u de lege zones af te dekken met bakken of deksels om energieverliezen te voorkomen 33 5 4 AANWIJZINGEN VOOR DE GEBRUIKER De aanwijzingen uit dit hoofdstuk zijnbestemd voor niet gespecialiseerd personeel 4 1 BEDIENINGSKNOPPEN ingestelde modellen uitgezonderd vooraf 4 1 1 BESCHRIJVING BEDIENINGSPANEEL LAMPJES EN KNOPPEN OCODE d 3 HN NE Hoofdschakelaar Display SET knop Programmeertoets Knop TOENAME ontdooien Knop AFNAME Alarmsignaal Signaal C Signaal ontdooicyclus Signaal compressor A EN BBBB Oa z srtzonmo gt 4 1 2 AANWIJZINGEN VOOR HET GEBRUIK Aanzetten Het apparaat wordt onder spanning gezet door op de schakelaar A te ddrukken het verklikkerlichtje en de LED s van de display branden enkele seconden Op het Display wordt vervolge
45. INDELSE HOVEDKONTAKTEN SKAL V RE UDSTYRET MED EN JORDFORBINDELSE PA 16 250 VOLT For at beskytte anl gget mod _overbelastnin kortslutninger forbindes det til elforsyningen via en ekstra folsom sikkerhedsafbryder 30 mA af passende stryke og med manuel nulstiling Ved udregning af beskyttelsesgraden bor man huske p at Imax 2 3 In maerkestram lec kortslutningsstram 4500A Vore diske leveres med ledningsrar til stromforsyningskablet til kgleopsatsen som skal forbindes til installatorens lysnet kablet er ikke fort i bordet tilf lde af at disken anvendes til andre formal ma der laves passende ledningsror 8 4 GENINSTALLERING Ved en eventuel geninstallation gas frem som falger 1 Sluk for hovedafbryderen 2 Tag stikket ud af stikkontakten og rul ledningen med 16A 250 Volt stikket op Fjern alle madvarer fra anl gget og g r bade det og tilbehgret omhyggeligt rent 4 Pak udstyret ind veer opmaerksom p at PVC materialet n 3 bliver anbragt p den oprindelige plads og fastgar tr underdelen s udstyret ikke beskadiges under transporten g N r anl gget installeres igen g s frem som beskrevet ovenfor INSTALLATIONSPROCEDURE INHOUD HOOFDSTUK 1ALGEMENE NORMEN EN RICHTLIJNEN nien 31 Keuring en garantie Voorwoord Algemene veiligheidsnormen Voorbereiding door de klant Technische assistentie Het aanvragen van vervangingsonderdelen om HOOFDSTUK 2 TECHNISC
46. JNEN 1 1 KEURING EN GARANTIE KEURING Het produkt wordt na de volgende keyringen geleverd visuele elektrische en functionele keuring GARANTIE Onze verplichting tot garantie op de apparaten en op de bijbehorende door ons geproduceerde onderdelen duurt 1 jaar vanaf de datum van de factuur en bestaat uit de gratis levering van te vervangen delen die volgens ons onbetwistbaar oordeel gebreken vertonen De fabrikant zal er zorg voor dragen eventuele gebreken te verwijderen op voorwaarde echter dat de koeler op de juiste wijze volgens de in deze handleiding gegeven aanwijzingen is gebruikt Gedurende de garantieperiode komen de kosten voor arbeidsloon reizen of overdracht transport van onderdelen en eventuele te vervangen apparatuur voor rekening van de klant De binnen de garantie vervangen materialen blijven ons eigendom en dienen door de klant op zijn kosten aan ons te worden gerestitueerd 1 2 VOORWOORD Doel van deze handleiding is alle noodzakelijke informatie te verschaffen met betrekking tot de installatie het gebruik en het onderhoud van de apparatuur door gekwalificeerd personeel Voordat u wat voor handelingen dan ook uitvoert dient u eerst deze aanwijzingen aandachtig door te lezen aangezien ze zeer belangrijke informatie bevatten met betrekking tot de veiligheidstoestand van de machine DE FABRIKANT WIJST IEDERE AANSPRAKELIJKHEID AF VOOR TOEPASSINGEN WAARVOOR HET PRODUKT NIET BEDOELD IS DE REPRODUKTIE
47. LES DE PROTECTION ADHESIFS SIGNALANT UN DANGER LE CONSTRUCTEUR DECLINE TOUTE RESPONSABILITE EN CAS DE NON RESPECT DES INSTRUCTIONS INDIQUEES CI DESSUS LIMITE 3 4 CARACTERISTIQUES DE FONCTIONNEMENT STOCKAGE DES ALIMENTS Afin de garantir les meilleures performances de l appareil il est n cessaire de respecter les indications suivantes Ne pas placer l appareil dans des locaux excessivement chauds la temp rature ne doit pas tre sup rieure 38 C Ne pas introduire d aliments chauds ou vaporant Garder les bacs ferm s l aide des couvercles dans une mesure compatible avec les exigences de travail En cas d utilisation partielle de la cuvette r frig r e couvrir les zones vides l aide de bassines ou de couvercles afin d viter les dispersions 11 4 INSTRUCTIONS POUR L UTILISATEUR Les informations contenues dans ce chapitre sont destin es un personnel non sp cialis 4 1 MISE EN SERVICE sauf quip es 4 1 1 DESCRIPTION PANNEAU DE COMMANDE TEMOINS ET BOUTONS D DE A SE DO Bl D LA HN NE Interrupteur g n ral Display Bouton SET Programation bouton Bouton INCREMENT d givrage Bouton DECREMENT Signal de alarme Signal C Signal de d givrage Signal compresseur z zrionmo gt 4 1 2 INDICATIONS RELATIVES A L UTILISATION Mise en marche
48. N Never insert screwdrivers or other items between the fan grilles CAUTION Never touch electrical parts with wet hands or bare feet CAUTION To ensure efficient operation of the compressor unit never block the air intakes when the appliance is in operation or connected to the power supply CAUTION Dry the refrigerated tray with a sponge to prevent the accumulation of water inside CAUTION All our appliances must be installed by skilled authorized technicians familiar with refrigeration and electrical systems They must only be used by suitably trained staff Extraordinary maintenance procedures such as cleaning and servicing of the refrigeration system must be carried out by skilled authorized technicians familiar with refrigeration and electrical systems 1 4 ITEMS TO BE PREPARED BY THE CUSTOMER TESTING ENVIRONMENT The test was performed inside a rectangular exposure room without soundproofing treatments There were no significant obstacles in the area around the appliance REFERENCE STANDARDS The measurements in the noise level tests were made in accordance with Italian Decree Law n 277 using the procedures described in ISO 230 5 in order to collect the data required by EEC directive 89 329 MACHINE OPERATING CONDITIONS The measurements were made in the most heavy duty operating conditions during the start up phase known as POOL DOWN 2 2 MATERIALS AND FLUIDS USED Provide a high sensitivity 30 mA
49. N DER MASCHINE ETWA 3 MINUTEN GEWARTET WERDEN Abtauen Die K hltische sind mit einer Abtauautomatik mit folgenden Abtauzyklen ausgestattet Die Abtauung ist zeitgesteuert Sollte der Beh lter bei besonderen Betriebsbedingungen in sehr warmen und feuchten Jahreszeiten oder bei Nahrungsmitteln die sehr viel Feuchtigkeit abgeben durch die voreingestellten Abtauzyklen nur ungen gend gereinigt werden kann ggf manuell abgetaut werden Dazu 2 Sekunden lang die Drucktaste G dr cken Die LED M blinkt auf und es erscheint die Anzeige def Fehlermeldungen Das Thermostat sieht die Anzeige von Fehlermeldungen Allarme vor 1 E1 wenn die Zellensonde in unterbrochen oder nicht angeschlo en ist Kurzschlu oder Um das akustische Signal auszuschlie en eine beliebige Taste dr cken 5 ORDENTLICHE UND PROGRAMMIERTE WARTUNG Was die ordentliche Wartung betrifft sind die in diesem Kapitel enthaltenen Informationen f r Personal bestimmt das kein Fachpersonal aber f r die Wartung ausgebildet sein muss was ausserordentliche und oder programmierte Wartung betrifft richten sich die Informationen an Fachpersonal 5 1 GRUNDLEGENDE SICHERHEITSBESTIMMUNGEN Vor jedem Eingriff den Stecker des Ger ts aus der Elektroversorgung ziehen 23 5 1 1 ENTFERNUNGSVERBOT VON SCHUTZ UND SICHERHEITSVORRICHTUNGEN F r ordentliche Wartungsarbeiten ist es Sch tze Sicherheitsvorrichtungen zu entfernen selbstklebende Etike
50. S PRODUKTS N B Die Verpackung enth lt Glas daher absolut mit gr sster Vorsicht handhaben Die Abmessungen des Ger ts sind nicht besonders gro es kann aber nicht handtransportiert werden Das zu gebrauchende Hebungsmittel ist ein Gabelstapler oder ein Handgabelhubwagen besondere Beachtung mu dem 24 Gewichtsausgleich gewidmet werden Gew hnlich besteht die Verpackung aus Karton auf Pallet f r gr ssere Sicherheit w hrendTransport und Bewegung wird der Pallet durch Verpackungsbandeisen befestigt Auf die Verpackung werden Warnungszeichen gedruckt die die zu beachtenden Vorschriften darstellen um zu versichern da die Ware beim Laden und Ausladen beim Transport und bei der Lagerung keinen Schaden davontr gt KENNZEICHEN DIE AUF UNSERE VERPACKUNGEN GEDRUCKT WERDEN UNI 6720 70 Was die Entsorgung der Verpackung betrifft so kann diese f r einen eventuellen Wiedereinbau wiederverwendet werden Der Verbraucher mu sich auf jeden Fall nach den in seinem Lande geltenden Bestimmungen benehmen ZERBRECHLICH TROCKEN LAGERN vorsichtig laden und entladen Stapelgrenzen Sowohl f r den Transport als auch f r die Lagerung der Vitrinen ist die Stapelgrenze h chstens zwei Ger te BEI BEWEGUNG DES GERAETS VORSICHTIG SEIN DA SEIN SCHWERPUNKT NICHT MIT DEM GEOMETRISCHEN MITTELPUNKT UBEREINSTIMMT 8 2 BESCHREIBUNG DER AUFSTELLARBEITEN Es wird geraten das Ger t sofort nach Erhalt auszupacken um seine U
51. TINE AND SCHEDULED SERVICING The information in this section is intended for personnel without special skills who are however trained extraordinary and or scheduled servicing must be carried out by skilled staff 5 1 BASIC SAFETY REGULATIONS Before doing any work on the appliance always disconnect its plug from the power supply socket 5 1 1 BAN ON REMOVAL OF GUARDS AND SAFETY DEVICES No guards safety devices removed for routine servicing grilles stickers etc must be 5 1 2 EMERGENCY PROCEDURES IN CASE OF FIRE CAUTION In case of fire do not use water Obtain a CO2 carbon dioxide fire extinguisher and cool the motor compartment zone as quickly as possible 5 2 CLEANING THE APPLIANCE Before any cleaning procedures disconnect the appliance from the power supply Cleaning and fitting the accessories Before initial start up Wash the inside of the basin and the accessories with a little water and neutral detergent to remove the odour typical of new appliances fit the accessories inside the appliance as most convenient for the intended use Daily cleaning Clean the outside of the appliance thoroughly with a damp cloth working in the direction of the satin finishing Use neutral detergents and not chlorine based and or abrasive substances Do not use utensils steel pads or brushes which may cause scratches leading to rust Rinse with clean water and dry thoroughly Clean the inside of the tray to
52. afel zijn uitgerust met een automatisch systeem voor de verdamping van het ontdooiwater Foutsignaleringen De telethermostaat zorgt foutmeldingen alarmen 1 H1 wanneer de celsonde is kortgesloten onderbroken of niet aangesloten 2 L1 heeft betrekking op dezelfde oorzaken als hierboven maar voor de verdamper sonde einde ontdooiing voor de weergave van de Om de biep af te zetten drukt u op eender welke toets 5 GEWOON ONDERHOUD EN GEPROGRAMMEERD De informatie die in dit hoofdstuk wordt gegeven is voor wat betreft het gewone onderhoud bestemd voor niet gespecialiseerd maar wel getraind personeel Voor wat betreft het speciale en of geprogrammeerde onderhoud is zij bestemd voor gespecialiseerd personeel 34 5 1 FUNDAMENTELE VEILIGHEIDSNORMEN Voordat u begint met het uitvoeren van onderhoudswerkzaamheden altijd de stekker van het apparaat uit het stopcontact netvoeding trekken 5 1 1 VERBOD OP HET VERWIJDEREN VAN DE BESCHERMINGEN EN VEILIGHEIDSVOORZIENINGEN Voor het gewone onderhoud is het verboden de beschermingen veiligheidsvoorzieningen roosters stickers enz te verwijderen 5 1 2 WAT TE DOEN B BRAND Bij brand geen water gebruiken Neem een CO2 kooldioxide brandblusser en koel het motorhuis zo snel mogelijk af 5 2 REINIGEN VAN HET APPARAAT Voordat u begint met het schoonmaken van de machine dient u deze van de netvoeding af te koppelen Reinigen en plaatsen van de accesso
53. an elektrische delen wanneer u natte handen heeft of op blote voeten loopt LET OP Voor een goede werking van de compressor is het belangrijk de luchtgaten niet te blokkeren wanneer het apparaat in bedrijf is of onder elektrische spanning staat LET OP Zorg ervoor dat er geen water blijft staan in het de koelbak door hem te drogen met een handdoek LETOP Al onze apparatuur dient te worden ge nstalleerd door gespecialiseerd en bevoegd technisch personeel met goede kennis van koelinstallaties en elektrische apparaten en mag verder uitsluitend worden gebruikt door speciaal getraind personeel Speciale werkzaamheden zoals het schoonmaken en het onderhouden van de koelinstallatie dienen te worden uitgevoerd door gespecialiseerd en bevoegd technisch personeel dat een goede kennis heeft van koelinstallaties en elektrische apparaten 1 4 VOORBEREIDING DOOR DE KLANT Zorg ervoor dat er uiterst gevoelige magnetothermische _differentiaalschakelaar 30 mA beschikbaar is Zorg voor een stopcontact met aarding Controleer of de ondergrond waarop de machine geplaatst zal worden vlak is 1 5 TECHNISCHE ASSISTENTIE Vaak zijn problemen die zich voordoen bij de functionering te wijten aan hele banale oorzaken en bijna altijd kunt u deze problemen zelf oplossen Alvorens technische assistentie te vragen is het daarom goed de volgende controles uit te voeren A IN HET GEVAL DAT DE MACHINE STOPT controleer of de stekker
54. anmeldes til speditoren der har afleveret det Beskadiget udstyr ma ikke returneres til producenten uden forudgaende skriftlig aftale ANBRINGELSE Anl gget b r ikke installeres i n rheden af varmekilder men p et sted hvor luften kan cirkulere rundt om risten p bagsiden Hvis k leopsatsen anbringes op ad en v g skal den medf lgende deflektor monteres p bagsiden for at undg at kompressoren overheder samt for at sikre at anl gget fungerer s effektivt som muligt Under monteringsarbejdet b r k leopsatsen ikke h ldes for meget da kompressorolie i s fald vil kunne komme i kontakt med k lemiddelkredsl bet og beskadige kompressoren For en sikkerheds skyld b r man vente nogle timer med at starte enheden for at undg eventuelle problemer ADVARSEL APPARATET ER IKKE BEREGNET TIL MONTERING LOKALER MED EKSPLOSIONSFARE ARBEJDSPLADE RUSTFRIT ST L figur 1 Efter montering af arbejdsplade med selvsk rende skruer fortsaettes som fglger Z profilen monteres i rillerne p forsiden af kgleopsatsen ved hj lp af selvskaerende skruer Kgleopsatsens forside monteres ved is tning i Z profilen mens bagsiden skrues fast arbejdspladen med selvskaerende skruer Derefter monteres glasruderne p rette sted ved hj lp af det medf lgende ekstraudstyr UNDLAD AT OVERSP NDE GLASMONTERINGSSKRUERNE DA DET KAN F RE TIL BESKADIGELSE AF GLASSET ARBEJDSPLADE I GRANIT figur 2 Efter montering af arb
55. aranno a carico del committente le spese concernenti le prestazioni d opera viaggi o trasferte trasporto delle parti ed eventuali apparecchiature da sostituire materiali sostituiti in garanzia restano di nostra propriet e devono esserci restituiti a cura e spese del committente 1 2 PREMESSA Il presente manuale ha lo scopo di fornire tutte le informazioni necessarie per effettuare correttamente l installazione l uso e la manutenzione dell apparecchiatura da parte di personale qualificato Prima di ogni operazione bisogna leggere attentamente le istruzioni contenute in quanto forniscono indispensabili indicazioni riguardanti lo stato di sicurezza delle apparecchiature IL COSTRUTTORE DECLINA OGNI RESPONSABILITA DA USI NON PREVISTI DEL PRODOTTO E VIETATA LA RIPRODUZIONE ANCHE IN PARTE DEL PRESENTE MANUALE 1 3 NORME DI SICUREZZA GENERALE Il costruttore declina ogni responsabilit per qualsiasi operazione effettuata sull apparecchiatura trascurando le indicazioni riportate sul manuale ATTENZIONE Prima del collegamento alla rete di alimentazione elettrica assicurarsi che la tensione e la frequenza di rete corrispondano a quelle riportate sulla targhetta caratteristiche ATTENZIONE Collegare sempre l apparecchiatura ad un apposito interruttore maqnetotermico differenziale ad alta sensibilit 30 MA Si raccomanda di non praticare un serraggio eccessivo delle viti sui cristalli per evitare il danneggiamento
56. araten bevatten geen gevaarlijke randen scherpe oppervlakken of elementen die naar buiten uitsteken RISICO S ALS GEVOLG VAN BEWEGENDE ELEMENTEN Het enige bewegende element op de machine is de ventilator maar deze levert geen enkel risico op aangezien hij afgeschermd is door een beschermrooster dat bevestigd is door middel van schroeven RISICO S ALS GEVOLG VAN EXTREME TEMPERATUREN In de nabijheid van de zones waar het gevaar van hoge temperaturen bestaat zijn speciale stickers met hoge temperatuur aangebracht N RISICO S ALS GEVOLG VAN ELEKTRISCHE ENERGIE De risico s van elektrische aard zijn ondervangen door de elektrische installaties uit te voeren volgens de norm CEI EN 60204 1 Speciale stickers met hoogspanning geven de betreffende gevarenzones aan RISICO S ALS GEVOLG VAN HET LAWAAI Leq lt 70 dB A lt 130 dB C OVERIGE RISICO S OPEENHOPINGEN VAN VUIL EN VLOEISTOFFEN IN DE KOELBAK DIENEN ABSOLUUT TE WORDEN VERMEDEN DOOR DE BAK IEDERE DAG ZORGVULDIG SCHOON TE MAKEN Draai de schroeven op de glasplaten niet te vast aan om te voorkomen dat de platen beschadigd raken Deze glasplaten zijn niet geschikt voor het dragen van wat voor gewicht dan ook en ze zijn evenmin bestand tegen hevige en snelle temperatuurschommelingen 3 3 GEBRUIKTE VEILIGHEIDSVOORZIENINGEN LETOP HET IS STRIKT VERBODEN DE VEILIGHEIDSVOORZIENINGEN ONKLAAR TE MAKEN OF TE VERWIJDEREN DE FABRIKANT WIJST IEDERE AANSPRAKELIJKHE
57. as d inactivit prolong e de l appareil Mettre l interrupteur de r seau sur la position OFF Retirer la fiche de la prise d alimentation Retirer les bacs les vider et les nettoyer soigneusement Nettoyer l int rieur de la chambre et la s cher parfaitement afin d viter toute stagnation de liquides 6 MAINTENANCE Ce chapitre contient des informations destin es un personnel sp cialis Effectuer p riodiquement un contr le soigneux de l installation lectrique En cas de r paration ou de remplacement de pi ces se souvenir de toujours indiquer le code et le num ro d immatriculation de l appareil qui sont indiqu s sur la plaque des caract ristiques 7 ELIMINATION ET DEMOLITION 7 1 STOCKAGE DES DECHETS DES DECHETS Le stockage provisoire de d chets sp ciaux en vue d une limination par traitement et ou stockage d finitif est admis Il est cependant n cessaire de respecter les lois en vigueur dans le Pays de l utilisateur en mati re de d fense de l environnement 7 2 PROCEDURE RELATIVE AUX MACRO OPERATIONS DE DEMONTAGE DE L APPAREIL Les l gislations en vigueur varient selon les Pays Il est par cons quent n cessaire de respecter les prescriptions impos es par les lois et par les organismes pr pos s des Pays dans lesquels la d molition a lieu Il faut en g n ral remettre l appareil au revendeur ou aux centres sp cialis s dans la collecte d molition Demonter la vitr
58. ate condizioni di esercizio periodi dell anno molto caldi e umidi oppure l inserimento di alimenti che cedono molta umidit gli sbrinamenti impostati non risultano sufficienti a pulire completamente la vasca si possono effettuare degli sbrinamenti manuali premendo per 2 secondi il tasto G il led M lampeggia e compare la scritta def Segnalazioni di errore Il teletermostato prevede la visualizzazione di messaggi di errore Allarmi 1 E1 in caso di sonda cella in corto oppure interrotta o non collegata Per escludere la segnalazione acustica premere un tasto qualsiasi 5 MANUTENZIONE PROGRAMMATA Le informazioni contenute in questo capitolo sono destinate per quanto riguarda la manutenzione ordinaria a personale non specializzato ma addestrato e per quanto riguarda la manutenzione straordinaria e o programmata sono destinate a personale specializzato ORDINARIA E 5 1 ELEMENTARI NORME DI SICUREZZA Pulizia giornaliera Pulire accuratamente le superfici esterne dell apparecchiatura usando un panno umido e seguendo il senso della satinatura Usare detersivi neutri Non usare sostanze a base di cloro e o abrasive Non usare utensili pagliette o spazzole d acciaio o raschietti metallici che possono provocare incisioni e formazione di ruggine Risciacquare con acqua pura ed asciugare accuratamente Pulire l interno vasca per evitare che si formino residui di sporco con detersivi neutri non contenenti clo
59. ature A CAUSA DEL BARICENTRO NON COINCIDENTE CON IL Si consiglia di sballare immediatamente l apparecchiatura non appena ricevuto il collo per poterne controllare l integrit e l assenza di danni al trasporto Eventuali danni devono essere tempestivamente segnalati al vettore anche nel caso essi fossero rilevati soltanto durante l installazione In nessun caso comunque l apparecchio danneggiato potr essere reso al costruttore senza preavviso e senza averne ottenuta la preventiva autorizzazione scritta POSIZIONAMENTO E consigliabile collocare l apparecchiatura lontano da fonti di calore ed in posizione tale da permettere la circolazione dell aria in corrispondenza della griglia posteriore o laterale Nel caso di alzatine accostate al muro dovr essere montato l apposito deflettore in dotazione nella parte posteriore dell alzatina solo modelli A e B v dati tecnici per evitare pericolosi surriscaldamenti del compressore e per aumentare il rendimento dell apparecchiatura stessa fig 4 Si raccomanda nelle fasi di montaggio di non inclinare troppo l alzatina per evitare che l olio del compressore entri nel circuito refrigerante causando danni allo stesso compressore A titolo cautelativo si consiglia di lasciare inattiva l alzatina per qualche ora per evitare possibili inconvenienti ATTENZIONE LA MACCHINA NON E STATA PROGETTATA PER ESSERE INSTALLATA IN UNA ATMOSFERA A RISCHIO DI ESPLOSIONE PIANO INOX fig 1
60. avoid the formation of dirt residues using non abrasive neutral detergents which do not contain chlorine Use soap and water or neutral detergents with the aid of a wooden or plastic spatula if necessary to remove any hardened residues After cleaning rinse with a little water and dry thoroughly Dry the refrigerated tray with a sponge to prevent water from stagnating inside it Clean the panes of glass with neutral and not chlorine based and or abrasive substances The zones under and around the appliance must also be cleaned every day again using soap and water and not toxic or chlorine based detergents Cleaning and general servicing The cleaning and general servicing procedures must be carried out to obtain constant high performance from the appliance The refrigeration unit must be cleaned by skilled staff 5 3 REGULAR CHECKS Check that the plug is fitted securely into the power supply socket Check that the appliance is not subject to the effects of a heat source Check that the appliance is perfectly level 18 Check that the panes of glass are securely fixed and in good condition Check that the condenser bank is not blocked with dust 5 4PRECAUTIONS IF THE APPLIANCE IS TO BE OUT OF USE FOR LONG PERIODS If the appliance is to be out of use for a long period Turn the mains switch to OFF Remove the plug from the power supply socket Remove the basins empty them and clean them
61. azione o sostituzione di parti ricordarsi di fornire sempre il codice ed il numero di matricola dell apparecchio che si possono rilevare dalla targhetta caratteristiche 7 SMALTIMENTO RIFIUTI E DEMOLIZIONE 7 1 STOCCAGGIO DEI RIFIUTI E ammesso uno stoccaggio provvisorio di rifiuti speciali in vista di uno smaltimento mediante trattamento e o stoccaggio definitivo Vanno comunque osservate le leggi vigenti nel paese dell utilizzatore in materia di tutela dell ambiente 7 2PROCEDURA RIGUARDANTE LE MACROOPERAZIONI DI SMONTAGGIO DELLA APPARECCHIATURA CENTRO GEOMETRICO DELL APPARECCHIATURA FARE ATTENZIONE ALL INCLINAZIONE DURANTE GLI SPOSTAMENTI 8 2DESCRIZIONI DELLE OPERAZIONI DI PIAZZAMENTO Nei vari Paesi sono in vigore legislazioni differenti pertanto si devono osservare le prescrizioni imposte dalle leggi e dagli enti preposti dai Paesi dove avviene la demolizione In generale bisogna riconsegnare l apparecchiatura al rivenditore oppure ai centri specializzati per la raccolta demolizione Smontare l alzatina raggruppando i componenti secondo la loro natura chimica ricordando che nel compressore vi olio lubrificante e fluido refrigerante che possono essere recuperati e riutilizzati e che i componenti dell apparecchiatura sono rifiuti speciali assimilabili agli urbani LE OPERAZIONI DI SMONTAGGIO DEVONO COMUNQUE ESSERE ESEGUITE DA PERSONALE QUALIFICATO 8 INSTALLAZIONE Tutte le nostre apparecchiature d
62. bel is niet vooraf doorgetrokken in het blad In het geval van andere toepassingen dient men te zorgen voor een geschikt kabelkanaal 8 4 HER INSTALLATIE Voor een eventuele her installatie als volgt te werk gaan 1 Zet de netschakelaar uit 2 Trek de stekker uit het stopcontact en rol de voedingskabel met contact 16A 250 Volt op 3 Verwijder alle voedingswaren en maak de bak en de accessoires zorgvuldig schoon Pak het apparaat weer in en breng de beschermingen van schuimplastic aan Dit alles om beschadigingen tijdens het transport te voorkomen 5 Om het apparaat opnieuw op te stellen en aan te sluiten te werk gaan volgens de aanwijzingen hierboven HET OPSTELLENVAN DE MACHINE 37 PROFILO A 4 FIG 1 SCHEMA 1 PICTURE 1 ABB 1 FIGUR 1 FIG 1 FIG 2 SCHEMA 2 PICTURE 2 ABB 2 FIGUR 2 FIG 2 38 FIG 3 SCHEMA 3 PICTURE 3 ABB 3 FIGUR 3 FIG 3 Li 22 22 22 25 22 RL 2 bos y 22 22 12244 gt ANAL SALE RUE VISUALIA MARIE RNA MAMAN MALE 4 A FIG 4 solo modelli A e B v dati tecnici SCHEMA 4 uniquement pour les modeles A et B PICTURE 4 models A and B see technical data ABB 4 nur Modelle A und B siehe Technischen Angaben FIGUR 4 kun for modellerne A og B se de tekniske specifikationer FIG 4 alleen modellen A en B zie technische gegevens ALZATINE REFRIGERATE VITRINE REGRIGEREE K
63. d idet der arbejdes i retning med satinpoleringen Anvend neutrale reng ringsmidler og ikke klorholdige og eller skuremidler Anvend ikke reng ringsredskaber der kan for rsage ridser og dermed rustdannelse Skyl med rent vand og t r grundigt Reng r indersiden af anl gget for at forhindre deponering af snavs Brug ikke skurende neutrale reng ringsmidler der ikke indeholder klor Brug vand og s be eller neutrale reng ringsmidler og om n dvendigt en tr eller plastskraber til at fjerne st rknet snavs Skyl derefter med en smule vand og t r grundigt Undg ansamlinger af v ske i anl gget ved at t rre det indvendigt med en svamp Rens glassene med neutrale reng ringsmidler og ikke klorholdige og eller skuremidler Omr det under og omkring anl gget b r ligeledes reng res hver dag Ogs her anvendes vand og s be og ikke toksiske eller klorholdige reng ringsmidler Reng ring og almindeligt eftersyn De almindelige procedurer for reng ring og serviceeftersyn skal udf res for at anl gget fungerer optimalt hele tiden K leenheden skal reng res af uddannet personale 5 3 REGELM SSIGE EFTERSYN Kontroller at stikket er anbragt korrekt i stikkontakten S rg for at anl gget ikke er p virket af en direkte varmekilde S rg for at anl gget er anbragt helt plant S rg for at glasset er lukket til og at det er i god stand S rg for at kondenseringsenheden ikke er blokeret af st v 29 gt
64. de til opbevaring af madvarer og specielt til pizzaingredienser 3 2 SUNDHEDSFARLIGE OMR DER RISICI FARE OG UUNDGAELIGE RISICI Anvend altid ORIGINALE RESERVEDELE Producenten fraskriver sig ethvert ansvar for ikke originale reservedele tilf lde af reparation eller udskiftning af dele skal anl ggets kode og serienummer altid angives 2 TEKNISKE SPECIFIKATIONER 2 1 STOJNIVEAU Leq p mest stgjende sted i 1 meters afstand under drift lt 70 dB A i 1 meters afstand under drift lt 130 dB C AFPROVNINGSFORHOLD Afpr vningen er udf rt i et rektangul rt rum uden lydisolering Der var ingen vaesentlige forhindringer i omr det rundt om udstyret Vore k leanl g er konstruerede under hensyntagen til brugerens helbred og sikkerhed Anl ggene har ingen farlige hj rner skarpe kanter eller fremspring RISICI SOM F LGE AF BEV GELIGE DELE Den eneste bev gelige del er ventilatoren som ikke udg r nogen risiko da den er beskyttet ved hj lp af et skruemonteret gitter RISICI SOM F LGE AF EKSTREME TEMPERATURER Der er anbragt advarselsskilte med h j temperatur i n rheden af de steder hvor der kan forekomme h je temperaturer RISICI SOM F LGE AF ELEKTRICITET Risici af elektrisk art er undg et ved at det elektriske system er udviklet i henhold til CEI EN 60204 1 M rkater med p skriften h j sp nding er anbragt p steder hvor der er elektrisk fare RISICI SOM F LGE AF ST J Le
65. degli stessi ATTENZIONE ATTENZIONE Prima di effettuare qualsiasi operazione di pulizia di manutenzione disinserire l apparecchiatura dalla rete di alimentazione elettrica 1 Portare l interruttore posizione OFF 2 Togliere la spina generale nella ATTENZIONE Munirsi di guanti per effettuare la manutenzione sull unit condensatrice in quanto pu esservi ALTA TEMPERATURA ATTENZIONE Non appoggiare sopra i cristalli di protezione alcun peso n sollecitarli con sbalzi repentini di temperatura ATTENZIONE Non inserire cacciaviti od altro tra le protezioni del ventilatore ATTENZIONE Non avvicinarsi alle parti elettriche con mani bagnate oppure scalzi ATTENZIONE Per una buona funzionalit del gruppo compressore non ostruire le apposite prese d aria quando l apparecchio in funzione o sotto tensione elettrica ATTENZIONE Evitare il ristagno di acqua all interno della vaschetta refrigerata asciugandola con una spugna ATTENZIONE Tutte le nostre apparecchiature devono essere installate da personale tecnico specializzato ed autorizzato con buona conoscenza degli impianti di refrigerazione ed elettrici ed inoltre devono essere utilizzate solamente da idoneo personale addestrato Le operazioni di straordinaria manutenzione quali ad esempio pulizia e manutenzione dell impianto refrigerante devono essere eseguite da personale tecnico specializzato ed autorizzato con buone conoscenze degli
66. di nostra produzione sono gi preesistenti le canalizzazioni per il passaggio del cavo di alimentazione dell alzatina che dovr essere collegata alla rete elettrica dall installatore il cavo non precablato nel tavolo Nel caso di altre applicazioni si deve provvedere ad una adeguata canalizzazione 8 4 REINSTALLAZIONE Per una eventuale reinstallazione procedere in questo modo 1 Porre in posizione OFF l interruttore di rete 2 Staccare la spina dalla presa di alimentazione riavvolgere il cavo di alimentazione 3 Togliere tutti gli alimenti dall interno e pulire accuratamente la vasca e gli accessori 4 Reimballare l apparecchiatura avendo cura i rimettere le protezioni in polistirolo Tutto ci per evitare danni durante il trasporto 5 Per il nuovo piazzamento ed allacciamenti procedere come descritto precedentemente DESCRIZIONE DELLE OPERAZIONI DI PIAZZAMENTO pag 1 paragrafo 1 2 INDEX CHAP 1 REGLES ET AVERTISSEMENTS GENERAUX aaa 9 1 1 Essai et garantie 1 2 Avant propos 1 3 Regles de s curit g n rale 1 4 Predisposition la charge du client 1 5 Instructions relatives la demande d interventions 1 6 Instructions relatives la commande de pi ces de rechange CHAP 2 CARACTERISTIQUES TECHNIQUES 10 2 1 Niveau de bruit 2 2 Mat riaux et fluides utilis s CHAP FONCTIONNEMENT 10 3 1 Applications destinations d usage utilisation pr vue et no
67. efinierten Bereich von 2 C bis 10 C eingestellt werden Temperatur alarmasignal Wenn die Temperatur im K hlfach die auf dem Display angezeigt wird 10 C berschreitet oder um 5 C unter die eingestellte Temperatur SETPOINT sinkt tritt ein akustisches Signal Buzzer und ein Lichtsignal Alarmlampe ein Beispiel SETPOINT 20 C ALARM FUR ZU HOHE TEMP 10 C ALARM FUR ZU NIEDRIGE TEMP 25 C Diese Alarme sind nicht in Betrieb 7 Stunden lang ab Einschalten oder ab einem Stromausfall 2 Stunden lang nach der Abtauung 90 Minuten lang ab Alarm Einstellung akustisches Alarmsignal f r bertemperatur Die Einstellung des akustischen Alarmsignal 3 l sst sich mit folgender Prozedur ndern Taste PROG 2 Sekunden lang eindr cken die Anzeige FnC erscheint Taste DEF eindr cken die Anzeige PL1 erscheint Taste PROG eindr cken die Anzeige PA1 erscheint Taste PROG und dann Taste DEF eindr cken bis 10 ausgegeben wird Taste PROG eindr cken die Anzeige FCO erscheint Taste DEF eindr cken bis die Anzeige tAO erscheint Taste PROG eindr cken die Anzeige 90 erscheint Erh hen bzw Senken eintasten um den Wert zu erh hen bzw zu senken 40 Sekunden lang warten bis zur erneuten Ausgabe der Temperatur ACHTUNG DIE ELEKTRONISCHE KONTROLLE IST MIT EINER SICHERHEIT GEGEN ZU NAHESTEHENDE STARTS DES KOMPRESSOR AUSGESTATTET BEI EINSCHALTEN DER TEMPERATUR MUB FUR DAS EFFEKTIVE ANLASSE
68. ejdsplade med selvsk rende skruer forts ttes som f lger Anbring en stribe silicone p granitpladen og s t opsatsen herp Fastg r profilen U p undersiden af den forh jede sektion 30 med galopskruer i de eksisterende huller Inds t derefter den netop fastgjorte U profil i den bagerste forh jede sektion p granitpladen Der fyldes silikone i eventuelle revner mellem montren og marmorpladen Derefter monteres glasruderne p rette sted ved hj lp af det medf lgende ekstraudstyr UNDLAD AT OVERSP NDE GLASMONTERINGSSKRUERNE DA DET KAN F RE TIL BESKADIGELSE AF GLASSET ALMINDELIG ARBEJDSPLADE figur 3 dette tilf lde leveres k leopsatsen med f dder der kan justeres i h jden Disse f dder skrues i gevindhullerne i bunden af enheden Derefter anbringes enheden p arbejdspladen og der finjusteres ved hj lp af de justerbare f dder for at undg at enheden vipper installationer af denne type st r k leopsatsen blot p arbejdspladen Den b r fastg res ved hj lp af lim eller dobbeltkl bende tape p f dderne 8 3 OPSTART Inden anl gget tilsluttes lysnettet unders ges det om netsp ndingen og frekvensen svarer til de p typepladen angivne Der tillades en afvigelse p 10 fra den angivne sp nding Anl gget skal tilsluttes en stikkontakt med en fungerende jordforbindelse ADVARSEL DER M UNDER INGEN OMST NDIGHEDER BENYTTES STIKKONTAKTER ELLER KONTAKTER UDEN JORDFORB
69. ek hlt R friger Inhalt Capacit Kapacitet Capaciteit It Pred Remote unit F r zentralk hlung Classe climatica Climatic classification Klimaklasse Classe climatique Klimaklasse Klimaatklasse Temperatura d esercizio Operating temp Betriebstemperatur Temp d exercise C 2 10 2 10 2 10 2 10 2 10 2 10 2 10 2 10 2 10 Driftstemperatur Bedrijfstemperatur Capacit di refr Refr Capacity Gefrierverm gen Pouvoir de r fr W Kolekapacitet Koelvermogen Tipo refrigerante Refrigerant K ltemittels Gaz Koletype Soortkoelmiddel R134a El Riga EA Riga Riga Ben R134a SCH R134a i R134a a R134a EC R134a a Potenza Power Leistung Puissance Kraft Vermogen Corrente assorb Abs Current Stromaufnahme Abs courant Abs sp nding Opgenomen Peso Weight Gewicht Poids Vaegt Gewicht Alimentazione Supply Anschlusswert Alimentation Sp nding Spanning 230 1 50 SCHEMA ELETTRICO SCHALTSCHEMA WIRING DIAGRAM 230V 1Ph 50Hz LEDNINGSDIAGRAM SCHEMA ELECTRIQUE ELEKTRISCHE SCHEMA 40 Linea Neutro Punto terra Sonda temperatura Teletermostato Spia tensione Interruttore generale Motocompressore Motoventilatore condensatore Trasformatore Ligne Neutre Point de mise la terre Sonde temperature Telethermostat Voyant de tension Interrupteur general Motocompresseur Ventilateur de condenseur Transformateur Wechselstromleitung Mittelleiter P
70. en of definitieve opslag is toegestaan U dient zich in ieder geval te houden aan de in uw land geldende wetten met betrekking tot de bescherming van het milieu 7 2PROCEDURE MET BETREKKING TOT DE DEMONTAGE VAN HET APPARAAT In de verschillende landen zijn verschillende wetten van kracht en daarom dient men zich te houden aan de voorschriften die worden opgelegd door de wetten en door de instanties van de Landen waar de vernietiging plaatsvindt In het algemeen moet men de koeler weer terug geven aan de dealer of dient men hem af te geven bij n van de gespecialiseerde centra voor afvalverzameling vernietiging Demonteer het koelapparaat en sorteer de onderdelen al naargelang hun chemische aard Denk eraan dat de compressor smeerolie en koelvloeistot bevat deze kunnen worden opgevangen en hergebruikt De onderdelen van de koelkast vallen onder speciaal afval dat mengbaar is met gewoon stadsafval DE DEMONTAGE MOET IN IEDER GEVAL WORDEN UITGEVOERD DOOR GESPECIALISEERD PERSONEEL 8 INSTALLATIE Al onze apparaten moeten worden ge nstalleerd door gekwalificeerd technisch personeel dat hiervoor toestemming heeft van de fabrikant De informatie uit dit hoofdstuk is bestemd voor gespecialiseerd personeel 8 1 TRANSPORT VERPLAATSING VAN HET PRODUKT N B De verpakking bevat glasplaten de grootst mogelijke voorzichtigheid is dus geboden De afmetingen van het produkt zijn beperkt maar dit wil niet 35 5 zeggen dat het
71. er og bogstaverne def fremkommer Fejlsignaler Fjerntermostaten angiver f lgende fejlsignaler Alarmer 1 E1 hvis sonden er kortsluttet afbrudt eller ikke tilsluttet Der kan trykkes p en hvilken som helst tast for at udelukke lydalarmen 5 RUTINEM SSIGE SERVICEEFTERSYN Oplysningerne i dette afsnit er beregnet for medarbejdere uden s rlige forkundskaber som dog er opl rte Ekstraordin re og eller planlagte serviceeftersyn skal udf res af uddannet personale 5 1 GRUNDL GGENDE SIKKERHEDSREGLER OG PLANLAGTE F r ethvert indgreb p anl gget b r str mforsyningen afbrydes 5 1 1 FORBUD MOD FJERNELSE AF SK RME OG SIKKERHEDSUDSTYR Sk rme sikkerhedsudstyr gitre advarselsm rker etc m ikke fjernes i forbindelse med rutinem ssige serviceeftersyn 5 1 2 PROCEDURER I TILF LDE AF BRAND Brug aldrig vand i tilf lde af brand Anvendes istedet en ildslukker med CO kuldioxid og motorrummet ned s hurtigt som muligt 5 2 RENG RING AF ANL GGET Stramforsyningen til inden udf relse af reng ring apparatet b r altid afbrydes Reng ring og montering af tilbeh r F r start Vask indersiden af anl gget og tilbeh r med en smule vand og et neutralt reng ringsmiddel for at fjerne den typiske lugt af nye anl g Monter tilbeh ret inde i anl gget s ledes som det er mest bekvemt for den tilt nkte brug Daglig reng ring Ydersiden af anl gget reng res grundigt med en fugtig klu
72. er Rille durch selbstschneidende Schrauben befestigen Die Befestigung des Aufsatzes an der Platte erfolgt im Vorderteil durch Einspannung mit dem Z Profil im Hinterteil durch Befestigung mit selbstschneidenden Schrauben am Plattenrand Danach die Glasscheiben mit dem dazu gelieferten Zubeh r befestigen ES WIRD EMPFOHLEN DIE SCHRAUBEN AN DEN KRISTALLSCHEIBEN NICHT ZU STARK ANZUZIEHEN UM DIESE NICHT ZU BESCHAEDIGEN GRANITPLATTE Abb 2 Nach Befestigung der Unterplatte A am M bel selbstschneidenden Schrauben so darauflegen Etwas Silikon als Klebstoff auf die Unterplatte geben und die Granitplatte darauflegen Durch selbstschneidende Schrauben das U Profil im unteren Teil der Vitrine in bereinstimmung mit den vorgebohrten L chern befestigen Dann in den Hinteraufsatz der Granitplatte das soeben befestigte U Profil einsetzen Danach die Glasscheiben mit dem dazu gelieferten Zubeh r befestigen ES WIRD EMPFOHLEN DIE SCHRAUBEN AN DEN KRISTALLSCHEIBEN NICHT ZU STARK ANZUZIEHEN UM DIESE NICHT ZU BESCHAEDIGEN mie ALLGEMEINE PLATTE Abb 3 In diesem Fall wird das Ger t mit in der H he einstellbaren F chen geliefert Diese F sschen werden in die Gewindel cher eingeschraubt die sich am Unterteil der Vitrine befinden Die Vitrine dann auf die Arbeitsfl che st tzen und sie durch Bet tigung der Einstellf sse perfekt nivellieren dabei vermeiden da diese schwankt In diesem Fall mu
73. errupteur de r seau sur OFF D brancher la fiche de la prise d alimentation et enrouler le cable d alimentation auquel est fix e la prise 16A 250Volts Retirer tous les aliments de la vitrine et nettoyer soigneusement le bac et les accessoires 4 Remballer soigneusement l appareil en veillant remettre les protections en polystyrol afin d viter des dommages pendant le transport 5 Pour remettre l appareil en place et refaire les branchements proc der de la fagon indiqu e auparavant DESCRIPTION DES OPERATIONS DE MISE EN PLACE Swe 3 CONTENTS CHAP 1 GENERAL INSTRUCTIONS AND 15 1 1 Testing and warranty 1 2 Foreword 1 3 General safety rules 1 4ltems to be provided by the customer 1 5 Before contacting the after sales service 1 6 Ordering spare parts TECHNICAL 16 2 1 Noise level 2 2 Materials and fluids used CHAP 2 CHAP 3 16 3 1 Applications proper and improper use permitted uses 3 2 Any hazardous areas risks hazards and avoidable risks 3 3 Safety devices adopted 3 4 Limit conditions for operations CHAP 4 INSTRUCTIONS FOR THE USER 17 4 1 Putting into operation 4 1 1 Description of the control panel lights and buttons 4 1 2 Instructions for use CHAP 5 ROUTINE AND SCHEDULED MAINTENANCE nonnen eee veen 18
74. es appareillages son munis d un contr le qui automatiquement les cycles de d givragve pr vus Le d givrage est pause Si dans des conditions particuli res d activit p riodes tr s chaudes et humides de l ann e ou bien introduction d aliments c dant beaucoup d humidite les degivrages pr veus n apparaissent pas suffisants pour nettoyer compl tement le bac on peut effectuer des d givrages manuels en appuyant sur la touche G pendant 2 secondes La del M clignote et le message def appara t ex cute Signalisations d erreur Le thermostat pr voit laffichage de messages d erreur Alarmes 1 E1 en cas de sonde chambre en court circuit interrompue Pour exclure la signalisation acoustique appuyer sur une touche quelconque 5 ENTRETIEN ORDINAIRE ET ENTRETIEN PROGRAMME Les informations contenues dans ce chapitre sont destin es en ce qui concerne l entretien ordinaire un personnel non sp cialis mais ayant re u une formation en ce qui concerne l entretien extraordinaire et ou programme elles sont destin es un personnel sp cialis 12 5 1 REGLES ELEMENTAIRES DE SECURITE Avant d effectuer toute intervention d brancher l appareil du r seau d alimentation lectrique 1 Mettre l interrupteur g n ral sur la position OFF 2 Retirer la fiche 5 1 1 INTERDICTION DE RETIRER LES PROTECTIONS ET LES DISPOSITIFS DE SECURITE Pour les op rations d entretien ordina
75. es ont t con us et r alis s munis de dispositifs sp ciaux qui permettent de garantir la s curit et la sant de l utilisateur Les appareils ne pr sentent pas d ar tes dangereuses de surfaces affil es ou d l ments d passant des encombrements RISQUES DUS A DES ELEMENTS MOBILES Le seul l ment mobile de l appareil est le ventilateur mais il ne pr sente aucun risque car il est prot g RISQUES DUS AUX TEMPERATURES EXTREMES Des adh sifs indiquant Haute temp rature ont t coll s proximit des zones pr sentant un danger de temp ratures lev es N RISQUES DUS A L ENERGIE ELECTRIQUE Les risques de nature lectrique ont t r solus en concevant les installations lectriques conform ment la disposition CEI EN 60204 1 Des adh sifs indiquant haute tension signalent les zones pr sentant un danger de nature lectrique RISQUES DUS AU BRUIT Leg lt 70 dB A lt 130 dB C RISQUES RESIDUELS Il faut eviter toute stagnation de salete et de liquides a l interieure du bac en effectuant un nettiyage soigne tous les jours Nous recommandons de ne pas trop serrer les vis sur les vitres afin d viter d endommager ces derni res Ces vitres ne sont pas adapt es supporter des poids ou des carts de temp rature excessifs et rapides 3 3 DISPOSITIFS DE SECURITE ADOPTES ATTENTION IL EST ABSOLUMENT INTERDIT DE MODIFIER OU DE RETIRER LES DISPOSITIFS DE SECURITE ADOPTES GRIL
76. evono essere installate da personale tecnico qualificato ed autorizzato dalla costruttrice Questo capitolo contiene informazioni destinate a personale tecnico specializzato 8 1TRASPORTO DEL PRODOTTO MOVIMENTAZIONE N B L imballo contiene vetri quindi indispensabile maneggiarlo con la massima cautela Le dimensioni dell apparecchiatura sono contenute ma non per questo pu essere trasportata a mano Il sistema di sollevamento da utilizzare quello del carrello a forche o del transpallet ponendo particolare cura al bilanciamento del peso L imballo di cartone su pallet e per una maggiore sicurezza durante il trasporto e lo spostamento il pallet viene fissato tramite reggetta Sull imballo in cartone vengono stampati dei contrassegni di avvertimento che rappresentano le prescrizioni che devono essere osservate al fine di assicurare che nelle operazioni di carico e scarico nel trasporto e nell immagazzinamento la merce non subisca avarie CONTRASSEGNI STAMPATI SUI NOSTRI IMBALLI UNI 6720 ti ALTO FRAGILE TENEREALL ASCIUTTO caricare e scaricare con precauzione Per quanto riguarda lo smaltimento dell imballo esso pu essere riutilizzato per un eventuale reinstallazione L utilizzatore dovr comunque comportarsi secondo le norme vigenti nel proprio paese Limiti di impilabilit Sia per quanto riguarda il trasporto sia per l immagazzinamento delle alzatine il limite di impilabilt massimo 2 apparecchi
77. g lt 70 dB A Lpc lt 130 dB C ANDRE RISICI ANL GGETS INDRE BOR RENG RES GRUNDIGT HVER DAG FOR AT FORHINDRE ANSAMLINGER AF V SKER OG SNAVS Undlad at oversp nde glasmonteringsskruerne da det kan f re til beskadigelse af glasset Glasset er ikke egnet til at stille tunge genstande p og det t ler ikke voldsomme temperatursvingninger 3 3 SIKKERHEDSUDSTYR ADVARSEL DET ER STRENGT FORBUDT AT PILLE VED ELLER FJERNE DET MONTEREDE SIKKERHEDSUDSTYR PRODUCENTEN FRASKRIVER SIG ETHVERT ANSVAR S FREMT N RV RENDE INSTRUKTIONER IKKE OVERHOLDES 3 4 BRUGSANVISNINGER OPBEVARING AF F DEVARER F lgende regler er af afg rende vigtighed for at sikre den optimale drift af Deres k leopsats Apparatet b r ikke anbringes i varme lokaler ikker over 38 C Anbring aldrig varme f devarer eller dampende v sker deri L g l g p beholderne for s vidt arbejdsgangen tillader det Hvis apparatet kun benyttes delvist b r den ubenyttede del tild kkes med beholdere eller l g for at undg un digt kuldetab 4 TIPS TIL BRUGEREN Oplysningerne i dette afsnit er beregnet for medarbejdere uden s rlige forkundskaber 4 1 IBRUGTAGNING motorrum undtagen borde uden 4 1 1 KONTROLPANEL DDLE A HN NE Hovedafbryder Display SET knap Programmeringsknap Knap MINDRE KOLDT afrimning Knap for temperaturregulering KOLDERE
78. goed in het stopcontact zit B ALS DE TEMPERATUUR ONVOLDOENDE IS controleer of dit niet te wijten is aan de invloed van een warmtebron controleer of de luchttoevoeropeningen in het achterste gedeelte van de vitrinekast niet verstopt zijn C WANNEER HET APPARAAT VEEL LAWAAI MAAKT controleer of er geen onzeker contact is tussen het apparaat en een ander voorwerp Indien na het uitvoeren van bovengenoemde controles de storing niet is verdwenen dient u zich tot de technische dienst te wenden Denk eraan de volgende gegevens te vermelden de aard van de storing de code en het registratienummer van de machine deze kunt u vinden op het plaatje met gegevens van de machine 32 1 6 VERVANGINGSONDERDELEN Wij raden het gebruik ORIGINELE VERVANGINGSONDERDELEN aan De fabrikant wijst iedere aansprakelijkheid voor het gebruik van niet originele vervangingsonderdelen af Bij reparaties of vervanging van onderdelen dient u er altijd aan te denken de code en het registratienummer van het apparaat te vermelden van 2 TECHNISCHE GEGEVENS 2 1 GELUIDSNIVEAU Leg op het meest lawaaiige punt op 1 m in bedrijfsomstandigheden lt 70 dB A Lpc op 1m in bedrijfsomstandigheden lt 130 dB C PROEFOMGEVING De proef is uitgevoerd in een rechthoekige zaal die geen geluidsarbsorberende behandelingen heeft ondergaan In de directe omgeving rond de machine waren geen obstakels van belang aanwezig REFERENTIERICHTLIJNEN
79. iging van de opzetvitrine aan het blad geschiedt aan de voorkant door middel van het Z profiel en aan de achterkant door middel van zelftappende schroeven aan de rand van het blad Na voltooiing van deze handeling de glasplaten vastzetten met behulp van de speciale bijgeleverde accessoires DRAAI DE SCHROEVEN OP DE GLASPLATEN NIET TE VAST AAN OM TE VOORKOMEN DAT DEZE BESCHADIGD RAKEN GRANIETBLAD fig 2 Nadat u het onderblad A aan het meubel heeft bevestigd door middel van zelftappende schroeven dient u als volgt te werk te gaan Breng eerst wat siliconenkit aan op het onderblad en plaats vervolgens het granietblad er bovenop Bevestig in het onderste gedeelte van de alzatina het U profiel ter hoogte van de vooraf gemaakte gaten met zelftappende schroeven Schuif het zonet bevestigde U profiel vervolgens in de achterste alzatina van het granieten vlak Om eventuele spelingen tussen de kast en het marmeren blad te verwijderen is het raadzaam siliconenpasta aan te brengen Na voltooiing van deze handeling de glasplaten vastzetten met de speciale bijgeleverde accessoires DRAAI DE SCHROEVEN OP DE GLASPLATEN NIET TE VAST AAN OM TE VOORKOMEN DAT DEZE BESCHADIGD RAKEN GEWOON WERKBLAD fig 3 In dit geval wordt het apparaat geleverd met in hoogte verstelbare pootjes Deze pootjes moeten worden vastgeschroefd in de schroefgaten die zich in de onderkant van de vitrinekast bevinden Zet de vitrinekast vervolge
80. ignal L Signal C M N 4 1 2 SETTING AT WORK Switching on Press the switch A to supply power to the table the light and the LEDs on the display comes on for a few seconds The display then shows the temperature inside the table The table is now in operation See setting the temperature for instructions for checking or modifying the parameters set by the manufacturer Setting the temperature When the SET button is pressed for 2 seconds the LED C lights up and the temperature set in the factory appears on the display The temperature is displayed for 20 seconds during which a new temperature setting can be made by pressing key G INCREASE or key H DECREASE After setting the temperature required inside the appliance simply wait 20 seconds and the value will automatically be confirmed the temperature C LED will stop flashing and remain lit The temperatures can be set within a predefined range as follows The temperatures can be set within a preset range from 2 C to 10 C Temperature alarms When the cell temperature shown on the display rises more than 10 C above or drops more than 5 C below the SETPOINT a buzzer sounds and a warning light turns on SETPOINT 20 C ALLARME DI ALTA 10 C ALLARME DI BASSA 25 C Esempio These alarms are not active 1 for 5 hours after switch on or a power failure 2 for 2 hours after defrosting 3 for 90 minutes after the alarm Setting high
81. impianti di refrigerazione ed elettrici 1 4 PREDISPOSIZIONE A CARICO DEL CLIENTE sempre il codice ed il numero di matricola dell apparecchio che si possono rilevare dalla targhetta caratteristiche 2 DATI TECNICI La targhetta dati posizionata esternamente sul piano inclinato dell apparecchiatura e internamente nel vano motore 2 1 LIVELLO DI RUMOROSITA Leq nel punto pi rumoroso a 1 mt in cond operative lt 70dB A a 1 mt in condizioni operative lt 130 dB C AMBIENTE DI PROVA La prova stata eseguita all interno di una sala di esposizione di forma rettangolare priva di trattamenti fonoassorbenti Nello spazio circostante la macchina erano assenti ostacoli rilevanti NORMATIVE DI RIFERIMENTO I rilievi delle prove acustiche sono stati effettuati in conformit al DL277 seguendo le modalit descritte dalle ISO 230 5 per rilevare i dati richiesti dalla direttiva CEE 89 392 CONDIZIONI OPERATIVE DELLA MACCHINA rilievi sono stati eseguiti nella condizione pi gravosa che corrisponde alla fase di partenza denominata POOL DOWN 2 2 MATERIALI E FLUIDI IMPIEGATI Predisporre un interruttore magnetotermico differenziale ad alta sensibilit 30 mA Predisporre una presa di corrente con terra Verificare la planarit della superficie di appoggio della macchina 1 5 ISTRUZIONI PER RICHIESTA INTERVENTI Le zone a contatto con il prodotto alimentare sono realizzate in acciaio INOX AISI 304
82. ine en regroupant les composants selon leur nature chimique en se souvenant que le compresseur contient de I huile lubrifiante et du fluide r frig rant qui peuvent tre r cup r s et r utilis s et que les composants de l appareil sont des d chets sp ciaux assimilables aux d chets urbains LES OPERATIONS DE DEMONTAGE DOIVENT EN TOUT CAS ETRE REALISEES PAR UN PERSONNEL QUALIFIE 8 INSTALLATION Tous nos appareils doivent tre install s par un personnel technique qualifi et autoris par le constructeur Ce chapitre contient des informations destin es au personnel technique sp cialis 13 8 1 TRANSPORT DU PRODUIT MANUTENTION N B Le colis contient des parties vitr es Il est par cons quent n cessaire de le manipuler avec la plus grande attention Les dimensions de l appareil sont limit es mais cela ne signifie pas pour autant qu il puisse tre transport a la main Le syst me de soul vement utiliser est celui du chariot fourches ou de la transpalette en accordant une attention particuli re a l quilibrage du poids L emballage est en carton sur palette et pour plus de s curit pendant le transport et le d placement la palette est fix e l aide d un feuillard Une s rie d avertissements sont imprim s sur l emballage Ces indications sont les prescriptions qui doivent tre respect es afin d assurer que la marchandise ne subisse pas d avaries pendant les op rations de chargement et de d
83. ire il est interdit de retirer les protections dispositifs de s curit grilles adh sifs etc 5 1 2 INDICATIONS RELATIVES AUX OPERATIONS D URGENCE EN CAS D INCENDIE En cas d incendie ne pas utiliser d eau Se munir d un extincteur CO gaz carbonique et refroidir aussi rapidement que possible la zone du logement moteur 5 2 NETTOYAGE DE L APPAREIL Avant d effectuer toute op ration de nettoyage isoler l appareil du r seau d alimentation lectrique retirer la fiche de la prise d alimentation Nettoyage et disposition des accessoires Avant la mise en service Laver l int rieur de la chambre frigorifique et les accessoires avec un peu d eau et du savon neutre pour liminer l odeur caract ristique des appareils neufs rincer et ou liminer avec un peu d eau les traces de savon r siduel disposer les accessoires dans la chambre frigorifique aux endroits les mieux adapt s leur utilisation Nettoyage quotidien Nettoyer soigneusement les surfaces ext rieures de l appareil l aide d un chiffon humide et en suivant le sens du satinage Utiliser des d tergents neutres et non pas des substances base de chlore et ou des substances abrasives Ne pas utiliser d outils par exemple la paillette de fer ou des racles m talliques pouvant provoquer des incisions qui faciliteraient la formation de taches de rouille Nettoyer l int rieur du bac afin d viter la formation de r sidus de salet l aide de
84. ires Voor de inbedrijfstelling Maak de binnenkant en de accessoires schoon met weinig water en neutrale zeep om het nieuwe luchtje te verwijderen plaats de accessoires op de meest geschikte plekken Dagelijkse reiniging Maak de buitenste oppervlakken van het apparaat zorgvuldig schoon met behulp van een natte doek en volg hierbij de richting van de satinering Gebruik neutrale reinigingsmiddelen en geen substanties op basis van chloor en of schuurmiddelen Gebruik geen gereedschappen die krassen en als gevolg daarvan roest kunnen veroorzaken Spoel na met zuiver water en maak alles zorgvuldig droog Maak de binnenkant van de bak schoon om te vermijden dat er opeenhopingen van vuil ontstaan gebruik hiervoor neutrale reinigingsmiddelen die geen chloor bevatten en geen schuurmiddelen Indien er zich verharde resten hebben gevormd kunt u hiervoor water en zeep gebruiken of neutrale reinigingsmiddelen Gebruik eventueel een spatel van hout of plastic Wanneer u klaar bent met schoonmaken dient u na te spoelen met weinig water en alles goed te drogen Zorg ervoor dat er geen water in de bak blijft staan door deze te drogen met een handdoek Maak het glas schoon met neutraal reinigingsmiddel en niet met substanties op chloorbasis en of schuurmiddelen Ook de zones die zich onder en naast het apparaat bevinden dienen dagelijks te worden gereinigd altijd met water en zeep en niet met toxische reinigingsmiddelen of reinigingsmiddelen
85. leur et de fa on permettre la circulation d air au niveau de la grille arri re ou lat rale En cas de vitrines adoss es au mur il faudra monter le d flecteur fourni avec l appareil sur la partie arri re de la vitrine uniquement pour les mod les A et B voir caract ristiques techniques afin d viter toutes surchauffes dangereuses du compresseur et d augmenter le rendement de l appareil fig 4 Pendant les op rations de montage il est recommand de ne pas trop incliner la vitrine afin d viter que l huile du compresseur entre dans le circuit de r frig ration ce qui endommagerait le compresseur A titre de pr caution il est conseill d attendre environ une heure avant de mettre la vitrine en marche afin d viter tout inconv nient possible ATTENTION L APPAREIL N A PAS ETE CONGU POUR ETRE INSTALLE DANS UN MILIEU OU EXISTE DANGER D EXPLOSION ETAGERE INOX fig 1 Apr s avoir fix le plan inox au meuble l aide de vis auto taradeuses proc der de la mani re suivante Fixer le profil en forme de Z sur la partie avant de la vitrine au niveau de la rainure l aide de vis auto taraudeuses La fixation de la vitrine au plan s effectue l avant par encastrement avec le profil en Z et l arri re par fixation l aide de vis auto taraudeuses au bord du plan Apr s avoir termin cette op ration proc der la fixation des vitres l aide des accessoires fournis IL EST RECOMMANDE DE NE P
86. m Schwamm vermeiden Die Glasscheiben mit neutralen Reinigungsmitteln die nicht auf Chlorbasis und oder abschleifend sind reinigen Auch die Zonen unter und neben dem Ger t m ssen t glich gereinigt werden immer mit Wasser und Seife und nicht mit giftigen Reinigungsmitteln oder auf Chlorbase Reinigung und allgemeine Wartung F r eine andauernd gute Leistungsf higkeit des Ger ts m ssen die Reinigungs und allgemeinen Wartungsarbeiten durchgef hrt werden Die Reinigung des K hlaggregats muss durch Fachpersonal ausgef hrt werden 5 3 PERIODISCH AUSZUF HRENDE PR FUNGEN Kontrollieren dass der Stecker richtig in der Steckdose sitzt Pr fen dass kein Einfluss durch Hitzequellen besteht Pr fen dass das Ger t vollkommen nivelliert ist Pr fen da die Glasscheiben richtig schliessen und in gutem Zustand sind Pr fen dass die Kondenswasserbatterie nicht durch Staub verstopft ist 5 4 VORSICHTSMASSNAHMEN LANGEM STILLSTAND IM FALL VON Im Fall von langem Stillstand des Ger ts Den Netzschalter auf OFF stellen Den Stecker aus der Versorgungsdose nehmen Die Schalen herausnehmen leeren und sorgf ltig reinigen Das Wanneninnere reinigen und perfekt trocknen um eventuellen R ckstand von Fl ssigkeiten zu vermeiden 6 AUSSERORDENTLICHE WARTUNG Dieses Kapitel enth lt Informationen f r Fachpersonal Die Elektroanlage regelm ssig und sorgf ltig kontrollieren Bei Reparatur oder
87. n eventuellen Wiedereinbau wie folgt vorgehen 1 Den Netzschalter abtrennen 2 Den Stecker aus der Versorgungssteckdose ziehen und das Versorgungskabel mit dem 16A 250 Volt Stecker aufwickeln Alle Speisen aus dem Inneren nehmen und Wanne und Zubeh r sorgf ltig reinigen Das Ger t wieder verpacken dabei die Polystyrolsch tze wieder anbringen um Transportsch den zu vermeiden 5 F r ein erneutes Aufstellen und f r die Anschl sse wie vorher beschrieben vorgehen BESCHREIBUNG DER AUFSTELLARBEITEN SS 3 INDHOLD KAP 1 ALMINDELIGE INSTRUKTIONER OG 26 1 1 Afpr vning og garanti Form l Almindelige sikkerhedsregler Kundens forberedelser Inden der tages kontakt med serviceafdelingen Bestilling af reservedele 1 amp D 1 6 KAP 2 TEKNISKE SPECIFIKATIONER 27 2 1 Stgjniveau 2 2 Anvendte materialer og v sker KAP3 DRIET 2 22 38 32 as 27 3 1 Anvendelse tilt nkt anvendelse korrekt og ukorrekt brug tilladt brug Sundhedsfarlige omr der risici fare og uundg elige risici Sikkerhedsudstyr Brugsanvisninger 3 2 3 3 3 4 KAP 4 TIPS TIL 28 4 1 Styring 4 1 1 Kontrolpanel 4 2 Brugsvejledning KAP 5 RUTINEM ESSIGE OG PLANLAGTE SERVICEEFTERSYN 29 5 1 Grundliggende sikkerhedsregler 5 1 1 Forbud mod fjernelse af skaerme og sikkerhedsudstyr
88. n pr vue utilisations consenties 3 2 Eventuelles zones dangereuses risques dangers et risques in liminables 3 3 Dispositifs de s curit adopt s 3 4 Caracteristiques limite de fonctionnement CHAP 4 INSTRUCTIONS POUR L UTILISATEUR 11 4 1 Mise in service 4 1 1 Description panneau de commande 4 2 Indications relatives a l utilisation CHAP 5 ENTRETIEN ORDINAIRE ET ENTRETIEN PROGRAMME 12 5 1 R gles l mentaires de s curit 5 1 1 Interdiction de retirer les protections et les dispositifs de s curit 5 1 2 Indications relatives aux op rations d urgence en cas d incendie 5 2 Nettoyage de l appareil 5 3 V rifications p riodiques effectuer 5 4 Pr cautions prendre en cas de longues p riodes d inactivit CHAP 6 13 CHAP 7 ELIMINATION DES DECHETS ET DEMOLITION nnen eenen 13 6 1 Stockage des d chets 6 2 Proc dure relative aux macro op rations de d montage de l appareil CHAP 8 13 8 1 Transport du produit manutention 8 2 Description des op rations de mise en place 8 3 Branchement 8 4 R installation DOCUMENTATION ANNEXEE Caract ristiques techniques Sch mas lectriques D claration de conformit 1 REGLES ET AVERTISSEMENTS GENERAUX 1 1 ESSAI ET GARANTIE ESSAI Le produit est exp di apr s avoir t soumis aux essais visuel lectrique et de fonctionneme
89. neaffald ANL GGET SKAL NEDTAGES AF UDDANNET PERSONALE 8 INSTALLATION Alle vore anl g skal installeres af uddannede teknikere der er godkendt af producenten Dette kapitel indeholder vejledninger til teknikeren 8 1 TRANSPORT OG FLYTNING Bem rk Indeholder glas Behandles med allerst rste forsigtighed Selvom apparatet virker kompakt b r man ikke fors ge at l fte det Der b r benyttes en gaffeltruck eller en h ndl ftevogn og man b r v re specielt opm rksom p at afbalancere v gten Advarselssymbolerne der angiver de sikkerhedsforanstaltninger der b r tages for at undg skader p udstyret under lastning transport og opbevaring er trykt p emballagen ADVARSELSSYMBOLER TRYKT P VOR EMBALLAGE UNI 6720 70 it Emballagen kan benyttes ved en eventuel geninstallering Brugeren Dor ved bortskaffelsen under alle omst ndigheder tage hensyn til g ldende lovgivning FORSIGTIG OPBEVARES TORT lastes og losse med forsigtighed Greenser for stabling Der b r aldrig stables mere end to apparater oven pa hinanden hverken under transport eller opmagasinering af koleopsatse MAN BOR VARE SPECIELT OPMAERKSOM PA AT APPARATET IKKE TIPPER UNDER FLYTNINGEN DA DETS REELLE TYNGDEPUNKT IKKE SVARER TIL DET GEOMETRISKE CENTRUM 8 2 INSTALLATIONSPROCEDURE Det anbefales at pakke udstyret ud umiddelbart efter modtagelse og kontrollere at det ikke har lidt skade under transporten Eventuelle skader bor straks
90. nen ACHTUNG Alle unsere Ger te m ssen von bevollm chtigtem technischem Fachpersonal eingebaut werden das ber genaue Kenntnis der K hl und Elektroanlagen verf gt die Ger te d rfen nur von daf r ausgebildetem Personal ben tzt werden Die ausserordentlichen Wartungsarbeiten zum Beispiel Reinigung und Wartung der K hlanlage m ssen von bevollm chtigten Fachtechnikern durchgef hrt werden die ber gute Kenntnisse der K hl und Elektroanlagen verf gen 1 4 VORBEREITUNGEN ZU LASTEN DES KUNDEN Einen magnetthermischen Differentialschalter mit _ hoher Empfindlichkeit 30 mA vorbereiten Eine Steckdose mit Erdung vorbereiten Die Ebenheit der Oberfl che berpr fen auf der die Maschine liegt 1 5 ANWEISUNGEN F R EINGRIFFEN ANFRAGEN VON Betriebsst rungen h ngen oft von banalen Ursachen ab die man fast immer selbst beseitigen kann daher vor Anfrage eines technischen Eingriffs folgende einfache berpr fungen durchf hren 2 A FALLS DAS GER T NICHT MEHR FUNKTIONIERT pr fen ob der Stecker richtig in der Steckdose sitzt B FALL DIE KUHLTEMPERATUR UNGENUGEND IST pr fen ob beeinflussende Warmequellen vorhanden sind pr fen da die Luft ffnungen im Hinterteil der K hlvitrine nicht verstopft sind C FALLS DAS GERAT LAUT IST berpr fen dass keine Wakkelkontakte zwischen dem Ger t und anderen Gegenst nden bestehen Falls die St rung danach weiterbesteht wenden Sie sich
91. ns aangegeven Op dit punt is het apparaat in bedrijf Wanneer u de door de fabrikant ingestelde parameters wilt controleren of wijzigen zie instellen van de temperatuur de celtemperatuur Instelling van de temperatuur Wanneer u 2 seconden de SET knop indrukt licht de LED met de C op en toont de display de door de constructeur ingestelde temperatuur Deze temperatuur blijft 20 seconden zichtbaar en gedurende deze tijd is het mogelijk een nieuwe temperatuur in te stellen met behulp van de toets G TOENAME of de toets H AFNAME Nadat u de gewenste celtemperatuur heeft ingesteld is het voldoende ongeveer 5 seconden te wachten todat de waarde 20 automatisch bevestigd wordt die bevestiging wordt aangegeven doordat de LED met de C niet meer knippertt maar blijft branden De temperaturen kunnen worden ingesteld binnen al als volgt vastgelegde bereiken De temperatuur kan worden ingesteld tussen 2 C en 10 C Temperatuur alarm In geval van fout is er ook een biep Buzzer en een verklikkerlichtje voorzien die treden inwerking als de temperatuur in de cel zoals die op de display wordt getoond m r dan 10 C boven of meer dan 5 C onder de ingestelde temperatuur SETPOINT komt Voorbeeld SETPOINT 20 C ALLARM TE HOOG 10 C ALLARME TE LAAG 25 C Die alarmen blijven uitgeschakeld tot 5 uur na het aanzetten of na een stroomonderbreking tot 2 uren na het ontdooien tot 90 minuten na het alarm
92. ns op het werkblad en zet hem perfect waterpas door de pootjes te verstellen waarbij u eventuele oscillaties ervan vermijdt In dit geval dient men erop te letten dat de vitrinekast alleen op het blad rust het is raadzaam hem aan het oppervlak te bevestigen door lijm of dubbelzijdig kleefband op de pootjes aan te brengen 8 3 AANSLUITING Voordat u de machine aansluit op het elektriciteitsnet dient u zich ervan te verzekeren dat de spanning en de frequentie van het net overeenkomen met de gegevens op het kenplaatje van de machine Een variatie van 10 ten opzichte van de nominale spanning is toegestaan Het is absoluut noodzakelijk de machine goed te aarden LET OP GEBRUIK GEEN GEAARDE STEKKERS OF STOPCONTACTEN HET NETSTOPCONTACT DIENT TE BESCHIKKEN OVER EEN AARDING VAN 16A 250 VOLT Teneinde het apparaat te beschermen tegen eventuele overbelasting of kortsluiting dient de aansluiting op het elektriciteitsnet te geschieden door middel van een uiterst evoelige magnetothermische differentiaalschakelaar 30 mA met handmatige reset van het juiste vermogen Voor de dimensionering van het veiligheidsmechanisme dient rekening te worden gehouden met de In nominale stroom 2 3 Imax 36 lec kortsluitingsstroom 4500 A In de door ons geproduceerde banken zijn de kabelkanalen voor de doorgang van de netkabel van de koelvitrine reeds aanwezig Deze dient op het net te worden aangesloten door de installateur de ka
93. nt GARANTIE Nous garantissons les appareils et les pi ces relatives de notre production pendant 1 an compter de la date de la facture Cette garantie consiste fournir gratuitement les pi ces remplacer qui notre avis sans appel s av rent d fectueuses Le constructeur s engage liminer les vices et d fauts ventuels condition que le r frig rateur ait t utilis correctement dans le respect des indications fournies dans le pr sent manuel Pendant la p riode de garantie le client devra prendre sa charge les frais relatifs aux services aux voyages ou aux transferts au transport des pi ces et des appareils ventuels remplacer Les mat riels remplac s sous garantie demeureront de notre propri t et devront nous tre rendus par le client ses frais 1 2 AVANT PROPOS Le pr sent manuel a pour but de fournir toutes les informations n cessaires afin de permettre un personnel qualifi d effectuer correctement l installation l utilisation et l entretien de l appareil Avant d effectuer toute op ration lire attentivement les instructions contenues dans ce manuel car elles fournissent des indications indispensables au sujet de l tat de s curit des appareils LE CONSTRUCTEUR DECLINE TOUTE RESPONSABILITE EN CAS D UTILISATIONS NON PREVUES DU PRODUIT LA REPRODUCTION MEME PARTIELLE DU PRESENT MANUEL EST INTERDITE 1 3 REGLES DE SECURITE GENERALE Le constructeur d cline to
94. nversehrtheit und die Abwesenheit von Transportsch den zu kontrollieren Eventuelle Sch den m ssen dem Transporteur sofort mitgeteilt werden auch falls diese erst w hrend dem Einbau festgestellt werden Das besch digte Ger t kann auf keinen Fall dem Hersteller ohne Vormeldung und ohne vorher schriftliche Vollmacht erhalten zu haben zur ckgegeben werden Aufstellen Es wird empfohlen das Ger t nicht W rmequellen und in eine Lage aufzustellen Luftzirkulation am hinteren Gitter erlaubt Falls die Vitrine an einer Wand anliegend aufgestellt wird mu die dazu bestimmte u nd mitgelieferte Abschirmung an der Hinterseite der Vitrine montiert werden um gef hrliches berhitzen des Kompressors zu vermeiden und die Leistung des Ger ts selbst zu verbessern Abb 4 Es wird empfohlen w hrend der Montage die Vitrine nicht zu schr g zu stellen um zu vermeiden da das Kompressor l in den K hlkreislauf einl uft und da dadurch der Kompressor besch digt wird Als Vorsichtsma nahme wird empfohlen die Vitrine einige Stunden stehen zu lassen um m gliche St rungen zu vermeiden in die N he von die die ACHTUNG DAS GERAET WURDE NICHT ENTWICKELT UM IN EINER EXPLOSIONS GEFAEHRTETEN UMGEBUNG AUFGESTELLT ZU WERDEN INOXPLATTE Abb 1 Nachdem die Inox Platte am M bel durch selbstschneidende Schrauben befestigt wurde wie folgt vorgehen Das Z f rmige Profil an der Vitrinenvorderseite in bereinstimmung mit d
95. or dele eller udstyr i forbindelse med udskiftning Materialer der udskiftes i henhold til garantien er vor ejendom og skal returneres til os for k bers regning 1 2 FORM L Form let med denne manual er at forsyne kvalificeret personale med alle de n dvendige oplysninger for at kunne installere bruge og vedligeholde udstyret korrekt L s disse instrukser ngje igennem for ethvert indgreb De indeholder vigtige oplysninger om udstyrets sikkerhedsforhold FABRIKANTEN FRAL GGER SIG ETHVERT ANSVAR FOR FORKERT BRUG AF UDSTYRET DENNE MANUAL MA IKKE KOPIERES ELLER PA ANDEN MADE GENGIVES HVERKEN HELT ELLER DELVIST 1 3 ALMINDELIGE SIKKERHEDSREGLER Fabrikanten fral gger sig ethvert ansvar for s danne operationer som m tte blive udf rt p udstyret uden at instruktionerne i denne manual f lges ADVARSEL For stikket s ttes i stikkontakten b r man sikre sig at netsp ndingen og frekvensen svarer til angivelserne p typepladen ADVARSEL Anl gget bor altid tilsluttes en ekstra f lsom sikkerhedsafbryder 30 mA Undlad at overspaende glasmonteringsskruerne da det kan f re til beskadigelse af glasset ADVARSEL ADVARSEL Apparaterne er udstyret med beskyttelsesglas der ikke kan holde til v gten af tunge genstande og som ikke t ler ikke voldsomme temperatursvingninger ADVARSEL Udstyret b r altid frakobles Iysnettet inden reng ring eller eftersyn 1 Sluk for hovedafbryderen OFF 2 Fjern stikke
96. otentialausgleichspunkt Temperaturfuehler Fernthermostat Spannungsanzeige Hauptschalter Kompressor Kondensatorventilator Transformator LEGENDA Line Neutral Earth point Temperature probe Thermostat Power indicator light Main switch Compressor Fan of the condenser Transformer Faseleder Nulleder Jordforbindelse Temperatursonde Fjerntermostat Kontrollampe for spaending Hovedafbryder Kompressor Kondensatorventilator Transformer Hoofdgeleider Neutraal Aardingspunt Sonde temperatuur Afstandsthermostat Lampje spanning Hoofdschakelaar Compressor Ventilator condensator Transformer 289800 Il costruttore si riserva di apportare in qualsiasi momento modifiche che ritiene opportune e declina ogni responsabilit per eventuali errori di stampa o di trascrizione nel libretto Le constructeur se r serve le droit de apporter n importe quel moment des modifications sans pr avis et il d cline toute responsabilit concernant eventuels erreurs de transcription ou d imprimerie The manufacturer reserves the right to introduce any modifications without prior notice and he declines all responsability concerning possible print or transcription mistakes Der Hersteller beh lt sich vor jederzeit Aenderungen anzubringen und lehnt jede Verantvortung ab bez glich eventueller Schreib oder Druckfehler Producenten forbeholfer sig ret til at foretage de ndringer der sk nnes ngdvedige og frasuger sig ethvert ansva
97. piedini regolabili Sia i piedini che le staffe vanno avvitati in corrispondenza dei fori filettati esistenti nella parte inferiore dell alzatina Successivamente appoggiare l alzatina sul tavolo di lavoro e procedere al perfetto livellamento della stessa agendo sui piedini regolabili evitando eventuali oscillazioni della stessa In questo caso si deve fare attenzione che l alzatina solamente appoggiata al tavolo si consiglia quindi di provvedere al bloccaggio alla superficie di lavoro tramite colle o film biadesivi sui piedini 8 3 ALLACCIAMENTO Prima del collegamento alla rete di alimentazione elettrica assicurarsi che la tensione e la frequenza di rete corrispondano a quelle riportate nella targhetta caratteristiche dell apparecchiatura E ammessa una variazione 10 della tensione nominale E indispensabile collegare l apparecchiatura ad una efficiente presa di terra ATTENZIONE NON IMPIEGARE PRESE O SPINE NON PROVVISTE DI TERRA LA PRESA DI RETE DEVE ESSERE DA 16A 250V PROVVISTA DI MESSA A TERRA Al fine di salvaguardare l apparecchiatura da eventuali sovraccarichi o_ cortocircuiti il collegamento alla linea elettrica va fatto tramite un interruttore magnetotermico differenziale ad alta sensibilit 30 mA a ripristino manuale di adeguata potenza Per il dimensionamento del dispositivo di protezione va tenuto conto della Imax 2 3 In corrente nominale lec corrente di corto circuito 4500A Nei banchi
98. possibile la zona del vano motore 5 2 PULIZIA DELL APPARECCHIATURA Controllare che la spina sia inserita correttamente nella presa di corrente Verificare che non ci sia influenza di una fonte di calore Verificare che l apparecchio sia perfettamente livellato Verificare che i vetri siano serrati correttamente ed in buono stato Verificare che la batteria condensante non sia intasata di polvere 5 4 PRECAUZIONI IN CASO DI LUNGA INATTIVITA Prima di qualsiasi operazione di pulizia isolare l apparecchiatura dall energia elettrica togliere la spina dalla presa di alimentazione Pulizia e sistemazione accessori Prima della messa in funzione Lavare l interno vasca e gli accessori con poca acqua e sapone neutro per togliere il caratteristico odore di nuovo risciacquare e o asportare con poca acqua le tracce di sapone residuo sistemare gli accessori interni della cella nelle posizioni pi consone all uso In caso di prolungata inattivit dell apparecchiatura Portare l interruttore di rete in posizione OFF Togliere la spina dalla presa di alimentazione Togliere le bacinelle vuotarle e pulirle accuratamente Pulire l interno vasca ed asciugarla perfettamente al fine di evitare qualsiasi ristagno di liquidi 6 MANUTENZIONE STRAORDINARIA Questo capitolo contiene informazioni destinate a personale specializzato Periodicamente controllare accuratamente l impianto elettrico In caso di ripar
99. r for trykfejl opst et under afskrivning af manualen De fabrikant behoudt zich het recht voor op elk willekeuring tijdstip wijzigingen aan te brenegn die hij wenselijk acht en wijst iedere aansprakelijheid voor eventuele druck of schrijffouten in dit boekje af
100. re Impiego dell alzatina refrigerata L apparecchiatura adatta alla conservazione di vivande ed in particolare di ingredienti per la preparazione della pizza 3 2EVENTUALI ZONE PERICOLOSE RISCHI PERICOLI E RISCHI INELIMINABILI Si raccomanda l impiego di RICAMBI ORIGINALI Il costruttore declina ogni responsabilit per l impiego di ricambi non originali In caso di riparazione o sostituzione di parti ricordarsi di fornire Le apparecchiature frigorifere sono state realizzate e progettate con gli opportuni accorgimenti al fine di garantire la sicurezza e la salute dell utilizzatore Non presentano spigoli pericolosi superfici affilate o elementi sporgenti dagli ingombri RISCHI DOVUTI AD ELEMENTI MOBILI L unico elemento mobile presente il ventilatore ma non presenta alcun rischio in quanto protetto RISCHI DOVUTI ALLE TEMPERATURE ESTREME In prossimit delle zone con pericolo di temperature elevate sono stati apposti degli adesivi indicanti alta temperatura N RISCHI DOVUTI ALL ENERGIA ELETTRICA rischi di natura elettrica sono stati risolti progettando gli impianti elettrici secondo la noma CEI EN 60204 1 Appositi adesivi indicanti alta tensione individuano le zone con pericoli di natura elettrica RISCHI DOVUTI AL RUMORE Leq nel punto pi rumoroso a 1 mt in cond operative lt 70dB A Lpc a 1 mt in condizioni operative lt 130dB C RISCHI RESIDUI BISOGNA EVITARE QUALSIASI RISTAGNO DI SPORCO
101. ro e non abrasivi Nel caso di residui induriti usare acqua e sapone o detergenti neutri servendosi eventualmente di una spatola in legno o plastica Terminata la pulizia risciacquare con poca acqua e asciugare accuratamente Evitare il ristagno di acqua all interno della vaschetta refrigerata asciugandola con una spugna Pulire i vetri con detersivi neutri e non con sostanze a base di cloro e o abrasive Anche le zone sottostanti e adiacenti l apparecchiatura devono essere giornalmente pulite sempre con acqua e sapone e non con detersivi tossici o a base di cloro Pulizia e manutenzione generale Per un costante rendimento dell apparecchiatura bene compiere le operazioni di pulizia e manutenzioni generali Per quanto riguarda la pulizia del gruppo frigorifero deve essere fatta da personale specializzato 5 3 VERIFICHE PERIODICHE DA ESEGUIRE Prima di eseguire qualsiasi intervento disinserire l apparecchiatura dalla rete di alimentazione elettrica 1 Portare l interruttore generale nella posizione OFF 2 Togliere la spina 5 1 1 PROIBIZIONE DELLA RIMOZIONE DEI RIPARI E DEI DISPOSITIVI DI SICUREZZA Per le operazioni di manutenzione ordinaria vietato rimuovere i ripari dispositivi di sicurezza griglie adesivi ecc 5 1 2 INDICAZIONI SULLE OPERAZIONI DI EMERGENZA IN CASO DI INCENDIO In caso di incendio non usare acqua Premunirsi di estintore a CO anidride carbonica e raffreddare nel pi breve tempo
102. roperty and must be returned to us by the purchaser at his expense 1 2 FOREWORD This manual is intended to supply all information required for the correct installation use and servicing of the appliance by skilled personnel Before carrying out any operation read the instructions herein carefully they provide essential information concerning the safety of the appliance THE MANUFACTURER DECLINES ALL RESPONSIBILITY FOR IMPROPER USE OF THE PRODUCT ALL COPYING OF EVEN PART OF THIS MANUAL IS STRICTLY FORBIDDEN 1 3 GENERAL SAFETY RULES The manufacture declines all responsibility for any operations carried out on the appliance without following the instructions in this manual CAUTION Before connecting to the mains electricity supply check that the voltage and frequency are as indicated on the appliance nameplate CAUTION Always connect the appliance to a specifically rovided high senstitivity 30 mA differential security breaker CAUTION Do not over tighten the screws securing the panes of plate glass as this may damage them CAUTION Never place any weights on the panes of plate glass or expose them to the stress of rapid temperature variations CAUTION Before any cleaning or servicing always disconnect the appliance from the mains power supply 1 Turn the master switch to OFF 2 Remove the plug CAUTION Always wear gloves for servicing work on the condenser unit and or the condenser unit since it CAUTIO
103. t ADVARSEL forbindelse med eftersyn af kondensatorenheden og eller kondensator fordamperbakken b r man altid b re handsker da de begge kan v re MEGET VARME ADVARSEL Stik aldrig skruetr kkere eller andet v rkt j ind i ventilationsristen ADVARSEL Ber r aldrig elektriske dele med v de h nder eller hvis De er barfodet ADVARSEL For at sikre at kompressor og fordamperenheden altid fungerer effektivt bor luftindtagene aldrig blokeres n r udstyret er i drift eller tilsluttet stramforsyningen ADVARSEL Tor det indre af apparatet med en svamp for at undg ansamling af vand ADVARSEL Alle vore anlaeg skal installeres af uddannede autoriserede teknikere med kendskab til k lesystemer De b r udelukkende betjenes af uddannet personale Ekstraordin r vedligeholdelse s som reng ring og eftersyn af k leanl gget skal udf res af uddannede autoriserede teknikere med kendskab til k lesystemer og elektriske systemer 1 4 KUNDENS FORBEREDELSER REFERENCESTANDARDER St jpr verne er foretaget i overensstemmelse med italiensk lov nr 277 efter den fremgangsm de der er beskrevet i ISO 230 5 til registrering af de data der stilles krav om i EU direktiv 89 392 E F MASKINENS DRIFTSFORHOLD M lingerne blev foretaget under de mest belastende driftsforhold i opstartfasen POOL DOWN 2 2 ANVENDTE MATERIALER OG V SKER Der skal stilles en ekstra f lsom sikkerhedsafbryder 30 mA til r dighed
104. thoroughly Clean the inside of the well and dry it perfectly to prevent any liquids stagnating inside 6 EXTRAORDINARY MAINTENANCE The information in this section is intended for specialist staff Make a thorough check on the electrics at regular intervals If parts require repair or replacement always remember to state the appliance s code and serial number which will be found on its nameplate 7 VASTE DISPOSAL AND DEMOLITION 7 1 STORING WASTE Special waste may be stored provisionally pending disposal by means of treatment and or definitive storage The environmental protection laws in the user s country must always be complied with 7 2BASIC PROCEDURES FOR DISMANTLING THE APPLIANCE The legislation in force in the various countries varies take care to comply with the law in force in the countries where demolition takes place In general the cold storage appliance must be returned to the dealer or to specialized centres for collection or disposal When dismantling the display unit group the components together on the basis of their chemical nature Remember that the compressor contains lubricating oil and refrigerating fluid which can be recovered and reused and that the appliance components are special waste which may be treated in the same way as municipal waste THE APPLIANCE MUST BE DISMANTLED BY SKILLED PERSONNEL 8 INSTALLATION All our applicances must be installed by qualified technical staff a
105. tten usw verboten Gitter 5 1 2 ANWEISUNGEN F R NOTEINGRIFFE IM FALL VON BRAND ACHTUNG Bei Brand kein Wasser ben tzen Einen CO2 Kohlens ure Feuerl scher zur Hand haben und in k rzester Zeit die Zone des Motorraums k hlen 5 2 REINIGUNG DES GER TS Vor jeder Reinigungsarbeit das Ger t von der Elektroversorgung isolieren Reinigung und Anordnung des Zubeh rs Vor Inbetriebnahme Das Innere der Wanne und das Zubeh r mit wenig Wasser und neutraler Seife waschen um den besonderen Neugeruch zu entfernen das Innenzubeh r im Abteil in der besten Gebrauchslage anordnen T gliche Reinigung Die Aussenoberfl chen des Ger ts sorgf ltig mit einem feuchten Tuch reinigen dabei der Satinierrichtung folgen Neutrale Reinigungsmittel ben tzen keine Mittel auf Chlorbase und oder abschleifende Mittel Kein Werkzeug Metallwolle oder Stahlb rsten ben tzen die Schnitte mit folglicher Rostbildung verursachen k nnten Mit reinem Wasser nachsp len und sorgf ltig trocknen Das Wanneninnere mit neutralen Reinigungsmitteln die kein Chlor enthalten und nicht abschleifend sind reinigen um Bildung von Schmutzablagerungen zu vermeiden Im Fall von verkrusteten R ckst nden Wasser und Seife oder neutrale Reinigungsmittel ben tzen und eventuell eine Holz oder Plastikspatel verwenden Nach der Reinigung mit wenig Wasser nachsp len und sorgf ltig trocknen Wasserr ckstand in der K hlwanne durch Trocknen mit eine
106. tzgebung zugelassen ist Typ R134a 3 BETRIEBSWEISE 3 1 ANWENDUNGEN ENDGEBRAUCH VORGESEHENER UND NICHT VORGESEHENER GEBRAUCH ERLAUBTER GEBRAUCH Unsere K hlger te sind Ger te f r die Lebensmittelwirtschaft RICHTLINIEN FUR MASCHINEN 89 392 und sind zur Aufbewahrung von Speisen bestimmt Ihre Konstruktion garantiert Sicherheit und Gesundheit des Endverbrauchers Gebrauch der K hlvitrine Das Ger t ist zur Aufbewahrung von Speisen und insbesondere von Zutaten f r die Pizzazubereitung geeignet 3 2 EVENTUELLE GEFAHRENZONEN NICHT ZU BESEITIGENDE RISIKOS Die K hlger te wurden mit geeigneten Vorsichtsma nahmen hergestellt und entworfen mit dem Ziel die Sicherheit und Gesundheit des Verbrauchers zu gew hrleisten Sie haben keine gef hrlichen Ecken scharfe Oberfl chen oder aus den Aussenmassen hervorragende Elemente RISIKOS DURCH BEWEGLICHE TEILE Der einzige bewegliche Teil ist der Ventilator der aber kein Risiko darstellt da er gesch tzt ist RISIKOS DURCH H CHSTTEMPERATUREN In der N he von Zonen mit Gefahr von hohen Temperaturen wurden selbstklebende Etiketten mit der Angabe Hohe Temperatur angebracht RISIKOS DURCH ELEKTROENERGIE Die elektrischen Risikos wurden gel st indem die Elektroanlagen nach CEI EN 60204 1 Norm konstruiert wurden Spezielle selbstklebende Etiketten mit der Angabe Hochspannung kennzeichnen die Zonen mit Elektrogefahr RISIKOS DURCH L RM Leg lt 70 dB A
107. ucun obstacle important n tait pr sent autour de la machine R GLEMENTATIONS DE REFERENCE Les relev s effectu s pendant les essais acoustiques ont t r alis s conform ment au DL277 selon les modalit s d crites par les ISO 230 5 pour relever les donn es requises par la directive CEE 89 392 CONDITIONS DE SERVICE DE LA MACHINE Les relev s ont t effectu s dans les conditions de service les plus lourdes qui correspondent la phase de d part d nomm e POOL DOWN 2 2 MATERIAUX ET FLUIDES UTILISES Les parties de l appareil tant en contact avec les produits alimentaires sont r alis es en acier INOX AISI 304 Les groupes de r frig ration utilisent un fluide r frig rant autoris par les l gislations actuelles du type R134a 3 FONCTIONNEMENT 3 1 APPLICATIONS DESTINATION D USAGE UTILISATION PREVUE ET NON PREVUE UTILISATIONS CONSENTIES Nos appareils frigorifiques sont des machines agro alimentaires DIRECTIVE MACHINES 89 392 destin es au traitement des produits alimentaires Elles sont munies de tous les dispositifs permettant de garantir la s curit et la sant de l utilisateur Utilisation de la vitrine r frig r e Cet appareil est adapt la conservation de produits alimentaires et en particulier des ingr dients n cessaires la pr paration de la pizza 3 2 EVENTUELLES ZONES RISQUES DANGERS INELIMINABLES DANGEREUSES ET RISQUES Les appareils frigorifiqu
108. unden Anweisungen f r Anfragen von Eingriffen Anweisungen f r die Bestellung von Ersatzteilen Rum KAP 2 TECHNISCHE DATEN aaa oee 21 2 1 L rmpegel 2 2 Verwendete Materialien und Fl ssigkeiten KAP 3 21 3 1 Anwendungen Endgebrauch i vorgesehener und nicht vorgesehener Gebrauch erlaubter Gebrauch 3 2 Eventuelle Gefahrenzonen nicht zu beseitigende Risikos 3 3 Angewendete Sicherheitsvorrichtungen 3 4 Betriebsgrenzen ANLEITUNGEN FUR DEN VERBRAUCHEN 22 4 1 Schaltungen 4 1 1 Beschreibung der Schalttafel lichter und druckn pfe 4 1 2 Gebrauchsanweisungen KAP 4 KAP 5 ORDENTLICHE UND PROGRAMMIERTE 5 1 Grundliegende Sicherheitsbestimmungen 5 1 1 Entfernungsverbot von Schutz und Sicherheitsvorrichtungen 5 1 2 Anweisungen f r Noteingriffe im Fall von Brand 5 2 Reinigung des Ger ts 5 3 Periodisch auszuf hrende Pr fungen 5 4 Vorsichtsma nahmen im Fall von langem Stillstand KAP 6 AUSSENORDENTLICHE WARTUNG 24 KAP 7 ENTSORGUNG UND ABBRUCH 24 6 1 Lagerung der Abf lle 6 2 Verfahren bez glich der Hauptarbeiten zum Abbau des Ger ts KAP 8 EINBAU 2 2 22a ae 24 1 1 Transport des Produkts 2 Beschreibung der Aufstellarbeiten 3 Anschlu A Wiedereinbau A BEILIEGENDE DOKUMENTATION Technischen Angaben Elektroschaltpl ne Gem ssheitserkl rung 20 1 NORMEN ALLGEMEINE ANMERKUNGEN 1 1 ABNA
109. ute responsabilit en cas d op rations effectu es sur l appareil sans tenir compte des indications fournies dans le pr sent manuel ATTENTION Avant de brancher l appareil au r seau d alimentation lectrique s assurer que la tension et la fr quence du r seau correspondent celles qui sont indiqu es sur la plaque des caract ristiques ATTENTION Toujours relier l appareil un interrupteur magn tothermique _ diff rentiel a haute sensibilite 30 mA Il est recommand de ne pas trop serrer les vis sur les vitres pour ne pas endommager des derni res ATTENTION ATTENTION N appuyer aucun poids sur les vitres de protection et ne pas les soumettre des carts de temp rature subits ATTENTION Avant d effectuer toutes op rations de nettoyage ou d entretien d brancher l appareil du r seau d alimentation lectrique 1 Mettre l interrupteur g n ral sur la position OFF 2 Retirer la fiche ATTENTION Pour proc der aux op rations d entretien du condenseur se munir de gants car la pr sence d une HAUTE TEMPERATURE est possible ATTENTION Ne pas ins rer de tournevis ou d autres outils dans les protections du ventilateur ATTENTION Ne pas s approcher des parties lectriques en ayant les mains mouill es ou en tant d chauss ATTENTION Afin d assurer le bon fonctionnement du groupe compresseur ne pas obstruer les prises d air lorsque l appareil est en service ou lorsqu il est sous tension
110. uthorized by the manufacturer This section contains information intended for skilled technical staff 8 1 TRANSPORTING AND HANDLING THE PRODUCT N B The packaging contains glass it must be handled with the greatest care The appliance is not large but this does not mean that it can be carried by hand It must be lifted using a fork lift truck or pallet trolley taking special care to ensure that the weight is balanced The packaging consists of a cardboard box on a pallet for greater security during transport and handling the pallet is secured with a strap The warning symbols indicating the precautions which must be taken to prevent damage during loading and unloading transport and storage are printed on the packaging SYMBOLS USED ON OUR PACKAGING UNI 6720 70 11 THIS SIDE UP FRAGILE load and unload with care KEEP DRY The packaging may be kept and used again for any reinstallation Users must always dispose of packaging materials in accordance with the regulations in force in their countries Stackability limits For both transport and storage the stacking limit for the counter top display units is 2 appliances SINCE THE APPLIANCE S CENTRE OF GRAVITY IS NOT THE SAME AS ITS GEOMETRICAL CENTRE PAY ATTENTION TO TILTING DURING HANDLING 8 2 INSTALLATION PROCEDURES Unpack the appliance immediately on receipt to check that no pieces have been lost or damaged in transit Inform the carrier of an
111. y damage at once No damaged appliances must be returned to the manufacturer without prior written authorization No damaged appliances may be returned to the manufacturer without prior authorization in writing POSITIONING The appliance should be installed well away from heat sources and in a position where air will be able to circulate around the rear grille If the display unit is installed against a wall the deflector provided must be fitted to its rear to avoid hazardous overheating of the compressor and to increase the efficiency of the appliance itself fig 4 During assembly do not tilt the display unit too far as compressor oil may enter the refrigerant circuit damaging the compressor As a precaution do not start up the unit for a few hours to avoid possible problems BEWARE THE EQUIPMENT HAS NOT BEEN CONCEIVED TO BE PLACED IN AN ENVIROMENT WITH EXPLOSION HAZARDS STAINLESS STEEL WORKTOP fig 1 After fixing the worktop to the supporting unit by means of self tapping screws proceed as follows Fix the Z section bar into the groove in the front of the display unit using self tapping screws The front of the display unit is fixed to the top by fitting into the Z section bar while the rear is fixed into the edge of the worktop with self tapping screws When this operation is complete fix the glass panes in place using the accessories provided DO NOT OVER TIGHTEN THE GLASS FIXING SCREWS AS 19 THE

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