manuel utilisation
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1. Q SANTOS A Couvercle du bac grains du bac a Bac Bac grains o A E Vis de blocage de index _ a BB O O I 9 Barettepincesc 222 ieas antid rapants Plateau porte meule fixe 98101 FR 3 0 09 2007 www santos fr Q SANTOS CERTIFICAT DE GARANTIE GARANTIE Cet appareil est garanti douze mois partir de la date de fabrication figurant sur la plaque signal tique La garantie est strictement limit e au remplacement gratuit de toute pi ce d origine par nous reconnue d fectueuse la suite d un d faut ou d un vice de construction et identifi e comme appartenant l appareil consid r Elle ne s applique pas aux avaries r sultant d une installation ou d une utilisation non conforme aux prescriptions accompagnant chaque appareil manuel d utilisation ou dans le cas d un manque vident d entretien ou de non observation des r gles l mentaires de s curit lectrique Tout remplacement de pi ce sous garantie est effectu apr s renvoi de la pi ce d fectueuse en nos ateliers en port pay accompagn d une copie du pr sent certificat de garantie sur lequel figure le num ro de s rie de l appareil Tout appareil est muni d une plaque signal tique comportant un num ro de s rie identique celui de ce certificat de garantie En cas d avarie grave jug e r parable uniquement dans nos ateliers et apr s accord de nos services tout appareil sous garantie est exp di2. Blanc 98101 FR 3 0 09 2007 www santos fr Sch ma lectrique 220 240V 60Hz Mod le n 1 Rouge Bleu Marron k e 7 Condensateur Blanc Blanc 1 Noir 2 Blanc 1 ARALI A Relais de 4 13 d marrage Marche Arr t E o E Vert jaune 9 AAA OA 98101 FR 3 0 09 2007 www santos fr Sch ma lectrique 110 120V 50 60Hz Mod le n 4 Bleu Noir Condensateur Relais de d marrage M Protecteur Blanc thermique Blanc A gt S Marche Arr t Noir Vert jaune jg x 98101 FR 3 0 09 2007 V www santos fr Sch ma lectrique 220 240V 50Hz Mod le n 4 Noir Marron Condensateur Blanc Blanc A 2 4 3 NNN Protecteur de Relais de d marrage PL sur intensit Blanc Blanc Vert Jaune DA 98101 FR 3 0 09 2007 www santos fr Sch ma lectrique 220 240V 60Hz Mod le n 4 Bleu Rouge Condensateur Noir Relais de d marrage Protecteur thermique rI Blanc Blanc Marche Arr t CON Vert Jaune S il 98101 FR 3 0 09 2007 www santos fr Q SANTOS Figures t t Mod le n 1PS FIGURE A Ol O X O mue IN Mod le n 4 98101 FR 3 0 09 2007 A www santos fr 4 JH a ee LES Tu e entr Aap e O gt PO a aora PTT CPE LT ALT LE al LS o A e a A L L ne mu LR LS EE E L www santos fr
3. 2004 S curit s des Machines Principes g n raux de conception e NF EN 60204 1 2006 S curit s des machines quipement lectrique des machines Regles g n rales e NF EN 60335 1 2003 S curit des appareils lectrodomestiques et analogues FAIT A VAULX EN VELIN LE 01 09 2007 TITRE DU SIGNATAIRE PR SIDENT DIRECTEUR G N RAL NOM DU SIGNATAIRE JACQUES FOUQUET SIGNATURE 98101 FR 3 0 09 2007 A www santos fr REGLES DE SECURITES Lors de l utilisation l entretien ou la mise au rebut de l appareil toujours veiller a bien respecter les pr cautions l mentaires suivantes Lire la totalit de la notice explicative CONTRE INDICATIONS 1 Ne jamais faire fonctionner l appareil sans grains de caf dans le bac grains 2 Ne pas utiliser cet appareil pour broyer autre chose que des grains de caf torr fi s 3 Retirer des grains de caf tous les corps trangers pouvant d truire les meules de broyage agrafes m talliques cailloux 4 Le nettoyage au jet d eau ou sous pression n est pas autoris 5 Le socle 11 ne doit pas tre plong dans l eau BRANCHEMENT ELECTRIQUE e L alimentation lectrique de l appareil est disponible en 3 voltages monophas s 110 120 V 50 60 Hz 220 240 V 50 Hz 220 240 V 60 Hz Protection de ligne l appareil doit tre branch sur une prise de courant standard 2 p les terre L installation doit tre quip e d un disjoncte
4. par le client en port pay En cas de r paration d appareil hors garantie le transport aller retour est la charge du client Les pi ces et la main d uvre sont factur es aux tarifs en vigueur tarif pi ces d tach es tarif horaire de main d uvre Toute r paration fait l objet d un devis pr alable qui doit tre valid avant r paration En cas de litige les tribunaux du lieu du constructeur Lyon sont seuls comp tents PLAQUE SIGNALETIQUE DE L APPAREIL SPECIMEN Pour tous les documents non livr s avec l appareil Imprim s Fax s T l charg s 98101 FR 3 0 09 2007 www santos fr
5. un revendeur agr SANTOS L appareil ne d marre pas e Contr lez l alimentation secteur l tat du cordon d alimentation e Note l interrupteur en position 1 doit tre lumineux e V rifiez qu il n y a pas de corps trangers coinc s entre les meules L appareil s arr te suite une chauffe moteur la t lerie est chaude au niveau du bloc moteur Mod les 110 120V 50 60Hz uniquement En cas de surchauffe moteur l appareil s arr te automatiquement Le protecteur est r armement automatique attendre le refroidissement du moteur 15 30 minutes avant de red marrer la machine L appareil s arr te suite une surcharge En cas de blocage du moteur corps tranger corps trop dur le protecteur de surintensit 14 situ sous l appareil se d clenche automatiquement et coupe l alimentation lectrique du moteur e Placez l interrupteur Marche Arr t 13 sur la position 0 et d branchez l appareil e Rem diez au d faut puis actionnez le bouton du protecteur de surintensit 14 e Appuyer sur l interrupteur Marche Arr t 13 position 1 Si le probl me persiste v rifiez les points suivants e Assurez vous que les meules ne viennent pas en contact e V rifiez l tat d usure des meules une mouture trop fine avec des meules us es peut provoquer ce ph nom ne de surcharge moteur e Si aucun corps tranger ne vient contrarier le fonctionnement de l appareil alors v rifiez et remplacez
6. 01 FR 3 0 09 2007 A www santos fr REGLAGE DE L ECARTEMENT MINIMUM DES MEULES Ce r glage est faire apr s un changement de meules 1 Raccordez l appareil et le faire fonctionner vide 2 Desserrez la vis de blocage six pans creux 7 de l index 4 l aide d une cl al ne de 2 mm V rifiez que l index 4 est libre en rotation sans entra ner le bouton 6 3 Tournez le bouton 6 dans le sens inverse des aiguilles d une montre jusqu ce que les meules viennent en contact un l ger bruit de frottement est perceptible puis revenir en sens inverse de la valeur d un cran ATTENTION Cette op ration est d licate il faut viter le contact prolong entre les meules qui aurait pour cons quence de les d t riorer 4 Arr tez l appareil en positionnant l interrupteur 13 sur 0 5 Sans faire bouger le bouton 6 placez l index 4 sur la position FIN puis bloquez la vis six pans 7 6 Faites fonctionner l appareil vide pour v rifier que les meules tournent sans contact entre elles dans la position de r glage au plus fin Dans le cas contraire recommencez l op ration 98101 FR 3 0 09 2007 A www santos fr AIDE AU DEPANNAGE Identifiez avec pr cision la cause de l arr t de l appareil Dans tous les cas Si le probl me persiste mettre l appareil hors tension d brancher la prise de cordon secteur et faire intervenir une personne du service de maintenance ou contacter
7. MOULIN A CAFE n 1 et n 1PS MOULIN A CAFE BOUTIQUE n 4 MANUEL D UTILISATION ET D ENTRETIEN IMPORTANT documents inclus dans ce manuel et conserver e DECLARATION CE DE CONFORMITE e CERTIFICAT DE GARANTIE VERSION ORIGINALE Mod le n 1 Mod le n 1 PS Mod le n 4 Coffee grinders Fruit juicers Mixers Blenders Drinks dispensers Planetary mixers Cheese graters Ice crushers Mincers Vegetable slicers Dough mixer Moulins caf Presse fruits Mixers Blenders Distributeurs de boissons Batteurs m langeurs P trin R pes fromage Broyeurs gla ons Hache viande Coupe l gumes MODELES DEPOSES FRANCE ET INTERNATIONAL INTERNATIONALLY PATENTED MODELS 98101 FR 3 0 09 2007 A www santos fr SOMMAIRE DECLARATION CE DE CONFORMES de ns sa desde 3 REGLES DE SECURITE a NAUA ARRIR 4 CONTRE INDICA ON aa aa esse annee ee ae dates as seat nt 4 BRANCHEMENT ELECT RIQUE Sra a 4 RECYCLAGE DU PRODUIT EN FIN DE VIE cosa 5 VOTRE MOULIN RCE DERIER 6 UTILISATION DEC APPARE M rte 6 REGLAGE DE LA MOUTURE semanas a ea on 6 ENTRETIEN na tasse en a a ee a ae to 6 MAINTENANCE a AA 6 PISCES VEe aCH26S earr rE G o ena 6 REMPLACEMENT DES MEULES roo T REGLAGE DE L ECARTEMENT MINIMUM DES MEULES cc ciii 8 ADE AUDEPANNAGE aa E EAE EEEE 9 L appareil ne d marre pas l coococcccccoccocconconconooncononnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnncnncnncnnonnnanennennnnns 9 L appareil s ar
8. e ou contactez la soci t SANTOS Les produits lectroniques n ayant pas fait l objet d un tri s lectif sont potentiellement dangereux pour l environnement Les mat riaux d emballage doivent tre limin s ou recycl s conform ment la r glementation en vigueur 98101 FR 3 0 09 2007 A www santos fr VOTRE MOULIN A CAFE e Le moulin caf est particuli rement d di aux h tels restaurants collectivit s boutiques de torr factions e L appareil est constitu d un b ti robuste en fonte d aluminium et t le peinte Le bac grains en polycarbonate transparent est d une contenance de 1 kg Mod le N 1 et N 1PS L appareil est livr normalement avec tiroir de r cup ration de la mouture capacit 800 g Mais il existe aussi sur demande un mod le avec pince sac hauteur maximum du sac 150 mm Mod le N 4 L appareil est livr en standard avec un syst me pince sac hauteur maximum du sac 280 mm e Un bouton de r glage de la taille de la mouture permet d obtenir tous types de moutures de caf mouture fine espresso filtre moyenne ou grossi re e Les meules en acier sp cial tremp 63 5 mm garantissent une mouture fine et r guli re UTILISATION DE L APPAREIL REGLAGE DE LA MOUTURE e Tourner le bouton de r glage d cartement des meules 6 dans le sens des aiguilles d une montre pour obtenir une mouture plus grosse et dans le sens inverse pour une mouture plus fine En sortie d us
9. es 2 meules 17 en m me temps Utilisez les Meules SANTOS ref 00001B Les 2 meules sont identiques et peuvent tre mont es indiff remment sur le plateau mobile 18 meule mobile ou sur le bloc en fonte de r glage 19 meule fixe 1 Arr tez l appareil en pla ant l interrupteur 13 sur 0 et d branchez le cordon d alimentation 2 Fermez l obturateur 3 du bac grains 2 Otez le bac grains 2 3 Tournez le bouton 6 de r glage de l cartement des meules dans le sens des aiguilles d une montre jusqu venir en but e sur la position GROS 4 D vissez les crous 16 et d posez l ensemble corps de broyage 15 Pour avoir acc s aux meules 5 Changez les deux meules fix es par trois vis apr s avoir nettoy soigneusement les surfaces d appui ATTENTION La moindre petite particule de caf plac e sous la meule peut nuire au bon fonctionnement de l appareil Il est conseill de nettoyer le corps de broyage avec un jet d air comprim ou avec un pinceau sec 6 Remontez l ensemble corps de broyage 15 et proc dez au r glage de l cartement minimum des meules ATTENTION Avant de bloquer les crous de fixation 16 du corps de broyage 15 v rifiez que l index 4 du bouton 6 de r glage de l cartement des meules se trouve en position GROS Cette pr caution est respecter pour viter tout risque de serrage des meules entre elles ce qui pourrait d former le corps de broyage 981
10. ine le r glage au plus fin est r alis la limite du contact des meules ENTRETIEN e Nettoyer de temps en temps la sortie du caf le bac grains et l entr e du corps de broyage Dans tous les cas arr ter l appareil en positionnant l interrupteur 13 sur 0 et d brancher l appareil MAINTENANCE Avant toute intervention sur l appareil il est imp ratif de d brancher l appareil du secteur et de d charger le condensateur de d marrage du moteur D charge du condensateur A l aide d un tournevis manche isol toucher les 2 connexions du condensateur la visualisation d un arc lectrique prouve la d charge du condensateur Pi ces d tach es Cette machine ne n cessite aucun entretien particulier les roulements sont graiss s vie Si une intervention est n cessaire pour remplacer les pi ces d usure telles que les meules de broyage les composants lectriques ou autres se reporter la liste des composants voir la vue clat e en fin de manuel 98101 FR 3 0 09 2007 www santos fr IMPORTANT Il est interdit d utiliser des pi ces de rechanges autres que celles d origine certifi es SANTOS Pour toute commande de pi ces d tach es voir r f rences sur la vue clat e en fin de manuel pr ciser gt le type gt le num ro de s rie de l appareil et gt les caract ristiques lectriques not s sous l appareil REMPLACEMENT DES MEULES IMPORTANT toujours remplacer l
11. le relais de d marrage moteur puis le condensateur www santos fr 98101 FR 3 0 09 2007 A CARACTERISTIQUES TECHNIQUES DE L APPAREIL CARACTERISTIQUES ELECTRIQUES 1 N 1 et N 1PS N 4 Tension d alimentation Fu 100 120 220 240 Fr quence Hz 50 50 60 60 Moteur Puissance absorb e 650 650 Vitesse 1500 1800 1800 D bit moyen Contenance de la tr mie Contenance du bac mouture Hauteur maxi du sac Dimensions Hauteur Largeur Profondeur Poids Poids net Poids emball Bruit 2 Loa incertitude K pa 2 5dB 1 Ces valeurs sont donn es titre indicatif Les caract ristiques lectriques exactes de votre appareil sont not es sur sa plaque signal tique 2 Niveau de bruit mesur en pression acoustique appareil en charge selon la norme ISO 11201 1995 et ISO 4871 1996 Appareil positionn sur un plan de travail 75cm du sol Microphone tourn vers l appareil a 1 6m du sol et 1m de l appareil 98101 FR 3 0 09 2007 www santos fr Sch ma lectrique 110 120V 50 60Hz Mod le n 1 Bleu Noir Condensateur Marron MOI 4 3 Relais de pa d marrage Marche Arr t E AE Noir 98101 FR 3 0 09 2007 www santos fr Sch ma lectrique 220 240V 50Hz Mod le n 1 Noir Marron Condensateur Blanc Blanc 00000000000000000000000000000000c0 Mb 000000000000000000000000 10000000000000000000000000000000000000000000000000000000000 Relais de d marrage
12. r te suite une chauffe moteur iiic ii ciciiciiiiciiiiciii 9 L appareil s arr te suite une surcharge 9 CARACTERISTIQUES TECHNIQUES DE L APPARE L occooccoconccocccocccocoocococonooocononoos 10 Sch ma lectrique 110 120V 50 60Hz Mod le n 1 11 Sch ma lectrique 220 240V 50Hz Mod le n 1 12 Sch ma lectrique 220 240V 60Hz Mod le n 1 13 Sch ma lectrique 110 120V 50 60Hz Mod le n 4 14 Sch ma lectrique 220 240V 50Hz Mod le n 4 15 Sch ma lectrique 220 240V 60Hz Mod le n 4 16 o e eE eo E 17 CERTIFICAT DE SGARAN TIE ribetes 20 PLAQUE SIGNALETIQUE DE L APPAREIL iii 20 98101 FR 3 0 09 2007 A www santos fr DECLARATION CE DE CONFORMITE LE FABRICANT SANTOS SAS 140 150 Av Roger SALENGRO 69120 VAULX EN VELIN LYON FRANCE DECLARE QUE LA MACHINE DESIGNEE SUR LA PLAQUE SIGNALETIQUE APPOSEE e SOUS L APPAREIL e SUR LE CERTIFICAT DE GARANTIE CITUE EN DERNIERE PAGE DE CE MANUEL EST CONFORME AUX DISPOSITIONS DE LA DIRECTIVE machines MODIFIEE Directive 98 37 CEl ET AUX LEGISLATIONS NATIONALES LA TRANSPOSANT EST EGALEMENT CONFORME AUX DISPOSITIONS DES DIRECTIVES EUROPEENNES SUIVANTES N 73 23 du 19 02 73 Directive basse tension N 89 336 Directive CEM N 2002 95 CE Directive RoHS N 2002 96 CE Directive DEEE La machine est conforme aux dispositions des normes europ ennes harmonis es suivantes e NF EN ISO 12100 1 et 2
13. ur diff rentiel et d un fusible calibr 16A La mise la terre de l appareil est obligatoire ATTENTION e Avant de brancher l appareil v rifier la concordance entre la tension du r seau lectrique et celle de votre appareil Sa valeur est indiqu e gt soit sur la plaque signal tique situ e sous l appareil gt soit sur la plaque signal tique appos e sur la derni re page de ce manuel e Si le c ble d alimentation est endommag il doit tre remplac par un ensemble sp cial disponible aupr s d un revendeur agr SANTOS ou aupr s de la Soci t SANTOS ATTENTION V rifier que l interrupteur marche arr t 13 est en position 0 avant de brancher la prise du cordon d alimentation sur la prise de votre alimentation secteur fig A 3 0 09 2007 A www santos fr RECYCLAGE DU PRODUIT EN FIN DE VIE Cet appareil est marqu du symbole du tri s lectif relatif aux d chets d quipements lectriques et lectroniques Cela signifie que ce produit doit tre pris en charge par un syst me de collecte s lectif conform ment la directive 2002 96 CE DEEE partie Appareils Professionnels afin de pouvoir soit tre recycl soit d mantel afin de r duire tout impact sur l environnement Pour plus d informations vous pouvez contacter votre revendeur ou la Soci t SANTOS Pour l limination ou le recyclage des composants de l appareil veuillez vous adresser a une soci t sp cialis
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