"SALAMANDRE"
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1. Surveiller attentivement la cuisson de votre pr paration celle ci sera g n ralement de courte dur e Placer imp rativement le plat sur son support afin de r cup rer les sucs de cuisson gt Graisser l g rement viandes et poissons avant de les placer sur la grille afin d viter les projections La distance entre l l ment rayonnant du grilloir et la pi ce griller doit augmenter en fonction de son paisseur pour viter d avoir une surface ext rieure trop grill e et un int rieur non cuit Entre deux cuissons ramener la manette de commande au quart de sa puissance ceci afin d viter toute surchauffe et consommation excessive d nergie DANGER zone de chauffe et ou proximit En fonctionnement l appareil doit tre obligatoirement i En fonctionnement ne pas toucher la r sistance et les parties m talliques situ es sous la tenu sous surveillance A Utiliser des gants pour manutentionner plat ou support sous peine de br lures graves Ne poser pas d assiettes directement sur l appareil sous peine de bris de vaisselle De m me A ne placez pas ou ne laissez pas de r cipients ou accessoires inflammables sur ou proximit de l appareil MANUEL D UTILISATION Salamandre Ft 101_ FR Rev 03 Modifi le 20 12 2012 15 18 UTILISATION SALAMANDRE LACANCHE OX OS Ab On Tyan Choux de Ara Option tourne broche Positionner le bloc moteur 0 le bras suppo2. INSTALLATION L installation doit se faire selon les r gles de l art conform ment aux instructions contenues dans cette notice et les r glements en vigueur dans le pays d installation Ce manuel sera remis l utilisateur apr s installation Salamandre Ft 101_ FR Rev 03 Modifi le 20 12 2012 5 18 IMPLANTATION Avertissements L acqu reur s engage installer ou a faire installer son mat riel conform ment aux r gles de l art r glementation et normes en vigueur Toute intervention ou d pannage sur un appareil doivent tre effectu s par un intervenant qualifie Expedition colisage Emballage bois a claire voie sur socle bois Deballer v rifier le bon tat de l appareil En cas d avaries signifier les r serves sur le bordereau de livraison les confirmer au plus tard sous 48 heures par lettre recommand e avec accus de r ception aupr s du transporteur Recommandations Un espace de 150 200 mm devra tre maintenu autour de l appareil Cet appareil doit tre fix sur un mur ou une cloison il est recommand que ceux ci soient faits d un mat riau non combustible Si ce n est pas le cas ils doivent tre recouverts d un mat riau appropri bon isolant thermique non combustible Une attention toute sp ciale tant accord e aux r glementations de pr vention des incendies Fixation du rail d accrocache 35 Z Rail d accrochage 3 TROU
3. SALAMANDRE LSE 610 Sommaire FICHE TECHNIQUE COTES ET DIMENSIONS MANUEL D INSTALLATION IMPLANTATION RACCORDEMENT ELECTRIQUE INTERVENTION SCHEMAS ELECTRIQUES MANUEL D UTILISATION UTILISATION SALAMANDRE NETTOYAGE amp ENTRETIEN Note relative a l limination des d chets lectriques et lectroniques Salamandre Ft 101_ FR Rev 03 Modifi le 20 12 2012 11 de Y hal a 2 18 Cry eva de FICHE TECHNIQUE COTES ET DIMENSIONS wa rare SALAMANDRE Salamandre lectrique a fixer au mur gt Carrosserie acier inoxydable Z7CN 18 09 et acier maill Chauffe assur e par r sistance de 3 kW Contr le de la temp rature par doseur d nergie et minuterie r glable de 0 120 minutes gt Support platerie 4 niveaux au pas de 50 mm Zone de chauffe de 380 mm x 250 mm Raccordement lectrique sur bornier au dos de l appareil MANUEL D INSTALLATION Salamandre Ft 101_ FR Rev 03 Modifi le 20 12 2012 3 18 OS pa r 7 de CZ Fra FICHE TECHNIQUE COTES ET DIMENSIONS Accessoires Un support plat amovible Un plat inox GN 1 1 gt Une grille toaster Accessoires optionnel b Tourne broche avec support broche Directives Basse tension 2006 95 CEE CEM 2004 108 CEE MANUEL D INSTALLATION Salamandre Ft 101_ FR Rev 03 Modifi le 20 12 2012 4 18 SALAMANDRE MANUEL D
4. abrasifs mais rincez l eau clair sans frotter Une autre solution consiste utiliser un savon solide Pierre d argent Pierre d argile que l on peut applique l aide d une ponge mouill e sur les zones nettoyer Cette solution est aussi tr s efficace pour nettoyer et redonner le brillant aux surfaces en laiton ou chrom es Pi ces maill s Utilisez une ponge imbib e d eau savonneuse ou du produit vitre mais jamais de poudre r curante Vous pouvez aussi utiliser de l alcool br ler mais uniquement lorsque l appareil est froid Carrosserie Vous pouvez utiliser des produits sp cifiques acier inoxydable par exemple ZIP INOXYDABLE JOHNSON INOXYDABLE PPZ INOXYDABLE jamais de produits abrasifs Rincer et s cher La r sistance peut basculer afin de permettre un nettoyage ais du deflecteur amovible ATTENTION Il est formellement d conseill de nettoyer cet appareil a l aide de produits chlor s Liser attentivement les pr cautions et recommandations d utilisation des produits que vous employer pour le nettoyage et entretien de l appareil Conformez vous leurs prescriptions d usage MANUEL D UTILISATION Salamandre Ft 101_ FR Rev 03 Modifi le 20 12 2012 17 18 T ne Cr de A ZS Note relative a l elimination des d chets electriques et electroniques D cret n 2005 829 du 20 juillet 2005 relatif a la composition des quipements lectriqu
5. Rev 03 Modifi le 20 12 2012 18 18
6. S 665 MANUEL D INSTALLATION Salamandre Ft 101_ FR Rev 03 Modifi le 20 12 2012 7 18 RACCORDEMENT ELECTRIQUE L installation doit se faire selon les r gles de l art conform ment aux instructions contenues dans cette notice et aux normes en vigueur dans le pays d installation Avant raccordement v rifier v Que l alimentation lectrique du r seau est compatible avec la tension et puissance de l appareil v Que l installation fixe de l utilisateur comporte un dispositif coupure omnipolaire homologu Alimentation lectrique 230 V 1N 50 Hz T Livr avec c ble normalis sans prise de courant Raccordement ATTENTION Si cet appareil est reli de fa on permanente une canalisation lectrique fixe cette canalisation devra poss der une protection adapt e aux courants de fuite Si cet appareil est raccord par un c ble muni d une fiche de prise de courant cette prise devra tre accessible en permanence Posez une prise de courant normalis e 16 A au bout du c ble en attente Q Raccorder la prise de courant au secteur A Il y a danger a mettre l appareil en service sans relier sa masse a la terre Notre responsabilit ne saurait tre engag e en cas d accidents cons cutifs a une mise a la terre inexistante ou incorrecte MANUEL D INSTALLATION Salamandre Ft 101_ FR Rev 03 Modifi le 20 12 2012 8 18 INTERVENTION CANC lt t He reaus de an T
7. es et lectroniques et l limination des d chets issus de ces quipements transposant les directives europ ennes 2002 95 CE et 2002 96 CE a Les quipements lectriques et lectroniques EEE et les d chets d equipements lectriques et lectroniques DEEE sont reglementes sur le plan europ en par deux directives dont l objectif est d une part de limiter l utilisation de substances dangereuses dans les EEE et d autre part de favoriser la r utilisation le recyclage et les autres formes de valorisation des DEEE afin de r duire la quantit de d chets a liminer Chaque quipement lectrique et lectronique mis sur le march apr s le 13 ao t 2005 doit tre rev tu de ce marquage Le pictogramme signifie que l quipement ne peut tre jet avec les autres d chets EEN Qui fait l objet d une collecte s lective en vue de sa valorisation r utilisation ou recyclage a Les utilisateurs d quipements lectriques et lectroniques ont l obligation de ne pas se d barrasser des DEEE avec les d chets municipaux non tri s a Des syst mes de collectes appropri s sont mis disposition des utilisateurs C est en respectant ces d crets que les utilisateurs d quipements lectriques et lectroniques vitent des effets potentiellement n fastes sur l environnement et la sant humaine Ils contribuent galement la pr servation des ressources naturelles MANUEL D UTILISATION Salamandre Ft 101_ FR
8. gr Cette garantie ne couvre pas les d t riorations provenant d une mauvaise installation utilisation ou d un mauvais entretien Salamandre Ft 101_ FR Rev 03 Modifi le 20 12 2012 11 18 MANUEL D UTILISATION UTILISATION SALAMANDRE 15 NETTOYAGE amp ENTRETIEN 17 Note relative l limination des d chets lectriques et lectroniques 18 Cet appareil poss de le marquage Q c est dire qu il r pond aux exigences essen tielles des directives europ ennes en terme de s curit auxquelles il est soumis Salamandre Ft 101_ FR R v 03 Modifi le 20 12 2012 13 18 UTILISATION SALAMANDRE oA Ce 4 neaux de A ma Avant la premi re utilisation enlevez les protections plastiques nettoyez soigneusement la cuve a l eau additionn e d un produit lessiviel non agressif Mise en service Le voyant repr sente la mise sous tension Remonter la minuterie sur le temps d sir et tourner la manette B sur la puissance maximum pendant la p riode de pr chauffage Le voyant s allume lorsque la ou les r sistances chauffe nt Position Seule la r sistance centrale fonctionne Position La r sistance centrale et la r sistance arri re fonctionnent Position III La r sistance centrale la r sistance arri re la r sistance avant fonctionnent Nota Lorsque la minuterie revient la position 0 la chauffe est stopp e Conseil d utilisation ATTENTION
9. oute intervention ou d pannage sur un appareil doit tre effectu e par un installateur qualifi Acc s aux composants lectriques D visser les 4 vis Q de maintien situ es de part et d autre du bandeau de commande Pour le d gager faire pivoter le bandeau vers soi Changement du c ble d alimentation 1 Utiliser un c ble souple avec prise de courant normalis e 2 fiches terre normalis 245 IEC 57 ou 245 IEC 66 Haute Temp rature min 180 C 2 Raccorder le c ble sur le bornier de raccordement 3 3 Fixer le c ble au moyen du serre c ble O 230 V 1N 50 Hz MANUEL D INSTALLATION Salamandre Ft 101_ FR Rev 03 Modifi le 20 12 2012 9 18 SCHEMAS ELECTRIQUES Ordrede fonchoonemeni 90 Alcmirale 180 RCent Kar 2370 Rent Rar Em sCE4 006 B MANUEL D INSTALLATION Salamandre Ft 101_ FR Rev 03 Modifi le 20 12 2012 10 18 SALAMANDRE MANUEL D UTILISATION IMPORTANT Cet appareil doit tre install conform ment aux r glementations et normes en vigueur dans un local suffisamment a r Tout changement de gaz autre que celui pour lequel il est r gl doit tre r alis par un installateur qualifi Tout changement de tension autre que celui pour lequel il est r gl doit tre r alis par un installateur qualifi GARANTIE La garantie est port e sur le contrat de vente Pour toute intervention de garantie s adresser un revendeur a
10. rt de la broche B sur le niveau choisi de la salamandre Raccorder le cordon d alimentation fourni au moteur Mise en service du tourne broche gt Garnir la broche et positionner la broche dans l axe du moteur et sur le bras support Mettre en place le support plat et le plat gt Mettre en fonction le moteur par l interm diaire du bouton de commande Les diff rents elements de la salamandre doivent amp tre positionn s horizontalement Temps de cuisson Produit Position doseur Niveau Cuisson 1 re Cuisson 2 me face face Toasts Croque Monsieur Chipolatas Filet de poulet Poulet 4 4 1 2 kg Max 1 2 60 Retourner frequemment en cours de cuisson Au tourne broche Valeurs donn es titre indicatif pouvant varier en fonction de la position et de l paisseur de la pi ce cuire MANUEL D UTILISATION Salamandre Ft 101_ FR Rev 03 Modifi le 20 12 2012 16 18 LACANCHe 14 Faw era de Ar a NETTOYAGE amp ENTRETIEN Avant tous nettoyages fermer l alimentation lectrique Ne pas utiliser de g n rateur vapeur pour le nettoyage de l appareil Attendez le refroidissement de l appareil avant toutes interventions Parure laiton A l aide d un chiffon doux imbib d un produit sp cial laiton ex MIROR Attention si le produit venait couler sur l mail ne frottez surtout pas ces produits contiennent des
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