Manuel d`utilisation et d`entretien INJECTEUSE A CREME
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1. respect des instructions de nettoyage et d entretien d taill es dans ce manuel peut remettre en cause la garantie de cette machine A Utiliser uniquement avec de la garniture sans p pins FG053 JAMMER French 17 04 14 RAC MONO ___ _ 1 0 INTRODUCTION 2 0 DIMENSIONS 3 0 CARACTERISTIQUES 4 0 SECURITE 5 0 INSTALLATION 6 0 ISOLATION 7 0 INSTRUCTIONS DE NETTOYAGE 8 0 CONDITIONS D UTILISATION 9 0 INSTRUCTIONS D UTILISATION 10 0 PROGAMMATION 11 0 ENTRETIEN 12 0 RESOUDRE LES PROBLEMES 13 0 PIECES DETACHES ET SERVICE 14 0 ELECTRICITE FG053 JAMMER French 17 04 14 RAC 4 1 0 INTRODUCTION L injecteuse lectronique Mono peut beignets et patisseries par paires proprement et sans gachis Les garnitures sont inject s pr cisement par les deux douilles en quantit s variables et pr programm es Pour changer de garniture en cours de route il suffit de retirer la tr mie de la console et de la remplacer par une autre contenant la nouvelle garniture L injecteuse MONO est simple utiliser et progammer et tr s simple nettoyer 2 0 DIMENSIONS 460mm 8 390mm 360mm Hauteur avec tremie 460mm 18 Hauteur sans tremie 205mm 87 Profondeur avec plaque 360mm 14 Largeur 390mm 15 72 O1 FG053 JAMMER French 17 04 14 RAC 3 0 CARACTERISTIQUES Poids sans garniture 10 5kg 23105 Capacit tr mie 9 1kg 20lbs C2. JV8 7SNOILVO2I4IO3dS 1957415373 910195 26210 X v3 v zi9s 26 10 TAL dar SYS ONON r SSS 39Y 18Y 30 VW3H2S 34382 Y 3S03123fNI 1 V3SNVMS AVMSN33n0 ONOR CT ame os ww 39104 31108 N3 351 30 YNILANYYILNI 1 _ _ _ 39104 JNY 18 WHO Z Z INV 18 VV 8 NOISSIWH3d N31LIHM 30199 1NOHLIM 03910 1Q0 SINJINO 11 YON 031902 0320003938 38 LON LSAW ONY 011 IN3WdIND3 30 1339089 3H1 S INIMYYO NJISJQ SIHL 8661 1 9 134907 IF 0002 2 71 OYJ NO NAYMO3U 9 Y SUO IJaUUOD Sa UOI e 0J ap suas sed uj NOHHVH 310 V JLINN m3 c 34LN3N gt Ca TU 20 3SYHd gt 39V41114 30 m ASY Lanod ANY 4 17 JAMMER French 17 04 14 RAC FG053 Si un probl me survient s il vous plait n h sitez pas contacter Service la client le en indiquant le num ro de s rie de la machine sur la plaque signal tique argent de la machine et sur la couverture de ce manuel y Pr 1 e MONO Queensway Swansea West Industrial Estate Swansea SA5 4EB UK email spares monoequip com Spares Tel 44 0 1792 564039 Web site www monoequip com Tel 44 0 1792 561234 Fax 01792 561016 FG053 JAMMER
3. verte 1 de la membrane de la touche et on pourra lire z ro 4 0 5 0 6 0 Fixer la plaque d activation 2 pour centrer la barre de support 3 Inserrer chaque douille dans 4 la tr mie 5 avec la partie plate de l anneau en plastique vers l avant Quand la douille est inserr e jusqu l anneau tourner la de 90 degr s Placer la tr mie remplie contre la partie arri re de la console de base Abbaisser la en position En cas de difficult pour la mise en place de tr mie appuyer sur la touche bleue de la membrane FAST FORWARD pour afficher un nombre quelconque puis appuyer sur la plaque d activation pour permettre la tr mie de se mettre en place La machine est maintenant prete l emploi FG053 JAMMER French 17 04 14 RAC 10 10 0 PROGRAMMATION 1 0 Appuyer sur la touche verte 1 de la membrane pour activer la visualisation ECRAN E MARCHE AVANCE RAPIDE n m ARRET LI AVANCE 1 UNITE 3 2 0 Appuyer sur la touche bleue 2 pour faire apparaitre le num ro souhait OU Appuyer sur la touche bleue 3 pour faire apparaitre les unit s une une pour remise z ro couper 4 et revenir 1 NOTE LES NOMBRES QUI APPARAISSENT NE CORREPONDENT NI A UNE QUANTITE NI A UN TEMPS CE SONT DES REFERENCES Quand les r glages corrects sont trouv s pour chaque produit il est conseill de se les noter 3 0 En poussant les produits sur les do
4. En cas de probl me noter ce nu m ro s il vous plait Conserver ce document soigneusement pour tre sur qu il soit disponible tout moment La non disponibilit pourrait g ner nos techniciens Pour l entretien r paration de votre machine Manuel d utilisation et d entretien INJECTEUSE A CREME ELECTRONIQUE D CLARATION DE CONFORMIT Par la pr sente nous d clarons que cette machine est conforme aux exigences relatives la sant et la s curit de La directive relative aux machines 2006 42 EC La directive relative aux basses tension 2006 95 EC Les exigences de la directive relative la compatibilit lectromagn tique 2004 108EC 91 263 EEC 92 31 EEC et les normes en vigueur relatives la s curit g n rale des ent de produits alimentaires NOU Gestionnaire de la qualit EG Code FG de la machine N de s rie de la machine Un dossier de la construction technique pour cette machine est conserv l adresse suivante MONO EQUIPMENT Queensway Swansea West Industrial Park SWANSEA SA5 4EB ROYAUME UNI MONO EQUIPMENT EST UN NOM COMMERCIAL D AFE GROUP LTD D ENREGISTREMENT EN ANGLETERRE 3872673 D ENREGISTREMENT T V A GB82348136 SI GE SOCIAL UNIT 35 BRYGGEN ROAD NORTH LYNN INDUSTRIAL ESTATE KINGS LYNN NORFOLK PE30 2HZ ROYAUME UNI FG053 JAMMER French 17 04 14 RAC MONO Le
5. French 17 04 14 RAC MONO
6. apacit d injection 9 5gms 907gms 1 30z to 2lbs Ces montants peuvent varier selon la garniture utilis e ATTENTION A UTILISER UNIQUEMENT AVEC DES GARNITURES SANS PEPINS BRANCHEMENT ELECTRIQUE Un cable mono phas est fourni NIVEAU DE BRUIT Moins de 85dB FG053 JAMMER French 17 04 14 4 0 SECURITE 1 0 Utiliser toujours la prise la plus proche de la machine pour viter des cables terre 2 0 Fiches et cables flexibles doivent etre branch s correctement ainsi que le cable s curis par la prise 3 0 Les cables flexibles doivent etre mis en place et prot g es de facon que de l quipement ou du mat riel lourds ne peuvent les endommager 4 0 Les cables doivent etre control s r guli rement pour voir s ils ne sont pas abim s les controles doivent se faire cables d branch s 5 0 Les cables abim s doivent etre retir s imm diatement 6 0 Les fiches endommag es ou d sserr es doivent etre remplac es imm diatement N FG053 JAMMER French 17 04 14 RAC 5 0 INSTALLATION 1 L injecteuse doit etre branch e une prise murale de 16Amp 2 Pour de bons r sultats l injecteuse doit etre utilis e sur une surface plane 6 0 ISOLATION EN CAS D URGENCE DEBRANCHER LA PRISE MURALE FG053 JAMMER French 17 04 14 7 0 INSTRUCTIONS DE NETTOYAGE DECONNECTER AVANT NETTOYAGE 1 0 2 0 3 0 4 0 La machine doit etre nettoy e tous les jours Vider le co
7. le S A 0155 1334 30189 LNOHLIA 03911410 1 31 02 SLI YON 00010 00250 031402 0330004d3s 38 LON 10 ONY O17 LN3Wd f03 ONOW 30 AlM3dONd JHL SI JNIAVHO NI1S30 SIHL 8661 149134402 AG GaAONddY ATIVOINLOATA SNOlLVOIJIO3dS TV91419313 910196 26210 4 PETLOS 26410 131 1517 SLY d 1N3NOdHO2 DR 4 4371113 ANLSVd LNNHONOO 2100812313 QNI 163A VIENVANG Mw pem pe t zes v Z0 00610010 ES0 SYM 19 20 2 84 2 8 00800 70250 AS GWM _ 00900 20 EG0 83403 SI Szi Zi 006v WiS oH CE Ca oeuf ax A EE RE TESTS 00 87 ELL8 20 lt 0 verse 431713 IW3 980 Z1 006V 0 100 81 S9 8 43403 4 L00 0 G9 8 HJLIMS 9NILVALDV 00 68 2069 l3NVd JNYX WIW 0050 10 60 AVI 7 006 0 0 50 ASSY 31770 0000 20 60 2 00000 20 50 31314d403 83dd0H YSEWAN L8Vd 11919530 394 14 70 81 0067 1333 838913 Xr voir derniere page du manuel ASV LENO ANY NI 14 FG053 JAMMER French 17 04 14 RAC MONG Pour securite est deconseiller au personnel de la boulangerie d effectuer les operations suivantes A FG053 JAMMER French 17 04 14 RAC mone 14 0 ELECTRICITE FG053 JAMMER French 17 04 14 RAC WIC JING 306500103500 0 8 87 531408 d 48 ATIVOIN12313
8. ntenu de la tr mie dans un r cipient couvert pour r utilisation NE PAS RECHARGER UNE TREMIE A MOITIE PLEINE Laver l ext rieur et le couvercle de la tr mie avec un d tergent l ger et de l eau chaude D monter la pompe la base de la tr mie en retirant les vis 1 qui maintiennent cette pompe la chambre 2 5 0 6 0 7 0 8 0 D monter les l ments de la chambre de la pompe comme montr ci dessus et laver correctement S cher les l ments et remonter les extrudeurs 3 sur les bons axes avec la partie encastrer vers le bas NE PAS FORCER Remettre la partie injection dans la chambre de la pompe et fixer avec les vis mains 1 Ces vis doivent etre serr es uniquement la main l emploi d outils pour serrer d avantage pouvant endommager la chambre Essuyer toutes les surfaces ext rieures avec un d tergent l ger et de l eau chau NE JAMAIS IMMERGER LA BASE FG053 JAMMER French 17 04 14 RAC MONO 8 0 CONDITIONS D UTILISATION 1 0 2 0 3 0 Pour un r sultat optimal l injecteuse doit etre plac e sur une surface plane une hauteur de travail normale Les instructions d utilisation et de nettoyage doivent etre suivies m ticuleusement Ne jamais immerger la base 9 0 INSTRUCTIONS D UTILISATION 1 0 2 0 Brancher la prise moul e du cable l arri re de la console de base Inserrer la prise du cable dans une fiche murale de 16 3 0 Appuyer sur la partie
9. uilles et contre la plaque d activation june quantit pr cise est inject e chaque fois Apr s usage teindre la machine en appuyant sur la touche 4 Si la plaque d activation est appuy e de la garniture sortira des douilles FG053 JAMMER French 17 04 14 RAC MONG 11 En nettoyant la machine apr s chaque usage elle fonctionnera de mani re r guli re hygi nique et conomique Aucun autre entretien n est n c ssaire FG053 JAMMER French 17 04 14 RAC 12 12 0 RESOUDRE LES PROBLEMES PAS DE CONFITURE INJECTEE 1 0 V rifier les branchements de la machine 2 0 Verifier si la tr mie est remplie 3 0 V rifier si la garniture n est pas trop ferme NOTE Ne pas utiliser de garniture ou de confiture cristalis es ou avec p pins 4 0 Verifier que l affichage ne soit pas sur 0 Si des probl mes subsistent contacter le S A V DE LA CONFITURE S ECOULE DE LA BASE DE LA 1 0 V rifier que la plaque de la pompe voir 1 a bien t remont e apr s nettoyage 2 0 V rifier si l ensemble de la pompe n est pas abim 3 0 V rifier si les vis 2 ne soient ni trop ni trop peu serr es serrage manuel seulement Si des probl mes subsistent contacter le S A V FG053 JAMMER French 17 04 14 RAC MONO 13 gt o0 o L lt gt e o0 Q e q gt Si un d faut appara t contacter
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