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Manuel d`utilisation et d`entretien

1. Securite ENTREE N utilisez pas le four ou le tiroir r chaud si fourni de la cuisini re pour entreposer des articles Rangement dans ou sur l appareil Ne rangez pas dans le four ou pres des l ments ou dans le tiroir le cas ch ant des mat riaux inflammables Ceci inclut des papiers plastiques tissus livres de cuisine objets en plastique et torchons ainsi que les liquides inflammables N y d posez pas ou ne rangez pas des produits explosifs comme une bombe aerosol Les produits inflammables pourraient exploser et allumer un feu ou causer des dommages mat riels YANG Ne rangez pas des articles pouvant int resser les enfants dans les armoires au dessus de l appareil Ne laissez pas les enfants seuls ou sans surveillance dans un lieu o un appareil fonctionne Ne les laissez jamais s asseoir ou se tenir debout sur une pi ce quelconque de l appareil NE TOUCHEZ PAS AUX L MENTS DE SURFACE AUX ZONES PROXIMIT DE CEUX CI AUX L MENTS O AUX SURFACES INT RIEURES DU FOUR O DU TIROIR R CHAUD SI FOURNI Les l ments de surface et ceux du four peuvent tre tr s chauds m me s ils sont de couleur fonc e Les zones pr s des l ments de surface peuvent devenir suffisamment chaudes pour causer des br lures Pendant et apr s toute utilisation ne touchez pas et ne laissez pas vos v tements ou d autres produits inflammables venir en contact avec ces zones moins qu elles aient eu le temps de se
2. Appuyez sur la touche D PART D Le four commence chauffer et la commande lectronique d bute le compte rebours 8 Appuyez sur ANNULER pour arr ter le signal sonore ou annuler la cuisson en tout temps TEMPS Le temps d arr t permet au four de s teindre automatiquement l heure voulue La commande du Hoa gi e DES D ARR T four calcule le temps restant et l affiche l cran Le four s arr te et sonne lorsque le d compte est 1 termin Cette fonction peut tre utilis e avec ces modes de cuisson cuire cuisson par convection r tissage par convection cuisson lente garder chaud d givrer p te de pain d shydrater et le cycle autonettoyant Ce four peut tre programm avec un temps de cuisson et un temps d arr t pour commencer et arr ter la cuisson aux heures voulues Pour r gler un temps d arr t avec un temps de cuisson exemple pour une cuisson 450 F pour 30 minutes qui arr te 6 00PM S lectionnez le four en appuyant sur FOUR DU HAUT oven OU FOUR DU BAS oven Appuyez sur CUIRE _ Entrez la temperature desiree 4 5 Appuyez sur la touche OPTIONS DE CUISSON WY pour afficher les options Appuyez sur la touche TEMPS DE CUISSON Entrez le temps d sir 3 Appuyez sur la touche TEMPS D ARR T Entrez l heure d sir e 6 O Appuyez sur la touche D PART D Le temps restant s affiche l cran Cen p ae SYS 10 Appuyez sur ANNULER pour
3. pendant au moins 3 secondes Ceci teint aussi le four SAb dispara t de l cran Lors d une panne ou d une interruption de courant le four s teint Lorsque le courant revient le four ne se rallume pas automatiquement SF Sabbath Failure s affiche aux crans du four et des contr les de la surface de cuisson La commande lectronique est toujours en fonction Sabbat La nourriture peut tre retir e du four de fa on s curitaire m me sila fonction Sabbat est encore active Toutefois le four ne peut pas tre rallume avant la fin du jour du Sabbat Une fois le jour du Sabbat termine desactivez la fonction Sabbat en appuyant et maintenant enfonc es en m me tempes les touches hi et lo pendant au moins 3 secondes SAb dispara t de l cran et le four peut alors tre utilis de fa on habituelle Pour plus d assistance d aide pour un usage ad quat de la fonction Sabbat ainsi que pour consulter la liste compl te des mod les poss dant la fonction Sabbat s il vous pla t visitez le site internet http www star k org Notes pour l utilisation de la table de cuisson avec la fonction Sabbat e La fonction Sabbat n est pas disponible pour les tables de cuisson induction Lorsque la fonction Sabbat est activ e la table de cuisson se verrouillera et il ne sera plus possible d activer une zone de cuisson Si une zone de cuisson tait active lors de l activation du mode Sabbat elle s teindra Instructions de nettoy
4. 43 44 Dimension minimale requise des ustensiles 17 Instructions de MettOyage vsisi 45 Ustensiles recommand s sessetnsserse I Nettoyage du four oo cceccseeecetecseteeesseees 45 Utiliser des ustensiles en bonne condition 19 Cycle autonettoyant 46 R glage des contr les de surface 20 21 Nettoyage g n ral ccccceeceseceseeeeeees 47 R gler l amplificateur de puissance 22 Entretien et nettoyage de l acier inoxydable 48 Partage de puissance men 22 Enlever et r installer la porte du four 48 Bruits de fond lors du fonctionnement 22 Instructions sp ciales pour l entretien R glage du four inf rieur 23 DES PONG nrn a 48 Fonctionnement du four inf rieur 23 Lampe int rieure du four 49 Conseils pour le nettoyage de la lechefrite 49 Modes de cuisson sseesssssseeesseessiessnssieen 24 Entretien et nettoyage de la surface de cuisson 50 CUS SOM a cece EE 24 Recommandations pour le nettoyage de la sur Temps de CUISSON o e eeceeeeecceceenseeeeeenceeeeeeneeess 25 face de cuisson en vitroc ramique a 50 51 Temps GAIN GT sicaiicceciocesesticvenessesceiaxeecscieceseseret 25 Cuisson au Gril l 26 Solutions aux probl mes courants 52 Cuisson par CONVECTION cccccssceccsessseeeceeseeeee 27 Probl mes de cuisson ccscccccsessesseeseeeeeees 52 Conversion de convection ccccc
5. Manuel d utilisation et d entretien Cuisiniere electrique encastrable ER Electrolux 318 205 814 0910 Rev 2 Informations g n rales CONSERVEZ CES RENSEIGNEMENTS POUR PLUS TARD E E E 8 8 8 8 8 8 8 8B oP ele ce ce ce ce ce ce ce E Marque Date d achat No de mod le No de s rie EMPLACEMENT DES NUM ROS DE MOD LE ET S RIE NOTE La plaque signal tique est situ e sur le c t int rieur de la moulure lat rale Voir l image ci dessous QUESTIONS Pour une assistance t l phonique composez sans frais aux tats Unis et au Canada 1 877 4ELECTROLUX 1 877 435 3287 Pour des informations au sujet de nos produits et ou du service en ligne visitez notre site internet www electroluxappliances com 2008 Produits Electrolux Inc Boite postale 212378 Augusta Georgia 30917 USA Tous droits reserves Imprim aux EUA Informations g n rales 3 TABLE DES MATIERES Informations g n rales 2 Grillade par convection 30 Conservez ces renseignements pour plus tard 2 Garder CHA 31 Emplacement des num ros de mod le et s rie 2 Cuisson lente 32 Questions 2 D shydrater 0 ee cceceeeseeetssseessessseeseeseeree 33 Table des mati res 3 D givrer E E EE A A 33 EIN P te de DIM sin seis snsnissadceevevasatnussnnnsaveasactaawacnnds 34 SECUITEE osssrsssssettsssseetensete Pen 4 Volaille parfaite ccccsccccsseescssescssecesseeseseeeen 35 Importantes mesures de s
6. Pour replacer la grilles sans glissoire Ins rez la grille sur les supports de grilles en s assurant d ins rer les ouvertures de la grille dans les barreaux des supports de grilles Assurez vous qu elle soit a niveau des 2 cot s Ins rez les ouvertures dans les supports de grilles DISPOSEZ TOUJOURS LES GRILLES LORSQUE LE FOUR EST FROID AVANT DE L ALLUMER 12 Caract ristiques ON OO R NN amp a ada ooh ND j slow perfect cook turkey Y multi cook rapid conv stage options time i preheat convert Lampe du four Allume et teint la lampe du four Cuisson S lectionne la temp rature du mode de cuisson normale Cuisson au gril S lectionne la cuisson au gril Cuisson convection S lectionne le mode de cuisson au four par convection R tissage convection S lectionne le mode de r tissage par convection Griller par convection S lectionne le mode de grillade par convection Garder chaud S lectionne le mode garder chaud Cuisson lente S lectionne le mode de cuisson lente Volaille parfaite S lectionne le mode de cuisson pour les volailles Verrouillage des fonctions Annule toutes les fonctions tapes multiples Permet de s lectionner jusqu trois mode de cuisson en suite Options de cuisson Permet d afficher le menu des options de cuisson Temps de cuisson S lectionne la programmation d une dur e de cuisson Temps d arr t S lectionne la pr
7. arr te de clignoter et reste allum Note La porte du four se barre compl tement en 15 secondes environ on Pour r gler un cycle autonettoyant avec un arr t automatique 1 Suivez les instructions ci dessus 2 Appuyez sur la touche OPTIONS DE CUISSON VW pour activer les options 3 Appuyez sur la touche TEMPS D ARR T 4 Entrez l heure laquelle vous d sirez que le cycle se termine exemple pour 6 00 5 Appuyez sur la touche DEPART lt gt Lorsque le cycle autonettoyant est complete 1 L heure et DOOR E restent affich s 2 L cran affiche le message Hot lorsque le four est trop chaud pour ouvrir la porte 3 Lorsque le four a suffisamment refroidi apr s environ 1 heure et que l ic ne DOOR s teint la porte du four peut tre ouverte Pour arr ter ou interrompre le cycle autonettoyant Si un cycle autonettoyant doit tre arr t ou interrompu cause d une fum e excessive 1 Appuyez sur la touche ANNULER 2 Lorsque le four a suffisammment refroidi apr s environ 1 heure et que l ic ne DOOR s teint la porte du four peut tre ouverte Durant le cycle autonettoyant l ext rieur du four peut devenir tr s chaud au toucher NE laissez jamais de jeunes enfants sans surveillance pres de l appareil ils peuvent se br ler s ils touchent aux surfaces chaudes NE FORCEZ PAS LA PORTE DU FOUR POUR L OUVRIR Ceci risque d endommager le s
8. les de surface R GLAGE DES CONTROLES DE SURFACE Le contr leur lectronique d l ment de surface inclut quatre crans num riques qui effectue un r glage num rique pour les quatre positions d l ments induction sur la table de cuisson Ces contr leurs fonctionnent de la m me mani re que des boutons conventionnels l exception qu ils sont affichage num rique R glages disponibles pour votre surface de cuisson Le contr le fournit jusqu 23 diff rents niveaux de chaleur dont Lo 1 Fig 1 5 0 medium 50 Fig 2 Hi 100 Fig 3 Pb Amplificateur de puissance Fig 4 Fig 1 Fig 2 Fig 3 Fig 4 e La touche ON OFF est utilis e pour activer les contr les des zones de cuisson e La touche hi est utilis e pour r gler la zone de cuisson Power Boost Amplificateur de puissance Fig 4 si elle est utilis e directement apr s la touche ON OFF Elle peut aussi tre utilis e tout moment pour augmenter le niveau de puissance de la zone de cuisson e La touche med est utilis e pour r gler le niveau de puissance de la zone de cuisson 5 0 Fig 2 e La touche lo est utilis e pour r gler le niveau de puissance Lo Fig 1 si elle est utilis e directement apr s la touche ON OFF Elle peut aussi tre utilis e tout moment pour augmenter le niveau de puissance de la zone de cuisson Les touches hi et lo fournissent un ajustement pr cise lorsque vous r glez le niveau de puissance ba
9. tampons r curer car ils peuvent endommager la surface du panneau de commande mail L utilisation d licate d un tampon saponifi permet d enlever la plupart des taches Rincez L chefrite et grilles de a l aide d une solution contenant des parts gales d eau clair et d ammoniaque Au besoin l chefrite couvrez les taches tenaces d un essuie tout imbibe d ammoniaque pendant 30 40 minutes Rincez avec de l eau claire et un chiffon puis frottez d licatement avec un tampon saponifi Rincez et s chez a l aide d un chiffon propre Retirez toute trace de nettoyeur sans quoi l mail pourrait tre endommag par la chaleur Acier inoxydable chrome Nettoyez avec de l eau chaude savonneuse l aide d un chiffon propre Rincez l eau clair Pi ces d coratives grilles du l aide d un chiffon Couvrezles taches tenaces d un essuie tout imbib d ammoniaque pendant four et support de grilles du 30 40 minutes Rincez Les nettoyeurs con us sp cialement pour l acier inoxydable sont four recommand s Rincez tout r sidu de nettoyeur sans quoi des taches bleut es permanentes pourraient se former sous l effet de la chaleur Grilles du four Les grilles du four et les supports de grilles du four doivent tre enlev es du four pendant i RAR le cycle autonettoyant Si ils ne sont pas retir s le cycle ne fonctionnera pas Nettoyez les DIDIER i i tel que d crit s
10. Appuyez sur GRILLER i 550 clignote indiquant d entrer une temp rature 10 Entrez la temp rature voulue l aide des touches num riques 9 11 Appuyez sur DEPART D 00 00 clignote indiquant d entrer un temps de cuisson 12 Entrez un temps de cuisson l aide des touches num riques 9 13 AppuyezsurDEPART D L indicateur d tapes multiples affiche l tape 3 Siunetroisi me tape n est pas d sir e appuyez sur DEPART I une seconde fois Ceci d butera la s quence Lire la prochaine page pour les d tails de l etape 3 et d annulation 38 Modes de cuisson E 14 15 16 17 18 19 20 21 TAPES MULTIPLES sure E Bi E E B B E a a E E Hi i E E E es tape 3 Appuyez sur GARDER CHAUD L 170 clignote indiquant d entrer une temp rature Entrez la temp rature voulue a l aide des touches num riques 9 Appuyez sur D PART D 00 00 clignote indiquant d entrer un temps de cuisson Entrez un temps de cuisson l aide des touches num riques 9 Appuyez sur la touche DEPART D La s quence d tapes multiples d butera Annuler la fin de la s quence l cran affiche End et un signal sonore se fait entendre Retirez les plats du four Appuyez sur ANNULER pour arr ter ou annuler les tapes multiples en tout temps Pour annuler une s quence d tapes multiples Une cuisson par tapes multiples peut tre annul e en to
11. _ e La poign e est trop lourde et fait e L ustensile est bien quilibr basculer l ustensile NOTEZ que l une ou l autre des conditions incorrectes num r es ci haut sera d tect e par le capteur situ sous la surface de cuisson en vitroc ramique Si l ustensile ne rencontre pas une de ces conditions une ou plusieurs zones de cuisson ne fonctionneront pas et l indicateur lumineux de d tection d ustensile n illuminera pas l entour de l afficheur num rique de la zone de cuisson Vous devez donc corriger le probl me avant d essayer de r activer la zone de cuisson R glage des contr les de surface 19 UTILISER DES USTENSILES DE QUALITE EN BONNE CONDITION Le fond des ustensiles utilis s sur la surface de cuisson induction doit tre plat afin d avoir un bon contact avec la surface de cuisson V rifiez si le fond de l ustensile est plat en faisant tourner une r gle sur ce dernier Il ne devrait pas y avoir d espace entre l ustensile et la r gle Figure 1 Assurez vous de suivre les recommandations pour l utilisation d ustensiles de cuisine e d utiliser des ustensiles faits de mat riau ad quat pour les surfaces de cuisson a induction e d utiliser des ustensiles de bonne qualit avec des fonds solides ce qui permettra d obtenir une meilleure distribution de la chaleur et des r sultats de cuisson plus homog nes e que la taille de l ustensile doit correspondre la q
12. caus s au fini de l appareil ou la maison pendant le transport ou l installation ce qui comprend sans s y limiter les planchers les armoires les murs etc 15 Les dommages caus s par des r parations faites par des techniciens non autoris s l utilisation de pi ces autres que les pi ces Electrolux d origine ou l utilisation de pi ces qui n ont pas t obtenues par l entremise d un r parateur autoris ou les causes externes comme l abus la mauvaise utilisation l alimentation lectrique inad quate les accidents les feux ou les catastrophes naturelles AVERTISSEMENT CONCERNANT LES GARANTIES IMPLICITES LIMITATIONS DES RECOURS L UNIQUE RECOURS DU CLIENT EN VERTU DE CETTE GARANTIE LIMIT E EST LA R PARATION OU LE REMPLACEMENT DU PRODUIT COMME D CRIT PR C DEMMENT LES R CLAMATIONS BAS ES SUR DES GARANTIES IMPLICITES Y COMPRIS LES GARANTIES IMPLICITES DE QUALIT MARCHANDE OU D ADAPTATION UN USAGE PARTICULIER SONT LIMIT ES UN AN OU LA P RIODE LA PLUS COURTE PERMISE PAR LA LOI QUI NE DOIT PAS TRE INF RIEURE UN AN ELECTROLUX NE POURRA TRE TENUE RESPONSABLE DES DOMMAGES ACCESSOIRES OU INDIRECTS NI DES DOMMAGES MAT RIELS ET DES D PENSES IMPREVUES RESULTANT D UNE VIOLATION DE CETTE GARANTIE ECRITE OU DE TOUTE AUTRE GARANTIE IMPLICITE CERTAINS ETATS ET CERTAINES PROVINCES NE PERMETTENT AUCUNE RESTRICTION OU EXEMPTION SUR LES DOMMAGES ACCESSOIRES OU INDIRECTS NI RESTRICTION SUR LES GARANTIES IMPLIC
13. curit 4 4 7 Sonde de temp rature 36 Caract ristiques scesssssssssssssssssssssssssssssesesssseeeseee 8 Etapes Multiples ccc ccecscseseseseeeee 37 38 Votre cuisini re encastrer cesses 8 9 R glage des commandes rm 39 Avant le r glage du four ns 10 Pr f rences de l utilisateur ccccssssessseeeeeen 39 Comment retirer et replacer les grilles des R glage de l horloge 39 Supports de grilles 11 R glage de l affichage de l horloge On Off 40 Fonctions des touches 12 14 R glage de l affichage de l horloge 12h 24h 40 Pour commencer 15 Ajuster la temp rature du four ccceeeee 40 Pour r gler l horloge apr s le branchement 15 Affichage de la temperature Fahrenheit Modes d affichage du OU CSSS mn ne 41 panneau de commandes s e 15 Tableau de commande audible ou silencieux 41 L affichage de la temp rature ccssseescseeeeee 15 Cuisson continue ou arr t automatique Lampe du four 16 apr s 12 heures 41 Verrouillage des fonctions 16 Reinitialisation des valeurs par defaut 41 R glage de la minuterie 16 Contr les du four 42 R glage des contr les de surface 17 Mes favoris ccceeececeeseecessecsssesesssteseseseeen 42 propos de la table de cuisson vitrifi e 11 La fonction sabbat utiliser le jour du Utiliser le type d ustensile ad quat 17 Sabbat amp lors des autres f tes juives
14. de cuisson Amplificateur de Pour d buter la cuisson faire bouillir de l eau faire griller la viande puissance Pb Haut 8 Hi Pour garder l eau en bullition frire Moyen 6 Pour maintenir l eau en bullition paissir les sauces cuire les l gumes la vapeur Moyen Bas 4 5 Pour compl ter la cuisson cuire des oeufs poch s ou du rago t Bas Lo 3 Pour garder chaud faire fondre ou mijoter A ATTENTION La chaleur qui provient des ustensiles est transf r e la surface de cuisson par ces derniers et peut causer des br lures si elle est touch e Le message des l ments chauds HE s allume lorsque la commande est r gl e et reste affich tant que la vitre n a pas refroidie un niveau acceptable La surface de vitroc ramique peut tre encore chaude et causer des br lures si elle est touch e lorsqu elle n a pas assez refroidi ou avant que le message soit disparu Ne d posez pas d objets tels que sali res et poivri res supports cuill res ou emballage en plastique sur la surface de cuisson lorsqu elle est utilis e Ces articles peuvent prendre feu ou fondre Les poign es serviettes ou cuill res en bois peuvent prendre feu s ils sont trop pres des l ments 22 R glage des contr les de surface REGLER L AMPLIFICATEUR DE PUISSANCE Votre table de cuisson a induction est quip e d une fonction d amplificateur de puissance sur chaque zone de cuisson La foncti
15. de distribuer une temp rature constante et continue l int rieur du four La sonde de temp rature ne peut pas tre utilis e avec ce mode de cuisson Le four peut tre programm pour la grillade par convection des temp ratures allant de 300 F 149 C 550 F 288 C avec une temp rature par d faut de 550 F 288 C Conseils pour la grillade par convection e Pour obtenir les meilleurs r sultats pr chauffez l l ment gril pendant environ 2 minutes Grillez la viande sur un c t jusqu ce qu elle soit bien dor e retournez et faites cuire le deuxi me c t Assaisonnez et servez Tirez toujours la grille hors du four jusqu la position d arr t avant de retourner ou de retirer les aliments Utilisez toujours la lechefrite et son couvercle La lechefrite et son couvercle permettent a la graisse de s egoutter au fond de la l chefrite l abri de la chaleur intense du gril N UTILISEZ PAS la l chefrite sans son couvercle qui l accompagne NE RECOUVREZ PAS le couvercle de papier d aluminium Le gras en surface pourrait s enflammer N UTI LISEZ PAS la grille de r tissage lors de la cuisson au gril La grillade par convection est g n ralement plus rapide que les grillades conventionnelles V rifiez la cuisson au temps minimum recommand Couvercle IMPORTANT Utilisez toujours ce mode de cuisson avec la porte du four ferm e ou le ventilateur ne tournera pas Pour r gler la temp rature de gr
16. deuxi me c t Assaisonnez et servez e Pour de meilleurs r sultats laissez la porte l g rement entrouverte e Tirez toujours la grille hors du four jusqu la position d arr t avant de retourner ou de retirer les aliments e Utilisez toujours la l chefrite et son couvercle La l chefrite et son couvercle permettent a la graisse de s goutter au fond de la l chefrite l abri de la chaleur intense du gril e N utilisez PAS la l chefrite sans son couvercle NE recouvrez PAS le couvercle de papier d aluminium Le gras en surface pourrait s enflammer N utilisez PAS la grille de r tissage lors de la cuisson au gril Pour regler la temperature de gril a 550 F Placez les grilles du four aux positions voulues S lectionnez le four en appuyant sur FOUR DU HAUT Gen Appuyez sur la touche CUISSON AU GRIL 7 Appuyez sur la touche D PART D Placez la l chefrite son couvercle et le plat dans le four apres 2 minutes de pr chauffage Faites griller la viande sur un c t jusqu ce quelle brunisse retournez la et laissez la griller de l autre c t 7 Retirez les plats du four Utilisez toujours des mitaines de cuisson lorsque vous d placez des plats chauds en provenance du four 8 Appuyez sur la touche ANNULER pour arr ter ou annuler la cuisson au gril en tout temps DEL UNE Tableau de recommandations pour le arillage au four des aliments Nourriture Position de la grille Temp rature Temps de cuisson Typ
17. en magasins Nettoyez et essuyez avec une serviette de papier Ceci rend le nettoyage de la salet provenant de la cuisson plus facile La cr me nettoyante sp ciale pour surface de cuisson laisse sur la vitre une couche de protection aidant pr venirles gratignures et les abrasions Glisser des r cipients avec des fonds en aluminium ou cuivre peut laisser des marques Ces marques doivent tre nettoy es avec une cr me imm diatement apr s que la surface ait refroidie Ces marques peuvent devenir permanentes si elles ne sont pas nettoy es avant la prochaine utilisation Les ustensiles acier m tal c ramique ou verre avec des fonds rugueux peuventendommager la surface de cuisson Ne glissez aucun ustensile de m tal ou de verre sur la surface de vitroc ramique N utilisez pas la surface comme comptoir de cuisine Ne cuisinez pas directement sur la surface sans ustensiles N echappez pas d objets lourds ou tr s durs sur la surface ceci pourrait la faire craquer RECOMMANDATIONS POUR LE NETTOYAGE DE LA SURFACE DE CUISSON EN VITROC RAMIQUE ATTENTION Avant de nettoyer la surface de cuisson assurez vous que tous les boutons de commande sont la position Arr t et que la surface de cuisson soit bien REFROIDIE A AVERTISSEMENT N appliquez jamais de d tergent sur une surface de cuisson vitroc ramique avant qu elle ne soit compl tement refroidie Les vapeurs nocives qui seraient g n r es peuvent nuire votr
18. four peut tre programm pour la cuisson par convection des temp ratures allant de 170 F 77 C 550 F 288 C avec une temp rature par d faut de 350 F 176 C Circulation d air par convection Conseils pour la cuisson par convection e Pr chauffer le four avant d utiliser ce mode de cuisson e Utilisez la fonction de conversion de convection voir sa section pour plus de d tails lorsque vous utilisez une recette avec des temp ratures conventionnelles e Souvenez vous d utiliser des recettes d j connues et essay es dont la dur e de cuisson aura t ajust e pour la mode convection La dur e de cuisson peut tre r duite jusqu 30 lorsque le mode convection est utilis e Lors de la cuisson avec convection sur une seule grille placez la grille au centre du four la position 3 ou 4 Pour une cuisson sur plusieurs grilles placez les grilles aux positions 2 et 6 pour 2 grilles ou 1 4 et 7 pour 3 grilles Les p tisseries et les biscuits doivent tre cuits sur des ustensiles sans c t s ou avec des c t s tres bas pour permettre l air chaud de circuler tout autour d eux Les aliments cuits sur des ustensiles avec un fini de couleur fonc e cuisent plus rapidement Pour r gler la temp rature de cuisson par convection 350 F 1 Placez les grilles du four aux positions voulues UPPER S lectionnez le four en appuyant sur FOUR DU HAUT oven Appuyez sur la touche CUISSON PAR CONVE
19. garantie limit e d un an Pendant un an partir de la date d achat d origine Electrolux r parera ou remplacera les pi ces de cet appareil qui pr sentent un d faut de mat riau ou de fabrication si cet appareil est install utilis et entretenu selon les instructions fournies De plus la table de cuisson en vitroc ramique ou l l ment de surface radiant de l appareil l exception des cuisini res encastr es et des cuisini res autonomes sont couverts par une garantie limit e de deux cing ans Durant la p riode s tendant de la deuxi me la cinqui me ann e partir de la date d achat d origine Electrolux fournira la table de cuisson en vitroc ramique ou l l ment de surface radiant pour l appareil qui pr sente un d faut de mat riau ou de fabrication si cet appareil est install utilis et entretenu selon les instructions fournies Exclusions Cette garantie ne couvre pas ce qui suit Les produits dont le num ro de s rie d origine a t enlev modifi ou n est pas facilement lisible Les appareils qui ont chang de propri taire ou qui se trouvent l ext rieur des Etats Unis ou du Canada La presence de rouille l int rieur ou l ext rieur de l appareil Les produits vendus tels quels ne sont pas couverts par cette garantie La perte d aliments caus e par une panne du r frig rateur ou du cong lateur Les produits utilis s dans des tablissements commerciaux Les appels de s
20. instructions d installation Cependant il n y a pas de garantie que ce type d interf rence ne se produira pas dans un certain type de r sidence Si cet appareil cause des interf rences nuisant la r ception de la radio ou de la t l vision lesquelles ont t identifi es en allumant et teignant l appareil l usager est invit essayer de corriger la situation en suivant une ou plusieurs des suggestions suivantes e Reorientez ou d placez l antenne de r ception e Augmentez la distance entre la surface de cuisson et l appareil r cepteur e Branchez la surface de cuisson dans une autre prise ou un circuit diff rent de celle ou celui utilis par l appareil r cepteur Les personnes poss dant un stimulateur cardiaque ou autre dispositif m dical semblable doivent porter attention lorsqu ils utilisent ou lorsqu ils se trouvent a proximit d un appareil induction en fonction Le champ lectromagn tique cr par l appareil peut affecter le fonctionnement du stimulateur cardiaque ou autre dispositif m dical Consultez votre m decin ou le manufacturier du dispositif m dical pour lui parler de votre situation particuli re e Enleveztoutle ruban etle mat riau d emballage avant d utiliser la cuisini re Detruisez le cartonnage et les sacs en plastique apr s le d ballage de l appareil Ne laissez jamais les enfants jouer avec le mat riau d emballage e Installation Assurez vous que l appareil est correctement install e
21. la surface de cuisson par ces derniers CAPTEURS MAGN TIQUES Des capteurs d tectent automatiquement si l ustensile est magn tique et pr viennent les mises en marche accidentelles des zones de cuisson DETECTION DE LA DIMENSION DE L USTENSILE Des capteurs d tectent automatiquement et adaptent les zones de cuisson la dimension de l ustensile utilis EFFICACIT La surface de cuisson induction chauffe plus rapidement en utilisant moins d nergie Ce processus de cuisson procure une bullition plus rapide TT L MENT INDUCTION DOSEMOR des DE 6 ELEMENT ELEMENT INDUCTION DE 8 10 Caract ristiques AVANT LE REGLAGE DU FOUR Positions des grilles Ce four est quip de supports de grilles avec 7 positions afin d accommoder pr cis ment tous les modes de cuissons MAA Ary E a a ee en D Grille sans glissoires seulement Installation des supports des grilles du four INSTALLEZ TOUJOURSLES SUPPORTS DES GRILLES DU FOUR AVANT DE METTRE LE FOUR EN MARCHE LORSQUE LE FOUR EST FROID Pour installer les support des grilles ins rez les supports en les poussant vers le bas dans les deux crochets situ s chaque c t a l int rieur du four r f rez vous l illustration Pour enlever les supports des grilles lors d un cycle auto nettoyant tirez vers le haut les supports afin de les lib rer des crochets Si les supports des grilles ne so
22. licats tel que les g teaux la cr me les tartes la cr me congel es et les g teux au fromage congel s la temp rature de la pi ce Durant le mode d givrer le ventilateur convection sera en op ration afin de faire circuler lentement l air ambiant autour de la nourriture ce qui acc l rera Sie naturellement le processus de d givrage sans chaleur Pour r gler un D givrage 1 Placez les grilles du four aux positions voulues et placez la nourriture dans le four UPPER S lectionnez le four en appuyant sur FOUR DU HAUT oven 2 3 Appuyez sur la touche DEGIVRER 7 4 Appuyez sur DEPART gt Un message dEF sera affich lorsque la fonction est active 5 Letemps de cuisson la minuterie et le temps d arr t sont des fonctions que vous pouvez utiliser pour contr ler votre cuisson r f rez vous aux sections respectives 6 Appuyez sur ANNULER pour arr ter ou annuler la fonction d givrer en tout temps Note Ce mode n est pas con u pour faire d congeler la viande la volaille les fruits de mer ou toutes autres aliments congel s qui doivent tre cuits avant d tre servis Suivez les recommandations de USDA sur la d cong lation des aliments Seuls les aliments qui peuvent tre d congel s et servis sans tre cuits peuvent utiliser ce mode 34 Modes de cuisson PATE DE PAIN Cette fonction pr pare la pate de pain pour la cuisson en activant les levures Cette fonction est
23. morceau de viande le plus charnu Ne laissez pas la sonde toucher aux os gras cartilages ou ustensiles 2 Pour les jambons ou agneaux avec os ins rez la sonde dans le centre du muscle ou morceau le plus bas Pour les mets comme les pains de viandes et les rago ts placez la sonde dans le milieu du met Pour le poisson ins rez la sonde juste au dessus des branchies dans la partie la plus charnue parall le la colonne vert brale 3 Pourla volaille enti re poulet dinde etc ins rez la sonde dans la partie la plus charnue de l entrecuisse en dessous et parall le la cuisse voir Figure 1 R glage du four pour l utiliser avec la sonde de temperature Ins rez la sonde de temp rature dans la nourriture voir placement ad quat de la sonde de temp rature plus haut 2 Ins rez la sonde dans son r ceptacle dans le four Le r ceptacle est situ sur la partie sup rieure du four du c t gauche Assurez vous que le four est froid et que la sonde est bien ins r e jusqu au fond dans son r ceptacle Fermez la porte du four 3 Une temp rature cible doit tre programm e pour que le signal sonore indique lorsque la nourriture est rendue la temp rature d sir e Appuyez sur OPTIONS DE CUISSON Y pour afficher les options et appuyez sur SONDE 9 pour entrer une temp rature Ajustez la temp rature d sir e en utilisant les touches num riques ou en appuyant sur D PART D pour utiliser la temp rature par d faut de 17
24. ustensiles autant que vous le pouvez e Si vous utilisez deux grilles placez les aux positions 2 et 6 e Allouez 5 1 10 2 cm 2 a 4 autour des ustensiles pour permettre l air de circuler e Veillez a ce que les ustensiles ne se touchent pas mutuellement et qu ils ne touchent pas la porte aux c t s ou l arri re du four aa i tr Soni TT LTT oe Conseils de cuisson pour le four inf rieur e Suivez les conseils de cuisson la section Fonctionnement du Four Inf rieur Pour r gler la temp rature de cuisson 350 F Placez les grilles du four aux positions voulues S lectionnez le four en appuyant sur FOUR DU HAUT oven OU FOUR DU BAS oven Appuyez sur la touche CUISSON _ Appuyez sur la touche DEPART lt gt Le four affiche PRE HEATING pr chauffage Placez les plats a cuisiner dans le four lorsque le signal sonore se fait entendre que le contr leur affiche la temp rature s lectionn e et que PRE HEATING dispara t La sonde de temp rature le temps de cuisson la minuterie le temps d arr t et le pr chauffage rapide sont des fonctions que vous pouvez utiliser pour contr ler votre cuisson r f rez vous aux sections respectives 7 Retirez les plats du four Utilisez toujours des mitaines de cuisson lorsque vous d placez des plats chauds en provenance du
25. 0 F Les touches hi ou lo peuvent aussi tre utilis es pour augmenter ou diminuer la temp rature La temp rature cible sera accept e lorsque la touche D PART I sera appuy e 4 En tout temps durant la cuisson le bouton SONDE fo peut tre appuy pour changer l affichage entre la temp rature actuelle de la nourriture et la temp rature d sir e pr alablement r gl e Lorsque vous tes sur l affichage de la temp rature cible vous pouvez entrer une nouvelle temp rature 5 Lorsque la temp rature cible de la viande est atteinte le four passe automatiquement en mode GARDER CHAUD jusqu ce que vous appuyiez sur la touche ANNULER La sonde de temp rature peut tre endommag e par des temp ratures lev es Pour viter de l endommager le programmateur a t r gl pour vous emp cher de d marrer un cycle autonettoyant ou une cuisson au gril lorsque la sonde est branch e Modes de cuisson 3 ETAPES MULTIPLES Cette fonction vous permet d effectuer une cuisson s quentielle au contact d une seule touche Son but est de programmer jusqu a trois modes de cuisson avec des temps de cuisson 1 individuels dans une s quence Cette fonction peut tre utilis e avec les modes de cuisson 2 cuire griller cuisson par convection r tissage par convection grillade par convection garder chaud et p te de pain Un Temps de Cuisson peut tre programm avec un mode de cuisson et sauvegard dans une tape Que
26. 5 3287 anada Electrolux Major Appliances North America 1 800 265 8352 PO Box 212378 Electrolux Canada Corp Augusta GA 30907 9855 Terry Fox Way Mississauga Ontario Canada L5V 3E4 Notes 4 Electrolux
27. 76 C Conseils pour le rotissage par convection e Pour le r tissage par convection servez vous toujours de la l chefrite et de son couvercle ainsi que de la grille de r tissage convection La graisse s coule dans la l chefrite et son couvercle pr vient les claboussures de Couvercle graisse La grille de r tissage supporte la viande de lechefrit Placez la grille du four sur la derni re ou l avant derni re glissi re e n est pas n cessaire de r duire votre temp rature de convection ou d utiliser la touche Conversion de convection e Assurez vous que la grille de r tissage est bien plac e sur le couvercle de la l chefrite La grille de r tissage permet l air chaud de circuler sous l aliment afin de procurer une cuisson uniforme aa Placez l aliment le c t le plus gras en surface sur la grille de r tissage 7 L chefrite Tirez toujours la grille en avant la position arr t avant placer ou d enlever l aliment e NE vous servez PAS de la l chefrite sans son couvercle ou ne le recouvrez pas de papier d aluminium Grille de a Figure 1 Pour r gler la temp rature de r tissage par convection 350 F Placez les grilles du four aux positions voulues S lectionnez le four en appuyant sur FOUR DU HAUT oven Appuyez sur la touche ROTISSAGE PAR CONVECTION F Appuyez sur la touche DEPART La sonde de temperature le temps de cuisson la minuterie le temps d arr t et le pr chauffage rapide sont des fon
28. CTION 37 2 3 4 Appuyez sur la touche DEPART Le four affiche PRE HEATING pr chauffage 5 Placez les plats a cuisiner dans le four lorsque le signal sonore se fait entendre que le contr leur affiche la temp rature s lectionn e et que PRE HEATING dispara t 6 La sonde de temp rature le temps de cuisson la minuterie le temps d arr t et le pr chauffage rapide sont des fonctions que vous pouvez utiliser pour contr ler votre cuisson r f rez vous aux sections respectives 7 Retirez les plats du four Utilisez toujours des mitaines de cuisson lorsque vous d placez des plats chauds en provenance du four 8 Appuyez sur la touche ANNULER pour arr ter ou annuler la cuisson par convection en tout temps 28 Modes de cuisson CONVERSION DE CONVECTION La touche Conversion de Convection est utilis e pour convertir automatiquement une recette pour la cuisson conventionnelle en cuisson par convection Lorsque cette fonction est utilis e ad quatement Y elle affiche l cran la temp rature r duite de conversion Cette fonction peut tre utilis e seulement gt avec les modes Cuisson par Convection et R tissage par Convection Lorsque celle ci est utilis e avec un temps de cuisson ou un temps d arr t l cran affiche CF pour Check Food lorsque le temps de cuisson est coul 75 ce moment le programmateur met 3 longs signaux sonores intervalles r guliers jusqu ce que la c
29. ITES DANS CE CAS CES RESTRICTIONS OU EXEMPTIONS POURRAIENT NE PAS ETRE APPLICABLES CETTE GARANTIE ECRITE VOUS DONNE DES DROITS LEGAUX PR CIS SELON L TAT OU LA PROVINCE IL SE PEUT QUE VOUS DISPOSIEZ D AUTRES DROITS Si vous devez faire appel au service de r paration oe Sl Si Conservez votre re u votre bon de livraison ou toute autre preuve valide de paiement permettant d tablir la p riode de la garantie au cas o vous auriez besoin de faire appel au service de r paration Si une r paration est effectu e il est dans votre int r t d obtenir et de conserver tous les re us Le service auquel vous avez droit en vertu de cette garantie doit tre obtenu en communiquant avec Electrolux aux adresses ou aux num ros de t l phone ci dessous Cette garantie n est valide qu aux tats Unis Puerto Rico et au Canada Aux tats Unis et Puerto Rico votre appareil est garanti par Electrolux Major Appliances North America une division d Electrolux Home Products Inc Au Canada votre appareil est garanti par Electrolux Canada Corp Personne n est autoris modifier les obligations contenues dans cette garantie ni y apporter des ajouts Les obligations de cette garantie concernant la r paration et les pi ces doivent tre remplies par Electrolux ou par une compagnie de r paration autoris e Les caract ristiques et les sp cifications d crites ou illustr es peuvent tre modifi es sans pr avis USA ae 1 877 43
30. VORIS or m m e Se YS Remarquez que la touche mes favoris correspondante s allume Pour rappeler un favori Rappeler un favori peut seulement tre fait lorsque le four n est pas en fonction UPPER 1 S lectionnez le four en appuyant sur FOUR DU HAUT oven 2 Appuyez sur la touche MES FAVORIS qui correspond a la recette que vous voulez rappeler 3 Appuyez sur la touche DEPART D Pour craser un favori 1 Pour craser un favori lancez simplement une nouvelle s quence de cuisson et sauvegardez la dans la m me location de Mes Favoris 1 2 ou 3 pour le four s lectionn dans l exemple ci dessus Le nouveau Mes Favoris va craser celui qui tait pr sent auparavant Pour effacer un favori 1 S lectionnez le four en appuyant sur FOUR DU HAUT oven ou FOUR DU BAS oven 2 Appuyez pendant 3 secondes sur la touche MES FAVORIS que vous voulez effacer Contr les du four 43 LA FONCTION SABBAT UTILISER LE JOUR DU SABBAT amp LORS DES AUTRES F TES JUIVES Lestouches i et K contr lent la fonction Sabbat La fonction Sabbat peut tre utilis e seulement avec la touche CUIRE _ Il est possible d augmenter ou de diminuer la temp rature du four apres avoir active la fonction Sabbat l ajustement de la temp rature du four peut tre fait seulement lors des f tes juives toutefois l cran n affiche plus les ajustements etla commande lectronique devient silencieuse lors de l ajustement de la t
31. a Loquet en position Loquet en position engag e Porte compl tement d gag e normale permettant le retrait de l appareil INSTRUCTIONS SP CIALES POUR L ENTRETIEN DE LA PORTE Certaines portes de four en verre peuvent se briser Lire les recommandations suivantes 1 Ne fermez pas la porte du four si les grilles ne sont pas compl tement repouss es 2 Ne frappez pas la porte avec des chaudrons des ustensiles ou d autres objets 3 Egratigner frapper faire subir un choc ou cr er un stress sur la vitre de la porte du four peut affaiblir la structure et augmenter le risque de bris plus tard Instructions de nettoyage 49 LAMPE INTERIEURE DU FOUR La lampe du four s allume automatiquement en ouvrant la porte du four La lampe peut tre allum e alors que la porte est ferm e gr ce l interrupteur situ sur le panneau de commandes La lampe est prot g e par un prot ge lampe en verre Le prot ge lampe peut tre enlev pour tre nettoyer ou pour changer l ampoule CE PROT GE LAMPE DOIT ETRE EN PLACE LORS DE L UTILISATION DU FOUR Pour remplacer la lampe du four ATTENTION ASSUREZ VOUS QUE LE FOUR EST SUFFISAMMENT REFROIDI 1 Coupez la source d alimentation lectrique de l appareil 2 Utilisez des gants avec face int rieure en cuir comme mesure de s curit au cas ou l ampoule se briserait 3 Pour enlever le prot ge lampe placez vos doigts l arri re du Soulevez l arri re prot ge et exer
32. age 45 NETTOYAGE DU FOUR Prenez les precautions de nettoyage qui suivent e Laissez le four refroidir avant le nettoyage e Portez des gants en caoutchouc lorsque vous nettoyez toute partie ext rieure du four a la main I al 4 by Pendant le cycle autonettoyant l ext rieur du four peut devenir tr s chaud au toucher Ne laissez pas les enfants sans surveillance pres de l appareil Avant de d buter le nettoyage assurez vous que la commande du four est la position arr t ou appuyez sur la touche ANNULER Attendez que le four ait suffisamment refroidi N UTILISEZ PAS de nettoyants commerciaux ou d enduits protecteurs sur ou autour d aucune partie du four NE NETTOYEZ PAS le joint d tanch it Le joint d tanch it qui est install sur la porte du four est essentiel une fermeture efficace du four Faites attention de NE PAS le frotter ou le d placer car ceci pourrait l endommager N UTILISEZ PAS de papier d aluminium pour prot ger le fond du four car ceci pourrait nuire la cuisson ou fondre et affecter le fini du four Un four autonettoyant se nettoie de lui m me des temp ratures lev es bien au dessus des temp ratures de cuisson qui liminent compl tement ou r duisent les salet s en fines cendres que vous pouvez faire dispara tre tr s facilement avec un linge humide Pr paration du four avant le cycle autonettoyant 1 Retirez tout exc s de renversement dans la cavit du four ava
33. arr ter le signal sonore ou annuler la cuisson en tout temps PIN RENTE Le programmateur lectronique doit tre utilis prudemment II peut tre utilis pour faire cuire de la viande salaisonn e ou congel e et la plupart des fruits et l gumes Les aliments qui se g tent facilement comme le lait les oeufs le poisson la viande ou la volaille doivent d abord tre r frig r s M me lorsqu ils sont refroidis ils ne doivent pas rester dans le four plus de 1 heure avant le d but de la cuisson et doivent tre rapidement retir s lorsque la cuisson est termin e 26 Modes de cuisson CUISSON AU GRIL Ce mode de cuisson est pr f rablement utilis pour les viandes poissons et volailles jusqu 1 d paisseur La cuisson au gril est un proc d de cuisson des coupes tendres de viande gr ce la chaleur radiante mise par l l ment sup rieur du four La haute temp rature cuit rapidement et donne une apparence dor aux aliments La sonde de temp rature ne peut pas tre utilis e avec ce mode Le four peut tre programm pour la cuisson au gril des temp ratures allant de 300 F 149 C 550 F 288 C avec une temp rature par d faut de 550 F 288 C Couvercle Conseils de cuisson au gril palechetrite e Pour obtenir les meilleurs r sultats pr chauffez l l ment gril pendant environ 2 minutes i e Grillez la viande sur un c t jusqu ce qu elle soit bien dor e retournez et faites cuire le
34. cez une pression vers l avant soulevez ensuite du prot ge lampe l arri re du prot ge lampe et retirez le 4 Remplacez l ampoule halog ne en prenant soin de ne pas la Ampoule toucher avec les doigts mettez des gants Le contact des doigt halog ne sur l ampoule halog ne peut endommager cette derni re 5 Pour replacer le prot ge lampe proc dez de fa on inverse CONSEILS POUR LE NETTOYAGE DE LALECHEFRITE Pour faciliter le nettoyage couvrez le fond de la l chefrite d un papier d aluminium NE recouvrez PAS le couvercle de la l chefrite de papier d aluminium Pour emp cher la graisse de s incruster retirez la l chefrite du four d s que la cuisson est termin e Utilisez des gants isolants car la lechefrite est extr mement chaude Vidangez la graisse Faites tremper la l chefrite dans l eau CHAUDE savonneuse Nettoyez la l chefrite d s que possible apr s utilisation S il y a lieu utilisez des tampons de laine d acier saponifi s Mais attention un r curage trop nergique pourrait l endommager L chefrite 50 Nettoyage et entretien g n ral ENTRETIEN ET NETTOYAGE DE LA SURFACE DE CUISSON Un nettoyage constant et ad quat est essentiel afin de maintenir la surface de cuisson vitroc ramique en bonne condition Avant d utiliser votre appareil pour la premi re fois appliquez de la cr me nettoyante Un chantillon de cette cr me nettoyante est fourni avec votre appareil Ce produit est disponible
35. cm 2 a 4 d espace libre tout autour du moule Un moule fonc absorbe la chaleur Utilisez une t le a biscuit en aluminium d paisseur moyenne trop rapidement G teaux trop dor s G teaux mis au four avant la fin du Laissez le four pr chauffer la temp rature voulue avant d y sur le dessus ou le pr chauffage placer les aliments dessous Grille plac e trop haute ou trop basse Utilisez la position de grille appropri e pour la cuisson E O dans le four Four trop chaud R glez la temp rature du four a 25 F 12 C de moins que suggere Gateaux pas assez Four trop chaud R glez la temp rature du four a 25 F 12 C de moins que cuits au centre pr vu Re Taille de moule incorrecte Utilisez la taille de moule sugg r e dans la recette Moule non centr dans le four Utilisez la position de grille appropri e et placez le moule pour qu il y ait 5 1 10 2 cm 2 4 d espace tout autour Les g teaux ne sont La cuisini re n est pas de niveau Placez une tasse mesurer en verre remplie d eau au centre de pas d paisseur la grille du four Sile niveau d eau est in gal veuillez consulter les gale instructions d installation pour mettre la cuisini re de niveau n Moule trop pr s de la paroi du four ou Veillez conserver dans le four 5 1 10 2 cm 2 4 d espace grille surcharg e libre tout autour du moule Moule d form N utilisez pas de moules bossel s ou d form s Les alim
36. ctions que vous pouvez utiliser pour contr ler votre cuisson r f rez vous aux sections respectives 6 Retirez les plats du four Utilisez toujours des mitaines de cuisson lorsque vous d placez des plats chauds en provenance du four 7 Appuyez sur ANNULER pour arr ter ou annuler le r tissage par convection en tout temps Table de r tissage par convection Viande Poids Temp Four Temp Interne Min par Ib Boeuf R tie de c te 4 6 lbs 300 F 25 30 R tie de faux filet 4 6 Ibs 350 F i 25 30 Filet mignon 2 3 Ibs 400 F 2 15 25 Volaille Dinde enti re 12 16 lbs 325 F 8 10 ok ONS Dinde enti re 16 20 lbs 329 F 10 15 Dinde enti re 20 a 24 Ibs 329 F 12 16 Poulet 3 4 lbs 350 375 F 12 16 R tie 4 6 Ibs 325 F 30 40 R tie de palette 4 6 Ibs 325 F 20 30 Filet 3 4 Ibs 325 F 20 25 Jambon pr cuit 5 7 lbs 325 F 30 40 Pour le boeuf medium saignant 145 F medium 160 F bien cuit 170 F La dinde farcie prend plus de temps de r tissage Prot gez les cuisses et la poitrine avec du papier d aluminium pour pr venir la peau de br ler 30 Modes de cuisson GRILLADE PAR CONVECTION Ce mode diminue les temps de cuisson au gril pour les coupes de viande de poisson et de vvv volaille plus paisses La grillade par convection brunit l g rement l ext rieur tout en scellantle jus l int rieur Ce mode utilise l l ment gril et le ventilateur afin
37. de combustion et de renversement caus s par le contact involontaire avec un ustensile Ne laissez jamais les l ments sans surveillance Les d bordements causent de la fum e les claboussures de graisse sont susceptibles de prendre feu et les ustensiles dont le contenu s est vapor peuvent fondre Protecteurs N utilisez pas de papier d aluminium pour recouvrir le fond du four ou toute autre partie de la cuisini re Utilisez seulement le papier d aluminium pour recouvrir la nourriture durant la cuisson au four Toute autre utilisation de protecteurs ou de papier d aluminium est susceptible de causer un choc lectrique un feu ou un court circuit Ustensiles vitrifi s En raison des brusques changements de temp rature on ne peut utiliser avec la surface de cuisson que certains ustensiles en verre en vitroc ramique en c ramique ou en terre cuite ou autres ustensiles vitrifi s sans risquer qu ils se fendent V rifiez les recommandations du fabricant quant leur utilisation sur une surface de cuisson N utilisez pas de couvercles d coratifs pour l ments de surface Si un l ment est accidentellement allum le couvercle risque de chauffer et ventuellement de fondre Vous ne verrez pas que l l ment est allum Vous risquez de vous br ler en touchant les couvercles Aussi il y a un risque d endommager la surface de cuisson Ne cuisinez pas sur une plaque de cuisson bris e Si la plaque se brise les solutions
38. des ustensiles recommand s pour l utilisation dans les fours r guliers e Lorsque le four inf rieur est utilis ouvrez le tiroir le moins souvent possible ceci r duira la perte de chaleur Une ouverture fr quente du tiroir lors du processus de cuisson peut augmenter le temps de cuisson et occasionner des r sultats de cuisson non homog ne Le temps de cuisson dans le four inf rieur peut varier du temps de cuisson dans le four r gulier NOTE Le four inf rieur ne fonctionne pas lorsque le four sup rieur est r gl pour un auto nettoyage ou que le mode verrouillage des fonctions est actif NUE Si un feu se produit l int rieur du four fermez le tiroir et placez les commandes la position ARRET Si le feu ne s teint pas utilisez un extincteur d incendie NUTILISEZ PAS D EAU OU DE FARINE La farine risque d exploser 24 Modes de cuisson CUISSON Ce mode de cuisson est pr f rablement utilis pour vos recettes conventionnelles L l ment de cuisson cach est utilis pour chauffer lair et maintenir la temp rature La sonde de temp rature peut tre utilis e avec ce mode de cuisson Le four peut tre programm pour la cuisson des temp ratures allant de 170 F 77 C 550 F 288 C avec une temp rature par d faut de 350 F 176 C Conseils de cuisson pour le four sup rieur e Pr chauffez le four avant d utiliser le mode cuisson e Utilisez pr f rablement une seule grille et centrez les
39. e 28 Solutions sisicsonscvsstdenctenrasnncnddeyorisinensssvadanborsas 53 56 Pr chauffage rapide 0 eee 28 Notes n 57 58 R tissage par CONVECTION c cece 2 4 Securite IMPORTANTES MESURES DE SECURITE AVERTISSEMENT AVERTISSEMENT Toutes les cuisini res Pour r duire le risque de renversement de la cuisini re celle ci doit peuvent se renverser tre correctement fix e par des supports anti renversements fournis Il peut en r sulter des avec la cuisini re Pour v rifier si ces supports sont correctement blessures install s agrippez le haut du panneau arri re de la cuisini re et Installez les supports penchez la vers l avant lentement afin de vous assurer que la anti renversements fournis cuisini re estretenue parles supports anti renversements Reportez avec l appareil vous aux instructions d installation pour bien conna tre l installation Voyez les instructions des supports anti renversements d installation Cet appareil a t test et est conforme aux restrictions des dispositifs num riques de classe B exig es la Partie 18 des r glements de la FCC Ces restrictions ont t tablies pour procurer une protection raisonnable contre les interf rences nocives l int rieur d installations r sidentielles Cet appareil g n re utilise et peut mettre des fr quences radio qui peuvent causer des interf rences avec les appareils r cepteurs s il nest pas install conform ment aux
40. e de griller du four 1er c t 2i me c t cuisson 550 F 6 00 4 00 Saignant 550 F 7 00 5 00 Moyenne 550 F 8 00 6 00 Bien cuit 450 F 20 00 10 00 Bien cuit 450 F 8 00 6 00 Bien cuit 500 F 13 00 0 00 Bien cuit 550 F 5 00 0 00 Bien cuit 550 F 9 00 7 00 Moyenne 550 F 10 00 8 00 Bien cuit N Steak 1 pais C telettes porc 3 4 pais Poulet avec os Poulet sans os Poisson Crevettes Hamburger 1 pais O1 I O1 HN NN O1 HN Si un feu se produit l int rieur du four fermez la porte et annulez les commandes Si le feu ne s teint pas couvrez le de bicarbonate de soude ou utilisez un extincteur d incendie N UTILISEZ PAS D EAU OU DE FARINE L eau peut tendre le feu caus par la graisse et la farine risque d exploser et d occasionner des blessures Modes de cuisson 2 CUISSON PAR CONVECTION Cette m thode de cuisson vous permet d obtenir les meilleurs r sultats culinaires lors de la cuisson avec plusieurs plats et grilles Utilisez la cuisson par convection lorsque vous d sirez x une cuisson plus rapide La plupart des aliments cuisent plus rapidement et plus uniform ment en mode de cuisson par convection qu en mode r gulier de cuisson Le mode de cuisson par convection utilise les trois l ments et un ventilateur afin de distribuer une temp rature constante et continue l int rieur du four La sonde de temp rature peut tre utilis e avec ce mode de cuisson Le
41. e sant et la r action chimique pourrait endommager la surface de cuisson Pour les cas de salet l g re moyenne Appliquez quelques gouttes de cr me nettoyante gt directement sur la surface de cuisson Utilisez des serviettes de papier pour nettoyer la surface de cuisson Assurez vous que la surface de cuisson est completement propre sans laisser aucun r sidu N utilisez pas la serviette avec laquelle vous avez nettoy la surface en vitroc ramique pour d autres usages Pour les cas de grosse salet ou les cas d aliments coll s Commencez par nettoyer la surface sale comme d crit l tape pr c dente Si la salet ne dispara t pas prot gez votre main avec une moufle et d licatement grattez la salet l aide d un grattoir lame de rasoir en faisant un angle de 30 avec la surface en repoussant les r sidus de la surface chaude LE Nettoyage et entretien g n ral 51 RECOMMANDATIONS POUR LE NETTOYAGE DE LA SURFACE DE CUISSON VITROCERAMIQUE SUITE A ATTENTION N utilisez pas des tampons qui peuvent gratigner et marquer la surface de cuisson Plastique ou aliments contenant une concentration de sucre lev e Ce type de salet doit tre imm diatement enlev puisque ces produits peuvent cuire ou fondre sur la surface de cuisson Des dommages permanents comme des trous sur la surface de cuisson peuvent survenir si ces salet s ne sont pas imm diatement enlev es TEIGNEZ tous les
42. emp rature Lorsque le four est r gl pour une cuisson avec la fonction Sabbat en op ration il fonctionne continuellement jusqu ce que la fonction soit annul e La fonction Sabbat passe outre le mode Arr t automatique apres 12 heures pr programm l usine Si la lumi re du four doit tre allum e durant le jour du sabbat appuyez sur la touche LAMPE DU FOUR Q avant d activer la fonction Sabbat Si la lumi re du four est allum e et que la fonction Sabbat est activ e cette derni re restera allum e jusqu ce que la fonction Sabbat soit annul e Si la lumi re du four doit rester teinte assurez vous de l teindre avant d activer la fonction Sabbat NOTES IMPORTANTES Il n est pas conseill d essayer d activer d autres fonctions que CUISSON lorsque la fonction Sabbat est active Les SEULES touches pouvant tre activ es lorsque la fonction Sabbat est active sont les suivantes ANNULER he et TOUTES LES AUTRES TOUCHES restent inactives si la fonction Sabbat est ad quatement activ e Pour r gler le four pour qu il commence la cuisson imm diatement amp activer la fonction Sabbat exemple pour cuire 350 F 1 Placez les grilles du four aux positions voulues et placez la nourriture dans le four UPPER 2 S lectionnez le four en appuyant sur FOUR DU HAUT oven 3 Appuyez sur la touche CUIRE _ 4 Si vous d sirez r gler le programmateur pour un TEMPS DE CUISSON G faites le maintenant Sin
43. ents ne sont Four pas assez chaud R glez la temp rature du four 25 F 12 C de plus que pr vu pas assez cuits la et faites cuire pendant la dur e recommand e fin de la dur e de e Four surcharge e Veillez retirer du four tous les plats ou moules sauf ceux qui cuisson pr vue sont n cessaires la cuisson lt lt e La porte du four a t ouverte trop N ouvrez pas la porte du four avant la fin de la dur e minimum fr quemment de cuisson recommand e Solutions aux probl mes courants 53 IMPORTANT Avant d appeler un agent de service apr s vente consultez cette liste Elle pourrait vous faire conomiser temps et argent Cette liste d crit des situations courantes qui ne sont caus es ni par un d faut de fabrication ni par un mat riau d fectueux LE CONTR LEUR DU FOUR MET DES SIGNAUX SONORES ET AFFICHE UN CODE D ERREUR F Le La E oO E i ie rs E E E 8 a E e Le contr leur lectronique a d cel une d fectuosit Appuyez sur la touche ANNULER pour annuler l affichage et arr ter l avertisseur sonore Programmer nouveau le four Si le d faut revient notez le num ro de l erreur appuyez sur la touche ANNULER et communiquez avec un service d entretien autoris INSTALLATION e Placez une grille au centre du four et un niveau sur la grille Communiquez avec l agence responsable de l installation si la grille et le d coupage de l armoire sous le four ne sont pas de n
44. ervice qui ne concernent pas un mauvais fonctionnement un d faut de fabrication ou un vice de mat riau ou pour les appareils qui ne font pas l objet d un usage domestique ou qui ne sont pas utilis s conform ment aux instructions fournies Les appels de service pour v rifier l installation de votre appareil ou pour obtenir des instructions concernant l utilisation de votre appareil Les frais engag s pour rendre l appareil accessible pour une r paration par exemple l enl vement des garnitures des armoires des tag res etc qui ne faisaient pas partie de l appareil lorsqu il a quitt l usine 10 Les appels de service qui concernent la r paration ou le remplacement des ampoules des filtres air des filtres eau ou d autres articles consomptibles ou des boutons des poign es ou d autres pi ces esth tiques 11 Les co ts de main d oeuvre ou de service domicile pendant les p riodes suppl mentaires de garantie limit e au del de la premi re ann e suivant la date d achat originale 12 Les co ts de ramassage et de livraison votre appareil est con u pour tre r par la maison 13 Les frais suppl mentaires comprenant sans s y limiter les appels de service en dehors des heures normales de bureau en fin de semaine ou un jour f ri les droits de p age les frais de convoyage ou les frais de d placement pour les appels de service dans des endroits isol s notamment l tat de l Alaska 14 Les dommages
45. et la minuterie Appuyez sur cette touche pour mettre fin la cuisson Ge _ Minuterie ON OFF Regle et annule toutes les fonctions de la minuterie D part D marre toutes les fonctions du four Touches num riques 0 9 Utilis es pour entrer la temp rature et l heure Moins Utilis e pour diminuer la temp rature et l heure SaARORK Plus Utilisee pour augmenter la temp rature et l heure 14 Caract ristiques FONCTIONS DES TOUCHES S S X ON OFF Utilis e pour allumer ou teindre le contr le de l l ment associ la touche HI Utilis e pour s lectionner la plus haute temp rature disponible ou pour augmenter la temp rature de l l ment associ MED Utilis e pour s lectionner la temp rature moyenne de l l ment associ LO Utilis e pour s lectionner la plus basse temp rature disponible ou pour diminuer la temperature de l l ment associ Indicateur de d tection d ustensile S illuminera lorsqu un ustensile fait d un mat riau magn tique sera d pos sur une zone de cuisson Contr les et afficheur de la zone avant gauche Utilis s pour r gler la puissance de l l ment avant gauche Contr les et afficheur de la zone arri re gauche Utilis s pour r gler la puissance de l l ment arri re gauche Contr les et afficheur de la zone avant droit Utilis s pour r gler la puissance de l l ment avant droit Contr les et afficheur de
46. four 8 Appuyez sur la touche ANNULER pour arr ter ou annuler la cuisson en tout temps ae oO RES o Pour changer la temp rature de cuisson 425 F 1 S lectionnez le four actif en appuyant sur FOUR DU HAUT OVEN OU FOUR DU BAS OVEN 2 Entrez la nouvelle temp rature d sir e en appuyant sur la touche PLUS hi OU MOINS jo 3 Appuyez sur la touche DEPART Problemes de cuisson R f rez vous au tableau des probl mes de cuisson la fin de ce manuel Modes de cuisson 25 TEMPS DE CUISSON Le temps de cuisson permet de programmer le four pour une cuisson minut e qui s arr te automatiquement apr s la dur e entr e Le temps restant s affiche l cran Lorsque le temps de cuisson programme est coul le four s arr te automatiquement et un signal sonore est 1 emis Cette fonction peut tre utilis e avec ces modes de cuisson cuire cuisson par convection r tissage par convection cuisson lente garder chaud d givrer pate de pain d shydrater et e volaille parfaite Elle peut aussi faire partie d un mode tapes multiples Pour r gler un temps de cuisson exemple pour une cuisson 450 F pour 30 minutes S lectionnez le four en appuyant sur FOUR DU HAUT oven ou FOUR DU BAS oven Appuyez sur CUIRE _ Entrez la temperature desiree 4 5 Appuyez sur la touche OPTIONS DE CUISSON V pour afficher les options Appuyez sur la touche TEMPS DE CUISSON Entrez le temps d sir 3 0
47. ge AUd 2 Appuyez sur lo ou hi pour alterner entre un tableau de commandes silencieux un tableau de commandes qui met des signaux sonores et l intensit du volume Choisissez AUd 5 pour l intensit du volume la plus lev e AUd1 pour l intensit la plus faible et AUd OFF pour un tableau de commande cilencieux 3 Appuyez sur D PART I pour accepter les changements et retourner au menu des pr f rences CUISSON CONTINUE OU ARR T AUTOMATIQUE APR S 12 HEURES L appareil a la capacit de fonctionner pour plus de 24 heures mais comme mesure d conomie d nergie la commande du four a t programm e l usine pour couper automatiquement l alimentation lectrique apres 11 heures et 59 minutes de fonctionnement continu Pour r gler le programmateur pour une cuisson continue ou un arr t automatique apr s 12 heures 1 Appuyez sur PREF UTIL EY jusqu ce que vous arriviez ala page E S 2 Appuyez sur lo ou hi pour changer entre la cuisson continue ou l arr t automatique 3 Appuyez sur D PART I pour accepter les changements et retourner au menu des pr f rences R INITIALISATION DES VALEURS PAR D FAUT La commande du four peut tre r initialis e aux valeurs originales Ceci comprend l affichage de l horloge ON et l heure 12 00 l affichage en Fahrenheit l ajustement de la temp rature 0 le tableau de commandes audible et l arr t automatique apres 12 heures La r initialisation efface aussi le
48. ge UPO four du haut 2 Pour s lectionner le four que vous voulez ajuster appuyez sur PREF UTIL amp encore une fois pour changer a UPO dans l cran du four du bas 3 Entrez la temperature d sir e en appuyant sur les touches hi ou lo La temp rature peut seulement tre ajust e de 35 F 4 Appuyez sur DEPART I pour accepter les changements et retourner au menu des pr f rences R glage des commandes lectroniques 41 PREFERENCES DE L UTILISATEUR sure L AFFICHAGE DE LA TEMPERATURE FAHRENHEIT OU CELSIUS La commande lectronique peut tre r gl e pour afficher la temp rature en degr s Fahrenheit ou Celsius Votre appareil a t programme l usine pour afficher la temp rature en degr s Fahrenheit Pour changer l affichage de Fahrenheit Celsius 1 Appuyez sur PREF UTIL EY jusqu ce que vous arriviez a la page F C F 2 Appuyez sur jo OU hi pour changer entre l affichage C et F 3 Appuyez sur DEPART pour accepter les changements et retourner au menu des pr f rences TABLEAU DE COMMANDES AUDIBLE OU SILENCIEUX Cette caract ristique permet a l utilisateur de choisir entre un tableau de commandes audible ou silencieux Le volume des signaux sonores peut aussi tre ajuste Votre appareil a ete programme l usine pour mettre des signaux sonores Pour changer le tableau de commande pour qu il soit silencieux 1 Appuyez sur PREF UTIL EY jusqu ce que vous arriviez a la pa
49. id ale pour le levain ou pour faire lever la p te de pain Le four peut tre programm pour la fonction p te de pain des temp ratures allant de 85 F 29 C 100 F 38 C avec une temp rature par d faut de 100 F 38 C L affichage de la temp rature n est pas disponible avec cette fonction Conseils pour la p te de pain Il n est pas n cessaire de pr chauffer le four pour cette fonction Faites pousser le levain jusqu ce qu il double en volume Pour de meilleurs r sultats placez un ustensile creux avec 1 3 tasse d eau bouillante sur la grille la plus basse position afin de garder l air humide dans le four Laissez au moins 1 2 5 cm entre les c t s du plat et les murs du four Evitez l ouverture fr quente de la porte du four afin de limiter la pertre de chaleur et ainsi viter de prolonger le temps pour le levain de pousser Pour r gler la fonction P te de pain a 100 F 1 aoe D Su Placez les grilles du four aux positions voulues et placez la p te de pain dans le four S lectionnez le four en appuyant sur FOUR DU HAUT OVEN Appuyez sur la touche PATE DE PAIN Appuyez sur la touche DEPART I pour d buter la pousser du levain Le temps de cuisson la minuterie et le temps d arr t sont des fonctions que vous pouvez utiliser pour contr ler votre cuisson r f rez vous aux sections respectives Retirez la p te de pain Appuyez sur ANNULER pour arr ter ou annuler la fonc
50. illade par D convection a 550 F L chefrite 1 Placez les grilles du four aux positions voulues 2 S lectionnez le four en appuyant sur FOUR DU HAUT oven 3 Appuyez sur la touche GRILLADE PAR CONVECTION F Appuyez sur la touche D PART I Placez la l chefrite son couvercle et le plat dans le four apr s 2 minutes de pr chauffage 6 Faites griller la viande sur un c t jusqu ce quelle brunisse retournez la et laissez la griller de l autre c t 7 Retirez les plats du four Utilisez toujours des mitaines de cuisson lorsque vous d placez des plats chauds en provenance du four 8 Appuyez ANNULER pour arr ter ou annuler la grillade par convection en tout temps as Si un feu se produit l int rieur du four fermez la porte et annulez les commandes Si le feu ne s teint pas couvrez le de bicarbonate de soude ou utilisez un extincteur d incendie N UTILISEZ PAS D EAU OU DE FARINE L eau peut tendre le feu caus par la graisse et la farine risque d exploser et d occasionner des blessures GARDER CHAUD La fonction Garder Chaud conserve les aliments d j cuits ou chauds a une temperature id ale pour les servir apr s la cuisson Ce mode utilise l l ment de cuisson cach afin de distribuer une temp rature constante et continue l int rieur du four La fonction Garder Chaud peut tre utilis e seule ou apr s les fonctions de cuisson en utilisant la fonction tapes Multip
51. ille est requise La distribution de la chaleur ne sera pas homog ne si plusieurs grilles sont utilis es Pour r gler un pr chauffage rapide exemple pour une cuisson 350 F UPPER S lectionnez le four en appuyant sur FOUR DU HAUT oven Appuyez sur la touche CUISSON _ Appuyez sur la touche OPTIONS DE CUISSON V Les options s affichent l cran Appuyez sur la touche PR CHAUFFAGE RAPIDE gt gt Appuyez sur la touche D PART pour commencer la cuisson avec l option de FREINS pr chauffage rapide 6 Placez les plats cuisiner dans le four lorsque le signal sonore se fait entendre et que l affichage de temp rature montre que le four est rendu la temp rature s lectionn e Modes de cuisson 29 ROTISSAGE PAR CONVECTION E oO E m a E m m EI E O E E m m oO a E Cette m thode de cuisson vous permet de cuire des coupes tendres de boeuf de veau de porc et de volaille Le r tissage par convection brunit l g rement l ext rieur tout en scellant le jus l int rieur Ce mode utilise l l ment de cuisson cach l l ment de convection cach l l ment gril et le ventilateur afin de distribuer une temp rature constante et continue l int rieur du four La sonde de temp rature peut tre utilis e avec ce mode de cuisson Le four peut tre programm pour le r tissage par convection a des temp ratures allant de 170 F 77 C a 550 F 288 C avec une temp rature par d faut de 350 F 1
52. in r installez les supports et les grilles nettoyer le joint de la porte VIVEMENT Certains oiseaux sont tr s vuln rables aux gaz d gag s lors d un cycle autonettoyants ils doivent tre plac s dans une autre pi ce bien a r e 46 Instructions de nettoyage A ee aL Un four autonettoyant se nettoie de lui m me des temp ratures lev es bien au dessus des temp ratures de cuisson qui liminent compl tement ou r duisent les salet s en fines cendres que vous pouvez faire dispara tre tr s facilement avec un linge humide Si vous planifiez utiliser le four juste apres un cycle autonettoyant n oubliez pas d allouer du temps pour le refroidissement du four ainsi que le d verrouillage de la porte Habituellement cela prend environ une heure Pour r gler un cycle autonettoyant 1 Retirez les grilles supports de grilles et tous les ustensiles du four LL 4 Assurez vous que l horloge indique l heure juste et que la porte est bien ferm e 2 3 Appuyez sur la touche NETTOYER 4 Appuyez sur la touche LEGER e pour un cycle de 2 heures sur MOYEN pour un cycle de 3 heures ou sur LOURD eee pour un cycle de 4 heures Appuyez sur la touche DEPART lt gt L ic ne DOOR F clignote 6 Aussit t que la commande lectronique est r gl e le moteur verrou de la porte se met en marche afin de barrer la porte automatiquement Une fois la porte barr e l ic ne DOOR
53. ir ou de devenir croustillante Le temps de cuisson varie d pendant du poids de la quantit de gras des os et de la forme de la viande Utilisez la temp rature recommand e de la recette ainsi qu un thermom tre de cuisson pour d terminer la fin de la cuisson Le pr chauffage du four n est pas n cessaire lorsque vous utilisez le mode Cuisson Lente Ajoutez cr me ou sauce au fromage pendant la derni re heure de cuisson Pour r gler une cuisson lente eS PMR a Placez les grilles du four aux positions voulues et placez la nourriture UPPER LOWER S lectionnez le four en appuyant sur FOUR DU HAUT oven ou FOUR DU BAS oven Appuyez sur la touche CUISSON LENTE O Appuyez sur la touche pour haut HI ou jg pour bas Lo Appuyez sur la touche D PART D Le temps de cuisson la minuterie et le temps d arr t sont des fonctions que vous pouvez utiliser pour contr ler votre cuisson r f rez vous aux sections respectives Retirez les plats du four Utilisez toujours des mitaines de cuisson lorsque vous d placez des plats chauds en provenance du four Appuyez sur la touche ANNULER pour arr ter ou annuler la fonction cuisson lente en tout temps Modes de cuisson 33 DESHYDRATER Ce mode s che la nourriture en utilisant la chaleur de l l ment de cuisson cach et de l l ment convection La chaleur est distribu e galement dans le four l aide du ventilateur Le mode d shydrater est utilis p
54. isson en vitroc ramique dans ce guide ZONE DE D COLORATION SUR LA SURFACE EN VITROC RAMIQUE e D p ts min raux en provenance de l eau et de la nourriture Humidifiez la surface avec de l eau et appliquez de la cr me de nettoyage pour surface de cuisson Frottez avec un papier essuie tout propre et humidifi jusqu la disparition de la tache Enlevez le reste de cr me puis appliquez une petite quantit de cr me de nettoyage pour la table de cuisson et polissez l aide d un papier essuie tout propre N utilisez que des ustensiles fond sec et propre Reportez vous Surface de cuisson en vitroc ramique dans ce guide EGRATIGNURES OU MARQUES D ABRASION SUR LA SURFACE EN VITROCERAMIQUE e Des particules grossi res comme sel ou sable se trouvent entre la surface et l ustensile Assurez vous que la surface de la table de cuisson et le fond des ustensiles sont propres avant de les utiliser De petites gratignures ne g nent pas la cuisson et deviendront moins visibles l usage e Des produits de nettoyage non recommand s pour la vitroc ramique ont t utilis s Reportez vous la section Surface de cuisson en vitroc ramique dans ce guide e Utilisation d ustensiles fond in gal N utilisez que des ustensiles fond plat et lisse Consultez la section Choix des ustensiles de cuisine pour la cuisson sur les l ments dans ce Guide Information sur la garantie 57 Votre appareil est couvert par une
55. iveau e L alignement des armoires de cuisine peut donner l impression que l appareil n est pas de niveau Assurez vous que les armoires sont d equerre et de niveau Communiquez avec le fabriquant d armoires de cuisine pour corriger le probleme RIEN NE FONCTIONNE DANS LE FOUR e Lors du branchement de l appareil ou lors d une interruption de courant l afficheur clignote Il sera impossible de r gler le four tant que l heure n aura pas t r gl e e Assurez vous que le cordon d alimentation est bien branche dans la bo te de jonction e Le c blage n est pas install et ou branch Le cordon doit tre fourni par le consommateur Prenez contact avec un r parateur ou le marchand e Le c blage n est pas termin Prenez contact avec un r parateur ou le marchand e Panne de courant V rifiez les lumi res de la maison Appelez la compagnie d lectricit e Le cordon est trop court ou la prise lectrique est trop loin Remplacez le cordon lectrique ou d placez la prise lectrique e Les commandes ne sont pas bien r gl es Voyez les instructions sous r glage du four e Le fusible de la maison a fondu ou le coupe circuit s est d clench peu apr s l installation du four Le fusible n est peut tre pas compl tement ins r V rifiez le fusible ou enclenchez le coupe circuit de mani re s curitaire e Le fusible de la maison a fondu ou le coupe circuit s est d clench apr s que le four ait t instal
56. l et ai servi Appelez un r parateur autoris LA LAMPE DU FOUR NE FONCTIONNE PAS e L ampoule est br l e ou d viss e Voir les instructions sous Lampe du four pour remplacer ou revisser l ampoule 54 Solutions aux probl mes courants LE CYCLE AUTONETTOYANT NE FONCTIONNE PAS Assurez vous que la porte est ferm e Assurez vous que vous avez retir les grilles ainsi que les supports des grilles du four avant de d buter le cycle de nettoyage Les commandes ne sont pas r gl es correctement Suivez les instructions sous la rubrique Nettoyage du four LE FOUR D GAGE BEAUCOUP DE FUM E LORS DE LA CUISSON AU GRIL La porte du four est ferm e Lors de la cuisson au gril elle devrait tre entrouverte La viande est trop proche de l l ment du gril Changez la position en laissant plus de place entre la viande et l l ment de gril Pr chauffez l l ment de gril pour saisir rapidement la viande La viande n est pas correctement pr par e Enlevez l exc dant de gras Tailladez les bords de gras restants pour qu ils ne se soul vent pas sans couper dans le maigre Le couvercle de la l chefrite est du mauvais c t La graisse ne s coule pas dans la l chefrite Placez toujours le couvercle sur la l chefrite les nervures vers le haut les fentes vers le bas pour permettre la graisse de s couler dans la lechefrite La lechefrite a t utilis e sans son couvercle ou le couvercle a t couver
57. l ments et retirez imm diatement les casseroles Prot gez votre main avec une moufle et grattez la salet l aide d un grattoir lame de rasoir en la repoussant de la surface chaude comme sur l illustration la page pr c dente Laissez la surface refroidir et proc dez comme l tape Pour les cas de grosse salet ou les cas d aliments coll s N utilisez pas les produits suivants sur la surface de cuisson vitroc ramique e N utilisez pas des produits de nettoyage abrasifs ou des tampons tel que les tampons m talliques et certains tampons de nylons lls peuvent gratigner la surface de cuisson et la rendre plus difficile nettoyer e N utilisez pas des produits de nettoyage trop forts comme des agents de blanchissage de l ammoniaque ou des nettoyeurs chimiques pour le four car ils peuvent marquer ou d colorer la surface de cuisson e N utilisez pas des tampons des ponges des linges ou des serviettes de papier sales ils peuvent laisser de la salet ou de abrasit la charpie sur la surface de cuisson et causer des br lures ou de la d coloration Nettoyeur chimique pour le four 3 S E E lt Pr caution a prendre avec l emploi de papier d aluminium et de r cipients en aluminium e Papier d aluminium L emploi de papier d aluminium peut endommager la surface de cuisson Ne jamais l utiliser e R cipients en aluminium L aluminium fond une temp rature p
58. l aimant est attir et colle au fond de l ustensile ceci indique que le type de materiel de l ustensile est ad quat pour la cuisson sur les appareils induction Il est recommand de toujours utiliser des ustensiles en acier inoxydable lourds de qualit sup rieure sur la surface de cuisson induction Ceci r duit grandement le risque d endommager la surface de vitroc ramique Tous les ustensiles peut importe la qualit peuvent gratigner la surface s ils sont gliss s Ils doivent en tout temps tre soulev s pour tre d plac s Avec le temps le fait de glisser les ustensiles sur la surface de vitroc ramique changera l apparence de cette derni re Eventuellement l accumulation d gratignures ou de marques m talliques rendra le nettoyage de la surface de cuisson difficile et son apparence en sera affect e DIMENSION MINIMALE REQUISE DES USTENSILES E E E E E E E E UTILISER UN USTENSILE DE DIMENSION APPROPRI E Les zones de cuisson requi rent des ustensiles de n NOTE dimension MINIMALE diff rente v rifiez chacune des a a zones pour connaitre la dimension minimale accept e oi 1 2 13mm de lt E L anneau int rieur dessin sur la surface de cuisson C 145mm la ligne grasse ext rieure de la est le guide l ustensile doit avoir une circonf rence one de CUON MINIMALE gale cet anneau Le fond de l ustensile doit recouvrir compl tement cet anneau pour permettre un bon fonction
59. la zone arri re droit Utilis s pour r gler la puissance de l l ment arri re droit Pour commencer 15 POUR R GLER L HORLOGE APR S LE BRANCHEMENT Lorsque l appareil est aliment pour la premi re fois ou r aliment apr s une interruption CLO 12 00 appara t l cran Lhorloge ne peut pas tre r gl e lorsque le four est en marche Si une heure invalide est entr e le contr le met 3 signaux sonores pour vous indiquer d entrer une heure valide Pour r gler l horloge exemple pour 1 30 1 Appuyez sur les touches 1 3 pour r gler l heure 1 30 Les touches hi et ou lo peuvent aussi tre appuy es pour augmenter ou diminuer l heure affich e 2 Appuyez sur la touche D PART D pour accepter les changements et retourner au menu des pr f rences MODES D AFFICHAGE DU PANNEAU DE COMMANDES Mode dormant Votre panneau de commandes reste en mode dormant lorsque le four n est pas en utilis Seule l heure est affich e pendant ce mode Vous devez activer le panneau de commandes pour d buter n importe quelle fonction Mode veill Pour activer le panneau de commandes touchez l int rieur du panneau Apr s 2 minutes sans activit s le panneau met un signal sonore et retourne en mode dormant Pour d buter un mode de cuisson vous devez s lectionner soit le four du haut ou celui du bas Les pr f rences de utilisateur les minuteries les lampes et le verrouillage des cont
60. les pour d buter le r chaud automatiquement une fois la cuisson termin e Le four peut tre programm pour garder chaud des temp ratures allant de 150 F 66 C 190 F 88 C avec une temp rature par d faut de 170 F 77 C Conseils pour garder chaud e D butez toujours avec de la nourriture chaude N utilisez pas la fonction Garder Chaud pour r chauffer de la nourriture froide La nourriture dans un contenant de verre ou de c ramique peuvent demander de plus hautes temp ratures qu un contenant r gulier vitez d ouvrir la porte du four trop souvent cela permet l air chaud de s chapper et la nourriture de refroidir Des feuilles d aluminium peuvent tre utilis es pour recouvrir la nourriture pour augmen ter l humidit de celle ci Pour r gler la temp rature de Garder Chaud 170 F 1 1 ON Placez les grilles du four aux positions voulues S lectionnez le four en appuyant sur FOUR DU HAUT oven ou FOUR DU BAS ven Appuyez sur la touche GARDER CHAUD 5 Appuyez sur la touche DEPART D Les tapes multiples le temps de cuisson la minuterie et le temps d arr t sont des fonctions que vous pouvez utiliser pour contr ler votre cuisson r f rez vous aux sections respectives Retirez les plats du four Utilisez toujours des mitaines de cuisson lorsque vous d placez des plats chauds en provenance du four Appuyez sur la touche ANNULER pour arr ter ou annuler la fonction garder chaud e
61. li rement pour des temp ratures de four tr s lev es des garnitures de tartes renvers es ou s il y a beaucoup de graisse au fond du four Essuyez l exc s d claboussures UN L MENT DE SURFACE NE CHAUFFE PAS 4 i E A B i E E 4 a E E 5 a as E E E S e L appareil n est pas sous tension V rifiez r enclenchez le coupe circuit ou remplacez un fusible S il s agit d une surcharge ou d un mauvais raccordement du c ble arm fourni avec l appareil faites corriger la situation par un lectricien qualifi e R glage trop faible Tournez la commande sur un r glage l g rement sup rieur jusqu ce que l l ment se mette chauffer e Mauvais bouton de commande choisi Assurez vous que la commande appropri e est activ e e Aucun ustensile n a t plac sur une zone de cuisson ou le mat riau de l ustensile n est pas ad quat la cuisson par induction L ELEMENT DE SURFACE EST TROP CHAUD OU PAS ASSEZ CHAUD e Mauvais r glage Augmentez ou baissez le r glage jusqu ce que la bonne quantit de chaleur soit obtenue e Utilisation d ustensile trop l gers ou gondol s N utilisez que des ustensiles pais ou moyennement pais fond plat et quilibr e Tension incorrecte Assurez vous que l appareil est bien branch une source d alimentation lectrique conforme aux exigences e Utilisez seulement des casseroles fond plat non bossel es bien quilibr es et d paisseur moyenne o
62. lques fonctions de minuterie peuvent aussi tre en file temps de cuisson et minuterie Une temp rature par d faut sera fournie avec chaque mode de cuisson s lectionn Aucune tape programm e avec une grillade convection peut dur e plus longtemps que 10 minutes Un temps de cuisson et une temp rature sont requis pour chaque tape programm e Au moins deux tapes doivent tre programm es avant que la s quence puisse commencer Durant le premier stage le contr le lectronique affichera la temp rature du four l cran Durant le deuxi me et troisi me stage le contr le lectronique affichera seulement la temp rature programm e Pour r gler une s quence d tapes multiples exemple Cuisson par convection Griller Garder Chaud 1 Placez les grilles du four aux positions voulues et placez la nourriture dans le four 2 S lectionnez le four en appuyant sur FOUR DU HAUT oven 3 Appuyez sur TAPES MULTIPLES D L indicateur d tapes multiples affiche l tape 1 tape 1 4 Appuyez sur CUISSON PAR CONVECTION x 350 clignote indiquant d entrer une temperature Entrez la temp rature voulue l aide des touches num riques 9 Appuyez sur la touche DEPART I 00 00 clignote indiquant d entrer un temps de cuisson Entrez un temps de cuisson l aide des touches num riques 9 eS 2 e Appuyez sur DEPART I L indicateur d tapes multiples affiche l tape 2 tape 2 9
63. lus basse que celle des autres m taux Vous devez tre vigilant lorsque vous employez de tels r cipients Si toute l eau s vapore des dommages permanents la surface de cuisson peuvent en r sulter gratignure fusion et m me bris de la surface ENTRETIEN ET NETTOYAGE DE L ACIER INOXYDABLE Un entretien et un nettoyage particuliers sont n cessaires pour maintenir une belle apparence des pi ces en acier inoxydable Reportez vous au tableau au d but de la section Entretien et nettoyage g n ral dans ce manuel 52 Solutions aux probl mes courants Problemes de cuisson Afin d obtenir de meilleurs r sultats rechauffez le four avant d y faire cuire des biscuits pains g teaux tartes ou patisserie etc Il n est pas n cessaire de pr chauffer le four pour cuire un r ti ou pour cuire dans une casserole Les dur es et temp ratures de cuisson n cessaires pour faire cuire une denr e au four peuvent varier l g rement par rapport aux temps requis avec votre ancienne cuisini re Tableau des Probl mes de cuisson au four et de leurs Solutions Probl me de Causes Le fond des petits e Petits g teaux et biscuits mis au four Laissez le four se r chauffer la temp rature voulue avant d y g teaux et biscuits avant la fin du pr chauffage placer les aliments est br l e Grille du four surcharg e ou niveau Choisir des tailles de moule qui laisseront dans le four 5 1 a de la grille trop bas 10 2
64. n Horloge on off e AUd Audio on off et volume e CLO 12hr 12 24 heures e ES on Arr t apr s 12 heures on off e UPO Ajustement de la temp rature e rSt R initialisation R GLAGE DE L HORLOGE Cet appareil est muni d une horloge pouvant fonctionner en mode 12 ou 24 heures elle a t programm e l usine pour fonctionner en mode 12 heures Lorsque l appareil est r aliment apr s une interruption de courant l cran affiche CLO 12 00 L horloge doit tre r gl e avant de pouvoir utiliser le four Pour r gler l appareil dans ce cas allez directement aux tapes 2 et 3 qui suivent Pour r gler l horloge exemple pour 1 30 1 Appuyez sur PREF UTIL EY jusqu ce que vous arriviez la page CLO 12 00 2 Appuyez sur les touches 1 3 pour r gler l heure a 1 30 Les touches i ou o peuvent aussi tre appuy es pour augmenter ou diminuer l heure affich e 3 Appuyez sur la touche D PART I pour accepter les changements et retourner au menu des pr f rences 40 R glage des commandes lectroniques H PREFERENCES DE L UTILISATEUR une R GLAGE DE L AFFICHAGE DE L HORLOGE ON OFF La commande lectronique du four peut tre programm e pour afficher l heure ou non Cet appareil a t programm l usine pour afficher l horloge Pour changer l affichage de l horloge de ON a OFF 1 Appuyez sur PREF UTIL EY jusqu ce que vous arriviez a la page CLO on 2 Appuyez sur i ou ii po
65. n tout temps Modes de cuisson 31 H 32 Modes de cuisson O CUISSON LENTE Cette fonction est utilis e pour cuire la nourriture lentement basse temp rature Ce mode de cuisson ressemble celui des mijoteuses ou des cocottes mijoteuses La fonction Cuisson Lente est id ale pour le r tissage du b uf du porc et de la volaille Les aliments cuits selon ce mode deviennent fonc s mais ne br lent pas C est normal Ce mode utilise l l ment de cuisson cach afin de maintenir une basse temp rature dans le four La sonde de temp rature ne peut pas tre utilis e avec ce mode Il y a deux r glages disponibles haut HI ou bas LO Le temps maximal pour cette fonction est de 12 heures moins que le programmateur ait t r gl en mode de cuisson continue ou que la fonction Sabbat soit active Conseils pour la cuisson lente D congelez compl tement tous les aliments avant de commencer la cuisson Lorsqu une seule grille est utilis e placez la la position 3 ou 4 Lorsque plusieurs plats sont utilis s en m me temps placez les grilles de fa on les adapter aux aliments devant tre pr par s N ouvrez pas la porte souventou ne la laissez pas ouverte lorsque vous v rifiez la nourriture Si la chaleur s chappe du four le temps de cuisson devra tre prolong Couvrez la nourriture afin de conserver son humidit ou utilisez un couvercle l che ou avec des ouvertures pour permettre la nourriture de brun
66. nement de la zone de cuisson L anneau plus grand dont la ligne est plus paisse aide lt iria d terminer la dimension MAXIMALE que ustensile doit avoir Centrez l ustensile etassurez vous que ce dernier ne d passe pas de plus de 1 2 13mm la ligne plus paisse de la zone de cuisson L ustensile doit tre en contact DIRECT avec la surface de vitroc ramique Il ne doit pas toucher aux moulures d coratives de l appareil NOTE Si un ustensile de mat riau ad quat et correctement centr mais TROP PETIT est utilis Sur une zone de cuisson le cercle lumineux l int rieur du contr le de zone de cuisson ne s allumera pas 18 R glage des contr les de surface USTENSILES RECOMMAND S INCORRECT CORRECT e Non centr sur la zone de cuisson e Correctement centr sur la zone F de cuisson _ A wy s pam a e Fond incurv et d form e Fond plat et c t s droits wp wy pu x a a Grandeur min lt Grandeur min gt e L ustensile est plus petit que la e Lustensile est de diam tre grandeur minimale requise pour la semblable ou sup rieur la zone zone de cuisson utilis e de cuisson d d py _ Lai __ e L ustensile est d pos sur la e Lustensile repose compl tement moulure ou n est pas compl tement sur la zone de cuisson d pos sur la zone de cuisson
67. nettoyantes et les claboussures peuvent p n trer dans la plaque de cuisson bris e et cr er un risque de choc lectrique Communiquez avec un technicien qualifi imm diatement Nettoyez soigneusement la plaque de cuisson Si une ponge ou un chiffon humide est utilis pour essuyer des renversements sur une surface chaude faites attention afin d viter de vous br ler par la vapeur Certains nettoyeurs peuvent produire de la fum e nocive s ils sont appliqu s sur une surface chaude vitez de gratter le verre de la table de cuisson avec des objets pointus INSTRUCTIONS IMPORTANTES POUR L UTILISATION DE VOTRE FOUR e Soyez prudent en ouvrant la porte du four ou le tiroir rechaud si fourni Tenez vous sur le c t de l appareil pour ouvrir la porte d un four ou un tiroir r chaud chaud Laissez d abord la vapeur ou l air chaud s chapper avant de retirer ou de placer des aliments dans le four ou le tiroir rechaud Ne bloquez pas les orifices d a ration La ventilation du four se produit travers l orifice situ au haut de l encadrement avant derri re la porte du four et visible lorsque cette derni re est ouverte Toucher les surfaces de cette zone pendant le fonctionnement du four peut causer de graves brulures Ne placez pas d objets en plastique ou conducteurs de chaleur proximit de l vent Ils risquent de fondre ou de prendre feu Securite Installation des grilles du four ou des grilles du tiroir
68. nne de courant teignez toujours le four Si ce dernier n est pas teint il recommencera chauffer lorsque le courant reviendra Les aliments laiss s sans surveillance pourraient prendre feu ou se d t riorer Les temp ratures froides peuventendommagerle contr leur lectronique Si c est la premi re fois que vous faites fonctionner la cuisini re ou qu elle n a pas t utilis e depuis longtemps assurez vous que celle ci a t expos e une temp rature au dessus de 0 C 32 F pendant au moins 3 heures avant de mettre l appareil sous tension lectrique 9 6 S curit INSTRUCTIONS DE S CURIT IMPORTANTES POUR L UTILISATION DE VOTRE SURFACE DE CUISSON Vous devez savoir quel bouton commande chacun des l ments de la surface de cuisson Utilisez la grosseur de casserole appropri e Cet appareil est quip d un ou de plusieurs l ments de diff rentes grosseurs Choisissez les ustensiles ayant un dessous plat assez large pour recouvrir l l ment chauffant Si vous utilisez des ustensiles trop petits une partie de l l ment sera d couvert et les v tements entrant directement en contact avec l l ment sont susceptibles de prendre feu L utilisation d ustensiles d une taille proportionnelle a l l ment am liore aussi le rendement Les poign es des ustensiles doivent tre tourn es vers l int rieur sans surplomber les l ments adjacents afin de r duire les risques de br lure
69. nt de d buter le cycle autonettoyant Utilisez Nettoyer le un linge avec de l eau chaude et savonneuse pour a ch ssis A a l m le nettoyage Les gros renversements peuvent tre NE PAS S a main la cause de fum es paisses ou d incendie s ils sont expos s des temp ratures lev es Ne pas permettre des renversements qui contiennent beaucoup de sucre ou qui ont un niveau d acidit lev tels que tomates choucroute jus de fruits ou garnitures de tarte de demeurer en surface car ils peuvent causer la formation de taches qui resteront sans clat m me apr s le nettoyage 2 Nettoyez toute salet pr sente sur le cadre avant du four ainsi que l int rieur de la porte Ces surfaces deviennent suffisamment chaudes pendant le cycle autonettoyant pour cuire les claboussures sur les surfaces Nettoyez avec de l eau et du savon _ 7 Nettoyer la main le 3 Retirez la l chefrite et son couvercle ainsi que tous 4 7 contour de la porte les ustensiles et tout papier d aluminium Ces produits l ext rieur du joint ne supportent pas les temp ratures lev es du cycle autonettoyant 4 Les grilles et leurs supports doivent tre enlev s du four durant le cycle autonettoyant S ils ne sont pas enlev s le cycle autonettoyant ne pourra pas d marrer et Remove Racks appara tra l cran pour indiquer que les grilles et les supports sont toujours pr sents dans le four Lorsque le cycle de nettoyage sera term
70. nt pas enlev le cycle auto nettoyant ne d marrera pas Position de l vent du four Un event est situe au dessus de chaque porte Lorsque le four est allum l air chaud s chappe par l vent Cette ventilation est necessaire pour assurer une bonne circulation de l air et de bons r sultats de cuisson vent du four Air chaud Caract ristiques 11 COMMENT RETIRER ET REPLACER LES GRILLES DES SUPPORTS DE GRILLES Pour retirer les grilles avec glissoires 1 Lorsque la grille est en position ferm e agripper la grille et les glissoires en m me temps 2 Soulevez l g rement la grille et tirez la doucement pour la d crocher du premier butoir 3 Tirez la grille et les glissoires jusqu ce que le deuxi me butoir arr te la grille 4 Soulevez la grille et les glissoires et retirez les du four R f rez vous a la section de nettoyage du four pour plus amples directions sur comment nettoyer les grilles Pour replacer les grilles avec glissoires Suivez les instructions ci dessus dans l ordre inverse Assurez vous d installer les grilles sur la m me position sur les supports de chaque c t du four Glissoire Support de grilles x O LL gt O LLI X lt Y X LLI gt VERS L AVANT DU FOUR Pour retirer la grilles sans glissoire Tirez sur la grille et inclinez la l g rement vers le haut lorsqu elle s arr te sur le butoir
71. nt que le temps se soit coul Appuyez sur la touche MINUTERIE A L cran retourne l heure actuelle R glage des contr les de surface 1 A PROPOS DE LA TABLE DE CUISSON VITRIFIEE La table de cuisson vitrifi e poss de des elements induction situ s sous la vitre Le graphisme sur la vitre indique l emplacement des l ments Assurez vous que le diam tre de votre ustensile correspond au diam tre de l l ment sur la table de cuisson Seuls les ustensiles a fond plat doivent tre utilis s La chaleur peut tre transf r e de l ustensile la vitre et aux alentours de la zone de cuisson Ces r gions peuvent devenir tr s chaudes et causer des br lures Le type et la grosseur de l ustensile le nombre d l ments induction en utilisation et la puissance des l ments sont des facteurs qui influencent la quantit de chaleur transmise la table de cuisson vitrifi e UTILISER LE TYPE D USTENSILE AD QUAT Le capteur magn tique de la zone de cuisson situ sous la surface de cuisson w requiert l utilisation d ustensile de cuisson fait de mat riau magn tique pour d buter le processus de chauffage j _ _ Au moment de l achat d ustensiles choisissez des ustensiles sp cialement identifi s par le fabricant pour l utilisation sur les tables de cuisson induction tt Si vous n tes pas certain utilisez un aimant pour v rifier si ustensile fonctionnera sur une table induction Si
72. ogrammation d un temps d arr t pour la cuisson Sonde de temp rature Active l utilisation de la sonde de temp rature Pr chauffage rapide S lectionne l option de cuisson pour un pr chauffage rapide Conversion de convection Permet de convertir une temp rature conventionnelle en une temp rature de convection Caract ristiques 13 FONCTIONS DES TOUCHES 32 33 D CANCEL START 18 D givrer S lectionne le mode de d givrage par convection 19 D shydrater S lectionne le mode de d shydratation 20 P te de pain S lectionne le mode de cuisson pour la p te de pain 21 Nettoyer S lectionne le cycle de four autonettoyant Mes favoris 1 S lectionne ou sauvegarde une s quence de cuisson Mes favoris 2 S lectionne ou sauvegarde une s quence de cuisson Mes favoris 3 S lectionne ou sauvegarde une s quence de cuisson Nettoyage l ger S lectionne un cycle rapide d autonettoyant 2 heures Nettoyage moyen S lectionne un cycle normal d autonettoyant 3 heures Nettoyage lourd S lectionne un cycle prolong d autonettoyant 4 heures Four du haut S lectionne le four du haut pour un mode de cuisson Four du bas S lectionne le four du bas pour un mode de cuisson SBBNIS AR Pr f rences de l utilisateur Permet d afficher le menu des pr f rences Annuler Annule toutes les fonctions pr s lectionn es sauf le verrouillage pour la protection des enfants l heure
73. on continuez l tape 5 R f rez vous la bonne section pour de plus amples d tails Rappelez vous que le four s teindra lorsque le TEMPS DE CUISSON G sera termin Le four ne pourra donc pas tre utilis nouveau durant le jour du Sabbat F tes juives Appuyez sur la touche D PART D Le four s allume et commence chauffer ou attend l heure de d part diff r e programm e l tape 4 7 Appuyez et maintenez en m me temps hi et lo pendant au moins 3 secondes SAb appara t l cran du four et Sb appara t dans les crans de la table de cuisson Une fois que SAb appara t l cran la commande lectronique arr te d mettre des signaux sonores lorsque les touches sont appuy es et d afficher les changements futurs Le four est alors correctement r gl en mode Sabbat 44 Contr les du four LA FONCTION SABBAT sure Note Vous pouvez modifier la temp rature lorsque le four est en marche Utilisez la touche hi pour augmenter ou la touche jo pour diminuer la temp rature par intervalles de 5 F 2 C Rappelez vous que la commande n met pas de signaux sonores lorsqu une touche est appuy e et que l cran n affiche plus les changements une fois que la fonction Sabbat est active 8 Le four peut tre TEINT en tout temps en appuyant sur la touche ANNULER ceci teint le four seulement Pour d sactiver la fonction Sabbat appuyez et maintenez en m me temps les touches i et i
74. on d amplificateur de puissance power boost est utilis e pour amener une grande quantit d eau ou de nourriture une temp rature de cuisson le plus rapidement possible L amplificateur de puissance vous fournira 139 de la puissance habituelle de la zone de cuisson pour un maximum de 10 minutes Pour activer la fonction d amplificateur de puissance Activez une zone de cuisson en appuyantla touche ON OFF Figure 1 Appuyez sur la touche hi sur le contr le de la Pour r gler la fonction zone de cuisson et Pb appara tra figure 1 d amplificateur de puissance appuyez hi apres la mise en marche de la zone de cuisson PARTAGE DE LA PUISSANCE La table de cuisson de 30 poss de quatre zones de cuisson divis s en deux sections de chauffage soit la section de droite et celle de gauche Ces sections sont aliment es par deux onduleurs diff rents un pour chaque section de chauffage Deux zones de cuisson d une m me section de chauffage partagent la puissance d un onduleur Par exemple si deux ustensiles sont utilis s sur les deux zones de cuisson d une m me section de chauffage avec un niveau de puissance lev le r glage de la derni re zone r gl e sera maintenu tandis que le r glage de la premi re zone sera un peu diminu CONSEILS CONCERNANT LE PARTAGE DE LA PUISSANCE DE L ONDULEUR Rappelez vous de r gler la temp rature de l l ment dont vous voulez maintenir la puissance en de
75. our inf rieur e La grille du four inf rieur doit toujours tre en place lorsqu un mode de cuisson ou le mode garder chaud est utilis Assurez vous que les bords recourb s de la grille sont d pos s dans le fond du tiroir Figure 1 Ceci permet l air chaud de circuler entre le fond du tiroir et la nourriture plac e sur la grille e Lorsque vous placez de la nourriture dans le four inf rieur utilisez toujours une plaque de cuisson ou un ustensile poss dant des rebords aux quatre c t s afin d viter que la nourriture glisse hors de l ustensile e NE COUVREZ PAS LE FOUR OU LA GRILLE DU FOUR DE PAPIER D ALUMINIUM Ceci peut endommager le four e La hauteur maximale de la nourriture pouvant tre pr par e ou des ustensiles pouvant tre utilis s dans le four inf rieur est de 4 10 2 cm La largeur maximale est de 15 38 1 cm Portez une attention particuli re la nourriture qui peut lever La hauteur finale ne doit pas d passer le 4 10 2 cm maximum recommand e Utilisez dans le four inf rieur des ustensiles assez grands pour contenir toute la nourriture ainsi que les liquides r sultant du processus de cuisson e N utilisez pas de pellicule de plastique pour couvrir la nourriture La pellicule de plastique peut fondre dans le four inf rieur et autour de ce dernier et devenir tr s difficile nettoyer Utilisez plut t un couvercle ou du papier d aluminium Utilisez seulement dans le four inf rieur
76. our s cher et ou pr server la nourriture comme les fruits AE la viande les legumes et les herbes Cette fonction maintient une basse chaleur optimale oo pendant que l air chauff circule lentement pour retirer l eau des aliments Le four peut tre programm pour d shydrater des temp ratures allant de 100 F 38 C 225 F 107 C avec une temp rature par d faut de 120 F 49 C Conseils pour d shydrater e Ne pr chauffez pas le four e Plusieurs grilles peuvent tre utilis es en m me temps e Les temps de d shydratation peuvent vari s d pendant de la quantit d eau et de sucre dans la nourriture de la grosseur des morceaux du nombre de morceaux et de l humidit dans lair V rifiez la nourriture au temps minimum recommand Traitez les fruits avec un anti oxydant pour viter la d coloration e Consultez un livre sur la pr servation de la nourriture pour des informations suppl mentaires Pour r gler la temp rature de Deshydratation 120 F Placez les grilles du four aux positions voulues et placez la nourriture dans le four UPPER S lectionnez le four en appuyant sur FOUR DU HAUT oven Appuyez sur la touche D SHYDRATATION 4 Appuyez sur la touche D PART D Retirez les plats du four lorsqu ils sont pr ts DOM SS NS Appuyez sur ANNULER pour arr ter ou annuler la fonction d shydrater en tout temps D GIVRER Le mode D givrer est utilis pour d geler de petites portions d aliments d
77. ous l item plus haut TANAN MEN Porte du four Pour nettoyer la porte du four lavez la a leau chaude savonneuse l aide d un chiffon propre NE SUBMERGEZ PAS la porte dans leau Joint du four NE NETTOYEZ PAS le joint de la porte du four Le joint est essentiel l tanch it de la porte Il faut prendre soin de ne pas frotter endommager ni retirer ce joint 48 Instructions de nettoyage ENTRETIEN ET NETTOYAGE DE L ACIER INOXYDABLE Un entretien et un nettoyage sp ciaux sont n cessaires pour maintenir l apparence des pi ces en acier inoxydable Veuillez vous reportez au tableau fourni au d but de la section Entretien et nettoyage dans ce manuel ENLEVER ET R INSTALLER LA PORTE DU FOUR 1 Ouvrez compl tement la porte 2 Soulevez les loquets mobiles situ s sur chaque charni re vers le devant de l appareil I se peut qu il soit n cessaire d exercer une l g re pression sur les loquets mobiles pour les soulever 3 Avec une main de chaque c t de la porte soulevez l g rement la porte et tirez la vers vous pour d gager les supports de charni res Continuez tirer la porte vers vous en faisant pivoter le haut de la porte vers l appareil de fa on d gager les bras des charni res 4 Pour remettre la porte en place proc dez l inverse Assurez vous que les supports des charni res sont bien engag s avant de lib rer les bras des charni res yf x n
78. que le mode verrouillage est mis en marche DOOR LOCK clignote l cran pendant 20 secondes ou jusqu ce que la porte soit verrouill e Lorsque la porte est verrouill e Loc s affiche l cran du four et appara t aux crans des contr leurs des l ments de surface N essayez pas d ouvrir la porte pendant qu elle se verrouille Pour activer et d sactiver le verrouillage des fonctions 1 Appuyez sur la touche VERROUILLAGE DES FONCTIONS a pendant 3 secondes REGLAGE DE LA MINUTERIE Cet appareil est quip de deux minuteries servant de chronom tres suppl mentaires qui mettent un signal sonore lorsque le temps programme est coul Elles ne d marrent ni n arr tent la cuisson Elles peuvent tre utilis es en tout temps quelle que soit la fonction de cuisson d j engag e Pour r gler la minuterie exemple pour 5 minutes 1 Appuyez sur la touche MINUTERIE A 00 00 appara t l cran 2 Appuyez sur la touche 5 pour r gler la minuterie 5 minutes Les touches peuvent aussi tre appuy es pour augmenter ou diminuer le temps affich hi OU Io 3 Appuyez une deuxi me fois sur la touche MINUTERIE O pour commencer le d compte 4 Lorsque le temps est coul 00 00 s affiche et la touche MINUTERIE O clignote L horloge met un signal sonore intervalles r guliers jusqu ce que la touche MINUTERIE AO soit appuy e de nouveau Pour annuler la minuterie ava
79. r les seront disponibles pendant ce mode L AFFICHAGE DE LA TEMPERATURE Votre appareil est quip d un cran affichant la temp rature Lorsqu un mode de cuisson est r gl la temp rature actuelle du four s affiche et augmente au fur et a mesure que le four pr chauffe Lorsque l appareil atteint la temp rature choisie un signal sonore se fait entendre pour indiquer de placer la nourriture dans le four Cette fonction est active avec les modes de cuisson suivants cuire cuire par convection r tissage par convection et volaille parfaite Les modes de cuisson dont l cran n affiche pas la temp rature seront sp cifi s plus loin Note La temp rature la plus basse pouvant tre affich e est 100 F 16 Pour commencer LAMPE DU FOUR Votre appareil est quip de deux lampes de four halogenes s allumant graduellement jusqu pleine intensit Lorsque la porte du four est ouverte les lampes s allument automatiquement Les lampes peuvent tre allum es lorsque la porte de four est ferm e en appuyant sur la touche situ e sur le panneau de commandes Pour allumer et teindre les lampes du four 1 Appuyez sur la touche LAMPE DU FOUR Q VERROUILLAGE DES FONCTIONS Le mode verrouillage des fonctions barre automatiquement la porte du four le tableau de com mandes et la table de cuisson Le mode verrouillage des fonctions peut tre utilis seulement lorsque le four et la table de cuisson ne sont pas en marche Lors
80. rechaud si fourni Disposez toujours les grilles a l emplacement d sir lorsque le four ou le tiroir rechaud est froid Enlevez tous les ustensiles qui se trouvent sur la grille avant de la retirer Pour d placer une grille lorsque le four est chaud soyez extr mement prudent Utilisez des poign es et tenez la grille fermement avec les deux mains pour la remettre en place Ne touchez pas l l ment chaud ou l int rieur du four avec des poign es Ne vous servez pas de la l chefrite sans utiliser le couvercle qui l accompagne Le couvercle permet la graisse de s goutter au fond de la l chefrite l abri de la chaleur intense du gril Ne recouvrez pas le couvercle de la lechefrite ou la grille du tiroir r chaud de papier d aluminium L huile et la graisse qui s y accumulent peuvent prendre feu Ne touchez pas l ampoule du four avec un linge mouill pendant qu elle est chaude Si vous le faites elle risque de se briser D branchez l appareil ou coupez le courant avant d enlever l ampoule et de la remplacer INSTRUCTIONS IMPORTANTES POUR LE NETTOYAGE DE VOTRE CUISINI RE e Nettoyez r guli rement votre cuisini re pour enlever la graisse sur toutes ses parties car cette graisse risque de prendre feu Le ventilateur d vacuation des hottes et les filtres de graisse doivent demeurer propres en tout temps Ne laissez pas la graisse s y accumuler Les accumulations de graisse dans le ventilateur pourraient prendre feu Repo
81. refroidir Ces zones comprennent la surface de cuisson les surfaces orient es vers elle la sortie d air chaud du four et les zones proximit la porte du four et la fen tre Portez des v tements appropri s Ne portez jamais de v tements amples ou flottants en utilisant cet appareil Ne laissez pas les mat riaux inflammables et les v tements venir en contact avec des surfaces chaudes NX N utilisez jamais votre appareil pour r chauffer ou chauffer une pi ce N teignez pas les feux de friture avec de l eau ou de la farine Etouffez les feux avec un couvercle ou du bicarbonate de soude ou avec un extincteur poudre s che ou mousse En chauffant de l huile ou de la graisse ne laissez jamais l appareil sans surveillance La graisse ou l huile peuvent prendre feu si elles devenaient trop chaudes N utilisez que des gants isolants secs Des gants mouill s ou humides en contact avec des surfaces chaudes peuvent causer des br lures par la vapeur Ne laissez pas les gants isolants toucher les l ments Ne vous servez pas d un torchon ni d un chiffon la place d un gant Ne rechauffez pas des contenants non ouverts L accumulation de pression peut faire exploser le contenant et causer des blessures Enlevez la porte de tout appareil inutilis qui doit tre entrepos ou mis aux rebuts IMPORTANT N essayez pas de faire fonctionner l appareil pendant une panne de courant Lorsqu il se produit une pa
82. rnier Vous pouvez aussi opter pour le maintien de la puissance des deux ustensiles en m me temps en pla ant un ustensile sur une zone de chauffage gauche et le second sur une autre zone de chauffage droit BRUITS DE FOND LORS DU FONCTIONNEMENT La technologie utilis e sur les surfaces de cuisson induction cr e des bruits de fond inhabituels Ces bruits sont normaux et font parti du fonctionnement normal de l appareil Notez que ces bruits sont plus pr sents lorsque la plus haute puissance Amplificateur de puissance Power BOOST est utilis e Bien entendu un bruit tr s fort n est pas reli au fonctionnement normal d une surface de cuisson poss dant la technologie induction R glage du four inf rieur 23 FONCTIONNEMENT DU FOUR INFERIEUR Le four inf rieur poss de trois modes cuisson cuisson lente et garder chaud Il est id al pour la cuisson des aliments comme la pizza les plats en casserole les pommes de terre cuites et la nourriture congel e Utilisez le mode garder chaud pour conserver la temp rature de service la nourriture cuite chaude GARDER LES ENFANTS LOIGN S DU FOUR INF RIEUR LORSQU IL EST CHAUD NE PAS SUIVRE CET AVERTISSEMENT PEUT CAUSER DES BR LURES VW RENTE Utilisez toujours des mitaines de four pour retirer la nourriture du four inf rieur La grille du four l int rieur du four les ustensiles et assiettes peuvent tre chauds Conseils pour l utilisation du f
83. roduction et exige que les entreprises pr viennent les clients des dangers possibles qu entraine une exposition de telles substances NOTE Conservez ces mesures importantes de s curit pour r f rence future 7 8 Caract ristiques VOTRE FOUR A ENCASTRER TABLE DE CUISSON VITRO CERAMIQUE PANNEAU DE CONTROLE TACTILE POIGNEE DE M TAL MASSIVE PORTE DU FOUR AVEC VITRE COURB E PORTE DU FOUR INF RIEUR VITRIFI E we EVENT DU FOUR VERROU DE PORTE ELEMENT DE ROTISSAGE SUPPORT DES GRILLES DU FOUR VENTILATEUR DE CONVECTION LAMPES HALOGENES SS a Ss SE eS SD a gt N M Nan 3 T DOS e GRILLE AVEC GLISSOIRE GRILLE DU FOUR INF RIEUR GRILLE DE CONVECTION GRILLE DE LECHEFRITE LECHEFRITE Caract ristiques 9 CARACTERISTIQUES DE LA SURFACE DE CUISSON LIRE CES INSTRUCTIONS ATTENTIVEMENT AVANT D UTILISER L APPAREIL SURFACE DE CUISSON PLUS FROIDE Une caract ristique unique la surface de cuisson induction est qu elle demeure beaucoup plus froide qu une surface de cuisson en vitroc ramique r guli re A ATTENTION Les zones de cuisson peuvent para tre froides lorsqu elles sont en fonction ou apr s avoir t teintes Attention la surface de cuisson peut tre CHAUDE et causer des br lures Cette chaleur provient des ustensiles et est transf r e
84. rtez vous aux instructions du fabricant sur le nettoyage de la hotte Nettoyants A rosols Suivez toujours les recommandations du fabricant quant leurs utilisations Sachez que les r sidus excessifs de nettoyants et d a rosols risquent de prendre feu et de causer des dommages et ou des blessures FOURS AUTONETTOYANTS e Ne nettoyez dans le cycle autonettoyant que les parties du four num r es dans le present Guide de I utilisateur Avant d utiliser le cycle autonettoyant enlevez la l chefrite et tout ustensile se trouvant dans le four Ne nettoyez pas le joint d etancheite de la porte Faites attention pour ne pas le frotter l endommager ou le d placer N utilisez pas de nettoyants commerciaux pour four Vous ne devez utiliser aucun nettoyant commercial pour four ni aucun enduit protecteur l int rieur ou sur toute partie du four Retirez les grilles du four Les grilles changeront de couleur si elles sont laiss es dans le four durant un cycle autonettoyant PYMUQN Certains oiseaux sonttr s vuln rables aux gaz d gag s lors du nettoyage des fours autonettoyants ils doivent tre plac s dans une autre pi ce bien a r e AVIS IMPORTANT La loi de la California Safe Drinking Water and Toxic Enforcement Act exige que le Gouverneur de Californie publie une liste des substances connues comme pouvant entra ner le cancer des anomalies cong nitales ou autres risques l gard des fonctions de rep
85. s enregistrements de Mes Favoris Pour r initialiser le contr leur du four 1 Appuyez sur PREF UTIL I neque ce que vous arriviez la page rSt 4 2 Appuyez sur hi ou lo pour s lectionner YES 3 Appuyez sur la touche DEPART pour r initialiser les valeurs par d faut H 42 Contr les du four Q Q Q La fonction Mes Favoris vous permet de sauvegarder vos s quences de cuisson les plus complexes ou les plus souvent utilis es Cette fonction sauvegarde le mode de cuisson la temp rature cible et le temps de cuisson si n cessaire Le four peut rappeler jusqu six s quences de cuisson de sa m moire interne trois pour chaque four lesquelles sont facilement accessibles au contact d une seule touche Cette fonction peut tre utilis e avec tous les modes et options de cuisson Pour sauvegarder un favori exemple Cuisson 450 F pour 30 minutes Sauvegarder un favori peut seulement tre fait pour un four en utilisation S lectionnez le four en appuyant FOUR DU HAUT oven ou FOUR DU BAS oven Appuyez sur la touche CUIRE _ La temp rature par d faut appara t l cran Entrez la temp rature d sir e 4 5 Appuyez sur la touche OPTIONS DE CUISSON V pour activer les options Appuyez sur TEMPS DE CUISSON D Les chiffres de l horloge clignotent l cran Entrez le temps d sir 3 Appuyez sur la touche D PART D Appuyez pendant 3 secondes n importe laquelle des touches MES FA
86. s niveau Lo 3 0 Le r glage de puissance haut niveaux entre 3 0 et Hi se fera beaucoup plus rapidement Affichage de l ajustement Ajustement Puissance Intervalle Lo 3 0 1 30 0 2 0 5 3 0 HI 30 100 R glage des contr les de surface 21 REGLAGE DES CONTROLES DE SURFACE Reglage des elements e Si n cessaire activez le panneau de contr le e Appuyez sur la touche ON OFF de l l ment choisi e Appuyez sur la touche de la puissance d sir e hi med ou lo ou pour plus de pr cision appuyez sur les touches hi ou lo Message des l ments chauds HE Apr s l utilisation d un des l ments induction la surface de cuisson devient tr s chaude car la chaleur est transf r e des ustensiles la table de cuisson M me apr s avoir teint le contr leur la table de cuisson demeure chaude pendant un moment Le contr le lectronique surveille la temp rature de la surface de cuisson et affiche le message HE hot element et l anneau clignote pour indiquer que la surface de cuisson est encore trop chaude pour tre touch e Fig 1 L l ment de cuisson peut tre utilis de nouveau m me si le message HE est affich Fig 1 R glages recommand s pour les l ments de la surface Utilisez le tableau pour d terminer le r glage le plus appropri d pendant des aliments pr parer R glages recommand s pour la cuisson sur les l ments induction R glage Type
87. surez vous que la grille de r tissage est bien plac e sur le couvercle de la l chefrite La grille de r tissage convection s ins re dans la couvercle de la l chefrite permettant l air chaud de circuler sous la volaille afin de procurer une cuisson uniforme Pour r gler une volaille parfaite 1 Placez les grilles du four aux positions voulues 2 Ins rez la sonde de temp rature dans la volaille et branchez la au four 3 S lectionnez le four en appuyant sur FOUR DU HAUT OVEN 4 Appuyez sur la touche VOLAILLE PARFAITE CC Une temp rature peut tre entr e si vous d sirez une autre valeur que celle par d faut Optionnel Appuyez sur la touche SONDE si vous d sirez changer la temp rature cible de la sonde voir section SONDE 5 Appuyez sur la touche DEPART D 6 Retirez les plats du four lorsqu ils sont pr ts 7 Appuyez sur ANNULER pour arr ter ou annuler la fonction volaille parfaite en tout temps Table de volaille parfaite Viande Poids Temp Four Temp Interne Min par Ib Volaille Dinde enti re 12 16 Ibs 325 F 180 F 8 10 Dinde enti re 16 20 Ibs 320 F 180 F 10 15 Dinde enti re 20 24 Ibs 325 F 180 F 12 16 Poulet 3 4 Ibs 350 375 F 180 F 12 16 La dinde farcie prend plus de temps de r tissage Prot gez les cuisses et la poitrine avec du papier d aluminium pour emp cher la peau de br ler 36 SONDE DE TEMPERATURE Modes de cuisson Pour plusieurs me
88. t de papier d aluminium N UTILISEZ PAS la l chefrite sans son couvercle ou NE COUVREZ PAS le couvercle de papier d aluminium Le four a besoin d tre nettoy La graisse s est accumul e sur les surfaces du four Un nettoyage fr quent est n cessaire lorsque vous cuisiniez souvent au gril Des claboussures d aliments et de graisse peuvent d gager de la fum e LA SALET N A PAS COMPL TEMENT DISPARU APR S LE CYCLE AUTONETTOYANT Vous avez omis de nettoyer le fond la partie avant sup rieure le ch ssis du four et la contre porte entourant le joint d tanch it Ces surfaces ne sont pas nettoy es durant le cycle autonettoyant mais peuvent devenir suffisamment chaudes pour cuire les r sidus Nettoyez les avant de d clencher le cycle autonettoyant Les r sidus brules peuvent se nettoyer avec une brosse de nylon et de l eau ou un tampon r curer en nylon Veillez na pas endommager le joint d tanch it Des claboussures excessives dans le four R glez le cycle autonettoyant pour une plus longue dur e MAUVAIS R SULTATS DE CUISSON E E E B Ea H _ ea A E A 5 LE E E 5 E De nombreux facteurs affectent les r sultats Voir les instructions sous cuisson au four Voir Ajustement de la temp rature du four Solutions aux probl mes courants 55 FLAMMES L INT RIEUR DU FOUR OU FUM E SORTANT DE LA BOUCHE D AERATION e Des claboussures excessives dans le four Ceci est normal particu
89. t mis a la terre par un technicien qualifi aux Etats Unis conform ment la norme ANSI NFPA No 70 derni re edition ainsi qu aux codes de la region ou conformement a la derniere dition de la norme C22 1 de l ACNOR code canadien de l lectricit partie 1 ainsi qu aux codes de la region au Canada N installez l appareil que selon les instructions d installation fournies dans la documentation Demandez votre marchand de vous recommander un technicien qualifi ainsi qu un centre de r paration autoris Sachez comment couper le courant lectrique de la cuisini re la bo te de fusibles ou au coupe circuit en cas d urgence e Entretien par l usager Ne r parez pas ou ne remplacez pas des pi ces de l appareil moins d une recommandation pr cise dans les guides Toutes les r parations doivent tre faites par un technicien qualifi afin de r duire les risques de blessure et de dommage a l appareil e Ne modifiez jamais l appareil que ce soit en enlevant des panneaux pieds de nivellement protege fils supports vis anti renversements ou toute autre pi ce Il peut tre dangereux pour les personnes ou dommageable pour l appareil de monter s appuyer ou s asseoir sur la porte ou le tiroir de la cuisini re Ne permettez pas aux enfants de grimper ou de jouer autour de la cuisini re Le poids d un enfant sur une porte ouverte peut faire basculer l appareil et causer des br lures ou d autres blessures
90. tion p te de pain en tout temps Pour changer la temp rature pendant que la fonction P te de pain est active 1 2 3 S lectionnez le four actif en appuyant sur FOUR DU HAUT oven OU FOUR DU BAS oven pj OU MOINS Appuyez sur la touche DEPART I pour continuer la cuisson avec le nouveau Entrez la nouvelle temp rature en utilisant PLUS r glage Modes de cuisson 35 VOLAILLE PARFAITE Ce mode de cuisson utilise la sonde de temp rature pour contr ler pr cis ment la cuisson d une volaille parfaite Le syst me de convection brunit l g rement l ext rieur des volailles tout en scellant le jus l int rieur La sonde de temp rature est requise pour ce type de cuisson Le four peut tre programm pour la fonction Volaille Parfaite des temp ratures allant de 170 F 77 C 550 F 288 C avec une temp rature par d faut de 325 F 163 C La temp rature par d faut de la sonde est de 180 F 82 C Conseils pour la volaille parfaite e D gelez la volaille dans le r frig rateur pendant au moins 24 heures par 5 livres avant de la cuire e Ne pr chauffez pas le four avant d utiliser ce mode de cuisson e Servez vous de la l chefrite et de son couvercle ainsi que de la grille de r tissage convection La graisse s coule dans la l chefrite et son couvercle pr vient les claboussures de graisse La grille de r tissage supporte la volaille Placez la grille du four sur la position 2 e As
91. ts en particulier les r tis et la volaille tester la temp rature interne est la meilleure m thode pour s assurer que la nourriture est bien cuite La sonde de temp rature donne la temp rature exacte d sir e Cette fonction peut tre utilis e avec les modes de cuisson cuire cuisson par convection r tissage par convection et volaille parfaite Le four peut tre programm pour la sonde de temp rature des temp ratures allant de 130 F 54 C 210 F 99 C avec une temp rature par d faut de 170 F 77 C Cet appareil est quip d une entr e pour une sonde de temp rature dans le four sup rieur IMPORTANT 1 Utilisez seulement la sonde fournie avec votre appareil toute autre sonde pourrait endommager la sonde elle m me ou l appareil 2 Manipulez soigneusement la sonde lorsque vous l ins rez ou la retirez de la nourriture ou de son r ceptacle 3 N utilisez pas de pinces pour tirer le c ble lorsque vous ins rez ou retirez la sonde Cela pourrait l endommager 4 D gelezcompl tementla nourriture avant d ins rer la sonde afin d viter de la briser A 5 Ne laissez jamais ou n entreposez pas la sonde dans le a i four lorsqu il n est pas en fonction 6 Pour pr venir la possibilit de br lures d branchez soigneusement la sonde en utilisant des mitaines isolantes Figure 1 Le placement ad quat de la sonde de temp rature 1 Ins rez toujours la sonde pour que la pointe repose dans le milieu du
92. u lev e Les casseroles dont le fond est plat chauffent plus rapidement que celles dont le fond est bomb La rapidit du chauffage d pend des mat riaux utilis s et du poids des casseroles Les casseroles paroi d paisseur moyenne ou lev e chauffent de fa on uniforme Les aliments risquent de br ler plus facilement dans une casserole paroi mince LA NOURRITURE NE CUIT PAS GALEMENT ps E 4 0O a E E a 5 E 4 EI E E E E E El e Mauvais ustensiles utilis s Choisissez des ustensiles fond plat de la bonne dimension par rapport l ment e Mauvais r glage Augmentez ou baissez le r glage jusqu l obtention de la bonne quantit de chaleur MARQUES M TALLIQUES SUR LA SURFACE EN VITROC RAMIQUE e Glissement ou frottement d ustensiles en m tal sur la table de cuisson Ne faites pas glisser ustensile en m tal sur celle ci Utilisez un produit de nettoyage abrasifs doux pour enlever ces marques 56 Solutions aux probl mes courants MARQUES BRUNES SUR LA SURFACE EN VITROCERAMIQUE E E E E 8 8 8 8 EEE EE E EE EE E E E E e Dela nourriture a d bord sur la surface Enlevez la salet l aide d un grattoir lame de rasoir Reportez vous la section Surface de cuisson en vitroc ramique dans ce guide e Utilisation de produits de nettoyage non recommand s pour la vitroc ramique N utilisez que des produits et une m thode de nettoyage recommand s Reportez vous la section Surface de cu
93. uantit d aliments a faire cuire e dene pas laisser les plats s vaporer sec Ceci peut causer des dommages permanents tels que bris fusion ou marques sur la surface vitroc ramique Ce type de dommage n est pas couvert par la garantie e de ne pas utiliser des ustensiles souill s avec des d p ts de graisse Utilisez toujours des ustensiles faciles nettoyer De plus rappelez vous A ATTENTION Les zones de cuisson peuvent para tre froides lorsqu elles sont en fonction ou apr s avoir t teintes Attention la surface de cuisson peut tre CHAUDE et causer des br lures Cette chaleur provient des ustensiles et est transf r e la surface de cuisson par ces derniers A ATTENTION NE TOUCHEZ PAS LES USTENSILES CHAUDS avec les mains nues Utilisez toujours des gants isolants afin de prot ger vos mains de toutes br lures A ATTENTION NE GLISSEZ PAS d ustensiles sur la surface de cuisson Ceci pourrait causer des dommages permanents la surface en vitroc ramique Avant d utiliser votre table de cuisson pour la premi re fois appliquez la cr me de nettoyage pour table de cuisson recommand e sur la surface en vitroc ramique Frottez avec un linge ou un tampon anti rayures non abrasif Ceci facilitera le nettoyage des r sidus de cuisson La cr me de nettoyage sp ciale pour table de cuisson laisse un fini protecteur qui permet d viter les gratignures et les raflures 20 R glage des contr
94. uisson soit termin e Il est donc recommand ce moment de v rifier la cuisson pour s assurer de ne pas trop cuire les aliments Une fois le temps de cuisson termin le panneau de commandes met de longs signaux sonores intervalles r guliers jusqu ce que la touche ANNULER YD soit appuy e NOTE Pour utiliser cette fonction avec un TEMPS DE CUISSON oi la touche TEMPS DE CUISSON a doit tre appuy e avant la touche CONVERSION DE CONVECTION gt Pour changer une temp rature standard en temp rature de convection UPPER S lectionnez le four en appuyant sur FOUR DU HAUT oven Appuyez sur la touche CUISSON PAR CONVECTION x Appuyez sur la touche OPTIONS DE CUISSON WY Les options s affichent l cran Appuyez sur CONVERSION DE CONVECTION gt La temp rature affich e sera 25 F plus basse que ce qu elle tait 5 Appuyez sur la touche DEPART DO pour commencer la cuisson par convection voir la ei Se section cuisson par convection pour plus d informations PRECHAUFFAGE RAPIDE La fonction de pr chauffage rapide am ne le four sa temp rature cible plus rapidement qu un pr chauffage r gulier Une fois la temp rature r gl e atteinte la commande lectronique gt gt indique d ins rer la nourriture dans le four Le pr chauffage n est pas n cessaire lorsque vous r tissez ou que vous cuisez des plats en sauce IMPORTANT La fonction pr chauffage rapide doit tre utilis e lorsqu une seule gr
95. ur changer entre afficher ou ne pas afficher l heure 3 Appuyez sur D PART I pour accepter les changements et retourner au menu des pr f rences R GLAGE DE L AFFICHAGE DE L HORLOGE 12 OU 24 HEURES Cet appareil est muni d une horloge programm e pour fonctionner en mode 12 ou 24 heures elle a cependant t programm e l usine pour fonctionner en mode 12 heures Pour changer l affichage de l horloge entre 12 et 24 heures 1 Appuyez sur PREF UTIL EY jusqu ce que vous arriviez la page CLO 12hr 2 Appuyez sur lo ou hi pour changer l affichage entre 12 et 24 heures 3 Appuyez sur DEPART I pour accepter les changements et retourner au menu des pr f rences 4 Souvenez vous d ajuster l heure apr s avoir chang l affichage de l horloge AJUSTER LA TEMP RATURE DU FOUR La temp rature du four a t r gl e usine Assurez vous lors du premier usage de suivre les dur es de cuisson et les temp ratures de la recette Si vous estimez que le four est trop chaud ou trop froid la temp rature peut tre ajust e Avant de proc der un tel ajustement faites un essai avec la recette en r glant la temp rature un degr l g rement sup rieur ou inf rieur la temp rature recommand e dans la recette Les r sultats de la cuisson devraient vous aider d cider de l ajustement n cessaire Pour ajuster la temp rature du four 1 Appuyez sur PREF UTIL amp jusqu a ce que vous arriviez a la pa
96. ut temps pendant sa p riode de cuisson ou de programmation en appuyant la touche ANNULER Si la touche est appuy e durant la programmation de la s quence d tapes multiples le contr leur lectronique retournera son mode inactif R glage des commandes lectroniques 39 PREFERENCES DE L UTILISATEUR Le menu des pr f rences de l utilisateur inclut toutes les options modifiables par l utilisateur Cette fonction vous permet de contr ler les diverses options de la commande lectronique Ce menu comprend le r glage de l horloge l affichage en Celsius ou en Fahrenheit la cuisson continue ou l arr t automatique apres 12 heures l affichage de l heure l horloge 12 ou 24 heures le tableau de commandes audible ou silencieux et l ajustement de la temp rature du four Les pr f rences de l utilisateur sont disponibles seulement lorsque le four n est pas en fonction cuisson Pour parcourir le menu des preferences de l utilisateur Appuyez sur la touche PREF UTIL amp pour afficher le menu Appuyez de nouveau sur PREF UTIL amp pour changer de page dans le menu 1 2 3 Appuyez sur la touche ii ou sur la touche E pour naviguer entre les options 4 Appuyez sur la touche ANNULER lorsque vous avez termin pour retourner l affichage r gulier de l appareil Les sections du menu des pr f rences de l utilisateur e CLO 12 00 R glage de l horloge e F C F Affichage Fahrenheit Celcius e CLO o
97. yst me de verrouillage Soyez prudent lorsque vous l ouvrez la fin du cycle autonettoyant tenez vous sur le c t du four pour donner libre cours la chaleur et la vapeur qui s en chappent Le four peut tre encore TRES CHAUD Instructions de nettoyage 4 7 NETTOYAGE GENERAL Nettoyage des diff rentes parties de l appareil Avant de nettoyer une partie de l appareil assurez vous que toutes les commandes sont fer m es et que le four est FROID ENLEVEZ LES CLABOUSSURES ET SALET S PAISSES DES QUE POSSIBLE DES NETTOYAGES FREQUENTS R DUISENT LE NOMBRE DE GRANDS NETTOYAGES PAR LA SUITE Surfaces Methodes de nettoyage Parties peintes en verre et en plastique Pieces de la carrosserie et moulures d coratives Pour le nettoyage g n ral utilisez de l eau chaude savonneuse et un chiffon en tissu Pour la salet rebelle et la graisse accumul e appliquez un d tergent liquide sur la tache Laissez p n trer de 30 60 minutes Rincez avec un chiffon humide et ass chez N UTILISEZ PAS de nettoyeurs vaporiser ou de tampons r curer sur aucun de ces mat riaux Ces produits peuvent endommager de fa on permanente les surfaces Panneau de commandes Avant de nettoyerle panneau de commandes mettez toutes les commandes OFF ARR T Vaporisez l g rement un nettoyeur liquide sur le panneau de commande Essuyez avec un chiffon doux ou une serviette de papier N UTILISEZ PAS de nettoyeurs abrasifs ou de

Manuel d`utilisation et d`entretien

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