Vaova BM-450 Manuel d`utilisation Conseils de
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1. Ne pas utiliser la machine pain si les fils lectriques ou prises sont endommag es De m me si l appareil a des d fauts Dans ces deux cas retournez au centre de service le plus proche afin de le faire r parer ou remplacer Service Si vous avez des doutes quand l installation de votre appareil consultez votre fournisseur Informations lectriques Assurez vous que la tension de votre machine pain soit compatible avec celle de votre approvisionnement lectrique local Si la prise de la machine ne correspond pas votre prise murale ou si elle est endommag e vous devrez donc la remplacer par une prise compatible pour cela r f rez vous aux instructions concernant les installations lectriques de la machine pain indiqu es ci dessous Important Cet appareil doit tre aliment correctement d apr s les instructions ci dessous Les fils lectriques de l appareil correspondent des terminaux sp cifiques les couleurs de fils vous permettront de connecter les fils leurs terminaux respectifs Le fil lectrique bleu doit tre connect au terminal signal par la lettre N et de couleur noire Le fil marron doit tre connect au terminal signal par la lettre E et de couleur verte Le fil verte et jaune doit tre connect au terminal signal par la lettre L et de couleur orange poign e du couvercle ime destin e p trir la p te li couvercle poign e e2. Il ya trop de levure Le pain est collant Utilisez toujours un couteau pain avec des dents Faites refroidir le pain avant de le couper Le pain change de forme et de poids chaque nouvelle cuisson La temp rature de la pi ce et le temps de cuisson ne sont pas constants La lame p trir reste l int rieur du pain Utilisez un ustensile en bois ou en plastique pour le retirer Si la machine pain ne marche toujours pas correctement consultez votre agent de service Attention La lame p trir sera chaude la fin du programme Garantie Ce produit est garanti pendant 12 mois compter de la date d achat Si tout d faut de l appareil s explique par du mat riel d fectueux l origine ou cause de la main d uvre votre appareil sera alors remplac sans frais de charge Pour cela adressez vous au fournisseur aupr s duquel vous avez achet votre appareil La garantie est soumise diff rentes conditions La garantie n est valide que dans le pays dans lequel vous aurez achet l appareil Le produit doit avoir t correctement install conform ment aux instructions du manuel La machine pain est usage domestique uniquement La garantie n est pas valide si le produit a t endommag cause d une tentative de r paration faite par un non professionnel Le producteur d cline toute responsabilit dans le cas d un endommagement accidentel La garantie s ajoute vos
3. manche rotatif et le pain lui m me seront tr s chaud Note Si vous n arrivez pas retirer le pain de son r cipient utilisez un gant de cuisine isolant pour vous aider tourner le manche rotatif situ sous le r cipient dans les deux directions afin de faire tomber le pain Si le manche rotatif reste l int rieur du pain utilisez des ustensiles de cuisine en plastique ou en bois afin de le retirer du pain Utilisation du minuteur La machine pain est quip e d un minuteur qui permet la mise en marche programm e de la cuisson du pain Note Cette fonction ne peut tre utilis e pour certaines recettes indiqu es dans le livre de recette Evitez notamment d utiliser cette fonction lorsque les ingr dients de la recette doivent rester frais exemple lait ufs fruits etc ils pourraient en effet moisir s ils ne sont pas cuits rapidement Lorsque vous utilisez la fonction minuteur vous devez programmer l heure laquelle vous d sirez que votre pain soit pr t Vous ne devez pas vous occuper du temps n cessaire la cuisson de ce dernier car il est automatiquement pris en compte par la machine les programmes de cuisson sont en effet enregistr s dans la machine Par exemple si vous d sirez que votre pain soit pr t dans 8 heures la seule chose faire est de programmer votre minuteur pour que la cuisson se termine effectivement 8heures plus tard Conseil utile Lorsque vous utilisez la fonction min
4. Si la p te est trop s che ou trop humide ajoutez de l eau ou de la farine jusqu ce que la consistance soit ad quate Plus vous utiliserez votre machine pain plus vous serez capable de doser efficacement les quantit s et de juger de la contenance de la p te Fruits et fruits secs Si vous d sirez faire cuire un pain contenant des fruits ou des fruits secs la machine mettra alors un bip pour vous indiquer le moment ad quat pour les ajouter pendant la cuisson Effacer un programme Si vous souhaitez arr ter le programme en cours appuyez sur la touche START de mani re continue jusqu ce que vous entendiez un bip Fonction garder au chaud Cette fonction emp che le pain de devenir humide car elle le garde au chaud pendant une heure apr s la fin de la cuisson Cette fonction est d sactiv e lorsque vous appuyez sur le bouton START STOP ou lorsque la machine pain est d branch e Important La bu e peut s chapper lorsque vous ouvrirez le couvercle et que vous retirez le pain de la machine Utilisez toujours des gants de cuisine isolants lorsque vous ouvrez le couvercle de la machine pain et que vous retirez le r cipient Nous vous conseillons de porter des gants isolants galement pour tenir la poign e qui servira extraire le r cipient du corps principal de la machine pain Important A A la fin de la cuisson et louverture du couvercle de la Se machine le r cipient pain la lame le
5. Vaova BM 450 Manuel d utilisation Conseils de s curit Lisez attentivement les consignes de s curit avant la premi re utilisation de votre machine pain et rangez le manuel d utilisation dans un endroit s r dans la perspective de la n cessit de vous y r f rer dans le futur Alimentation lectrique Branchez votre appareil des prises de 230V 240V 50Hz Utilisation de votre machine pain Votre machine pain est destin e une utilisation domestique Ne vous en servez pas l ext rieur Veillez ne pas mettre les fils lectriques prises et la machine pain elle m me dans l eau Veillez ce que la machine ne soit pas expos e directement la lumi re du soleil Ne pas utiliser l appareil si ce dernier se trouve pr s d une source de chaleur Une surveillance rapproch e attentive de l appareil est n cessaire lorsque des enfants se trouvent proximit de ce dernier Lorsque la machine est en marche veillez ne pas la recouvrir d un linge par exemple Ne pas ouvrir le couvercle lorsque l appareil est en marche D branchez la machine pain lorsque vous ne utilisez pas et laissez la se refroidir avant de la porter ou de la nettoyer Ne pas utiliser d accessoires qui ne seraient pas mentionn s dans le manuel d utilisation N endommagez pas le r cipient pain En effet si ce dernier a des d fauts la machine pain ne fonctionnera pas de mani re optimale
6. a lame n est pas fix e correctement au manche les ingr dients ne seront pas mix s et p tris de fa on optimale Mettez les ingr dients dans le r cipient consultez le livre de cuisine fourni avec l appareil Assurez vous de n avoir oubli aucun ingr dient Mesurez tous les ingr dients en effet un variation des quantit s peut avoir des cons quences sur la qualit du pain N utilisez jamais des quantit s plus importantes que celles pr conis es dans les recettes vous risqueriez en effet d endommager votre machine pain Tous les ingr dients sauf les ingr dients liquides doivent tre conserv s temp rature ambiante entre 21 et 27 C Note Lorsque la temp rature de votre pi ce est en dessous de 18 C nous vous conseillons d utiliser de l eau ti de entre 38 et 45 C afin d aider la fermentation de la levure Ins rez toujours les ingr dients dans le r cipient dans l ordre indiqu dans la recette Mesurez toujours pr cis ment et ajoutez toujours en premier l eau ou autre ingr dient liquide sauf lorsque le contraire vous est indiqu Puis ajoutez le sel la farine et autres ingr dients secs sauf la levure La levure doit tre ajout e en dernier afin de la garder en sommeil Il est particuli rement important de garder la levure s che et loign e du sel surtout lorsque vous utilisez le minuteur Lorsque vous utilisez le minuteur voir p 10 faites un puits dans la farine a
7. ant laquelle le bl se dilate G n ralement les pains au bl complet sont plus petits et plus denses que les pains basique ou fran ais 3 Pain fran ais Traditionnellement le pain fran ais a une cro te plus croustillante et une texture plus l g re que le pain traditionnel Cette recette ne n cessite pas l ajout de lait ou de mati res grasses 4 Pain sucr Programme s lectionner lorsque vous d sirez produire des pains incluant des jus de fruits du sucre en plus grande quantit ou des ingr dients tels du raisin du chocolat ou encore de la noix de coco La temp rature de la cuisson est moins lev e pour viter que les ingr dients ne br lent De m me un cycle suppl mentaire dans le programme permet la texture d tre plus l g re 5 Recette rapide Programme destin faire du pain en 58 minutes seulement Toutes le recettes ne sont pas compatibles avec ce programme Ainsi le temps de cuisson ne convient pas aux recettes contenant des farines plus lourdes ou des ingr dients additionnels comme les fruits 6 Quick Ce programme ne peut tre utilis que pour des recettes qui contiennent des ingr dients rempla ant la levure Par cons quent seules des recettes sp cifiques sont compatibles avec ce programme 7 P te pain Ce programme permet de fabriquer de la p te pain qui pourra par la suite servir de base pour une pizza par exemple La p te sera donc destin e tre cuite au four 8 Pai
8. commence alors p trir les ingr dients Pendant l ex cution du programme le temps de cuisson s affichera sur l cran Apr s 3 heures temps r glementaire de cuisson vous entendrez un bip qui vous pr viendra que le pain est pr t tre retir de la machine Important La bu e peut s chapper lorsque vous ouvrirez le couvercle et que vous retirez le pain de la machine M moire Gr ce cette fonction la machine reprend la fabrication du pain l o cette derni re s tait arr t e dans le cas d un arr t momentan et court de l appareil A noter Si l appareil s arr te pendant une p riode prolong e cause d une coupure de courant par exemple cela risque d affecter la qualit du pain produit S lection du programme Si vous d sirez produire un autre type de pain veuillez consulter le livre de cuisine afin de s lectionner le programme correspondant votre choix la liste des programmes est enregistr e dans le tableau de commande de l appareil Pour une description d taill e de tous les programmes veuillez consulter le guide des programmes p 8 Pour s lectionner le menu de votre choix appuyez sur le bouton MENU A chaque fois que vous appuierez dessus vous entendrez un bip et le programme suivant appara tra alors l cran Lorsque vous atteindrez le programme n 8 si vous appuyez une nouvelle fois sur le bouton MENU vous reviendrez au programme n 1 S lection de la couleur de la
9. cro te Vous pouvez s lectionnez la couleur de votre cro te en appuyant sur la touche COLOUR Chaque fois que vous appuierez sur cette derni re vous pourrez choisir les diff rentes couleurs propos es Light clair Dark sombre et m dium La fl che situ e au dessus de l cran indique alors la couleur que vous aurez choisi A noter La couleur Medium est automatiquement s lectionn e lorsque vous allumez votre machine pain N oubliez donc pas de changer la couleur si vous souhaitez la changer S lection de la taille du pain Cette fonction n est pas n cessaire si vous d sirez avoir un pain de type standard La taille est en effet automatiquement s lectionn e d s que vous allumez votre appareil Pour s lectionner un pain de 1 0kg appuyez sur la touche LOAF La fl che situ e gauche de l cran indique la taille du pain que vous aurez s lectionn e Assurez vous toujours que vous avez s lectionn la taille correspondant la recette de votre choix Pour commencer le cycle de fabrication de votre pain appuyez sur le bouton START STOP Vous entendrez alors un bip et le temps s affichera l cran Pendant les sept premi res minutes suivant la mise en marche du programme s lectionn vous pouvez ouvrir le couvercle de la machine et ainsi surveiller la consistance de la p te ATTENTION N appuyez pas sur le bouton STOP lorsque vous surveillez la p te car cela aura pour effet d effacer le programme en cours
10. droits l gaux Service pour France www yamada fr Sp cifications techniques Source d lectricit 230V AC 50Hz Consommation 520W Dimensions 345 x 240 x 306 mm
11. fin d appauvrir la levure Ne laissez pas la levure en contact avec le sel ou l eau avant de mixer les ingr dients En effet la p te risque alors Lx levure de ne pas lever correctement l eau va activer la levure LT avant m me que les ingr dients soient mix s et p tris ingr dients efficacement Pour viter toute claboussure sortant du r cipient pain disposez pr cautionneusement le r cipient dans la machine pain c est dire en alignant les commissures du r cipient dans les clips situ s dans la machine principale cf photo ci dessous Afin de fixer le r cipient pain abaissez les 4 coins du r cipient jusqu ce que dernier soit fix fermement dans l emplacement pr vu cet effet Assurez vous que le r cipient soit plac correctement afin d assurer un mixe des ingr dients efficace Vous pourrez alors l cher la poign e du r cipient Fermez le couvercle doucement Branchez l unit aux prises et appuyez sur le bouton pour allumer 0 75kg l appareil Vous entendrez alors un bip qui vous indiquera que la 5 Te machine est en marche Quand vous allumez cette derni re l cran 1 0kg a i affiche alors 1 P ce qui correspond au programme n 1 la recette du v pain standard Puis il affichera 3 00 heures comme indiqu ci Light Medium Dark dessous Si vous voulez cuisiner un pain standard de 0 75 kg il ne vous reste alors qu appuyer sur le bouton START STOP La machine
12. her La lame doit toujours tre nettoy e apr s utilisation Si vous n arrivez pas retirer la lame trempez le r cipient pain dans de l eau savonneuse jusqu ce que la lame soit recouverte et laissez tremper jusqu ce que l eau refroidisse puis r essayer de l enlever une nouvelle fois Rangement Avant de ranger votre machine assurez vous que cette derni re est refroidie Toutes les parties amovibles de l appareil doivent tre nettoy es et s ch es Rangez la machine couvercle ferm Aide et conseil La machine pain ne fonctionne pas Assurez vous avant tout qu elle soit bien branch e et que le bouton interrupteur soit en position de marche Probl mes que vous pouvez rencontrer lorsque vous tes en train de fabriquer du pain La p te ne l ve pas assez Les ingr dients liquides ne sont pas assez chauds 40 C La levure ne monte pas il n y a pas assez de levure Les ingr dients sont trop froids lya trop de sel Le pain d borde du r cipient pain Il ya trop de p te La p te a trop mont r duisez la quantit de levure Il n y a pas assez de sucre La couleur de la p te est trop claire R duisez la quantit de levure Le pain retombe pendant le cycle de cuisson R duisez la quantit de levure La texture du pain est grossi re friable Le pain a trop lev r duisez la quantit de levure Le go t est inhabituel Les ingr dients sont rassis
13. iez jamais d introduire les ingr dients dans l ordre indiqu dans les recettes ingr dients liquides sel ingr dients secs et levure La levure doit toujours rester loign e de tout liquide et du sel Si vous utilisez votre machine par temps chaud ou humide avec un minuteur sup rieur 2 heures le pain risque de lever plus rapidement Pour viter un tel ph nom ne r duisez les quantit s de liquide de 2 cuill res dessert augmentez la quantit de sel et r duisez la quantit de sucre de moiti par rapport ce qui tait indiqu dans la recette Guide de programmation Les temps indiqu s ci dessous correspondent des recette de pains de taille standard 0 75 kg et cro te couleur Medium 1 Pain basique Ce programme est utilis pour les pains cuisin s avec de la farine blanche mais certaines recettes peuvent galement n cessiter de petites quantit s de bl complet Le pain sera l g rement plus dense que les pains fran ais En effet le temps de lev e de la p te est plus court et la cuisson est elle m me plus l g re 2 Pain au bl complet Ce programme est utilis pour les recettes qui utilisent des quantit s assez importantes de bl complet Le programme est divis en diff rentes p riodes dont une premi re pendant laquelle la farine absorbe le liquide Cette p riode permet aux ingr dients de ramollir et les aide se m langer entre eux Le programme comprend galement une p riode pend
14. n au four Apr s la premi re lev e de la p te appuyez sur le bouton START STOP jusqu ce que vous entendiez un bip Puis programmez la machine pain en mode BAKE et appuyez une nouvelle fois sur START STOP Entretien de votre machine pain Important avant de r aliser une des op rations expliqu es ci dessous assurez vous que la machine pain soit teinte et d branch e Nettoyage R cipient pain Essuyez le r cipient pain avec un tissu humide et essuyez le compl tement Important Afin d viter d endommager l appareil n utilisez pas de mat riel m tallique pour son nettoyage N utilisez que du produit vaisselle Ne pas laver les parties amovibles de l appareil dans le lave vaisselle Ne pas faire tremper le r cipient dans l eau Manche rotatif Essuyez le manche rotatif avec un tissu non agressif Il doit tre sec avant d introduire le pain dans le r cipient Ext rieur Essuyez l ext rieur de la machine pain l aide d un chiffon humide Ne jamais tremper l appareil dans l eau Int rieur Apr s utilisation de l appareil laissez le refroidir puis enlevez toutes les miettes qui auraient pu rester l int rieur Vous pouvez nettoyer l int rieur de l appareil l aide d un chiffon humide Lame p trir Lavez la lame l aide d un tissu non agressif ou d une ponge puis laissez la s cher Trempez la dans l eau si n cessaire N oubliez pas de la faire s c
15. n fer Fen tre z x cran de contr le ventilation r cipient e e e e e _ pain ls r cipient pain manche rotatif Corps principal de la machine pain La taille du pain 0 75kg Lecture d cran 1 0kg Light Medium Dark Couleur du pain TIMER 1 BASIC 5 2 WHOLE WHEAT T 3 FRENCH His Programme 4 SWEET du menu 5 ULTRA FAST 0 75kg 6 QUICK 7 DOUGH Selection du menu 8 BAKE faan S lection de la couleur du pain bouton d allumage verre doseur 2j mesure NOTE Les accessoires fournis avec la machine peuvent tre l g rement diff rents de ceux dessin s ci dessus vue arri re MISE EN MARCHE Enlever avec pr caution la machine pain de l emballage Nous vous conseillons de garder l emballage pour de futures utilisations Dans l emballage Vous devez y trouver la machine pain avec le r cipient pain et les lames destin es p trir la p te le verre doseur une mesure un manuel d instruction Lisez les instructions avant utilisation Nettoyage Avant la premi re utilisation de votre machine pain lavez l int rieur de l appareil le r cipient pain la lame p trir avec de l eau chaude et savonneuse Puis rincez et s chez Utilisez une ponge pour essuyer l ext rieur du r cipient de m me que l int rieur du couvercle et l ext rieur de la machine pain Lavez galement la mesure ainsi que le gobelet do
16. seur avec de l eau chaude et savonneuse puis rincez les et s chez le Mesure des ingr dients Veillez utiliser que des ingr dients frais Pour cela v rifiez la date de p remption les ingr dients p rim s s ils sont utilis s ne donneront pas les r sultats attendus Pour mesurer pr cis ment les ingr dients utilisez la mesure et le verre doseur Pour de meilleurs r sultats tous les ingr dients sauf les ingr dients liquides doivent tre conserv s temp rature ambiante Mise en marche Branchez les 3 prises dans les entr es pr vues cet effet puis allumez l appareil Appuyez sur le bouton situ l arri re de l appareil de mani re ce qu il soit sur la position Remarque Lorsque vous n utilisez pas votre machine pain d branchez toujours les prises Utilisation de la machine pain Cuisson du pain Lors de la fabrication de votre premier pain nous vous conseillons de commencer par un pain standard la recette du pain blanc 0 75 kg Lorsque vous obtiendrez le bon r sultat vous pourrez alors faire varier les proportions selon votre propre convenance Ouvrez le couvercle et enlever le r cipient contenant le pain en le tenant par la poign e puis tirez le r cipient vers le haut jusqu ce qu il se d tache des clips qui lui permettent d tre fix au corps de la machine voir ci dessous Veillez enlever les miettes qui auraient pu rester dans le la manche rotatif cf dessin Si l
17. uteur n h sitez pas placer un post it sur votre machine pain afin qu aucun membre de la famille ne d branche l appareil Mise en place du minuteur 1 S lectionnez la recette de votre choix en v rifiant qu elle soit compatible avec cette fonction 2 S lectionnez le n du programme correspondant la recette en vous r f rant au livre de recettes S lectionnez la taille du pain en vous r f rant au livre de recettes S lectionnez la couleur de la cro te Programmez le minuteur comme indiqu ci dessus Lorsque le minuteur est install vous pouvez alors appuyez sur le bouton START STOP pour activer la fonction DARY Appuyez sur A pour s lectionner l heure en heures et minutes laquelle le pain devra tre pr t Si vous d passez le temps choisi vous pouvez appuyer sur la pour revenir en arri re Si vous appuyez sur les boutons de mani re continue les chiffres avanceront plus rapidement Exemple S il est 20 00 et que vous d sirez que votre pain soit pr t 7 00 le lendemain matin vous devez programmer le minuteur sur 11 heures Appuyez sur A jusqu ce que 11 00 s affiche sur l cran Puis appuyez sur START STOP Le minuteur commence alors d compter les minutes et les heures La machine pain se mettra en marche automatiquement et votre pain sera pr t l heure souhait e Important Si vous oubliez d appuyer sur le bouton START le minuteur ne se mettra pas en marche N oubl
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