2,2 Mo - Canne progrès
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1. Giovanni Boyer s est occup avec son fr re du chargement et de la livraison des cannes coup es la balance de Beaufonds Au final la prestation de coupe m canique lui est revenu au m me prix que la coupe manuelle Autour de lui des planteurs taient sceptiques sur le r sultat s disaient que la m canisation tait impossible Pourquoi Ici aussi on peut travailler la machine Je sais que plusieurs passeront la coupe m canique cette ann e Aux candidats Giovanni Boyer donne deux conseils L am nagement foncier C est vrai que c est cher mais mieux vaut investir une bonne fois pour toute et tre tranquille ensuite Le conseil technique M me quand on cro t avoir fait tout ce qu il fallait on se rend compte qu on peut faire mieux gr ce au conseil L aide l embauche de coupeurs reconduite Le Conseil g n ral reconduit le dispositif d aide l embauche de coupeurs exp riment en 2007 Le D partement propose une aide de quatre euros par tonne aux agriculteurs ce qui leur permet de payer une partie des charges sociales li es l embauche de coupeurs Ce dispositif d partemental esp re fid liser les coupeurs et favoriser l insertion profession nelle des allocataires du RMI L aide n cessite la signature d un contrat de travail contrat dur e d termin e ou titre de travail simplifi avec un allocataire du RMI pour une dur e de six mois minimum avec au moins 80 heures de2. avant la fin de la coupe e les fractionner en deux ou trois fois pour ne pas vider sa tr sorerie et viter les ruptures de stock e Aviser son fournisseur Il sera alors possible d am liorer son sol d pandre ses engrais et d appliquer ses herbicides au meilleur moment 6 LE CHOIX DES INTRANTS e choisir les bonnes formulations d engrais les bons herbicides e recourir aux conseils d un technicien pour valider ses choix en qualit et en quantit 22 Conseils de saison e Penser d s pr sent commander engrais herbicides et autres intrants e La coupe a d marr D s la premi re livraison commencer enregistrer ses donn es de production parcelle par parcelle pour un bon suivi de son exploitation 7 LES TRAVAUX D INTERCAMPAGNE e entretenir ses chemins curer ses foss s r parer ses voies d coulement d eau pour viter ravinage et rosion am nager des ponceaux en sortie de champ apr s la saison des pluies Des chemins en bon tat limitent les risques de casse mat rielle et n cessitent des tracteurs moins puissants Les conomies r alis es couvriront largement le co t de la main d uvre de ces travaux 8 LA REVISION DU MATERIEL e profiter de l intercampagne pour r viser son mat riel tracteur remorques Ces r visions limiteront les pannes et les casses qui interviennent pendant la campagne et font perdre du temps et de l argent 9 LA BONNE CONNAISSANCE DE SON
3. par la configuration du terrain sa topographie et sa g om trie C est la finalit des travaux d am liorations fonci res conduits avec un ma tre d uvre le nivellement des parcelles leur regroupe ment avec une g om trie la plus r guli re possible leur pierrage une plantation dans le sens de la plus grande longueur en tenant compte du relief etc e conomiquement pour le type de presta tion m canis e retenir le planteur se devant de calculer le tonnage coup quotidiennement pour aboutir un co t de la coupe m canique moins on reux ou gal celui de la coupe manuelle une coupeuse accomplit g n ralement le travail d au moins quatre cinq coupeurs Tout d pend du type de prestation recherch e par le plan teur A til besoin d une r colteuse qui coupe et charge ou simplement d une coupeuse Comment g ret il ses livraisons La pres tation de coupe sera t elle factur e la tonne ou l heure e enfin le planteur estil pr t s int grer dans un groupe et faire que celui ci travaille en harmonie La coupe m canique et la m canisation en g n ral sont des incita tions conomiques au regroupement Pour faciliter de tels regroupements dans la mesure du possible le niveau de pr paration des terrains devra tre le m me chez chaque membre du groupe L am nagement collectif du foncier pour la r colte facilitera ou optimi sera entre autres la m canisation group e de
4. sucre pour inciter les agriculteurs ne pas s orienter vers des cultures diff rentes Les exploitations tha landaises sont en effet tr s polyvalentes D une ann e sur l autre leurs propri taires peuvent tre tent s par d autres sp culations plus rentables manioc ma s riz dans les zones irrigu es si le prix de la canne fix par l tat en fonction du cours mondial du sucre n est pas assez attractif Cette tendance se constate actuellement dans plusieurs pays ce qui pourrait avoir un impact la baisse sur la production sucri re mondiale Ainsi la production indienne pourrait reculer d environ 9 en 2009 les agri culteurs pr f rant s orienter vers la culture d ol agineux et de bl La Tha lande est un des cinq plus gros producteurs de sucre 7 millions de tonnes par an et le deuxi me exportateur mondial derri re le Br sil Maurice veut fabriquer du sucre blanc Le Syndicat des Sucres de Maurice a r cemment sign un accord avec le premier producteur sucrier europ en S dzucker dans lequel l le s ur s engage fournir ce dernier 400 000 tonnes de sucre blanc par an Le groupe allemand S dzucker doit en effet faire face la r duction des quotas de production sur le sol europ en et cherche de nouvelles sources d approvisionnement pour ne pas perdre ses positions commerciales I met profit pour cela l ouverture du march communautaire aux sucres des pays ACP dont Maurice fait partie partir d
5. tr s d pendant de celui de l nergie commencer le p trole Il en faut pour les transporter les lieux de production sont r partis dans le monde entier et il n y en a plus en France depuis l explosion de l usine AZF en 2001 Il faut galement de l nergie pour fabriquer les engrais Les phosphates naturels pour tre utilisables doivent tre attaqu s avec un acide les potasses doivent subir un traitement thermique pour tre dessal es autant de proc d s nergivores Quant l azote ces diff rentes formes utilisables en fertilisation ur e ammoniac r sultent de processus industriels galement grands consommateurs d nergie M me si la sp culation diminue sur les mati res premi res le prix des engrais chimiques restera li au co t de l nergie qui a peu de chance de diminuer dans les prochaines ann es Cette hausse brutale des prix intervient alors que depuis deux ans la fili re r unionnaise d importation des engrais s est concentr e sur L usine de la SIER au Port un seul op rateur la SIER Rachet e par les coop ratives agricoles l entreprise portoise a gagn en productivit en devenant l outil unique d assemblage des mati res premi res import es Mais ces gains estim s 45 euros par tonne ont t obtenus au moment o a commenc la flamb e des prix et ont t gomm s avant m me que les acheteurs en b n ficient Enfin la consommation r unionnaise 20 000 t
6. tudes d impact et d acceptabilit sont poursuivre Les mati res organiques issues de la canne La canne se nourrit aussi partir des restes de la coupe pailles choux racines qui se d com posent dans les champs Apr s le traitement en sucrerie une partie de la canne peut revenir aux champs sous forme d cumes r sidus de Epandage de lisier la filtration des jus surtout utilis e au moment de la plantation le calcium qu elle contient am liore le pH du sol son apport de phosphore est int ressant de m me que sa mati re orga nique mais l azote qu elle contient se min ralise lentement La vinasse co produit des distilleries est pour sa part tr s riche en potasse Son utilisation en agriculture est appel e se d velopper notamment dans le Sud d s l ann e prochaine apr s la mise en service d une unit de concentration et de fabrication d engrais par les Ets Isautier voir page 20 Les mati res br l es Il y a aussi les cendres qui r sultent de la combustion de la bagasse dans les centrales thermiques Ces cendres fines sont particu li rement riches en silice int ressant pour la lutte contre les foreurs de tiges mais aussi en divers l ments potasse phosphore bases oligo l ments Elles ont un pouvoir neutralisant int ressant par le calcium et le magn sium et peuvent remplacer la chaux pour les sols acides Un fort apport couvre les besoins en phosphore pour p
7. EXPLOITATION e s assurer de bien conna tre chaque parcelle de son exploitation e enregistrer par crit leurs rendements les consommations d eau les apports d engrais de produits phytosanitaires e conserver la trace des mesures de surface effectu es par les techniciens Toutes ces donn es aideront prendre les bonnes d cisions le moment venu 1 0 LES FORMALITES EN TEMPS VOULU e d clarer ses pr visions de livraison de canne l usine Gr ce cette d claration l usine vous d livrera votre quota d apport journalier e d clarer sa surface exploit e au CTICS afin obtenir la photo satellite de son exploitation document faisant foi pour les subventions Le respect du calendrier de ces formalit s permet d viter des retards dans le montage des dossiers d aide Bourg Murat PK27 Plaine des Cafres le de La R union T l 0262 59 35 30 Fax 0262 59 08 49 e JOHN DEERE UNE MACHINE PERFORMANTE pour la coupe m canique de la canne La R union LE NOM D UNE PASSION S A S AU CAPITAL DE 7 948 800 T l 02 62 974 974 SI GE SOCIAL 69 BD DU CHAUDRON 97490 SAINTE CLOTILDE FAX 02 62 48 24 61 AGENCE DE SAINT PIERRE 100 AVENUE LUC DONAT 97410 SAINT PIERRE FAX 02 62 35 75 99 AGENCE DU PORT 4 CHEMIN DES ANGLAIS 97420 LE PORT FAX 02 62 42 92 99
8. Un premier prototype fabriqu sur place a vu le jour en 2005 Il a fonctionn sur l exploitation pendant les cam pagnes 2006 et 2007 D sireux de d velopper son invention Jacques Adam de Villiers s est rapproch de la CANE d but 2007 De son c t cette coop rative souhaitait s attaquer au probl me que pose la coupe m canique aux planteurs en d faut de moyens ou dont les terrains sont inaccessibles aux coupeuses traditionnelles Int ress e par l invention la CANE s est fix e pour objectif d apporter aux planteurs une meilleure s curit dans la coupe de la canne si possible avec un co t l hectare voisin de celui observ en coupe manuelle Une grande souplesse d utilisation La coupeuse p se compose d un l ment porteur et de l accessoire de coupe Actuellement l l ment porteur propos est une mini pelle chenilles de 6 5 tonnes Mais terme d autres mini pelles de 5 10 tonnes voire d autres types de porteurs sont adaptables cette fonction Pour rentabiliser l investissement la mini pelle pourra tre employ e pour d autres travaux durant l intercampagne l enl vement de roches par exemple La coupeuse p i offre Pouvoir r gler la hauteur de coupe un des avantages du bras m canique donc une grande souplesse d utilisation quel que soit le lieu de l intervention De plus les chenilles en caoutchouc fadiliteront le roulage dans les champs et le passa
9. a pas manqu du 2 au 11 mai son rendez vous avec le monde agricole et le public r unionnais Cent cinquante exposants taient r unis et plus de 200 000 visiteurs ont fait le d place ment Comme toujours la fili re canne sucre occupait une place centrale avec des d mons trations de mat riels des conf rences mais aussi sur l Espace Canne la pr sence du Cirad et du Syndicat des Fabricants de Sucre La journ e du lundi 5 mai tait consacr e la canne sucre Plus de deux cents agriculteurs ont assist une d monstration de mat riels adapt s des pandages d amendements avec des exemples d application de cendres et de lisier de porc A cette occasion la Chambre d Agriculture a pr sent e une tude sur les valeurs agronomiques compar es des fertilisants agricoles et des engrais classiques e le logiciel de calcul de la fertilisation Ferti Run mis au point par la Mission de Valorisation Agricole des D chets MVAD de la Chambre d Agriculture et le Cirad D autres grands sujets int ressant la fili re taient au programme de la Foire agricole e la lutte contre le ver blanc e l information sur l enherbement et d mons tration d Adven Run e la t l d tection e les d marches de qualit et environnemen tales dans l agriculture e les probl mes du foncier agricole e les projets de valorisation de la canne dans le futur Sur le stand du Cirad et du Syndicat des Fabrica
10. des dicotyl dones ex margose morelle parois pl d aii res TIREE MAT Pr iie midion er pres lerep ol ee pest lrr r orn es Line conan mipir aber naag ani permineutf por au nieht perei gt En post lev e Marais herbas CAE ypes Li MAA nririnig rie romanes mp er m me Pi b em mps Lev e ou au dada gammiraton COroi gt fiche Culture de la canne sucre Dix conseils de base pour reussir 1 LES AMELIORATIONS FONCIERES e faire le point sur l tat de sa parcelle avant toute plantation e anticiper les am liorations fonci res en pr parant le dossier d aide pour pouvoir lancer les travaux et planter au moment voulu 2 L ANALYSE DE SOL e commander son analyse au moins six semaines avant une plantation pour avoir les r sultats suffisamment t t et ainsi e r aliser temps un redressement de fertilisation qui serait n cessaire 3 LE CHOIX DES VARIETES e planter les vari t s en fonction de son secteur g ographique e choisir des cannes de d but de milieu et de fin de campagne afin de bien r partir ses livraisons 4 LA PREVISION DE BOUTURES e choisir des boutures de qualit cannes de 8 10 mois l il encore tendre e s assurer d en disposer en quantit suffisante au bon moment e ne pas h siter constituer sa propre p pini re et pratiquer des changes entre planteurs D L ACHAT DES INTRANTS e pr voir ses achats d engrais herbicides chaux
11. pouvant travailler sur des pentes de 20 25 Les cannes coup es sont d pos es sur le sol plus puissante la coupeuse br silienne est mise en exp rimentation par la Coop rative des Avirons porteuse du projet en collaboration avec la soci t br silienne FCN TECHNOLOGIA A chenilles cette coupeuse est aussi susceptible d intervenir sur des pentes Un d faut de d paillage lui tait reproch sur les cannes coup es Elle revient munie d une brosse de nettoyage des cannes pour liminer les pailles le troisi me quipement est la coupeuse p i commercialis e par la CANE Avec un disque de coupe adapt sur le bras d une 12 La coupeuse Simon convient des surfaces moyennes et peut travailler sur pentes jusqu 20 25 mini pelleteuse chenilles cette petite coupeuse intervient dans des zones escarp es et sur des terrains o la pr para tion la m canisation peut tre moins pouss e Elle ira l o les autres coupeuses ne peuvent aller soit techniquement soit pour des raisons de rentabilit du mat riel voir page 13 Comment un planteur d cidant de passer la coupe m canis e peut il d terminer le mat riel qui convient son exploitation Dans tous les cas la coupe m canis e doit tre anticip e Une tude technico conomique du chantier de r colte est mener pour d finir une organisation adapt e aux parcelles e techniquement pour le choix du mat riel d termin
12. ral ventuel pr voir pour une fertilisa tion quilibr e et adapt e au sol de l exploi tation Les quantit s pandre sont donn es au choix l hectare ou la parcelle S il vise faciliter l emploi des engrais orga niques Ferti Run est galement utilisable pour les seuls engrais min raux sur la feuille de calcul il suffit alors d indiquer 0 dans la case quantit de mati re organique Le logiciel aussi adapt plusieurs cultures mara ch res et la culture des fourrages dans les Hauts propose enfin une option consis tant ne calculer que les apports d azote En effet les cahiers d pandage que doivent remplir les leveurs tout comme certaines fiches de Mesures agro environnementales MAE ne mentionnent que cet l ment Au del de Ferti Run et de son manuel d utilisation le site Internet de la MVAD contient un grand nombre d informations rela tives aux mati res organiques et la fertilisa tion une bonne source de documentation Pour les planteurs qui ne disposent pas de l outil informatique les techniciens canne peuvent les accompagner dans l utilisation de Ferti Run D sherbant homologu s lectif de la canne sucre tous les stades de la culture M sotrionc d Mariig etes Mon lee dade gereenalinn la r f rence 3 78 ha Pour le contr le total de la plupart des gramin es ex gros chiendent fataque herbe duvet et
13. utilis es dans le cadre d un plan d pandage visant viter les pollutions et les nuisances Les mati res les plus riches en azote N sont les composts de fumiers de porc et de volaille les fumiers de poulet de chair les fientes de poule pondeuse Les mati res riches en phosphore P sont galement riches en azote composts de fumiers de poulet de chair et de poule pon deuse fientes et fumiers de poule pondeuse Les mati res riches en potassium K sont surtout des produits solides fumiers de mouton et de caprin composts de lisier ou de fumier de porc compost de fumier de poulet de chair fientes de poule pondeuse D une mani re g n rale fumiers et composts am liorent le sol en favorisant la formation d un humus stable base d une bonne fertilit Les mati res organiques d origine urbaine Les perspectives d utilisation des mati res organiques d origine urbaine en fertilisation agricole iront en augmentant avec le d ve loppement des stations d puration Les boues biologiques r sidus de microorganismes se d veloppant dans les cuves par un traitement biologique des eaux issues de ces stations sont tr s riches en N et en P Elles n cessitent d tre compost es pour tuer les germes et leur pandage est strictement r glement Elles sont de bonne qualit La R union en raison du faible impact de l activit industrielle sur leur composition elles contiennent tr s peu de m taux lourds Des
14. Bois Rouge Nous accompa gnons galement la mise en uvre des machines en termes d organisation des chan tiers et dans la recherche de clients pour mieux les rentabiliser Pour la campagne de 2008 SBR finance entre autre trois coupeuses de cannes tron onn es et une coupeuse de cannes enti res La fili re mobilis e L ensemble de la fili re se mobilise sur le front de la m canisation des travaux agricoles Les coop ratives sont galement actives La Coop rative agricole du Nord Est CANE porte ainsi le projet de la coupeuse p i invent e par un agriculteur de l Est M Adam de Villiers qui pourraient amener la m canisation dans des zones et sur des exploitations o elle tait absente Trois prototypes de cette machine ing nieuse seront test s pendant la prochaine campagne De son c t la Coop rative des Avirons propose des versions am lior es des coupeuses Simon et de la coupeuse br silienne test es lors de pr c dentes campagnes Pour accom pagner la m canisation la Coop rative des Avirons vient de cr er une nouvelle soci t MEC AVI gt dossier 1 M canisation de la coupe Quelles machines pour quelles conditions et quelle organisation Les explications de Dany Deurveilher charg de la m canisation de la canne sucre au Cirad Quels sont les diff rents mat riels de coupe m canique La premi re distinction se fait entre les mat riels pour cannes tron onn
15. Foire agricole de Bras Panon Challenger la mise en valeur des friches 11 14 Dossier OFFENSIVE DE LA M CANISATION 15 21 Dossier RAISONNER SA FERTILISATION 22 Fiches e Culture de la canne sucre 10 conseils de base pour r ussir I VIII Cahier technique e L argent de la canne qui paie quoi CARO CANNE N 15 AO T 2008 REVUE TRIMESTRIELLE DE CANNE PROGR S Directeur de la publication Bernard Siegmund Pr sident de l ARTAS Coordinateur Daniel Marion R daction ARTAS Bernard Grollier Olivier Soufflet Conception et r alisation High Tech Consultant Photos J M Grenier CEDUS FLA SFSR CERF CIRAD Information et abonnement ARTAS c o CERF BP 315 40 route Gabriel Mac 97490 Sainte Clotilde T l 0262 28 21 29 Fax 0262 29 05 07 Imprimerie NID N ISSN 1764 657X Tirage 5 000 exemplaires Diffusion ARDP et Canne Progr s Prix au num ro 2 Ont particip ce num ro e Chambre d Agriculture CIRAD CPCS CTICS e Conseil G n ral DAF Industriels du Sucre A Eu ibert galit Fraternit La R PUBLIQUE FRAN AISE D PARTEMENT R union Le site de la fili re canne sucre WWw canne progres com Produire gt ditorial autrement Ce d but de campagne 2008 est marqu par l inqui tude l gitime des planteurs face l augmentation des prix des carburants et des intrants D s sa cr ation il y a un an l interprofes
16. a Chambre d Agriculture L accompagnement est global plus labor et r gulier que pour les autres agriculteurs Il aboutit en fin d ann e la constitution d un v ritable tableau de bord conomique de l exploitation avec des r sultats conomiques et des pistes de r flexion pour l exploitation en termes d optimisation des co ts de production et d am lioration de la productivit I permet de suivre l volution des exploitations d une ann e sur l autre Canne en action a permis de constituer une base de donn es fournissant des indications int ressantes sur les produits et les charges op rationnelles moyennes de la culture de la canne par zone g ographique C est le second int r t du dispositif Le but du r seau est de compl ter le sys t me d informations pour une bonne approche conomique et technique de la culture de la canne sucre afin d aider les exploitants dans leurs choix et les techniciens dans la pertinence de leurs interventions pr cise Jean Yves Minatchy pr sident de la Chambre d Agriculture gt actualit s Challenger pour la mise en valeur des friches D origine am ricaine exploit par la soci t de services agricoles DES CA un nouveau tracteur de tr s forte puissance chenilles souples quip d un gyrobroyeur est d sormais disponible dans l le pour des travaux de d frichement lourds d am nagement et de pr paration des sols Le Challenger est lou
17. a cinqui me commune s engager en faveur du d veloppement agricole Cette charte r alis e par la Chambre d Agriculture en collaboration avec le CNASEA et le SFSR est partie du constat Quelle agriculture pour Bras Panon en 2020 Signature de la Charte de d veloppement agricole de Bras Panon en pr sence du Pr fet L charte de d veloppement agricole de Bras Panon repose sur quatre piliers fonda mentaux e un programme d actions visant am liorer les pratiques culturales et assurer la rentabilit et la p rennit des exploitations un zonage agricole de long terme 15 ans prenant en compte les objectifs des fili res agricoles pour leur garantir une surface agricole utile SAU suffisante le principe de compensation du foncier agricole dans les projets communaux pour un hectare perdu un hectare doit tre r cup r son annexion au Plan Local d Urbanisme PLU ce qui donne une valeur juridique ses objectifs La charte de Bras Panon comme les autres chartes part d un tat des lieux de l agricul ture sur le territoire communal pour se projeter en 2020 ann e de r f rence des Cahiers de l Agriculture du D partement document directeur de l agriculture r unionnaise En ce qui concerne la canne sucre celle ci repr sente aujourd hui Bras Panon 800 hectares soit 68 de la SAU de la commune La charte pr voit de porter cette surface 893 hectares en 2020 par une action d te
18. a fertilisation raisonn e est un moyen il en existe d autres Parmi ceux ci la m canisation de la r colte doit notamment progresser en s ap puyant sur les aides aux am liorations fonci res Celles ci rendent les parcelles accessibles aux machines La mutualisation des moyens est plus que jamais n cessaire pour r partir les co ts du mat riel et du travail entre planteurs Une meilleure organisation des exploitations est possible en d veloppant l entraide pendant la campagne mais aussi pour les travaux d inter campagne Des champs aux usines aucune voie ne doit tre n glig e pour rechercher des gains de productivit dans un esprit de dialogue et le respect des int r ts de chacun Cette volution sans pr c dent des prix des intrants doit tre un choc salutaire Tout comme la hausse des prix des carburants et l inflation qu elle provoque incite le public consommer et se d placer autrement nous devons apprendre produire autrement Nous sommes condamn s nous adapter ces r alit s nouvelles Il existe des solutions collectives l interprofession travaille les identifier et les mettre en uvre Il existe aussi une multitude de solu tions individuelles que chacun doit s efforcer de trouver l chelle de son exploitation Bernard Siegmund Pr sident de l ARTAS gt le monde de la canne et du sucre L Afrique de l Est en visite La R union La d l gation en visite sur u
19. ao CA nne Le To des ETS de la canne 2 Coupe offensive a y i Engfais urgent AE mr LORS NS SEE S A 1 ou loire Aid s signe aide 10 Mk A gur r ussi a A A d L argent de la canne qui paie quoi ES SE LE irene ar a e ae paea bereri aeaee Ske Tars es iram i o Offensive pour la r colte m canis e i 7 Groupama Des assurances sur mesure pour g rer les risques de votre exploitation Expertise pointue dans l valuation des risques Contrat personnalis et modulable en fonction du d veloppement de votre exploitation avec Mobilisation en cas de coup dur pour vous permettre de poursuivre votre actiit vous Nos 100 ans d exp rience vous rendent plus fort LT 0 810261 261 GLS 0 810 261 261 Groupama Got d un appel local depuis un fixe www 100pour10Gavecvous com Toujours l pour moi gt sommaire 3 Editorial L Afrique de l Est en visite La R union Grenelle de l Environnement quelles cons quences pour l agriculture fran aise Union europ enne le calendrier de restructuration respect Nouvelles d autres pays sucriers Br sil Guadeloupe Maurice S n gal et Tha lande Techniques d ailleurs irrigation la raie au S n gal 6 10 Actualit s e 2007 2013 l aide m moire des aides publiques e Bras Panon s engage sur le long terme e La canne la 32e
20. aux associations et groupements d agriculteurs aux soci t s agricoles d ex ploitations SAE aux Groupements agricoles d exploitation en commun GAEC aux CUMA et aux SICA Elle s applique aux mat riels neufs d un montant hors taxe gal ou sup rieur 4 000 euros usage exclusivement agricole et dont l impact n est pas pr judiciable l en vironnement qui s adresser Chambre d Agriculture Direction de l agricul ture et de la for t DAF Conseil g n ral DDRAF SAIPA Aides aux quipements individuels d irrigation Rappelons que cette aide est r serv e l irrigation des cultures de plein champ et qu elle n cessite de suivre une formation de 40 heures au pilotage des syst mes d irriga tion Elle s adresse aux agriculteurs individuels aux GAEC et aux SAE qui s adresser Chambre d Agriculture B n ficiaires Individuels Associations Groupements Soci t GAEC CUMA SICA M canisation hors coupeuse Coupeuse de cannes 40 000 55 000 c fficient de transparence lt ou 2 80 000 c fficient de transparence 3 90 000 jusqu 10 adh rents 120 000 de 10 adh rents Source Guide des aides d partementales D partement de la R union Plafond d investissements ligibles hors taxes Taux d aides publiques Aspersion Goutte goutte Goutte goutte Goutte goutte Disc
21. aux besoins de sols diff rents et de cultures vari es de la canne au mara chage sous serre M me s il contient partiellement des fertili sants import s il sera moins on reux que les engrais secs actuels dans la limite d un rayon de transport qu il reste pr ciser Les engrais min raux seront de plus en plus chers mais mon terrain aura toujours besoin de fertilisants Lisiers fumiers cumes vinasses composts boues sont aussi des engrais E planteurs ayant un ordinateur avec acc s ou non Internet disposent d un outil tr s utile Ferti Run pour calculer le poids d engrais organiques et de compl ments min raux apporter dans leurs champs Op rationnel depuis la fin de l ann e derni re ce logiciel informatique a t labor par le CIRAD et la Mission de valorisation agricole des d chets de la Chambre d Agriculture Son utilisation est ais e et consiste entrer les donn es relatives sa parcelle et la mati re organique choisie sur une feuille de calcul Si le planteur ne dispose pas d une analyse de sol Ferti Run demande des pr cisions sur le mode de coupe et sur le pouvoir fixateur en phosphore du terrain Les sols des Hauts et du Sud de l le ont en effet tendance fixer le phosphore qui n est plus disponible pour la plante Dans ce cas les apports en P sont majorer Le logiciel convertit en N P K la mati re orga nique pr sent e puis calcule le compl ment min
22. de l amende ment de correction du sol prise en charge de l analyse de sol A compter du 1er juillet 2008 ces diff rentes aides sont remplac es par une aide unique globalis e Celle ci est accord e dans les limites maximales des plafonds d aide correspondant quatre cas de figure 1 Pour une plantation sans achats de bou tures ni d amendement du sol le plafond d aide est de 1 580 par ha 2 Pour une plantation avec achat de boutures ext rieures sans achat d amendement du sol plafond d aide 1 780 par ha 3 Pour une plantation sans achat de boutures avec achat d amendement du sol plafond d aide 1 950 par ha 4 Pour une plantation avec achats de boutures et d amendement du sol plafond d aide 2 150 par ha Taux de l aide publique 50 qui s adresser DAF P les canne Les aides l agriculture canni re Autre soutien la plantation de canne Un syst me d avance remboursable incluant une part de subvention est mis en oeuvre par les industriels via les p les canne Pour une replantation simple avance de 1 500 ha dont 1 200 remboursables Pour une replantation avec travaux fonciers Avance de 3 000 ha dont 2 400 remboursables qui s adresser P les Canne gt actualit s D veloppement agricole Bras Panon s engage sur le long terme La charte de d veloppement agricole de Bras Panon a t sign e le 5 mai Bras Panon est l
23. e 2009 Pour tenir leur engagement les sucriers mauriciens doivent investir l quivalent de 50 millions d euros dans la construc tion de deux raffineries qui pourraient fonctionner d s 2010 L accord avec S dzucker court jusqu en 2015 Campagne termin e en Guadeloupe Commenc e le 26 f vrier la campagne sucri re 2008 a pris fin le 18 juin en Guadeloupe 622 000 tonnes de cannes ont t broy es dans les sucreries de Gardel et de Marie Galante La production est en recul de 15 par rapport l ann e pr c dente cons quence d une s che resse persistante Les rendements aux champs ont baiss et les surfaces r colt es ont diminu en raison de plantations tardives dans l attente des pluies Les cannes plant es fin 2007 ne sont pas arriv es maturit avant la fin de la campagne 2008 principalement dans le secteur de Grande Terre Traitement des vinasses dans une rhumerie de Marie Galante Grenelle de l Environnement quelles cons quences pour l agriculture fran aise Le Grenelle de l Environnement organis en 2007 se traduira par une loi d orientation dont le vote est envisag avant la fin de l ann e Le projet comporte un important volet agricole dont les contours sont d j connus L agriculture fran aise devrait ainsi compter 6 de ses surfaces utiles en productions biologiques en 2013 et 20 en 2020 D ici 2012 50 des exploitations auront s engager dans une d marche de certification envi
24. e mobilisation de cette ann e le manque et le co t de la main d uvre font que la coupe m canis e devient l unique solution pour de nombreux planteurs Quel est l tat des lieux en la mati re La R union 85 des cannes sont r colt es manuellement La coupe m canis e ne couvre que 15 de la production Grosso modo sur une production de 2 millions de tonnes 400 000 500 000 tonnes de cannes ne seront jamais m canisables Tout au moins elles le seront tr s difficilement avec les machines actuellement connues car ces canne sont cul tiv es dans des zones tr s difficiles d un point de vue pente pierrosit et taille de parcelles Reste 1 5 million de tonnes Dans ce volume 300 000 tonnes sont r colt s m caniquement D velopper la m canisation signifie trouver des solutions techniques et conomiques pour le 1 2 million de tonnes restantes sachant qu La R union 90 des exploitations ont une sur face de moins de 10 hectares Un plan de m canisation Le plan de m canisation mis en uvre partir de cette ann e par l Interprofession de la canne vise faciliter l utilisation par les planteurs de moyens m caniques et d velopper un march de la prestation de m canisation Ce plan mobilise en particulier les industriels et Actuellement la coupe m canique ne concerne que 15 des cannes les coop ratives pour fournir des mat riels nouveaux permettant de r pondre la multi plicit des bes
25. es et les mat riels pour cannes enti res Pour les premi res on parle en g n ral de r colteuses car ces machines coupent et chargent la fois Pr sentes La R union ce sont des machines puissantes qui n cessitent une organisation du chargement et du transport compl men taire de la coupe avec deux ou trois tracteurs remorques qui se relaient pour vacuer les cannes coup es Certaines quip es de chenilles pourraient travailler sur des terrains 25 de pente mais limit es par les remorques suiveuses elles n interviennent pas au del de 15 Ce mat riel co teux impose de disposer de grandes surfaces couper avec de longues men es pour rentabiliser son investissement Au Japon et en Inde des r colteuses de cannes tron onn es plus petites et moins puissantes sont fonctionnelles D une capacit horaire inf rieure celle des grosses automotrices elles conviendraient la r colte de petites parcelles faibles rendements t ha Cette possibilit est actuellement tudi e techniquement conomiquement en vue d une homologation Mais avec trois nouvelles machines c est principalement pour la coupe des cannes enti res que l offre se d veloppera cette campagne 2008 Ces machines permettront de couper sur des terrains en pente et devers Ce sont des versions l g rement am lior es de r colteuses d j test es La R union e la coupeuse Simon convenant des surfaces moyennes et
26. est en revanche recommand sur les cannes vierges et les cannes en cycle long seize dix huit mois ainsi que sur les parcelles rendement tr s lev le fractionnement des apports procure une meilleure efficacit de l azote Dans tous les cas les conditions climatiques de chaque r gion combin es ou pas avec l irrigation impliquent des modalit s de fertilisation diff rentes Voir cahier technique du Caro canne N 12 Dans l Est l humidit ambiante recommande de faire un apport fractionn de N en deux temps deux mois si repousse ou trois mois cannes vierges d intervalle Dans la zone s che non irrigu e de l Ouest il vaut mieux attendre la pluie pour pandre son engrais mais au plus tard six mois avant la coupe Apr s une plantation P et K seront apport s au fond du sillon puis N au moment des pluies sur le rang Dans les zones du Nord Est et de l Ouest irrigu es par aspersion l apport d azote sera galement plus efficace s il est fractionn en deux moiti s une dose la plantation ou apr s une r colte et une dose 3 mois apr s Dans les zones irrigu es au goutte goutte la ferti irrigation conduit fractionner ses apports en une vingtaine de fois dans les sept mois suivant la coupe ou entre le deuxi me et le huiti me mois suivant la plantation Echantillons de terre Une partie de l azote du phosphore et de la potasse contenus dans les mati res organiques agissent c
27. exclusivement avec chauffeur Pb une premi re fois en f vrier 2008 le nouveau gyrobroyeur Challenger MT 765B de la soci t DES CA a fait sensation la Foire agricole de Bras Panon Poursuivant sa tourn e de l le il tait en d monstration fin mai dans le Sud sous la conduite de son pilote attitr Jasmin Damour g rant de DES CA Ce supertracteur chenilles coupl un broyeur forestier a t utilis pour des travaux de d frichement lourds o il a fait la preuve de son efficacit l heure de la reconqu te des terres incultes il apporte un plus pour la remise en valeur des friches agricoles Sur des terrains inaccessibles il permet de r aliser des 10 qu un tracteur classique il est en revanche peine plus large et ne pose pas de probl me d acc s aux champs Ses chenilles souples sont homologu es pour rouler sur route et peut donc passer d une parcelle l autre comme n importe quel tracteur Sur un terrain plat le Challenger met deux fois moins de temps qu un tracteur classique pour nettoyer une friche normale ne pr sentant aucune difficult particuli re Il permet de d fricher dix hectares par jour en deux passages explique le conducteur Le Challenger est lou avec chauffeur pour des d frichements lourds ou pour des presta tions plus compl tes allant jusqu la planta tion Ce mat riel d exception vient compl ter le parc de mat riel d j diversifi de DES CA Cr e en ma
28. ge d un champ l autre Comment fonctionne la coupeuse p i Avec la pince les touffes de cannes sont saisies et coup es la base par la lame Elles sont ensuite pos es sur le sol puis t t es et dispos es en tas o en rang es pr tes au chargement La commercialisation de la coupeuse p i s accompagnera d une formation au pilotage de l engin La ma trise compl te de l outil permettra au planteur de s en servir en toute autonomie Pr vue pour travailler sur de petites exploitations en terrains difficiles la coupeuse p i est un quipement type pouvant tre partag par plusieurs planteurs gt dossier 1 M canisation de la coupe Portrait J al t tonn du r sultat Planteur de Saint Beno t Giovanni Boyer est pass la coupe m canique il y a deux ans Giovanni Boyer le co t de la coupe m canique n a pas exc d celui de la coupe manuelle Dax cette partie du bassin cannier de Saint Beno t proche de Beaufonds Giovanni Boyer et son fr re font figure de pionniers Ils sont pratiquement les seuls couper m canique ment Ils ont t les premiers s y mettre agissant avec prudence en s appuyant sur les conseils des techniciens du P le Canne de Beaufonds Ce qui nous a d cid s c est la raret et le co t de la main d uvre et les contraintes administratives de l embauche de coupeurs d clare Giovanni Boyer Premi re tape la pr paration d
29. hoc de l inflation En 2007 nous avons pu temp rer la hausse en r duisant nos marges indique Georges Magdeleine son pr sident Cette ann e ce n est pas possible Nos techniciens font le maximum pour convaincre les planteurs de ne pas r duire leur effort de fertilisation Nous essayons de mieux travailler les formula tions mais nous sommes p nalis s par la fermeture du laboratoire d analyses de sol depuis deux ans Nous demandons des aides Si l essentiel des 12 000 hectares de canne guadeloup ens sont constitu s de tr s petites exploitations la soci t Gardel en cultive pour sa part 934 Cette ann e nous n allons quasiment pas utiliser d in trants chimiques explique Cyrille Mathieu son directeur technique Nous allons sur tout approfondir l interpr tation de nos analyses de sol La fertilisation sera alors raisonn e parcelle par parcelle avec des apports calcul s tr s finement sur chacune d elle Apporter moins d engrais min raux tout en mainte nant le rendement de ses champs c est possible condition de pratiquer une fertilisation raisonn e et pr cise S discernement r duire ses apports d en grais apr s la coupe pour ne pas avoir supporter la hausse des prix serait le plus mauvais calcul qui soit La perte de rendement donc de revenu qui en r sulterait serait sans comparaison avec les sommes conomis es au d part En revanche dans la plupart des cas il est possible de l
30. illions de tonnes impos e par la Commission europ enne en 2005 Ils devraient l tre au cours des deux prochaines ann es dans les pays o les fili res sucri res sont les moins productives gt techniques d ailleurs Irrigation la raie au S n gal La Compagnie Sucri re S n galaise cultivant la canne sur des terrains plats pratique l irrigation dite la raie L eau en provenance du fleuve S n gal est conduite aux parcelles par des canaux De ces canaux un petit tuyau alimente chaque ligne de canne gr ce un siphonage pratiqu par un man uvre L eau s coule alors dans le sillon long de 175 200 m tres Il faut environ 24 heures pour qu elle atteigne l autre extr mit du sillon Cette technique repose sur une pr paration tr s pr cise du sol int grant un planage au laser pour obtenir une pente tr s l g re 1 3 assurant un bon coulement de l eau sans provoquer d rosion gt actualit s Le nouveau cadre d intervention publique du fonds europ en agricole pour le d veloppement durable FEADER est en place Il maintient l essentiel du dispositif pr c dent avec cette diff rence forte que les forfaits sont supprim s et que les subventions s appliquent d sormais uniquement des d penses hors taxe 2007 2013 Les aides l investissement Aide la m canisation des exploitations agricoles Cette subvention est destin e aux agriculteurs individuels
31. imiter l impact de la hausse des prix en accordant une plus large place la fertilisation organique voir page 19 ou en fertilisant moins mais mieux Des engrais en fonction de ses rendements On a trop longtemps mis une tonne d en grais NPK l hectare par facilit sans s in terroger sur les besoins r els de ses champs explique Pierre Fran ois Chabalier responsable du programme Canne sucre du CIRAD La R union En r alit les besoins en engrais d pendent du rendement attendu de sa parcelle en fonction de sa potentialit La canne consomme les l ments qui se trouvent dans le sol naturellement ou apport s par les engrais les amendements Plus le rendement est lev plus elle a besoin de se nourrir En moyenne une tonne d engrais NPK l hectare correspond un rendement de 120 tonnes Un rendement de 90 tonnes de cannes l hectare n cessite en g n ral un apport de 800 kg d engrais NPK Si la sous fertilisation emp che d exploiter le potentiel du terroir et fait perdre des revenus la sur fertilisation est inutilement co teuse De plus elle risque de modifier l quilibre naturel du sol de g n rer des pollutions et d avoir un impact n gatif sur la richesse des cannes La bonne formulation A La R union seulement 40 des sols cultiv s en canne sont fertilisables avec l engrais canne classique 16 10 26 ou 18 7 30 Dans tous les autres cas l quilibre nutritif de l engrais doi
32. juill D a d cid de mettre en uvre une formul sant les trois distilleries r unionnaises en pro olus rapide et moins co teuse 2 Ba i ang compte ur duisent 150 000 tonnes par an soit l quivalent phosphore dont le prix d part f isseur hors R union a t multipli r de 2 400 tonnes de potasse nois Quand le sol est correctement pourvu en cet l me A o Organique ou chimique la fertilisation demande surtout tre plus pr cise mieux A ous les te raisonn e davantage ma tris e Dans de nom es planteurs sur la meille breux cas des conomies sont trouver TE Ile n a ja it l ol rapidement pour rendre supportable la facture r sultats des parcelles les plus proches d engrais d faut de la faire baisser 15 P trole cher et sp culation sur les mati res premi res expliquent la forte hausse du prix des engrais r percut e par la SIER d sormais unique importateur La R union pus et potasse sont des produits miniers dont les prix comme ceux de la plupart des mati res premi res connaissent une forte inflation L augmentation de la demande mondiale notamment celle des pays mergents en est une cause en existe d autres comme la sp culation qui joue un r le incontestable dans la flamb e actuelle les investisseurs financiers misent sur une hausse continue et g n rent le gonflement d une bulle des prix qui finira bien par clater Mais le prix des engrais est galement
33. lle des carburants et des autres intrants Apr s la mauvaise campagne 2007 qui a affaibli les tr soreries la tentation peut tre grande de r duire les apports Mais un cercle vicieux menace moins d engrais fera baisser la production et les difficult s s accumuleront L interprofession a imm diatement r agi en portant l aide exceptionnelle mise en place l ann e derni re de 80 215 euros la tonne L Etat a par ailleurs d cid de mandater La R union un inspecteur g n ral de l agriculture charg d s la mi juillet d une expertise visant obtenir un co t des intrants d fini au plus juste Les prix ont flamb pour la deuxi me ann e cons cutive Au fil des ann es l agriculture r unionnaise s est habitu e des engrais chimiques toujours plus complexes performants et faciles utiliser Mais dans ce contexte inflationniste le recours aux engrais organiques est appel se d velopper En th orie le gisement de mati res organiques produites La R union serait qua siment suffisant pour nourrir tous les champs O d poser ses factures dans les P le de canne de l le Des fili res d approvision e compte bancaire nement doivent se d velopper d autres comme celle de la vinasse doivent se mettre en place Le potentiel de la vinasse riche en potasse et d j valoris e dans de nombreux bons choix de sation reposent sl nneint r tat pays sucriers suscite en effet un int r t crois t
34. lusieurs cycles Si sans raisonnement je r duis mes apports d engrais pour faire des conomies cette ann e la canne va puiser dans les r serves du sol Ma production et mes revenus risquent de baisser durablement Les tablissements Isautier poursuivent leur programme visant faciliter l utilisation des vinasses en fertilisation fl n yai Epandage de vinasse D quelques ann es la soci t du Sud pand la totalit de ce co produit dans ses champs alternant les apports pour fournir aux cannes l ensemble des l ments dont elles ont besoin Afin de faciliter les op rations agricoles un programme de recherche visant la concen trer a t lanc en adaptant aux conditions locales des techniques d j utilis es en Afrique du Sud ou Maurice Le proc d est d sormais au point et donne Y M 4 une mati re concentr e qui a perdu ses mauvaises odeurs apr s interruption de la fermentation L unit de fabrication entrera en service en 2009 sur le site de la distillerie de Fr deline Ligne Paradis La derni re tape du programme de recherche est en cours Elle consiste quilibrer la vinasse charg e en potasse avec d autres ingr dients contenant de l azote ou du phosphore Un premier essai sur champ de canne est pr vu en juillet d s le d but de la coupe L objectif est de proposer un engrais organique liquide sur mesure dont les diff rentes formulations r pondront
35. ne station de s lection du CERF Notre le a re u la visite d but juin d une d l gation de neuf personnes venues du Kenya d Ouganda et de Tanzanie Sous la conduite de Stephen Msimbira du Sugar Board of Tanzania ces techniciens et repr sentants industriels travaillent un projet d am lioration de la productivit des industries sucri res d Afrique de l Est Un des volets du projet consiste identifier et introduire des vari t s de canne plus performantes La plupart des vari t s cultiv es dans ces pays sont anciennes or au cours des derni res d cennies dans le monde 50 des gains de productivit aux champs ont t obtenus gr ce la s lection vari tale La tourn e de la d l gation est africaine est d abord pass e par l Afrique du Sud au South African Sugarcane Research Institute puis l le Maurice au Mauritius Sugar Industry Research Institute avant d arriver La R union Pendant trois jours l quipe a visit quatre des six stations du CERF le site de Bois Rouge et les installations du CIRAD Saint Denis et Saint Pierre Les vari t s r unionnaises ont fortement int ress les visiteurs notamment pour leur adaptation potentielle diverses conditions naturelles L accord qui lie le CERF la fili re sucri re de Tanzanie devrait tre prochainement tendu au Kenya et l Ouganda 4 Des cannes r unionnaises au S n gal Bernard Siegmund directeur du CERF et Jean Paul Dijo
36. nts de Sucre le grand public a d cou vert l exposition La canne aux multiples ressources D voil e au dernier Salon de l Agriculture Paris elle a t galement pr sent e au Mus um Stella Matutina pendant la prochaine campagne Ce message sur la canne facteur de d veloppement durable s adresse en particulier aux jeunes Aussi tout comme au Salon de l Agriculture des l ves du lyc e Rontaunay de Saint Denis ont anim un quiz sur la canne et l environnement Les gagnants sont repartis avec un lot de sucre et la brochure de l exposition sur la canne du Salon de l Agriculture 2008 La fili re s est retrouv e au complet sur le podium de la Foire agricole de Bras Panon pour r compenser publiquement des planteurs hommes et femmes pour la qualit de leur travail 57 planteurs adh rent la d marche Canne en action L ensemble de la fili re a souhait r unir la soixantaine d adh rents du dispositif d accompagnement technique Canne en action de la Chambre d Agriculture Afin de mettre en valeur leur d marche l objectif tait de primer les planteurs participants la d marche et d en distinguer certains pour leurs performances et leur implication C est la premi re fois que ce dispositif Canne en action est mis en valeur Actuellement sur la base d un volontariat 57 planteurs adh rent la d marche canne en action Ils b n ficient alors d un suivi particulier des techniciens de l
37. oins Les industriels s engagent Devant l enjeu Sucri re de La R union a d cid de se doter d une capacit d impulsion en 2008 afin d acc l rer et s curiser l mergence de prestataires sur sa zone Cette impulsion repose sur l achat par SR d un parc mat riel pour d une part effectuer des op rations culturales m canis es sous forme de prestation ou d monstration avec conseils techniques associ s d autre part mettre ce mat riel la disposition d agriculteurs souhaitant l essayer et tester leur capacit effectuer des presta tions chez des tiers voire se d panner Ce parc comprend notamment deux coupeuses tron onneuses deux pandeurs d cumes et divers petits mat riels Ce dispositif est susceptible d voluer pour s adapter aux besoins du terrain et aux initia tives des partenaires Il n est pas question de concurrencer qui que ce soit bien au contraire pr cise Philippe Rondeau De son c t Sucrerie de Bois Rouge met en place une formule d avances l investissement m canisation remboursables taux z ro Ces avances sont destin es d velopper les grou pements d agriculteurs CUMA etc souhai tant largir leur offre et des entrepreneurs de travaux agricoles Dans l examen des demandes nous analysons l ad quation du mat riel avec le besoin local l int r t collectif et innovant du projet et la faisabilit cono mique indique Marc Thiery responsable du p le canne de
38. omme un engrais min ral sur les plantes Comment les mettre profit E lles sont moins ais es manipuler que les engrais secs et moins concentr s mais leur prix nettement inf rieur en fait une alterna tive rentable les mati res organiques sont d j utilis es comme fertilisants par de nom breux planteurs La ressource ne manque pas Additionn s les tonnages disponibles d effluents d levage de sous produits des sucreries et les d chets urbains contiennent assez de NPK pour r pondre aux besoins agricoles de toute l le En th orie La R union pourrait presque se passer d importer des engrais min raux Dans la pratique la fertili sation organique se heurte diverses contraintes faible concentration des mati res besoins importants de transport r glemen tations souvent strictes Pour choisir la mati re organique la mieux adapt e plusieurs crit res doivent tre pris en compte origine consis tance co t d achat mode et vitesse d action sur la canne l ments fertilisants pr sents l gislation et impact sur l environnement possibilit d pandage direct ou n cessit de compostage pr alable Les mati res organiques animales L levage produit des volumes importants de lisiers fumiers et fientes riches en NPK Consid r s comme des d chets ces mati res sont soumises une r glementation qui engage la responsabilit des leveurs En fertilisation agricole elles doivent tre
39. onnecteur Densit lt 8 889 goutteurs ha 8 889 goutteurs ha lt densit lt 20 000 goutteurs ha gt 20 000 goutteurs ha Station de t te et fertigation Citerne tampon pour les cultures en plein champ 4 480 ha 5 050 ha 6 860 ha 50 8 300 ha 2 500 88 n 1 500 Source Guide des aides d partementales D partement de la R union gt actualit s L aide m moire des aides publiques Soutien aux travaux d am liorations fonci res Cette aide s adresse aux agriculteurs indivi duels et aux soci t s agricoles La liste des d penses ligibles n est pas modifi e par le nouveau cadre d intervention europ en Taux de l aide publique 75 pour les travaux r alis s sur les 10 premiers hectares par an 50 pour les hectares suivants Modalit s d attribution d p t d un dossier valid par le ma tre d uvre aupr s du coordonnateur pour v rification puis passage en CIDT Un PGE est obligatoire partir de 15 000 d investissements cumul s dans l ann e qui s adresser Conseil g n ral DDRAF SIRF P les Canne CTICS ou en consultant le site ameliorations foncieres com o figure notamment la liste des ma tres d uvre de travaux Soutien la plantation Sur la p riode du DOCUP 2000 2006 le sou tien la plantation se composait de plusieurs aides forfaitaires aide de base aide au trai tement contre le ver blanc ai
40. pour la canne sucre est infime l chelle mondiale ce qui rench rit les co ts d appro visionnement Maurice mise sur la vinasse A l le Maurice deux entreprises priv es se partagent le march de l importation d engrais Mauritius Chemical amp Fertilizer Industry et Island Fertilizers L an pass cette derni re a innov en proposant un engrais liquide fabriqu partir de vinasse concentr e compl t e par du phosphate et de l ur e 10 000 hectares ont ainsi t fertilis s Le prix est avantageux nous devrions atteindre 15 000 hectares cette ann e annonce Arnaud Le Cl zio directeur d Island Fertilizers Nous r fl chissons d ailleurs avec la SIER un transfert de technologie qui permettrait de mettre en uvre le m me proc d La R union La fili re mauricienne p tit comme son homologue r unionnaise de la flamb e des prix des engrais secs 70 en moyenne d une ann e sur l autre Leur consommation pourrait baisser de 10 15 cette ann e estime A Le Cl zio qui souligne toutefois le r le de la sp culation financi re dans l inflation actuelle La tendance va se tasser La pression sur les prix va baisser spectaculairement et rapidement pronostique t il 16 Guadeloupe un GIE pour amortir le choc Depuis l ann e derni re les planteurs guadeloup ens s approvisionnent en intrants aupr s du GIE Canne constitu par les 4 SICA de l archipel pour amortir le c
41. rmin e de r cup ration de terres en friche Concen tr es sur les Hauts de la Cr te les friches constituent une r serve cons quente de terres 372 hectares Ces terres incultes seraient r duites 50 hectares en 2020 principalement au profit de la canne mais aussi pour des prairies d levage et pour d autres cultures Autre projet la commune souhaite favoriser la mise en valeur des espaces naturels d grad s notamment ceux qui sont situ s en bordure de la for t de Lib ria Au final compte tenu des projets de d ve loppement urbain et industriel de la commune notamment celui du p le agro alimentaire sur la zone de Paniandy la SAU devrait s tablir en 2020 1 109 hectares C est un peu moins qu aujourd hui 1 183 hectares mais davan tage de terres seront r ellement exploit es gr ce la forte diminution des terres en friches Du colonat au fermage A c t d actions g n rales applicables toutes les communes plusieurs autres points caract risent la charte panonnaise Ainsi Bras Panon est un bastion r unionnais du colonat Ce statut est aujourd hui interdit mais les colons doivent aller au terme de leurs contrats pass s avec les propri taires La charte accompagnera l volution du statut de colon vers celui de fermier La charte pr voit galement la mise en place d une irrigation d appoint sur la plaine de Bras Panon pour permettre aux planteurs de surmonter les p riodes de s cheres
42. ronnementale et les mesures de protection des points de captage d eau seront renforc es Chaque fili re aura aussi se conformer l objectif de recourir 20 d nergies renouvelables l horizon de 2020 des objectifs interm diaires tant fix pour 2009 et un bilan pr vu en 2012 Les d bats s annoncent vifs entre le gouvernement et les fili res agricoles les plus productivistes dans un contexte de crise mondiale et de s curit alimentaire menac e gt le monde de la canne et du sucre Br sil la m canisation progresse Un peu plus de 40 de l ensemble des zones cultiv es en canne sucre dans l tat de S o Paulo sont d sormais m canis s Sur une pro duction totale estim e 320 millions de tonnes entre juin 2007 et avril 2008 189 millions de tonnes ont t r colt es manuellement soit une moyenne de 8 8 tonnes par jour et par personne sur 132 jours de travail Plus de 163 000 personnes coupent encore la canne dans la r gion de S o Paulo o la m canisation constitue une priorit Par ailleurs le labour m canique contribue r duire la proportion de terres incultes Union europ enne le calendrier de restructuration respect L Union europ enne produit 5 6 millions de tonnes de sucre en moins qu il y a deux ans dans le cadre de la r forme de l Organisation communautaire de march 360 000 tonnes de quotas restent toutefois abandonner pour atteindre l objectif d une r duction de 6 m
43. rs 2007 cette entreprise de Sainte Suzanne veut d velopper l offre de services aux agriculteurs en proposant une large gamme d interventions associant am nage ments fonciers travaux de pr paration des sols et travaux agricoles L offre de service s tend jusqu la fabrication et la vente de bottes de paille d frichements plus rapides qu avec des trac teurs pneus Utilisable comme un tracteur classique pour tous les travaux agricoles cette multifonctionnalit constitue galement un atout Des capacit s impressionnantes Les capacit s du mat riel sont impression nantes Fabriqu par Caterpillar il poss de un moteur d une puissance de 362 ch Cette puissance et ses chenilles lui permettent de travailler dans des terrains en forte pente et en devers selon la technicit du pilote pr cise Jasmin Damour D une hauteur plus lev e Offensive pour gt dossier 1 M canisation de la coupe la r colte m canis e Des moyens suppl mentaires de coupe m canis e sont la disposition des planteurs pour la campagne de 2008 En particulier de nouveaux mat riels apportent des solutions pour les petites et moyennes exploitations Industriels coop ratives agricoles SICA entreprises de travaux agricoles se mobilisent pour diversifier l offre L d veloppement de la fili re passe par des gains de productivit donc par la m canisa tion Mais un imp ratif plus urgent explique la fort
44. s diff rents travaux de la culture tels que la plantation la fertilisation les traitements etc Les machines auront alors un rendement homog ne et pour la r colte la tonne coup e sera factur e de fa on identique pour tous Dans le cas contraire une facturation horaire devra tre mise en place Petite coupeuse gt dossier 1 M canisation de la coupe petite r volution Assemblage judicieux d un disque de coupe et d une pince foresti re sur une mini pelle la coupeuse p i rend la coupe m canis e accessible pratiquement tous les planteurs E coupeuse p i fait des d buts tr s attendus en cette campagne 2008 Trois machines seront pr sent es par la CANE pour en d montrer les capacit s sur tous les types de terrain Si la demande des planteurs suit des machines suppl mentaires pourraient tre livr es au mois d octobre La coupeuse p i a t mise au point et bre vet e partir d un proc d imagin par un planteur de Sainte Rose Jacques Adam de Villiers Confront la hausse du co t de la main d uvre et aux difficult s de recrute ment celui ci a cherch il y a maintenant cinq ans une solution dans la coupe m canis e de ses cannes entre 1 500 et 2 000 tonnes par campagne sur un terrain vallonn Ainsi est n e l id e d associer un lamier et une pince foresti re en les fixant au bout du bras arti cul du porteur tout en les reliant aux com mandes hydrauliques
45. se l heure actuelle aucun p rim tre irrigu n existe Bras Panon Bras Panon fournit aussi un exemple int res sant d enl vement et de recyclage d andains en partenariat avec une soci t de BTP R cup r s sur plusieurs exploitations les andains seront utilis s pour l endiguement de la rivi re du M t contre les risques d inonda tion Cette op ration permettra de lib rer de nouvelles surfaces agricoles Programm e en plusieurs tranches elle d bute d s cette ann e sur une premi re exploitation La recherche d une compl mentarit des fili res dans le p rim tre de la commune est une autre action significative pr vue par la charte Les effluents d levage locaux peuvent servir en effet la fertilisation des cultures Enfin le volet communication de la charte ne doit pas tre oubli Pour atteindre ses objectifs cette charte a besoin du soutien des agricul teurs eux m mes ainsi que de l aval de la popu lation panonnaise Les diff rentes actions feront donc l objet d un suivi dont seront r guli rement inform s les agriculteurs et les habitants de Bras Panon La canne la 32 me gt actualit s L dition de 2008 de la Foire agricole de Bras Panon a redonn l occasion la fili re canne de diffuser son double message de professionnalisation en direction des planteurs de valorisation de la culture en direction du grand public L Foire agricole de Bras Panon n
46. sion a pris la dimension du probl me et a r agi en proposant une aide l achat des engrais qui s appuie sur les dispositifs de la Convention canne 2007 2013 Un effort suppl mentaire de 215 t a t d cid cette ann e pour amortir le choc des derni res augmentations Malgr l inflation il est vital de conti nuer apporter la canne les l ments dont elle a besoin La tentation pourrait tre forte de r duire ses pandages d engrais pour conomiser quelques centaines d euros mais on en perdra en r alit beaucoup plus parce que le rendement des champs baissera Cette flamb e des prix doit amener chacun travailler avec plus de pr cision autant sur la qualit que sur la quantit Dans certains cas les conseils donn s avec les analyses de sol permettront de modifier les plans de fumure pour r aliser des conomies Dans d autres cas la possibilit d utiliser facilement des mati res organiques peut gale ment contribuer passer ce cap difficile Nous avons ainsi le devoir de mettre rapidement en place tous les moyens n cessaires la valorisation des ressources locales en l ments fertilisants en particulier la potasse pr sente en quantit dans les vinasses issues des distilleries Nous connaissons tous le cadre fix pour les ann es venir le prix du sucre est garanti mais il ne pourra pas augmenter nous faut donc ma triser les co ts de production tous les niveaux Si l
47. soins de la canne vierge si toutes les conditions favorables sont r unies teneur du sol en humus temp ra ture pluviom trie etc A partir de la quatri me repousse en cas de chute de rendement constat e la dose d azote doit par contre tre augment e en se r f rant si possible aux r sultats d un diagnostic foliaire qui confirmera ou non un d ficit de la plante La ferti irrigation assure un apport continu de l azote cal sur les besoins de la plante et ce au plus pr s des racines en limitant donc les d perditions Dans ce cas les doses peuvent tre r duites de 20 par rapport la moyenne d apport recommand Cette possibilit est faire valider par un technicien comme tous les conseils g n raux qui m ritent d tre affin s au cas par cas 17 M kar Veier E i al DTA Anii Cab SEE h Al Qat JT REET TE Cakes de farili oris Pnu METRA j Yen Dear Prat aiii AE Indispensables analyses de sol Une fertilisation raisonn e et conome exige au pr alable de bien conna tre la composition de son sol Les analyses de sol propos es depuis vingt cinq ans par le laboratoire du CIRAD La Bretagne sont obligatoires pour b n ficier des aides la plantation mais leurs pr coni sations sont trop souvent n glig es Pour 70 euros co t actuel d une analyse un conseil est obtenu En orientant les apports d engrais vers les formulations les mieux adapt es il peut d boucher sur des rendemen
48. t tre adapt aux particularit s du sol Notre le Epandage de fumier de poulet de chair compte six grands types de sols r sultant de l ge diff rent des coul es volcaniques sur lesquelles ils se sont constitu s et des varia tions climatiques d une r gion l autre Ils sont majoritairement acides sauf dans certaines zones du Sud et de l Ouest Ils ne contiennent pas suffisamment de calcium et de magn sium pour r pondre aux besoins de la canne Pour cette raison des amendements de chaux magn sienne de Physiolith produit issu d algue pourvu en calcium ou de cendres sont n cessaires La nature du sol conditionne galement la formulation des fertilisants qui lui sont apport s Ponctuellement sur les sols naturellement bien pourvus en phosphore il est possible de diminuer les apports en P souligne par exemple Pierre Fran ois Chabalier Certains planteurs conomiseront 100 150 euros l hectare sans noter d incidence sur leur production pendant une ou deux campagnes Les m thodes culturales influent galement sur les besoins d engrais Labourer dans de AR h Me ei va IN bonnes conditions bonne humidit du sol enfouissement du paillage permet de r duire d environ 30 les apports d azote le travail du sol acc l re la min ralisation des mati res organiques accumul es par la canne ce qui lib re de grandes quantit s d azote min ral parfois suffisantes aux be
49. travail par mois et un maximum de 100 jours de travail sur les 6 mois Les cong s doivent tre puis s avant l ch ance du contrat L allocataire doit tre employ essen tiellement pour la coupe La proc dure suivre pour l agriculteur est la suivante envoyer le plus rapidement au D partement le contrat de travail avec une convention men tionnant le num ro de l allocataire du RMI se rendre dans un Point Vert apr s le troisi me mois et au dernier mois du contrat pour des formalit s de suivi Ainsi il percevra en deux fois l aide de quatre euros par tonne avec un maximum de 1 400 euros par allocataire et un maximum de deux allocataires par agriculteur gt dossier 2 Fertilisation Comment surmonter la crise Les prix des engrais ont encore fortement augment cette ann e L interprofession a port l aide exceptionnelle 215 euros la tonne mais les planteurs devront supporter des co ts la hausse Il existe toutefois des solutions pour all ger la facture sans risquer pour autant de faire baisser sa production a Coop rative des Avirons et la Coop rative Agricole du Nord Est CANE ont fait conna tre le 24 juin le prix de l engrais pour la campagne 2008 dans la limite des stocks disponibles 689 euros la tonne pour le 13 8 24 et 809 euros la tonne pour le 18 7 30 L augmentation est brutale et suscite l in qui tude l gitime des agriculteurs par ailleurs confront s ce
50. ts sup rieurs ou sur des conomies si la teneur du sol montre qu il n cessite moins de N de P ou de K qu on ne le croyait Ceci est synonyme de gains Attention une analyse de sol r alis e il y a plus de 5 7 ann es n est plus forc ment valable aujourd hui Au fil du temps des parcelles ont pu s acidifier faute d apport de calcium ou par des apports excessifs d azote voire s appauvrir selon la mani re dont ils ont t cultiv s Les engrais les plus utilis s au cours des derni res d cennies taient g n ralement acidifiants Les planteurs qui ont n glig de faire analyser leur terrain pendant une longue p riode s exposent ainsi une fertilisation peu efficace D une zone l autre pandre au bon moment L efficacit des apports d azote est meilleure lorsque la canne couvre d j bien le sol En 18 er ee HA per x Laboratoire d analyses de sol du CIRAD La Bretagne hiver de juin ao t les apports ne sont pas tr s utiles la croissance de la canne est limit e par les faibles temp ratures la plante absorbe l azote au ralenti De m me les p riodes tr s pluvieuses sont tr s d favorables tout type d pandage Au c ur de la saison cyclonique janvier et f vrier les risques de perte par lessivage sont lev s Le fractionnement n est en g n ral pas n ces saire sur les exploitations dont le rendement s tablit dans la moyenne de 80 100 t l hectare Il
51. u terrain Devant une grande parcelle de 3 8 hectares Giovanni Boyer explique Avant c tait un terrain tout en bosses qui comptait trois che mins Maintenant c est plat la parcelle est devenue plus carr e et il ne reste plus qu un seul chemin Il y avait beaucoup de roches j ai fait faire un pierrage fin Ensuite le principe pour passer la m canisation c est de planter les lignes de cannes les plus longues possible Giovanni Boyer ne s est pas lanc la l g re Il a d abord voulu voir les machines l uvre et les cons quences pour les cannes et le sol de la coupe m canique a test une coupeuse 14 de cannes longues et une coupeuse de cannes tron onn es J ai t tonn du r sultat dit il La richesse des cannes tait excellente les repousses se sont bien faites j ai consomm moins d herbicides car les pailles taient bien mieux tal es qu avec la coupe manuelle Autre avantage la coupe m canique est beaucoup plus rapide un hectare par jour Ce qui permet d appliquer engrais et herbicides plus t t Or plus vite on met l engrais plus vite on a de bonnes cannes pour l ann e suivante Giovanni Boyer a opt pour les cannes tron onn es En 2007 environ la moiti des 19 hectares qu il exploite entre diff rentes par celles ont t coup s m caniquement Son objectif est d avoir m canis la coupe sur la totalit de son exploitation dans les deux ans qui viennent
52. ux responsable du d partement Automatismes de ce centre de recherche ont effectu en juin une mission aupr s de la Compagnie Sucri re S n galaise Cette soci t poss de dans le nord du pays en zone sah lienne l usine de Richard Toll produisant annuellement 100 000 tonnes de sucre Ce complexe int gr dispose de 8 000 hectares plant s en cannes Tous les champs sont irrigu s partir du fleuve S n gal voisin Le rende ment moyen atteint 124 tonnes l hectare Depuis plusieurs ann es la CSS exp rimente des vari t s de cannes r unionnaises Elle est notamment int ress e par la R 579 qui arrive en fin d valuation Cette vari t sera bient t plant e sur 300 hectares Si les bons r sultats se confirment elle pourrait couvrir terme 10 15 des surfaces annonce le directeur du CERF Le partenariat doit s largir la fourni ture de graines qui permettra la CSS de conduire un sch ma de s lection mieux adapt son site d exploitation Le CERF proc de d j ainsi au Cameroun au Congo et au Tchad Nous choisissons sur nos stations dont les conditions s approchent de celles des pays partenaires des vari t s que nous croisons avec celles qui donnent de bons r sultats chez eux r sume Bernard Siegmund Tha lande le sucre concurrenc Alors que les prix des mati res premi res agricoles flambent le gouvernement tha landais a pris des mesures de soutien la produc tion de canne
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