TANINS DE RAISIN
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1. Uoilmar LIVING E 0 INNOVATION M S INFORMACI N Tel 941 303 730 Fax 941 303 740 info dolmar es www dolmar es TANINS DE RAISIN 100 TANIN DE RAISIN P PIN PELLICULE OU M LANGE APPLICATION Extraits et purifi s les TANINS DE RAISIN DOLMAR sont pr sent s comme des produits de grande qualit organoleptique Convient de noter le r le de ces tanins par leur action stabilisatrice de la couleur en grande partie en raison de son union stable par des ponts d thanal avec les anthocyanes du vin tandis que par ses propri t s antioxydants lev es Leur pr sence contribue pr server la couleur et l augmentation de la structure et la complexit du vin Alternative tr s int ressante pour augmenter la concentration polyph nolique des vins de qualit sup rieure Dans ce type de vinification il est essentiel de maintenir la meilleure relation de la teneur en anthocyanes tanin pour une bonne stabilisation de la couleur ainsi que de sa structure e complexit Dans la gamme des TANINS DE RAISIN DOLMAR on trouve TANINS DE PEPIN tr s r actifs et appropri s dans les processus de micro oxyg nation TANINS DE PELLICULE tr s soyeux et en mesure d am liorer le corps et la structure des vins d j finis et TANIN DE RAISIN MELANGE qui est une formulation pens e pour les vins de la fermentation la mise en bouteille MODE D EMPLOI Dissoudre la quantit n cessaire de TANIN DE RAISIN DOLMAR dans2. 10 fois son poids en mo t o vin Ajouter la cuve et assurer un tr s bon m lange DOSE D EMPLOI De 5 15 g hL PR SENTATIONS Emballages de 1 k 5ket 10 k CONSERVATION Conserver le r cipient d origine rempli avec la fermeture originelle prot g de la lumi re dans un lieu sec et sans odeurs Une fois le r cipient ouvert utiliser le produit rapidement PRODUITS ALIMENTAIRES Ce produit est conforme la r glementation CE 479 2008 et 606 2009 par cons quent se conforme toutes les garanties de puret requis pour tre ajout s un produit alimentaire comme le vin CODEX NOLOGIQUE Ce produit est conforme au CODEX NOLOGIQUE INTERNATIONAL version en vigueur et r ponde aux normes duCODEX ALIMENTAIRE et ses r gles d hygi ne et est conforme aux normes europ ennes sur les denr es alimentaires comme additives et auxiliaires agro alimentaires ABSENCE D OGM Ce produit ne proc de pas de ou contienne organismes g n tiquement modifi s NON IONISATION Ce produit n a t pas trait sous ionisation Les informations contenues dans ce document proviennent de nos connaissances actuelles Elles son indiqu es sans engagement ou garantie de notre part d autant que leur utilisation est faite hors de notre contr le Cette information ne dispense pas l utilisateur de l observation de la l gislation et des mesures de s curit effectives V R J Le RQ S X S O N N
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