CHAPITRE 11 PRODUITS ANIMAUX
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1. Cire Produit des abeilles et des melipones la boration du pollen dans l estomac suivant Swam merdam R aumur secr tion des replis interannu laires suivant Hunter Huber substance amorphe solide se d compose par l alcool bouillant en c rine myricine c rol ine Donne dans le commerce deux vari t s jaune ou normale et blanche La cire jaune est le r sultat de la fusion et de la purification des g teaux vers e sur un cylindre de bois tournant moiti dans l eau et tendue la lumi re l air elle se d colore et donne la cire lanche qui peut encore tre obtenue par proc d s chimiques SORTES COMMERCIALES Cire des Landes de Nor mandie de Bretagne du G tinais d Italie de Rus sie des tats Unis etc La cire peut encore tre retir e des insectes coc cid s de la canne sucre de plusieurs palmiers de l ozoc rite ou cire fossile Moldavie Angleterre Texas DrAGNOSsE La cire se distinguera facilement du beurre de cacao et du beurre de muscades par l odeur Usages Sert en industrie en pharmacie C est 48 PRODUITS ANIMAUX la base d empl tres de bougies etc toile de mai c rat de Galien A l int rieur s emploie en mul sions en lectuaires Propolis Portion des ruches d abeilles C est une mati re brune contenant de la r sine et de la cire Usaces Employ jadis comme r solulif en pommades et en fumigations C2. Le guano du P rou en grains est seul employ bains cataplasmes pommades On retire B EBETUTECA PAC DE MPfra krogs N L 45 du guano la guanine Unger et la guanidine Strecker Nids d hirondelles De forme d un b nitier fa briqu s par des hirondelles du genre salangane el r colt s en Malaisie ils contiennent des sels et une mati re animale analogue au mucus Aliment des Chinois ARTICLE lI INVERT BR S Cantharides Lytta vesicatoria Insectes co l opt res qui ont pour principe actif la cantharidine prismes incolores cres peu solubles dans l eau et l alcool froid facilement solubles dans l alcool bouil lant et l ther Elle existe dans d autres col opt res M lo s Mylabres qui ont les m mes propri t s La cantharidine peut former des cantharidates qui ont les m mes effets R cocre Les cantharides sont r colt es le matin en secouant les arbres Ol ac es sur les quels elles vivent sont re ues sur un drap tu es la vapeur du vinaigre bouillant s ch es l luve el conserv es dans des flacons bien bouch s o elles sont souvent attaqu es par la mite et les larves des Dermestes des Ptinus ou de l Anthrenes mus orum DOSES ET MODE D ADMINISTRATION I Usage in terne Poudre de cantharides 2 10 centigr Tein ture alcooolique 5 a 29 goultes Il Usage externe Empl tre v sicatoire du Coder r sine l mi 5 huil
3. e suivant Oscar Figuier pr parer des 50 PRODUITS V G TAUX bouillons des mucilages des sirops Mouchon et Guibourt des saccharol s et des pommades ponges De forme variable provenant des Spongia usitatissima et communis elles ne sont que des squelettes fibreux Elles contiennent de la spon gine St deler de la silice des sels de chaux etc R corre R colt es la main au couteau ou au harpon sur les c tes de la Syrie aux Antilles aux iles Bahama etc elles fournissent au commerce plu sieurs vari t s ponges fines douces de Syrie de l Ar chipel grec ponges blondes de Venise de Zerbi de Marseille etc PR PARATION ET USAGES Lav es battues pass es l eau acidul e elles constituent les ponges simples du chirurgien ou deviennent ponges la cire 4 la ficelle ou m me la gomme la g latine Elles ont aussi servi par leurs principes min raux ponges calcin es poudre de Sancy CHAPITRE HI PRODUITS V G TAUX 1 Renonculac es e Rhizome d ell bore noir Helleborus niger Sous la forme de cordons tortueux ou rectilignes noirs ou d un brun rouge tre il est pourvu de nom breuses racines adventives et souvent de collerettes annulaires plus fonc es Le microscope y r v le sur tout un parenchyme abondant charg d amidon et de gouttelettes r sineuses DracxosE La racine d ell bore a de nombreuses collereties celle
4. mamelle aux d pens du glucose de l organisme aux d pens d un ferment lac tog ne P Bert On le trouve encore dans certaines graines haricots lentilles Le lait en contient des proportions variables 42 62 p 1000 pour le lait de la femme 86 p 1000 chez la jument H sert d excipient pour quelques pr parations phar maceutiques Il sucre avantageusement le lait des enfants Fonssagrives Koumiss C est le produit de fermentation de la lactose du lait de jument Tonique Liqueur alcoo Hque des Khirgises K fir Boisson pr par e avec du lait de vache ferment avec un champignon sp cial grains de K fir Liquide cr meux tr s digestible prescril d abord un verre par jour puis successivement amp trois et quatre bouteilles VIANDE 39 Viande La viande substance alimentaire em prunt e surtout aux Mammif res comprend sur toul des muscles et secondairement du tissu cellu laire des vaisseaux et des nerfs du sanget des sels La partie musculaire r v le l analyse chimique de l albumine de la musculine fibrine particuli re au muscle suivant Liebig des mati res grasses extractives salines de la cr atine de la Cr alini de l inosite de l acide inosique A Mone D EMPLOI On emploie ordinairement la viande de b uf d barrass e des apon vroses el de la graisse hach e additionn e de sucre ou de sel qu on avale en nature ou incorpor e au bouillon ti
5. ou ichthyocolle se pr sente dans le commerce sous diff rentes formes en froen c ur en feuilles provient de la Russie de l Inde dela Chine de Cayenne et du Br sil Par l eau bouillante elle se convertit presque enti rement en g latine l Cette g latine blanche de poisson gren tine sert faire des gel es 50 centigrammes pour 10 grammes de gel e Les gel es servent m lang es au sucre ou au sel de p tes alimentaires ou d excipient racine gel e de table la gren tine alcoolique de corne de cerf blanc manger On en fait aussi des sirops des taffetas p 30 ou m me des bains fe rs Le taffetas d Angleterre sparadrap de colle de pois son se fait par des couches de 1 p de colle de poisson 8 p d eau 8 p d alcool 56 Graisse Compos e de margaro st arine et sur tout d ol ine Retir e jadis pour le traitement des ma ladies de nombreux animaux et m me de l homme s est E fournie par le porc Celui ci onne le lard graisse sous cutan e et I graisse visc rale et E RATA Saet asi La panne fondue donne le saindoux ou axonge qui peut tre fondue au bain marie avec diverses substances axonge benzo in e populin e etc elle est l objet de nombreuses falsifications es Suis Graisses des ruminants Compris encore l tat brut dans les tissus ils sont dits en rames ou en branches suivant leur origine ce sont les suifs d os ou le petit suif extrait des d bri
6. souci safran etc Un litre de lait en contient g n ralement 30 50 grammes La cas ine l tat de fins globules et en dissolu tion da s le lait est une mali re prot ique qui fait la base des fromages obtenus par coagulation du lait sous l action de la pr sure Les fromages sont maigres o gras s ils proviennent d un lait cr m ou charg de cr me Le lait renferme encore comme mati res prot iques la lactalbumine en dissolution Lerent Pharmacologie 3 33 PRODUITS ANIMAUX dans le s rum ou petit lait et la lactoprot ine pr cipitant par le nitrate acide de mercure Les ma ti res prot iques sont les mati res nutritives du lait variables dans leur proportion chimique avec les individus dovt le lait est extrait femme chienne nesse vache etc Dans l industrie la cas ine a servi m lang e la chaux ou au borax ou encore la magn sie calcin e cume de mer artificielle Le s rum ou petit lait renferme lactine et lactalbu mine est jaune acide Lactine lactose sucre de lait En cristaux prisma tiques r guliers durs ce sel de lail croque sous la dent est peu sucr et donne en le broyant une poudre fine Soluble dans l eau insoluble dans lal cool l ther la benzine r duit la liqueur de Bar reswill d vie droite le plan de polarisation moyens de dosage Ilse pr pare en concentrant le petit lait par vapo ration ll se forme dans la
7. PRODUITS ANIMAUX CHAPITRE II PRODUITS ANIMAUX ARTICLE Ier VERT BR S ufs Les ufs de la plupart des reptiles et des oiseaux peuvent servir en m decine mais g n ra lement on emploie l uf de la poule PARTIES UTILIS ES L uf a servi par toutes ses parties coque pellicule huile d uf albumine jaune Huile d uf Produit extrait des jaunes dess ch s par expression ou par l ther jadis utile contre les gercures du sein A lbuinine ou blanc Visqueuse inodore se pr ci pite par les sels m talliques et s emploie dans les empoisonnements par ces sels La pr sence de l albumine qu on trouve en grande quantit dans l conomie v g lale ou animale se d c le par sa pr cipitation par les acides min raux concentr s le tannin l alcool ete sa dissolu tion dans l acide chlorhydrique et les alcalis sa co loration rouge en pr sence du r actif de Milon azotate acide de mercure et Parmi les sels donn s par l albumine l albuminale de fer se prescrit en liqueur Laprade contenant s centigrammes par cuiller e bouche et a l avan tage de donner le fer dans l tat o il est dans l conomie Le lait de poule jaune est un bon v hicule des huiles et r sines en suspension dans l eau Lait S cr tion des glandes mammaires des fe melles des Mammif res apr s la parturition pen dant l allaitement et plus tard par succion ettraite Cowposrr
8. de la pur e de pomme de terre etc La viande de cheval est moins ch re et expose moms au l nia mais r pugne souvent La chair de porc et de sanglier est plus nourrissante que celle de b uf mais esi moins digestible et expose aux affec tons parasitaires La viande de jeu es veaux est p u nourrissante Le gibier comme la volaille se dig re lacilement sauf peut tre le canard et l oie l a chair de poisson est agr able et saine en dehors ee poques du frai en dehors de la putr faction FR La viande crue moins digestible que la viande cuite doit tre pure de tout parasite et peut tre prise avec d autres ingr dients La dose moyenne est de 100 grammes par jour ea La viande bouillie est moins conseill e avant perdu son arome quoique plus digestible i La viande r tie est sup rieure aux pr c dentes Poudres de viande Elles sont surtout utiles pour la pratique du gavage ou suralimentation Elles sont aval es avec du bouillon du chocolat du grog etc o port es directement dans l estomac l aide du tube Faucher d lay es dans du lait ou du bouillon on commence par 25 30 grammes de poudre dans 40 PRODUITS ANIMAUX un demi litre de lait additionn d un uf par jour on arrive progressivement 300 grammes de poudre 9 3 litres de liquide 6 12 ufs Bouillon de viandes Pr paration peu charg e de principes nutritifs et aromatiques Ghevreul Pour Liebig la meilleu
9. de fraisier n en a pas celle de be noite est form e de cordons gr les celle de poly ACONIT 7 pode es arqu e celle de l ell bore blanc est d E s F coloration gris Jaun tre pre COMPOSITION CHIMIQUE On y trouve du sucre de la r sine de l huile fixe 2 glucosides l ell bo A VE z j x gt Fe n J rine et lell bor ine de l acide aconitique DOSES ET PHARMACOLOGIE Base des pilules toni ques de Backer el d autres pr parations Dub teintu re de n Sla CS f 1 lampe extrait V KL x 9 ALLALL anchimacog Crollus ete gogue de F W 6 Se nu P poudre se prescrit la dose de 20 30 grammes On nrecer TE JE prescrivait encore lell bore en vin teinture infusion extrait etc PR 2 _L ell bore vert H viridis l ell bore f tide H f tidus sont Ie Le a mA r Lg f s j L peu mplov s ou par substitution em tan FA MES Se ences de staphisaigre Delphinium staphisa 2Q Opi T FaN INE J i Les graines renferment 2 alcalo des princi FRE PE TRE A y paux la delphinine cristallisable cre peu soluble dans l eau la stanhis y 14 SU p nsagrine soluble 0 ESNA d eau aans 200 pal ties Les graines de staphisaigre ont t employ es loy es l ext rieur e 1 vAN en oudre Jon g A T p 4 pommade 5 d coction 45 _ 30 gr p 100 d eau il fa
10. deur forte surtout en rancissant et sert en indus trie M l e aux huiles v g tales elle est d cel e par le chlore qui ne brunit que les huiles animales Blanc de baleine ou spermaceti Extrait de la r gion ant rieure du cr ne du cachalot Catodon macrocephalus Liquide sur le vivant elle se s pare l air en deux parties lune solide l autre liquide Elle se vend en pains blanes et nacr s Elle con tient de la c tine qui sert pour pommades et c rats une huile fluide et un principe jaun tre MODE D EMPLOI S em ploie rarement l int rieur mais s emploie l ext rieur pour la confection des on guents coldcream et aussi en chirurgie injection de kystes plus faciles diss quer on en fait des bougies Ambre L ambre gris mati re concr te cireuse tr s odorante qu on regarde comme une excr tion morbide du cachalot et qui flotte sur les c tes du Japon etc a t employ dans les m mes cas que le musc Actaellement inusit Tl en est de m me de l ambre jaune ou succin r sine fossile d origine v g tale cassante prenant une odeur agr able par le frottement donnant la h PRODUITS ANIMAUX distillation une huile volatile et de l acide succi nique On employait l esprit volatil de succin 20 50 centigr et Feau de Luce m lange d ammoniaque liquide d alcool et d huile de succin Lanoline Corps gras visqueux jaun tre ne se saponifiant pas e
11. e d olive 2 onguent basi licum 15 cire jaune 20 poudre de cantharides 24 Laiss en place 6 8 heures chez les adultes 3 5 chez les enfants Pour viter les accidents g nito uri narwes on propos de donner le bicarbonate de soude haute dose pour alcaliniser le sang mais les cantharidates alcalins sont aussi irritants que la can tharidine de saupoudrer l empl tre de camphre 3 B C DE MED U A N La FA 46 PRODUITS ANIMAUX dissous dans l ther moyen infid le d interposer un papier huil entre l empl tre et la peau mais l huile dissout la cantharidine le plus s r moyen est d enlever l empl tre d s que la peau se soul ve d appliquer un cataplasme mollient Jusqu ce que la phlyct ne soit compl te de vider celle ci pour emp cher la r sorption de la cantharidine dissoute dans la s rosit Hayem C est l le v sicatoire volant Si l on veut que la plaie suppure on enl ve toute la portion soulev e de l piderme au lieu de piquer simplement Fam poule el on panse avec Ja pommade pispastique cantharides 1 huile d olive 4 cire 2 La mouche de Milan Epispatico dolce est un v si catoire moins actif et de petites dimensions poix blanche cire jaune poudre de cantharides a 50 t r benthine 10 essence de thym et de lavande a 1 Les autres pr parations pharmaceutiques internes ou externes sont lhydrol la teinture alcoolique le v
12. in la teinture th r e l extrait th r l huile la poudre de cantharides l extrait ac tique de can tharides de Ferrari le lithontriptique de Tulp la pommade de Dupuytren les pommades de can tharidine pispastiques jaune et verte le taffetas v sicant les empl tres v sicatoires anglais per p tuel de Janis et divers sparadraps v sicants Miel Constitu par le nectar recueilli dans la fleur et labor par l abeille extrait des rayons en juillet ou septembre il forme suivant l puret et le mode de pr paration trois qualit s miel vierge ou de goutte miel fin miel commun le plus impur En France le miel r put sup rieur est blanc et grenu La qualit et la couleur du miel varient avec la r gion de la r colte Miel du mont Hymette transpa rent de Bourbon vert de la Guyane rouge tre CIRE 47 des Bal ares noir de Narbonne du G tinais de Tou raine blanc ou incolore d Avignon de Champagne de la Havane jaune de Bretagne brun etc Couposirion Le miel est un m lange de glucose desucres dexirogyreet l vogyre de mannite d acides et de principes aromatiques et colorants Le miel inf rieur contient cire d bris d insectes etc il est souvent falsifi avec farine sable g latine glucose dextrine etc MODE D EMPLOI Dose comme purgatif 50 gram mes en lavement ou par la bouche Base de mellites de divers lectuaires du laudanum de Rousseau etc
13. ion L analyse chimique r v le en lui LAIT 37 du beurre du sucre lactine du cas um de l albu mine des sels de chaux de potasse de magn sie de fer de sodium G n ralement acide au mo ment de la s cr tion de densit variant de 1028 1042 il se d double apr s bullition en cr me et lait cr m ou une temp rature de 25 30 se transforme en caill et petit lait ou s rum sous la fermentation lactique lactine transform e en acide lactique et eau par l intervention de cellules isol es par Pasteur Le lait au microscope se montre form de globules graisseux de 0 1 p iy de diam tre Pour le lait de vache on vite les falsifications par le lacto densim tre de Quevenne La cr me moisie lair m lang e au cas um fournit les fromages la cr me A la baratte elle se d double en beurre et en lait de beurre ou babeurre Le colostrum ou premier lait apr s la parturition est laxatif par la grande quantit de substances pro t iques qu il renferme PARTIES UTILIS ES Le beurre ensemble de glo bules graisseux mulsion de mati re grasse pour quelques auteurs Lehmann etc globules graisseux entour s de substance prot ique pour Danilewski Radenhausen Kunds etc de densit 0 92 tr s soluble dans ther benzine sulfure de carbone se saponifiant par les alcalis est peu color jaune p le chez celui de la vache et quelquefois artificiel lement curcuma
14. n litre d huile contient 28 40 milligrammes d iode 2 centigrammes de phosphore des traces de soufre de chlore d bronre de la chaux de la soude des l ments de la bile des acides gras libres ol ique palmitique st arique DOSES ET MODES D ADMINISTRATION L huile blonde ou demi brune plus riche que la blanche en corps gras moins repoussante que la brune est pr f rable D abord une cuiller e bouche par jour puis s il n y a pas de diarrh e quatre cuiller es par jour pour viler le d go t cesser 8 ou 10 jours par mois et en t la remplacer par le lait Hanot Chez les enfants une cuiller e caf d abord arriver progressivement 6 cuiller es potage Grancher Le mieux est de la prendre pure en nature et non HUILES 43 en mulsions en capsules etc on avale ensuite un peu de caf de rhum de menthe de citron etc Huile de foie de raie Extraite de plusieurs vari t s de raies Raja batis clavata pastinaca aquila S obtient en Normandie par J bullition et la pression du foie Ne renferme pas de phosphore Personne et contient moins d iode que la pr c dente Delattre Huile de foie de requin Extraite de diff rents squales elle contient plus d iode et de phosphore que l huile de foie de morue Huile de baleine Produit de fusion du lard sous cutan des mammif res marins cachalots morses phoques baleines etc elle est paisse o
15. n pr sence des alcalis extrait du suint des moutons Absorbant facilement leau ou la glyc rine c est alors la lanoline commerciale sert d excipient pour les m dicaments et est employ e m me seule ou m lang e 5 ou 25 parties d axonge Musc Produit de s cr tion de glandes situ es entre l ombilic et le fourreau de la verge du che vrotain porte musc du plateau central de l Asie Le musc tonquin du Thibet est plus estim que le musc kabardin de Sib rie le musc en vessie inclus dans sa poche plus que le musc hors vessie Masse gru meleuse de saveur am re d odeur forte el persis tante masqu e par les amandes am res compos e de r sine acides gras cholest rine etc la substance odorante qu on consid re comme son principe actif n a pas t isol e DOSES ET MODES D ADMINISTRATION 30 60 centi grammes et 1 gramme en poudre en pilules en suspension dans une potion ou un Javement Teinture 10 30 gouttes Castor um Produit de s cr tion pr putiale du castor friable d odeur forte compos d une huile volatile de corps gras etc Employ autrefois dans les m mes cas que la val riane et le musc en pou dre 25 centigr 4 ou 2 gram ou en teinture 145 50 gouttes Consid r aujourd hui comme superflu Guano Provient des gisements Auaneras d excr ments des oiseaux de mer De deux sortes guano terreux ou d A m rique et guano ammoniacal ou du P rou
16. ochenille La cochenille ordinaire cochenille mexicaine est le corps dess ch de la femelle du Coccus cacti dipt re lev e dans des nopaleries champs plant s de nopals Corps gris tre du vo lume d un grain d orge cest une petite coque apparence de carapace de tortue R COLTE ET PR PARATION Elle se faisait seule ment au Mexique mais aujourd hui elle a lieu aussi aux Canaries Java avant la ponte Les femelles seules survivantes d tach es des arbres au pinceau sont recueillies dans des draps et pass es l eau bouillante ou sur plaque chauff e COMPOSITION CHIMIQUE La cochenille dont le prix a diminu depuis la d couverte des couleurs d aniline contient des produits gras albumino des chitineux et surtout le carmin ou acide carminique Pelletier et Caventou mati re colorante Le carmin trait par alun et ammoniaque donne un pr cipit la laque carmin e il est extrait de la cochenille par lavages alcalins Dans le commerce on trouve les vari t s de coche nille suivantes de Honduras de Vera Cruz des Canaries de Java d Espagne etc USAGES ET DOSES Jadis lithontriptique Aujour d hui employ contre la toux spasmodique la dose de 50 centigrammes gramme par jour par potion Laboulb ne et Larcher Mati re colorante employ e en industrie en histo SANGSUES 49 logie picrocarminate d ammoniaque et en phar macie Kerm s animal Fourni
17. par un dipt re Kerm s vermilio Mati re colorante comme la cochenille d Arm nie Coccus Hameli Usit jadis en m decine et aujourd hui en Italie comme lixir de table Axine c roplastes et p la Graisses et cires provenant de Coccid s L axine usit e au Mexique provient du Coccus aemus Les c roplastes du Petit Houx et de l Inde mati res cireuses proviennent de Coccus ruxi et ceriferus Enfin le p la ou cire de Chine ou d insecte ou spermaceti animal est une mati re blanche pro venant des Eric rus Sangsues L Hirudo medicinalis est celle dont on sert le plus souvent pour missions sanguines locales Jadis tr s employ es elles sont appliqu es sous un verre bordeaux Une sangsue absorbe 10 grammes de sang et gorg e tombe d elle m me en laissant une cicatrice en toile trois branches Cocons de sangsue Boules ovo des perc es chaque p le sont les cocons de vari t s de sangsues et surtout de l Hirudo medicinalis Mucus dess ch jadis usit comme h mostatique Armadille et cloporte Animaux jadis employ s vivants secs ou pulv ris s Contiennent du nitrate de potasse Yeux d crevisse Concr tions calcaires de l es tomac des crevisses Astacus fluvialis trouv es avant ia Mue se Leur usage vient de leur teneur en carbonate de chaux Limacons Plusieurs vari t s Helix pomatia aspersa nemoralis servent par leur huile odorante sunur
18. re pr paration se fait en pre nant 300 grammes de viande hach e 400 grammes d eau distill e 15 grammes de sel marin 4 grammes d acide chlorhydrique Tablettes de bouillon Celles de 75 centigrammes contiennent les sucs de 5 grammes de substance musculaire et de 5 grammes de l gumes Extrait de viande de Liebig Il ne contient que de la cr atine et de la cr atinine m me d apr s Liebig Soiution de viande On la pr pare en dig rant la viande dans la marmite de Papin en la triturant et la dig rant de nouveau L administration s en fait par la bouche ou l anus Conserve de Damas Elle contient filet de b uf 60 grammes sel marin 1 gramme gel e de fruits 15 grammes Sang Il contient de la fibrine de la s rine ou de la globuline ou base des globules Se dig re moins facilement que la viande et passe en partie dans les excr ments Aussi est il peu employ G latine et Colle de poisson Solide sans odeur ni saveur collante et se dissolvant par l eau bouillante Dans le tissu cellulaire dans les 05 les ten dons etc est l oss ine qui par bullition dans leau se transforme en g latine La g latine m dicinale se retirait jadis de la corne de cerf aujourd hui de la vessie natatoire tunique interne du grand et moyen esturgeons La g latine blanche de poisson gren tine s emploie la dose de 50 centigrammes pour 10 grammes de gel e GRAISSE 41 La colle de poisson
19. s animaux Le suif pur est retir du b uf et du mouton Le meilleur retir des b tes adultes est blanc et bout une temp rature lev e Les falsifications br es se C i ations nombreuses se reconnaissent par les r sidus laiss s apr s l avoir trait les graisses plu vire fnic gt sieurs fois au sulfure de carbone 42 PRODUITS ANIMAUX Huiles de poisson Sont retir es des esturgeons et de la sandre en Russie du hareng et de lasar dine dans la Baltique de la pougg e Alosa Men haden en Am rique Elles servent comme aliment Huiles de foie de poisson Extrailes de foies de diff rents poissons elles sont dites huile de foie de morue lorsqu elles sont extraites des poissons osseux huile de foie de raie et de requin lorsqu elles pro viennent de poissons cartilagineux Huile de foie de morue On la retire du foie de divers poissons morue raie requin principale ment de la morue blanche Gadus morrhua On dis tingue l huile blanche peu odorante peu sapide qui s coule directement des foies frais l huile blonde d odeur et de saveur de poisson obtenue par com pression des foies l huile brune paisse d odeur et de go t tr s d sagr ables obtenue par bullition des foies dans l eau Non alt r e elle prend une coloration violette par addition d acide sulfurique L huile noire est produite par d coction et compression des r si dus des op rations ant rieures U
20. ut que la peau soit intacte La delphinine a des propri t s SR A de acte be bre les uns de l aconitine pour les inusil e en th rapeutique ainsi Qu S qui est un peu moins toxique Aconit Aconitum napellus Plante dont on e piore les feuilles et les racines et qui a pour ne cipes actifs l aconitine alcaloide cristallisable ak t contenu dans la racine amer insoluble dans P ka soluble dans l alcool donnant des solt eristallisable Ri solubles surtout le nitrate et la n pelline i ploy e en pilules 4 3 centigr TS y Cm 2 gr LS la v ra autres a Slaphisagrine ET en liqaide sucr e en injection hypodermique 1 Racine Sous f IEC gt 00 Us gt gt D EE wnta 4 s torme de 2 3 pivots accol s
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