Crêpes au chocolat et crème vanillée
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1. Dr Oetker France Cr pes au chocolat et cr me vanill e env 4 6 portions Gu7 Guy Un Moyen LT Jusqu 60 Min Mat riel 1 cr pi re Pour la p te 40 gr de beurre 150 gr de farine de bl 30 gr de cacao en poudre 3 oeufs 150 mi de lait 150 mi d eau 2 c s de sucre Pour la cr me 1 sachet de Ma Cr me P tissi re Express ancel 1 2 L de lait 100 ml de cr me fra che liquide 1 sachet de Mon Cremfix ancel Pr paration de la p te Faire fondre le beurre dans une petite casserole puis laissez refroidir Tamisez la farine avec le cacao dans un r cipient Dans un autre r cipient battez les ufs avec le lait et l eau puis ajoutez le sucre _ Incorporez le m lange la farine puis ajoutez le beurre liquide Travaillez bien les ingr dients jusqu obtention d une p te lisse sans grumeaux Laissez reposer la p te env 30 min Pr paration de la cr me Pr parez la cr me p tissi re selon le mode d emploi avec le 2 L de lait Montez la cr me fra che en chantilly avec le sachet de Cremfix puis incorporez la d licatement la cr me p tissi re Graissez la po le anti adh sive avec un peu d huile et faites chauffer Remuez la _ p te cr pes puis versez une louche de p te dans la po le en la r partissant de mani re uniforme Faites dorer la cr pe de chaque cot pendant env 2 min puis placez les au four ti de porte entrouverte Regraissez la po2. le entre chaque cuisson R partissez un peu de cr me mousseline sur les cr pes puis pliez les en 2 puis end A vos fourneaux pour cette recette de Cr pes au chocolat et cr me O nerap antel vanill e Avec Dr Oetker le succ s de vos recettes est garanti Dr Oetker France S A S B P 80035 F 67023 Strasbourg Cedex 1 www oetker fr E Mail conso oetker fr Tel 03 88 39 83 00
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