La SOD - L`Ecole de Vie
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1. I D i 5 i A L Te L RE CA Des tudes scientifiques se pen chent sur le r le des antioxydants sur le vieillissement cellulaire On a constat que dans certains pays ou dans certaines ethnies o les r gimes alimentaires sont riches en antioxydants et les conditions de vie saines les populations avaient une long vit accrue C est le cas par exemple des Cr tois et des habitants de l ile d Okinawa au Japon o les habitants de ces deux les vivent pour la plupart centenaires Tr s peu de maladies les atteignent et ils s teignent de vieillesse en ayant joui toute leur vie d une parfaite sant Ceci n a pas manqu de titiller la curiosit du monde scientifique p i an pe P de g e Hi a p A ga pl Ces tudes ont ainsi mis en vi dence que cette bonne sant et cette long vit ne d coulent pas d un patrimoine g n tique sp cifi que mais bien de leurs conditions de vie saines et de leur alimenta tion riche en fruits et l gumes source d antioxydants A fortiori une mauvaise alimenta tion riche en graisses et en sucres mais aussi le stress la pollution les pesticides les m taux lourds comme le plomb les efforts physi ques intenses sont des facteurs de disfonctionnement pour notre corps nos cellules qui vont ainsi produire plus de d chets seront soumises plus d oxydation et rouiller plus rapidement Les scienti2. Cette r serve en lectrons s ap pelle le potentiel redox Par l apport alimentaire l organisme dispose de capteurs de radicaux libres Ils sont repr sent s par les vitamines E et C dont le mode d action r paration des br ches dans les membranes est bien connu Mais aussi bien que leur action soit pour linstant bien moins connue par les tr s m diatis s polyph nols de raisins et de th vert les b ta carot nes le lyco p ne de tomate Ils sont classer dans les capteurs de radicaux libres abondants dans les fruits et l gumes Ils interviennent gale ment pour r parer les d g ts neu traliser les radicaux libres for m s suite un trop plein de super oxyde qui n a pu tre endigu Ces capteurs de radicaux libres sont de pr cieux auxiliaires des enzymes antioxydantes La particularit et l originalit de la SOD proviennent du fait qu il s agit d une enzyme catalyseur biologique permettant aux r ac tions chimiques de s effectuer vitesse lev e et de fa on conti nue La SOD s adapte aux agres sions des radicaux libres et se renouvelle sans cesse Ce mode d action intelligent la diff rencie radicalement des autres antioxy dants dits secondaires Ces derniers agissent contre les radicaux libres un contre un et se retrouvent donc rapidement puis s sans possibilit de renouvellement Est il juste de dire que notre respi ration qui nous permet de vivre nous tu
3. comprendre les perturbations cel lulaires et en particulier les effets des radicaux libres engendrant les stress oxydatifs au sein m me de nos cellules L interaction milieu ambiant et milieu int rieur livre petit petit ses secrets l alimen tation le mode de vie l environ nement les microbes sont les composantes incontournables de notre sant Fran ois Desbordes La soci t SEPPIC mis sur le march une nouvelle mati re premi re pour l alimentation animale Pouvez vous nous donner le secret de PROMUTASE Nous avons con u PROMUTASE 200 comme une mati re premi re pour les aliments des animaux riche en SOD puisqu elle apporte 2 600 000 Ul par kg dans les ali ments aux quels elle est incorpor e La vari t de ces aliments est infinie puisque chaque fabricant peut formuler sa guise des aliments complets des aliments compl mentaires des min raux des suppl ments alimentaires en y incorporant PROMUTASE 200 en quantit variable en association avec d autres mati res premi res ou additifs pour l alimentation animale Il existe d sormais toute une gamme d aliments adapt s des p riodes d levage particuli res quoi cela correspond il La SOD permet de maintenir l quilibre oxydant antioxydant des cellules et pr vient l accroisse ment de l oxydation cellulaire qui est chez les animaux rencontr lors de situations extr mes effort intense p riode de reprod
4. de l organisme Leur curiosit et leurs efforts taient quasi exclusivement tendus vers la connaissance de celui ci et des moyens de le tuer Et puis voil que tout coup ils d couvrent que les microbes ne sont qu un des l ments interve nant dans la responsabilit des sympt mes constat s et que m me dans certains cas ils n taient que la partie apparente de causes plus profondes trouvant leur origine dans les caract risti ques de l environnement de vie des animaux L autre surprise de taille fut que ces caract ristiques environnementales se sont av r es inop rantes prises une une mais que par un effet additionnel et concomitant elles taient capables d entra ner des troubles graves avec de fortes mortalit s Ce fut une r volution dans la mani re de voir l levage et de r gler certains probl mes La qualit de la liti re la luminosit les variations de temp rature la ventilation le nombre d animaux au m tre carr la r sistance des animaux l absence de stress taient tout d un coup devenus l objet de toutes les analyses et de toutes les curiosit s au m me titre que les microbes N n de leveurs aussi D en de bovins ee Fran ois DESBORDES est docteur V t rinaire en tagne vaste r gion d levage Fe an aise ceintur e par la mer Ce oretan assionn par s son m tier c toie au quotidie porcs de volailles de chevaux de mou
5. de l homme que sont le chien et le chat et qui souffrent comme leur ma tre d arthrose Ils sont sensibles au stress la pollution de la circulation en ville et bien s r subissent l effet d l t re du vieillissement M me constat sur les volailles les cochons les vaches laiti res ou encore les crevettes et poissons d le vage dont la mortalit est ind niablement r duite et leur reproduction accrue Alors on entre voit d j sans peine de nombreux domaines d applica tions qui pourraient tre int ress s par la SOD et b n ficier ainsi de ses bienfaits comme la cosm tique la pharmaceutique l agroalimentaire Ph Gu roult Focus Infos Perros Gunee a Vi HORIZONS gt gt DEVELOPPEMENI N 4 Dinard Begard m E Lo a md ie RE mises Le 1 s EB Saint Brieuc US f apre Gk TITI a Ut NI37 eos et Je Lamballe ns ne O Lanvall y J irar Prea E 40i n p Niz z Bre st Plougastel Daoulas le Chateauli A Ville de 5157 habitants ET Situ e 30 kms de Quimper pr fecture du d partement du Finist re pan had j On y retrouve implant l industrie agroalimentaire repr sent e par le groupe DOUX yr LE 80 i m ler producteur europ en de produits transform s base de volailles mais aussi le centre R amp D recherche et d veloppement de PROMUTASE 200 Bretagne Au coeur d une r gion qui a su imposer et d veloppe
6. march s la troisi me place des d parte ments fran ais pour la production d ufs de consommation le Finist re rivalise avec de grands pays comme les tats Unis et des pays mergeants comme le Br sil ou la Chine pour sa production de viande de volaille L agroalimentaire joue un r le pr pond rant dans l conomie du d partement Le chiffre de 40 des emplois indus triels dans l agroalimentaire est avanc en y ajoutant l agriculture on serait aux alentours d un emploi CHOLET E LA ROCHE SUR YON r P aeraton Pa et E j MT sur 3 dans de nombreux cantons La tendance aujourd hui porte sur l innovation D abord dans des domaines comme la s curit la qualit la tra abilit mais aussi sur la recherche et l adaptation des produits au go t et aux exigences du consommateur Ce sont les produits de demain Toujours plus de nouvelles normes induisent des am liorations tech nologiques et l on a vu appara tre ce qu aujourd hui nous pouvons appeler l aliment sant o les secteurs de la nutrition de la sant de la cosm tique ou du bien tre ne font plus qu un Ces technologies associ es pro posent des produits di t tiques des compl ments alimentaires des ingr dients et des actifs des tin s la sant ainsi que des produits dits fonctionnels destin s aux entreprises qui fabriquent des aliments Le mouvement semble d j bien enclench puisque l on ret
7. ses animaux Comme son infrastructure tait parfaitement optimis e il ne lui manquait plus qu optimiser son potentiel de reproduction afin d obtenir plus de porcelets viables la naissance Il pourrait ainsi en vendre plus sans alourdir ses charges et donc augmenter ses r sultats Or c tait d j une voie qu il avait explor e en raccourcissant le cycle de reproduction par un sevrage pr coce doubl d un croi sement de ses truies avec des souches hyper prolifiques Il y avait bien beaucoup de porcelets mais ceux ci taient h t rog nes certains peu viables avec de fortes mortalit s de la naissance au sevrage Malgr tout l am lioration tait substantielle mais restait cependant peu valorisante avec ces mortalit s et ces petits porcelets C est ainsi que je lui ai propos d agir deux niveaux d abord d s la conception donc au sevrage et l ins mination par un apport nutritionnel sp cifique permettant une ovulation importante et une nidation nombreuse d embryons volumineux PROLIPIGS distribu sur six jours a permis de r pondre ces attentes Je lui ai propos ensuite d agir sur le bien tre de la truie la mise bas en agissant sur le stress important qu engendre ce moment et ses cons quences notamment sur la flore digestive Celle ci entraine comme chacun CHICKENPRO r Favorisez leur croissance ee EE k A _ performante PROMUTASE 200 Maitre Prpmmese P
8. E 202 d te de GENC SEPPIC Le cheval qu il soit de course ou d obstacle est un sportif tres sensible Pendant les p riodes d efforts intenses et de reproduction le cheval est soumis de nombreuses contraintes physiologiques qui generent une forte production de EUITE UP EIL IS EA Un apport Alimentaire adapte riche en antioxydants contribue neu traliser les exc s de radicaux libres En apportant desasoDen quantit definte dans alrmrentatio n PROMUAASE 200 contribua V egmilibre nutritionnel des CHEVAUX et leir permet de mieux apprenender CES periodes t La Cle Mang ante A l Alimentation Animale m www seppic com www onu AN gt N 080205 gt AVRIL 2008 Cahier d information La BRETAGNE PROMUTASE 200 Premi re r gion Mati re premi re SOD v g tale Agricole de France Aliment sant L industrie agroalimentaire dansle Finist re FIOICIUIS Kikas alimentation animale S Veterinaire ECopathologiste ee la Nutrition la Sante ESA 23 iE 2 la OD ans Alimentation Animale D Superoxyde Dismutase Une E nzyme Antioxydante Interview Francois Desb rdes le Bien tre 2SIPOJOUd XNewj e sojoud SUp219 v gt c ad u N oO m L n A D CODAGE SOD Superoxyde Dismutase h e gt gt EN P d t P pey A h Repr sentation mo
9. btenir plus d informations Contactez notre r daction focus infos agence202 com Vous pouvez galement envoyer vos questions en utilisant le formulaire pr tabli sur www promutase com Focus Infos Ce num ro est un publi reportage r alis en troite colaboration avec Fran ois Desbordes Coordination et r alisation Graphique Agence202 T l 01 30 51 35 02 R dacteurs P Gu roult M Omelia Relecture A Douarhuys Recherches M Rice Najjar Couverture H Heuz Focus Infos 2008 Contact SEPPIC Laurent Vallon T l 01 55 91 56 78
10. e galement C est un fait sous l action de l oxy g ne petit petit nos cellules notre corps vieillissent et finissent par mourir Mais gr ce notre sys t me de d fense antioxydant avec comme chef d orchestre la SOD ce vieillissement est ralenti et nous permet de couler plus longtemps et plus sereinement des jours heureux Alors gr ce la SOD nous pourrions emp cher le vieillissement Petit retour technique en arri re Le secret de notre long vit a bien deux composantes L une est le potentiel de dur e de vie qui nous est transmis en patrimoine par nos parents Dont l un des supports connus est notre ADN combinaison de l ADN du p re et de la m re et code g n tique donnant le mode d emploi dans toutes les cellules de la fabrication des prot ines dont bien s r la SOD L autre support est constitu des mitochondries transmises exclusivement par la m re et qui sont de petits organites dont sont truff es la plupart de nos cellules Ce sont de v ritables centrales ato miques o se forme l nergie dont nous avons besoin Spontan ment chacun pressent que nous n avons pas tous re u le m me h ritage le m me potentiel de dur e de vie De la m me mani re il appara t tout aussi spontan ment que toute cette industrie nerg tique et de fabrication ne va pas sans une certaine usure des machines A force de se diviser les cellules ne se dupliquent plus tout fai
11. e PROCELL aliment compl mentaire pour les femelles rs laiti res dont le but est d am liorer la qualit et la quantit du lait produit Certaines maladies diminuent de fa on importante la r sistance des animaux et c est le cas de la MAP maladie de lamaigrissement du porcelet qui se traduit par de graves d sordres zootechniques pour lesquels des formulations alimen taires sp cifiques sont n cessaires HAPTOS TRES contenant PRO MUTASET 200 r pond cette n cessit chez le porcelet au sevrage Les antibiotiques utilis s comme facteurs de croissance et certains anticoccidiens sont d sormais interdits dans l alimentation ani male ceci rend plus difficile les performances de croissances des poulets et dindes de chair cause des d s quilibres digestifs tr s mal maitris s De surcro t il y a un risque de r sidus de traitement dans la viande Des solutions alternatives sont mises en place dont CHICKENPRO et contiennent PROMUTASE 200 Le sevrage du porcelet s accompa gne souvent de d sordres digestifs n cessitant une alimentation adapt e WEANINGPIGS contenant A AA fl PROLIPIGS PROMUTASE 200 contribue cette adaptation La soci t SEPPIC pour permettre aux professionnels de l alimentation animale de fabriquer ces sp cialit s met leur disposition des concen tr s adapt s leurs formulations sp cifiques Sont d j sur le march PROMUTASE 200 mati re premi re app
12. e que sa production diminue comme lors du vieillisse ment ou parce ce que les besoins de l organisme sont augment s durant l effort la lutte contre la maladie l infection le stress les agressions de toutes sortes Ce Superoxyde va g n rer de lhydro xyle OH et du peroxynitrite OONO en grande quantit entrainant un vieillissement pr matur comme la rouille sur le fer laiss l air libre Il y a progressivement une fragili sation des membranes des cellules dont celles des globules rouges premier indice de l tat de stress oxydatif Ces deux violents anti oxydants s attaquent ensuite aux d gradation de leur fonction comme dans lath roscl rose le diab te l hyperten sion linfarctus du myocarde les d ficits de la coagulation les maladies neuro d g n ratives les allergies les ulc res d estomac les troubles de la reproduction de limmunit Ils s attaquent in fine au c ur m me de la cellule au noyau pouvant g n rer ainsi des cancers La SOD en quantit suffisante r gule tous ces d sordres Mais elle ne joue pas seule la partition Elle est second e par la catalase et la glutathion peroxy dase Cette derni re a besoin du s l nium pour agir et plus parti culi rement sous sa forme organi que plus efficace que sa forme chimique La glutathion peroxy dase joue un r le majeur au maintien de la r serve en lectrons de la cellule Une cellule qui rouille perd ses
13. eractions de la micro nutrition et de l expression du potentiel g n tique nous laisse entrevoir de formidables perspectives de progr s en mati re de stress oxydatif cons quence de l agression de notre environnement Le futur de l art V t rinaire est bien dans cette direction pr server la sant des animaux leur bien tre dans leurs performances sans cesse am lior es La ma trise de l alimentation sera la clef de ce succ s I nest pas exag r de parler d aliment sant Propos recueillis par M Omelia PROMUTASE 200 et PROMUTASE R sont desormais disponibles et vendue dans toute l Europe Elle est galement pr sente sur des march s comme les Etats Unis l Am rique latine l Asie Un grand projet comme PROMUTASE se b tit avec et autour d une quipe structur e De la culture du melon la conqu te des march s l intervention de chaque sp cialiste est cruciale chercheurs en g n tique biologistes agrono mes v t rinaires mais galement toute l infrastructure des postes cl s pour sa commercialisation son marketing et sa distribution C est ce qu a su faire la soci t SEPPIC filiale du grand groupe international AIR LIQUIDE pr sent dans le monde entier Sp cialiste depuis de nombreuses ann es dans les secteurs d activit s de la chimie de la sant et de la nutrition Vous vous posez des questions propos de la SOD Superoxyde Dismutase Vous d sirez o
14. fiques parlent de stress oxydatif des cellules Mais que fait alors la SOD cens e pr venir la rouille Malgr sa grande effica cit en cas de stress oxydatif la SOD produite par notre corps est alors submerg e et ne peut plus d truire tous les anions superoxydes Nous l avons dit pr c demment les cellules fonctionnent moins bien s puisent puis meurent De nombreuses tudes montrent ainsi que le stress oxydatif est une des causes de nombreuses patho logies comme encore le diab te l insuffisance r nale les cancers l ob sit les maladies cardiovascur laires l arthrite ost oporose Depuis 1979 de nombreuses tudes scientifiques ont d montr le r le de la SOD dans la lutte contre plusieurs de ces conditions pathologiques La SOD tait m me utilis e comme m dicament pour le traitement de certaines affections comme les scl roses les fibroses les h patites ou le sida Introduite en 1971 elle tait extraite des globules rouges de bovin et utilis e sous forme injectable sous le nom de Orgot ine Interdite la commercialisation en 1994 suite la crise de la vache folle de nombreux chercheurs travailleront sur la synth se chimique de la SOD Cependant la synth se d une telle mol cule est tr s difficile r aliser et ceci ne conforte pas l id e que la commercialisation d une SOD de synth se soit pour demain Par contre la localisation et lex traction d antioxydant
15. iment sant nous nous sommes rendus sur place et avons rencontr Fran ois Desbordes V t rinaire Ecopathologiste la t te de la R amp D Promutase 200 qui a mis au point une mati re premi re pour l alimentation animale riche en Antioxydants RENCONTRE gt gt INTERVIEW Alimentation Animale PROMUTASE 200 mati re premi re At is En ri bo j ET Poe ai L 2 H 4 ra r 1 r CI i T E bai P o J E Li D j i Lt Go j Chercheur infatigable il se passionne d s le d but de sa carri re pour le confort et la nutrition animale et d clare volontiers son appartenance ce courant des V t rinaires F nn de LC vrg Ecopathologistes apparu en Bretagne Focus Infos Fran ois Desbordes Qu est ce que le courant des Ecopathologistes dans lequel vous vous reconnaissez volontiers Fran ois Desbordes C est un courant de pens e qui a pris naissance au cours de ann e 1977 sous l impulsion de l quipe de chercheurs qu avait mis en place Jean Pierre TILLON la station de pathologie de PLOUFRAGAN A l poque ce fut une r volution pour les pathologistes v t rinaires encore sous le joug des conceptions post pasteuriennes qui voyaient dans le microbe l essentiel des causes de la capitulation
16. ions fondamentales du corps Mais comme pour toutes stimula tions c est l intensit et le rythme de celles ci qui vont d terminer leurs effets Pour que tout cela soit harmonieux et ne d g n re pas en d sordre et cacophonie responsable de d s quilibres et de maladies la SOD va jouer le r le de chef d orchestre dans ce concert d instruments anti oxydants Tout cela est scientifi quement prouv et m rite une explication plus d taill e Le flux de Superoxyde harmonieur sement g n r dans un organisme sain se distribue essentiellement en trois courants dont deux vont tr s vite devenir intol rables et toxiques l image du gaz d chap pement du moteur de voiture Il s agit de la voie du radical libre hydroxyle OH et la voie du peroxynitrite OONO Heureusement l organisme dispose d une troisi me voie de d gage ment du trop plein de Superoxyde la voie du peroxyde d hydrog ne H 70O Cette voie est possible gr ce la SOD qui transforme le super oxyde en H O Cette mol cule qui n est autre que de leau oxyg n e va servir tuer les microbes dans les globules blancs Ailleurs elle sera d truite par laction de la Catalase et de la Glutathion peroxydase en deux compos s inoffensifs l eau et l oxyg ne Ainsi ce peroxyde d hydrog ne ne regagnera pas le courant toxique de lhydroxyle OH Que se passe t il si la SOD n arrive pas endiguer le trop plein de superoxyde parc
17. l culaire de la Superoxyde Dismutase SOD 7 La SOD Superoxyde Dismutase est une enzyme essentielle que tout organisme vivant fabrique natu rellement aussi bien les hommes les animaux que les v g taux sans laquelle ils ne peuvent survivre Cette enzyme antioxydant majeure est le chef d orchestre la cl de vo te du syst me de d fense antioxydant prot ines de la cel lule provoquant une Historique La SOD a t isol e pour la premi re fois en 1938 dans des organes d animaux Ses fonctions biologiques ont t mises en vidence en 1969 par McCord et Fridovich La SOD est pr sente partout o il y a de la vie Cest une m tallo enzyme pr sente dans toute cellule a robie M tallo enzyme signifie qu elle est li e un m tal le cuivre le zinc ou le mangan se Elle permet la transformation appel e dismu tation par les scientifiques de l anion super oxyde en oxyg ne et peroxyde d hydrog ne La particularit et l originalit de la SOD proviennent du fait qu il s agit d une enzyme c est dire un catalyseur biologique permettant aux r actions chimiques de s effectuer vitesse lev e et de fa on continue La SOD cl de voute d un syst me complexe antioxydant nous prot ge des effets toxiques de l oxyg ne qui oxyde rouille nos cellules progressivement avec l ge ou plus brutalement au cours de certaines maladies qui g n rent un besoin accru de SOD Comme de no
18. mbreux composants du corps la quantit de SOD pr sente d croit avec l ge et rend le corps g plus vuln rable au stress oxydatif lectrons perd son nergie et par cons quent se d grade Apr s la r volution Om ga 3 dans le domaine de la nutrition et de la sant c est l av nement de la SOD Force est de constater que depuis quelques ann es nous entendons beaucoup parler d antioxydants apport s par les fruits et l gumes consomm s dans notre alimentation De ce fait les antioxydants sont aujourd hui au centre de toutes les attentions La SOD est l antioxydant de pre mi re ligne la cl de vo te d un syst me complexe et tr s performant de d fense enzymatique Tout commence avec l oxyg ne indispen sable la vie l oxyg ne est indispensable la transformation en nergie des aliments que nous ing rons Au cours de cette transformation 2 4 des atomes d oxyg ne vont garder un court instant un seul lectron suppl mentaire les rendant ainsi pendant cette p riode avides de c der cet lectron ou de le par tager avec une autre mol cule Cet oxyg ne avec un lectron sup pl mentaire est le premier radical libre l origine de la production en cascade d une s rie de nombreux radicaux libres C est le Superoxyde Ces radicaux libres sont n cessaires au bon fonctionnement biologique des organismes vivants car ils d clenchent et stimulent les r act
19. ortant 2 600 000 UI de SOD par Kg et PROMUTASE R sp cialement formul e pour la reproduction D autres l tude par la R amp D sont en voie de d veloppement Des tudes cliniques sont en cours par la soci t SEPPIC pour tester de nouvelles formulations Vous tes V t rinaire sur le terrain quelles sont les attentes tant sur le point de vue de la sant que sur les perspectives conomiques des leveurs Sans conteste parmi les attentes des leveurs le bien tre animal est ce qui a le plus fort cho L levage est avant tout affaire de passion et le premier bonheur de l leveur est de contempler le d roulement paisible de son levage Par exp rience il sait que le bien tre de ses animaux est source de performance et de bonheur pour lui m me Ces professionnels savent que le premier indice du mal tre animal est la perturbation de la reproduction Ils savent aussi que ce mal tre d t riore les performances limitant ainsi l expression du potentiel g n tique de leurs animaux et ceci a une incidence directe sur leur revenu Un leveur de porc m a demand un jour en souriant si j avais une solution miracle pour faire baisser les charges de son exploitation Il y avait certainement dans cette question un peu de malice mais aussi un peu d espoir car incons ciemment il pensait bien qu il devait y avoir un lien entre son revenu et la capacit du v t ri naire agir sur le bien tre de
20. r ses fili res Agroalimentaires Premi re r gion agricole et agroalimentaire fran aise La Bretagne est internationalement reconnue pour sa tradition d innovation Pour briller au rang de premi re d partements dont le Finist re conserves les produits surgel s r gion agricole de France la Bretagne a d velopp depuis plus de 40 ans une agriculture inno vante et tr s organis e orient e sur les cultures l gumi res et les productions animales La Bretagne est la septi me r gion conomique fran aise mais le premier bassin agroalimentaire d Europe et la premi re r gion exportatrice d Europe pour l agroa limentaire qui repr sente l industrie dominante de la r gion Pour se d marquer les industries agroalimentaires repr sent es par des groupements et des coop ratives des entreprises nationales comme internationales y implantent leurs centres de recherche et d velop pement pour cr r les produits de demain La Bretagne est constitu e de quatre Loin d tre le bout du monde le Finist re exporte son or Vert travers toute l Europe mais galement dans le monde entier Il a su se positionner et acqu rir de nouveaux march s par ses ambi tions de qualit et d innovation Ce d partement rural o plus d un tiers de sa population vit hors des agglom rations voit son agriculture occuper les 2 3 du d partement et avec ses 10 000 exploitations agricoles situe le Finist re dan
21. roge Le Not time Asermaie par une alimentation sait une r tention de colostrum qui fait d faut au porcelet et provoque une mauvaise purge de l ut rus responsable de son infection et des troubles de la reproduction que l on constate ult rieurement FARROWPIGS distribu quatre jours avant et deux jours apr s mise bas a permis une mise bas rapide calme avec une forte production de colostrum et une bonne vidange de l ut rus Les r sultats obtenus ont mis en vidence une augmentation significative du nombre de porce lets sevr s jusqu 1 6 par port e r sultant d une am lioration conjointe du nombre de porcelets n s totaux 0 8 1 6 porcelets en plus par port e et de la mortalit qui baisse dans des proportions de 25 75 Ce programme a permis ces per formances sur plusieurs milliers de mises bas alliant performance et bien tre animal Cela veut il dire que la comp titivit et les performances conomiques des exploitations de demain devront int grer toutes ces innovations sur l aliment sant Oui sans aucun doute L avenir de la m decine v t rinaire ne sera plus tant dans la r paration des d g ts provoqu s par les erreurs de conduite d alimentation d immunisation que dans la mise en place de m thodes d levage permettant le bien tre des animaux leur donnant la possibilit d exprimer leur potentiel g n tique La nutrig nomique nouvelle science des int
22. rouve en Finist re gt a Finis Terrae La fin des terres Renneso e i Le Finist re concilie harmonie one tradition maritime et amour de la terre Avec environ 875 000 habitants le d partement du Finist re occupe l extr mit occidentale de la Bretagne Sa superficie est de 6785 kms 23e rang en France 2e rang en Bretagne Il est bor mer sur plus des deux tiers de son p rim tre Du fait de sa position p ninsulaire sous une mss latitude moyenne en fa ade occidentale de l Europe le d partement jouit d un climat 2 temp r vent et humide n excluant pas des et p riodes de s cheresse et d ensoleillement selon les ann es et les saisons Le couvert v g tal y est abondant plus marqu par les herbages et les ian E que par la lande et les jn LENS par la P ieena Bretagne sur les quatre d parte ments des centres de recherche et d veloppement R amp D de grands groupes nationaux et internatio naux comme Lactalis Entremont Cooperl Coopagri Bretagne Kermen Unicopa SVA Jean Caby CECAB Ainsi que bon nombre de PME qui d veloppent des pro ductions nouvelles Ch teaulin une des villes du Finist re 5157 habitants est la repr sentation concr te de ce ph nom ne avec la pr sence de Doux premier producteur Europ en de produits transform s base de volailles et plusieurs PMI PME y sont en pleine expansion Pour illustrer notre propos sur l al
23. s de certai nes c r ales fruits ou l gumes a permis r cemment de mettre en vidence la forte pr sence de SOD dans certains v g taux Des chercheurs de la soci t BIONOV en Avignon ont notamment d couvert une vari t de melon dont le jus apr s concentration permet d obtenir une mati re pre mi re tr s riche en SOD La SOD est tr s fragile et vite d truite lair libre et au contact des sucs gastri ques au cours de la digestion Ces scien tifiques ont mis au point des formes prot g es de SOD Et cela a fonctionn puisqu ils ont ainsi mis sur le march un concentr de melon contenant de la SOD destin l administration par voie orale Plusieurs tudes ont alors t men es sur l animal et sur l homme pour permettre la pr vention de accroissement de l oxydation cellulaire lors de situations condui sant un stress oxydatif et mettre en vidence l effet de l apport de L 1 SOD dans l alimentation Chez les animaux le stress oxydatif est rencontr lors de situations extr mes effort intense p riode de reproduction de mise bas de comp tition de transport ou lors d une alimentation inadapt e Ainsi on peut voir les bienfaits sur les chevaux de course par exem ple qui en r duisant le stress oxydatif leur permet de r sister l effort de diminuer les r cidives de tendinites ou d ulc res d estomac Il en est de m me pour ces compa gnons
24. s les tout premiers d partements agricoles fran ais Ce sont des productions v g tales comme les l gumes frais arti chauts choux fleurs chalottes tomates sous serres et pommes de terre mais aussi des l gumes de transformation qui n cessitent une technique pr cise comme pour les On y retrouve galement les c r ales et fourrages dont la quasi totalit est destin e l alimentation animale L horticulture haute en couleur avec entre autres ses cultures de bulbes de plantes de terre de bruy re et ses fleurs coup es est reconnue travers le monde Puis vient l levage avec la produc tion porcine qui obtient d excellents r sultats pour ces producteurs engag s plus de qualit certai nement le fruit d une r ussite pour ces groupements qui leur permet d assurer tous les suivis techniques et sanitaires On notera la charte des bonnes pratiques en levage de porcs l activit laiti re y est tr s impor tante avec 20 de la production fran aise De la m me mani re ces producteurs mettent en uvre le code de l hygi ne europ en et la charte de bonne pratique d levage La profession a su mettre en place des r seaux d organismes techniques leur permettant de respecter les normes de qualit strictes Pour la viande bovine les leveurs se sont galement organis s en grou pements de producteurs ou de coo p ratives qui leur assurent de mieux r pondre aux besoins des
25. t l identique Cela serait d au fait que la queue des brins d ADN soit de plus en plus courte au fil des divisions successives Les mitochondries elles se d trui sent r guli rement d versant leur contenu bourr d oxydants extr mement toxiques dans la cellule Celle ci gr ce ses antioxydants s en d barrasse mais jusqu un certain point Les r sidus non recy cl s provoquent la rouille de la cel lule qui au dernier stade annonce sa disparition pure et simple Et cest l qu intervient l autre com posante qui consiste en notre gestion de ce potentiel de d part Nous sommes en effet l gitime ment autoris s nous poser la question de savoir comment nous g rons ce potentiel de dur e de vie Quelle a t notre part de responsabilit dans son raccourcis sement et dans sa d gradation En effet il n chappe plus au grand nombre que notre alimentation notre hygi ne de vie la pollution de l environnement celle que nous nous infligeons par la cigarette l alcool la drogue le stress influent direc tement sur notre sant et notre long vit La dur e de vie qui s allonge sans cesse montre bien la direction qui est prise Mais c est la ma trise de notre potentiel antioxydant qui nous promet une vie plus longue et surtout avec une pr servation de nos capacit s physiques et mentales le plus longtemps possible n i p i m eE E Le LA Fe N ri at TS
26. tons que des leveurs aquacoles V t rinaire son m tier l am ne aussi soigner les chiens les chats et les oiseaux de voli re Sa rencontre avec les acteurs de Bionov oriente se recherches vers Superoxyde dismutase S PROMUTASE 200 une mati re premi alimentation animale or riche en SOD melon destin e FE Les r sultats obtenus furent spectaculaires La conscience collective a aujourd hui int gr cette notion d co pathologie sou vent inconsciemment et ce n est qu au travers d un nouvel pisode que cette notion se r v le nouveau notre conscience ainsi la n crose de la queue des crevettes entrai nant leur mort au cours du transport n est pas due un virus mais est bel et bien un d s quilibre oxydatif provenant du stress intense qu elles subissent pendant le transport L apparition d ent rite clos tridies chez l homme le porc le poulet n est pas tant lexacerbation du pouvoir pathog ne de ces micro bes que la conjonction du stress subie et du d s quilibre de la flore intestinale devant les nouveaux param tres alimentaires et l utilisation des antibiotiques La lutte contre le stress et la recherche de l quili bre de la flore est la voie co pathologique de r solution de ces probl mes Les progr s de nos connaissances en biochimie cellulaires nous per mettent aujourd hui de mieux
27. uction transport alimentation inadapt e Les p riodes de comp tition soumettent le cheval ce ph no m ne Dans l effort physique les cellules musculaires ont un besoin accru d oxyg ne La production d acide lactique accro t fatigue et risques de crampes et diminue ses capacit s de r cup ration titre d exemple PROMUTASE 200 est incorpor e dans des aliments destin s aux animaux de sport comme les chevaux de course galop trot endurance obstacle ou encore les chiens de traineaux et de course ou les pigeons voya geurs qui tous sont des animaux faisant des efforts intenses et dont les besoins sont sp cifiques pour r sister cet effort De la m me mani re PROMUTASE 200 est incorpor e des aliments avant et au cours de transport de crevettes d levage d alevins de truites de saumons de turbots afin de r duire les mortalit s cons cutives ces transports Des aliments de mise bas utilisent aussi PROMUTASE 200 dans leur formulation comme par exemple FARROWPIGS destin aux truies dans la p riode p ripartum parti culi rement stressante La reproduction n cessite des aliments adapt s une abondante ovulation et une nidation efficace PROLIPIGS est formul en ce sens et contient PROMUTASE 200 La qualit du lait chez la vache la ch vre et la brebis est tres d pendante de la composition de l alimentation et c est ainsi que PROMUTASE 200 entre dans la composition d
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