Cuisinière avec four multifonction
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1. e sur plusieurs niveaux La fonction ventil est la seule qui vous permet de cuire sur deux niveaux Le four dispose de 5 niveaux Utilisez deux des trois niveaux du milieu ce sont les plus indiqu s pour la cuisson ventil e le premier du bas et le dernier du haut sont directement frapp s par l air chaud qui pourrait br ler des mets d licats Utilisez de pr f rence le 2 me et le 4 me niveau en partant du bas en enfournant sur le 2 me les plats qui exigent plus de chaleur Si vous cuisinez par exemple un r ti de viande en m me temps que d autres plats enfournez le r ti sur le 2 me niveau et vos plats plus d licats sur le 4 me Lors de la cuisson simultan e de plats dont les temps et les temp ratures de cuisson varient choisissez une temp rature interm diaire enfournez le plat le plus d licat sur le 4 me niveau et sortez du four avant les autres le plat dont la cuisson est plus rapide Utilisez la l chefrite sur le niveau du bas et la grille sur celui du haut Utilisation du gril Le four multifonction vous offre 2 possibilit de griller avec porte de four obligatoirement ferm e Utilisez la fonction grill en pla ant vos aliments au milieu de la grille plac e au 3 me ou au 4 me niveau en partant du bas car seule la partie centrale de la r sis tance du haut est allum e Placez la l chefrite fournie avec l appareil sur le premier niveau en partant du bas pour recueillir2. la py y Gril Ventil Position s lecteur de temp ratures M entre 50 C et 200 C Mise en marche de l l ment chauffant sup rieur central ainsi que de la turbine Lirradiation thermique unidirection nelle s ajoute au brassage de l air pour une r partition uni forme de la chaleur dans l enceinte du four Plus de ris ques de br ler vos aliments en surface et plus grande p n tration de la chaleur C est l id al pour cuire brochettes de viande et de l gumes saucisses c telettes de porc c telettes d agneau poulet a la crapaudine cailles la sauge filet de porc etc Remarque cuisinez au gril fonctions 3 4 5 porte ferm e Voyant lumineux thermostat O Il indique la phase de mont e en temp rature de ce dernier il s teint quand la temp rature s lectionn e l aide de la manette est atteinte l int rieur du four A partir de l le voyant lumineux s allume et s teint alternativement pour indiquer que le thermostat fonctionne correctement et permet de maintenir la temp rature du four au degr pr s La manette de commande de la plaque lectrique du plan de cuisson R Les cuisini res peuvent tre quip es de plaques lectriques normales ou rapides les plaques rapides se distinguent des autres leur pastille rouge Pour viter toute d perdition de chaleur et ne pas endommager les plaques il est conseill d u
3. le tourner dans le sens contraire des aiguilles d une montre jusqu la position de maximum D et de le tenir appuy jusqu ce que l allumage ait t effectu Attention en cas d extinction accidentelle des flammes du br leur fermez la manette et attendez au moins 1 minute avant de tenter de rallumer Attention Avant toute utilisation vous devez imp rativement enlever les films plastiques situ s sur les c t s de l appareil Attention N utilisez le premier tage du bas que pour vos cuissons au tourne broche pour les mod les qui en sont quip s Pour les autres modes de cuisson n utilisez jamais l tage du bas et ne posez jamais d objets m me la sole du four vous risqueriez d abimer l mail Enfournez toujours vos plats de cuisson plats pyrex papier alu etc etc sur la grille fournie avec l appareil et mont e dans les glissi res du four 10 Attention Lors de son premier allumage faites fonction ner le four vide porte ferm e pendant au moins une demi heure en r glant la temp rature son maximum Ouvrez ensuite la porte et ventilez la pi ce odeur qui se d gage parfois pendant cette op ration est due l vapo ration des produits utilis s pour prot ger le four pendant le laps de temps qui s coule entre la fabrication et l installa tion du produit Remarque Pour utiliser le four lectrique quipant les appareils dot s de programmateur lectronique appu
4. diff rents niveaux de puissance allant d un maximum un minimum en passant par des puissances interm diaires Sur la ma nette les positions sont identifi es par des symboles correspond l arr t D au maximum et d au minimum Pour les s lectionner partir de la position d arr t tournez la manette dans le sens inverse des aiguilles d une montre Tandis que pour teindre le br leur tournez la manette dans le sens des aiguilles d une montre pour la ramener en face du symbole Allumage lectronique des br leurs du plan de cuisson Sur certains mod les les br leurs gaz du plan de cuisson sont allumage lectronique instantan on les reconna t facilement leur dispositif d allumage C Pour d clencher ce dispositif appuyez sur le bouton T rep rable son symbole x Pour allumer le br leur d sir appuyez sur le bouton T tout en appuyant a fond et en tournant la manette correspondante dans le sens inverse des aiguilles d une montre jusqu au d clenchement du train d tincelles Pour un allumage instantan nous conseillons d appuyer d abord sur le bouton puis de tourner la manette Certains mod les sont quip s d allumage lectronique incorpor dans le bouton dans ce cas le dispositif d allu mage C est pr sent tandis que le poussoir T n est pas disponible Pour allumer le br leur d sir il suffit d appuyer fond le bouton correspondant
5. et pour ce faire faites appel un technicien qualifi qui devra galement v rifier si la section des cables de la prise est apte a supporter la puissance absorb e par l appareil En g n ral il vaut mieux n utiliser ni adaptateurs ni prises multiples ni rallonges Si leur emploi s av re indispensable n utilisez que des adaptateurs simples ou multiples et des rallonges conformes aux normes de s curit tout en veillant ne pas d passer la limite de la charge lectrique indiqu e sur l adaptateur simple ou sur les rallonges et la puissance max indiqu e sur l adaptateur multiple 12 Ne laissez pas votre appareil branch inutilement Eteignez l interrupteur g n ral de l appareil quand vous ne l utilisez pas 13 Les orifices ou les fentes d a ration ou d vacuation de la chaleur ne doivent pas tre bouch s 14 Le cable d alimentation de cet appareil ne doit pas tre remplac par l utilisateur Si le c ble est endommag et doit tre remplac adressez vous l un des centres de service apr s vente agr s par le fabricant 15 Cet appareil doit tre destin l usage pour lequel il a t con u Toute autre utilisation comme par exemple le chauffage d une pi ce est impropre et en tant que telle dangereuse Le fabricant d cline toute responsabilit en cas de dommages provoqu s par un usage impropre ou erron 16 L usage de tout appareil lectrique implique le respect de certaines r
6. gles fondamentales A savoir e ne pas toucher l appareil les pieds ou les mains mouill s ou humides e ne jamais utiliser l appareil pieds nus e ne jamais utiliser de rallonges ou bien le faire avec un maximum de pr cautions e ne jamais tirer sur le cordon d alimentation ou sur l appareil pour d brancher la fiche de la prise de courant e ne pas exposer l appareil aux agents atmosph riques pluie soleil etc e ne pas laisser utiliser l appareil sans surveillance par des enfants ou par des personnes incapables de le faire 17 Avant toute op ration de nettoyage ou d entretien d connectez l appareil en d branchant la fiche ou en teignant l interrupteur de l installation lectrique 18 Si vous d cidez de ne plus utiliser cet appareil il est recommand de le rendre inop rant en coupant le cordon d alimentation apr s l avoir d branch de la prise de courant Nous recommandons vivement de neutraliser les parties de l appareil susceptibles de repr senter un danger quelconque surtout pour des enfants qui pourraient utiliser l appareil pour jouer 19 Ne placez pas de casseroles instables ou d form es sur les br leurs pour viter tout risque de renversement Placez les sur le plan de cuisson manches tourn s vers l int rieur vous viterez ainsi de les heurter par m garde 20 N utilisez jamais de liquides inflammables alcool essence pr s de l appareil quand vous tes en train de l utiliser
7. l appareil la tuyauterie ou la bouteille de gaz conform ment aux Normes en vigueur uniquement apr s avoir v rifi que l appareil est bien r gl pour le type de gaz d alimentation utilis Si n cessaire effectuer les op rations d crites dans le paragraphe Adaptation aux diff rents types de gaz Certains mod les pr voient l alimentation de gaz tant droite qu gauche selon les cas pour changer le raccordement il faut invertir le por te tuyau avec le bouchon de fermeture et remplacer le joint d tanch it fourni avec l appareil Si l alimentation s effectue avec du gaz liquide en bouteille utiliser les r gulateurs de pression conformes aux Normes en vigueur Important pour un fonctionnement en toute s curit pour un emploi correct de l nergie et une plus longue dur e de vie de l appareil v rifier que la pression d alimentation respecte bien les valeurs indiqu es dans le tableau 1 Caract ristiques des br leurs et des injecteurs Raccordement du tuyau flexible Le raccordement doit tre effectu au moyen d un tuyau flexible pour gaz conforme aux caract ristiques indiqu es dans les normes en vigueur Le diam tre interne du tuyau a utiliser doit tre de 8mm pour l alimentation avec gaz liquide 13mm pour l alimentation avec gaz m thane Plus particuli rement pour la mise en oeuvre des tuyaux flexibles il faut respecter les prescriptions suivantes e Auc
8. la puissance de l aspiration m canique si vous disposez d une hotte Les gaz de p trole liqu fi s plus lourds que l air se d posent et stagnent vers le bas Les locaux qui contiennent donc des bouteilles de G P L doivent pr voir des ouvertures vers l ext rieur afin de permettre l vacuation par le bas des fuites ventuelles de gaz Les bouteilles de GPL qu elles soient vides ou partiellement pleines ne devront donc pas tre install es ou d pos es dans des locaux qui se trouvent au dessous du niveau du sol caves etc Il est opportun de tenir dans le local uniquement la bouteille que vous tes en train d utiliser plac e de fa on ne pas tre sujette l action directe de sources de chaleur fours feux de bois po les etc qui peuvent atteindre des temp ratures sup rieures 50 C d Nivellement Il n est pr sent que sur certains mod les Des petits pieds de r glage sont fournis de mani re a pouvoir niveler la cuisini re Si n cessaire ces petits pieds peuvent tre viss s dans les logements adapt s pr vus sur les angles la base de la cuisini re Montage pieds Il n est pr sent que sur certains mod les La cuisini re est fournie de pieds monter par encastrement sous la base Installation de la cuisini re Possibilit d installation c te c te avec des meubles dont la hauteur ne d passe pas celle
9. re ou de cr me fouett e les g teaux aux fruits Le temps de d cong lation est r duit environ de moiti Vous pouvez galement utiliser la fonction Multicuisson pour d congeler rapidement de la viande du poisson ou du pain en s lectionnant une temp rature de 80 C 100 C Four Statique Position s lecteur des temp ratures M entre 50 C et Max En effectuant ce choix vous obtiendrez le branchement des deux r sistances sole et vo te C est le four tradi tionnel de grand m re revu pour atteindre un niveau ex ceptionnel de diffusion de la chaleur et d conomie d lec tricit Rien n gale le four statique quand il s agit de cuisi ner des plats garnis traditionnels tels que c tes de porc au chou morue al espagnole stockfisch a la mode d An c ne veau au riz etc Vous obtiendrez des r sultats tout aussi excellents pour vos plats de viande de boeuf ou de veau tels que boeuf brais rago t goulasch gibier jam bon et longe de porc etc qui exigent une cuisson lente et de fr quents ajouts de liquides C est aussi le mode de cuisson recommand pour les gateaux les fruits et les plats mijot s dans des cocottes avec couvercle Lorsque vous utilisez le four statique ne cuisez que sur un seul niveau pour avoir une meilleure diffusion de la chaleur Choisissez le niveau qui vous permettra de mieux quili brer la quantit de chaleur provenant de la vo te et de la sole Enfour
10. simultan ment sur les touches et amp puis dans les 4 secondes suivantes remettez l heure exacte l aide des touches mm et puis dans les 4 secondes suivantes remettez l heure exacte l aide des touches La touche sert a augmenter le temps La touche mm Sert diminuer le temps Pour toute remise l heure proc dez comme susmentionn Fonctionnement manuel du four Apr s la s lection de l heure le programmateur va automatiquement sur la position manuelle Remarque Pour revenir au fonctionnement manuel apr s toute cuisson en Automatique appuyez simultan ment sur les touches gt et amp R gler le volume du signal acoustique Apr s avoir choisi et confirm les s lections de l horloge utiliser la touche mm pour r gler le volume du signal acoustique D part cuisson diff r avec dur e tablie Il faut s lectionner la dur e et l heure de fin de cuisson Supposons que l afficheur indique 10 heures 1 Tournez les manettes de commande du four sur la temp rature d sir e exemple four statique 200 C 2 Appuyez sur la touche T puis dans les 4 secondes qui suivent programmez l aide des touches mmm et la dur e d sir e Supposons une s lection de cuisson de 30 minutes il y a affichage de ANT LI J LI En l chant la touche 4 secondes apr s l heure courante r appara t avec le symbole et la lettre A AUTO ee 3 Appuyez sur la touche lt puis sur les touche
11. 21 Si vous utilisez de petits lectrom nagers proximit de la table veillez ce que leur cordon d alimentation ne touche pas des parties chaudes de l appareil 22 Contr lez toujours que les manettes soient bien dans la position e o quand l appareil n est pas utilis 23 En cours de fonctionnement les l ments chauffants et certaines parties du four deviennent tr s chaudes Attention ne pas les toucher et garder les enfants distance 24 Les appareils gaz ont besoin d un apport d air r gulier pour un fonctionnement correct Il est important de v rifier lors de leur installation que tous les points indiqu s dans le paragraphe relatif leur Positionnement soient respect s 25 Attention ne placez jamais de r cipients bouillants de mets chauds ou du mat riel inflammable a l int rieur du tiroir chauffe plats 26 Si la cuisini re est install e sur un socle prenez les pr cautions qui s imposent pour que l appareil ne tombe pas de ce socle 27 Le couvercle en verre qui n est pr sent que sur certains mod les peut se briser en cas de surchauffe ne l abaissez par cons quent qu apr s avoir v rifi que tous les br leurs ou plaques lectriques sont bien teints Instructions pour l installation Les instructions suivantes sont destin es l installateur qualifi afin d effectuer les op rations d installation de r glage et d entretien technique de la m
12. Cuisiniere avec four multifonction Instruction pour l installation et l emploi K3M51S FR K3M5 S FR K3M56S FR K3M51 FR K3M5 FR K3M56 FR 1 inpesit Cuisini re avec four multifonction Instruction pour l installation et l emploi Conseils Pour garantir l efficacit et la s curit de ce produit e adressez vous exclusivement a nos Services apr s vente agr s e exigez toujours l utilisation de pi ces d tach es originales 1 Cet appareil a t con u pour un usage familier de type non professionnel 2 Ces instructions ne sont valables que pour les pays dont les symboles figurent dans la notice et sur la plaquette d immatriculation de l appareil 3 Ce mode d emploi concerne un appareil classe 2 libre pose ou classe 2 sous classe 1 encastr entre 2 meubles 4 Avant d utiliser l appareil lisez attentivement cette notice car elle contient des instructions tr s importantes concernant la s curit d installation d usage et d entretien Conservez avec soin cette brochure pour toute consultation ult rieure 5 Apres avoir d ball l appareil v rifiez s il est intact En cas de doute et avant toute utilisation consultez un technicien qualifi Les l ments de l emballage sachets plastique polystyr ne expans clous etc ne doivent pas tre laiss s port e des enfants car ils pourraient tre dangereux 6 L installation doit tre effectu e conform ment aux instructions du fabr
13. ani re la plus correcte et conform ment aux normes en vigueur Important n importe quelle op ration de r glage d entretien etc doit tre effectu e apr s avoir d branch la prise de la cuisini re Conditions r glementaires d installation Le raccordement gaz devra tre fait par un professionnel qualifi qui assurera la bonne alimentation en gaz et le meilleur r glage de la combustion des br leurs Ces op rations d installation quoique simples sont d licates et primordiales pour que votre cuisini re vous rende le meilleur service L installation doit tre effectu e conform ment aux textes r glementaires et r gles de l art en vigueur notamment e Arr t du 2 ao t 1977 R gles techniques et de s curit applicables aux installations de gaz combustibles et d hydro carbures liqu fi s situ es l int rieur des b timents d habitation et de leur d pendances e Norme DTU P45 204 Installations de gaz anciennement DTU n 61 1 installations de gaz Avril 1982 additif n 1 Juillet 1984 e R glement sanitaire d partemental Positionnement Pour garantir le fonctionnement correct de l appareil il faut que la pi ce dans laquelle se trouve l appareil comporte une ventilation haute et basse ainsi qu une fen tre Il faut respecter les conditions suivantes a La pi ce doit pr voir un syst me d vacuation vers l ext rieur des fum es de combustion r alis au moyen d une hott
14. du plan de travail La paroi en contact avec la paroi post rieure de la cuisini re doit tre r alis e en mat riel non inflammable Pendant le fonctionnement la paroi post rieure de la cuisini re peut atteindre une temp rature de 50 C sup rieure cel le ambiante Il faut observer les pr cautions suivantes pour une installation correcte de la cuisini re a Installez cet appareil dans une cuisine une salle manger o un studio jamais dans une salle de bains b Les meubles entourant l appareil dont le plan de travail d passe en hauteur le plan de la cuisini re doivent tre plac s au moins 200 mm de distance de cette derni re Ne placez pas de rideaux juste derri re la cuisini re ou sur les c t s moins de 200 mm c Pour l installation de hottes suivez les instructions contenues dans leur mode d installation d Sila cuisini re est install e sous un l ment suspendu il faut que ce dernier soit plac au moins 420 mm de distance du plan Les meubles de cuisine inflammables install s juste au dessus du plan de cuisson doivent tre positionn s au moins 700 mm de distance de ce dernier HOOD J Min 600 mm m Min 420mm Min 420 mm min 650 mm with hood min 700 mm without hood 000000 0 e La paroi en contact avec la partie arri re de la cuisini re doit tre r alis e en mat riel ignifuge Raccordement gaz Raccorder
15. e dans les mod les pourvus de couvercle en cristalm le nettoyage s effectue avec de l eau chaude en vbitant d utiliser des chiffons r ches ou des substances abrasives N B n abaissez pas le couvercle tant que les br leurs gaz sont chauds Essuyez tout liquide pouvant se trouver sur le couvercle avant de l ouvrir Important contr lez p riodiquement l tat de conservation du tuyau flexible de raccordement du gaz et remplacez le d s que vous constatez quelque anomalie il faut de toute mani re le changer une fois par an 16 Remplacement de la lampe l int rieur du four Coupez l alimentation lectrique de la cuisini re en intervenant sur l interrupteur omnipolaire utilis pour le branchement du four l installation lectrique ou en d branchant la fiche si cette derni re est accessible D vissez le couvercle en verre de la douille D vissez l ampoule et remplacez la par une ampoule r sistant aux temp ratures lev es 300 C ayant les caract ristiques suivantes Tension 230V Puissance 25W Culot E14 Remontez le couvercle en verre et r tablissez alimentation lectrique du four Graissage des robinets Il peut arriver qu au bout d un certain temps un robinet se bloque ou tourne difficilement Il faut alors le remplacer N B Cette op ration doit tre effectu e par un technicien agr par le fabricant D montage du couvercle Vous pouvez d monter le couvercle d
16. e caract ristiques Brdleurs adaptables a n importe quel type de gaz parmi ceux indiqu s sur l tiquette situ e a l int rieur du portillon ou quand vous ouvrez le tiroir chauffe plats gauche sur le c t Cet appareil est conforme aux Directives Communautaires suivantes 2006 95 EC du 12 12 06 Basse Tension et modifications successives 2004 108 EC du 15 12 04 Compatibilit lectromagn tique et modifications successives 90 396 EEC du 29 06 90 Gaz et modifications successives 93 68 EEC du 22 07 93 et modifications successives 2002 96 EC La Directive Europ enne 2002 96 EC sur les D chets des Equipements Electriques et Electroniques DEEE exige que les appareils m nagers usag s ne soient pas jet s dans le flux normal des d chets municipaux Les appareils usag s doivent tre collect s s par ment afin d optimiser le taux de r cup ration et le recyclage des mat riaux qui les composent et r duire l impact sur la sant humaine et l environnement Le symbole de la poubelle barr e est appos sur tous les produits pour rappeler les obligations de collecte s par e Les consommateurs devront contacter les autorit s locales ou leur revendeur concernant la d marche suivre pour l enl vement de leur vieil appareil La cuisini re avec four multifonction alumage 10270 cu voz Zraonmgow gt Plateau du plan de cuisson Br leu
17. e des touches rd et mm s lectionnez le temps d sir En l chant la touche le temps commence imm diatement a courir l afficheur indique l heure courante IMENI I LIA LI LI Une fois le temps coul un signal e oe retentit pour l arr ter appuyez sur une touche quelconque sauf touches et mm et le symbole A s teint Correction effacement des donn es e Les donn es s lectionn es peuvent tre modifi es tout moment en appuyant tout simplement sur la touche correspondante et sur la touche OU mm e En effa ant la dur e de cuisson il y a aussi effacement automatique de la fin du fonctionnement et vice versa e En cas de fonctionnement programm l appareil n accepte pas des temps de fin de cuisson ant c dents ceux du d part de cuisson propos s par l appareil Conseils utiles pour la cuisson Le four vous offre de nombreuses possibilit s de cuisson appropri es chaque type d aliment Les notes qui sui vent ne sont par cons quent qu indicatives vous pourrez les enrichir au gr de votre exp rience personnelle Pr chauffage Quand un pr chauffage est n cessaire en gros chaque fois que vous devez enfourner des p tes lev es vous pouvez utiliser la fonction ventil qui permet d obte nir une mont e en temp rature rapide tout en r duisant la consommation d nergie Une fois que vous avez enfourn vous pouvez passer la fonction de cuisson la plus indiqu e Cuisson simultan
18. e la cuisini re pour le nettoyer plus facilement Pour enlever le couvercle ouvrez le compl tement et tirez le vers le haut voir figu re L autod graissage par catalyse Sur certains mod les les parois int rieures du four sont recouvertes d un mail poreux appel mail catalytique Cet mail a pour propri t de d truire sous l effet de la chaleur les corps gras qui y sont projet s Pour que ce ph nom ne d oxydation des graisses ait lieu il faut que la temp rature des parois soit sup rieure 170 La porosit de l mail catalytique augmente la surface d change n cessaire l oxydation de ces graisses par catalyse En fin de cuisson si les parois sont encore sales continuez faire fonctionner le four vide et porte ferm e en amenant le s lecteur de temp rature sur la valeur maximale pendant 60 90 minutes selon le degr de salissure Il est aussi possible d aider la disparition des projections alimentaires importantes avec un peu d eau chaude et une brosse souple Attention L mail catalytique est r sistant mais il faut toutefois viter de gratter l mail avec des objets tranchants un couteau par exemple d utiliser des d tergents ou produits abrasifs En effet les propri t s autod graissantes de cet mail s en trouveraient irr versiblement d truites Cet mail est suffisamment r sistant pour permettre le coulissement des diff rents accesso
19. e ou par ventilateur lectrique qui entre automatiquement en fonction d s que l on allume l appareil En cas de chemin e ou Directement l ext rieur conduit de fum e ramifi r serv aux appareils de cuisson b La pi ce doit pr voir un syst me qui consent l afflux d air n cessaire une r guli re combustion Le flux d air n cessaire la combustion ne doit pas tre inf rieur 2 m8 h par KW de puissance install e Le syst me peut tre r alis en pr levant l air directement de l ext rieur du b timent au moyen d un conduit d au moins 100 cm de section adapt e de mani re ce qu il ne puisse tre accidentellement bouch Fig A Ou de mani re indirecte depuis des milieux adjacents et quip s d un conduit de ventilation avec l ext rieur comme susmentionn les susdits milieux ne doivent pas tre des parties communes du b timent ni pr senter des danger d incendie ni tre des chambres coucher Fig B D tail A Local adjacent Local ventiler mi a Exemples d ouverture de ventilation Agrandissement de la fissure pour l air comburant entre la porte et le sol Fig A Fig B c En cas d utilisation intensive et prolong e de l appareil une a ration suppl mentaire pourrait tre n cessaire dans ce cas ouvrez une fen tre ou augmentez
20. erniers gradins en partant du bas voir tableau de cuisson et placez la l chefrite fournie sur le premier gradin en partant du bas pour recueillir les graisses et viter la formation de fum e Cuisson de la p tisserie Enfournez toujours vos g teaux four chaud attendez que l extinction du voyant rouge O vous signale que le pr chauffage est termin N ouvrez pas la porte en cours de cuisson votre g teau risquerait de s affaisser En g n ral P tisserie trop s che La prochaine fois programmez une temp rature de 10 C sup rieure et r duisez le temps de cuisson Le g teau s affaisse Utilisez moins de liquide ou baissez la temp rature de 10 C G teau fonc sur le dessus Enfournez le un niveau plus bas choisissez une temp rature plus basse et prolongez la cuisson Bonne cuisson ext rieure mais int rieur collant Utilisez moins de liquide abaissez la temp rature augmentez le temps de cuisson Le g teau ne se d moule pas Beurrez bien votre moule et farinez le un peu ou bien utilisez du papier sulfuris J ai enfourn sur plusieurs niveaux en fonction ventil mais je n ai pas obtenu sur tous les m mes r sultats de cuisson S lectionnez une temp rature inf rieure Il n est pas dit que des plats enfourn s en m me temps doivent obligatoirement tre sortis ensemble Cuisson de la pizza Pour bien cuire vos pizzas utilisez la fonction tile e Pr chauff
21. es et vos accessoires de cuisine Quand le four est branch vous pouvez aussi vous en servir pour garder vos plats au chaud Le tiroir s ouvre vers le bas Attention ne placez jamais de r cipients bouillants de mets chauds ou du mat riel inflammable l int rieur du tiroir chauffe plats Attention Les surfaces int rieures du tiroir s il y en a un peuvent devenir chaudes Conseils pratiques pour l utilisation des br leurs Pour obtenir un meilleur rendement n oubliez pas e utiliser des r cipients appropri s chaque br leur voir tableau pour viter que les flammes ne d passent de sous les casseroles e de mutiliser que des casseroles a fond plat e de tourner la manette dans la position minimum au moment de l bullition e de toujours utiliser des casseroles avec couvercle Rapide R Diam tre r cipients cm 24 26 Semi Rapide S 16 20 10 14 Auxiliaire A LE PROGRAMMATEUR DE CUISSON ELECTRONIQUE Il permet de programmer le four ou le gril comme suit e d part cuisson diff r avec dur e tablie e d part imm diat avec dur e tablie e minuteur Fonction des touches Q minuteur heures minutes dur e cuisson lt fin de cuisson ma S lection temps rebours s lection temps en avant Comment remettre l heure l horloge digitale Apr s raccordement la ligne ou apr s une coupure de courant l afficheur clignote sur 0 00 e Appuyez
22. ez le four pendant au moins 10 minutes e Utilisez un plat en aluminium l ger posez le sur la grille du four Lutilisation de la l chefrite prolonge le temps de cuisson et vous obtiendrez difficilement une pizza croustillante e N ouvrez pas souvent le four pendant la cuisson e Sivos pizzas sont bien garnies capricciosa quattro stagioni n ajoutez la mozzarelle qu a mi cuisson e Lors de la cuisson de pizzas sur deux niveaux enfour nez sur le 2 me et sur le 4 me niveau a 220 C apr s avoir pr chauff le four pendant au moins 10 minutes ven Position du Aliments cuire s lecteur D congeler tout type d aliment Traditionnel Canard R ti de veau ou de b uf R ti de porc Biscuits p te bris e Tartes Pizza su 2 niveaux Lasagnes Agneau Poulet r ti pommes de terre Maquereau Cake Choux sur 2 niveaux Biscuits sur 2 niveaux G noise sur 1 niveau G noise sur 2 niveaux Quiches Pour parfaire la cuisson Soles et seiches Brochettes de calmars et crevettes Tranches de colin L gumes grill s C te de veau C telettes Hamburgers Maquereaux Croque monsieur Poulet grill Seiches O A tt i Md Mi gt 5 Gril ventil La dv O1 Position gradins en partant du bas Cuisson du poisson et de la viande Pour les viandes blanches les volailles et le poisson utili sez des temp ratures entre 180 C et 200 C Pour rissoler les viande
23. icant et par un professionnel qualifi Le fabricant d cline toute responsabilit pour tous dommages caus s des personnes des animaux ou des choses du fait d une installation incorrecte de l appareil 7 La s curit lectrique de cet appareil n est assur e que si ce dernier est correctement raccord une installation de mise la terre conform ment aux normes de s curit lectrique Il est indispensable de v rifier si cette condition fondamentale de s curit est bien remplie en cas de doute faites appel un professionnel qualifi pour un contr le minutieux de l installation lectrique Le fabricant ne peut en aucun cas tre consid r responsable des dommages pouvant survenir si l installation de mise la terre fait d faut 8 Avant de brancher l appareil v rifiez si les caract ristiques techniques report es sur les tiquettes appos es sur l appareil et ou sur l emballage correspondent bien celles de votre installation lectrique 9 V rifiez si la charge lectrique de l installation et des prises de courant est apte supporter la puissance maximum de l appareil figurant sur la plaquette En cas de doute faites appel un professionnel qualifi 10 Lors de l installation il faut pr voir un interrupteur omnipolaire ayant au moins 3 mm d ouverture entre les contacts 11 En cas d incompatibilit entre la prise et la fiche de l appareil remplacez cette prise par une autre appropri e
24. ires grande grille l chefrite combin tournebroche sans d t rioration de l mail Il n y a pas lieu de s inqui ter si de l g res traces blanches apparaissent sur les surfaces de frottement de ces accessoires Diff rentes tapes d oxydation des graisses e O Coupe d une paroi catalytique Lex Oqo nm Vallio 17 Email catalytique poreux Email de masse N ole d acier Indesit Company viale Aristide Merloni 47 60044 Fabriano AN Italy tel 39 0732 6611 www indesit com Cucina con forno multifunzione 07 09 195047218 04
25. ler des mets plus d licats s lectionnez une temp rature de 60 C ou n utilisez que la circulation d air froid en amenant le s lecteur de temp ra tures sur 0 C R sistance de vo te Position s lecteur de temp ratures M entre 50 C et Max L l ment chauffant sup rieur est branch Cette fonction est conseill e pour parfaire la cuisson des aliments Grill Z7 Position s lecteur de temp ratures M Max L l ment chauffant sup rieur central est branch La temp rature lev e et directe du gril permet de saisir l aliment en surface pour qu il ne perde pas son jus et reste tendre souhait La cuisson au gril est particuli rement recommand e pour les plats qui exigent une temp rature lev e leur surface c tes de veau et de boeuf entrec tes filet hamburgers etc Cuissons effectuer avec porte du four ferm e Vous trouverez des exemples d utilisation dans le para graphe Conseils utiles pour la cuisson 11 Le tournebroche n existe que sur certains mod les Pour mettre en marche le tournebroche proc dez comme suit a placez la l chefrite sur le premier gradin b installez le support du tournebroche sur le 4 me gradin et introduisez la broche sur le tournebroche positionn dans le fond du four en la faisant passer travers le trou pr vu c actionner le tournebroche en s lectionnant l aide du manette de s lection four la position paad
26. les graisses et les jus Quand vous utilisez cette fonction n oubliez pas de r gler votre thermostat sur le maximum Ceci ne vous emp che toutefois pas d utiliser des temp ratures plus basses que vous s lectionnerez l aide du bouton du thermostat La position x gril ventil est extr mement utile pour des grillades rapides la chaleur produite par le gril bien distribu e permet de dorer en surface et de cuire le des sous aussi Vous pouvez vous en servir pour parfaire la cuisson d ali ments ayant besoin de dorer en surface c est l id al par exemple pour dorer vos gratins de pates en fin de cuis son Quand vous choisissez cette fonction placez la grille sur le 2 me ou 3 me gradin en partant du bas voir tableau de cuisson et placez une l chefrite sur le premier gradin en partant du bas pour recueillir les graisses et viter la for 14 mation de fum e Important pour la cuisson au gril la porte du four doit tre ferm e vous obtiendrez de meilleurs r sultats et ferez des conomies d nergie 10 environ Quand vous utilisez cette fonction nous vous conseillons de r gler votre thermostat sur 200 C le gril dont le fonc tionnement se base sur l mission d infrarouges en sera d autant plus performant Ceci ne vous emp che toutefois pas d utiliser des temp ratures plus basses que vous s lectionnerez l aide du bouton du thermostat En cuisson barbecue placez la grille sur les d
27. nez au choix sur les gradins du haut ou du bas selon que vous d sirez plus de chaleur provenant de la vo te ou de la sole Four Ventil Position s lecteur de temp ratures M entre 50 C et Max Mise en marche des l ments chauffants ainsi que de la turbine La chaleur est constante et bien r partie l int rieur du four l air cuit et dore de fagon uniforme et en tous points Vous pouvez ainsi proc der une cuisson group e en enfournant plusieurs plats ensemble condition qu ils cuisent a la m me temp rature Pour cuire simultan ment sur 2 niveaux suivez les conseils fournis dans le paragra phe Cuisson group e sur plusieurs niveaux C est la fonction qui convient le mieux des plats gratin s ou la cuisson prolong e tels que lasagnes gratins de p tes poulet r ti et pommes de terre au four etc Le choix de temp ratures plus basses possible gr ce une meilleure r partition de la chaleur vous permettra d obte nir des r tis de viande plus juteux et tendres souhait avec une moindre perte de poids Cette fonction convient aussi merveille la cuisson du poisson qui ne subit aucune alt ration de son aspect et de son go t car il exige un moindre apport de condiment Desserts vous r ussirez a coup s r vos gateaux lev s La fonction ventil r gl e une temp rature de 80 C sert aussi d congeler rapidement la viande rouge ou blanche le pain Pour d conge
28. oit tre effectu e de mani re ce que leur longueur ne d passe pas 2000 mm en extension maximum V rification de l tanch it Important une fois l installation termin e v rifier l tanch it de tous les raccords en utilisant une solution savonneuse et jamais une flamme Apr s avoir effectu le branchement veillez ce que le tuyau m tallique flexible ne soit pas cras ni plac contre des parties mobiles Branchement du c ble d alimentation au r seau lectrique Monter sur le c ble une fiche normalis e pour la charge indiqu e sur la plaquette des caract ristiques en cas de branchement direct au r seau intercaler entre l appareil et l installation lectrique un interrupteur omnipolaire avec ouverture minimum de 3 mm entre les contacts dimensionn la charge et conforme aux normes NFC 15 100 l interrupteur ne doit pas interrompre le fil de la terre Le c ble d alimentation ne doit pas tre soumis des temp ratures sup rieures de 50 C celle ambiante Avant de proc der au branchement v rifier que e le plomb r ducteur et l installation de l appartement peuvent supporter la charge de l appareil voir plaquette des caract ristiques e l installation lectrique est bien quip e d une mise la terre efficace conform ment aux normes et dispositions de la loi e la prise ou l interrupteur omnipolaire peuvent ais ment tre atteints a cuisini re install e N B n u
29. quette par celle correspondant au nouveau gaz utilis disponible dans nos Services Apr s vente Note Si la pression du gaz utilis est diff rente ou variable par rapport la pression pr vue il faut installer sur la tuyauterie d entr e un r gulateur de pression appropri conforme aux Normes Nationales en vigueur sur les r gulateurs pour gaz canalis s Caract ristiques des br leurs et des injecteurs Brdleur Diam tre Puissance thermique m Rapide Grand R Sa 5 51 Tableau 1 m 1 7 Semi Rapide Moyen S Nominale mbar Minimum mbar Maximum mbar Pressions d alimentation is A 15 C et 1013 mbar gaz sec K3M51 S FR Li Propane P C S 50 37 MJ Kg K3M5 S FR Butane P C S 49 47 MJ Kg K3M56 S FR Naturel G20 P C S 37 78 MJ m K3M51 FR Naturel G25 P C S 32 49 MJ m K3M5 FR K3M56 FR Caract ristiques Techniques Four Dimensions HxLxP 34x39x41 cm Volume 54 Litres Absorption Max Four 2100 W Plaque de cuisson lectrique Rapid 180 mm 2000 W Dimensions utiles du tiroir chauffe plats largeur cm 42 profondeur cm 44 hauteur cm 18 ETIQUETTE ENERGIE Directive 2002 40 CE sur l tiquette des fours lectriques Norme EN 50304 Consommation nergie convection forc e fonction four Ventil Consommation nergie d clar e pour Classe convection naturelle fonction four ____ Statique Voltage et Fr quence voir la plaquett
30. r gaz Dispositif d allumage lectronique instantan Grille du plan de cuisson Tableau de bord Pieds r glables L che frite ou plaque de cuisson Grille du four Manette de s lection Manette du thermostat Manettes des br leurs gaz du plan de cuisson Voyant lumineux thermostat Le programmateur de cuisson electronique n existe que sur certains mod les Voyant lumineux plaques lectriques Manette de la plaque lectrique du plan de cuisson Minuterie n existe que sur certains mod les Allumage lectronique des br leurs du plan de cuisson n existe que sur certains mod les Plaque lectrique EHS TELL at Si l appareil est quip d un dispositif de s curit de flamme X pousser sur le bouton BRULEUR pendant 3 7 secondes pour garder la flamme allum e et pour activer le dispositif Mode d emploi Pour s lectionner les diff rentes fonctions du four servez vous des dispositifs de commande de son tableau de bord Les manettes de commande des br leurs gaz du plan de cuisson N Vis vis de chaque manette un petit cercle plein indique la position du br leur gaz command par cette derni re Pour allumer un br leur approchez une flamme ou un allume gaz appuyez fond et tournez la manette correspondante dans le sens inverse des aiguilles d une montre pour l amener dans la position maximum Chaque br leur peut fonctionner
31. s mm et jusqu la s lection de l heure de fin de cuisson d sir e supposons que ce soit 13 heures A J Oe I JI ILI 4 En lachant la touche l afficheur indique au bout de 4 secondes l heure courante ann II LILI La lettre A allum e rappelle qu il y a programmation de la dur e et de l heure de fin de cuisson en automatique Le four s allume alors automatiquement 12h30 pour s teindre ensuite au bout de 30 minutes Quand le four SS E est allum la casserole allum e LJ appara t pendant toute la dur e de cuisson En appuyant sur la touche n importe quel moment vous pouvez afficher la dur e programm e en appuyant sur la touche lt vous pouvez afficher l heure de fin de cuisson En fin de cuisson un signal acoustique retentit pour l interrompre appuyez sur une touche quelconque sauf sur mm et D part imm diat avec dur e tablie En ne programmant que la dur e points 1 et 2 du paragraphe D part de cuisson diff r avec dur e tablie la cuisson d marre aussit t Pour annuler une cuisson d j programm e Appuyez simultan ment sur les touches et amp Fonction minuterie Le fonctionnement de la minuterie pr voit la s lection d un temps dont le d compte se fait au compte rebours Cette fonction ne contr le ni l allumage ni l arr t du four un signal sonore retentit une fois le temps coul Appuyez sur la touche A il y a affichage de ys fl rl LI LI A l aid
32. s rouges l ext rieur et les garder juteuses l int rieur s lectionnez au d part une temp ra ture lev e 200 C 220 C pendant un bref laps de temps puis diminuez la par la suite En g n ral plus votre r ti est gros plus vous devez choi sir une temp rature basse et prolonger la dur e de cuis son Placez la viande au milieu de la grille et placez la l chefrite en dessous pour recueillir les graisses Enfournez la grille de mani re ce que la viande se trouve au centre du four Si vous voulez plus de chaleur en des sous choisissez les gradins les plus bas Pour obtenir des r tis savoureux canard et gibier notamment bardez votre viande de lard ou de petit sal en faisant en sorte qu ils se trouvent sur le dessus de la viande quand vous l enfournez Position s lecteur de temp ratures Temps de pr chauffage minutes Temps de cuisson minutes N B les temps de cuisson sont purement indicatifs et peuvent tre modifi s selon les go ts de chacun En cas de cuisson au gril ou au gril ventil placez toujours la l chefrite sur le 1er gradin en partant du bas Maintenance ordinaire et entretien de la cuisini re Avant toute op ration coupez l alimentation lectrique de la cuisini re Pour prolonger la dur e de vie de votre cuisini re nettoyez la fr quemment en n oubliant pas que e pour le nettoyage ne pas utiliser d appareils vapeur les parties maill es et les panneaux au
33. tiliser des casseroles a fond plat dont le diam tre n est pas plus petit que celui de la plaque Dans le tableau suivant vous trouverez les correspondances entre les positions indiqu es sur les manettes et l utilisation pour laquelle les plaques sont conseill es Position Plaque normale ou rapide ani Cuisson de l gumes verts poissons e Cuisson de pommes de terre a la vapeur soupes pois chiches haricots Pour continuer la cuisson de grandes quantit s d aliments minestrone rat oven Ps fore Rissoler ou rejoindre l bullition en peu de temps Avant d utiliser vos plaques de cuisson pour la premi re fois faites les chauffer pendant 4 minutes a leur temp rature maximum sans casserole Au cours de cette phase initiale le rev tement protecteur durcit et atteint sa r sistance maximum Le voyant lumineux des plaques lectriques Q Il est allum en cours de fonctionnement de la plaque lectrique 12 Le minuteur n existe que sur certains mod les Pour utiliser votre minuteur vous devez remonter la sonnerie en faisant faire la manette S un tour presque complet dans les sens des aiguilles d une montre Q puis en tournant dans le sens inverse s lectionnez le temps d sir en amenant en face du rep re fixe situ sur le bandeau le chiffre correspondant aux minutes pr fix es Tiroir dessous de four Vous pouvez utiliser le tiroir situ en dessous du four pour ranger vos po l
34. tiliser ni r ducteurs ni adaptateurs ni d rivations car ils pourraient provoquer des surchauffes ou des brdlures Adaptation du plan de cuisson aux diff rents types de gaz Pour adapter la cuisini re a un type de gaz diff rent de celui pour lequel elle est pr dispos e indiqu sur les tiquettes fix es sur le couvercle il faut proc der comme suit a Remplacement des injecteurs des br leurs du plan de cuisson e enlever les grilles du plan de cuisson et sortir les br leurs de leur logement e d visser les injecteurs l aide d une cl tube de 7 mm et les remplacer par les injecteurs adapt s au nouveau type de gaz voir tableau 1 Caract ristiques des br leurs et des injecteurs e remonter les diff rentes parties en effectuant les op rations dans le sens inverse b R glage des minima des br leurs e placer le robinet sur la position minimum e enlever le bouton et tourner la vis de r glage positionn e l int rieur ou sur le c t de la tige du robinet jusqu obtenir une petite flamme r guli re N B en cas de gaz liquides il faut visser fond la vis de r glage e v rifier si en tournant rapidement le robinet du maximum au minimum le br leur ne s teint pas c R glage de l air primaire des br leurs Les br leurs ne n cessitent d aucun r glage de l air primaire Attention En fin d op ration remplacer la vieille ti
35. to nettoyants s il y en a doivent tre lav s a l eau ti de en vitant toute utilisation de poudres abrasives et de produits corrosifs qui pourraient les ab mer l enceinte du four doit tre nettoy e assez souvent quand elle est encore ti de l eau chaude avec un peu de d tergent Rincez la et essuyez la ensuite soigneusement les chapeaux des br leurs doivent tre lav s fr quemment l eau chaude avec du d tergent en liminant soigneusement les incrustations nettoyez les plaques lectriques l aide d un chiffon humide et graissez les avec un peu d huile quand elles sont encore ti des Dans le cas de cuisini res quip es d allumage automatique nettoyez fr quemment et soigneusement l extr mit des dispositifs d allumage lectronique instantan et v rifiez que les orifices de sortie du gaz des r partiteurs de flamme ne sont pas bouch s des taches peuvent se former sur l acier inox si ce dernier reste trop longtemps au contact d une eau tr s calcaire ou de d tergents agressifs contenant du phosphore Il est conseill de rincer abondamment et d essuyer apr s le nettoyage De plus essuyez aussit t tout d bordement d eau Nettoyer la vitre de la porte avec des produits non abrasifs et des ponges non grattantes essuyer ensuite avec un chiffon doux Ne pas utiliser de mat riaux abrasifs ou de racloirs m talliques aiguis s qui risquent de rayer la surface et de briser le verr
36. une partie du tuyau ne doit tre en contact en aucun point avec des temp ratures sup rieures a 50 C e Sa longueur doit tre inf rieure 1500 mm e Le tuyau ne doit pas tre soumis traction ou torsion en outre il ne doit pas pr senter de chicanes trop troites ou des tranglements e Le tuyau ne doit pas tre en contact avec des corps tranchants des ar tes vives et il ne doit tre ni cras ni plac contre des parties mobiles e Le tuyau doit tre plac de mani re pouvoir v rifier son tat de conservation tout le long de son parcours V rifier que le tuyau soit bien install aux deux extr mit s et le fixer au moyen de bagues de serrages conformes la norme en vigueur Si l une ou plusieurs de ces conditions ne peuvent pas tre respect es il faut installer des tuyaux m talliques flexibles conformes la norme en vigueur Si la cuisini re est install e dans des conditions de clas se 2 sous classe 1 il faut se raccorder au r seau gaz uniquement par tuyau m tallique flexible conforme la norme en vigueur Raccordement avec tuyau flexible en acier inox paroi continue avec raccords filet s Eliminer le porte tuyau install sur l appareil Le raccord d entr e du gaz l appareil est filet 1 2 gaz m le cylindrique Utiliser exclusivement des tuyaux conformes la Norme en vigueur et des joints d tanch it conformes la Norme en vigueur La mise en service de ces tuyaux d
37. yez en m me temps sur les touches et affichage du symbole w avant de s lectionner la fonction de cuisson d sir e Les manettes du four Le 5 Programmes r unit en un seul appareil tous les avantages des fours traditionnels convection naturelle statiques ceux des fours modernes convection forc e ventil s Le 5 Programmes est un appareil extr mement versatile permettant de chosir simplement et en toute s curit l une des 5 m thodes de cuisson disponibles Pour s lectionner les diff rentes fonctions propos es par 5 Programmes agissez sur les manettes L de s lection M du thermostat La lumi re du four s allume lorsque le manette de s lection se trouve sur n importe quelle position autre que la position d arr t o la position du manette marqu e par le symbole permet d allumer la lumi re sans activer aucun l ment chauffant La lumi re du four indique que le four est en marche et elle reste allum e pendant toute la dur e de la cuisson Four D cong lation DI Position du bouton thermostat M quelconque Le ventilateur situ l arri re du four fait circuler lair a temp rature ambiante autour des aliments Cette fonction est indiqu e pour d congeler tout type d aliment et plus particuli rement les aliments d licats qui craignent la chaleur tels que par exemple les g teaux glac s les g teaux garnis de cr me p tissi
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