precautions importantes conservez les presentes instructions
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1. travers le hublot sans qu il soit n cessaire d ouvrir le couvercle Lorsque vous estimez que la cuisson est ter min e teindre l appareil en ramenant le curseur du thermostat N sur la pos Of jusqu ce que l on entende le d clic de l interrupteur Laisser goutter l huile pendant quelques instants Si la cuisson est pr vue en deux temps ex pommes de terre remonter le panier quand le premier bain est fini attendre que le voyant s teigne puis plonger le panier dans l huile pour le deuxi me bain voir tableaux joints FILTRAGE DE L HUILE OU DE LA GRAISSE Il est conseill d effectuer cette op ration apr s chaque cuisson car les particules des aliments surtout s il s agit d aliments pan s ou farin s qui restent dans le liquide ont tendance br ler et donc alt rer plus rapidement l huile ou la mati re grasse TUYAU D VACUATION Proc der de la fa on suivante 1 Ouvrir le couvercle de la friteuse et enlever le panier V rifier que l huile soit suffisament froide environ 2 heures 2 Ouvrir le volet L de la fa on indiqu e dans la fig 4 et extraire le tuyau d vacuation M 3 Enlever le bouchon et en m me temps serrer le tuyau avec deux doigts pour emp cher l coulement de l huile ou de la mati re grasse tant que celui ci n est pas dirig dans un r cipient 4 Faire couler l huile ou la mati re grasse dans un r cipient fig 5 5 Enlever les ventuels d p ts l2. int rieur du bac en utilisant une ponge ou du papier absorbant 6 Ramener le tuyau d vacuation sa place apr s avoir remis le bouchon 7 Remettre le panier en position haute et placer sur le fond du panier le filtre fourni avec l appareil fig 6 Les filtres sont disponibles chez votre revendeur ou aupr s de l un de nos centres de service apr s vente 8 Verser nouveau l huile ou la mati re grasse dans la friteuse en proc dant tr s lentement afin qu elle ne d borde pas du fil te fig 7 Les filtres sont disponibles chez votre revendeur ou aupr s de notre service apr s vente N B L huile ainsi filtr e peut tre conserv e l int rieur de la friteuse Toutefois si une longue p riode de temps s coule entre une cuisson et l autre il est conseill de conserver l huile dans un r cipient ferm afin d viter sa d t rioration fig 8 Il est pr f rable de conserver s par ment l huile utilis e pour frire le poisson et lhui le utilis e pour frire d autres aliments Dans le cas d utilisation de graisse ne pas la laisser trop refroidir sinon elle se solidifiera REMPLACEMENT DU FILTRE ANTI ODEURS Les filtres anti odeur qui se trouvent l int rieur du couvercle perdent leur efficacit apr s un certain temps Le changement de couleur du filtre visible travers l orifice E du contre couvercle indique que le filtre doit tre remplac Pour son remplacement retirer le cache filtre en plastique fi
3. dans le bac dans la position soulev e et fermer le couvercle en exer ant une l g re pres sion sur celui ci jusqu ce que l on obtienne le d clic des crochets 3 Placer le curseur N fig 3 sur la temp rature d sir e voir tableau Le voyant s teint lorsqu on a atteint la temp rature programm e DEBUT DE CUISSON D s que le t moin lumineux s teint plonger le panier dans l huile en abaissant lentement la poign e apr s avoir fait coulisser le curseur G de la poign e vers l arri re e Il est tout fait normal que tout de suite apr s cette op ration se d gage du couvre filtre une grande quantit de vapeur tr s chaude e Il est normal aussi que pendant le fonctionnement quelques gouttes de condensation d bordent du cou vercle le long des parois m talliques ou en plastique de l appareil e Au d but de la cuisson d s que l on aura plong les aliments dans l huile la paroi interne du hublot se recou vrira de vapeur Celle ci dispara tra progressivement Si l on enduit le hublot avec de l huile avant la cuisson la bu e ne se d pose pas et la visibilit est meil leure e Ne pas d placer l appareil quand l huile est encore chaude e Pour d placer l appareil saisissez le par les poign es P jamais par la poign e du panier FIN DE LA CUISSON A la fin du temps programm remonter le panier et v rifier si les aliments sont bien dor s Cette v rification peut s effectuer visuellement
4. 190 370 7 8 Poisson Sticks de merlan 0 7 Ib 300 gr 190 370 6 Crevettes 0 7 lb 300 gr 190 370 6 Viande Blancs de poulet 0 4 lb 200 gr 190 370 7 8 Il s agit de la quantit conseill e pour obtenir une excellente friture Naturellement il est possible de cuire une plus gran de quantit de frites surgel es en tenant compte cependant du fait qu elles seront dans ce cas un peu plus grasses cause de la baisse rapide de la temp rature de l huile au moment de l immersion du panier ANOMALIES DE FONCTIONNEMENT Anomalie Cause Solution D gagement de mauvaises odeurs Le filtre anti odeurs est colmat L huile est trop vieille Le corps gras de cuisson n est pas appropri Remplacer le filtre Remplacer l huile ou la graisse Utiliser une bonne huile d arachide L huile d borde Immersion trop rapide du panier Le niveau de l huile dans la friteuse d passe la limite max Vous avez plong dans l huile chaude des aliments insuffisament s ch s Vous avez d pass la quantit maxi recommand e Plonger tr s lentement Diminuer la quantit d huile l int rieur du bac S cher correctement les aliments 2 2 lb 1 kg pommes de terre fra ches ou 0 7 lb 300 gr pommes de terre congel es L huile ne chauffe pas La friteuse a t pr c demment utilis e sans huile dans le bac ce qui a endommag le dispositif de s curit thermique Le connecteur magnetique n est pa
5. MPLISSAGE DE L HUILE OU DE LA GRAISSE e Soulever le panier dans la position la plus lev e en tirant vers le haut la poign e pr vue cet effet Fig 1 e Appuyer sur le bouton I Fig 1 et ouvrir le couvercle e Enlever le panier en le tirant vers le haut Fig 2 Le panier peut tre soulev ou abaiss UNIQUEMENT quand le couvercle est ferm e Verser 2 litres 1 8 qt d huile dans le r cipient ou 1 8 kilos 3 6 de mati re grasse Le niveau doit toujours se situer entre les deux rep res maximum et minimum Ne jamais d passer le r pe re max On obtient les meilleurs r sultats en utilisant une bonne huile d arachide Gr ce sa d gradation tr s progressive l huile d olive est huile id ale de plus son utilisation prolong e en accentue la saveur Eviter surtout de m langer des huiles de nature diff rente Dans le cas d utilisation de graisse solide couper en petits morceaux afin que la friteuse ne fonctionne pas sec pendant les premi res minutes La temp rature doit tre de 150 C 300 F tant que toute la graisse ne s est pas liqu fi e Apr s quoi elle pourra tre r gl e sur la valeur souhait e Laisser dissoudre la graisse directement dans le bac Immerger le panier uniquement lorsque la graisse a compl te ment fondu PR CHAUFFAGE 1 Disposer les aliments dans le panier en ayant soin de ne jamais le remplir de fa on excessive 1 kg 21b max de pommes de terre fra ches 2 Introduir le panier
6. PRECAUTIONS IMPORTANTES IT est toujours de mise de prendre certaines pr cautions lorsqu on utilise un appareil lectrique La friteuse ne fait pas 1 Tl 12 13 14 D De ON D v N exception la r gle Lisez toutes les instructions Ne pas touchez les surfaces chaudes utilisez les poign es ou les boutons de r glage Afin d viter les risques d l ctrocution ne pas immergez le cordon la fiche ou l appareil dans l eau ou dans tout autre liquide Si are est utilis par des enfants ou en pr sence d enfants une surveillance troite est de rigueur D branchez l appareil avant de le nettoyer ou lorsque vous ne l utilisez pas Le laissez refroidir avant d installer ou d enlever des pi ces et avant de le nettoyer Ne pas utilisez l appareil si le cordon ou la fiche est endommag s il est d fecteux ou s il a subi quel que dommage que se soit Dans un tel cas exp diez l appareil un centre de service apr s vente auto ris pour examen r paration ou r glage l utilisation d accessoires non recommand s par le fabricant peut causer des blessures Ne pas utilisez l appareil l ext rieur Ne pas laissez le cordon pendre d une table ou d un comptoir ou entrer en contact avec une surface chaude Ne pas placez l appareil sur ou pr s d un br leur d une cuisini re au gaz ou lectrique ou dans un four chaud Soyez extr mement prudent si vous le transportez alors qu il contient de l huile chaude ou
7. ation Easy Clean System Curseur thermostat et arr t Voyant lumineux Emplacement mains pour soulever l appareil Rangement c ble D TOZET DE SERIEUSES BRULURES PEUVENT ETRE CAUSEES PAR CUITE CHAUDE DE LA FRITEUSE POUR CETTE RAISON ASSUREZ VOUS DE NE PAS LAISSER LE CORDON TRAINER SUR LA SURFACE DU TRAVAIL OU DE LE LAISSER PENDRE A UN ENDROIT OU QUELQU UN POURRAIT L ACCROCHER OU TREBU CHER DESSUS PAR ACCIDENT NE PAS LAISSER A LA PORTEE DES ENFANTS SI VOTRE FRITEUSE EST MUNIE D UN CORDON D ALIMENTATION AVEC CONNECTEUR MAGN TIQUE Brancher d abord le connecteur magn tique sur l ap pareil voir figure 12 en faisant attention ce que la partie saillante du connecteur X entre correctement dans le logement pr vu cet effet sur l appareil puis brancher la fiche sur la prise de courant Attention Ne jamais laisser la fiche branch e sur la prise de courant si le connecteur magn tique n est pas bran ch sur la friteuse figure 13 fig 12 MODE D EMPLOI Si le connecteur magn tique ne reste pas en place v rifier qu il est bien enfonc voir figure 12 Si le connecteur ne tient toujours pas contacter un r pa rateur agr Quand l appareil est branch laisser toujours un espace libre pr s du connecteur magn tique pour viter qu il puisse se d tacher Utiliser seulement un cordon d alimentation de type LT 512 ou TA 35PA fourni dans les SAV agr s RE
8. ations sur la dur e des garanties implicites Par cons quent les exclusions ci dessus peu vent ne pas s appliquer vous De Longhi n autorise aucune personne ni soci t assumer des responsabi lit s en association avec la vente ou l utilisation de ses appareils Comment s appliquent les lois de l tat ou de la province Cette garantie vous donne des droits juridiques pr cis et vous pouvez galement avoir d autres droits qui peuvent varier d un tat un autre ou d une province une autre
9. b 400 gr 160 320 8 9 Viande Tranches de boeuf 1 0 7 lb 300 gr 170 340 8 9 Blancs de poulet 1 0 7 lb 300 gr 170 340 7 8 Boulettes 6 1 2 lb 550 gr 160 340 7 8 Legumes Artichauts 0 6 lb 250 gr 150 300 11 12 Chou fleur 0 9 lb 400 gr 160 320 9 10 Champignons 0 9 Ib 400 gr 150 300 9 10 Aubergines 4 slices 0 2 lb 100 gr 170 340 7 8 Courgettes 0 7 lb 300 gr 160 320 11 12 CUISSON DES ALIMENTS SURGELES 1 Les produits surgel s ont des temp ratures tr s basses Aussi ils provoquent in vitablement une baisse sensible de la temp rature de l huile ou de la mati re grasse de cuisson Pour obtenir un bon r sultat nous vous conseillons de ne pas d passer les quantit s maximum d aliments indiqu es pour chaque cuis son dans le tableau ci apr s 2 Les aliments surgel s sont souvent recouverts de nombreux cristaux de glace qu il convient d liminer avant la cuisson Plonger ensuite le panier dans l huile tr s lentement afin d viter le bouillonnement de l huile Avant de plonger le panier dans l huile v rifier si le couvercle est ferm correctement Les temps de cuisson sont donn s ci dessous galement titre indicatif et ils peuvent varier en fonction de la quantit et du go t personnel ST Temp rature Temps Aliments Quantit max ec PF fninuiesi Pommes de terre precuites 0 7 lb 300 gr 190 370 1 phase 5 6 2 phase 2 3 Croquettes de pommes de terre 1 1 lb 500 gr
10. er proc der de la mani re suivante le pousser vers l arri re voir fl che 1 fig 9 et le tirer en m me temps vers le haut voir la fl che 2 fig 9 e L op ration tant termin e essuyer le tout soigneusement et liminer l eau r siduelle dans le fond de la cuve et surtout dans le tuyau de vidange Ce pour viter le risque de gicl es d huile chaude pendant le fonctionne ment CONSEILS POUR LA CUISSON DUREE DE L HUILE O DE LA GRAISSE L huile ou la graisse ne doivent jamais descendre au dessous du niveau minimum Il est conseill de rempla cer p riodiquement la totalit de l huile afin de conserver la saveur des aliments La dur e du liquide de cuisson d pend de la nature des aliments Par exemple la chapelure des aliments pan s laisse dans l huile plus de particules qu une simple friture Nous conseillons de remplacer l huile toutes les 5 8 utilisations de la friteuse et de toute fa on lorsque elle commence avoir une mauvaise odeur elle fume au cours de la cuisson elle devient sombre POUR UNE CUISSON CORRECTE e Les aliments frire ne doivent tre plong s dans l huile que lorsque celle ci a atteint la bonne temp rature c est dire lorsque le voyant lumineux s teint e Ne pas remplir excessivement le panier Cela entra nerait une baisse imm diate de la temp rature de l hui le et donc une cuisson trop grasse et non uniforme e Pour viter les gros bouillonnements dans le cas de peti
11. g 10 en appuyant sur le cran dans le sens de la fl che 1 puis soulever dans le sens de la fl che 2 Remplacer les filtres N B Ins rer en premier lieu le filtre blanc et au dessus le filtre noir Positionner ensuite le couvre filtre au dessus du filtre noir fig 11 NETTOYAGE Avant d effectuer tout travail de nettoyage d brancher toujours la fiche de la prise de courant Ne jamais immerger la friteuse dans l eau et ne jamais la laver sous un jet de robinet Une infiltration d eau pourrait entrainer des lectrocutions Ne pas immerger le couvercle dans l eau sans avoir au pr alable enlev les filtres Proc dure de nettoyage du bac e Apr s avoir laiss refroidir l huile pendant 2 heures environ vider le liquide de friture en suivant les instructions donn es dans le paragraphe Filtrage de l huile ou de la graisse Enlever le d p t l int rieur du bac en utilisant une ponge ou du papier absorbant Nettoyer la cuve avec de l eau chaude et du produit vaisselle liquide puis rincer Il est recommand de nettoyer r guli rement le panier en ayant soin d liminer tous les d p ts ventuels On peut enti rement introduire le panier dans le lave vaisselle pour le nettoyer Apr s chaque cuisson essuyer le rev tement ext rieur de la friteuse l aide d un chiffon doux et humide pour liminer les projections et les ventuelles traces d huile ou de vapeur e Le couvercle est amovible pour l enlev
12. i ont t soumis un mauvais traitement une mauvaise utilisation une n gligence ou des accidents En outre les dommages int r ts directs ou indirects r sultant de l utilisation de ce produit ou de la rupture d un contrat ou du non respect de cette garantie ne sont pas recouvrables dans le cadre de cette garantie Certains tats ou provin ces n autorisent pas l exclusion ou la limitation des dommages int r ts directs ou indirects Par cons quent la limitation ci dessus peut ne pas s appliquer vous Comment faire r parer l appareil Si des r parations s av rent n cessaires consultez les informations ci dessous R sidents des tats Unis Veuillez appeler notre ligne d assistance sans frais au 01 800 322 3848 ou connectez vous notre site Web www delonghi com R sidents du Canada Veuillez appeler notre ligne d assistance sans frais au 01 888 335 6644 ou connectez vous notre site Web www delonghi com R sidents du Mexique Veuillez appeler notre ligne d assistance sans frais au 01 800 711 8805 ou connectez vous notre site Web www delonghi com La garantie ci dessus remplace toutes les autres garanties et repr sentations explicites Toutes les garanties implicites sont limit es la p riode de garantie applicable tablie ci dessus Cette limitation ne s applique pas si vous concluez un contrat d extension de garantie avec De Longhi Certains tats ou provinces n auto risent pas les limit
13. s correctement inser e S adresser au service apr s vente le fusible doit tre remplac Connecter le connecteur avec la silie X sur la partie haute S adresser au Centre d assistance GARANTIE LIMIT E Cette garantie s applique tous les appareils m nagers de marques De Longhi ou Kenwood Qu est ce qui est couvert par la garantie Nous garantissons que chaque appareil est exempt de vices de mat riaux et de fabrication Notre obliga tion dans le cadre de cette garantie est limit e la r paration notre usine ou dans un centre de r para tion agr de toutes les pi ces d fectueuses ou leurs composants En cas de remplacement ou retour d un produit il doit tre retourn tout port pay Le mod le neuf ou r par sera retourn aux frais de la soci t Cette garantie ne s applique que dans les cas o l appareil est utilis conform ment aux instructions de l usi ne qui l accompagnent et sur un circuit lectrique courant alternatif c a Combien de temps dure la garantie Cette garantie dure une 1 ann e partir de la date d achat indiqu e sur votre re u et s applique unique ment l acheteur initial pour l utilisation Qu est ce qui n est pas couvert par cette garantie Cette garantie ne couvre ni les d fauts ou d g ts r sultant de r parations ou alt rations apport es l appa reil en dehors de notre usine ou des centres de r paration agr s ni les appareils qu
14. tes quantit s de friture la temp rature de l huile devra tre plus basse que celle indiqu e e V rifier que les aliments soient minces et qu ils aient la m me paisseur Si l paisseur des aliments est exces sive l int rieur de l aliment cuit mal malgr un bel aspect ext rieur Les aliments de m me paisseur attei gnent en m me temps le degr de cuisson d sir e _Essuyer les aliments correctement avant de les plonger dans l huile ou dans la mati re grasse S ils sont humides les aliments restent mous apr s la cuisson surtout les pommes de terre Il est conseill de paner ou de fariner les aliments tr s riches en eau poisson viandes l gumes en ayant soin d liminer l exc dent de chapelure ou de farine avant de les plonger dans l huile CUISSON DES ALIMENTS NON SURGELES Consulter le tableau suivant en tenant compte que les temps et les temp ratures de cuisson sont fournis titre indicatif et qu ils doivent tre modifi s en fonction de la quantit et du go t personnel Fe Temp rature Temps Aliments Quantit max ta LE finite en 1 phase 5 6 Frites Demi portion 1 1 Ib 500 gr 190 370 P phase 2 3 1 phase 7 9 ion enti 22lb 1 p Portion enti re b 1000 gr 190 370 Pphae 46 Poisson Calmars 1 1 lb 500 gr 160 320 12 13 P toncles 1 1 lb 500 gr 160 320 12 13 Langoustines 1 1 lb 500 gr 160 320 10 11 Sardines 1 1 lb 500 gr 170 340 12 13 Soles 1 0 9 l
15. un autre liqui de chaud Toujours branchez le cordon l appareil pour premier et ensuite dans la prise murale Pour d brancher mettre toutes les commandes sur la position OFF et retirer la fiche de la prise murale N utilisez cet appareil que pour l emploi auquel il est destin Assurez Vous que la poign e soit solidement fix e au panier et engag e l endroit pr vu ONSERVEZ LES PRESENTES INSTRUCTIONS PRODUIT USAGE DOMESTIQUE UNIQUEMENT NE ATTENTION Ne pas oubliez de remplir la friteuse d huile avant son fonctionnement Un fonctionnement sec de l ap pareil entra ne sa destruction Cette friteuse est quip e d un dispositif de s curit thermique En cas de panne du thermostat le circuit lectrique s interrompt de fa on automatique Cela vite tout risque de surchauffage Branchez le cordon dans une prise de courant alternatif 120 volts Si votre produit est muni d une fiche polaris e de courant alternatif savoir une fiche ayant une dent plus large que l autre cette fiche ne peut tre enfonc e dans la prise que dans une seule position Il s agit d une mesure de s curit Si vous ne pouvez pas enfoncer compl tement la fiche dans la prise essayer de la tour ner Si malgr tout vous ne pouvez pas encore la brancher demandez un lectricien de remplacer la prise obsol te Ne pas annuler la s curit de la fiche polaris e Avant d utiliser la friteuse pour la premi re fois lave
16. z soigneusement le bac en aluminium le panier et le couvercle l eau chaude en ajoutant un peu de produit vaisselle apr s s cher soigneusement pour main tenir inalt r e l esth tique du bac en aluminium Dans le cas de fuites d huile de la friteuse s adressez au centre apr s vente ou un distributeur agr par le fabricant Pour des raisons de s curit il ne faut pas introduire dans la friteuse des aliments ou des ustensiles trop rands Test pr f rable de ne pas laisser les enfants ni les personnes incapables utiliser cet appareil sans sur veillance Ne laissez pas les enfants jouer avec l appareil Pendant le fonctionnement et quand l huile est chaude le logement du tuyau doit toujours tre ferm A la premi re utilisation l appareil d gage une odeur de a D est tout fait normale A rer la pi ce sus ss des br lures ne pas a les parties m talliques de la fritteuse car elles peuvent tre chaudes PAS UTILISEZ LA FRITEUYSE EN AJOUTANT UN CORDON PROLONGATEUR Nous livrons un cordon d alimentation court pour r duire les risques d enchev trement et la possibilit de tr bucher sur un cordon plus long DESCRIPTION DE L APPAREIL Crochet du couvercle filtre Anti odovr filter cap Couvercle Hublot Orifice pour contr le filtre Panier Curseur poign e Poign e panier IMPORTANT TONMONnX gt Poussoir pour ouverture couvercle Volet pour logement tuyau d evacuation Tuyau d vacu
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