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1. MILCHABGABE Stecken Sie das kleine Rohr 18d in das mit Milch gef llte Gef Nachdem Sie ein geeignetes Gef unter das Rohr zur Cappuccino Zubereitung 18 gesetzt haben m ssen Sie die Taste Milchabgabe 16 dr cken die Kontrolleuchte ber der Taste leuchtet auf Die Maschine gibt die Milch in der vorprogrammierten Menge in die Tasse ab und schaltet sich automatisch ab sobald das mit Milch gef llte Gef leer ist i Beachten Sie im Fall eines l ngeren Nichtgebrauchs Die dosierte Abgabe kann zu jedem beliebigen Zeitpunkt ber des Ger tes die Vorschriften zur vorschriftsm igen erneute Bet tigung der Taste Milchabgabe 16 unterbrochen und hygienischen Aufbewahrung von Milch werden In den Hinweisen zur Cappuccino Zubereitung wird genau beschrieben wie Sie die Temperatur der Milch regeln und die Milch aufsch umen lassen 88 Verwenden Sie nur den Filterhalter 21 mit EinwegausguB und die linke Abgabeeinheit Nehmen Sie den Filterhalter 21 ab befreien Sie ihn von m glicherweise pr sentem Kaffeesatz und f llen Sie ihn mit 1 Dosis vorgemahlenen Kaffees Drucken Sie den vorgemah lenen Kaffee gleichm ig in den Filterhalter und setzen Sie den Filterhalter fest auf die Abgabeeinheit Setzen Sie das Rohr zur Cappuccino Zubereitung 18 an den AusguR des Filterhalters 21 Stellen Sie eine Cappuccino Tasse oder ein anderes geeig netes Gef so auf da Kaffee und Milch gleic
2. L arr t du d bit se fera automatiquement N B Le d bit peut tre arr t avant de l arr t automatique l aide de la touche STOP 13b Apr s la proc dure la machine reviendra son fonctionnement normal et il faudra remplir la chaudi re d eau fraiche 15 Op rations de nettoyage Nettoyage du cappuccinateur Cette intervention doit tre effectu e a la fin de chaque journ e de travail de votre machine Proc der comme suit 1 Dans un r cipient adapt cet effet verser un demi litre d eau froide et un peu de d tergentliquide voir instructions du produit 2 Enlever le tube d aspiration 18d du r cipient contenant le lait et immerger 3 Appuyer sur le bouton 16 et r p ter l op ration jusqu terminer la solution que vous aurez pr par 4 D monter le cappuccinateur 18 D visser le pommeau et enlever le cappuccinateur 18 Enlever le couvercle D visser l embout de fixage du pommeau 18b et l enlever D visser et enlever la vis de r glage 18a Pr parer une autre dose de d tergent et nettoyer toutes les par ties a l aide d une ponge en enlevant les r sidus ventuels Remonter le cappuccinateur 5 Rincer abondamment en faisant aspirer au moins un litre d eau froide la machine 15 Op rations de nettoyage Pour une application correcte du syst me HACCP s en tenir a ce qui est indiqu dans le paragraphe ci dessous
3. ainda poss vel efectuar varia es da dose de caf ou configurar a pr pria dose mediante as teclas 34 e A MENU TECLA 35 E dose agua Carregando natecla gt gt 33 no mostrador ser visualizada novamente a mensagem 4 carregar na tecla PROG 32 no display ser visualizada a mensagem abaixo indicada A MENU TECLA MENU TECLA E dose agua gt dose agua em fase de modifica o dos dados o cursor torna se gt 23 2 Programac o das teclas de distribuig o do cappuccino Carregar numa das teclas de abastecimento do cappuccino o led associado fica aceso n o intermitente no display ser visualizado dla A MENU TECLA A Tipo 1 cappuccino Os par metros relativos selec o do cappuccino que se podem modificar s o dose leite tempo de abastecimento do leite 0 60 segundos com step de 0 1 start leite start caf atraso do arranque do abastecimento de leite em rela o do caf e vice versa dose gua impulsos doseador volum trico O 1999 com step de 1 146 Programa o doses Com a fun o de AUTOAPRENDIZAGEM dose de leite Para proceder a programa o da dose de leite por autoaprendimento actuar como se segue 1 posicionar a chavena a coincidir com o preparador de cappuccino 18 2 carregar na tecla 34 no display ser visualizada a mensagem abaixo indicada A MENU TECLA E
4. Modifikation der Daten MEN TASTE 2 MMilchdosis 03 65 _ Dr cken Sie die Taste W hrend der Modifikation der Daten ndert sich die Darstellung des Cursors W von in gt X MEN TASTE A gt Milchdosis 03 65 _ di y Modifizieren Sie die Anzeige bzw den angezeigten Wert ber die Pfeiltasten B MEN TASTE Milchdosis Mit jeder Bet tigung der Taste D wird der eingegebene Wertbest tigt und das jeweilige Feld verlassen MEN TASTE EI Milchdosis 0245 _ v EIN DAVE 0825 MON 09 15_ ono 22 Einstellen der Uhrzeit Zum Einstellen der Uhr die Tasten 34 und 35 be nutzen Bei jedem Dr cken erh ht bzw verringert sich die Uhrzeit um eine Minute H lt man eine der beiden Tasten 34 oder 35 gedr ckt nimmt die Geschwindigkeit der nderung zu 23 Wie man Zugriff zum Programmieren erh lt Freitag Kesseldruck Zu beachten NUR wenn die Option Prog Kunde mit JA Modifizieren Sie den Wert immer ber die Tasten 34 bzw Dr cken Sie zum Aufruf des Programmierungsmen s die 35 Best tigung der eventuell get tigten Wert nderungen Taste PROG 32 auf dem Display wird die unten angegebene ber die Taste gt gt 33 Meldung ausgegeben Anmerkung W hrend der Modifikation der Daten ndert sich die Darstellung des Cursors von in gt KUNDENPROG E MEN UTASTE Wenn die Option Kundenprogrammierung mit NO definier
5. mero de impulsos correspondientes a la dosis establecida Adem s se pueden realizar variaciones de la dosis del caf o pro gramar la dosis misma mediante las teclas 34 y 35 Pulsando el bot n 33 en el visualizador se mostrar otra vez el mensaje A MENU TECLA dosis agua 23 3 Programaci n bot n erogaci n leche NOTA v lido tambi n si la funci n CAPPUCCINO no est activada Pulsando el bot n de erogaci n leche 16 el led asociado permanece encendido no parpadea en el visualizador se mostrar el siguiente mensaje A MENU TECLA E dosis leche Los parametros relativos a la selecci n leche que se pueden modificar son dosis leche tiempo de erogaci n de la leche O 60 segundos con un step de 0 1 Programaci n dosis con la funci n de AUTOAPRENDI ZAJE dosis de leche Para efectuar la programaci n de la dosis de leche por autoa prendizaje proceder de la siguiente forma 1 colocar la taza en correspondencia de la boquilla del cappuccinador 18 2 pulsar la tecla PROG 32 en el display se visualiza el siguiente mensaje A MEN TECLA gt dosis leche en la fase de modificaci n de los datos el cursor se convierte en gt 3 pulsar y mantener apretado el bot n de erogaci n indicado por el led intermitente el contador de la dosis de leche par tiendo de cero empezara a incrementar su propio valor 4 cuando la cantida
6. 4 Keep the distributor key pressed as evidenced by the flashing led the coffee dose counter starts from zero and increases in value 5 When the quantity of milk in the cup has reached the desired level release the key the counter will indicate the rime that correspond to the set dose It is also possible to vary the milk dose or set the dose using the 34 and keys 35 N B If the coffee dose is set to 00 0 the key may only be used for coffee distribution When the key gt gt 33 is pressed the following message is again displayed KEY MENU E Milk dose By setting Start milk 00 milk dispensing takes place when the selection key is pressed After a few seconds coffee is dispensed Start milk 99 or at a high setting that exceeds the coffee dispensing time milk dispensing starts after coffee is dispensed Start milk 05 coffee dispensing starts and 5 seconds after the selection key is pressed milk is dispensed Note Ifthe time setting exceeds the coffee dispensing time milk dispensing begins immediately after coffee is dispensed Start coffee 00 Coffee dispensing starts after milk is dispensed Start coffee 99 or any setting other than 0 coffee dispensing will start 99 seconds or after the set time after milk is dispensed when modifying data the cursor changes to gt 5 Keep the distributor key pressed as evidenced by the flashing led the cof
7. Nettoyage des groupes Intervention a effectuer au terme de la journ e de travail sur tous les groupes Nettoyer la garniture de la cloche avec la brosse Introduire dans le porte filtre avec filtre le disque en caoutchouc Verser le contenu d un sachet ou bien une dose de d tergent en poudre Accrocher le porte filtre au groupe et appuyer sur un bouton poussoir de s lection Apr s quelques secondes appuyer sur le bouton poussoir STOP r p ter cette op ration plusieurs fois Enlever le porte filtre et nettoyer la douchette avec une ponge 6 Rincer en laissant couler de l eau pendant 30 secondes par chaque groupe Porte filtres 1 Verser un litre d eau froide et une dose de d tergent dans un r cipient 2 Laisserles porte filtres pendant deux heures environ dans cette solution 3 Enlever les filtres des porte filtres laver avec cette m me solution les diff rents composants en ayant soin d liminer les r sidus avec une ponge 4 Rincer abondamment l eau froide 5 Remettre les filtres dans le porte filtre en s assurant que le ressort de blocage du filtre est bien en place l eau courante Lances vapeur et eau chaude Al aide d un epage propre nettoyer l eau chaude et enlever les eventuels r sidus organiques pr sent Pour nettoyer la partie int rieure de la lance proc der comme suit orienter le tube vers le bassin appui tasses et en faisant particuli rement attention vac
8. 83 M Diese Kapitel des Handbuches wenden sich an qualifizierte und offiziell befugte Fachtechniker 4 Potentialausgleich Diese Art des Anschlusses die in einigen der einschl gigen Bestimmungen vorgeschrieben ist dient dazu Unterschiede des elektrischen Potentials auszugleichen welche zwischen der Masse der im gleichen Raum installierten Ger te auftreten k nnen Unter der Maschine befindet sich eine Klemmenleiste an welcher der externe Leiter zum Potentialausgleich abgeschlossen werden kann Nach erfolgter Installation MUSS die Maschine wie folgt angeschlossen werden e Der Anschlu mu mit einem Leiter mit Nennquerschnitt gem der einschl gigen Gesetzesbestimmungen erfolgen e Verbinden Sie ein Ende des Leiters mit der daf r vorgesehenen Klemme siehe Kapitel Abbildungen Abb 5 und das andere Ende mit dem Massepol der angrenzenden Ger te Der Hersteller bernimmt keine Haftung f r Sach oder Personensch den gleich welcher Art welche auf eine Nichtbeachtung der vorstehend angegebenen Vorschriften zur ckzuf hren w ren N B DER LEITER ZUM POTENTIALAUSGLEICH DARF NICHT AN DIE ERDUNG DES STROMNETZES ANGESCHLOSSEN WERDEN DA DER ERDLEITER EINES NETZKABELS NICHT ALS LEITER ZUM POTENTIALAUSGLEICH ANGESEHEN WIRD Es wird daran erinnert daR die Gruppo Cimbali Spa von jeder Haftung f r Sch den entbunden wird welche auf einen nicht vorschriftsm igen elektrischen Anschlu zur ckzuf hren waren Es wird darauf
9. Auf diese Art bringt sich die Maschine auf die schnellstm g Z ndung der Gasanlage wie in den Kapiteln 1 EINSCHAL liche Art auf den vorgeschriebenen Betriebsdruck da das im TUNG DES GERATES und 3 ZUNDUNG DER GASANLAGE Heizkessel pr sente Wasser gleichzeitig durch die im Heiz beschrieben vor kessel installierten Heizelemente und durch den unter dem 11 Forcierte Einschaltung Nach Ablauf der vorprogrammierten Abgabezeit erscheint auf Die Maschine kann zugeschaltet werden wenn Sie die Taste der Anzeige die Meldung STOP 30 etwa 10 Sekunden lang gedr ckt halten Die Maschine ist nun betriebsbereit Maschine AUS Um zur programmierten Abschaltung der Maschine zur ckzu kehren m ssen Sie den Hauptschalter 1 deaktivieren und die vorige Stellung bringen 12 Getr nkezubereitung Kaffeeabgabe Nehmen Sie den Filterhalter 21 bzw 25 ab befreien Sie ihn von m glicherweise pr sentem Kaffeesatz und f llen Sie ihn je nach Filterhalter mit 1 oder 2 Dosen vorgemahlenen Kaffees Dr cken Sie den vorgemahlenen Kaffee gleichm ig in den Filterhalter verwenden Sie daf r den Andr cker der Mahl und Dosiereinheit Befreien Sie den Rand des Filterhalters von eventuell vorhan denem Kaffee setzen Sie den Filterhalter 21 bzw 25 fest auf die Maschine und stellen Sie eine oder zwei Espressotassen unter die ffnung en des Filterhalters 21 bzw 25 Dr cken Sie den Schalter Kaffeeabgabe 26 27 28 oder 29 entsprechen
10. startleche start caf retraso de la puesta en marcha de la erogaci n de leche respecto a la del caf y viceversa dosis agua impulsos dosificador volum trico O 1999 con step de 1 122 Programaci n dosis con la funci n de AUTOAPRENDIZAJE dosis de leche Para efectuar la programaci n de la dosis de leche por autoa prendizaje proceder de la siguiente forma 1 colocar la taza en correspondencia de la boquilla del cappuccinador 18 2 pulsar la tecla 34 en el display se visualiza el siguiente mensaje A MENU TECLA Bi dosis leche 3 pulsar la tecla PROG 32 en el display se visualiza el siguiente mensaje MEN TECLA gt dosis leche en la fase de modificaci n de los datos el cursor se convierte en gt Funcion Start leche Start caf La confecci n del capuchino puede ser hecha de los siguientes modos erogaci n del caf antes de la leche batida erogaci n de la leche batida antes del caf Mediante las teclas 34 y 35 se puede variar Start leche retraso de la puesta en marcha de la erogaci n de leche respecto a la del caf de 00 a 99 con un step de 1 segundo Programando el valorsuperiora 99 el parametro Startleche se vuelve Start caf retraso de la puesta en marcha de la erogaci n de caf respecto a la de la leche de 00 a 99 para luego volver otra vez a Start leche de forma circular
11. troppo vecchio Pozzetto di scarico intasato Bolla d aria nel sistema di circolazione termosifonica Valvola by pass della pompa bloccata 23 Premere interruttore 1a Pulire con lo spazzolino in dotazione Restringere la macinatura Sostituire il caff Pulire Premere 2 3 volte un pulsante erogazione caff nel tentativo di eliminare la bolla d aria Rivolgersi al servizio assistenza autorizzato PROGRAMMAZIONE MODALITA UTENTE 21 Flusso di programmazione cliente Per ENTRARE nei quadri premere PROG solo e Hog elena S Per USCIRE dai quadri premere aad venerdi P caldaia Modifica dati PROG CLIENTE F SELEZIONA TASTO 5 MENU TASTO 2 dose latte 03 premere il tasto Gi MENU TASTO R dose latte 03 68 in fase di modifica dati il cursore H diventa gt MENU TASTO Wo ose latte 03 65 _ MENU TASTO E a start caff Modificare l indicazione o variare il valore tramite i tasti aB MENU TASTO dose acqua MENU TASTO dose latte PROG CLIENTE Fi ORARIO SERVIZIO z DATA E ORA ogni pressione del taste D HORARIO SERVIZIO HGIORNO E ORA GIORNO venerd corrisponde ad un uscita conferma di men MENU TASTO dose latte ADATA E ORA More 09 ADATA E ORA Minuti 32 accende durata durata 08 25 LUN 09 D LUN 09 15 _ v accende durata 08 05 MAR 09 10 _ v PROG CLIENTE CONTATORI CONTATORI E CONTATORI EI CONTATORI EN caff
12. 14 15 Interruttore generale Interruttore inserimento resistenze caldaia Spia luminosa macchina accesa verde Spia luminosa inserimento resistenze caldaia arancione Spia luminosa livello carico acqua in caldaia rossa Spie luminose scaldatazze acceso 3 LED Pulsante scaldatazze Manometro rete pompa Lancia destra erogazione vapore Lancia erogazione acqua calda Leva erogazione vapore lancia 9 dx Pulsante vapore automatico AUTOSTEAM Pulsante erogazione acqua calda dose 1 STOP Pulsante stop continuo acqua calda Pulsante erogazione acqua calda dose 2 STOP Display alfanumerico Display pubblicitario 15ldp Interruttore display pubblicitario 16 17 18 20 21 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 91 Pulsante latte vapore Leva erogazione vapore lancia 20 sx Cappuccinatore Lancia sinistra erogazione vapore Portafiltro per una tazza Finestrella per controllo fiamma Manopola pulsante rubinetto gas Portafiltro per due tazze Pulsante erogazione un caff ristretto Pulsante erogazione due caff ristretti Pulsante erogazione un caff lungo Pulsante erogazione due caff lunghi Pulsante erogazione continua STOP Pulsante visualizzazione quadri di programmazione Pulsante PROG Pulsante freccette Pulsante incremento valori Pulsante diminuzione valori Pulsante reset Tastiera di programmazione Bacinella appoggiatazze componenti
13. Bandeja apoya tazas algunas configuraciones del producto Pr LEGENDA a 2 A 00 O 13a 13b 13c 14 15 Interruptor geral Interruptor de inserimento de resist ncias da caldeira Indicador luminoso da m quina acesa verde Indicador luminoso de inserimento das resist ncias da caldeira laranja Indicador luminoso n vel de carregamento da gua na caldeira vermelho Indicadores luminosos do aquecedor de ch venas aceso 3 LED Bot o do aquecedor de ch venas Man metro rede bomba Lan a direita de distribui o do vapor Lan a de distribui o da gua quente Alavanca de distribui o do vapor na lan a 9 dir Bot o de vapor autom tico AUTOSTEAM Bot o de distribui o da gua quente dose 1 STOP Bot o stop cont nuo da gua quente Bot o de distribui o da qua quente dose 2 STOP Mostrador alfanum rico Mostrador publicit rio 15ldp Interruptor do mostrador publicit rio 16 Bot o do leite vapor 17 Alavanca de distribui o do vapor lan a 20 esq 18 Preparador de cappuccino 20 Lan a esquerda de distribui o do vapor 21 Porta filtro para una ch vena 23 Janelinha para o controle da chama 24 Manipulo bot o da torneira do g s 25 Porta filtro para duas ch venas 26 Bot o de distribui o de um caf forte 27 Botaode distribui o de dois caf s fortes 28 Bot ode distribui o de dois caf s cimbalinos 29 Bot
14. M These chapters in the manual are to be used by qualified authorized technical staff 2 Installation Rules WARNING Installation dismantling and adjustments must only be performed by qualified and authorized technicians AN Carefully read the warnings and rules in this manual because they provide important information regarding safe installation use and maintenance of the machine Keep this booklet handy for easy reference Staff responsible for moving the machine must realize the risks in moving heavy loads Move the machine carefully using the correct lifting equipment fork lift for example If moving the machine by hand make sure enough people are available for the task depending on the machine weight and difficult handling to always use the necessary safety gear shoes gloves After removing the machine from its packing materials make sure that the machine and its safety devices are intact If the power supply cord is damaged it can only be replaced by qualified and authorized technicians e Packing materials plastic bags polystyrene foam staples etc must be kept out of the reach of children because they are potentially hazardous e Before plugging in the machine make sure that the information on the nameplate voltage etc matches that of the electrical and water systems e Completely unwind the power supply cable The coffee machine should sit on a flat stable surface at least 20 mm from wa
15. Os par metros relativos selec o da agua quente que se podem modificar s o tempo de distribuic o da gua de O a 60 com step de 0 1 segundos Programac o doses Com a func o de AUTOAPREN DIZAGEM Per eseguire la programmazione della dose di acqua per autoapprendimento operare come segue 1 posizionare un recipiente in corrispondenza della lancia erogazione acqua calda 10 2 carregar na tecla 34 no display ser visualizada a mensagem abaixo indicada A MENU TECLA E tempo dist 3 carregar na tecla PROG 32 no display ser visualizada a mensagem abaixo indicada A MENU TECLA gt tempo dist 149 4 carregar e manter carregada a tecla de distribui o evidenciada pelo led intermitente o contador da dose da gua partindo do zero come ar a aumentar o pr prio valor 5 quando a quantidade de gua no recipiente tiver alcan ado o n vel desejado abandonar a tecla o contador indicar o tempo correspondente dose configurada Agora poss vel efectuar varia es da dose configurada mediante as teclas 34 e 35 pode se aumentar ou diminuir o tempo de distribui o da dose de gua Carregando natecla gt 33 no mostrador ser visualizada novamente a mensagem A MENU TECLA E tempo dist 23 5 Programa o da tecla vapor automatico AUTOSTEAM Turbosteam Carregando numa da tecla de distribuig o vapor automatico 12 o led as
16. Press the PROG 32 key the following message will appear on the display KEY MENU gt Milk dose when modifying data the cursor changes to gt Start milk Start coffee function The cappuccino beverage can be made as follows First dispensing coffee and then milk First dispensing milk and then coffee You can use the 34 and 35 keys to change the Start milk setting milk dispensing start delayed after coffee dispensing and vice versa from 00 to 99 with 1 second increments If over 99 is set the Start milk setting will become the Start coffee setting coffee dispensing start delayed after the milk dispensing then the setting returns to Start milk in a cycle Start Milk The default settings for 00 gt 99 cappuccinoselections are 99 KR A 00 Start milk 00 Start Coffee Programming measures using the SELF LEARNING function coffee dose To perform the coffee dose programming follow the procedure herebelow 1 Fill the filter carrier 21 with the correct dose of ground coffee and insert into the group ensuring it is correctly locked in place do not use previously used coffee grounds 2 Place the cup by the filter carrier spout 21 3 Press the 34 key the following message will appear on the display KEY MENU E Water dose 4 Press the PROG 32 key the following message will appear on the display KEY MENU gt Water dose 51
17. Start leche o Kf Dos Start caf Las selecciones cappuccino presentaran como dato de default Start caf 00 4 pulsar y mantener apretado el bot n de erogaci n indicado por el led intermitente el contador de la dosis de leche par tiendo de cero empezara a incrementar su propio valor 5 cuando la cantidad de leche en la taza haya alcanzado el nivel deseado dejar de apretar el bot n el contador indi cara el numero de impulsos correspondientes a la dosis establecida Adem s se pueden realizar variaciones de la dosis del caf o programar la dosis misma mediante las teclas 34 y 35 NOTA estableciendo en 00 0 la dosis de leche el bot n se utiliza s lo para la erogaci n del caf Pulsando el bot n gt gt 33 en el visualizador se mostrar otra vez el mensaje MEN TECLA E dosis leche Programando Start leche 00 la erogaci n de la leche se realizar cuando se acciona la tecla de selecci n y despu s de unos segundos se activar la erogaci n de caf Start caf 99 o en cualquier caso un tiempo alto superior a la duraci n de la erogaci n del caf la erogaci n de la leche se realizar al final de la erogaci n de caf Start caf 05 empieza la erogaci n de caf y despu s de 5 segundos de la activaci n de la tecla de selecci n se realizar la erogaci n de la leche N B si el tiempo programado es superior a la duraci n de la eroga
18. appareillages peut provoquer des dommages aux personnes ou l environnement L coulement des d chets lectriques qui ne respectent pas les normes en vigueur comporte l application de sanctions administratives et p nales MISE HORS SERVICE DEFINITIVE Pour la sauvegarde de l environnement proc der selon la normative locale en vigueur 20 Anomalies Avaries Interventions directes de la part du client Avant d appeler Votre Service Assistance Technique et pour viter toute d pense inutile veuillez v rifier que le probl me rencontr sur votre machine ne soit pas report dans le tableau indiqu ci dessous ANOMALIE CAUSE La machine caf ne fonctionne pas tionne pas et l indicateur lumineux 2 est teint Interruption de l nergie lectrique REMEDE V rifier la pr sence d nergie lectri que V rifier la position de l interrupteur g n ral 1 La machine caf ne fonctionne pas mais le t moin lumineux 2 est allum La machine caff ne se r chauffe pas Perte du bord du portefiltres 21 25 D lai de d bit du caf trop court Perte d eau sous la machine Le caf d bit est ti de et l ger apr s un d lai d infusion et de d bit corrects L indication sur le manom tre 8 de la pression de la pompe est sup rieure 9 bar Programmation des d lais d allumage erronn e Position erronn e de l interrupteur 1a Garnition de la sou
19. dad y la conformidad de la m quina a las normas vigentes En caso de da os en el cable de conexi n el ctrica apague la PIE ita maquina y solicite el recambio al servicio de asistencia Solicite la asistencia Unicamente de personal q y ve d amp as cualificado y autorizado Para garantizar la seguridad durante el funcionamiento y de las funciones es f indispensable ATENCION seguir todas las instrucciones del Utilice Unica y exclusivamente piezas de recam fabricante bio originales garantizadas por la casa madre comprobar peri dicamente por parte de personal cualificado y autorizado la integridad de las protecciones y el correcto funcionamiento de todos los dispositivos de seguridad la primera vez antes de los 3 afios de funcionamiento y posteriormente cada afio en caso contrario decae por completo la respon sabilidad del fabricante 118 19 Interrupci n definitiva del servicio El aparato el ctrico no se debe eliminar como residuo urbano si no que es necesario respetar la recolecci n separada de residuos introducida por la Directiva especial para la eliminaci n de residuos derivados de equipos el ctricos Los aparatos el ctricos del GRUPPO CIMBALI est n marcados por un s mbolo que representa un contenedor de basura sobre ruedas cruzado por una barra El s mbolo indica que el aparato fue introducido en el mercado despu s del 13 de agosto de 2005 y que debe ser objeto de recogida
20. e 2 3 bar voir chapitre images figure 7 Tuyau d vacuation mettre une extr mit du tuyau d vacuation dans un puisard dot de siphon pour l inspection et l entretien IMPORTANT le tuyau d vacuation NE doit pas tre trop courb comme indiqu dans le chapitre images figure 8 60 N Ces chapitres du manuel sont l usage du personnel technique qualifi et autoris 6 Check up d installation N ATTENTION UNE FOIS INSTALLATION TERMINEE VERIFIER LES CONDITIONS POUR UN FONCTIONNEMENT CORRECT voir dans le formulaire C d installation BRANCHEMENT HYDRAULIQUE Absence de pertes des branchements ou des tuyaux FONCTIONNEMENT e Pression dans la chaudi re et d exercice r pondant aux valeurs normales Fonctionnement correct du contr le de pression Fonctionnement correct de l auto niveau Fonctionnement correct des soupapes d expansion A L OPERATEUR POUR LE TRAVAIL EFFECTUER UN LAVAGE DES ELEMENTS INTERNES EN SUIVANT LES INSTRUCTIONS INDIQUEES CI DESSOUS ATTENTION LORSQUE LA MACHINE EST INSTALLEE ET PRETE A L USAGE AVANT DE CONFIER CELLE CI GROUPES e Accrocherles porte filtres aux groupes sans caf e Effectuer des d bits pendant une minute environ pour chaque groupe EAU CHAUDE e Effectuer de fa on r p t e en actionnant la commande correspondante jusqu pr lever au moins 6 litres pour machine a 2 groupes 9 litres pour machine 3 groupes 12 litres pour ma
21. in pressione AI termine dell attivit giornaliera con lo spegnimento della macchina la selezione rimane memorizzata Prima di mettere in funzione la macchina controllare che l interruttore principale dell alimentazione elettrica sia inserito il rubinetto principale dell alimentazione idrica sia aperto il rubinetto di intercettazione sulla rete gas sia aperto Premere l interruttore generale 1 la spia macchina accesa 2 si accende Contemporaneamente sul display 14 viene indicata l attuale pressione di esercizio pressione caldaia 0 00 bar Se il livello dell acqua in caldaia inferiore al minimo si accende la spia livello caldaia 4 e la caldaia verr riempita fino al livello ottimale spia 4 spenta Premere e ruotare verso sinistra la manopola del rubinetto 24 sulla posizione B mantenendola premuta per circa 30 Il riscaldamento della caldaia in funzione ed occorre attendere controllare l avvenuta accensione dalla finestrella 23 e dopo che l indicazione sul display 14 corrisponda al valore di alcuni secondi rilasciare la manopola 24 pressione previsto per l esercizio 14 10 Avviamento misto gas elettricit La caldaia pu esere riscaldata contemporaneamente con poste all interno della caldaia e dalla fiamma sviluppata dal gas ed elettricit bruciatore posto sotto la caldaia In questo modo la pressione di esercizio viene raggiunta pi Per l avviamento procedere come ind
22. ode distribui o de dois caf s cimbalinos 30 Bot o de distribui o continua STOP 31 Bot o de visualiza o dos quadros de programa o 32 Bot o PROG 33 Bot o das setas 34 Bot o de aumento dos valores 35 Bot o de diminui o dos valores 36 Bot o de rearme 37 Teclado de programa o 91 Bacia para apoiar as ch venas Os componentes s o aplicados apenas sobre algumas configura es de produtos Istruzioni originali Translation of the original instructions a Traduction des instructions d origine Frangais Ubersetzung der Originalanleitung Traduccion de las instrucciones originales Tradu o das tradu es originais Portug es a A Gentile Signora Egregio Signore ci congratuliamo con Lei per la Sua nuova Faema Con questo acquisto Lei ha scelto una macchina per caff espresso d avanguardia costruita secondo i pi avanzati principi della tecnica moderna una macchina che non soltanto in grado di offrirLe una perfetta sintesi di efficienza e funzionalit ma mette a Sua disposizione tutti gli strumenti per darLe la sicurezza di lavorare meglio Il consiglio di dedicare un poco di tempo alla lettura di questo Libretto di Uso e Manutenzione nasce dal desiderio di aiutarLa a prendere confidenza con la Sua nuova macchina desiderio che siamo certi Lei condivider pienamente Le auguriamo buon lavoro GRUPPO CIMBALI S p A Pagina Pagina 1 Prescriz
23. or property NOTE DO NOT CONNECT TO THE POWER SUPPLY EARTHING BECAUSE IT IS NOT CONSIDERED AN EQUIPOTENTIAL CABLE CONNECTION and that the installer is responsible for any damage Bear in mind that Gruppo Cimbali S p A is not responsible for damage caused by improper electrical connections 5 Water Installation Rules WATER REQUIREMENTS Water used in coffee machines must be potable and suitable for human consumption see laws and regulations in force Check on the machine s water inlet that e the pH level complies with the laws in force e the chloride value is less than 100 mg l If the values do not fall within the limits an appropriate water treatment device must be inserted respecting the local laws and compatible with the machine If the machine uses water with a hardness exceeding 8 F 4 5 D a specific maintenance plan must be implemented according to the hardness detected and machine usage WARNING Only use the supplied parts for installation If other parts are installed they must be new not used and they must be able to come in contact with potable water suitable for human consumption according to local laws in force WATER CONNECTIONS Place the machine on a flat surface and stabilize it by adjusting and securing the feet Hook up the water connections as shown in the Illustrations chapter Figure 6 respecting the hygiene water safety and anti pollution laws in the country of installation N
24. s esteja aberta Carregar no interruptor geral 1 o indicador luminoso m quina acesa 2 acende se Simultaneamente no mostrador 14 indicada a press o actual de exerc cio press o Caldeira 0 00 bar Se o n vel da gua na caldeira for inferior ao m nimo acende se o indicador luminoso n vel caldeira 4 e a caldeira ser enchida at ao n vel ptimo indicador luminoso 4 desligado Carregar e rodear para a esquerda o man pulo da torneira 24 at alcan ar a posi o B mantendo o carregado durante cerca L aquecimento da caldeira encontra se em fun o e de 30 Verificar a ocorr ncia do acendimento atrav s da janelinha necess rio aguardar que a indica o no mostrador 14 23 e ap s alguns segundos abandonar o man pulo 24 corresponda ao valor de press o previsto para o exerc cio 134 10 Arranque misto g s electricidade A caldeira pode ser aquecida simultaneamente com g s e electricidade Deste modo a pressao de exercicio alcangada mais rapidamente enquanto a gua contida na caldeira aquecida simultaneamente pelas resist ncias el ctricas colocadas no 11 Acendimento for ado No fim da dura o do hor rio de acendimento programado no mostrador visualizada a seguinte mensagem m quina desligada Desinserir o portafiltro 21 ou 25 esvazi lo das borras do caf anterior e ench lo com 1 ou 2 doses de caf mo do segundo o portafiltro utilizado Pr
25. sica N Bianco White Blanc N Azzurro Blue Bleu Wei Blanco Branco Blau Az l Azul T Nero Black Noir T Marrone Brown Marron Schwarz Negro Preto Braun Maron Marron O MACCHINA MACHINE MACHINE MASCHINE MAQUINA MAQUINA Gul Y A eventuale dispositivo per il trattamento dell acqua A possible water treatment device A ventuel dispositif pour le traitement de l eau A Einheit zur Wasseraufbereitung sofern installiert A posible dispositivo para el tratamiento del agua A eventual dispositivo para o tratamento da agua GAS GAZ GAS Te ih LC Abb 7 SCARICO A PAVIMENTO DRAIN VIDANGE DU LOCAL BODENABFLUSS DESCARGA DESCARGA Installare un rubinetto alimentazione acqua 2 3 8 Install a water feeding tap installer un Robinet alimentation eau Wasserversorgungshahn erforderlich Instalar un grifo alimentaci n agua Instalar um Torneira alimenta o gua PRESSIONE MAX RETE WATER MAINS MAX PRESSURE PRESSION MAX EAU DE VILLE MAX DRUCK DER WASSERLEITUNG PRESION MAX RED PRESS O MAX REDE 6 bar 0 6 MPa per pressioni pi alte installare un riduttore di pressione for pressure beyond this value install a pressure reducer pour pression plus haute installer un det ndeur bei hoheren Druckwerten Druckreduzierer erforderlich para presiones m s altas instalar un reductor de presi n para press es mais elevadas instalar um redu
26. vedere capitolo immagini figura 4 11 4 Collegamento equipotenziale Questo collegamento previsto da alcune norme ha la funzione di evitare le differenze di livello di potenziale elettrico tra le masse delle apparecchiature installate nello stesso locale Questo apparecchio predisposto con un morsetto posto sotto il basamento per il collegamento di un conduttore esterno equipotenziale Terminata l installazione NECESSARIO eseguire questo tipo di collegamento e usare un conduttore avente una sezione nominale in conformit con le norme vigenti e collegare un capo del conduttore al morsetto vedere capitolo immagini figura 5 e l altro capo alle masse delle apparecchiature adiacenti La mancata attuazione di questa norma di sicurezza scagiona il costruttore da ogni responsabilit per guasti o danni che possano essere causati a persone o cose N B NON COLLEGARE ALLA MESSA A TERRA DELL IMPIANTO DI DISTRIBUZIONE ELETTRICA IN QUANTO IL CONDUTTORE DI MESSA A TERRA IN UN CAVO DI ALIMENTAZIONE NON VIENE CONSIDERATO UN CONDUTTORE DI COLLEGAMENTO EQUIPOTENZIALE Ricordiamo inoltre la responsabilit dell installatore nel caso di danni il Ricordiamo che il Gruppo Cimbali Spa non risponde dei danni provocati da un non corretto collegamento elettrico 5 Prescrizioni idrauliche di installazione REQUISITI IDRAULICI L acqua destinata ad alimentare la macchina per caff deve essere acqua adatta per il consumo
27. which we re sure you are looking forward to using Wishing you all the best GRUPPO CIMBALI S p A SS e Page Page General Rules 34 Installation Rules Electrical Installation Rules Water Installation Rules Installation Check up 1 2 3 4 Equipotential Connection 5 6 USE PROGRAMMING USER MODE Switching on electric 38 21 Data flow chart Customer programming 48 Cup Warmer 38 22 Clock adjustment 49 Switching on gas only for G machines 38 23 How to access the programming mode 49 10 Switching on dual gas and electric 39 23 1 Programming the coffee distribution keys 50 11 Forced switching on 39 23 2 Programming the cappuccino distribution keys 50 12 Drinks distribution coffee 39 23 3 Programming the milk distribution key 52 12 1 Drinks distribution hot water 40 23 4 Programming the hot water distribution keys 53 12 2 Drinks distribution milk 40 23 5 Programming the automatic steam key 12 3 Drinks distribution cappuccino AUTOSTEAM T rbosteam gt only if the cappuccino function is active 41 24 Service time menu 55 12 4 Cappuccino maker instruction 41 25 Counter display and zeroing 56 12 5 Drinks distribution steam 42 26 Language selection 56 Autosteam 42 13 Water level control of boiler 43 14 Rinsing 43 15 Cleaning 43 ILLUSTRATIONS 153 16 Rules for the worker operating the machine 45 Service Line 156 17 Caution 46 18 Maintenance and Repairs 46 19 Dismantling the machi
28. 0 00 bar Si el nivel del agua en la caldera es inferior al m nimo se enciende el indicador nivel caldera 4 y la caldera se llena hasta el nivel optimal indicador 4 apagado Presione y gire hacia la izquierda la manivela de la valvula 24 hasta llegar a la posici n B manteni ndola presionada unos 30 El calentamiento de la caldera est en funcionamiento y hay controle que se haya encendido la ventanilla 23 y despu s de que esperar a que la indicaci n en el display 14 corresponda unos segundos deje de presionar la manivela 24 con el valor de presi n previsto para el ejercicio 110 10 Puesta en marcha mixta gas electricidad La caldera se puede calentar contemporaneamente con gas y electricidad De esta forma la presi n de funcionamiento se alcan za rapidamente ya que el agua contenida en la cal dera se calienta contemporaneamente por medio de las resistencias el ctricas situadas en el interior de la 11 Encendido forzado Al final de la duraci n del horario de encendido programado en el visualizador se muestra el siguiente mensaje maquina apagada caldera y por la llama producida por el quemador situado debajo de la caldera Para la puesta en marcha proceder como se indica en los apartados 1 PUESTA EN MARCHA ELECTRICA y 3 EN CENDIDO GAS En el caso de que sea necesario usar la maquina hay que pulsar y mantener apretado durante unos 10 segundos el bot n STOP 30 La maquin
29. 08 05 TER CONTADORES CONTADORES EIN caf GR1 N caf GR1 N caf GR N leite N agua N vapor TS N vapor ar TS N caf tot PROG CLIENTE SELECAO IDIOMA HI SELECAO IDIOMA BITALIANO ENGLISH E FRANCAIS DEUTSCH NEDERLANDS ESPANOL PORTUGUES JAPONESE 144 22 Regula o do rel gio Para regular o rel gio utilizar as teclas 34 e 35 A cada press o a hora aumenta ou diminui de um minuto Mantendo uma das teclas 34 ou 35 carregadas a velocidade de varia o aumenta 23 Como entrar en la programaci n N B S se a rubrica Progr Cliente for configurada sobre SIM Para entrar na programa o carregar na tecla PROG 32 no display ser visualizada a mensagem abaixo indicada PROG CLIENTE E MENU TECLA Carregar numa das teclas de abastecimento no teclado de se lec o o led associado mant m se aceso n o intermitente Posicionar o cursor coincidir com a linha desejada utilizando as teclas 34 e 35 e seguidamente carregar na tecla PROG 32 145 Variar o valor sempre atrav s das teclas 34 e 35 confirmar as modifica es efectuadas carregando na tecla 33 N B em fase de modifica o dos dados o cursor torna se gt Caso a rubrica Progr Cliente esteja configurada em N O no display ser visualizada a mensagem a seguir indicada PROG CLIENTE N O HABILITADA 23
30. 1 Programa o das teclas de distribui o do caf Carregar numa das teclas de distribui o do caf no teclado de selec o o led associado intermitente no mostrador ser ESPRESSO amp CAPA nia TA visualizado A MENU TECLA E Tipo Cada grupo controlado por um teclado que permite memorizar a quantidade de distribuic o desejada para cada tecla Os par metros relativos selecc o caf que se podem modificar s o dose gua impulsos doseador volum trico O 1999 com step de 1 Programac o doses Com a func o de AUTOAPREN DIZAGEM Para proceder programac o da dose de caf por autoaprendimento actuar como se segue 5 carregar e manter carregada a tecla de distribui o 1 prender apertando bem ao grupo de distribui o o porta evidenciada pelo led intermitente o contador da dose de filtro 21 contendo a dose de caf mo do correcta n o caf partindo do zero come ar a aumentar o pr prio utilizar os fundos do caf anteriores valor 2 posicionar a ch vena a coincidir com o bico do porta filtro 21 6 quando a quantidade de caf na ch vena tiver alcan ado 3 carregar na tecla 34 no display ser visualizada o n vel desejado abandonar a tecla o contador indicar o a mensagem abaixo indicada n mero de impulsos correspondentes dose configurada
31. 2 a gt wo dA a 0 0 o 13a 13b 13c 14 15 Interruptor general Interruptor accionamiento resistencias caldera Indicador luminoso m quina encendida verde Indicador luminoso conexi n resistencias caldera naranja Indicador luminoso nivel carga agua en la caldera roja Indicador luminoso calienta tazas encendido 3 LED Bot n calienta tazas Man metro Tubo derecho erogaci n vapor Tubo erogaci n agua caliente Palanca erogaci n vapor tubo 9 derecha Bot n vapor autom tico AUTOSTEAM Bot n erogaci n agua caliente dosis 1 STOP Bot n stop continuo agua caliente Bot n erogaci n agua caliente dosis 2 STOP Visualizador alfanum rico Display publicitario 15ldp Interruptor display publicitario 16 17 18 20 21 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 91 Los detallos se pueden aplicar s lo en Bot n leche vapor Palanca erogaci n vapor tubo 20 sx Cappuccinador Tubo izquierdo erogaci n vapor Portafiltro para una taza Ventanilla para control llama Mango bot n grifo gas Portafiltro para dos tazas Bot n erogaci n un caf corto Bot n erogaci n dos caf s cortos Bot n erogaci n un caf largo Bot n erogaci n dos caf s largos Bot n erogaci n continua STOP Bot n visualizaci n cuadros Bot n PROG Bot n flechas Bot n incremento valores Bot n disminuci n valores Bot n reset Panel mandos de programaci n
32. 2011 Higiene alimentar Produ o e distribui o de bebidas quentes de m quinas requisitos higi nicos prova de migra o de subst ncias Os testes de an lises foram realizados pelo Grupo Eurofins grupo de Laborat rios independentes l der mundial no sector que proporcionam uma vasta carteira de m todos anal ticos creditados para verificar a seguran a a configura o a pureza a composi o a autenticidade e a origem dos produtos e das subst ncias biol gicas Os testes de an lises executados pela Eurofins relativos cess o de chumbo e n quel no l quido distribu do foram executados em todos os pontos de utiliza o de cada m quina submetida a provas Como conclus o das provas Eurofins verificou que os valores verificados como amostra resultaram todos abaixo dos limites previstos pela DIN 10531 GRUPPO CIMBALI Particolare trattamento di rivestimento a garanzia della sicurezza alimentare Special coating process to ensure food safety Rev tement sp cial pour garantir la s curit alimentaire Spezielle Beschichtung zur Lebensmittelsicherheit Tratamiento especial de recubrimiento para garantizar la seguridad alimentaria Tratamento especial de revestimento para garantir a seguranga alimentar in according with DIN 10531 2010 amp S eurofins Study N 2011 285 SAM Cert 17 rev1 fa 2 3 4 5 6 IN Legenda Legend Legende LEGENDA 1 1a 2 13a 13b 13c
33. Attendere che la bevanda abbia raggiunto la temperatura desiderata quindi riportare la leva comando vapore in basso per arrestare l uscita di vapore N B al termine di ogni erogazione vapore pulire la parte interna della lancia operando nel seguente modo indirizzare il tubo verso la bacinella appoggiatazze e prestando particolare attenzione erogare almeno una volta vapore Erogazione con selettore Autosteam 12 Turbosteam dove previsto Le macchine equipaggiate con il sistema di erogazione vapore AUTOSTEAM STOP VAPORE hanno la funzione di arresto dell erogazione di vapore al raggiungimento di una temperatura impostata con la possibilit di ottenere rapidamente sia il riscaldamento che la montatura del latte L erogazione del vapore si attiva tramite il pulsante 12 e si pu scegliere il tipo di latte che si desidera ottenere con la posizione della leva 11 In particolare leva in posizione inferiore si ottiene il latte montato leva in posizione superiore si ottiene solo il riscaldamento del latte Dopo aver selezionato quale tipo di latte si desidera ottenere riscaldato o montato introdurre il tubo di erogazione del vapore 9 in un contenitore adatto avendo cura di immergere completamente il bulbo nella bevanda Subito dopo aver premuto il pulsante 12 sul display viene visualizzato il valore d
34. Kaffee Anzahl der Abgaben von mit Kaffee zubereiteten Getranken Milch Anzahl der Abgaben von mit Milch zubereiteten Getranken Wasser Anzahl der Abgaben von Hei wasser Dampf Anzahlder ber den Taste Dampfabgabe ausgef hrten Abgaben Dampf TS Anzahl der Uber den Wahlschalter Autosteam ausgefuhrten Abgaben von Wasserdampf Dampf Luft TS Anzahl der Uberden WahlschalterAutosteam ausgefuhrten Abgaben von Wasserdampf und Luft Kaffee gesamt Gesamtzahl der Abgaben von mit Kaffee zubereiteten Getranken Die Zahler k nnen auf Null ruckgesetzt werden indem der Cursor auf die entsprechende Position gebracht wird danach die Taste PROG 32 und anschlieBend die Taste 34 bzw 35 dr cken ber Dr cken der Taste gt gt gt 33 wird die Nullriicksetzung bestatigt Die Zeile Anz Kaffee erscheint entsprechend der Anzahl der Abgabeeinheiten der Maschine Anmerkung Folgende Parameter k nnen nicht auf Null ruckgesetzt werden Kaffee gesamt Uber erneutes Dr cken der Taste gt 33 wird erneut das erste Feld aufgerufen 26 Sprachwahl Freitag Kesseldruck Zum Zugang in die Men Sprachwahl m ssen folgend die Tasten PROG 32 und dann die Tasten 35 bis zu wenn auf dem Display wird folgendes Feld abgebildet KUNDENPROGRAM E WAHL SPRACHE Drucken Siedie Taste PROG 32 m ssen Sie im Men Sprachwahl den Cursor Uber die Pfeiltasten 34 bzw 35 auf di
35. Operazioni di pulizia Pulizia del cappuccinatore Intervento da effettuarsi al termine della giornata lavorativa 1 Mettere in un recipiente 0 5 litri diacqua fredda e versare una dose di detergente liquido vedere istruzioni del prodotto 2 Togliere il tubo di aspirazione 18d dal contenitore del latte e immergerlo nella soluzione 3 Premere il pulsante 16 e ripetere l operazione fino a terminare il detergente 4 Smontare il cappuccinatore 18 svitare il pomello 18b e rimuovere il cappuccinatore 18 togliere il coperchio svitare la ghiera di fissaggio del pomello 18b e rimuoverlo svitare e togliere la vite di regolazione 18a preparare un altra dose di detergente e lavare le singole parti rimuovendo con una spugna eventuali residui rimontare il cappuccinatore 5 Sciacquare facendo aspirare almeno un litro di acqua fredda 19 L arresto dell erogazione avverr automaticamente nota l erogazione pu essere interrotta in qualsiasi momento premendo il tasto STOP 13b AI termine della procedura la macchina torner al suo funzionamento normale e la caldaia sar riempita con nuova acqua 15 Operazioni di pulizia Per la corretta applicazione del sistema HACCP attenersi a quanto indicato nel presente paragrafo Pulizia dei gruppi Intervento da effettuarsi al termine della giornata lavorativa su tutti i gruppi 1 Pulire la guarnizione campana con lo spazzolino 2 Inser
36. PERIOD a 08 25 MON 09 15 START PERIOD 08 05 TUE 09 10 _ COUNTERS N coffee GR1 N coffee GR N milk N water N steam N steam TS N steam air TS N tot coffee ENGLISH FRANCAIS DEUTSCH NEDERLANDS ESPANOL PORTUGUES JAPONESE 48 Modifying data AKEY MENU EI Milk dose Press the Gi key When modifying data the cursor IM changes to gt KEY MENU gt Milk dose dra Use e D keys to modify the message or number KEY MENU Milk dose Press the D key to confirm exit the menu AKEY MENU Milk dose START PERIOD 0825 MON 09 15_ an 22 Clock adjustment Use the 34 and 35 keys to adjust the clock The time increases or decreases one minute each time the fryday key is pressed The time changing speed increases if one of the keys 34 or 35 is kept depressed 23 Howto access the programming mode N B ONLY if the item Customer Progr is set on YES Always use the 34 and 35 keys to change the setting To access programming press the PROG 32 key the following confirm the changes made by pressing the key message will appear on the display Boiler P Note when modifying data the cursor changes to gt CUSTOMER PROG Ifthe Customer Progr is set to NO the following message will appear on the display E KEY MENU CUSTOMER PROG Press one of the dispensing keys on the selec
37. Regulaci n reloj 121 9 Encendido instalaci n gas s lo para m quinas G 110 23 Como entrar en la programaci n 121 10 Puesta en marcha mixta gas electricidad 111 23 1 Programaci n botones de erogaci n caf 122 11 Encendido forzado 111 23 2 Programaci n botones de erogaci n cappuccino 122 12 Erogaci n bebidas caf 111 23 3 Programaci n bot n erogaci n leche 124 12 1 Erogaci n bebidas agua caliente 112 23 4 Programaci n botones erogaci n agua caliente 125 12 2 Erogaci n bebidas leche 112 23 5 Programaci n tecla vapor autom tico 12 3 Erogaci n bebidas cappuccino s lo si la AUTOSTEAM Cursos team 128 funci n cappuccino est activada 113 24 Menu horario servicio 127 12 4 Instrucciones para el uso del cappuccinador 113 25 Visualizaci n y reset de los contadores 128 12 5 Erogaci n bebidas vapor 114 26 Selecci n idioma 128 Autosteam 114 13 Verificacion del nivel del agua en caldera 115 14 Aclarado 115 15 Operaciones de limpieza 115 IM GENES 153 16 Indicaciones para el operador 117 Service Line 156 17 Advertencias 118 18 Mantenimiento y reparaciones 118 19 Interrupci n definitiva del servicio 119 20 Anomal as Aver as 119 Estos cap tulos del manual son para su uso por parte del personal t cnico cualificado y autorizado 105 1 Indicaciones generales Lea atentamente las advertencias y las indicaciones facilitadas en el manual DE USO antes de utilizar o de realizar cualquier inter
38. STEAM also with Autosteam e Dispense steam from the nozzles for about a minute using the appropriate buttons CAPPUCCINO MAKER automatic cappuccino maker device After removing the intake tube from the milk container carry out a few test cycles 37 7 Switching on electric Before switching on the machine ensure the following The mains switch is on The water mains tap is open Press the master switch 1 the indicator light machine on 2 switches on At the same time the current working pressure boiler pressure 0 00 bar is displayed 14 Ifthe water level in the boiler is less than the minimum required the indicator light boiler level 4 lights up and the boiler is filled up to the correct level indicator light 4 switches off Press the master switch 1a to position 2 The heating element inserted indicator light 3 lights up The boiler is heating Wait until the pressure reading on the display corresponds to the required working pressure value i e the indicator light 3 switches off 8 Cup Warmer CAUTION do not put any cloth on the cup warmer gt CHARACTERISTICS To change the cup warmer power press the key 6 a number Roomy cup heating shelf of times Choice of several heating temperatures All LEDS on full power All LEDS off OFF Arrange the cups on the shelf Best results are obtained when NOT MORE than three layers of cups are put on the s
39. causar preju zo s pessoas e ao ambiente A elimina o do lixo el ctrico que n o respeite as normas em vigor implica a aplica o de san es administrativas e penais COLOCA O FORA DE SERVI O DEFINITIVA Para a protec o do ambiente proceder de acordo com o regulamento local em vigor 20 Anomalias Avarias Interven es directas por parte do cliente Antes de chamar o servi o de assist ncia t cnica a fim de evitar despesas in teis verificar se o problema apresentado pela m quina est inclu do nos casos a seguir indicados ANOMALIA CAUSA A m quina de caf n o funciona e o indicador luminoso 2 est desligado Interrup o energia el ctrica SOLU O Verificar a presen a da energia el c trica Verificar a posi o do interrup tor geral 1 A m quina de caf n o funciona e o indicador luminoso 2 est ligado A m quina de caf n o aquece Perda do bordo do porta filtro 21 25 Tempo de distribui o do caf dema siado curto Perda de gua debaixo da m quina O caf distribu do est morno e fraco ap s um per odo normal de infus o e distribui o Aindica o no man metro 8 da pres s o da bomba superior a 9 bar Programa o errada dos tempos de acendimento Posi o errada do interruptor 1a Guarni o da bandeja suja de caf Caf mo do demasiado grosso Caf demasiado velho Po o de descarga obstru do Bolha
40. d uso del cappuccinatore viene spiegato come ottenere il latte pi o meno caldo e pi o meno montato igieniche vigenti in materia di conservazione del Nel caso di lunghe inattivit attenersi alle norme latte 16 Usare solo il portafiltro 21 con becco ad una via ed il gruppo erogatore di sinistra Dopo aver disinnestato il portafiltro 21 dal gruppo ed averlo svuotato dei fondi precedenti mettere una dose di caff macinato e pressare Innestare serrando bene il portafiltro al gruppo Avvicinare il cappuccinatore 18 al becco del portafiltro 21 Posizionare la tazza da cappuccino o un contenitore adatto al tipo di bevanda da confezionare in modo che caff e latte possano confluire nella tazza senza doverla spostare tra l erogazione del caff e quella del latte Premere uno dei tasti erogazione cappuccino 26 27 28 o 29 si accende il led sopra al tasto selezionato inizia l erogazione la fine della confezione avviene in modo automatico E possibile in qualsiasi momento arrestare l erogazione premendo il tasto erogazione continua STOP 30 Come spiegato nel capitolo Programmazione tasti erogazione cappuccino possibile scegliere se erogare prima il latte e poi il caff o viceversa Inoltre nel paragrafo Istruzioni d uso del cappuccinatore viene spiegato come ottenere il latte pi o meno caldo e pi o meno montato Nel caso di lunghe inattivit attenersi alle norme igieniche vigenti in
41. da caldeira 60 70 cerca da capacidade total Aresist ncia da caldeira e todas as teclas de distribui o v o ser desabilitados A paragem da distribui o ocorrer automaticamente n b a sa da pode ser interrompida em qualquer momento comprimindo a tecla STOP 13b Ap s o procedimento a m quina voltar a funcionar normalmente e a caldeira ser enchida com gua nova 15 Opera es de limpeza Limpeza do preparador de cappuccino Opera o a efectuar no fim do dia de trabalho 1 Colocar num recipiente um litro de gua fria e deitar uma dose de detergente l quido ver instru es do produto 2 Tirar o tubo de aspira o 18d do contentor do leite e mergulh lo na solu o 3 Carregar no bot o 16 e repetir a opera o at acabar o detergente 4 Desmontar o preparador de cappuccino 18 desapertar o man pulo 18b e remover o preparador de cappuccino 18 tirar a tampa desaparafusar a virola de fixa o do man pulo 18b e remov lo desapertar e tirar o parafuso de regula o 18a preparar outra dose de detergente e lavar cada parte removendo com uma esponja eventuais res duos remontar o preparador de cappuccino 5 Passar por gua fazendo aspirar pelo menos um litro de gua fria 139 15 Opera es de limpeza Para a aplica o correcta do sistema HACCP respeitar o indicado no presente par grafo Limpieza dos grupos Interven o a efectuar no
42. de ar no sistema de circula o termosif nico V lvula by pass da bomba bloquea da 143 Carregar no bot o STOP 30 por alguns segundos para for ar o acen dimento Reprogramar o rel gio Carregar o interruptor 1a Limpar a escovinha em dota o Restringir a moedura Substituir o caf Limpar Carregar 2 3 vezes num bot o de distri bui o do caf na tentativa de eliminar a bolha de ar Dirigir se ao servi o de assist ncia autorizado PROGRAMAGAO MODALIDADE DO UTILIZADOR 21 Fluxo de programa o cliente Para ENTRAR nos quadros Carregar PROG S se Progr cliente SIM gt gt gt Sexta P caldeira Modifica o dos dados PROG CLIENTE a i yil MENU TECLA Pa MENU TECLA 4 ZA 1 caf MENU TECLA a dose leite 03 6s carregue na tecla amp MENU TECLA dose leite 03 65 _ em fase de modificag o dos dados zn o cursor M torna se gt MENU TECLA E gt dose leite 03 65 _ MENU TECLA er E start cafe Modificar a indica o ou variaro valor atrav s das teclas aB MENU TECLA d dose agua MENU TECLA gt dose leite IA E ORA IA Sexta PROG CLIENTE Fi HORARIO SERVI O 4 DATA E HORAS cada press o da tecla D H HORARIO SERVI O corresponde a uma saida confirma o de menu MENU TECLA DATA E HORAS dose leite 02 45 EHoras 09 ADATA E HORAS HORAON DURAG OZ HORAON DURA O 0825 SEG 09 SEG 09 15 HORA ON
43. de vapor efectuadas con el bot n erogaci n vapor Vapor TS n mero de erogaciones de vapor efectuadas con el selector autosteam vapor aire TS n mero de erogaciones de vapor y aire efectuadas con el selector autosteam tot caf n mero total de las bebidas a base de caf Los contadores se pueden resetear alineando el cursor en la opci n deseada pulsando latecla PROG 32 y sucesivamente la tecla 34 y 35 Pulsando la tecla gt 33 se confirma el reset La l nea N caf s aparece tantas veces como sea el n mero de grupos de la m quina N B los par metros que no se pueden resetear son tot caf Si se pulsa otra vez la tecla gt 33 se vuelve al cuadro principal 26 Selecci n idioma Viernes P caldera Para entrar en el men Selecci n idioma pulse la tecla PROG 32 y sucesivamente la tecla 35 hasta cuando en el display se visualiza el siguiente mensaje PROG USUARIO E SELECION IDIOMA Pulsarlatecla PROG 32 colocar elcursoren correspondencia del idioma deseado pulsando las teclas 34 y 35 y luego pulsar la tecla PROG 32 la maquina se vuelve a poner en funcionamiento con los mensajes en el nuevo idioma seleccionado El display 14 muestra las indicaciones en los siguientes idiomas italiano ingl s franc s aleman holand s espafiol portugu s y japon s 128 Prezada Senhora Prezado Senhor Agradecemo
44. der Dauer der Kaffeeabgabe liegt beginnt die Milchabgabe unmittelbar nach der Kaffeeabgabe Start Kaffeeabgabe 00 die Abgabe des Kaffees erfolgt nach der Milchabgabe Start Kaffeeabgabe 99 bzw ein beliebiger anderer von O abweichender Wert die Abgabe des Kaffees erfolgt 99 Sek bzw entsprechend dem eingestellten Wert nach der Milchabgabe Programmierung mit der Funktion Selbsteinstellung Kaffeedosierungen Gehen Sie zur Programmierung der Kaffeedosierungen wie folgt vor 1 Setzen Sie einen mit der gew nschten Dosis Kaffee gef llten Filterhalter 21 in die Abgabeeinheit ein f llen Sie keinen Kaffeesatz ein 2 Stellen Sie eine Kaffeetasse unter die Abgabeeinheit 3 Dr cken Sie die Taste 34 auf dem Display wird die unten angegebene Meldung ausgegeben MEN TASTE E Wasserdosis 4 Dr cken Sie die Taste PROG 32 auf dem Display wird die unten angegebene Meldung ausgegeben MEN TASTE gt Wasserdosis Wahrend der Modifikation der Daten andert sich die Darstellung des Cursors von in gt 5 Halten Sie die Taste der Abgabeeinheit die durch die blinkende Kontrolleuchte angezeigt wird gedr ckt das entsprechende Zahlwerk beginnt nun von Null anfangend mit der Erfassung der Abgabevorgange 6 Lassen Sie die Taste los sobald der Kaffee in der gew nsch ten Menge in die Tasse abgegeben wurde das Zahlwerk zeigt die der gew nschten Dosis entsprechende Anzahl der Impuls
45. dia seguinte DURACAO 18 00 TER 25 Visualizagao e zeramento dos contadores Para entrar na menu contadores carregar na tecla PROG 32 e sucessivamente na tecla 355 at quando no display ser visualizada a mensagem abaixo indicada PROG CLIENTE E CONTADORES Carregando na tecla PROG 32 no display ser visualizado CONTADORES E N caf GR1 Os par metros que sao contabilizados sao Caf numero de bebidas a base de caf Leite numero de bebidas a base de leche Agua numero de abastecimentos de agua Vapor numero de abastecimentos de vapor efectuados com o bot o de erogag o vapor Vapor TS numero de abastecimentos de vapor efectuados com o selector autosteam Vapor Ar TS numero de abastecimentos de vapor e ar efectuados com o selector autosteam Tot Caf numero total das bebidas a base de caf Os contadores s o colocados no zero alinhando o cursor sobre a rubrica interessada carregando na tecla PROG 32 e posteriormente a tecla 34 ou a tecla 35 Carregando na tecla gt gt gt 33 confirmado o zeramento Alinha N caf visualizada tantas vezes quantas o n mero de grupos da m quina N B os par metros que n o podem ser colocados no zero tot Caf Carregando novamente na tecla gt 33 regressa se ao quadro principal 26 Selec o da lingua Para entrar na menu Selec o da l ngu
46. display the duration of If deliveries are made at the same time for example from the coffee base drinks of each group of the machine group 1 and from group 3 the display shows the time of every For example if a delivery is made from group 1 the following single delivery message will appear on the display GR1 XXX Once the delivering phase is finished the data remains where xxx indicates the time of the delivery in seconds visualized for about 10 after that the display will return to show the date and the pressure of the boiler Note the time control function is active only in normal conditions of work of the machine and without any other message on the display 39 12 1 Drinks distribution hot water After having positioned the appropriate container under the hot water nozzle 32 distribution is made in two ways DOSED FUNCTION Press one of the hot water distribution keys 13a or 13c The corresponding led will light up hot water will be issued and will stop automatically upon completion The distribution may be interrupted at any time by pressing the previously active key again shown by the lighted led or the Stop button continuous hot water 13b CONTINUOUS FUNCTION Press the hot water distribution key 13b Hot water will be issued continuously until the hot water key 13b is pressed again to stop this function In continuous function the progrmmed dosed in the key is not changed 12 2
47. display verr visualizzato il messaggio PROG CLIENTE E SELEZIONA TASTO 30 24 Men orario servizio venerd P caldaia Per accedere al men orario servizio premere il tasto PROG 32 e successivamente il tasto 35 sul display viene visualizzato il messaggio sotto riportato PROG CLIENTE E ORARIO SERVIZIO Premendo il tasto PROG 32 in corrispondenza della riga orario servizio sul display verr visualizzato ORARIO SERVIZIO E GIORNO E ORA Premere il tasto PROG 32 Spostare il cursore in corrispondenza della voce da modificare utilizzando itasti 34 e 35 quindi premere iltasto PROG 32 il cursore diventa gt ed possibile variare il valore della voce selezionata sempre tramite i tasti 34 e 35 Ad operazione effettuata premere il tasto PP 33 per confermare il dato Ripetere le operazioni precedentemente indicate per modificare gli altri parametri Premendo il tasto 35 in corrispondenza della riga giorno e ora sul display verr visualizzato ORARIO SERVIZIO E ORA ON E DURATA Premendo il tasto PROG 32 sul display verr visualizzato DURATA 4 16 30 ACCENDE 07 30 Premendo nuovamente iltasto PROG 32 l indicazione dell ora di accensione es 07 lampeggiante Premere i tasti 34 o 35 fino a visualizzare sul display l indicazione corrispondente all ora di accensione del luned N B mantenendo premut
48. doit tre maintenu a une temp rature ne d passant pas 5 C 41 F nos appareils pour la conservation du lait sont adapt s cette intention N B au terme de la journ e de travail sans d passer 24 heures a partir de louverture du r cipient ventuel r sidu de lait doit tre limin DEBIT DU LAIT Introduire le petit tube 18d dans le r cipient contenant le lait Apr s avoir plag le r cipient appropri sous le cappucci nateur 18 appuyer sur le bouton d bit lait 16 et le led se trouvant au dessus du bouton choisi s allume La quantit de lait m moris e en phase de programmation descendra dans la tasse et la fin du d bit se fera automati quement On peut interrompre n importe quel moment le d bit dos en appuyant a nouveau sur le bouton de d bit du lait 16 Au paragraphe Instructions pour l utilisation du cappuc cinateur il est expliqu comment obtenir du lait plus ou mois chaud ou plus ou moins mont en neige la machine proc der aux normes hygi niques en Dans le cas de longues p riodes d inactivit de A vigeur en ce qui concerne la conservation du lait 64 N utiliser que le porte filtre 21 ayant un seul bec et le groupe de d bit de gauche Apr s avoir enlev le porte filtre 21 du groupe et apr s l avoir vid des ventuels fonds restants le remplir avec 1 dose de caf moulu et comprimer Replacer le porte filtre au group
49. est templado y flojo despu s de un normal periodo de infusi n y erogaci n La indicaci n en el man metro 8 de la presi n de la bomba es superior a 9 bar Posici n incorrecta del interruptor 1a Junta subcopa sucia de caf Caf molido demasiado grueso Caf demasiado viejo Pozo de desag e obturado Burbuja de aire en el sistema de circu laci n termosif nica V lvula by pass de la bomba bloquea da 119 Pulsar el mando del interruptor 1a Limpiar con el cepillo suministrado en el equipamiento Apretar el caf molido Sustituir el caf Limpiar Pulsar 2 3 veces un bot n de erogaci n caf para intentar eliminar la burbuja de aire Ponerse en contacto con el servicio de asistencia autorizado PROGRAMACION MODALIDAD USUARIO 21 S lo si Progr Usuario est SI viernes P caldera PROG USUARIO MEN TECLA PROG USUARIO H HORARIO SERVICIO Es v CONTADORES N caf GR1 PROG USUARIO CONTADORES PROG USUARIO ESELECION IDIOMA e v Flujo de programaci n Cliente Para ENTRAR en los cuadros pulse PROG aad Modificaci n de los datos 1caf _ v MEN TECLA 0365 _ MEN TECLA H cosis leche pulsar la tecla amp en la fase de modificaci n de los datos el cursor M se convierte ent gt 03 65 _ MENU TECLA dosis leche 03 6s _ v MENU TECLA tosis leche dn MEN TECLA
50. from zero and increases in value 6 When the quantity of the coffee in the cup has reached the desired level release the key the counter will indicate the number of pulses that correspond to the set dose KEY MENU It is also possible to vary the coffee doses or set the dose using E Water dose the 34 and keys 35 When the key gt gt gt 33 is pressed the following message 4 Press the PROG 32 key the following message will appear is again displayed on the display KEY MENU KEY MENU E Water dose gt Water dose 23 2 Programming the cappuccino distribution keys Press one of the cappuccino dispensing keys The related LED remains on and does not blink The display appears as follows KEY MENU E E Type 1 cappuccino Cappuccino selection parameters that can be changed are Milk dose milk dispensing time O 60 seconds with increments of 0 1 Milk start coffee start milk dispensing delayed after coffee dispensing and vice versa Water dose volumetric dosage pulses from 0 to 1999 with increments of 1 50 Programming measures using the SELF LEARNING function milk dose To memorize the programming of the milk dose follow the procedure herebelow 1 Place the cup by the cappuccino maker 18 2 Press the 34 key the following message will appear on the display KEY MENU E Milk dose 3
51. hingewiesen da die Haftung im Schadensfall beim Installateur der Maschine liegt 5 Anschlu der Wasserkreise ANSCHLUSSBEDINGUNGEN Das Wasser zur Versorgung der Kaffeemaschine mu Trinkwasser It den einschl gigen Gesetzesbestimmungen sein Vergewissern Sie sich da im Wassereinlauf der Maschine folgende Bedingungen vorliegen Controllare che nel punto di ingresso acqua della macchina pH Wert gem der einschl gigen Gesetzesbestimmungen e Chloridwert unter 100 mg l Sollten die o a Werte berschritten werden so mu eine Einheit zur Wasseraufbereitung entsprechend der vor Ort geltenden Gesetzesbestimmungen und dem Maschinentyp zwischengeschaltet werden Sollte der H rtegrad des Wassers zur Versorgung der Kaffeemaschine 8 F 4 5 D berschreiten so empfiehlt sich um die vorschriftsm ige Funktion der Maschine zu gew hrleisten die Zeitr ume zur Wartung der Maschine dem jeweils ermittelten H rtegrad sowie der jeweiligen Art des Einsatzes der Maschine anzupassen VORSCHRIFTEN ZUR INSTALLATION Zur Installation der Maschine d rfen nur die mitgelieferten Originalteile verwendet werden in jedem Falle d rfen nur neue nicht vorher benutze und entsprechend der vor Ort geltenden Gesetzesbestimmungen f r Trinkwasser zugelassene Komponenten benutzt werden ANSCHLUSS AN DIE WASSERLEITUNGEN Achten Sie auf die perfekt waagerechte Positionierung der Maschine die ber entsprechende Regelung und anschlie endes Fes
52. iltubo verso la bacinella appoggiatazze e prestando particolare attenzione erogare almeno una volta vapore ATTENZIONE Quando la macchina non effettua erogazioni per pi di 8 ore e comunque almeno una volta AN al giorno prima di iniziare il lavoro eseguire un lavaggio dei componenti interni seguendo le seguenti istruzioni Gruppi erogatori Agganciare i portafiltri ai gruppi senza caff ed effettuare una erogazione di circa un minuto per ogni gruppo Griglie e bacinella di gocciolamento Togliere le griglie dalla bacinella estrarla e completare la pulizia in acqua corrente Vaschetta di scarico Al termine della giornata di lavoro versare un bricco di acqua calda nella stessa questo per rimuovere eventuali incrostazioni nello scarico Carrozzeria Pulire con un panno morbido e prodotti SENZA ammoniaca o abrasivi eliminando eventuali residui organici presenti nella zona di lavoro N B non spruzzare liquidi nelle cave dei pannelli della carrozzeria Acqua calda Erogare ripetutamente acqua calda azionando il relativo comando sino a prelevare almeno 6 litri di acqua per macchina a 2 gruppi 9 litri per macchina a 3 gruppi 12 litri per macchina a 4 gruppi Vapore Erogare vapore dalle lance per circa un minuto usando i relativi comandi 16 Prescrizioni per l operatore INIZIO ATTIVITA ATTENZIONE PRIMA DI INIZIARE IL LAVORO ESEGUIRE UN LAVAGGIO DEI COMPONENTI INTERNI SEGUENDO
53. im Heizkessel auf einer vorbestimmten H he halten Der Eintritt des Wassers in den Heizkessel der Maschine wird durch Aufleuchten der Kontrolleuchte Wasserstand 4 angezeigt Vor Einschaltung der Maschine m ssen die Wasser kreise durchgesp lt und das Wasser im Heizkessel A ausgetauscht werden 8 1 Durchsp lung der Wasserkreise Nehmen Sie die Filterhalter 21 25 von den Abgabeeinheiten ab Dr cken Sie die Taste zur kontinuierlichen Abgabe 30 und sp len Sie die Abgabeeinheiten ca 1 Minute lang mit Wasser Wiederholen Sie diesen Vorgang mehrere Male 8 2 Austausch des Wassers im Heizkessel Auf der Anzeige mu der vorgeschriebene Betriebsdruck angezeigt werden Dr cken Sie die Taste zur Hei wasserabgabe und halten Sie sie etwa 5 Sekunden lang gedr ckt 13a 13c Auf der Anzeige erscheint die Meldung WASSERAUSTAUSCH ber das Rohr zur Hei wasserabgabe 10 wird Wasser aus dem Wasserkessel entnommen etwa 60 70 des Gesamtvolumens des Kessels Das Heizelementdes Wasserkessels und alleAbgabetasten werden w hrend des Abgabevorgangs abgeschaltet bzw gesperrt Der Abgabevorgang wird automatisch gestoppt Zu beachten 15 Reinigung der Maschine Reinigung des Rohrs zur Cappuccino Zubereitung Die nachstehend beschriebenen Vorg nge m ssen nach dem t glichen Einsatz der Maschine ausgef hrt werden 1 F llen Sie ein geeignetes Gef mit einem halben Liter kaltem Wasser und einer Dosis fl ssigem Sp lm
54. in welchem die Umgebungstemperatur unter den Gefrierpunkt absinken k nnte mu vor Abstellung der Maschine der Wasserkessel entleert und das Wasser aus den Leitungen der Maschine abgelassen werden Die Maschine darf keinen Witterungseinfl ssen Regen direkte Sonnenstrahlung Frost ausgesetzt werden Ger usch das Ger t berschreitet 70 dB nicht Gleich welcher Einsatz der Maschine der von den vorstehend aufgef hrten Bestimmungen abweicht gilt als unsachgem und beinhaltet das Entstehen von Gefahrenquellen Der Hersteller bernimmt keine Haftung f r Sch den gleich welcher Art welche auf einen unsachgem en Gebrauch der Maschine zur ckzuf hren w ren 82 M Diese Kapitel des Handbuches wenden sich an qualifizierte und offiziell befugte Fachtechniker 2 Aufstellung ZU BEACHTEN Die Installation die Demontage und die Einstellung der Maschine d rfen nur von entsprechend qualifizierten und offiziell zugelassenen Fachtechnikern vorgenommen werden Die im vorliegenden Handbuch enthaltenen Hinweise und Bestimmungen miissen genau durchgelesen werden da sie wichtige Angaben enthalten welche die Installation sowie den Gebrauch und die Wartung der Maschine unter Bedingungen der maximalen Sicherheit betreffen Das vorliegende Handbuch mu zwecks sp terer Einsichtnahme sorgf ltig aufbewahrt werden Die mit dem Transport und der Versetzung der Maschine beauftragten Personen m ssen die einschl gigen Bestimmung
55. no display ser visualizado A HORARIO SERVI O E DIA E ORA Carregar na tecla PROG 32 Deslocar o cursor linha preta a coincidir com a rubrica a modificar utilizando as teclas 34 e 35 e depois carregar na tecla PROG 32 o cursor torna se gt sendo possivel variar o valor da rubrica seleccionado sempre atrav s das teclas 34 e 35 Uma vez terminada a opera o carregar na tecla gt gt gt 33 para confirmar o dado Repetir as opera es anteriormente indicadas para modificar os outros par metros Carregando na tecla 31 no display ser visualizado A HORARIO SERVI O E HORA ON E DURADA Carregando na tecla PROG 32 no display ser visualizado DURACAO 16 30 SEG Carregando novamente na tecla PROG 32 a indicac o da hora de acendimento ex 07 intermitente Carregar nas teclas 34 e 35 at visualizar no mostrador a indicag o correspondente hora de acendimento de segunda feira N B mantendo carregadas as teclas 34 e 35 a velocidade de mudanga do algarismo correspondente as horas aumentara Carregando na tecla PROG 32 no mostrador ser o visualizados mediante pisca pisca os minutos ex 30 da hora de acendimento e atrav s das teclas 34 ou 35 modificar os algarismos at visualizar a indica o correspondente aos minutos da hora de acendimento desejada 151 Carregando na tecla PROG 32 no mostra
56. o cuidado de mergulhar completamente o bolbo da bebida Logo ap s ter carregado no bot o 12 no display visualizado o valor da temperatura lida pela sonda leite batido leite quente Carregar no bot o do vapor autom tico 12 Quando alcan ar a temperatura configurada a paragem da distribui o do vapor pode ocorrer automaticamente ou manualmente conforme descrito no par grafo Programa o da tecla vapor autom tico AUTOSTEAM 138 13 Controlo do nivel agua na caldeira A m quina dotada de s rie de auto n vel que procede a manter a agua na caldeira a um nivel pr determinado Aentrada da agua na caldeira evidenciada pelo acendimento do indicador luminoso 4 Antes de colocar a maquina em fung o proceder AN passagem por gua dos circuitos internos e mudar a gua na caldeira 8 1 Mudan a da gua dos circuitos internos dos grupos Tirar os porta filtros 21 25 dos grupos distribuidores Accionando a tecla de distribui o cont nua 30 descarregar a gua de cada grupo durante cerca de um minutos Repetir esta opera o duas vezes 8 2 Mudan a da gua da caldeira Certificar se que a indica o no mostrador corresponda ao valor de press o de exerc cio Carregar e mant ner carregado durante cerca de 5 segundos na tecla de distribui o da gua quente 13a 13c No mostrador ser visualizada a mensagem MUDAN A DE GUA da lan a gua quente 10 ser descarregada a gua
57. organischen Ablagerungen zu befreien Zu beachten Spritzen Sie keine Fl ssigkeiten in die Vertiefungen der Geh usepaneele Hei wasser Wiederholt ber den entsprechenden Steuerbefehl Hei wasser austreten lassen bis bei Maschinen mit 2 Abgabeeinheiten wenigstens 6 Liter bei Maschinen mit 3 Abgabeeinheiten wenigstens 9 Liter und bei Maschinen mit 4 Abgabeeinheiten wenigstens 12 Liter abgegeben wurden Wasserdampf F hren Sie den Zyklus zur Wasserdampfabgabe etwa eine Minute lang durch indem Sie wiederholt die entsprechenden Tasten dr cken 16 Vorschriften fur den Bediener INBETRIEBNAHME ZU BEACHTEN VOR DER INBETRIEBNAHME MUSSEN DIE INNENKOMPONENTEN DER MASCHINE GESP LT WERDEN WOBEI DIE NACHSTEHENDEN ANGABEN ZU BEFOLGEN SIND DIESE ARBEITSSCHRITTE DER SPULUNG M SSEN IMMER AUSGEF HRT WERDEN WENN DIE MASCHINE LANGER ALS 8 STUNDEN NICHT IN BETRIEB GENOMMEN WURDE IN JEDEM FALLE MUSS DIE MASCHINE WENIGSTENS EINMAL PRO TAG GESP LT WERDEN Abgabeeinheiten Die Filterhalter ohne Kaffee an die Abgabeeinheiten anschlie en e Pro Einheit etwa eine Minute lang einen Abgabezyklus ausf hren Heisswasserkreis e Mehrmals ber Bet tigung der entsprechenden Taste Hei wasser austreten lassen bis wenigstens 6 Liter bei Maschi nen mit 2 Abgabeeinheiten bzw 9 bei Maschinen mit 3 Abgabeeinheiten bzw 12 bei Maschinen mit 4 Abgabeeinhei ten abgegeben wurden siehe Bedienerhandbuch Kapitel Reinigung u
58. os 5 Instrucciones para la instalaci n hidr ulica REQUISITOS H DRICOS El agua para la alimentaci n de la m quina de caf debe ser del tipo apto para el consumo humano v anse las directivas y legislaciones vigentes Compruebe que en el punto de entrada del agua de la m quina el valor del pH sea conforme a las leyes vigentes el valor de los cloruros sea inferior a 100 mg l En el caso de que los valores detectados no se encontraran en los l mites indicados ser necesario instalar un espec fico dispositivo para el tratamiento del agua respetando las normas locales vigentes y compatibles con el aparato En caso de que se tuviera que alimentar la m quina con agua de dureza superior a los 8 F 4 5 D para el correcto funcionamiento de la misma ser necesario establecer un programa de manutenci n espec fico dependiendo del valor de dureza detectado y de las modalidades de uso del aparato PRESCRIPCIONES En la instalaci n de la m quina se deber n utilizar exclusivamente los componentes en dotaci n con la misma si fuera necesario utilizar otros componentes stos deber n ser exclusivamente componentes nuevos nunca utilizados con anterioridad e aptos para el contacto con el agua de consumo humano de acuerdo con las normas locales vigentes CONEXIONES HIDR ULICAS Coloque el aparato sobre un plano en posici n perfectamente horizontal maniobrando los pies de apoyo bloque ndolos a continuaci n Real
59. pr alablement t rempli avec une dose correcte de caf moulu ne pas utiliser le r sidu de caf restant 2 placer la tasse sous le bec du porte filtre 21 3 appuyer sur la touche 34 sur l cran s affiche le message ci dessous MENU TOUCHE E dose eau 4 appuyer sur la touche PROG 32 sur l cran s affiche le message ci dessous k MENU TOUCHE gt dose eau en phase de modification des donn es le curseur devient gt 5 appuyer en le gardant enfong le bouton de debit mis en evidence par le led clignottant le compteur de la dose de cafe part de zero et commencera augmenter sa propre valeur 6 lorsque la quantite de cafe dans la tasse a atteint le niveau desire rel cher le bouton le compteur indiquera le numero de pulsasions correspondantes 4 la dose programm e Il est par ailleurs possible d effectuer des variations de la dose de caf ou d tablir la dose elle m me a l aide des touches 34 et 35 Appuyer sour la touche gt gt nouveau sur le display 33 pour voir apparaitre a ak MENU TOUCHE E dose eau 23 3 Programmation des touches de d bit du lait N B ceci est galement valable si la fonction CAPPUCCINO n est pas habilit e Appuyer sur le touche de d bit du lait 16 le voyant associ reste allum il ne clignote pas et le message suivant apparait sur le display A MENU TOUCHE E dose lait Les pa
60. tecla gua 13b que determinar a paragem Com o funcionamento continuo a dose programada da tecla n o se modifica 12 2 Distribui o das bebidas leite INDICA ES GERAIS O leite um produto biol gico delicado e portanto facilmente alter vel o calor modifica a sua estrutura Desde o momento da abertura do contentor e durante todo o per odo de utiliza o o leite tem de ser conservado a uma temperatura n o superior aos 5 C 41 F os nossos aparelhos para a conserva o do leite s o apropriados para essa finalidade N B no final do dia de trabalho ou seja como for n o para al m das 24 horas da abertura do contentor o leite eventualmente sobrado tem de ser eliminado DISTRIBUI O DO LEITE Inserir o tubo 18d na embalagem do leite Ap s ter posicionado o contentor apropriado debaixo do preparador de cappuccino 18 carregar na tecla de distribui o do leite 16 e acende se o led acima da tecla seleccionada A quantidade de leite memorizada em fase de programa o confluir na ch vena e o fim da confec o ocorrer de modo autom tico Pode se interromper a distribui o doseada em qualquer altura carregando novamente na tecla de distribui o do leite 16 No par grafo Instru es para uso do preparador de cappuccino explicado como obter o leite mais ou menos quente e mais ou menos batido respeitar as normas higi nicas em vigor em mat ria Em caso de longos per
61. the hands or other parts of the body close to the switch coffee distribution points or near to the steam and hot water Close the water tap nozzles Close the gas tap Ensure that the machine is not handled by children or persons Non compliance with these safety measures who have not been instructed in its correct use exonerates the manufacturer from all liability for malfunctions or damage to persons or items 18 Maintenance and Repairs If the machine is not working properly turn off the machine turn If the power supply cord is damaged switch off the machine off the main off on switch and call the service center and request a replacement from the service center To ensure safety during operation it is absolutely necessary to follow all the manufacturer s instructions have qualified and authorized technicians periodically check that all safety devices are intact and functioning properly the first inspection within three years of purchase and every year after that WARNING Maintenance by unqualified people can jeopardize the safety and conformity of the machine Only use qualified authorized technicians for repairs WARNING Only use original spare parts guaranteed by the manufacturer If original spare parts are not used the manufac turer warranty will no longer be valid WARNING After maintenance perform the installation CHECK UP as indicated in the specific section of the use
62. time of the water distribution can also be increased or decreased When the key gt 33 is pressed the following message is again displayed KEY MENU E dispens time 53 23 5 Programming the automatic steam key AUTOSTEAM Turbosteam When the automatic steam dispensing key 12 is pressed indicated by the relative led the following message is displayed KEY MENU BT stop steam Press the PROG 32 key the following message will appear on the display KEY MENU gt T stop steam You may now program the automatic steam function by setting a xxx C temperature value for either hot or whipped milk Setting options 0 setting manual steam stop Note The user controls when steam dispensing is stopped When the desired temperature is reached the user will push on key 12 Any number between 40 C 85 C 104 F 185 F automatic steam stop OFF setting steam stop disabled Use the 34 and 35 keys also to modify the message or number When the key gt gt 33 is pressed the following message is again displayed KEY MENU BT stop steam When thekey gt 33 is pressed another time the following message is displayed CUSTOMER PROG E KEY MENU 54 24 Service time menu fryday Boiler P To access service time menu press the PROG key 32 and then the key 35 the message shown below will ap
63. to the particular item you require by its number as shown above GRUPPO CIMBALI et la SERVICE LINE La service d assistance de la soci t GRUPPO CIMBALI dans l intention d tre c t de ses clients dans le choix des produits et en vue d une meilleure utilisation de la machine a caf propose la ligne ECO LINE Produits de nettoyage A 610 004 129 liquide pour les fouettes lait B 610 004 220 en poudre pour les groupes les porte filtre les tasses a caf C 610 004 224 sachets pour les groupes les porte filtre les tasses a caf D 610 004 214 pastilles pour les groupes des machines tout auto Pour commander transmettre le num ro de code votre concessionnaire DE GRUPPO CIMBALI und die SERVICE LINE Mit der Absicht dem Kunden bei der Produktwahl f r den bestm glichen Gebrauch der Kaffeemaschine beizustehen weist der Kundendienst der GRUPPO CIMBALI Gesellschaft auf folgende Produktlinie hin ECO LINE Produkte f r die S uberung A 610 004 129 Fl ssig fur die Cappuccino Bereiter B 610 004 220 in Pulverform f r die Gruppen die Filterhalter die Kaffeetassen C 610 004 224 Tuten f r die Gruppen die Filterhalter die Kaffeetassen D 610 004 214 Tabletten fur die Kaffeegruppen der vollautomat Maschinen Fur eine Bestellung bitte dem Vertreter die Katalog Nr angeben Es GRUPPO CIMBALI y el SERVICE LINE Con el deseo de facilitar a los Srs CLIENTES la selecci n de los productos para el uso corre
64. umano vedi direttive e legislazioni vigenti Controllare che nel punto di ingresso acqua della macchina e il valore di pH sia conforme alle leggi vigenti e il valore dei cloruri sia inferiore a 100 mg l Se i valori riscontrati non rientrano nei limiti indicati occorre inserire un appropriato dispositivo di trattamento dell acqua rispettando le norme locali vigenti e compatibili con l apparecchiatura Nel caso si dovesse alimentare la macchina con acqua di durezza superiore agli 8 F 4 5 D per il buon funzionamento della stessa occorre applicare un piano di manutenzione specifico in funzione del valore di durezza rilevato e della modalit d uso PRESCRIZIONI Per l installazione usare esclusivamente i componenti in dotazione nel caso si dovessero impiegare altri componenti utilizzare esclusivamente componenti nuovi mai usati in precedenza e idonei al contatto con acqua per consumo umano secondo le norme locali vigenti COLLEGAMENTI IDRAULICI Posizionare l apparecchio in perfetto piano orizzontale agendo sui piedini indi fissarli Eseguire i collegamenti idraulici come indicato nel capitolo immagini figura 6 rispettando le norme di igiene di sicurezza idraulica ed antinquinamento vigenti nel paese di installazione N B nel caso la pressione di rete possa salire oltre 6 bar installare un riduttore di pressione tarato a 2 3 bar vedere capitolo immagini figura 7 Tubo di scarico mettere un estremit del tubo di scar
65. vapor direita 9 ou esquerda 20 no recipiente contendo a bebida a aquecer e empurrar a alavanca de comando do vapor 11 ou 17 para cima Aguardar que a bebida tenha alcangado a temperatura desejada e em seguida voltar a colocar a alavanca de comando do vapor em baixo para parar a saida do vapor N B No final de cada distribui o do vapor limpar a parte interior da langa actuando da seguinte maneira dirigir o tubo em direcgao da bacia de apoiar as ch venas e prestando uma aten o especial distribuir vapor pelo menos uma vez Distribui o com selector Autosteam 12 Turbosteam onde previsto As m quinas equipadas com o sistema de distribui o vapor AUTOSTEAM STOP VAPOR t m a fun o de paragem da distribui o de vapor quando do alcance de uma temperatura configurada com a possibilidade de obter rapidamente quer o aquecimento quer o leite batido A distribui o do vapor activada atrav s do bot o 12 e pode se escolher o tipo de leite que se deseja obter com a posi o da alavanca 11 Nomeadamente alavanca em posi o inferior obt m se o leite batido alavanca em posi o superior obt m se apenas o aqueci mento do leite Ap s ter seleccionado qual o tipo de leite se deseja obter aquecido ou montado introduzir o tubo de distribui o do vapor 9 num contentor apropriado tendo
66. visualiza el car el tiempo correspondiente a la dosis establecida siguiente mensaje Se pueden efectuar variaciones de la dosis establecida me diante los botones 34 y 35 se puede aumentar o dis minuir el tiempo de erogaci n de la dosis de agua caliente A MENU TECLA Bi tiempo erog Pulsando elbot n gt gt 33 en el visualizador se mostrar otra vez el mensaje 3 pulsar la tecla PROG 32 en el display se visualiza el siguiente mensaje MEN TECLA E tiempo erog MEN TECLA gt tiempo erog 125 23 5 Programaci n tecla vapor automatico AUTOSTEAM Turbosteam Pulsando el bot n de erogaci n de vapor autom tico 12 el led asociado permanece encendido no parpadea en el visualizador se mostrar el siguiente mensaje MEN TECLA ET stop vapor pulsar la tecla PROG 32 en el display se visualiza el siguiente mensaje MEN TECLA gt T stop vapor A continuaci n se puede programar la funci n de vapor au tomatico programando un valor xxx C de temperatura para la leche caliente o para la leche montada Las posibilidades de elecci n son Programando 0 stop vapor manual NOTA la parada de la erogaci n de vapor es establecida por el usuario el cual una vez alcanzada la temperatura deseada mover nuevamente el bot n 12 Programando cualquier valor incluido entre 40 85 stop vapor autom tico Programan
67. 2 sul display lampegger nuovamente l indicazione corrispondente all ora di accensione per eventuali correzioni comportarsi come precedentemente spiegato Premendo il tasto gt gt gt 33 sul display verr visualizzato ACCENDE 07 30 Premendoil tasto 31 verr visualizzato il messaggio accende durata del giorno successivo ACCENDE 08 20 25 Visualizzazione ed azzeramento contatori venerd P caldaia Per accedere al men contatori premere il tasto PROG 32 e successivamente il tasto 35 fino a quando sul display viene visualizzato il messaggio sotto riportato PROG CLIENTE E MENU DATI Premendo il tasto PROG 32 in corrispondenza della riga contatori sul display verr visualizzato A CONTATORI E N caff GR1 parametri che vengono contabilizzati sono caff numero bevande a base di caff latte numero bevande a base di latte acqua numero erogazioni acqua vapore numero erogazioni vapore effettuate con pulsante vapore vapore TS numero erogazioni vapore effettuate con il selettore autosteam vap aria TS numero erogazioni vapore e aria effettuate con il selettore autosteam tot caff numero totale delle bevande a base di caff contatori sono azzerabili allineando il cursore sulla voce interessata premendo il tasto PROG 32 e successivamente il tasto 34 o il tasto 35 Premendo il tasto il tasto b
68. 5 N B configurando em 000 a dose de leite a tecla utilizada apenas para a distribui o de caf Carregando natecla gt 33 no mostrador ser visualizada novamente a mensagem A MENU TECLA E dose leite Configurando Start leite 00 o abastecimento do leite ser iniciado quando do accionamento da tecla de selec o e depois de alguns segundos ser iniciado o abastecimento do caf Start leite 99 ou seja como for um tempo alto superior dura o do abastecimento do caf o abastecimento do leite iniciar a seguir conclus o do abastecimento do caf Start leite 05 Come a o abastecimento do caf e depois de 5 segundos quando do accionamento da tecla de selec o come ar o abastecimento do leite N B se o tempo configurado for superior dura o do abastecimento do caf o abastecimento do leite come a logo a seguir conclus o do abastecimento do caf Start caf 00 o abastecimento do caf come ar a seguir conclus o do abastecimento do leite Start caf 99 ou seja como for um tempo qualquer diferente de O0 o abastecimento de caf come ar depois de 99 9 segundos ou depois do tempo configurado a partir da conclus o do abastecimento do leite Programa o doses Com a fun o de AUTOAPRENDIZAGEM dose de caf Para proceder programa o da dose de caf por autoaprendimento actuar como se segue 1 prender apertando bem ao grupo de di
69. CLIENT NON HABILIT 23 1 Programmation des touches de d bit du caf Presser une des touches d bit caf sur la plaque s lections le led associ reste allum l cran affiche nia TA MENU TOUCHE E type Chaque groupe est ger par des touches qui permettent par chaque touche de m moriser la quantit d erogation d sir e Les param tres relatifs a la s lection caf qui peuvent se modifier sont dose d eau impulsions doseur volum trique O 1999 avec step de 1 Programmation des doses avec la fonction d AUTO APPRENTISSAGE Pour effectuer la programmation de la dose de caf pour auto apprentissage proc der comme suit 1 accrocher le porte filtre 21 au groupe de d bit et bien serrer le porte filtre ayant pr alablement t rempli avec 5 appuyer en le gardant enfon le bouton de d bit mis en vidence une dose correcte de caf moulu ne pas utiliser le r sidu par le led clignottant le compteur de la dose de caf part de z ro de caf restant et commencera a augmenter sa propre valeur 2 placer la tasse sous le bec du porte filtre 21 6 lorsque la quantit de caf dans la tasse a atteint le niveau 3 appuyer sur la touche 34 sur l cran s affiche le d sir relacher le bouton le compteur indiquera le message ci dessous num ro de pu
70. Drinks distribution milk GENERAL INDICATIONS Milk is a delicate biological product and can easily deteriorate Heat modifies its structure Milk must be kept at a storage temperature no higher than 5 C 41 F from the moment the container is opened and throughout its entire period of use Our storage appliances are suitable for this purpose NOTE at the end of the work day or not more than 24 hours from the time the container is opened any remaining milk must be discarded MILK DISTRIBUTION Insert the tube 18d into the milk After having positioned the appropriate container under the cappuccino maker 18 press the milk distribution key 16 The led above the selected key lights up The quantity of milk memorized during the programming phase will flow into the cup and will stop automatically The flow can be stopped at any time by pressing the milk distribution key 16 again Paragraph User Instructions for the Cappuccino Maker describes how to adjust the temperature of the milk and the density of the milk froth time comply with the hygiene procedures regarding When the machine is not used for a long period of preservation of milk 40 Use only the filter carrier 21 with a one way spout and the distribution group to the left After having removed the filter carrier 21 from the group and emptied it of the previous grounds fill with a new dose of ground coffee and press Insert the filt
71. EMARRAGE ACTIVITE ATTENTION AVANT DE COMMENCER LE TRAVAIL EFFECTUER UN LAVAGE DES ELEMENTS INTERNES EN SUIVANT LES INSTRUCTIONS INDIQUEES CI DESSOUS CES OPERATIONS DOIVENT ETRE REPETEES LORSQUE LA MACHINE N EFFECTUE PAS DE DEBIT PENDANT PLUS DE 8 HEURES MAIS EN TOUT CAS AU MOINS UNE FOIS PAR JOUR Groupes e Accrocher les porte filtres aux groupes sans cafe e Effectuer des d bits pendant une minute environ pour chaque groupe Eau Chaude e Effectuer de fa on r p t e en actionnant la commande correspondante jusqu pr lever au moins 6 litres pour machine a 2 groupes 9 litres pour machine a 3 groupes 12 litres pour machine a 4 groupes voir manuel d utilisation au chapitre nettoyage et entretien Vapeur m me avec Autosteam D biter la vapeur l aide des lances pendant une minute environ en utilisant les commandes pr vues cet effet Machine a Cappuccino dispositif automatique machine a cappuccino e Apr s avoir retir le tuyau d aspiration du conteneur du lait effectuer des d bits vide AU COURS DE L ACTIVITE D bit vapeur m me avec Autosteam Avant de r chauffer la boisson eau lait etc faire sortir la vapeur de la lance pendant au moins 3 secondes pour garantir l vacuation de condensat D bit caf Sila machine est rest e inactive pendant plus d une heure effectuer un d bit vide d environ 100cc D bit eau chaude e Sila machine est rest e inactive penda
72. En appuyant sur la touche PROG 32 devant la ligne horaire service sur l cran s affichera A HORAIRE DE SERVICE E DATE ET HEURE Appuyer sur la touche PROG 32 D placer le curseur devant le terme a modifier a l aide des touches 34 et 35 puis appuyer sur la touche PROG 32 le curseur devient gt et il est possible de varier la valeur du terme s lectionn toujours a l aide des touches 34 et 35 Lorsque l op ration est effectu e appuyer sur la touche PP 33 pour confirmer R p ter les op rations pr c demmentindiqu es pour modifier les autres param tres En appuyant sur la touche 35 sur l cran s affichera HORAIRE DE SERVICE MALLUMAGE DURE En appuyant sur la touche PROG 32 sur l cran s affichera ALLUMAGE 07 30 LUN Appuyer nouveau sour la touche PROG 32 l indication de l heure d allumage ex 07 clignotte Appuyer sur les touches 34 ou 35 jusqu a ce qu appa raisse l indication correspondante l heure d allumage du lundi N B en gardant les touches 34 ou 35 enfonc es la rapidit de changement du chiffre correspondant l heure au gmente Appuyer sour la touche PROG 32 l indication des minutes ex 30 de l heure d allumage clignotera sur l cran et l aide des touches 34 ou 35 il est possible de modifier le chiffre jusqu visualiser l indication correspondant
73. Fluido Fluido Kapazit t Capacidad Capacidade Caldaia acqua vapore Service boiler water steam ii abar are u 5 11 15 175 20 241 Heizkessel wasser dampf Caldera agua vapor Caldeira agua vapor Scambiatore acqua Heat exchanger water Echangeur 5 eau 0 14 0 65 0 65 0 65 Wrmeaustauscher 12 086 19955 wasser x2 x3 x4 Intercambiador de calor agua Trocador de calor agua m GRUPPO CIMBALI ha volontariamente deciso di sottoporre dei campioni rappresentativi relativi alla linea di prodotti documentata in questo manuale alle prove severe della norma DIN 10531 2010 in vigore da giugno 2011 Igiene alimentare Produzione ed erogazione di bevande calde da macchine requisisti igienici prova di migrazione di sostanze test di analisi sono stati condotti dal Gruppo Eurofins gruppo di Laboratori indipendenti leader mondiale nel settore che offrono un vasto portfolio di metodi analitici accreditati per verificare la sicurezza la configurazione la purezza la composizione l autenticit e l origine dei prodotti e delle sostanze biologiche test di analisi eseguiti da Eurofins circa la cessione di piombo e nichel nel liquido erogato sono stati eseguiti su tutte le utenze di ogni macchina sottoposta a prove A conclusione delle prove Eurofins ha verificato che i valori campionati sono risultati tutti al lt sotto dei limiti previsti dalla DIN 10531 asi GB GRUPPO CIMBALI has voluntarily agreed to s
74. GR1 N caff GR1 N caff GR1 N caff GR y N latte N acqua So N vapore N vapore TS N v aria TS N tot caff II SELEZIONE LINGUA ITALIANO PROG CLIENTE SELEZIONE LINGUA 4 v ENGLISH E FRANCAIS DEUTSCH NEDERLANDS ESPANOL PORTUGUES JAPONESE 24 22 Regolazione orologio Per regolare l orologio utilizzare i tasti 34 e 35 Ad ogni pressione l ora aumenta o diminuisce di un minuto Mantenendo premuto uno dei tasti 34 o 35 per pi di 10 secondi la velocit di variazione aumenta venerd P caldaia 23 Come entrare in programmazione N B SOLO se la voce Progr Cliente impostata su SI Per entrare in programmazione premere il tasto PROG 32 sul display viene visualizzato il messaggio sotto riportato PROG CLIENTE E SELEZIONA TASTO Premere uno dei tasti erogazione sulla tastiera di selezione il led associato rimane acceso Posizionare il cursore in corrispondenza della riga desiderata utilizzando i tasti 34 e 35 quindi premere il tasto PROG 32 25 Variare il valore sempre tramite i tasti 34 e 35 confermare le modifiche apportate premendo il tasto gt gt gt 33 N B in fase di modifica dati il cursore diventa 3 Nel caso in cui la voce Progr Cliente impostata su NO sul display viene visualizzato il messaggio a sotto riportato PROG CLIENTE NON ABILITATA 23 1 Programmazione tas
75. Hinweise 94 18 Au erordentliche Wartung und Reparaturen 94 19 Endg ltige Ausserbetriebstellung 95 20 Anomalien St rungen 95 Diese Kapitel des Handbuches wenden sich an qualifizierte und offiziell befugte Fachtechniker 81 1 Allgemeine Vorschriften Die vorliegenden Hinweise und Bestimmungen m ssen vor Aufstellung und vor Inbetriebnahme der N Maschine genau durchgelesen werden da sie wichtige Angaben enthalten die den sicheren Betrieb der Maschine entsprechend der Vorschriften zur Hygiene betreffen Das vorliegende Handbuch mu sorgf ltig aufbewahrt werden um eine sp tere Einsichtnahme zu gleich welchem Zeitpunkt zu erm glichen Die Maschine darf nur zur Zubereitung von Espressokaffee und von Hei getr nken mittels Wasser oder Wasserdampf sowie zum Vorw rmen der Kaffeetassen eingesetzt werden e Die Maschine darf nur von entsprechend geschulten Personen bedient werden welche mit den einschl gigen Vorschriften zum Unfallschutz und den w hrend des Betriebs entstehenden potentiellen Gefahren bestens vertraut sein m ssen e Die Maschine ist f r den professionellen Einsatz bestimmt e Die Maschine darf nicht unbeaufsichtigt von Kindern oder von Personen mit eingeschr nkten k rperlichen geistigen oder sinnlichen Kapazit ten benutzt werden e Die Maschine darf nicht unbeaufsichtigt gelassen werden e Die Maschine darf nicht im Freien benutzt werden e Wenn die Maschine in einem Raum abgestellt werden soll
76. LE ISTRUZIONI SOTTOINDICATE DETTE OPERAZIONI DEVONO ESSERE RIPETUTE QUANDO LA MACCHINA NON EFFETTUA EROGAZIONI PER PIU DI 8 ORE E COMUNQUE ALMENO UNA VOLTA AL GIORNO Gruppi e Agganciare i portafiltri ai gruppi senza caff e Eseguire erogazioni per circa un minuto per ogni gruppo Acqua calda e Erogare ripetutamente acqua calda azionando il relativo comando sino a prelevare almeno 6 litri per macchina a 2 gruppi 9 litri per macchina a 3 gruppi 12 litri per macchina a 4 gruppi vedi manuale d uso al capitolo pulizia e manutenzione Vapore anche con Autosteam e Erogare vapore dalle lance per circa un minuto usando i relativi comandi Cappuccinatore dispositivo automatico cappuccinatore Dopo aver tolto il tubo di aspirazione dal contenitore del latte eseguire alcune erogazioni a vuoto DURANTE L ATTIVITA Erogazione vapore anche con Autosteam e Prima di scaldare la bevanda acqua latte ecc fare uscire vapore dalla lancia per almeno 3 secondi per garantire lo sca rico della condensa Erogazione caff Sela macchina rimasta inattiva per oltre un ora prima dell erogazione eseguire una erogazione a vuoto di circa 100cc Erogazione acqua calda e Sela macchina rimasta inattiva per oltre un ora prima dell erogazione eseguire una erogazione a vuoto di circa 200cc Erogazione cappuccino con dispositivo automatico cappuccinatore Sela macchina rimasta inattiva per oltre un ora
77. M devient gt MENU TOUCHE gt dose lait 03 68 dr Modifier l indication ou varier la valeur l aide des touches MENU TOUCHE dose lait chaque pression effectu e sur la touche D corresponaa une sortie confirmation de menu x MENU TOUCHE dose lait 02 4 ALLUMAGE DURE 4 LUN 09 15 _ 22 R glage horloge Pour r gler l horloge utiliser les boutons 34 et 35 A chaque pression l heure aumente ou diminue d une minute En maintenant presse un des boutons 34 ou 35 la vitesse de variation aumente Vendredi P chaudiere 23 Comment entrer dans la programmation N B SEULEMENT si Progr Client est programm sur OUP Pour entrer dans la programmation appuyer sur la touche PROG 32 sur l cran s affiche le message ci dessous PROG CLIENT E MENU TOUCHE Appuyersurl une des touches de d bitsurla plaque s lections le voyant associ reste allum il ne clignote pas Placer le curseur devant la ligne souhait e l aide des touches 34 et 35 puis appuyer sur la touche 32 PROG 73 Varier la valeur toujours a l aide des touches 34 et 35 confirmer les modifications apport es en appuyant sur la touche gt gt gt 33 N B en phase de modification des donn es le curseur devient gt Au cas o l expression Progr Client est programm e sur NON sur l cran s affiche le message ci dessous PROG
78. NENTS N FOLLOWING THE INSTRUCTIONS INDICATED BELOW THESE STEPS MUST BE REPEATED AT LEAST ONCE A DAY AND WHEN THE MACHINE HAS NOT BEEN OPERATED FOR MORE THAN 8 HOURS Groups Hook up the filter holders to the groups without coffee e Let each group dispense water for about a minute Hot Water e Continuously dispense hot water pressing the appropriate button until at least 6 liters of water have been used for a ma chine with 2 groups 9 liters for a machine with 3 groups and 12 liters for a machine with 4 groups see the Cleaning and Maintenance Chapter in the User s Manual Steam also with Autosteam e Dispense steam from the nozzles for about a minute using the appropriate buttons Cappuccino Maker automatic cappuccino maker device e After removing the intake tube from the milk container carry out a few test cycles ON THE JOB Steam dispensing also with Autosteam e Before heating the beverage water milk etc open the steam nozzle for at least 3 seconds and let the steam escape so that the condensation is eliminated Coffee dispensing e If the machine has not been used for more than an hour before making coffee dispense about 100 cc and discard the liquid Hot water dispensing If the machine has not been used for more than an hour before using the hot water dispense about 200 cc and discard the liquid Cappuccino dispensing with the automatic cappuccino maker e If the machine has not b
79. NTREGAR LA MISMA AL GRUPOS Enganche los portafiltros en los grupos sin caf Proceda al suministro durante aprox un minuto en cada grupo AGUA CALIENTE e Suministre repetidamente agua caliente accionando el relativo mando hasta recoger por lo menos 6 litros para m quina de 2 grupos 9 litros para m quinas de 3 grupos 12 litros para m quinas de 4 grupos v ase el manual de uso cap tulo limpieza y manutenci n VAPOR tambi n con Autosteam e Expulse el vapor por las boquillas durante aprox un minuto utilizando los relativos mandos CAPPUCCINADOR dispositivo autom tico cappuccinador Despu s de extraer el tubo de aspiraci n del contenedor de la leche realice algunas expulsiones en vac o 109 7 Puesta en marcha el ctrica Antes de poner en funcionamiento la maquina comprobar que est conectado el interruptor principal de la alimen AN taci n el ctrica est abierta la v lvula principal de la alimentaci n h drica Pulse el interruptor general 1 el indicador m quina encen dida 2 se enciende Al mismo tiempo en el visualizador 14 se indica la actual presi n de funcionamiento presi n caldera 0 00 bar Si el nivel del agua en la caldera es inferior al m nimo se en ciende el indicador nivel caldera 4 y la caldera se llenar hasta el nivel optimal indicador luminoso 4 apagado A continuaci n colocar el interruptor general 1 en la posici n 2 Se
80. S Pressing the PROG key 32 the following message will ap pear on the display COUNTERS E N coffee GR1 Parameters calculated are N coffee number of coffee beverages N milk number of milk beverages N water number of times water is dispensed N steam number of times steam is dispensed using the steam button N steam TS number of times steam is dispensed using the autosteam function N steam air TS number of times steam and air are dispensed using the autosteam function N tot coffee total number of coffee beverages Counters can be zeroed by aligning the cursor on the selected entry pressing the PROG 32 key and then pressing the 34 or 35 key Press the gt gt gt 33 key to confirm zeroing The N coffee entry appears for as many times as there are machine groups Note Parameters that cannot be zeroed are N tot coffee Press the gt gt gt 33 key to return to the main menu 26 Language selection fryday Boiler P To access Language menu press the PROG key 32 and then the key 35 until the message shown below will appear on the display CUSTOMER PROG E LANGUAGE Press the PROG 32 key position the cursor on the desired language by pressing the 34 and 35 keys and then pressing the PROG 32 key The machine will restart with the messages provided in the selected language The display 14 prov
81. Se o n vel da gua na caldeira for inferior ao m nimo o indicador luminoso n vel caldeira 4 acende se e a caldeira ser enchida at ao n vel ptimo 4 Em seguida carregar no interruptor geral 1a Indicador luminoso 3 inserimento resist ncias acende se Aquecimento da caldeira est em fun o e necess rio que a indica o no mostrador corresponda ao valor de press o previsto para o exerc cio assinalado pela desliga o do indicador luminoso 3 8 Aquecedor de ch venas il ATEN AO nao cobrir com panos o plano escalda chavenas Para modificar a pot ncia do aquecedor de chavenas carre CARACTERISTICAS gar mais vezes na tecla 6 Amplo plano aquecedor de chavenas Todos os LED acesos pot ncia maxima Possibilidade de utilizar diferentes pot ncias de aquecimento Todos os LED desligados OFF Predisponha sobre o plano aquecedor de chavenas uma i E o e adequada quantidade de ch venas Sugerimo lhes n o No fim da actividade di ria com a desliga o da m quina a sobrepor mais de tr s ch venas selec o fica memorizada 9 Acendimento equipamento do g s s para m quinas G N o acender o g s quando a caldeira se en contra em press o Antes de colocar a m quina em fun o verificar que interruptor principal da alimenta o el ctrica esteja inserido a torneira principal da alimenta o h drica esteja aberta a torneira de intercep o sobre a rede do g
82. TOP 30 per effettuare erogazioni continue L erogazione sia dosata che continua pu essere interrotta in qualsiasi momento premendo il pulsante erogazione continua STOP 30 Controllo tempo solo se funzione abilitata Questa funzione permette di visualizzare sul display la durata Se i gruppi contemporaneamente attivisono pi diuno esempio delle erogazioni a base di caff di ciascun gruppo della gruppo 1 e gruppo 3 il dispay visualizza il tempo delle singole macchina erogazioni Se per esempio si effettua un erogazione dal gruppo 1 sul display verr visualizzato GR1 GR3 XXX XXX GR1 XXX Terminata la fase di erogazione il dato rimane visualizzato per 10 circa trascorsi i quali il display tornera a mostrare data e pressione dove con xxx indica il tempo dell erogazione in secondi N B il controllo tempo attivo solo in normali condizioni di funzionamento ed in assenza di stati che determinano un messaggio a display 15 12 1 Erogazione bevande acqua calda Dopo aver posizionato sotto la lancia acqua calda 10 il contenitore appropriato l erogazione si pu effettuare in due modi FUNZIONAMENTO DOSATO Premere uno dei tasti erogazione acqua calda 13a o 13c si accender il led in corrispondenza del tasto selezionato ed inizier l erogazione l arresto avverr automaticamente Si pu interrompere in qualunque momento l erogazione dosata premendo nuovamente il tast
83. U TOUCHE E type Les param tres r latifs la s lection eau chaude qui peuvent se modifier sont temps de d bit de l eau de O 60 avec step de 0 1 secondes Programmation des doses avec la fonction d AUTO APPRENTISSAGE 4 appuyer en le gardant enfonc le bouton de d bit mis Pour effectuer la programmation de la dose d eau pour auto en vidence par le led clignottant Ie compteur de la dose apprentissage proc der comme suit d eau part de z ro et commencera a augmenter sa propre 1 placer le r cipient sous la lance de d bit de l eau chaude valeur 10 2 appuyer sur la touche 34 sur l cran s affiche le 5 lorsque la quantit d eau dans le r cipient a atteint le niveau message ci dessous d sir relacher le bouton le compteur indiquera le temps correspondant a la dose programm e Il est donc possible d effectuer des changements de dise pro MENU TOUCHE gramm e en utilisant les boutons 34 ou 35 on peut E temps d bit augmenter ou diminuer le temps de debit de l eau Appuyer sour la touche gt gt 33 pour voir apparaitre 3 appuyer sur la touche PROG 32 sur l cran s affiche le nouveau sur le display message ci dessous MENU TOUCHE MENU TOUCHE E temps d bit gt temps d bit 77 23 5 Programmation de la touche vapeur automatique AUTOSTEAM Turbosteam Appuyer sur le touche de d bit vapeur automati
84. USO E INSTALLAZIONE USE AND INSTALLATION USAGE ET INSTALLATION GEBRAUCH UND INSTALLATION USO Y INSTALACION USO E INSTALAGAO EIZA Dichiarazione di conformit CE Con la presente il GRUPPO CIMBALI S P A dichiara sotto la propria responsabilit che EC Declaration of conformity GRUPPO CIMBALI S P A hereby declares under its own responsibility that Certificat de conformit CE Par la pr sente le GRUPPO CIMBALI S P A d clare sous sa propre responsabilit que EG Konformit tserkl rung Die GRUPPO CIMBALI S P A hiermit in eigener Verantwortlichkeit wie folgt Declaraci n de conformidad CE Con la presente el GRUPPO CIMBALI S P A declara bajo su propia responsabilidad que Declaragao de conformidade Com a presente o GRUPPO CIMBALI S P A declara sob a pr pria responsabilidade que e Apparecchio Appliance Appareil Ger tes Aparato Aparelho vedere targa dati Marca Brand Marque Marke Marca Tipo refer to machine data Fabbricante Manufacturer Fabricant voir tiquette donn es Hersteller Fabricante Fabricante oa zum Tipo di macchina Type of machine Type de la machine aschinentyp Sa qu a la placa de Maschinentypen Tipo de la maquina Tipo de la maquina i i e N della macchina Serial number N de la machine ver la plaqueta das Maschinen Nummer N de la maquina No de la maquina caracteristicas conforme alle seguenti direttive is in compliance with the follow
85. a o poder ser utilizada copiada ou publicada sem autoriza o escrita de GRUP PO CIMBALI S p A Copyright by GRUPPO CIMBALI S p A Milano Todos os direitos s o reservados ME SERVICE LINE II GRUPPO CIMBALI e il SERVICE LINE Il servizio assistenza della societ GRUPPO CIMBALI nell intento di essere vicino ai SIGG Clienti nella scelta dei prodotti per il miglior utilizzo della macchina da caff visualizza la linea ECO LINE Prodotti per la pulizia A 610 004 129 liquido per i cappuccinatori B 610 004 220 in polvere per i gruppi i portafiltri le tazze da caff C 610 004 224 bustine per i gruppi i portafiltri le tazze da caff D 610 004 214 pastiglie per i gruppi nelle macchine superautomatiche Per ordinare trasmettete il numero di codice al Vs Concessionario GRUPPO CIMBALI and the SERVICE LINE The GRUPPO CIMBALI Company s client service the aim of which is to assure top coffee machine performance for its clients at all times also makes available its ECO LINE a series of specific cleaning products expressly designed for this purpose ECO LINE Cleaning products A For cappuccino makers in liquid form 610 004 129 B For dispensers filter holders coffee cups in powder form 610 004 220 C For dispensers filter holders coffee cups in small envelops 610 004 224 D For superautomatic machine dispensers in tablet form 610 004 214 Order directly from your local distributor and refer
86. a carregar na tecla PROG 32 e sucessivamente na tecla 35 at quando no display sera visualizada a mensagem abaixo indicada PROG CLIENTE E SELECAO IDIOMA Carregar na tecla PROG 32 posicionar o cursor a coincidir com a l ngua desejada carregando nas teclas 34 ou 35 e posteriormente carregar na tecla PROG 32 a m quina coloca se novamente em fun o com as mensagens na nova l ngua seleccionada O display 14 visualiza as indica es nas seguintes l nguas Italiano ingl s franc s alem o holand s espanhol portugu s e japon s 152 Immagini Illustrations Images Abbildungen Imagenes Imagens Made in Italy VUFAEMA Manufactured by Gruppo Cimbali SpA Via Manzoni 17 Binasco MI Date J Code I Colore cavi Wires colour Couleur cables Farbe der Dr hte Color cables Cor cabos Collegamento trifase Three phase connection Raccordement triphas Dreiphasig AnschluB Conexion trifasica Liga o trif sica Grigio Nero Grey Black Gris Noir Grau Schwarz Gris Negro Cinza Preto Nero Black Noir Schwarz Negro Preto Marrone Brown Brun Braun Maron Marron Azzurro Blue Bleu Blau Azul Azul Colore cavi Wires colour Couleur cables Farbe der Dr hte Color cables Cor cabos Collegamento monofase Single phase connection Raccordement monophase Einphasigem AnschluB Conexi n monofasica Liga o mono f
87. a protecci n contra la corriente de dispersi n con valor equivalente a 30mA Dicho dispositivo de desconexi n se debe prever en la red de alimentaci n en conformidad con las normas de instalaci n La seguridad el ctrica de este aparato estar garantizada nicamente cuando l mismo est correctamente conectado a una eficiente instalaci n de puesta a tierra seg n previsto en las vigentes normas de seguridad el ctrica Es necesario comprobar este requisito fundamental de seguridad y en caso de dudas solicitar un control minucioso de la instalaci n por parte de personal profesionalmente cualificado El fabricante no puede ser considerado responsable de los posibles da os causados por la omitida puesta a tierra de la instalaci n No es aconsejable el uso de adaptadores tomas m ltiples y o alargadores En caso de que su empleo fuera indispensable ser necesario utilizar nicamente adaptadores sencillos o m ltiples y alargadores conformes a las normas de seguridad vigentes prestando atenci n para no sobrepasar el l mite de carga del valor de corriente indicado en el adaptador sencillo o en los alargadores as como de valor de m xima potencia indicado en el adaptador m ltiple Asimismo se deber comprobar que el tipo de conexi n y la tensi n correspondan con lo indicado en la placa de datos v ase el cap tulo im gines figura 1 Para las m quinas con conexi n a estrella v ase el cap tulo im genes figura 2 Para las m
88. a a instala o usar exclusivamente os componentes em dota o caso se utilizarem outros componentes utilizar exclusivamente componentes novos nunca utilizados anteriormente e id neos ao contacto com gua para consumo humano segundo as normas locais em vigor CONEX ES HIDR ULICAS Posicionar o aparelho em uma superf cie perfeitamente horizontal actuando nos p s e em seguida fix los Proceder s conex es hidr ulicas como indicado no cap tulo imagens figura 6 respeitando ase normas de higiene seguran a hidr ulica e contra a polui o em vigor no pa s de instala o N B caso a press o de rede suba para al m dos 6 bar instalar um redutor de press o calibrado a 2 3 bar vide cap tulo imagens figura 7 Tubo de descarga colocar uma extremidade do tubo de descarga num po o dotado de sif o para a inspec o e a limpeza IMPORTANTE il tubo di scarico nelle curve NON deve avere un andamento come indicato nel cap tulo imagens figura 8 132 N Estes capitulos do manual s o para serem utilizados pelo pessoal t cnico qualificado e autorizado 6 Check up de instalagao ATEN O TERMINADA A INSTALA O VERIFICAR AS CONDI ES DE FUNCIONAMENTO CORRECTO vide no m dulo C de instala o LIGA O HIDR ULICA Aus ncia de perdas das liga es ou dos tubos FUNCIONAMENTO e Press o na caldeira e de exerc cio correspondentes aos valores normais e Funcionamento correcto do controle de press
89. a consommation humaine voir directives et normes en vigueur Contr ler qu au niveau du point eau de la machine la valeur de pH est conforme aux lois en vigueur e la valeur des chlorures est inf rieure a 100 mg l Si les valeurs relev es ne rentrent pas dans les limites indiqu es il faut introduire un dispositif de traitement de l eau appropri qui respecte les normes locales en vigueur et compatibles avec l appareil Au cas o il faudrait alimenter la machine avec de l eau d une duret sup rieure 8 F 4 5 D pour le bon fonctionnement de cette derni re appliquer un plan d entretien sp cifique en fonction de la valeur de duret relev e et de la modalit d utilisation PRESCRIPTIONS Pour l installation utiliser exclusivement les composantes fournies au cas ou on devrait utiliser d autres composantes utiliser exclusivement de nouvelles composantes jamais utilis es auparavant et adapt es au contact avec l eau pour la consommation humaine selon les normes locales en vigueur BRANCHEMENTS HYDRAULIQUES Placer l appareil parfaitement en plan horizontal en agissant sur les pieds puis les fixer Effectuer les branchements hydrauliques comme indiqu dans le chapitre images figure 6 en respectant les normes hygi niques de s curit hydraulique et anti pollution en vigueur dans le pays d installation N B au cas o la pression de r seau d passerait 6 bar installer un r ducteur de pression calibr
90. a se activara otra vez para su uso Para volver al apagado programado controlar la posici n del interruptor general 1 desactivarlo y luego volverlo a colocar en la posici n anterior 12 Erogaci n bebidas caf Desmontar el portafiltro 21 6 25 vaciarlo de los fondos de caf anterior y llenarlo con 1 6 2 dosis de caf molido segun el portafiltro utilizado Apretar uniformemente el caf molido en el filtro utilizando la prensa del molinillo dosificador Eliminar del borde del filtro eventuales residuos de caf molido Acoplar apretando bien el portafiltro 21 6 25 en el grupo colocando la taza o las tazas debajo de la boquilla o boqui llas del portafiltro 21 6 25 Apretar el bot n erogaci n caf 26 27 28 29 correspon diente a la dosis deseada se encender el led en correspon dencia del bot n seleccionado y empezar la erogaci n la parada se producir autom ticamente Pulsar el bot n erogaci n continua STOP 30 para efectuar erogaciones continuas La erogaci n tanto dosificada como continua se puede in terrumpir en cualquier momento pulsando el bot n erogaci n continua STOP 30 Control tiempo s lo si la funci n est habilitada Esta funci n permite visualizar en el display la duraci n de las erogaciones a base de caf de cada grupo de la m quina Si por ejemplo se efect a una erogaci n del grupo 1 en el display se visual
91. a suministraci n definitiva realice un expulsi n en vac o de aprox 100cc Suministro agua caliente e Sila m quina permanece inactiva durante m s de una hora antes de la suministraci n definitiva realice una expulsi n en vac o de aprox 200cc Suministro cappuccino con dispositivo autom tico cappuccinador e Si la m quina permanece inactiva durante m s de una hora antes de la suministraci n cappuccino extraiga el tubo de aspiraci n de la leche y realice un suministro en vac o Limpieza del circuito caf e Para conocer las modalidades y las instrucciones de limpieza consulte el correspondiente apartado del manual de uso 117 17 Advertencias Peligro de quemaduras WARNING Hot surface La zona sefialada con la etiqueta son partes calien ACHTUNG Heisse Oberflache tes por lo tanto acercarse a ellas y manejar con el ATTENTION Surface chaude maximo cuidado ATTENZIONE Superficie calda GENERALES Superficie calienta tazas No se admite una alimentacion de gas en locales con un Colocar sobre la superficie calienta tazas s lo tacitas tazas y volumen menor a 12 m vasos que se vayan a utilizar para la m quina de caf Escurrir perfectamente las tacitas antes de colocarlas en la superficie calienta tazas No se admite colocar otros objetos sobre la superficie calienta En el caso de instalaci n con calentamiento de gas sustituir el tubo flexible en la fecha de caducidad prevista tazas El construc
92. abe aus gehen Sie bei diesem Vorgang mit besonderer Umsicht vor Dampfabgabe ber Autosteam Selektor 12 Turbosteam sofern vorgesehen Alle Maschinen mit dem AUTOSTEAM Dampfabgabesystem DAMPFSTOPP sind mit der Funktion automatischer Abbruch der Dampfabgabe bei Erreichen der eingestellten Temperatur ausgestattet und zeichnen sich durch die schnelle Erhitzung und Aufsch umung der Milch aus Die Dampfabgabe wird ber die Taste 12 aktiviert dabei k nnen Sie ber Einstellung des Hebels 11 w hlen ob die Milch gesch umt oder nur erhitzt werden soll Hebel nach unten gesch umte Milch Hebel nach oben erhitzte Milch Selektionieren Sie die Art der zu erhitzenden oder aufzusch u menden Milch stecken Sie das Rohr zur Wasserdampfabgabe 9 in das mit Milch gef llte Gef und achten Sie dabei darauf da die Rohrausbuchtung ganz in die Milch eingetaucht ist Nach Dr cken der Taste 12 wird auf dem Display die vom Temperaturf hler ermittelte Temperatur angezeigt Milchaufsch umung Milcherhitzen Wenn die eingestellte Dampftemperatur erreicht ist kann die Dampfabgabe wahlweise oder manuell abgebrochen werden siehe Kapitel Programmierung der Taste automatische Dampfabgabe AUTOSTEAM 90 13 Kesselwasserstand Die Maschine ist mit mehreren Standmessern ausgestattet die den Wasserstand
93. af Enlever le porte filtre 21 ou 25 le vider des ventuels fonds restants et le remplir avec 1 ou 2 doses de caf moulu suivant le porte filtre utilis Comprimer uniform ment le caf moulu dans le filtre en se servant du petit pressoir du moulin doseur Enlever du bord du filtre les ventuels r sidus de caf mou lu Replacer en le serrant bien le porte filtre 21 ou 25 au groupe en plagant la tasse ou les tasses sous le bec ou sous les becs des porte filtres 21 ou 25 Appuyer sur le bouton d bit caf 26 27 28 ou 99 corre spondant a la dose d sir e et le led se trouvant a cat du bouton choisi s allumera et le d bit commencera l arr t sera automatique Pour obtenir un d bit continu appuyer sur le bouton d bit continu STOP 30 Le d bit qu il soit continu ou dos peut tre interrompu a n importe quel moment en appuyant sur le bouton d bit continu STOP 30 machine teinte Control du temps seulement si la function est activ e Si les groupes actifs en m me temps sont sup rieurs un par exemple groupe 1 et groupe3 l cran affichera le temps des diff rents d bits Cette fonction permet de voir sur l cran la dur e des d bits base de caf de chacun des groupes de la machine Si par exemple on effectue un d bit du groupe 1 sur l cran s affichera GR1 XXX Une fois la phase de d bit termin e l infor
94. ans le r seau d alimentation conform ment aux r gles d installation La s curit lectrique de cet appareil n est assur e que lorsque celui ci est correctement reli une installation efficace de mise terre comme pr vu par les normes de s curit lectrique en vigueur Il faut v rifier cette condition fondamentale de s curit et en cas de doute demander ce que le personnel qualifi effectue un contr le m ticuleux de l installation Le constructeur ne peut tre consid r comme responsable pour les ventuels d g ts caus s par le manque de mise terre de l installation L utilisation d adaptateurs de prises multiples et ou rallonges est d conseill Au cas o leur utilisation serait indispensable n utiliser que des adaptateurs simplex ou multiples et des rallonges conformes aux normes de s curit en vigueur en faisant toutefois attention ne pas d passer la limite de porte en valeur de courant marqu sur l adaptateur simple et sur les rallonges et celui de puissance maximum marqu sur l adaptateur multiple De plus v rifier que le type de branchement et la tension correspondent ceux indiqu s sur la plaque des donn es voir chapitre images figure 1 Pour les machines avec branchement toile voir chapitre images figure 2 Pour les machines avec branchement triangle voir chapitre images figure 3 Pour les machines avec branchement monophas voir chapitre images figure 4 59 M Ce
95. ation time will flash on the display e g 16 Using the 34 and keys 35 this figure can be changed to show the corresponding hour of duration for Monday When the PROG key 32 tis pressed the minutes of the operation time will flash on the display e g 30 Using the 34 and keys 35 this figure can be changed to show the desired number of minutes Examples 1 When the set day e g Monday corresponds to the closing day set the activation time to 00 00 and the duration to 00 00 2 If the machine needs to remain on at all times set the time of activation to 00 00 and the duration to 24 00 3 If the machine needs to be switched on at 07 30 and switch off at midnight set the activation time to 07 30 and the duration to 16 30 How to perform other operations When the PROG key 32 is pressed the activation time will once again be displayed if this needs to be changed follow the above procedures Pressing the gt 33 key the following message will appear on the display PERIOD MON 16 30 When the 35 key is pressed the message activate du ration for the next day is displayed PERIOD 4 18 00 TUE 25 Counter display and zeroing fryday Boiler P To access Counters menu press the PROG key 32 and then the key 35 until the message shown below will appear on the display ak CUSTOMER PROG E COUNTER
96. atore indicher il tempo corrispondente alla dose impostata E inoltre possibile effettuare variazioni della dose latte o impostare la dose stessa mediante i tasti 34 e 35 N B impostando a 00 0 come tempo latte il tasto viene utilizzato solo per l erogazione di caff Premendo il tasto 33 sul display verr visualizzato nuovamente il messaggio A MENU TASTO E dose latte Impostando Start latte 00 l erogazione di latte verr avviata all azionamento del tasto di selezione e dopo alcuni secondi verr avviata l erogazione di caff Start latte 99 o comunque un tempo alto superiore alla durata dell erogazione caff l erogazione di latte verr avviata al termine dell erogazione di caff Start latte 05 inizia l erogazione di caff e dopo 5 secondi dall azionamento del tasto di selezione verr avviata l erogazione di latte N B se il tempo impostato superiore alla durata dell erogazione caff l erogazione del latte ha inizio subito dopo il termine di quella del caff Start caff 00 l erogazione di caff verr avviata al termine dell erogazione di latte Start caff 99 o comunque un qualsiasi tempo diverso da 0 l erogazione di caff verr avviata dopo 99 9 secondi o dopo il tempo impostato dal termine dell erogazione di latte in fase di modifica dati il cursore diventa gt 5 premere e mantenere premuto il tasto erogazione evidenziato dal led la
97. aux minutes de l heure d allumage souhait e 79 Appuyer sour la touche PROG 32 l indication de l heure ex 16 de dur e de fonctionnement clignotera sur l cran l aide des touches 34 ou 35 il est possible de modifier le chiffre jusqu visualiser l indication correspondant l heure d allumage pr f r e du lundi Appuyer sour la touche PROG 32 l indication des minutes ex 30 de l heure de fonctionnement clignotera sur l cran l aide des touches 34 ou 35 il est possible de modifier le chiffre jusqu visualiser l indication correspondant aux minutes souhait e Exemples 1 Si le jour en question ex lundi correspond au jour de fermeture programmer comme heure d allumage 00 00 et comme dur e de fonctionnement 00 00 2 Si la machine doit toujours rester allum e programmer comme heure d allumage 00 00 et comme dur e de fonctionnement 24 00 3 Dans le cas o la machine doit se mettre en marche 07 30 et s teindre minuit programmer comme heure d allumage 07 30 et comme dur e de fonctionnement 16 30 Comment effectuer d autres op rations Appuyer sour la touche PROG 32 pour voir apparaitre nouveau sur le display l indication correspondant heure d allumage pour d ventuelles corrections suivre les op rations pr c demment d crites En appuyant sur la touche gt gt 33 sur l cran s affi
98. bb l azzeramento 33 viene confermato La riga N caff compare tante volte quante il numero di gruppi della macchina N B i parametri che non possono essere azzerati sono tot caff Premendo nuovamente il tasto tasto gt 33 si ritorna al quadro principale 26 Selezione lingua venerd P caldaia Per accedere al men Selezione lingua premere il tasto PROG 32 e successivamente il tasto 35 fino a quando sul display viene visualizzato il messaggio sotto riportato PROG CLIENTE E SELEZIONE LINGUA Premere il tasto PROG 32 posizionare il cursore in corrispondenza della lingua desiderata tramite i tasti 34 o 35 e successivamente premere il tasto PROG 32 la macchina si riavvia con i messaggi nella nuova lingua selezionata Il display 14 mostra le indicazioni nelle seguenti lingue italiano inglese francese tedesco olandese spagnolo portoghese e giapponese 32 e Dear Madam Dear Sir Congratulations on your new Faema With this purchase you have chosen an advanced espresso coffee machine built with the most modern technologies This machine not only offers you a perfect combination of efficiency and functionality but also provides you with all the tools you need to do your job in the best possible way We recommend that you take some time to read this Use and Maintenance Booklet It will help you become more familiar with your new espresso machine
99. camento di altri oggetti sul piano scaldatazze INTERRUZIONE DELL ATTIVIT Quando la macchina rimane a lungo incusto dita di notte durante la chiusura settimanale o durante le vacanze eseguire le seguenti operazioni staccare la spina dalla presa di corrente oppure disinserire l interruttore principale chiudere il rubinetto di alimentazione idrica chiudere il rubinetto del gas L inosservanza di tali norme di sicurezza sca giona il costruttore da ogni responsabilit per guasti o danni a persone o cose 18 Manutenzione e riparazioni In caso di cattivo funzionamento spegnere la macchina disinserire l interruttore principale ed avvertire il servizio assistenza ATTENZIONE una manutenzione eseguita da personale non qualificato pu pregiudicare la si curezza e la conformit alle norme vigenti della macchina Richiedere l assistenza solo da personale quali ficato e autorizzato ATTENZIONE Usare solo ed esclusivamente ricambi originali garantiti dalla casa madre Diversamente decade completamente la respon sabilit del costruttore ATTENZIONE Dopo le operazioni di manutenzione eseguire i CHECK UP di installazione come indicato nella specifica sezione del manuale d uso In caso di danni al cavo di collegamento elettrico spegnere la macchina e richiedere un ricambio dal servizio di assistenza Perla salvaguardia della sicurezza d esercizio e delle funzioni indispensabile seguir
100. chera ALLUMAGE 07 30 LUN Appuyer sur le bouton 35 pour voir apparaitre nouveau sur le display allume dur e du jour successif ALLUMAGE 08 20 MAR 25 Affichage et mise z ro des compteurs Vendredi P chaudiere Pour entrer dans le menu compteurs appuyer sur la touche PROG 32 et successivement sur la touche 35 jusqu quand sur l cran s affichera le message ci dessous PROG CLIENT E COMPTEURS En appuyant sur la touche PROG 32 sur l cran s affichera ak COMPTEURS E N caf GR1 Les param tres qui sont comptabilis s sont caf nombre de boissons base de caf lait nombre de boissons base de lait eau nombre de d bits d eau vapeur nombre de d bit de vapeur effectu avec le bouton de la vapeur vapeur TS nombre de d bit de vapeur effectu avec le s lecteur autosteam vapeur Air TS nombre de d bit de vapeur et d air effectu avec le s lecteur autosteam tot caf nombre total des boissons base de caf Les compteurs peuvent tre remis z ro en alignant le curseur sur le terme int ress en appuyant sur la touche PROG 32 et par la suite sur la touche 34 ou la touche 35 En appuyant sur la touche gt gt 33 la mise z ro est confirm e La ligne N caf s affiche autant de fois qu il y a de groupes dans la machine N B les param tres ne pouvant pas tre
101. chine a 4 groupes voir manuel d utilisation au chapitre nettoyage et entretien VAPEUR m me avec Autosteam D biter la vapeur l aide des lances pendant une minute environ en utilisant les commandes pr vues cet effet MACHINE CAPPUCCINO dispositif automatique machine cappuccino e Apr s avoir retir le tuyau d aspiration du conteneur du lait effectuer des d bits vide 61 Avant de mettre l appareil en marche v rifier que l interrupteur g n ral d alimentation lectrique soit AN bien introduit le robinet principal de l alimentation hydrique soit ouvert Appuyer sur l interrupteur g n ral 1 le t moin lumineux machine allum e 2 s allume Simultan ment sur le display 14 l indication de la pression actuelle d exercice apparait pression chaudi re 0 00 bar Si le niveau de l eau dans la chaudi re est inf rieure au mi nimum le t moin lumineux niveau chaudi re 4 s allume et la chaudi re devra tre remplie jusqu a son niveau optimal t moin lumineux 4 s teint Ensuite Appuyer sur l interrupteur g n ral 1a Le chauffement de la chaudi re est en fonction et il faut at tendre que l indication du display corresponde la valeur de pression pr vue pour l exercice cette indication est signal e lorsque le t moin lumineux 3 s teint 8 Chauffe tasses ATTENTION ne pas couvrir le chauffe tasses tasses Il est conseill
102. ci n del caf la erogaci n de la leche empieza inmediatamente despu s del final de la del caf Start caf 00 la erogaci n del caf se efectuar al final de la erogaci n de la leche Start caf 99 o en cualquier caso un tiempo diferente de 0 la erogaci n del caf se realizar despu s de 99 segundos o despu s deltiempo programado desde elfinal de la erogaci n de la leche Programaci n dosis con la funci n de AUTOAPRENDIZAJE dosis de caf Para efectuar la programaci n de la dosis de caf por autoa prendizaje proceder de la siguiente forma 1 montar apretando perfectamente el portafiltro 21 en el grupo erogador Ilenado con la correcta dosis de caf molido no utilizar los fondos de los caf s anteriores 2 colocar la taza en correspondencia de la boquilla del portafiltro 21 3 pulsar la tecla 34 en el display se visualiza el siguiente mensaje MEN TECLA E dosis agua 4 pulsar la tecla PROG 32 en el display se visualiza el siguiente mensaje MEN TECLA gt dosis agua en la fase de modificaci n de los datos el cursor se convierte en gt 5 pulsar y mantener apretado el bot n de erogaci n indicado por el led intermitente el contador de la dosis de caf par tiendo de cero empezar a incrementar su propio valor 6 cuando la cantidad de caf en la taza haya alcanzado el nivel deseado dejar de apretar el bot n el contador indicar el n
103. como hora de encendido 00 00 y como duraci n de funcionamiento 00 00 2 Si la maquina tiene que permanecer siempre encendida fijar como hora de encendido 00 00 y como duraci n de funcionamiento 24 00 3 En el caso de que la maquina se tenga que encender a las 07 30 y apagar a media noche establecer como hora de encendido 07 30 y como duraci n de funcionamiento 16 30 Como efectuar otras operaciones Pulsando tecla PROG 32 en el visualizador aparecera intermitentemente otra vez la indicaci n correspondiente a la hora de encendido para eventuales correcciones comportarse como se ha explicado anteriormente Pulsando la tecla 33 en el display se visualizar ENCENDIDO 07 30 LUN Pulsando la tecla 35 se visualizara el mensaje enciende duraci n del dia siguiente ENCENDIDO 08 20 MAR 25 Visualizaci n y reset de los contadores Viernes P caldera Para entrar en el men contadores pulse la tecla PROG 32 y sucesivamente la tecla 35 hasta cuando en el display se visualiza el siguiente mensaje PROG USUARIO E CONTADORES Pulsando la tecla PROG 32 en el display se visualizar ak CONTADORES E N caf GR1 Los parametros que se contabilizan son caf n mero de bebidas a base de caf leche numero de bebidas a base de leche agua n mero de erogaciones de agua Vapor n mero de erogaciones
104. coupe encrass e de caf Caf moulu trop gro Caf trop vieux Ravier de d charge trop plein Bulle d air dans le syst me de circula tion thermosyphonique Valve by pass de la pompe bloqu e 71 Tourner le bouton STOP 30 Reprogrammer l heure Appuyer sur l interrupteur 1a sur la position 2 Nettoyer avec la petite brosse que vous trouverez avec votre machine caf Restreindre le moulage Remplacer le caf Nettoyer Appuyer 2 3 fois un bouton de d bit du caf poue essayer d liminer la bulle d air Appeler le service d assistance techni que autoris PROGRAMMATION MODALITES USAGER 21 vendredi Press chaudi re 09 20 1 1bar PROG CLIENT MENU TOUCHE PROG CLIENT II HORAIRE DE SERVICE _ v EI SELECTION LANGUE PROG CLIENT COMPTEURS N caf GR1 Flux de programmation client Pour entrer dans le menu presser PROG MENU TOUCHE 1 caf _ X MENU TOUCHE v Es dose lait 03 65_ MENU TOUCHE dose eau DATE ET HEURE 09 ALLUMAGE v 08 25 LUN ALLUMAGE 08 05 MAR N caf GR N lait N eau N vapeur N vapeur TS N vapeur air TS N tot caf SELECTION LANGUE ITALIANO E ENGLISH FRANCAIS DEUTSCH NEDERLANDS ESPANOL PORTUGUES JAPONESE 72 COMPTEURS N caf GR1 DUR DUR appuyer sur la touche Gi en phase de modification des donn es le curseur
105. cto de la maquina de caf el servicio de asistencia de la sociedad GRUPPO CIMBALI les muestra la linea ECO LINE Productos para la limpieza A 610 004 129 l quido para los cappuccinadores B 610 004 220 en polvos para los equipos los portafiltros las tazas de caf C 610 004 224 en sobres para los equipos los portafiltros las tazas de caf D 610 004 214 en pastillas para los equipos de las maquinas superautomaticas Para los pedidos envio el numero de c digo a su Concesionario GRUPPO CIMBALI e o SERVICE LINE O Servi o de Assist ncia de empresa GRUPPO CIMBALI com a finalidade de aconselhar os Clientes na escolha dos produtos para a melhor utiliza o da maquina de caf apresenta a linha ECO LINE Produtos para a limpeza A 610 004 129 l quido para o kit cappuccino B 610 004 220 en p para os grupos man pulo dos filtros ch venas de caf C 610 004 224 carteiras para os grupos manipulo dos filtros ch venas de caf D 610 004 214 pastilhas para os grupos das m quinas superautom ticas Para encomendar indicar o n mero de c digo ao seu Concession rio 156
106. d de leche en la taza haya alcanzado el nivel deseado dejar de apretar el bot n el contador indi cara el numero de impulsos correspondientes a la dosis establecida Ademas se pueden realizar variaciones de la dosis del caf o programar la dosis misma mediante las teclas 34 y 35 Pulsando elbot n gt gt 33 en el visualizador se mostrar otra vez el mensaje A MENU TECLA E dosis leche 124 23 4 Programaci n botones erogaci n agua caliente Pulsar uno de los botones 13a 13c de erogaci n agua caliente elled asociado permanece encendido no parpadea en el display se visualizara d MEN TECLA E tipo dosada 7 Los par metros relativos a la selecci n agua caliente que se pueden modificar son Tiempo erogaci n agua de 0 a 60 con paso de 0 1 se gundos Programaci n dosis con la funci n de AUTOAPRENDI ZAJE 4 pulsar y mantener apretado el bot n de erogaci n indicado Para efectuar la programaci n de la dosis de agua caliente por el led intermitente el contador de la dosis agua caliente por autoaprendizaje operar de la siguiente forma partiendo de cero empezar a incrementar su propio valor 1 colocar un recipiente en correspondencia del tubo de ero 5 cuando la cantidad de agua en el recipiente haya alcanzado gaci n agua caliente 10 el nivel deseado dejar de apretar el bot n el contador indi 2 pulsar la tecla 34 en el display se
107. d der gew nschten Dosis um die Kaffeeabgabe zu aktivieren die Kontrolleuchte neben der selektionierten Abgabeeinheit leuchtet auf Die Abgabe wird automatisch abgeschaltet Zur kontinuierlichen Abgabe dagegen m ssen Sie die Taste kontinuierliche Abgabe STOPP 30 dr cken Sowohl die dosierte als auch die kontinuierliche Abgabe kann zu jedem beliebigen Zeitpunkt ber erneute Bet tigung der Taste kontinuierliche Abgabe STOPP 30 unterbrochen werden Kontrolle der Abgabedauer nur wenn Funktion freigegeben ber diese Funktion kann f rjede Abgabeeinheit derMaschine Wenn gleichzeitig mehr als eine Abgabeeinheit in Betrieb sein die Dauer der Abgabe von Getr nken auf Kaffeegrundlage auf sollte z B Abgabeeinheit 1 und Abgabeeinheit 3 werden auf dem Display angezeigt werden dem Display die auf die einzelnen Abgabeeinheiten bezogenen Wenn das Getr nk zum Beispiel ber die Abgabeeinheit Abgabezeiten angezeigt 1 abgegeben wird erscheint auf dem Display folgende Meldung GR1 XXX Nach Ende des Abgabevorgangs bleibt die o a Meldung noch fur ca 10 Sekunden weiter abgebildet anschlieRend werden auf dem Der Wert xxx steht fur die Dauer der Abgabe in Sekunden Display erneut das Datum und der Betriebsdruck ausgegeben N B Die Funktion Kontrolle der Abgabedauer ist nur im Normalbetrieb und wenn keine St rungsmeldungen vorliegen aktiv 87 12 1 Getr nkezubere
108. da de trabajo en todos los grupos 1 Limpiar la guarnici n campana con el cepillo Introducir en el portafiltro con filtro el disco de goma Verter el contenido de un sobrecito o bien una medida de polvo detergente Enganche el portafiltro al grupo y pulse el bot n de selecci n Despu s de unos segundos pulse el bot n STOP repita esta operaci n algunas veces Quitar el portafiltro limpiar la ducha con una esponja Enjuagar erogando agua de todos los grupos durante cerca de 30 Primer grupo de la izquierda con caja de pulsadores selecciones capuchino 1 Quitar el tubo de aspiraci n de la leche del recipiente y apoyarlo sobre las rejillas de la bandeja apoyatazas 2 Apretar un pulsador selecci n y luego de algunos segun dos apretar el pulsador STOP repetir esta operaci n algu nas veces atenci n del pico erogador del capuchinador saldr vapor Portafiltros 1 En un recipiente adecuado verter un litro de agua fria y una dosis de detergente Sumergir los portafiltros durante cerca de dos horas Sacar los filtros del portafiltros lavar con la misma soluci n las partes quitando los residuos con una esponjita Enjuagar con abundante agua fr a Volver a montar los filtros en el portafiltro controlando que el resorte de fijaci n del filtro est en su asiento Boquillas de vapor y agua caliente Utilizando una esponja limpia lavar con agua caliente eliminando eventuales residuos org nicos presentes aclara
109. de Desaconselha se o uso de adaptadores tomadas m ltiplas e ou extens es Se o seu uso for indispens vel necess rio utilizar apenas adaptadores simples ou m ltiplos e extens es de acordo com as normas de seguran a em vigor prestando por m aten o para n o ultrapassar o limite de caudal em valor de corrente marcado no adaptador simples e nas extens es e o de m xima pot ncia no adaptador m ltiplo Verificar inda que o tipo de cone o e a tens o correspondam aos indicados na placa de dados videdere cap tulo imagens figura 1 Para as m quinas com conex o em estrela vide cap tulo imagens figura 2 Para as m quinas com conex o em tri ngulo vide cap tulo imagens figura 3 Para as m quinas com conex o mono f sica vide cap tulo imagens figura 4 131 N Estes capitulos do manual s o para serem utilizados pelo pessoal t cnico qualificado e autorizado 4 Conex o equipotencial Esta conex o prevista por algumas normas tem a func o de evitar as diferengas de nivel de potencial el ctrico entre as massas dos aparelhos instalados no mesmo local Este aparelho est preparado com um borne colocado debaixo da base para a conex o de um condutor externo equipotencial Terminada a instala o NECESSARIO proceder a este tipo de conex o e usar um condutor tendo uma sec o nominal de acordo com as normas em vigor e conectar uma extremidade dol condutor ao borne vide cap tulo imagens figura 5 e o outr
110. de D bit de boissons lait D bit de boissons cappuccino uniquement si la fonction de cappuccino est habilit e Instructions pour Putilisation du cappuccinateur D bit de boissons vapeur Autosteam Contr le du niveau de l eau dans la chaudi re Rincage Op rations de nettoyage Prescriptions pour l op rateur Attention Entretien et r parations Mise hors service definitive Anomalies Avaries 62 62 62 63 63 63 64 64 65 65 66 66 67 67 67 69 70 70 71 71 21 22 23 23 1 23 2 23 3 23 4 23 5 24 25 26 PROGRAMMATION MODALITES USAGER Flux de programmation client R glage horloge Comment entrer dans la programmation Programmation des touches de d bit du caf Programmation des touches de d bit cappuccino Programmation des touches de d bit du lait Programmation des touches de d bit eau chaude Programmation de la touche vapeur automatique AUTOSTEAM Turbosteam Menu horaire de service Affichage et mise z ro des compteurs S lection de la langue IMAGES Service Line Ces chapitres du manuel sont l usage du personnel technique qualifi et autoris Page 72 73 73 74 76 77 78 79 80 80 153 156 57 1 Prescriptions g n rales Lire attentivement les avertissements et les prescriptions contenus dans le manuel d utilisation avant N d utiliser ou de manipuler l appareil de quelque fagon que ce soit car ils four
111. de NE PAS superposer plus de trois avec des chiffons tasses Pour modifier la puissance du r chauffe tasses appuyer plusieurs fois sur la touche 6 tous les voyants sont allum s puissance maximum tous les voyants sont teints OFF CARACTERISTIQUES Vaste plateau chauffe tasses Possibilit d utiliser plusieurs puissances de r chauffe ment ui La s lection reste m moris e apr s l arr t de la machine a la Placer sur le plateau chauffe tasses une bonne quantit de fin de l activit journali re 9 Allumage installation gaz uniquement sur machine G Ne pas allumer le gaz lorsque la chaudi re est sous pression Avant de mettre l appareil en marche v rifier que l interrupteur g n ral d alimentation lectrique soit bien introduit le robinet principal de l alimentation hydrique soit ouvert le robinet d interception sur le r seau du gaz soit ouvert Appuyer sur l interrupteur g n ral 1 le t moin lumineux machine allum e 2 s allume Simultan ment sur le display 14 l indication de la pression actuelle d exercice apparait pression chaudi re 0 00 bar Si le niveau de l eau dans la chaudi re est inf rieure au mi nimum le t moin lumineux niveau chaudi re 4 s allume et la chaudi re devra tre remplie jusqu a son niveau optimal t moin lumineux 4 s teint Appuyer et tourner vers la gauche la poign e du robine
112. de erogaci n estar n deshabilitadas 15 Operaciones de limpieza Limpieza del cappuccinador Operaciones que hay que realizar al final de cada jornada de trabajo 1 Meter en un recipiente 0 5 litros de agua fr a y echar una dosis de detergente l quido v anse instrucciones del producto 2 Quitar el tubo de aspiraci n 18d del contenedor de la leche e introducirlo en la soluci n 3 Pulsar el bot n 16 y repetir la operaci n hasta que se termine el detergente 4 Desmontar el cappuccinador 18 aflojar el pomo 18b y quitar el cappuccinador 18 quitar la tapadera aflojar el casquillo de fijaci n del pomo 18b y quitarlo aflojar y quitar el perno de regulaci n 18a preparar otra dosis de detergente y lavar cada una de las piezas eliminando con una esponja eventuales residuos volver a montar el cappuccinador 5 Aclarar haciendo aspirar por lo menos un litro de agua fr a 115 La interrupci n de la erogaci n se realizar autom ticamente N B la erogaci n del caf puede ser interrumpida en cual quier momento por el medio del bot n STOP 13b Despu s del procedimiento la m quina volver a su funciona miento normal y la caldera se llenara con agua nueva 15 Operaciones de limpieza Para la correcta aplicaci n del sistema HACCP hay que respetar todo lo indicado en el presente apartado Limpieza de los grupos Intervencion que hay que efectuar al final de la jorna
113. dencia de la linea deseada utilizando las teclas 34 y 35 y luego pulsar la tecla PROG 32 121 Variar el valor siempre a trav s de las teclas 34 y 35 confirmar las modificaciones aportadas pulsando la tecla gt gt gt 33 N B en la fase de modificaci n de los datos el cursor se convierte en gt En el caso de que la opci n Progr Cliente est programada en NO en el display se visualiza el siguiente mensaje PROG USUARIO NO HABILITADA 23 1 Programaci n botones de erogaci n caf ESPRESSO amp CAPR Pulsar una de las teclas de erogaci n caf en el teclado de selecci n el led asociado permanece encendido no parpadea en el display se visualizar a wa P store RA MEN TECLA A Tipo Cada grupo es mandado por una caja de pulsadores que permite a cada tecla memorizar la cantidad de erogaci n deseada Los par metros relativos a la selecci n del caf que se pueden modificar son dosis agua impulsos dosificador volum trico O 1999 con step de 1 Programaci n dosis con la funci n de AUTOAPRENDI ZAJE Para efectuar la programaci n de la dosis de caf por autoa prendizaje proceder de la siguiente forma en la fase de modificaci n de los datos el cursor se 1 montar apretando perfectamente el portafiltro 21 en el convierte en gt grup
114. des protections et le bon fonctionnement de tous les dispositifs de s curit la premi re fois pas au del de 3 ans et par ATTENTION la suite chaque ann e ATTENTION un entretien effectu par un per sonnel non qualifi peut porter pr judice la s curit et la conformit des normes en vigueur de la machine Ne demander assistance qu au personnel quali fi et autoris Utiliser seulement et exclusivement les pi ces de rechange d origine garantis par la maison m re En cas contraire la responsabilit du construc teur d choit compl tement ATTENTION Apr s les op rations d entretien effectuer les CHECK UP d installation illustr s dans la section sp cifique du manuel d utilisation 70 19 Mise hors service definitive L appareillage lectrique ne peut pas tre jet comme un d chet urbain En effet il faut respecter le ramassage s par introduit par la discipline visant l limination des ordures d rivant d appareillages lectriques Les appareillages lectriques du GRUPPO CIMBALI sont caract ris s par un symbole portant une benne a ordures sur roues barr e Le symbole indique que l appareillage a t mis sur le march apr s le 13 ao t 2005 et qu il doit faire l objet de ramassage s par L coulement inad quat ou abusif des appareillages ou encore une utilisation impropre de ces derniers si l on consid re les substances et mat riaux contenus dans ces
115. do OFF stop vapor desactivado Modificar la indicaci n o variar el valor siempre a trav s de las teclas 34 y 35 Pulsando elbot n gt gt 33 en el visualizador se mostrar otra vez el mensaje MEN TECLA ET stop vapor Pulsando otra vez elbot n gt 33 en el visualizador se mostrar el mensaje PROG CLIENTE E MENU TECLA 126 24 Men horario servicio Viernes P caldera Para entrar en el men horario servicio pulse la tecla PROG 32 y sucesivamente la tecla 35 en el display se visualiza el siguiente mensaje PROG USUARIO E HORARIO SERVICIO Pulsando la tecla PROG 32 en correspondencia de la l nea horario servicio en el display se visualizar A HORARIO SERVICIO E DIA Y HORA Pulsar la tecla PROG 32 Desplazarel cursor l nea negra en correspondencia ala opci n que hay que modificar utilizando las teclas 34 y 35 luego pulsar la tecla PROG 32 el cursor se convierte en gt y se puede variar el valor de la opci n seleccionada siempre a trav s de las teclas 34 y 35 Una vez realizada la operaci n hay que pulsar la tecla gt gt gt 33 para confirmar el dato Repetirlas operaciones anteriormente indicadas para modificar los otros parametros Pulsando la tecla 35 en el display se visualizara ak HORARIO SERVICIO BHORA ON Y DURADA Pulsando la tecla PROG 32 en el disp
116. dor ser o visualizadas mediante pisca pisca as horas ex 16 de dura o de funcionamento atrav s das teclas 34 ou 35 poss vel modificar os algarismos at visualizar a indica o correspondente hora de dura o preferida da segunda feira Carregando na tecla PROG 32 no mostrador ser visualizada mediante pisca pisca a indica o dos minutos ex 30 das horas de dura o de funcionamento atrav s dasteclas 34 ou 35 poss vel modificar os algarismos at visualizar a indica o correspondente aos minutos preferida Esempi 1 No caso em que o dia em objecto ex segunda feira corresponda ao dia de encerramento configurar como hora de acendimento 00 00 e como dura o de funcionamento 00 00 2 Se a m quina tiver que ficar sempre acesa configurar como hora de acendimento 00 00 e como dura o de funcionamento 24 00 3 No caso em que a m quina tiver que acender s 07 30 e desligar meia noite configurar como hora de acendimento 07 30 e como dura o de funcionamento 16 30 Come efectuar outras opera es Carregando na tecla PROG 32 no mostrador ser visualizada novamente a indica o correspondente s horas de acendimento para eventuais correc es portar se como anteriormente explicado Carregando na tecla 33 no display ser visualizado DURA O 16 30 Carregando na tecla 35 ser visualizada a mensagem acende durag o do
117. dose leite 3 carregar na tecla PROG 32 no display ser visualizada a mensagem abaixo indicada A MENU TECLA gt dose leite em fase de modificac o dos dados o cursor torna se gt Func o Start leite Start caf A prepara o do garoto cappuccino pode ser feita nos modos abaixo indicados distribui o do caf antes do leite batido distribui o do leite batido antes do caf Mediante asteclas 34 e 35 pode se variar Start leite atraso do arranque do abastecimento de leite em rela o ao do caf de 00 a 99 com step de 1 segundo Configurando um valor superior a 99 o par metro Start leite torna se Start caf atraso do arranque do abastecimento do caf em rela o ao do leite de 00 a 99 para depois regressar novamente a Start leite de modo circular Start Leite As selec es cappuccino 00 gt 99 apresentar o como dado gg KE 00 de default Start caf 00 Start Caf 4 carregar e manter carregada a tecla de distribui o eviden ciada pelo led intermitente o contador da dose de caf partindo do zero come ar a aumentar o pr prio valor 5 quando a quantidade de caf na ch vena tiver alcan ado o n vel desejado abandonar a tecla o contador indicar o n mero de impulsos correspondentes dose configurada ainda poss vel efectuar varia es da dose de leite ou configurar a pr pria dose mediante as teclas 34 e 3
118. drehung zur ck Nun k nnen Sie ber Bet tigung der entsprechenden Taste die Abgabe von Milch bzw die Zubereitung von Cappuccino aktivieren Regelung der Haubenst rke Zu viel Schaum Drehen Sie die Schraube zur Luftregelung 18a langsam im Uhrzeigersinn Zu wenig Schaum Drehen Sie die Schraube zur Luftregelung 18a langsam gegen den Uhrzeigersinn Regelung der Temperatur des Cappuccino Zu hohe Temperatur Drehen Sie die Schraube zur Tempera turregelung 18c langsam gegen den Uhrzeigersinn Zu niedrige Temperatur Drehen Sie die Schraube zur Tempe raturregelung 18c langsam im Uhrzeigersinn 89 Abgabe von hei er aber nicht gesch umter Milch Dr cken Sie den Knauf 18b bis zur Einrastung und dr cken Sie anschlie end die Taste die Abgabe von Milch bzw die Zubereitung von Cappuccino 12 5 Getrankezubereitung Wasserdampfabgabe F hren Sie das Rohr zur Wasserdampfabgabe 9 rechtes Rohr bzw 20 linkes Rohr in die zu erhitzende Fl ssigkeit ein und dr cken Sie den Hebel Wasserdampfabgabe 11 bzw 17 nach oben Sobald das Getr nk die gew nschte Temperatur erreicht hat m ssen Sie die Wasserdampfabgabe abschalten indem Sie erneut den Hebel Wasserdampfabgabe nach unten zur ck stellen Zu beachten Nach jedem Vorgang der Dampfabgabe mu das Innere des Abgaberohrs auf folgende Weise gereinigt werden RichtenSiedasRohrzurTassenaufsatzwanne aus und f hren Sie wenigstens eine Dampfabg
119. duto de cerca de 100cc Distribui o da gua quente e Sea m quina tiver ficado inactiva por mais de uma hora antes da distribui o proceder a uma distribui o sem produto de cerca de 200cc Distribui o do cappuccino com dispositivo autom tico preparador de cappuccino e Sea m quina tiver ficado inactiva por mais de uma hora antes da distribui o do cappuccino retirar o tubo de aspira o do leite e realizar uma distribui o sem produto Limpeza do circuito do caf e Para as modalidades e as instru es de limpeza consultar a sec o espec fica do manual de uso 141 17 Advert ncias Perigo de queimaduras As zonas assinaladas com a etiqueta s o partes quentes pelo que ser necessario aproximar se e operar com muito cuidado WARNING Hot surface ACHTUNG Heisse Oberfl che ATTENTION Surface chaude ATTENZIONE Superficie calda ADVERTENCIAS GERAIS N o permitida uma alimenta o a gas em locais com um volume inferior a 12 m No caso de instala o com aquecimento a g s substituir o tubo flex vel no prazo previsto O construtor declina qualquer responsabilidade quanto a danos a coisas e pessoas decorrentes de um uso irregular ou n o previsto da m quina de caf Nunca accionar a m quina de caf com as m os molhadas ou com os p s descal os Perigo de queimaduras N o aproximar as m os ou outras partes do corpo dos grupos de eroga o do caf ou dos esguichos de e
120. e en le serrant bien Approcher le cappuccinateur 18 au bec du porte filtre 21 Placer la tasse cappuccino ou bien tout autre r cipient convenant au genre de boisson a r aliser de mani re a ce que le caf et le lait puissent couler dans la tasse sans devoir la d placer entre d bit de caf et d bit du lait Appuyer sur un des boutons d bit cappuccino 26 27 28 ou 29 et le led se trouvant au dessus du bouton choisi s allumera et le d bit commencera l arr amp t sera automatique Le d bit peut tre interrompu n importe quel moment en appuyant sur le bouton d bit continu STOP 30 Comme indiqu au chapitre Programmation des touches de d bit cappuccino il est possible de choisir le d bit du lait et puis du caf ou vice versa Se r f rer galement au paragraphe Instructions pour l uti lisation du cappuccinateur pour savoir comment obtenir du lait plus ou moins chaud ou plus ou moins mont en neige la machine proc der aux normes hygi niques en Dans le cas de longues p riodes d inactivit de A vigeur en ce qui concerne la conservation du lait Introduire le petit tube 18d dans le r cipient contenant le lait Poser un r cipient sous le cappuccinateur 18 Enlever le pommeau 18b pour favoriser l aspiration d air Tourner compl tement dans le sens des aiguilles d une montre la vis de r glage de l air 18a et la ramener ensuite d un demi tour vers l arri
121. e gew nschte Sprache bringen und anschlie end die Taste PROG 32 dr cken Beim Neustart der Maschine werden die Meldungen in der gewahlten Programmsprache angezeigt Auf dem Display 14 werden folgende Programmsprachen angeboten Italienisch Englisch Franz sisch Deutsch Holl ndisch Spanisch Portugiesisch und Japanisch 104 Estimada Sefiora estimado sefior Nos congratulamos con usted por la elecci n de su nueva Faema Con su compra ha elegido una maquina de caf expreso a la vanguardia construida siguiendo los mas avanzados principios de la t cnica moderna una maquina que ademas de ofrecerle una perfecta sintesis de eficiencia y funcionalidad pone a su disposici n todos los instrumentos necesarios para darle la seguridad de trabajar mejor Le aconsejamos dedicar un breve espacio de tiempo a la lectura de este Manual de Uso y Mantenimiento ya que es nuestro deseo ayudarle a tomar confianza con su nueva m quina deseo que estamos seguros usted compartir plenamente con nosotros Le deseamos buen trabajo GRUPPO CIMBALI S p A P gina P gina 1 Indicaciones generales 106 2 Instrucciones para la instalacion 3 Instrucciones para la instalaci n el ctrica 4 Conexi n equipotencial DI Instrucciones para la instalaci n hidr ulica 6 Control de la instalaci n USO PROGRAMACION MODALIDAD USUARIO 7 Puesta en marcha el ctrica 110 21 Flujo de programaci n Cliente 120 8 Calientatazas 110 22
122. e orange 4 Voyant lumineux niveau charge de l eau dans la chaudi re rouge T moin lumineux chauffe tasses allum 3 LED Bouton poussoir chauffe tasses Manom tre Lance droite de d bit vapeur Lance de d bit d eau chaude Levier de d bit de lance vapeur 9 droite 12 Bouton poussoir vapeur automatique AUTOSTEAM a 0 0 20 13a Clavier d bit d eau chaude dose 1 STOP 13b Bouton poussoir stop continue eau chaude 13c Clavier d bit d eau chaude dose 2 STOP 14 Display alphanum rique 15 Ecran publicitaire 15ldp Interrupteur cran publicitaire 16 Bouton poussoir lait vapeur 17 Levier de d bit pour lance vapeur lance 20 sx 18 cappuccinomatic 20 Lance gauche de d bit vapeur 21 Porte filtre pour une tasse 23 Petite fen tre de contr le de la flamme 24 Bouton bouton poussoir robinet du gaz 25 Porte filtre pour deux tasses 26 Touche de d bit de caf restreint 27 Touche de d bit de deux caf s restreints 28 Touche de d bit de caf long 29 Touche de d bit de deux caf s longs 30 Touche de d bit continu STOP 31 Bouton poussoir affichage tableaux 32 Touche PROGR 33 Touche des petites fl ches 34 Touche d augmentation des valeurs 35 Touche de diminution des valeurs 36 Bouton poussoir reset 37 Clavier de programmation 91 Cuve appui tasses Les d tails ne sont appliqu s qu certaines configurations de produit Le
123. e partendo da zero comincer ad incrementare il proprio valore 4 quando la quantit di latte in tazza ha raggiunto il livello desiderato rilasciare il tasto il contatore indicher il tempo corrispondente alla dose impostata E inoltre possibile effettuare variazioni della dose latte o impostare la dose stessa mediante i tasti 34 e 35 Premendo il tasto gt gt gt 33 sul display verr visualizzato nuovamente il messaggio A MENU TASTO E dose latte 28 23 4 Programmazione tasti erogazione acqua calda Premere uno dei tasti 13a 13c erogazione acqua calda sul display verr visualizzato d A MENU TASTO F tipo Dosata 7 Il parametro relativo alla selezione acqua calda che si pu modificare tempo erogazione acqua tempo erogazione acqua 0 60 secondi con step di 0 1 Programmazioni dosi per autoapprendimento Per eseguire la programmazione della dose di acqua per autoapprendimento operare come segue 1 posizionare un recipiente in corrispondenza della lancia erogazione acqua calda 10 2 premere il tasto 34 sul display verr visualizzato 4 premere e mantenere premuto il tasto erogazione evidenziato dal led lampeggiante il contatore della dose acqua partendo da zero comincer ad incrementare il A MENU TASTO proprio valore A tempo erog 5 quando la quantit di acqua nel recipiente ha raggiunto il livello desiderato rilasciare il tasto
124. e 148 12 1 Distribui o das bebidas gua quente 136 23 4 Programa o das teclas de distribui o da 12 2 Distribui o das bebidas leite 136 zn o 12 3 Distribuig o das bebidas cappuccino s se a Anz Es ER 150 a fung o de cappuccino for habilitada 137 12 4 Instrug es de uso do preparador de cappuccino 137 pe Menu horario da servi o tal 12 5 Distribui o das bebidas vapor 138 25 Visualiza o e zeramento dos contadores 152 Autosteam 138 26 Selec o da l ngua 152 13 Controlo do nivel agua na caldeira 139 14 Passagem por gua 139 15 Opera es de limpeza 139 IMAGENS 153 16 Prescric es para o operador 141 Service Line 156 17 Advert ncias 142 18 Manuten o e repara es 142 19 Coloca o fora de servi o definitiva 143 20 Anomalias Avarias 143 Estes cap tulos do manual s o para serem utilizados pelo pessoal t cnico qualificado e autorizado 129 1 Prescri es gerais Ler atentamente as advert ncias e as prescri es contidas no manual DE USO antes de utilizar ou manusear de qualquer maneira o aparelho por fornecerem importantes indica es respeitantes a seguran a e o AN respeito pela correcta praxe higi nica no uso do mesmo Conservar este manual com cuidado para quaisquer consultas e O aparelho est previsto unicamente para a prepara o de caf expresso e bebidas quentes mediante gua quente ou vapor e para o pr aquecimento das ch venas e O aparelho tem de s
125. e an Des weiteren k nnen Sie die Kaffeedosierung ndern oder die gew nschte Dosierung ber die Tasten 34 bzw 35 definieren Bei Bet tigung die Pfeiltaste 33 erscheint auf der Anzeige folgende Meldung MEN TASTE E Wasserdosis 23 3 Programmierung der Taste zur Milchabgabe Zu beachten auch g ltig wenn die Funktion CAPPUCCINO nicht freigegeben wurde Bei Betatigung der Taste zur Milchabgabe 16 die neben der gedr ckten Taste installierte Kontrolleuchte blinkt auf erscheint auf der Anzeige die Meldung MEN TASTE E Milchdosis Die modifizierbaren Parameter zur Selektion Milch sind Milchdosierung Dauer der Milchabgabe einstellbar im Bereich 0 60 Sek Einstellschritt 0 1 Sek Programmierung mit der Funktion Selbsteinstellung Milchdosierung Gehen Sie zur Programmierung der Milchdosierung wie folgt vor 1 Setzen Sie eine Tasse unter das Rohr zur Cappuccino Zubereitung 2 Drucken Sie die Taste PROG 32 auf dem Display wird die unten angegebene Meldung ausgegeben MEN TASTE gt Milchdosis W hrend der Modifikation der Daten ndert sich die Darstellung des Cursors von in gt 3 Halten Sie die Taste der Abgabeeinheit die durch die blinkende Kontrolleuchte angezeigt wird gedr ckt das entsprechende Z hlwerk beginnt nun von Null anfangend mit der Erfassung der Abgabevorg nge 4 Lassen Sie die Taste los sobald die Milch i
126. e boiler and by the flame from the burner under the boiler 11 Forced switching on At the end of the programmed switch on time the following When the machine needs to be used keep a STOP 30 key message will be displayed pressed down for 10 seconds The machine will again be activated for use machine OFF To return to programmed switch off check the position of the mains switch 1 disable it and then return to the previous position 12 Drinks distribution coffee Remove the filter carrier 21 or 25 clean it of the used coffee grounds and refill it with 1 or 2 doses of ground coffee according to the filter carrier used Press the coffee evenly in the filter using the dose grinder press Remove any coffee grounds from the edges of the filter Insert the filter carrier 21 or 25 to the group locking it firmly in place Position the cup or cups under the spout or spouts of the filter carrier 21 or 25 Press the coffee distribution key 26 27 28 or 29 corresponding to the desired dose The corresponding led lights up the coffee will be issued and will stop automatically upon completion Press the continuous STOP distribution button 30 for a continuous distribution The distribution both dosed and continuous may be interrupted at any time by pressing the continuous STOP key 30 Time control only if the function is active This function allows to visualize on the
127. e sono ad uso del personale tecnico qualificato e autorizzato 1 Prescrizioni generali Leggere attentamente le avvertenze e le prescrizioni contenute nel manuale D USO prima di utilizzare o manipolare in qualsiasi modo l apparecchio in quanto forniscono importanti indicazioni riguardanti la AN sicurezza ed il rispetto della corretta prassi igienica nell uso della stesso Conservare con cura questo libretto per ogni ulteriore consultazione e L apparecchio previsto unicamente per la preparazione di caff espresso e bevande calde mediante acqua calda o vapore e per il preriscaldamento delle tazzine e L apparecchio deve essere usato solo da personale opportunamente formato ed informato sui rischi d uso dello stesso e L apparecchio destinato all uso professionale e L apparecchio non pu essere usato da bambini o da persone le cui capacit fisiche sensoriali o mentali siano ridotte nel caso d uso di dette persone queste devono essere sorvegliate e L apparecchio non pu essere lasciato incustodito e L apparecchio non da utilizzare all esterno e Sel apparecchio viene immagazzinato in locali in cui la temperatura pu scendere sotto il punto di congelamento vuotare in ogni caso la caldaia e le tubazioni di circolazione acqua Non lasciare l apparecchio esposto ad agenti atmosferici pioggia sole gelo Rumorosit l apparecchio non supera i 70 dB e Ogni utilizzazione diversa da quella sopra desc
128. e tutte le istruzioni del costruttore far verificare periodicamente a cura di personale qualificato e autorizzato l integrit delle protezioni ed il corretto funzionamento di tutti i dispositivi di sicurezza la prima volta non oltre 3 anni e succesivamente ogni anno 19 Messa fuori servizio definitiva Ai sensi dell art 13 del Decreto legislativo 25 luglio 2005 n 151 Attuazione delle Direttive 2002 95 CE 2002 96 CE e 2003 108 CE relative alla riduzione dell uso di sostanze pericolose nelle apparecchiature elettriche ed elettroniche nonch allo smaltimento dei rifiuti Il simbolo del cassonetto barrato riportato sull apparecchiatura o sulla sua confezione indica che il prodotto alla fine della propria vita utile deve essere raccolto separatamente dagli altri rifiuti La raccolta differenziata della presente apparecchiatura giunta a fine vita organizzata e gestita dal produttore L utente che vorr disfarsi della presente apparecchiatura dovr quindi contattare il produttore e seguire il sistema che questo ha adottato per consentire la raccolta separata dell apparecchiatura giunta a fine vita L adeguata raccolta differenziata per l avvio successivo dell apparecchiatura dismessa al riciclaggio al trattamento e allo smaltimento ambientalmente compatibile contribuisce ad evitare possibili effetti negativi sull ambiente e sulla salute e favorisce il reimpiego e o riciclo dei materiali di cui compo
129. e vapeur N B au terme de chaque d bit de vapeur nettoyer la partie inf rieure de la lance en proc dant de la fagon suivante orienter le tube vers le bassin appui tasses et en faisant particulierement attention vacuer la vapeur au moins une fois D bit avec le s lecteur Autosteam 12 Turbosteam la ou c est prevu Les machines quip es du syst me de d bit de vapeur AUTOSTEAM STOP VAPEUR ont la fonction d arr t du d bit de la vapeur une fois qu une temp rature impos e a t atteinte avec la possibilit d obtenir rapidement aussi bien le r chauffement du lait que le montage du lait Le d bit de la vapeur s active l aide du bouton poussoir 12 et on peut choisir le type de lait que l on souhaite obtenir avec la position du levier 11 Notamment levier sur la position inf rieure on obtient le lait mont levier sur la position sup rieure on obtient seulement le r chauffage du lait Apr s avoir s lectionn le type de lait que l on d sire obtenir r chauff ou mont introduire le tube de d bit de la vapeur 9 dans un r cipient adapt en prenant soin de plonger totalement la boule dans la boisson Tout de suite apr s avoir appuy sur le bouton poussoir 12 sur l cran appara t la valeur de la temp rature de la sonde Une fois que la temp rature programm e a t attei
130. ederholen Sie den o a Vorgang zur Modifikation der weiteren Parameter Wenn die Taste 35 gedr ckt wird erscheint auf dem Display folgendes Feld A SERVICEZEITEN REIN DAUERZEIT Wenn die Taste PROG 32 gedr ckt wird erscheint auf dem Display folgendes Feld MON Bei Dr cken die Taste PROG 32 Die Uhrzeit der Einschaltung wird blinkend abgebildet z B 07 Dr cken Sie die Tasten 34 bzw 35 bis daR die gew nschte Uhrzeit zur Einschaltung am Montag angezeigt wird Zu beachten Wenn die Tasten 34 bzw 35 gedr ckt gehalten werden wird die Geschwindigkeit der Anderung der Stundenzahl beschleunigt 103 Bei Betatigung die Taste PROG 32 blinkt auf dem Display die Minutenanzeige z B 30 der Uhrzeit der Einschaltung auf Uber die Tasten 34 bzw 35 k nnen Sie w hrend des Aufblinkens der Minuten der gewunschten Uhrzeit der Einschaltung einen entsprechenden Wert eingeben Bei Betatigung die Taste PROG 32 blinkt auf dem Display die Stundenanzeige z B 16 der Funktionsdauer auf Uber die Tasten 34 bzw 35 k nnen Sie den Wert so lange modifizieren bis die fur den Montag gew nschten Stunden der Funktionsdauer angezeigt werden Bei Betatigung die Taste PROG 32 blinkt auf dem Display die Minutenanzeige z B 30 der auf die Funktionsdauer bezoge nen Stunde auf Uber die Tasten 34 bzw 35 k nnen Sie den Wert so lan
131. een used for more than an hour before using the cappuccino maker removed the milk intake tube and do a test cycle Cleaning the coffee circuits e Please read the specific section in the user s manual to learn how to clean these circuits 45 17 Caution Danger of burns WARNING Hot surface The areas marked with this sign become hot Great ACHTUNG Heisse Oberfl che care should be taken when in the vicinity of these ATTENTION Surface chaude areas MA ATTENZIONE Superficie calda GENERAL Cup warming plate Use of gas operated appliances in premises smaller than Place only coffee cups cups and glasses to be used in 12 m is not permitted conjunction with the coffee machine on the cup warming plate Ensure that the coffee cups are completely drained before placing them on the cup warming plate If a gas heated installation is used change the flexible tube at the due expiry date The manufacturer disclaims all liability for damages to No other objects shall be placed on the cup warming plate items or persons due to improper use or due to the coffee machine being used for reasons other than its intended MACHINE CLOSE DOWN use When the machine remains unattended for Never work the coffee machine with wet hands or naked a long period of time at night during the feet weekly closing day or during holidays the following operations shall be performed Danger of Burns Remove the plug or switch off the main Do not place
132. eite Allgemeine Vorschriften 82 1 2 Aufstellung 3 Elektrischer Anschlu 4 Potentialausgleich 5 6 Anschlu der Wasserkreise Kontrollen zur vorschriftsm igen Installation GEBRAUCH PROGRAMMIERUNG DURCH BENUTZER 7 Einschaltung des Gerates 86 21 Aufbau der Programmierungsmen s Kunden 96 Tassenw rmer 86 22 Einstellen der Uhrzeit 97 Z ndung der Gasanlage nur f r G Modelle 86 23 Wie man Zugriff zum Programmieren erh lt 97 10 Einschaltung des Ger tes und Z ndung der 23 1 Programmierung der Tasten zur Kaffeeabgabe 98 Gasanlage 87 x 23 2 Programmierung der Tasten zur Cappuccino 11 Forcierte Einschaltung 87 Zubereitung 98 12 Getr nkezubereitung Kaffeeabgabe 87 23 3 Programmierung der Taste zur Milchabgabe 100 12 1 Getr nkezubereitung HeiRwasserabgabe 88 23 4 Programmierung der Tasten zur Abgabe von 12 2 Getr nkezubereitung Milchabgabe 88 heikem Wasser 101 23 5 Programmierung der Taste automatische 12 3 Getr nkezubereitung Cappuccino nur wenn Dampfabgabe AUTOSTEAM Turbosteam 102 die Funktion Cappuccino freigegeben ist 89 12 4 Anleitung zur Cappuccino Zubereitung 89 a4 oe Servicezeiten o E 103 12 5 Getr nkezubereitung Wasserdampfabgabe 90 25 Abbildung und Nullr cksetzung der Z hler 104 Autosteam 90 26 Sprachwahl 104 13 Kesselwasserstand 91 14 Sp lung 91 15 Reinigung der Maschine 91 16 Vorschriften f r den Bediener 93 ABBILDUNGEN 15 Service Line 156 17
133. ella temperatura letta dalla sonda AI raggiungimento della temperatura impostata l arresto dell erogazione del vapore pu avvenire automaticamente oppure manualmente come descritto nel paragrafo Programmazione tasto vapore automatico AUTOSTEAM latte montato latte caldo 18 13 Controllo del livello acqua in caldaia La macchina provvista di serie di autolivello che provvede a mantenere l acqua in caldaia ad un livello predeterminato L entrata dell acqua in caldaia evidenziata dall accensione della spia 4 14 Risciacquo A 8 1 Ricambio dell acqua dei circuiti interni dei gruppi Togliere i portafiltri 21 25 dai gruppi erogatori Azionando il tasto erogazione continua 30 scaricare acqua da ciascuno dei gruppi per circa un minuto Ripetere questa operazione un paio di volte Prima di mettere in funzione la macchina eseguire il risciaquo dei circuiti interni e cambiare l acqua nella caldaia 8 2 Ricambio dell acqua della caldaia Assicurarsi che l indicazione sul display corrisponda al valore di pressione di esercizio Premere e mantenere premuto per circa 5 secondi il tasto erogazione acqua calda 13a 13c Sul display verr visualizzato il messaggio RICAMBIO ACQUA accompagnato da un segnale acustico e dalla lancia acqua calda 10 verr scaricata l acqua della caldaia 60 70 circa della capacit totale La resistenza caldaia e tutti i tasti erogazione saranno disabilitati 15
134. elles de danger e Avant de brancher l appareil s assurer que les donn es de plaque correspondent ceux du r seau de distribution lectrique et hydrique D rouler totalement le c ble d alimentation e La machine a caf doit tre plac e sur une surface plane et stable une distance minimum de 20 mm des murs et de la surface d appui par ailleurs elle doit tre install e en tenant compte que la surface d appui plus haute plan chauffe tasses est une hauteur non inf rieure 1 2 m Pr voir une surface d appui pour les accessoires e La temp rature ambiante doit tre comprise entre 10 et 32 C 50 F et 90 F e Elle doit poss der des branchements d alimentation nergie lectrique et eau et I vacuation de l eau dot e de siphon a proximit Ne pas installer dans des endroits cuisines ou le nettoyage est effectu par jets d eau e Ne pas nettoyer l appareil par jets d eau e Ne pas obstruer les ouvertures ou fissures de ventilation ou de dispersion de la chaleur Ne pas installer l appareil l ext rieur 3 Prescriptions lectriques d installation Au moment de l installation pr voir un dispositif qui assure la d connexion du r seau avec une distance d ouverture des contacts permettant la d connexion complete dans les conditions de surtension Ill et une protection du courant de dispersion avec des valeurs quivalentes 30mA Ce dispositif de d connexion doit tre pr vu d
135. en zur Bewegung von Lasten kennen Gehen Sie beim Transport und bei der Versetzung mit maximaler Umsicht vor und setzen Sie die jeweils angemessenen Transport und Hebemittel Gabelstapler ein Bei Transport und der Versetzung der Maschine von Hand m ssen folgende Voraussetzungen gew hrleistet sein die Anzahl der zur Anhebung und zur Versetzung der Maschine eingesetzten Personen muss dem Gewicht der Maschine sowie den durch die Maschine bestehenden M glichkeiten des festen Griffs entsprechen alle zur Anhebung und zur Versetzung der Maschine eingesetzten Personen m ssen mit angemessenen Mitteln zum Unfallschutz Sicherheitsschuhe Handschuhe ausgestattet sein e Nehmen Sie die Maschine aus der Verpackung und vergewissern Sie sich vom einwandfreien Zustand aller Komponenten und Einheiten zur Betriebssicherheit der Maschine e Sollte das Netzkabel besch digt sein so darf es nur von einem entsprechend qualifizierten und befugten Fachtechniker ausgetauscht werden e Die verschiedenen Bestandteile der Verpackung Plastikbeutel Polystyrol Schaumstoff N gel etc d rfen nicht in Reichweite von Kindern gelassen werden da sie eine potentielle Gefahrenquelle darstellen e Vergewissern Sie sich vor Anschlu der Maschine da die Angaben auf dem Kenndatenschild der Maschine den Werten des Strom und Wassernetzes entsprechen e Das Netzkabel mu in seiner gesamten L nge abgewickelt werden e Die Maschine mu auf einer ebenen und stabi
136. enciende el indicador luminoso 3 activaci n resisten cias El calentamiento de la caldera est en funcionamiento y es ponda con el valor de presi n previsto para el funcionamiento necesario esperar a que la indicaci n en el visualizador corres sefialado por el apagado del indicador luminoso 3 8 Calientatazas ATENCION No cubrir con panos el rellano calientatazas Para modificar la potencia del calientatazas apretar varias CARACTER STICAS veces el bot n 6 Amplia superficie calientatazas Todos los LED encendidos potencia m xima Posibilidad de usar diversas potencias de calentamiento Todos los LED apagados OFF Colocar sobre la superficie calientatazas una congrua can tidad de tazas Aconsejamos NO superponer m s de tres Al terminar la actividad cotidiana apagando la m quina la tazas selecci n permanece memorizada 9 Encendido instalaci n gas s lo para m quinas G No encender el gas cuando la caldera est en presi n Antes de poner en funcionamiento la m quina controlar que est conectado el interruptor principal de la alimentaci n el ctrica est abierta la v lvula principal de la alimentaci n h drica est abierta la v lvula de cierre en la red del gas Pulse el interruptor general 1 el indicador m quina encen dida 2 se enciende Al mismo tiempo en el visualizador 14 se indica la actual presi n de funcionamiento presi n caldera
137. enitore del latte eseguire alcune erogazioni a vuoto 13 7 Avviamento elettrico Prima di mettere in funzione la macchina accertarsi che AN l interruttore principale dell alimentazione elettrica sia inserito il rubinetto principale dell alimentazione idrica sia aperto Premere l interruttore generale 1 la spia macchina accesa 2 si accende Contemporaneamente sul display 14 viene indicata l attuale pressione di esercizio pressione caldaia 0 00 bar Se illivello dell acqua in caldaia inferiore al minimo si accende la spia livello caldaia 4 e la caldaia verr riempita fino al livello ottimale spia 4 spenta Quindi premere l interruttore generale 1a La spia 3 inserimento resistenze si accende Il riscaldamento della caldaia in funzione ed occorre attendere che l indicazione sul display corrisponda al valore di pressione previsto per l esercizio segnalato dallo spegnimento della M ATTENZIONE non ricoprire con panni il ripiano scaldatazze Per modificare la poltenza dello scaldatazze premere pi volte il tasto 6 CARATTERISTICHE Tutti i LED accesi potenza massima Ampio piano scaldatazze Tutti i LED spenti OFF Possibilit di usare diverse potenze di riscaldamento Predisporre sul piano scaldatazze una congrua quantit di tazze Vi consigliamo di NON sovrapporre pi di tre tazze 9 Accensione impianto gas solo per macchine G Non accendere il gas quando la caldaia
138. entes de peligro Antes de conectar el aparato aseg rese de que los datos indicados en la placa correspondan con los de la red de distribuci n el ctrica e h drica e El cable de alimentaci n se deber desenrollar en toda su longitud e La m quina para caf se deber apoyar sobre una superficie plana y estable a una distancia m nima de 20 mm de las paredes y de la superficie de apoyo adem s se deber instalar teniendo en cuenta que la superficie de apoyo m s alta zona calentador tazas est a una altura no inferior a 1 2 m Asimismo deber prever una superficie de apoyo para los accesorios e La temperatura ambiente tiene que estar comprendida entre los 10 y 32 C 50 F y 90 F e Las conexiones de alimentaci n energ a el ctrica y agua as como la descarga del agua deber n estar dotadas de sif n en una zona inmediatamente cercana e No instale el aparato en locales cocinas en los que se haya previsto su limpieza mediante chorros de agua No limpie el aparato con chorros de agua No obstruya las aberturas o los orificios de ventilaci n o eliminaci n del calor No instale el aparato en el exterior 3 Instrucciones para la instalaci n el ctrica En el momento de la instalaci n se deber prever un dispositivo que garantice la desconexi n de la red con una distancia de abertura de los contactos tal que permita la desconexi n completa en las condiciones de la categor a de sobretensi n III y un
139. er carrier into the group locking it well in place Place the cappuccino maker 18 close to the filter carrier spout 21 Position the cappuccino cup or a suitable container in such a way so that the coffee and milk can flow into the cup without having to move it between the two flows Press one of the cappuccino distribution keys 26 27 28 or 29 The led above the selected key lights up distribution commences and then stops automatically It is possible to stop the distribution at any time by pressing the continuous STOP key 30 As described in Chapter Programming the cappuccino distribution keys it is possible to select whether to distribute first the milk and then the coffee or vice versa Paragraph User Instructions for the Cappuccino Maker describes how to adjust the temperature of the milk and the density of the milk froth When the machine is not used for a long period of time comply with the hygiene procedures regarding preservation of milk 12 4 Cappuccino maker instruction Insert the tube 18d into the milk Place a container under the cappuccino maker 18 Remove the knob 18b to facilitate the circulation of air Completely rotate the air adjustment screw 18a clockwise then turn it back by half a turn Completely rotate the temperature adjustment screw 18c clockwise then turn it back by half a turn At this point press the required key to obtain milk or cappuccino Adjus
140. er utilizado s pelo pessoal devidamente formado e informado quanto aos riscos de uso do mesmo O aparelho destinado ao uso profissional O aparelho n o pode ser usado por crian as ou por pessoas cujas capacidades f sicas sensoriais ou mentais sejam reduzidas em caso de uso por essas pessoas as mesmas dever o ser vigiadas e O aparelho n o pode ser deixado sem ser vigiado O aparelho n o pode utilizado no exterior e Seo aparelho for armazenado em locais cuja temperatura pode baixar para al m do ponto de congelamento esvaziar a caldeira e as tubagens de circula o da gua e N o deixar o aparelho exposto a agentes atmosf ricos chuva sol gelo e Ruido o aparelho n o ultrapassa os 70 dB Qualquer utiliza o diferente da acima indicada impr pria podendo ser fonte de perigo o produtor n o assume nenhuma responsabilidade em caso de preju zos decorrentes de um uso impr prio do aparelho 130 Estes capitulos do manual sao para serem utilizados pelo pessoal t cnico qualificado e autorizado 2 Prescri es para a instala o ATEN O A instala o a desmontagem e as regula es devem ser realizadas exclusivamente por pessoal t cnico qualificado e autorizado AN Ler atentamente as advert ncias e as prescri es contidas no presente manual por fornecerem importantes indica es respeitantes a seguran a de instala o uso e manuten o Conservar atentamente este manual para eventuais c
141. eratura deseada a continuaci n bajar la palanca del mando vapor para interrumpir la salida N B al final de cada erogaci n de vapor hay que limpiar la parte interior del tubo actuando de la siguiente forma dirigir el tubo hacia la bandeja apoyatazas y prestando una particular atenci n erogar al menos una vez vapor Erogaci n con selector Autosteam 12 Turbosteam donde est previsto Las m quinas equipadas con el sistema de erogaci n vapor AUTOSTEAM STOP VAPOR tienen la funci n de parada de la erogaci n de vapor cuando se alcanza una temperatura programada con la posibilidad de obtener r pidamente tanto el calentamiento como la montadura de la leche La erogaci n del vapor se activa a trav s del bot n 12 y se puede elegir el tipo de leche que se desea obtener con la posici n de la palanca 11 En concreto palanca en posici n inferior se obtiene la leche montada palanca en posici n superior se obtiene s lo el calenta miento de la leche Despu s de haber seleccionado el tipo de leche que se desea obtener caliente o montada introducir el tubo de erogaci n del vapor 9 en un contenedor adecuado teniendo cuidado de no introducir completamente el bulbo en la bebida Inmediatamente despu s de haber presionado el bot n 12 en el visualizador se muestra el valor de la temperatura detec
142. ern Sie sich vor Inbetriebnahme der Maschine von folgenden Gegebenheiten der Hauptschalter zur Stromversorgung der Maschine mu eingeschaltet sein das Ventil zur Wasserzuf hrung mu ge ffnet sein das Ventil zur Absperrung der Gasversorgung mu ge ffnet sein Dr cken Sie den Hauptschalter 1 die Kontrolleuchte Ma schine eingeschaltet 2 leuchtet auf Auf der Anzeige 14 wird der aktuelle Betriebsdruck Betriebs druck Heizkessel 0 00 bar angezeigt Sollte der Wasserstand im Wassertank der Maschine unter ein Mindestniveau abfallen so leuchtet die Kontrolleuchte Wasserstand Heizkessel 4 auf und der Heizkessel wird automatisch bis zum idealen Wasserstand aufgef llt die Kontrolleuchte Wasserstand Heizkessel 4 erlischt Drehen Sie den Regler des Hahns 24 auf die Position B und halten Sie ihn in dieser Stellung etwa 30 Sekunden lang ge dr ckt vergewissern Sie sich von der erfolgten Z ndung indem 86 Sie durch das Sichtfenster 23 schauen und lassen Sie den Regler des Hahns 24 nach einigen Sekunden wieder los Der Kessel wird nun beheizt und Sie m ssen abwarten bis auf dem Display 14 der vorgeschriebene Betriebsdruck angezeigt wird 10 Einschaltung des Gerates und Zundung der Gasanlage Der Heizkessel der Maschine kann gleichzeitig elektrisch und Heizkessel installierten Gasbrenner erwarmt wird mit Gas beheizt werden Gehen Sie zur Zuschaltung des Ger tes bei gleichzeitiger
143. erogazione del caff prima del latte montato erogazione del latte montato prima del caff Mediante i tasti 34 e 35 si pu variare Start latte ritardo dell avvio dell erogazione di latte rispetto a quella di caff da 00 a 99 con step di 1 secondo Impostando un valore superiore a 99 il parametro Start latte diventa Start caff ritardo dell avvio dell erogazione di caff rispetto a quella di latte da 00 a 99 per poi ritornare nuovamente Start latte in modo circolare Start Latte 00 So 99 Start caff Le selezioni cappuccino presenteranno come dato di default Start caff 00 Programmazioni dosi per autoapprendimento Dose caff Per eseguire la programmazione della dose di caff per autoapprendimento operare come segue 1 agganciare serrando bene al gruppo erogatore il portafiltro 21 riempito con la corretta dose di caff macinato non utilizzare i fondi dei caff precedenti 2 posizionare la tazza in corrispondenza del becco del portafiltro 21 3 premere il tasto 34 sul display verr visualizzato MENU TASTO E dose acqua A MENU TASTO gt dose acqua 27 4 premere e mantenere premuto il tasto erogazione evidenziato dal led lampeggiante il contatore della dose latte partendo da zero comincer ad incrementare il proprio valore 5 quando la quantit di latte in tazza ha raggiunto il livello desiderato rilasciare il tasto il cont
144. erz gerung der Milchabgabe zur Kaffeeabgabe und umgekehrt Wasserdosierung Impulse des volumetrischen Dosierers einstellbar im Bereich 0 1999 Einstellschritt 1 Einheit Programmierung mit der Funktion Selbsteinstellung Milchdosierung Gehen Sie zur Programmierung der Milchdosierung wie folgt vor 1 Setzen Sie eine Tasse unter das Rohr zur Cappuccino Zubereitung 2 Dr cken Sie die Taste 34 auf dem Display wird die unten angegebene Meldung ausgegeben MEN TASTE E Milchdosis 3 Dr cken Sie die Taste PROG 32 auf dem Display wird die unten angegebene Meldung ausgegeben MEN TASTE Milchdosis W hrend der Modifikation der Daten andert sich die Darstellung des Cursors von in gt Funktion Start Milchabgabe Start Kaffeeabgabe Die Anfertigung des Cappuccino kann auf folgende Arten erfolgen Kaffeeausgabe vor der Ausgabe der aufgesch umten Milch Ausgabe der aufgeschaumten Milch vor der Ausgabe von Kaffee Uber die Pfeiltasten 34 bzw 35 kann der Parameter Start Milchabgabe Verzogerung der Milchabgabe zur Kaffeeabgabe im Bereich 00 bis 99 Sek modifiziert werden Einstellschritt 1 Sek Bei Eingabe eines Wertes Uber 99 wird der Parameter Start Milchabgabe zum Parameter Start Kaffeeabgabe dieser Parameter kann ebenfalls im Bereich 00 bis 99 Sek Einstellschritt 1 Sek modifiziert werden bei Eingabe ei
145. es et int grations sowie den nachfolgenden Anderungen und Erg nzungen y siguientes modificaciones e integraciones e altera es e integra es subsequentes La presente dichiarazione perde la sua validit nel caso in cui l apparecchio venga modificato senza espressa autorizzazione del costruttore oppure se installato o utilizzato in Modo non conforme a quanto indicato nel manuale d uso e nelle istruzioni Il fascicolo tecnico archiviato da Product Development Manager presso la sede legale This declaration is null and void if the machine is modified without the express authorization of the manufacturer or if improperly installed and used in such a way that does not comply with indications in the users manual and the instructions The technical booklet is archived by the Product Development Manager at the company s legal headquarters La pr sente d claration perd toute validit dans le cas o l appareil est modifi sans l autorisation du constructeur ou si l appareil est install ou utilis de fa on non conforme ce qui est indiqu dans le manuel et dans le mode d emploi Le fascicule technique est archiv par Product Development Manager aupr s du si ge juridique Die vorliegende Bescheinigung verliert ihre G ltigkeit falls das Ger t ohne ausdr ckliche Genehmigung des Hersteller modifiziert werden sollte oder falls es nicht entsprechend der im Bedienungs und Wartungshandbuch aufgef hrten Anleitungen installier
146. essar de modo uniforme o caf mo do no filtro servindo se do carregador de caf do moedor doseador Tirar do bordo do filtro eventuais res duos de caf mo do Inserir apertando bem o portafiltro 21 ou 25 no grupo posicionando a ch vena ou as ch venas debaixo do bico ou dos bicos do portafiltro 21 ou 25 Carregar no bot o de distribui o do caf 26 27 28 ou 29 correspondente dose desejada acender se o led a coincidir com a tecla seleccionada e come ar a distribui o a paragem ocorrer automaticamente Carregar no bot o de distribui o continua STOP 30 para efectuar distribui es continuas A distribui o quer doseada quer continua pode ser interrompida em qualquer momento carregando no bot o de distribui o continua STOP 30 interior da caldeira e pela chama desenvolvida pelo queimador colocado debaixo da caldeira Para o arranque proceder conforme indicado nos par grafos 1 ARRANQUE ELECTRICO e 3 ACENDIMENTO GAS Caso seja necess rio utilizar a m quina necess rio carregar e manter carregado durante cerca de 10 segundos na tecla STOP 30 A m quina ser novamente habilitada ao uso Para voltar desliga o programada verificar a posi o do interruptor geral 1 desactiv lo e em seguida coloc lo na posi o anterior Regula o da temperatura s se habilitada Esta fun o consente visualizar no display a dura
147. ey 12 is pressed and the lever 11 is pressed for the type of milk In particular lever down foamed milk lever up heated milk After selecting the type of milk you desire heated or frothed insert the steam nozzle 9 into a suitable container making sure the bulb is completely immersed in the milk After pressing the key 12 the temperature detected by the probe appears on the display When the temperature is reached steam dispensing can be stopped either automatically or manually as described in paragraph 2 5 User dosage automatic steam dispensing key programming Frothed milk Hot milk 42 13 Water level control of boiler The machine is fitted with a series of automatic level control devices to keep the water in the boiler at a pre set level The indicator light 4 comes on when water enters the boiler Before operating the machine perform a rinse of AN the internal circuits and change the water in the boiler 8 1 Changing the water in the internal groups circuits Remove the filter carriers 21 25 of the distributor groups Via the continuous distribution key 30 empty the water from each group for approximately one minute Repeat this operation twice 8 2 Changing the water in the boiler Ensure that the indication on the display corresponds to the working pressure value Keep the hot water distributor key 13a 13c pressed down for approximately 5 seconds The following message w
148. fee dose counter starts from zero and increases in value 6 When the quantity of the coffee in the cup has reached the desired level release the key the counter will indicate the number of pulses that correspond to the set dose Itis also possible to vary the coffee doses or set the dose using the 34 and keys 35 When the key gt gt 33 is pressed the following message is again displayed KEY MENU E Water dose 23 3 Programming the milk distribution key N B Also valid if the CAPPUCCINO function is not activated When the milk distribution key 16 is pressed shown by the flashing led the following message will be displayed KEY MENU E Milk dose Milk selection parameters that can be changed are Milk dose milk dispensing time 0 60 seconds with increments of 0 1 Programming measures using the SELF LEARNING function milk dose To memorize the programming of the milk dose follow the procedure herebelow 1 Place the cup by the cappuccino maker 18 2 Press the PROG 32 key the following message will appear on the display KEY MENU gt Milk dose when modifying data the cursor changes to gt 3 Keep the distributor key pressed as evidenced by the flashing led the coffee dose counter starts from zero and increases in value 4 When the quantity of milk in the cup has reached the desired level release the key the counter will indica
149. fim de um dia de trabalho em todos os grupos 1 Limpe a junta de sino com a escovinha 2 Monte no porta filtro o filtro com disco de borracha 3 Verta o conte do de um envelope ou um medidor de p detergente Prender o porta filtro ao grupo e carregar no bot o de selec o Ap s alguns segundos carregar no bot o STOP repetir esta opera o algumas vezes Retire o porta filtro limpe a g rgula com uma esponja Efectue a enxaguadura distribuindo por aproximadamente 30 segundos gua atrav s de cada grupo Primeiro grupo da esquerda com quadro de bot es para selec o do cappuccino 1 Tirar o tubo de aspira o do leite do contentor do leite e apoi lo sobre as grades da bacia para apoio das ch venas 2 Carregar no bot o de selec o ap s alguns segundos carregar no bot o STOP Repetir esta opera o algumas vezes aten o do bico distribuidor do preparador de cappuccino sair vapor Porta filtros 1 Num recipiente apropriado coloque um litro de gua fria e uma dose de detergente Mergulhe na solu o os porta filtros por duas horas apro ximadamente Retire os filtros dos porta filtros lave com a mesma solu o as partes removendo os res duos com o aux lio de uma esponja Enxag e com abundante gua fria Remonte os filtros nos porta filtros certificando se que a mola de fixa o do filtro esteja no seu alojamento Lan as de vapor e gua quente Utilizando uma esponja limpa lavar com g
150. ge modifizieren bis die gew nschten Minuten angezeigt werden Beispiele 1 Wenn der angezeigte Tag z B Montag ein Ruhetag ist m ssen die Uhrzeit der Einschaltung und die Betriebsdauer mit 00 00 definiert werden 2 Wenn die Maschine immer eingeschaltet bleiben soll m ssen die Uhrzeit der Einschaltung mit 00 00 und die Betriebsdauer mit 24 00 definiert werden 3 Wenn die Maschine um 07 30 Uhr eingeschaltet und um Mitternacht abgeschaltet werden soll m ssen die Uhrzeit der Einschaltung mit 07 30 und die Betriebsdauer mit 16 30 definiert werden Weitere Einstellungen Bei Bet tigung die Taste PROG 32 blinkt auf der Anzeige erneut die Stunde der Einschaltung auf gehen Sie zur Modi fikation der Stundenzeit wie vorstehend beschrieben vor Wenn die Taste gt gt 33 gedr ckt wird erscheint auf dem Display folgendes Feld MON Bei Bet tigung der Taste 35 erscheint auf der Anzeige die Meldung Ein Dauer des n chsten Tages DIE 25 Abbildung und Nullr cksetzung der Z hler Freitag Kesseldruck Zum Zugang in die Men Z hler m ssen folgend die Tasten PROG 32 und dann die Tasten 35 bis zu wenn auf dem Display wird folgendes Feld abgebildet KUNDENPROGRAM BE ZAEHLER Wenn die Taste PROG 32 gedr ckt wird erscheint auf dem Display folgendes Feld ZAEHLER B N Kaffee GR1 Die Zahlung bezieht sich auf folgende Parameter
151. gende Leyenda Legenda ES LEGENDE E 2 13a 13b 13c 14 15 Hauptschalter Schalter zur Aktivierung der Wasserkesselbeheizung Kontrolleuchte Maschine eingeschaltet gr n Kontrolleuchte Heizelemente orange Kontrolleuchte Standanzeige Wasserzuf hrung in Kessel rot Kontrolleuchte Tassenvorw rmer 3 LED Taste Tassenvorw rmer Manometer Dampfrohr rechs Hei wasserausgabe Hebel Dampfausgabe 9 Rechtes Taste automatische Dampfabgabe AUTOSTEAM Hei wasserausgabe Dosis 1 STOP Stopp Taste Fortsetzung Hei wasserabgabe Hei wasserausgabe Dosis 2 STOP Display alfanymmering Werbedisplay 15ldp Taste Werbedisplay 16 Taste Milchabgabe Dampfabgabe 17 Hebel Dampfausgabe 20 Linkes 18 Cappuccinatore 20 Dampfrohr links 21 Filterhalter fur 1 Tasse 23 Kontroll ffoung f r Gasflamme 24 Regjler Taste Gasventil 25 Filterhalter f r 2 Tassen 26 Taste Kaffeeausgabe 1 Tasse Ristretto 27 Taste Kaffeeausgabe 2 Tassen Ristretto 28 Taste Kaffeeausgabe 1 Tasse gross 29 Taste Kaffeeausgabe 2 Tassen gross 30 Taste Kaffeeausgabe kontinuierlich und STOP 31 Taste zur Men abbildung 32 Programmiertaste PROG 33 Pfeiltasten 34 Plus Taste 35 Minus Taste 36 Taste R cksetzung Reset 37 Tastenfeld zur Programmierung 91 Wanne zur Tassenablage Die mit gekennzeichneten Komponenten sind nur in bestimmten Modellen installiert LEYENDA E
152. helf When the machine is turned off after the day s operations the selections will remain in the machine s memory 9 Switching on gas only for G machines Do not switch on the gas when the boiler is under pressure Before switching on the machine check the following The mains switch is on The water mains tap is open The gas cut off cock is open Press the mains switch 1 to position 1 the indicator light machine on 2 lights up At the same time the current working pressure boiler pressure 0 00 bar is displayed 14 If the water level in the boiler is less than the minimum required the indicator light boiler level 4 lights up and the boiler is filled up to the correct level indicator light 4 switches off Press and rotate the knob of tap 24 towards the left to position B and keep pressed for about 30 seconds Check that window 23 is open and after a few seconds release knob 24 The boiler is heating up Wait until the indication on the display 14 corresponds to the pressure value required 38 10 Switching on dual gas and electric The boiler may be heated by both gas and electricity simul To switch on follow the procedures in Paragraph 1 SWITCHING taneously ON ELECTRIC and 3 SWITCHING ON GAS In this way the working pressure is reached more rapidly since the water in the boiler is heated simultaneously by the electrical heating elements inside th
153. hzeitig in das Gef flie en k nnen Dr cken Sie die Taste Cappuccino Abgabe 26 27 28 oder 29 die ber der Taste installierte Kontrolleuchte leuchtet auf und der Abgabezyklus beginnt Sobald das Milchgef R geleert ist wird die Milchabgabe automatisch abgebrochen ber Dr cken der Taste kontinuierliche Abgabe STOPP 30 kann der Abgabezyklus jederzeit unterbrochen werden Wie im Kapitel Programmierung der Tasten zur Cappuccino Zubereitung beschrieben k nnen Sie w hlen ob die Maschi ne zun chst Milch und anschlie end Kaffee oder umgekehrt abgeben soll Des weiteren wird im Kapitel Hinweise zur Cappuccino Zubereitung beschrieben wie Sie die Temperatur der Milch regeln und die Milch aufsch umen lassen A Beachten Sie im Fall eines l ngeren Nichtgebrauchs des Ger tes die Vorschriften zur vorschriftsm igen und hygienischen Aufbewahrung von Milch 12 4 Anleitung zur Cappuccino Zubereitung Setzen Sie das Rohr zur Cappuccino Zubereitung 18d in ein mit Milch gef lltes Gef Stellen Sie ein leeres Gef unter des Rohr zur Cappuccino Zubereitung 18 Ziehen Sie den Knauf 18b zur Luftansaugung Drehen Sie die Schraube zur Luftregulierung 18a bis zum Anschlag im Uhrzeigersinn und drehen Sie sie anschlie end um eine halbe Umdrehung zur ck Drehen Sie die Schraube zur Temperaturregelung 18c bis zum Anschlag im Uhrzeigersinn und drehen Sie sie anschlie Bend um eine halbe Um
154. i i tasti 34 o 35 la velocit di cambiamento della cifra corrispondente all ora aumenter Premendoiltasto PROG 32 sul display diventer lampeggiante l indicazione dei minuti es 30 dell ora di accensione e tramite i tasti 34 o 35 modificare la cifra fino a visualizzare l indicazione corrispondente ai minuti dell ora di accensione desiderata 31 Premendoiltasto PROG 32 sul display diventer lampeggiante l indicazione dell ora es 16 di durata di funzionamento tramite i tasti 34 o 35 possibile modificare la cifra fino a visualizzare l indicazione corrispondente all ora di durata preferita del luned Premendo il tasto PROG 32 sul display diventer lampeggiante l indicazione dei minuti es 30 dell ora di durata di funzionamento tramite i tasti 34 o 35 possibile modificare la cifra fino a visualizzare l indicazione corrispondente ai minuti preferita Esempi 1 Qualora il giorno in oggetto es luned corrisponda al giorno di chiusura impostare come ora di accensione 00 00 e come durata di funzionamento 00 00 2 Se la macchina deve rimanere sempre accesa impostare come ora di accensione 00 00 e come durata di funzionamento 24 00 3 Nel caso in cui la macchina deve accendersi alle 07 30 e spegnersi a mezzanotte impostare come ora di accensione 07 30 e come durata di funzionamento 16 30 Come effettuare altre operazioni Premendo il tasto PROG 3
155. icato ai paragrafi 1 velocemente in quanto l acqua contenuta nella caldaia viene AVVIAMENTO ELETTRICO e 3 ACCENSIONE GAS riscaldata contemporaneamente dalle resistenze elettriche 11 Accensione forzata Al termine della durata dell orario di accensione programmato Qualora sia necessario usare la macchina occorre premere sul display viene visualizzato il seguente messaggio e mantenere premuto per circa 10 secondi un tasto STOP 30 La macchina sar nuovamente abilitata all uso macchina spenta Per tornare allo spegnimento programmato controllare la posizione dell interruttore generale 1 disattivarlo e poi riportarlo nella posizione precedente 12 Erogazione bevande caff Disinnestare il portafiltro 21 o 25 svuotarlo dai fondi del caff precedente e riempirlo con 1 o 2 dosi di caff macinato a seconda del portafiltro utilizzato Pressare uniformemente il caff macinato nel filtro servendosi del pressino del macinadosatore Asportare dal bordo del filtro eventuali residui di caff macinato Innestare serrando bene il portafiltro 21 o 25 al gruppo posizionando la tazza o le tazze al di sotto del becco o becchi del portafiltro 21 o 25 Premere il pulsante erogazione caff 26 27 28 o 29 corrispondente alla dose desiderata si accender il led in corrispondenza del tasto selezionato ed inizier l erogazione l arresto avverr automaticamente Premere invece il pulsante erogazione continua S
156. ice las conexiones hidr ulicas como se indica en el cap tulo im genes figura 6 respetando las normas de higiene de seguridad h drica y anticontaminaci n vigentes en el pa s de instalaci n N B en caso de que la presi n de red pueda superar los 6 bar instale un reductor de presi n tarado a 2 3 bar v ase el cap tulo im genes figura 7 Tubo de descarga coloque un extremo del tubo de descarga en un colector dotado de sif n para la inspecci n y la limpieza IMPORTANTE el tubo de descarga en las curvas NO deber tener un recorrido como se indica en el cap tulo im gines figura 8 108 N Estos capitulos del manual son para su uso por parte del personal t cnico cualificado y autorizado 6 Control de la instalacion li ATENCION UNA VEZ COMPLETADA LA INSTALACION SE DEBERAN COMPROBAR LAS CONDICIONES PARA EL CORRECTO FUNCIONAMIENTO v ase el m dulo C de instalaci n CONEXION HIDRAULICA No se deber n producir p rdidas en las conexiones o en las tuber as FUNCIONAMIENTO e Presi n en la caldera y de ejercicio de acuerdo con los valores normales e Correcto funcionamiento del control de presi n e Correcto funcionamiento del autonivel e Correcto funcionamiento de las v lvulas de expansi n OPERADOR PARA EMPEZAR A TRABAJAR SE DEBER REALIZAR UN LAVADO DE LOS COMPONENTES INTERNOS SIGUIENDO LAS INDICACIONES QUE SE FACILITAN M S ABAJO ATENCI N CON LA M QUINA INSTALADA Y YA LISTA PARA EL USO ANTES DE E
157. ico in un pozzetto dotato di sifone per l ispezione e la pulizia IMPORTANTE il tubo di scarico nelle curve NON deve avere un andamento come indicato nel capitolo immagini figura 8 6 Check up di installazione ATTENZIONE TERMINATAL INSTALLAZIONE VERIFICARE LE CONDIZIONI DI CORRETTO FUNZIONAMENTO vedere modulo C di installazione ALLACCIAMENTO IDRAULICO e Assenza di perdite dagli allacciamenti o dai tubi FUNZIONAMENTO e Pressione in caldaia e d esercizio rispondenti ai valori normali e Corretto funzionamento del controllo di pressione e Corretto funzionamento dell autolivello e Corretto funzionamento delle valvole di espansione ALL OPERATORE PER IL LAVORO ESEGUIRE UN LAVAGGIO DEI COMPONENTI INTERNI SEGUENDO LE ISTRUZIONI SOTTOINDICATE ATTENZIONE A MACCHINA INSTALLATA E PRONTA PER L USO PRIMA DI CONSEGNARE LA STESSA GRUPPI e Agganciare i portafiltri ai gruppi senza caff e Eseguire erogazioni per circa un minuto per ogni gruppo ACQUA CALDA e Erogare ripetutamente acqua calda azionando il relativo comando sino a prelevare almeno 6 litri per macchina a 2 gruppi 9 litri per macchina a 3 gruppi 12 litri per macchina a 4 gruppi vedere manuale d uso al capitolo pulizia e manutenzione VAPORE anche con Autosteam Erogare vapore dalle lance per circa un minuto usando i relativi comandi CAPPUCCINATORE dispositivo automatico cappuccinatore Dopo aver tolto il tubo di aspirazione dal cont
158. ides a choice of the following languages Italian English French German Dutch Spanish Portuguese and Japanese 56 Ch re Madame cher Monsieur F licitations pour avoir achet la machine caf Faema Par cet achat vous avez choisi une machine a caf expresso d avant garde congue selon les principes techniques les plus modernes et les plus avanc s une machine caf qui non seulement vous offre une synth se parfaite d efficacit et de fonctionnalit mais encore qui met votre disposition tous les outils pour vous permettre de mieux travailler Nous vous conseillons de consacrer quelques instants a la lecture de ce mode d emploi car il vous aidera acqu rir davantage de confiance avec votre nouvelle machine nous sommes certains que vous serez entierement d accord sur ce point Nous vous souhaitons bon travail GRUPPO CIMBALI S p A 1 2 3 4 5 6 10 11 12 12 1 12 2 12 3 12 4 12 5 13 14 15 16 17 18 19 20 Prescriptions g n rales Prescriptions d installation Prescriptions lectriques d installation Branchement quipotentiel Prescriptions hydrauliques d installation Check up d installation USAGE Pr paration syst me lectrique Chauffe tasses Allumage installation gaz uniquement sur machine G Mise en marche installation mixte gaz lectricit Allumage forc D bit de boissons caf D bit de boissons eau chau
159. il contatore indicher il tempo corrispondente alla dose impostata Quindi possibile effettuare variazioni della dose impostata mediante i tasti 34 e 35 si pu aumentare o diminuire MENU TASTO il tempo di erogazione della dose acqua gt tempo erog Premendo il tasto 33 sul display verr visualizzato nuovamente il messaggio A MENU TASTO E tempo erog 29 23 5 Programmazione tasto vapore automatico AUTOSTEAM Turbosteam Premere il tasto erogazione vapore automatico 12 il led associato rimane acceso sul display verr visualizzato MENU TASTO ET stop vap A MENU TASTO gt T stop vap A questo punto possibile programmare la funzione vapore automatico impostando un valore xxx C di temperatura per il latte caldo o per il latte montato Le possibilit di scelta sono Impostando 0 stop vapore manuale N B l arresto dell erogazione di vapore stabilito dell utente il quale al raggiungimento della temperatura desiderata agir nuovamente sul pulsante 12 Impostando un qualsiasi valore compreso tra 40 85 stop vapore automatico Impostando OFF stop vapore disabilitato Modificare l indicazione o variare il valore sempre tramitei tasti 4 34 e mn 35 Premendo il tasto 33 sul display verr visualizzato nuovamente il messaggio A MENU TASTO BT stop vap Premendo nuovamente il tasto PP 33 sul
160. ill be displayed WATER CHANGE followed by an audio signal The water from the boiler will Dispensing will stop automatically Note The delivery can be drain from the hot water nozzle 10 60 70 ca of the total interrupted in whichever moment by means of the push button capacity STOP 13b The boiler resistance and all dispensing keys will be After the procedure the machine will return to its normal fun disabled ctions and the boiler will be refilled with fresch water 15 Cleaning Cleaning the cappuccino maker This operation must be made at the end of each working day 1 Fill a container with 0 5 litre of cold water and one dose of liquid detergent see product instructions 2 Remove the suction 18d tube from the milk container and immerse it in the solution 3 Press button 16 and repeat the operation until all the detergent has been used up 4 Disassemble the cappuccino maker 18 Unscrew the knob 18b and remove the cappuccino maker 18 Remove the cover Unscrew the ring nut of the knob 18b and remove it Unscrew and remove the adjustment screw 18a Prepare another dose of detergent and clean each piece Remove any residue with a sponge Reassemble the cappuccino maker 5 Rinse pumping out at least one litre of cold water 43 15 Cleaning and maintenance please follow the instructions in this paragraph A For correct application of the HACCP system Cleaning dispen
161. in Die elektrische Sicherheit der Maschine kann nur gew hrleistet werden wenn die Maschine an ein It den einschl gigen Gesetzesbestimmungen vorschriftsm ig geerdetes Netz angeschlossen wird Vergewissern Sie sich vor dem elektrischen Anschlu der Maschine da diese Voraussetzungen gew hrleistet sind und wenden Sie sich im Zweifelsfall zur Kontrolle Ihres Stromnetzes an einen qualifizierten Elektriker Der Hersteller bernimmt keine Haftung f r Sch den gleich welcher Art welche auf eine fehlende Erdung des Stromnetzes zur ckzuf hren w ren Von einer Verwendung von Adaptern Mehrfachsteckern u o Verl ngerungskabeln wird abgeraten Sollte der Einsatz dieser Komponenten unerl lich werden so d rfen nur Adapter Mehrfachstecker und Verl ngerungskabel verwendet werden die den einschl gigen Gesetzesbestimmungen zur Sicherheit elektrischer Anschl sse entsprechen wobei darauf zu achten Ist da die auf dem Adapter bzw auf dem Verl ngerungskabel angegebene Grenzwerte des Stromdurchsatzes und der maximalen Stromlast nicht berschritten werden Kontrollieren Sie des weiteren da die Anschlu art und die Netzspannung mit den Angaben auf dem Kenndatenschild der Maschine bereinstimmen siehe Kapitel Abbildungen Abb 1 Maschinen f r Sternanschlu siehe Kapitel Abbildungen Abb 2 Maschinen f r Dreiecksanschlu siehe Kapitel Abbildungen Abb 3 Maschinen f r einphasigen Anschlu siehe Kapitel Abbildungen Abb 4
162. in el permiso escrito de GRUPPO CIMBALI S p A Copyright by GRUPPO CIMBALI S p A Milan Todos los derechos estan reservados 155 GB GRUPPO CIMBALI S p A Via A Manzoni 17 20082 Binasco MI Italy GRUPPO CIMBALI reserves the right to make changes to the machines in accordance with the needs of individual countries and on the basis of technological progresses This publication may not either in whole or in part be used copied or published without the written authorisa tion of GRUPPO CIMBALI S p A Copyright by GRUPPO CIMBALI S p A Milan Italy All rights reserved _ GRUPPO CIMBALI S p A Via A Manzoni 17 20082 Binasco MI Italy 7 DE GRUPPO CIMBALI beh lt sich vor Anderungen der Maschine entsprechend den spezifischen nationalen Gegebenheiten sowie entsprechend dem Fortschritt der Technik vornehmen zu k nnen Die vorliegende Ver ffentlichung darf in keinen Teilen ohne entsprechende Genehmigung der Firma GRUPPO CIMBALI S p A vervielf ltigt kopiert oder ver ffentlicht werden O Copyright by GRUPPO CIMBALI S p A Milano Alle Rechte vorbehalten y GRUPPO CIMBALI S p A Via A Manzoni 17 20082 Binasco MI Italy GRUPPO CIMBALI reserva se o direito de modificar o equipamento da m quina segundo as exig ncias de cada Pais e efectuar altera es devidas aos avan os do progresso tecnol gico Nenhuma parte desta public
163. ing directives est conforme aux normatives suivantes entspricht den folgenden Gesetzesbestimmungen es conforme a las siguientes directivas est conforme s seguintes directrizes 2006 42 EC Direttiva macchine EC Machinery Directive Normes CE Machines EG Maschinenrichtlinie Directiva de la maquinaria CE Directiva sobre as maquinas CE 2006 95 EC Direttiva bassa tensione EC Low Voltage Directive Normes CE Basse tension EG Niederspannungrichtlinie Directiva de la maquinaria CE Directiva sobre a baixa tens o CE 97 23 EC Direttiva attrezzature a pressione PED Vedere art 1 8 3 6 Vedere tabella nella pagina successiva Pressure Equipment Directive PED See art 1 3 6 See chart in the following page Directive Equipements sous Pression PED Voir art 1 3 6 Voir tableau dans la page suivant Richtlinie Druckger te PED Siehe art 1 3 6 Siehe Tabelle auf der n chsten Seite Directiva equipos a presi n PED V ase art 1 3 6 V ase cuadro en la pagina siguiente Directiva equipos sobre press o PED Veja art 1 3 6 Veja quadro na p gina seguinte 2004 108 EC EMC EC Electromagnetic Compatibility directive Normes CE Compatibilit lectromagn tique EG Richtlinie Elektromagnetische Vertraglichkeit Directiva de la maquinaria CE Directiva sobre a compatibilidade el magn CE e successive modifiche ed integrazioni and later modifications and integrations et modifications ult rieur
164. iodi ecc non devono essere lasciati alla portata dei bambini in quanto potenziali fonti di pericolo e Prima di collegare l apparecchio accertarsi che i dati di targa siano rispondenti a quelli della rete di distribuzione elettrica ed idrica e Svolgere per tutta la sua lunghezza il cavo di alimentazione e La macchina per caff deve essere appoggiata su una superficie piana e stabile ad una distanza minima di 20 mm dalle pareti e dalla superficie d appoggio inoltre deve essere installata tenendo conto che la superficie di appoggio pi alta piano scaldatazze sia ad una altezza non inferiore a 1 2 m Prevedere una superficie di appoggio per gli accessori e La temperatura ambiente deve essere compresa tra 10 e 32 C 50 F e 90 F Deve avere i collegamenti di alimentazione energia elettrica ed acqua e lo scarico dell acqua dotato di sifone nelle immediate vicinanze e Non installare in locali cucine in cui sia prevista la pulizia mediante getti d acqua e Non pulire l apparecchio con getti d acqua e Non ostruire le aperture o fessure di ventilazione o di smaltimento calore e Non installare l apparecchio all esterno 3 Prescrizioni elettriche di installazione All installazione prevedere un dispositivo che assicuri la disconnessione dalla rete con una distanza di apertura dei contatti che consenta la disconnessione completa nelle condizioni della categoria di sovratensione Ill e una protezione da corrente di dispersi
165. ioni generali 10 2 Prescrizioni di installazione 3 Prescrizioni elettriche di installazione 4 Collegamento equipotenziale 5 Prescrizioni idrauliche di installazione 6 Check up di installazione USO PROGRAMMAZIONE MODALITA UTENTE T Avviamento elettrico 14 21 Flusso di programmazione cliente 24 8 Scaldatazze 14 22 Regolazione orologio 25 9 Accensione impianto gas solo per macchine G 14 23 Come entrare in programmazione 25 10 Avviamento misto gas elettricit 15 23 1 Programmazione tasti erogazione caff 26 11 Accensione forzata 15 23 2 Programmazione tasti erogazione cappuccino 26 12 Erogazione bevande caff 15 23 3 Programmazione tasto erogazione latte 28 12 1 Erogazione bevande acqua calda 16 23 4 Programmazione tasti erogazione acqua calda 29 12 2 Erogazione bevande latte 16 23 5 Programmazione tasto vapore automatico 12 3 Erogazione bevande cappuccino AUTOSTEAM Turbosteam 50 solo se funzione cappuccino abilitata 17 24 Men orario servizio 31 12 4 Istruzioni d uso del cappuccinatore 17 25 Visualizzazione ed azzeramento contatori 32 12 5 Erogazione bevande vapore 18 26 Selezione lingua 32 Autosteam 18 13 Controllo del livello acqua in caldaia 19 14 Risciacquo 19 15 Operazioni di pulizia 19 IMMAGINI 153 16 Prescrizioni per l operatore 21 Service Line 156 17 Avvertenze 22 18 Manutenzione e riparazioni 22 19 Messa fuori servizio definitiva 23 20 Anomalie Guasti 23 Questi capitoli del manual
166. ir o tubo 18d na embalagem do leite Colocar um recipiente debaixo do preparador de cappuccino 18 Extrair o manipulo 18d para favorecer a aspira o do ar Rodear completamente o parafuso de regula o do ar 18a em sentido hor rio e em seguida recoloc lo atr s de meia volta Rodear completamente o parafuso de regula o da temperatura 18c em sentido hor rio e em seguida recoloc lo atr s de meia volta A este ponto proceder com a distribui o do leite ou do cappuccino carregando na tecla desejada Regula o da espuma do cappuccino No caso de espuma demasiado abundante rodear delicadamente o parafuso de regula o do ar 18a em sentido hor rio No caso de espuma demasiado escassa rodear delicadamente o parafuso de regula o do ar 18a em sentido contr rio aos ponteiros do rel gio Temperatura do cappuccino Se o cappuccino estiver demasiado quente rodear delicadamente o parafuso de regula o da temperatura 18c em sentido contr rio aos ponteiros do rel gio Se o cappuccino n o estiver bastante quente rodear delicadamente o parafuso de regula o da temperatura 18c em sentido contr rio aos ponteiros do rel gio Distribui o do leite quente n o batido Carregar e fazer regressar completamente o manipulo 18b e em seguida carregar no bot o de distribui o do leite ou do cappuccino desejado 137 12 5 Distribuigao das bebidas vapor Mergulhar completamente a langa do
167. ire il filtro cieco nel portafiltro 3 Versare o il contenuto di una bustina oppure un misurino di polvere detergente 4 Agganciare il portafiltro al gruppo e premere un pulsante di selezione Dopo qualche secondo premere il pulsante STOP ripetere questa operazione alcune volte 5 Togliere il portafiltro pulire con una spugna la doccetta 6 Eseguire il risciacquo erogando per circa 30 acqua da ogni gruppo Primo gruppo di sinistra con pulsantiera selezioni cappuccino 1 Togliere il tubo di aspirazione del latte dal contenitore del latte ed appoggiarlo sulle griglie della bacinella appoggiatazze 2 Premere un pulsante selezione dopo qualche secondo premere il pulsante STOP ripetere questa operazione alcune volte attenzione dal becco erogatore del cappuccinatore uscir del vapore Portafiltri 1 In un recipiente adatto versare un litro di acqua fredda e una dose di detergente 2 Togliere i filtri dai portafiltri 3 Immergere filtri e portafiltri nella soluzione per almeno due ore 4 Rimuovere con una spugna eventuali residui e sciacquare in abbondante acqua fredda 5 Rimontare i filtri nel portafiltro accertandosi che la molla di fissaggio del filtro sia nella sua sede Lance vapore e acqua calda Utilizzando una spugna pulita lavare con acqua calda rimuovendo eventuali residui organici presenti sciacquare accuratamente Per pulire la parte interna della lancia operare nel seguente modo indirizzare
168. irse a causa de un uso impropio del aparato 106 N 2 Instrucciones para la instalaci n ATENCI N La instalaci n el desmontaje y las regulaciones deber n ser realizadas exclusivamente por personal Lea atentamente las advertencias y las indicaciones incluidas en el presente manual ya que facilitan importantes indicaciones sobre la seguridad en la instalaci n el uso y el mantenimiento del aparato Conserve este manual en un lugar seguro para futuras consultas tecnico cualificado y autorizado e El personal encargado de manipular el aparato tiene que estar informado sobre los riesgos relacionados con la manipulaci n de las cargas Hay que manipular el aparato prestando siempre la maxima atenci n y utilizando un medio de levantamiento adecuado tipo carretilla elevadora En el caso de manipulaci n manual hay que comprobar que haya un numero adecuado de personas con relaci n al peso y la dificultad de manipular el aparato se utilicen siempre los dispositivos necesarios para la prevenci n de accidentes calzado guantes Una vez extra do el embalaje asegurese de la integridad del aparato y de los dispositivos de seguridad e En caso de da os en el cable de alimentaci n ste deber ser sustituido nicamente por personal t cnico cualificado y autorizado Los componentes del embalaje bolsas de pl stico poliestirol clavos etc no se deber n dejar al alcance de los ni os ya que son potenciales fu
169. it der Maschine von grundlegender Bedeutung Gehen Sie stets nach den Anleitungen des Herstellers vor ZU BEACHTEN Es d rfen nur die vom Hersteller der Maschine an gebotenen Originalersatzteile eingesetzt werden Lassen Sie alle Schutzeinrichtungen der Maschine regelm ig von spezifisch befugten Fachkr ften kontrollieren erste Kontrolle sp testens 3 Jahre nach Erstinbetriebnahme alle weiteren Kontrollen einmal pro Jahr Der Einsatz anderer Ersatzteile beinhaltet den Verfall der Herstellergarantie 94 19 Endgultige Ausserbetriebstellung Elektrische Ger te d rfen nicht in den normalen Haushaltsm ll gegeben sondern m ssen entsprechend der Bestimmungen zur Abfalltrennung als Industrieabfall gesondert entsorgt werden Die elektrischen Ger te der GRUPPO CIMBALI sind mit einem besonderen Kennzeichen durchkreuzter M llbeh lter versehen Dieses Kennzeichen zeigt an da das Ger t nach dem 13 August 2005 in den Handel gebracht wurde und im Rahmen der Abfalltrennung als Industrieabfall gesondert entsorgt werden mu Eine unangemessene oder nicht den gesetzlichen Vorschriften entsprechende Entsorgung von elektrischen Ger ten sowie ein unsachgem er Einsatz kann aufgrund der Pr senz von gesundheitssch dlichen Substanzen u o Materialien zu schweren Gesundheitssch den und oder zu einer schwerwiegenden Umweltbelastung f hren Jede nicht den einschl gigen Vorschriften entsprechende Entsorgung von e
170. ittel entsprechend der Hinweise des jeweiligen Sp lmittel herstellers 2 Nehmen Sie das Ansaugrohr 18d vom mit Milch gef llten Beh lter ab und legen Sie es in die wie oben beschrieben zubereitete L sung 3 Dr cken Sie die Taste 16 wiederholen Sie diesen Vorgang so lange bis da das Gef mit der Sp ll sung leer ist 4 Montieren Sie das Rohr zur Cappuccino Zubereitung 18 ab L sen Sie den Knauf und nehmen Sie das Rohr zur Cappuccino Zubereitung 18b ab nehmen Sie die Abdeckung ab Schrauben Sie den Gewindekranz des Knaufs 18b ab und ziehen Sie den Knauf ab Lockern Sie die Einstellschraube 18a und nehmen Sie sie ganz ab Reinigen Sie die einzelnen Komponenten in einer wie oben beschrieben zubereiteten Sp ll sung befreien Sie die Komponenten mit einem Schwamm von m glicher weise pr senten Ablagerungen 91 Die Kaffeezubereitung kann in jedem beliebigen Moment durch die Taste STOP 13b ausgeschaltet werden Am Ende des Abgabevorgangs kehrt die Maschine in den normalen Betriebsstatus zur ck und der Wasserkessel wird erneut mit Wasser gef llt Setzen Sie das Rohr zur Cappuccino Zubereitung wieder zusammen und installieren Sie es auf der Maschine 5 Sp len Sie das Rohr zur Cappuccino Zubereitung mittels Ansaugung mit wenigstens einem Liter kaltem Wasser durch 15 Reinigung der Maschine Halten Sie sich hinsichtlich des vorschriftsmaRigen Einsatzes des HACCP System
171. itung Hei wasserabgabe F hren Sie das Rohr zur Hei wasserabgabe 10 in das zu erhitzende Wasser ein Die Abgabe kann auf zwei verschie dene Arten erfolgen DOSIERTE ABGABE Dr cken Sie einen der Schalter HeiBwasserabgabe 13a oder 13c die Kontrolleuchte neben der selektionierten Abgabeein heit leuchtet auf Die Abgabe wird automatisch abgeschaltet Die dosierte Abgabe kann zu jedem beliebigen Zeitpunkt Uber erneute Betatigung der vorher gedr ckten Taste unterbrochen werden neben der die Kontrolleuchte aufleuchtet oder Stopp Taste Fortsetzung Hei wasserabgabe 13b KONTINUIERLICHE ABGABE Dr cken Sie die Taste HeiRwasserabgabe 13b Die kontinuierliche Abgabe erfolgt bis zur erneuten Betatigung der Taste Hei wasserabgabe 13a Die Bet tigung diese Taste hat keinen Einflu auf die Funktionsart kontinuierliche Abgabe 12 2 Getrankezubereitung Milchabgabe ALLGEMEINE HINWEISE Milch ist ein biologisches Produkt das empfindlich und folglich leicht verderblich ist Durch die Hitze wird die Struktur der Milch ver ndert Nach dem Offnen der Verpackung und fir die gesamte Verwendungsdauer mu die Milch bei einer Temperatur nicht ber 5 C 41 gehalten werden Die von uns speziell zur Aufbewahrung von Milch konzipierten Ger te erf llen diese Grundbedingung N B Am Ende des Arbeitstages bzw jedenfalls 24 Std nach ffnen des Beh lters mu die verbliebene Milch weggekippt werden
172. izar GR1 XXX donde xxx indica el tiempo de la erogaci n en segundos Si los grupos que estan activos al mismo tiempo son mas de uno por ejemplo grupo 1 y grupo 3 el display visualiza el tiempo de cada una de las erogaciones Despu s de haber terminado la fase de erogaci n el dato queda visualizado durante unos 10 y despu s el display volvera a mostrar la fecha y la presi n N B el control tiempo esta activo s lo en condiciones normales de funcionamiento y en ausencia de estados que determinen un mensaje en el display 12 1 Erogaci n bebidas agua caliente Despu s de haber colocado debajo del tubo agua caliente 10 el recipiente apropiado la erogaci n se puede efectuar de dos formas FUNCIONAMIENTO DOSIFICADO Pulsar uno de los botones de erogaci n agua caliente 13a 6 13c se encender el led en correspondencia con el bot n seleccionado y empezar la erogaci n la parada se producir automaticamente En cualquier momento se puede interrumpir la erogaci n dosificada pulsando otra vez el bot n anteriormente activado indicado por el respectivo led encendido 6 el bot n stop continuo agua caliente 13b FUNCIONAMIENTO CONTINUO Pulsar el bot n erogaci n agua caliente 13b La erogaci n de agua caliente se producira de forma continua hasta que se vuelva a pulsar el bot6n agua 13b que deter minara la parada En funcionamiento continuo no se modifica la dosis progra mada del bot
173. lay se visualizara DURACIO 16 30 ENCENDIDO 07 30 LUN Pulsando otra vez la tecla PROG 32 la indicaci n de la hora de encendido por ejemplo 07 es intermitente Pulsar los botones 34 y 35 hasta que en el visuali zador se muestre la indicaci n correspondiente a la hora de encendido del lunes NOTA manteniendo apretados los botones 34 y 35 la velocidad de cambio de la cifra correspondiente a la hora aumentara Pulsando la tecla PROG 32 en el display centelleara la indicaci n de los minutos ej 30 de la hora de encendido y por medio de las teclas 34 o 35 modifique la cifra hasta visualizar la indicaci n correspondiente a los minutos de la hora de encendido deseada 127 Pulsando la tecla PROG 32 en el display centelleara la indicaci n de la hora ej 16 de duraci n del funcionamiento por medio de las teclas 34 o 35 se puede modificar la cifra hasta visualizar la indicaci n correspondiente a la hora de duraci n preferida del lunes Pulsando la tecla PROG 32 en el display centellear la indicaci n de los minutos ej 30 de la hora de duraci n del funcionamiento por medio de las teclas 34 o 35 se puede modificar la cifra hasta visualizar la indicaci n correspondiente a los minutos preferida Ejemplos 1 Cuando el dia en cuesti n por ejemplo lunes corresponda con el dia el dia de cierre fijar
174. lektrischen Materialien beinhaltet die Verh ngung von Geldbu en u o strafrechtlichen Ma nahmen ENDG LTIGE AUSSERBETRIEBSETZUNG Hinsichtlich des Umweltschutzes gelten die am Aufstellungsort der Maschine g ltigen Vorschriften 20 Anomalien St rungen Vom Kunden auszuf hrende Vorg nge Kontrollieren Sie bevor Sie sich an den Kundendienst wenden ob die St rung durch Ausf hrung einer der nachstehend beschrie benen Ma nahmen behoben werden kann ST RUNG Die Maschine funktioniert nicht und die Kontrolleuchte 2 leuchtet nicht auf Die Maschine funktioniert nicht obwohl die Kontrolleuchte 2 aufleuchtet ST RUNGSURSACHE Unterbrechung der Netzstromversorgung Falsche Programmierung der Einschalt zeiten der Maschine MASSNAHME Kontrollieren Sie die Netzstromversorgung Kontrollieren Sie die Stellung des Haupt schalters 1 Dr cken Sie f r einige Sekunden die Taste STOP 30 um die forcierte Ein schaltung zu aktivieren Programmieren Sie die innere Uhr der Maschine neu Keine Erw rmungsfunktion Austritte aus dem Rand des Filterhal ters 21 25 Kaffeeabgabezyklus zu kurz Wasseraustritt unter der Maschine Der Kaffe tritt zu langsam und nur lauwarm aus der Maschine nach nor malen Abgabezyklen Auf dem Druckmesser 8 der Pumpe wird ein Wert ber 9 bar abgebildet Falsche Stellung des Schalters 1a Die Dichtung des Filterhalters ist mit Kaffeeresten versch
175. len Fl che mit einem Abstand zu W nden und zur Aufstellungsfl che von wenigstens 20 mm aufgestellt werden achten Sie bei der Aufstellung darauf da sich die obere Ebene der Maschine zur Abstellung und Vorw rmung der Kaffeetassen in einer H he von nicht unter 1 2 m befindet und da eine ausreichende Fl che zur Ablage Aufstellung der Zubeh rteile zur Verf gung steht Die Umgebungstemperatur mu im Bereich zwischen 10 C und 32 C 50 F und 90 F liegen e Vergewissern Sie sich da in unmittelbarer N he der Maschine Vorrichtungen zum Anschlu an das Strom und Wassernetz sowie ein mit Siphon versehener Wasserabla vorhanden sind Die Maschine darf nicht in R umen z b in K chen aufgestellt werden in denen eine Reinigung mittels Strahlwasser vorgesehen ist Die Maschine darf nicht mit Wasser abgespritzt werden Vergewissern Sie sich da die zur Bel ftung und W rmeableitung vorgesehenen Schlitze und ffnungen der Maschine nicht verstopft sind e Die Maschine darf nicht im Freien aufgestellt werden 3 Elektrischer Anschlu Das Netz zum elektrischen Anschlu der Maschine mu mit einem Stromtrenner mit einer Kontakt ffnung versehen sein welche die totale Abtrennung gem Uberspannungskategorie Ill sowie einen Schutz gegen Stromverluste von 30mA gew hrleistet Dieser Stromtrenner mu entsprechend der einschl gigen Gesetzesbestimmungen zur Installation von Elektroger ten in das Stromnetz eingebunden se
176. lle Betriebsdruck Betriebs druck Heizkessel 0 00 bar angezeigt Sollte der Wasserstand im Wassertank der Maschine unter ein Mindestniveau abfallen so leuchtet die Kontrolleuchte Wasserstand Heizkessel 4 auf und der Heizkessel wird automatisch bis zum idealen Wasserstand aufgef llt die Kontrolleuchte Wasserstand Heizkessel 4 erlischt Dr cken Sie den Hauptschalter 1 Die Kontrolleuchte 3 Zuschaltung Heizelemente leuchtet auf Nach Zuschaltung der Heizelemente mu abgewartet werden bis da auf der Anzeige des Ger tes der vorgeschriebene Betriebsdruck erscheint und die entsprechende Kontrolleuchte 3 aufleuchtet 8 Tassenw rmer Tassenheizger tes nie mit T chern gedeckt ACHTUNG sollte das Tassenablagegitter des werden Merkmale Gro e Tassenw rmefl che M glichkeit verschiedene Heizleistungen zu verwenden Eine angemessene Anzahl von Tassen auf die Tassenw rmefl che stellen wir empfehlen Ihnen NICHT mehr als drei Tassen bereinander zu stellen Zur Modifikation der Heizleistung des Tassenvorw rmers mehrmals die Taste 6 dr cken Alle LEDs leuchten auf maximale Heizleistung Alle LEDs leuchten nicht auf OFF Nach dem t glichen Gebrauch und dem Abschalten der Maschine bleibt die ausgew hlte Leistung gespeichert 9 Z ndung der Gasanlage nur f r G Modelle Schalten Sie die Gasversorgung nie zu wenn der Heizkessel der Maschine unter Druck steht Vergewiss
177. lls and from the counter Keep in mind that the highest surface on the machine the cup warmer tray sits at a height of at least 1 2 meters Make sure there is a shelf nearby for accessories e Room temperature must range between 10 and 32 C 50 F and 90 F e An electrical outlet water connections and a drain with siphon must be in the immediate vicinity e Do not install in rooms kitchens that are cleaned with jets of water Do not clean the machine with jets of water Do not obstruct openings or ventilation and heat vents e Do not install the machine outdoors 3 Electrical Installation Rules Prior to installation make sure there is a circuit breaker installed with a distance between the contacts that allows for complete disconnection when there is a category Ill overload and that provides protection against current leakage equal to 30 mA The circuit breaker must be installed on the power supply in compliance with installation rules The electrical safety of this machine is only ensured when it is correctly connected to an efficient earthing system in compliance with the electrical safety laws in force This fundamental safety requirement must be verified If in doubt request that a qualified electrician inspect the system The manufacturer cannot be held responsible for any damage caused by the lack of an earthing system on the electrical supply It is unadvisable to use adaptors multiple plugs and or extension cords If
178. lsasions correspondantes a la dose programm e Il est par ailleurs possible d effectuer des variations de la dose MENU TOUCHE de caf ou d tablir la dose elle m me a l aide des touches E dose eau 34 et 35 4 appuyer sur la touche PROG 32 sur l cran s affiche le Appuyer sour la touche gt gt 33 pour voir apparaitre message ci dessous nouveau sur le display MENU TOUCHE MENU TOUCHE E dose eau gt dose eau en phase de modification des donn es le curseur devient DA 23 2 Programmation des touches de d bit cappuccino Appuyer sur l une des touches de d bit cappuccino le voyant associ reste allum il ne clignote pas sur l cran s affichera Ak MENU TOUCHE E type 1 cappuccino Les param tres relatifs la s lection cappuccino qui peuvent tre modifi s sont dose de lait d lai de d bit du lait 0 60 secondes avec step de 0 1 start lait start caf retard du d marrage du d bit de lait par rapport celui du caf et vice versa dose d eau impulsions doseur volum trique 0 1999 avec step de 1 74 Programmation des doses avec la fonction d AUTO APPRENTISSAGE dose lait Pour effectuer la programmation de la dose de lait pour auto apprentissage proc der comme suit 1 placer la tasse sous le bec du cappuccinateur 18 2 appuyer sur la touche 34 sur l cran s affiche le message ci dessou
179. lwerk beginnt nun von Null anfangend mit der Erfassung der Abgabevorgange 5 Lassen Sie die Taste los sobald das Wasser in der gewunschten Menge abgegeben wurde das Zahlwerk zeigt die der gew nschten Dosis entsprechende Zeit an ber die Tasten 34 bzw 35 k nnen die vorstehenden beschriebenen Parameter modifiziert werden Steigerung oder Minderung der Abgabe Bei Bet tigung die Pfeiltaste gt 33 erscheint auf der Anzeige folgende Meldung X MEN TASTE B abgabezeit 101 23 5 Programmierung der Taste automatische Dampfabgabe AUTOSTEAM Turbosteam Bei Dr cken der Taste automatische Dampfabgabe 12 das entsprechende LED leuchtet auf wird auf dem Display folgende Meldung abgebildet MEN TASTE BT stop dampf070 C Dr cken Sie die Taste PROG 32 auf dem Display wird die unten angegebene Meldung ausgegeben MEN TASTE gt T stop dampf070 C Nun k nnen Sie die Option automatische Wasserdampfabga be programmieren indem Sie einen Wert xxx C eingeben der f r die gew nschte Temperatur der Milch bzw der aufge sch umten Milch steht Es k nnen folgende Werte eingestellt werden Einstellung 0 e manueller Stopp Dampfabgabe Z B Der Stopp der Dampfabgabe wird vom Benutzer vorgegeben bei Erreichen der gew nschten Temperatur mu der Bediener den automatischen Dampfregler 1 erneut in die gleiche Richtung drehen die auch zur Ak
180. materia di conservazione del latte 12 4 Istruzioni d uso del cappuccinatore Inserire il tubicino 18d nella confezione del latte Collocare un recipiente sotto il cappuccinatore 18 Estrarre il pomello 18b per favorire l aspirazione d aria Ruotare completamente in senso orario la vite di regolazione aria 18a riportarla poi indietro di mezzo giro Ruotare completamente in senso orario la vite di regolazione temperatura 18c riportarla poi indietro di mezzo giro Aquesto punto procedere con l erogazione di latte o cappuccino premendo il tasto desiderato Regolazione schiuma cappuccino Nel caso di schiuma troppo abbondante ruotare finemente la vite regolazione aria 18a in senso orario Nel caso di schiuma troppo scarsa ruotare finemente la vite regolazione aria 18a in senso antiorario Temperatura cappuccino Se il cappuccino troppo caldo ruotare finemente la vite regolazione temperatura 18c in senso antiorario Se il cappuccino non abbastanza caldo ruotare finemente la vite regolazione temperatura 18c in senso orario Erogazione latte caldo non montato Premere e far rientrare completamente il pomello 18b quindi premere il pulsante erogazione latte o cappuccino desiderato 17 12 5 Erogazione bevande vapore Immergere completamente la lancia vapore destra 9 o sinistra 20 nel recipiente contenente la bevanda da riscaldare e spingere verso l alto la leva comando vapore 11 o 17
181. mation reste affich e pendant 10 environ apr s quoi l cran affichera nouveau air et pression N B le contr le temps n est actif que dans des conditions de fonctionnement normal et en l absence de situations pouvant d terminer un message sur l cran Le xxx indiquant le temps de d bit en secondes 63 12 1 D bit de boissons eau chaude Apr s avoir plac le r cipient ad quat sous la lance de l eau chaude 10 le d bit peut s effectuer de deux fa ons FONCTIONNEMENT DOSE Appuyer sur un des boutons de d bit eau chaude 13a ou 13c et le led se trouvant c t du bouton choisi s allumera et le d bit commencera l arr t sera automatique Le d bit dos peut tre interrompu a n importe quel moment en appuyant a nouveau sur le bouton pr c demment choisi mis en vidence par l allumage du led correspondant ou le bouton poussoir stop continue 13b FONCTIONNEMENT CONTINU Appuyer sur le bouton de d bit eau chaude 13b Le d bit d eau chaude sera continu jusqu l enfoncement successif du bouton de l eau 13b qui en d terminera l arr t En fonctionnement continu la dose programm e par le bouton ne peut tre modifi e 12 2 D bit de boissons lait INDICATIONS GENERALES Le lait est un produit biologique d licat et donc facilement alt rable la chaleur en modifie la structure D s l ouverture du r cipient et pendant toute la p riode d utilisation le lait
182. me l aide des tou ches 34 et 35 N B en programmant 00 0 la dose de lait le bouton n est utilis que pour le d bit de caf Appuyer sour la touche gt gt nouveau sur le display 33 pour voir apparaitre a A MENU TOUCHE E dose lait En programmant Start lait 00 le d bit de lait d marrera au moment de l actionnement de la touche de s lection et apr s quelques secondes le d bit de lait d butera Start lait 99 ou toutefois un d lai lev sup rieur la dur e du d bit de caf le d bit de lait au terme du d bit de caf Start lait 05 le d bit de caf commence et 5 secondes apr s l actionnement de la touche de s lection le d bit de lait d butera N B si le d lai programm est sup rieur la dur e du d bit de caf le d bit de lait commence imm diatement apr s le terme de celui du caf Start caff 00 l erogazione di caff verr avviata al termine dell erogazione di latte Start caff 99 ou toutefois un quelconque d lai diff rent de 0 le d bit de caf d butera apr s 99 9 secondes ou apr s le d lai programm du terme du d bit de lait Programmation des doses avec la fonction d AUTO APPRENTISSAGE dose de caf Pour effectuer la programmation de la dose de caf pour auto apprentissage proc der comme suit 1 accrocher le porte filtre 21 au groupe de d bit et bien serrer le porte filtre ayant
183. minuto usando los mandos correspondientes 16 Indicaciones para el operador INICIO DEL TRABAJO ATENCI N ANTES DE EMPEZAR EL TRABAJO PROCEDA AL LAVADO DE LOS COMPONENTES INTERNOS SIGUIENDO LAS INSTRUCCIONES ABAJO INDICADAS DICHAS OPERACIONES SE DEBER N REPETIR EN CASO DE QUE LA M QUINA PERMANEZCA SIN REALIZAR SUMINISTROS DURANTE M S DE 8 HORAS Y EN CUALQUIER CASO POR LO MENOS UNA VEZ AL D A Grupos Enganche los portafiltros en los grupos sin caf Proceda al suministro durante aprox un minuto en cada grupo Agua Caliente e Suministre repetidamente agua caliente accionando el relativo mando hasta recoger por lo menos 6 litros para m quina de 2 grupos 9 litros para m quinas de 3 grupos 12 litros para m quinas de 4 grupos v ase el manual de uso cap tulo limpieza y manutenci n Vapor tambi n con Autosteam e Expulse el vapor por las boquillas durante aprox un minuto utilizando los relativos mandos Cappuccinador dispositivo autom tico cappuccinador e Despu s de extraer el tubo de aspiraci n del contenedor de la leche realice algunas expulsiones en vac o DURANTE EL FUNCIONAMIENTO Suministro vapor tambi n con Autosteam e Antes de calentar la bebida agua leche etc deje salir el vapor por la boquilla durante al menos 3 segundos para garan tizar la descarga de la condensaci n Suministro caf Si la m quina permanece inactiva durante m s de una hora antes de l
184. mit gro er Vorsicht angefaRt werden gt ATTENZIONE Superficie calda ALLGEMEINE HINWEISE Trocknen Sie die Kaffeetassen gut ab bevor Sie sie auf die Die Maschine darf in R umen unter 12 m nicht mit Gas Fl che zur Tassenvorw rmung stellen gespeist werden Auf der Flache zur Tassenvorwarmung durfen keine anderen Bei einem Einsatz der Maschine mittels Erhitzung ber Gas Gegenst nde abgestellt werden mu der Gasschlauch in den vorgesehenen Zeitr umen ausgetauscht werden Der Hersteller haftet nicht f r Sch den oder Verletzungen NICHTGEBRAUCH DER MASCHINE Gehen Sie wie nachstehend beschrieben vor wenn die Maschine f r einen l ngeren Zeitraum die auf einen unvorschriftsm igen oder unsachgem en ber Nacht w hrend Ruhetagen w hrend des Gebrauch der Kaffeemaschine zur ckzuf hren w ren Urlaubs nicht gebraucht bzw unbeaufsichtigt Betreiben Sie die Maschine nie mit nassen H nden oder wenn gelassen wird Sie mit nackten F en auf dem Boden stehen sollten Ziehen Sie den Netzstecker aus der Steckdose oder schalten Sie die Maschine ber den Hauptschalter ab Sperren Sie den Hahn zur Wasserversorgung ab Verbrennungsgefahr N hern Sie sich niemals mit den H nden oder mit anderen K rperteilen den Einheiten zur Abgabe von Kaffee Wasserdampf oder Hei wasser Achten Sie darauf da die Maschine nicht von Kindern oder Sperren Sie den Hahn zur Gasversorgung ab von nicht mit der Bedienung der Maschi
185. mpeggiante il contatore della dose caff partendo da zero comincer ad incrementare il proprio valore 6 quando la quantit di caff in tazza ha raggiunto il livello desiderato rilasciare il tasto il contatore indicher il numero di impulsi corrispondenti alla dose impostata E inoltre possibile effettuare variazioni della dose caff o impostare la dose stessa mediante i tasti 34 e 35 Premendo il tasto 33 sul display verr visualizzato nuovamente il messaggio nuovamente il messaggio A MENU TASTO E dose acqua 23 3 Programmazione tasto erogazione latte N B valido anche se la funzione CAPPUCCINO non abilitata Premere il tasto erogazione latte 16 il led associato rimane acceso sul display verr visualizzato A MENU TASTO E dose latte parametri relativi alla selezione latte che si possono modificare sono dose latte tempo erogazione latte O 60 secondi con step di 0 1 Programmazioni dosi per autoapprendimento dose latte Per eseguire la programmazione della dose latte per autoapprendimento operare come segue 1 posizionare la tazza in corrispondenza del cappuccinatore 18 2 premere il tasto PROG 32 sul display verr visualizzato A MENU TASTO gt dose latte in fase di modifica dati il cursore diventa gt 3 premere e mantenere premuto il tasto erogazione evidenziato dal led lampeggiante il contatore della dose latt
186. mpostare la dose stessa mediante i tasti 34 e 35 E dose acqua Premendo il tasto 33 sul display verr visualizzato nuovamente il messaggio 4 premere il tasto PROG 32 sul display verr visualizzato A MENU TASTO MENU TASTO E dose acqua gt dose acqua in fase di modifica dati il cursore diventa gt 23 2 Programmazione tasti erogazione cappuccino Premere uno dei tasti erogazione cappuccino il led associato rimane acceso sul display verr visualizzato A A MENU TASTO F tipo 1 cappuccino parametri relativi alla selezione cappuccino latte che si possono modificare sono doselatte tempo erogazione latte 0 60 secondi con step di 0 1 start latte start caff ritardo dell avvio dell erogazione di latte rispetto a quella di caff e viceversa dose acqua impulsi dosatore volumetrico 0 1999 con step di 1 26 Programmazioni dosi per autoapprendimento dose latte Per eseguire la programmazione della dose latte per autoapprendimento operare come segue 1 posizionare la tazza in corrispondenza del cappuccinatore 18 2 premere il tasto 34 sul display verra visualizzato X MENU TASTO E dose latte MENU TASTO gt dose latte in fase di modifica dati il cursore diventa gt Funzione Start latte Start caff La confezione del cappuccino pu essere fatta nei seguenti modi
187. mutzt Kaffee zu grob gemahlen Kaffee zu alt Abla schacht verstopft Luftblasen in der Thermosyphonleitung Blockierung des By pass Ventils der Pumpe 95 Dr cken Sie den Schalter 1a Reinigen Sie die Dichtung mit der mitge lieferten B rste Mahlen Sie den Kaffee entsprechend feiner Verwenden Sie frischen Kaffee Reinigen Sie den Abla schacht Dr cken Sie 2 3 mal die Taste zur Kaf feeabgabe Wenden Sie sich an den Kundendienst des Herstellers PROGRAMMIERUNG DURCH BENUTZER 21 Aufbau der Programmierungsmen s Kunden Nur wenn die Prog Kunde mit JA Freitag Kesseldruck XKUNDENPROGRAM MEN TASTE KUNDENPROGRAM 4 BSERVICEZEITEN SERVICEZEITEN BEIN DAUERZEIT KUNDENPROGRAM IIZAEHLER LER Kaffee GR1 3 WAHL SPRACHE EWAHL SPRACHE BTALIANO KUNDENPROGRAM 4 SERVICEZEITEN II TAG UND UHRZEIT ZAEH x BArz 25 F r den Zugrif auf das Men dr cken PROG MEN TASTE Hye 1 Kaffee _ MEN TASTE Milchdosis 03 65 MEN TASTE F F Start Kaffee 10 H Wasserdosis F TAG Freitag DATUM UND UHRZEIT 4 DATUM UND UHRZEIT Stunden 09 v DATUM UND UHRZEIT u E Minuten 32 08 25 08 05 DIE Anz Kaffee GR Anz Milch Anz Wasse Anz Dampf Anz Dampf TS Anz Dampf Luft TS Anz tot Kaffee ENGLISH FRANCAIS DEUTSCH NEDERLANDS ESPANOL PORTUGUES JAPONESE 96 ZAEHLER A Anz Kaffee GR1 26
188. n 12 2 Erogaci n bebidas leche INDICACIONES GENERALES La leche es un producto biol gico delicado y por tanto f cilmente alterable adem s modifica su estructura Desde el momento de la apertura del contenedor y durante todo el periodo de utilizaci n hay que mantener la leche a una temperatura no superior a los 5 C 41 F nuestros aparatos para la conservaci n de la leche son adecuados para ello N B al final de la jornada de trabajo y en cualquier caso no despu s de 24 horas desde la apertura del contenedor hay que eliminar la leche que eventualmente haya sobrado EROGACI N LECHE Introducir el tubo 18d en el envase de la leche Despu s de haber colocado debajo del cappuccinador 18 el recipiente adecuado pulsar el bot n erogaci n leche 16 encendi ndose el led sobre el bot n seleccionado La cantidad de leche memorizada en la fase de programaci n confluir en la taza y el final del envase se realizar de forma autom tica La erogaci n dosificada se puede interrumpir en cualquier momento pulsando otra vez el bot n de erogaci n leche 16 En el apartado Instrucciones de uso del cappuccinador se explica como obtener la leche m s o menos caliente y m s o menos montada aplicar las normas higi nicas vigentes para la con En el caso de prolongados periodos de inactividad servaci n de la leche 112 Usar s lo el portafiltro 21 con boquilla de una via y el grupo erogad
189. n angegebene Meldung ausgegeben MEN TASTE gt Wasserdosis W hrend der Modifikation der Daten andert sich die Darstellung des Cursors von in gt ESPRESSO amp CAPA CPC Ad T E 5 Halten Sie die Taste der Abgabeeinheit die durch die blinkende Kontrolleuchte angezeigt wird gedr ckt das entsprechende Z hlwerk beginnt nun von Null anfangend mit der Erfassung der Abgabevorg nge 6 Lassen Sie die Taste los sobald der Kaffee in der gew nschten Menge in die Tasse abgegeben wurde das Zahlwerk zeigt die der gew nschten Dosis entsprechende Anzahl der Impulse an Des weiteren k nnen Sie die Kaffeedosierung ndern oder die gew nschte Dosierung ber die Tasten 34 bzw 35 definieren Bei Bet tigung die Pfeiltaste gt 33 erscheint auf der Anzeige folgende Meldung MENU TASTE E Wasserdosis 23 2 Programmierung der Tasten zur Cappuccino Zubereitung Dr cken Sie eine der Tasten zur Abgabe Cappuccino das entsprechende LED leuchtet weiter auf nicht blinkend und auf dem Display wird folgendes Feld abgebildet ak MEN TASTE i E Typ 1 cappuccino Die modifizierbaren Parameter zur Selektion Cappuccino sind Milchdosierung Dauer der Milchabgabe einstellbar im Bereich 0 60 Sek Einstellschritt 0 1 Sek Start Milchabgabe Start Kaffeeabgabe V
190. n der gew nschten Menge in die Tasse abgegeben wurde das Z hlwerk zeigt die der gew nschten Dosis entsprechende Zeit an Des weiteren k nnen Sie die Milchdosierung ndern oder die gew nschte Dosierung ber die Tasten 34 bzw 35 definieren Bei Bet tigung die Pfeiltaste gt 33 erscheint auf der Anzeige folgende Meldung MEN TASTE E Milchdosis 100 23 4 Programmierung der Tasten zur Abgabe von hei em Wasser Dr cken Sie eine der Tasten 13a 13c zur Abgabe von hei em Wasser das entsprechende LED leuchtet weiter auf nicht blinkend und auf dem Display wird folgendes Feld abgebildet MEN TASTE i ETyp dosierte gt Die Parameter die man bei der Wahl von hei em Wasser andern kann sind Abgabezeit Einstellbereich 0 60 Einstellschritt 0 1 Sek Programmierung mit der Funktion Selbsteinstellung Gehen Sie zur Programmierung der Dosierung der Hei was serabgabe wie folgt vor 1 Stellen Sie ein Gef unter die das Rohr zur Abgabe von hei em Wasser 10 2 Dr cken Sie die Taste 34 auf dem Display wird die unten angegebene Meldung ausgegeben MEN TASTE E abgabezeit 3 Drucken Sie die Taste PROG 32 auf dem Display wird die unten angegebene Meldung ausgegeben MEN TASTE gt abgabezeit 4 Halten Sie die Taste der Abgabeeinheit die durch die blinkende Kontrolleuchte angezeigt wird gedr ckt das entsprechende Zah
191. nd Wartung Wasserdampfkreis auch f r Autosteam Einheiten e Etwa eine Minute ber Bet tigung der entsprechenden Taste Wasserdampf austreten lassen Vorrichtung Zur Cappuccino Abgabe e Das R hrchen zur Ansaugung aus dem mit Milch gef llten Beh lter nehmen und mehrere Abgabevorgange ohne Milch ausf hren W HREND DES BETRIEBS Dampfabgabe auch f r Autosteam Einheiten e Vorder Erhitzung des abzugebenden Getr nks auf Wasser oder Milchbasis wenigstens 3 Sekunden lang Dampf austre ten lassen um den vollst ndigen Austritt von Kondensat zu gew hrleisten Kaffeeabgabe Wenndie Maschine l nger als 1 Std nicht in Betrieb genommen wurde vor der Kaffeeabgabe etwa 100 cc Wasser austre ten lassen Hei wasserabgabe e Wenndie Maschine l nger als 1 Std nicht in Betrieb genommen wurde etwa 200 cc Wasser austreten lassen Cappuccino Abgabe mit der Vorrichtung zur Cappuccino Abgabe e Wenn die Maschine l nger als 1 Std nicht in Betrieb genommen wurde vor der Abgabe von Cappucino das R hrchen zur Ansaugung aus dem mit Milch gef llten Beh lter nehmen und einen Abgabezyklus ohne Milch ausf hren Reinigung Kaffeekreis e BeziehenSie sich auf den entsprechenden Abschnitt des Bedienerhandbuchs 93 Verbrennungsgefahr WARNING Hot surface Die durch dieses Symbol gekennzeichneten Bereiche ACHTUNG Heisse Oberflache der Maschine stehen unter hoher Temperatur und ATTENTION Surface chaude d rfen nur
192. ne caf Ne jamais utiliser la machine caf en ayant vos mains INTERRUPTION DE L ACTIVITE mouill es ou bien pieds nus Lorsque la machine reste trop longtemps sans fonctionner la nuit lors de la fermeture Danger de se br ler hebdomadaire ou bien pendant les vacances Ne jamais poser les mains ou autres parties du corps pr s des effectuer les op rations suivantes groupes de d bit du caf ou bien dans les tuyaux de d bit d brancher la fiche de la prise de courant vapeur et eau chaude ou bien d sins rer l interrupteur principal Faire attention ce que la machine ne soit pas manipul e fermer le robinet d alimentation hydrique par des enfants ou bien par des personnes ne sachant pas fermer le robinet du gas comment l utiliser La non conformit ces normes de s curit di sculpe le constructeur de toute responsabilit caus e des personnes ou des choses 18 Entretien et r parations En cas de mauvais fonctionnement teindre la machine En cas de d g ts caus s au c ble de branchement lectrique d brancher l interrupteur principal et pr venir le service teindre la machine et demander une pi ce de rechange au assistance service assistance Pour la sauvegarde de la s curit d exercice et des fonctions il est indispensable de suivre toutes les instructions du constructeur faire v rifier p riodiquement par le personnel qualifi et autoris l int grit
193. ne 47 20 Defects Malfunctions 47 These chapters in the manual are to be used by qualified authorized technical staff 33 1 General Rules Please read the warnings and rules in this User s Manual carefully before using or handling the machine N in any way because they provide important information regarding safety and hygiene when operating the machine Keep this booklet handy for easy reference The machine was designed solely for preparing espresso coffee and hot beverages using hot water or steam and for warming cups The machine must only be used by suitably trained employees who are well aware of the possible risks that can occur when operating the machine e The machine is for professional use only e The machine must not be used by children or by people with physical sensorial or mental impairments if such people use the machine they must be supervised during operation e The machine must not be left unattended e The machine must not be used outdoors Ifthe machine is stored in rooms where the temperature can drop below freezing empty the boiler and water circuit tubes Do not expose the machine to atmospheric agents rain sun and cold e Noise the equipment does not exceed 70dB e If the machine is used improperly or for purposes other than those described above it can be a source of danger The manufacturer will not be held responsible for damages caused by improper use of the machine 34
194. ne vertrauten Personen Die Nichtbeachtung der vorstehend aufge bedient wird f hrten Anweisungen befreit den Hersteller von jeder Art der Haftung hinsichtlich einer Fl che zur Tassenvorw rmung Besch digung von Gegenst nden oder einer Stellen Sie auf die Fl che zur Tassenvorw rmung nur Verletzung von Personen Kaffeetassen oder Spezialgef e die f r den gemeinsamen Betrieb mit der Kaffeemaschine geeignet sind 18 Au erordentliche Wartung und Reparaturen Im Fall von St rungen die Maschine ber den Hauptschalter ausschalten und den Kundendienst benachrichtigen ZU BEACHTEN Nach Ausf hrung von Schritten der auBerordentlichen Wartung m ssen die Kontrollen zur vorschriftsm igen Installation ausgef hrt werden siehe entsprechender Abschnitt des Bedienerhandbuchs ZU BEACHTEN Bitte bedenken Sie da die Au sf hrung von Wartungsma nahmen durch nicht entsprechend qualifizierte Personen die Betriebs sicherheit der Maschine beeintr chtigen und die Entsprechung der Maschine zu den einschl gigen Gesetzesbestimmungen gef hrden k nnte Wenden Sie sich daher f r alle Schritte der au erordentlichen Wartung und der Reparatur Sollte das Netzkabel besch digt sein die Maschine ber den Hauptschalter ausschalten und beim Kundendienst ein neues Netzkabel bestellen immer an qualifizierte und entsprechend befugte Fachkr fte Folgende Regeln sind hinsichtlich der Betriebssicherheit und der Funktionst chtigke
195. nes Wertes ber 99 wird der Parameter erneut zum Parameter Start Milchabgabe Start Milchabgabe F r alle auf Cappuccino 99 ARA 00 bezogenen Selektionen gilt als Default Wert Start Start Kaffeeabgabe Kaffeeabgabe 00 4 Halten Sie die Taste der Abgabeeinheit die durch die blinkende Kontrolleuchte angezeigt wird gedr ckt das entsprechende Zahlwerk beginnt nun von Null anfangend mit der Erfassung der Abgabevorgange 5 Lassen Sie die Taste los sobald die Milch in der gew nschten Menge in die Tasse abgegeben wurde das Zahlwerk zeigt die der gew nschten Dosis entsprechende Zeit an Des weiteren k nnen Sie die Milchdosierung andern oder die gew nschte Dosierung ber die Tasten 34 bzw 35 definieren Zu beachten Bei Eingabe von 00 0 wird die Einheit nur zur Abgabe von Kaffee freigegeben Bei Bet tigung die Pfeiltaste gt 33 erscheint auf der Anzeige folgende Meldung MEN TASTE E Milchdosis Einstellungsbeispiele Start Milchabgabe 00 die Abgabe der Milch erfolgt unmittelbar bei Betatigung der Wahltaste einige Sekunden darauf wird die Kaffeeabgabe aktiviert Start Milchabgabe 99 bzw eine h here ber der Dauer der Kaffeeabgabe liegende Zeit die Abgabe der Milch erfolgt nach der Kaffeeabgabe Start Milchabgabe 05 die Kaffeeabgabe beginnt die Abgabe der Milch erfolgt 5 Sekunden nach Bet tigung der Wahltaste Anmerkung Wenn die eingestellte Zeit ber
196. nissent d importantes indications concernant la securite et le respect des normes hygieniques Conserver soigneusement ce livret vous pourriez avoir besoin de le relire e L appareil est pr vu uniquement pour pr parer caf expresso et boissons chaudes l aide d eau chaude ou de vapeur et pour pr chauffer les tasses e L appareil ne doit tre utilis que par le personnel form cet effet et inform sur les risques d utilisation de l appareil L appareil est destin a un usage professionnel L appareil ne peut tre utilis par des enfants ni par des personnes dont les capacit s physiques sensorielles ou mentales sont r duites au cas o les personnes cit es utiliseraient l appareil celles ci devront tre surveill es L appareil ne peut tre laiss sans surveillance L appareil ne doit pas tre utilis l ext rieur Si l appareil est emmagasin dans des endroits o la temp rature peut aller au dessous du point de cong lation vider dans tous les cas la chaudi re et la tuyauterie de circulation de l eau Ne pas laisser l appareil expos des l ments atmosph riques pluie soleil gel e Bruit l appareil ne depasse pas 70 dB e Toute utilisation diff rente de celle d crite ci dessus est impropre et peut tre source de danger le producteur d cline toute responsabilit en cas de dommages r sultant d une utilisation impropre de l appareil 58 M Ces chapitres du man
197. nt plus d une heure effectuer un d bit vide d environ 200cc D bit cappuccino avec dispositif automatique machine cappuccino e Sila machine est rest e inactive pendant plus d une heure retirer le tuyau d aspiration cappuccino retirer le tuyau d aspira tion du lait et faire un d bit vide Nettoyage circuit caf e Pour les modalit s et les instructions de nettoyage consulter la section sp cifique du Manuel d utilisation 69 17 Attention Danger de se br ler WARNING Hot surface N Les endroits reportant l etiquette sont des parties ACHTUNG Heisse Oberfl che chaudes il est donc recommand de s y approcher ATTENTION Surface chaude et d utiliser la machine avec prudence ATTENZIONE Superficie calda CONSEILS GENERAUX Plan chauffe tasses L alimentation gaz dans des pi ces ayant un volume Ne poser sur le plan chauffe tasses que des petites tasses inf rieur 12 m n est pas admise des tasses normales ou des verres adapt s pour le service de la machine a caf Faire goutter soigneusement les petites tasses avant de les poser sur le plan chauffe tasses Dans le cas d installation avec chauffage a gaz remplacer le tuyau flexible a l ech amp ance recommand e Le constructeur d cline toute responsabilit pour des La pose d utre objet sur le plan chauffe tasses n est pas dommages choses et ou personnes n ayant pas utilis admise correctement la machi
198. nte l arr t lait mont lait chaud du d bit peut avoir lieu automatiquement ou bien manuellement comme d crit dans le paragraphe Programmation de la touche vapeur automatique AUTOSTEAM 66 13 Contr le du niveau de l eau dans la chaudi re La machine est fournie d une s rie d auto niveau qui garde l eau dans la chaudi re niveau d termin par avance L entr e de l eau dans la chaudi re est mise en vidence par l allumage du t moin lumineux 4 Avant de mettre la machine en marche effectuer AN le ringage des circuits internes et changer l eau se trouvant dans la chaudi re 8 1 Changement de l eau des circuits internes des groupes Enlever les porte filtres 21 25 des groupes de d bit Utiliser le bouton de d bit continu 30 pour d charger l eau de chaque groupe pendant environ une minute R p ter cette op ration deux fois 8 2 Changement de l eau de la chaudi re S assurer que l indication apparaissant sur le display corre sponde bien a la valeur de pression d exercice Appuyer et garder enfonc pendant environ 5 secondes le bouton de d bit d eau chaude 13a 13c Sur le display le message CHANGEMENT EAU apparaitra ce message sera accompagn d un signal acoustique et l eau de la chaudi re sera d charg e par la lance d eau chaude 10 60 70 environ de la capacit totale La r sistance de la chaudi re et toutes les touches de d bit seront d sactiv es
199. o e Funcionamento correcto do auto nivel Funcionamento correcto das v lvulas de expans o ATEN O QUANDO A M QUINA ESTIVER INSTALADA E PRONTA PARA O USO ANTES DE ENTREGAR A MESMAAO OPERADOR PARA O TRABALHO PROCEDER A UMA LAVAGEM DOS COMPONENTES INTERNOS SEGUINDO AS INSTRU ES ABAIXO INDICADAS GRUPOS Engataros porta filtros aos grupos sem caf e Executar as distribui es por cerca de um minuto por cada grupo GUA QUENTE e Distribuir mais vezes gua quente accionando o respectivo comando at levantar pelo menos 6 litros por maquina de 2 grupos 9 litros por m quina de 3 grupos 12 litros por m quina de 4 grupos vide manual de uso no cap tulo limpeza e manuten o VAPOR tamb m com Autosteam e Distribuir vapor das lan as por derca de um minuto usando os respectivos comandos PREPARADOR DE CAPPUCCINO dispositivo autom tico do preparador de cappuccino e Depois de ter retirado o tubo de aspira o do contentor do leite proceder a algumas distribui es sem produto 133 UTILIZA O Antes de colocar em fun o a m quina certificarse que interruptor principal da alimenta o el ctrica esteja AN inserido a torneira principal da alimenta o h drica esteja aberta Carregar no interruptor geral 1 o indicador luminoso m quina acesa 2 acende se Simultaneamente no mostrador 14 indicada a press o actual de exerc cio press o caldeira 0 00 bar
200. o do tempo de distribui o de caf de cada grupo da m quina Se por exemplo se efectua uma distribui o do grupo 1 no display aparece GR1 XXX onde XXX indica o tempo de distribuig o em segundos Se os grupos que est o activos ao mesmo tempo sao mais do que um exemplo 1 e grupo 3 o display visualiza o tempo de distribui o de cada grupo Quando a opera o de distribui o do caf acabou o dato permanece visualizado por cerca 10 segundos no fim dos quais o display voltar a mostrar a data e a press o N B O controlo do tempo activo somente em condi es normais de funcionamento e na aus ncia de estados que provoquem uma mensagem no display 12 1 Distribui o das bebidas gua quente Ap s ter posicionado debaixo da lan a gua quente 10 o contentor apropriado pode se efectuar a distribui o de dois modos FUNCIONAMENTO DOSEADO Carregar numa das teclas de distribui o da gua quente 13a ou 13c Acender se o led a coincidir com a tecla seleccionada e come ar a distribui o a paragem ocorrer automaticamente Pode se interromper a distribui o doseada em qualquer momento carregando novamente na tecla anteriormente activada evidenciada pelo respectivo led aceso ou na tecla STOP continuo FUNCIONAMENTO CONTINUO Carregar na tecla de distribui o da gua quente 13b A distribui o da gua quente ocorrer de modo continuo at a uma press o sucessiva da
201. o erogador llenado con la correcta dosis de caf molido no utilizar los fondos de los caf s anteriores 2 colocar la taza en correspondencia de la boquilla del portafiltro 21 3 pulsar la tecla 34 en el display se visualiza el siguiente mensaje 5 pulsar y mantener apretado el bot n de erogaci n indicado por el led intermitente el contador de la dosis de caf partiendo de cero empezar a incrementar su propio valor 6 cuando la cantidad de caf en la taza haya alcanzado el nivel deseado dejar de apretar el bot n el contador n indicar el n mero de impulsos correspondientes a la MENU TECLA dosis establecida Adem s se pueden realizar variaciones de la dosis del caf o pro E dosis agua gramar la dosis misma mediante las teclas 34 y 35 4 pulsar la tecla PROG 32 en el display se visualiza el Pulsando el bot n gt gt gt 33 en el visualizador se mostrar siguiente mensaje otra vez el mensaje X MENU TECLA E dosis agua MEN TECLA gt dosis agua 23 2 Programaci n botones de erogaci n cappuccino Pulsar una de las teclas de erogaci n cappuccino el led asociado permanece encendido no parpadea en el display se visualizara MEN TECLA A Tipo 1 cappuccino Los par metros relativos a la selecci n cappuccino que se pueden modificar son dosis leche tiempo de erogaci n de la leche O 60 segundos con un step de 0 1
202. o para os acess rios e A temperatura ambiente tem de estar inclu da entre 10 e 32 C 50 F e 90 F Tem de ter as conex es de alimenta o energia el ctrica e gua e a descarga da gua dotadas de sif o nas imedia es N o instalar em locais cozinhas em que esteja prevista a limpeza mediante jactos de agua N o limpar o aparelho com jactos de gua e N o obstruir as aberturas ou a ranhuras de ventila o ou de elimina o do calor e N o instalar o aparelho no exterior 3 Prescri es el ctricas para a instala o Quando da instala o prever um dispositivo que assegure a desconex o da rede com uma dist ncia de abertura dos contactos que permita a desconex o completa nas condi es da categoria de sobretens o Ill e uma protec o da corrente de dispers o com valor igual a 30mA Esse dispositivo de desconex o tem de ser previsto na rede de alimenta o de acordo com as regras de instala o A seguran a el ctrica deste aparelho assegurada apenas quando o mesmo est correctamente conectado a uma instala o terra eficaz como previsto pelas normas de seguran a el ctrica em vigor necess rio verificar este requisito de seguran a fundamental e em caso de d vida exigir um controlo cuidadoso da instala o por parte de pessoal profissionalmente qualificado O construtor n o pode ser considerado respons vel por eventuais preju zos causados pela falta de instala o terra da unida
203. o precedentemente attivato evidenziato dal rispettivo led acceso o il tasto stop continuo 13b FUNZIONAMENTO CONTINUO Premere il tasto erogazione acqua calda 13b L erogazione di acqua calda avverr in modo continuo fino ad una successiva pressione del tasto acqua 13b che ne determiner l arresto In funzionamento continuo non si modifica la dose programmata del tasto 12 2 Erogazione bevande latte INDICAZIONI GENERALI Il latte un prodotto biologico delicato e quindi facilmente alterabile il calore ne modifica la struttura Dal momento dell apertura del contenitore e per tutto il periodo di utilizzo il latte va mantenuto ad una temperatura non superiore ai 5 C 41 F i nostri apparecchi per la conservazione del latte sono adatti allo scopo N B al temine della giornata lavorativa o comunque non oltre 24 ore dall apertura del contenitore il latte eventualmente rimasto deve essere eliminato EROGAZIONE LATTE Inserire il tubicino 18d nella confezione del latte Dopo aver posizionato sotto il cappuccinatore 18 il contenitore appropriato premere il tasto erogazione latte 16 si accende il led sopra al tasto selezionato La quantit di latte memorizzata in fase di programmazione confluir nella tazza e la fine della confezione avverr in modo automatico Si pu interrompere in qualunque momento l erogazione dosata premendo nuovamente il tasto erogazione latte 16 Nel paragrafo Istruzioni
204. o terminadl s massas dos aparelhos adjacentes A falta de actua o desta norma de seguran a isenta o construtor de qualquer responsabilidade devido a avarias ou preju zos que possam ser causados a pessoas ou coisas N B N O CONECTAR INSTALA O TERRA DA UNIDADES DE DISTRIBUI O EL CTRICA POR O CONDUTOR DE INSTALA O NUM CABO DE ALIMENTA O N O SER CONSIDERADO UM CONDUTOR DE CONEX O EQUIPOTENCIAL Recordamos que o Gruppo Cimbali Spa n o responde pelos preju zos provocados por uma conex o el ctrica n o correcta Recordamos ainda a responsabilidade do instalador em caso de preju zos 5 Prescri es hidr ulicas de instala o REQUISITOS HIDR ULICOS A gua destinada a alimentar a m quina para o caf tem de ser gua apropriada para o consumo humano vide directrizes e leis em vigor Verificar que no ponto de entrada da gua da m quina o valor de pH seja conforme s leis em vigor o valor dos cloretos seja inferior a 100 mg l Se os valores detectados n o estiverem dentro dos limites indicados preciso introduzir um apropriado dispositivo de tratamento da gua respeitando as normas locais em vigor e compat veis com o aparelho No caso da m quina ser alimentada com gua de dureza superior aos 8 F 4 5 D para o bom funcionamento da mesma preciso aplicar um plano de manuten o espec fico em fun o do valor de dureza detectado e da modalidade de uso PRESCRI ES Par
205. odos de inactividade A de conservac o do leite 136 Utilize s o porta filtro 21 com bico de uma via e o grupo distribuidor da esquerda Ap s ter tirado o porta filtro 21 do grupo e t lo esvaziado das borras anteriores colocar uma dose de caf moido e pisar Voltar a prender o porta filtro ao grupo fechando bem Aproximar o preparador de cappuccino 18 ao bico do porta filtro 21 Posicionar a chavena do cappuccino ou um contentor apro priado ao tipo de bebida a confeccionar de modo que caf e leite possam confluir na chavena sem a ter que deslocar entre a distribui o do caf e a do leite Premer uma das teclas de distribui o do cappuccino 26 27 28 ou 29 acende se o led acima da tecla seleccionada come a a distribui o e o fim da confec o ocorre de modo autom tico poss vel em qualquer momento parar a distribui o carre gando na tecla de distribui o continua STOP 30 Conforme explicado no cap tulo Programa o das teclas de distribui o do cappuccino poss vel escolher se distribuir primeiro o leite e depois o caf ou vice versa Al m disso no par grafo Instru es de uso do preparador de cappuccino explicado como obter o leite mais ou menos quente e mais ou menos montado normas higi nicas em vigor em mat ria de conser i No caso de inactividade prolongada respeitar as va o do leite 12 4 Instru es de uso do preparador de cappuccino Inser
206. omandos espec ficos 16 Prescri es para o operador IN CIO DA ACTIVIDADE ATEN O ANTES DE PROCEDER AO TRABALHO EXECUTAR UMA LAVAGEM DOS COMPONENTES INTERNOS SEGUINDO AS INSTRU ES ABAIXO INDICADAS AS REFERIDAS OPERA ES DEVER O SER REPETIDAS QUANDO A M QUINA N O EFECTUA DISTRIBUI ES POR MAIS DE 8 HORAS E SEJA COMO FOR PELO MENOS UMA VEZ POR DIA Grupos e Engatar os porta filtros aos grupos sem caf Executar as distribui es por cerca de um minuto por cada grupo gua Quente e distribuir mais vezes gua quente accionando o respectivo comando at levantar pelo menos 6 litros por maquina de 2 grupos 9 litros por m quina de 3 grupos 12 litros por m quina de 4 grupos vide manual de uso no cap tulo limpeza e manuten o Vapor tamb m com Autosteam e Distribuir vapor das lan as por derca de um minuto usando os respectivos comandos Preparador De Cappuccino dispositivo autom tico do preparador de cappuccino e Depois de ter retirado o tubo de aspira o do contentor do leite proceder a algumas distribui es sem produto DURANTE A ACTIVIDADE Distribui o do vapor tamb m com Autosteam Antes de aquecer a bebida gua leite erc deixar sair vapor da lan a por pelo menos 3 segundos para garantir a sa da da condensa Distribui o do caf e Sea m quina tiver ficado inactiva por mais de uma hora antes da distribui o proceder a uma distribui o sem pro
207. one con valore pari a 30mA Tale dispositivo di disconnessione deve essere previsto nella rete di alimentazione conformemente alle regole di installazione La sicurezza elettrica di questo apparecchio assicurata soltanto quando lo stesso correttamente collegato ad un efficace impianto di messa a terra come previsto dalle vigenti norme di sicurezza elettrica E necessario verificare questo fondamentale requisito di sicurezza e in caso di dubbio richiedere un controllo accurato dell impianto da parte di personale professionalmente qualificato Il costruttore non pu essere considerato responsabile per eventuali danni causati dalla mancanza di messa a terra dell impianto E sconsigliabile l uso di adattatori prese multiple e o prolunghe Qualora il loro uso si rendesse indispensabile necessario utilizzare solamente adattatori semplici o multipli e prolunghe conformi alle vigenti norme di sicurezza facendo per attenzione a non superare il limite di portata in valore di corrente marcato sull adattatore semplice e sulle prolunghe e quello di massima potenza marcato sull adattatore multiplo Controllare inoltre che il tipo di collegamento e la tensione corrispondano a quelli indicati sulla targa dati vedere capitolo immagini figura 1 Per le macchine con collegamento a stella vedere capitolo immagini figura 2 Per le macchine con collegamento a triangolo vedere capitolo immagini figura 3 Per le macchine con collegamento monofase
208. onsultas futuras e O pessoal encarregado da desloca o do aparelho tem de ter conhecimento dos riscos ligados movimenta o das cargas Movimentar o aparelho prestando sempre muita aten o e utilizando um meio de levantamento adequado tipo empilhador No caso de movimenta o manual certificar se de que estejam presentes um n mero de pessoas adequadas em fun o do peso e da dificuldade de garra do aparelho sejam utilizados sempre os dispositivos contra acidentes necess rios sapatos luvas e Depois de ter retirado a embalagem verificar a integridade do aparelho e dos dispositivos de seguran a e Em caso de preju zo do cabo de alimenta o o mesmo ter de ser sbustitu do apenas por pessoas t cnico qualificado e autorizado Os elementos da embalagem sacos de pl stico polistirol expanso pregos etc n o devem ser deixados ao alcance das crian as por serem potenciais fontes de perigo e Antes de conectar o aparelho verificar que os dados da placa correspndam aos da rede de distribui o el ctrica e h drica Desenrolar o cabo por todo o seu comprimento e A m quina para caf tem de estar colocada numa superf cie plana e est vel a uma dist ncia m nima de 20 mm das paredes e da superf cie de apoio al m disso tem de ser instalada tendo em conta que a superf cie de apoio mais alta tabuleiro para aquecer as ch venas se encontre a uma altura n o inferior a 1 2 m Prever uma superf cie de apoi
209. or de la izquierda Despu s de haber desmontado el portafiltro 21 del grupo y de haber vaciado los fondos anteriores meter una dosis de caf molido y apretarlo Acoplar apretando bien el portafiltro en el grupo Acercar el cappuccinador 18 a la boquilla del portafiltro 21 Colocar la taza de cappuccino o un recipiente adecuado para el tipo de bebida que hay que efectuar de forma que el caf y la leche puedan confluir en la taza sin tenerla que mover entre la erogaci n del caf y la de la leche Cuando se pulsar uno de los botones erogaci n cappuccino 26 27 28 6 29 se enciende el led que est encima del bo ton seleccionado e inicia la erogaci n el final del envase se efectua de forma autom tica Se puede interrumpir en cualquier momento la erogaci n pulsando el bot n de erogaci n continua STOP 30 Como se explica en el apartado Programaci n botones de erogaci n cappuccino se puede elegir si erogar antes la leche y luego el caf o viceversa Adem s en el apartado Instrucciones de uso del cappuc cinador se explica como obtener la leche m s o menos caliente y m s o menos montada dad aplicar las normas higi nicas vigentes para En el caso de prolongados periodos de inactivi A la conservaci n de la leche 12 4 Instrucciones para el uso del cappuccinador Introducir el tubito 18d en el envase de la leche Colocar un recipiente debajo del cappuccinador 18 Extraer el pomo 18b
210. ote If the water pressure can rise above six bar install a pressure reducer set at 2 3 bar See Illustrations chapter Figure 7 Water draining tube place the end of the water draining tube in a drain with a siphon for inspection and cleaning IMPORTANT The curves of the draining tube must NOT bend as shown in Illustrations chapter Figure 8 These chapters in the manual are to be used by qualified authorized technical staff 6 Installation Check up WARNING AFTER INSTALLATION CHECK TO SEE IF THE MACHINE IS WORKING PROPERLY see the Installation Module C WATER CONNECTIONS No leaks from the connections or tubes FUNCTIONING e Boiler and operating pressures are normal e The pressure gauge is working properly e The self leveling device is working properly e The expansion valves are working properly WARNING ONCE THE MACHINE HAS BEEN INSTALLED AND IS READY FOR USE BEFORE ALLOWING THE WORKER TO START USING THE MACHINE WASH THE INTERNAL COMPONENTS ACCORDING TO THE INSTRUCTIONS BELOW GROUPS Hook up the filter holders to the groups without coffee e Let each group dispense water for about a minute HOT WATER e Continuously dispense hot water pressing the appropriate button until at least 6 liters of water have been used for a ma chine with 2 groups 9 liters for a machine with 3 groups and 12 liters for a machine with 4 groups see the Cleaning and Maintenance Chapter in the User s Manual
211. para favorecer la aspiraci n del aire Girar completamente en sentido de las agujas del reloj el perno de regulaci n del aire 18a girarlo luego hacia atr s media vuelta Girar completamente en sentido de las agujas del reloj el perno de regulaci n temperatura 18c girarlo luego hacia atr s media vuelta A continuaci n realizar la erogaci n de la leche o del cappuc cino pulsando el bot n deseado Regulaci n espuma cappuccino En el caso de espuma demasiado abundante girar un poco el perno de regulaci n aire 18a en el sentido de las agujas del reloj En el caso de espuma demasiado escasa girar un poco el perno de regulaci n aire 18a en sentido contrario a las agujas del reloj Temperatura cappuccino Si el cappuccino est demasiado caliente girar un poco el perno de regulaci n temperatura 18c en sentido contrario a las agujas del reloj Si el cappuccino no est bastante caliente girar un poco el perno de regulaci n temperatura 18c en el sentido de las agujas del reloj Erogaci n de leche caliente no montada Pulsar y empujar hacia adentro completamente el pomo 18b luego pulsar el bot n de erogaci n leche o cappuccino deseado 113 12 5 Erogaci n bebidas vapor Introducir completamente el tubo vapor derecha 9 o izquier da 20 en el recipiente que contiene la bebida que hay que calentar y subir la palanca del mando vapor 11 6 17 Esperar a que la bebida haya alcanzado la temp
212. pear on the display CUSTOMER PROG E SERVICE TIME Pressing the PROG key 32 the following message will ap pear on the display A SERVICE TIME E DAY AND TIME Press the PROG 32 key Use the 34 and 35 keys to move the cursor to the entry to be modified then press the PROG 32 key The cursor will turn into an arrow gt and it becomes possible to change the number for the selected entry by using the 34 and 35 keys Once the operation is completed press the 33 key to confirm the data Repeat the operation described above to modify other para meters Pressing the key 35 the following message will appear on the display A SERVICE TIME E START AND PERIOD Pressing the PROG key 32 the following message will ap pear on the display PERIOD 16 30 MON When the PROG key 32 is pressed another time the activation hour e g 07 flashes Press the 34 and 35 keys until the correct activate hour for Monday is displayed N B If the 34 and 35 keys are kept depressed the hours number changes at a greater speed When the PROG key 32 is pressed the minutes of the switch on time will flash on the display e g 30 Using the 34 and keys 35 this figure can be changed to show the corresponding minutes of the desired switch on time 55 When the PROG key 32 is pressed the hour of the oper
213. prima della erogazione cappuccino togliere il tubo di aspirazione del latte e fare una erogazione a vuoto Pulizia circuito caff e Perle modalit e le istruzioni di pulizia consultare la sezione specifica del manuale d uso 21 17 Avvertenze Pericolo di scottature Le zone contraddistinte dall etichetta sono parti calde quindi avvicinarsi ed operare con la massima cautela WARNING Hot surface ACHTUNG Heisse Oberfl che ATTENTION Surface chaude ATTENZIONE Superficie calda AVVERTENZE GENERALI Non ammessa una alimentazione a gas in locali con un volume minore di 12 m Nel caso di installazione con riscaldamento a gas sostituire il tubo flessibile alla scadenza prevista Il costruttore declina ogni responsabilit per danni a cose e persone risultanti da un uso irregolare o non previsto della macchina per caff Non azionare mai la macchina per caff con le mani bagnate o a piedi nudi Pericolo di scottature Non portare le mani oppure parti del corpo nelle vicinanze dei gruppi di erogazione caff oppure delle lance di erogazione vapore e acqua calda Fare attenzione che la macchina non venga azionata da bambini oppure da persone non istruite all uso della stessa Piano scaldatazze Collocare sul piano scaldatazze solo tazzine tazze e bicchieri per il servizio della macchina da caff Far sgocciolare accuratamente le tazzine prima di collocarle sul piano scaldatazze Non ammesso il collo
214. que 12 le voyant associ reste allum il ne clignote pas et le message suivant apparait sur le display A MENU TOUCHE ET stop vap appuyer sur la touche PROG 32 sur I cran s affiche le message ci dessous A MENU TOUCHE gt T stop vap Ace niveau il est possible de programmer la fonction vapeur automatique en imposant une valeur XXX C de temp rature pour le lait chaud ou pour le lait mont Les choix possibles sont En programmant 0 e Stop vapeur manuel N B L arr t du d bit dela vapeur est tabli par l utilisateur lequel lorsque la temp rature souhait e est atteinte agira nouveau sur le bouton poussoir 12 En programmant une valeur quelconque comprise entre 40 85 Stop vapeur automatique En programmant OFF Stop vapeur d sactiv Modifier l indication ou varier la valeur toujours a l aide des touches 34 ou 35 Appuyer sour la touche gt gt 33 pour voir apparaitre nouveau sur le display MENU TOUCHE ET stop vap Appuyer nouveau sourlatouche gt gt gt 33 pourvoir apparaitre sur le display PROG CLIENT E MENU TOUCHE 78 24 Menu horaire de service Vendredi P chaudiere Pour entrer dans le menu horaire de service appuyer sur la touche PROG 32 et successivement sur la touche 35 sur l cran s affichera le message ci dessous PROG CLIENT E HORAIRE DE SERVICE
215. quinas con conexi n a tri ngulo v ase el cap tulo im genes figura 3 Para las m quinas con conexi n monof sica v ase el cap tulo im genes figura 4 107 N Estos capitulos del manual son para su uso por parte del personal t cnico cualificado y autorizado 4 Conexi n equipotencial Esta conexi n prevista por algunas normas tiene como objetivo evitar las diferencias del nivel de tensi n electrica entre las masas de los aparatos instalados en un mismo local Este aparato est dotado con un borne situado en la base para la conexi n de un conductor externo equipotencial Una vez finalizada la instalaci n es NECESARIO llevar a cabo este tipo de conexi n e Utilice un conductor con una secci n nominal conforme con las normas vigentes e Conecte un extremo del conductor al borne v ase el cap tulo im genes figura 5 y el extremo opuesto a las masas de los aparatos adyacentes La omisi n de esta norma de seguridad exime al fabricante de toda responsabilidad por los fallos o los da os que pudieran ser causados a personas o cosas N B NO CONECTE A LA PUESTA A TIERRA DEL SISTEMA DE DISTRIBUCI N EL CTRICA YA QUE EL CONDUCTOR DE PUESTA A TIERRA EN UN CABLE DE ALIMENTACI N NO SE CONSIDERA CONDUCTOR DE CONEXI N EQUIPOTENCIAL Recordamos que el Gruppo Cimbali Spa no responde por los da os provocados por una incorrecta conexi n el ctrica Recordamos adem s la responsabilidad del instalador en el caso de da
216. r s manual 46 19 Dismantling the machine Electrical equipment cannot be disposed of as ordinary urban waste it must be disposed of according to the special EU directive for the recycling of electric and electronic equipment GRUPPO CIMBALI electrical equipment is marked with a pictogram of a garbage can inside a barred circle This symbol means that the equipment was sold on the market after August 13 2005 and must be disposed of accordingly Due to the substances and materials it contains inappropriate or illegal disposal of this equipment or improper use of the same can be harmful to humans and the environment penal sanctions Improper disposal of electric equipment that fails to respect the laws in force will be subject to administrative fines and DISMANTLING THE MACHINE To protect the environment please proceed in compliance with the local laws in force 20 Defects Malfunctions Direct action by the customer Before calling service personnel to avoid useless expense check whether the machine problem corresponds to one of the cases listed below DEFECT The coffee machine does not function and the indicator light 2 is off The coffee machine does not work but the indicator light 2 is on The coffee machine does not heat up Leak from edge of filter holder 21 25 Coffee flow time too short Water leaks from under the machine The coffee is warm and weak after normal
217. r perfectamente Para limpiar la parte interior del tubo hay que limpiar la parte interior del tubo actuando de la siguiente forma dirigir el tubo hacia la bandeja apoyatazas y prestando una particular atenci n erogar al menos una vez vapor A ATENCI N Cuando la m quina no efect a erogaciones durante m s de 8 horas y en todos modos una vez por d a antes de empezar el trabajo realizar un lavado de los componentes interiores como se indica en las siguientes instrucciones Grupos erogadores Enganchar los portafiltros a los grupos sin caf y abrir el agua durante un minuto aproximadamente de cada grupo 116 Rejillas y bandejas de goteo Quitar las rejillas de la bandeja extraerla y completar la limpieza con agua corriente Cubeta de descarga Al terminar la jornada de trabajo verter un jarro de agua caliente en la misma para remover eventuales incrustaciones en la descarga Carrocer a Usar un pa o suave y productos SIN amoniaco ni abrasivos eliminando eventuales residuos org nicos presentes en la zona de trabajo NOTA no echar l quidos en las ranuras de los paneles de la carrocer a Agua caliente Abrir el agua caliente de forma continua accionando el mando correspondiente hasta sacar al menos 6 litros de agua de la m quina a 2 grupos 9 litros de la m quina a 3 grupos 12 litros de la m quina a 4 grupos Vapor Erogar vapor de las lanzas durante aproximadamente un
218. ram tres relatifs la s lection lait qui peuvent tre modifi s sont dose de lait d lai de d bit du lait 0 60 secondes avec step de 0 1 Programmation des doses avec la fonction d AUTO APPRENTISSAGE dose lait Pour effectuer la programmation de la dose de lait pour auto apprentissage proc der comme suit 1 placer la tasse sous le bec du cappuccinateur 18 2 appuyer sur la touche PROG 32 sur l cran s affiche le message ci dessous A MENU TOUCHE gt dose lait en phase de modification des donn es le curseur devient gt 3 appuyer en le gardant enfon le bouton de d bit mis en evidence par le led clignottant le compteur de la dose de lait part de zero et commencera augmenter sa propre valeur 4 lorsque la quantit amp de cafe dans la tasse a atteint le niveau desire rel cher le bouton le compteur indiquera le num ro de pulsasions correspondantes la dose programm e Il est par ailleurs possible d effectuer des variations de la dose de lait ou d tablir la dose elle m me a l aide des touches 34 et 35 Appuyer sour la touche gt 33 pour voir apparaitre a nouveau sur le display MENU TOUCHE E dose lait 76 23 4 Programmation des touches de d bit eau chaude Appuyer sur l une des touches 13a 13c de d bit de l eau chaude le voyant associ reste allum il ne clignote pas sur l cran s affichera A MEN
219. re Tourner compl tement dans le sens des aiguilles d une montre la vis de r glage de la temp rature 18c etla ramener ensuite d un demi tour vers l arri re A ce moment proc der au d bit de lait ou de cappuccino en appuyant sur le bouton d sir R glage de la mousse du cappuccino Dans le cas de mousse trop abondante tourner l g rement la vis de r glage de l air 18a dans le sens des aiguilles d une montre Dans le cas de trop peu de mousse tourner l g rement la vis de r glage de l air 18a dans le sens contraire des aiguilles d une montre Temp rature du cappuccino Si le cappuccino est trop chaud tourner l g rement la vis de r glage de la temp rature 18c dans le sens des aiguilles d une montre Si le cappuccino n est pas assez chaud tourner l g rement la vis de r glage de la temp rature 18c dans le sens contraire des aiguilles d une montre D bit du lait chaud non mont Appuyer et faire rentrer compl tement le pommeau 18b appuyer ensuite sur le bouton de d bit du cappuccino ou du lait 65 12 5 D bit de boissons vapeur Immerger compl tement la lance de vapeur droite 9 ou gauche 20 dans le r cipient contenant la boisson a chauffer et pousser le levier de commande de la vapeur vers le haut 11 ou 17 Attendre que la boisson ait atteint la temp rature d sir e et ramener ensuite le levier de commande de la vapeur vers le bas pour arr ter la sortie d
220. remis z ro sont tot Caf En appuyant nouveau sur la touche gt 33 on revient au tableau principal 26 S lection de la langue Vendredi P chaudiere Pour entrer dans le menu Langue appuyer sur la touche PROG 32 et successivement sur la touche 35 jusqu quand sur l cran s affichera le message ci dessous PROG CLIENT E SELECTION LANGUE Appuyer sur la touche PROG 32 placer le curseur devant la langue d sir e en appuyant sur les touches 34 et 35 et par la suite appuyer sur la touche PROG 32 la machine se remet en marche avec les messages dans la nouvelle langue s lectionn e L cran 14 montre les indications dans les langues suivantes italien anglais frangais allemand hollandais espagnol portugais et japonais 80 Wir begl ckw nschen Sie zum Kauf Ihrer neuen Faema Kaffeemaschine Dieses Modell ist eine Maschine zur Zubereitung von Espressokaffee das nach den Erkenntnissen des neuesten technischen Standes gebaut wurde und einfache Bedienung und Vielseitigkeit des Einsatzes bei einem Betrieb in maximaler Sicherheit gew hrleistet Wir empfehlen Ihnen die vorliegende Bedienungsanleitung vor Inbetriebnahme der Maschine genau durchzulesen die Bedienungsanleitung wurde erstellt um Ihnen alle Informationen zum vorschriftsm igen Gebrauch sowie zur Wartung der Maschine anhand zu geben GRUPPO CIMBALI S p A de y Inhaltsverzeichnis Seite S
221. ritta impropria e pu essere fonte di pericolo il produttore non assume responsabilit alcuna in caso di danni risultanti da un uso improprio dell apparecchio 10 2 Prescrizioni di installazione ATTENZIONE L installazione lo smontaggio e le regolazioni devono essere eseguite esclusivamente da personale tecnico qualificato e autorizzato AN Leggere attentamente le avvertenze e le prescrizioni contenute nel presente manuale in quanto forniscono importanti indicazioni riguardanti la sicurezza di installazione d uso e di manutenzione Conservare con cura questo libretto per ogni ulteriore consultazione Il personale addetto allo spostamento dell apparecchio deve essere a conoscenza dei rischi legati alla movimentazione dei carichi Movimentare l apparecchio prestando sempre la massima attenzione utilizzando un mezzo di sollevamento adeguato tipo carrello elevatore Nel caso di movimentazione manuale assicurarsi di essere un numero adeguato di persone in funzione del peso e della difficolt di presa dell apparecchio utilizzare sempre i necessari dispositivi antinfortunistici scarpe guanti Dopo aver tolto l imballaggio assicurarsi dell integrit dell apparecchio e dei dispositivi di sicurezza e In caso di danneggiamento del cavo di alimentazione lo stesso deve essere sostituito solo da personale tecnico qualificato ed autorizzato e Gli elementi dell imballaggio sacchetti in plastica polistirolo espanso ch
222. roga o do vapor e da gua quente Prestar muita aten o de modo que a m quina n o seja colocada em fun o por crian as ou por pessoas que n o foram devidamente instru das quanto utiliza o da mesma Tabuleiro aquecedor de ch venas Colocar no tabuleiro aquecedor de ch venas s ch venas de caf e ch e copos a utilizar no servi o da m quina de caf Deixar escorrer muito bem as ch venas antes de as colocar no tabuleiro aquecedor de ch venas INTERRUP O DA ACTIVIDADE Quando a m quina ficar por muito tempo sem ningu m de noite durante o encerramento semanal ou durante as f rias proceder s opera es a seguir indicadas desligar a ficha da tomada de corrente ou desaccionar o interruptor principal fechar a torneira de alimenta o h drica fechar a torneira do g s A inobserv ncia das normas de seguran a acima expostas livra o construtor de qualquer responsabilidade perante avarias ou danos causados a pessoas ou a coisas 18 Manuten o e repara es Em caso de mau funcionamento desligar a m quina desinserir o interruptor principal e informar o servi o de assist ncia ATEN O uma manuten o realizada por pessoal n o qualificado pode prejudicar a segu ran a e a conformidade das normas em vigor da m quina Pedir a assist ncia apenas de pessoal qualifica do e autorizado ATEN O Usar apenas e exclusivamente pe as sobresse lentes originai
223. s MENU TOUCHE E dose lait 3 appuyer sur la touche PROG 32 sur l cran s affiche le message ci dessous A MENU TOUCHE gt dose lait en phase de modification des donn es le curseur devient gt Fonction start lait start caf Le caf cr me peut tre pr par suivant l un des modes suivants descente du caf avant celle du lait mont descente du lait mont avant celle du caf A l aide des touches 34 et 35 on peut varier start lait retard du d marrage du d bit de lait par rapport a celui du caf de 00 99 avec step de 1 seconde En programmant une valeur sup rieure 99 le param tre start lait devient start caf retard du d marrage de caf par rapport a celui du lait de 00 99 pour retourner a nouveau start lait de fagon circulaire Start lait 00 SS gt Start caf Les s lections cappuccino pr senteront comme donn es de d faut start caf 00 4 appuyer en le gardant enfon le bouton de d bit mis en vi dence par le led clignottant le compteur de la dose de lait part de z ro et commencera augmenter sa propre valeur 5 lorsque la quantit de caf dans la tasse a atteint le niveau d sir rel cher le bouton le compteur indiquera le num ro de pulsasions correspondantes la dose programm e Il est par ailleurs possible d effectuer des variations de la dose de lait ou d tablir la dose elle m
224. s an die im vorliegenden Paragraphen aufgef hrten Angaben Reinigung der Gruppen Am Ende des Arbeitstages mu f r alle Abgabeeinheiten folgender Vorgang ausgef hrt werden 1 Die Glockendichtung mit einer kleinen B rste reinigen 2 Eine Gummischeibe in den Filterhalter mit Filter einf hren 3 Entweder den Inhalt eines T tchens oder einen Me becher Reinigungspulver hineingie en 4 Den Filterhalter in die Abgabeeinheit einsetzen und einen Wahlschalter dr cken Nach einigen Sekunden die STOPP Taste dr cken diesen Vorgang einige Male wiederholen 5 Den Filterhalter abnehmen und den kleinen Strahl mit einem Schw mmchen reinigen 6 Aussp len und dabei ca 30 Sekunden lang Wasser aus jeder Gruppe austreten lassen Erste Gruppe links mit Druckknopftafel Auswahl Cappuccino 1 Das Saugrohr der Milch vom Milchbeh lter abnehmen und auf die Roste der Tassenablageschale legen 2 Einen Wahldrucktaster dr cken nach einigen Sekunden den Stoptaster dr cken und diesen Vorgang einige Male wiederholen Achtung aus dem Ausgabehahn des Cappuccinoger tes tritt Dampf aus Filterhalter 1 Einen Liter kaltes Wasser und eine kleine Menge fl ssiges Reinigungsmittel in einen Beh lter geben 2 Die Filterhalter etwa zwei Stunden lang in die L sung eintauchen 3 Die Filter von den Filterhaltern abnehmen und die Teile mit der gleichen L sung reinigen Die Reste mit einem Schw mmchen entfernen 4 Mit reichlich kal
225. s chapitres du manuel sont l usage du personnel technique qualifi et autoris 4 Branchement quipotentiel Ce branchement pr vu par certaines normes a pour fonction d viter les diff rences de niveau de potentiel lectrique entre les masses des appareils install s dans la m me pi ce Cet appareil est fourni avec une borne pos e sous la base pour relier un conducteur externe quipotentiel Une fois l installation termin e il est NECESSAIRE d effectuer ce type de branchement e utiliser un conducteur ayant une section nominale conforme aux normes en vigueur e relier une extr mit du conducteur la borne voir chapitre images figure 5 et l autre extr mit aux masses des appareils adjacents Le non respect de cette norme de s curit disculpe le constructeur de toute responsabilit pour pannes ou dommages pouvant tre caus s personnes ou choses N B NE PAS RELIER A LA MISE A TERRE DE L INSTALLATION ELECTRIQUE CAR LE CONDUCTEUR DE MISE A TERRE DANS UN CABLE D ALIMENTATION N EST PAS CONSIDERE COMME UN CONDUCTEUR DE CONNEXION EQUIPOTENTIELLE Rappelons par ailleurs la responsabilit de l installateur en cas de dommages il Rappelons que le Gruppo Cimbali Spa ne r pond pas des dommages provoqu s par un branchement lectrique incorrect 5 Prescriptions hydrauliques d installation CONDITIONS HYDRAULIQUES REQUISES L eau destin e a alimenter la machine a caf doit tre adapt e a l
226. s garantidas pela casa m e Em caso contr rio a responsabilidade do con strutor deixa de ter valor ATEN O Depois das opera es de manuten o proceder aos CHECK UP de instala o consoante indicado na sec o espec fica do manual de uso Em caso de preju zos ao cabo de conex o el ctrico desligar a m quina e pedir uma pe a sobresselente ao servi o de assist ncia Para salvaguardar a seguran a de exerc cio e das fun es indispens vel seguir todas as instru es do construtor mandar verificar periodicamente por parte de pessoal qualificado e autorizado a integridade das protec es e o funcionamento correcto de todos os dispositivos de seguran a a primeira vez n o para al m de 3 anos e seguidamente cada ano 19 Coloca o fora de servi o definitiva O equipamento el ctrico n o pode ser eliminado como lixo urbano sendo necess rio respeitar a recolha separada introduzida pelo regulamento especial para a elimina o do lixo decorrente de equipamentos el ctricos Os equipamentos el ctricos do GRUPPO CIMBALI s o marcados por um s mbolo representando um contentor do lixo sobre rodas barrado O s mbolo indica que o aparelho foi introduzido no mercado depois de 13 de Agosto de 2005 e ter que ser objecto de recolha separada Aelimina o inadequada ou abusiva dos equipamentos ou um uso impr prio dos mesmos em considera o das subst ncias e dos materiais contidos pode
227. s por ter escolhido um produto Faema Com esta compra escolheu uma m quina para caf expresso na vanguarda construida de acordo com os mais avangados princ pios da t cnica moderna uma m quina que n o s capaz de oferecer lhe uma perfeita s ntese de efici ncia e funcionalidade mas coloca ao seu dispor todos os instrumentos para lhe proporcionar a seguran a de trabalhar melhor O conselho de dedicar um pouco de tempo leitura deste Manual de Uso e Manuten o nasce do desejo de ajud la a tomar confian a com a sua nova m quina desejo que temos a certeza voc partilhar totalmente Desejamos lhe bom trabalho GRUPPO CIMBALI S p A P gina P gina 1 Prescri es gerais 130 2 Prescri es para a instala o 3 Prescri es el ctricas para a instala o 4 Conex o equipotencial 5 Prescri es hidr ulicas de instala o 6 Check up de instala o USO PROGRAMA O MODALIDADE DO UTILIZADOR Arranque el ctrico 134 21 Fluxo de programa o cliente 144 Aquecedor de ch venas 134 22 Regula o do rel gio 145 Acendimento equipamento do g s 23 Como entrar en la programaci n 145 s para m quinas G I 23 1 Programag o das teclas de distribuig o do caf amp 146 10 Arranque misto g s electricidade tem 23 2 Programa o das teclas de distribui o do 11 Acendimento for ado 135 cappuccino 146 12 Distribui o de bebidas Caf 135 23 3 Programa o da tecla de distribui o do leit
228. s relativos selec o do leite que se podem modificar s o dose leite tempo de abastecimento do leite 0 60 segundos com step de 0 1 Programa o doses Com a fun o de AUTOAPREN DIZAGEM dose de leite Para proceder programa o da dose de leite por autoaprendimento actuar como se segue 1 posicionar a ch vena a coincidir com o preparador de cappuccino 18 2 carregar na tecla PROG 32 no display ser visualizada a mensagem abaixo indicada A MENU TECLA gt dose leite em fase de modificac o dos dados o cursor torna se gt 3 carregar e manter carregada a tecla de distribuig o eviden ciada pelo led intermitente o contador da dose de caf partindo do zero comecar a aumentar o pr prio valor 4 quando a quantidade de caf na ch vena tiver alcangado o nivel desejado abandonar a tecla o contador indicar o n mero de impulsos correspondentes dose configurada ainda poss vel efectuar varia es da dose de leite ou configurar a pr pria dose mediante as teclas 34 e 35 Carregando natecla gt 33 no mostrador ser visualizada novamente a mensagem A MENU TECLA E dose leite 148 23 4 Programa o das teclas de distribui o da agua quente Carregar numa das teclas 13a 13c de distribui o da gua quente o led associado fica aceso n o intermitente no display ser visualizado MENU TECLA E tipo doseada 7
229. selectiva de residuos La eliminaci n inadecuada o abusiva de los aparatos o bien el uso impropio de los mismos en raz n de las sustancias y materiales que contienen puede ser nociva para las personas y el medio ambiente La eliminaci n de residuos el ctricos que no respete las normas vigentes conlleva la aplicaci n de sanciones administrativas y penales INTERRUPCI N DEFINITIVA DEL SERVICIO Para la salvaguardia del ambiente hay que actuar en conformidad a la normativa local vigente 20 Anomal as Aver as Intervenciones directas por parte del cliente Antes de llamar al servicio de asistencia t cnica con el fin de evitar in tiles gastos comprobar que el problema que presenta la m quina sea uno de los casos expuestos a continuaci n ANOMALIA CAUSA La m quina de caf no funciona y el indicador luminoso 2 est apagado La m quina de caf no funciona pero el indicador 2 est encendido de encendido Interrupci n de la energ a el ctrica Incorrecta programaci n de los tiempos REMEDIO Controlar la presencia de energ a el ctrica Controlar la posici n del interruptor general 1 Pulsar el bot n STOP 30 durante unos segundos para forzar el encen dido Volver a programar el reloj La m quina de caf no se calienta P rdidas en el borde del portafiltro 25 21 Tiempo de erogaci n del caf dema siado corto P rdida de agua debajo de la m quina El caf
230. sing unit This operation must be made on all the groups at the end of each working day Using a brush clean the cover gasket Insert the rubber disk into the filter holder with its filter Pour in a packet or dosing cupful of detergent powder Insert the filter carrier into the group and press the selection button After a few seconds press the STOP button Repeat this operation a few times 5 Remove the filter holder and clean the shower with a sponge 6 Flush each dispenser unit with water for about 30 seconds N es gt First left hand dispenser unit with cappuccino selection panel 1 Remove the milk aspiration tube from the milk container and rest it against the grille of the cup shelf basin 2 Pressoneofthe selection buttons Wait a few seconds and press the STOP button Repeat this operation a few times Be careful steam will come out of the cappuccino maker s dispensing spout Filter holders 1 Puta liter of cold water in a suitable container and add detergent 2 Soak the filter holders in this solution for about 2 hours 3 Remove the filters from the filter holders and wash the parts in the same detergent solution using a small sponge 4 Flush thoroughly with cold water 5 Reinstall the filters in the filter holders making sure that filter retainer spring seats properly Grille and Drip Basin Remove the grille from the basin extract the grille sec
231. sociado fica aceso n o intermitente no mostrador ser visualizada a seguinte mensagem A MENU TECLA ET stop vap carregar na tecla PROG 32 no display ser visualizada a mensagem abaixo indicada A MENU TECLA gt T stop vap Aeste ponto poss vel programar a fun o do vapor autom ti co configurando um valor xxx C de temperatura para o leite quente e para o leite batido As possibilidades de escolha s o Configurando 0 stop vapor manual N B a paragem da distribui o de vapor estabelecida pelo utilizador o qual quando do alcance da temperatura desejada actuar novamente sobre no bot o 12 Configurando um valor qualquer inclu do entre 40 85 stop vapor autom tico Configurando OFF stop vapor desabilitado Modificar a indica o ou variar o valor sempre atrav s das teclas 34 e 35 Carregando natecla gt 33 no mostrador ser visualizada novamente a mensagem A MENU TECLA BT stop vap Carregando novamente na tecla gt 33 no mostrador ser visualizada a mensagem PROG CLIENTE E MENU TECLA 150 24 Menu hor rio de servi o Para entrar na menu hor rio de servi o carregar na tecla PROG 32 e sucessivamente na tecla 35 no display sera visualizada a mensagem abaixo indicada PROG CLIENTE E HORARIO SERVI O Carregando na tecla PROG 32 a coincidir com a linha hor rio servi o
232. sono applicati solo su alcune configurazioni di prodotti LEGEND 1 1a 2 6 8 9 10 11 12 13a 13b 13c 14 15 Main switch Boiler heat resistance switch Machine ON indicator light green Boiler heating element pilot light orange Boiler water fill indicator level light red Cup warmer ON indicator light 3 LED Cupwarmer button Pump pressure gauge Right steam wand Hot water wand Steam lever 9 dx Automatic steam button AUTOSTEAM Hot water touche button dose 1 STOP Stop button continuous hot water Hot water touche button dose 2 STOP Alphanumeric display Promotional display 15ldp Ad display switch 16 17 18 20 21 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 91 Milk switch steam Steam lever 20 sx Cappuccino maker Left steam delibery wand Filter holder for one cup Flame check window Gas tap button Filter holder for two cups One coffee key long Two coffees key long One coffee key short Two coffees key short Continue STOP key Panels display button PROG key Arrows key Values increase key Values decrease key Reset button Programming control panel Cup rest tray Items marked are fitted in some product configurations only LEGENDE 1 Interrupteur g n ral 1a Interrupteur branchement resistance chaudiere 2 Temoin lumineux de la machine en marche verte 3 T moin lumineux allumage r sistance chaudi r
233. sta l apparecchiatura Lo smaltimento abusivo del prodotto da parte del detentore comporta l applicazione delle sanzioni amministrative previste dalla normativa vigente MESSA FUORI SERVIZIO DEFINITIVA Per la salvaguardia dell ambiente procedere secondo la normativa locale vigente 20 Anomalie Guasti Interventi diretti da parte del cliente Prima di chiamare il servizio assistenza tecnica allo scopo di evitare inutili spese verificare se il problema presentato dalla macchina rientra nella casistica di seguito riportata ANOMALIA CAUSA La macchina per caff non funziona e la spia 2 spenta La macchina per caff non funziona ma la spia 2 accesa accensione Interruzione energia elettrica Erronea programmazione dei tempi di RIMEDIO Controllare presenza energia elettrica Controllare posizione interruttore generale 1 Premere il pulsante STOP 30 per alcuni secondi per forzare l accensione Riprogrammare l orologio La macchina per caff non si riscalda Perdita dal bordo del portafiltro 21 25 Tempo d erogazione caff troppo breve Perdita di acqua sotto la macchina Il caff erogato tiepido e debole dopo un normale periodo di infusione ed erogazione L indicazione sul manometro 8 della pressione della pompa superiore a 9 bar Posizione sbagliata interruttore 1a Guarnizione sottocoppa sporca di caff Caff macinato troppo grosso Caff
234. start caf Modificar la indicaci n o variar el valor a trav s de las teclas AB MEN TECLA gt dosis leche MEN TECLA dosis agua FECHA Y HORA DIA viernes cada presi n de la tecla D corresponde a una salida confirmaci n del men 02 48 _ v MEN TECLA FECHA Y HORA Ei dosis leche Mi Horas 09 FECHA Y HORA ENCENDIDO DURACI 825 LUN 09 15 _ on DURACIO 09 1 ENCENDIDO 08 25 LUN DURACI 4 09 ENCENDIDO 08 05 MAR CONTADORES CONTADORES N caf GR1 y N caf GR1 N caf GR N leche N agua N vapor N vapor TS N vapor aire TS N caf tot SELECION IDIOMA lt ITALIANO ENGLISH FRANCAIS DEUTSCH NEDERLANDS ESPANOL PORTUGUES JAPONESE 120 22 Regulacion reloj Para regular el reloj utilice las teclas 34 6 35 Con cada presi n la hora aumenta o disminuye un minuto Manteniendo presionada una de las teclas 34 35 la velo cidad de variaci n aumenta Viernes P caldera 23 Como entrar en la programaci n N B S LO si la opci n Progr Usuario est programada en SI Para entrar en la programaci n pulsar la tecla PROG 32 en el display se visualiza el siguiente mensaje PROG CLIENTE E MENU TECLA Pulsar una de las teclas de erogaci n en el teclado de selecci n el led asociado permanece encendido no parpadea Colocar el cursor en correspon
235. stribui o o porta filtro 21 contendo a dose de caf mo do correcta n o utilizar os fundos do caf anteriores 2 posicionar a ch vena a coincidir com o bico do porta filtro 21 3 carregar na tecla 34 no display ser visualizada a mensagem abaixo indicada A MENU TECLA E dose agua 4 carregar na tecla PROG 32 no display ser visualizada a mensagem abaixo indicada A MENU TECLA gt dose agua 147 em fase de modifica o dos dados o cursor torna se gt 5 carregar e manter carregada a tecla de distribui o evidenciada pelo led intermitente o contador da dose de caf partindo do zero come ar a aumentar o pr prio valor 6 quando a quantidade de caf na ch vena tiver alcan ado o n vel desejado abandonar a tecla o contador indicar o n mero de impulsos correspondentes dose configurada ainda poss vel efectuar varia es da dose de caf ou configurar a pr pria dose mediante as teclas 34 e 35 Carregando natecla gt gt 33 no mostrador ser visualizada novamente a mensagem A MENU TECLA E dose agua 23 3 Programa o da tecla de distribui o do leite N B v lido tamb m se a fun o CAPPUCCINO n o estiver habilitada Carregando numa da tecla de distribui o do leite 16 o led associado fica aceso n o intermitente no mostrador ser visualizada a seguinte mensagem A MENU TECLA E dose leite Os par metro
236. t 24 sur la position B en la maintenant appuy e pendant 30 envi ron contr ler que la lucarne 23 est bien en marche et apr s quelques secondes relacher la poign e 24 Le chauffage de la chaudi re est en marche et il faut attendre que l indication affich e surl cran 14 corresponde la valeur de pression pr vue pour le fonctionnement de la machine 62 10 Mise en marche installation mixte gaz lectricit La chaudi re peut tre chauff e simultan ment par gaz et par lectricit De cette mani re la pression d exercice sera plus rapidement atteinte car l eau contenue dans la chaudi re sera r chauf chaudi re ainsi que par la flamme provoqu e par le br leur pla sous la chaudi re Pour la mise en marche proc der comme indiqu aux para graphes 1 PREPARATION SYSTEME ELECTRIQUE et 3 f e par les r sistances lectriques plag es l int rieur de la ALLUMAGE INSTALLATION A GAZ 11 Allumage forc S il est n cessaire d utiliser la machine appuyer et gard en fonc pendant environ 10 secondes le bouton STOP 30 La machine pourra nouveau fonctionner A la fin de la dur e de l heure d allumage programm e le message suivant apparait sur le display Pour revenir l teignage programm de la machine v rifier la position de l interrupteur g n ral 1 d sactiver le et ensuite le ramener sur sa pr c dente position 12 D bit de boissons c
237. t oder benutzt werden sollte Die technischen Unterlagen wurden vom Product Development Manager am Gesch ftssitz archiviert La presente declaraci n pierde su validez en el caso de que el aparato sea modificado sin expresa autorizaci n del constructor o bien si ha sido instalado o utilizado de forma no conforme a lo indicado en el manual de uso y en las instrucciones El fasciculo t cnico est archivado por Product Development Manager en la sede legal A presente declarac o deixa de ter validade no caso em que o aparelho seja modificado sem autorizag o do construtor ou se instalado ou utilizado de maneira n o conforme ao indicado no manual de uso e nas instru es O manual t cnico foi arquivado pela Product Development Manager junto da sede legal Sede legale Legal headquarters Si ge juridique Geschaftssitz archiviert Sede legal Sede legal Via A Manzoni 17 Binasco Mi ITALY Data Date Date Datum Fecha Data 15 03 2012 Product Development Manager dustrial Manager 1 Code 902 496 030 rev 1211 tipo di macchina 2 gruppi 3 gruppi 4 gruppi Type of machine 2 units 3 units 4 units type de la machine 2 groupes 3 groupes 4 groupes Maschinentypen 2 gruppen 3 gruppen 4 gruppen modelo de la machina 2 grupos 3 grupos 4 grupos P T tipo de la m quina 2 grupos 3 grupos 4 grupos bar C Fluido Fluid Fluide Capacit Capacity Capacit Fl ssig
238. t wurde wird auf dem Display die unten angegebene Meldung ausgegeben Dr cken Sie eine der Tasten zur Wahltasten das entsprechende LED leuchtet weiter auf nicht blinkend PROGR DURCH KUNDEN Bringen Sie den Cursor Uber die Pfeiltasten 34 bzw 35 auf die gew nschte Zeile und drucken Sie die Taste NICHT FREIGEGEBEN PROG 32 97 23 1 Programmierung der Tasten zur Kaffeeabgabe Dr cken Sie eine der Tasten zur Kaffeeabgabe zur Wahltasten das entsprechende LED leuchtet weiter auf nicht blinkend und auf dem Display wird folgendes Feld abgebildet y MEN TASTE E Typ 1 Kaffeez Jede Gruppe wird von einer Druckknopftafel gesteuert die es erlaubt f r jede Taste die gew nschte Ausgabe zu speichern Die modifizierbaren Parameter zur Kaffeeselektion sind Wasserdosierung Impulse des volumetrischen Dosierers einstellbar im Bereich O 1999 Einstellschritt 1 Einheit Programmierung mit der Funktion Selbsteinstellung Gehen Sie zur Programmierung der Kaffeedosierungen wie folgt vor 1 Setzen Sie einen mit der gew nschten Dosis Kaffee gef liten Filterhalter 21 in die Abgabeeinheit ein f llen Sie keinen Kaffeesatz ein 2 Stellen Sie eine Kaffeetasse unter die Abgabeeinheit 3 Dr cken Sie die Taste 34 auf dem Display wird die unten angegebene Meldung ausgegeben MEN TASTE E Wasserdosis 4 Dr cken Sie die Taste PROG 32 auf dem Display wird die unte
239. tada por la sonda leche montada leche caliente Cuando se alcance la temperatura programada la interrupci n de la erogaci n del vapor se puede realizar autom tica o bien manualmente como se describe en el apartado Programaci n tecla vapor autom tico AUTOSTEAM 114 13 Verificacion del nivel del agua en caldera La maquina esta equipada con un autonivel de serie que se ocupa de mantener el agua de la caldera a un nivel predeterminado La entrada del agua en la caldera est evidenciada por el encendido de un indicador luminoso 4 14 Aclarado Antes de poner en funcionamiento la maquina AN aclarar los circuitos interiores y cambiar el agua de la caldera 8 1 Recambio del agua de los circuitos interiores de los grupos Quitar los portafiltros 21 y 25 de los grupos erogadores Accionando el bot n erogaci n continua 30 eliminar el agua de cada uno de los grupos durante aproximadamente un mi nuto Repetir esta operaci n un par de veces 8 2 Recambio del agua de la caldera Comprobar que la indicaci n que aparece en el visualizador corresponda con el valor de presi n de funcionamiento Pulsar y mantener apretado unos 5 segundos el bot n de erogaci n agua caliente 13a 13c En el visualizador se mostrar el mensaje RECAMBIO AGUA el tubo del agua caliente 10 eliminar el agua de la caldera 60 70 aproximadamente de la capacidad total La resistencia de la caldera y todas las teclas
240. tail de m thodes analytiques accr dit es afin de v rifier la s curit la configuration la puret la composition l authenticit et l origine des produits et des substances biologiques Les tests d analyses men s par Eurofins concernant la cession de plomb et de nickel dans le liquide distribu ont t effectu s sur tous les usagers de chaque machine soumise aux tests A la fin des tests Eurofins a contr l que les valeurs d chantillons se situent bien toutes au dessous des limites pr vues par la r glementation DIN 10531 ra DE Die GRUPPO CIMBALI hatdie Produkte derin diesem Handbuch beschriebenen Produktlinie freiwillig der strengen Zertifikation nach DIN 10531 2010 g ltig ab Juni 2011 Lebensmittelhygiene Herstellung und Abgabe von Hei getr nken aus Hei getr nkebereitern Hygieneanforderungen Migrationspr fung unterzogen Die entsprechenden Tests und Kontrollen wurden in den Labors der Gruppe Eurofins einem unabh ngigen international anerkannten Institut unter Einsatz der offiziell anerkannten Analysemethoden zur Kontrolle der Sicherheit der Konfiguration der Reinheit der Zusammensetzung der Authentizit t und des Ursprungs der Produkte und biologischen Substanzen ausgef hrt Die von Eurofins durchgef hrten Teste zur Pr senz von Blei und Nickel in die abgegebene Fl ssigkeit wurden in bezug auf alle Wasser bzw Dampfabnahmen der getesteten Kaffeemaschinen durchf hrt Die durch diese Teste von E
241. tandkontrolle e Vorschriftsm Rige Funktion der Expansionsventile DER BERGABE ZUM BETRIEB M SSEN DIE INNENKOMPONENTEN GESP LT WERDEN WOBEI DIE NACHSTEHENDEN ANGABEN ZU BEFOLGEN SIND ZU BEACHTEN NACH INSTALLATION ANSCHLUSS UND EINSTELLUNG DER MASCHINE UND VOR ABGABEEINHEITEN e Die Filterhalter ohne Kaffee an die Abgabeeinheiten anschlie en e Pro Einheit etwa eine Minute lang einen Abgabezyklus ausf hren HEISSWASSERKREIS e Mehrmals ber Bet tigung der entsprechenden Taste Hei wasser austreten lassen bis wenigstens 6 Liter bei Maschi nen mit 2 Abgabeeinheiten bzw 9 bei Maschinen mit 3 Abgabeeinheiten bzw 12 bei Maschinen mit 4 Abgabeeinhei ten abgegeben wurden siehe Bedienerhandbuch Kapitel Reinigung und Wartung WASSERDAMPFKREIS auch f r Autosteam Einheiten e Etwa eine Minute ber Bet tigung der entsprechenden Taste Wasserdampf austreten lassen VORRICHTUNG ZUR CAPPUCCINO ABGABE e Das R hrchen zur Ansaugung aus dem mit Milch gef llten Beh lter nehmen und mehrere Abgabevorgange ohne Milch ausf hren 85 GEBRAUCH Vergewissern Sie sich vor Inbetriebnahme der Ma schine von folgenden Gegebenheiten AN der Hauptschalter zur Stromversorgung der Maschine muR eingeschaltet sein das Ventil zur Wasserzuf hrung mu ge ffnet sein Dr cken Sie den Hauptschalter 1 die Kontrolleuchte Ma schine eingeschaltet 2 leuchtet auf Auf der Anzeige 14 wird der aktue
242. te the rime that correspond to the set dose It is also possible to vary the milk dose or set the dose using the 34 and keys 35 When the key gt gt 33 is pressed the following message is again displayed KEY MENU E Milk dose 52 23 4 Programming the hot water distribution keys Press one of the hot water distribution keys 13a 13c The related LED remains on and does not blink The display appears as follows KEY MENU E Type The following hot water selection parameters can be modi fied water dispensing time from 0 to 60 with increments of 0 1 seconds Programming measures using the SELF LEARNING function To memorize the programming of the hot water dose follow the procedure herebelow 1 Place a container by the hot water distribution nozzle 10 2 Press the 34 key the following message will appear on the display KEY MENU E dispens time 3 Press the PROG 32 key the following message will appear on the display KEY MENU gt dispens time 4 Keep the distributor key pressed as evidenced by the flashing led the hot water dose counter starts from zero and increases in value 5 When the quantity of water in the container has reached the desired level release the key the counter will indicate the time that corresponds to the set dose It is possible to vary the set dose via the 34 and 35 keys the
243. tem Wasser sp len 5 Die Filter wieder in den Filterhalter einsetzen und darauf achten da sich die Befestigungsfeder des Filters in ihrem Sitz befindet Strahler Wasserdampf und Hei wasser Einen sauberen Lappen oder Schwamm benutzen um mit warmem Wasser zu reinigen wobei etwaige organische Reste zu entfernen sind Gehen Sie zur Reinigung des Inneren des Abgaberohrs wie folgt vor Richten Sie das Rohrzur Tassenaufsatzwanne aus und f hren Sie wenigstens eine Dampfabgabe aus gehen Sie bei diesem Vorgang mit besonderer Umsicht vor A ACHTUNG Sollte f r mehr als 8 Stunden kein Abgabezyklus aktiviert werden und in jeden Falls einmal t glich so m ssen die in der Maschine installierten Komponenten vor Inbetriebnahme der Maschine den nachstehenden Anweisungen gem gesp lt werden Abgabeeinheiten Die Filterhalter ohne Kaffee in die Abgabeeinheiten einsetzen und pro Abgabeeinheit ca 1 Minute lang Ab gabevorg nge ausf hren 92 Roste und Tropfschale Die Roste von der Schale abnehmen die Schale herausnehmen und unter flie endem Wasser reinigen Entladekassette Am Ende des Arbeitstages mu man ein K nnchen Hei wasser in die Kassette gie en um etwaige Verkrustungen im Ablauf zu entfernen Geh use Reinigen Sie das Geh use der Maschine mit einem weichen Tuch und Reinigungsmitteln OHNE Ammoniak oder Scheuermitteln um die Arbeitsbereiche der Maschine von m glicherweise pr senten
244. their use is indispensible only use simple or multiple adaptor plugs and extension cords that are in compliance with safety laws Make sure these devices do not exceed the voltage capacity marked on the simple adaptor and on extension cords and the maximum voltage marked on the multiple adaptor Check that the type of connection and voltage correspond with the information on the nameplate see illustrations chapter figure 1 For machines with a Y connection see illustrations chapter figure 2 For machines with a A connection see illustrations chapter figure 3 For machines with a single phase connection see illustrations chapter figure 4 35 These chapters in the manual are to be used by qualified authorized technical staff gt 4 Equipotential Connection This type of connection required by some laws prevents differences in the electric potential level between the earthing connections of equipment installed in the same room This machine is provided with a clamp underneath the base for connection to an external equipotential cable After installation this type of connection MUST be made e Use a cable with a nominal section in compliance with the laws in force e Connect one end of the cable to the clamp see illustrations chapter figure 5 and the other end to the earthing of adjacent equipment Failure to follow this safety norm releases the manufacturer from any responsibility for machine breakdowns or damage to people
245. ti erogazione caff Premere uno dei tasti erogazione caff sulla tastiera di selezione il led associato rimane acceso sul display verr visualizzato A MENU TASTO E tipo Ogni gruppo viene comandato da una pulsantiera che permette per ogni tasto di memorizzare la quantit di erogazione desiderata Il parametro relativo alla selezione caff che si pu modificare dose acqua impulsi dosatore volumetrico 0 1999 con step di 1 Programmazioni dosi per autoapprendimento Per eseguire la programmazione della dose di caff per autoapprendimento operare come segue 1 agganciare serrando bene al gruppo erogatore il 5 premere e mantenere premuto il tasto erogazione portafiltro 21 riempito con la corretta dose di caff evidenziato dal led lampeggiante il contatore della dose macinato non utilizzare i fondi dei caff precedenti caff partendo da zero comincer ad incrementare il 2 posizionare la tazza in corrispondenza del becco del proprio valore portafiltro 21 6 quando la quantit di caff in tazza ha raggiunto il livello 3 premere il tasto 34 sul display verr visualizzato desiderato rilasciare il tasto il contatore indicher il numero di impulsi corrispondenti alla dose impostata E inoltre possibile effettuare variazioni della dose caff o MENU TASTO i
246. time of brew and flow The reading on the pressure gauge 8 of the pump pressure is greater than 9 bars CAUSE No electricity Wrong programming of the switch on times Wrong position of the switch 1a The undercup gasket is dirty with coffee residue Coffee grinds too coarse Coffee too old Drainage tank clogged Air bubble in thermosyphonic circulation system The pump s by pass valve is blocked 47 REMEDY Check that the electricity is on Check the position of the main switch 12 Press the STOP 30 key for a few seconds to force switch on Reprogram the clock Press the switch knob 1a Clean with the supplied brush Grind the coffee more finely Change the coffee Clean the tank Press the coffee distribution button 2 3 times to try and eliminate the air bubble Call the authorized servicing department PROGRAMMING USER MODE 21 Data flow chart Customer programming Only if Prog cliente is YES Friday Boiler P CUSTOMER PROG CUSTOMER PROG SERVICE TIME CUSTOMER PROG COUNTERS 2 CUSTOMER PROG LANGUAGE SERVICE TIME BDAY AND TIME SERVICE TIME F TIME ON DURATION COUNTERS IN coffee GR1 LANGUAGE MU ITALIANO To ACCESS menu press PROG aad KEY MENU Milk dose KEY MENU coffee start KEY MENU E Water dose DATE AND TIME EI DAY friday DATE AND TIME Mi Hour 09 DATE AND TIME E Minutes 32 E START
247. tion panel the relative led will remain on NOT ENABLED Use the 34 and 35 keys to position the cursor on the desired line then press the PROG 32 key 49 23 1 Programming the coffee distribution keys Press one of the coffee dispensing keys on the selection panel the relative led will remain on not flashing The following ESPRESSO amp CAPF put TI sree da se message will appear on the display d KEY MENU E Type 1coffee Each dispensing unit is controlled by a panel that permits programing the amount of desired dispensing for each button The following coffee selection parameters can be modified water dose volumetric dosage pulses from 0 to 1999 with increments of 1 Programming measures using the SELF LEARNING function To perform the coffee dose programming follow the procedure herebelow 1 Fill the filter carrier 21 with the correct dose of ground coffee and insert into the group ensuring it is correctly locked in place do not use previously used coffee grounds 2 Place the cup by the filter carrier spout 21 3 Press the 34 key the following message will appear on the display when modifying data the cursor changes to gt 5 Keep the distributor key pressed as evidenced by the flashing led the coffee dose counter starts
248. tions and complete the cleaning operation under running water Discharge Basin At the end of the working day pour about a liter of hot water into it t isch id 2 Steaniandi hot waleedigpensingpines into it to remove any discharge residues Using a clean sponge wash with hot water removing any organic residue present Rinse carefully To clean the inside of the steam nozzle follow these steps Turn the nozzle towards the cup tray and carefully activate steam dispensing at least once Bodywork Use a soft cloth and cleaning products WITHOUT ammonia or abrasives removing any organic residue present in the work area N B Do not spray liquids into the panel slots ATTENTION Hot water When the machine has not been used for more Dispense hot water repeatedly using the relative AN than 8 hours and in any case once a day the command until at least 6 liters of water have been internal components must be washed before dispensed from the 2 group machine 9 liters of water use in accordance to the following instructions from the 3 group machine and 12 liters from the 4 group machine Supply Groups Steam Insert the filter carriers into the groups without coffee and Allow the steam to flow for approximately one minute dispense from each group for one minute using the appropriate commands 44 16 Rules for the worker operating the machine BEFORE YOU START WARNING BEFORE YOU START OPERATING THE MACHINE WASH THE INTERNAL COMPO
249. tivierung benutzt wurde Einstellung eines beliebigen Wertes zwischen 40 und 85 automatischer Stopp Dampfabgabe Einstellung OFF e Stopp Dampfabgabe gesperrt Modifizieren Sie die Anzeige bzw den angezeigten Wert ber die Pfeiltasten 34 bzw 35 Bei Bet tigung die Pfeiltaste gt 33 erscheint auf der Anzeige folgende Meldung MEN TASTE BT stop dampf070 C Bei Dr cken die Pfeiltaste gt 33 erscheint auf dem Display erneut die Meldung KUNDENPROG E MEN TASTE 102 24 Men Servicezeiten Freitag Kesseldruck Zum Zugang in die Men Servicezeiten m ssen folgend die Tasten PROG 32 und dann die Tasten 35 auf dem Display wird folgendes Feld abgebildet KUNDENPROGRAM E SERVICEZEITEN Wenn der Cursor auf der Zeile Uhrzeit Service steht und anschlie end die Taste PROG 32 gedr ckt wird erscheint auf dem Display folgendes Feld A SERVICEZEITEN E TAG UND UHRZEIT Dr cken Sie die Taste PROG 32 Bringen Sie den Cursor ber die Pfeiltasten 34 bzw 35 auf die zu modifizierende Zeile und dr cken Sie anschlie end die Taste PROG 32 Die Darstellung des Cursors ndert sich von gt um anzuzeigen da nun ber die Pfeiltasten 34 bzw 35 der Wert der selektionierten Zeile modifiziert werden kann Dr cken Sie nach Ausf hrung der Modifikation zur Best tigung des eingegebenen Wertes die Taste 33 Wi
250. tment of the cappuccino froth Too much froth Finely rotate the air adjustment screw 18a clockwise Too little froth Finely rotate the air adjustment screw 18a anticlockwise Cappuccino temperature If the cappuccino is too hot Finely rotate the temperature adjustment screw 18c anticlockwise If the cappuccino is not hot enough Finely rotate the temperature adjustment screw 18c clockwise Distribution of hot unwhipped milk Press and completely push in the knob 18b then press the desired milk or cappuccino distribution key 12 5 Drinks distribution steam Completely immerse the right 9 or left 20 steam nozzle into the container with the liquid to be heated and push the steam control lever 11 or 17 upwards Wait until the liquid has reached the desired temperature then lower the steam command lever to stop the issue of steam Note At the conclusion of each steam dispensing phase clean the inside of the steam nozzle as follows Turn the nozzle towards the cup tray and carefully activate steam dispensing at least once Dispensing with the Autosteam Turbosteam selector 12 when provided Machines equipped with the AUTOSTEAM STOP STEAM dispensing system have the stop steam dispensing when set temperature is reached function and can rapidly heat and froth milk Steam is dispensed when the k
251. tor de press o Min 50 mm i 153 154 GRUPPO CIMBALI S p A Via A Manzoni 17 20082 Binasco MI Italy 7 GRUPPO CIMBALI si riserva il diritto di apportare cambiamenti all equipaggiamento della macchina a seconda delle esigenze di singoli Paesi e di effettuare modifiche dovute agli avanzamenti del progresso tecnico Nessuna parte di questa pubblicazione pu essere usata copiata o pubblicata senza il permesso scritto di GRUPPO CIMBALI S p A Copyright by GRUPPO CIMBALI S p A Milano Tutti i diritti riservati Xe ke GRUPPO CIMBALI S p A Via A Manzoni 17 20082 Binasco MI Italy C FR La soci t GRUPPO CIMBALI se r serve le droit d apporter des changements l quipement de la machine selon les exigences des pays et d effectuer des modifications does aux avancements du progr s technique Aucune partie de cette publication ne peut tre utilis e copi e ou publi e sans l autorisation crite de GRUPPO CIMBALI S p A Copyright by GRUPPO CIMBALI S p A Milano Touts droits r serv s E D gt GRUPPO CIMBALI S p A Via A Manzoni 17 20082 Binasco MI Italy GRUPPO CIMBALI se reserva el derecho de aportar cambios al equipamiento de la m quina segun las exigencias de cada uno de los paises y de realizar modificaciones debidas a los desarrollos del progresso t cnico Ninguna parte de esta publicaci n se puede usar copiar o publicar s
252. tor declina cualquier responsabilidad por da os a cosas y personas a causa de un uso irregular o INTERRUPCI N DE LA ACTIVIDAD no previsto para la m quina de caf Cuando la m quina permanece durante No accionar nunca la m quina de caf con las manos mojadas mucho tiempo sin vigilancia por la noche o con los pies descalzos durante el d a de cierre semanal o durante las vacaciones realizar las siguientes ope Peligro de quemaduras raciones No poner las manos o bien partes del cuerpo cerca de los gru desenchufar la clavija de la toma de pos de erogaci n del caf o bien de las lanzas de erogaci n corriente o bien desactivar el interruptor del vapor o del agua caliente principal Tener cuidado de que la m quina no sea accionada por los cerrar el grifo de alimentaci n h drica ni os o bien por personas no preparadas para el manejo de cerrar el grifo del gas la misma El incumplimiento de dichas normas de se guridad exonera al constructor de cualquier responsabilidad por aver as o da os a perso nas o cosas 18 Mantenimiento y reparaciones En caso de mal funcionamiento apague la m quina ATENCI N desconecte el interruptor principal y comun quelo al servicio de asistencia realice el control de la instalaci n como se indica en la correspondiente secci n del manual de uso Despu s de las operaciones de manutenci n ATENCION una manutencion realizada por per sonal no cualificado puede perjudicar la seguri
253. tstellen der Standf e der Maschine erzielt wird Nehmen Sie den Anschlu an die Wasserleitung entsprechend der Angaben im Kapitel Abbildungen Abb 6vor und beachten Sie die einschl gigen am Aufstellungsort geltenden Bestimmungen in Sachen der Hygiene der Unbedenklichkeit der Wasserversorgung und des Umweltschutzes N B Sollte der Druck der Wasserleitung 6 bar berschreiten so mu ein Druckminderer installiert werden welcher auf 2 3 bar einzustellen ist siehe Kapitel Abbildungen Abb 7 Abla leitung Legen Sie das Ende der Abwasserleitung in einen Ablauf welcher zu Zwecken der Inspektion und der Reinigung mit einem Siphon ausgestattet sein mu ZU BEACHTEN Die Abwasserleitung darf in den Kurvenbereichen NICHT wie im Kapitel Abbildungen Abb 8 gezeigt verlegt werden 84 Diese Kapitel des Handbuches wenden sich an qualifizierte und offiziell befugte Fachtechniker 6 Kontrollen zur vorschriftsm igen Installation ZU BEACHTEN VERGEWISSERN SIE SICH NACH ERFOLGTER INSTALLATION DASS FOLGENDE BEDINGUNGEN GEW HRLEISTET SIND DIE F R DEN VORSCHRIFTSM SSIGEN BETRIEB DER MASCHINE UNERL SSLICH SIND siehe in Unterlage C zur Installation einf gen WASSERANSCHLUSS e Keine Leckagen an den Anschlu stellen oder den Wasserleitungen BETRIEB e Betriebsdruck des Wasserkessels entsprechend der angegebenen Nennwerte e Vorschriftsm ige Funktion des Druckw chters e Vorschriftsm Rige Funktion der elektronische S
254. ua quente eliminando eventuais res duos org nicos presentes enxaguar com muito cuidado Para limpar a parte interior da lan a actuar da seguinte maneira dirigir o tubo em direc o da bacia de apoiar as ch venas e prestando uma aten o especial distribuir vapor pelo menos uma vez A ATENGAO Quando a maquina ficar parada por um periodo superior a 8 horas e pelo menos uma vez por dia antes de iniciar a trabalhar proceder lavagem do interior seguindo as instru es a seguir indicadas Grupos de eroga o Engatar os porta filtros aos grupos sem caf e proceder distribuig o de cerca de um minuto para cada grupo 140 GRELHA E TABULEIRO DE GOTEJO Retire a grelha do tabuleiro puxe a para fora e lave a com agua corrente CUBETA DE DESCARGA No fim do dia de trabalho verta uma jarra de agua quente na cubeta isto para remover eventuais incrusta es na descarga Carrogaria Utilizarum pano macio e produtos SEM amoniaco ou abrasivos eliminando eventuais residuos organicos presentes na zona de trabalho N B n o nebulizar liquidos nas fissuras dos pain is da carrogaria Agua quente Distribuir mais vezes gua quente accionando o respectivo comando at levantar pelo menos 6 litros de gua para a m quina de 2 grupos 9 litros para a m quina de 3 grupos 12 litros para a m quina de 4 grupos Vapor Mandar sair vapor dos esguichos por cerca de um minuto utilizando os c
255. ubmit representative samples of the product line documented in this manual to the stringent tests of the standard DIN 10531 2010 in force from June 2011 Food Hygiene Manufacturing and supply of hot drinks machines hygiene requirements test the migration of substances The analysis tests were performed by Eurofins Group a group of independent laboratories a world leader in the field offering a broad portfolio of analytical methods accredited to assess the safety configuration purity composition authenticity and origin of products and biological substances The test analysis carried out by Eurofins about the release of lead and nickel in liquid delivered were performed on all the utilities of each coffee machine tested At the conclusion of the evidence Eurofins has verified that the sampled values were all below the limits set by DIN 10537 A FR Le GRUPPO CIMBALI a d cid de son plein gr de soumettre de chantillons repr sentatifs relatifs a la ligne de produits illustr e dans ce Manuel aux tests rigoureux de la r glementation DIN 10531 2010 en vigueur partir de Juin 2011 Hygi ne alimentaire Production et distribution de boissons chaudes par l interm diaire de machines conditions requises d hygi ne test de migration de substances Les tests d analyse ont t conduits par le groupe Eurofins groupe de Laboratoires ind pendants leader mondiale dans le secteur qui propose un large ven
256. uel sont usage du personnel technique qualifi et autoris 2 Prescriptions d installation ATTENTION L installation le d montage et les r glages doivent tre effectu s exclusivement par le personnel technique qualifi et autoris AN Lire attentivement les avertissements et les prescriptions contenus dans le manuel d utilisation car ils fournissent d importantes indications concernant la s curit d installation d utilisation et d entretien Conserver soigneusement ce livret vous pourriez avoir besoin de le relire Le personnel qualifi pour d placer l appareil doit conna tre les risques li s la manipulation des chargements Manipuler l appareil en faisant toujours tr s attention l aide d un engin de levage ad quat type chariot l vateur Dans le cas d un d placement manuel s assurer que le nombre de personnes est adapt au poids et a la difficult de prise de l appareil utiliser toujours les mesures de pr vention des accidents du travail chaussures gants Apr s avoir retir l emballage s assurer de l int grit de l appareil et des dispositifs de s curit e En cas de dommage caus au c ble d alimentation ce dernier doit tre remplac uniquement par le personnel technique qualifi et autoris e Les l ments de l emballage sacs en plastique polystyr ne expans clous etc ne doivent pas tre laiss s la porte des enfants car ce sont des sources potenti
257. uer la Vapeur au moins une fois Grilles et cuvette de d gouttement Enlever les grilles de la cuvette extraire celle ci et compl ter le nettoyage l eau courante A Groupes de d bit Accrocher les porte filtres aux groupes sans caf et effectuer un d bit d environ une minute pour chaque groupe ATTENTION Lorsque la machine n effectue pas d rogation pendant plus de 8 heures et au moins une fois par jour avant de l utiliser effectuer un nettoyage des composants internes en suivant les indications report es ci apr s 68 Bac d coulement A la fin de la journ e de travail verser un pot d eau chaude dans le bac les incrustations ventuelles seront vacu es par l coulement Carrosserie Pour nettoyer l ext rieur de votre machine caf n utilisez qu un chiffon doux et des produits sans amoniaque en enlevant les ventuels r sidus organiques pr sent dans la zone de travail N B ne pas vaporiser deliquide dans les cavit s des panneaux de la carrosserie Eau chaude D biter de fa on r p t e de l eau chaude en enclenchant la commande correspondante jusqu ce que vous ayez pr lev au moins 6 litres d eau par machine 2 groupes 9 litres par machine 3 groupes 12 litres par machine 4 groupes Vapeur Faire sortir la vapeur des tuyaux pendant environ une minute en utilisant ses propres touches de commande 16 Prescriptions pour l op rateur D
258. urofins festgestellen Werte liegen bei allen in Betracht getesteten Kaffeemaschinen unter den It DIN 10831 vorgesehenen Grenzwerten GRUPPO CIMBALI ha decidido voluntariamente a algunas muestras representativas relativas a la l nea de productos documentada en este manual a las severas pruebas de la norma DIN 10531 2010 en vigor desde junio 2011 Higiene alimentaria Producci n y erogaci n de bebidas calientes de m quinas requisitos higi nicos prueba de migraci n de sustancias Los tests de an lisis han sido realizados por el Gruppo Eurofins grupo de Laboratorios independientes l der mundial en el sector que ofrecen una amplia cartera de m todos anal ticos acreditados para verificar la seguridad la configuraci n la pureza la composici n la autenticidad y el origen de los productos y de las sustancias biol gicas Los tests de an lisis efectuados por Eurofins respecto a la cesi n de plomo y n quel en el l quido erogado han sido realizados en todas las funciones de cada m quina sometida a las pruebas Para terminar las pruebas Eurofins ha verificado que todos los valores obtenidos de los tests realizados en las muestras han resultado por debajo de los l mites previstos por la norma DIN 10531 7 E GRUPPO CIMBALI decidiu de pr pria vontade submeter amostras representativas relativas linha d e produtos documentada neste manual s provas severas da DIN 10531 2010 em vigor a partir de junho
259. vencion en el aparato ya que en l se facilitan importantes advertencias sobre la AN seguridad y la correcta praxis higi nica durante el uso del mismo Conserve el manual en un lugar seguro para futuras consultas e El aparato ha sido proyectado nicamente para la preparaci n de caf expreso y bebidas calientes mediante el empleo de agua caliente o vapor as como para el precalentamiento de las tacitas de caf El aparato deber ser utilizado tan s lo por personal adecuadamente formado e informado sobre los riesgos que implica el uso del mismo e El aparato est dirigido al uso profesional El aparato no puede ser utilizado por ni os o por personas cuyas capacidades f sicas sensoriales o mentales reducidas en caso de empleo por dichas personas stas deber n ser vigiladas Elaparato no se deber dejar sin vigilancia Elaparato no ha sido proyectado para su uso en ambiente externo En caso de almacenamiento del aparato en locales en los que la temperatura pueda descender por debajo del punto de congelaci n vac e siempre la caldera y los tubos de circulaci n del agua e No exponga el aparato a la acci n directa de los agentes atmosf ricos lluvia sol hielo e Ruidosidad el aparato no supera los 70 dB e Cualquier uso diferente del anteriormente descrito se considerar impropio y podr generar situaciones de peligro el fabricante no se asume ninguna responsabilidad por los da os que pudieran produc

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