BE`TEAVON - eTeacher
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1. Il s agit de s assurer que les grains de sucre entrainent les grains de caf au fond du verre avec eux Partagez avec vos amis MESAS La quatri me r gle a trait la cuisson du caf Cette loi a plusieurs interpr tations Tout d pend des lois de boisson de caf noir que l on vous a enseign es Toutefois tous sont d accord pour d abord chauffer l eau dans une casserole 1 1 4 verre d eau pour chaque buveur Juste avant que l eau n arrive bullition vous versez le caf et m langez une cuill re pleine pour chaque verre Un instant plus tard versez le sucre et remuez deux morceaux de sucre pour chaque verre Lorsque l eau est arriv e finalement d bullition vous devez retirer la casserole du feu et laisser bri vement l eau bouillante se reposer puis remettez la casserole sur le po le feu Maintenant la dispute clate combien de fois devez vous retirer la casserole du feu et la remettre Eh bien c est quelque part entre trois a sept fois selon la fa on dont vous l aimez C est seulement alors que vous versez le caf dans les verres La cinqui me et derni re r gle exige que vous teniez le verre entre l index et le pouce Maintenant vos tasses Noir Shakhor minw Verre Koss 01J Boue Bots x11 Bouillant Rot ach nm Vocabulaire2. bouchon un peu trop loin mais le houmous est vraiment un plat principal Isra lien et encore une fois du Moyen Orient Comme la salade peut aussi bien tre consomme a chaque repas que constituer un repas en soi Ce simple m lange de pois chiches huile d olive citron ail et sel s accorde avec tout et se trouve presque partout Alors que les enfants aux Etats Unis pourraient avoir envie d un sandwich au beurre de cacahu tes comme collation les enfants francais d un sandwich de beurre et confiture ou d un pan bagnat les enfants d Isra l ont envie d une pita tartin e de houmous N importe comment il fait assur ment partie des menus de votre journ e en Isra l Partagez avec vos amis f SH in S Vocabulaire Gott Ta am ayu Gratter essuyer Lenagev 1437 Lisse Chalak 777 Consistance Mirkam op n UEWPBIS hlog q OJOUE PASHTIDA PATE DE LEGUMES PASHTIDA VEGETARIEN www eTeacherBiblical com SOUPE DE POULET AUX NOUILLES ASIATIQUES Un favori tous azimuts de l h te du webinaire anglais Sigal Zohar La soupe de poulet en Isra l n est pas seulement le plus grand rem de contre le rhume du monde c est aussi un aliment de tous les jours qui peut tre appr ci quand vous le souhaitez La soupe de poulet est g n ralement servie pour le repas du shabbat chez moi n y a pas de Shabbat sans elle comme la hala le pain tress pour le shabbat m
3. S DE POIS CHICHES SERVIES AVEC DU HOUMOUS TEHINA ET SALADE Le fallafel est commun ment consid r comme LA nourriture isra lienne phare alors qu en fait c est une d licatesse dont tout le Moyen Orient b n ficie En Isra l vous ne pouvez pas marcher dans une rue en ville sans voir au moins deux ou trois marchands de fallafel le plus souvent dans de petits kiosques sur les boulevards mais aussi coinc s entre deux devantures C est d licieux rapide et l ultime fast food isra lien tant donn qu il peut vous arriver de manger son emballage En marge McDonalds en Isra l a lanc une campagne de courte dur e McFallafel mais comme vous pouvez l imaginer elle s est teinte rapidement il n y a tout simplement rien de mieux que votre marchand de fallafel local qui vous tend une poche en papier avec un pain pita tout chaud de fallafel envelopp de houmous fait main de tehina de salade et de frites Essayez de le faire vous m me c est tellement facile a avec vos amis tie Sty in y Vocabulaire Egoutter Lenakez 11737 Porter ebullition Liretikha an17 Int grer combiner ici m langer Leshalev 17w Melange Ta arovet nanun O L OTAN AT ww www eleacherBiblical com HOUMOUS PATE A TARTINER AUX POIS CHICHES Le film Rien que pour vos cheveux On ne rigole pas avec le Zohan Dvir de Dennis Dungan pousse le
4. ais les deux sont appr ci s comme des aliments de tous les jours en Isra l Cette recette vient de ma d funte belle mere Clara Zohar et l ar me riche du potage porte en elle tellement d histoire de culture et beaucoup d amour C est genial pour le diner et elle peut tre stock e et congel e facilement savourer Fr oot ee P gt Ma 1 e a y p a E e po r i i i r es F 3 2 7 La wd en Partagez avec vos amis Pel es Mekoulafoth man Pommes de terre Tapoukhe i adama nn x man 10 E Vocabulaire f ss L in y Courgettes Kishouim m x w 7 Bouillon de poulet en poudre Av kkat Marak of u 5817 22 DESSERTS Gy www eTeacherBiblical com SALADE DE FRUITS De tous les bonbons et p tisseries savoureuses qu lsra l a offrir rien n est mieux o que l on soit que les produits frais de la terre En Genese 1 12 il est dit DOI DON NT TI IIA NUR MOD PU ATI NN PT WY NT PINT RN La terre produisit de la v g tation des herbes portant semence selon leur espece et aux arbres portant selon leur esp ce un fruit qui renferme sa semence Et Dieu consid ra que c tait bien C est toujours rafraichissant toujours appropri et toujours disponible Donc pourquoi pas faire une salade de fruits Ce dont vous aurez besoin Pr paration Assortiment de fruits melon ananas bai
5. cision et concentration mais le plus important il doit tre fait avec amour et passion En Isra l il est g n ralement d nomm caf noir mais aussi caf turc ou Botz signifie boue C est d aux r sidus laiss s au fond du verre Beaucoup d hommes isra liens eh oui le cafe se fait entre hommes ont leur kit de caf noir a l arri re de leur voiture Le kit contient du caf du sucre 2 4 petits verres une petite casserole et un br leur a gaz de camping La culture du kit de caf est si populaire qu il est vendu en tant que produit dans de nombreux magasins Mode d emploi Voici les regles pour faire un vrai caf noir La premiere regle traite du verre Ce doit tre un verre ordinaire de pr f rence sans poign e Le fond doit tre plus petit en diam tre que la partie sup rieure Si vous avez physiquement ou mentalement besoin d une poign e le haut et le bas du verre doivent avoir le m me diametre La deuxi me r gle porte sur la quantit Les buveurs de caf noir ne sont pas des mauviettes bien s r donc il doit y avoir une montagne bomb e de caf sur la cuillere La troisieme regle porte sur la douceur Si vous avez un probleme avec le sucre ne pas boire de caf noir Lors de la pr paration du caf noir le sucre est toujours ajout PENDANT la cuisson Lorsque vous le faites bots le sucre doit tre l gerement vers en pluie APRES avoir vers l eau bouillante
6. eleacher 6 eTeachernesrew Y Online Language Academy Online Language Academy www eTeacherBiblical com www eTeacherHebrew com f BE VY ZTN MANGEZ EN PARCOURANT ISRAEL EN UN JOUR PAAR TPN mm 137 1083 18 Ham 181 77 20 Wwe ivy Dw Ne MOUV 2 1 09927 an 190 nat YN Tu couteras donc Israel et tu observeras avec soin afin de prosp rer et de multiplier sans mesure ainsi que l Eternel Dieu de tes p res te Pa promis dans ce pays ruisselant de lait et de miel Deut 6 3 INTRODUCTION YARIV BOAZ BINNUN paw xen ama ayo Un repas pris ensemble c est Phuile de Il n y a pas d autre rituel semblable partager le pain est l acte ultime pour amener les gens a tre ensemble peu importe qui ils sont et d ou ils viennent C est une activit journaliere banale sur laquelle nous ne r fl chissons pas assez Dans la culture juive et en Isra l en particulier un repas pris ensemble exprime tant de choses o vous tes quelle heure il est quelle saison et tant d autres choses A eTeacher nous cherchons comment int grer votre apprentissage de l h breu dans votre vie quotidienne pour en faire un langage vivant a apprendre et a aimer dans tous les moments de votre vie une fois ferm es votre classe virtuelle votre classe d tude biblique votre communaut etc Nous sommes fiers de vous pr senter Be teavon Mangez en parcourant Isra l en
7. es Couper tous les fruits choisis et les placer dans un grand orange pomme raisin banane bol ou sur un plateau Si possible garder au moins une heure au r frig rateur avant de servir Partagez avec vos amis 891 101 Vocabulaire Rafraichissant Me ra anan puin Ananas Annanas UJJN Raisins Anavim d 1Ju Plateau Magash wan Gy www eTeacherBiblical com VRAI CAFE ISRAELIEN DANS UN FINJAN CAFETIERE Voir Isra l a travers le verre du caf par le journaliste et r dacteur en chef Nimrod Ganzarski 4 Quand il s agit de caf il y a des r gles Vous savez ce qu ils disent n310n77 8 701 8 78 Al ta am v al r ach ein lehitvak akh le go t et l odorat ne se discutent pas Les Isra liens boivent leur caf serr comme un reflet d eux m mes Malgr les centaines de caf s en Isra l qui vendent tous les Cappuccino macchiato et autres caf s haut de gamme nous ne savons pas ce que ce mot italien signifie les Isra liens le pr ferent g n ralement fort serr et noir Maintenant vous pouvez dire que je suis loin de boire le caf en connaisseur Quant a moi comme beaucoup d autres Isra liens je pr fere le c t noir du caf Je l aime noir Notre caf noir n est pas le v tre En Isra l le caf noir est ce que les pays occidentaux appellent caf turc C est une forme d art et il doit tre fait avec pr
8. le heure de la journ e se glorifie des produits frais et savoureux de la terre en particulier des concombres et des tomates Cette salade se marie avec tout oeufs viande poisson p tisseries sal es et sucr es et bien s r c est un plaisir en soi Notez que ce n est pas une salade qui peut se garder dans le frigo dont on fait un peu plus pour qu il en reste pour le prochain repas apres l avoir d gust e Ce dont vous aurez besoin Pr paration 3 grands concombres Couper les l gumes fin et les m langer Juste avant de servir verser en pluie un filet d huile d olive le jus P 9 du citron et parsemer de persil frais et d un peu de sel ES Note Cette salade peut devenir tres d tremp e si 12 tasse d huile d olive extra vierge elle est conserv e trop longtemps Elle est meilleure servie frais Elle ne tiendra pas plus d une journ e Sel de mer selon les gouts facultatif dans le r frig rateur ei J Le jus d un demi citron Persil frais hach facultatif Partagez avec vos amis T gt lt L gumes Yerakot mp1 Verser en pluie Lefazer al 7u 1197 G Vocabulaire e nn M langer Le arbev 11107 Frais Ta ri u 2 0 0127 OTI 117 019 KYin 53 DU 9 D1N0 MM 1729 58 8 2 XDD L homme ne vit pas seulement de pain mais de tout ce qui sort de la bouche de l Eternel Deut 8 3 IC U FALLAFEL PITA BOULETIES FRITE
9. un jour C est un apercu du monde de saveurs de couleurs et de vie qu Isra l peut vous offrir C est aussi une marque de l importance de la nourriture et de la subsistance dans notre vie quotidienne physique et spirituelle Sur chaque page de notre livre vous d couvrirez une recette locale simple accompagn e non seulement d une superbe photo et d un dictionnaire de mots mis en gras pour les retenir mais aussi de citations bibliques concernant la nourriture Il n y a rien de plus merveilleux que la nourriture La nourriture est l honneur Nous avons eu tellement de plaisir faire ce livre de cuisine pour vous nous esp rons que vous prendrez encore plus de plaisir le feuilleter Be teavon Yariv amp Boaz Binnun Co fondateurs et PDGs eTeacherGroup com Avant de commencer TABLE DES MATIER ES LES INCONTOURNABLES DE LA CUISINE Avant de commencer a cuisiner vous devez tre quip e de quelques l ments de base aussi bien en ingr dients qu en mat riel de cuisine Assurez vous que votre cuisine possede un minimum de mat riel un vier avec de l eau courante une cuisiniere un four beaucoup d espace pour la pr paration de m me que les l ments de la liste ci dessous De cette maniere vous ne serez pas bloqu e au beau milieu du branle bas de combat dans la cuisine Petit d jeuner Chakchouka 6 Salade isra lienne 8 Denr es de base n cessaires Huile d Olive Shemen Za
10. yit m i nw OA CE O A E OAD A OR ad e NEN Dejeuner Falafel 12 Houmous 14 Pois Chiches Garg irey houmous oinin TAA Sel Melach n7n Poivre Pilpel 7979 x Sucre Sukar 1310 Diner x s Tomates Agvani ot nrJaau Pate de legumes pashtida 18 Concombres Melafafonim 21119970 Soupe de poulet aux nouilles asiatiques 20 Ail Shoum au Oignon Batsal 7x1 Desserts Salade de fruits 24 Vrai caf isra lien fait dans une cafetiere finjan 26 Persil Frais Petrozillia tria mio 1 7 1103 ufs Beytsim 0x1 Riz Orez 17118 Lait Halav 17n Farine Kemakh nny Equipement de base indispensable Planche d couper Keresh Hituch qian wap Un bon couteau Sakin 3U Une petite cuill re Kapit n 93 Papier Aluminium Niyar Kesef 703 13 Diff rentes tailles de Casseroles Sirim o 1 0 Po les Machbatot ninann Saladiers Ke arot mup V erres mesurer Kosot Medida 17 18 111013 plucheur legumes Kolef yerakot mp7 317177 PINT 12 OND ara DH 721 or Y TAS poa Beni sois Tu Adonai notre Dieu Roi de l Univers qui fais sortir le pain de la terre Gy www eTeacherBiblical com SALADE ISRAELIENNE DE LEGUMES FRAIS HACHES En Isra l pas de repas complet sans cette d licieuse salade Chaque repas a n importe quel
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